Mulberry tre egenskaper

Plant.
Svart mulberry og hvite mulberry (mulberry) - løvtrær av morbærfamilien (Moraceae), 10 - 13 meter høy. Avvik fra hverandre bare i farge av frukt. Mulberry stammer fra Sør-Vest-Asia, der den har blitt dyrket for sin spiselige frukts skyld siden antikken og har spredt seg vesentlig mot vest og øst. Det er mest distribuert i Iran, Afghanistan og Nord-India, hvor det ofte brukes til å lage syltetøy og sorbet. Mulberry bladene brukes som fôr til silkeorm caterpillar i produksjon av naturlig silke.

Wood.
Mulberry er en ring-vascular rase med et svært smalt (3 - 5 år gammelt lag) gulaktig-hvitt sapwood, skarpt skilt fra den rødbrune kjerne. Fra virkningen av lys tre mørkner og blir mørkbrun. Årlige lag er tydelig synlige; fartøyene i den tidlige sonen er store, ofte korket med hvite kassetter; I sen sone danner små fartøy og parenchymale celler i utgangspunktet små grupper i form av lyse prikker, og i brede lag nærmere den ytre grensen, korte linjer parallelt med laget. Kjernestrålene er smale, men ganske godt merket, på tverrsnittet lysere enn det omkringliggende treet.
Mulberry tre er hardt, tungt, med en vakker tekstur, farge og glans, brukt til husholdning og kunstneriske produkter.

Hvor mulberry vokser, fordeler og skader av mulberries

Mulberry, eller mulberry tree (mulberry), ble introdusert til det europeiske kontinentet fra Midtøsten, hvor denne fruktavlingen finnes i nesten alle hager. Bladene på treet er matet av silkeorm, som produserer tråder som brukes til produksjon av naturlig silke. Ikke mindre verdifull for mennesker er frukten av mulberry, brukt i oppskrifter av tradisjonell medisin og matlaging.

Beskrivelse og typer

Mulberry tree, eller mulberry, er et genus av planter av Mulberry familien, nummerering 17 arter av løvtrær. Dens naturlige utvalg dekker tempererte og subtropiske soner i Eurasia, Sentral-Asia og Nord-Amerika. I de sørlige regionene i Russland, hvor mulberry vokser, hersker det varmt vær.

Høyden på treet når noen ganger 20 meter. På grenene rive saftige bær, som er en kompleks drupe av hvit og rosa, svart eller mørk lilla farge. Mulberry er uvanlig fruktbart - i et fruktbart år kan mer enn 100 kg bær høstes fra ett tre.

Vanligvis dyrket mulberry arter er:

Hvit Mulberry. Sorten viser god frostmotstand, derfor er den egnet for dyrking i nesten alle bredder. Silkworm larver tiltrekker myke blader. Treet, som har en ganske tykk grå bark, gir hvite, gule, rosa bær. Noen ganger kommer saftige frukter av mørk farge på tvers.
Svart mulberry. Kultur ble utviklet på den arabiske halvøy. Træret tåler ikke kaldt. Barken har en vakker, rødbrun nyanse. Grove blader tiltrekker seg ikke lunefull silkeorm. Mørke lilla bær som ser ut som en bjørnebær med sin sukkerholdige søte smak, lar ingen ligeglade.

Dette fantastiske treet har funnet søknad på mange områder: medisin, mat og tekstilindustri. Det vanligste produktet er dets bær. Musikkinstrumenter er laget av treet av mulberry treet, og bladene er mat til silkeorm.

Sammensetningen og næringsverdien av bær

Mulberry Berry er et naturlig lagerhus av vitaminer og næringsstoffer. Så, askorbinsyre i frukter av mulberry inneholder så mye at bruken av 300 g bær dekker det daglige behovet for det med 100%. Mulberry bær kalorier - 40 kcal. 100 g produkt inneholder:

2 g proteiner;
0,5 g karbohydrater;
2,5 g fiber;
9 g mono- og polysakkarider;
86 g vann.

Den kjemiske sammensetningen av mulberry frukt er blottet for fett. Mulberry er rik på ulike vitaminer, mikro og makroelementer. De er alle vitale for kroppen. Sammensetningen av bærene inkluderer:

Retinol - stimulerer immunfunksjonen, regulerer det kardiovaskulære systemet, forbedrer synet, fremmer regenerering av epidermal vev;
tiamin er ansvarlig for ledningen av impulser langs nervefibrene, regulerer vann-saltbalansen;
tokoferol er en antioksidant som beskytter celler fra frie radikaler og hemmer aldringsprosessen;
pyridoksin er involvert i metabolske prosesser, er ansvarlig for riktig funksjon av leveren og muskelstrukturer;
cyanokobalamin - påvirker fordøyeligheten av proteiner, er involvert i utskillelsen av hvite blodlegemer;
phylloquinon - påvirker proteinsyntese, blodpropp.

Frukt av en mulberry tree florerer med ulike microelements. De inkluderer jern, kalium, magnesium, sink, selen, natrium, kobber, fosfor.

Nyttige egenskaper

Legenden sier at den store kommenderen Alexander den store opplevde mulberry mirakuløse innflytelse. Som et resultat av vitenskapelig forskning ble det avslørt at bruken av mulberryfrukter i en eller annen form kan bokstavelig talt løfte en syk person til føttene. Helsefordelene ved bær er som følger:

øker motstanden mot virussykdommer;
blodsammensetningen er oppdatert
trombose reduseres;
aldringsprosesser sakte ned;
hjernens aktivitet forbedrer seg;
leveren er renset for giftstoffer og slagger;
økt synsstyrke;
inflammatoriske prosesser forsvinner;
styrker hjertemuskelen
appetitten forbedrer seg;
nivået av dårlig kolesterol reduseres;
bounces vekt;
hår og negler blir sterkere.

Mulberry blader er rike på alkaloider - stoffer som påvirker nivået av glukose i blodet. Disse nitrogenholdige organiske forbindelser i deres farmakologiske egenskaper er på ingen måte dårligere enn syntetiske stoffer. Både stoffer og naturlige alkaloider regulerer likevel produksjonen av glukosidase, enzymet som er ansvarlig for omdannelsen av polysakkarider til glukose. Som et resultat er det ingen plutselige hopp i blodsukkernivå.

Den antioxidante effekten av mulberry bær er manifestert i beskyttelse av kroppen fra de skadelige effektene av frie radikaler - de viktigste skyldige for utvikling av kreft. Nylige kliniske studier har bekreftet at stoffene som finnes i fruktene av mulberry treet, senker oksidasjonen av lipoprotein med lav tetthet. Som et resultat reduseres risikoen for atherosklerotisk plakkdannelse, som er forbundet med utviklingen av aterosklerose, så vel som hjerteinfarkt og hjerneslag.

Naturlige fytoaleksiner beskytter veggene i blodkarene fra ødeleggelse. Bruken av mørke varianter av bær har gunstigere innvirkning på hjertet og hvite - på tilstanden i sentralnervesystemet.

Vegetabilske polyfenoler hentet fra mulberrybladene viser sitt beste i kampen mot stammer av Staphylococcus aureus. Karatinoider, hvor mulberry-innholdet er så kjent, beskytter øyets nese, hindrer glaukom og grå stær.

Skader på kroppen

Bær og blader av en mulberry tree inneholder en stor mengde verdifulle stoffer for kroppen. Til tross for dette kan de ikke brukes av alle. Det anbefales ikke å misbruke bær av personer med diabetes.

Mulberry bær - det sterkeste allergenet, så legg ikke straks på behandlet. Det er bedre å først sjekke hvordan kroppen vil oppføre seg etter en liten del av fruktene av mulberry. Selv med utseendet på mindre tegn på ubehag, er det bedre å forlate bærene.

Det er uønsket å spise bær på tom mage, drikke dem med kaldt vann og bland med andre produkter. Det bør også huskes at mulberry har en avføringseffekt, og derfor kan du spise en ekstra del av bær, og du kan provosere en opprørt mage.

