Familie Solanaceae

Spar tid og ikke se annonser med Knowledge Plus

Svaret

Svaret er gitt

kseniya2005M

Koble Knowledge Plus for å få tilgang til alle svarene. Raskt, uten annonser og pauser!

Ikke gå glipp av det viktige - koble Knowledge Plus til å se svaret akkurat nå.

Se videoen for å få tilgang til svaret

Å nei!
Vis svar er over

Koble Knowledge Plus for å få tilgang til alle svarene. Raskt, uten annonser og pauser!

Ikke gå glipp av det viktige - koble Knowledge Plus til å se svaret akkurat nå.

Solanaceae: representanter, fellesfunksjoner, mening i naturen og for mennesker

1. Hvilke planter tilhører familien Solanaceae?

Solanaceae har 85 genera og 2300 arter. Dette er en tropisk familie. Mest solanaceous - i Sør-og Mellom-Amerika. Det er få vilt voksende representanter i Russland. Det er nesten utelukkende søppelanlegg som bor i deponier, veier osv. (henbane, dope, black nightshade). Ofte inneholder alkaloider.

2. Generelle trekk ved Solanaceae-familien (vegetative organer, strukturen av blomster (formler av blomster), frukt).

Solanaceae er hovedsakelig urteplanter, i tropene er det busker. Bladene er enkle, uten stipuleringer, hele (henbane) eller dissekert (potet), det neste bladarrangementet. Blomsten er riktig, med en dobbel perianth. En kopp med 5 forsterkede sepals. En korolla av 5 kronblade, som vokser sammen i underdelen, slik at det dannes et kort rør (potet) eller et langt (duftende tobakk) rør og stammer 5, pistil 1. Eggstokken er øvre. Blomst formel: H₍₅₎L₍₅₎T₅P₁.

Frukt - boks (henbane) eller bær (potet).

3. Verdien av familiemedlemmer til natteliv i naturen og for mennesker.

Blant solanaceae mange dyrket planter. Materiale fra nettstedet //iEssay.ru

Matplanter: poteter, tomater, paprika, aubergine.
Giftige og medisinske planter: tobakk, henbane, dope, belladonna, belladonna.
Dekorative planter: petunia, etc.

Verdien av nightshade

Solanaceous verdier i naturen og menneskeliv, oppsummert i denne artikkelen.

Verdien av nightshade

The nightshade-familien er preget av et bredt spekter av arterdiversitet - mer enn 90 slekter og 3000 arter. De er spredt over hele planeten. De fleste av dem vokser i Sør- og Mellom-Amerika, i tropiske områder. Verdien av familien Solanaceae er bestemt av deres ernæringsmessige og helbredende egenskaper. Men samtidig må vi ikke glemme at blant dem er mange giftige planter.

Solanaceous arter inkluderer flerårige og årlige gress, mindre vanlige busker, busker og til og med trær. De har enkle blader, som arrangeres vekselvis. Planter har enkle og biseksuelle blomster med dobbelt perianth. Deres kopper har femfargede sepals. Hver blomst av planten har 5 ma stammer og en pistil. Corolla er 5 intergrown petals. Frukt i form av bokser eller bær. Deres kjennetegn - nesten alle organer inneholder det giftige stoffet solanin.

Den økonomiske betydningen av nightshade i menneskelivet

Verdien av nightshade i menneskelivet er spesielt flott. Tross alt brukes de fleste av dem i mat. Det første stedet blant representantene til denne familien er potet. Dens hjemland er Sør-Amerika. Den brukes i teknisk og næringsmiddelindustrien, fungerer som dyrefoder. I tillegg til poteter er søte paprika, tomater og eggplanter av høy næringsverdi.

Medisinsk verdi av solanaceous planter

Medisinske egenskaper har en dope, belladonna og henbane. Men samtidig er de giftige planter. Av disse gjør smertestillende legemidler. Brukes også i medisinekstrakter av tobakk, scopolia og belladonna.

Den praktiske betydningen av nightshade

Røyk tobakk er laget av en rekke tobakkskulturer og sigaretter produseres. Det produserer nikotinsyre, som er et vitamin. Hun behandler psykiske lidelser og hudsykdommer. Noen natteliv blir også dyrket til dekorative formål. Disse inkluderer petunias, physalis, noen typer pepper og tobakk.

Betydningen av Solanaceae i naturen

Solanaceae er en del av matkjeden av biokenoser. Noen dyr, fugler, insekter pollinators feed på dem. Med sine røtter løsner de jorden og mate den med næringsstoffer etter dekomponeringen.

Vi håper at fra denne artikkelen har du lært hva som er betydningen av planter av familien av natteliv i naturen og menneskelivet.

The Bean Family: Generelle egenskaper, funksjoner, representanter

The nightshade-familien har vært kjent for folk siden antikken. Tross alt lever ikke et århundre på planter av denne arten. Mange solanaceous trær brukes til å lage medisiner og dekorere livet vårt som prydplanter. I en familie kombinerer disse plantene visse egenskaper. De har en vanlig type frukt, en blomsterformel og, generelt, et livsform.

Generelle egenskaper av planter

Mer enn nitti genera og 2300 arter av solanaceous planter bor i jorden. Hver av oss ser sine frukter på bordet deres nesten daglig. De er kjent for alle - potetknoller, eggplanter (blå), peppersputer, saftige tomater. Disse fruktene er blant de viktigste næringsproduktene for mennesker.

