Mulberry (mulberry) - nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Mulberry - nyttige egenskaper og kontraindikasjoner til bruk av bær, bark infusjoner, mulberry juice, bruk av planter i behandling av hoste, forkjølelse, hjertesykdommer og andre patologier av indre organer, sammensetning, kalori, populære oppskrifter - alt dette og enda mer på helsepersonellets alter- zdrav.ru.

Hva er mulberry, foto, hvor det vokser, smaken av bær

Mulberry (et mulberry tre, en mulberry tree, en mulberry tree, en tyutina, en morvah) tilhører mulberry familien av løvtrær, den vanligste bare - sytten arter.

Det er en vindbestemt plante, distribusjonsområdet er Eurasia, det afrikanske kontinentet, Nord-Amerika, i de delene hvor moderate subtropiske belter ligger.

"Livets tre" - Mulberry kalles i øst, "Dronning av bær" - kalles frukt. De asiatiske landene hedrer mulberry-treet som et helligdommer, betrakter det som en verge mot onde ånder. Han plantet spesielt på gården, så senere under kronen for å samle hele familien.

Kyprioter hvert år holder en festival av silkeormslister, dette insektet får ære og respekt.

Som den kinesiske legenden sier -

Verden vet kanskje ikke hva et slikt tre er i verden hvis prinsesse Xi Liying Shi, som satt i skyggen av et mulberry tre og drikker te, ikke ville se silkeormskoconen i koppen.

Hennes nysgjerrighet ble tiltrukket av en kokong unraveled i en kopp og iriserende tråder som var tynn og sterk. Takket være denne anledningen lærte folk at det er en flott larve som bor på mulberry treet og gir vakre silke stoffer.

I begynnelsen av scenen vokser mulberryen raskt, men da går den ned, høyden på treet når 15 meter.

Mulberryfrukter og bær er kjøttfulle, saftige, duftende, litt brombærlignende i smak og smak (men ikke surt, men søtt), deres lengde er opptil 3 cm. Fargen deres er av forskjellige farger:

• hvitaktig;
• krem;
• myk rosa;
• rødlig;
• intens lilla som virker svart.

Høsting av mulberries trives alltid med en rikelig høsting, det skjer sjelden at treet ikke bærer frukt.

Hold dem lenge, kan ikke skyldes den raske gjæringsprosessen.

Modningen av mulberryfrukter i Sentral-Russland begynner fra det andre tiåret av juli og fortsetter til august.

Noen ganger vokser silkeormsparver på et tre, og musikkinstrumenter er laget av mulberry tre.

Det antas at den mørke (svarte) morbæren kom til oss fra asiatiske land, og Kina ga hvit.

Nyttige egenskaper morbær, kalori, sammensetning

Hva er nyttig mulberry?

Frustrene i mulberry treet bærer ernæringsmessige og helbredende egenskaper for menneskekroppen. Bær kan spises for voksne og barn, de inneholder:

Fett er fraværende, mulberry inneholder 50,5 kalorier og er en treasury, som inneholder nyttige vitaminer, mikro-makroelementer:

• Retinol - støtter immunitet, kardiovaskulær aktivitet, beskytter de visuelle organene, normaliserer hormonbalansen, regenererer epidermalvev;

• tiamin - i kroppen skaper et stoff som er nødvendig i full drift av sentralnervesystemet, gjenoppretter vann og saltbalanse;

• pyridoksin - arbeider for å øke stoffskiftet, normaliserer sentralnervesystemet. Takket være ham er den vanlige lipidmetabolismen, muskeltonen og leverfunksjonen opprettholdt;

• Cyanokobalamin - det er involvert i mange prosesser, påvirker nivået av hemoglobin, fordøyeligheten av proteiner, produksjon av leukocytter. Deltar i arbeidet i sentralnervesystemet, reproduksjonssystemet, overvåker trykket;

• askorbinsyre er en antioksidant som bekjemper frie radikaler;

• phylloquinon - hjelper prosessen med proteinsyntese, opprettholder riktig blodtetthet og koagulering.

Den kjemiske sammensetningen er supplert av: folinsyre, kolin, tokoferol og antioksidant - resveratrol, som beskytter mot soppmikroorganismer, aldring av celler, fra frie radikaler.

Som en del av mange sporstoffer: magnesium, jern, sink, kalium, selen, fosfor, kobber, natrium.

Innholdet i bær av mulberry stor prosentandel karoten gir deg mulighet til å forebygge effekten av sykdommer i sykehuset.

I tradisjonell medisin brukes mulbærplanten til behandling av:

• anemi,
• metabolske forstyrrelser;
• anemi,
• gallekanalens patologi;
• gastrointestinale sykdommer;

Antioksidanter inneholdt i fruktene av mulberry, hjelpe takle:

• med lesjoner i netthinnen, dårlig syn;
• lavt nivå av immunitet i kroppen;
• tidlig aldring
• Følsomhet mot infeksjoner, gir antioksidanter en barriere for inntak av patogener av smittsomme sykdommer.

En stor prosentandel kalium i bær bidrar til forebygging av hjertesykdom.

Tørket mulberry kan også være nyttig, når det oppstår smertefulle symptomer, kan du bruke det, avkjøle eller gjøre en infusjon, det hjelper med:

• dystrofiske prosesser i hjertemuskelen;
• aterosklerose;
• takykardi;
• iskemisk sykdom;
• hypertensjon;
• hjertefeil.

Mulberry juice - fordelene og skade på kroppen

Du må drikke juice fra mulberry (ferskpresset, hermetisert), det hjelper til å eliminere kortpustethet, smerte i brystet. Etter å ha drukket den i 21 dager kan man merke positive endringer i hjerterytmen, og i hele organismen, samt økt utholdenhet og effektivitet.

Ferskpresset mulberry juice er også nyttig i terapi:

Skaden fra saften kan være, hvis det er en sykdom i magen - gastritt, sår, lav surhet, og til og med da må du drikke mye av denne saften og faste. Men i behandlingen av mulberry, som i alle andre, må man observere moderering, med tanke på alkymisten og legen Paracelsus i sit sitat om gift og medisin:

Alt er gift, alt er medisin; begge bestemmer dosen.

Mulberry behandling, mulberry applikasjon

Hva behandler vellykket mulberry i kroppen vår?

