Løk såing dyrking

I likhet med løk har nordlige former for sjalott ofte skarpe smaker og gule løk, sørlige former er halvskarpe og søte, med tørre lilla skalaer. Botaniske og biologiske egenskaper av sjalott. Selv om det beste for sin vellykkede dyrking er en temperatur på 19-20 grader, løk sjalottene kan tåle frost opp til 2-5 grader, og frøene til denne typen løk sprer seg ved tre eller fire grader av varme.

Hvordan forplante sjalottene

Så når vokser skalotene på en bukt, begynner den å degenerere etter 12-14 år på vannet plott i 20-25 år. Selvfølgelig for sommerboere er det ikke så viktig, men hvis du planlegger å vokse skalldyr til salgs, skal det bemerkes. For å oppdatere plantematerialet, brukes frøplantasje. Så når planting av en skalot på våren plantes syv til tolv prosent av plantene, og når skaloten plantes i høst Omtrent halvparten (noen ganger mer - opptil 70%). Frøene dannes på planter med en pæremasse på minst 60 gram, disse plantene kan vanligvis danne mer enn 4 piler. Frøen av sjalott er mindre enn løkens. Også når du plantet sjalot, må du huske på at det lett kan knekke sammen med vanlige løk, slik at «sjalottene skal være sjalott», skal plantes på en avstand fra hans kollega. Jord og forgjengere for sjalott etter reglene avlinger og kompatibilitet av planter. Teknikken til å vokse skalotløk i prinsippet er ikke forskjellig fra voksende løk (mer her og her). Jord, selvfølgelig, som noen løk trenger fruktbar, alltid veldig løs og befruktet, veldig schennaya av ugress med nivået av pH 6,7 - 7,0, men den beste forløper for sjalottløk er alle belgfrukter - utprøvd i praksis mange ganger. Sjalotløk plantes på samme tomt, ikke oftere enn en gang i tre eller fire år, og det siste uttrykket er å foretrekke. Som det er nevnt ovenfor, anbefales det ikke å plante løk og sjalottene sammen - romlig isolasjon er ikke bare nødvendig for dette formålet. Løkene skjæres ikke, fordi sjalott og løk er vanlige og sykdommer og skadedyr. Under hummock pløying er det nødvendig å bruke humus (4-6 kg / kvm). Før planting skalot på våren under dyp graving av tomten, legg til gjødsel - superfosfater vil passe (25 gram per kvadratmeter), ammoniumnitrat (15 til 20 gram pr 1m2) og kalsiumklorid (15 gram per kvadratmeter).For også: Dyrking og foto lagdelt løk

Plante sjokolade løk.

For å få greens og pærer plantes sjaløypene tidlig på våren. Pærene for planting bør velges med en masse på minst 9-10 gram (med en hastighet på 190-250 gram per 1m2) og en diameter på minst 3 centimeter. rader, avstanden mellom dem bør ikke overstige 20 centimeter, og hvis du planter større pærer, til og med 30ti. Den optimale avstanden mellom pærene er 7 centimeter, og lukk dem opp til en dybde på 5 centimeter.

Plantepleie skalot.

Det består i ødeleggelse av ugress, mellomrørbehandlinger, dressinger og mangel på vann i jorda. Vanning. For normal vekst og utvikling av sjalott i vekstsesongen, bør to dressinger utføres. Den første er 2 uker etter at pærene har blitt dyrket av fuglefjerning, mullein (1 til 10), fortynnet med flytende gjødsel (1 til 5). Konsumet er omtrent som følger: 1 bøtte løsningen per 10 kvadratmeter. I mangel av organisk gjødsel brukes mineralgjødsel (10 g / kvm ammoniumnitrat og 10-15 g / kvm superfosfat). Den andre dressingen utføres ved begynnelsen av pærenes dannelse (10-15 gram per 1 m2 kaliumklorid og 15-20 gram superfosfat). Vannet i tørrsesongen 1-3 ganger ved 15-20 l / m2. I vekstsesongen utføres 2-3 manuelle weeding og 3-4 mellomromsbehandlinger. Planter er skadet av de samme sykdommene og skadedyr som løk, derfor er midlene syet som for løk. Reaksjon på tema: Schnitt løk - voksende, foto, egenskaper

Rengjøring.

Sjalotene riper raskere enn løkløk. Sjalotthøsten fjernes fra det andre tiåret av juli, det vil si når bladerne begynner å visne. Husk at sjalotten skal lagres i en periode for å unngå løkspiringen. enkelt og ikke forskjellig fra høsting av løk - trekk forsiktig bakkene ut av bakken, del dem i individuelle pærer, vær sikker på å tørke godt (kanskje enda bedre i solen), kutt den grønne delen, og vev deretter fletninger (mer: Hvordan pl Spis spyttløk) Etter modning, før oppbevaring av pærer for oppbevaring, må frømaterialet oppvarmes til en temperatur på minst 30-40 grader i 14 dager.

Sjalotfrø

Som allerede nevnt ovenfor, dannes sjaløtter når de forplantes på en vegetativ måte. Dens pærer blir små, genetiske sykdommer akkumuleres (for eksempel "viral mosaikk"). For å unngå disse ubehagelige konsekvensene av langvarig vegetativ forplantning, er sjalot replisert av frø. Derfor anbefales det regelmessig (etter tre år) å skaffe sjalotfrø.

I tillegg må pærene nøye sorteres, før de plantes, og fjerner de syke og skadet. Det er nødvendig å observere romlig isolasjon fra andre avlinger og løkplantager.

Frø av sjalottene er mindre enn de av løkløk, derfor er sjøhastigheten 0,4-0,6 gram pr 1 m2. Resten av agronomien av dyrking er lik dyrking av løk fra frø. For å få frø, blir sjokoladeplanter plantet i andre eller tredje tiår i november.

Frøplot skal fjernes fra testiklene av løkløk. Det er mange varianter av sjalottløk. Som regel er de alle regionale, avledet fra lokale planter og i hver region i Russland, Ukraina og Hviterussland sine egne. Vi kaller de kjente sjalotypene som er egnet for dyrking i Sør-Russland. - utvalgssort KNIIOKH.

Midt tidlig, halvskarp, tørkebestandig. Pæren er rund flat, tett, med tre eller fire knopper. Den totale vekten av pærene i ett rede er 65-100 gram, og en pære er 27-30 gram. - avlssort KNIIOKH, midt sesong, vegetasjonsperiode 90-100 dager.

Sjalottløk. Rengjøring. Storage. KFH Hope

Fargen på tørrskala er gul med en brun fargetone. Smaken er skarp, høy holdbarhet. Utbyttet av blader 1,8-3 kg / kvm. m, pærer 2 - 2,6 kg / kvm. m. - utvalg utvalg KNIIOKH, tidlig modning. Voksesongen for en rekke i gjennomsnitt 85 dager.

