Hvordan vokser en peanut?

Jordnøtt, eller jordnøtt, er medlem av legume familien. Det tilhører de få plantene hvis frukt utvikler seg og vokser under jorden. Det regnes som et verdifullt oljefrø, mye brukt i næringsmiddelindustrien.

Beskrivelse og historie av opprinnelsen til peanøtten

I utseende, ligner peanøtter pods fra 1 til 6 cm lang. Antall gullige frø som følger med i dem, er vanligvis fra 1 til 3, maksimumet kan nå 6 stykker. Frøplaten godtar forskjellige nyanser: mørk-violet, rød, rosa eller motley.

Peanøtt Peanut

Som følge av pollinering av blomster og påfølgende befruktning vokser den nedre delen av eggstokken. Den danner en gynofor - et skudd som trenger inn i de våte lagene i jorda og danner en frukt. Hvis blomstene ligger i en høyde på mer enn 20 cm fra bakken, har de ingen sjanse for frødannelse.

Oversatt fra de greske jordnøttene betyr en edderkopp. Anlegget skylder sitt navn til likheten på maskemønsteret på overflaten av bommen med spindelvev. Og på grunn av modning av frukt, kalles peanøtter ofte jordnøtter.

På slutten av 1500-tallet grunnla Portugal en koloni i Kanton. Anlegget viste seg å være i Kina, der lokalbefolkningen verdsatt det. Peanøtter bidro til å løse problemet med sult i landet og ble kalt den kinesiske mutteren.

Den neste destinasjonen var Afrika, der det ble lagt seg godt på nesten ufruktbar jord. Såede områder for peanøtter vokste raskt, og oljefrø ble dyrket for eksport.

Massedistribusjonen av nøtter i USA begynte i XIX århundre etter borgerkriget i 1861. På vegne av den amerikanske landbruksforskeren George Carver, vekslet bønder sår av peanøtter og bomull, som døde mer og oftere på grunn av bomullsvev. Snart har nututbytte overskredet bomullsinntekt mange ganger og ble den viktigste avlingen i det sørlige USA.

D. Carver har utviklet hundrevis av varianter av produkter og produkter fra anlegget. Peanøtter er en del av drinker, fargestoffer, kosmetikk, medisiner.

Russland var i stand til å sette pris på de fulle fordelene med kulturen ved begynnelsen av XVIII-XIX århundrer. Den mest egnede for klimatiske forhold for dyrking av jordnøtter ligger i Kaukasus, Sentral-asiatiske republikker, i den sørlige delen av Ukraina, i Nord-Kaukasus.

Kalori og vitaminsammensetning

Peanøtter har et høyt kaloriinnhold: 100 g av produktet inneholder 551 kcal. Folk som er utsatt for fedme, anbefales ikke å bli involvert i nøtter, spesielt stekt.

Peanøtt er et høyt kaloriprodukt

Til tross for peanut tilhørende legume familien, er det nærmest nøtter når det gjelder næringsstoffer og vitaminer.

Kjemisk sammensetning omfatter:

• De viktigste næringsstoffene er proteiner (26,3 g / 100 g), fett (45,2 g / 100 g), karbohydrater (9,9 g / 100 g);
• fiber, sukker, stivelse;
• vitaminkompleks (B, C, E, PP);
• mikro- og makronæringsstoffer - fosfor, sink, jern, kobber, kalsium, magnesium, mangan, kalium, natrium, selen.

Nyttige egenskaper og ulemper

Spesialister som studerte egenskapene til peanøtter, kom til den konklusjonen at fordelene og skadene til produktet er omtrent det samme. Hvis man skal vurdere kontraindikasjoner til bruken og observere et mål, kan unødige konsekvenser unngås.

Jordnøttens fordelaktige egenskaper er som følger:

1. Proteinene og fettene i jordnøtter absorberes lett av kroppen. Rik vitamin- og elementskomposisjon setter mutteren på linje med produkter som anbefales for å spise sunt.
2. Tilstedeværelsen av linolsyre reduserer risikoen for å utvikle sklerose. Med tilstrekkelig innhold av denne viktige komponenten i kroppen finner syntesen av essensielle fettsyrer - linolensyre og arakidonsyre. De lar deg opprettholde et normalt nivå av kolesterol i blodet.
3. Jordnøttfrukter bidrar til å øke blodproppene, noe som reduserer blodtap ved skader og hos pasienter med hemofili.
4. På grunn av det høye innholdet av antioksidanter, er valnøtt (spesielt ristet) et nyttig profylaktisk middel for hjerte og karsykdommer. Senker aldringsprosessen og delingen av kreftceller.
5. Naturlig fiber i jordnøtter bidrar til å forbedre fordøyelsen og eliminere patogene bakterier fra kroppen.
6. Den aminosyre tryptofan som er en del av peanøtt produserer hormon serotonin i kroppen. Dens høye innhold fjerner folk fra depresjon, gjenoppretter nervesystemet etter stress.
7. Det har en koleretisk effekt.
8. Det er en god hjelper i å bekjempe infeksjoner, forbedrer immuniteten.
9. Med konstant bruk av frukt i små mengder viste folk forbedring i hørsel, hukommelse, økt konsentrasjon.

Produkter avledet av nøtter har nesten like gode egenskaper:

• peanøttsmør beholder komplekset av essensielle vitaminer og elementer;
• jordnødemelk har en positiv effekt på mage-tarmkanalen;
• peanøttsmør gir kroppen energi.

Jordnøtt smør er et verdifullt kostholdsprodukt

Nut Harm:

1. Frøplaten kan forårsake allergiske reaksjoner, vanligvis uttrykt av kløe og rødhet i huden. I sjeldne tilfeller er oppkast, larynx-hevelse mulig.
2. I sykdommer i leddene er det å kontrasteres å spise mat høyt i protein.
3. Hvis frøbehandling, transport eller lagringsteknologi er blitt kompromittert, kan mutter samle toksiner. Derfor, når du kjøper, må du sørge for at det ikke er mugg på skallet. Utenlandsk lukt er også uakseptabelt.
4. Folk som lider av åreknuter bør ikke spise peanøtter på grunn av sin evne til å tykke blod.

Det berømte peanøttdiet gir mange spørsmål. På den ene siden bidrar valnøtt til rask nedbrytning av fett. På den andre siden av skalaen - høyt kaloriprodukt.

Peanut søknad

Smaken av nøtter er kjent for alle. Stekt, salt, søt, honning-sesam - du kan kjøpe dem i hvilken som helst butikk. I en knust form er jordnøtten en del av ulike bakervarer, sjokoladepastaer, halvah, kremer, kaffedrikker.

Det meste av avlingen blir resirkulert for produksjon av vegetabilsk olje. Den høyeste karakteren brukes i konserving og konfekt produksjon. De nederste karakterene av peanøttsmør brukes til å lage Marseille-såper av høy kvalitet.

Mørtelprotein er en komponent av ulike typer lim og plast. Det brukes til produksjon av vegetabilsk ull - ardila.

Botva av planten brukes til storfe.