Representanter for familien som diskuteres, er fordelt på alle kontinenter, men spesielt i Sentral-og Sør-Amerika. Hvis de er i den tempererte klimasonen i Eurasia, er de hovedsakelig representert av årlige og flerårige urteplanter, så i Amerika kan det være busker med krøllete og oppreistede stammer, trær, lianer.

Blant solanaceae er det ikke bare de som en person spiser, blir behandlet, men også prydplanter og viltplanter.

Særpregede egenskaper av familien Solanaceae

Solanaceae har noen spesielle egenskaper som de kan skille fra andre slanger og plantearter.

Hovedtrekkene til bouillon-familien:

Alle solanaceae har enkle blader, som ligger på stengene en etter en, i sin tur. Formen på bladene er annerledes, de kan være hele og med en skrå kant og hakkede.
Frukt er bær eller bokser. For eksempel, fruktene av nattehade, tomat, poteter, aubergine - disse er bær. Og peppers, henbane, tobakk, petunier er allerede bokser. Det har blitt observert at nesten alle giftige representanter for buer har fruktkasser.
Alle disse plantene har samme struktur av blomster. De har en dobbel periant, som består av fem sepals smeltet sammen. Blomstblader er også spleiset mellom seg selv og danner en ryggradshalo. Antall kronblade er også fem, så vel som stamensene.
Alle representanter for Solanaceae inneholder i deres vev, inkludert frukt, giftig substans solanin. Det er også til stede i vanlige grønnsaker som tilhører familien under diskusjon, men i svært små mengder.
Noen av disse plantene har en spesiell aroma, fordi overflaten av stenglene og bladene dekker kjertelceller, som avgir denne lukten i miljøet.
Giftig nightshade, som datura og henbane, inneholder stoffer som er farlige for menneskers og dyrs helse - alkaloider.

Spredt og habitatkultur

Hovedparten av familien av bouillon er registrert i alle klimasone i Sentral-og Sør-Amerika. På Eurasias territorium, og fremfor alt, innenfor den tidligere Sovjetunionen, er det 45 arter av representanter. Blant dem er ikke bare matarter, men også tekniske, som tobakk, samt medisinske og vilt voksende.

Sistnevnte finnes svært ofte langs veiene, i nærheten av en persons bolig, i en hage eller i en grønnsakshage. Blant dem er giftig - bittersøt og svart sod. Den første arten lever i den europeiske delen av Russland og i sør i Vest-Sibirien. Denne busk som blomstrer lilla blomster, har lyse røde bær. Oftest finnes det i vannkropp, i kløfter, i lavlandet, i skogen.

Black Moth vokser ved siden av en person, du kan ofte se ham gå utenfor huset. Den blomstrer i små hvite blomster, frukten har en svart eller grønn farge.

De viktigste medlemmene av familien Solanaceae

Først av alt er disse kjente grønnsaker med gode næringsegenskaper. Deres varianter ble avlet ved hjelp av en avlsmetode av forskere i forskjellige land.

Typiske representanter og deres generelle egenskaper:

Poteter. Den mest populære grønnsaken ikke bare i Russland, men også i andre land. Den inneholder en stor mengde karbohydrater på grunn av stivelse. Vitamin C og noen essensielle aminosyrer er også til stede i poteter. Alle disse stoffene er avgjørende for å opprettholde menneskers helse.
Tomat. Inneholder nesten alle B-vitaminene, men spesielt - E-vitamin, som påvirker foryngelsen av kroppens celler. Et spesifikt stoff, tyramin, som fremmer syntesen av serotonin, finnes også i massen. Sistnevnte er det såkalte hormonet av glede, som regulerer en persons følelsesmessige tilstand.
Pepper (varm og søt). Det er veldig nyttig fordi det inneholder vitaminer C og P, som påvirker tilstanden til kardiovaskulærsystemet. Forbruk av pepper i mat bidrar til å fjerne skadelig kolesterol. Pepperplaster brukes til å skape en oppvarmende effekt for forkjølelse, radikulitt, forstuinger.
Aubergine. Det bidrar til bloddannelse, lindrer puffiness i tilfelle kardiovaskulære problemer, stopper inflammatoriske prosesser, beroliger nervene.
Physalis mat. En vakker plante som også kan brukes som hjemmehageutsmykning. Han har lyse oransje bokser med deilige søte bær av samme farge. Den har mange gunstige egenskaper, inneholder vitaminer og mineraler som er nødvendige for menneskets liv. Imidlertid er dens viktigste egenskaper antioxidant. Fruktene av denne planten kan brukes som forebygging av kreft.

Dekorative planter fra nattehadefamilien dekorere hagen vår, parkene, blomsterbedene.

De har veldig lyse, vakre farger.

Petunia. Lavvoksende busk fra 20 til 70 cm høy med lyse farger fra hvit til lilla fargetone. Den har en veldig vakker traktformet blomst. Denne anlegget kom til oss fra Brasil og Paraguay.
Duftende tobakk. Veldig populær blant gartnere med en uvanlig variert farge av blomster og en behagelig aroma. Ofte er det plantet for å tiltrekke seg flere insekt pollinatorer til hagen. Han ble brakt til Europa fra Sør-Amerika, som petunia. Dette er en liten urteaktig busk opp til 90 cm høy. Den har vakre stjerneformede blomster.
Physalis dekorative. Vakker plante med utskårne blader og hjerteformede blomster med lyse oransje eller rød farge. Han er den perfekte dekorasjonen for enhver hage. Men fruktene kan ikke spises, de er giftige og bittere i smak.