Den totale vekten av pærer av en nest av denne sjalotallet er fra 100 til 120 gram, pærene er runde-ovale i form, ganske tette. Fargen er lys lilla. Utbyttet av løk er 2-2,5 kilo per kvadratmeter. - avlssort SibNIIR, tidlig, akutt.

Pæren er en avrundet flatt form, vekten av en pære av denne variasjonen er skalller fra 20 til 40 gram, fargen på skalaer er gylden gul, litt rosa. I reiret er det vanligvis mellom fire og sju pærer.

Sorten har god holdbarhet - i vinteroppbevaringsperioden 70-80%. Shallots kan dyrkes innendørs - i bokser, potter, etc. Hvis du vokser på en balkong eller loggia, så med god pleie for sjalott kan du lett få ikke bare grønnsaker til bordet, men til og med pærer.

I romforholdene produserer også destillasjon - de begynner å gjøre det i andre halvdel av februar. Sjalottene kan også dyrkes på drivhus (drivhus og drivhus) lett og med spesiell forsiktighet, fordi jorda er vanligvis veldig fruktbar.

Sjaloter i matlaging

Dens bruk i mat, bruke som et krydder til en rekke retter - som den har sin egen ser ikke ut som andre buer lukter av mat er nødvendig smak, dessuten er det helt forbedrer fordøyelsen og øker appetitten. Bladene og pærer er sjalottløk krydder i matlaging, er forberedt salater, de legges til supper, kjøttretter, marinader, omeletter, smørbrød, de er en del av mange sauser, marinader, grønnsaker, kjøtt og fisk.

Nylig har sjalottene blitt mye brukt i mange franske og engelske retter, hvor de brukes i stedet for løk. Disse løkene kalles skallottene i Europa, i Ukraina - kuschevka, i Moldova og Russland - familien, det latinske navnet er Allium. ascalonicum. Det er et variert utvalg av løk.

I en nest utvikler seg vanligvis fra 3 til 10, og noen ganger opp til 20 pærer, hver veier fra 15 til 40 g. Fjærene i denne løk er tynnere og mindre skarpe enn andre varianter, de er også preget av et svakt voksbelegg. I vår landsby kalles bestemødre denne "førti-tannede" buen.

I Ukraina er han kjent som "tillering." Han har mange navn på grunn av sin evne til å vokse i reir. Sjalottene, kultiveringen som ligner det vanlige, rogn, jeg har vært på nettstedet mitt i 10 år.

Jeg liker det for godt utbytte og lezhkost. Shalot er like nyttig som våre vanlige løk, bare det smaker mykere og er ikke så merkbar i retter. Spesielt deilig er de søte og halvskarpe varianter som vokser i sør.

I Sibir, kan vi bare vokse skarpe sjalotvarianter, selv om jeg plantet lilla søte løk flere ganger, men de var lite brukt. Oftere vokser sjaløtene på en fjær, men smaken av pærene er også god. Dessuten vokser det reir, fra en pære kan få opptil 40 stykker, hvis det passer godt for denne aristokraten.

Sjalott, kultivering og dens egenskaper.

Han har en funksjon. Når den vokser av pærer hele tiden, fra år til år, begynner den å degenerere. Løk blir små og er utsatt for ulike sykdommer.

Derfor, hvert tredje år må du så det med frø eller kjøpe friske til planting. En annen sjalott modner mye raskere enn løk og er veldig hard, noe som er veldig viktig for Sibirien. Skudd begynner å vises ved en temperatur på 3-4 grader varme. Det kan ikke plantes ved siden av andre løkløk. Han er lett pereopylyaetsya og det viser seg ikke er en ren sjalott.

Plante skaller.

For planting må du velge store pærer, fra 10 gram. Jo større pæren, desto større reir vil vokse. Sengen er forberedt på høsten. Jeg legger til humus eller kompost, hvis jorda er tung, er det behov for å legge torv.

Denne buen elsker spesielt løs jord. På begynnelsen av foråret forbereder jeg pærene for å plante, sortere ut, kalibrere og sette den på det varmeste stedet for oppvarming i to uker. Deretter lager jeg en seng, kutt i rader, 5 cm dyp, i en avstand på 20 cm, hvis pærene er store, gjør jeg en avstand på 30 cm.

Sjalotpærer må plantes sjeldnere enn en rope etter 7 cm, slik at det er et sted å dyrke en rede. Etter å ha plantet en seng lekker jeg vann.

Ta vare på sjalottene.

Generelt er omsorget ikke forskjellig fra pleie av vanlige løk. Shallot liker vanlig vanning, en gang i uken. Når du vokser det, må du sørge for at det ikke er skorpe på toppen, stadig løsne sengen og fjern ugress.

I løpet av sommeren tilbringer jeg to dressinger, den første når skudd oppstår - fuglefett (1 til 15). Den andre, når pærene begynner å danne infusjon av mullein (1 til 10).

Shallot rengjøring.

I midten av juli begynner fjærløk å bli gul, noe som betyr at den er klar for høsting. Det viktigste er ikke å gå glipp av. Ellers vil det spire under lagring.

Det er også nødvendig å fjerne skaller, samt løk, etter å ha gravet noe med en spade, trekk dem forsiktig ut av bakken. Det må også tørkes godt, bare deretter dele reirene i individuelle pærer, kutte med en skarp kniv.

Se også:

Voksende familie løk

Skrevet av: Madlen | Kommentarer 4Download Original] "class =" imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-resizeimgpost-500-500 imagefield-field_imgblogpost imagecache imagecache-field_imgblogpost imagecache-resizeimgpost-500-500 imagecache-field_imgblogpost-resizeimgpost-500-500 ">

Denne løk i Europa kalles "shallot", i Ukraina - "busk", i Moldova og Russland - "familien", det latinske navnet er Allium ascalonicum. Det er et variert utvalg av løk. I en nest utvikler seg vanligvis fra 3 til 10, og noen ganger opp til 20 pærer, hver veier fra 15 til 40 g. Fjærene i denne løk er tynnere og mindre skarpe enn andre varianter, de er også preget av et svakt voksbelegg.

Dyrking og omsorg

Å dyrke en familieløk har sine egne egenskaper. Han er tett skutt og er ikke redd for frost, så han lander i bakken i midten av april. "Bunch" klarer å få nok smeltevann fra jorda, og den aktive veksten faller på årets lengste dager. Hvis du har tenkt å bruke denne løk for greener, gjør de 20 cm når du plantes mellom rader og 10 cm i hver rad mellom løkene.

I dette tilfellet brukes hvert tredje anlegg på greener. Hvis grønnsakene ikke interesserer deg, bør du plante mindre ofte, i henhold til ordningen 20x15. Vedlikehold av familien løk er ikke tung, det samme som for andre varianter av løk.

Den skal vannes, løsnes og lukkes. En sjalott tas bort når 50-70% av fjærene sitter. Velg en solrik dag og grav en bue sammen med fjærene. Legg det i ett lag og tørk i 10-12 dager.