• Mulberry fremmer fortynning og fjerning av sputum.
• Elever, studenter, ansatte i mentalt stressfrukt øker mentale, mentale evner.
• Mulberry hjelper gravide kvinner til å lindre puffiness på grunn av nedsatt nyrefunksjon, det er ufarlig i denne stillingen, koleretisk og vanndrivende. Det er ønskelig å spise frukt om kvelden før søvn, slik at uttaket av væske er mer effektivt.

Mørke, lette bær av treet har samme smak.

Det er viktig! Ubønne bær av mulberry (mulberry) kurere diaré, og over-sovende forstoppelse.

De som ønsker å gå ned i vekt, vil gjøre tjenesten, deres bruk er mest effektiv på en tom mage.

Mulberry i matlaging

Lekkert syltetøy er kokt fra mulberry, bæren brukes til å lage syltetøy, compotes, gelé, marshmallow. Det legges som fylling i paier, paier, kaker, brukt til desserter, forbereder likører og alkohol.

Frukt er tørket og frosset.

Den helbredende egenskaper er i bark av mulberry, den brukes i produksjon av decoctions, tinctures, salver.

Oppskrifter på basis av morbær i tradisjonell medisin

Mulberry tree har medisinsk behandling for noen del av det - løvverk, bark, rot, så de er nøye samlet og tørket for videre bruk.

• Mulberry salve

Tørket mulberry bark (i mengden 1 dessert skje) er malt til et pulver og kombinert med 0,5 liter vegetabilsk olje. Salven brukes til behandling av eksem, psoriasis, kutt, sprekker. Fremmer rask helbredelse.

• Mulberry Bark Infusion

Ta 1 ts tørrbark, hell i varmt vann (1 kopp), fyll og filtrer. Det tas tre ganger om dagen, 30 ml fra mage, tarmkolikk.

• Folkeslag for menn

Å normalisere en ereksjon, for å kurere en prostatitt hvit mulberry er tatt med honning. Ett kilo bær, ett glass honning er malt i en mørtel og satt i en krukke. Brukt en dessert skje for natten.

• Te med en mulberry fra kaldt

Bær, knust med sukker, helles vann og drikker som te. Det bidrar til å redusere temperaturen, varmen, øker svette.

• Mulberry juice med ARVI

Den inflammatoriske prosessen i halsen fjernes ved skylling, som er fremstilt av friske mulberryfrukter. Mulberry bær klemmer, og den resulterende juice er fortynnet med halvt varmt vann.

Ikke fortynnet juice kan begrave nesen med en kald opp til seks ganger i løpet av dagen.

• For å forebygge forkjølelse

For å styrke immunforsvaret og kroppens forsvar er det nødvendig om morgenen å drikke ren mulberry juice - en skje på tom mage.

Kontraindikasjoner Mulberry - skade mulberry

Spesielle forbud mot bruk av mulberry i behandlingen er ikke indikert, i alle trenger et mål.

Personer med diabetes eller vedvarende hypotensjon bør behandles forsiktig med det, ikke øke dosene av dekk, tinkturer, bær, bruk litt for ikke å provosere angrep av deres sykdommer.

Overeating kan forårsake fordøyelsesbesvær, diaré.

Mulberry: Mulberry arter, fordelaktige egenskaper av mulberry

Mulberry eller mulberry kan virkelig kalles en langlever. Den lever i gjennomsnitt 200-300 år, men alder av individuelle tilfeller når 500-1000 år. Og i Jericho (Israel) ble det oppdaget et mulberry tre, dets alder har allerede nådd 2000 år!

Træret vokser godt i byen og på grunn av sin gode frukting, brukes den ofte i landskapsdesign. Anlegget ser bra ut i form av hekker, så vel som i gruppeplantinger. De mest populære dekorative artene av mulberry (f.eks gråt mulberry), samt dverg mulberry varianter med sfærisk krone. Mulberry-tre med en smal pyramidal og pyramidalkrone brukes hyppigere i gruppeplantinger. Slike trær kan nå høyder på opptil 6 meter.

Folkene kalte her mulberry mulberry, nutcracker, Shah tut, her, etc.

Mulberry arter bilde

Mulberry familien inneholder 17 arter av mulberry tre. Den vokser i de subtropiske og moderat varme sonene i Amerika, Afrika og Asia. Et enkelt tre med en høyde på 10-15 meter kan gi opptil 200 kg. Dens frukt (bær) ligner på brombær og bringebær og er også en kollektiv drupe. Mulberry har en svart, lilla eller hvit-rosa farge.

To typer morbær er mest populære i Russland:

• Hvit Mulberry. Tilstrekkelig frostresistent utvalg av mulberry, fordelt nesten overalt. Planten har delikate blader som mate larver-silkeormene. Fruktene er sukkerholdige og saftige, rosa, gule eller hvite, men (!) Det er også mørke. Barken er grå, ganske tykk.
• Svart mulberry. Treet er opprinnelig fra Iran. Grove blader av planten "liker ikke" humørsykeorm, så de er ikke egnet for mat. Men de lilla-svarte bærene er ganske lik folk. Fruktene ser ut som brombær, har en god smak med en liten surhet. Black Mulberry er en termofil plante, selv om oppdrettere også har avledet frostresistente varianter. Barken på planten har en rødbrun nyanse.

Mulberry brukes i mange bransjer. Det vanligste produktet av denne planten er dets frukt - mulberry. Ved produksjon av musikkinstrumenter brukes mulberry tre, og silkeormen sitter på bladene, hvis kokonger tjener som råmateriale til fremstilling av naturlig silke.

Forberedelse av rå mulberry

Bladene fra planten kan samles i hele perioden av vekst og utvikling av mulberry treet og tørkes i loftet eller under en baldakin, barken blir høstet i begynnelsen av sap flow (tidlig på våren), røttene - på sen høst. I slutten av juni og begynnelsen av august kan mulberrybær bli høstet. Etter høsting må de umiddelbart sendes til gjenvinning, siden gjærsveppene ligger på overflaten av frukten, gjærer etter en dag. Derfor er det svært problematisk å tørke bærene, men hvis du fortsatt lykkes, må de holdes i en tett lukket beholder, da de raskt absorberer vann, noe som igjen fører til forringelse av råvarer.

