Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner av mulberry treet

Mulberry er en verdifull menneskelig kultur, og de gunstige egenskapene tilskrives hovedsakelig silkeproduksjonen.

Men få mennesker vet at plantens frukter og blader har like verdifulle egenskaper. De er mye brukt i matlaging, tradisjonell medisin og kosmeceuticals.

Kjente homøopatiske midler er kokt ut av frukten, og ekstraktet fra bladene er inkludert i sammensetningen av medisinske preparater.

Generelle egenskaper av mulberry treet hvor det vokser, hvordan det ser ut

Mulberry er en plante fra Mulberry familien og Mulberry familien, bestående av 17 vanlige arter. Disse er raskt voksende løvtrær som når 10 til 15 m i høyden.

Mulberry kalles også mulberry eller "royal tree". Avhengig av fargen på barken og stilkene, utmerker man hvite, svarte og røde mulber.

Historien om hvite morbær, kjent for mennesket, begynner i det antikke Kina fra de neolittiske tider. På denne tiden fant de for første gang slitesterke glatte tråder fra en kokong av en orm som feeds på treblad. Deretter ble trådene kalt silke og tremørbær.

Gradvis spred kulturen seg til landene i Transkaukasus og Sentral-Asia. Hjemlandet av rød mulberry er Nord-Amerika, og svart sørvest-Asia.

Avhengig av fargen på barken og stilkene, utmerker man hvite, svarte og røde mulber.

Det naturlige området der treet vokser, soner med et varmt, temperert og subtropisk klima. Dette er land i Asia, Afrika og Nord-Amerika. I Russland blir avlingen vokst i de sørlige områdene, og sjeldent vokser håret i midten.

Hva ser frukten ut? Mulberry frukt opptil 2-3 cm i lengden, avhengig av typen er mørk lilla, svart, hvit og rød farge.

Disse er søte bær med lang ettersmak og spesiell aroma. Utseendet til frukten ligner sterkt en bjørnebær.

Mulberry frukter er absolutt ikke transportable og tolererer ikke langtidslagring. Derfor faller oversjøisk av sitt sortiment kun i den behandlede formen.

Nyttige egenskaper og fordeler med bær og blader av mulberry

I gamle avhandlinger og skrifter kan man finne et stort antall referanser til de nyttige og helbredende egenskapene til forskjellige deler av mulberry. I dag er de bekreftet av mange studier av den kjemiske sammensetningen av tre.

Næringsverdi av frukt (100 g):

• karbohydrat 9,8 g;
• proteiner 1,44 g;
• fett 0,39 g;
• vann 87,68 g

Energiværdi på 43 kcal. Produktkarbohydrater er delt inn i sukkerarter (8,1 g) og kostfiber (1,7 g).

En liten mengde kalorier, sunne sukkerarter og nærvær av kostfiber gjør mulberry frukt attraktiv for diett.

Mulberry inneholder mye vitaminer og mineraler, og bare 43 kalorier

I tillegg inneholder frukten organiske syrer (1,2 g): æblesyre og sitronsyre. Hovedfunksjonen til disse stoffene er å forbedre fordøyelsen.

De stimulerer peristaltikk og juiceutskillelse i mage-tarmkanalen, regulerer strukturen i avføringen, hemmer utviklingen av putrefaktive prosesser i fordøyelseskanaler.

Makroelementer:

• kalium 194 mg;
• kalsium 39 mg;
• fosfor 38 mg;
• magnesium 18 mg;
• natrium 10 mg.

Frukt inneholder jern, kobber og sink.

Stabilt inntak av disse stoffene vil være gunstig: de støtter mental aktivitet, muskelkontraksjon og energipotensialet til en person. Disse egenskapene er spesielt nyttige for barn og eldre mennesker.

vitaminer:

• askorbinsyre (C) 10 mg;
• Niacin (B3) 0,620 mg;
• Riboflavin (B2) 0,101 mg;
• tiamin (B1) 0,029 mg;
• folsyre (B9) 6 μg;
• phylloquinon (K) 7,8 mcg;
• retinol (A) 1 mcg.

Mulberry frukt inneholder vitaminer C, B1, B2, B3, A, folsyre

Tiamin bidrar til en stabil tilførsel av glukose til hjernen, forbedrer hukommelsen. Riboflavin er gunstig for strukturer av øynene, niacin forhindrer nervøsitet.

Vitamin B9 fremmer syntese av nukleinsyrer, celledeling og dannelse av røde blodceller.

Vitamin C er en av de mest betydningsfulle antioksidanter som beskytter kroppen mot miljøgifter. Ascorbinsyre har antiinflammatoriske og antipyretiske egenskaper.

Regelmessig og korrekt bruk av frukt styrker immunforsvaret, fremmer mental arbeid, øker utholdenheten i kroppen. Derfor er de anbefalt for diett av aktive mennesker og uttømming av kroppen etter langvarig sykdom.

Bladene i planten inneholder et sjeldent kompleks av nyttige stoffer, noe som gjør dem ikke mindre verdifulle enn frukter. Deres sammensetning inneholder:

• tanniner;
• flavonoider;
• organiske syrer;
• harpiks;
• essensielle oljer;
• p-sitosterol, kapersterol;
• vitaminer i gruppe B, C.

Mulberry forlater smerter og hevelse i de betente leddene. For å gjøre dette, blir de bare brukt på det berørte området i 30 minutter, 3-5 ganger om dagen.

Infusjon av bladene behandler hjernespasmer, og tar 100 ml av stoffet 3 ganger om dagen.

Mulberry - livets tre:

Kontraindikasjoner og skade på kroppen mulberry

Mulberry frukt er kontraindisert i tilfelle av overfølsomhet i kroppen. Selv minimalt forbruk kan forårsake en sterk allergisk reaksjon.

Av samme grunn er de ikke anbefalt for barn under 1 år. Etter denne alderen, for å minimere skade, blir produktet introdusert i barnets diett gradvis.

Begrensning i bruk er anbefalt for diabetes, hypertensjon, kontraindikasjoner er ulcerativ og akutt gastrointestinalt patologi. Ved kroniske sykdommer er det nødvendig å konsultere en lege før bruk.

Mulberry frukter bør ikke tas på tom mage, vaskes ned med kaldt vann og blandes med andre produkter.

Mulberry bær kan forårsake allergier, de kan ikke konsumeres på tom mage, drikke kaldt vann

Bruk i tradisjonell medisin, medisinske egenskaper

I gjennomsnitt inneholder mulbærfrukter 4,5% jern. Dette er en av de viktigste deltakere i bloddannelse. Disse egenskapene til vitamin K og kobber øker disse egenskaper betydelig. Derfor er de vant til å behandle og forebygge anemi og blodproblemer.

Fettsyrer, essensielle oljer og tanniner av frukten gjør det mulig å bekjempe gastrointestinale patologier:

• kolitt;
• diaré;
• dysbiosis.

For behandling, bruk juice eller infusjon av frukt 100 ml 3 ganger daglig.

Den samlede prosentandel av mineralsalter har en terapeutisk effekt når:

• aterosklerose;
• koronar hjertesykdom;
• takykardier, arytmier;
• myokarddystrofi;
• hypertensjon;
• hjertefeil.

For behandling av disse sykdommene, kan du bruke juice eller infusjon av fruktene av mulberry. Påfør 300 ml av midler per dag i 14 dager.