Deretter kutte fjærene og la en tynn nakke. Oppbevar bare sunne pærer for oppbevaring. Oppbevar familien i esker eller bokser ved en temperatur på 0-3 grader, uten å dele reirene i individuelle pærer. Nærmere detaljene ser ut som rengjøring og forberedelse til lagring.

I andre tiåret av juli stoppes vannet helt, selv i tørt vær. Rengjør sevok etter innlosjering av blader, rundt i slutten av juli. Innkvarteringen av bladene er det viktigste tegn på pære modning, noe som indikerer at de dør av røttene i Donets.

Fasen av dette kommer på et tidspunkt når løken er ikke lenger former av bladene og er tatt for å danne inne pærene stengt saftige cheshuyki.Zapazdyvanie slakte løken kan redusere holdbarhet, fordi etter fullstendig tørking av fjær i nærvær av fuktighet i jordsmonnet begynner på nytt rotutvikling. En god høsttid er tørr vind, noe som gjør det mulig å tørke sjalotten utendørs.

Tørking i solfylte områder bidrar til dekontaminering av pærene. Løk tørkes i 2 uker under et skur eller i et skur. Pærer igjen for lagring må ha tynne, tørkede halser. Toppen er enten knust eller kuttet. Kvaliteten på pærene påvirkes av gjødsel.

Så når du påfører friske organiske gjødsel, danner sjalusier massive fjær og løse pærer som ikke er egnet til lagring. Derfor er treårig gjødsel mer egnet for gjødsel.

I såsåret må dårlig jord befruktes, det er bedre å bruke nedbrytt rottet kompost. Våt humus-sand eller lette humuslommer anses som de beste jordene for sjalott. Spesielt god på sjalottløk på alluviale jord i elven silt varme dolinah.Esli voksende familie bue laget en lang tid uten en oppdatering av plante materiale, bygger det opp infeksjonen, pasienter botrytis pærer er mer vanlig, er høsten dårlig bevart.

Etter 3-4 år skal du enten kjøpe plantemateriale eller vokse det fra frø. For å forhindre opphopning av infeksjoner og skadedyr av sjalot, brukes veksling, samt kombinasjonen av avlinger i samme seng. Så, for å unngå massiv spredning av løkfluer, anbefales det å plante gulrøtter i samme seng med sjalot. Samtidig beskytter begge kultene hverandre godt, men gulrøtten er en mer ansvarlig advokat, siden løkfluer nesten ikke finnes på de kombinerte sengene, mens gulrotfluene fremdeles vises i små mengder.

sorterer

Løk, søtt og forsiktig, ikke forårsaker tårer, ikke overskygger smaken og aromaen til andre produkter - dette er ikke en drøm, men en realitet. Sjalotløk, eller Askelongløk (Allium ascalonicum) er en flerårig urt av Onion-familien (Alliaceae).

Oppkalt etter den israelske byen Ashkelon, hvor den først ble brukt til mat for omtrent 5 tusen år siden. Former "familie" reir av løk, så kalles det noen ganger "familien" løk. Sjalottene har små (20-50 g) litt langstrakte løk med en delikat, søtt og ikke krydret smak, tynn skala.

Gourmeter har lenge verdsatt sin allsidighet og tilberede forskjellige retter, inkludert syltetøl-pickles. Shallot inneholder mer tørrstoff enn løk, så det er perfekt karamellisert og egnet for tørking. Det er også godt lagret til en ny høst i romforhold.

Om vinteren kan du også vurdere sin kvalitative destillasjon - det forlater raskt hvilestillingen. Fjær, i motsetning til løkløk, er tynnere, øm og vokser ikke grovere lenger. I naturen, denne multi-løk: fra en pære viser det seg mye grønt og en kompakt gjeng - det er grunn til å vokse det om vinteren på vinduskarmen. De største fordelene med sjalottene

Kort vekstsesong og tidlig modning av follikler, som er dannet av tørt vær og høye temperaturer på slutten av et daglig gjennomsnitt leta.Druzhnoe losji av bladene i slutten av juli gjør det mulig å høste raskt og få en godt modnet lukovitsy.Rannee aldring og tørking av bladene beskytter plantene mot angrep fra dunete mugg og nakke råte Lezhkost innen 8-12 måneder uten tap av varekvaliteter, sprer seg ikke ved lagring. Fin og mild destillasjon. Høyt avkastning på grunn av den totale massen av reiret. Som regel dannes 4-10 pærer i reiret, og den gjennomsnittlige massen av reiret er 150-300 g.

Shallot-varianter: Lokale skalotløkformer er konvensjonelt delt inn i to grupper:

Busker - flermettet og tidlig. Pærene er relativt små, men tette, for det meste gulfarvede tørrvekter. De er preget av god bevaring, langsiktig holdbarhet og ubetydelig frøproduktivitet. Gammeldags er også flerfrø. Pærer er relativt store. Fargen på tørre skalaer er forskjellig (gul, rød, lilla, brun); forskjellige modningsbetingelser. God bevaring, høy frøproduktivitet.

Eksempler på russiske prestasjoner i statsregistret er tilstrekkelig representert av oppdretterens oppdrag Suzan Vladimir Grigorievich. Han brakte de beste variantene av sjalottløk, testet under betingelsene for midten bandet, og viktigst av alt, i Sibiri.Mozhno anbefaler: Albik, Airat, Athos, Belozerets, F1 Bonilla, Garant, Miner, Guran, Dimon, Firebird, Star, Emerald, Kaskade, Off season, Fortress, Seryozhka, Sibirsk gul, SIR-7, Sophocles, Sprint, Sibirisk rav, Sibirisk, Snowball, Sprut, Ural 40, Uralfiolett.

Betingelser for voksende skaller. Godtørket løk forblir levedyktig selv når det er fullt frosset under lagring. Det viktigste - for å hindre dem fra gjentatte frysninger - tining.

Lys og fuktighetsløs, trenger regelmessig vanning i begynnelsen av utviklingen. Rotsystemet er svakt, hoveddelen av røttene ligger i det øvre jordlaget. Nødvendig høy fruktbar løs jord med en nøytral reaksjon (pH 6,0).

På sur jord blir bladene gule tidlig, pærene blir grunne. Bønne- og kålkulturer, poteter, tomater og agurker er gode forløper. Straks etter høsting av forrige avling, skal jorda graves opp med en spade (20 cm) på bajonetten.

Under graven kan du lage både organisk og mineral (fosfor-kalium) gjødsel. I området med nært grunnvann skal sjalottene dyrkes på hevede senger. Vær oppmerksom på at pærene ikke påvirkes av sykdommer og skadedyr.

Om nødvendig, avvis og desinfiser dem i fungicid. Del plantematerialet i brøker: små, mellomstore og store. Landingsmønsteret vil avhenge av dette.

