De viktigste typene pepper og deres opprinnelseshistorie

Alle typer pepper er konvensjonelt delt inn i to store undergrupper. Den første inkluderer krydret krydderur kombinert under Latin termen Piper (den berømte Black Pepper i all dens mangfold - erter, malt tørket pepper). Den andre inneholder vegetabilske varianter av paprika, som er kjent under navnet Capsicum. Denne gruppen inkluderer rød, gul, oransje, lilla, hvit og grønn chili pepper bitter og søt. Deretter skal vi diskutere hovedtyper av pepper og deres egenskaper.

Historien om opprinnelsen til pepper kulturer

Alle kulturer tilhørende familien Piper (pepper) kalles sann pepper. Familien har ca 1500 arter, hvorav de fleste dyrkes for produksjon av krydret krydder. Dette inkluderer pepperkorn. Et eksempel er en veldig sjelden og ganske dyr Kampot pepper, som har fått offisiell geografisk status for ikke så lenge siden.

Familien Kapsikum i familien Solanaceae inneholder to hovedtyper: søt (aka bulgarsk, salat) og varm chili pepper. Begge artene har ingenting å gjøre med Pepper-familien.

I tillegg er noen planter fra Myrta-familien referert til som pepper. For eksempel, clove pepper, jamaicansk. I tillegg til brasiliansk (Shinus pistasj) og peruanske (Shinus myke) paprika. Det er ganske interessante kulturer med sin legende, for eksempel klosterkirke eller Abraham-tre.

Tilpasset med krydder mat med pepper krydder oppsto for fire tusen år siden. Sentral- og Sør-Amerika ble kjent i denne forbindelse, og samtidig India. I begynnelsen vokste planter på hvilke spiselige frukter modnet i naturen. Industriell dyrking av pepperkulturer stammer fra disse landene. Senere, under de store geografiske funnene, ble også europeiske folk kjent med tradisjonen. I den sørvestlige delen av den indiske kysten, som er hjemmet til svartpepper, kultiveres fortsatt kulturen i dag.

Pepper kulturer av slekten Piper

Planter av Piper-artene er ikke noe mer enn liana-lignende woody shrub arter som klamrer seg til andre trær som naturlig vokser i den nederste delen av tropisk skog vegetasjon. På dem dannes blomstrer-børster, som ligner utseendet på drue-klynger. Men med mindre sfæriske frukter av drupes. På hver pensel passer på 30-50 små sfæriske bær, omgitt av et lite lag med masse - pericarp.

Bare 5-6 arter dyrkes som krydderavlinger, hovedsakelig i landene i Sør-Asia. Kjente pepparkorn er den tørkede frukten fra disse tropiske vinrankene. Det er svart pepperkorn er moden, som lar deg samle dem for fremstilling av krydder. Et eksempel er Malaysisk Cubebepeper med sine utrolige egenskaper.

Hvite, rosa, grønn peppekorn betyr bare at en annen teknologi eller en annen fruktbarhetstid ble valgt for produksjon.

Pepper kulturer av slekten Kapsikum

Capsicums danner frukt med en karakteristisk rød farge, som ikke lenger anses som krydder til andre retter. Og de selv er ganske ferdigretter på grunn av sin høye næringsverdi. De røde bøssene er søte, med en gjennomsnittlig hethet og tilhører familien av natteliv, men de har ingenting til felles med slekten Piper.

Rød pepper kommer fra Sør-Amerika og er en nær slektning til poteter, tomater og tobakk. Arter av slekten Capsicum har et bredt utvalg av varianter. Alle av dem er forent av et slikt tegn som tilstedeværelse i sammensetningen av en spesiell substans - capsaicin, som direkte påvirker en slik indikator på frukt som skarphet eller stinginess. I henhold til det kvantitative innholdet av capsaicin er alle varianter delt inn i paprika med nullstoffinnhold og videre i henhold til den økende Scoville-skalaen (en amerikansk kjemiker som foreslo en vurdering av graden av brenning av paprika).

For eksempel har bulgarsk søt pepper null brennende evne. Og i denne klassen, som Trinidad-skorpionen, kan du for eksempel dumpe en hel bataljon soldater. Den maksimale grad av skarphet er imidlertid fast i fruktene av sorten Carolina Reaper.

Bitter pods er populære i den slags capsicum. Der de kommer fra, kalles de røde eller grønne chillies, brukt som krydder, matvarer (med mange vitaminer, spesielt A og C) og til og med som en kur for mange plager. På grunnlag av det, er forskjellige farmasøytiske preparater laget (mange kjente peppergips, peppertinktur).

Det er den røde pepper i landbrukspraksis er delt inn i søte varianter (salat), stikkende (chili) og dekorative.

I slekten Kapsikum er det over 30 typer avlinger, blant annet meget populære pods, inkludert grønn, varm pepper med sine varianter - Cayenne (Capsicum fastigiatum Bl.) Og fuglpeper (Capsicum minimum Roxb.)

Interessante varianter med bitter frukt

Våre landsmenn har lært å vokse mange typer bitter pepper på sine tomter og vinduskarmer. Imidlertid er det varianter som vi nesten ikke vet. Frøene til disse avlingene trenger fortsatt å søke etter salg. Og pepper krydder seg selv er et symbol på kjøkkenet til en eller annen nasjonalitet. Følgende er egenskapene til flere slike krydder.

Pepper Pippali

Frukten, som gir Pippali pepper, ser veldig ut som en langstrakt tynn alder ørering. Dette er ikke en slags chili pepper. Fruktene i den eviggrønne tropiske creeper er preget av en brennende smak med barrert aroma, krydret med notater av muskatnød og blomstermotiv, samt ingefær. Denne variasjonen finnes i India (indisk pepper), Thailand, Indonesia. I europeisk matlaging er nesten aldri brukt. Som krydder, verdsatt i Afrika og landene i Sørøst-Asia. I retter brukes den som erstatning for sort allspice, men i form av mengde blir det tatt mindre, siden hardheten er mye høyere.

Piri Piri Pepper

Piri Piri (eller Piri-Piri Pepper) er en underart av chili pepper, vanlig i Afrika. Buskkulturen har en høyde på 45-120 cm, har smale blader med en lengde på 4-7 cm. Dens frukt er små, lengden er ikke mer enn 2,5 cm. Før teknisk modenhet, er de malt i grønt, deretter - i lilla eller lyse rødt. Basert på disse pods produserer den sydafrikanske industrien krydrede sauser, blant annet Mama Africa er den mest populære. Krydderier av krydder sier at Tabasco sauser, sammenlignet med disse spiciness, er bare søthet.

Pepper Chipotle

Favoritt tradisjonelle meksikanske retter Gourmet Pepper Chipotle kjent ganske bra.

Chipotle krydder brukes tradisjonelt i meksikansk-amerikansk mat. Det brukes til å lage sauser (spesielt for salsa) og kjøtt marinader.

Konvertere jalapenos til chipotl er en ganske klok prosess. Full ripeness av jalapeno er preget av en rød farge, men for chipotl bryter bøtter ikke enda lenger, noe som gjør at frukten mister mesteparten av fuktigheten. Da blir de revet ned, tørket på metallrister i et lukket kammer fylt med røyk. Bøssene rører flere ganger over flere timer. Fumigering utføres i flere dager, slik at de tar form som ligner på tørket frukt. For fremstilling av 1 kg chipotl, ta 10 kg jalapeno.

Pepper Birds Eye

Selv om fugleperspekeren anses å være den minste skarpe av alle, er dens punginess fortsatt svært høy. Små spisse bøtter har en nysgjerrig aroma - røyke notater av nøtter og sitrus. Tradisjonelt er de laget av pepper tinktur og vodka. En hel pepper legges i supper og borscht, malt i sauser og salater. Denne Thai pepper er veldig glad i fugler. Ved å spise fjærfarging av fugler blir lysere. Derfor er peppekorn ofte blandet i fuglmat.

