Physalis: beskrivelse, typer, bilder, dyrking og omsorg

Physalis vokser ikke i hver hage, mange vet ikke engang om det. Jeg husker at som barn tok min mor buketter fra hagen med lyse oransje lanterner som hadde stått i en vase på kjøkkenvinduet, sålen hele vinteren. Å tåre og spise det var strengt forbudt for oss.

Mye senere lærte jeg at det er en dekorativ Physalis, og det er ganske mange plantearter. Hva physalis er bedre å ha på nettstedet - nå vet jeg alt dette ikke av hearsay.

Hva er physalis

Planten tilhører familien Solanaceae, i naturlige forhold utvikler den seg som en flerårig, eller som en årlig busk. Omtrent 120 arter er kjent, selve navnet er oversatt som "boble".

Når spleiset dannes, danner blomstermalerier en slags boble lommelykt som vokser raskere enn frukten av bæren selv.

Physalis har woody stammer opp til 120 centimeter i høyde, det vanlige utseendet er dekorativt, det dvale i vårt klima, luften dør, men i vår vokser skuddene på busk igjen. Frukten har en bitter smak og blir ikke spist.

Typer og varianter

Arter Physalis er delt inn i dekorative, grønnsaker og bær.

Dekorativ (vill)

Alkekenghi og franche er to like arter, alle deler av planter er giftige (i dem alkaloider og fizalin). Svært vanlig i vårt land, kalles de også "kinesiske lanterner".

Høy dekorative Physalis vokser opp til en meter i lengden, den har store blader og mange fruktkasser. De er malt i den kjente oransje-røde fargen.

Busken viser den største dekorativiteten i august-september; vinterbuketter danner det fra vinteren. Bladene er avskåret.

Meksikansk physalis

Dette er en vegetabilsk art, en av en slags, også kalt glukose-bærende eller meksikansk tomat. Tall busk har store frukter av grønn, gul og lilla farge. I rå tilstand avviger ikke utmerket smak, men vinterpreparater i form av syltetøy, salater er anstendig.

På grunnlag av meksikanske vegetabilske arter opprettet varianter som kan dyrkes i sentrale Russland:

Moskva tidlig

Den prangende, viltvoksne bushen har blekgul frukt. Deres vekt når 80 gr.

Gribovsky jord

Midt sesong variasjon, busk 70-90 cm, fruktene er sure, lysegrønn. Gartnere elsker variasjonen for utbytte og kaldt motstand.

konfekt

Sorten er verdsatt for sin søte sour smak, utbytte og egnethet for syltetøy, søte preparater, for eksempel kandiserte frukter.

Berry arter av Physalis

De mest vanlige og verdifulle varianter av søte Physalis tilhører bærarten. De tørkes, tørkes, spises friske, kokte syltetøy og syltetøy, lage kandiserte frukter og hjemmelaget syltetøy, glatte frukter brukes til å dekorere desserter.

peruanske

Hyggelig søt lukt og smak, som ligner på bær. Det er veldig rik på vitaminer og mikroelementer, brukt til dessertpreparater, det spises rå.

Florida

Bærene av denne typen er for søte, de mangler syre, de bruker tilsetningsstoffer for syltetøy, slik at det ikke vil bli så cloying.

Raisin utvalg

Interessant, delikat smak og aroma med hint av ananas og sitrus. Bergen lagres i tørket form i opptil seks måneder, og hvis den er tørket, blir den som en rosin i sin smak.

ananas

Små bær, frukt har ananas smaken, de forbrukes friske og behandles.

jordbær

Smaker godt, søtt bær i både frisk og kokt.

Hvordan vokse Physalis

Vokser og omsorg for en avling kan bli forstått selv av uerfarne, nybegynnere gartnere.

Såing frø i åpen bakke

I de sørlige områdene i landet, blir Physalis sådd direkte i bakken i høst eller vår. I det første tilfellet, om vinteren, oppstår en naturlig stratifisering av frø, og neste år bærer de frukt. Vårplanteringen er ferdig tidlig i april eller tidlig i mai.

Ikke mer enn fire år gamle frø dyppes i en lett saltet løsning, for planting bruker vi de som vil bosette seg;
Vi plante på en seng i grunne grøfter, som ligger i en avstand på 30 cm fra hverandre;
Du kan plante ganske tykt, de overskytende plantene som dukker opp, blir enkelt transplantert til et annet sted;
Resten skal vokse i en avstand på minst 30 centimeter.

Frøplante metode

I tempererte klima vokser Physalis gjennom frøplanter. I slutten av mars, april, kan du begynne prosedyren for å spire frøplanteringsmetode.

Vi velger egnet plantemateriale ved nedsenking i brakvann (ta de som avgjort til bunnen);
Vi desinfiserer frøene i en svak løsning av kaliumpermanganat i en halv time;
Kapasiteter vi fyller opp med jord av frøkt, fruktbart innhold, vi fuktes;
På en dybde på 0,5-1 cm plantes frø og dryss med jord;
Moderat vann, unngår stagnasjon av vann, ellers vil plantene dø;
Vi holder på et varmt og lyst sted, skudd oppstår i 7-10 dager;
Frøplanter trenger å dykke, planting i separate potter, hvis de vokser tett.

Hvilken jord er nødvendig

Physalis trenger fruktbar, løs jord. Derfor, selv om høsten kommer de inn i graven av humus eller kompost, treaske. Jordens reaksjon er litt alkalisk eller nøytral. Også på våren kan du gjenskape for å berike landet med superfosfat eller et annet mineralkompleks.

Det er viktig! Husk forgjengerne til kulturen - på dette stedet, før physalis, var det ikke nødvendig å dyrke nattelivet, men crucifers hadde akkurat det.

Sted for physalis

Sunny, åpent område uten sterk vind, fokus på tomater, forholdene er de samme.

Når og hvordan plante planter på gaten

På gata gikk kulden og frost kommer ikke tilbake? Ta ut for å plante Physalis. Frøplanter skal ha 5-7 blader, plantene er godt vant til det hele. Tiden på dagen hvor vi produserer arbeid er kveld eller morgen.

Plantemønsteret er valgt sjakk, siden plantene sprer seg, voluminøse og stenglene kan falle;
Avstanden mellom plantene 40-50 centimeter;
Grav et hull, fyll det med humus og hell;
Sett planten, dyp til de første bladene og strø med jorden;
Overgrodde prøver, som tomater, kan legges skråstilt og også sovne til de første bladene;
Hell rikelig jorda rundt.