Avstanden mellom radene 30-40 cm mellom plantene i raden ved hjelp av små planting materiale på 8-10 cm, medium - 15-18 cm og stor - 20-30 sm.Dlya bedre forankring pærer landet i skuret og pakket furer i en dybde på 5 -6 cm. Lag av jord over pæren skal være ca 2-3 cm slik at pærene ikke stikker ut fra bakken.

Sterk dybde kan forsinke fremveksten av skudd, strekke vekstsesongen. "Du vil bli avansert, denne firkantede" - dette handler om sjalott. Han liker ikke å fortykke seg veldig mye og danner små pærer når det er skyggelagt. Jo større næringsområdet er, jo større blir pæren.

Hvis bladet får nok lys, er pærene bedre modnet og mer jevnt fordelt i størrelse og masse. Plante skaller på våren På begynnelsen av våren, i slutten av april - begynnelsen av mai er sjalotplanting mer pålitelig enn i sen vår eller høst.

En sjalott danner en løk på en lang lysdag (15-16 timer), pærene som er plantet med en kort bunn, modnes ikke lenge og er dårlig lagret. Tidlig på våren er det nok fuktighet i jorda og temperaturen er +8. +15 ° C er egnet for røtter - veksten av røtter foran veksten av blader. Skudd vises på 11-14 dager.

Med sen planting i andre halvdel av mai, tørker jorden raskere, temperaturen stiger, og veksten av blader går raskere enn røttene. Hvis planten etter planting er varm og jordstemperaturen på en dybde på 5 cm stiger til +20 ° C, vokser røttene ikke, og skuddene kan bare vises 20-30 dager etter planting, når været er fuktig og kjølig.

Anlegget lider av mangel på vann og næringsstoffer. Når plantedatene skiftes, forstyrres den fotoperiodiske vekstmodusen, og pærene blir ikke modne, mange "tykke hodder" dannes. Sjalotplanting i høst Om vinteren plantes sjaløtter i andre eller tredje tiår i september i områder med godt snødekke om vinteren. Fordeler med høstplanting:

Det er ikke behov for vinterlagring av en stor mengde plantemateriale, planter som roteres høst effektivt, bruker fjærens fuktighetsreserver i jorda, pæren modner 8-12 dager tidligere enn ved vårplantering, grønt kan høstes tidligere (i første halvdel av juni).

Det viktigste er å velge riktig variasjon med god vinterhardhet, senket prosentandel oppstart og høy produksjon av pærer. Varianter med mer enn 20% tørrstoff er mer frostbestandige og egner seg til vinterplantering. Fra varianter av Siberian Research Institute of Plant Cultivation and Breeding (SibNIIRS) anbefales vinterplantering: Sibirsk gul, SIR-7, Ryzhik, Sophokl, Seryozhka, Krepysh, Albik, Garant og en rekke nye sibiriske hybrider.

Sjalotter: omsorg I perioden med aktiv vekst må du løsne radene og vanne plantingen. I gjennomsnitt krever sjaløkter 2-3 irrigasjoner per sesong, spesielt i tørt vær i slutten av mai (når masseskudd vises) og i juni.

Med mangel på fuktighet og dressings, jordkomprimering, skygging, veksten av bladene bremser ned og små pærer dannes. Shaloten krever en dressing i midten av juni med en løsning av infusjon av gjødsel (1:10) eller fuglefjerning (1:15). Alternativt kan du bruke komplekse mineralgjødsel med en hastighet på 30-40 g per 10 liter vann.

Etter rotting skal senger bli kastet med vann. I vekstsesongen er det nødvendig å løsne radene, spesielt når bladene vokser, for å ødelegge eggløkene. Løkene må brytes ut ved utgangen av bladet til de er vokst til 10 cm. Ellers vil de fortsette å vokse, og beskjære, dessverre, du kan ikke se. I perioden med dannelse og modning av pærene (midten av juli) er isoleringen av pærene i reiret.

De vokser på bekostning av lukkede saftige vekter, uten dannelse av nye grønne blader. I begynnelsen av juli er det nødvendig å utføre rantingen av pærene i reiret: fjern forsiktig jorda fra plantene og fjern hele 2-3 skudd, og la 3-4. Pærene vil bli større.

Med for mye fuktighet og nitrogen ernæring i juli, vil bladformasjonen fortsette, pærene vil ikke modne og vil spire tidligere om vinteren. På dette tidspunktet er det ikke nødvendig å utføre ekstra fôring og i tillegg vanne plantene.

Høsting av løk skalot Signal for høsting av salget - løvblader. Forsinkelsen i høsting kan føre til en reduksjon av holdbarheten til pærene, og utbyttet øker ikke.

I tidlige modnesorter begynner bladene å falle i slutten av det første tiåret av juli, og høsten begynner i begynnelsen eller slutten av det andre tiåret av juli. I midten av modning og mid-late varianter begynner høsting på slutten av det tredje tiåret av juli - begynnelsen av det første tiåret av august.

Pærene bør etterlates for modning i flere dager i hagesenger. Tørre blader kan så lett separeres fra pæren for hånd eller flettet i fletninger for lett å henges under lagring. Shalot skal oppbevares ved en temperatur på 0. + 10 ° С og relativ luftfuktighet på 60-70%. Frømateriale beregnet til planting på våren i jorda anbefales å lagres ved temperatur på +18. +20 ° C i et mørkt rom.

Nettstedet om hagen, hytta og husplanter.

Plante og dyrke grønnsaker og frukt, hagearbeid, bygging og reparasjon av hytter - alt med egne hender.

Sjalott - Foto, dyrking, planting og varianter

Hvordan vokse sjaloter, hva er forskjellen fra pæren, bilder og varianter.

Sjalottene har mange navn og synonymer: for eksempel shalotka, førtiotet, charlotte, bushwood, busk. Latinnavn: Allium ascalonicum L.

Den mottok sitt latinske navn fra byen Ascalon (Palestina).

Innledende informasjon om sjalott refererer til 1261. I midten av århundre, skalter, sammen med hvitløk og løk, spredte seg raskt til Normandie.

Sjalotløk vokser i India, Egypt og Hellas, så vel som i Europa. I vårt land er det fordelt i Kaukasus, Fjernøsten, så vel som i nabolandene - i Kasakhstan, i Ukraina.

I Sibirien ble Nonchernozem-sone skalotene dyrket relativt nylig, men raskt blitt populært på grunn av deres egenskaper.

I følge egenskapene og egenskapene, inkludert kultivering, er sjalottene nær løkløk, avviker bare i meget sterk forgrening, mindre pærer og deres best utholdenhet.

Fra en sjalotpære kan du få en rede med opptil 40 pærer med en totalvekt på opptil halv kilo. Massen av pærer i forskjellige varianter i gjennomsnitt 15-30 g. Shallot flerfrøpærer (tallet kan nå 25-30 stykker).

Sjalottene dyrkes først og fremst for grønnens skyld - saftig, øm, vitamin og aromatisk, og for små, men svært vel lagrede løkers skyld. Shallot er preget av forhastighet.