Søte varianter av paprika

Søt eller bulgarsk pepper tjener som en vanlig vegetabilsk avling, hvor fruktene er angitt i mange kulinariske bøker fra forskjellige nasjoner.

Søte kjøttfulle pods plukkes fra årlige planter som vokser fra unge frøplanter hver sesong. Den moderne bulgarske peppen stammer fra sin vill tropiske forfader, en veldig elsket tallerken av Aztec og Mayan stammene. Til tross for sin varme-elskende, kan sorte kulturelle varianter vokse i den midterste sone i landet vårt. Det viktigste er å plante dem i lukket bakke og sørge for riktig temperatur (opp til +20 grader).

Interessante varianter med søte pods

Som en ingrediens inkluderer søte bøtter ulike oppskrifter for forretter, salater, grønnsaksupper, paier, sauser og hovedretter. Imidlertid er det varianter av søt pepper (bulgarsk), som ikke er kjent for mange. De spesielle egenskapene til fruktene til disse varianter gjør dem forskjellige fra mange paprika som er kjent for Russland. I tillegg er de ingrediensene i et bestemt kjøkken av verden. Her er noen eksempler.

Rød sød pepper Pemento er eieren av lange bøtter, lengden er 7-10 cm. Den vokser i Sør-Amerika. Det er en karakteristisk komponent av spansk og portugisisk mat, inkludert i tapas og paella. Det er saltet, fylt med oliven, bakt i grillen.

Den berømte grønne spanske pepper Padron fra en by i Galicia er utstyrt med en unik funksjon. I dusin søte frukter er det en bitter som sikkert finnes. På grunn av denne "raisin" -kvaliteten fikk navnet "russisk kulinarisk roulette". Men eksternt gir ikke podene ut en slik funksjon - de er alle de samme. Men med antall skarpe pods du kan gjette - dette påvirkes av værforholdene i sesongen. Noen ganger er det nesten ingen biter av bitterhet, og noen ganger skjer det at alle er skarpe.

Til tross for det vanlige navnet på paprika-kulturen - pepper, kan frukt ha helt forskjellige egenskaper og formål.

25 beste varianter av søt bulgarsk pepper til åpen bakke

Sweet pepper er en varmelskende, årlig plantefisk i Amerika. Verdsatt for sin unike smak og høyt innhold av vitaminer. I artikkelen vil vi se på de tidligste, midtre og senneptende varianter, fortelle deg om hybrider, og tilby varianter for fylling.

Tidlige varianter av paprika til åpen bakke

Tidlige varianter kalles, noe som tillater en kort tid (70-120 dager) for å oppnå et høyt utbytte. De fleste arter kan dyrkes i ubeskyttet jord. Beskrivelse og egenskaper av de beste varianter presenteres nedenfor.

Big Mom

Frukt er stor (200g) rektangulær varm oransje farge. En busk i et drivhus kan vokse opptil 1 m, i ubeskyttet jord - 50-70 cm. Utmerket smak både i frisk form og etter varmebehandling.

kjøpmann

Mellomstore planter, med frukt som har form av en vanlig pyramide. Ved biologisk modning er de mørkrøde i farge, med saftig tett masse. Peppers store fruktige, tykke vegger.

midten

Varianter av middels modenhet er de som har vegetasjonsperiode mellom 110 og 130 dager. Denne arten er preget av fruktenes varighet.

svelge

Karakteren varierer i høy spiring av frø. Frukt er kegleformet, rødt. Lengden på en moden pepper Swallow er opptil 10 cm. Busken er liten, ca 50 cm.

Atlas

Stort utvalg gir en ganske stor avling. Frukt Atlas stor (400g), søt, rik rød farge, tykkvegget (1 cm). Peppers vokser til 20 cm i lengde. Motstandsdyktig mot sykdommer.

Søt pepper til Sibiria

Søt pepper - kommer fra varme land, han liker et varmt temperert klima. Men selv i en så sterk region, som i Sibir, kan du vokse paprika og få en god høst. Det er mange varianter for den kalde klimasonen. Hva skal du bruke i området? Sommer i Sibir er kort, så det er bedre å bruke tidlig eller middels tidlig peppers. De vanligste blant dem er følgende:

beau

Tidlig sort med lav busk (opptil 50 cm). Grønnsaker har formen av en sylinder, mørk gul når den er moden. Tykkelsen på massen 5-8 mm.

pengesekker

Nytt utvalg oppdrettet i Sibir. Motstandsdyktig mot kulde, vokser godt i ubeskyttet jord. Sterk busk, opptil 60 cm. Ripened rød grønnsak, stor. Den tykke veggen av massen smaker søt, saftig.

Gullkalve

Middels tidlig kultur, godt tilpasset for dyrking i Sibir. Busser av middels høyde. Frukt av oransje farge, blank, kubisk form. Veggen av vegetabilsk kjøtt er veldig tykk, opptil 20 mm.

Søt sjokolade

Uvanlig på grunn av maling. Frukten er mørk brun, mens kjøttet er rødt. Pepper er veldig saftig og søt i smak, perfekt for bevaring.

Varianter for Moskva-regionen

For det volatile klimaet i Moskva-regionen, bør sorter som er resistente mot plutselige temperaturendringer, velges. Populære blant gartnere er følgende:

Gullmedalje

Høyavkastende, kan vokse i ubeskyttet jord. Busker høye (opptil 1 m). Frukt er rett, lang (opptil 13 cm) med en gjennomsnittlig veggtykkelse.

Belozerka

Belozerka motstandsdyktig mot klimaendringer, har et høyt utbytte. På lave busker (50-80 cm) dannes små kegleformede bøtter. Fargen endres fra lysegrønn til rød ved slutten av modning.

Winnie pooh

Busker er lave, egner seg selv for de minste drivhusene. Winnie the Pooh vokser godt i åpent felt. Fullmåne i 100 dager. Fruktene er små (10 cm), glatte, har formen av en skarp kjegle. Fargen på moden pepper er lys rød, veggtykkelsen er 6 mm.

Gogoshary

Middels tidlig variasjon (95-100 dager). Den har en uvanlig flat form som ligner et gresskar. Busker er høye, sterke (opptil 1 m). Frukt er tykkvegget, kjøttfullt, mørkegrønt i begynnelsen av modning, mettet rødt ved biologisk modenhet. Den har en interessant, søt-varm smak, god både frisk og etter varmebehandling.

De beste hybridvarianter

Frø av hybridsorter er ikke egnet for videre planting. Derfor må plantemateriale kjøpe hvert år. Men slike kvaliteter som høy motstand mot sykdommer, utbytte og imponerende størrelse på frukt tvinge gartnere til å kjøpe frø av hybridplanter fra år til år.

Marinkin tungen

Gjennomsnittlig høyde på planten, med ganske stor frukt (200 g) langstrakt form. Smaken er søt, veldig hyggelig, men holdbarheten til disse paprika er ikke stor.

salamander

Utrolig høyt utbytte - mer enn 50 paprika kan vokse på en busk! Formen på frukten er kegleformet, veggen er ikke tykk. Lys rød frukt er ideell for behandling.

Atlantic

Klassisk representant for kultur. Store frukter av lyse rød farge, veldig saftig og duftende. Mye brukt til blanks og som en del av friske snacks og salater.

Beskrivelse av de beste sen-modnesorter av pepper

De er mest egnede for sørlige breddegrader, siden de krever 140-150 dager med godt vær for fullt modne.

