Nettstedet for selvutvikling, selvkunnskap, personlig vekst og åndelig utvikling. Stanislav Milevich

Lys og kjærlighet til alle!

Frøplanter: fordeler og skade

Siden antikken er plantene trodd å være den mest enzymrike maten på hele planeten. Regelmessig ernæring av kimplanter forbedrer kroppens generelle tilstand, nervesystemet og sirkulasjonssystemet, hjertet, luftveiene og fordøyelsesorganene. Ernæring av frøplanter bidrar til foryngelse av hele kroppen, gjenopprette metabolisme og redusere vekten, forbedre tilstanden til hår, tenner, negler etc.

Innholdet av mange vitaminer - for eksempel C og gruppe B - i spirefrø øker 5 ganger, vitamin E - 3 ganger. Appelsinjuice anses som den beste kilden til vitamin C, men bare 50 g hveteplanter svarer til seks kopper juice for innholdet av dette vitaminet.

Spirer har ingen begrensninger i kompatibilitet med andre produkter, det er nyttig å bruke dem med frukt og bær, grønnsaker, legge til desserter, salater, etc. Fra de spirede kornene blir den helende drikken Rajeivelak laget, og like populær tallerkenspirer er grønne spirer av bælgfisk og kornavlinger. Den daglige forbruksgraden av kimplanter 20-70 g.

Men sammen med fordelene med frøplanter, bør det også tas hensyn til mulig skade og komplikasjoner av spireforbruk.

Kornfrøplanter inneholder gluten - den viktigste representanten for kornproteiner, i vanlige folk kalt "gluten". Dens innhold faller spesielt på hvete, rug, havre og bygg. Glutenbehandlingsenzymet er mangelfull, det er lett å "kaste bort", noe som fører til at ikke-fordøyelige deler av proteinet (syren) blir "slukket" med alkali. Gluten er fraværende bare i bokhvete, mais og ris.

Spirer bør ikke inkluderes i kostholdet hos barn under 12 år. Fiberinnholdet i hele plantene påvirker gastrointestinaltraktoren i magesår. Bruk av kimplanter kan forårsake smerte som følge av flatulens eller terapeutisk effekt forbundet med frigjøring av sand og steiner. Påføring i forbindelse med meieriprodukter gir rikelig flatulens i tarmene (flatulens). Innholdet av purinforbindelser i frøplanter av legumfrø er kontraindisert i gikt, urolithiasis, de er heller ikke anbefalt for bruk i akutt gastritt, nephritis og inflammatoriske prosesser i tyktarmen.

Hva er bedre å spire

Hvete, rug, havre, mungbønne og linser er upretensiøse og spire veldig raskt. Hør og ris er mer komplekse - pek opp lenger og kreve konstant oppmerksomhet. Den mest delikate - havre, solsikke og hvete spirer. Sesam og amarant litt bittert.

Det er frøplanter som er nyttige for alle uten unntak - den samme dritten. Men en kraftig lever tistelrenser er kontraindisert for stein i galleblæren. Kornplanter kan ikke spises med glutenintoleranse.

1. Hvetespirer

Germiner lett og raskt, men vær hardt.

Proteiner (26%), fett (10%), karbohydrater (34%) av hveteplanter absorberes lett av kroppen vår. Antall sporstoffer og vitaminer under spiring øker betydelig.

Hvetespirer inneholder kalium (850 mg / 100 g), kalsium (70 mg / 100 g), fosfor (1100 mg / 100 g), magnesium (400 mg / 100 g), jern (10 mg / 100 g), sink 20 mg / 100 g), B1-vitaminer (2 mg / 100 g), B2 (0,7 mg / 100 g), B3 (4,5 mg / 100 g), B6 (3,0 mg / 100 g) E (21,0 mg / 100 g) og folsyre (0,35 mg / 100 g). Mengden C-vitamin øker med spiring fra 1,07 til 10,36 mg / 100 g.

Anbefalt ved behandling av kronisk kolitt, gastritt og gastroduodenitt, i kompleks behandling av magesår og duodenalt sår (kontraindisert ved akutte eksacerbasjoner). Fiber (korn skall) normaliserer mage-tarmkanalen og har en gunstig effekt på tarmfloraen. Hvetespirer forbedrer sirkulasjons- og nervesystemet, lindrer effekten av stress. Vist i behandling av allergier, diabetes og fedme. Forbedre tilstanden til huden og neglene.

2. Germinerte frø av rug

Utmerket helseprodukt - spirefrø av rug. Korn inneholder proteiner (13%), fett (2%), karbohydrater (69%) og fiber. De inneholder mye kalium (425 mg / 100 g), kalsium (58 mg / 100 g), fosfor (292 mg / 100 g), magnesium (120 mg / 100 g), mangan (2,7 mg / 100 g) jern (4,2 mg / 100 g), sink (2,5 mg / 100 g), det er også fluor, silisium, svovel, vanadium, krom, kobber, selen, molybden. Inneholder mer E-vitamin enn hvetekorn (10 mg / 100 g), samt vitamin B1 (0,45 mg / 100 g), B2 (0,26 mg / 100 g), B3 (1,3 mg / 100 g ), B5 (1,5 mg / 100 g), B6 (0,41 mg / 100 g), folsyre (0,04 mg / 100 g), vitaminer K, P. Mengden vitamin C øker med spiring fra 0, 58 til 14,68 mg / 100 g.

De ligner hvetekim i deres handling: de kompenserer for vitamin- og mineralmangel, stimulerer tarmene, øker peristaltikken, normaliserer mikrofloraen, har en svakt avføringsvirkning, og hjelper med å rense kroppen av giftstoffer. Rye spirer er vist i samme tilfeller som hvetespirer.

3. Bokhvete spirer

Smak: søtaktig, med en liten urte smak.

Bare grønn (ikke stekt) bokhvete gir spirer. Hun fjernet det øverste laget av skall, embryoen er ikke skadet. Under spiring sverger bokhvete, som hør, slim - det må vaskes av under rennende vann.

I bokhvete frø, 10-18% av proteiner, 2,4-3% fett, 59-82% karbohydrater, 12-16% fiber. Inneholder fosfor (opptil 330 mg / 100 g), kalium (380 mg / 100 g), kalsium, magnesium (opptil 200 mg / 100 g), mangan (1,56 mg / 100 g), kobolt (3 mg / 100 g ), bor, silisium, vanadium, jern (8 mg / 100 g), kobber, sink (2,05 mg / 100 g), molybden. Rik på vitaminer B1 (opptil 0,58 mg / 100 g), B2, B3 (4,19 mg / 100 g), B6 (0,4 mg / 100 g), E (0,2-6,7 mg / 100 g), inneholder også vitamin K og karoten. Mengden C-vitamin øker med spiring fra 1,49 til 26,4 mg / 100 g.