Sjalottene er rike på næringsstoffer, vitaminer B₁, den₂, PP, karoten og essensielt for menneskelige salter. Tabellen viser noen sammendragsdata om sammensetningen av sjalott.

Den kjemiske sammensetningen av sjalottene

Som løk har nordlige former for sjalott skarp smak og gule løk, sørlige former er halvskarpe og søte, med tørre lilla skalaer.

Botaniske og biologiske egenskaper av sjalott.

Skal meget vinterhårde løk.

Selv om det beste for sin vellykkede dyrking er en temperatur på 19-20 grader, kan sjokoladepærer tåle temperaturer ned til 2-5 grader, og frøene til denne typen løk sprer seg når treet fire grader oppstår..

Hvordan forplante sjalottene

I dyrking og reproduksjon av sjaløktløk er det en funksjon. Faktum er at når den vokser i en flerårig avling på ett sted, degenererer den og begynner å redusere kvaliteten og mengden av avlingen. Så når vokser skalotene på en bukt, begynner den å degenerere etter 12-14 år på vannet plott i 20-25 år. Selvfølgelig for sommerboere er det ikke så viktig, men hvis det er planlagt å dyrke skalldyr til salgs, så skal det noteres.

Å oppdatere plantematerialet ty til frømultiplikasjon.

Så, når planting skalotene i vår, fra syv til tolv prosent av plantene er piled, når planting skalotene i høst, om lag halvparten (noen ganger mer - opptil 70%).

Frø er dannet på planter med en pærevekt på minst 60 gram, disse plantene kan vanligvis danne mer enn 4 piler. Frøene av sjalott er mindre enn løk.

Når du planter en sjalott, må du også huske på at den lett kan krysse med vanlige løk, slik at «sjalott er en sjalott» plant det i noen avstand fra sin stipendiat.

Jord og forgjengere for sjalott etter reglene for avlinger og plantekompatibilitet.

Teknikken med å vokse skalotløk, er i prinsippet ikke forskjellig fra voksende løk (mer her og her her).

Jorda, selvfølgelig, som for noen løk, trenger fruktbar, nødvendigvis veldig løs og befruktet, ryddet av ugress med et nivå på Ph 6.7 - 7.0, men noen belgfrukter er den beste forgjengeren for sjalottene - viste seg i praksis mer enn en gang. I samme område plantes sjokoladeløk ikke oftere enn en gang hver tredje, fire år, med sistnevnte periode å foretrekke.

Som allerede nevnt ovenfor, anbefales det ikke å plante løk og sjaløtter sammen - romlig isolasjon er ikke bare nødvendig for disse typer løk, fordi sjalott og løk ikke deler vanlige sykdommer og skadedyr.

Humus (4-6 kg / kvm) bør innføres under høstpløyingen.

Før plante skalot på våren under dyp graving av stedet, bruk gjødsel - superfosfater (25 gram per kvadratmeter), ammoniumnitrat (15 til 20 gram per 1 m 2) og kalsiumklorid (opptil 15 gram per kvadratmeter) passer.

Plante sjokolade løk.

For å få greens og pærer skalot plantet tidlig på våren.

Pærer for planting bør velges med en masse på minst 9-10 gram (med en hastighet på 190-250 gram per 1 m 2) og en diameter midt på minst 3 centimeter.

Plante sjokolade løk er laget i rader, avstanden mellom som ikke bør overstige 20 centimeter, og hvis du planter større pærer, til og med 30ti. Den optimale avstanden mellom pærene er 7 centimeter, og lukk dem opp til en dybde på 5 centimeter (bilde 2).

Sjaloter - Planting

Plantepleie skalot.

Den består i ødeleggelse av ugress, mellomrør behandlinger, dressinger, og med mangel på vann i jorda - vanning.

For normal vekst og utvikling av sjalott i vekstsesongen, er det nødvendig å gjennomføre to dressinger. Den første - 2 uker etter den massive veksten av løkfuglfett, mullein (i et forhold på 1 til 10), fortynnet med slurry (1 til 5).

Forbruket er omtrent som følger: 1 bøtte løsning per 10 kvadratmeter. m landinger.

I fravær av organisk gjødsel brukes mineralgjødsel (10 g / kvm ammoniumnitrat og 10-15 g / kvm superfosfat).

Den andre fôringen utføres ved begynnelsen av pærenes dannelse (10-15 gram per 1 m2 kaliumklorid og 15-20 gram superfosfat). Vann i tørrperioden 1-3 ganger ved 15-20 l / m 2.

I vekstsesongen utføres 2-3 manuelle weeding og 3-4 inter-row behandlinger.

Planter er skadet av de samme sykdommene og skadedyr som løk, slik at midlene syes opp - som for løk.

Rengjøring.

Shallots modne raskere enn pære løk.

Høst skalot i perioden fra det andre tiåret av juli, det vil si når bladene begynner å tørke.

Husk at sjalotten skal rengjøres for lagring i rett tid for å unngå spiring av pærer.

Høstmekanismen i seg selv er enkel og er ikke forskjellig fra høsting av løk. De trekker forsiktig ut hekkerne fra jorden, deler dem i individuelle pærer, sørg for å tørke godt (kanskje enda bedre i solen), klipp av den grønne delen, og vev deretter fletninger (mer: Slik veier du flettene fra bue)

Etter modning, før oppbevaring av pærer for oppbevaring, må frøet oppvarmes til en temperatur på minst 30-40 grader i 14 dager.

Sjalotfrø

Som nevnt ovenfor deformeres sjalottene under reproduksjon på en vegetativ måte.

Dens pærer blir små, genetiske sykdommer akkumuleres (for eksempel "viral mosaikk"). For å unngå disse ubehagelige konsekvensene av langvarig vegetativ forplantning, skal sjeldne frøgjengivelser brukes.

Derfor anbefales det regelmessig (etter tre år) å få sjalottfrø. I tillegg må pærene nøye sorteres, før de plantes, og fjerner de syke og skadet. Det er nødvendig å observere romlig isolasjon fra andre avlinger og løkplantager. Frøene til sjalottene er mindre enn de av løk, derfor er sjøhastigheten 0,4-0,6 gram pr 1 m 2. Resten av agronomien i dyrking er lik dyrking av løk fra frø.

For å få frø, plantes sjaløtter i det andre eller tredje tiåret av november. Frøplot skal fjernes fra testiklene av løk.

Det er mange varianter av sjalottløk. Som regel er de alle regionale, avledet fra lokale planter og i hver region i Russland, Ukraina og Hviterussland sine egne.

La oss nevne de kjente sjalotypene som er egnet for dyrking i Sør-Russland.

Kuban gul D-322 er en utvalg av KNIIOKH. Midt tidlig, halvskarp, tørkebestandig. Pæren er rund flat, tett, med tre eller fire knopper. Den totale vekten av pærene i ett rede er 65-100 gram, og en pære er 27-30 gram.

