Gjennomgang av de 20 beste varianter av aubergine for åpen bakke

Å velge det beste for hagen din, velger deg ikke bare kvaliteten på grønnsaker, gode egenskaper og smak, men gir deg også muligheten til å bruke et minimum av arbeidskraft. Aubergine er en grønnsak blant varianter som enhver gourmet kan finne for seg selv, og uansett hvilken størrelse, farge, eller gir deg det, er det noe å velge mellom. Vurder det beste av dem.

Tidlige auberginesorter

Tidlige eggplanter er gode ikke bare ved den raske modningen av de etterlengtede grønnsaker, men også ved muligheten til å få full høst i nordområdene. Hvis du i mai ikke har mulighet til å plante eggplanter i bakken, og i juni er det mulig å lage frost, bør du velge tidlige varianter for hagen din. Velg for hagen din hybrider, bevist blant bønder og gartnere.

Kongen av nord

Hybrid med høy motstand mot frost, underlagt herding av unge skudd. Ripeness kommer på 90 - 100 dager, men mange noterer at på 70 - 80 dagers vilkår, kan fruktene allerede være fullt dannet.

Smaken er ganske øm, en liten mengde hulrom, selv ved maksimal aldring. Oppbevares ved en temperatur på 12 - 15 grader i opptil to måneder, ideell til fremstilling av emner.

Dette er en hvit aubergine med super tidlig aldring. Etter 60 - 70 dager vil du fjerne fra en busk til 15 glatte og glatte hvite grønnsaker som veier opp til 500g. Upretensiøs, og perfekt pollinert og modnet både i drivhuset og i jorda.

Svart kjekk

Sortet er sort, skikkelig forskjellig i en ideell mørk skygge, fruktene er små, opptil 200g. Men fra en rot er det mulig å fjerne opptil 3 kg. Etter 70 - 80 dager gir en vennlig høst, men det er nødvendig å beskytte mot den første frosten, krever ekstra ly.

Midt sesong varianter

Disse eggplanter er bedre til bruk for regioner der det ikke er uventede frost, eller å vokse opp i drivhuset. I forbindelse med en lengre periode av modning enn tidlig modenhet, er det verdt å følge temperaturen i drivhuset nøye. Jo mer stabil temperatur og fuktighet, desto rikere blir høsten.

albatross

Hvis du liker dråpeformede auberginer, runde, kjøttfulle, uten hulrom, så er dette ditt valg. Mangfold for fersk forbruk, bevaring og langsiktig lagring. Det er lett å transportere, det har høy kvalitet, det ble den viktigste grunnen til å velge blant bøndene.

diamant

En av de mest elskede eggplantgartnere i midtbanen. Det regnes som en dvergbusk, men veldig forgrenet, dannet i form av en ball. Dekorative. Aldringsperiode opptil 80 dager. Med en busk kan du få opptil 8 kg. Fruktvekt opp til 180g. Dannelsen av blomster skjer i juni til august, og fruiting i forbindelse med dette, lenge.

marsipan

Konditorier av øm og velsmakende masse av denne aubergine gir preferanse til det ikke bare av denne grunn. Ripens på 110 - 120 dager, har en vakker pæreformet, dyp lilla fargetone.

Aubergine varianter for drivhus

Høyavkastende varianter vokser godt i drivhuse, de krever omsorg, men svarer på det med vennlig og god frukting. Stabil temperatur og fuktighet gjør at du kan velge høye planter - fra hver slik busk kan fjernes fra 5 til 12 kg grønnsaker.

Robin Hood

Midt sesong hybrid, krever dannelse av en busk, men har en liten høyde på 60 cm. Planten har torner. Pæreformet rundfrukt med lav bitterhet, modning i 90 dager. Gjennomsnittlig holdbarhet, for alle typer konservering og matlaging.

Beskrivelse av Robin Hood

politimann

Tall, opptil 240 - 260 cm., Matures opptil 120 dager fra plantetidspunktet. Frukt i størrelse fra 20 til 35 cm., Utbytte - opptil 9 kg. Det krever dannelse av en buske, det er nok å forlate 2 stengler på hvilke opptil 15 frukter modner samtidig.
Utmerket smak for bruk som fersk eller saltet.

Sofia

Senest modne variasjon, preget av store frukter. Eldre frukter når 30 cm og veier opptil 900 g. Busken er opptil 150 cm høy, den danner seg selv, men det krever klemming. Inntil 17 kg kan fjernes fra en plante. veldig tette lilla frukter. Den er godt lagret og transportert, holdetiden er den høyeste blant alle varianter med en slik kapasitet - opptil 3 måneder.

Varianter for åpen bakke

Hvis du planlegger å dyrke eggplanter på gaten, er det nødvendig med egnede frostresistente varianter. I midtbanen krever selv de mest pasienten for temperaturfluktuasjoner grønnsak ly for perioden med nattfrost. Bare grønne hybrider er ideelle for drivhus.

Vakula

Pasient nok til temperaturendringer, du kan plante plantelater i slutten av mai. Høyde er opptil 120 cm, har en sterk og tett stengel. Klemming er ikke nødvendig, bushen dannes av seg selv. Opptil 8 kg eggplanter kan fjernes fra en busk.

Bull hjerte

Tolererer ikke vårfrost, derfor plantet i åpen bakke etter ferdigstillelse. Avrundede frukter veier opp til 300g., Busk opp til 80cm., Utbytte ca 8-12 kg. Upretensiøs i landbruket teknologi, men tolererer ikke moduleringer.

Alexis

En av de beste for gaten. Høyden på busken er opptil 70 cm, den er veldig grenig, fruktene er opptil 150 g. Men i en sesong er det virkelig mulig å samle opp til 9-10 kg. Garter er obligatorisk, da busken er svært skjøre.

De beste multi-farget varianter

Hvitfargede varianter ble avlet for å kvitte seg med bitterheten som finnes i fargenzymet. Aubergine av forskjellige farger viste seg når de krysset.

svane

En av de beste hvite eggplanter. Han har ikke bare hvit hud, men også kjøtt. Kan dyrkes både i jord og i drivhus. Bushens høyde er opptil 70 cm. Vektens vekt er opptil 250 g. Utbyttet av en plante er opptil 6 kg.

istapp

Uvanlig på grunn av sin form, og dette er attraktivt. Bush opp til 80cm. Frukt opptil 300g. Fra en busk kan fjernes opptil 5 kg.

flamingo

Navnet snakker for seg selv - vakre rosa, buede frukter som veier opp til 40xg. Rush for 130 dager. Bush opp til 180 cm., Sprawling og høy avkastning. Opptil 16 kg kan hentes fra en plante.

Lilac tåke

Mørkrosa frukter veier opp til 180 g, modner i gjennomsnitt 120-130 dager. Bush opptil 150 cm., Forgrenet. Frykt for frost, i drivhuset med en plante, kan fjernes opptil 5 kg.

Uvanlig - grønne frukter, som ligner krøllet mais. Hver veier opptil 250 g., Lengde opptil 20 cm. Bush opp til 80 cm., Semi-sprawling, krever ikke dannelse. Massa og rind har ikke bitterhet.

smaragd

Lysegrønne frukter veier opp til 300g., Ripen i gjennomsnitt opp til 100 dager. Anlegget tåler endringer i temperatur, enkel tørke. Med en rot på 120 dager kan du få opptil 5 kg grønnsaker.

Kinesisk lantern

Etter 80 - 110 dager etter sådd, ved 70 cm., Begynner uvanlige eggplanter å rødme på bushen. Uvanlig lys farge, og formen får dem til å ligne dekorasjon. Vekt opptil 180g, gi opp til 3 kg per plante.

De beste lilla varianter

Selv det faktum at nye lyse farger med grønnsaker med lav bitterhet dukket opp, avledde ikke fra standard lilla kjæledyr. Blant dem er ledende varianter som:

Kongen av nord

Motstandsdyktig mot frost, teknisk modenhet i 90 - 100 dager, men kan fjernes ved 70 - 80 dager. Opptil 4 kg glatt lilla, blir veldig vakre frukter fjernet fra busken.