Bokhvetefrø er bedre enn frøene til alle andre avlinger når det gjelder konsentrasjon av rutin - et bioflavonoid som har evne til å forbedre tilstanden til blodkar, spesielt kapillærer, ved å styrke tynne vegger.

Sprouted bokhvete frø anbefales for å forebygge og behandle ulike vaskulære sykdommer (aterosklerose, koronar hjertesykdom, hypertensjon) og smittsomme sykdommer som forekommer med skade på karetsystemet (meslinger, skarlagensfeber, sår hals, tyfusfeber) for å redusere intraokulært trykk med enkel glaukom, med spredning av varicose årer og hemorroider.

Det er nyttig å legge dem til dietten i behandlingen av strålingssykdom, lever og nyresykdommer, fedme, diabetes, blødning fra nese og tannkjøtt, med blodtap.

4. Germinerte linsefrø

Smak: søt, saftig, med en krydret smak.

Frø spire lett og raskt.

Lentilspirer er et veldig sunt og velsmakende produkt. Linsefrø er en god kilde til protein (35 mg / 100 g), karbohydrater og fiber. Inneholder kalium (1500 mg / 100 g), kalsium (83 mg / 100 g), magnesium (opptil 380 mg / 100 g), jern (7 mg / 100 g), sink (opptil 5 mg / 100 g), selen 0,06 mg / 100 g), bor, fluor, silisium, svovel, mangan (1,3 mg / 100 g), kobber, molybden. I frøene av vitaminer B1, B3, B5, biotin, B6, folsyre. Når frøene av linser spiser, øker innholdet av vitaminer B1, B6, biotin, folsyre betydelig. Mengden C-vitamin øker med spiring fra 2,83 til 64,41 mg / 100 g. Dette gjør linsepirer et produkt som er uunnværlig for å forebygge influensa og forkjølelse i høst-vinterperioden. Fremme bloddannelse, øke hemoglobinnivået.

5. Frøplanter av gresskar

Gresskarfrø - en av de mest verdifulle gjenstandene for spiring. De inneholder et bredt spekter av nyttige stoffer og mikroelementer. I frø opptil 28% av verdifulle planteproteiner, opptil 46,7% fett, delikat fiber. De inneholder mye fosfor (1174 mg / 100 g), magnesium (535 mg / 100 g), mangan (3 mg / 100 g), jern (14,9 mg / 100 g), sink (10 mg / 100 g) selen (5,6 mg / 100 g), samt kalsium, silisium, krom, kobolt, kobber, vitaminer B1, B2, E, folsyre (0,06 mg / 100 g), karoten. Mengden C-vitamin øker med spiring fra 2,65 til 31,29 mg / 100 g.

Gresskarplanter har en aktiv anthelmintisk effekt, vellykket brukt til forebygging og behandling av giardiasis og ulike helminth-infeksjoner, spesielt effektive mot båndmask og pinworms. Foretrukket anthelmintisk ikke-vegetabilsk opprinnelse anbefales for barn, gravide og personer over 60 år.

Når det brukes jevnlig, sørger gresskarspirer for å separere galle, aktiverer vann- og saltmetabolisme, har gunstig påvirkning på kjønnssystemet hos menn og kvinner, stimulerer seksuelle kjertler, forbedrer urinveiene, styrker blærens muskler, øker styrken hos menn og gir utmerket støtte til prostata. Nyttig for menn etter 45 år for forebygging av prostatitt i kompleks behandling av kronisk prostatitt og prostata adenom.

Zinket som finnes i gresskar, som er nødvendig for normal hjernefunksjon, har en positiv effekt på menneskelig mental aktivitet, styrker hukommelsen, reduserer tretthet og irritabilitet, og normaliserer søvn. Gresskålspirer er et verdifullt produkt for forebygging og behandling av plager forårsaket av langvarig fysisk og nevropsykisk overbelastning. Ekstremt nyttig for skolebarn, spesielt de lavere karakterene, for å overvinne stressende situasjoner og bedre mestre materialet.

Gresskarplanter er anbefalt å brukes til frokost i kombinasjon med melk og müsli, samt et tilsetningsstoff til kornblanding med frukt.

6. Solsikkspirer

Solsikkspirer - det mest verdifulle naturlige konsentratet av planteproteiner av høy kvalitet, essensielle fettsyrer, et bredt spekter av sporstoffer og vitaminer.

I frøene opptil 59% fett, verdifulle vegetabilske proteiner, karbohydrater, fiber, lecithin. Inneholder kalium (647 mg / 100 g), kalsium (57 mg / 100 g), fosfor (860 mg / 100 g), magnesium (420 mg / 100 g), jern (7,1 mg / 100 g), sink 5,1 mg / 100 g), selen (0,07 mg / 100 g), jod (0,7 mg / 100 g), fluor, silisium, krom, mangan, kobolt, kobber, molybden. De er en av de rikeste kildene til vitamin E (21,8 mg / 100 g), vitamin B1 (opptil 2,2 mg / 100 g), B2 (0,25 mg / 100 g), B3 (opptil 5,6 mg / 100 g), B5 (opptil 2,2 mg / 100 g), B6 (opptil 1,1 mg / 100 g), biotin (0,67 mg / 100 g), folsyre (1 mg / 100 g) Vitaminer D og F. Mengden vitamin C øker med spiring fra 1,64 til 14,48 mg / 100g.

Solsikkspirer normaliserer kroppens syrebasebalanse, kompensere for vitamin- og mineralmangel. Styrker nervesystemet, lindrer effektene av stressfulle situasjoner, forhindrer dannelsen av blodpropper, forbedrer tilstanden til mage-tarmkanalen i mage-tarmkanalen.

Anbefales for komplisert behandling av magesår og duodenalsår i remisjon, aterosklerose og relaterte hjertesykdommer, med patologisk klimaks. Bidra til bevaring av minne, god syn, forbedre tilstanden til huden og håret.

7. Sesamplanter

Smak: nutty med bitterhet.