Dyrkingsteknologi

For å dyrke et virkelig kvalitetsprodukt og høste en rik høst, må du følge anbefalingene nøye:

Peanutplantasje i blomst

1. Forsåing av jordbehandling med gjødsel gjør at du kan doble utbyttet. Voksende peanøtter krever god belysning og varm jord. Den optimale temperaturen for spirende frø er 25-300C. Den nedre grensen der deres spiring fortsatt er mulig er ikke lavere enn 140 ° C.

1. Landing gjøres best i begynnelsen av juni. På denne tiden er risikoen for frost på bakken minimal. Tørket frø og bønner brukes til såing. Gartnere anbefaler å velge store frø, ellers kan du ikke vente på spiring.
2. I hulldypet på 7-10 cm (noen ganger litt mer) sett 3-6 stykker nøtter, avstanden mellom raderne av avlinger forlater minst en meter. På våt jord, så frø 3 cm fra overflaten.

Gitt at mutteren motner under jorden, er det vanskelig å fastslå nøyaktig dato for høsting. I gjennomsnitt er det 3-4 måneder for tidlige varianter og opptil seks måneder for sent. Du kan evaluere graden av deres beredskap ved å prøve et par stykker å smake.

Samle peanøtter i tørt vær. Busker skal lett trekkes ut av bakken. Når jorda begynner å fryse, er mesteparten av avlingenes risiko fortsatt under jorden.

Deretter tørkes bønnene i solen i flere uker og tas til lagring eller behandling.

Pleieregler

For å få en god høst må du ta vare på skuddene.

1. For å skape den nødvendige fuktighet peanøtt vannet hver 2 uker. I tørre tider reduseres denne perioden med halvparten. 3-4 uker før høsting, er vannet stoppet.

1. Etter utseendet av blomstringene utføres regelmessig hulling av buskene.
2. Obligatorisk lukting.
3. Gjødsel minst 3 ganger i løpet av modningstiden. Topp dressing kan øke utbyttet betydelig, og redusere antall underutviklede bønner.

Industrial Peanut Growing

Det anbefales ikke å dyrke jordnøtter i samme område mer enn 2-3 ganger på rad for å unngå forurensning av kulturen med patogene organismer som vedvarer i jord og planterester.

konklusjon

Peanøtter er en unik kultur. Som en representant for belgfrukter, modner den i bakken som poteter. Den bærer mange fordeler som et forebyggende og terapeutisk middel. Og det brede omfanget av valnøtten i ulike typer næringer gjør det til et universelt produkt.

Alt om peanøtter og dets fordelaktige egenskaper for kroppen - bruken av peanøttprodukter

Peanøtter kan kalles det vanligste produktet i kategorien av nøtter, selv om det anses legum fra et botanisk synspunkt. På en eller annen måte er peanut elsket av mange, og brukes mye i ulike kulinariske felt. Den rike sammensetningen gir den de nyttige egenskapene til et bredt spekter av handling, som denne mutter støttes av leger.

Fra denne artikkelen vil du lære:

Peanøtt Peanut

Peanøtthistorie og anvendelse

Peanøttgress, kalt peanøtt, refererer egentlig til belgfrukter, hvis vi vurderer de botaniske egenskapene. Men i gastronomisk og forbrukerkvalifisering ingen steder, unntatt for nøtter, blir det ikke tilskrevet.

De første bevisene på bruken av jordnøtter er dekorert vaser av indianer fra sydamerikanske stammer, opprettet i pre-columbian tid. Forskere har notert de klare konturene av frukten av denne urt. Det er Sør-Amerika som er jordnøttens historiske hjemland, som ble introdusert til Europa i tiden med store geografiske funn av de spanske conquistadors. De satte pris på de gode nærings- og smakegenskapene til produktet på den andre siden av havet.

I begynnelsen av 1900-tallet begynte jordnøtter å bli brukt ikke bare for gastronomiske formål. Medisiner, fargestoffer, trykkfarger, kosmetikk, drikkevarer, husholdnings kjemikalier og pasta ble laget av det helt eller delvis. Forresten er jordnøddesmør i dag et av hovedområdene for peanutbehandling i Amerika. Dette skyldtes i stor grad jordbrukskemisten George Washington Kerver, som populariserte avlingen blant bønder som led av lav bomullsutbytte. Når det gjelder å dyrke jordnøtter, de fleste av dem ble rike, ble det i løpet av en stund gjort jordnøtter viktige landbruksavlinger i de sørlige delstatene i USA.

Hvor jordnøtter vokser: Eksporterende land

Som nevnt er det naturlige terrenget der jordnøtter vokser, Sør-Amerika. I følge andre kontinenter er denne kulturen godt akklimatisert i territoriene som svarer til det sør-amerikanske klimaet. Generelt er det en temperatur fra + 20˚C til + 27˚C. Derfor er det i Russland og CIS-landene naturlige forhold for dyrking opprettet på Svartehavskysten, i Kaukasus, i de sørlige regionene i Ukraina. Men med riktig pleie vokser jordnøtt å vokse nesten i hele SNG.

Peanøtter nytte og skade

Den kjemiske sammensetningen av peanøtter nøtter

Peanøtter har en fantastisk kjemisk sammensetning, som omfatter nesten alle de grunnleggende vitaminer, mineralforbindelser, organiske og fettsyrer.

Innholdet av vitaminer i 100 gram (% av daglig inntak) og deres fordeler til kroppen:

• PP (nikotinsyre) - 13,2 mg (60%). Stimulerer blodsirkulasjonen i små fartøy, forbedrer funksjonen av skjoldbruskkjertelen og binyrene.
• B1 (tiamin) - 0,74 mg (49%). Det er nødvendig for normal løpet av karbohydrat, protein og fettmetabolismen.
• B2 (riboflavin) - 0,11 mg (6%). Deltar i metabolske prosesser, stimulerer celleregenerasjon og vekst.
• B4 (kolin) -52,5 mg (10,5%). Normaliserer aktiviteten til nervesystemet og hjernen.
• B5 (pantotensyre) - 1,767 mg (35%). Den har et bredt spekter av handling, inkludert metabolisme, antiinflammatorisk effekt, dannelse og vekst av vevceller.
• B6 (pyridoksin) - 0,348 mg (17,4%). Gir metabolisme på mobilnivå.
• C (askorbinsyre) - 5,3 mg (5,9%). Det er en svært viktig sammensetning for helse, som øker kroppens immunevne, fremmer kollagen syntese, gir raskere helbredelse av sår og vevskader, og assimilering av jern i kroppen.
• E (tokoferol) - 10,1 mg (67,3%). Vitamin som nærer celler, styrker veggene i blodkarene, samt fungerer som en av de viktigste antioksidanter.