Healing egenskaper av mulberry treet

Selv om morbær ikke tilhører antall medisinske planter, har dets røtter, bark og bær lenge vært brukt til å behandle ulike sykdommer. Mulberry har et bredt spekter av nyttige egenskaper og rik mineral- og vitaminstruktur takket være hvilken berry funnet søknad i tradisjonell medisin. I tillegg er mulberry brukt i det kulinariske feltet: forskjellige sirup, gelé og kompott er tilberedt fra bærene.

Kjemiske egenskaper av råvarer

Frukten av mulberry produserer nesten alle vitaminer som er nødvendige for menneskekroppen, og samler også mikro- og makroelementer som bidrar til normal funksjon av alle systemer og indre organer. Ifølge folkens helbredere fremmer mulberry en økning i immunitet, og også 1 kopp mulberry trær spist i løpet av sesongen vil gi pålitelig beskyttelse mot sykdommer i bukspyttkjertelen og nyrene.

Den kjemiske sammensetningen av hvite og svarte mulberger har noen forskjeller. Så er hvite frukter preget av en høyere konsentrasjon av karbohydrater, og i sorte bær øker mer organiske syrer og jern.

Farmakologiske egenskaper av mulberry frukter

Organiske jernforbindelser som er en del av svart mulberry bidrar til dannelsen av hemoglobin, slik at frukten vellykket brukes til behandling av jernmangelanemi. Hvis anemi skyldes mangel på B-vitaminer, vil de svarte bærene av mulberry også ha en gunstig effekt på bloddannende aktivitet.

Alle frukter, uavhengig av typen, har en gunstig effekt på kardiovaskulærsystemet, derfor blir de mye brukt til behandling av hjerte-og karsykdommer.

Mulbær har en positiv effekt på arbeidet i fordøyelseskanalen. Det er bemerkelsesverdig at umodne frukter med høy konsentrasjon av tanniner vellykkes brukes til diaré, og modne bær bidrar til forbedring av tarmmotilitet og brukes som en delikat avføringsmiddel.

Mulberry har en positiv effekt på bukspyttkjertelen, og bidrar til å øke enzymaktiviteten. I tillegg har bærene en vanndrivende effekt og stimulerer gallsekresjon.

På grunn av det høye innholdet av sink og krom, er mulberrybladene mye brukt i behandlingen av sykdommer i prostata, samt del av antidiabetiske avgifter.

Barken på morbens grener har en stimulerende effekt på prosessene for vevregenerering, barken fra plantens røtter bidrar til en reduksjon av blodtrykket og har også ekspektorative egenskaper.

Oppskrifter av tradisjonell medisin

Mulberry råvarer er mye brukt til å behandle ulike sykdommer.

• Broth bark grener. Bark crush. Resultat 1 ts. Råvann (250 ml) og lag i 15 minutter. La det stå i en time og ta 50 ml før måltider 3-4 ganger om dagen. Verktøyet har eksplosjons- og vanndrivende egenskaper. En avkok av plantens bark brukes også som en bedøvelse. 10 gr. hakkede råvarer helles kokende vann og insisterer på 1 time. For lindring av smertefulle angrep, ta 20 gr. drikk 3 ganger om dagen.
• Broth forlater. En kunst. l. tørre blader helle kaldt vann (0,5 l.), brann og kok opp. Insister 30 minutter. Avkoket brukes i sykdommer i luftveiene som et eksploderingsmiddel. Behandlingsregimet er det samme som ved bruk av bark - 50 ml hver før måltider. For ødemer av nyre- og kardial opprinnelse, bør avkoket tas ved sengetid. Verktøyet hjelper til med å normalisere pulsfrekvensen, og dermed kan du raskt og effektivt lindre pasienten fra kortpustethet og eliminere smerte i hjertet. I tillegg kan den brukes til å behandle brannsår og sår i form av kompresjon. En avkok av bladene brukes til å forbedre tilstanden til pasienten med diabetes. For dette blir knust mulberryblader lagt til mat. Med samme formål kan du lage en helbredende kjøttkraft. Tjue gr. hakkede råvarer hell kokende vann (200 ml) og koker i et vannbad, avløp. Spis før måltider ikke mer enn 3 ganger i løpet av dagen.
• Frisk juice av mulberry frukter. Brukes i behandling av forkjølelse og tonsillitt. For å gjøre dette, fortynn saften med vann i et 50/50 forhold, og skyll munnen med den resulterende løsningen. For behandling av rhinitt er det nødvendig hver 4. til 5 timer å begrave en fersk juice av 2-3 dråper i nesen.
• Friske bær av mulberry har en kraftig effekt. I folkemedisin brukes også fruktene av mulberry til å forbedre effektiviteten. For å styrke utholdenhet og bedre trivsel anbefales det å spise friske bær (ikke mindre enn 1,5 kg) i tre uker, og dele volumet i 5-6 mottakelser.
• Infusjon av blader. Den brukes ved høye temperaturer. En kunst. l. råvarer helles kokende vann og insisterer på 2 timer, belastning. Ta flere ganger om dagen, 50 ml infusjon av bær. Det er foreskrevet for behandling av forkjølelse som diaphoretic og vanndrivende.
• Salve. Healing salve basert på mulberry bark brukes til å behandle hudsykdommer (dermatitt, eksem, etc.), samt å behandle traumatiske skader på huden (sår, kutt, brannsår). 2 ss. l. Grind skorpen (helst i en kaffekvern) og hell 100 ml solsikkeolje. Ingrediensene er godt blandet til en homogen masse (om nødvendig kan du legge barkpulver i små porsjoner). Den resulterende blanding er plassert i kjøleskapet. Behandle de berørte områdene i huden 4-5 ganger om dagen.
• Antidiabetisk samling. Det inkluderer blåbærblader, maisstigmas, bønnebøtter og mulberryblader. Alle komponenter tas i like store mengder. Råvarer skakkes grundig og blandes. En kunst. l. Tilberedt blanding kok opp vann (250 ml), lag i 1-2 minutter og la det stå i 2 timer, avløp. Drikk 2 - 3 ganger om dagen.
• Mulberry sirup. Det brukes til behandling av forkjølelse, samt for langvarig uterin blødning hos kvinner.

Mulberry har praktisk talt ingen kontraindikasjoner. Det eneste hinderet for bruken av mulberry kan være den individuelle intoleransen av organismen. I tillegg er det ikke anbefalt å bruke mulberry råmateriale samlet nær veier.