Lilla mirakel

Hybrid. Han tåler tålmodig tålmodig, men en gang er det nødvendig å bruke mye vann. Busk opp til 90 cm. Vakker, lang frukt, veier opptil 250 g. Modning på 90 - 115 dager. Med en plante kan du få opptil 8 kg aubergine.

diamant

Dverg variasjon. Høyde opptil 50 cm, men busken er veldig forgrenet. Det ser veldig dekorativt ut, i form av en ball, krever ikke dannelse. Modenhet på den 80. dagen. Frukt opp til 180 - 200g.

De beste varianter for Moskva-regionen

Midtbanen er en ganske mild klimasone, men senere tillater sommeren og tidlig høst ikke helt modne senkestoffsorter. Drivhusene hjelper i dette, men det er fortsatt verdt å velge tidlige og mellomstore varianter.

Disse varianter vil gi en god høst, og gir et minimum av stress:

Kongen av nord. Vil gi en stor høst i fravær av frost i tidlig sommer. Det viste seg perfekt både i drivhus og i bakken;
Svart prins Det er verdt å velge ikke bare på grunn av dekorasjonen. Den rike lilla farge skjuler det ømme kjøttet uten bitterhet, og fra en busk er det mulig å få frukt på opptil 8 kg.
Sofia. Selv når du lander i bakken og skjuler i den første uken, vil du motta opptil 15-17 kg store, opptil 900 g, for sesongen. Aubergine.
Albatross. Midt sesong, men modningen er ganske tidlig. På dag 90 kan du ta de første fruktene. Vakker sylindrisk form og delikat smak. Pasient med tørke

Hvis du drømmer om et vennlig og høyt utbytte, minimale lønnskostnader og iøynefallende grønnsaker, bør du velge frø som har blitt sunket for ditt område, sørge for riktig pleie og gjøre det med glede.

Hvite auberginer: Varianter, deres detaljerte beskrivelse og fordeler

Det viser seg at i tillegg til de vanlige eggplanter er det også deres hvite slektninger. Hvite varianter av eggplanter er forskjellige fra deres slektninger, ikke bare i farge, men i smak. Alle føler smaken på sin egen måte, en han minner om sopp sopp, det andre kyllingekjøttet. De er også fratatt den vanlige bittere aubergine-vanen.

Hvite auberginesorter

Å dyrke slike eggplanter er ikke vanskeligere enn vanlige. Det eneste som betyr noe, er omgivelsestemperaturen, det bør ikke være under 25 grader Celsius. Det er tilrådelig å gjødsle anlegget og ikke glem å vanne, fordi eggplant er veldig glad i fuktighet.

Blant ulempene kan det bemerkes at holdbarheten til mange varianter av hvite eggplanter ikke er veldig lang. Etter et par dager begynner de å sakte forverres.

Så hvilke auberginefrø er de beste og mest fruktbare - du kan finne ut ved å lese beskrivelsen.

Ping Pong F1

Denne variasjonen er den mest populære blant hvite aubergineelskere. Voksen anbefales i sen vår, dekket med en film. Fruktene begynner å modne på dag 117. Produktivitet ca 7 kg / kvm. Høyden på planten er ca 80 cm. Bladet har en gjennomsnittlig størrelse, formen på en bred oval, grønn i fargen, litt dissekert ved kantene. Den har en grønn kopp og pigger med middels tetthet. Frukt ligner et kyllingegg, fra 5 til 7 cm langt og 4,5-6,8 cm i diameter. Når frukten har modnet, blir den hvit og har et litt glanset utseende. Vekten av en voksen frukt er 85-95 g, har hvitt kjøtt. Den er tett i struktur og har ikke bitterhet.

svane

Sorten blir ikke syk og føles bra når temperaturen svinger.

Den har utmerket smak. Denne variasjonen modner fra 98 til 134 dager. Designet hvit aubergine for åpen bakke eller drivhus. Denne planten er 50-70 cm høy. Bladet er grønt, har en middels stor størrelse og hakk. Fruktene av Aubergine Svanen ligner en lang pære, fargene i hvit glans. Vekt et sted 200-300 g. Hud er tynn. Kjøttet er hvitt, har ingen bitterhet, lukt av sopp.

ned

Karakteren er vokst opp, dekker med en film. Så i midten av mars faller transplantasjonen et sted i slutten av mai - begynnelsen av juli. Fra oppstigning til full modenhet tar det omtrent 105-110 dager. Høst fra kvadratmeter 4,8 kg. Planten har en lukket form, høyden er ca 160-180 cm. Tornene er enten fraværende eller svært sjeldne. Bladene er mellomstore og har en grønn farge. Frukten er matt hvit, oval, veier 195 g. Kjøttet er hvitt og smaker ikke bitt.

Pelican F1

Sorten er veldig god fruiting, med utmerket smak og holdbarhet. Vokset under filmen eller direkte i bakken. Landingen finner sted i slutten av mai. Frukt modner i 116 dager etter spiring. Produktivitet 7,5 kg / kvm. Formen på planten har en lukket struktur, den er ca 1,8 m høy. Bladet er av middels størrelse, oval i form, grønn, litt kuttet langs kantene. Frukt i form av sylinder, lengde - 17 cm, diameter fra 4,5 til 5,2 cm, har en hvit, litt blank farge. Kjøttet er ikke bitt, hvitt og tett. Ripe auberginevekt til 134 g.

Hvit natt

Tidlig variasjon. Modningstid opptil 115 dager. Det anbefales å vokse dekket med film eller i bakken uten å dekke. Aubergine utvalg White Night er ikke utsatt for sykdommer. Beskjær vekt opp til 6 kg / kvm. Planten har en lukket form som vokser opp til 75 cm. Bladet er grønt, det har hakkede kanter. Frukt er sylindrisk i form, blank hvit. Lengden på en moden grønnsak er opptil 25 cm, med en diameter på opptil 10 cm, og den veier opptil 280 g. Det hvite kjøttet er ikke bitt.

Smak av sopp

Tidlig variasjon. Aubergine modner smaken av sopp i 95-105 dager etter klatring. Planteres direkte i bakken eller dekket med en film. Produktivitet til 6,5 kg / kvm. Den har en lukket form, høyde opp til 70 cm. Bladet er grønt, størrelsen er middels, litt bølget i kantene. Frukt er hvit, glanset, sylindrisk eller litt som en pære. Vekt opptil 250 g. Kjøttet er hvitt, ikke bitt, det lukter i sopp. Den har en god smak.

Bambi F1

Denne karakteren for drivhuset. Den vokser raskt, har en tett krone. Høyde til en halv meter. Frukten er eggformet. Masse på ca 70 g. Kjøttet er hvitt, uten bitterhet. Et særegent trekk ved denne sorten - frisk fruktbar selv med lite lys.

istapp

Plantert i bakken eller dekket med en film. Den har en tidlig gjennomsnittlig modenhet. Ripe aubergine mottar allerede 116 dager etter klatring. Frukt opptil 8 kg / kvm. Planten har en høyde på opptil 70 cm. Bladet er lite og med hakk. Det er ingen pigger eller svært sjeldne. Fruktene er formet som en sylinder. Fargen er hvit, blank. Den veier opptil 200 gram. Kjøttet er hvitt, tett, det er ingen bitterhet, smaken er utmerket. Høy motstand mot mite spiderwebs.

isfjellet

Plantert i et drivhus eller under omslaget til filmen. Den har en gjennomsnittlig modenhetstid. Sprawling bush type. Høyde opptil 60 cm. Grønt blad middels størrelse. Frukten er oval. Fruktens farge er hvit, blank. Den er lang til 20 cm, vekten er opptil 250 g. Massen er hvit og saftig, bitterhet er fraværende.

snø

Voks aubergine Snøig under filmen, for eksempel i forstedene. Fruktene modner på dag 106. Produktivitet til 5,8 kg / kvm. Den har en halv spredt type. Høyde til meter. Bladet er middels i størrelse, fargen er lysegrønn, har et hakk på kantene. Fruktlengde opptil 20 cm, diameter opptil 7,5 cm, sylinderform, blank hvit farge, vekt opptil 320 g. Snøhvit kjøtt, ikke bittert.