Blomst formel

I biologi er det spesielle formler som beskriver utseendet til blomster av forskjellige planter. Natthatten har spesielt følgende formel: H (5) L (5) T5 P1. Det er lett å dechiffrere.

Verdien av H beskriver antall sepals, hvorav tall er angitt i parentes. Det er fem ensomheter.
L - betegner kronbladene, som i vårt tilfelle smeltes sammen. Deres tall, som kan ses fra formelen, er også lik fem.
T er stamensene. Antallet av dem, som du kanskje gjetter, er også fem.
P - pestle. I solanaceous er han vanligvis alene.

Formen på blomstene i forskjellige representanter for bouillon er selvsagt forskjellig fra hverandre, selv om alle kronbladene smeltes sammen. Noen planter har enkle blomster, andre, som poteter, hele knopper.

Bær er vanligvis dekket med hud, kan ha flere lag, men den øverste er kjøttfull. Vanligvis er det flerfrøede frukter, som for eksempel tomater.

Boksen er oftest tørr, som inneholder mange frø inni. Den åpnes på forskjellige måter. Den henbane har for eksempel et deksel, og dopens frukt er dekket med slisser, hvorfra frøene må våkne opp på jorden.

Medisinske planter av familien Solanaceae

Solanaceous familien er rik på medisinske planter. Giftig svart hårete kan redde en person fra mange sykdommer. For eksempel, hud - psoriasis og lav. Det hjelper med cirrose. En avkok av blader og stilker av bittert søt nattehade har alltid vært brukt til å behandle revmatisme.

Ulike typer pepper kan brukes til å krydre velsmakende retter, og å kurere forkjølelse, ondt i halsen og til og med magesår.

Som med alle rusmidler har silden også kontraindikasjoner.

De kan ikke brukes hvis en person lider av kroniske sykdommer i bukspyttkjertelen. De er kontraindisert under diaré, med redusert trykk og graviditet.

Belladonna. Denne planten er vellykket brukt i medisin. Fra sine deler - røttene og bladene - er råvarene til medisiner produsert. Det har smertestillende og antiinflammatoriske effekter. Oftest er det foreskrevet for magesår og tolvfingertarm, muskelsmerter, tuberkulose, epilepsi, parkinsonisme.
Helen svart. Olje er laget av det, og i folkemedisin bruker de også blader. I små mengder brukes den som beroligende middel. Dens ekstrakt legges til tabletter for personer som opplever de ubehagelige symptomene på bevegelsessykdom. Også henbane er en del av ulike tinkturer og salver mot gikt og leddsykdommer.
Datura vanlig. Bladene er rike på et stoff som heter hyoscine. Det brukes til å lage stoffer som har beroligende egenskaper.
Mandrake. I medisinsk praksis, bruk bare røttene til denne planten, som i form ligner den menneskelige figuren. Den består av giftige psykoaktive stoffer. De brukes som beroligende, hypnotisk, smertestillende middel, for eksempel med tann- eller ledsmerter, hemorroider og under fødsel. Planten ble brukt eksternt for å fjerne svulster, så vel som mot kreft.

Verdien i landbruket

Poteter er av stor betydning for landbruket i forskjellige land. Den brukes i ulike næringer - både i matproduksjon og i teknisk industri, og som fôr til husdyr.

Poteter ble brakt til Europa i 1565 fra Sør-Amerika.

Og han kom til Russland takket være Peter den Store, som førte ham fra Holland i det 17. århundre. I begynnelsen godtok folket ikke denne planten, fordi det var tilfeller av å spise ikke rotkulturer, men de ytre fruktene av poteter, som var giftige. Folk fikk forgiftning, noen ganger dødelig, som viste seg å være årsaken til de såkalte potetoppløpene. Bare på 1800-tallet ble poteter verdsatt, og de ble utbredt.

Ikke bare poteter, men også andre nightshade ble de viktigste vegetabilske avlinger av vår tid. Disse er fremfor alt tomater, forskjellige typer paprika og eggplanter.

Tomater ble brakt til Europa fra Peru og Ecuador i 1523. Først tjente de som prydplanter, de dekorerte hagen. Dessuten var disse tomatene stort sett gule. Derfor heter navnet - "tomat", som oversettes fra spansk betyr "golden apple". Da begynte disse fruktene å bli brukt som medisinske planter, og bare senere fikk de stor betydning for landbruket. I Russland ble de først vokst på Krim i 1883, fordi disse representantene av solanaceae er termofile. Over tid har de vunnet stor anerkjennelse i Russland, og i dag blir de dyrket overalt. Det er hundrevis av varianter av dyrkede planter.
Peppers har også blitt veldig populære. Denne planten elsker også varme fordi den kom til vårt kontinent fra Guatemala og Mexico. I Europa ble det kjent fra 1500-tallet, og i Russland begynte det å vokse senere, fordi denne planten ikke kunne tåle de harde klimatiske forholdene. Imidlertid har forskere hentet spesielle varianter, og nå kan peppers dyrkes i Moskva og Leningrad-områdene, i nærheten av Penza. I dag har disse grønnsakene tatt rot i hagen til Altai-området, i de sørlige regionene i Novosibirsk og Omsk-regionene.
Aubergine er også en viktig avling. Disse plantene kom til oss fra Øst-India. Deres historie er dokumentert i gamle arabiske kilder, noe som indikerer at folk begynte å dyrke aubergine i det 9. århundre. Europeere har lenge vokst disse plantene som ornamental, fordi de ansett fruktene av eggplanter for å være helseskadelig. Og bare med oppdagelsen av Amerika har holdningen til denne kulturen endret seg. Faktum er at de sydamerikanske indianerne brukte denne grønnsaken til mat, noe som tjente som et godt eksempel for europeerne. I Russland begynte det å vokse i det 18. århundre.