Funksjoner av planting og omsorg

En mulberry kan være både monoecious (selvbestøvende, med mannlige og kvinnelige blomster i en blomsterstand) eller dioecious. Gitt dette plantet de enten ett eller to tre på en gang.

Oftest er mulberry propagated med frø. Oppdrettere hevder at på denne måten er det mye lettere å tilpasse en varmelskende plante til harde klimatiske forhold. Før planting i to måneder, blir frømaterialet utsatt for stratifisering.

Oppdrett av mulberry er tillatt ved skudd, podning, lagring og grønne stiklinger. Som lager er det vanligvis brukt hvit mulberry med godt separerende bark. Pass på å ta hensyn til tilstanden til nyretransplantatet. Hvis de er modne, kan du fortsette med vaksinering.

Saplings trives godt i sand, loamy og saltvann. Hvis du plantet et mulberry tre i en sandjord, vil det begynne å danne et svingete rotsystem, og dermed bli fast i sanden.

Den optimale tiden for planting morbær er slutten av våren eller begynnelsen av høsten. Ifølge erfarne gartnere er det bedre å plante i høst. Dette skyldes at under høstplantingen er det lettere å overføre stress til plantene, og den aktive omsorg om våren gjenoppretter raskt den unge veksten.

Før du begynner å plante et mulberry tre, må du forberede et hull. Et tykt lag av fruktbar svart jord jord er plassert på bunnen. Jo høyere kvaliteten på humus, jo lettere er det å ta vare på treet. Prosedyren for planting av frøplanter ligner den som brukes ved planting av andre typer hagentrær.

Mulberry omsorg består av rettidig vanning, gjødsling med mineraler, beskjæring for å gi kronen ønsket type. Bakterier og pulverformig mugg kan forebygges ved profylaktisk sprøyting.

Mulberry treet, avhengig av klimatiske forhold og variasjon, begynner å bære frukt allerede i fjerde år, og de første modne bærene ser nærmere på midten av mai. Ripening er ujevn: Når moden frukt henger fra noen grener, er bare rudimentene av bær synlige på andre.

Modne frukter er ganske enkle å smuldre. For å gjøre det enklere å høste, må du legge en plastfolie i begynnelsen av modningen under treet.

Oppskrifter fra frukt og blader

Oppskrifter av retter og medisiner som kan tilberedes fra mulberry bær og blader er fantastiske. Bærene spises friske, de er laget til syltetøy, fylling av paier, kokt kompott og gelé. Legemidler og komprimerer er laget av blader.

Her er noen oppskrifter med mulberry og blader:

Infusjon av bær. Grind 200 g råmateriale, insister i en liter beholder med kokt vann i 6 timer.
Juice. Bærene skal presses forsiktig under trykk. For 1 liter naturlig juice må du ta ca 100 gram sukker og 1 ss sitronsaft. Ingrediensene er kokt på lav varme i ca 5 minutter. Blandingen fortynnes med vann og helles i bokser.
Infusjon av blader. En spiseskje av hakkede ferske råvarer skal helles med et glass vann og dampes i et vannbad i 30 minutter. Da er verktøyet lov å infuse, deretter filtrert.
Doshab. Omtrent 5 kg friske bær skal helles 0, 25 liter vann. Kok i 1 time over lav varme. Pereterev fruktmasse gjennom en sigte, lag tykk sirup fra den frigjorte juice.
Mulberry i sukker. Det vil ta 2 kg mulberry frukt og 300 gram sukker. Rene bær spredt ut i små krukker, sprinklesukker på hvert lag.
Syltetøyet. Ta 3 kg bær. De vaskes og tørkes og legges i en dyp skål eller bolle, 3 kg granulert sukker helles. Vent til fruktene gir juice. Legg oppvasken på ovnen, kok i 15 minutter, rør og fjern skummet med jevne mellomrom. Handlinger gjentas 3 ganger. Siste gang halvparten av sirupen må skilles fra syltetøy.
Gelé. For å forberede en dessert er det nødvendig å klemme saften ut av bærene. I 0,5 liter juice tilsetter du 5 g pektin. Bland blandingen med koking, og tilsett deretter 500 g sukker. Soak gelé på tallerkenen i 5-7 minutter og hell i glass.

Katalog | Tømmer | Trekonstruksjon

Du er her

Mulberry (mulberry)

morbær eller mulberry tree (Lat Morus) er en familie av planter av mulberry familien, bestående av 10-16 arter av løvtrær, fordelt i varme tempererte og subtropiske soner i Asia, Afrika og Nord-Amerika. I Russland vokser den vilt voksende arten av mulberry satin eller fôr (Morus bombycis) i sørvest Sakhalin, Moneron Island og Kuril-øyene (Kunashir, Shikotan), Russlands sentrale region (Voronezh-regionen) og Krasnodar Krai. Mulberry vokser også i Ukraina. To arter: hvite og svarte mulberter dyrkes mye i Transkaukasus og Sentral-Asia for blader som gir silkeorm. Mulberry lever opptil 200, sjelden opp til 300-500 år.

Mulberry tre er høyt verdsatt. I Sentral-Asia, brukt til produksjon av musikkinstrumenter. Den brukes som bygg- og prydemateriale i snekker- og kooperasjoner på grunn av sine kvaliteter - tett, elastisk, tung.

Mulberry er en ring-vascular rase med et veldig smalt (3-5 år gammelt lag) gulaktig-hvitt sapwood, skarpt skilt fra den rødbrune kjerne.

Fra virkningen av lys tre mørkner og blir mørkbrun. Årlige lag er tydelig synlige; fartøyene i den tidlige sonen er store, ofte korket med hvite kassetter; I sen sone danner små fartøy og parenchymale celler i utgangspunktet små grupper i form av lyse prikker, og i brede lag nærmere den ytre grensen, korte linjer parallelt med laget. Kjernestrålene er smale, men ganske godt merket, på tverrsnittet lysere enn det omkringliggende treet.

Ekstrakter avledet av mulberry tre brukes til å fargestoff stoffene gule. Fra bastfibrene veve tau og tau, fra de unge grenene - kurver. Mulberry blader går for å mate silkeorm og husdyr.

På grunn av den vakre og tette hip-like krone, brukes mulberry i hagearbeid (i Europa, er mulberry vokst fra 1500-tallet), som en tørkebestandig rase - i beskyttende beplantning i tørre distrikter. I Kina, hvit mulberry sammen med katalny ovoid - den viktigste kilden til tre. Massivt lys mulberry tre brukes som en bygning og ornamental materiale, fra bast få holdbar fiber.

Mulberry (mulberry) tre

Skrevet av: Irina Zheleznyak | Skrevet på: 28 februar 2015 kl 01:19

Mulberry, her, nutnik, mulberry tree, mulberry tree - dette er alle navnene på samme plante, svart, lilla og hvitt, de søte bærene som vi husker fra barndommen. Og mulberry tre er en annen grunn til at dette treet fortjener respekt.

Mulberry: Nøkkelegenskaper

Mulberry-familien inneholder 17 treslag som vokser i varme tempererte og subtropiske soner i Nord-Amerika, Afrika og Asia. Det er en løvfylt vindbestemt plante.

Trehøyden går som regel ikke over 15 meter, diameteren er 1 meter, og den kan leve i 200, 300 og til og med 500 år. Mulberry blader lobed, toothed, enkel; kompleks frukt, som består av drupes, velsmakende og søt.

I tillegg til tre, som vi vil diskutere i detalj, er også andre deler av treet verdsatt. Så, fra mulberry gjør godbiter, alkoholholdige og alkoholfrie drikker. Mulberry blader - kraften til silkeorm. I tillegg er dette bare et vakkert tre med en tykk teltformet krone, som brukes i landskapsarbeid og beskyttende avplantning som en tørkebestandig rase.