Infusjoner og fruktjuice brukes til å behandle en rekke sykdommer.

Den kjemiske sammensetningen av frukten flyter sputum, fjerner toksiner og blodpartikler fra bronkopulmonale kanalen. De utprøvde antiinflammatoriske, antipyretiske og diaphoretiske egenskapene gjør det lettere for bakterielle og virusinfeksjoner.

Derfor er de vant til å behandle:

• kronisk hoste;
• tracheitis;
• bronkitt;
• tracheobronchitis;
• SARS, forkjølelse, influensa.

For behandling av disse patologiene gjelder doshab. For dette, 1 ss. l. agenter oppløst i 100 ml melk ved romtemperatur. Før bruk fortynnes produktet i 100 ml varm melk. Ta 3 ganger om dagen.

Slik lager du en mulberry mulberry doshab:

Urte rettsmidler fra frukt brukes til å behandle inflammatoriske prosesser i munnhulen: stomatitt, gingivitt, periostitt. For denne infusjonen av fruktene av mulberry skyll munnen 4-5 ganger om dagen.

Infusjoner og juice fra frukten anbefales som en generell tonic for barn som er utsatt for rickets. For å gjøre dette bruker de 100 ml 3 ganger om dagen.

Disse egenskapene til frukten er nyttige for personer med kreft og patologier assosiert med skade på hjerne-neuroner.

Oppskrifter fra frukt og blader

Fra mulberry fruktpresse juice, kok doshab, infusjoner, compotes, konserver og syltetøy. Bladene brukes til å lage medisinske urtemidler og komprimerer.

Medisinske oppskrifter:

1. Infusjon av frukt. Knuste råvarer (100 g) insisterer på kokende vann (0,5 l) i 5 timer.
2. Juice. Frukt klemmer seg under pressen. For hver liter juice tilsetter du 100 g sukker og 1 ss. l. sitronsaft og kok i 5 minutter. Hellet i steriliserte krukker og rulle deksler.
3. Infusjon av blader. Ferskt knust råmateriale (1 ss. L.) Helles med vann (250 ml) og strippes på et vannbad i 15 minutter. Midler insisterer 3 timer, filtrer og hent volumet til originalen.
4. Doshab. Ferske frukter (10 kg) helles med vann (0,5 l) og kokes på lav varme i 1 time. Berry massefrakt gjennom en sigte, kok den ekstraherte saften for å oppnå en tykk sirup.

Fra frukt og blader av mulberry gjør medisinske infusjoner, juice og doshab

Kulinariske oppskrifter:

1. Syltetøyet. Vasket og tørket frukt (2 kg) spredt i en stor beholder, dekket med sukker (2 kg) og stå til juice oppstod. Deretter oppvarmes frukten over lav varme til sukkeret er oppløst og kok i 10 minutter, fjerner skummet. Syltetøyet er oppvarmet 3 ganger. Sist gang halvparten av sirupen helles i en separat beholder. Det ferdige produktet steriliseres ved vanlig metode.
2. Gelé. For å lage en dessert fra frukten, press juice, som når du lagrer en doshab. Pektin (10 g) tilsettes juiceen (0,75 liter), kokes og sukker (600 g) tilsettes. Deretter holdes gelé på tallerkenen i 2-3 minutter og helles i forberedte krukker. Tanker med produktet er sterilisert og rullet opp.
3. Kompott. Kok først sirupen med 1 liter vann med 150 g sukker. Steriliserte krukker fylt med frukt på 1/3 og hell varm sirup. Lidded, vendt om og etter avkjøling, fjernet til oppbevaringsstedet.
4. Mulberry i sukker. De vasket fruktene legges ut i små krukker, som for hver lag lagrer sukker. For 1,5 kg bær trenger 250 gram sukker.

Mulberry syltetøy:

Også fruktene av mulberry kan tørkes. For å få tørket bær, er det bedre å bruke naturlige naturlige forhold: solstråler og vind. For å gjøre dette ble frukten lagt ut på en tørr overflate, som dekker natten med en film.

Mulberry frukter vil beholde opptil 90-95% av fordelaktige egenskaper under dypfrysing. For å gjøre dette må de legge ut ett lag på et bakeplate og plassere i fryseren og stille den laveste temperaturen. Etter 10-12 timer kan frukten plasseres i en praktisk beholder.

Riktig bruk under graviditet

Mulberry bær inneholder mange nyttige komponenter som er nødvendige for helsen til en gravid kvinne og fosterutvikling.

Under graviditeten, for ernæring av livmor og foster i kroppen øker volumet sirkulerende blod betydelig. Derfor øker behovet for jern flere ganger, mangel på et stoff forårsaker anemi.

Regelmessig forbruk av mulberry frukter vil bidra til å forhindre denne komplikasjonen.

Fremveksten av alvorlige komplikasjoner under graviditet - åreknuter, preeklampsi, hemorroider - er forbundet med økt vekt, livmorstopp på karene og økning i kroppsvæsker.

Å takle disse problemene vil hjelpe makronæringsstoffer fra frukten. I tillegg er de nødvendige for styrken av beinvev, belastningen som i denne perioden øker.

Inntaket av makronæringsstoffer er også viktig for fosteret. Disse er de viktigste regulatorene for vekst og cellefordeling under dannelsen av organer og strukturer av det ufødte barnet.

Mulberry bær inneholder mange nyttige komponenter som er nødvendige for helsen til en gravid kvinne og fosterutvikling

Tallrike belastninger forbundet med å omsorg for et lite barn, bidrar til å redusere amming. Stabilt inntak av fosfor vil bidra til å styrke nervesystemet og resveratrol for å motstå virale og bakterielle infeksjoner.

Urte rettsmidler fra frukt og blader av mulberry vil være nyttig for forstoppelse, ødemer og katarralsykdommer. De vil bidra til å unngå uønsket bruk av kjemikalier under graviditet og amming.

Kvittering av næringsstoffer fra en kostholdskilde vil forhindre vektøkning, noe som igjen fører til mange komplikasjoner.

Først må du passere testen. For denne bruk 1 ts. og overvåke reaksjonen av babyens kropp. Hvis allergiske reaksjoner og gastrointestinale sykdommer er fraværende, kan frekvensen økes til 100 g.

Høy produktivitet, et stort antall nyttige egenskaper og kulinarisk appell: slike egenskaper bidrar til gradvis spredning av mulberry treet utover det naturlige området.

I dag er treet stadig mer funnet i de midtre områdene hagearbeid. Dette betyr at med full forståelse av egenskapene til kulturen kan dyrkes i sin egen frukthage.

Mulberry - fordelaktige egenskaper og kontraindikasjoner

Mulberry - et tre fra mulberry familien. I verden er det mer enn 160 arter av denne planten. De vanligste er svarte mulberry, hvis hjemland anses å være Sør-Vest-Asia, og hvitt, vokser hovedsakelig i de østlige delene av Kina. Men fargepaletten av frukt er mye rikere: de kan være rød, gul, rosa, mørk lilla.