Familie Solanaceae

innhold

Generell beskrivelse
morfologi
Verdien i landbruket
Hva har vi lært?
Resultatrapport

bonus

Test på emnet

Generell beskrivelse

Ifølge den internasjonale klassifikasjonen tilhører solanaceous planter klassen Dicotyledons, delen av Blomstrende. Familien har dannet en egen orden - Solo-flowered, som også inkluderer familien Vynukovye.

Oftest er disse gresskledde, oppreist, klatring eller krypende planter (poteter, mandragora, svart nightshade). Også det er busker og dverg busker (pepper, søt-bitter, tinkers), sjeldnere - trær. Uansett livsform, har alle Solanaceae karakteristiske trekk.

Noen familiemedlemmer (belladonna, dope, henbane) inneholder sterke alkaloider som kan forårsake død. Ofte er alle deler av en plante giftig.

Fig. 1. Belladonna blomster.

morfologi

Solanaceae - flerårige planter med enkle blader og duftende blomster med langstrakt corolla. Hvilken type frukt er typisk for Solanaceae, avhenger av plantetypen. Tabellen viser de generelle egenskapene til skuddene og røttene til familiens representanter.

Planteorganer

beskrivelse

Saftig, kjøttfull, ofte dekket med hår. Manifestasjon av en underjordisk skyte i form av knoller som dannes på stolons (poteter)

Enkel, lobed, hel eller dissekert. Plasseringen på stammen er neste. Stipler er fraværende. Ofte dekket med hår (tomat)

Enkel eller vanskelig - enkeltblomster, krølle, børste, visp, gyrus

Biseksuell, med dobbelt periant. Kalyxen er dannet av fem akkalander, og corollaen er dannet av fem betongblader. Pistelen er omgitt av fem stammer med stifter, som ofte danner en tett kjegle. Formelen av blomsten til familien av Solanaceae er H (5) L (5) T (5) P (1), hvor koppen består av fem accreted sepals - H (5) og randen av fem intergrown petals - L (5). De har fem stammer - T (5), en pistil - P (1)

Berry (potet, aubergine, physalis) eller boks (petunia, dope, tobakk)

Stang, men med vegetativ reproduksjon utvikler fibrøst rotsystem

Fig. 2. Petunia boks.

Verdien i landbruket

Solanaceous planter er av stor betydning for landbruks- og farmasøytiske aktiviteter. Planter blir spist, dyrket til fremstilling av medisinske og narkotiske stoffer, som et dekorativt ornament. De fleste konsentrert grønnsaker er relatert til Solanaceae. Ifølge deres betydning for menneskelivet kan bouillon bli delt inn i tre grupper.

Mat. Begynte å bli dyrket i Europa, og deretter i Russland, fra XVI århundre. Lyse representanter - poteter, tomat, aubergine, pepper. Inneholder næringsstoffer, vitaminer, kjemiske elementer som er nødvendige for menneskekroppen. En rekke varianter, juiciness og størrelsen på frukt (knoller) - resultatet av avl.
Legemiddel. Brukes i folkemusikk og offisiell medisin. Den søte bitre suppe (wolfberry) brukes som et vanndrivende middel. Belladonna (belladonna vanlig) har antispasmodiske egenskaper. Helen brukes til å lage sjøsykepiller. Datura beroliger, gir antispasmodisk effekt. Uten å overholde reglene og dosering, kan det forekomme forgiftning.
Dekorative. Lyse blomster og muligheten til å krøle verdsatt av gartnere. For dekorasjon av et privat hus og by senger, bruker de petunia, en ampel calarahoa, duftende tobakk, jasminlignende og mock-pepper.

Fig. 3. Ampelnaya kaliber.

Kapsikum, chili eller grønnsakspeper (bulgarsk, chili) refererer til Solanaceae, ikke Pepperminas, som navnet antyder. En representant for Pepper-familien er sort pepper. Det er ca 20 typer capsicum kjent for sin form og smak.

De fleste medlemmene av familien Solanaceae inneholder solanin - et giftig stoff som er ufarlig for mennesker i små mengder. Solanin er kjemisk lik steroider. Et stort antall stoffer inneholder umodne frukter (for eksempel grønne tomater) og knoller. Grønn farge på en peeling indikerer økt innhold av solanin. Konsentrasjonen i knollene økes med ultrafiolette stråler. Det er derfor potetene skales og lagres på et mørkt sted.

Hva har vi lært?

Vi lærte om kjennetegnene og strukturen til planter av Solanaceae-familien, så vel som deres rolle i menneskelivet. De lærte formuleringen av blomsten til familien Paslenov, fant ut hvilke planter som er giftige og som passer for mat.