I sesamfrø opptil 40% av høyverdige proteiner, opptil 65% olje. Sesamplanter styrker beinvev, som er forbundet med antall makro- og mikronæringsstoffer i den. Med hensyn til kalsiuminnhold (opptil 1474 mg / 100 g) overgår sesam alle matvarer, til og med mange varianter av ost. Frø inneholder også kalium (497 mg / 100 g), fosfor (616 mg / 100 g), magnesium (540 mg / 100 g), jern (opptil 10,5 mg / 100 g), sink og vitaminer B1 mg / 100 g), B2 (0,25 mg / 100 g), B3 (5,4 mg / 100 g). Mengden C-vitamin øker med spiring fra 2,15 til 34,67 mg / 100 g.

Mikroelementene i sesam er nødvendige for en person for normal funksjon av muskel-skjelettsystemet, for mage, lever, bukspyttkjertel og tarm. Sesamplanter styrker skjelettet, tennene og neglene, regelmessig inntak bidrar til restaurering av tannemalje.

Å ta sesamfrøplanter anbefales for akutt og kronisk leddgikt og artrose, spinal osteokondrose, osteoporose, spesielt hos kvinner over 45 år. Vist i behandling av brudd og skader i muskel- og skjelettsystemet. Absolutt nødvendig for kvinner under graviditet og amming, barn i løpet av intensiv vekst og bytting av tenner.

Sesamfrø spire, som amarantfrø, capriciously. For at de skal vokse, trenger de følgende forhold: Spread de vasket frøene på en flat overflate, dekk med 1-2 mm vann og dekk med en annen flat gjenstand på toppen. En eller to ganger om dagen, hvis frøene tørker, fuktes med vann (men ikke helles).

8. Linspirer

Linfrøplanter er et fantastisk produkt med et bredt spekter av sunne effekter. Aktivt øke kroppens motstand, gi styrke og styrke, støtte arbeidet til hver celle.

Flaxfrøolje (opptil 52%), proteiner, karbohydrater, mye fosfor (700 mg / 100 g), magnesium (380 mg / 100 g), jern (7,7 mg / 100 g), sink (5,7 mg / 100 g), og med mengden kalsium (1400 mg / 100 g) er sammenlignbare med sesamfrø. De inneholder vitaminer E, K, F, B1, folsyre, karoten. Mengden C-vitamin øker med spiring fra 1,35 til 22,47 mg / 100 g.

Hørfrøplanter, som frø, har et unikt sliminnhold og effektivt renser mage-tarmkanalen. Fremskynde fordøyelsen, øke peristaltikken, absorbere giftige stoffer, har en mild avføringsvirkning, hjelp med hemorroider.

På grunn av det høye kalsiuminnholdet vises det, som sesamfrøplanter, til kvinner under graviditet og babyfôring, barn i intensiv vekst og tannskifte. Anbefales for å styrke beinvev, med osteokondrose i ryggraden, osteoporose, ved behandling av brudd.

Linfrø tar først og fremst blant alle vegetabilske fettstoffer i innholdet av den mest verdifulle a-linolensyre (60%), og linolsyre er også til stede i den. Deres kompleks er nødvendig for vekst og utvikling av kroppen, fordi de er involvert i å bygge membraner - celle membraner. Disse fettsyrene styrker strukturen av slimhinner, gjenoppretter elastisitet og styrke av muskler og blodårer, og ødelegger kolesterolnivåer. Støt arbeidet i hjernen, nervesystemet og endokrine kjertler.

Linfrøplanter er indikert for behandling av hjerte-og karsykdommer, hypertensjon, tromboflebit og åreknuter. Forbedre tilstanden til hud, hår og negler. Mottak av linfrøplanter er ideelt kombinert med mottak av melke-tistelplanter.

9. Soyabønner

Soyabønnespirer inneholder fiber, essensielle aminosyrer, vitamin C, gruppe B-vitaminer, vegetabilske proteiner, makro- og mikroelementer. Spirer i kostholdet aktiverer proteinmetabolisme, bidrar til fjerning av vann og fett fra kroppen. Bruk av soyabønneplanter stimulerer regenerering av bindevev og forynge kroppen. Kolin i sammensetningen av soya gjenoppretter cellene i nervevev og forbedrer hjernens funksjon, en gunstig effekt på prosessene med tenkning, oppmerksomhet og minne. På grunn av innholdet av lecitin, er de nyttige for hjerte-og karsykdommer, unormal leverfunksjon og bukspyttkjertel. Pektiner som finnes i frøplanter, reduserer utviklingen av kreftvulster.

Smaken av spirede soyabønner ligner smaken av syltet asparges, den harmoniserer godt med stekt ost og myke oster.

10. Bønnespirer

Germinated golden bean kalles masha, og vinklet adzuki kalles. Dette produktet er rik på kalium, jern, vitamin C og aminosyrer, og er derfor aktivt brukt for å forebygge viral forkjølelse og influensa. Å øke hemoglobin, bønnespirer bidrar til å øke kroppens generelle tone og effektivitet, normalisere metabolisme og brukes til å forhindre atherosklerose og diabetes.

Smaken av germinated bønner går bra med havkål, det kan også legges til noen salater.

11. Spire havre

Smak: melaktig mutter, saftig.

Havrefrø spiser lett og raskt. For spiring bare havre kalt "barfot" er egnet.

Havreplanter er rikt på vitaminer C, E og K, kalsium, jern, magnesium, silisium, krom, sink. De gjenoppretter immunitet, fornyer blodet, viser diuretisk og diaphoretisk virkning. Effektiv med nyresykdom, tuberkulose og forstyrrelser i skjoldbruskkjertelen. Med deres hjelp, normaliser arbeidet i fordøyelseskanalen, bli kvitt dysbiose. Regelmessig bruk av havreplanter bidrar til behandling og forebygging av kolelithiasis, hepatitt og trombose. Forbruk av havreplanter bidrar til gjenvinning av kroppen etter skader.

12. Erterkål

Smak: søt, saftig, med en krydret smak.

Frø spire lett og raskt.

Spirer av erter inneholder planteinsulin (inulin), bidrar til å redusere blodsukkeret. Fiberinnholdet normaliserer fordøyelseskanalen, bidrar til å eliminere giftstoffer fra kroppen, hjelper med forstoppelse. Pea seedlings reduserer kolesterolnivået i blodet, har en foryngende effekt, fremmer cellevekst og regenerering, og har antitumoraktivitet.

13. Amaranthspirer

Smak: nutty, bitter, så det er best å søte med honning.

Amaranthspirer inneholder squalen - en kraftig antioksidant som reduserer risikoen for kreft og hjerte-og karsykdommer. Tistelplanter (tiendagsplanter, tatt hver for seg) er et effektivt middel for rensing og helbredelse av leveren.