Physalis omsorg

Upretensiøs kultur Physalis krever vanning 2-3 ganger i uken, samtidig som det vokser rotmasse. Deretter vannet som det tørker. Ugress er gjort systematisk, og på jordoverflaten under planten er mulch ønskelig.

Feeding Physalis buskene kan være organisk gjødsel (det er mullein og fuglefjerning - alt i fortynnet form). Hvis slektningene til Physalis-tomater må fjerne stifebarn, så er denne kulturen ikke. Tallrike forgreningsskudd og gi størst antall frukter.

Multipliser enkelt

Det er lettest å få flere planter av flerårig ornamental Physalis ved å dele bushen. På våren eller i oktober skiller vi deler av roten med en skarp spade og transplanterer den til rett sted. Spiselige arter reproduserer alle de samme frøene og frøplanter.

Når physalis modnes

Det skjer i august og september gradvis.

Beskjære frukt blir også fjernet fra tid til annen, bearbeiding eller spising.

Fra svært modne bær blir frøene fjernet og forsiktig gnidd gjennom en sigte. Tørk og la etter planting. Du kan bruke dem opp til 4 år.

Hvordan det dekorative utseende vinteren

Rhizomet opplever store frost i Moskva-regionen og i Urals blir de ytre stengene kuttet og rengjort, overflaten er dekket med granblad eller torv, humus.

Sykdommer og kontroll av dem

Physalis er rammet av sykdommer i nattehadefamilien - mosaikk, klorose, phytophthora og blackleg. Fra alle typer rot kan det hjelpe jordbunn og busker Bordeaux væske, fytosporin, som angitt på pakken. Vesentlig infiserte planter må ødelegges.

Men ikke panikk, fordi Physalis har en god immunitet mot sykdom, nesten ingen syk. Vi gir ham lufting landinger, solskinn og ikke overfyller jorden.

Varianter av vegetabilske Physalis

Physalis grønnsak. Dyrking, egenskaper, varianter

Physalis grønnsak. La oss snakke om å dyrke dette nyttige anlegget på nettstedet: hvilke varianter å velge, hvordan ta vare på vegetabilske Physalis. Og også om egenskaper og oppskrifter av Physalis.

Physalis grønnsak er en årlig plante fra familien av nightshade, en nær slektning til tomater, men mer motstandsdyktig overfor sykdommer og skadedyr, til og med til en slik sykdom som sen rødme. Det er mindre krevende på vekstforhold.

Physalis varianter

Alle eksisterende varianter av Physalis kan deles inn i to hovedgrupper: vegetabilsk Physalis og bær. Berry arter - Physalis av sydamerikansk opprinnelse, disse inkluderer peruanske og jordbær physalis. Planter årlig, selvbestøvende.

Peruvian Physalis - høy med filtblader, ganske krevende å varme, sen modning, utbytter kan fås ved å starte fra skogsstigen i sør. Frukt er surt-søtt, ravfarget, veier fra 7 til 12 g.

Strawberry Physalis, eller Cape Gooseberry, er mer forgjengelig enn peruansk. Den kan dyrkes både i Chernozem-belte og i Non-Chernozem-sonen.

Fruktene av peruanske og jordbær Physalis forbrukes fersk, tørket og brukes som rosiner i puddinger, kompotter, syltetøy er laget av dem, og candies er laget.

Den andre gruppen er Physalis av meksikansk opprinnelse, disse er vegetabilske arter. De innfødte kaller denne kulturen "tomat" og "milomat", dvs. Meksikansk tomat. For ikke å forvirre disse plantene med tomater eller tomater som tilhører et annet botanisk slekt, er vi glade for å ringe denne gruppen Physalis meksikanske. Planter som går inn i den, årlig, kryssbestemt, deres store, duftende blomster vil gjerne besøke bier. Det er høye blant dem (mer enn 1 m), men det er også små som sprer seg over bakken. Frukt fra gul, grønn til fiolettfarge, forskjellige former og vekter (fra 30 til 70 g). Sprawling deksler passe dem tett og redde dem fra mange skadedyr og sykdommer, og i noen grad beskytte dem mot lave temperaturer. Generelt er den meksikanske Physalis mer fruktbar og mindre krevende å varme enn Physalis av sydamerikansk opprinnelse. De trives godt i den nordlige delen av den svarte jorden.

På grunnlag av den meksikanske Physalis blir varianter Grentovy Gribovsky, Moskva Tidlig, Sukkervarer og Storfruktede avlet.

Grad Primær Gribovsky - medium-tidlig, kaldt-bestandig, opp til 80 cm høy, grener semi-resistente. Fruktene er lyse grønne, smaker sursyre, veier 50-60 g. Produktivitet - fra 2,5 til 4 kg per 1 kvm. m.

Den tidlige Moskva-sorten er tidlig modnet, med tilbakestående grener. Fruktene er lyse gule, søte, veier 50-80 g, yield - 2-3 kg per 1 kvadrat. m.

Sukkervarer - Middels sent, kraftig forgrenet. Frukt er sint, sur smak, veier 30-50 g, yield - 2-3 kg per 1 kvadrat. m.

For å unngå "biologisk" tilstopping, bør bare en type vegetabilsk meksikansk Physalis dyrkes på stedet, og den andre bæren skal dyrkes i jordbær best.

Voksende Physalis

I de sørlige områdene i landet kan Physalis frø sår direkte i bakken i høst eller vår. Amatørgartnere bruker ofte selvsåing - frø som har falt på bakken i høst tidlig på våren produserer frøplanter som sverger ned og transplanteres i rygger. I midtbanen er det bedre og mer pålitelig å plante ikke physalis frø i bakken, men frøplanter dyrket i et drivhus eller hjemme i torvpotter. Frø for frøplanter blir sådd i andre halvdel av april. Det er mulig å forvente en tidlig høsting fra plantingen av physalis plantet i slutten av mai.

Den agrotechnical av Physalis ligner den agrotechnical av tomater. Physalis elsker solen, fruktbar, ikke-sur jord. Derfor er det ønskelig å for jord jorda, planting seedlings, proizvestkovat. Plasser plantene i en avstand på 50-70 cm på rad. I gravdebrønner legges rottet gjødsel eller kompost med tilsetning av 10-15 g superfosfat. I fremtiden, bruk flytende gjødsel med mullein (1: 8), skifte dem med mineralgjødsel med tilsetning av sporstoffer (1 ss skjeer per 10 liter vann). Ved planting begraves planter til det første sanne bladet. I fremtiden sprer Physalis og sprinkler med fruktbar grunn i bunnen, slik at plantene gir ekstra røtter.