Mineralinnhold i 100 gr:

• Kalsium - 76 mg (7,6%). Gir blodpropp, øker overføringshastigheten av nerveimpulser, har anti-allergisk og anti-inflammatorisk virkning.
• Magnesium - 182 mg (45,5%). Det stabiliserer nervesystemet, øker tonen i kardiovaskulærsystemet, hjelper celleregenerering.
• Natrium - 23 mg (1,8%). Forbedrer fordøyelseskanalen og nyrene, er involvert i syntese av visse enzymer.
• Kalium - 658 mg (26,3%). Regulerer vanninnholdet i kroppen, utligner hjertefrekvensen.
• Fosfor - 350 mg (43,8%). Styrker beinvev, påvirker arbeidet i nervesystemet, nyrene, stoffskiftet.
• Jern - 5 mg (27,8%). Delta i blodet, ansvarlig for nivået av hemoglobin.
• Sink - 3,27 mg (27,3%). Forbedrer stoffskiftet, akselererer sårheling, styrker bein.
• Kobber - 1144 mg (114%). Fremmer absorpsjon av jern, har en desinfiserende effekt.
• Mangan - 1,934 mg (96,7%). Det er nødvendig for produksjon av mange enzymer, forbedrer funksjonen til de nervøse og reproduktive systemene.
• Selen - 7,2 mcg (13,1%). Det er viktig for kreftforebygging og immunitet.

Kaloriinnholdet i jordnøtter er ca 580 kcal per 100 gram. I utgangspunktet er det forsynt med fett - 100 gram av produktet er ikke mindre enn 40%. Protein står for ca 26% og karbohydrater - ca 10%.

De helbredende egenskapene til jordnøtter for kroppen

I den unike sammensetningen av jordnøtten er skjulte omfattende fordeler for menneskekroppen. Regelmessig bruk av dette produktet "dekker" de problematiske og mangelfulle stillingene for de næringsstoffene som kroppen ofte lider av. På grunn av dette er gunstige endringer manifestert i ulike indre organer og systemer:

• anti-sklerotisk effekt manifesteres - til tross for mange fettstoffer i sammensetningen, reduserer jordnøtter, når de brukes riktig, kolesterolnivåer;
• minne, konsentrasjon, oppmerksomhet forbedrer personen blir sliten mindre og blir stressbestandig;
• noterer en økning i terskelen for lydhørhet;
• Funksjoner av immun- og nervesystemet er stabilisert;
• en koleretisk effekt manifesteres;
• koagulerbarhet av blod øker.

De fordelaktige egenskapene til jordnøtter for kroppen

Nyttige og helbredende egenskaper av jordnøtter bidrar til forbedring av ikke bare fysisk, men også psyko-emosjonell tilstand. Dette skyldes aminosyren tryptofan. Det aktiverer produksjonen av "hormonet av glede" - serotonin, som er et sterkt naturlig antidepressivt middel. Det hjelper ikke bare for å unngå despondency og nervøse sammenbrudd, men også å "stå opp" med en sammenbrudd.

Separat må det sies at stekte peanøtter inneholder et kvart mer polyfenoler enn råvarer. Disse antioksidanter øker kroppens anti-kreftfunksjoner og reduserer risikoen for å utvikle sykdommer i kardiovaskulærsystemet.

Fordelene med jordnøtter til kvinner og menn

Peanøtter er intuitivt elsket av mennesker i alle aldre og kjønn på grunn av det faktum at dets medisinske egenskaper bidrar til å forbedre helsen til alle.

For kvinner er fordelen av peanøtter i høy næringsverdi, som det ofte legges til dietten - det nærmer seg og stimulerer perfekt stoffskiftet. I tillegg hjelper mutteren til å gjenopprette nervesystemet (som kan være svært viktig under hormonelle endringer), kjemper aktivt mot kreft, reduserer risikoen for å utvikle patologi i fosteret under graviditet, suspenderer aldringsprosessen, deltar i reguleringen av hormonbalansen.

Og hva er fordelene for menn? Nesten det samme. Først og fremst er peanut involvert i hormonell regulering, og det fører igjen til positive endringer i hele reproduksjonssystemet: forbedrer testosteronproduksjon, spermaproduksjon, øker libido og seksuell aktivitet. Jordnøtt smør er ofte brukt til å forbedre mannlig kraft. Den anti-kreft karakteristiske av peanøtter påvirker også helsen til representanter for en sterk halvdel av menneskeheten.

Video: Peanøtter nytte og skade

Dyrking og pleie av peanøtter

De som aldri har møtt prosessen med å vokse bønnegrønt, er interessert i hvordan denne planten ser ut. Faktisk er jordnøtter noe lik poteter. Stammen rushes oppover, og når bøssene dannes på grenene, faller bønnene til bakken og modner der.

I gjennomsnitt går en periode på 3 til 4 måneder fra planting til høsting av modne bønner. Planter graver og rister av jordklumper, som poteter. Etter oppsamlingen må jordnøttene tørke riktig.

Peanøttsmør (Pasta)

Som nevnt ovenfor er bruken av peanøttsmør veldig populær blant peanøtprodukter, og i forskjellige former brukes peanøttsmør både i matlaging og kosmetikk og i andre områder. Peanutpasta er hovedsakelig populær i konfektindustrien, brukt som et frittstående produkt, og som et tillegg til forskjellige desserter, som for eksempel kaker og toast.

Prøv autentisk sertifisert peanøttsmør!

Peanøtter og mutterprodukter

Økologisk flytende peanøttsmør kan kjøpes her.

Jordnøtt smør er kjent for alle fra Hollywood-filmer, det er i Amerika, og det er i sørlige stater at ekte peanøttsmør-pasta er veldig produsert.

Kontra

For ethvert produkt går fordelene og skaderne hånd i hånd, og peanøtter er ikke noe unntak. I dag er det regnet som en av de vanligste allergenene. En negativ reaksjon er uttrykt i smerte, kvalme og oppkast. Eksperter sier at når du spiser en nøkkel uten en husk, er risikoen for allergiske reaksjoner kraftig redusert, men du må fortsatt være forsiktig.

Som sådan er det ingen kontraindikasjoner. Oftest er skaden forårsaket av overdreven bruk, noe som forårsaker tyngde i magen, flatulens, kolitt, kvalme og andre symptomer.

lagring

Peanøtter holdes best på et kjølig, mørkt sted ved å plassere dem i en lufttett beholder eller pose. I det moderne huset for dette ideelle kjøleskapet. Men selv under disse forholdene, bør holdbarheten ikke overstige 9 måneder.

Kjøp bare naturlige sertifiserte peanøtter og vær sunn !!

Peanøtt (Peanut)

Encyclopedia of medicinal plants

Foto Peanøtt (Peanut)

peanøtter

Fordelene, skade, kontraindikasjoner av peanøtter

Peanøtter er ofte feilaktig referert til som peanøtter, men dette er en årlig urteaktig varme og fuktighetsløs plante av legume familien. Fra de andre slektninger (bønner, erter, soyabønner, etc.), varierer peanøtter i arrangementet av blomsten og den særegne formasjonen av frukt - de modner under jorden.

Latinsk navn: Arachis hypogaea.

Engelsk navn: Peanut, Groundnut.

Populært navn: Peanut, Earthen Mountain.

Familie: Fabaceae - Legumes.

Brukte deler: frukt.