Bibo F1

Så, Bibo F1-eggplantet er et tidlig utvalg, det anbefales å vokse det enten åpent eller under omslaget til en film. Anlegget må være bundet opp til en vertikal støtte. Bibos auberginefrukt er oval, ca 18 cm lang og 8 cm i diameter. En moden hvit aubergine veier 400 gram. Kjøttet er melkaktig hvitt, uten bitterhet.

Hvit aubergine fordeler

Ovenstående var oppført de beste frøene av hvitt aubergine. Alle varianter av eggplanter kan stekt, syltet og gyte, så vel som mange andre forskjellige retter. De smaker godt og har en lyst sopp smak. Deres store fordel er at hvite auberginesorter ikke har en bitter smak. Les også artikkelen: Voksende eggplanter fra frø hjemme.

Hvite auberginesorter for åpen bakke

De fordelaktige egenskapene til aubergine var kjent i øst om tusen og et halvt år siden, der det ble kalt "Vegetabilsk levetid".

På grunn av de spesielle egenskapene til klimaet i området med begynnende vekst, er aubergine ganske krevende på vekstforhold. For å sikre modning av frukt i forskjellige klimazoner ble forskjellige varianter av eggplanter opprettet.

Beskrivelse av hvite auberginesorter for åpen bakke

Eggplant Hvit Lily

Meget produktivt utvalg av medium (105-120 dager) modning. Nyter stor popularitet blant gartnere på grunn av sin enestående smak, som minner om mushroom. Åpne busker, sterke og forgrenede, 6-8 eggplanter som veier 250-400 g ripen på hver. Huden er tynn, jevn, perfekt hvit. Kjøttet er tett, ensartet konsistens, inneholder ikke bitterhet.

Friske artikler om hagen

Eggplant Hvit Natt

Eggplant Hvit Svan

Mid-modning (110-120 dager) produktiv variasjon med en original, uttalt sopp smak. Buskene er kompakte, 60-80 cm høye. Fruktene er små (8-10 cm lange og veier ca. 100 g), men tallet på bushen er fantastisk - mer enn 12 stykker kan starte. Skallet er glatt, veldig tynt. Kjøttet er tett, på grunn av den spesifikke smaken og smaken er høyt verdsatt i matlagingen.

Eggplanter av denne typen tolererer ikke frost, så de er best vokst i drivhus. Plante i friluftsliv er mulig ikke tidligere enn juni, og bare med tilstrekkelig ly for natten, siden temperaturfluktuasjoner påvirker fruktproduksjonen negativt.

Aubergine Svanen

Eggplant Hvit Stork

Relativt tidlig, eggformet og når en masse på ikke mer enn 100 gram. Dens viktigste forskjell fra motparter er at under huden blir huden mørkere og blir gulaktig. Det bør ikke vokse lenger enn 90 dager, ellers blir det tøft. Denne beskrivelsen hjelper gartnere å forstå at det er på tide å fjerne fruktene: så snart fargen blir hvit til snøhvit, kan du skyte og lage mat. Med Stork er det aldri verdt spørsmålet "Hvordan bestemme modenheten." Det er noe annerledes enn det hvite eggplantet.

Eggplant hvit Thai ribbet

En liten, veldig flink busk. Modenhet oppstår ved ca 90-100 dager med vekst. Buskene kommer til en høyde på mer enn en meter, gren godt, og fra juli til september vil bushen gi deg en voldsom blomst og bringe vakre frukter, som ligner på snøhvit bomull. Opptil 7 kilo av disse ømte grønnsaker kan hentes fra en busk. Gitt at vekten av en sjelden når mer enn 80-100 gram, er fruktbarheten bare fantastisk.

Eggplant White Bibo

Hybrid Bibo F1 er tidlig modning, den blir sådd i februar og mars, og høsten kan planlegges for august til september. Eggplanter kan dyrkes på åpen bakke eller i et drivhus.

Eggplantene er plantet som følger: ikke mer enn 65 cm mellom rader og ikke mer enn 35 cm mellom planter på rad. Per 1 kvadratmeter sitter ikke mer enn 4 - 6 busker, siden mangel på plass kan spille en grusom vits med planten, og det vil ikke være noen høst. Såing gjøres til en dybde på ikke mer enn 2 centimeter.

Eggplant hvite pelikan

Utseendet til bushen er forskjellig gjennomsnittlig høyde (100-120 cm).

Ripe eggplanter er sabelformet, hvit.

Vekten av moden aubergine er 200-250 g, lengden er 15-18 cm, diameteren er 4-6 cm.

Det indre kjøttet er lyst, det totale fraværet av bitter smak.

Frukt har høye smakegenskaper, så de brukes ofte i kulinarisk behandling. Den kan dyrkes både i oppvarmede vinterhus og i det åpne feltet. Planen for planting 40x50 cm. Totalt antall utbytter er 1,5-2 kg / kvm.

Friske artikler om hagen

Såing hvite auberginefrø til frøplanter

Eggplanter tolererer ikke transplantasjoner, så frøplanter vokser best uten å plukke. I en forberedt beholder fugter jeg moderat jordblandingen. I overmåte jord kan frøene kveles og ikke spire. Jeg bruker et spesielt rutenett med stikkontakter 6x6 eller 8x8 cm (avhengig av fremtidens bush vane). I midten av hvert rede sår jeg 1-2 frø til en dybde på 1-2 cm. Med slike ordninger fra 1 kvadratmeter. m totalt areal av frøplanter gir i gjennomsnitt 250-150 biter av frøplanter. Etter sådd blir eggplantfrø pulverisert med samme 1-2 cm lag av jordblanding. Hvis de blir sådd i separate beholdere (kopper, torv-humuspotter, spesialkassetter), legg dem i en felles boks og plasser dem på et varmt, mørkt sted. Hvis såing utføres i drivhusgarden, dekker såing lutrasilen. Skudd oppstår etter 1,5-2,0 uker.

Hvis du bestemmer deg for å vokse frøplanter av aubergine gjennom et valg, så blir det utført i fase med 2-3 sanne blader. 2-3 dager før du plukker, blir vann vannet for å skade rotsystemet mindre. Transplantert i beholdere eller beholdere med et større næringsområde, fordyre plantene til cotyledonbladene. Plukker beskjære, jorda holdes fuktig. Vanning utføres med varmt, vannet vann.

Ta vare på frøplanter, vanning hvit aubergine

Vanning av eggplantplanter

Den optimale vanningstiden er i den daglige aktivitetsutviklingen: inntil kl. 11.00. Du må forsøke å forhindre vanning av bladene. Også, overflødig jordfuktighet anbefales ikke. Dette kan føre til utvikling av virale bakterier og sopp (for eksempel blackleg). Utilstrekkelig vanning fører til at jorda tørker ut, noe som fører til at sugrotene dør og stammens tidlige avstivning.

Under betingelsene for å holde eggplantplanter ved forhøyede temperaturer og tørr luft, er vanligere vanning tillatt - hver tredje dag. Periodisk løsning av jorda må gjøres svært nøye, da rotprosessene ligger på overflaten selv.

Topp dressing av frøplante av hvit aubergine

For å stimulere veksten av eggplantplanter anbefalte regelmessig befruktning. Det viktigste er den første fôringen, som holdes etter 1,5 uker fra transplantasjonsdatoen til den økte kapasiteten. Hvis en transplantasjon påvirket planten negativt, begynte den å falme, da tidligere perioder med ekstra fôring er tillatt. Prioritet er gitt til mineralgjødsel: både i tørr form (Kemira Universal, Mortar, etc.) og i flytende form (Effekt, Vekst, Ideell). Granulære kunstgjødselen krever forfortynning forsvares i vann (1 t. L. 5 L), og de flytende konsentrater i henhold til det ovenstående skilt fra produsentens anbefalinger. Det anbefales å legge fuglefylling når det er forvokst i vann. Gjødselfragmenter på bladene må vaskes av. Mellom dressinger anbefales det å holde seg til en 2-ukers pause, gradvis øke mengden næringsstoffer introdusert fra 1 til 5 ss. l.