Reproduksjon av mulberry

Mulberry tree propagates på følgende måter:

• Frø. Oppdrettere bruker denne metoden for å tilpasse mulberry til de vanskelige forholdene i nord eller for å vokse rotstammen. Frø før sådd må stratifiseres i to måneder. Hvis frøene blir sådd uten forbehandling - før planting, skal de være gjennomvåt i 3 dager. Såing bør gjøres tidlig på våren.
• Vegetativ metode. Planten kan forplantes ved podning, grønne stiklinger, legging (for gråtende mulber) og skudd. Kultiver er vanligvis forplantet ved podning. For dette brukes spirende. Bestanden er hentet fra hvit morbær. Vaksinasjon bør kun gjøres når nyrene har modnet godt.

Således er råstoffet til mulberry treet mye brukt i nesten alle sektorer av nasjonal økonomi, og de helbredende egenskapene til mulberry er velkjente og brukes ofte av healere rundt om i verden. Etter de ovennevnte tipsene og anbefalingene kan du ikke bare nyte deilige mulberiene, men også med deres hjelp til å få helse og godt humør.

Hvor mulberry vokser, fordeler og skader av mulberries

Mulberry, eller mulberry tree (mulberry), ble introdusert til det europeiske kontinentet fra Midtøsten, hvor denne fruktavlingen finnes i nesten alle hager. Bladene på treet er matet av silkeorm, som produserer tråder som brukes til produksjon av naturlig silke. Ikke mindre verdifull for mennesker er frukten av mulberry, brukt i oppskrifter av tradisjonell medisin og matlaging.

Beskrivelse og typer

Mulberry tree, eller mulberry, er et genus av planter av Mulberry familien, nummerering 17 arter av løvtrær. Dens naturlige utvalg dekker tempererte og subtropiske soner i Eurasia, Sentral-Asia og Nord-Amerika. I de sørlige regionene i Russland, hvor mulberry vokser, hersker det varmt vær.

Høyden på treet når noen ganger 20 meter. På grenene rive saftige bær, som er en kompleks drupe av hvit og rosa, svart eller mørk lilla farge. Mulberry er uvanlig fruktbart - i et fruktbart år kan mer enn 100 kg bær høstes fra ett tre.

Vanligvis dyrket mulberry arter er:

1. Hvit Mulberry. Sorten viser god frostmotstand, derfor er den egnet for dyrking i nesten alle bredder. Silkworm larver tiltrekker myke blader. Treet, som har en ganske tykk grå bark, gir hvite, gule, rosa bær. Noen ganger kommer saftige frukter av mørk farge på tvers.
2. Svart mulberry. Kultur ble utviklet på den arabiske halvøy. Træret tåler ikke kaldt. Barken har en vakker, rødbrun nyanse. Grove blader tiltrekker seg ikke lunefull silkeorm. Mørke lilla bær som ser ut som en bjørnebær med sin sukkerholdige søte smak, lar ingen ligeglade.

Dette fantastiske treet har funnet søknad på mange områder: medisin, mat og tekstilindustri. Det vanligste produktet er dets bær. Musikkinstrumenter er laget av treet av mulberry treet, og bladene er mat til silkeorm.

Sammensetningen og næringsverdien av bær

Mulberry Berry er et naturlig lagerhus av vitaminer og næringsstoffer. Så, askorbinsyre i frukter av mulberry inneholder så mye at bruken av 300 g bær dekker det daglige behovet for det med 100%. Mulberry bær kalorier - 40 kcal. 100 g produkt inneholder:

• 2 g proteiner;
• 0,5 g karbohydrater;
• 2,5 g fiber;
• 9 g mono- og polysakkarider;
• 86 g vann.

Den kjemiske sammensetningen av mulberry frukt er blottet for fett. Mulberry er rik på ulike vitaminer, mikro og makroelementer. De er alle vitale for kroppen. Sammensetningen av bærene inkluderer:

• Retinol - stimulerer immunfunksjonen, regulerer det kardiovaskulære systemet, forbedrer synet, fremmer regenerering av epidermal vev;
• tiamin er ansvarlig for ledningen av impulser langs nervefibrene, regulerer vann-saltbalansen;
• tokoferol er en antioksidant som beskytter celler fra frie radikaler og hemmer aldringsprosessen;
• pyridoksin er involvert i metabolske prosesser, er ansvarlig for riktig funksjon av leveren og muskelstrukturer;
• cyanokobalamin - påvirker fordøyeligheten av proteiner, er involvert i utskillelsen av hvite blodlegemer;
• phylloquinon - påvirker proteinsyntese, blodpropp.

Frukt av en mulberry tree florerer med ulike microelements. De inkluderer jern, kalium, magnesium, sink, selen, natrium, kobber, fosfor.

Nyttige egenskaper

Legenden sier at den store kommenderen Alexander den store opplevde mulberry mirakuløse innflytelse. Som et resultat av vitenskapelig forskning ble det avslørt at bruken av mulberryfrukter i en eller annen form kan bokstavelig talt løfte en syk person til føttene. Helsefordelene ved bær er som følger:

• øker motstanden mot virussykdommer;
• blodsammensetningen er oppdatert
• trombose reduseres;
• aldringsprosesser sakte ned;
• hjernens aktivitet forbedrer seg;
• leveren er renset for giftstoffer og slagger;
• økt synsstyrke;
• inflammatoriske prosesser forsvinner;
• styrker hjertemuskelen
• appetitten forbedrer seg;
• nivået av dårlig kolesterol reduseres;
• bounces vekt;
• hår og negler blir sterkere.

Mulberry blader er rike på alkaloider - stoffer som påvirker nivået av glukose i blodet. Disse nitrogenholdige organiske forbindelser i deres farmakologiske egenskaper er på ingen måte dårligere enn syntetiske stoffer. Både stoffer og naturlige alkaloider regulerer likevel produksjonen av glukosidase, enzymet som er ansvarlig for omdannelsen av polysakkarider til glukose. Som et resultat er det ingen plutselige hopp i blodsukkernivå.

Den antioxidante effekten av mulberry bær er manifestert i beskyttelse av kroppen fra de skadelige effektene av frie radikaler - de viktigste skyldige for utvikling av kreft. Nylige kliniske studier har bekreftet at stoffene som finnes i fruktene av mulberry treet, senker oksidasjonen av lipoprotein med lav tetthet. Som et resultat reduseres risikoen for atherosklerotisk plakkdannelse, som er forbundet med utviklingen av aterosklerose, så vel som hjerteinfarkt og hjerneslag.