Botanisk beskrivelse. Peanøtter - en årlig plante 30-50 cm høy med kraftig forgrenede skudd. Taproot, forgrenet. Stengler er oppreist, litt fire-pentahedral, bar eller pubescent, med oppover (bush former) eller med bakre (krypende former) laterale grener. Blomstring varer omtrent en dag; Etter befruktning begynner veksten av gynoforen, som, som strekker seg, vokser med eggstokken i jorden. Blomstring begynner i slutten av juni - begynnelsen av juli og varer til sen høst. Peanøtter er hovne, ovale, ikke-åpende 2-4-frøbønner 1,5-6 cm lange, med spindelvævsmønster, modning, lene seg til bakken og grille inn i den der de modner.

Foto Peanøtt (Peanut)

Habitat. Sør-Amerika regnes som fødestedet til peanøtter. De spanske erobrerne, etter å ha blitt kjent med jordnøtter i Sør-Amerika, bestemte seg for at et slikt produkt ville være svært nyttig for dem under sine reiser. De tok med peanøtter til Europa, og senere til Afrika, hvor de vurderte sine ernæringsmessige egenskaper og det faktum at det kan vokse på jorda for fattige for andre avlinger. Voksende peanøtter bidro til å berike fattige jordarter med nitrogen. Da ble de kjent med peanøtter i Nord-Amerika, hvor han på slavehandelstidspunktet kom fra Afrika.

I dag er jordnøttene ansett som en verdifull matavling og dyrkes i de fleste land med et varmt klima - i flere land i Sør-Amerika, USA, Italia, Spania, Frankrike, så vel som mange land i Afrika og Sør-Asia.

Kjemisk sammensetning Jordnøttfrø inneholder opptil 53% fettolje. Oljen inneholder glyserider av arakidinsyre, lignocerinsyre, hypogeinsyre, stearinsyre, laurinsyre, linolsyre, myristinsyre, palmitinsyre, oleinsyre, behensyre, eikosenøs og cerotinsyre. I tillegg til olje er det proteiner i frøene (opptil 37%), globuliner (opptil 17%), arachin og soortakhin, gluteniner (ca. 17%), stivelse (opptil 21%), sukker (opptil 7,47%), triterpensaponiner, aminosyrer, puriner, samt vitaminer B (spesielt i frøskinnene), vitamin E, pantotensyre, biotin, etc. Fruktskjorten inkluderer glykosid arahidosid, samt leukocyanidin og leukodelfinidin.

Næringsstabell 100 gram peanøtter

100 gram rå (ikke stekt) peanøtter inneholder:

Næringsdata er hentet fra US Department of Agriculture database.

Foto Peanøtt (Peanut)

Fordelene med peanøtter

På grunn av den store mengden antioksidanter (representert hovedsakelig av polyfenoler) som finnes i jordnøtter, er det en utmerket forebygging av sykdommer i kardiovaskulærsystemet, dannelse av ondartede svulster og prosesser med tidlig aldring. Ifølge de nyeste dataene om alvorlighetsgraden av antioksidantvirkninger er jordnøtter på nivå med brombær og jordbær, og er andre bare til en granat.

Det høye innholdet av proteiner i jordnøtter forårsaker snarere en følelse av mykhet, som brukes i forskjellige vekttap dietter, i tillegg er proteinene i denne mutter preget av et optimalt forhold av essensielle og ikke-essensielle aminosyrer, som følge av at de har et høyt fordøyelsesnivå.

Peanøtter har også en koleretisk effekt, er nyttig for magesår og gastritt, normaliserer bloddannelsesprosesser, fremmer fornyelse av hudceller, forbedrer hørsel, minne og oppmerksomhet, og har en gunstig effekt på seksuelle funksjoner. Legene anbefaler små mengder jordnøtter for alvorlig utmattelse og alvorlige sykdommer.

Peanut søknad

I 1903 begynte amerikansk agrokjemist George Washington Carver å lete etter peanøtter. Over tid fant han ut mer enn 300 peanøttprodukter og produkter, inkludert drikkevarer, kosmetikk, fargestoffer, medisiner, vaskesåpe, insektmiddel og trykkfarger.

Peanøtten finner bred anvendelse i konfekt og næringsmiddelindustrien. Nøtter blir spist både rå og stekt, de blir også lagt til mange bakverk eller de gjør forskjellige kremer og pastaer.

I mange land behandles hovedparten av avlingen til jordnøtsmør, som er nesten like god som olivenolje i sine ernæringsmessige egenskaper. Toppnøtt peanøttsmør brukes til å lage margarine, konditori og bakervarer, hermetisert fisk og til fremstilling av medisiner. Lavere kvalitetsolje brukes til fremstilling av såpe.

Peanut Butter Cooking Oppskrift

Peanut Harm

Forskere fra det amerikanske departementet for jordbruk har fastslått at rå det er mye tryggere enn brunet. Steke peanøtter øker risikoen for en allergisk reaksjon. Peanøtter kan provosere ganske sterk allergi. Det er uttrykt i utseende av kløe, ødem i strupehodet, urticaria, magesmerter, kvalme. Noen ganger er denne reaksjonen forårsaket av virkningen av mutterstøv.

Kontra. Peanøtter med høyt kaloriinnhold kan føre til overvekt. I tillegg kan rå nøtter forårsake ulike forstyrrelser i fordøyelsessystemet, og hud og støv av jordnøtter er sterke allergener, på grunn av hvilke de er kontraindisert i allergier. De viktigste symptomene på en allergisk reaksjon inkluderer:

• utseendet av kløe
• kvalme
• magesmerter
• hevelse i munn og strupehode
• i alvorlige tilfeller, anafylaktisk sjokk

Derfor, når begynnelsen av de beskrevne symptomene på allergi bør slutte å spise peanøtter og produkter som inneholder den.

Hvordan er peanøtt (rå og stekt) nyttig for trygt forbruk, og når peanøten blir til et allergen?

Kultiverte peanøtter

Peanøtter - bønne kultur. I motsetning til andre familiemedlemmer, bønner modne under jorden. De er samlet, forsiktig trekke ut en busk med en rot. Korn med en utbredt nutty smak inneholder mange nyttige stoffer - vitaminer, verdifulle oljer, aminosyrer, mikro og makroelementer. Peanøtter anses å være nyttige for immunitet, hjerte, mage. Produktet brukes til behandling av infertilitet hos menn og kvinner.

Peanøtter er feilaktig vurdert å være nøtter - planten tilhører legume familien, men forskjellig fra bønner, erter og soyabønner i måten de vokser og modner frø. Peanøtter er et populært produkt. Folk kaller det peanøtter, jordens ekorn. Hva er fordelene med jordnøtter og mulig skade?

Botanisk beskrivelse

Peanøtter - herbaceous heat-loving årlig. Busken består av et stort antall skudd, 60-75 cm høye. Det blomstrer med gule eller oransje blomster som ligner på møll. Etter pollinering i stedet for blomster vises skudd med frø - gynofori. Først vokser de opp, så faller til bakken, nedsenket i den. Jordnøttfrukt er en underjordisk bønne som inneholder fra ett til fem frø - nøtter.

Lengden på bønnen er fra 1 til 6 cm. Etter hvert frø er det en avskjæring - en innsnevring. De langstrakte, langstrakte frøene er tynnbelagte. For første gang begynte dyrking av peanøtter å bli praktisert i Sør-Amerika. Senere spredte anlegget til Europa, Asia og Afrika.