Anbefales for hepatitt, inkludert hepatitt C, for fettdegenerasjon og levercirrhose, etter langvarig bruk av rusmidler, kjemoterapi og strålebehandling, i behandling av alkoholisme og narkotikamisbruk.

Amaranth frø spirer sprudlende. Lag ideelle forhold for dem: Spred de vasket frøene på en flat overflate (brett, gitter for propolis), dekk med vann med 1-2 mm og dekk med en annen flat gjenstand på toppen. En eller to ganger om dagen, fukt med vann (men ikke hell) hvis frøene tørker opp.

14. Tistelspirer

Melkdistel er kjent som en plante som gjenoppretter og revitaliserer leverceller. Dens frøplanter inneholder flavonoider - svært aktive stoffer som beskytter cellene våre; sporstoffer, hvis viktigste er selen og sink; vitaminer A, E, F, K, D. Deres bruk forbedrer prosessen med dannelse og utskillelse av galle, beskytter leveren mot toksiner og infeksjoner. Thistle seedlings hjelper i behandlingen av mange leversykdommer - både akutt og kronisk; med allergi, kolitt, hemorroider; redusere betennelse i galleblæren og milten, hjelp til å oppløse og fjerne steiner.

15. Byggspirer

Byggespirer er svært verdifulle - de øker kroppens utholdenhet og normaliserer syrebasebalansen. Deres helbredende egenskaper forklares av aktiviteten av vitaminer B12, K og C som finnes i dem, provitamin A, sink, kobber, mangan, jern.

Hvordan spire korn?

Bedre selv, hjemme. Frøene må sorteres og helles i en glassburk, og fyller den til 1/4 volum. Hell dem med tilberedt, rosa kaliumpermanganatløsning tilberedt i en separat beholder, bland og la det stå i 3-5 minutter. Desinfeksjon er en obligatorisk prosedyre. Deretter dreneres løsningen av kaliumpermanganat, vask frøene tre ganger med vann.

Vask frøene med vann opptil 2/3 av volumet av krukken og la dem stå ved romtemperatur, men ikke i direkte sollys. Bruk vann enten gjennom et filter eller kildevann.

Etter 10-12 timer, når frøene svulmer, gjenta prosedyren for desinfeksjon og vask, tørk det siste vannet, dekk glasset med et lokk slik at det ikke er noen aktiv fordampning.

Etter 10-12 timer, når frøene settes inn, desinfiseres de igjen og skylles, det siste vannet skal dreneres forsiktig.

Plantene er klare til å spise. Jeg anbefaler å bruke dem i 5 dager, lagret ved 2-5 ° C. Kapasiteten der de er lagret, er det ikke nødvendig å lukke for tett (spirer må puste). Hver morgen må all mottatt del desinfiseres og vaskes, deretter brukes. I kjøleskapet vokser frøplanter, men kvaliteten deres vil bli bedre.

Linser, grønn mos og kikærter (kikærter) selges i vanlige butikker. Bulk havre, rug og hvete - på apotek. Resten må bestilles online eller søkte i helsekostbutikker.

Bruk og lagring

Eventuelle germinated frø er å foretrekke å spise til frokost. Du kan spise dem helt rå, tygge grundig, eller du kan sette dem i salater. Spirer kan settes helt og kan knuses i kjøttkvern og kombineres med revet gulrøtter, honning, nøtter, tørket frukt, sitronsaft, friske urter og andre produkter.

Du bør bli vant til denne maten gradvis, og begynner med 1-2 teskjeer om dagen. Innen 2-3 måneder kan du øke den daglige delen til 60-70 g. Chewlets må tygges godt, hvis du har problemer med tennene, anbefales det å bruke en blender - legg til litt vann og frukt til plantene.

Det er bedre å blande to forskjellige typer frøplanter (si bokhvete og havre, sesam eller amarant og hvete) og endre dette settet en gang i to måneder.

Planteplanter bør lagres på et kaldt sted i maksimalt to dager, så det er best å dyrke dem selv hjemme.

Myter om spirer

I mange publikasjoner om sunn ernæring er det beskrevet forskjellige metoder for å skaffe frø som er frøet, men ingen steder er desinfeksjonen nevnt. Desinfisering av frø og frøplanter - en prosedyre som er absolutt nødvendig.

Det er en utbredt oppfatning at etter at frøet har vært proklyulyus, og lengden på ryggraden nådde 2-3 mm, kan ikke frøplanter brukes. Denne oppfatningen er feilaktig.