Familie Solanaceae

Karakteristiske trekk ved familien Solanaceae. Solanaceous planter på Ukrainas territorium er utelukkende urteaktig planter. I Sør- og Mellom-Amerika, hvor de fleste av de 2500 kjente artene i denne familien vokser, er det også busker og jevntrær. Solanaceae blader er enkle, uten stipuleringer, arrangert vekselvis. Planter er ofte dekket med kjertelhår, hvor utslippet har en bestemt lukt. Mange typer nightshade samler giftige stoffer (alkaloider) i vevet, og derfor kan deres forbruk i mat føre til alvorlige, til og med dødelige forgiftninger av mennesker og dyr.

Perianth av nattehade blomst består av fem accreted sepals og fem intergrown petals, som ligner en tubule. Fem stamens har vokst sammen med en visp, en pistil. Blomster ensomme eller i blomsterstand. Frukt - en bær (potet, aubergine, pepper, nightshade) eller en boks (tobakk, dope, henbane, belladonna). De fleste arter er pollinert av insekter, men selvbestøvede arter (poteter) er også kjent.

Variety og økonomisk betydning av nightshade. Blant solanaceous grønnsaker er kjent: poteter, tomater, paprika, aubergine. I medisin bruker de belladonna, scopolia, dope, henbane og andre. Noen typer tobakk, pepper, petunia, Physalis blir avlet som prydplanter. Blant arten av denne familien er det ugress (datura, henbane, svart nightshade).

Den vanligste mat-, industri- og fôravlingen av familien Solanaceae er potet. I mange land kalles denne planten det andre brødet. Fra knollene forbereder hundrevis av forskjellige retter, stivelse blir utvannet. I tillegg er poteter dyrefoder. Hjemlandet til denne planten er Sør-Amerika.

En annen vanlig vegetabilsk avling av våre grønnsakshager er tomat, hvis hjemland er også Amerika. Tomat er en varm og lystløs flerårig plante, men, som poteter, dyrkes som en årlig. De fleste av sine varianter (over 600) er selvbestøvede planter.

Amerika er også hjemsted for pepper. Smaken av frukten skiller mellom bitte og søte varianter av pepper. Dens frukt inneholder mye vitamin C og andre fordelaktige stoffer. I Ukraina vokser pepper fra frøplanter. Denne planten er krevende på jordens fruktbarhet, trenger økt fuktighet og varme.

Tobakk er en årlig urt opp til 150 cm høy. Blomster med en rosa corolla ligger øverst på stammen. Frukten er en eske med et stort antall små frø. Anlegget har en spesiell lukt, inneholder giftige stoffer. Det er tilfeller av forgiftning av husdyr med blader og unge skudd av tobakk.

Tobakk ble introdusert til Europa fra Amerika i begynnelsen av 1500-tallet. I Ukraina, i tillegg til tobakk til stede, er tobakk shag vokst for produksjon av sigaretter. Under dyrking, høsting og behandling av denne planten i tilfelle ikke-overholdelse av sikkerhetsforskrifter, kan folk bli forgiftet. Sammenlignet med tobakk, inneholder bladene i tobakkshallen mer alkaloidnikotin - et stoff som har en toksisk effekt på det menneskelige nervesystemet.

Gruel fra massen av rårotgrønnsaker av poteter behandler brannsår, lange ikke-helbredende sår. Ved innånding med forkjølelse, koker knollene i skinnene, knead dem, tilsett tørr sennep, en dråpe jod og inhaler dypt dampen som frigjøres.

Bruken av poteter til mat i Frankrike og andre europeiske land er knyttet til navnet på den militære legen Antoine Parmantier. Inntil den tiden ble det antatt at poteter var giftige og forårsaket sykdommer, siden de uvitende spiste frukten. Under sitt opphold i tysk fangenskap sørget Parmantier selv for at knollene i denne planten er spiselige (tyskerne matet fanger poteter). Vel kjent med holdningen til denne planten i hjemlandet, gikk han til knep. På hans anmodning tildelte den franske konge Louis XVI et tomt hvor poteter ble plantet. Det ble annonsert at alle som våget å stjele et nytt verdifullt anlegg, ville bli sterkt straffet og til og med henrettet. I løpet av dagen var plottet med poteter bevoktet av en væpnet vakt, som de leide for natten. Denne "forbedrede beskyttelsen" av planter forårsaket økt interesse fra pariserne, som stjal knollene om natten og plantet dem i sine hager. Snart spredte potetene seg over hele Frankrike, og reddet ofte mange av sine innbyggere fra sult i magre år. Til ære for tjenestene til Frankrike, Antoine Parmantier, ble to monumenter oppført: i nærheten av Paris, på tomten der han vokste poteter og i sitt hjemland, i byen Mondidier. Ordene til kong Louis XVI er stemplet på den sistnevnte sokkel: "Tro meg, tiden kommer når Frankrike vil være takknemlig for deg for å gi brød til å sulte menneskeheten." Ikke glem, og vi takker denne fremragende personen, siden hver av oss tilfredsstiller halvparten av den daglige verdien av vitamin C ved å spise poteter. Med den massive kultiveringen av poteter i Europa har epidemiene til en forferdelig sykdom blitt opphørt - skjørbuk forårsaket av mangel på dette vitaminet.