Ved begynnelsen av veksten av hovedgrenene, er Physalis busker bundet til en støtte eller en trellis, og den andre strømpe må gjøres når mange sidegrener dannes. Ikke å unngå en tredje strømpe når bushen når sin maksimale høyde og blir tyngre med frukt og eggstokk. Raised busker vil bli godt opplyst av solen, bedre pollinert av bier, godt ventilert, sukkerinnholdet vil bli bedre og modning vil bli akselerert.

Physalis er ikke et stammebarn, siden hovedavlingen er dannet på sidegrenene. Men erfaringen har vist at med begynnelsen av kalde netter, i midtbanen i slutten av august eller begynnelsen av september, må blomstene og apikale vekstpunkter på grenene være festet. Som et resultat vil de allerede dannede eggstokkene, både store og svært små, som ved slutten av sommeren kan være veldig mye, være i stand til å modnes. Høstklemming av Physalis øker fyllingen og modningen av fruktene så mye at de må samles hver to til tre dager. Rengjør til oktober, før den første frosten. Selv ved en temperatur på 0 grader, fortsetter Physalis å bære frukt, anlegget tolererer en nedgang i temperatur til -2 grader.

Det er nødvendig å samle fruktene til Physalis bare når de blir sukkerholdige og får en moden farge: gul, hvit-grønn, mørk-violet - dette avhenger av variasjonen. Saker av slike frukter er fylt, strukket og gult. For langvarig lagring kan frukt fjernes litt umoden.

Physalis frukt er godt bevart under transport og kan holde seg lenge hjemme. Veldig modne tørre frukter spredt på overflaten, ikke ødelegge i 2-3 måneder, og de grønnsamene blir gradvis dispensert (overlevd) og lagret for hele vinteren.

Andre materialer på emnet:

Retter fra physalis.

Physalis syltetøy.

Physalis: egenskaper ved dyrking og omsorg

Lyse oransje, gule, smaragd lanterner av Physalis på blomsterbed, tiltrekker alltid oppmerksomhet. Og selv om denne kulturen ble bragt til Russland i 1800-tallet, forblev den eksotisk. I dag er det oftest plantet som et pryd av et personlig tomt. Det er upretensiøs til klimaforhold og skiller seg positivt ut blant andre hageplanter. For å sette pris på de attraktive egenskapene til Physalis, må du bli kjent med denne kulturen nærmere.

Typer av Physalis

Selv erfarne gartnere og gartnere har en liten forvirring, ser på boder med Physalis frø. Faktisk, markedet tilbyr i dag et stort antall varianter av denne planten. For å navigere i hagesenteret eller butikken, er det viktig å vite hvilken av de tre typene Physalis som er nødvendig for nettstedet:

For en rik oransje farge fikk en av varianterne kallenavnet "Chinese Lantern"

Grønnsak. Den brukes til marinader, lagt til salater og snacks. Vekten av en enkeltfrukt physalis kan nå 90 gram. I vårt land, den mest populære glukose frukt grønnsak Physalis. Det andre navnet er meksikansk tomat.

Vegetabilsk Physalis - "relativ" av tomater

Jordbær. Aktivt brukt i konservering. Syltetøy og konserter er tilberedt fra det, samt deilige desserter. Fruktene av denne typen er ikke store, vekten av en av dem når 10 gram. Physalis bær er delt inn i tre underarter: Peruvian, Florida og rosin. Peruvian har en rik sitrus aroma og smak, den er tørket og syltetøy er laget av det. Florida Physalis er bra for syltetøy, smak som kirsebær. Raisin er perfekt for tørking. Den lyse mandarinsmak av Physalis er bevart selv i syltetøy.

Physalis bær varianter ligner jordbær, ananas og druer å smake.

Å velge Physalis for å plante i hagen eller hagen, er det verdt å fokusere på den tidlige modenheten av sorten. For regioner med en kald og kort sommertid, bør Physalis velges med tidlig modningstid.

Populære varianter

Uansett hvordan dekorative physalis dekorerer landskapet, prøver de fleste gartnere å kombinere det estetiske utseendet til planter og praktiske egenskaper. Derfor er preferansen for planting gitt til grønnsaker eller bærarter. Tross alt ser de ikke mindre sterkt på blomsterbedet, men de blir spist. De mest populære spiselige varianter er physalis:

Gribovsky 2046. Dette er et midt tidlig sortiment. Physalis er motstandsdyktig mot forkjølelse. Høytytende. Frukt er gulgrønn, rund form. Litt flatet.
Ananas. Sorten er tidlig moden. Fruktene er små, har en søt smak og rik aroma av ananas. Physalis brukes fersk, så vel som i tilberedning av syltetøy, syltetøy og kandisert frukt.
Marmelade. Midt sesong variasjon. Planten vokser opp til 1,5 m. Fruktene er flate runde, med en utpreget smak av blommer. Unripe frukter har en grønn farge. Ripe bær blir kremaktig farge. Utbyttet av sorten er 1,3-1,4 kg per 1 m2. Brukes ved tilberedning av syltetøy, kandisert frukt og syltetøy.
Jordbær. Plant høyde 70 cm. Fruktene er små ravfarget, med jordbærsmak og aroma. Den brukes i tørket, fersk og hermetisk form.
Den lille konen. Vegetabilsk Physalis, tidlig moden. Planten vokser til 80 cm. Kaldresistent. Vokset gjennom frøplanter. I de sørlige områdene av mulige planting frø i åpen bakke. Macrocarpa. Vekten av en frukt varierer fra 60 til 90 g. Sorsøt smak. Difter i høy produktivitet: det er mulig å samle opptil 5 kg frukt fra en busk av Korolka. Nesten universal i matlaging. Korolka brukes til å lage tørr vin, syltetøy, konserver, kaviar og marinader.
Konditor. Middels tidlig utvalg. Perioden fra fremveksten av frøplanter til begynnelsen av fruiting er 110-115 dager. Cold tolerant. Busk 60-80 cm høy. Frukt er flatt, gulaktig, veier 30-40 g. Bestandig mot sykdommer. Den er plantet av frøplanter, i de sørlige områdene er det mulig å plante Konditer i åpen bakke. Frukt etter høsting kan lagres i opptil 3 måneder på et kjølig sted. Kaviar, kandiserte frukter, tørre viner og konserves er laget av denne sorten.
Magiker. Midt sesong variasjon. Varmekrevende. Frukt er rik på pektin og mikroelementer. Passer til matlaging syltetøy, kokekar og marinader.
Izyumchik. Tidlig moden variasjon. Varmekrevende. Raisin foretrekker velopplyste områder. Jorden er ikke krevende. Lavvoksende plante. Høyden på busken når bare 45 cm. Fruktene anses som små. Massen av en frukt er 6-10 g. Fargen på modne frukter er gul.
Gold placer. Sorten er tidlig modning. Planten anses å være under størrelse, siden bushens høyde er 35 cm. Den er plantet med frøplanter. Frukt er gylden i farge. Massen av en bær er 5-7 g. Utbyttet er høyt.
Bell. Sorten er midt sesong. Anlegget er sterkt forgrenet. Får en høyde på 1 m. Fruktene er avrundet, oransje. Vekten på en frukt varierer fra 7 til 10 g. En spesiell egenskap ved Bell-sorten er at den er motstandsdyktig mot ugunstige værforhold og er ubehagelig for jorda. Brukes fersk, i marinader og konserver.