LiveInternetLiveInternet

-musikk

-Tags

-kategorier

Helse (580)
Helse (433)
Poesi (340)
Kunnskap er makt (333)
Hudpleie (318)
Kjøkken Hage (297)
Design ideer (283)
Strikking (281)
Sunne drinker (263)
Tips og triks (249)
Maleri (248)
Humor (243)
Korssting (241)
Psykologi (238)
Gjør det selv (236)
Trening (235)
Vegetabilske blandinger til vinteren (233)
Tradisjonell medisin (231)
Koking (227)
Dette er interessant (227)
Heklet (222)
Interiør (219)
Hudpleie (218)
Berømte personer (212)
Tradisjonell medisin (211)
Hjemmet er alt vakkert og nødvendig (207)
Sovjetunionen (204)
Desserter (199)
Galaxy (199)
Master klasse (190)
Grønnsaker (188)
Katter (187)
Kjøkken Hage (171)
Fauna / kjæledyr (171)
Katter (167)
Master klasse (166)
Putin er vår president (165)
Knitting hatter, skjerf, votter, sokker (164)
Fungerer i hagen (162)
Husplanter (161)
Gjør det selv (160)
Rensing av kroppen (159)
Retter fra kylling (158)
Salater (156)
Ernæring (155)
Blomster på stedet (151)
Poesi (148)
Natur (147)
Simoron (145)
Korssting (145)
Psykologi (142)
Slekt og familie (142)
Sying leksjoner (139)
Interiør (138)
USA (136)
Site Design (135)
Tradisjonell medisin (134)
Dette er interessant (132)
Hårpleie (132)
Patchwork (131)
Money Magic (131)
Forfedrearv (129)
Trær og busker (129)
Herbal Medicine (129)
Mørkretter (126)
Datakompetanseprogram (126)
Verden rundt oss (126)
Russlands historie (124)
Korssting (123)
Foryngelse (120)
Visdom (115)
Vesker (114)
Runer (113)
Te (113)
Bønner (112)
Om Stalin (110)
Miste vekt (106)
Såpe-making (106)
Ancestral Heritage (106)
Hårpleie (102)
Positiv (101)
Nyttår (100)
Miste vekt (99)
Berry blanks (95)
Fiskeretter (94)
Snacks (94)
Filmserien (91)
Hus i landsbyen (91)
Hjemmeoppdrett (90)
Programvare (90)
Snacks (89)
Strikking Jacquard (89)
Orientalsk medisin (88)
Kyllingretter (85)
Virtuell reise (85)
Hage på vinduskarmen (83)
Grønnsaker (83)
Strikketrekkere (83)
Klærpleie (82)
Utdanning (82)
Strikkemønster med nåler (82)
Berømte kvinner (82)
Sunne produkter (80)
Endringer (76)
Strikkede tepper (76)
Jinsomani (75)
Retter av frokostblandinger (75)
Teknikker og teknikker for strikking (73)
Journal of healthy lifestyles (73)
Reparasjoner (70)
Borscht, syltetøy, supper, kål suppe, fiskesuppe (69)
Fauna / vilt (69)
Foto samling (69)
Skuespillere, artister og skjebne (67)
Hager og parker (67)
Kina (66)
God gjerning (65)
Poncho og Capes (64)
Japan (63)
Hekketepper (63)
Tyskland (62)
Sauser (60)
Ny teknologi (60)
Sjampinjongrett (60)
decoupage (60)
Turisme (59)
Money Magic (57)
Dish Multicooker (57)
Initiativer (57)
Fiskeretter (52)
Bygging (51)
Videoer (51)
Fritid (51)
Flylady (51)
Puter (50)
Yakutia (50)
Illuminati (50)
England (48)
Byer i Russland (45)
For sjelen (45)
Hjemme kosmetikk (45)
Pensjonister (44)
Arkeologiske artefakter (44)
Veving av aviser og magasiner (43)
Desserter (43)
Hemmeligheter på russisk språk (42)
Den ukjente (41)
Puter (41)
Salater (40)
Stencils (38)
Shebbi-chic (37)
Overlevelse (37)
Årstider - Vinter (37)
Interessante fakta (37)
Å lage en dagbok (36)
Oppfinnelser (34)
Maleri (34)
Loin strikking (34)
Dikt om dyr (33)
Bygging (33)
Baking (32)
Maskinstrikking (32)
Frankrike (32)
Klærpleie (32)
Krim (31)
Strikking raglan (31)
Numerologi (31)
Musikk, spillelister (29)
Lysets kraft (29)
Mudras (29)
Mote setning (28)
Rik og fattig (28)
Tyrkia (27)
Mantraer (27)
Årstider - Høst (27)
Jute Filigree (27)
Sveits (26)
India (26)
Heklet servietter (26)
Fantasi (26)
Sangere og sangere (25)
Av burlap (24)
DIY lampeskjermer (24)
Latvia (24)
Papp (24)
Barn og dyr (24)
Strikkepinner (23)
Dikt om Russland (23)
Slaviske helligdager (23)
Strikking av plastposer (23)
Essential Oil (22)
Mushroom blanks (22)
Izon (22)
Evig herlighet til helter i det russiske land (21)
Italia (21)
Rensing av rommet (21)
Bad og helse (21)
CIS-landene (20)
Finland (20)
Norge (20)
Treverk (20)
Arktis (19)
Å lage dukker (19)
Afrika (18)
Alaska (17)
Hjemmet er alt vakkert og nødvendig (17)
Spania (17)
Bilder (17)
Parfyme (16)
Tunesisk strikking (16)
Årstider - Vår (16)
Lace Needle (16)
Irsk snøre (16)
Nederland (15)
Armenia (15)
Monggolia (15)
Ordsprog (15)
Strikking + Stoff (15)
Feng Shui (15)
Mandalas (15)
Uventede fakta (15)
Årstider - Sommer (15)
Sør-Amerika (14)
Kvilling (14)
Separat strikking (14)
Tsjekkia (14)
Papier-mache (14)
Retter fra mikrobølgeovn (14)
Runer (13)
Av bånd (13)
Belgia (13)
Hellas (13)
Portugal (13)
Danmark (13)
Kroatia (13)
Farget glass (13)
Tatting (13)
Mosaikk (13)
Heklet Jacquard (13)
Fra tau (13)
Macrame (13)
Demotivatorer (13)
Fra tråder (12)
Brasil (12)
Kinesisk broderi (12)
Antarktis (11)
Syria (10)
Georgia (9)
Bhutan (6)
Azerbadzhan (0)

-apps

Jeg er en fotograf Plugin for å legge ut bilder i en brukers dagbok. Minimum systemkrav: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 med JavaScript aktivert. Kanskje det vil fungere
PostkortRegenerert katalog av postkort til alle anledninger
StenStena: mini-gjestebok, lar besøkende til dagboken fortelle deg en melding. For at meldinger skal vises i profilen din, må du gå til veggen din og klikke på "Oppdater" -knappen.
Alltid er det ingen dialog tilgjengelig ^ _ ^ Lar deg sette inn et panel med en vilkårlig HTML-kode i profilen din. Du kan plassere det bannere, tellere, etc.

-Søk etter dagbok

-Abonner via e-post

-interesser

-venner

-Vanlige lesere

-samfunnet

-statistikk

Nyttige egenskaper av germinated gresskarfrø

innhold

Sammensetningen av germinated gresskarfrø

Gresskarfrø som inneholder i sin sammensetning fra 30 til 50% av verdifull vegetabilsk olje og 28% protein, høy i fiber, flerumettede fettsyrer av omega-3 og omega-6 essensielle og ikke-essensielle aminosyrer (arginin, valin, glutamin, glycin, isoleucin, leucin, lysin, cucurbitin, fenylalanin, etc.), vitaminer (A, E, B1, B2, B4 (kolin), B3, B6, B9 (folsyre), C, P, T, K), makro-og mikronæringsstoffer (fosfor, kalsium, magnesium, sink, jern, selen, kobber, silisium, kobolt osv.) og andre stoffer som er nødvendige for at det menneskelige virker -organisms (fosfolipider, fytosteroler, flavonoider, klorofyll et al.). Du kan lære om de fordelaktige egenskapene til de ovennevnte biokjemiske komponentene av gresskarfrø i detalj i seksjonene "Gresskarfrøolje" og "Gresskarmel".