Heracles

Kort, har mange store frukter. Hercules modne paprika er røde, med tykt saftig kjøtt.

Gul klokke

Gjennomsnittlig høyde på anlegget (opptil 75 cm) med store frukter av gul-oransje farge når moden. Formen ligner en omvendt klokke. Den har en tykk kjøttvegg og en god frisk smak.

helten

Bogatyret er ikke redd for åpen bakke. Busker er små, med store frukter. Ripe pepper cuboidformet lyse rød farge med saftig masse, har en god smak og aroma.

zephyr

Høyavkastende, høy plante (opptil 80 cm) med et stort antall sfæriske frukter. Kjøttet er veldig saftig og søtt. Fargen endres fra dyp grønn til lys rød.

Tykke vegger store fruktige varianter

Veggtykkelse og fruktstørrelse for de fleste gartnere er avgjørende når du velger frø. Tykke vegger er paprika med en tykk masse på 6 mm. Disse varianter er gode for konservering, tørking og frysing.

Hvitt gull

Kan plantes i åpen bakke. Anlegget er lavt, med svært store gule frukter (opptil 450 g). Peppers er cuboid.

Sibirisk format

Midt sesong, på høye og kraftige busker vokser veldig store paprika. Størrelsen på frukten vokst i drivhuset kan nå 500 g!

dronning

Den fruktbare, lille frukten (opptil 200g) har et tykt, rubinrødt kjøtt. Perfekt overfører lange transporter.

De beste paprikaene for utfylling og behandling

stuffing

Den ideelle bruken av pepper i mat er dens fylling. For å gjøre dette, bruk vanligvis glatte, mellomstore peppers av samme størrelse. Blant de tidligste kan vi nevne: Lyubava, Divo, Golden Miracle, Banana, Marinkin tungen. Blant midtsesongen: Antey, New Russian, Stepashka.

tørking

For tørking egnet lang og langstrakt frukt. Perfekt for denne Sabelka og Wonderful Paprika. Du kan tørke dem i friluft.

hermetisering

For bevaring er det ideelt å bruke kjøttfulle tykke vegger. Og hvis du tar noen flerfarvede paprika, kommer høsten ut, ikke bare deilig, men også vakker. Perfekt egnet til konservering: Avant-garde, Adept, Bogdan, Ideell, Lilac Bell, Chocolat skjønnhet, Yantar.

konklusjon

Bulgarsk pepper er en uvanlig sunn, velsmakende og vakker grønnsak. Den vokser i regioner med forskjellige klimatiske forhold - Sibir, Moskva, Donbass, Krim og andre. På grunn av det lyse sortimentet av farger og saftig frisk smak er det alltid et sted på festbordet. Og i fylling med vitaminer er pepper leder blant andre grønnsaker. Hvis du bare spiser en pepper om dagen, kan du fylle på den daglige tilførsel av vitamin C og E. Søt pepper kalles en "skjønnhetsgrønnsak", fordi det å spise det forbedrer huden og styrker håret. Pepper er også nyttig for øynene, på grunn av det høye innholdet av beta-karoten.

Utvalg av varianter av søt pepper

Det finnes et stort antall typer søt pepper.

Og de har alle forskjeller i både farge og form og tykkelse av fosteret.

Søt pepper har en spesiell smak, i tillegg er den anerkjent som en termofil blant hele familien Solanaceae.
I artikkelen vil vi vurdere de viktigste varianter av paprika og korte egenskaper.

Hva er denne planten og hvilke funksjoner har den?

Søt pepper er en grønnsakskultur, som har fått en bred fordeling på grunn av sin smak. Dens fordel er at den inneholder mye vitaminer. Ved modenhet blir fruktene røde eller få andre farger. Spesielt verdifull pepper for de som liker å lage hermetikk. En slik flerårig busk brukes ofte som en årlig plante.

Blomster på det kan være veldig mye, i tillegg er pepper anerkjent som en valgfri selvbestemmer. Formen på peppens frukt kan være forskjellig - smal, buet, konisk, kuboid, avrundet. Farge kan variere fra mørk til lysegrønn, og kan også være gul, rød, oransje, brun, lilla.

Typer: navn, beskrivelse, farge og form

kakadue

Den mest populære paprika er cockatoo. Den har gode egenskaper som gjør det mulig å få den beste beskjæringen av kjøttfulle søte pepper. Vær oppmerksom på slike funksjoner:

• Dette er et søtt utvalg av lyse farger.
• Det er hybrid og har tidlig modning. Den første høsten kan samles innen 105 dager etter planting.
• Vegetabilsk kan være rød eller gul. Gul har en mindre størrelse.
• Den har store frukter.
• Busker er lange planter, de kan nå 150 cm i lengde. De har en god spredning og forgrening.
• Pepper frukt har en sylindrisk form.
• Hovedbetingelsen for å få en god høst - tilstedeværelsen av sollys i sengene.
• Den inneholder mange mineraler og vitaminer.

Atlas

Bush pepper Atlant har et beskjeden utseende. Bladene er ikke store sammenlignet med andre varianter.
Disse paprika har utseendet på kjegler.
De er sprø, kjøttfulle.

Hvis du kutter frukten, vil det være synlige kamre med frø inni.

Hans skygge salat. Det gir en god høst, fordi fra en kvadratmeter kan du få fra 3 til 5 kg frukt.

Belozerka

Veldig populært utvalg Belozerka. Han er en hybrid, midt sesong. Ofte gir han en stor høst. I tillegg er den også resistent mot sykdommer. Buskene er relativt lave, og i høyden når de opp til 80 cm. Størrelsen på frukten er middels, og veggtykkelsen kan nå opp til 7 mm. Under modning kan fargens farge endres.

helten

Søt pepper Idrettsutøveren er en middelalderklasse. Tiden mellom masseskudd er ca. 150 dager. Busken av denne planten er viltvoksende, kraftig. I høyden kan de nå 60 cm.

Fruktene er preget av en konisk form, og fargen deres kan være både grønn og rød. I slike grønnsaker er det mange askorbinsyre og andre sporstoffer som er til fordel for menneskekroppen. Smak er også i høyden - du kan bruke pepper i fersk eller hermetisk form.

Gipsy

Pepper Gypsy er et hybrid utvalg avlet i Holland. Det preges av tidlige skudd og god avkastning, i tillegg er det også attraktivt for gartnere. Produktiviteten til denne typen pepper er fantastisk. Den beste løsningen ville være å vokse den i en privat sektor, og særlig i den europeiske delen av landet. Gypsy utvikler seg raskt og bærer frukt i det åpne feltet.

Hans busker er lave, men viltvoksende. Stenglene til plantene er svake og tynne, og derfor er det ofte nødvendig å knytte buskene til innsatsene. Gypsy planter har lite løvverk. De har en mørkegrønn farge. Pepper frukt er sprø og saftig, aromaen er uttalt. Som for huden, selv om den er tett, men ikke grov.

svelge

Denne sorten gir en betydelig høst, så det er så populært blant gartnere. Store frukter kan konsumeres i sin naturlige form. Svelgen er spesielt verdsatt for sin motstand mot sykdom og fantastisk smak. Lett å vokse er en annen god bonus. En slik plante har en utbredt form, og den når en høyde på opptil 62 cm. Svelgen er en middels modenhet, derfor må den bli bundet i vekstprosessen.

Med en kvadratmeter kan du få en veldig god høst. Frukt har følgende egenskaper:

1. De er tykke og har en oval form.
2. I ferd med teknisk modenhet blir paprika rød.
3. Lengden på en frukt er ca. 10 cm.