Video: Marmalade, Korolok og Confectioner og andre varianter av Physalis

Plant physalis

For at Physalis skal kunne nyte en god høst i sommer og høst, må du gjøre deg kjent med noen av fordelene til denne avlingen:

Physalis trenger mye sollys. Derfor er stedet på stedet valgt godt opplyst.
På en seng etter nedbør skal ikke stagnere vann.
Blomstersengen for planting Physalis må dyrkes på forhånd. Hvis, før transplantasjon av fysalis inn i det, vokste en rekke avlinger i en blomsterbed, vil dette ha en positiv effekt på veksten og produktiviteten til planten.
Physalis liker ikke ugress. Etter planting sengen må periodisk ugress.
Denne planten tåler ikke sur jord. I et slikt land overlever Physalis heller ikke, eller er stadig syk. For å rette jordens sammensetning på stedet, er det verdt å bekymre seg om kalking på forhånd. Det er mulig å legge til brent kalk, tre ask, "Fluff" til jord eller dolomittmel i henhold til pakningsinstruksjonene.

Til fysalis kan plantes i området med sur jord, må bakken være kalk

Hvis hagen ikke er et egnet sted for planting Physalis, kan det gjøres for hånd. I områder hvor vannet ofte samler seg, bør du helle jordkroner. Eller skape høye senger.

Høye senger vil være den perfekte løsningen for ofte oversvømte områder

Physalis vokser vakkert i et blomsterbed etter noen kulturelle forgjengere, bortsett fra hårete. Etter å ha vokst tomater, paprika eller poteter på stedet, er det nødvendig å plante andre avlinger på disse stedene i 2-3 år. Bare under denne tilstanden etter solanaceae kan Physalis landes.

Samtidig vil de samme naboene til Physalis være de samme tomater, paprika, grønn løk, salat. Men ikke plante nær erter, bønner, agurker, duftende og krydret urter.

Frøutbredelsesfunksjoner

Physalis blir ofte forplantet av frø. De er plantet på frøplanter eller direkte inn i det åpne bakken - avhengig av klimatiske forhold. Physalis kan dyrkes i et drivhus, i en hage eller hjemme.

For å plante Physalis frø må du utstyre et hus drivhus. Du kan stramme esken med frøene sådd lett tett film og sett på et varmt sted. Frøene er plantet til en dybde på 10-15 mm. Gitt at Physalis ikke er kresen til jorden, må den plantes i løs jord. Hvis det ikke er noen problemer med dette i hjemmet, må jorda i drivhuset eller hagen bli forberedt på forhånd.

Du må grave opp jorden for å fylle den med oksygen. Hvis du planlegger å plante Physalis om våren, kan du på høst gispe grønnsakshagen med gjødsel, humus eller kompost. For god frøspresjon er en temperatur på 17-18 grader over null nødvendig. Physalis frøplanter blir sådd i slutten av mars. Og i friluftslivet plantes det ikke tidligere enn midten av mai. Jorda på denne tiden skal varme opp til minst +10 grader.

Transplantasjon av frøplanter i åpen bakke utføres i slutten av mai. Planter plantes om ettermiddagen, når solen blir mindre brennende. Dette gjør at plantene raskt kan tilpasse seg det nye miljøet. Før du transplanterer Physalis må du vanne det rikelig slik at det er lettere å dele buskene. Sterkt strakte frøplanter kan senkes ned i hullet og legge stemplet i en spiral. Bunnlister i dette tilfellet slettes. Etterpå plantene sprinkles med jord.

Physalis anbefales ikke å plante ofte. Dette kan føre til lavere utbytter.

Avstanden mellom radene skal være minst 0,5 meter. For ikke å overdrive det med antall frø når planting, anbefales gartnere å blande frøene med fin sand. Dette vil hjelpe jevnt å såre området med Physalis. På 1 m2 skal vokse ikke mer enn 5 busker.

Video: planting Physalis frøplanter i drivhuset

Physalis plukker

Physalis dykker etter at anlegget har 2-3 brosjyrer. Før du begynner å plukke, må du lage potter eller plastikkkopper med løs jord. Bare etter det fortsetter å plante planter:

Physalis er vannet godt før du plukker. Det er lettere å skille planters røtter fra hverandre.
Med en peker, penn eller et annet passende objekt i koppen med bakken er det laget en utsparing i form av en trakt.
Hvis plantene er høye, kan hullet gjøres til hele glassdypen. Etterpå vil Physalis utvikle et kraftig rotsystem.
Varmt vann helles i hullet, til hvilket vekststimulatoren HB 101 er tilsatt. Det er et organisk produkt som fremmer aktiv vekst og utvikling av planter. 1 ml av legemidlet krever 1 ml av legemidlet.
Planter er delt mellom seg selv. Og slippe inn i koppene. I ett hull kan plantes 1-2 planteplanter.
Jorden er litt komprimert. Hvis volumet på koppen tillater det, kan du fylle toppen av bakken.
Physalis etter en plukking er plassert i et varmt, men ikke varmt sted.

Video: hvordan å snu Physalis

Voksende Physalis

Etter transplantasjon i åpen bakke, trenger pott eller drivhus Physalis ingen spesiell forsiktighet. Dette er en ganske upretensiøs plante.