Spirende gresskarfrø kan være mange ganger økning i deres biologiske og mat tsennost.Ved under spiring i gresskarfrøolje under påvirkning av enzymer, er det en omforming av proteiner, fett og karbohydrater i de mest effektive og lett assimileres av den menneskelige kroppen stoffer (proteiner omdannes til aminosyrer, karbohydrater - til enkle sukkerarter, fett - i fettsyrer). Og, i tillegg spirer gresskarfrøolje vitaminer, makro- og mikroelementer på noen få ganger større enn i normal, neproroschennom frø av anlegget (for eksempel vitamin C-innhold på gresskarfrøolje under spiringen økte fra 2,5 til 32 mg / 100 g, og den totale konsentrasjonen av antioxidant vitaminer i gresskarfrøet i spiringprosessen øker med mer enn 10 ganger!)

Nyttige egenskaper av germinated gresskarfrø

Regelmessig forbruk av spirede gresskarfrø med antiinflammatoriske, bakteriedrepende, androgene og immunostimulerende egenskaper, bidrar til:

For å kompensere for mangel på essensielle vitaminer, makro- og mikronæringsstoffer og andre biologisk aktive stoffer som er nødvendige for at kroppen fungerer riktig.
Forbedre mannlige og kvinnelige genitourinary system
Normalisering av kvinnelige og mannlige reproduktive funksjoner
Aktivering av galle sekresjon, forbedring av leveren og galdeveiene, stimulering av intestinal peristaltikk og forbedring av det totale arbeidet i hele fordøyelsessystemet
Normalisering av vann-salt og kolesterol metabolisme, prosessen med bloddannelse og naturlig syntese av insulin
Restaurering av vann-lipidbalanse i huden, forbedrer tilstanden til hår, hud og negler
Forbedre fysisk og mental ytelse, lindre stress og redusere tretthet
Renser kroppen av giftstoffer, toksiner, salter av tungmetaller og andre skadelige stoffer
Stimulering av immunitet
Redusere risikoen for utvikling av onkologiske, allergiske og kroniske inflammatoriske sykdommer

De ovennevnte nyttige egenskapene til spirede gresskarfrø gjør det mulig å anvende dette nyttige planteproduktet i forebygging og kompleks behandling av følgende sykdommer:

Sykdommer i det mannlige og kvinnelige urogenitale systemet (prostatitt, prostata adenom, erektil dysfunksjon (impotens), uretritt, cystitis, uretritt, pyelonefrit, etc.). Detaljert informasjon om de gunstige effektene av biokjemiske komponentene av gresskarfrø i disse sykdommene, se "Pumpkin Seed Oil" (underkapittel "Pumpkin olje - for gjenvinning av det mannlige reproduksjonssystemet og forbedre arbeidet i excretory system"). Det er verdt å merke seg at det er spesielt nyttig å spise spyttede gresskarfrø for menn over 40 år - for å øke potens, forebygging og som en del av en omfattende behandling av prostatitt og prostata adenom.
Lever og andre organer i fordøyelsessystemet (gallestein, biliær dyskinesi, fettlever, kolecystitt, holetsistoholangit, viral og alkoholisk hepatitt, cirrhose, struma, gastritt, gastrisk ulcus, enterokolitt, kolitt, øsofagitt, etc.). Regelmessig forbruk av gresskarfrø rik på fiber, som stimulerer evakueringsfunksjonen til tarmene, vil også bidra til å håndtere forstoppelse og flatulens.
Helmintinfeksjoner. Gresskarfrø, som har en aktiv anthelmintisk effekt, er et kjent middel for tradisjonell medisin for behandling av giardiasis, angrep med pinworms eller båndmasker. Og som en uskadelig antiparasitisk urtemedisin, kan spirefrø fra gresskorn bli anbefalt til bruk selv for barn, gravide og eldre)
Kardiovaskulære sykdommer (aterosklerose, hypertensjon, koronar hjertesykdom, etc.)
Anemi (anemi)
Ungdoms akneutslett (akne), seborrhea

Du kan finne ut hvilken rolle de biokjemiske komponentene av gresskarfrø spiller i forebygging og behandling av de ovennevnte sykdommer i detalj i artiklene Gresskarsmør og Gresskarmøll. I de samme seksjonene på nettstedet vårt er det oppført andre sykdommer, i forebyggende og komplekse behandlinger der germinated gresskarfrø er mest effektive.

Gresskarplanter, rik på sink, folsyre (B9), fosfor, kalsium og essensielle aminosyrer, er svært nyttige for barnets kropp. Regelmessig forbruk av gresskarfrø av et barn bidrar til å forbedre hans minne og mentale evner, og har også en gunstig effekt på veksten og puberteten. Innføringen av gresskarfrø i skolebarns kosthold vil tillate ham å absorbere skolelærematerialet mer effektivt, samt å overvinne stressende situasjoner som oppstår i læringsprosessen.

Sprøytede gresskarfrø - et nyttig produkt i kostholdet til gravide og lakterende kvinner. E-vitamin inneholdt i gresskarfrø, sink, fytosteroler, vitaminer B6 og B9 (folsyre) som er nødvendig for full embryonal utvikling, har en svært gunstig effekt på fostrets utvikling i den gravide kvinnens kropp kvinner. E-vitamin, som er rik på gresskarfrø, spiller en viktig rolle i å beskytte den genetiske apparatet av embryo-celler fra mutasjoner forårsaket av eksponering for frie radikaler, toksiner og skadelig stråling. På grunn av tilstedeværelsen av vitamin E og folsyre i blandingen, er gresskarfrø også meget nyttige for å stimulere til laktasjon, forbedre kvaliteten og smaken av morsmelk.

Vi legger også merke til at innføring av gresskarfrø som er spist i dietten, også er veldig nyttig. For personer som lider av fedme eller type II-diabetes, for de som regelmessig trener i form av fitness eller sport, så vel som for de som ofte opplever psyko-emosjonell stress (for mer om dette kan du lær i artikkelen "Gresskarmel").

Metoden for å spire gresskarfrø

For spiring er det best å bruke gresskarfrø av et spesielt utvalg - "gymnosperm" (gresskarfrø av denne sorten er ikke dekket med et tett hardt skall). Tilbys på vår side, gymnospermous gresskarfrø produsert av Farvil LLC er utmerket for spiring, siden de har blitt siktet på forhånd, vasket og spesielt behandlet med et antiseptisk ufarlig for menneskers helse.

Spirende gresskarfrø hjemme trenger ikke mye innsats. Metoden for å spire gresskarfrø ligner metoden for å spire hvetekorn, gitt i avsnittet "Hvetepiring" på vår nettside (metode nr. 1).

Imidlertid trekker vi oppmerksomheten mot at gresskarfrø, i motsetning til hvetekorn, sprer seg ganske sakte og ujevnt (før spiring vanligvis går fra 3 til 6 dager), og de hvite gresskarrøttene som fremkommer som følge av spiring, er bitter i smak. Hva å gjøre i denne situasjonen?