Mulberry wood: fysiske og mekaniske egenskaper

Mulberry tre tilhører ring-vascular arter. Den har en brun-rød kjerne og en smal gul sapwood (for 3-5 ringer). Over tid, under påvirkning av sollys, blir materialet brun. Både årlige lag og medullære stråler er tydelig skilleverdige.

Mulberry tre er preget av store fartøy i den tidlige sonen, ofte med korket hvitt til; Senesonen utmerker seg av små fartøy og parenkymale celler, som danner små grupper, som ser ut som lyse flekker, og nærmere den ytre grensen, i brede lag - ved brede streker arrangert parallelt med laget.

Mulberry tre har en tetthet på 600-700 kg / kubikkmeter, som kan sammenlignes med bøk tre. Den er viskøs, tung, men tar dårlig beskyttende stoffer på grunn av lav vannabsorpsjon. Det er ganske følsomt for biologiske effekter, derfor er det ikke brukt til utendørs arbeid. Men skjæreverktøyet behandles godt, som malt, lakkert, polert, polert.

Mulberry tre: tørking

Mulberry treet tørkes under normale forhold, om enn ganske lenge: 30-35 dager for et materiale 3-3,5 cm tykt.

Fase 1 - minimum fuktighet 85%, temperatur 40 grader (8-10 dager)

Fase 2 - fuktigheten minker og temperaturen stiger til 70 grader

Steg 3 - 6-timers varmebehandling, hurtig oppvarming av kammeret opp til 90 grader og slukning av varmen

Fase 4 - vedkjøling i 7-10 dager.

Egenskapene til mulberry treet nesten ikke warp eller sprekk under tørking, de er veldig verdsatt av håndverkere.

Mulberry wood: søknad

Bruk av mulberry tre er bestemt av sin hyggelige farge, vakker tekstur og ganske høy kvalitet materiale. Mulberry tre er mer verdifulle, jo eldre treet. Derfor kan markedet ikke tilby en stor mengde mulberry tre. Følgelig er ting som er laget av dette materialet ikke serielle, men eksklusive.

Fra de unge grenene av dette trevevnekurver, i Japan hentes papir for penger fra det, og i sentral-asiatiske musikkinstrumenter. I Kina er mulberry treet en av de viktigste kildene til tre, sammen med katalnoy ovate.

Mulberry wood tjener som en kilde til ekstrakt, som brukes til å fargestoff stoffet gult.

De nevnte egenskapene til mulberry tre er brukt i produksjon av fat for elite alkoholholdige drikkevarer. Dette er et godt alternativ til de klassiske eik fatene.

Treet av mulberry treet, på grunn av sin myke gule farge og silkeaktig tekstur, brukes til håndverk, smykker, møbler, parkett, etc.

Hvis du er interessert i å lære om ved av andre frukttrær - kirsebær, fuglkirsebærtrær, plommer, pærer, epler, aprikoser - kan du lære om dem fra separate artikler.

Tatyana Kuzmenko, medlem av redaksjonen Sobkor i nettpublikasjonen "AtmWood. Wood-Industrial Gazette"

Hvor nyttig var informasjonen for deg?

Nyttige egenskaper av mulberry, mulberry applikasjon

Mulberry - treet mulberryfamilie - en veldig gammel plante. Å nevne ham er i Bibelen. Østmenn i deres gamle traktater kalte det livets tre. Mulberry vokser i Nord-Amerika, Afrika, Asia, i noen europeiske land. Det ble introdusert til Russland under Peter I. Det er utbredt i India, Kina - der det produseres naturlig silke, fordi mulberryblader er den viktigste næringen for silkeorm. Det er mange villdyr og ca 20 dyrket, betinget er de delt inn i hage, prydplante (opptil 2,5 m) og fôr.

Beskrivelse av mulberry treet: et lavt tre (opptil 15 m i høyden) har bodd i gjennomsnitt 300 år. Det er gammelt mulberry trær som er ca 500 år gammel. Frukten er en kompleks drupe, som en brombær og bringebær, men søtere og mer øm. Den har en langstrakt form, når 1,5 cm i lengden (og i enkelte varianter vokser opptil 2-3 cm). Det finnes varianter med saftige, søte bær av hvit, rosa, lilla farge med en behagelig aroma.

De vanligste er 2 typer mulberry: svart og hvitt. Hvit mulberry gir lyse frukter med en subtil, subtil aroma. Barken er grå eller lysebrun. Homeland - Øst-Kina. Svart mulberry har kommet til oss fra Sør-Vest-Asia, det er preget av en mørk rødbrun bark. Dens frukter er intenst kirsebær, lilla eller nesten svart, inneholder mer organiske syrer enn hvite bær, slik at de smaker søtt med merkbar surhet. De har en sterkere behagelig aroma.

Ulike deler av dette verdifulle anlegget brukes i mange næringer. Frukt, røtter og blader av mulberry har unike fordelaktige egenskaper som brukes i medisin. Musikkinstrumenter, dekorative og husholdningsartikler er laget av mulberry tre. Trær blir ofte brukt i landskapsdesign, for landskapsarbeid, industriområder og sikring av bakker.

Sammensetningen av bær, kalori

Mulbær er en kilde til verdifulle vitaminer og mineraler, essensielle oljer og organiske syrer.

Ernæringsverdi og kjemisk sammensetning per 100 g produkt:

Den glykemiske indeksen for forskjellige varianter av mulberry er forskjellig. For hvite mulberries varierer det mellom 25-32, og for svart er det 24-27.

Nyttige egenskaper og bruk

Alle deler av mulberry treet brukes i ulike felt: bladene går for å mate silkeorm, bark og røtter er mye brukt i tradisjonell medisin, ulike økonomiske, dekorative elementer og musikinstrumenter er laget av tre (utara, saz, rubies, tanburs). Men det mest populære produktet er fortsatt velsmakende og saftig frukt av mulberry.

Kokeprogram

Frukten av mulberry har lenge vært brukt i matlaging. Av dem forbereder:

drikker (gelé, juice, vin);

nyttige og velsmakende forberedelser (mulberry honning, syltetøy, syltetøy);

kake fyllinger;

tørket frukt;

Østlige søtsaker (marshmallow, sorbet).

Friske bær gjerne regalere alt fra små til store. Frisk mulberry lagres ikke mer enn 3 dager i kjøleskapet. Transport for lange avstander, det er heller ikke underlagt. Derfor blir bærene tørket og laget av dem syltetøy, sirup og drikke. Tørket mulberry beholder perfekt smak. Som sådan er det veldig nyttig og kan erstatte noen søtsaker.

Etter varmebehandling mister bærene ikke sine fordelaktige egenskaper, slik at du kan lage syltetøy mens bærene er friske. Mulberry syltetøy er ikke bare en velsmakende delikatesse, men også et sunt middel som hjelper med hjertesykdommer, hypertensjon, forkjølelse. Enkel syltetøy oppskrift:

Bærene er strømmet med sukker og forlatt i 30-40 minutter for å la juice. Deretter setter du fast i en stille brann. Etter koking, kok 10 minutter og slå av. Etter 8 timer, tilsatt sitronsyre og kok 5 minutter etter koking. Nå gjenstår det å dekomponere produktet i en sterilisert beholder og stram.

Å overskride den angitte sukkerhastigheten er uønsket, fordi bæren selv er veldig søt. Siden mulberry inneholder mer enn 80% vann, dannes mye sirup i ferd med å lage syltetøy. Til syltetøy ble tykkere, sirupen kan skilles og tilberedes separat. For behandling av forkjølelse, sår hals, bronkitt, hoste, lag sirup fra bærene uten å tilsette sukker, ved å koke. For å øke effekten, tilsettes sirup i sirupet under kokingen.