Botanisk beskrivelse av anlegget

Denne planten har flere navn: Mulberry, Mulberry, Mulberry. Fordelene med fruktene er kjent for folk i mer enn ett årtusen. I kinesisk medisin finnes det oppskrifter for medisinske legemidler basert på bruk av frukt, bark, blader og mulberryrøtter. De brukes i kardiovaskulære sykdommer, anemi, hypertensjon, diabetes og andre sykdommer. I tillegg tjener unge blader av mulberry i Kina som mat til silkeorm larver.

Mulberry-treet liker et varmt klima, men det føles godt og i et temperert, tropisk og subtropisk klima kan det tåle lave temperaturer. Det er vanlig i mange regioner i Russland, fra Svartehavskysten til Sakhalin, så vel som i Europa, Afrika, Asia.

Mulberry er en lys-elskende og varme-elskende plante. Med utvidelsen av det naturlige habitatet vises frostmotstand. Mulberry tolererer frost ned til -30 grader.
Planten er høy og når 20 meter i høyden, med en bred krone. Mer vanlige globulære former for mulberry. Træret regnes som en langlever. Gjennomsnittsalderen kan nå 150-200, og noen eksemplarer lever i 400 år.

Mulberry blader enkelt, lobed, med kantede kanter. Små størrelse frukter kalles multi-bonde. Diameteren er fra 1 til 4 centimeter. Disse er nøtterfrø som ser ut som bjørnebærbær som vi er vant til. Deres form er sylindrisk, sfærisk, konisk. Og deres smak avhenger av variasjonen. Det er surt og sukkerfrukt. De alle gir en lys, behagelig duft.

Produktiviteten kan være veldig høy. Så, ett tre under gunstige klimaforhold kan produsere ca 200 kilo bær. Tiden av modningen kan være forskjellig på forskjellige steder av vekst. I Russland begynner noen varianter å bære frukt i midten av sommeren, men det meste høstes i august.

På planeten er det et stort antall varianter, som er navngitt i henhold til fruktens farge: Mulberry svart, hvit, rød, gul, rosa, mørk lilla.

Mulberries: beskrivelse og kjemisk sammensetning

Mulberry frukt har en forfriskende, hyggelig smak. På grunn av den delikate teksten av å transportere dem over lange avstander er det vanskelig. Derfor, for å nyte den friske bær av mulberry treet kan hovedsakelig beboere i de områdene der denne planten vokser. Mulberry smaker som bringebær.
Det har lenge vært kjent nyttige egenskaper av mulberry. Berry inneholder en stor mengde nyttige kjemiske forbindelser for kroppen. I frukten av mulberry treet er til stede:

• vitamin C, A, B, K og andre;
• jern, kalium, magnesium, sink, fosfor, natrium, kobber;
• flavonoider;
• antioksidanter;
• proteiner;
• karbohydrater;
• organiske syrer;
• kostfiber.

Fruktene er en utmerket kilde til askorbinsyre. 100 gram mulberry frukt inneholder ca 35 gram vitamin C. Det er en sterk antioksidant. Derfor, bruk av friske bær - nøkkelen til å forbedre kroppens forsvar, motstand mot betennelse og infeksjon. I tillegg bekjemper antioksidanter frie radikaler.

Bær inneholder en stor mengde av et stoff som kalles resveratrol, den sterkeste antioksidanten. Den viktigste funksjonen er evnen til å hindre streber og vaskulære sykdommer. Bruken av denne antioksidantforbindelsen øker produksjonen av nitrogenoksid, som har en vasodilatoreffekt. Blodkarene slapper av, noe som reduserer risikoen for slag og andre sykdommer i kardiovaskulærsystemet.

Andre antioksidanter som utgjør mulberry er vitaminer A, E, zeaxanthin, lutein. Alle er viktige for menneskers helse, da de bidrar til å nøytralisere den oksidative effekten av frie radikaler, beskytte mot sykdommer og redusere aldringsprosessen.
I bær av et mulberry tre er det også anthocyaniner, som er i stand til å forhindre utvikling av svulster, inflammatoriske prosesser, diabetes, og også beskytte kroppen mot utvikling av bakterielle infeksjoner.

En annen nyttig substans funnet i mulberries er jern. 100 gram frukt inkluderer 1,85 mg. Jern er et verdifullt element som påvirker blodsammensetningen og forbedrer oksygentransporten til organene. Jo mer mettet bær av et mulberry tre, jo mer jern de inneholder.

Som mange andre frukter er mulberry rik på fiber. Det er nyttig for fordøyelsesprosesser, forebygging av forstoppelse, spasmer. I tillegg, på grunn av bruken av fiber, reduseres nivået av kolesterol i blodet.

Mulberry arter

I vårt land er de vanligste to typer mulberry: hvit og svart.
Det hvite variet er frostbestandig. På grunn av dette er bredden av veksten bred. I tillegg er løvverket av treet veldig delikat. Det tjener som mat for caterpillarer. Barken er tykk, har en grå fargetone.

Svarte mulberter har grovere løvverk. Av denne grunn er det ikke egnet til å mate silkeorm larver. Iran, eller Persia, betraktes som fødestedet til svart mulberry, hvorfra denne planten spredte seg til mange regioner i verden for flere århundrer siden. Det er mer termofilt, selv om moderne sorter oppdrettet av oppdrettere kan tolerere frost.

Forskjellene i bærene av hvite og svarte mulber

Bær av en hvit mulberry har lett surhet. I forhold til svarte frukter er de ikke så søte og samtidig mindre kalori. Derfor er hvit mulberry anerkjent som et nyttig diettprodukt. Frukt kan ikke bare ha hvit, men også en gul, rosa farge. Noen ganger er de mørke.

Svart mulberry i smak overstiger "stipendiaten". Ekstremt lik brombær, det har en søt smak. Sour smak er mindre uttalt enn hvite mulberry.
De kjemiske sammensetningene av varianter er også forskjellige. Hvite bær inneholder mer karbohydrater. Black Mulberry er rik på organiske syrer.

Nyttige og medisinske egenskaper av mulberries

• Frukten av mulberry på grunn av kjertelen i deres sammensetning bidrar til å forbedre produksjonen av røde blodlegemer i menneskekroppen. Det aktiverer metabolismen.
• Bærene inneholder zeaxanthin, gunstig effekt på øyets celler. Stoffet senker aldersrelaterte endringer i synets organer, bidrar til å unngå utseende av grå stær.
• Siden mulberryfrukter er rike på kalsium, jern og vitamin K, er de et utmerket middel for å styrke bein, øke hastigheten på helbredelse av brudd og forhindre osteoporose.

Nyttige egenskaper av hvit mulberry

Bær av hvit mulberry er anbefalt for personer som lider av sykdommer i kardiovaskulærsystemet eller har problemer med leverfunksjonen.
Juice bær - et godt anti-inflammatorisk middel. Det er mettet med vitamin C og kalium. Det har en gunstig effekt på immunsystemet. I tillegg er bær av hvit mulberry anbefalt for barn, da de tjener som forebygging av rickets. Og kan være til fordel for menn som har problemer i seksuell sfære.

Den helbredende egenskaper av svart mulberry

Treet er vanlig i de sørlige områdene i vårt land. Nyttige egenskaper morbær er brukt i behandling og forebygging av forkjølelse, fordi det bidrar til økt svette, så vel som forstyrrelser i fordøyelsessystemet. Frukt lindrer halsbrann, og fungerer også som avføringsmiddel.
Svarte bær er forskjellig fra hvite bær med økt jernkoncentrasjon.