De viktigste forholdene for pleie av Physalis:

De viktigste kravene er fortsatt overflod av sollys og varme.
I motsetning til andre Solanaceae trenger den ikke å holde fast.
Slå opp bare kraftige varianter, og nå 70-100 cm i høyden.
Physalis trenger bare rettidig vanning og luke.
Jorden blir periodisk løsnet slik at den ikke danner en skorpe, og bakken knekker ikke.
Planten må periodisk kontrolleres for å forhindre forekomst av sykdommer.
Ved påvisning av syke busker, blir plantene fjernet og brent slik at sykdommen ikke sprer seg.

Video: voksende Physalis i en krukke

Agrotechnika planter

Enhver plante, inkludert Physalis, trenger ytterligere gjødsling. Det øker utholdenhet og avlinger. Fysalisrøtter vokser dypt inn, slik at gjødsel som er på overflaten av jorda, ikke utnyttes fullt ut. Physalis skal mates hver 14. dag, begynner i midten av juni. Fôrplanter kan være følgende gjødsel:

Dung løsning. Forholdet med vann er 1: 5.
Mullein løsning. Forholdet er 1: 8.
En løsning av fuglefjerning blandet med treaske. 1 liter organisk materiale tas 15 liter vann og 0,2 kg aske.
Ask kan erstattes av superfosfat (50 g) og tilsett 1 ss. l. kaliumsalt.
Urea. Det fortynnes i mengden 10 g per 10 liter vann.

I fravær av organisk gjødsel kan urea brukes.

Når det gjelder vanlig vanning av Physalis, er de nødvendige for unge planter. Voksne physalis trenger regelmessig vanning bare i tørkeperioden.

Sykdommer og skadedyr

Av alle solanaceae er Physalis mindre utsatt for sykdommer. De vanligste sykdommene for denne planten:

Sen blight. Physalis er ekstremt sjelden. Dette skjer når regnturen er lang. Skyldige av blight kan være tåke, økt luftfuktighet og jord. Det manifesterer seg som brune flekker som dannes under fostrets hud. Slike bær bør straks fjernes fra buskene.
Svart ben. Det påvirker physalis frøplanter. Den viktigste årsaken til sykdommen er for ofte planting. Sekundære forhold for utvikling av svarte bein er høy luftfuktighet og dårlig ventilasjon av blomsterbed. Å bekjempe denne sykdommen er ganske enkelt. Det er nødvendig å tynne physalis, ødelegge ugress og redusere hyppigheten av vanning.
Mosaic. For å unngå dette viruset må du overholde grunnleggende krav til rotasjon av kulturer. Physalis kan transplanteres til et nytt sted, men det vil først være mulig å returnere anlegget til sin tidligere blomsterbed etter 4 år.
Av skadedyr for physalis er fare kun representert av halvmåne og wireworms. Du kan kjempe med dem med folkemetoder. For eksempel planting en rekke lupiner, lucerne, sennep eller salat. Du kan dekomponere granulatene av superfosfat ved å sprøyte dem med en reparasjon å velge mellom: Decis, Karate, Provotox eller Actellic. Disse insektsmidler er minst giftige for mennesker.

Voksende Physalis i regionene

Det finnes ingen sunte varianter av Physalis for Urals, Sibir, Ukraina eller Volga-regionen. Gartnere og gartnere styres av varigheten av den varme årstiden, og velger et eller annet utvalg for planting. Men basert på mange års observasjoner og erfaringer fra spesialister, er det mulig å trekke konklusjoner om hvilke varianter som er bedre utviklet på territoriet i ulike regioner.

Tabell: Physalis-varianter for dyrking i forskjellige klimaer

Anmeldelser gartnere om å vokse Physalis

Mangfoldet av varianter av Physalis kan ikke annet enn fryde. Men når du velger planter for hagen din, er det viktig å huske at noen varianter er dekorative. Andre kan brukes i landskapsdesign, men samtidig fullt brukt i kulinariske eksperimenter. Tross alt er denne kulturen virkelig unik og fortjener behørig oppmerksomhet.

Forfatter: Tatyana Pleshakova
Skriv ut

Physalis: egenskaper hos spiselige og ornamental arter, vekstforhold

Physalis er en typisk representant for den utbredte slekten Physalia fra familien til Paslanovene.

I en naturlig form vokser på territoriet i Sentral-og Sør-Amerika. Hjemme er alle Physalis et flerårig urt.

De har alle en felles kjennetegn - en frukt i form av en bær, innkapslet i en slags liten lampe fra kelderen.

Av ornamentalene er physalis vulgaris vanligst i hager. Denne blomsten er også kjent som "kinesiske lanterner". Dette er en flerårig urteaktig plante med en høyde på ikke mer enn 50-60 cm med lyse oransje bær i blomsten - en lommelykt. De ser ganske imponerende ut, og brukes derfor ofte som tørkede blomster for å lage en vinterbukett. Blomstringsperioden for denne arten skjer i begynnelsen av sommeren, og fruktmodning i begynnelsen av september. På dette punktet får lanternene sin karakteristiske lyse farge.

Physalis Franche vokser også som en dekorativ art. Høyden er ca 90 cm. Den er også en grøntaktig flerårig. Den adskiller seg fra de tidligere artene med et stort antall takkroner, hvor mange og ganske store lyse oransje lykter ligger. På bakgrunn av høsthager ser bushene ut som en brann.

Etter farging av lanterner i september blir stenglene kuttet og tørket i skyggen. Da blir de brukt til å lage forskjellige komposisjoner og arrangere vinterbuketter. Graden av modning påvirker hvor mye Physalis-grenene vil være i buketten. Jo lysere lommelykter, jo mer moden de er, og dermed jo lenger de varer.

Fruktene av noen typer Physalis kan spises. På Russlands territorium er de vanligste følgende typer:

Denne gruppen er preget av fruktene av en ganske beskjeden størrelse. Bærene i disse artene, men små, men veldig duftende, men for å smake kan de ligne ananas eller jordbær.

Årlig urt med spiselige frukter. Den er preget av lave busker med sideskudd spredt ut i alle retninger. Lanterne av jordbær Physalis er ikke lys og ikke stor i størrelse, men dens bær er veldig duftende og inneholder en stor mengde vitaminer og andre nyttige stoffer.

Bærene har en rik, gul farge og en behagelig søt sur smak med jordbærsmaken. De er ganske mye brukt til kulinariske formål. For eksempel gjør de gode syltetøy med en veldig original smak.

Physalis jordbær (peruansk)

Physalis florida

Skiller seg i søte frukter uten den minste sourness. Bærene har ingen fruktsmak eller aroma. Jam fra sin frukt i utseende ligner kirsebær syltetøy fra gule frukt varianter. For å forbedre smaksegenskapene er det ønskelig å aromatisere med sitrusskall.