California mirakel

Denne pepper er en av de mest populære typene. Han ble avlet i det amerikanske utvalget, og han er blant de tre beste. Du kan vokse i lukket eller åpen bakke. Vær oppmerksom på slike funksjoner:

• Søt pepper er preget av middels modenhet. Plantehøyde overstiger ikke 70 cm.
• Fruktene er ganske store. De har en kuboid form og kjøttfulle kjøtt.
• I prosessen med å vokse frukt har en grønn farge.
• Variety California mirakel er forskjellig fra andre. Frukt kan konsumeres både frisk og i andre former. Den er egnet til salat, fylling, konservering.

Oransje mirakel

En slik art ble oppdrettet i Holland. Det har blitt populært på grunn av de mange egenskapene. Sorten har utmerket smak, i tillegg til en vakker farge. Kjennetegn på denne grønnsaken kan være representert som:

• Sorten er tidlig moden.
• Skudd kan observeres allerede på dag 95.
• Busker er grønne, forgrenede og meget kraftige. På en kan være 8-12 frukt.
• Smaken av frukten er delikat, og veggtykkelsen er 10 mm.

Siberian bonus

Siberian bonus - en interessant slags pepper, som forvandles rett i vekstprosessen. Fra en busk kan du få ca. 15 store frukter. Den modner raskt, og opprettholder utmerket elastisitet. Gjennomsnittlig utbytte er 3 kg. Dette overstiger ytelsen til andre varianter.

Planting utføres med en hastighet på 6 planter per 1 kvadratmeter.

Hercules, Hercules

Hercules er en kompakt pepperbuske med mørkegrønne blader. På bakgrunnen av arkene ser stor frukt spesielt elegant ut. Modning kan observeres på den hundre dagen. Røde frukter kan nå opptil 200 gram i vekt. Hercules er forskjellig fra andre varianter både i utseende og smak. Denne sorten brukes av mange gartnere, fordi den ikke trenger spesiell pleie og ikke krever forhold.

Denis

Særtrekkene i denne sorten inkluderer følgende:

1. Han er en hybrid.
2. Sprøyting oppstår på den 80. dagen.
3. Fruktene er ofte store, de har en rød fargetone.
4. Det er motstandsdyktig mot virus og kan dyrkes i forskjellige jordarter.

Peppers vokser i mellombåndene eller i de sørlige områdene.

Gemini

Gemini sorten har fra 5 til 8 frukter på en busk. Ved gjensåing beholdes ikke de inneboende egenskapene, slik at formen kan variere.

Utbyttet av produkter kan være forskjellig, men med riktig omhu vil den være ganske stor.

Claudio

Denne søte pepper anses å være en vanlig art, som det ser ut som en oppreist busk med spredende grener. Fra 8 til 12 frukter kan veie på slike avlinger, deres vekt er opptil 250 gram. De varierer i farge, form og størrelse. Fruktene har en kubisk, langstrakt form. På modningsstadiet kan de ha en grønn farge, og så blir den rød.

Jack Frost

Denne peppen er forskjellig i form, farge og veggtykkelse. Dens modenhet innebærer en grønn farge. Noen frukter kan bli modne for tidlig. Vekten på en frukt er omtrent 100 gram. Variety Morozko har god sykdomsresistens. Et utvalg som er beregnet for Vest-Sibirsk regionen, gleder seg med en rikelig høst.

ømhet

Pepper ømhet - medium tidlig sort, som stiger i 110 dager.

Fruktfarge kan være lyse rød eller grønn, noen ganger gul.

Den er preget av tykke vegger, og vekten av en frukt er ofte omtrent 100 gram.

Ratunda

Ratunda refererer til kompakte planter:

• Frukt i vekt ca 150 gram.
• De modner i 150 dager.
• Farge kan variere.

flygning

Bulgarsk pepper Flying - mid-season variasjon. Han har en stor mengde vitaminer. Frukt er bare bundet hvis planten utvikler seg ved lave temperaturer. Pepper har en avkortet kjegle, den har tykke vegger og en rød fargetone. Flying trives godt hvert år. Dessuten har denne typen høy motstand mot temperaturer og topprot.

snø

Snøfall er en fruktbar type pepper, som kan dyrkes både i jord og i drivhuset. Den er preget av høy pålitelighet og utmerket spiring. Sorten har følgende egenskaper:

1. Dette er en søt hybrid.
2. Busker har høy vekst og trenger en konstant strømpe.
3. Fruktene er kegleformede, og fargene endres.
4. Veggtykkelsen er gjennomsnittlig.
5. Denne peppen er allsidig, så den kan brukes både rå og tilberedt.

Okse øre

Okseøret ligner en lang kegle. Det er ganske stort og har en grønn farge. Den kjøttfulle massen og den glansfulle glansen gjør pepperen spesiell både i utseende og smak. Et særegent trekk ved søt pepper er at den har kjøttfulle vegger. Deres ham viser seg utmerket lecho. Sorten er resistent mot ulike sykdommer, i tillegg er det også en garanti for en stabil høst.

Farao

Farao er en tidlig hybrid, hvor modningsprosessen faller på den 65. dagen. Anlegget er av middels høyde, den har en halv spredende krone. Smaken av frukt er uovertruffen, så den kan brukes både frisk og som et supplement til andre retter.

Gogoshary

En slik pepper tilhører familien Solanaceae, den har en flatt form, og ser ut som et lite gresskar. Gogoshars er fruktbare, de trenger ikke spesiell omsorg og er det beste alternativet for gartnere og sommerboere.

Bilder i det åpne feltet og i drivhuset

Her er bildene av plantene som er beskrevet:
kakadue

Gjennomgang av varianter av søt pepper

Søt pepper, som på engelsk betyr "Bell pepper", inneholder mange typer av denne kulturen. Takket være en detaljert oversikt over de søteste varianter med bilder og beskrivelser, vil hver gartner kunne finne nyttig informasjon for seg selv, forstå de viktigste forskjellene, lære om forvirring av dyrking og omsorg.

Verdifulle anbefalinger vil bidra til at du gjør det riktige valget av varianter og får en god høst av søte paprika som et resultat.

Varianter av søt pepper

Opplevde oppdrettere tror at de mest vellykkede varianter av paprika er:

Selvfølgelig er det fortsatt en stor mengde paprika som både restaurant kokker og husmødre liker - "Siberian Bonus", "Gold Reserve", "Gemini F1", "Red Shovel", "Fat Baron", "Big Papa" og andre. De tilhører alle de søte varianter.

Interessant! Historisk sett kalles peppers populært grønnsaker, men i virkeligheten er de frukter, da de er blomstrende planter. Frukt er kjøttfulle, multi-seeded, hul. Homeland busker anser USA.

Betingelser for modning

Hvis vi snakker om de sørlige regionene, så vokser denne avlingen i den åpne utbredelsen sjelden, derfor vokser den hovedsakelig i drivhus. Den har en gresskledd stamme som noen ganger klumper seg i basen. Hvis dette skjer, betyr det at under forgrening på busker når det vokser, er det en sjanse til å se enkelte blomster. Rypetiden av pepper er noe forskjellig fra lignende grønnsaker, siden denne arten har en ganske lang voksende sesong.

Etter oppdrettere og erfarne gartnere er de aller beste varianter nettopp de tidligfødte varianter som er sådd i sør og i midtre breddegrader gjennom frøplanter. Og de gjør det først i spesialforberedte bokser, hvor det allerede er jord med et underlag (omtrent begynnelsen av februar måned).

Pepper modningstid

Kultur regnes som krevende, lunefull og termofil, slik at frukten modner raskere hvis temperaturen på gaten eller i drivhuset vil variere fra 25 til 27 grader Celsius. Men det beste temperaturregimet vil fortsatt være 20-23 grader Celsius. Det er også viktig å vite at hvis temperaturen synker til 13 grader Celsius, så vil plantene slutte å vokse, dette gjelder også modne, modne planter.