Sirup ekstrakt fra mulberry kalles doshab eller mulberry honning. Tilbered det i 1 kg bær, tilsett 100 ml vann og 1 kg sukker, kok i minst 1 time på brannen. Etter avkjøling, filtrer, vri ut pressen, skille den tørre resten. Den resulterende sirupen plages på lav varme i 6 til 24 timer, periodisk fjerning av skum og omrøring. Oppbevar doshab bedre i glassbeholdere. Det er nyttig for sykdommer i luftveiene, gastrointestinale organer, med reduksjon av mannlig styrke, depresjon og kronisk tretthet, for kvinner i overgangsalderen.

Noen landbruksforetak vokser mulberry for vinproduksjon. Du kan lage mat det hjemme. For å gjøre dette, samle bare moden frukt. De legger til sukker, litt vann, sitronsaft. Etter gjæringen helles vinen i mørke vinflasker og korkes. Gourmeter setter pris på det for sin karakteristiske smak og sunne egenskaper. Fans av drikker sterkere vil sette pris på vodka-tutovku fra søte aromatiske bær.

Bruk i tradisjonell medisin

I øst har mulberry treet alltid blitt hedret og kalt livets tre. Det ble antatt at dets søte frukter gjenoppretter syn, forlenger livet, fyller kroppen med styrke og energi. Moderne vitenskapelige data om den rike kjemiske sammensetningen bekrefter gammel kunnskap. Mulberries inneholder appelsin, sitronsyre og andre organiske syrer, essensielle oljer, pektinforbindelser og flavonoider.

Anthocyanin er en kraftig antioksidant som finnes i fruktene av svart mulberry, binder frie radikaler, forhindrer ødeleggelse av cellemembraner. Resveratrol reduserer aldringsprosessen av celler, forhindrer utviklingen av svulster. Verdifullt vitamin-mineralsk kompleks hjelper kroppen til å opprettholde normale metabolske prosesser, bekjempe vaskulære og hjertesykdommer. Fra mulberry bær utarbeide effektive terapeutiske midler med et bredt spekter av handling. De brukes som:

Et slikt stoff vil være nyttig i hypertensjon, nyresykdom, øvre luftveier, mage-tarmkanalen, med en reduksjon i hemoglobin i blodet (spesielt svarte mulber) for å styrke veggene i blodårene. Bær er nyttige for eldre mennesker, barn og gravide i enhver form: fersk, tørket, kokt.

Den milde avføringseffekten som moden frukt har, vil tillate dem å bli brukt til forebygging av forstoppelse. I umoden form har de en fikseringseffekt. Mulberry juice hjelper separasjonen av sputum, derfor, som en ekspektorant for bronkitt og langvarig hoste.

Fra marmorbarken gjør du salver og avkok for behandling av visse hudsykdommer, slitasje, sår. En avkok av blader av mulberry brukes som et effektivt sukkerreduserende multivitamin og fortifikasjonsmiddel. En avkok av bark og blader av mulberry effektivt reduserer betennelse og varme for forkjølelse, renser blodet av giftstoffer, stimulerer hematopoietisk funksjon og hjelper med anemi, fjerner overflødig væske fra kroppen.

Påføring av mulberryblad, bark og tre

I øst har mulberry treet alltid vært ansett som et hellig tre, det er æret alt fra bær til røtter. I det gamle Kina ble papir laget av barken. Medisinske egenskaper av denne planten til denne dagen brukes i tradisjonell medisin. Papp og tau produseres fra bast. En gul fargestoff oppnås fra bladene og barken. I Japan lager de papir for penger fra mulber.

Mulberry tre er veldig verdsatt. Det er tungt og tett, sammenlignet med bøk og eik, lett å behandle, sprekker ikke og tørker ikke ut med tiden, har en rik tekstur. Det er derfor musikinstrumenter, amuletter, dekorative gjenstander, tallerkener, fat ble laget av det i Sentral-Asia. I dag produserer mulberrymøbler eksklusive møbler og dyre parkett. Alle produktene beholder perfekt form.

Mulberry brensel er generelt uvurderlig. Når røkt og stekt på mulberry tre, får kjøttet en delikat og søt smak. Men det er praktisk talt ikke salg av slike brensel. Bladene er vant til å mate silkesworm caterpillar, hvor kokongene produserer naturlig silke.

Takket være skjønnheten i tykke kroner er mulberry trær uunnværlig i landskapsdesign. Dvergfargene med en sfærisk krone og dekorative gråtende mulber brukes til landskapsarbeidsparker, hager, bosetninger. Trær med en pyramidalkrone ser vakker ut i form av en hekk og i gruppens ensembler. Resistens av blader mot atmosfærisk forurensning gjør det mulig å plante mulberry i industriområder. Disse pene, lave trærne har et veldig kraftig rotsystem, så de er plantet i bakken for å unngå jordskred.

Kontraindikasjoner og skade

Mulberry er nyttig for folk i alle aldre. Den eneste kontraindikasjonen er individuell intoleranse, noe som er svært sjeldent. Mulberry er viktig for helsen til fremtidige mødre. Men man bør nøye observere normen, ikke spise mer enn 250 g moden høykvalitets bær per dag. Samtidig må det tas hensyn til ikke å skape en belastning på nyrene, fordi mulberry har en vanndrivende effekt.

For ammende kvinner er mulberry også nyttig. For å forhindre lagring av vitaminer fra å skade en baby, er det nødvendig å legge bær inn i menyen i denne perioden med omhu, noen få stykker om dagen. Hvis et barn har allergi, kolikk eller hevelse, er det bedre å midlertidig slutte å bruke det.

Det er ingen strenge kontraindikasjoner for diabetikere, personer med lavt blodtrykk og hypertensive pasienter. Disse menneskene anbefales å bruke saftige bær i moderate mengder, da har de en gunstig effekt på kroppen, reduserer blodsukkernivået, normaliserer presset. Overeating kan føre til intestinal opprør, diaré og forverring av symptomene på diabetes. Det er uønsket å spise bær på en tom mage eller drikke dem med vann.

Utvelgelse og lagring av bær

Harvested mulberries i juni - august. Umiddelbart etter innsamling sendes de til gjenvinning. Hvis dette ikke er gjort, vil om en dag gjæren som lever på overflaten av bærene starte fermenteringsprosessene. Innen 2-3 dager kan mulberryen lagres i kjøleskapet, hvis du ikke samler ikke for modne frukter. De er ikke gjenstand for fersk transport.

Teknikken for tørking bær er veldig tidkrevende. Ikke mindre vanskelig etter tørking for å bevare bærene uten fuktighetstilgang. Emballasje må være lufttett. Om vinteren kan du nyte smaken av mulberry i form av tørket bær eller pre-cooked syltetøy.

morbær

Mulberry eller mulberry tree (mulberry) er en løvfisk plante av mulberry familien. I verden er det bare rundt 17 tresorter som vokser i Ukraina, Romania, Bulgaria, den sentrale delen av Russland, Kaukasus, samt i de varme tempererte og subtropiske sonene i Nord-Amerika, Asia og Afrika.

Hjemlandet til mulberry-treet regnes som landene i Sør- og Vest-Asia (Afghanistan og Iran), og den hvite morbæren stammer fra de østlige delene av Kina.

Det er bemerkelsesverdig at i USA vokser en rekke uspiselige mulber, som har svært verdifullt rødt tre. Det er også en mulberrys dekorative form, som ligner en gråt pil, der grenene har en tendens til bakken.

I Ukraina, de vanligste er to varianter av mulberry - svart og hvitt.

Den svarte mulberry treet har bark av en mer mettet mørk skygge og bær av mørk - kirsebær eller nesten sort farge. Grenene av hvit morbær er lettere og har en gråaktig-lilla eller rødlig frukt.

De hvite mulberrybladene er mer delikate og saftige, og derfor brukes denne typen av tre for å avle silkeormen, hvorfra kokkoner i det celestiale imperiet har produsert berømt naturlig silke i over fire tusen år. I tillegg, i det gamle Kina, ble mulberry brukt til å lage papir, og musikkinstrumenter ble laget av tre.