Naturlige fytoaleksiner beskytter veggene i blodkarene fra ødeleggelse. Bruken av mørke varianter av bær har gunstigere innvirkning på hjertet og hvite - på tilstanden i sentralnervesystemet.

Vegetabilske polyfenoler hentet fra mulberrybladene viser sitt beste i kampen mot stammer av Staphylococcus aureus. Karatinoider, hvor mulberry-innholdet er så kjent, beskytter øyets nese, hindrer glaukom og grå stær.

Skader på kroppen

Bær og blader av en mulberry tree inneholder en stor mengde verdifulle stoffer for kroppen. Til tross for dette kan de ikke brukes av alle. Det anbefales ikke å misbruke bær av personer med diabetes.

Mulberry bær - det sterkeste allergenet, så legg ikke straks på behandlet. Det er bedre å først sjekke hvordan kroppen vil oppføre seg etter en liten del av fruktene av mulberry. Selv med utseendet på mindre tegn på ubehag, er det bedre å forlate bærene.

Det er uønsket å spise bær på tom mage, drikke dem med kaldt vann og bland med andre produkter. Det bør også huskes at mulberry har en avføringseffekt, og derfor kan du spise en ekstra del av bær, og du kan provosere en opprørt mage.

Funksjoner av planting og omsorg

En mulberry kan være både monoecious (selvbestøvende, med mannlige og kvinnelige blomster i en blomsterstand) eller dioecious. Gitt dette plantet de enten ett eller to tre på en gang.

Oftest er mulberry propagated med frø. Oppdrettere hevder at på denne måten er det mye lettere å tilpasse en varmelskende plante til harde klimatiske forhold. Før planting i to måneder, blir frømaterialet utsatt for stratifisering.

Oppdrett av mulberry er tillatt ved skudd, podning, lagring og grønne stiklinger. Som lager er det vanligvis brukt hvit mulberry med godt separerende bark. Pass på å ta hensyn til tilstanden til nyretransplantatet. Hvis de er modne, kan du fortsette med vaksinering.

Saplings trives godt i sand, loamy og saltvann. Hvis du plantet et mulberry tre i en sandjord, vil det begynne å danne et svingete rotsystem, og dermed bli fast i sanden.

Den optimale tiden for planting morbær er slutten av våren eller begynnelsen av høsten. Ifølge erfarne gartnere er det bedre å plante i høst. Dette skyldes at under høstplantingen er det lettere å overføre stress til plantene, og den aktive omsorg om våren gjenoppretter raskt den unge veksten.

Før du begynner å plante et mulberry tre, må du forberede et hull. Et tykt lag av fruktbar svart jord jord er plassert på bunnen. Jo høyere kvaliteten på humus, jo lettere er det å ta vare på treet. Prosedyren for planting av frøplanter ligner den som brukes ved planting av andre typer hagentrær.

Mulberry omsorg består av rettidig vanning, gjødsling med mineraler, beskjæring for å gi kronen ønsket type. Bakterier og pulverformig mugg kan forebygges ved profylaktisk sprøyting.

Mulberry treet, avhengig av klimatiske forhold og variasjon, begynner å bære frukt allerede i fjerde år, og de første modne bærene ser nærmere på midten av mai. Ripening er ujevn: Når moden frukt henger fra noen grener, er bare rudimentene av bær synlige på andre.

Modne frukter er ganske enkle å smuldre. For å gjøre det enklere å høste, må du legge en plastfolie i begynnelsen av modningen under treet.

Oppskrifter fra frukt og blader

Oppskrifter av retter og medisiner som kan tilberedes fra mulberry bær og blader er fantastiske. Bærene spises friske, de er laget til syltetøy, fylling av paier, kokt kompott og gelé. Legemidler og komprimerer er laget av blader.

Her er noen oppskrifter med mulberry og blader:

1. Infusjon av bær. Grind 200 g råmateriale, insister i en liter beholder med kokt vann i 6 timer.
2. Juice. Bærene skal presses forsiktig under trykk. For 1 liter naturlig juice må du ta ca 100 gram sukker og 1 ss sitronsaft. Ingrediensene er kokt på lav varme i ca 5 minutter. Blandingen fortynnes med vann og helles i bokser.
3. Infusjon av blader. En spiseskje av hakkede ferske råvarer skal helles med et glass vann og dampes i et vannbad i 30 minutter. Da er verktøyet lov å infuse, deretter filtrert.
4. Doshab. Omtrent 5 kg friske bær skal helles 0, 25 liter vann. Kok i 1 time over lav varme. Pereterev fruktmasse gjennom en sigte, lag tykk sirup fra den frigjorte juice.
5. Mulberry i sukker. Det vil ta 2 kg mulberry frukt og 300 gram sukker. Rene bær spredt ut i små krukker, sprinklesukker på hvert lag.
6. Syltetøyet. Ta 3 kg bær. De vaskes og tørkes og legges i en dyp skål eller bolle, 3 kg granulert sukker helles. Vent til fruktene gir juice. Legg oppvasken på ovnen, kok i 15 minutter, rør og fjern skummet med jevne mellomrom. Handlinger gjentas 3 ganger. Siste gang halvparten av sirupen må skilles fra syltetøy.
7. Gelé. For å forberede en dessert er det nødvendig å klemme saften ut av bærene. I 0,5 liter juice tilsetter du 5 g pektin. Bland blandingen med koking, og tilsett deretter 500 g sukker. Soak gelé på tallerkenen i 5-7 minutter og hell i glass.

morbær

Silkweed, eller tutovoe-treet (lat Morus) - en familie av planter av mulberryfamilien, bestående av 10-16 arter av løvtrær, fordelt i varme tempererte og subtropiske soner i Asia, Afrika og Nord-Amerika. I Russland vokser den vilt voksende arten av mulberry-satin eller fôr (Morus bombycis) i sørvest Sakhalin, Moneron Island og Kuril-øyene (Kunashir, Shikotan), Sentral-Russland (Voronezh-regionen), Krasnodar og Stavropol-områdene. Mulberry vokser også i Ukraina og Moldova.