Kontraindikasjoner for bruk av bær

Den eneste kontraindikasjonen for bruk av mulberryfrukt er individuell intoleranse. Produktet er ikke klassifisert som allergifremkallende. Når det brukes, er det nødvendig å ta hensyn til at det er umulig å drikke kaldt vann samtidig som bærene, da dette kan føre til diaré og spasmer.
I tillegg bør du være forsiktig med å spise bær, personer som lider av diabetes, for å forhindre en rask økning i blodsukkernivået.

Lovers av friske mulberrybær kan enkelt vokse det alene. Plantedlingsplanter selges i butikkene for gartnere og barnehager. Treet er upretensiøst, tolererer tørt klima og frost. Og i sommermånedene gir en rik høst av smakfulle og sunne bær.

Mulberry (Mulberry), (Morus). Beskrivelse, typer og dyrking av mulberry

Mulberry, eller mulberry tree (lat. Morus) er et slekt med Mulberry familien (Moraceae).

Slekten omfatter 10-16 arter av løvtrær, fordelt i de varme tempererte og subtropiske sonene i Asia, Afrika og Nord-Amerika. Mulberry vokser også på territoriene Russland, Ukraina, Armenia, Aserbajdsjan, Sør-Kasakhstan, Romania, Bulgaria og Moldova.

I folket noen ganger kan du finne mulberry under andre navn - her, mulberry, mulberry, mulberry, tyutin og tutin.

Mulberry i ungdommen er et raskt voksende tre, men reduserer gradvis sin vekst og vokser sjelden over 10-15 m. Bladene er alternative, enkle, ofte lobed, spesielt på unge skudd, ved kantene serrated. Frukten er kompleks, bestående av drupes, kjøttfulle fra overgrodd perianth, 2-3 cm lang, fra rød til mørk lilla, spiselig - i noen arter søt og har en behagelig lukt. Mulberry lever opptil 200 år, sjelden opp til 300-500.

Den har spiselig frukt, som brukes til å fylle på paier, lage viner, vodka-tutovku og brus. Røde mulberries (innfødte i Nord-Amerika) og svarte mulberry (hjemmehørende i sørvest-Asia) har en behagelig aroma. Hvite mulberter (opprinnelig fra Øst-Asia) har en annen lukt, ofte karakterisert som "smakløs". Eldre frukter inneholder en stor mengde resveratrol, som er en sterk planteantoksydant.

To arter - hvit morbær (Morus alba) og svart morbær (Morus nigra) - er mye dyrket, inkludert i Sør-Russland.

En mulberry vokser i Jericho, der ifølge legenden søkte Jesus Kristus skyggen. Hun er over 2000 år gammel.

Mulberry arter

Klassifiseringen av mulber er kompleks og tvetydig. Totalt har beskrivelser av mer enn 150 arter av denne planten blitt publisert, men bare 10-16 arter anses for gyldige, i henhold til forskjellige klassifikasjoner. Klassifiseringen er også ofte komplisert av et stort antall hybrider.

Disse typene er generelt anerkjent:

Black Mulberry (Morus nigra). Denne arten av mulberry kommer fra Sør-Vest-Asia, der den har blitt dyrket siden antikken for sine spiselige frukter og har spredt seg vesentlig mot vest og øst. Det er mest distribuert i Iran, Afghanistan og Nord-India, hvor det ofte brukes til å lage syltetøy og sorbet.

Svart mulberry er et løvtrær 10-13 m høyt med blader 10-20 cm lange og 6-10 cm brede, dekket med underfluff. Frukten er mørk-lilla, nesten svart, multi-bonde, 2-3 cm lang. Den er spiselig og har en god smak. Blomstringstid - mai - juni, "frukt" modner i juli - august.

Modne "frukt" av sorte morbær inneholde opp til 25% sukker (hovedsakelig glukose og fruktose), organiske syrer, tanniner, pektin, fargestoffer og andre stoffer, karoten, vitamin B1, B2, PP, gummi. I "fruktene" av svart mulberry høy jern innhold - opp til 6,5%.

I områdene kulturell planting mulberry - grunnlaget for industriell sericulture. Langs veien har bast av tre lenge vært brukt - for produksjon av stoffer, tau, papir og maling. Mulberry "frukt" blir spist fersk og tørket, hvorav sirup, syltetøy, eddik, bekmes (kunstig honning) er tilberedt. Tørket "frukt" tåler langtidsoppbevaring og erstatter sukker helt.

Croplodia og juice fra dem, blader, bark av grener og røtter har helbredende egenskaper. "Frukt" (like vandig infusjon) - god anti-inflammatorisk, antiseptisk, slimløsende, "krovoochistitelnoe", diaphoretic, diuretiske, snerpende (særlig umodne "frukt") verktøy. Til tross for den høye prosentandelen sukker, tørker modne, svarte mulberryfruer tørstene godt.

Infusjon av mulberry blader er foreskrevet som en forsterkende og antipyretisk, så vel som med beriberi, diabetes mellitus, en decoction av cortex - for hjertesykdommer. Strimlet cortex (i blanding med vegetabilsk olje) er påført i form av salver gamle sår og fall, og infusjons "frukter", og fortynnet med vann juice - utmerket ytre middel (skylling) med sår hals og munnhulen.

Hvit Mulberry (Morus Alba). Den stammer fra de østlige delene av Kina, der den har blitt dyrket i nesten fire tusen år som mat til silkeorm. Fra Kina spredt mulberryen seg til Sentral-Asia, Afghanistan, Nord-India, Pakistan, Iran, og litt senere - til Transcaucasia. Rundt VI. dukket opp i Georgia, i Europa er kjent fra XII århundre., i Amerika - ikke tidligere enn XVI århundre. I XVII århundre. skilt i Moskva, men klimaet var for hardt for henne, og silkeorms dyrking skiftet til Nedre Volga-regionen og Nordkaukasus.

Det er nå omfattende plantet overalt og har vært mye naturlig fra India, Afghanistan og Iran til Spania og Portugal. I den europeiske delen av Russland er dens kultur mulig opp til linjen av Volgograd, i nord - faren for frysing. I Nordkaukasus kjører mulberry ofte vill og finnes i elve skoger.

Hvit morbær vokser i form av et tre, opp til 15-18 m høyt med en spredende sfærisk krone. Stammen og store grener er dekket med gråbrun bark. Bladene er i hovedsak ovale, i foten er det ulik, petiolat, serrated langs kanten av palmately-tanden, 5-15 cm lang. Liggende på skuddene av to typer: langstrakt vegetativ og forkortet fruktbar. Blomstene er av samme kjønn, samlet i blomstrer: Stammenene - i hengende sylindriske ører, pistillatene - kortfattet ovale på svært korte peduncles. Inflorescence aksen av frukten vokser, danner en kombinasjon av mange nutlets, omgitt av overgrodde kjøttfulle og saftige pericarp. Blomstrer i april-mai, fruktene modner i mai-juni. Stammeavlinger - polystyren, opptil 4 cm lang, sylindrisk, hvit eller malt i rosa eller rød. Smaken er søtt søt. De er spiselige friske (hvite, myke og lette riste grener faller til bakken), kan tørkes og gjæres i vin. Smak på metning dårligere enn svart mulberry.

I motsetning til svarte mulberger, ødelegger ikke hvite mulberter klærne.