Kjemisk sammensetning

Peanøtter har en rik kjemisk sammensetning og høyt kaloriinnhold. I 100 g av råproduktet inneholder 552 kcal, tørket - 611 kcal. Peanøtter inneholder mye protein og fett, noe som gir sin høye næringsverdi. Den detaljerte kjemiske sammensetningen av jordnøtter er gitt i tabellene.

Tabell - Ernæringsmessige verdier, vitaminer, mikro og makronæringsstoffer

Tabell - Aminosyrer, fettsyrer

Fordelene med peanøtter

Hva er nyttig for kroppens jordnøtter? På grunn av sin rike sammensetning har jordnøtter en allsidig effekt. Den inneholder vitaminer, sporstoffer, aminosyrer, sunne fettstoffer - hva kroppen trenger for helse.

For kroppen

Peanøtter (peanøtter) er nyttige for personer av alle kjønn og alder. Spesielt verdsatt 11 av sine egenskaper.

1. Støtter nivået på sukker. I en begrenset mengde er den nyttig i type 2 diabetes.
2. Normaliserer trykk og metabolisme. Denne egenskapen skyldes det høye innholdet av magnesium i sammensetningen av peanøtter.
3. Reduserer risikoen for å utvikle hjertesykdom. Verdifulle fett reduserer nivået av skadelig kolesterol, forbedrer tilstanden til blodårene, forhindrer utviklingen av hjerteinfarkt.
4. Styrker immunforsvaret. Komplekset av vitaminer, mineraler, syrer bidrar til å øke kroppens beskyttende funksjoner. Peanøtt bidrar til å takle daglig stress, øker effektiviteten.
5. Det virker som et naturlig antidepressivt middel. Aminosyre tryptofan stimulerer produksjonen av serotonin - et hormon som er ansvarlig for godt humør.
6. Styrker nervesystemet. Komplekset av vitaminer i gruppe B har en positiv effekt på sentralnervesystemet. Peanøtter er nødvendig for hjernen - det forbedrer mental ytelse, forbedrer hukommelsen.
7. Det har anti-kreft effekt. Stoffer som utgjør jordnøtter reduserer veksten av kreftceller.
8. En antioksidant. Fremmer eliminering av giftstoffer og andre skadelige stoffer fra kroppen.
9. Forhindrer anemi. Peanøtter inneholder mye jern, som er involvert i produksjon av hemoglobin.
10. Gjenoppretter reproduktiv funksjon. Brukes i behandlingen av kvinnelig og mannlig infertilitet - normaliserer balansen mellom hormoner i kroppen.
11. Hjelper i forebygging av gallesteinsykdom. Den moderate bruken av en peanut forhindrer dannelse av steiner i en galleblære, forenkler pasientens tilstand.

For kvinner

Fordelen med jordnøtter til kvinner er det høye innholdet av aminosyrer. Peanut gjør det rette kjønn sunnere, en gunstig effekt på eksterne data.

• Forbedrer hud og hårtilstand. Ved systematisk bruk av en liten mengde jordnøtter forbedres tilstanden til huden og håret. Stoffet biotin bidrar til å styrke hårsekkene - håret blir tykt.
• Normaliserer hormoner. Det er nyttig å inkludere det i menyen av ungdoms jenter og kvinner i overgangsalderen. Når graviditet brukes med forsiktighet - det er mulig utvikling av en allergisk reaksjon.
• Regulerer metabolismen. Mangan, som er en del av peanøtten, øker stoffskiftet, og med moderat konsum bidrar til å gå ned i vekt. Handlingen er forbedret av egenskapen å rense fordøyelseskanalen fra giftstoffer og toksiner.

For menn

Fordelene med peanøtter for menn, ikke mindre. Følgende egenskaper er spesielt verdsatt.

• Forhindre skallethet. Biotin normaliserer hormoner, styrker hårsekkene - forhindrer tidlig skallethet.
• Normalisering av det urogenitale systemet. Regelmessig bruk av stekte peanøkkjerner forhindrer utvikling av prostatitt, forbedrer potens, bidrar til å bekjempe infertilitet.
• Et sett med muskelmasse. Peanøtter inneholder mye protein involvert i å bygge muskelvev. En håndfull nøtter under trening gjenoppretter muskelledningsevne, lindrer smerte, gjenoppretter styrke.

Kontraindikasjoner og mulig skade

Peanøtt forårsaker ofte allergiske reaksjoner, så bruk det i begrensede mengder. Dette og noen andre egenskaper skyldes kontraindikasjoner til bruk av peanøtter:

• tendens til allergiske reaksjoner;
• gastritt med surhet, halsbrann;
• forstoppelse, diaré og andre fordøyelsessykdommer;
• alvorlig leversykdom;
• leddgikt, artrose, gikt;
• akutt kurs i betennelse i bukspyttkjertelen;
• barn opptil tre år
• forbud mot peanøtter under amming

Skadet av jordnøtter kan følges på egen hånd i ubegrenset bruk. Vanlige bivirkninger - utseende av dermatitt, forverring av tarm og lever. For mennesker med forstyrrelser i fordøyelsessystemet er stekte peanøtter mer nyttige. Rådere hardere bearbeidet. Under stekingen er de mest verdifulle stoffene bevart. Bruken av rå peanøtter i matlaging er begrenset til å legge til frokostblandinger, salater fra friske grønnsaker.

Medisinske oppskrifter

Peanøtter brukes til å behandle ulike sykdommer. Basert på det, forberede infusjoner, dekokser og andre medisiner. De vanligste syv oppskriftene.

1. Et magesår. Ved kronisk magesår blir peanøttmelk forberedt. Peanøtter males i mel, helles kokende vann.
2. Lungesykdom. Unpeelte peanøtter, sammen med skallet, helles med kokende vann, holdes på moderat varme i ca. 15 minutter, og insisterer i en halv time. Per liter vann ta 100 gram jordnøtter. Filtrert, drikk i små søppel hele dagen.
3. Behovet for å styrke immunforsvaret. Åtte teskjeer av stekt peanutskall er hellet med en flaske vodka, insisterer to uker. Om morgenen blir ti dråper av stoffet oppløst i et halvt glass vann eller melk og full. Behandle for en måned
4. Hemofili. Peanøtter, sammen med huskene, blir malt i pulver, fuktet med melk. Ta opp til tre ganger om dagen for 30 gram.
5. Prostatitt. En håndfull stekte peanøtter pounded, helles i en termos, tilsett litt tørr Althea rot. Hell en halv liter varm melk. Insistere om klokken ti. Ta en halv kopp tre ganger om dagen. Behandlingsforløpet er ti dager.
6. Svimmelhet. To spiseskjeer av tørket løv av jordnøtten helles med en liter vann, halvt kokt. Ta tre ganger om dagen for et halvt glass i tre dager.
7. Hypertensjon. En halv kopp uaffinert peanøtter helles med eplecidereddik i 24 timer. To ganger om dagen spiser ti korn.