Alle vet tomater, som også kalles tomater. Dette navnet kommer fra ordet "fogla". Så kalt denne planten innbyggerne i Mexico - Aztekerne. Italienerne kalte det en tomat (fra pomm - eple - og op - gull, det vil si gyldne epler). Dette var trolig fordi en rekke av denne planten med gule frukter kom til Italia. Lang tid etter at tomatene ble levert fra Amerika i 1500-tallet, spiste europeerne ikke sine frukter, da de vurderte å være giftige. Og i dag kan ingen nasjonal matlaging gjøre uten denne grønnsaken. I tillegg til utmerket smak inneholder tomater mange sunne stoffer: vitaminer, organiske syrer, sukker og mineralforbindelser. Og det høye innholdet av jern i dem bidrar til bloddannelse.

Det faktum at frukten av tomater i lang tid ble ansett giftig, indikerer et slikt historisk faktum. En av hans fiender forsøkte å forgifte den første presidenten i USA, George Washington, med en tallerken stekte tomater. "Murderer", overbevist om at han ventet på galgen, begikk selvmord, mens Washington likte denne "gift" i flere tiår.

De gamle innbyggerne i Mexico - Aztekerne, som først begynte å dyrke bitter pepper, visste ikke salt, og kjøtt og andre produkter pepper. En pose med indisk rødt salt, som en gave til den spanske konge, ble hentet fra Amerika av Christopher Columbus.

Fødestedet til aubergine - India. I lang tid ble fruktene til denne planten ansett giftige, og de gamle grekene var overbevist om at de som spiste denne frukten ville miste sinnet, og derfor kalte de det "eplet av galskap." Og bare noen få århundrer senere ble aubergine favorittmaten til mange nasjoner. Dens frukt er rike på mineralske forbindelser, spesielt kalium, som regulerer utbyttet av salter i kroppen og fjern overskytende vann. Ikke uten grunn i øst, ble eggplant kalt "levetiden grønnsak."

Liste over planter av familien Solanaceae

Representanter for familien solanaceous, dyrket og vill, finnes over hele verden. Disse er herbaceous og woody planter, vinranker, ettårige og stauder. Pollert av insekter. I tropiske områder kan fugler og dyr delta i pollinering. I Sentral-og Sør-Amerika er konsentrert hovedformuen av arten.

En stor familie av nightshade, med mer enn 2600 arter, spiller en stor rolle i menneskelivet. Planter har mat, medisinsk, teknisk verdi.

Vegetabilske Solanaceae

Grønnsaker av familien av nightshade kom til Europa fra midten av XVI århundre. Moderne varianter av vegetabilske avlinger - resultatet av det århundrer gamle arbeidet til en stor hær av bønder og oppdrettere.

Den ernæringsmessige, matte og tekniske verdien av poteter er vanskelig å overvurdere. Kultur er et av de ledende stedene i menneskelivet. Dette er den viktigste stivelsesholdige planten. Avhengig av sorten er opptil 25% stivelse til stede i knollene. Det er det viktigste råmaterialet for produksjon av alkohol. Det store innholdet av vitamin C, komplekse karbohydrater, fiber - gjør poteter et viktig matprodukt. I årene med ødeleggelse i 20-30 årene. forrige århundre i de lokaliteter hvor poteter vokste, hadde befolkningen ikke lider av generell sult.
Aubergine vokste vilt i India. Fra hvor han ble tatt til Europa. Jeg bruker frukt i mat - blå bær rik på mineraler, vitaminer, pektiner. Dietitianer er spesielt verdsatt for det høye innholdet av kaliumsalter som er nødvendige for normal funksjon av hjertemuskelen.
Tomat - takket være utviklingen av drivhusene, er denne verdifulle representanten for familien av nattelivet til stede på bordet vårt hele året. Den har god næringsverdi. Nyttig for gastritt, anemi, hjerte-og karsykdommer. Daglig forbruk av tomater anbefalt av ernæringsfysiologer er 90-100 år.
Peppers brukes i mat, både søte og varme. Frukt inneholder en stor mengde vitamin C, P, salter av mineralstoffer som styrker blodkarets vegger og eliminerer kolesterol. Forberedelser på grunnlag av varme paprika brukes i medisin for sliping, som en irritasjon. Alkohol tinkturer for sliping, pepper patches brukes som en hjelpebehandling for radiculitis, neuralgia, forstuinger, blåmerker.
Physalis South American og meksikansk er ikke mye brukt på nivå med populære vegetabilske solanaceae. Meksikansk Physalis ligner på tomater når det gjelder biologiske egenskaper. De sydamerikanske gruppene inkluderer jordbær Physalis, som bærer lukt av jordbær og peruansk. Bær av Peruvian Physalis er søt og sur, med ananas aroma. Physalis frukt er syltet, saltet, kokt syltetøy.
Melonpære vokser i amatørhager. Det gir søte frukter som inneholder karoten, jern, vitaminer fra gruppe B. Grønnsaker er egnet til salting, kokende syltetøy, å spise rå.

Medisinske planter av familien Solanaceae

Disse plantene er giftige, så de brukes med stor forsiktighet og i svært små doser. De brukes både i folkemusikk og i offisiell medisin. Når du spiser fruktene, kan bær eller frø av disse plantene oppstå forgiftning.