I ungdommen, et raskt voksende tre, men gradvis bremser veksten og sjelden vokser over 10-15 m. Bladene er alternative, enkle, ofte lobed, spesielt på unge skudd, skåret i kantene. Frukten er en kompleks frukt som består av drupes, kjøttfulle fra overgrodd perianth, 2-3 cm lang, fra rød til mørk lilla, spiselig - i noen arter søt og har en behagelig lukt. Mulberry lever opptil 200 år, sjelden opp til 300-500.

Bruk av

Den har spiselig frukt, som brukes til å fylle på paier, lage viner, vodka og brus. Røde mulberries (innfødt til Nord-Amerika) og svarte mulberter (hjemmehørende i sørvest-Asia) har en veldig sterk og behagelig aroma. Hvite mulberter (opprinnelig fra Øst-Asia) har en utmerket lukt, ofte karakterisert som "smakløs". Eldre frukter inneholder store mengder resveratrol, som er en sterk planteantoksydant.

Mulberry blader, spesielt hvite mulberries, er den viktigste kilden til ernæring for silkeorm larver, hvalpen som brukes til å produsere silke. I tillegg til silkeormen, bærer blader av mulberry også på larver av tailed green moth (Hemithea aestivaria), Linden Hawk Moth (Mimas Tiliae) og Maple Shooters (Acronicta Aceris).

To arter dyrkes, inkludert i Sør-Russland - Hvite Mulberry (Morus Alba) og Svart Mulberry (Morus Nigra).

Mulberry tre er høyt verdsatt. I Sentral-Asia, brukt til produksjon av musikkinstrumenter. Den brukes som bygg- og prydemateriale i snekker- og kooperasjoner på grunn av sine kvaliteter - tett, elastisk, tung. En mulberry vokser i Jericho, der ifølge legenden søkte Jesus Kristus skyggene; Hun er over 2000 år gammel.

klassifisering

Klassifiseringen av mulber er kompleks og tvetydig. Totalt har beskrivelser av mer enn 150 arter av denne planten blitt publisert, men bare 10-16 arter anses for gyldige, i henhold til forskjellige klassifikasjoner. Klassifiseringen er også ofte komplisert av et stort antall hybrider.

Disse typene er generelt anerkjent:

• Hvit Mulberry (Morus Alba; Øst-Asia)
• Australian Mulberry (Morus Australia, Sørøst-Asia)
• Morus mesozygia (Sør-og Sentral-Afrika)
• Småbladet Mulberry (Morus microphylla; Sør for Nord-Amerika: Texas, Mexico)
• Black Mulberry (Morus nigra; Sør-Vest-Asia)
• Red Mulberry (Morus Rubra; Øst-Nord-Amerika)

Følgende arter kommer fra Øst og Sør-Asia er tradisjonelt akseptert av ett eller flere klassifikasjonssystemer; i parentes er synonymer:

• Morus atropurpurea
• Morus bombycis (M. australis)
• Morus cathayana
• Morus indica (M. alba)
• Morus japonica (M. alba)
• Morus kagayamae (M. australis)
• Morus laevigata (M. alba var. Laevigata, M. macroura)
• Morus latifolia (M. alba)
• Morus liboensis
• Morus macroura (M. alba var. Laevigata)
• Morus mongolica (M. alba var. Mongolica)
• Morus multicaulis (M. alba)
• Morus notabilis
• Morus rotundiloba
• Morus serrata (Himalaya Mulberry; M. alba var. Serrata)
• Morus tillaefolia
• Morus trilobata (M. australis var. Trilobata)
• Morus wittiorum

Mulberry - fordelaktige egenskaper og kontraindikasjoner

Mulberry - et tre fra mulberry familien. I verden er det mer enn 160 arter av denne planten. De vanligste er svarte mulberry, hvis hjemland anses å være Sør-Vest-Asia, og hvitt, vokser hovedsakelig i de østlige delene av Kina. Men fargepaletten av frukt er mye rikere: de kan være rød, gul, rosa, mørk lilla.

Botanisk beskrivelse av anlegget

Denne planten har flere navn: Mulberry, Mulberry, Mulberry. Fordelene med fruktene er kjent for folk i mer enn ett årtusen. I kinesisk medisin finnes det oppskrifter for medisinske legemidler basert på bruk av frukt, bark, blader og mulberryrøtter. De brukes i kardiovaskulære sykdommer, anemi, hypertensjon, diabetes og andre sykdommer. I tillegg tjener unge blader av mulberry i Kina som mat til silkeorm larver.

Mulberry-treet liker et varmt klima, men det føles godt og i et temperert, tropisk og subtropisk klima kan det tåle lave temperaturer. Det er vanlig i mange regioner i Russland, fra Svartehavskysten til Sakhalin, så vel som i Europa, Afrika, Asia.

Mulberry er en lys-elskende og varme-elskende plante. Med utvidelsen av det naturlige habitatet vises frostmotstand. Mulberry tolererer frost ned til -30 grader.
Planten er høy og når 20 meter i høyden, med en bred krone. Mer vanlige globulære former for mulberry. Træret regnes som en langlever. Gjennomsnittsalderen kan nå 150-200, og noen eksemplarer lever i 400 år.

Mulberry blader enkelt, lobed, med kantede kanter. Små størrelse frukter kalles multi-bonde. Diameteren er fra 1 til 4 centimeter. Disse er nøtterfrø som ser ut som bjørnebærbær som vi er vant til. Deres form er sylindrisk, sfærisk, konisk. Og deres smak avhenger av variasjonen. Det er surt og sukkerfrukt. De alle gir en lys, behagelig duft.

Produktiviteten kan være veldig høy. Så, ett tre under gunstige klimaforhold kan produsere ca 200 kilo bær. Tiden av modningen kan være forskjellig på forskjellige steder av vekst. I Russland begynner noen varianter å bære frukt i midten av sommeren, men det meste høstes i august.

På planeten er det et stort antall varianter, som er navngitt i henhold til fruktens farge: Mulberry svart, hvit, rød, gul, rosa, mørk lilla.