Det første alternativet: Du bør ikke engang vente på at hvite spirer kommer opp fra gresskarfrø (gresskarfrø skal spises så tidlig som 2-3 dager etter spiring, når hovne frø som følge av biokjemiske prosesser som forekommer i dem allerede vil ha en tilstrekkelig høy biologisk og næringsverdi).

Det andre alternativet: Du kan spise spire gresskarfrø, etter å ha fjernet (avbrutt eller kuttet) fra hvert frø dukket opp på den en hvit bitter rot.

Det tredje alternativet: Du kan også spire gresskarfrø i bakken i spesielle esker for frøplanter før utseendet på frøplanter, som kan brukes med stor fordel istedenfor spyttede gresskarfrø (dette alternativet er perfekt for de som har visse kontraindikasjoner til bruk av gresskar frø). I dette tilfellet brukes en blanding av florsand og sagflis (i forholdet 1: 1), som tidligere er støvet med kokende vann, vanligvis som jord.

Metode for påføring av spirefrø

Pumping frø etter spiring er bedre å spise med en gang (de kan lagres i kjøleskapet i ikke mer enn 2 dager). Den daglige forbruksgraden av spirede gresskarfrø er 50-100 g (bruk dette nyttige vegetabilske produktet helst om morgenen, opptil 15-20 minutter før frokost (eller i stedet for frokost).

Sprouted gresskarfrø går også bra med honning, mysli, nøtter, grønnsaker, fersk eller tørket frukt. Knuste gresskarkorn, malt i en grinder eller kaffekvern, er også svært nyttige for tilsetning til frokostblandinger, salater, bakdeig, melk eller meieriprodukter. I kulinariske retter som inneholder spire gresskarfrø til langvarig lagring i kjøleskapet, må du legge til honning eller sitronsaft (hvis sprøytede gresskarfrø får en mørk nyanse som følge av langvarig lagring, er det best å nekte å godta dem for mat).

Kontraindikasjoner til bruken

Individuell intoleranse mot produktet, forverring av sykdommer i mage-tarmkanalen.

Lagringsmetode

Det anbefales å lagre spire pommes frø i kjøleskap ved en temperatur på +3 til + 6 grader i ikke mer enn 2 dager i en lukket glassbeholder. Før du spiser frøene, er det ønskelig å vaske med kaldt kokt vann.

Medisinske planter

Rgtravnik.ru

kategorier

Nylige oppføringer

Gresskar frøplanter Behandling gresskar frøplanter

Hvorfor er gresskarplanter nyttige?

I gresskar er alt nyttig, grønnsaket forbløffer med en overflod av nyttige egenskaper. Denne artikkelen handler om fordelene med frøplanter av gresskarfrø. Det betrakter produktet som et stoff og hvordan man bruker det.

Slik får du gresspirer

Frø uten skade er gjennomvåt med vann, etter tolv timer de vaskes, spredes på et fuktig serviett, dekket med vått gaze og forlatt i et kjølig rom. Hver femte time vaskes frøene med vann. For første gang vises spire på den andre, tredje dagen. De spiser ikke dem umiddelbart.

Med neste metode for å skaffe frøplanter av gresskar - bakken. Frø er plassert i bakken. Etter utseendet av blader brukt som et vitamin supplement til mat. Denne metoden er egnet for de som har kontraindikasjoner. Du kan vokse i en blanding av sand og sagflis. Hver jordkomponent er først doused med kokende vann for desinfeksjon.

Hvordan bruke gresskålspirer

1. Venter på utseendet på hvite spirer begynner å bruke hovne gresskarfrø. De har allerede mange nyttige egenskaper.

2. Godta uten å peppe hvite spire. Det er fjernet, og frøet blir lagt til mat.

3. Spis med melk, legg til mat eller deig. For større bekvemmelighet blir pommes frøplanter malt av en blender, og det resulterende melet blir tilsatt til oppvaskene. Spirer er perfekt kombinert med gulrøtter, mais, sitron, nøtter.

4. Melk fra gresskål - 50g frøplanter er malt av kjøttkvern, et glass vann tilsettes med konstant omrøring. Sammensetningen filtreres, klem ut de resterende skuddene. Nyttig melk fra spire av et gresskar er full som vanlig melk. Brukes til baking eller tilberedning av sunne frokostblandinger.

Gresspirer bruker

gjenopprette metabolisme
ta med generell svakhet
bra for leveren
brukes til behandling av galleblæren
hjelp med nyresykdom. blære
brukes til behandling av kvinnelige og mannlige kjønnsorganer
anbefalt for impotens
ta fra prostatitt
forhindrer utviklingen av prostata adenom
gunstig for hjernen
styrke minnet
forbedre mental aktivitet
beroligende, nyttig å bruke under stress
i tilfelle søvnforstyrrelser
positivt påvirker tilstanden til hår, hud
senke aldring
hindre utviklingen av svulster

Slik tar du gresspirer

For alle problemene blir to teskjeer gresskarspruer konsumert tre ganger om dagen, en halv time før måltider. Den vanlige behandlingsmåten er fire uker.

Prostata-adenom i utgangspunktet - spis 4st.l. germinated frø daglig. Legg til mat, blandet med honning. I noen form vil gresskålspirer være nyttige.

Leversykdommer - hver dag i en måned spiser de gresskar salat med spirer (200g salat - 1 ss frøplanter). Etter det første kurset tar de en pause i en uke og fortsetter den nyttige behandlingen.

Blærebetennelse, prostatitt - i løpet av en måned spiser de opp til tre spiseskjeer av spire med mat, honning.

Gresskar frøplanter olje - et glass knuste frøplanter helles med en halv liter linolje. Kapasitet tett lukket. Stå en måned på et mørkt sted. Ta en spiseskje på tom mage.

Kontraindikasjoner - allergi mot gresskar, forverring av gastrointestinale sykdommer. Hvis det tas i store mengder, kan kvalme og oppkast oppstå.

Gresskålspirer nytte og skade

Hvordan spire gresskarfrø. Hvorfor er germined gresskarfrø for menn og kvinner?

Eksperter kaller også gresskarfrøene et "apotek i miniatyr" fordi de inneholder nesten hele "tabellen" av vitaminer og mikroelementer som trengs av mannen, og bedre enn mange andre planter, akkumuleres de solenergi (denne egenskapen er iboende bare for planter). Germinerte gresskarfrø bærer enda mer verdi.

For spiring bruk vanligvis gresskarfrø av spesielle varianter - gymnospermer. Fra navnet er det klart at frøene til et slikt gresskar er blottet for et hardt skall. I salg finner de ganske problematisk.