Kunak - et utvalg av utvalg KNIIOKH, midt sesong, vegetasjonsperiode på 90-100 dager. Fargen på tørrskala er gul med en brun fargetone. Smaken er skarp, høy holdbarhet. Utbyttet av blader 1,8-3 kg / kvm. m, pærer 2 - 2,6 kg / kvm. m.

Belozerets-94 er et tidlig moden utvalg av KNIIOKH-rasen. Voksesongen for en rekke i gjennomsnitt 85 dager. Den totale vekten av pærer av en nest av denne sjalotallet er fra 100 til 120 gram, pærene er runde-ovale i form, ganske tette. Fargen er lys lilla. Utbyttet av løk er 2-2,5 kilo per kvadratmeter.

Sir-7 er en rekke utvalg av SibNIIR, tidlig, akutt. Pæren er en avrundet flatt form, vekten av en pære av denne variasjonen er skalller fra 20 til 40 gram, fargen på skalaer er gylden gul, litt rosa. I reiret er det vanligvis mellom fire og sju pærer. Sorten har god holdbarhet - i vinteroppbevaringsperioden 70-80%.

Sjalottene kan dyrkes innendørs - i bokser, potter, etc. Hvis du vokser på en balkong eller loggia, så med god pleie for sjalott kan du lett få ikke bare grønnsaker til bordet, men til og med pærer. I romforholdene produserer også destillasjon - de begynner å gjøre det i andre halvdel av februar. Sjalottene kan også dyrkes på drivhus (drivhus og drivhus) lett og med spesiell forsiktighet, fordi jorda er vanligvis veldig fruktbar.

Sjaloter i matlaging

Løk Kuschevka: vokser på en fjær

Shallot løk fjær ble verdsatt av europeiske nasjoner så tidlig som det 13. århundre: Korsfarerne brakte den fra palestinske land.

Sjalot eller løk Kuschevka, som vokser på en fjær som går tilbake århundrer, falt raskt til russernes smak, spesielt i sørsiden av landet. Vi lærer også hvordan sjalottene er så gode, hvordan å dyrke en anstendig avling av ømme grønnsaker, hvordan å bry seg om avlinger og når man skal kutte.

Funksjoner løk Kuschevka

Shallots, eller Kuschevka - frostbestandig plante, relatert til løk, men, i motsetning til andre kolleger, har delikate saftige løk og fjær.

Dens sammensetning består av 17% sukker, den inneholder opptil 9 mg vitamin C, samt kalsium, kalium, niacin, jern, fosfor og mange andre sporstoffer.
Kuschevka pærer modner om 2 måneder og gir en avling på 1,4 til 3 kg per kvadratmeter, samt mange saftige greener.

Takket være den krydrede halvøysmaken og muligheten til å forbedre smak og lukt av andre produkter av sjalottene, brukes Kuschevka av alle verdens kokker til å forberede alle slags retter.

Løk Kuschevka: vokser fra frø

Jordforberedelse

Før du går i gang med vårsår, faller det tredje tiåret i april, må du ha en klar seng. Forbered det i høst, velg et åpent område:

Vi renser det av ugress og vi graver det over med samtidig bruk av gjødsel - 60 g superfosfat, et glass ask og 6 kg humus (kompost) per kvadratmeter.
Lag trange senger under buen i en avstand på 25 cm fra hverandre.

På våren, før såing, løsner vi ryggene og bruker nitrogengjødsel med en hastighet på 30 gram per kvadratmeter.

Frøforberedelse og såing

Akutt frø av sjalott krever også preplant forberedelse:

Vi plasserer dem i gasbind. Hell i en bolle med vann ved romtemperatur og legg gassbind med frø i den.
Lukk dem for å unngå tørking og hold i vannet i noen dager. Hver 7. time vasker vi frøene og dypper dem inn i beholderen igjen og fyller med ferskvann.
Tørk frøene for å lete såing.

Vi sår frø til en dybde på 2 cm, vi sovner med jord, og heller opp et lag torv eller humus. Skyll forsiktig med ryggen med vann.

Med godt vær kan du lage de første kuttefjærene etter en måned.

For å få enda større utbytte av grønne løk Kuschevka vokser på en fjær fra frø, blir små løk dannet om høsten plantet neste vår. De vil produsere et større utbytte av fjær enn frø.

Løk Kuschevka: vokser fra frø

Hvordan bryr seg om en bue

For dyrking av anstendig grønn utbytte av løk Kuschevka er det viktig å kompetent omsorg for løk avlinger. Under veksten av grønn løk, er vanlige vanning og andre prosedyrer nødvendig:

Luke og løsne

For å forbedre luftsirkulasjonen i rotsystemet etter vanning løsner vi jorda. Vi fjerner ugresset i tide, slik at de ikke tetter opp løkene, tar bort hans styrke og næring.

Topp dressing

Vi spiser løkgrønt i tre faser:

2 uker etter fremveksten av frøplanter, vi mate dem med blandet gjødsel, bland urea (1 ss), slurry (1 ss.) Og en bøtte med vann.
Etter ytterligere 2 uker befruktner vi landet med nitrophoska (2 ss av stoffet per ti-liters bøtte med vann).
Etter et par uker, matrer vi skallottene med en kaliumfosforblanding: kaliumsalt (10 g), superfosfat (20 g) og 10 liter vann.

Frihet fra rot og løk fly

Med langvarig vått og kaldt vær kan løk råtne. Slik at han ikke smitter neste løk, fjern syke planter fra bakken, og behandl resten med antifungal medisinering. Hvis løk er valgt av ormer, hell det med en løsning av salt i vann. Med aske løk gjør tre aske en god jobb: vi sprayer det over åsen.

Pærer for fremtidig landing på fjæren samlet i første halvdel av august.

Så, du har lært å vokse løk Kuschevka, dyrking av fjæren som er bedre å produsere på vårveien. Sug skalottene i hagen din, gjør litt innsats, og på bordet ditt hele sommeren får du vitamin og grønnsaker som smaker godt!

Sjalott og dets varianter

I Europa falt sjaløtter i det XIII århundre fra Palestina under korstogene. Han vant umiddelbart kjærligheten til retten kokker for sin utsøkte smak og evne til å understreke smaken og aromaen til andre matvarer. I Russland har denne bue fått størst popularitet i sørsiden av landet.

Sjalottene inneholder 14-19% tørrstoff, 10-17% sukker, 6-9 mg% askorbinsyre, karoten, tiamin, riboflavin, niacin, salter av kalium, kalsium, fosfor, jern, samt kobolt, nikkel, titan, silisium, germanium, molybden, phytoncides og essensielle oljer.