Som de sier i øst, er mulberter veldig gode for helsen og kan gjøre en person til en lang levetid, og selv de blinde kan gjenvinne synet.

I Sentral-Asia, for sin smak og medisinske egenskaper, kalles mulberry kongen - et tre og kongen - en bær.

Mulberry treet er gjentatte ganger nevnt i de hellige skrifter, og ifølge legenden i Jericho kan du fortsatt se treet i hvis skygge Jesus en gang hvilte.

Individuelle kopier av mulberry kan nå en høyde på 35 meter. Træret har en forgrenet krone og en sterk rot. Levetid opptil 500 år. Pollen mulberry med hjelp av vinden. Samtidig er det monoecious varianter av mulberry (når det er mannlige og kvinnelige blomster på planten i en blomsterstand samtidig) og dioecious. I andre tilfelle plantes trærne vanligvis i par (mann og kvinne).

Mulberry er upretensiøs, adskiller seg i god frostmotstand og tilpasser seg lett til alle typer jord.

Bladene på omkretsen har små tenner. Treet begynner å bære frukt i omtrent det fjerde eller femte år av livet, og graftet begynner tidligere.

Fruktene kommer til en lengde på mellom to og fem og en halv centimeter og er spiselige stammer av stein gårder, som er skjult i periantens masse.

Mulberry bær smaker veldig søt med behagelig sourness og aroma. Bruk dem friske (spesielt det svarte utvalget av frukter) bør være forsiktig, fordi de kan gå på fingrene og klærne dårlig viste mørke lilla flekker.

I løpet av sesongen kan opptil 200 kg bær høstes fra ett voksen tre.

Ak, mulberryfrukter lagres ikke lenge og tolererer ikke langsiktig transport.

Fra bær kan du lage kompott, gelé og alkoholholdige drikkevarer, kokte sirup og syltetøy.

100 gram mulberry inneholder ca 43 kilokalorier.

Nyttige egenskaper morbær

Frukt av en mulberry er mestere på innholdet av kalsium. For eksempel inneholder te fra bladene av denne planten tjuefire ganger mer kalsium enn hele kummelk.

Mulberry inneholder et stort antall makronæringsstoffer (natrium, magnesium, fosfor, kalium). I tillegg inneholder de slike verdifulle sporstoffer som sink, selen, kobber, jern og så videre. Mulberry frukt inneholder også mange vitaminer i gruppe C, E, K, PP og B og karoten. De er rike på glukose, fruktose og organiske syrer.

Det anbefales å spise mulberry frukter i utgangspunktet for personer med hjerte-og karsykdommer, fordi bærene har en positiv effekt på arbeidet i hjertet og hjertemuskelen. Du bør legge mulberry i dietten med nyre ødem, gastrointestinal opprørt og forstoppelse.

Selv offisiell medisin anbefaler å spise frukt til behandling av anemi og gastritt (med høy surhet).

I tillegg har mulberry bær en ganske sterk vanndrivende, diaphoretic, choleretic effekt og har en sterk anti-inflammatorisk effekt, så de anbefales å spise med kaldt, hoste, bronkitt, ondt i halsen, faryngitt, tonsillitt og så videre.

Mulberry styrker immunsystemet godt, styrker håret, forbedrer søvnen og forynker kroppen, og avkok av barken på treet er et utmerket anthelmintisk middel.

Nysgjerrige fakta om Mulberry

· Det antas at den eldgamle morbæren ligger i et kloster på bretagne-halvøya.

· Trærne plantet av Peter I. vokser i Kiev botaniske hage. Faktisk likte den unge kongen mulberry treet, og han utstedte et særskilt dekret som forbyr kutte av disse trærne.

· En tradisjonell årlig silkeorm festival arrangeres på øya Kypros, og produserer unike silketråder. Innbyggerne på øya behandler fortsatt larven med stor respekt.

· Det er bemerkelsesverdig at silkeorm larven i løpet av bare 30 dager kan øke sin vekt 10.000 ganger.

· For å produsere ett kilo silkeråvarer, er det nødvendig med 5500 silkeormslister og ca. 1000 kilo hvite mulberryblad.

· Innen tre dager kan en larv danne en tråd om 800 meter lang. I dette tilfellet kan fremstillingen av en meter naturlig stoff kreve om lag 3000 kokoner.

· Shelley No. 150 Mulberry Leaf kan være femti centimeter lang med petiole! Denne berømte sorten ble brakt av en oppdretter fra Poltava-regionen Prokazin Leonid Ilyich. Frukten av treet vokst av ham når en lengde på fem og en halv centimeter og har en utmerket søt smak, med rette betraktet som en av de beste varianter av mulberry i verden.

· I løpet av et spesielt utført eksperiment ble det oppdaget at ekte silke, rullet inn i seksten lag, ikke er i stand til å trenge inn i enda en ledetekst avfyret fra den kraftige Magnum 357 revolveren.

Mulberry - typer og nyttige egenskaper

Mulberry, eller mulberry tree (lat. Morus) er en av de mest berømte løvfuglplanter av varmt subtropisk klima, milde tempererte soner i Europa, Asia, Nord-Amerika, Afrika. Også det kalles Tyutin, mulberry. Juicy store bær - et verdifullt matprodukt, en kilde til vitaminer, et effektivt stoff. Bladene på treet blir spist av silkeormslister. På 1500-tallet ble mulberry aktivt oppdrettet i Russland; det var en fabrikk for produksjon av silke stoffer ved kongedomstolen.

Botanisk beskrivelse

De fleste arter av mulberry er korte eller mellomstore høye trær med tynne trunker og spredningskroner. De stiger med 15-18 m. Individuelle prøver i gunstige forhold når 25-30 m. Forventet levetid er 200-400 år. Unge plantene utvikler seg raskt, veksten senker 7-8 år gammel.

Barken av trær er grønn, brun eller sølvgrå, flekkete med fine sprekker. Sideskudd er plassert i en vinkel på 45-60 °, tett forgrenet. Bladene er enkle, lyse grønne, eggformede eller lobed, med spisse tips, skrå kanter, lange petioles. Plater 6-15 cm i størrelse. Venøs pinnate eller retikulær. Bladoppsettet er neste. Baksiden av bladene, petioles litt pubescent.

Mulberry blomstrer blomstre i mai. Disse er panikulære hender eller øredobber, som består av flere dusinvis av små hvite, gule eller rosa corollas. Det er dioecious og monoecious arter. Fruktene modner fra slutten av juni til de siste dagene i juli, avhengig av vekstregionen.

Mulberry bær ser ut som brombær, store bringebær. Disse er langstrakt stamme, bestående av mange sammenkalkede, rundede granulater med saftig masse. Inne inneholder små bein. Bærene er 2-5 cm i størrelse, har en duftende aroma, en krydret-søt smak. Frøplante arter av mulberry er også funnet. Fargen på bærene avhenger av variasjonen. Det er lett krem, gul, rosa, mørk lilla frukt. Det er lett å samle dem: det er nok å erstatte en passende størrelse tallerken under treet, rist av grenene. Eldre frukter smuldrer ned, grønn vil forbli hengende.

Lagring, transport av mulberry bær er vanskelig: etter høst, mister de raskt friskheten, krymper opp, begynner å gjære.

I naturen er det 17 varianter, basert på dem, ble nesten 500 hybrid varianter oppdrettet. Ikke alle mulberry trær har spiselige frukter, og ikke alle arter er egnet for silkeorm mat.

Hvit morbær

Dette dioecious treet er fra Fjernøsten. Den larver som spinner kinesisk silkefôr på plantens blader. Under oppdrettsperioden produserer insektene fine silketråd 400-900 m lange, hvite eller rosa i farge.

I kultur er det fortynnet som et råmateriale for å mate silkeorm for å produsere frukt. Arten vokser opp til 10-17 m høyde, har en bred tett krone, delikat lysegrønne tannblade. Barken er sølv. Bær opptil 5 cm, sukkerholdig, saftig. Det finnes varianter med lyse frukter: gulaktig, hvit, rosa. I noen arter er de mørkrøde, nesten svarte. Frukting er rikelig, hvert tre tar opp til 90-100 kg i høstperioden.