Hvis frost kommer, bør plantene plantes, i beste fall, omgå denne ugunstige trusselen. Pepper busker vil bare dø ved 0 grader Celsius. Mangel på vann vil også redusere veksten av busker, så ikke glem å vanne regelmessig. Hvis dette ikke er gjort, vil fruktene bli miniatyr og stygg i form, og plantene vil bli dverg.

Tiden for modning av paprika er også avhengig av jorda, og dens erfarne gartnere anbefales å mate dem med fuglefett eller mulleinblanding med tilsetning av superfosfat. Når det gjelder mineralkompleksene, er fosfor-kalium-typen av gjødsel perfekt, på grunn av hvilken modningstiden vil øke betydelig.

Tidlig variasjon

Tidlig søt pepper er den mest fruktbare. Modningstiden (fra øyeblikket til den første spiring til modning av bærene til teknisk modenhet) er generelt som følger:

1. For ultra tidlig sort - mindre enn 100 dager.
2. For tidlig variasjon - 101-120 dager.

Blant de varianter som anbefales å vokse for de som bor i nordlig breddegrad, er de mest populære og populære:

• "Swallow". Utsikt refererer til medium tidlig, egnet for dyrking i drivhusforhold eller ved bruk av filmbelegg. Pepper er en kegleformet, rødaktig farge, frukten er i stand til å nå 80 gram med veggtykkelsen på hver frukt opp til 6 millimeter.
• "Snøhvit". Type refererer til det tidlige modne variasjonen beregnet for filmbelegg. Pepper - konisk, rød, av og til hvit med en tykkelse på opptil 7 millimeter. Frukt kan nå opptil 90 gram.
• "Madonna F1". Angår en hybridtype har en terningformet gul farge, og den type frukt, hvis masse er i stand til å oppnå 200 g, med en veggtykkelse på 7 mm.
• "Dwarf". Refererer til den tidlige grad er underdimensjonert stamme (40 cm), og gul farge konisk tykk frukt når 80 c.
• Winnie the Pooh. Den har en liten stengel (opptil 30 centimeter). Peppers kan plantes i åpen bakke, men filmdekselet skal gjøres. Fruktene selv er ikke store og kan nå 50 gram.

Middels karakter

Som for midt-buskene, de anbefaler oppdrettere å vokse de som bor i midten kjørefelt, og bare i et drivhus eller et beskyttet bakken. Men hvis du bor i sør, kan du risikere å plante en kultur på åpen bakke. For gjennomsnittsgraden av paprika er modningstiden 121-135 dager.

Sommerenes innbyggere vokser ofte slike populære varianter:

• "Maria F1". Typen tilhører de høykvalitetshybrider som har en stilk opp til 85 centimeter høy. Pepper - flatt, ribbet, rødaktig lys farge. Frukt kan nå 100 gram med en tykkelse på opptil 7 millimeter.
• "Ømhet". Det regnes som et høyverdig sort som trenger filmbelegg. Petiolus kan nå 140 centimeter i høyde og 80 gram frukt med en veggtykkelse på 5 millimeter. Fruktene er ofte rød i farge.
• "Novogogoshary". Det regnes som et medium tidlig sort, med en stamme busk som når en høyde på 60 centimeter. Pepper er vanligvis rød, rund eller flat rundt form med tykke vegger opp til 11 millimeter. Hvis denne arten vokser ved hjelp av landbruketeknologi, vil buskene bli høyere - opptil 140 cm, og den totale modningsperioden - opp til 95 dager.

Sen variasjon

Senere varianter, som regel, er i stor etterspørsel og brukes av de fleste sommerboere. Forskjellen fra andre er at hvis de tidlige varianter raskt gir opp grønnsaker og avreise, vil de senere henge på grenene i lang tid. Senere arter vil interessere gartnere som bor i varme områder, da de er motstandsdyktige mot tørke.

1. For sen rekkevidde - 136-150 dager.
2. For et svært sent utvalg - 151 dager eller mer.

Blant de mest populære er:

• "Hercules". Det regnes for sent og har behov for et filmdeksel. Den kan nå 55 centimeter, og frukt opptil 155 gram med veggtykkelse opp til 7 millimeter. Frukt av rød farge cuboid form.
• "Yellow Bell". Difter i det faktum at det er mulig å dyrke det på åpne eller lukkede jordarter. Busker vokser til en høyde på 75 centimeter. Fruktene er kuboidformede og har en rik gulaktig farge med en veggtykkelse på 9 millimeter.
• "Zephyr". Det er en lunefull avling, som bare bærer frukt hvis du ikke har glemt buskene til å dekke med en film med spesielle agrofibre. Busker kan nå 140 centimeter i høyde, og frukt kan ha 165 gram av vekt. Pepper er en rød farge med en avrundet kegleformet topp.
• "Yellow Elephant". Det er en sen-moden plante, mens grønnsaker kan ha 150 gram med en veggtykkelse på opptil 6 millimeter. Frukt er ofte oransje og avrundet.

Farge og form av frukten

Pepper pods er forskjellig i sine farger, og dette er velkjent. Denne krevde kulturen kan være forskjellige farger. Blant dem er:

Peppers mens noen er seeded eller "false" vegetabilsk ha helt forskjellige former - hobotoobraznuyu, ploskookrugloy, cuboid, sfærisk, konisk, tomatovidnuyu, ribbet, druer, etc.

Den søteste peppersorter med bilder

Med det riktige valget av varianter vil du gi familien sunne grønnsaker hentet fra hagen din.

Ivanhoe

Busker sredneroslye, kompakt og polushtambovye. Frukt ligner en kjegle, de har 2 eller 3 kamre med veggtykkelse fra 4,0 til 7,0 mm. Peppers - lys, rødaktig fengende farge. Soloppgangstiden fra såing er ca. 135 dager i drivhuset, og hver bær har ca. 140 gram.

Abrikos favoritt

Sorten betraktes som tidlig modning, egnet for et drivhus. Høyden på busk er ca 50 cm, og paprika er avsmalnet og har aprikosfarger. Overflaten er skinnende, glatt og vekten når 120 gram. Variasjon å behandle høyverdig.

bull

Denne typen pepper anses tidlig. Busken kan nå 50 centimeter i høyden. Fruktene er giganter, avrundet i form og lyse, vakre, gulaktige i farge. Peppers har en tykkvegg som når 8 millimeter.

Lumina

Variety arter - tidlig moden pepper. De første fruktene vises etter landingen i 95-100 dager. Deres vekt kan være ca 140 gram. Peppers har en konisk form med vegger på 5 millimeter. Vanligvis erverve en gulaktig saftig lyse farger.

helse

Busker når opp til en meter høy. Sorten er ganske fruktbar, selv om fruktene er små opp til 50 gram. De første paprikaene kan ses allerede 90 dager etter planting. Peppers har en tynn veggtykkelse - opp til 4 millimeter. Formen er prismaktig, og fargen er rød.

Marinkin tungen

Sorten er motstandsdyktig mot dårlige klimatiske forhold, og samtidig vokser den til en høyde på 70 centimeter. Massen av hver frukt er i stand til å nå omtrent 200 gram. Fargen er mørk og kirsebær, og veggtykkelsen er 12 mm. Peppers er ganske mulig å vokse i det åpne rommet, det viktigste er å lagre på agrofibrefilm.

brosme

Variety refererer til typen tidlig modning, og den går tilbake om 3 måneder. I høydene kan busker nå 1,5 meter. Fruktene vil være ganske store - 150 gram med en tykkelse på 10 mm. Formen er langstrakt og sylindrisk, og overflaten er glatt og blank med rødaktig fargestoffer.