De fordelaktige egenskapene til jordnøtter overstiger dens skade. Peanøtter har en positiv effekt på helse bare når de brukes moderat. Det er nok å spise en liten håndfull jordnøtter om dagen for å gi kroppen med aminosyrer, vitaminer og mikroelementer.

Peanøtter eller jordnøtter

Botaniske egenskaper av jordnøtter og historien om introduksjon til kultur

Vanlige peanøtter eller jordnøtter - Arachis hypogaea L. - en årlig av legume familien (Fabaceae, eller Leguminosae). Anlegget er ganske uvanlig. Ved å feire på sine velsmakende frø, tror mange naivt at peanøtbønner henger på skudd som de av erter eller bønner. Faktisk vokser de i jorda, som angitt av navnet på planten - peanøtt.
Peanøtter har et velutviklet rotsystem som består av en forgreningsnål med et stort antall sidevorter. Individuelle røtter trener inn i en dybde på mer enn 1,5 m. Hver enkelt person har mange overjordiske skudd, sterkt forgrenet fra selve basen. I enkelte varianter er alle skuddene oppreist, andre - alle krypende, i andre er det både rette og liggende skudd. I vårt land dyrkes buskformen med stående skudd 25-40 i høyden (opptil 70 cm). Bladene er alternative, med lange riller, pinomyglossal, består av to par avrundede blader med merkbar pubescence, spesielt fra bunnen. På bunnen av hvert blad er det to store nebbformede stipuler som delvis er fusjonert med en petiole.
Blomstene er uregelmessige, ordnet på 1 - 3 i bladakselene. Strukturen av blomsten er den samme som for de fleste medlemmer av legume familien. Perianth dobbelt, 5-ledd. Calyx grønn, to-lipped, med et langt tynt rør. Corolla er gul, sjeldnere oransje, i forskjellige nyanser (fra lyse til blekgul), av moth typen, det vil si kronbladene er ulige og bærer tilsvarende navn: seil, vinger, båt. 10 stammer, 9 av dem har vokst sammen, og tiende fri - underutviklet. Pestle med en lang filiformkolonne og øvre eggstokk, plassert på stammen (gynophore).
Hver blomst åpner om morgenen, og etter middagen svinner den dagen. Til tross for at mange insekter flyter over peanøtter, deltar de praktisk talt ikke i pollinering av blomster, siden nesten alle blomster av denne planten er selvbestøvet. De er dannet på skuddene mye, men de fleste knytter ikke frukt. Fruktene danner hovedsakelig de nederste blomstene.
Etter gjødsling oppfører peanøttblomsten seg ganske annerledes enn andre planters blomster. Basen på eggstokken vokser og danner en lang stang, på slutten av hvilken eggstokken selv er lokalisert. Denne stangen har det vitenskapelige navnet ginofor. De første 5-6 dagene det vokser oppover, så bøyer seg mot jorden og trer inn i den til en dybde på 8 - 10 cm. Der, under jorden, utvikler eggstokken og frukten modner. Cylindriske bønner er dannet med avskjæringer som strekker seg i lengder fra 1 til 6 cm, deres ventiler er tykke, men skjøre, grågule eller kremfarget, med en karakteristisk maskestruktur. I hver bønne er det 2-4 langstrakte frø som er dekket med en lyserød, rød eller mørk brun hud. I motsetning til de kjente erter av mange, åpner ikke fruktens jordnøttblader og bryter åpent.
Når jordnøtten går på plantasjer begynner å bli gul, er det på tide å høste fruktene. Men hvis andre planter for dette knuses over bakken og tørkes, ligner peanøtter høstebønner vår høsting av potetknollere. Planter grave opp og kutte bønnene med dem. Deretter tørkes bønnene og separat fra dem resten av plantemassen (topper). Bønnene går i salg som helhet eller tersker frøene fra dem og sender dem til creameries. Plant går for å mate storfeet.
Hjemmelaget i peanutkulturen er Sør-Amerika. Indianerne vokste denne planten lenge før oppdagelsen av Amerika av europeere. Arkeologiske utgravninger fikk lov til å finne rester av jordnøtter som tilhører det første årtusen f.Kr. e. I XVI århundre. Peanøtter fra Amerika kom til Europa og Kina. Europeere begynte snart å dyrke denne fantastiske planten i kolonier med et tropisk klima, særlig i de filippinske øyene. Snart var det allerede mye dyrket i tropene i Sørøst-Asia. Peanøtter kom til Vest-Afrika under en aktiv slavehandel, da skip fra Amerika kom hit for svarte. Her ble han raskt vant. Siden i Europa selv ble det ikke dyrket jordnøtter, og de brakte bønner og frø fra forskjellige steder, blant annet fra Kina, ble de kalt "kinesiske nøtter" i lang tid.
En peanut er en varmelskende plante, dens frø begynner å spire ved 120 ° C. Skuddene tåler ikke frost. Den optimale temperaturen for vekst og utvikling av jordnøtter er 25 - 28 ° C. Krevende relativt høy jordfuktighet, spesielt i perioden fra begynnelsen av blomstringen til dannelsen av frukt. Kjærlighet av lys. God bønnehøst er bare mulig på godt befruktede jord. Voksesesongen varer 120-160 dager.

Peanut ledelse

Jordnøttfrø inneholder 40-60% smør og 20-37% protein. I proteininnhold er de mindre enn bare soya. Tørket peanøtter, hovedsakelig importert fra andre land, er kjent for oss, betraktes som en delikatesse. Frøene til denne planten utgjør proteingrunnlaget for de nå populære "joggeskoene". Med andre produkter av behandling av frø av jordnøtter i vårt land er lite kjent.
I mellomtiden er det i land hvor det er mange jordnøttavlinger, en viktig oljefrøavling. Fra frøene klemmer spiselig olje med en hyggelig nikkende smak. Det er halvtørking, like i kvalitet til en av de beste vegetabilske fettene - olivenolje. Mest av alt jordnøtsmør forbrukes av margarin, konserves og konfekt industri. De verste karakterene brukes til såpeproduksjon.
Peanøttoljekake, som gjenstår etter å ha presset olje rik på protein og fett, gjør halva. Kake grind i mel, som legges til hvete når du baker bakervarer, og derved beriker dem med protein. I de senere år, i noen land, begynte jordnøddsmel og mel å utskille proteiner i sin rene form for å oppnå de såkalte proteinisolatene. De brukes til produksjon av kunstig melk og iskrem. Peanut kake eller bakken frø er lagt til billige sjokolade varianter og søtsaker, samt kaker. Kaken, så vel som hele den overliggende delen av planten, er et godt proteinfôr til husdyr. Husk (det såkalte tørre bladet av frukten), akkumulert under rengjøring av peanøtfrø, brukes til fremstilling av isolasjonsmaterialer, og oftere som drivstoff.

Medisinsk verdi av jordnøtter og metoder for terapeutisk bruk

Peanøttfettolje har blitt brukt i apotekspraksis som grunnlag for salver og suppositorier. Raffinert (renset) olje brukes som et løsningsmiddel for kamfer og noen andre medisinske stoffer som introduseres i kroppen i form av subkutane eller intramuskulære injeksjoner.
Jordnøttfrø er nyttige for barn med hemorragisk diatese, der det er en kraftig reduksjon i blodpropp og flere blødninger. Emulsjonen av frøene tas oralt for smerte i mage og tarm.