Mulberries: beskrivelse og kjemisk sammensetning

Mulberry frukt har en forfriskende, hyggelig smak. På grunn av den delikate teksten av å transportere dem over lange avstander er det vanskelig. Derfor, for å nyte den friske bær av mulberry treet kan hovedsakelig beboere i de områdene der denne planten vokser. Mulberry smaker som bringebær.
Det har lenge vært kjent nyttige egenskaper av mulberry. Berry inneholder en stor mengde nyttige kjemiske forbindelser for kroppen. I frukten av mulberry treet er til stede:

• vitamin C, A, B, K og andre;
• jern, kalium, magnesium, sink, fosfor, natrium, kobber;
• flavonoider;
• antioksidanter;
• proteiner;
• karbohydrater;
• organiske syrer;
• kostfiber.

Fruktene er en utmerket kilde til askorbinsyre. 100 gram mulberry frukt inneholder ca 35 gram vitamin C. Det er en sterk antioksidant. Derfor, bruk av friske bær - nøkkelen til å forbedre kroppens forsvar, motstand mot betennelse og infeksjon. I tillegg bekjemper antioksidanter frie radikaler.

Bær inneholder en stor mengde av et stoff som kalles resveratrol, den sterkeste antioksidanten. Den viktigste funksjonen er evnen til å hindre streber og vaskulære sykdommer. Bruken av denne antioksidantforbindelsen øker produksjonen av nitrogenoksid, som har en vasodilatoreffekt. Blodkarene slapper av, noe som reduserer risikoen for slag og andre sykdommer i kardiovaskulærsystemet.

Andre antioksidanter som utgjør mulberry er vitaminer A, E, zeaxanthin, lutein. Alle er viktige for menneskers helse, da de bidrar til å nøytralisere den oksidative effekten av frie radikaler, beskytte mot sykdommer og redusere aldringsprosessen.
I bær av et mulberry tre er det også anthocyaniner, som er i stand til å forhindre utvikling av svulster, inflammatoriske prosesser, diabetes, og også beskytte kroppen mot utvikling av bakterielle infeksjoner.

En annen nyttig substans funnet i mulberries er jern. 100 gram frukt inkluderer 1,85 mg. Jern er et verdifullt element som påvirker blodsammensetningen og forbedrer oksygentransporten til organene. Jo mer mettet bær av et mulberry tre, jo mer jern de inneholder.

Som mange andre frukter er mulberry rik på fiber. Det er nyttig for fordøyelsesprosesser, forebygging av forstoppelse, spasmer. I tillegg, på grunn av bruken av fiber, reduseres nivået av kolesterol i blodet.

Mulberry arter

I vårt land er de vanligste to typer mulberry: hvit og svart.
Det hvite variet er frostbestandig. På grunn av dette er bredden av veksten bred. I tillegg er løvverket av treet veldig delikat. Det tjener som mat for caterpillarer. Barken er tykk, har en grå fargetone.

Svarte mulberter har grovere løvverk. Av denne grunn er det ikke egnet til å mate silkeorm larver. Iran, eller Persia, betraktes som fødestedet til svart mulberry, hvorfra denne planten spredte seg til mange regioner i verden for flere århundrer siden. Det er mer termofilt, selv om moderne sorter oppdrettet av oppdrettere kan tolerere frost.

Forskjellene i bærene av hvite og svarte mulber

Bær av en hvit mulberry har lett surhet. I forhold til svarte frukter er de ikke så søte og samtidig mindre kalori. Derfor er hvit mulberry anerkjent som et nyttig diettprodukt. Frukt kan ikke bare ha hvit, men også en gul, rosa farge. Noen ganger er de mørke.

Svart mulberry i smak overstiger "stipendiaten". Ekstremt lik brombær, det har en søt smak. Sour smak er mindre uttalt enn hvite mulberry.
De kjemiske sammensetningene av varianter er også forskjellige. Hvite bær inneholder mer karbohydrater. Black Mulberry er rik på organiske syrer.

Nyttige og medisinske egenskaper av mulberries

• Frukten av mulberry på grunn av kjertelen i deres sammensetning bidrar til å forbedre produksjonen av røde blodlegemer i menneskekroppen. Det aktiverer metabolismen.
• Bærene inneholder zeaxanthin, gunstig effekt på øyets celler. Stoffet senker aldersrelaterte endringer i synets organer, bidrar til å unngå utseende av grå stær.
• Siden mulberryfrukter er rike på kalsium, jern og vitamin K, er de et utmerket middel for å styrke bein, øke hastigheten på helbredelse av brudd og forhindre osteoporose.

Nyttige egenskaper av hvit mulberry

Bær av hvit mulberry er anbefalt for personer som lider av sykdommer i kardiovaskulærsystemet eller har problemer med leverfunksjonen.
Juice bær - et godt anti-inflammatorisk middel. Det er mettet med vitamin C og kalium. Det har en gunstig effekt på immunsystemet. I tillegg er bær av hvit mulberry anbefalt for barn, da de tjener som forebygging av rickets. Og kan være til fordel for menn som har problemer i seksuell sfære.

Den helbredende egenskaper av svart mulberry

Treet er vanlig i de sørlige områdene i vårt land. Nyttige egenskaper morbær er brukt i behandling og forebygging av forkjølelse, fordi det bidrar til økt svette, så vel som forstyrrelser i fordøyelsessystemet. Frukt lindrer halsbrann, og fungerer også som avføringsmiddel.
Svarte bær er forskjellig fra hvite bær med økt jernkoncentrasjon.

Kontraindikasjoner for bruk av bær

Den eneste kontraindikasjonen for bruk av mulberryfrukt er individuell intoleranse. Produktet er ikke klassifisert som allergifremkallende. Når det brukes, er det nødvendig å ta hensyn til at det er umulig å drikke kaldt vann samtidig som bærene, da dette kan føre til diaré og spasmer.
I tillegg bør du være forsiktig med å spise bær, personer som lider av diabetes, for å forhindre en rask økning i blodsukkernivået.

Lovers av friske mulberrybær kan enkelt vokse det alene. Plantedlingsplanter selges i butikkene for gartnere og barnehager. Treet er upretensiøst, tolererer tørt klima og frost. Og i sommermånedene gir en rik høst av smakfulle og sunne bær.

Mulberry: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Mulberry er en av de få representanter for frukttrær, som ofte plantes utenfor hagen.

Mer i nærheten av porten, i landingene, på slutten av hagen. Hvorfor? Det handler om en rik høst, som dessverre ikke er så lett å samle inn (i dette tilfellet trenger du litt dyktighet og erfaring).