Den detekterte hvitmorbær later tanniner (3,2-3,7%), flavonoider (opp til 1%), koumariner, organiske syrer, harpikser, eterisk olje (0,03 til 0,04), steroler (sitosterol kapesterin). Rutin, hyperosid og quercetin skiller seg fra summen av flavonoider og ostol fra koumariner.

Frukt inneholde opp til 12% sukker (noen ganger opp til 23%) representert i hovedsak monosakkarider, 1,5% av nitrogenholdige stoffer, 0,1% fosforsyre, flavonoider, karoten, pektin, organiske syrer (eplesyre, sitronsyre), noe vitamin C og tanniner.

Hvit morbær i folkemedisin:

- bark av stammer og røtter - som vandig avkok benyttes for hoste, bronkitt, bronkial astma, som et slimløsende, diuretika, så vel som epilepsi og hypertensjon.
- Juice av røffens bark - drikk på tom mage som en antihelminthic.
- Blader - i form av infusjon som antipyretisk for forkjølelse.
- Juice av friske blader - lindrer tannverk.
- Frisk frukt - et magesår og et tolvfingertarm.
- Sirup (doshab) av kokte frukten Aserbajdsjan anvendt i kardiovaskulære sykdommer, anemi, som hemostatisk ved postnatal, uterin blødning, skarlagensfeber, og urticaria.

Hvite mulberryblader er den foretrukne maten til silkeorm og kan brukes til å mate kveg og geiter.

Mulberry tre går til husholdnings håndverk, musikkinstrumenter, tallerkener, ulike suvenirer.

Rød morbær (Morus rubra). Kommer fra øst-nord-amerika Der vokser den fra Ontario og Vermont til Florida, Texas og South Dakota.

Rød morbær er et tre 10-15 m høyt med hjerteformede blader 7-14 cm lange og 6-12 cm brede. Frukten er en mørk lilla flerstamme med en lengde på 2-3 cm, som ser ut som en bjørnebær. Det er spiselig og har en god smak.

Småbladet Mulberry (Morus microphylla). Homeland - Sør-Nord-Amerika: Texas, Mexico. Det ser ut som en morbærrød, men bladene og fruktene til henne mindre.

Mulberry voksende

Mulberry propagated av frø, stiklinger, deler av røttene og layering.

Reproduksjon av frø. Frø blir vanligvis høstet når bærene blir en intens farge for sorten. De lagres da til vårsår.

For å vokse frøplanter, blir de sådd i oppvarmet land i slutten av april - tidlig i mai. En veldig flatt seng er forberedt for dem, og på den høydes 40 cm høye, 10 cm høye rygger. Disse ryggene er komprimert på alle sider. Frø sår i sporene på toppen av åsen til en dybde på 1 cm. Det er best å lukke dem med humus, sagflis eller strukturell jord.

For at frøplanter skal være sterke og bli gode, må vannet for vann tilberedes med spesielle løsninger. For første gang vil det være bra å helle frøene med en løsning av kinesisk magnolia vintre, aloe vera og Kalanchoe cirrus i forholdet 1: 2 (0,5 l per 10 liter vann). Da vanner de det daglig med enkelt vann, slik at det gir jord til spiring og bladdannelse. Etter en måned må plantene igjen bli vannet med en løsning slik at rotsystemet blir tykkere.

Allerede 2 år gamle frøplanter er plantet på stedet beregnet på mulberry. Mulberry begynner å bære frukt i 5 - 6 år. Og hvert år blir høsten rikere.

Vegetativt forplantet mulberry lagring, rotskudd, stikker av grønne og lignified stikker, samt podning. Graft, som regel forplantet de beste varianter og dekorative former. Effektivt forplante mulberry grønne stiklinger. Med denne metoden er rottestikk 80-90% selv uten bruk av vekstregulatorer. Under reproduksjon av lignified stiklinger, er resultatene mye verre. Når forplantning av mulberter ved hjelp av transplantater, brukes hvite mulberryfrøplanter som rotstammer. Det er mulig å innpode på alle kjente måter i hagearbeid. For planting av mulberryplanter, velges et godt opplyst sted beskyttet mot kald vind, helst på sørsiden av tomten. Avstanden til andre planter er 5-6 m. Før planting av plantene greses planteputter 80 × 80 × 60 cm. Grusene er fylt med jord fra det øvre friske laget. 2-3 bøtter av humus eller kompost, 60-80 g superfosfat og 40-50 g kaliumsalt eller 150 g kompleks gjødsel bringes inn i hver pit. I gropen er gjødsel blandet grundig med jorda. Under forholdene i Ukraina er det mulig å lande både i våren (april) og i høstperioden (september - begynnelsen av oktober).

Hvis morbæren er plantet bare for høst, er det tilrådelig å ta en frø fra barnehagen, som allerede har hatt frukt, for ikke å ta mannlige prøver, som naturlig nok ikke vil bære frukt. Jorda på pristvolnyh sirkler inneholder i løs og fri fra ugresstilstand. Når plantene begynner å bære frukt, er det ønskelig å regelmessig mate dem gjødsel. Vanligvis, i løpet av høysesongen, er en topp dressing nok i fasen av knusepausen, samtidig pr 1 kvadratmeter. m gjør 30-50 g nitrophoska. Om nødvendig gjentas gjødsling i første halvdel av juni. Samtidig med vanning, blir fermentert slurry fortynnet med vann 5-6 ganger, eller fuglefett, som fortynnes 10-12 ganger, introdusert. I andre halvdel av sommeren blir ikke gjødsling utført for å sikre rettidig fullføring av veksten av skudd og den beste forberedelsen til vinteren.

På hagen eller dacha er mulberry bedre å vokse i buskform. Høyden på trærne er begrenset til 3 m. Ved frukting av trær, er den viktigste typen beskjæring uttynding. Carving grener fortykkede krone, kryssende, syke, svake, ødelagte, prøver å holde kronen innenfor en forutbestemt høyde og bredde.

Skades av

- Ifantria American (Ifantria americana) - en sommerfugl som gnager bladene (forlater bare "skjelett" -årene), som til slutt fører til fullstendig depalisering av planten. På den måten utføres behandlingen med fosfororganiske insektmidler.

Nyttige egenskaper morbær

Mulberry er en ekstremt nyttig plante.

Mulberry inneholder vitaminer: B1, B2, C, PP, karoten, organiske syrer (malinsyre og sitronsyre), essensielle oljer, nesten 27% høyere fettsyrer, opptil 63% lipider. Verdifull frukt som inneholder karbohydrater (glukose, fruktose, sukrose) og jernsalter.

Friske frukter er nyttige for anemi, de bidrar til å gjenopprette nedsatt metabolisme i kroppen. I vitenskapelig medisin brukes de til hypokromisk anemi, som er forbundet med gastritt med lavt syreindhold i magesaft. Mulberry er svært nyttig i gastrointestinale sykdommer (enterocolitis, dysenteri, dysbacteriosis) og sykdommer i galdeveiene.

Medisin har erfaring i å behandle et stort antall friske mulberry frukter fra pasienter med myokardiostrofi og hjertesykdom. Etter behandlingsforløpet hadde pasientene svekkede smerter, hjertearbeidet ble forbedret, kortpustet redusert, og evnen til å jobbe ble gjenopprettet.