Nightshade bitter eller ulv bær, har lenge tjent i folkemedisin som en ekspektorant, vanndrivende, choleretic agent, for hudsykdommer, psoriasis. Fra unge stengler og blader gjør tinkturer.
Beladonna eller Belladonna. De mest brukte bladene og røttene. Som en vill plante vanlig på Krim, i Kaukasus. Vokst som en medisinsk plante i farmasøytiske hager. Del av tinkturer, gnidning, tabletter. Den har anestetiske, antispasmodiske egenskaper. Anvendt ved behandling av sår, Parkinsons sykdom, cholecystitis.
Helen svart. De mest verdifulle blader og olje fra belladonna frø. Oljen brukes til behandling av revmatisme, gikt, blåmerker, som smertestillende middel. I små doser fungerer henbanepreparater som beroligende middel. Overdosering gir økt opphisselse. De henbaniske alkaloider er en del av Aeron-tabletter foreskrevet for sjø- og luftbårne sykdommer.
Datura vanlig. Bladene får alkaloidhyoscine, som har en beroligende effekt på nervesystemet. Antispasmodisk effekt av blader brukes til å skape medisiner for behandling av kikhoste, astma.
Scoliolia carnioles - i medisin, bruk røttene og rhizomes av planten. Brukes ved behandling av øyesykdommer, lever, mage og duodenale sår.
Mandragora er en flerårig plante, hvorav flere arter er giftige. Typen Mandrake Turkmen gir frukt, spiselig i modne tilstand. I røtter av representanter for giftige arter av mandrake er det alkaloidskopolamin.
Tobakk er en gresskledd årlig plante. Strukturen av dens vegetative organer inkluderer alkaloid nikotin (vegetabilsk gift), som er svært vanedannende når man røyker. Brukes i folkemedisin som en infusjon av blader i behandlingen av hudsykdommer. I tradisjonell medisin har ikke funnet søknad.

Ornamental planter av familien Solanaceae

Dekorative solanaceous planter er verdsatt av gartnere. Creepers og klatring busker vennligst med lyse blomster og frukter av ulike farger.

Petunia hybrid er mye brukt for landskapsarbeid. Det er upretensiøs, lang og rikelig blomstring. Store blomster av forskjellige farger kan være tofarger, med flekker eller grenser. Det blomstrer i lang tid - til oppstart av frost. Passer som en rikelig plante (en plante med fallende skudd) for vertikal hagearbeid.
Ampel calarah er en av de beste ampeløse plantene fra familien av nightshade. Kaskader av klokker av forskjellige farger lar deg lage komposisjoner når du pynter balkonger, terrasser i byen og på hagen tomten.
Den duftende tobaken blomstrer i lang tid. Den mest velduftende er hvit tobakk. Blomster åpne ved solnedgang og i dårlig vær.
Nightshade bitter, takket være fuktighetskrevende, brukes i landskapsdesign for landskapsforming vannlegemer.
Falsk pepper nightshade vokser i potter. I perioden fra sommer til høst er anlegget dekorert med lyse røde, sfæriske frukter.
Jasmine-formet nightshade brukes til rikelig landskapsarbeid. Blomster i hvite blomster, samlet i klaser, fra midten av våren til midten av høsten.

Tallrike og varierte familie Solanaceae. Uten alle dine favorittgrønnsaker - tomater, paprika, eggplanter, samt poteter, er det umulig å organisere riktig ernæring. Medisinplanter er råmaterialet til fremstilling av medisiner. Dekorative medlemmer av familien gleder øynene med sin rike blomstring.

Familie Solanaceae

Generelle egenskaper av Solanaceae. Planter av Solanaceae-familien er utbredt i tempererte og tropiske områder. Disse er vanligvis årlige og flerårige gress, mindre ofte busker og dverge busker (natthud er søte bitre), eller svært sjelden små trær.

I vårt land vokser svart natteliv, søtbiter natthade, svart henbane, vanlig dope, vanlig belladonna og noen andre familiemedlemmer fra vill solanaceae i vårt land. Fra dyrkede planter vokser poteter, tomater, paprika, eggplanter, tobakk.

Solanaceae blader er enkle (hele eller dissekte), uten stipuleringer. Plasseringen av bladene av de fleste planter neste. Blomstene av Solanaceae er biseksuelle, med en dobbel perianth. Kalyxen består av 5 accreted sepals, og corolusen - av 5 betongblader. I blomsten 5 stammer og 1 pistil, hvor eggstokken har mange ovler. Generell formel for en blomst: H₍₅₎L₍₅₎T₅P₁.

Nattens frukt er en bær (potet, tomat, nightshade) eller en boks (datura, henbane). Frø inneholder endosperm.

Alle organene i Solanaceae inneholder giftige stoffer, hovedsakelig solanin.

Kultiverte planter av familien. Av solanaceous planter er potet av eksepsjonell nasjonal økonomisk betydning. Homeland kultivert potet - Sør-Amerika (Chile). Det ble hentet til Russland av Peter I. Men den omfattende utbredelsen av poteter i vårt land begynte bare i 40-tallet av det 18. århundre. Verdien av denne avlingen er forbundet med høyt utbytte av knoller, et høyt innhold av stivelse (ca. 20% av sin våtevekt) og noen andre organiske stoffer som er nødvendige for mennesker. Opptil 200 forskjellige retter er laget av potetknollere. I tillegg er de av stor betydning for fôring av kjæledyr, for å få melasse og alkohol.

Poteter er vokst fra knoll eller deler med øyne. Forplantning av frø brukes hovedsakelig i avl av nye varianter.