Peanøtt er en mutter eller bønne

Få elskere av denne delikatessen tenker på spørsmålet: "Peanøtter er nøtter eller bønner." Dette er selvfølgelig ikke veldig viktig, men likevel for generell utvikling gjør det ikke vondt for å finne ut.

Noen få fakta fra historien til peanøtter

Det er opprinnelig fra Sør-Amerika. Arkeologer som utgravd i Peru, fant en gammel vase, som i form ligner frukten av en peanut, og pryder sitt pryd i form av denne planten. Erobrere fra Spania verdsatt fordelene ved produktet og transporterte det til europeiske land. Europeere brukte i sin tur til og med korn som en kaffesubstitut.

Neste, prøv jordnøtter afrikanere. De brukte det som mat, og plantet det også for å berike jorden med nitrogen. Deretter har produktet spredt seg til India, Filippinene, Kina.

Peanøtter: hva er det?

På 1700-tallet begynte en mer detaljert studie av jordnøtter, og forskere kom til den konklusjon at de var jordnærterter. Det ble mye brukt til fôring av griser, og under amerikansk borgerkrig ble de matet soldater. I lang tid var han mat for fattige mennesker.

Peanøtter - dette er peanøtter - dette er riktig mening, men ikke fra nerds synspunkt. Hvis vi vurderer dette problemet mer detaljert, må du vurdere at dette produktet tilhører familien av belgfrukter. Men navnet "peanut" oppsto som følge av oversettelse fra fremmed språk. I botanikk, er peanøtter ansett som belgfrukter.

Dette er en årlig plante med en høyde på ca 50 centimeter. Det kan vokse både oppover og mer knep, med grener på bakken. Busken begynner å blomstre i midten av sommeren, etter en stund vises jordnøttfrukter. Bilder av planter kan ses på mange steder, og produktet selges i butikkene.

Hva er jordnøtter dyrket til?

Humanitet har funnet mange næringer for sin anvendelse. Tilbake i 1903 tenkte en agrokjemist fra USA, George Carver, hvordan man bruker dette produktet. Mye tid gikk, men han oppdaget fortsatt 300 produkter, i forberedelsen av hvilken er nødvendig ingrediens jordnøtter. Dette er alle typer drikkevarer, konditori, kosmetikk og til og med medisiner. Han fant også sin bruk i landbruket, nemlig han anbefalte dyrking av peanøtter etter å ha sådd bomull for å forhindre gjengivelse av bomullsvevelen.

Hva er peanøtt - en mutter eller en bønne - dette spørsmålet bryr ikke virkelig pasta elskere, som begynte å bli produsert i Amerika. For forberedelsen blir frukten knust og blandet med vegetabilsk olje. Resultatet er en fantastisk, hjertelig dessert som kan serveres med te, søtsaker.

Jordnøtsmør er også et viktig medisinsk produkt. Parenterale legemidler er laget av det. Frøene av frukten brukes til å erstatte mandler, som en bestanddel av emulsjonen.

Det er verdt å nevne hvor viktige peanøtter er å opprettholde vår skjønnhet. Oljen blir tilsatt til kremer, skrubber, kroppsmelk. Det brukes ofte til massasje. Olje har anti-inflammatorisk, beroligende effekt.

Hva er peanøtter? - dette er mer en bob. Men selv om du kaller dette produktet en nøt, vil det ikke påvirke smaken. Bruk på helse!

Hvor og hvordan vokser jordnøtt i Russland: tips og bilder

Det er ikke så vanlig å møte peanøtter i hytter på landområder. Denne årlige planten er ganske undervurdert og under blomstring danner en nyanse av gule blomster. Oftest er denne representanten for legume familien funnet i Sør-Amerika, som er sitt hjemland.

I vekstprosessen danner jordnøtter en forgrenet stamme. Siden blomstene i denne planten lever bare en dag, dør de i noen tilfeller ikke polert. Det er veldig viktig at etter pollinering faller blomsten inn i jorden, fordi uten det vil ikke prosessen med dannelsen av fosteret begynne. Hvis blomstene ikke kunne komme inn i jorden, så over tid dør de.

Peanøtter er en av de mest berømte plantene, og smaken av denne er elsket ikke bare av barn, men også av voksne. Peanøtter kan spises rå eller behandles. I sistnevnte tilfelle brukes det som additiv til ulike retter. Verdifulle og sunne egenskaper gjør denne kulturen verdifull. Først av alt er det verdt å være oppmerksom på denne grønnsaken til folk som prøver å opprettholde en slank figur, fordi når den blir spist, kommer en følelse av fylde raskt.

De største plantasjene for dyrking av peanøtter er mest vanlige i tropiske land. Innhøstingen av denne planten kan imidlertid være under forholdene i vårt klima. Selv om mange av oss har hørt om peanøtter og smakte det, tør alle ikke å dyrke det i sommerhuset.

Funksjoner av peanøtter og dets varianter

Siden denne plantens fødested er tropene, er det best av alt å vokse ved en temperatur på 20 til 27 grader.

Mange hørte nok et annet navn for denne planten - peanut. Den oppsto fordi dette er navnet på peanøtter, oversatt fra andre språk.

Det er imidlertid en annen, mer logisk grunn som forklarer hvorfor peanøtter kalles på den måten. Navnet "jordnøtt" indikerer egenskapene ved dyrking. Nok en gang husker vi at etter pollinering burde blomstene ligge i bakken, hvor dannelsen av den lange prosessen og dens røtter begynner. Det er under bakken at frukten modner - peanøtten. Dette førte til at peanøtter kalles peanøtter, selv om det ikke er det.

Fordelene med peanøtter

Peanøtter som mange mennesker, ikke bare på grunn av sin hyggelige smak, men også nyttige egenskaper. Bønner av denne planten inneholder proteiner, fett og karbohydrater, som menneskekroppen trenger så mye. Jordnøtt smør er også verdifull fordi den er veldig rik på linolsyre. Fordelen med kroppen av dette stoffet skyldes den utprøvde anti-sklerotiske effekten. Jordnøtt smør inneholder også vitamin E og de fleste B-vitaminer, mange vet om fordelene ved.

Men alternativene for å spise peanøtter er ikke begrenset til bare nøtter og smør. Det er råmaterialet for å lage deilig peanøttsmør. Den erstatter det vanlige smør som perfekt, som kan spres på brød. Det finnes et stort antall oppskrifter der jordnøtsmør er en av hovedbestanddelene. Det er ofte inkludert i kostholdet av personer som lider av allergiske reaksjoner. Peanøtpasta inneholder så mange kalorier som kjøtt, men det har også et stort antall nyttige egenskaper. Den inneholder folsyre, uten hvilken prosessen med regenerering av kroppsceller er umulig.