Resten av bær tiltrekker seg et stort antall insekter, som ikke alltid er som eierne. Men!

Til tross for noen ulempe er mulberry og dens frukter en av de mest fordelaktige for menneskekroppen av planter.

I saftig bær er sterk bark og blader av treet gjemt mange nødvendige for å opprettholde helse og behandling av ulike sykdommer i elementene.

Derfor ikke gå glipp av sesongen - spis mulberry frukter, høste råvarer til vinteren, styrke immunitet.

I skyggen av et mulberry tre

Mulberry anses som et bibelsk tre, fordi Jesus Kristus under sin spredningskrone selv en gang søkte frelse fra solen.

I mange land er mulberry-treet en hellig plante, orientalske vismænd kaller det "livets tre", og bærene er "kongelige".

Amuletter og amuletter er laget av mulberry tre, og mulberries er spesielt plantet i meter og åpne områder for å kunne sette et bord under sitt løvverk og samle en familie bak den.

Det antas at mulberry dekker alle som er under det fra de onde kreftene, slik at du ofte kan se butikkene som ligger i skyggen av mulberry treet.

I dag er mulberryplanting utbredt, selv om Midtøsten er ansett for å være deres historiske hjemland.

Treet er unikt i sin enkelhet og utholdenhet. Den tåler lett tørke, varme over 30 grader Celsius og frost minus 35.

Høyden på en voksen plante når samtidig 15 meter, og morbæren lever rundt så mange som 400 år! Samtidig bærer det jevnlig frukt og gleder alle mennesker med utrolig smakfulle og sunne bær som ser ut som brombær.

Bruken av mulberry

For hvilke formål bruker du ikke morbær. Under sin bekjennelse med denne planten, og den har mer enn 2,5 tusen år, har en person lært å finne søknad i alle sine deler.

Tre er et ideelt materiale for å lage musikkinstrumenter.

Bladene har helbredende krefter og fungerer som mat for den beryktede silkeorm - larver, hvorfra kokongfibre gjør den fineste silken.

Bær - et lagerhus av vitaminer og bioaktive komponenter, råvarer for naturlige fargestoffer, vin og andre alkoholholdige drikker, kompotter, fruktdrikker, syltetøy, alle slags søtsaker og preparater.

Mulberry seg selv er veldig velsmakende, søt eller sur-søt, uten en lys aroma, men hyggelig og forfriskende, smelter i munnen.

Dette er en delikatesse, takket være at du kan få ekte gastronomisk nytelse og samtidig sikre en helbredende effekt.

Nyttige egenskaper morbær

I dag er avlssorter av mulberry, som er nesten halv tusen, fremstilt i tomten mer og oftere.

Deres bær er selvsagt store, velsmakende, vakre, men de er i stor grad dårligere i innholdet av nyttige komponenter til frukten av ville mulber.

Uncultured mulberry er rikere i sin kjemiske sammensetning. Bærene inneholder mange vitaminer A, C, B, sporstoffer: natrium, kalium magnesium og andre, så vel som organiske syrer, antioxidantstoffer, sukkerarter.

1. Mulberry frukter er anerkjent som en utmerket immunostimulant i stand til å "lade" kroppen for det meste av året.

2. Mulberry er et alternativ til kostbare og ikke alltid sikre antidepressiva.

Liten søt mulberry eliminerer effektivt effekten av stress, styrker nervesystemet, gjenoppretter normal funksjon, hever humør, lindrer depresjon og depresjon, og lindrer tilstanden i IRR og nevroser.

3. En liten del av mulberry, spist om natten, sikrer en søt, full søvn, uten smertefull søvn og ofte våkne opp fra den minste rustle.

4. Bær anbefales for mental og fysisk overbelastning, som et middel til å gjenopprette kraft.

5. Mulberry har mye fiber, det er nyttig for arbeidet i mage og tarm. Ripe bær har en mild avføringsvirkning, og grønnsaker - tvert imot, styrker.

Derfor, avhengig av det spesielle arbeidet i tarmen, for å gjenopprette normal avføring, er det nødvendig å gi preferanse til den ene eller den andre.

6. Berry lavt kalori - bare 50 kilokalorier per 100 gram, det er et uunnværlig produkt for de som søker harmoni.

7. Fjerner hevelse, forbedrer nyrefunksjonen.

8. Nyttig for leveren, eliminerer gallestasis.

9. Hvit mulberry er en kraftig antioksidant, fjerner giftstoffer, slagger, renser hele kroppen, forlenger ungdommen og opprettholder ekstern skjønnhet.

10. Gir kroppen energi, gir aktivitet, kraft.

11. Det forhindrer akkumulering av kolesterol, støtter helsen til blodårene.

12. Delta i bloddannelsesprosesser.

13. Som blåbær, støtter synsstyrke.

14. Folinsyre er viktig for normal fosterutvikling. Mulberry anbefales å spise for alle gravide kvinner.

15. Bær, avkok og infusjoner av blader normaliserer fettmetabolismen, gjenoppretter metabolisme.

16. Tørket mulberry brukes til å behandle forkjølelse og forkjølelse.

17. Det er også nyttig for alle hjertesykdommer, forbedrer signifikant tilstanden til iskemi, takykardi, hjertefeil, aterosklerose, hypertensjon (beroliger nervene, fjerner overflødig væske, normaliserer blodtrykket), suspenderer hjertemuskulær degenerasjon.

18. Ferskpresset juice av bær kan forbedre eller til og med gjenopprette hjertehelsen på kort tid. Du må drikke det i tre uker, to eller tre ganger om dagen, for en halv kopp.

19. Både juice og bær væsker slem, helbrede langvarig hoste, bronkitt, lungebetennelse.

20. Hvit morbær med honning hjelper menn med å håndtere prostatitt og seksuell svakhet.

21. Fruktene er berømte for deres regenererende og sårhelingevner, de kan brukes til å behandle sår og skader på huden.

22. Brukes som diaphoretic og antiparasitic agent.

23. Tørket mulberryblader lagt til daglig te vil få tonic effekt.

Om farene ved mulberry

Når det gjelder plantens skade, er det umulig å ikke nevne at det er mye sukker i bærene, og de bør brukes med omhu av personer som lider av diabetes.

I store mengder er mulberry skadelig fordi det kan forårsake magesmerter og opprørthet.

I sjeldne tilfeller er produktet individuelt intoleranse.