Shallot er en frostresistent toårig plante, en type løk, som er forskjellig i en mer saftig, myk og duftende løk. Andre navn er førti-tann, busk, busk. I det første år av livet, når det er sådd av frø, dannes en rede med 4-5 små pærer. Ved den neste oppdelingen av denne rede og den separate plantingen av sine deler i reiret, kan opptil 10 eller flere pærer som veier 30-50 g hver allerede dannes. Men vegetativ reproduksjon er bedre å ikke misbruke, fordi det til slutt vil føre til makulering av pærer. For en god høst er det bedre å dyrke løk fra frø. Produktivitet - 1,5-3 kg med 1m 2.

sorterer

De mest populære varianter av sjalottene er Asterisk, Kuban gul D-322 og Kharkov Kuschevka.

Stjernen er et skarpt, tidlig utvalg. Vegetasjonsperioden er 53-56 dager. Produktivitet - 0,8-1,2 kg pærer per 1 m2, når plantet på en fjær - 0,9-3 kg. Pærer ovale-langstrakte eller runde, tette. Tørrskalaer - gul med en rosa nyanse, saftig - hvit. Den brukes i fersk og hermetisk form.

Kuban gul D-322 er en semi-skarp, mid-season universell variasjon. Vegetasjonsperioden er 80-96 dager. Produktivitet - 1,5-2,8 kg per 1 m2. Pærene er runde eller avrundede flate, tette, veier 25-30 g. Tørre skalaer er gulbrune, saftige er hvite med grønn tinn.

Kuschevka Kharkov - halvskarp, tidlig, universell variasjon. Vegetasjonsperioden er 62-68 dager. Produktivitet - 0,9-1,4 kgf 1 m2. Pærene er runde-ovale, veier 25-30 g. Tørrskalaer - gulbrun med fiolett snitt, saftig - lysfiolett. Gode løgner.

Vokser fra frø av en delikatesse: sjalottløk og løk kuschevka

Mange gartnere setter pris på sjalottene for sin hyggelige, delikate smak og myke aroma. Denne grønnsaken forårsaker ikke tårer. For disse egenskapene ble sjaløtter til og med kalt "aristokrat" blant andre varianter av løk. Ofte gartnere spør hvordan å vokse denne løk riktig og hvilke forhold som kreves for det.

Egenskaper og beskrivelse av sjaløktløk

Navnet Alium ascalonicum denne grønnsaken kom fra en ikke en liten kjent by i Palestina - Ascalon. For første gang er denne kulturen datert i skriftlig 1260 g. Til dags dato dyrkes sjaløtter i mange land i Europa, Asia, Amerika, i de fleste deler av Russland og nabolandene.

Sjalotløk er en rekke løk, så vel som i deres kvaliteter og egenskaper er det praktisk talt ikke forskjellig fra ham, i tillegg til at han ikke har så store løk, og han varer lengre tid, uten å gi bakterier. Shallot er mange avl løk, 4-25 pærer kan vises fra ett frø, hver av dem kan ha en vekt på 20-50 gram. Grønne skudd av en voksaktig plante er smalere og mer avrundet, i motsetning til andre varianter av denne grønnsaken.

Pærene av denne arten er små (ca. 60 gram) og litt langstrakte. Smaken er myk, saftig og helt ikke bitter, selv om det virker som om det er søtt. Det er vant til å lage et utvalg av retter. På grunn av den store mengden tørre stoffer, er denne grønnsaken egnet for tørking, den kan syltet eller karamelliseres.

Sjalottene har mange verdifulle egenskaper og fordeler:

fjær har egenskapene til å legge seg raskt ned, noe som har en positiv effekt på modningen av avlingen og forenkler prosessen med sin samling;
På grunn av det store antallet pærer fra ett frø, vil høsten alltid være utmerket. Enhver nest kan bære fra 5 til 15, og ofte til og med opptil 25 frukter med en totalvekt på 200-350 gram;
På grunn av den korte vekstsesongen modner denne avlingen før noen andre. Dessuten tillater det ikke at fjærene påvirkes av livmorhalsrotasjon og peronosporose;
planting løk er ganske enkelt, uten problemer;
høstingen er bra og er lenge lagret, nesten et helt år, frigjør ikke piler og er ikke gjenstand for rotting.

Varianter av løk

Som andre varianter av løk, kan sjalottene være sen-modning, midt sesong og tidlig modning. Gartnere er ofte delt inn i 2 generelle typer:

gammel tid - tiden for dyrking i denne arten kan være enten senere eller tidligere. Løk av denne arten har store pærer med rødgul farge og brune skaller;
Buskene er en tidlig og multi-starter variasjon. Denne typen inkluderer arter med små og tette frukter med tørkede vekter av gul nyanse. Frøets effektivitet av sorten er ganske lav, men det er preget av langvarig lagring.

I tillegg er denne kulturen delt inn i søte, skarpe og halvskarpe arter. I dag er det ganske mange varianter av denne planten for dyrking, men blant dem kan vi enkelt ut de mest populære.

Tidlige modne arter:

Vitamin - grønn fjær kan samles innen 3 uker etter spiring. Vegetasjonstiden varer 3 måneder. I en separat rede er opptil 15 pærer som veier ca. 35 gram;
Belozherets - vekstsesongen varer 3-4 måneder. Vegetabilsk har en oval form som veier opp til 35 gram. Smaken er krydret, men ikke bitter. Det vokser best i Kaukasus.

Midt sesong typer:

Andriyka - egnet for planting på forstedene. Vegetabilsk avlang, veier opp til 25 gr., Høsten kan være opptil 2 kg fra en meter;
Albik - langstrakte pærer som veier opp til 35 gram. hver fra busken kan du ta opptil 9 stk. Albik viser en god høst - opp til 30 tonn per hektar. Velholdt, vokser sesongen 2 måneder. Kan plantes før vinteren;
Ayrat - egnet for planting i forstedene. Fra en busk kan du ta opptil 7 runde pærer som veier 17 gram, og fra en meter samler opp til 1,7 kg.

Senest modne arter:

Sibirsk gult - høysesong varer opptil 2 måneder. Løk er runde, litt flatt, veier opp til 35 gram. Sorten vil være egnet for planting på dacha tomter, du kan høste opptil 22 tonn per hektar, vist for planting i de fleste områder av løk dyrking;
lilla i uraler - representert av svært store løk opp til 70 gram. Den er preget av et økt utbytte på 16 tonn per hektar, og det vokser godt i mange områder av løkkultivering.

Hvordan vokse sjalottene?

Denne kulturen danner ikke ofte piler, fordi kultivering fra frø er mer egnet for fagfolk. Dette betyr imidlertid ikke at sommerboere også, hvis ønskelig, ikke kan gjøre dette i sine hager. Det er ganske vanskelig å samle frøene selv, men de kan kjøpes i spesialiserte avdelinger. Og hvis du fortsatt bestemte deg for å få frøene til denne løk selv, må du gjøre følgende:

Det er nødvendig å velge pærer av høyeste kvalitet, deres lagringstid skal være minst 3 måneder med en temperatur på + 5 / 11C.
Løk er plantet i det åpne landet i slutten av april. Etter denne vernaliseringen vil sjaloten raskt skyte piler med en blomsterstand, og frø vil bli samlet inn fra dem.
Hovedbetingelsen for denne prosessen er ikke å plante skalldyr rundt løk av andre arter, slik at det ikke er overbestøvning.