Plantering av hvite aubergineplanter i åpen bakke

Før planting skal sengen være godt utjevnet, gå med en rake. Lunach gjør det samme som for tomater og paprika. Avstanden mellom radene er 60 cm, mellom hullene 30 cm. Eggplanter liker ikke fortykkede plantinger, det må være god tilgang til luft og sol til hver busk.

Før planting spyller jeg hullene med varmt vann og, uten å vente til det er fullstendig absorbert, plant jeg eggplanter i denne slime, så sovner jeg med tørr jord. Med denne metoden er plantens røtter rettet og det er ingen tomrom rundt dem, og det er ingen skorpe på toppen.

Umiddelbart etter planting strekker jeg en frøplante over et transportabelt drivhus laget av ikke-vevet materiale. I begynnelsen beskytter den planter fra direkte sollys og om natten fra lave temperaturer. Så jeg holder plantene i tre dager, og så dekker jeg bare for natten.

Hvite auberginesorter

I vanlige mennesker skjedde det så at eggplanter kalles "blåa". Først og fremst skyldes dette den grønne grønnsakens naturlige farge, og nærmere bestemt bærene. Men over tid har dette navnet mistet sin relevans, fordi eggplanter av forskjellige farger er kjent, inkludert hvite.

Et bredt utvalg av hvite varianter inkluderer planter som varierer i størrelse, utbytte, smak av frukten. Blant dem kan hver gartner velge hvite eggplanter i seg selv, i samsvar med deres agrariske og smakpreferanser.

Sortiment av hvite varianter

Det er ingen hemmelighet at vanlige lilla eggplanter ofte er bittere. Dette skyldes innholdet av stoffet solanin, som regnes som en naturlig gift. For å fjerne den, må eggplantene underkastes spesiell behandling, gjennomvåt. Hvite varianter mangler dette enzymet og inneholder en større mengde kalium, kalsium og jern. Det er derfor de fortjenes som de mest delikate og sunne. Og tidligere ble de ansett som helbredende. På grunn av fravær av bitterhet, kan de fleste av dem forbrukes friske. De mest kjente hvite varianter er listet opp nedenfor:

svane

En av de mest populære varianter. Den er preget av en modningsperiode med gjennomsnittlig varighet (100-110 dager) og høyt utbytte (18 kg / m 2). Planten er liten, opptil 70 cm høy, tilpasset åpne områder og drivhusforhold.

Aubergine har ikke bare hvit hud, men også kjøtt. Samtidig har grønnsaket en utmerket smak, egnet for konservering.

Fosterstørrelser er små: lengden er ca 20 cm, vekten er ikke mer enn 250 g.

Bibo F1

Studier av vurderingen av de mest populære eggplanter, vil denne hybrid sikkert møte. Hans hjemland er Holland.

Den unike, søte smaken av hvitmasse gir ny bruk av aubergine. Frukt har gjennomsnittlige størrelser: Lengden er ca 18 cm, vekten er 300-400 g.

Lav busk (opptil 85 cm) vokser godt og bærer frukt i det åpne feltet, drivhus, drivhus. Perioden fra planting av frøplanter til frukting er 55 dager. Gjennomsnittskarakterutbyttet er 5 kg / m 2.

Ping Pong F1

Å dyrke denne hybriden, kan du samle mer enn 1,5 kg små, men svært smakfulle hvite eggplanter fra en busk. Samtidig er plantene små, opptil 70 cm høye, noe som gjør at de kan plantes i åpen bakke eller et drivhus med 4 stk per 1 m 2 land.

En sfærisk frukt veier ikke mer enn 70 g, diameteren er 5-6 cm.

I den aktive fasen av frukten er bushen dekket med mer enn tjue eggplanter. For modningen tar omtrent 115 dager fra såddstidspunktet. Smakkarakteristikker er gode.

Bambi F1

Denne hybrid er virkelig unik, og noen anser det som dekorative. Den er tilpasset de mest beskjedne klimatiske forhold og kan dyrkes selv på en balkong eller på vinduskarmen. Dens frukter er så små og ryddige som Ping-pong-sorten, veier ikke mer enn 70 g. Frukt er snøhvit, ikke bare ute, men også inni. Smaken av eggplants er utmerket.

Busken av denne aubergine er liten, opp til 50 cm høy, men samtidig kommer utbyttet til 4 kg / m 2.

istapp

Sorten har et uvanlig navn på grunn av sin bisarre form: En lang frukt (opptil 25-30 cm) med liten diameter veier ikke mer enn 200 g. På bildet nedenfor kan du visuelt vurdere de ytre egenskapene til denne aubergine.

Kultivert Icicle i det åpne feltet. Busken av denne sorten er liten (høyde opptil 70 cm), derfor kan den plantes 4 stk per 1 m 2 jord. Frukt modner i 110-116 dager etter sådd av frøet. Utbyttet av sorten når 8 kg / m 2.

snø

Denne tidlige moden variasjonen er en klassisk hvit aubergine. Den vokser opp både på de åpne områdene og under ly. Anlegget er kompakt, ikke mer enn en meter høyt. Lett løvspredning gjør det mulig å plante 4-6 planter pr 1 m 2 jord.

Hvite eggplanter av klassisk sylindrisk form, ikke overstige 20 cm i lengden. Vekten av en grønnsak når 300-330 g. Frukt modner i 100-106 dager etter sådd av frøet. Utbyttet av sorten når 6 kg / m 2. Se snø, og mer presist, selv snøhvit aubergine kan være på bildet:

ned

Denne variasjonen er representativ for høye auberginer (plant høyde opptil 180 cm), som krever obligatoriske strøk og tilstrekkelig belysning for rettidig dannelse av grønne og modne frukter. Såing av frø (frøplanter) innebærer ikke plassering av mer enn 4 busker per 1m 2 jord. Dessuten er sorten tilpasset vekst bare i drivhuset eller drivhuset. I nærvær av et gunstig mikroklima og overholdelse av omsorgsregler, er utbyttet av sorten 5-6 kg / m 2.

Hvite ovale eggplanter veier ikke mer enn 200 g, modnes i 105-110 dager etter dagen for såing av frøet. Kjøttet av grønnsaket har en utmerket smak.

Pelican F1

Denne tidlige moden hybrid er malt i melkaktig hvit farge. Fruktene i sin interessante sabelformede form (bildet nedenfor) er opptil 20 cm lange og veier ikke mer enn 200 g. På modenheten har fruktene velsmakende kjøtt, ganske elastisk, noe som gir lang tid å lagre grønnsaker uten å miste utvendige kvaliteter og smak.

Relativt kort plante (opptil 50 cm) kan dyrkes i åpne og beskyttede områder. En busk har plass til opptil 2 kg grønnsaker.

Fruktene modner innen 115-120 dager etter frøspredning.

ovale

Hvite auberginer er beregnet for dyrking i åpne områder. Navnet i seg selv indikerer den riktige formen av frukten (bildet nedenfor), hvis vekt ikke overstiger 40 g. Til tross for fruktens miniatyrstørrelse er avkastningen av sorten stor nok - opp til 6 kg / m 2. Massen av denne grønnsaken er hvit, myk, søtaktig.

Busken av denne sorten er semi-sprawling. På 1 m 2 jord anbefalt til å plante ikke mer enn 4 planter.

Smak av sopp

Navnet på denne sorten snakker allerede om den unike smaken av aubergine.

Det er mye brukt i matlaging. Analysere anmeldelser husmødre, kan vi si at et spesielt godt utprøvd produkt i matlaging av egg, som har en distinkt smak av sopp.

Det er enkelt å dyrke en rik høst av disse unike eggplanter: de er godt tilpasset ulike klimatiske forhold, ikke lunefull i omsorg. Det anbefales å dyrke planter i åpen bakke.