Juice og infusjon (eller kompott) av frisk frukt brukes som smitte og vanndrivende.

Den britiske farmasøytisk anbefaling anbefaler fersk mulbærjuice som en eksplosjonsmiddel og avføringsmiddel.

Juice er en effektiv behandling for ulcerative lesjoner i munn og hals. For skylling, bruk juice fortynnet med vann, eller en infusjon av frisk frukt.

Infusjon av blader av en morbær i tradisjonell medisin brukes til hypertensjon, inflammatoriske prosesser og hoste.

I kinesisk tradisjonell medisin brukes en avkok av røttene i nyrefeil og seksuell impotens. I tilfelle av mild diabetes mellitus, er det nyttig å dryss pulveret fra mulberry bladene før du spiser.

Mulberry blader, spesielt hvite mulberries, er den viktigste kilden til ernæring for silkeorm larver, hvalpen som brukes til å produsere silke. I tillegg til silkeormen, bærer blader av muldbær også på larver av tailed green moth (Hemithea aestivaria), Linden Hawk Moth (Mimas Tiliae) og Maple Shooter (Acronicta Aceris).

Mulberry tre er høyt verdsatt. I Sentral-Asia er det vant til å lage musikkinstrumenter. Den brukes som bygg- og prydemateriale i snekker- og kooperasjoner på grunn av sine kvaliteter - tett, elastisk, tung.

Mulberry i tradisjonell medisin

- Dekoksjon av grener reduserer blodtrykket, lindrer reumatoid smerte. For å gjøre dette, skal de sammen med bladene hakkes med hatchet og i en stor gryte (eller bedre i støpejern), dampet i en ovn eller en russisk komfyr i 2-3 timer. Hell innholdet av pannen i bøtte og svev bena i den. Vri bladene med varme blader og knær, pakk dem med linnedeksel og vikle med et ulltørkle på toppen. Å gjøre prosedyren før sengetid.

- Mot forhøyet "sukker". Lag 2 ss. skjeer med mulberryblader i 1 ss. kokende vann over natten i en termos (daglig pris). Drikk 10 dager.

- En avkok av bladene er full for forkjølelse og kulderystelser 3-4 ganger om dagen, 100 g hver og legger myntebladene til den. Effekten er ikke verre enn etter te med bringebærblad.

- Juice av bær renser blodet, løser svulster i halsen, strupehodet, i himmelen. Skylling av juice eliminerer utslett og magesår.

- Fra morbøttens røtter viser det seg en god ekspektorant, fortynning av tykt, viskøs sputum.

Mulberry: kontraindikasjoner

Mulberry skal brukes med forsiktighet i hypertensjon, da det kan føre til økt blodtrykk i varmt vær. Mange mulberter kan ikke spises med diabetes.

Å ta for mange modne mulber kan forårsake diaré.

Mulberry lagring

Mulberry frukter er vanskelig å holde friske i lang tid. 2-3 dager kan de ligge i en plastpose i kjøleskapet, og så trenger de umiddelbart å bli resirkulert.
Jam, kompot er laget av mulberry, de er laget i sukker sirup, hvit mulberry i Armenia, for eksempel, er laget i et ekstrakt (beckmes). Mulberry er bra som fylling for paier.

Mulberry i matlaging

• Mulberry Compote

For tilberedning av compote passende store fruktige kultiver av mulberry hvit eller svart med høyt sukkerinnhold.

Friske sunne bær er sortert, fjern urenheter, klipp halvparten av stilken med sakse. Skyll psi grundig med en dusj til smuss er helt fjernet. Gi avløpsvann.

Preparert mulberry tett plassert i krukker og hell sukker sirup: hvit mulberry - 20-30% konsentrasjon, rød - 40-45% konsentrasjon.

Fyldte krukker med en kapasitet på 0,5 liter plasseres i et steriliseringsbad med en innledende temperatur på 40-50 ° C, pasteuriseres ved 85-90 ° C i 20 minutter eller steriliseres ved 100 ° C i 10 minutter.

På en krukke med 0,5 l tilbringer: frukt - 300 g, sirup - 200 g

• Mulberry Jam

Den første måten. Eldre store og mellomstore mulberger plukker over, fjern det defekte, blader og andre urenheter, vaske i dusjen eller dypp kolander i en bolle med vann. Saksene skar delvis stenglene, og gir 0,1-0,2 cm.

Sukker sirup er tilberedt på: 1 kg bær, 1,5 kg sukker for svart, 1,2 kg for hvite varianter og 1,5-2 kopper vann. Hell bær med varm sirup, kok opp og koker over lav varme i 5-8 minutter. Fjern fra varmen, etter 5-6 timer, koking en gang til og kok i 5-6 minutter. Etter 5-6 timer på lav varmekok til tilberedt. Før slutten av tilberedningen tilsett 3 g sitronsyre per 1 kg syltetøy.

Klar syltetøy fyld opp i banker og kork.

Denne syltetøy er produsert med pasteurisering. Fyldte krukker er pasteurisert ved 90-95 ° C: krukker med en kapasitet på 0,5 liter - 8-10 minutter, 1 liter - 15 minutter.

Den andre måten. Hell sirupfrukter og inkuber i 3-4 timer. Kast tilbake på en sikt eller colander, og koker sirup til et kokepunkt på 104-105 ° C. De foldede fruktene dyppes i klar sirup og kokes over høy varme til tilberedning.

Den tredje veien. Send klikkeren med sukker og, etter å ha stått i 6-8 timer, koker over lav varme i 5-8 minutter. Etter det, la igjen igjen i 5-6 timer, og kok deretter igjen 5-10 minutter. Så kom til full beredskap av syltetøy.

For alle tilberedningsmetoder, legg til 2-3 g sitronsyre til 1 kg morbær på slutten av syltetøy.

• Hvit Mulberry Extract (Beckmes)

Hvite mulberbær av store frukter dyrket sorter er sortert, bladene fjernes, tørkes og underutviklet frukt vaskes i dusjen, legges i en pose fra et lerret og presset. Du kan få juice på en annen måte: For 10 kg mulberry, legg 1 liter vann, kok opp og trykk på druepresser i lerretssekken under lasten.

Den resulterende saften filtreres og kokes over lav varme for å redusere den i volum med 3-3,5 ganger. Når kokende juice skal periodisk røre og fjerne skummet fra det, unngå å stikke. Beredskap bestemmes lett av huden: Hvis skumdannelse går til midten av oppvasken og store bobler, betyr det at bacmes er klare.

Den ferdige beckmes har en lysebrun farge og smaker som søte modne mulber. Pakket det kaldt og uten forsegling.

Bekmes bruk med smør i en blanding med finpresset valnøtter eller bare med brød.

• Mulberry i sukker sirup

For slik hermetikk, kan du ta frukt av hvilken som helst farge eller en blanding av varianter av forskjellige farger.

Ripe frukter vaskes med kaldt vann, la vannet renne, og legg dem i et enkelt lag på en oljeklut for å renne. Under tørkeprosessen blandes frukten periodisk for å tørke hele overflaten.

Tørket mulberry går gjennom en kjøttkvern. Kok sukker sirup med en mengde på 1,2 kg sukker og 300 g vann per 1 kg frukt.

Den knuste mulberryen er strømmet med kokesukker, blandingen er godt omrørt og den varme pakket i steriliserte hetter og fyller dem til toppen.