Big pappa

Variety refererer til tidlig. Det er bedre å vokse i drivhusforhold, siden store frukter opptil 200 gram som varme. I høyde, små busker - 70 centimeter maksimum. Peppers har en veggtykkelse på ca 8 millimeter og en lys, fengende og rik oransje farge.

Oransje mirakel

Tidlig moden type paprika, som dateres tilbake 110 dager. Busker i høyder er i stand til å nå en meter, men paprikaene har seg selv en kubisk stor form. Massen av frukt kan ha både 200 og 250 gram med vegger i tykkelse på 7 millimeter.

Moldova gave

Busker lav, modne i 120 dager. Store frukter - opptil 70 gram, har en veggtykkelse på 6 millimeter og en rødaktig farge. Form - justert, langstrakt og ligner en sylinder.

Pepper Cherry

Denne sorten tilhører den kompakte, og modningen oppstår innen 90 dager. Busker kan nå 20 centimeter i høyden. Fruktene er runde, og fargespekteret er mettet rødt. Peppers er forskjellige i at de liker naturlig lys og organisk gjødsel. Egnet kun for dyrking i drivhus, kanskje til og med på balkongen din.

Violet Othello

Det tilhører familien av hybrider. Busker kan vokse opp til 80 centimeter. Peppers er avsmalnet og ca 110 gram med en veggtykkelse på 7 millimeter. Høydepunktet av sorten er fargen - den lilla fargen er rett og slett uovertruffen, selv om den kan variere til brunaktig.

Paris

Typen av karakter tilhører srednepozdny. Omtrent fruktoppgang skjer 130 dager etter planting. Pepper er en hybrid som anbefales å isoleres med film og vokse i drivhus. Fruktene er rødaktig i farge, tykkende - 8 millimeter og har en kuboid form. Kan nå store størrelser på opptil 130 gram.

Nochka

Typen av variasjon refererer til middels sen. Ripe blir allerede etter 140 dager. Fruktene er store, kan være lyse rødt, og på stadium av modning - lilla. Massen av paprika er ca 110 gram, og formen er kubisk med vegger på 7 millimeter. Det bør vokse under filmer eller i hotbeds som er godt oppvarmet.

Gamik

Sorten er middels sen. Peppers nå omtrent 40 gram i vekt, og veggene - 3 millimeter. Uovertruffen oransje fargevalg gir skjønnhet til frukt. Det er mulig å vokse, både i drivhus og i det åpne rommet.

Oren

Sorten modnes på den 80. dagen og regnes som mellomstor, men den kan kun dyrkes i drivhusforhold. Peppers har en kubisk form, samt en vakker oransje farge. Veggene er tynne - opp til 6 millimeter, og fruktene opptil 70 gram.

granateple

Typen som sorten tilhører, er midt sesong. Fruktene modner allerede på den 115. dagen. Busker er i høyde 45 centimeter. I dette tilfellet ser fruktene ut som pods, litt langstrakte. Høydepunktet er den lyse rødfarge og tynn veggtykkelse - maksimalt 3,5 millimeter. Massen av frukt kan være fra 25 til 30 gram. Egnet for dyrking i drivhus.

Variety refererer til stunted planter. Frukt allerede 135 dager. Fruktene ligner en hjerteform og har en rødaktig farge med en jevn overflate. Omtrentlig vekt - 18 gram med en veggtykkelse på ca 2 millimeter. Du må vokse bare under filmen eller i glaserte drivhuse. Det er mulig å plante i åpen bakke bare hvis du bor i varme områder.

kaskade

Karakteren vil være ideell for åpne rom eller dyrking under en film. Det refererer til midter modning, og modningstiden er ca 143 dager. Peppers har en koffertlignende form, 50 gram vekt, en rødaktig farge og en veggtykkelse på 3 millimeter. Elsker varme

babyen

Sorten er mellomstørking, og modningstiden er 138 dager. Busken kan nå en høyde på en meter, mens middels store frukter - 38 gram med vegger på 2,5 millimeter og rødfarger. Voksende forhold passer både veksthus og i det åpne feltet. Sorten er helt kresen.

Typen av variasjon refererer til tidlig modning. Busker er svært kompakte i utseende. Frukt - mellomstore, med en masse på ca 25 gram og en veggtykkelse på 1 millimeter. Formen ligner en smal trekant med en jevn overflate. Fargene er mørke og røde. Det er bedre å vokse i drivhusene.

anmeldelser

Den mest interessante blant vurderinger som ble funnet var vurderinger-anbefalinger. Her er noen av dem som definitivt kommer til nytte for alle som ønsker å vokse denne avlingen:

Lina, 43 år gammel: "Jeg plante søte paprika i rader, prøv å holde avstand på ca 40 centimeter og gi råd til alle. Hvorfor? Fordi bare hvis landingen blir kompakt, vil du kunne plante de flere buskene. Jeg har også laget ca 5 kilo humus i stedet for mineralgjødsel og har ingen angrer. I drivhuset brukte hun plantekompost, prøvde å følge tilsetningen i forhold til 1 kvm land - 4 kilo. Jeg utførte prosedyren bokstavelig talt et par dager før jeg plantet frøplanter om våren. Jeg var fornøyd med den rike høsten på 100 dager, omtrent. "

Victoria, 39 år gammel: "Jeg er en nybegynnerbonde og mannen min elsker søt pepper, så jeg måtte begynne å plante ham. Jeg opprettet alle de gunstigste forholdene for dette: drivhuset, oppvarming av lamper, bruk av agrofibre-filmer, beskyttet buskene fra vinden. Forstå en ting, hvis ikke for lamperne, så ville plantene strekke seg ut og kaste bort alle blomstene og eggstokkene, så hvis du trenger en rik høst, kan du ikke uten spesiell belysning. Jeg brukte jorden frugtbar, lys, nøytral til surhet, og bare fuktet fra tid til annen. "

Kirill, 60 år gammel: "Jeg er en ivrig elsker av søte paprika, så jeg vokser dem hvert år, og uten dem kan jeg ikke forestille meg en tallerken. Jeg anbefaler i begynnelsen av august å ta seg av å knuse toppen av stengene av busker og fjerne absolutt alle knopper og blomster som ikke har tid til å modnes før høstperioden kom. Videre bør prosedyren gjentas etter 15 dager. Ikke glem, i perioden med blomstring og modning, å knytte peppers til de tidligere forberedte innsatsen, vær klar til å kle igjen to ganger eller tre ganger. "

Naum, 55 år gammel: "Jeg tror at siden pepper er en kultur som har evnen til selvbestemning og er en årlig urteaktig plante som tilhører familien av solanaceae, er det bedre å plante langt fra de sengene hvor det skarpe utseendet på paprika vokser, fordi ellers du vil oppleve noen form for "felles pollinering", og som et resultat vil det vise seg at grønnsakene vil få en bitter ettersmak. Dette må overvåkes nøye. "

konklusjon

Oppdrettere sier at hvis det ikke er regelmessig å ta vare på søt pepper i vekstsesongen, nemlig ikke å fjerne ugress, vann eller løsne jorda, vil ikke avlingen være det du vil at den skal være. Frukt anbefales å bli plukket umodig, nemlig når de fortsatt er i ferd med teknisk modenhet.

Dermed vil de være de mest delikate og duftende takket være det enorme sukkerinnholdet. Hvis du bestemmer deg for å vente på full modning av grønnsaker på grenene av busk, så forvent et mye lavere avkastning, så det er bedre å ikke risikere det. Søt pepper er ideell for alle slags retter, dessuten brukes den og brukes i alle restauranter i verden.