Frukt av en klasse sylindrisk, hvit, ikke bare ute, men også inne. Gjennomsnittlig lengde på en grønnsak er 20 cm, vekten er opptil 200 g. Det tar ca 105 dager å modne frukten etter sådd av frøet. Utbyttet av sorten når 7 kg / m 2.

Hvit natt

Ultra-tidlig sort, som fruktene riper i 75 dager etter sådd av frøet. Planten er liten, kompakt, ikke mer enn 70 cm høy, men den er i stand til å bære frukt på opptil 8 kg / m 2. Flott for landing i åpen og beskyttet bakke.

Smaken av den hvite frukten er utmerket: huden er tynn, kjøttet er ømt, søtt. Lengden på grønnsaket når 25 cm, vekt ikke mer enn 300 g.

Delikat F1

Hvit aubergine av det mest delike sorten har utmerket smak.

Kjødet deres er hvitt, tett og helt fri for bitterhet. Vegetabilsk er ideell for matlaging av sesongbaserte retter og konserves. Fruktstørrelser er også optimale for alle typer matlaging, inkludert grill: grønnsakslengde opptil 20 cm, diameter 5-6 cm (bilde nedenfor).

Anlegget er tilpasset vekst på de åpne områdene og i hotbeds, drivhus. En liten høyde av busken og en relativt beskjeden spredning gjør det mulig å plante 4-5 busker per 1 m 2 jord. Produksjonsvarianter opptil 5 kg / m 2.

konklusjon

Hvite auberginer er dessverre ikke så ofte funnet i hagen vår. Det er en oppfatning at de er spesielt lunefull i omsorg og ikke gi en slik avling som vanlig lilla. Men med tilbakemelding fra erfarne gartnere kan det sies at en slik vurdering er forutinntatt. Etter å ha plukket opp gode frø og gjort noe arbeid, vokser hvite eggplanter vellykket og bærer frukt ikke verre enn varianter av en annen farge.

En komparativ vurdering av smak og utseende, eggplant i forskjellige farger, vises i videoen:

De beste varianter av hvit aubergine

Hvite auberginesorter

Blant ulempene kan det bemerkes at holdbarheten til mange varianter av hvite eggplanter ikke er veldig lang. Etter et par dager begynner de å sakte forverres.

Så hvilke auberginefrø er de beste og mest fruktbare - du kan finne ut ved å lese beskrivelsen.

Ping Pong F1

svane

Sorten blir ikke syk og føles bra når temperaturen svinger.

ned

Pelican F1

Hvit natt

Smak av sopp

Bambi F1

istapp

isfjellet

Sorten tåler varme og er resistent mot sykdommer.

snø

Bibo F1

Hvit aubergine fordeler

Hvite auberginer er den minste av eggplantfamilien. Ifølge deres smak er de mindre bitter enn andre arter (inneholder ikke solanin), derfor blir de konsumert rå. Det finnes flere typer hvit aubergine. En av dem er sorten White Egg eller White Egg, et originalt utvalg med en hvit, klubbformet frukt. Svanen, som har en liten spikeiness av bladene, har spredt seg, men fruktene er hvite og jevne. Deres snøhvit kjøtt har en unik, utsøkt smak, inneholder mange mineraler, kalium, fosfor, kalsium og jern, og er rik på sporstoffer. Det er bedre å plukke bær ikke helt moden, og å bruke dem i breading, stappet eller bakt i ovnen eller på grillen, med tilsetning av tomater, løk, krydret med grønnsaker og hvitløk.

Den hvite svanen er like lett å vokse som de vanlige blåene

Noen sier at forskjellige hvite eggplanter kan sammenlignes med mushrooms, andre - med kyllingbryst.

Grad av eggplanter av hvite og lyse farger Svanen

Sorten er midt sesong. Inntil frukten fyller fullstendig, går 100-110 dager fra utseendet til de første skuddene. Vokset under filmen, i drivhuse og friluftsliv. Lavvoksende busk (60-70 cm) med lysegrønt løvverk og hvite blomster. Frukt med en diameter på 6-8 cm, i lengde vokse til 22 cm, en sylindrisk form. Berry vekt 190-210 gram. Kjøttet er veldig delikat, ren hvit, uten bitterhet. Hudfarge er hvit eller litt krem.

Variety Swan har store frukter

Med en kvadratmeter får du 10-20 kg.

Grade hvit aubergine inneholder solanine, så det er ingen bitterhet, men legene oppfordret til ikke å forlate den vanlige fargen "lille blå", som de presenterer et nyttig stoff antotsin. Det gir dem farge.

Ping-pong kan kalles en favoritt blant albino eggplants, dens frukt er 5-7 cm i diameter, vekten av bær er bare 60-70 gram. Busken er ikke stor, høyden er 40-50 cm. Utbyttet fra busken er ca 1 kg.

Variety Ping Pong er forskjellig dekorative busk

Ser veldig bra ut i hagen, du kan vokse som romkultur, i drivhus og i det åpne feltet (lite grønt tre, dekorert med hvite baller).

Aubergine hvit farge, høyden på busken -. En meter ovenfor, fruktene er meget lang, veide 200-250 g, 5-6 cm i diameter, føtal lengde opp til 20 cm fra den første skjøt før fruktsettingen passerer 105-115 dager.

Variety Pelikan F1 er forskjellig i lengden av frukt, eller rettere, bær

Sorten var opprinnelig beregnet for vekst i drivhus, men i varme områder kan den dyrkes i åpen bakke.

Bare litt historie

Kom fra en fantastisk frukt fra India, hvor de vokser i naturen. Andre varianter av små frukter kommer fra Kina og vokser nå over hele Fjernøsten. Den eldste kjente omtale av eggplanter ble skrevet på papyrus i 1552 f.Kr. I det femte århundre e.Kr. begynte arabere og kinesere å dyrke eggplanter. Etter erobringen av Spania brakte araberne eggplanter til de spanske landene. I middelalderen vokste kulturen i landene i Italia og i Sør-Frankrike.

Hvite auberginer i øst kalte demyankami

I vårt land er eggplanter kjent fra det femtende århundre, men de begynte tidlig på nittende. Tidligere, som tomater, ble eggplanter ansett som et prydplante.

Dette er en årlig plante som når en høyde på 0,5 til 1,5 meter med hvite, lilla eller blå blomster.

Hvordan vokse hvit aubergine

Vokser og omsorg for eggplanter - albinos er akkurat det samme som for sine flerfargete kolleger. Det viktigste er å opprettholde ønsket temperatur (minst 25 grader).

"Hvit" som fruktbar, godt hydrert jord med mye sol.

Grad Snø med god pleie gir opptil 15 kg høst fra busken

Rader som ligger på åser som er rikelig bebygget, er ideelle for å dyrke eggplanter. Sorten kan vokse og bære frukt på utilstrekkelig friske land, med surhet (6,3-6,8 pH). Til tross for at aubergineblader er ganske harde og grove, tåler de høyt høye temperaturer dersom du legger et stort lag hø eller annet bionedbrytbart materiale rundt planten. Jorden vil forbli våt og kald, og ugresset vil ikke forstyrre plantens utvikling og vekst.

Vokser fra frø

Hvite auberginer vokser best når de vokser fra frø, under omslag. I varme klimaer, eller i en varm, solrik og skjermet fra kalde vind, vokser eggplantene godt og bærer frukt.

Frø blir sådd i skuffer eller potter i første halvdel av mars. Spirer pusset gjennom en eller en og en halv uke. Den optimale temperaturen for den normale utviklingen av plantene er 25 grader. Ved en temperatur på 15 grader, frøene ikke spire. Etter sådd av frø i skuffer eller andre beholdere, er det nødvendig å kontrollere fuktighetsnivået i rommet og ikke glem å vanne det med varmt vann. Så snart de første blader vises, flyttes brettene med plantene til et solfylt sted.

Hvit aubergineplanter før planting

For ikke å få solbrenthet, er det nødvendig å gjemme dem fra direkte sollys.