Potetknoller plantes på våren i jord oppvarmet til 10 ° C og plasseres i rader (30-40 cm i rader og 60-70 cm mellom rader). Omsorg for poteter løsner avstanden, mating og helling. For å oppnå en tidligere høst, blir knollene grodd før planting i lyset.

Det andre stedet fra den voksende solanaceous tilhører forskjellige varianter av tomat eller tomat. Den modne frukter av denne planten er rik på ulike organiske stoffer, inkludert vitaminer. De brukes i mat i fersk og bearbeidet form (juice, sauser, saltet og syltet frukt).

Tomater er varme-elskende årlige. Derfor, i den midtre kjørefelt i drivhusene, vokser frøplanter, som deretter plantes i friluftsliv eller i filmkassehus. Under veksten fjernes nesten alle sideskudd (stebarn) fra tomater. Planter når det vokser spud.

De viktigste matplanter, de mest krevende av varme, inkluderer forskjellige varianter av aubergine og pepper. Aubergine er et flerårig urt som danner frukten av mørk lilla farge som veier opp til 2 kg. I vårt land vokser det som en årlig plante. Fødestedet til aubergine - India. Dens frukter brukes i stekt, stuvet og hermetisk form. Pepper kommer fra tropisk Amerika. Vi vokser ulike varianter av vegetabilsk pepper, som varierer i smak, farge og form av frukt.

Medisinske og dekorative Solanaceae. Giftige planter har medisinske egenskaper - henbane, dope, beladonna. I midtre sone i ødemarkene, langs veiene, i nærheten av husene er det en svart henbane og en vanlig dope. Beladonna vokser vilt i Kaukasus, Krim, Karpaterne. De giftige stoffene i disse plantene brukes til å forberede smertestillende midler og andre legemidler. Det er mange tilfeller av dødelig forgiftning av frukten av giftige planter fra familien av nattelivet.

Store arealer er tildelt for dyrking av tobakk til stede, eller røyking, og tobakk tobakk. Disse plantene brukes til å lage tobakk som inneholder det giftige stoffet nikotin. Derfor er røyking skadelig for menneskers helse. Fra tobakk blir nikotinsyre oppnådd - et vitamin som brukes til behandling av personer som lider av nevropsykiatriske lidelser og hudlidelser. Nikotin er dannet i tobøttens røtter, og opphopningen skjer i bladene.

Dekorative planter av familien Solanaceae inkluderer duftende tobakk og petunia.

Solanaceae [Solanaceae]

Det er vanskelig å forestille seg livet til en moderne person uten stivelsesholdige knoller av poteter, saftige frukter av tomat, aubergine, pepper. Alle disse kulturelle plantene tilhører familien Solanaceae (Solanaceae).

Familien Solanova har ca 2300 arter. Disse er hovedsakelig gress, busker, sjelden små trær (i tropene). Solanaceae er vanlige i hele verden. I naturen vokser hovedsakelig i Sentral- og Sør-Amerika.

3.34. Poteter - en representant for familien Solanaceae

Strukturelle egenskaper og tegn

blomst

Blomsten av representantene til familien av Solanaceae har en dobbel perianth, en cuprock med 5 sepals, en ekornformet corolla av 5 kronblade, 5 stammer, 1 pistil. Formel H Blomst₍₅₎L₍₅₎T₅P₁.

Solanaceous frukt er en bær (potet, physalis) eller en boks (tobakk, petunia). Som regel inneholder de umodne fruktene av planter av denne familien giftige stoffer. Noen av dem brukes til preparering av narkotika.

representanter

Wild nightshade

I hagen, ledige tomter, i nærheten av lyet er det svart natteliv. Det er en årlig urteaktig plante opp til 50 cm i høyden. De umodne fruktene av den svarte hårete, som de fleste av familiens planter, er giftige, men modne bær kan brukes som mat.

I ødemarkene, langs veiene, kan man finne giftige planter av en svart bleket og vanlig dope. Det er mange tilfeller av dødelig forgiftning av disse plantene.

Kulturelle nightshade

poteter

Poteter er et flerårig urt. På de underjordiske skuddene (stolons) dannes fortykkelser - knoller med øyne. Potetknoller er rik på stivelse og vitaminer. Potetblomster er vanligvis selvbestøvende. På slutten av sommeren blir disse fruktene dannet - grønne bær.

Homeland poteter - Chile og Peru. Den ble introdusert til Europa i 1.565 og ble først vokst som et prydplante. I Russland oppstod poteter under Peter I. Det var mange tilfeller av dødelig potetforgiftning, da folk feilaktig spiste giftige frukter, ikke knoller. Tomater ble også brakt fra Amerika til Europa, og deretter til Russland (på slutten av det 18. århundre).

tomat

Tomat (tomat) er en termofil urteaktig plante som er dyrket for frukt rik på vitaminer. Unripe frukter inneholder et giftig stoff som ødelegges når det er modent. Bær av tomater brukes i mat i fersk og bearbeidet form (juice, pasta, sauser), saltet, syltet.

aubergine

Aubergine - en årlig plante med enkle blader og frukt - en bær. Pæreformede eller sylindriske frukter har en mørk lilla farge, deres vekt når 2 kg. Fødestedet til aubergine - India. Materiale fra nettstedet http://wikiwhat.ru

Pepper ett år

Pepper årlig - en årlig urt, veldig krevende å varme. Tallrike varianter av denne planten er forskjellige i smak og farge av frukten. Av alle grønnsaker er det mest rik på vitamin C.