Beskrivelse og egenskaper av de søteste varianter av pepper

Utprøvde varianter av paprika øker sjansene for å få en kvalitet og tidlig høsting. Blant avlsdiversiteten anbefales det å stole på upretensiøse hybrider, som er verdsatt for deres smak.

De søteste varianter

Søt pepper er en verdifull plante, som mange mennesker elsker for smaken av frukt og rik vitaminsammensetning. De mest søte varianter inkluderer mange hybrider som allerede er etablert på markedet eller nylig blitt oppdrettet. "Big Papa", "Apricot Favorite", "Ivanhoe" kan tilskrives de beste produktive varianter, som kan dyrkes uten mye innsats i en hage seng eller i et drivhus.

Tidlige varianter

Ifølge mange vurderinger av gartnere er følgende tidlige varianter av søt pepper blant de beste blant mange arter. Best av alt, de bærer frukt i områder der klimaet er temperert, men med riktig omsorg, er disse variantene egnet for sibiriske områder, Øst- og Mellom-Russland.

Marinkin tungen

Dnepropetrovsk-sorten har to viktige egenskaper - motstand mot hyppige værbytter og god frukting. Busser anbefales å bli plantet i drivhuset og på det åpne landet. I gjennomsnitt varierer høyden på en frøplante fra 70 til 100 cm. Pepper anbefales å binde seg hvis mer enn 15 frukter har dannet seg på den. "Marinkin tungen" gir store frukter, vekten av en kan være fra 250 gram. Navnet på sorten mottok for sine frukter, som har en langstrakt struktur i form av tungen og for en lys kirsebærrød farge. Veggene i massen er i nedre del av 12 mm, og nærmere stengelen på 4-9 mm. Pepper smaker søt og duftende av lukt. Denne arten kan brukes frisk hos barn og brukes til å lage lecho.

brosme

Sorten preges av tidlig spiring og gunstige utbytter. Fra å så frø til dannelsen av de første fruktene, kan et gjennomsnitt på 90 dager passere. En slik hybrid kan vellykkes både i drivhuset og i det åpne området. Planten kan vokse til 1,5 m i høyden, fordi noen ganger trenger den støtte og en strømpe. Frukt med høy modenhet har en langstrakt sylindrisk form, glatt og blank overflate. På modningstidspunktet har Tusk en lys grønn farge, og når den er full moden, er den rød. Med masse kan frukt være opptil 170 g. Paprika smaker søtt og har sterk lukt. Det anbefales å produsere ferske salater, appetittvekkere, lecho og også vri på vinteren fra "Tusk" -variet.

Big pappa

Tidlig lignende variasjon, ideell for hagen jord og glass shelters. Fra dannelsen av de første brosjyrene til toppen av modning kan ta fra 95 til 105 dager. "Big Dad" er forskjellige kompakte, lave busker. Fruktene blir koniske og hengende. På modningstrinnet har en mørk kirsebærfarge, og på toppen av modenhet, lilla. Fruktvekten kan variere fra 90 til 135 gram. Å smake på paprika er søte, saftige og ikke bittere. Egnet for å bevare vintersalater. Sorten er høyverdig og resistent mot sykdommer og angrep av skadedyr.

Oransje mirakel

Difter tidlig modning og god produktivitet. Høysesongen av en plante fra spire til full modenhet er opptil 115 dager. Busker vokser i kompakt høyde på 75-165 cm. Grønnsaker har en kubisk form og lyse oransje farge. Massen av en pepper er 200-350 g. Tykkelsen på masseveggene er 0,5-0,9 mm. Fra 1 kvadrat. m kan samle opp til 14 kg utbytte. For å smake søt pepper, med en utbredt aroma og saftig pulp. Det er motstandsdyktig mot sykdommer og skadelige insekter.

Ivanhoe

Den tidlige krydret pepper Ivanhoe kan produsere saftige frukter så tidlig som 110 dager etter planting av frøene. Busken vokser kompakt og lav. Frukt med høy modenhet har en kuboid form og en glatt overflate. Massen av en frukt kan være fra 140 gram. I løpet av modenhet, får pepprene en kremaktig farge, og i løpet av moden, rød. Fordelene ved "Ivanhoe" - tidlig modenhet og utmerket presentasjon, så blir det ofte dyrket for salg. Det tåler transport og er egnet for langtidslagring. Ripe frukter har en søt smak og en behagelig aroma.

Abrikos favoritt

En ideell karakter som for hothouse forhold og for hagesenger. Vegetativ periode i denne planten fra 95 til 110 dager. Busker blir vanligvis kompakte til 65 cm. Ripe paprika har form av en kegle og en blank struktur. Massens veggtykkelse er ca. 7 mm, og vekten av en frukt er 125 g. Grønnsaker av denne sorten kan skille seg ut med en lys oransje farge, de modner samtidig. En busk kan produsere 20 store frukter. Sorten har en hyggelig smak og smak. Passer til salater, vendinger og behandling.

bull

Ifølge navnet heter bushes av et slikt utvalg store frukter. Den kan dyrkes på åpen bakke og i drivhus. Planten vokser sprawlingly, høyden på en busk er vanligvis ca 60 cm. Fruktene har en kuboid form, samt lys gul eller grønn farge. Vekten på en pepper kan være fra 110 til 500 gram. Graden av modning, denne variasjonen er en av de raskeste. Voksesesongen kan være 60-90 dager.

Lumina

En av de vanligste hybrider av tidlig tidlig peppers. Det vokser lave busker, som produserer frukt av middels eller liten størrelse som veier 100-115 gram. Peppers har en gylden, lysegrønn og noen ganger rosa farge. Frukt avviger i konisk, langstrakt form, tykkelsen på veggene deres er 5-7 mm. Smaken av peppers "Lumin" er søtvannaktig uten en utbredt smak. Denne variasjonen er upretensiøs i omsorg og skape rot selv i tørre klimatiske forhold. Men det er verdt å vurdere at med dårlig vanning kan frukt smake bittert. Ripe peppers kan lagres i opptil 4 måneder og tolererer vellykket transport.

helse

Tidlig tidlig søtt utvalg med en voksende sesong på 75 til 90 dager. Anbefales for dyrking i film- og drivhus. Såing frø til frøplanter anbefales i det tredje tiåret i februar. Busken vokser halvt spredt, mer enn 1 m høy. Fra en plante er det mulig å samle 15 store frukter. I gjennomsnitt, fra 1 kvadrat. m kan samle opp til 6 kg utbytte. Fruktene av denne sorten er hengende, har god smak. Vekten på en pepper er ca. 50 gram, veggtykkelsen er 4 mm. Fargen på den umodne frukten er lysegrønn, og moden har en lys rød farge, kjøttet er søtt, tett.

Midt sesong varianter

Varianter som vil bli oppført nedenfor, er ikke så vanlige blant gartnere på grunn av den gjennomsnittlige modningstiden. Av utbytte er de dårligere enn de tidlige varianter, men er ideelle for vinterspinn. Disse avlingene kan dyrkes selv i det sibiriske klimaet, forutsatt at det er et oppvarmet drivhus.

Moldova gave

Midt sesong variasjon som passer godt til forskjellige værforhold. "Gave til Moldova" er upretensiøs og egnet for dyrking i drivhus og på åpne tomter. Pepper ble oppdrettet i Moldova i 1973. Forfaller vilkår fra 115 til 135 dager. Kompakt plante når en høyde på 50 cm. Ripe frukter saftige, søte med en tykkelse på 5 mm. For drivhuse kan frø plantes i det første tiåret av februar. Denne planten er veldig motstandsdyktig mot ulike sykdommer og angrep av skadedyr.