Frøplanter vil være sterke, sterke, vil ikke strekke seg, hvis de første dagene for å opprettholde temperaturen 14-16 grader og jevnt i løpet av uken øker den til 25 grader. Temperatur om natten: 16-17 grader. Vann 1-2 ganger i uken og bare med varmt vann slik at jorden blir våt med 30-40 cm, og under innstillingen av frukt og vekst, må jorden bli våt til en dybde på 50 cm., vises "svart ben".

Hvite auberginesorter elsker jord som er godt forsynt med oksygen, så løsningen bør gjøres.

En hvit auberginebuske ser ut som en vanlig

I fasen av dannelsen av det første par bladene dykker plantene inn i potter eller skuffer med en diameter på 6-8 cm. Før det blir to plantene plantet godt før to timer før transplantasjonen. Plantert på et fast sted i en alder av 2-2,5 måneder ved utgangen av mai, i henhold til ordningen 50-60 × 50 -40 cm. Før planting er de hvite eggplanterne herdet. For det første opprettholdes temperaturen i to timer daglig rundt 15-18 grader, så reduseres det sakte til jordens temperatur.

Før planting, hell 3 liter varmt vann inn i de forberedte brønnene.

Teknisk modenhet for tidlig modning av varianter kommer i 85-100 dager, eggplantene modnes fullstendig i 120-130 dager. Variasjonen av hvite eggplanter, med middels og sen modning, modner mye senere.

Det anbefales ikke å plante eggplanter etter solanaceous avlinger. Etter planting skal slike avlinger ta tre eller flere år. Eggplanter vokser best og bærer frukt etter løk, kål, agurker, belgfrukter og meloner. Jorda er sand, supersand og humusrikt, gunstig miljø for aubergineutvikling.

Hvite eggplanter elsker solfylte steder med næringsrik jord. På et bilde karakteren isbreen

Nettstedet skal varmes opp godt om våren og være beskyttet mot nordvindene. Helt uegnet våt og tung jord.

En hvilken som helst hvit aubergine variasjon elsker topp dressing. Gjødsel gjør en sterk bakken del av anlegget, fremme utvikling og vekst, styrke rotsystemet. Bruken av blandinger som inneholder makro- og mikroelementer påvirker spesielt utviklingen og frukten av en plante.

Gjødsel påføres tre ganger per sesong: under masseblomstring, før høsting og etter høsting. Vekststimulerende midler og organiske gjødsel har en god effekt. På en kvadratmeter lag 5 kg humus. På høsten 25 g per kvadrat. meter superfosfat og 25 g kaliumsulfat. Ved vårbearbeiding - 20 g per kvadrat. urea meter.

Variety Smak av sopp har en sopp smak og aroma

Vel kompenserer for mangel på fuktighet og næringsstoffer stoffet "Emerald", bidrar til frukt sett "Bud".

Eggplanter er kuttet med en skarp kniv eller ved hjelp av en spesiell saks ved teknisk modenhet. En del av stammen er avskåret sammen med frukten.

I tillegg til de verdifulle smakegenskapene, har hvite eggplanter:

Lavt kaloriinnhold (100 g 28 kalorier).
Et stort antall mineraler.
Noen proteiner og sukker.
Reduser nivået av dårlig kolesterol i blodet.
De har en sperrende effekt.
Positivt påvirker tilstanden til bein og det urogenitale systemet.
Ha eiendommen til avgiftning og avgiftning.
Hjelp til behandling av leversykdommer.
Sorten anbefales til bruk etter antibiotisk behandling.
Den har på grunn av sin bitter smak en antispasmodisk og avslappende egenskap.
Biologisk aktive stoffer inneholdt i hvite eggplanter bekjempe frie radikaler.

Forskere i Australia og USA bekreftet anti-kreftegenskapene av sorten, samt muligheten for hvite eggplanter for å redusere betennelse. Salve, som er produsert i Australia fra aubergine, helbreder vellykket farlig hudkreft.

Juice av rå eller varmebehandlet frukt har sterke antibiotiske egenskaper som effektivt ødelegger patogener og mikroorganismer i behandlingen av influensa.

Ernæringsmessig verdi og kalori aubergine

Eggplanter har blitt anerkjent og verdsatt i mange år som et afrodisiakum som øker styrke.

I middelhavet og asiatisk mat, hvite eggplanter, som lilla, svarte varianter opptar deres æreplass, er mye brukt til å tilberede deilige retter. Uten dem ville det ikke være noen moussaka gryte eller ratatouille gryterett.

De betydelige manglene ved hvit aubergine inkluderer en liten holdbarhet, de mister sin presentasjon etter noen dager.

2 middels eggplanter;
250 g hakket mushroom;
1 hakkede hakkede løk;
50 g valnøtter (litt brutt);
12 bønner persille, 12 ts hakket fersk timian (bare blader);
2 fedd med knust hvitløk;
1 ss. skje med smør;
1 stor tomat;
4 stykker mozzarella ost, havsalt og ferskmalt svart pepper.

Forbereder hvite eggplanter for fylling

I en stor gryte koker vann og kaster eggplanter inn i den. Fjern fra varme, deksel og la i 10 minutter. Etter 5 minutter, snu eggplantet til den andre siden. Fjern fra vannet, kutt halvt og bruk en skje, fjern massen, som er skåret i skiver. Varm smøret i en stor skillet, kast løk, hvitløk og stek i 2-3 minutter, til løkene redd. Tilsett mushrooms og stek over høy varme i 3 minutter. Sett eggplanter og stek i ytterligere 5 minutter, rør om gangen. Fjern fra varme, legg hakkede persille og timian, bland godt. Smak med salt og pepper.

I den hvite huden på eggplantet, frigjort fra massen, sett den resulterende massen, dryss med nøtter på toppen og garnér med tomatskiver. Forvarm ovnen til 200 grader, legg de fylte eggplanter på et bakeplate og bake i 20 minutter. Legg deretter stykkene ost på toppen, bake i ovnen i ytterligere 10-15 minutter, til mozzarellaosten smelter og blir litt gyldenbrun. Server med dampet ris.

Abonner Hold deg oppdatert på vår hjemmeside

Mer nylig var hvithudede eggplanter overraskende og ble ansett som ganske eksotiske grønnsaker. Men nå har de fastgjort seg på sengene og presset til og med sine lilla slektninger litt, fordi hvite eggplanter har en mildere og mer uvanlig smak - de mangler bitterhet, huden er tynnere og massen er nesten uten frø.

beskrivelse

Hvite auberginer er ingenting, men hybrider oppdrettet av oppdrettere fra vanlige lilla auberginer for å forbedre smaken. Faktum er at blågrønnsaker inneholder spesielle pigmentstoffer anthocyaniner - det er planteglykosider som gir plantene en intens mørk farge og en karakteristisk bitter smak.

I prosessen med hybridisering isolerte biologer simpelthen dette pigmentet og oppnådde en variasjon som adskiller seg fra basen en i fravær av bitterhet og mørk farge. Det er rettferdig å merke seg at anthocyaniner er svært gunstige for menneskers helse - de er en sterk antioksidant, beskytter kroppen mot frie radikaler og fjerner radionuklider. Derfor, selv om hvite eggplanter er smakfulle, er de dårligere i egenskaper til lilla grønnsaker.

Når du velger et hvitt utvalg av eggplanter til hagesenger eller drivhus, bør du ha preferanse til tidlig og midt sesonggrønnsaker, som kan gi gode resultater, til tross for de vanskelige klimatiske forholdene. Selvfølgelig, hvite eggplanter er ikke forskjellige i så mangfold som de blå, men det er fortsatt mange å velge mellom:

Ping Pong. Denne variasjonen er en favoritt blant hvite grønnsaker. Den originale små (5-7 cm lange og veierende 80-90 g) sfæriske frukter har tett, bitter fri masse, transporteres godt og lagres. Tidlig moden kultur - Teknisk modenhet oppnås i 115-117 dager etter sådd.