REKOMMENDASJONER FOR KROPPING AV PUMPKINPES

Spirende gresskarfrø hjemme trenger ikke mye innsats. Metoden for å spire gresskarfrø ligner fremgangsmåten for å spire hvetekorn.

Det andre alternativet: Du kan spise spire gresskarfrø, etter å ha fjernet (avbrutt eller kuttet) fra hvert frø dukket opp på den en hvit bitter rot.

SAMMENSETNING AV GRAINEREDE SØM AV PUMPKIN

NØYAKTIGE EGENSKAPER AV PREPARERTE PUMPEDØD

Regelmessig forbruk av spirede gresskarfrø med antiinflammatoriske, bakteriedrepende, androgene og immunostimulerende egenskaper, bidrar til:

For å kompensere for mangel på essensielle vitaminer, makro- og mikronæringsstoffer og andre biologisk aktive stoffer som er nødvendige for at kroppen fungerer riktig.
Forbedre mannlige og kvinnelige genitourinary system
Normalisering av kvinnelige og mannlige reproduktive funksjoner
Aktivering av galle sekresjon, forbedring av leveren og galdeveiene, stimulering av intestinal peristaltikk og forbedring av det totale arbeidet i hele fordøyelsessystemet
Normalisering av vann-salt og kolesterol metabolisme, prosessen med bloddannelse og naturlig syntese av insulin
Restaurering av vann-lipidbalanse i huden, forbedrer tilstanden til hår, hud og negler
Forbedre fysisk og mental ytelse, lindre stress og redusere tretthet
Renser kroppen av giftstoffer, toksiner, salter av tungmetaller og andre skadelige stoffer
Stimulering av immunitet
Redusere risikoen for utvikling av onkologiske, allergiske og kroniske inflammatoriske sykdommer

Hold germinated frøene i kjøleskapet i ikke mer enn 3 dager og vask dem daglig med kaldt vann. Før du spiser frøene, er det ønskelig å vaske med kaldt kokt vann.

I tillegg er pommes frøplanter hermetisert i honning. For å gjøre dette blir de knust og blandet med honning i forholdet 1: 4. Noen elskere foretrekker å lage honningkuler, sprinkler dem med stivelse, for ikke å holde fast sammen. Og du kan lage slike baller fra en blanding av flere typer knuste frøplanter. For eksempel gresskarplanter, linfrøplanter, amarantplanter i henholdsvis 2: 1: 1.

Tips 1: Hvordan spise spire gresskarfrø

Innholdet i artikkelen

Hvordan spise spire gresskarfrø
Hvorfor er gresskar frø nyttig?
Hvordan vokse gresskarfrø

Hvordan spire gresskarfrø

Soak peeled gresskar frø i romtemperatur vann over natten. På morgenen skylles det på en fuktig klut og rengjøres på et kjølig sted, dekket med et lag av gasbind. Hver 4-5 time vasker frøene med rent vann. Som regel spiser friske frø ved slutten av den andre dagen. På den tredje dagen etter spiring begynner de å smake bitter, så det anbefales å bruke dem umiddelbart eller i minst en eller to dager. Hvis du ikke har spist med en gang, sett inn en fuktig serviett og sett den i kjøleskap hvor de kan oppbevares i opptil 5-6 dager, forutsatt at de vaskes med kaldt vann to ganger om dagen, inkludert før bruk. Rancid, med en skarp lukt, er frøene ikke lenger egnet for mat.

Det er sant at det er to måter å lagre dem på:
- frys i rask frysemodus;
- tørk i ovnen ved 80 ° C med døren ajar og deretter slip inn i mel.

Hele frøplanter

Så snart gresskarfrø spiser, spis dem med vann eller melk (ikke mer enn 50 g per dag), legg til salater, første og andre kurs, frokostblandinger, sauser, etc. Du kan også kombinere dem med honning og bruke dem som en delikatesse, eller inkludere dem i brøddeig (selv om de blir spist av frø vil miste noen av deres fordelaktige egenskaper).

Knuste germinerte frø

Grind sprouted gresskarfrø med en blender eller hoppe dem gjennom en kjøttkvern. Det resulterende næringsproduktet kan anvendes på samme måte som hele frø, dvs. Ta gjerne med til ferdigblandet frokostblandinger, gravies og sauser, supper, samt ulike drikker - kefir, gelé, juice, cocktailer, etc. Krysset spire gresskarfrø er organisk kombinert med revet gulrøtter, knuste nøtter, tørket frukt, friske grønnsaker, sitronsaft og andre produkter.

Gresskarmelk

Forbereder melk fra spirede gresskarfrø, du kan bare drikke den, som vanlig kumelk, eller du kan koke ulike korn på den, legg til til drikkevarer - te, gelé, kaffe, fruktdrykk, knead deig for å bake på den, inkl. søt, etc.

Oppskrift på melk. Ta 1 del av spire gresskarfrø (egnet for knapt spikede eller 2-3-dag gamle planter) og hoppe dem gjennom en kjøttkvern eller hakk med en blender. Deretter, med konstant omrøring, hell sakte 4 deler vann inn i blandingen og strekk gjennom en sigte eller klem gjennom 2 lag av gasbind. Melk er klar. For øvrig, ikke kast kaken, men kne deg deigen til brød eller pannekaker på den, eller bare spis den, fordi det er et veldig nyttig produkt (du kan legge til honning for å forbedre smaken).

Baking fra germinated frø

Germinerte gresskarfrø gir den opprinnelige fantastiske smaken til bakverk. Ved kneading deig kan du bruke dem i ganske store mengder - opptil 1/3 av totalmassen. Men i dette tilfellet skal de skelte frøene ikke bli spire før spirer kommer fram, det er nok å suge i vann i 3-4 timer før de brukes som en av deigrediensene. Den videre aktiveringsprosessen av frøene vil finne sted under kneading og "modning" av testen.

Det er et annet alternativ til å bruke spire gresskarfrø til fremstilling av bakevarer. Tilsett frø, tørket og malt til mel, når du knatterde deig til brød, paier og boller i mengden 3-4 ss. l. 800 g hvetemel. Selv en slik mengde gresskar mel vil betydelig berikke baking med lett fordøyelig høyverdig protein, øke dens organoleptiske egenskaper og holdbarhet (slike produkter forblir myke i lang tid).

I tillegg er gresskarmel i kombinasjon med forskjellige krydder og krydder en utmerket breading av kjøtt- og fiskschnitzel og kjøttboller.