Physalis pubescent (rosin)

Den har en ganske raffinert smak. Bærene er søte med en litt merkbar surhet, med en rik fruktig aroma og smak av ananas. Juice av raisin physalis er veldig lik mandarinjuice. Jam fra sin bær rik, gul farge. Også fruktene av denne typen kan lagres godt. Under forholdene mister de ikke sine egenskaper i 3-4 måneder. Fra de tørkede bærene av denne typen er nesten en ekte rosin.

Physalis pubescent (rosin)

Physalis ananas

Separat botanisk utsikt. I motsetning til jordbærmodellen, har den mindre bær som veier ca 10 g. Deres smak er rik og veldig søt. Bær av denne arten kan brukes til fersk forbruk, sugaring og tørking.

Vegetabilske Physalis

Frukt av physalis grønnsaker er ganske store. Når de når modenhetsfasen, blir de gule. I motsetning til friske bær er det helt smakløst. Hovedformålet er å tilberede grønnsakspott og syltetøy. I syltet form å smake er det litt forskjellig fra tomater.

Gribovsky jord

Den er preget av frukt av lysegrønn farge med spesiell sourness. Den gjennomsnittlige vekten av bær er ca. 50 gram. Plantehøyden er opptil 80 cm. En del av skuddene i denne sorten kan reise langs jordoverflaten.

Physalis jord Gribovsky

konditor

Middels sent sort med lyse grønne frukter. Smaken av sine bær er nærmere sur. Deres vekt er ca 40 gram. Busker har en tendens til sterk forgrening.

perle

Tidlig variasjon med krypende busker. Gjennomsnittlig utbytte er ca 5 kg per bush. I en uberørt tilstand er fruktene lyse grønne, når moden, endrer farge til gul. Den gjennomsnittlige vekten av bær varierer fra 50 til 80 gram.

Funksjoner av voksende Physalis hjemme

Physalis kan dyrkes hjemme. For dette kan du bruke både flerårige ornamental arter og tidlige bær varianter. For å imøtekomme voksne busker, er sørvendte vinduer best egnet. Om sommeren kan planter bli tatt ut på balkongen, i hagen eller på loggiaen.

Physalis trenger en temperatur ikke lavere enn 18 ° C for vintering. Om sommeren tåler planten lett varme. Jorda for dyrking er egnet freselig, næringsrik med en svakt sur reaksjon. Veldig godt rom Physalis utvikler seg i en universell jord for dyrking av frøplanter. Vanning krever moderat. Det er umulig å tillate verken fullstendig tørking av den jordiske koma eller voldsom fuktighet. Vann brukes best til romtemperatur.

Physalis kan danne frukt uten pollinering. Bare i dette tilfellet vil de ikke inneholde levedyktige frø. Når du vokser i et rom, må en plante støttes.

Physalis varianter (video)

Plante planter med kinesiske lanterner i friluftsliv

For dyrking i det åpne feltet er det beste svelget Franche. Den kan tåle 30 ° frost ganske enkelt og kan derfor dyrkes selv i Urals. I tillegg er han absolutt ikke kresen om jorda. Avhengig av sorten, kan denne arten være så høy, med høyden på planter som når 1 meter, og en ganske liten plante med en buskhøyde på ca 35 cm.

For planting er det best å velge et sted som er godt opplyst av solen med tilstrekkelig fruktbar jord. Hvis denne tilstanden blir observert, vil Physalis lommelykter være den største og klareste. For å danne denne planten er ikke nødvendig. Og for å holde sine grener rett, for eksempel, hvis du planlegger å bruke den til vinter buketter, kan anlegget bli bundet opp.

Senere omsorg for Physalis er periodisk vanning, løsner jord og fjerner ugress. På tørr sommer er det tilrådelig å vanne anlegget ca 3 ganger i uken. For å akselerere fargeleggingen av lanternene på bushen på slutten av sommeren, er toppene på de store skuddene klemt. En gang i 6-7 år anbefales overgrodde rhizomer å dele seg og transplantere til et nytt sted.

For planting Physalis er det best å velge et sted som er godt opplyst av solen med tilstrekkelig fruktbar jord.

Fungerer omsorg for physalis i landet

Alle typer Physalis har en ganske lang voksende sesong. Derfor anbefales det å vokse gjennom frøplanter. Tidsplanen for landing i åpen bakke avhenger av klimatiske forholdene i hver region. I de fleste tilfeller er dette andre halvdel av mai. Umiddelbart etter avstigning, bør plantene påføres med et ikke-vevd dekkmateriale. Dette vil hjelpe henne til å tilpasse seg lettere til det nye stedet.

Ytterligere omhu for Physalis er å fjerne ugress, løsne jordoverflaten og regelmessig vanning. Også buskene i denne kulturen må være riktig dannet. For å gjøre dette, plukket alle sideskuddene under den første blomsterbørsten.

Physalis vanning regime er omtrent det samme som for tomater. Til slutten av juli, hyppig og rikelig. Vann plantene er best om kvelden på roten. Siden august er vanning stoppet. Hvis etter dette plantene fortsetter å vokse, er de festet til kronen. Når lanternene blir gule og bærene på innsiden blir oransje, indikerer dette at det er opptreden av modenhet. Fra dette punktet kan du begynne å høste.

Physalis bokser fra bushen er adskilt ganske vanskelig. Derfor, for å lette prosessen, kan du bruke en kniv eller pruner. Umiddelbart etter oppsamling legges de ut for videre tørking på et tørt og kjølig sted. Under alle forhold kan Physalis frukt lagres i flere måneder uten å miste kvalitetskvaliteten.

I tørr sommer er physalis ønskelig å vanne ca 3 ganger i uken

Planteformeringsmetoder

Alle typer Physalis kan dyrkes fra frø. Til dette formål, i andre halvdel av mars, blir de sådd i frøplanter. Som jord, brukes et universelt substrat for dyrking av frøplanter av vegetabilske avlinger.

Sjødybde skal ikke overskride 0,5 cm. Fysikalske skudd forekommer ganske raskt. Vanligvis vises de første skuddene på 5-6 dagene. Pleie av dem består i rettidig vanning og lossing av jorda.