Violet Othello

Slike midtersesonghybrid er beregnet for dyrking på frilufts og i drivhusforhold. Planten vokser sprawling kompakte busker opp til 90 cm. Fra utseendet til de første skuddene til frodigheten av fruktene, kan gjennomsnittlig 110 dager passere. Peppers på bushen er blandet, de har en langstrakt konisk form og glatt til berøringstekstur. På tidspunktet for biologisk modenhet er fruktene brune i fargen, og i løpet av moden er de lilla aubergine.

Vekten av en pepper i gjennomsnitt er 90-110 gram. Såing frø til frøplanter anbefales i slutten av februar - tidlig i mars. I smak er Otello søtt og mildt. Maksimal utbytte på 9 kg per 1 kvadrat. m.

Pepper Cherry

Voksesongen av denne variasjonen fra utseendet til de første skuddene til moden av frukten er 115-130 dager. Busken når en høyde på maksimalt 60-80 cm. Fruktene av "Cherry" er preget av en rundet hjerteformet form, små dimensjoner på 9 cm og en rik smak. Peppers har en diameter på 2 til 4 cm, en lys rød farge, saftig smaksprøve. En ideell klasse for bevaring, tørking og tørking.

Midt sen variasjon

Siden følgende varianter er av sen modning, anbefales det ikke å bli dyrket i kalde områder, så vel som i områder hvor sommeren er overvejende regnfull. Slike kulturer bærer frukt før starten av den første frosten.

Gamik

Den fruktbare karakteren er egnet for dyrking i en åpen bakke og drivhuset. Busker av denne sorten vokser til 100 cm i høyde, hvor små frukter veier 35-40 gram dannes. Inne i paprika er det en liten mengde frø. "Gamik" er søt til smaken, i teknisk modenhet har den en mørk grønn farge av frukt, og i topp er det oransje. Motstandsdyktig mot ulike sykdommer og skadedyr, samt tobaks mosaikkvirus. Passer til bevaring og for salater.

Oren

Denne sorten kan dyrkes bare i drivhus. Hybrid Oreni F1 vokser stunted busker, som er dannet stor frukt cuboid form. Fargene på paprika på den tekniske utviklingsfasen er grønn, og på høyden er det lyse oransje. Den har god smak og lys aroma. Denne variasjonen er ideell for vintervinkler, lecho og friske salater. Takket være de tykke veggene på frukten, overføres transporten sikkert.

Paris

Midt sesong variasjon, den vegetative perioden som er 130-140 dager fra utseendet til de første skuddene til modenhet av frukten. En slik hybrid anses kompakt, buskene vokser til en høyde på 80 cm. Fruktene har en kuboid form, veier 120-135 gram, saftig kjøtt og tykke vegger på 8 mm. På toppen av modenhet er fargene på paprika intens rød. "Paris" kan dyrkes i filmhyller og i et åpent område. Gjennomsnittlig avkastning per plante er 2 kg.

Nochka

En av de mest uvanlige i fargemidlet sent varianter er "Night". Denne pepper er fruktbar, og det anbefales å dyrke det i filmhyller, glaserte drivhuse, og også på åpen bakke. Busker sredneroslye, lav, med mye løvverk. Frukt vokser opp til 160 gram, har en kuboid form og en mørk lilla farge. Smaken av søt pepper og saftig. Produktivitet fra en busk på 3-4 kg. Motstandsdyktig mot tobakkmosaikk og skadedyr.

Chili pepper

Mange tror at chili peppers alltid skal være krydret, men det er frukt av denne typen som er ganske søte til smaken. Paprika brukes ofte til å lage duftende krydder. Det er fem typer pepper, hvorfra dette krydderiet er det beste.

kaskade

Utvalget av pepper er inkludert i statens register over Russland. Egnet for dyrking i drivhus, så vel som på land. Midt-sesongvarien når teknisk modenhet 80-95 dager etter planting av frøene. Busser har en kompakt spredt form opp til 75 cm i høyden. Frukt med maksimal modenhet har en masse på opptil 230 gram, stor konisk i form. Smak er høy, massen har en saftig struktur, veggtykkelsen er 3 mm. Ripened pepper har en lys rød farge, og gul før modning. Du kan lage paprika krydder fra Cascade sorten. Kulturen er termofil, det anbefales å plassere det på de områdene som er godt opplyst med solen.

babyen

Den tidlige moden klasse modnes i 100-110 dager etter fremveksten av de første skuddene av frøplante. Busker under 50-60 cm i høyde. Frukt er lyse i farge, stumpformet form som veier 55 g. På toppen av modenhet, får pepperne en rød mettet fargetone. En slik plante er upretensiøs i omsorgen. Fra 1 kvadrat. m busker kan samle inntil 3 kg frukt av denne kulturen. "Kid" er egnet for dyrking i sommerhus, drivhus, og til og med for potteplanting på balkongen.

Bladarter refererer til de tidlige modnesorter. Etter utseendet til de første spirene, kan høsten forventes på 120-130 dager. Busker er korte, dekket med grønne blader. Fruktene har en podform med en lengde på 10-13 cm. Gjennomsnittlig vekt på en pepper er 25-30 gram. Som en del av massen er det en nyttig ascorbinsyre. "Fyr" brukes ofte til fremstilling av krydder og krydder.

granateple

Den fikk navnet for en dyp mørk rød farge, som ligner fargen på granateple. Busker vokser lavt sredneroslye spredt opp til 50 cm i høyden. Fruktene har en langstrakt, klebrig, langstrakt form. Veggtykkelsen er fra 3 til 3,5 mm, vekten av en pepper er ca. 30 g. "Pomegranate" -variet er stabilt i utbytte, resistent mot ulike sykdommer og skadelige insekter. Den inneholder fordelaktig sukker, tørrstoff og askorbinsyre. Sorten er egnet for å lage paprika og tørre krydder.

Midt sesong variasjon. Etter fremveksten av spirer til overflaten begynner å bære frukt i 135 dager. Det vokser kompakte undersimulerte busker, som er rikelig dekket med mørkegrønne blader. På grenene vokser små frukter, formet som hjerter. Eldre frukter har en masse på ikke mer enn 20 gram, og bredden av veggene opp til 2 mm. På høyden av moden tar på hekken en mørk rød farge. Å smake på Hedgehog er søt. Frukt inneholder nyttige tørre stoffer, så vel som askorbinsyre. Planten kan enkelt dyrkes i drivhusforholdene, i det åpne feltet, samt på vinduskarmen.

anmeldelser

Evgenia, Moskva
De best beviste søte varianter kan kalles "Bugay", "Big Papa", "Ivanhoe", "Health". Jeg vokser dem ikke det første året. Noen ganger fra hybrider forlater jeg frø til de la meg ned. Stadig å få en rik høst. Denne våren planlegger jeg å plante capsicum.

Maria, Jaroslavl
Jeg er veldig glad i "Moldavias gave". Han er den mest kresne i omsorg. Busker vokser miniatyr, det er mange frukter på dem. Jeg vil plante igjen. Jeg kan også merke til pepper "Chilli" er ideell for flotte spinn på feriebordet.

Eugene, Tula
Elsket paprika "Apricot favoritt", "Ivanhoe", "Granateple" og "Hedgehog." Jeg kan si separat om pods - jeg likte dem veldig godt. Av disse har jeg til og med laget min egen paprika. Du kan også gjøre vendinger i små krukker. Hjemmelaget vil sette pris på.

konklusjon

Blant de mange varianter av pepper sorte varianter, kan alle velge for seg selv egnet. Erfarne gartnere og nybegynnere kan takle i praksis med å vokse med nesten hver av de ovennevnte paprika.