Hvit morbær er upretensiøs til innholdet, det vokser på lammende, sandete, dårlig næret jord. Kan dyrkes i urbane omgivelser. Lett løst på bakken av kløfter takket være forgrenede rotskudd. Se frost, tåler kald til -30 ° C. Etter frosting gjenopprettes unge grener raskt. Hvit morbær lever opptil 250 år. Kjente dyrkede sorter:

Svart mulberry

Hjemlandet til denne monoecious arten er landene i Midtøsten og Transkaukasia. Svart mulberry foretrekker et varmt klima. I sitt naturlige miljø når anlegget en høyde på 7-10 m. Kronen er pittoresk, teltlignende, består av lange, hengende skudd. Skelett staude grener er kortere enn små. Kronens bredde når flere meter. Kuffertene er ofte buede, forgrenet, dekket med mørk brun bark. Bladene er mørkegrønn, tykk, stor, 15-17 cm lang, stort sett oval, med hakkede underlag. Til berøring platen er grove. I mat silkeorm passer de ikke. Trær dyrkes for fruktene. Inky, lilla eller mørkrøde bær, omtrent 3-4 cm i størrelse, saftig, søt sour. Smak som druer.

Fruktvarianter av svart mulberry begynner på 4-5 år. Varigheten av eksistensen av trær er 200-300 år. Mest populære fruktvarianter:

Svart baroness;
Istanbul;
Khartut;
Darkie.

søknad

Mulberry for unike egenskaper kalles ofte kongetreet. Anlegget gir velsmakende og sunn frukt, dekorative. Dette treet produserer verdifulle naturlige stoffer.

I medisin

Bladene, stilkene, røttene av mulberry inneholder:

tanniner;
fete og organiske syrer;
harpiks;
flavonoider;
kobber, fosfor, magnesium, jernforbindelser, sink.

I mulberrybær fant et stort antall:

askorbinsyre, nikotinsyre og folsyre;
tiamin, B2, B12, K;
rutine, karotenoider, kolin;
antioksidanter;
mineraler.

I fruktsaften er en verdifull sammensetning som forhindrer utviklingen av tumorprosesser og vaskulære patologier - resveratrol.

Greens, bark, bær har anti-inflammatorisk, astringent, bakteriedrepende, ekspektorant, diaphoretic, vanndrivende virkning. Den farmakologiske aktiviteten til fruktjuice er noe høyere på grunn av den større konsentrasjonen av biokjemiske forbindelser i den.

For første gang i medisin begynte mulberryprodukter å bli brukt i middelalderen Persia, på tidspunktet for helbrederen Avicenna.

Frisk fruktjuice, dekokter av dem, brukes til å behandle tarmforstyrrelser, betennelser i munnhulen, tonsillitt, sykdommer i øvre luftveier, inkludert bronkitt, bronkial astma. Eldre frukter lindrer forstoppelse, umodig - fra diaré.

Friske bær anbefales for ulike sykdommer i hjertet og blodkarene: arytmier, myokarddystrofi, hypertensjon, blodtrykkssprang. Mulberry pulp er nyttig i kronisk patologi av galleblæren, leveren, bukspyttkjertelen.

Broths fra blader, bark brukes i kompleks behandling av angina, bronkitt, tracheitt, lungebetennelse, influensa som en antiseptisk, febrifuge, ekspektorant. I knust form brukes barken, rotskuddene til å forberede salver til blåmerker, dermatologiske sykdommer, slitasje, kutt, purulente sår.

Te fra unge kvister, blader, tørket bær styrker fysisk styrke, er nyttig for mangel på vitamin, anemiske forhold, nervøs utmattelse, nedsatt syn, dysbakterier, lidelser i fordøyelseskanaler, sykdommer i genitourinært system, i de tidlige stadier av diabetes.

Regelmessig bruk av mulberry preparater bidrar til å gjenopprette helsen til huden, håret, neglene.

I matlaging

Mulberry overstiger bringebær og brombær i smak. Den inneholder mye fruktose, glukose, pektin, organiske syrer. Til tross for sterk sødme har bærene få kalorier: 40-45 kcal per 100 g av produktet. Du kan bruke dem som en nyttig delikatesse, uten frykt for å bli bedre.

Mulberry er tørket, syltetøy, syltetøy er laget av det, fruktdrikker, kompotter, gelé, syltetøy, fyllinger, impregneringer for kaker og bakverk er tilberedt.

I landskapsarbeid og landskapsdesign

Å ha en morbær i hagen din i Kina regnes som et lykkelig tegn. Der er hun hellig. På grunn av ufølsomhet for ugunstige værforhold, kalles upretensiøsitet i pleie av planten et tre for lat. Den kan plantes på bygater, i grønne områder, parker, i lokalområdet.

Mulberry er bra i single og gruppe plantings. Kompakte hybrider med pyramidale, kolonner, gråtende kroner er avledet. Trær pryder landskapet fra tidlig vår til sen høst.

Kontraindikasjoner for bruken av mulberry-produkter

Mulberry frukt er ganske sterkt allergen. De kan forårsake reaksjon ved første bruk: hudutslett, kløe, pollinose. I noen tilfeller er hevelse i øyelokkene eller leppene sannsynlig - en manifestasjon av angioødem. Hvis du er intolerant over brukbare bær fra kostholdet, må det utelukkes.

Mulberry juice er forbudt å bruke lidelse fra gallesteinsykdom, magesår, ulcerøs kolitt, avanserte stadier av diabetes.

Mulberry-retter skal ikke gis til små barn under 2 år.

Vokser opp

Mulberry treet utvikler seg vakkert i en temperert klimasone, tilpasser seg nesten alle typer jord. Det vokser på alkaliske, sure jordsmonn. Mulberry tolererer ikke overdreven fuktighet, hyppig swampiness.

landing

Plant mulberry i romslige, godt opplyste områder. Bredt voksende rotsystem krever et stort område. I hager anbefales det å dyrke varianter som vokser til 4-6 m. Hvis planten skal brukes som fruktbærende plante, anbefales det å velge utprøvde frøplanter, unge trær som allerede har gitt frukt. Opptil 5 år er det veldig vanskelig å forstå sexet et mulberry tre.

I midtsonen anbefales det å plante mulberry på våren, etter at snøen smelter og jorda oppvarmer opp til 10-12 ° С. Pittene til plantene er tilberedt med en størrelse på ca 50 × 50 cm. Avstanden mellom buskene i gruppeplantager skal være minst 2 m. I jorda som er fjernet fra hullene, tilsettes ½ kompostbøtter, blad humus eller rotte gjødsel. Du kan supplere topp dressing ved å legge til kaliumfosfatgjødsel eller superfosfat. På bunnen av putene lå drenering. Røtter av frøplanter er plassert pent, rettet, jorden er jevnt fordelt over hele hullvolumet. Nær roten av nakkene stablet små støt. Umiddelbart etter planting blir trærne vannet, mulket med nåler eller sagflis.

vanning

Ytterligere fuktighetsgivende er nødvendig for morbær før de når 5 år. Trær som vokser på tørre sandholdige jordarter, blir vannet hver uke og bringer 15 liter vann inn. Våt leirejord skal fuktes forsiktig for ikke å provosere rotdefall. Med kraftig naturlig nedbør kan du nekte vanning. Ved andre halvdel av sommeren har plantene tid til å drikke vann, vegetasjonsprosessen bremser ned, de trenger mindre fuktighet. Fra denne perioden er det mulig å nekte fuktighet for å gi mulberry beskyttelse mot fremtidig kaldt vær.

mating

Mulberry anbefales ikke å overfeed med nitrogenholdige forbindelser. Fra slutten av mars til midten av april kan urea legges til røttene. Dette vil ødelegge larver av skadelige insekter, gi en reserve for vekst.