Fyldte krukker dekket med ferdiglagte sirkler av pergamentpapir dyppet i alkohol. (Diameteren av kretsene skal være lik den ytre diameteren av boksen.) Over papirkretsene er boksene dekket med metalllokk og forseglet. De lukkede krukkene holdes ved romtemperatur til avkjøling, og plasseres på et kjølig sted.

Mulberry komposisjon

100 gr. Mulberry inneholder:

• Vann - 85 g
• Protein - 1,44 g
• Fett - 0,4 g
• Karbohydrater - 8,1 g
• Kostfiber - 1,7 g
• Ask - 0,7 g

Vitaminer i Mulberry:

Makronæringsstoffer i mulberry:

• Kalium - 194 mg
• Kalsium - 39 mg
• Magnesium - 26 mg
• Natrium - 10 mg
• Fosfor - 30 mg

Sporelementer i mulberry:

• Iron - 1,85 mg
• Mangan - 18 mcg
• Kobber - 60 mcg
• Zink - 12 mcg
• Selen - 6 mcg

Kalorier mulberry

100 g mulberry inneholder i gjennomsnitt ca 43 kcal.

Interessant informasjon om mulberry

"Det er en vakker legende om hvordan mulberry ble brukt til å lage silke. Prinsesse Xi Shi hvilte under et stort mulberry tre. Plutselig falt en kokong fra en gren til en kopp te. Prinsessen så hvordan i varmt vann sprer kokongen seg med skinnende, iriserende tråder. Så mottok Celestial Empire en av sine viktigste hemmeligheter: at en vanlig orm-silkeorm som bor på et mulberry-tre, en kilde til materiale som du kan lage verdifull silke av.

- Mulberry (mulberry tree) spilte sin rolle i utviklingen av verdens kultur. Som du vet, dukket opp papir i Kina før vår tid. Og det er brystet av mulberry, som er under barken av treet, brukte kineserne papir.

- Befolkningen i fjellområdene og fotfeltregionene i Sentral-Asia i tusenvis av år utførte utvalget av de beste former for mulberry med høykvalitetsplanter og gode utbytter. Så, Balkh mulberry variasjonen, som har kommet ned til oss fra Asht og Kanibadam, gir 500-600 kilo bær fra et tre.

"I Tadsjikistan har tradisjonen blitt observert i århundrer: hver familie høstet et halvt tonn tørkede frøplanter av mulberry-trær hvert år.

- Det antas at i Ukraina vokser den eldste mulberry på territoriet til National Botsad som heter. Grishko. Hun er ca 500 år gammel. Ifølge legenden ble det plantet av munker fra frø hentet fra pilgrimages i Sentral-Asia. Og hva, fra dette treet gikk alle mulberryene som vokste i Ukraina. Ifølge ubekreftede rapporter, Taras Shevchenko, laget flere skisser av denne mulberryen.

Diskuter denne artikkelen på forumet

Tags: Mulberry, Morus, morbær svart morbær medisinske egenskaper, syltetøy morbær, hvit morbær, morbær avl, morbær avl, bruk av morbær, morbær treet, morbær, morbær i matlaging, morbær i folkemedisinen oppskrifter med morbær

Mulberry - deilig frukt på et sjarmerende tre

Mulberry (morus) er et løvfisk fra Mulberry familien. Hun er også kjent med navnene på mulberry tree og mulberry tree. Anlegget er vellykket dyrket i tempererte klima og subtropics. Naturlige habitater er expanses av Nord-Amerika, Afrika og Asia. Anlegget fikk sin popularitet på grunn av smakfulle og saftige bær. Den brukes også til dekorativ utforming av området, behandling og industrielle formål. Og selvfølgelig er det mulberrybladene som tjener som mat til silkeormen - "produsenten" av silke.

Plantebeskrivelse

Mulberry - løvtrær med en spredningskrone. Vanligvis vokser det ikke mer enn 10-15 m i høyden. Maksimal årlig vekst oppnås i ung alder. Blant mulberry er det virkelige langlevende. Separate kopier vokser i 200-500 år.

Unge grener er dekket med mørkbrun, jevn bark, som sprekker og exfolierer sterkt med alderen. På skuddene vokser alternativt petiolat hjerteformet eller ovale. Deres skinnende overflate er prikket med et nett av preget, lettere vener og malt i mørkegrønn. Kantene på bladverket er hakkede, og baksiden er lettere, matt. Arklengde er 7-15 cm.

I midten av våren blomstrer mulberryet i knapt merkbare, uattrakterende knopper med lange stammer. De samles i tette korte spikelets og ligner fluffe børster som henger på fleksible ben. Mulberry kan være monoecious og dioecious planter. I dioecious arter er det separat mannlige, barre trær (mulberry) og female.

Pollination skjer ved hjelp av insekter og vind. Etter det friserer en kompleks struktur fruktene. På en kort taket er det mange saftige katenas presset sammen. Den totale lengden på frukten - 2-5 cm. Fargen er lilla-svart, rød eller krem-hvit. Fruktene er spiselige, de har en søt sur smak og en ganske intens, behagelig aroma. Størrelsen på blader og frukter av mulberry er høyt avhengig av klima og jordfruktbarhet. I sør er de mye større enn i midtbanen (for eksempel i Moskva-regionen).

Mulberry arter

Når det gjelder den spesifikke klassifiseringen av botanikk er tvister. I ulike kilder indikerer at slekten inneholder 17-200 arter.

Svart mulberry (m. Negro). Træret vokser 10-13 meter fra bakken. Den tette kronen er dekket med store ovateblader med en lengde på 10-20 cm, og en bredde på 6-10 cm. Mørkfiolette druer - søte og avlange - ca 2-3 cm lange. klassetrinn:

• Kherson - frostbestandig, lavt tre med stor (3,5 cm), søte bær;
• The Black Baroness - et frostresistent tre er allerede dekket i juni med store, søte bær;
• Darkie - et høyt spredende tre gir svarte søte og sure bær;
• Staromoskovskaya - søte sort-og-lilla frukter 3 cm i størrelse modne på et høyt tre med en sfærisk krone.

Hvit Mulberry (m. Alba). Spreading, høyt tre dekket med gråbrun bark. På unge grener vokser brede ovoide eller palmatblader med tynne kanter. Bladlengde - 5-15 cm. Fruktbare skudd kortere i forhold til vegetativ. Disse dioecious plantene blomstrer i april-mai, og bærer frukt i mai-juni. Frukt (multi-bonde) har en sylindrisk form og hvit eller rosa farge. Lengden når 4 cm. Smaken er mer vannaktig, sukkeraktig søt. klassetrinn:

• Gull - skudd og løv på våren malt i gylden farge;
• Hvit honning - høyt spredende tre gir en stor avling av snø-hvite sukkerfruer ca 3 cm lang;
• Victoria - et lite tre gir en søt, saftig bær ca 5 cm i lengde;
• Weeping Mulberry - et dekorativt utvalg med fleksible, hengende vipper vokser opptil 5 meter.

Rød morbær (m. Rubra). Se motstand mot frost. Dens hjemland er Nord-Amerika. Anlegget er ikke veldig stort, men det er ganske viltvoksende. Hjerteformede eller løftede blader, 7-14 cm lange og 6-12 cm brede, har asymmetrisk form. De er malt i lyse grønne. I midten av sommeren modner høstingen av mørk lilla veldig søte bær opp til 2-3 cm i lengden. Utvendig er fruktene av denne typen lik brombær.