Etter utseendet til den første ekte brosjyren av en plante, er det mulig å smadre den opp i større fartøy. Den optimale alderen av plantene på plantetidspunktet skal være ca. 55-60 dager. Plante physalis frø kan være umiddelbart og i åpen bakke. Men i dette tilfellet vil utbyttet bli lavere. Denne metoden brukes oftest i de sørlige regionene.

Reproduksjon av flerårige arter av Physalis er også mulig ved rhizome divisjon. Hold det på høsten eller våren. For å gjøre dette, ved hjelp av en spade eller en skarp kniv, blir de kuttet i separat delerki. Hver av dem må ha et tilstrekkelig antall levedyktige nyrer. Å plante dem på et nytt sted bør være i en avstand på minst 0,5 meter fra hverandre.

Blomster som physalis kan forplantes ved kutting. For å gjøre dette skjæres grønne steklinger fra planten, og så plantes de i stikkene for videre rooting.

Alle typer Physalis kan dyrkes fra frø.

Physalis i matlaging

Bruken av Physalis i matlaging er ganske variert. Frukten av jordbær Physalis med dessert smak er spesielt verdsatt. De brukes ofte til å lage forskjellige syltetøy. Det er til og med spesielle syltetøy av denne kulturen. De har et høyt innhold av pektin. Denne bæren kan brukes som tilsetningsstoff til hovedfruktpåfyllingen, for eksempel pære eller eple.

For kulinariske formål kan du bruke både modne og umodne physalis bær. Like før må de definitivt vaske av et spesielt lim. Spesielt mye på vegetabilske varianter av denne kulturen. Berry Physalis kan bli konsumert frisk. Det er også ganske velsmakende i kandisert eller marinert form. Hvis de er podvyalit, så i deres smak er de nesten lik rosiner. På grunn av det store utvalget av smaker av Physalis, kan alle velge riktig variasjon for ham. Fra vegetabilske varianter kan du til og med lage mat og grønnsakspott. De er svært velsmakende og marinert. De kan også tilberedes på flere måter: stuing, steke eller bake i ovnen. Vegetabilsk Physalis er lagt til surkål, syltet tomater eller agurker.

Tørket Physalis Berry varianter er et utmerket alternativ til tradisjonell tørket frukt. Det er praktisk talt ikke dårligere enn deres smakegenskaper og nyttige egenskaper. Videre er prisen flere størrelsesordener lavere enn for samme tørkede aprikoser eller rosiner.

Voksende Physalis i hagen (video)

Grow physalis på nettstedet ditt er ganske enkelt. Hans landbruksteknologi er ikke særlig vanskelig. Mangfoldet av smaker av denne kulturen åpner rett og slett utallige muligheter for bruk i kulinariske formål.

Physalis - hva er det? Physalis: dyrking, planting og omsorg, varianter og matlaging av vegetabilske Physalis

Physalis, bildet som du må ha sett mer enn en gang, tilhører familien på natthatten. Det er bare to spiselige arter - Physalis grønnsak og jordbær. Anlegget er også kjent som peruanske gooseberry, jordbær tomat og bakte kirsebær, eller tranebær. Dekorativ Physalis er en annen type plante som ikke kan spises, men etter å ha vokst den på tomten, kan du bruke den som et dekorativt element når du dekorerer retter eller for å lage buketter. Denne artikkelen vil fortelle deg hvordan du kan vokse denne nyttige og svært originale planten. Det har også flere oppskrifter for å lage forskjellige retter fra Physalis.

Physalis, hva er det: en bær eller en grønnsak?

Mange gartnere som nettopp har bestemt seg for å bli kjent med Physalis, vet ikke hvilket slakt å klassifisere denne planten: bær eller grønnsaker? Faktisk, fra hvilken gruppe den tilhører, vil det avhenge av omsorg og dyrking. Hva er physalis egentlig? Ifølge den biologiske strukturen tilhører planten bærene, men flertallet av sommerboerne kjenner det som en grønnsak. Men faktisk er det ikke så viktig hva dette fantastiske produktet er, fordi det er mye viktigere enn alt dette. Så, vi har forstått den generiske typen physalis. Hva representerer denne planten når det gjelder dekorasjon og næringsverdi? Vi snakker om dette litt senere, og nå la vi bli kjent med de eksterne dataene fra planten. Hva fysalis ser ut som

Hvordan finne ut at blomsten de tilbyr å kjøpe, er akkurat Physalis? Hva er denne planten og hvilke egenskaper av strukturen har den? For en start er det verdt å huske at i form av potkultur kan du kjøpe ikke så mange varianter og typer Physalis. Planten er ganske stor: Berry arter når 60 cm i høyden og har en krypende stamme, og grønnsaker vokser opp til en og en halv meter. Bladene av de fleste varianter av Physalis er ovale, med svarte kantede kanter. Blomstene er små, blekgule, med mørke flekker i midten, plassert ved foten av unge skudd. Selv physalis dekorative kan ikke skryte av lyse blomsterstand. Men gule eller lyse oransje frukter skjult inne i en lys lommelykt, som er en pericarp, blir husket i lang tid. Avhengig av sorten, kan fargene på boksene med frukt inni, variere fra lysegul til lys rød. Det finnes også varianter med forskjellige blå eller andre bær.

Physalis varianter

De vanligste varianter av Physalis spiselige er peruanske og rosin, som er populært kjent som grønnsak og bær. Et stort antall andre varianter kan også kjøpes i hvilken som helst butikk, men disse to har fått stor popularitet blant sommerboerne. Raisin physalis, bildet du ser nedenfor, er lite i størrelse og har blitt en favoritt for mange gartnere for kompaktiteten. Det er denne kvaliteten som gjør det mulig å dyrke det som en pott. Peruvian Physalis - en veldig stor plante, så vokse det innendørs er det lite sannsynlig å lykkes. For høsting å modnes i midten av sommeren, må raisin physalis plantes 3-4 måneder før forventet høsttid, og peruansk selv tidligere - 5 måneder eller mer. Physalis vokst av rassadny måte gir rikelig avlinger siden midten av juli.

Størrelsen på Physalis frukt er variert, det avhenger hovedsakelig av variasjonen:

Berry varianter av Physalis er alltid mindre enn grønnsaker. Dermed kommer frukten av jordbær Physalis til en vekt på 6-10 g. Andre bærsorter er enda mindre, deres vekt er i gjennomsnitt 1-4 g.
Den mest store fruktige blant vegetabilske varianter av Physalis er Moskva tidlig (opptil 80 g), Stort frukt (opptil 90 g) og Gribovsky Soil (opptil 60 g).
Ornamental varianter av Physalis har de minste fruktene - opptil 2 g, men størrelsen på amniotiske koppen har de største av alle varianter og typer.