Før blomstring legges superfosfat til jorden. Hvis jorda ikke er tilstrekkelig næringsstoff, gjør kompost, humus eller annet organisk materiale med en frekvens på 1 gang per måned.

For å beskytte mot sopp og parasitter sprøytes planter 2-3 ganger per sesong med soppdrepende løsninger og insektmidler.

Kroppspleie, trimming

For å kutte mulberry-treets grener for å gi kronen et dekorativt utseende, begynner foryngelsen fra 3 år. Tidligere beskjæring er akseptabelt for sanitære formål. For å gjøre dette fjerner du syke, skadede, frostbitte grener om vinteren.

Mulberry treet gjenoppretter raskt, øker den grønne massen, så for sesongen kan du kutte 1/3 av kronen. Ornamental varianter forlater vanligvis en bare nederste del av stammen opptil 1,5 m høy, kronen er gitt en sfærisk eller pyramideformet form.

For å forhindre død av unge skudd i vinterfrosten, anbefales det at mulberry trær under 5 år blir varme. Grenene er bøyd ned, kronen er pakket inn i sekk, bundet. Røttene kan dekkes med granblad.

reproduksjon

Varietal mulberry er ikke propagated av frø. Denne metoden beskytter ikke plantens artegenskaper. Bruk vanligvis vegetative metoder: podning, vaksinasjoner.

Stegglinger blir kuttet i begynnelsen av sommeren fra skuddene på ett år gammel. Twigs bør være 12-15 cm lange, har 1-2 friske knopper, et par blader. Ekstra greener kuttes av. Skuddene rotfestet i en blanding av torv og sand. De første 2 årene anbefales det å dyrke dem i et drivhus, og deretter overføre dem til åpen bakke.

I sandjord starter mulberry-treet ofte roteprosesser som lett kan løsnes fra modertreet om våren. Lavvoksende varianter med lange laterale skudd forplantet av lagdeling. For å gjøre dette, bøy de valgte grenene til bakken, strø med jord. Et år senere tar skytingen roten, den kobles fra og transplanteres.

Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner av mulberry treet

Mulberry er en verdifull menneskelig kultur, og de gunstige egenskapene tilskrives hovedsakelig silkeproduksjonen.

Men få mennesker vet at plantens frukter og blader har like verdifulle egenskaper. De er mye brukt i matlaging, tradisjonell medisin og kosmeceuticals.

Kjente homøopatiske midler er kokt ut av frukten, og ekstraktet fra bladene er inkludert i sammensetningen av medisinske preparater.

Generelle egenskaper av mulberry treet hvor det vokser, hvordan det ser ut

Mulberry er en plante fra Mulberry familien og Mulberry familien, bestående av 17 vanlige arter. Disse er raskt voksende løvtrær som når 10 til 15 m i høyden.

Mulberry kalles også mulberry eller "royal tree". Avhengig av fargen på barken og stilkene, utmerker man hvite, svarte og røde mulber.

Historien om hvite morbær, kjent for mennesket, begynner i det antikke Kina fra de neolittiske tider. På denne tiden fant de for første gang slitesterke glatte tråder fra en kokong av en orm som feeds på treblad. Deretter ble trådene kalt silke og tremørbær.

Gradvis spred kulturen seg til landene i Transkaukasus og Sentral-Asia. Hjemlandet av rød mulberry er Nord-Amerika, og svart sørvest-Asia.

Avhengig av fargen på barken og stilkene, utmerker man hvite, svarte og røde mulber.

Det naturlige området der treet vokser, soner med et varmt, temperert og subtropisk klima. Dette er land i Asia, Afrika og Nord-Amerika. I Russland blir avlingen vokst i de sørlige områdene, og sjeldent vokser håret i midten.

Hva ser frukten ut? Mulberry frukt opptil 2-3 cm i lengden, avhengig av typen er mørk lilla, svart, hvit og rød farge.

Disse er søte bær med lang ettersmak og spesiell aroma. Utseendet til frukten ligner sterkt en bjørnebær.

Mulberry frukter er absolutt ikke transportable og tolererer ikke langtidslagring. Derfor faller oversjøisk av sitt sortiment kun i den behandlede formen.

Nyttige egenskaper og fordeler med bær og blader av mulberry

I gamle avhandlinger og skrifter kan man finne et stort antall referanser til de nyttige og helbredende egenskapene til forskjellige deler av mulberry. I dag er de bekreftet av mange studier av den kjemiske sammensetningen av tre.

Næringsverdi av frukt (100 g):

karbohydrat 9,8 g;
proteiner 1,44 g;
fett 0,39 g;
vann 87,68 g

Energiværdi på 43 kcal. Produktkarbohydrater er delt inn i sukkerarter (8,1 g) og kostfiber (1,7 g).

En liten mengde kalorier, sunne sukkerarter og nærvær av kostfiber gjør mulberry frukt attraktiv for diett.

Mulberry inneholder mye vitaminer og mineraler, og bare 43 kalorier

I tillegg inneholder frukten organiske syrer (1,2 g): æblesyre og sitronsyre. Hovedfunksjonen til disse stoffene er å forbedre fordøyelsen.

De stimulerer peristaltikk og juiceutskillelse i mage-tarmkanalen, regulerer strukturen i avføringen, hemmer utviklingen av putrefaktive prosesser i fordøyelseskanaler.

Makroelementer:

kalium 194 mg;
kalsium 39 mg;
fosfor 38 mg;
magnesium 18 mg;
natrium 10 mg.

Frukt inneholder jern, kobber og sink.

Stabilt inntak av disse stoffene vil være gunstig: de støtter mental aktivitet, muskelkontraksjon og energipotensialet til en person. Disse egenskapene er spesielt nyttige for barn og eldre mennesker.

vitaminer:

askorbinsyre (C) 10 mg;
Niacin (B3) 0,620 mg;
Riboflavin (B2) 0,101 mg;
tiamin (B1) 0,029 mg;
folsyre (B9) 6 μg;
phylloquinon (K) 7,8 mcg;
retinol (A) 1 mcg.

Mulberry frukt inneholder vitaminer C, B1, B2, B3, A, folsyre

Tiamin bidrar til en stabil tilførsel av glukose til hjernen, forbedrer hukommelsen. Riboflavin er gunstig for strukturer av øynene, niacin forhindrer nervøsitet.

Vitamin B9 fremmer syntese av nukleinsyrer, celledeling og dannelse av røde blodceller.

Vitamin C er en av de mest betydningsfulle antioksidanter som beskytter kroppen mot miljøgifter. Ascorbinsyre har antiinflammatoriske og antipyretiske egenskaper.

Regelmessig og korrekt bruk av frukt styrker immunforsvaret, fremmer mental arbeid, øker utholdenheten i kroppen. Derfor er de anbefalt for diett av aktive mennesker og uttømming av kroppen etter langvarig sykdom.

Bladene i planten inneholder et sjeldent kompleks av nyttige stoffer, noe som gjør dem ikke mindre verdifulle enn frukter. Deres sammensetning inneholder:

tanniner;
flavonoider;
organiske syrer;
harpiks;
essensielle oljer;
p-sitosterol, kapersterol;
vitaminer i gruppe B, C.

Mulberry forlater smerter og hevelse i de betente leddene. For å gjøre dette, blir de bare brukt på det berørte området i 30 minutter, 3-5 ganger om dagen.

Infusjon av bladene behandler hjernespasmer, og tar 100 ml av stoffet 3 ganger om dagen.

Mulberry - livets tre:

Kontraindikasjoner og skade på kroppen mulberry

Mulberry frukt er kontraindisert i tilfelle av overfølsomhet i kroppen. Selv minimalt forbruk kan forårsake en sterk allergisk reaksjon.

Av samme grunn er de ikke anbefalt for barn under 1 år. Etter denne alderen, for å minimere skade, blir produktet introdusert i barnets diett gradvis.