Avlsmetoder

Mulberry raser ganske enkelt, så når det vokser fra gartnere oppstår det vanskeligheter. Du kan bruke frø og vegetative metoder.

Ved frøutbredelse brukes friskt høstet, skrelt og tørket frø. Avlinger produseres om høsten eller våren umiddelbart i åpen bakke. Alle frø trenger stratifisering. Når det blir sådd om høsten, vil det skje under naturlige forhold, men om våren må det først holdes frøene 4-6 uker i kjøleskapet. Før planting behandles frøene i flere timer med et stimulerende middel ("Zircon", "Epin"). For planting velg et åpent, solrikt sted. Gjør spor med en dybde på 3-5 cm, der plantematerialet er sjelden plassert. Sengene er dekket med jord og mulket i et tykt lag. Når jorda varmer opp, vil skudd vises. Omsorg for dem involverer vanlig lamming, vanning og gjødsel. På midten av høsten vil plantene vokse nok til den første transplantasjonen med en avstand på 3-5 m. Dette vil unngå å røre røttene. Frukting skjer etter 5-6 år.

Siden dyrkningsegenskaper ikke er bevart i frøutbredelse, er vegetative formeringsmetoder mer populære:

• Rooting stikker. I juni-juli blir grønne skudd med en lengde på 15-20 cm med 2-3 blader kuttet. Landing utføres i drivhuset. Kvistene er plassert diagonalt til en dybde på ca 3 cm. 1-2 blader er igjen på stikkene med bladplaten forkortet med halvparten. Nøkkelen til god rooting er høy luftfuktighet. Ideelt sett, hvis det er en sprøyter i drivhuset som skaper en vannoppheng (tåke). I september vil utviklede røtter vises og skuddene begynner å vokse. Plantering i åpen bakke er planlagt til neste vår.
• Root scions. Hvert tre gir periodisk skudd. Den kan brukes til avl. Utviklet spiralhøyde på 0,5 m midt på våren, grave, prøver å ikke skade røttene og plantet på et nytt sted. For å gjøre utviklingen raskere, forkortes grener med en tredjedel.
• Vaksinasjoner. Ofte blir ornamental varianter plantet på stammen avledet av frøplanter. Til dette formål fjernes alle skudd på lageret, og på graften med 2 knopper blir skråsnitt laget. De er kombinert og festet med et spesielt tape. Spleiseringsprosessen blir vanligvis fullført innen 1-2 måneder. Etter det blir båndet fjernet. I fremtiden er det viktig å kutte alle nedre grener som vokser fra grunnstammen. Metoden lar deg samle på en enkelt plante flere forskjellige varianter, og danner den såkalte "melange harvest".

Planting og omsorg

Det er bedre å planlegge mulberryplantingen i første halvdel av høsten, så det vil ha tid til å tilpasse seg et nytt sted, etter at vinterperioden er over, vil den vokse aktivt. Noen trener vårplantering, før sap flow. Ved kjøp av frøplanter i planteskoler, bør preferanser gis til planter i alderen 4 år. Hvis de allerede bærer frukt, er det lettere å avgjøre om mann eller kvinnekopi er.

Mulberry er en varme-elskende og lys-elskende plante, men det trenger god beskyttelse mot kaldt utkast. Jorden bør være ganske løs og fruktbar. Saltvann, sand eller myrd jord er ikke egnet, så vel som nærhet av grunnvann.

2-3 uker før plantingen graves en grop med en dybde og bredde på 50 cm. Dumpet gjødsel eller kompost med superfosfat blir straks introdusert i dårlig jord. Over gjødsel helles et lag med vanlig jord, for ikke å forbrenne røttene. Ved planting fra røttene knuses en gammel jordklump, og hulrommene fylles med frisk jord. Etter ferdigstillelse helles 2 bøtter med vann under treet, og overflaten blir da mulket. Unge, tynne frøplanter knytter seg sammen.

Ytterligere omsorg for mulberry er redusert til løsing, vanning og gjødsel. Det er ofte nødvendig å vanne trær under blomstring og fruiting, men her er det viktig å kjenne tiltaket, ellers vil bærene være for vannrike. Fra midten av sommeren er vanning bare nødvendig for en lang tørke.

I april-juni befruktes 1-2 ganger gjødsel med nitrogenholdige tilføringer. I andre halvdel av sommeren foretrekkes formuleringer med høyt innhold av kalium og fosfor.

Pristvolovoy sirkelen løsnes fra tid til annen til dybden av spade bajonetten, og også ugress fjernes.

En viktig rolle er spilt ved beskjæring av mulberries. På våren fjernes frosne frosne grener. Hvis plantene plantes for høsting, anbefales det å danne dem i form av en busk eller et lite tre, da blir det lettere å velge bær. Mulberry tolererer beskjæring veldig bra og gjenoppretter raskt, så vær ikke redd for å fjerne overflødig. Fra tid til annen blir kronen tynnet og forynget, helt fjerner 1-2 gamle grener og opptil en tredjedel av de resterende skuddene. Ved beskjæring høsten ren, tørr, gammel, så vel som syke og ødelagte grener. I samme periode for ung, bør ikke modne skudd fjernes.

Mulberry er godt resistent mot plantesykdommer. Men hvis den er plantet i for vått et sted, kan det lider av pulverisert mugg, brune flekker, bakterioser og småbladet krøllete. Ofte utvikles en mulberry på den. Den beste frelsen blir behandlingen med soppdrepende midler ("Silit", blå vitriol, "Cytoflavin").

Periodisk trekkes angrepet av insekter (mulberry moth, edderkoppmite, hvit amerikansk sommerfugl). Insektmidler vil bidra til å takle dem, og behandlingen utføres regelmessig som et forebyggende tiltak tidlig på våren.

Fordeler og kontraindikasjoner

Frukt, blader og unge skudd av mulberry inneholder et stort antall biologisk aktive stoffer:

• vitaminer (A, C, E, K og gruppe B);
• makronæringsstoffer (P, Mg, Ca, K, Na);
• sporelementer (Fe, Cu, Zn, Se, Mn);
• antioksidanter.

Å spise friske bær bidrar til å normalisere alle prosesser i kroppen. De har en gunstig effekt på sirkulasjonssystemet, bidrar til utstrømning av væske, øker blodtrykk og sukker. For å bevare bærene lenger, tørkes eller fryses de, brygges med vin og males med sukker. Virkningen av frukten av det samme treet på fordøyelseskanalen er todelt. Unripe bær styrker stolen, og moden og saftig - bidrar til fortynningen. En avkok av bærene beroliger, bidrar til å takle stress og søvnløshet. Det gjenoppretter også kroppen etter alvorlig fysisk anstrengelse.

Bruk ikke bare frukt, men også etterlater og bjeffer. De blir høstet for fremtiden, og deretter får infusjoner og avkok. De har en god ekspektorant effekt. I motsetning til bær, reduserer blader og kvist blodsukker og senker blodtrykket.

Som sådan er kontraindikasjoner for mulberry ikke, men det kan skade folk utsatt for allergi. Overdreven bruk av bær fører til diaré.