Isfjell. Fruktene er langstrakte (15-20 cm), utvidet til bunnen, med hvit, tett, ikke-bitter masse, og når en masse på 150-250 g. Sorten er middels modstand (115-125 dager), motstandsdyktig overfor temperatursvingninger og sykdommer.

Svaner. Tidlig moden aubergine (98-115 dager), egnet for dyrking i bakken. Fruktene er sylindriske, lange (18-25 cm), store (180-300 g). Fruktens skall er gulaktig, kjøttet er hvitt, veldig ømt. Transportabel, høyverdig, kan ligge lenge.

Istapp. Tidlig moden variasjon med tynne og lange, virkelig islignende frukter 20-30 cm lang. Kjøttet er tett, kremfarget, uten bitterhet. Egnet for vekst i drivhus og hagesenger.

Pelican. Den tidlige moden hybrid anbefales for drivhus. Fruktene er lange (16-20 cm), sylindriske, 4-5 cm i diameter. Kjøttet er litt kremaktig, tett. Eggplanter er godt transportert, har en attraktiv presentasjon.

Snø. Tidlig moden klasse (100-106 dager) for dyrking under ly. Frukten er lang (18-20 cm), litt bøyd, med en blank overflate, veier 280-350 g. Huden er tynn og øm, kjøttet er hvit, tett. Tilstrekkelig produktiv - fra 1 kvadrat. m kan samle 4,5-5,8 kg.

Hvit natt. Tidlig modning hybrid (100-112 dager), egnet for dyrking på en hage seng. Hardy nok, kan knytte frukt ved lave temperaturer. Frukt er sylindrisk, bred, veier 200-250 g. Kjøttet er hvit og krem, tett. Produktivitet - 5,5-6 kg per 1 kvadrat. m.

Ovale. Den originale mid-season varianten designet for varme klima. Fruktene er små (30-40 g), ovale, med en hvit, blank overflate. Passer til utfylling og konservering hele.

Selvfølgelig er dette ikke alle hvite eggplanter. Det finnes flere andre varianter som avviger i uvanlig smak: mushroom, kylling, nøtter. Også flere mellomstore grønne eller lilla lilla hybrider blir avlet, men de har samme smak som vanlige hvite grønnsaker.

Eggplant Care Video

Denne videoen beskriver hvordan å vokse og ta vare på eggplanter for å få en god høsting.

Funksjoner agrotehnika

Alle eggplanter vokser gjennom frøplanter, ettersom de varierer i en ganske lang årstid - fra såing frø til modning av tidlige frukter, det tar 3 måneder, og det senesortet modner bare etter 120 dager. Derfor er det nødvendig å plante plantelater tidlig på våren (slutten av februar). Allerede dyrket planter som har gått minst to måneder gammel, er plantet i åpen bakke.

Voksende hvite eggplanter er ikke vanskeligere enn vanlig blå. Vi må imidlertid huske at de er mer termofile. Hvis plantene til konvensjonelle eggplanter krever en temperatur på 17-20 ° C, så skal det for hvite grønnsaker være minst 25 ° C. I vekstprosessen tilbringer mange grønnsaksproducenter til vekststimulerende midler, siden det ikke er så lett å dyrke plantedyr i opptil 2 måneder i en pott.

Hvite auberginer tolererer ikke transplantasjon, derfor er det bedre å plante frøene umiddelbart i separate kopper, slik at de kan overføres til bakken sammen med bakken. I det ekstreme tilfellet, hvis eggplanter ble sådd i en stor boks, må de unge spirene dykke på scenen med 2-3 sanne blader, og deretter vokse dem i en separat beholder.

En hvilken som helst hvit auberginesort trenger fôring. De trenger å gjøre mer i løpet av veksten av plantene - det vil styrke rotsystemet og plantene selv. Eggplanter elsker mineralblandinger med innholdet av organiske komponenter, for eksempel humus. For å forbedre veksten, dannelsen av eggstokkene og øke plantebestandigheten mot sykdommer, anbefales bladforbindinger med spesielle preparater som "Bud", "Eggstokk" og også organisk materiale (aske).

Hvite grønnsaker, som blå, er svært krevende for fuktighet. Regelmessig vanning er et løfte om rikelig blomstring, og følgelig rikelig høsting. Etter avstigning blir eggplanter vannet en gang / 2-3 dager. I tilfelle av unormal varme, er det nødvendig å overvåke tilstanden av jordfuktighet - det kan hende at du må vanne det daglig. Spesielt viktig rettidig vanning i blomstringsperioden av planter, som i fravær, vil blomstestenglene falle ned, noe som fører til tap.

Voksenplanter som vokser i hagen, som alle nightshade, er svært lydhør overfor gjødsling. Samtidig med vanning kan organiske løsninger brukes på roten: kull, mullein, aske en gang i uken. Hvis eggplanter vokser dårlig (dette er mulig på sand- og leirejord), kan ikke mineralgjødsel med fosfor og kaliuminnhold dispenseres. Men her må du være forsiktig - du kan bruke mineralblandinger senest tre uker før høsting.

Video "Funksjoner omsorg for aubergine"

Om alle intricacies av voksende eggplants beskrevet i denne videoen.

Listen over arter og varianter av hagesplanter i hageshytter og husgårder vokser hvert år. Hvis bare nylig en sjelden gartner bestemte seg for å dyrke eggplanter, så er dette og mange andre kulturer i dag ganske vanlig og gir gode utbytter i ulike deler av landet. Å være engasjert i dyrking av tomater, agurker, søte paprika, plante på hagen noen busker av varianter av aubergine du liker, for å tilfredsstille dine slektninger med deilige retter.

Når grunnleggende om agrotechnics blir mestret og de første lilla frukter er samlet, er det på tide å velge varianter og typer eggplanter for planting neste sesong. Og det er virkelig noe å se på, jo mer så, takket være oppdretterne i hele verden, har eggplantene lenge opphørt å være bare "blå". Nå på sengene blant buskene med tradisjonelt lilla frukt kan du se hvite, grønne, bølgende og nesten rosa eggplanter.

Det er planter som produserer gule, oransje og til og med røde frukter, som tilsynelatende avviger lite fra søte paprika eller tomater, men forblir ekte eggplanter inni.

I tillegg kan du i dag velge varianter av eggplanter og deres hybrider:

danner høye eller kompakte planter;
gir vanlig sylindrisk eller overraskende runde, ovate og lange serpentine frukter;
påvirker utbyttet og størrelsen på individuelle frukter, opptil 2 kg i vekt;
forskjellige modningsbetingelser;
til dyrking i hotbeds, drivhus eller i friluftsliv;
sykdomsresistent og upretensiøs til vekstforhold i midtbanen.

Valget av varianter og typer eggplanter er så flott at det ikke er overraskende å bli forvirret. Hvis erfarne gartnere vet hvordan de skal håndtere mange varianter av planter i sengene, er det mer rimelig for begynnelsesgartnere å gjøre seg kjent med egenskapene til ulike typer eggplanter på forhånd, for å velge et par eller tre av de tidlig voksende varianter for å sikre seg velsmakende og sunne grønnsaker.

Aubergine i lilla antrekk

Tradisjonelt er eggplanter av fiolett farger ledende i russiske grønnsakshager, og palmen av hele landet tilhører to typer eggplanter.

Dette er en rekke Black handsome, som tiltrekker seg gartnere oppmerksomhet, ikke bare for sin upretensiøsitet og muligheten for å vokse, både i filmhus og i det åpne feltet, men også med anstendig utbytte og kvalitet på frukt. Tette bruneviolette eggplanter som veier 200-350 gram, har ikke en bitter smak, er godt bevart og er ikke utsatt for vanlige sykdommer i denne kulturen.

Den andre i populariteten til hagen er auberginesort Diamond, med 200 gram intens lilla. Formen på frukten er avlang, selv kjøttet har en behagelig smak uten tegn på bitterhet.