Planting Physalis

Hva du trenger å vite når du vokser Physalis? At denne planten ikke er så nydelig som det kan virke ved første øyekast. Til tross for ornamental og svært uvanlig utseende etter høstavlinger, er Physalis lik en vanlig tomat som er felles for alle i vei for dyrking. Det beste stedet på stedet for vellykket vekst og fruiting er valgt på samme måte som for tomater. Physalis er mindre lunefull i forhold til mengden av sollys enn andre natthud. Skjema landings Physalis åpent felt avhenger av hvilken art vedrører sorten: for vegetabilske Physalis passende 70x70, mens for bær - 60x60 Når dyrkes i drivhuset, og i nærvær av espalierer kan sitte Physalis ordningen 50x70 cm (vegetabilsk) eller 30h70 (. bær). Plante Physalis frøplanter i bakken eller drivhuset er bedre i samme periode som tomater. Spesiell oppmerksomhet bør gis til vanning: i den første uka er det nødvendig å fukte jorda rikelig, og sørg for at det ikke er skorpe på den.

Plantepleie og formasjon

Under plantenes vekst er det viktig å overvåke rensligheten av sengene fra ugress, fordi nærhet til dem kan påvirke utviklingen av Physalis bush. Jordbær tranebær eller Physalis trenger ikke vanning siden andre halvdel av sommeren, og er ikke utsatt for ulike sykdommer som er karakteristiske for annen natteklut. Ved dannelsen av en busk trenger planten praktisk talt ikke, siden jo mer den grener, desto større avkastning kan du få fra det. Det ble påvirket av den nøyaktige plasseringen av blomstene. Physalis (bildet er presentert i anmeldelsen) bør regelmessig festes for bedre forgrening.

Den kjemiske sammensetningen av frukten

Sikkert mange av leserne vil være interessert i hvilken ernæringsmessig verdi er inneboende i en slik kultur, som physalis, at denne planten er et matprodukt? Det er verdt å merke seg at det er mulig å spise vegetabilsk og bær Physalis i mat, og den dekorative er ikke egnet for dette på grunn av den lille størrelsen på bærene og deres lave ernæringsmessige verdi. Frukt inneholder B-vitaminer (1, 2, 6 og 12), syrer (malinsyre, sitronsyre, ravsyre og mange andre), antioksidanter, polyfenoler, tannin og glukose. Til tross for dette mangfoldet av næringsstoffer er Fysikal kaloriinnhold liten og utgjør bare 53 kcal for hver 100 bær. Dette er hva som gjør frukten av denne planten til et utmerket vitamin- og diettprodukt.

Fordeler og skader av Physalis

Effekten på kroppen av frukt av en plante avhenger av hvordan physalis blir spist - rå eller kokt. Når du er kokt, fungerer Physalis frukt som et utmerket vanndrivende og koleretisk middel, som ikke bare hjelper til å redusere risikoen for nyrestein og galleblæredannelse, men også å kvitte seg med eksisterende steiner. I tillegg har Physalis en svak analgetisk, immunostimulerende og antiinflammatorisk effekt. Disse egenskapene til produktet vil være nyttige for de som har hatt en alvorlig og langvarig sykdom. De rå fruktene til Physalis gjenoppretter den normale funksjonen til de endokrine kjertlene, og bidrar også til utvinning fra hypertensjon, dysenteri, gastrointestinale sykdommer og pyelonefrit.

Hovedkontraindikasjonen for bruk av Physalis er en individuell intoleranse mot produktet.

Bruk av physalis i matlaging

Physalis kan brukes til å forberede et stort antall forskjellige retter: salater, varme og kalde appetittvekkere, desserter, pickles og til og med vin. Hovedregelen er å alltid fjerne esken fra frukten, fordi denne delen av planten er giftig. Det største antallet oppskrifter som bruker Physalis, er viet til tilberedning av syltetøy. Faktum er at både vegetabilsk og bær physalis har en krydret smak som går bra med mange bær og frukt. I tillegg er physalis i syltetøy også kombinert med courgette, ingefær og gresskar.

I sammensetningen av første og andre kurs kan Physalis generelt brukes som dekorasjon eller hovedkomponent. Det gjør storslåtte gryteretter, supper og sauser til smak. For tilberedning av forretter, spesielt salater, kan du bruke både friske Physalis bær og salte og til og med våte frukter.

Hva å lage mat med Physalis?

Her er noen enkle oppskrifter for å forberede Physalis hjemme.

Kompis fra Physalis. For forberedelsen trenger du godt vasket og skreltet fysalis bær, sukker og vann, lite sitronsyre, vanillin og ingefær etter smak. Først må du forberede en sirup, for hvilken sukker og vann blandes i like store mengder og bringe blandingen til koking. Forkokt i 5 minutter, kjøles Physalis frukt i kaldt vann og dyppes i en sirup (200 g bær per 1 liter sirup). Etter koking tilsatt sitronsyre og andre aromatiske tilsetningsstoffer.
Potet og physalis gryteolje. Skalet og vasket bær av Physalis (ca. 500 g) er kuttet i halv eller venstre intakt, basert på deres størrelse. Poteter (500 g) skrelles, vaskes og kuttes i stykker som tilsvarer størrelsen på Physalis. Grønnsaker blandes i en bolle, krydder med salt og pepper etter smak. Deretter legges til blandingen hakkede halvringer purre (200 g) og litt grønn. Blandingen legges ut i en oppvaskmaskin og plasseres i en ovn i 20 minutter ved en temperatur på 200-210 grader. Deretter må du hente nesten klare grønnsaker med hvilken som helst saus og dryss 150 g revet hard ost, la den stå i ovnen ved en temperatur på 210-220 grader til den er fullstendig tilberedt.

3. Salty Physalis. Utarbeidelsen av dette produktet er ikke mye forskjellig fra salting, for eksempel agurker. 1 kg bær kreve omtrent 30 gram fennikel, 5 g pepperrot, hvitløk og rødglødende pepper pods, og saltoppløsning, fremstilt fra 50 g beregning av salt per liter vann. Physalis pakket i en beholder og krydder er forsiktig hellet med saltlake og forlatt ved romtemperatur i omtrent en uke, hvorefter det er nødvendig å drenere og koke saltlake, og hell det deretter varmt i beholderen med bærene. Saltet Physalis kan brukes som en separat tallerken, samt en del av mange salater.