Begrensning i bruk er anbefalt for diabetes, hypertensjon, kontraindikasjoner er ulcerativ og akutt gastrointestinalt patologi. Ved kroniske sykdommer er det nødvendig å konsultere en lege før bruk.

Mulberry frukter bør ikke tas på tom mage, vaskes ned med kaldt vann og blandes med andre produkter.

Mulberry bær kan forårsake allergier, de kan ikke konsumeres på tom mage, drikke kaldt vann

Bruk i tradisjonell medisin, medisinske egenskaper

I gjennomsnitt inneholder mulbærfrukter 4,5% jern. Dette er en av de viktigste deltakere i bloddannelse. Disse egenskapene til vitamin K og kobber øker disse egenskaper betydelig. Derfor er de vant til å behandle og forebygge anemi og blodproblemer.

Fettsyrer, essensielle oljer og tanniner av frukten gjør det mulig å bekjempe gastrointestinale patologier:

kolitt;
diaré;
dysbiosis.

For behandling, bruk juice eller infusjon av frukt 100 ml 3 ganger daglig.

Den samlede prosentandel av mineralsalter har en terapeutisk effekt når:

aterosklerose;
koronar hjertesykdom;
takykardier, arytmier;
myokarddystrofi;
hypertensjon;
hjertefeil.

For behandling av disse sykdommene, kan du bruke juice eller infusjon av fruktene av mulberry. Påfør 300 ml av midler per dag i 14 dager.

Infusjoner og fruktjuice brukes til å behandle en rekke sykdommer.

Den kjemiske sammensetningen av frukten flyter sputum, fjerner toksiner og blodpartikler fra bronkopulmonale kanalen. De utprøvde antiinflammatoriske, antipyretiske og diaphoretiske egenskapene gjør det lettere for bakterielle og virusinfeksjoner.

Derfor er de vant til å behandle:

kronisk hoste;
tracheitis;
bronkitt;
tracheobronchitis;
SARS, forkjølelse, influensa.

For behandling av disse patologiene gjelder doshab. For dette, 1 ss. l. agenter oppløst i 100 ml melk ved romtemperatur. Før bruk fortynnes produktet i 100 ml varm melk. Ta 3 ganger om dagen.

Slik lager du en mulberry mulberry doshab:

Urte rettsmidler fra frukt brukes til å behandle inflammatoriske prosesser i munnhulen: stomatitt, gingivitt, periostitt. For denne infusjonen av fruktene av mulberry skyll munnen 4-5 ganger om dagen.

Infusjoner og juice fra frukten anbefales som en generell tonic for barn som er utsatt for rickets. For å gjøre dette bruker de 100 ml 3 ganger om dagen.

Disse egenskapene til frukten er nyttige for personer med kreft og patologier assosiert med skade på hjerne-neuroner.

Oppskrifter fra frukt og blader

Fra mulberry fruktpresse juice, kok doshab, infusjoner, compotes, konserver og syltetøy. Bladene brukes til å lage medisinske urtemidler og komprimerer.

Medisinske oppskrifter:

Infusjon av frukt. Knuste råvarer (100 g) insisterer på kokende vann (0,5 l) i 5 timer.
Juice. Frukt klemmer seg under pressen. For hver liter juice tilsetter du 100 g sukker og 1 ss. l. sitronsaft og kok i 5 minutter. Hellet i steriliserte krukker og rulle deksler.
Infusjon av blader. Ferskt knust råmateriale (1 ss. L.) Helles med vann (250 ml) og strippes på et vannbad i 15 minutter. Midler insisterer 3 timer, filtrer og hent volumet til originalen.
Doshab. Ferske frukter (10 kg) helles med vann (0,5 l) og kokes på lav varme i 1 time. Berry massefrakt gjennom en sigte, kok den ekstraherte saften for å oppnå en tykk sirup.

Fra frukt og blader av mulberry gjør medisinske infusjoner, juice og doshab

Kulinariske oppskrifter:

Syltetøyet. Vasket og tørket frukt (2 kg) spredt i en stor beholder, dekket med sukker (2 kg) og stå til juice oppstod. Deretter oppvarmes frukten over lav varme til sukkeret er oppløst og kok i 10 minutter, fjerner skummet. Syltetøyet er oppvarmet 3 ganger. Sist gang halvparten av sirupen helles i en separat beholder. Det ferdige produktet steriliseres ved vanlig metode.
Gelé. For å lage en dessert fra frukten, press juice, som når du lagrer en doshab. Pektin (10 g) tilsettes juiceen (0,75 liter), kokes og sukker (600 g) tilsettes. Deretter holdes gelé på tallerkenen i 2-3 minutter og helles i forberedte krukker. Tanker med produktet er sterilisert og rullet opp.
Kompott. Kok først sirupen med 1 liter vann med 150 g sukker. Steriliserte krukker fylt med frukt på 1/3 og hell varm sirup. Lidded, vendt om og etter avkjøling, fjernet til oppbevaringsstedet.
Mulberry i sukker. De vasket fruktene legges ut i små krukker, som for hver lag lagrer sukker. For 1,5 kg bær trenger 250 gram sukker.

Mulberry syltetøy:

Også fruktene av mulberry kan tørkes. For å få tørket bær, er det bedre å bruke naturlige naturlige forhold: solstråler og vind. For å gjøre dette ble frukten lagt ut på en tørr overflate, som dekker natten med en film.

Mulberry frukter vil beholde opptil 90-95% av fordelaktige egenskaper under dypfrysing. For å gjøre dette må de legge ut ett lag på et bakeplate og plassere i fryseren og stille den laveste temperaturen. Etter 10-12 timer kan frukten plasseres i en praktisk beholder.

Riktig bruk under graviditet

Mulberry bær inneholder mange nyttige komponenter som er nødvendige for helsen til en gravid kvinne og fosterutvikling.

Under graviditeten, for ernæring av livmor og foster i kroppen øker volumet sirkulerende blod betydelig. Derfor øker behovet for jern flere ganger, mangel på et stoff forårsaker anemi.

Regelmessig forbruk av mulberry frukter vil bidra til å forhindre denne komplikasjonen.

Fremveksten av alvorlige komplikasjoner under graviditet - åreknuter, preeklampsi, hemorroider - er forbundet med økt vekt, livmorstopp på karene og økning i kroppsvæsker.

Å takle disse problemene vil hjelpe makronæringsstoffer fra frukten. I tillegg er de nødvendige for styrken av beinvev, belastningen som i denne perioden øker.

Inntaket av makronæringsstoffer er også viktig for fosteret. Disse er de viktigste regulatorene for vekst og cellefordeling under dannelsen av organer og strukturer av det ufødte barnet.

Mulberry bær inneholder mange nyttige komponenter som er nødvendige for helsen til en gravid kvinne og fosterutvikling

Tallrike belastninger forbundet med å omsorg for et lite barn, bidrar til å redusere amming. Stabilt inntak av fosfor vil bidra til å styrke nervesystemet og resveratrol for å motstå virale og bakterielle infeksjoner.

Urte rettsmidler fra frukt og blader av mulberry vil være nyttig for forstoppelse, ødemer og katarralsykdommer. De vil bidra til å unngå uønsket bruk av kjemikalier under graviditet og amming.

Kvittering av næringsstoffer fra en kostholdskilde vil forhindre vektøkning, noe som igjen fører til mange komplikasjoner.

Først må du passere testen. For denne bruk 1 ts. og overvåke reaksjonen av babyens kropp. Hvis allergiske reaksjoner og gastrointestinale sykdommer er fraværende, kan frekvensen økes til 100 g.

Høy produktivitet, et stort antall nyttige egenskaper og kulinarisk appell: slike egenskaper bidrar til gradvis spredning av mulberry treet utover det naturlige området.

I dag er treet stadig mer funnet i de midtre områdene hagearbeid. Dette betyr at med full forståelse av egenskapene til kulturen kan dyrkes i sin egen frukthage.