I tillegg til disse kjente varianter av oppmerksomhet, er gartnere verdige av andre varianter:

gir mye mellomstor, avlang frukt, veier opptil 150 gram, variasjon Violet mirakel;
Aubergine utvalg Banan med lange frukter som kan lagres i lang tid uten tap av kvalitet;
storfruktet sort skjønnhetssortiment med frukt på opptil 900 gram, lys svart og fiolett farge.

Tilhengere av den tradisjonelle pæreformede formen vil nyte den høye kvaliteten av Albatross-sorten, som danner kompakte busker, hvorav store, opptil 450 gram i vekt, blå-violett farge med tett grønn masse blir fjernet.

Eggplanter, som blir stadig mer populære, er praktiske for fylling, konservering og stewing. Derfor blir varianter og hybrider som produserer frukt av denne formen, blitt stadig mer populære.

Et eksempel på en plante av denne typen er sortmønsteret av husdyravl, som gir nesten ribbet sfæriske frukter av mørk lilla farge med en blank overflate og lysegrønt kjøtt uten spor av bitterhet. Eggplanter som veier 200 til 350 gram kan høstes så tidlig som 110-115 dager etter planting, og eggstokken dannes selv ved lave temperaturer, og planten bærer frukt i lang tid.

Den høyverdige tidlige hybriden av Bourgeois gir også runde auberginer med en blank svartfiolett overflate og nesten hvit, mild masse. Fruktvekten når 400-600 gram.

For å vokse i film- og vinterhus, kan du velge Gorodovaya F1 eggplant av gjennomsnittlig aldring, preget av høyt stabilt utbytte, god smak og frukttransport. Anlegget er kraftig, når en høyde på mer enn 1,8 meter og gir store sylindriske frukter opp til 0,5 kg i vekt.

Utbyttet av aubergine Luftskip, hvis frukter veier opp til 120 gram, kan høstes 125-135 dager etter fremveksten av frøplanter gir ikke noe i utbytte. På grunn av den tette kronen og overflod av løvverk, kan utbyttet falle, så plantene av denne typen eggplanter krever tynning og fjerning av ekstra trinn og blader.

Hvite auberginer

Hvis for noen år siden, kan eggplant med hvit hud overraske naboene i dacha, venner og bekjente, i dag har disse varianter av eggplanter vunnet fortjent anerkjennelse og er elsket av mange gartnere. Dette ble mulig ikke bare på grunn av eksotisk utseende og uvanlig auberginefarge, som på bildet, men også på grunn av anbudet, nesten uten frø, hvitt kjøtt uten bitterhet og smak, ifølge gourmeter, som ligner sopp eller kylling.

Gartnere i hjemmet, som bestemte seg for å prøve seg i voksende hvite eggplanter, burde være oppmerksomme på de tidlige varianter og hybrider som gir gode resultater selv under ikke gunstige forhold.

Etter 95-105 dager etter frøspruting, gir det innenlandske aubergine en høst. Smaken av sopp kan dyrkes både i friluftsliv og i drivhus eller i drivhus. Som vist på bildet, er fargene på aubergine virkelig melkehvite. Cylindriske frukter veier 200-250 gram og skiller seg ut fra en rekke analoger med en behagelig soppluft, ømt masse og høy markedsførbarhet.

Variety Icicle bringer frukt litt senere, etter 110-116 dager, og ikke bare overrasker farge, men typen aubergine. Lange frukter ligner virkelig en glassbit, smaker godt og passer perfekt til alle typer kulinarisk behandling. En annen auberginesort har en lignende saberlignende form av frukten, på bildet av hvit farge - Pelican. Gartnere kan se på andre hvite frukter, for eksempel:

til svanen med fruktene av en klassisk sylindrisk form;
Isberg aubergine, gir frukt i form av en oval eller egg;
å runde auberginesorter Ping-pong.

Lilac Aubergine

I tillegg til lilla og hvite eggplanter har oppdrettere fått mange mellomprodukter som har en stripet, rosa-hvit eller lilla farge på frukten. Fra aubergine variasjon Lilac, bør frukt ventes etter 98-106 dager. Planten danner en kompakt busk med en høyde på ikke mer enn 60 cm, fruktene har også en langstrakt sylindrisk form, en lilla overflate og en vekt på 150 til 250 gram. På kuttet er frukten hvit, tett. Pulp med god smak kan brukes til alle typer retter og konserves.

Fans av vennlige rikelig avlinger vil sette pris på variasjonen Balagur, som danner på hendene opptil 7 frukter. Og verdien av sorten er ikke bare i dette, men også i de tidlige betingelsene for modning, den utmerkede kommersielle kvaliteten på 150 gram elliptiske eggplanter og deres fantastiske smak.

Sorten Pink Flamingo, som vokser opp til 180 cm i høyden under betingelser med oppvarmede drivhus, tilhører middels tidlige eggplanter. Frukt, som i det forrige tilfellet, er dannet i hendene på 3-6 stykker. Vekten på en aubergine er 250-450 gram. Spesielt til sorten tiltrekker oppmerksomheten til rosa-lilla, som på bildet, fargen på eggplanter, så vel som hvit, uten bitterhet kjøttet.

Runde auberginer, som regel, preges av deres store størrelse og imponerende fruktvekt. Variety Bumbo - intet unntak. Dens globulære frukter har en interessant hvitt-lilla nyanse og har en vekt på 700 gram. De beste resultatene oppnås ved å vokse i et drivhus, hvor planten danner kraftige busker, som viser konsistent høyt utbytte.

Fra serien av lilla, rosa og lilla motstykker er matrosik-auberginesorten som er representert på bildet, preget av en slående stripet farge av ovale eller pæreformede frukter som veier 100-150 gram hver.

Grønn aubergine

I Sørøst-Asia er små runde auberginer av monofonisk eller motley grønn farge veldig populære. I Europa og USA er eggplant med farge, som på bildet, kalt Thai, men kinesiske typer aubergine av denne typen er også kjent. For eksempel i faget av teknisk modenhet har frukten av kinesisk grønn aubergine en lysegrønn farge, men når den er moden, bytt den til gyldenbronse.

Husdyroppdrettere grønne auberginer blir heller ikke glemt. Sort Zelenenky bringer pæreformede grønne frukter, veier fra 250 til 300 gram. Massen av slike eggplanter inneholder ikke bitterhet, har en hvit eller knapt grønn farge og en fantastisk smak av naturlige sopp.

Aubergine-sorten Emerald avbildet i bildet tilhører tidlig modning, den kan dyrkes under filmen og i det åpne feltet. Store, sylindriske, langstrakte frukter som veier 300-400 gram med kremaktig hvit masse av middels tetthet, dannes på ujevnende, kaldt-resistente busker. Eggplanter av denne sorten er velsmakende, ikke bitter, og uendelig glede i høye utbytter.

Rød, oransje, gul

Aubergine gul, oransje og lilla i våre hager for å møte er nesten umulig. Og likevel finnes slike auberginer.

Lyse solfylte frukter av gul farge og oval form er gitt i bilde aubergine sorten Golden Eggs, oppnådd av nederlandske oppdrettere. Massen av eggplanter av denne sorten er rik på karoten, men ellers er vegetabilsken lik den mest kjente hestrelaterte.

Afrikansk eller Midtøsten-opprinnelse, tyrkiske eggplanter er miniatyr i størrelse og vises som oransje-stripet fruktfarge. De unge fruktene av denne typen eggplanter er grønne, duftende, uten spor av bitterhet, men å plukke opp farger begynner de å merke seg bittert. Disse varme elskende planter er populære i Sør-Amerika, hvor de kom for noen hundre år siden med slaver, og er verdsatt for lycopen inneholdt i frukt, som brukes til å skaffe anticancer medisiner.

Røde auberginer som ser mer ut som miniatyrtomater eller gresskar dyrkes for små frukter og som prydplante. Planten danner viltvoksne busker. Bladene av denne typen aubergine og koffert, dekket med sjeldne pigger, har ofte burgunder eller lilla farge. Frukt holder seg godt på stilken, på kuttet de ligner jalapeno paprika, er ganske spiselige, men kan modnes i modne form.