Peanut Varianter

Peanøtter inkluderer mer enn 700 forskjellige varianter, men de fleste er ment for dyrking bare i varme klima i Sør-Amerika. Imidlertid er det blant dem varianter som kan dyrkes i tempererte breddegrader.

De mest utbredte varianter som Runner, Virginia, Spansk og Valencia. Stammer vokser fra deres bønner, som kan være av ulike former.

Det er også varianter, under dyrking av hvilke skudd eller bunter dannes. I det første tilfellet er buskene lengre. Peanut busker, som danner skudd under utvikling, er små i høyde og sprer seg vanligvis langs bakken.

• Spenish. Denne sorten er beregnet for dyrking i Sør og delvis Nord-Amerika. Det adskiller seg fra andre varianter fordi bønnene er veldig rike på olje. Innenfor denne variasjonen skiller de også uavhengige underarter: Spanish2V, Dixie, Natal, etc.
• Runner. Denne sorten, avlet for dyrking i Nord-Amerika, har et høyt utbytte. Det produserer bønner som har utmerket smak og enkel forberedelse. Derfor er det ikke overraskende at denne sorten er mye brukt som et råmateriale for fremstilling av peanøttsmør som kommer inn på det amerikanske markedet. Innenfor denne variasjonen kan enkelte underarter skille seg ut: Ranner56-15, Virginia Bunch67, Georgia Green, etc.
• Virginia. Busker av denne variasjonen danner store frukter som er i høy etterspørsel blant konditorer. De viktigste underartene av denne peanøttvarianter er: Virginia-C92R, Wilson, Hull og andre.
• Valencia. Denne variasjonen er forskjellig fra andre store blader. Bønner er store nok. Denne sorten er beregnet for dyrking i USA og Mexico. Det er frukt av denne peanøt kan bare være etter behandling - matlaging. En pod inneholder tre bønner som er ovale.

Voksende peanøtter hjemme og i drivhuset

En av de vanligste metodene for å dyrke peanøtter er å så frø.

• Første soaking utføres: frøene plasseres i en epinløsning. Hvis du gjør alt riktig, så om morgenen vil boben åpne litt, og det vil være mulig å skille mellom ryggraden.
• For å skape gunstige forhold for utvikling av jordnøtter, er det nødvendig å forberede en spesiell jordblanding, for hvilken, i tillegg til hagen jord, brukes humus og sand. Best av alt, peanøtter vokser på løs jord hvor vann ikke stagnerer.
• Venter på frøspiring, de plantes i ferdige beholdere. Når plantene vokser litt, transplanterer de det til et fast sted.
• For dyrking av frøplanter anbefales det å bruke store beholdere. Det må tas hensyn til at skudd ikke legger seg ned under vekst.
• Hvis du oppretter gunstige betingelser for veksten av jordnøtter, så vent en blomst lenge, trenger ikke. I form vil det ikke avvike fra andre belgfrukter, og den vanlige fargen er oransje.
• Når jordnøtten blomstrer, begynner en frukt å danne seg. Over tid vil grenen med fruktene bli tung og synke til bakken. Deretter faller den unge bønnen i jorden, hvor den vil fortsette sin modning.

Hvis en nær kapasitet brukes til en peanut, kan det med tiden føre til at den dør.

Siden peanøtter er en årlig avling, med slutten av blomstringen slutter bushen å vokse. Fra dette tidspunktet bruker anlegget all sin kraft i dannelsen av frukt. Peanøtt reagerer godt til en tilstrekkelig mengde lys, så dette punktet bør vurderes når du velger et sted for landing. Mangelen på belysning fører til lavere vekst, som følge av at blomstene blir hjemmekoselige, i noen tilfeller kan du ikke engang vente på frukten. Utkast har en særlig negativ effekt på utviklingen. Under dyrking av jordnøtter er det nødvendig å sikre regelmessig vanning.

Høsting. Hvis alle tegn indikerer at den overliggende delen av bushen ikke lenger vokser, så er det mest sannsynlig at fruktene er modne og det er på tide å samle dem. For å gjøre dette må du grave en busk ut av bakken og undersøke dens røtter godt. Vanligvis rundt dem er en rekke frukter, med hver bønne er belagt.

Mindre tidkrevende er voksende peanøtter i et drivhus. I dette tilfellet opprettes de gunstigste forholdene for frøene, men du må være oppmerksom på hvilke planter jordnøttene kommer til å knytte sammen med. Det anbefales å plante det ved siden av tomater.

Det er ønskelig at landingen av jordnøtter ligger så nært som mulig til glasset. Siden tomater er korte planter, vil de ikke skape nyanse for peanøtter. Bønnene selv vil ha tomater fordi de vil gi dem ekstra nitrogen. Ved sådd anbefales det imidlertid ikke å legge tomater for tykk.

Hvis jordnøtten vokser i et drivhus med tomater, trenger du ikke å hyle det regelmessig. Du kan begrense deg til bare noen få operasjoner som må utføres i juli. Med begynnelsen av september kan du velge dagen for høsting.

Voksende peanøtter i hagen

Hvis du skal plante peanøtter på hagesengen, må du finne et passende sted for det. Peanøtter vokser best i et godt opplyst område. Du må også være oppmerksom på jordens farge, da dette også påvirker bønnens farge.

For planting bruk bønner eller stykker. Å dyrke peanøtter i hagen, kan du bruke en av følgende metoder:

• Outdoor. Såing av frø begynner i de første ukene av våren, når været er varmt. Det anbefales å plante for øyeblikket når lufttemperaturen holdes innenfor 12-15 grader. På sengen graver hullene, som ligger i et sjakkbrettmønster, i flere rader. Samtidig er det nødvendig å tåle de nødvendige dimensjonene: Dybden av brønnene er 10 cm, avstanden mellom plantene er 50 cm. Under såing må tre bønner plasseres i hvert hull. Etter planting er det ikke nødvendig å fukte jorda. Vanligvis, før utseendet på peanutspirer må du vente om en måned. Den voksne bushen vokser i høyden til 25-75 cm;
• Voksende frøplanter og planting i bakken. Denne metoden vil kreve beholdere fylt med løs jordblanding. Såing frø i dem utføres tidlig i april. Fortsett å lande på vinduskarmen. Ved ankomst av sommeren, når forbi frost er forbi, blir voksenplanter transplantert til et fast sted. Ved planting skal plantene ordnes i rader, etter ordningen: Avstanden mellom planter er 15-20 cm, mellom rader - 60 cm.

konklusjon

Peanøtter er en av de mest populære kulturer som nesten hver eneste av oss er kjent med. Mange liker dette anlegget ikke bare som et selvstendig produkt, men også som en del av ulike produkter, hovedsakelig konfekturer. I lys av den store kjærligheten til ham, har fans ofte lyst til å plante peanøtter på deres tomt. Dette er ikke en så vanskelig oppgave, for i dag er det mange varianter beregnet på tempererte breddegrader. Dette betyr imidlertid ikke at anlegget ikke trenger å ta vare på.

Få en god høst kan bare være underlagt dyrking av agrotechnics. Dette gjelder spesielt for peanøtter, da subtropikk er hjemlandet, så du må være oppmerksom på å opprettholde den optimale temperaturen.