Nettstedforberedelse og bakken

Sjalotløk har noen særegenheter av dyrking, de er plantet både for å produsere fjær og for pærene selv. For å få en god høst må du riktig hente landingsstedet og forberede bakken godt for dette:

Mye oppmerksomhet må betales til jordforberedelse. Denne grønnsaken liker mer syre og løs fruktbar land. Sour jord er absolutt ikke egnet for voksende løk. På dem blir plantene raskt gule fjær, og pærene tørker opp som et resultat. På steder der grunnvann ligger nær bakken, bør grønnsaket dyrkes med en pre-drenering.
Shallot elsker åpne og godt opplyste steder, ikke skyggelagt av løvverk av trær. Velge et sted å gå av, det må tas hensyn til uten feil.
Før planting skal jorden graves opp og omhyggelig befruktes med mineraler og organisk materiale.
Det er nødvendig å finne ut hvilke forgjengere som var på plass, som nå er planlagt for sjalott. Det er best å plante etter et utvalg av kål, poteter, bønner, gresskar, courgetter, agurker og tomater. Ikke plant sjalottene på stedet der mais, solsikker, gulrøtter, rødbeter og hvitløk. Ved siden av løk, er det ønskelig å plukke opp noen slags salater, gulrøtter, jordbær, radiser, agurker. Alle disse kulturer hjelper hverandre. For eksempel kan en gulrot avvike en løk med lukt, for hvilken en skalot vil takke gulrot på samme måte - det vil ikke la gulrotflyet sitte på en grønnsak.
På et sted for å vokse sjalott fra frø er uønsket i mer enn 3 år.

Plante skaller for grønne fjær

Denne grønnsaken er perfekt for planting på en grønn fjær på grunn av sin raske modning. Fjær er ikke utsatt for dannelse av piler, i lang tid forblir de myke og milde. For å samle inn maksimal mengde grønn fjærhøst, må du gjøre følgende:

Løk kan plantes på en fjær på åpen bakke eller i drivhus, samt på balkonger i blomsterpotter.
Hvis du vokser en grønnsak hjemme, bør den plantes tidlig i mars. Du kan høste på 30 dager.
Etter kutting kan du bruke løk igjen. Det må fjernes fra bakken, kuttes halvveis og igjen legges i bakken. En måned senere vil du kunne få en andre høst.
På åpen bakken plantes løk tidlig i mai. Den første høsten kan samles i 30 dager, når fjærstørrelsen vil være 22-24 cm. Spesielt gjelder dette om våren når kroppen er mangelfull i vitaminer.

Shallot planting om våren

Vårplanteringen av løk er gjort både for greener og for selve frukten. Hele prosedyren har følgende trinn:

Grønnsaker er sådd i 3. desember i april, men nå er det nødvendig å forberede landet til planting i høst. For hva stedet er rengjort av ugress, grave, så befruktet - kompost eller humus trenger 6 kg per kvadratmeter, og superfosfat 60 gr. per kvm Du kan hælde litt aske. Deretter er det nødvendig å danne senger med en avstand på 25 cm mellom dem. På våren trenger de bare å løsnes og befruktes igjen med nitrogenpreparater i et volum på 30 gram. per kvm
Frø må forberede på forhånd for planting. For hvilke de er plassert i gasbind eller bandasje, som er pakket og senket i en beholder med vann. Beholderen må være lukket slik at frøene ikke tørkes. I dette skjemaet bør de ha en temperatur på 21-24C i omtrent to dager. Frøene skal vaskes i vann hver 7. time, deretter dyppes igjen i en beholder med ferskvann.
Umiddelbart før planting, må frøene tørkes litt i friluft, så blir de sådd på sengene og dekket med jord. Fra oven er det best å fylle senger med humus eller torv.
Sengene med frø må vaskes forsiktig.
Etter en måned, med gunstig vær og god omsorg, kan du få den første høsten av fjær.
I det første året danner frøene en løk, som vil bestå av 4 små pærer, i hvilke den vil oppløse etter tørking. Disse pærene og plantet i neste sesong for å skaffe en stor og større avling, vil nye pærer være egnet for etterfølgende reproduksjon ikke mer enn 4 år. Deretter oppdateres plantelageret igjen for å bevare karakteren.

Planting shallots for vinter

Til tross for den gode motstanden til denne avlingen til sterke frost, er det best i de sørlige områdene å plante det før vinteren. I midtbanen vil utbyttet ikke være mer enn 55-65%. Så grønnsakene i høst for å få de grønne fjærene allerede ved vårenes begynnelse og start denne prosedyren fra oktober, slik at løket herdes i bakken, men kan ikke spire til den første frosten:

Det valgte stedet for såing renses fra tørt gress.
Legg til rottet kompost eller humus til oppgravet bakken og legg senger med en avstand på minst 25 cm mellom dem.
Frø trenger ikke være forberedt, de blir bare sådd i de lagde senger og begravet med jord.
Om vinteren er såområdet dekket av polyetylen slik at frøene ikke fryse.

Hvordan bryr seg om en bue

Denne grønnsaken, etter planting, trenger litt selvpleie, bestående av følgende faser:

Innledningsvis trenger avlinger periodisk vanning i hele sesongen. En måned før høsting kan fuktighet være ferdig, så fjærene får tid til å tørke og visne.
En uunnværlig tilstand er den konstante løsningen og luken av jorden. Ugressgress vokser raskt, tette løk avlinger.
Når kulturen begynner å spire de første skuddene, kan den befruktes med nitrogen, humus eller urea. Frukt som begynner å danne vil trenge kalium, aske og drypp.
Hvis du trenger å vokse en større løk, er det nødvendig å tynne det. I begynnelsen av juli, er det nødvendig å forsiktig fjerne små pærer med fjær, slik at ca 4 store pærer i hullet. Kuttfjær er egnet til matlaging.
Løk er sjelden utsatt for sykdommer, men dette skjer når det er kaldt og fuktig vær varer lenge. I disse tilfellene blir smittet løk ganske enkelt fjernet, og hele busker er gjennomvåt med antifungale forbindelser. Når løk smittes med ormer, blir frukten behandlet med saltvannsoppløsning. Du kan kvitte seg med løkfluen ved å sprøyte aske over avlingene.
Høsting foregår tidlig i august. På denne tiden vil løkene allerede være ferdige.

Dyrking av sjalott i bakgårdsområdet er tilgjengelig for enhver person, men dessverre er denne avlingen ennå ikke tatt med i listen over de mest oppdrettsrepresentanter fra denne gruppen. Men den høye motstanden, modstand mot bolting, som gjør det mulig å bevare avlingen, og utmerket smak indikerer at sjaløtene sikkert vil finne sine kjennere blant entusiastiske gartnere.