Svart chokeberry

Chokeberry er en sterk forgrenet busk tilhørende Rosaceae familien. Høyden på den angitte fabrikken kan nå tre til fire meter. Den unge sorte chokeberry har en komprimert kompakt krone. Over tid blir det mer spredt (diameteren kan være opptil en og en halv til to meter). Årlige skudd har en rødbrun farge, senere blir de mørkegrå. Bladene av svart chokeberry er hele, elliptiske eller obovate, brede, plassert på korte petioles. Lengden er 4-8 centimeter, bredden er 3-5 centimeter. Bladets kanter er crenate-tannede og har en skarp overgang til en kort skarp spiss. Fra oversiden er de skinnende, skinnende, mørkegrønn i farge, fra nedre del - litt pubescent, hvitaktig.

I slutten av september blir svarte chokeberry-blader rødlilla. Blomster av betraktet busk er biseksuell, hvit, 5-petal. De samles i corymbose blomsterstand med en diameter på 5-6 cm. Frukt er ganske saftig, sur-søt bær sfærisk, mindre presset, avrundet, med astringent, tart smaken. Grønne frukter er litt pubescerende, modne - naken, svart, dekket med en strålende, blåaktig blomst. Fruktmottakeperioden er i begynnelsen av september.

Hjemlandet av chokeberry er den østlige delen av Nord-Amerika (Canada). På CIS-territoriet dyrkes anlegget hovedsakelig i ikke-sortehavsregionen av den europeiske delen, på Urals territorium og i Vest-Sibirien. Det finnes også i Baltikum.

Høsting og oppbevaring av chokeberry

I tradisjonell medisin brukes i utgangspunktet bare svart chokeberry bær. Deres høsting utføres når fruktene når full modenhet (når de knuses, slipper de mørk rubinfarget juice). For lang oppbevaring kuttes bær med skjold, strøget på ledning, fiskelinje og hengt i et skur eller på loftet. Som sådan kan de lagres til frostkilden. Det anbefales å tørke frukten av busken under behandling i en spesiell tørketrommel, en ovn med en temperatur på femti til seksti grader.

Søknad i hverdagen

Deilig syltetøy og sunn fruktte er laget av chokeberry. I industrien brukes fruktene til denne planten i produksjon av syltetøy, syltetøy, gelé, brus, bakeri og konfektprodukter.

Sammensetningen og terapeutiske egenskapene til chokeberry

Bær av Aronia har en antiinflammatorisk, hypotensiv, antispasmodisk, koleretisk, avføringsvirkning. De produserer også en kapillærforsterkende, vanndrivende, anti-sklerotisk effekt på kroppen.
Fruktene av denne planten er tildelt i strid med blodpropp, hemorragisk diatese, hypertensjon, blødning av forskjellig opprinnelse, aterosklerose, reumatisme, strålingsskader. De er også anbefalt å bruke for hypertensjon, strålingsskader, diabetes, glomerulonephritis, allergier, i strid med, forårsaket av bruk av antikoagulantia.
Chokeberry bidrar til strømning av galle, forbedrer tilstanden til leveren. Juice av denne busk brukes til behandling av brannsår.

Bruk av chokeberry i folkemedisin

Broth av bær av chokeberry, som har en tonic effekt på kroppen

Tørk chokeberry frukt (20 g) hell kokende vann (200 ml), legg på lav varme og kok i 5-10 minutter. La agentet avkjøles i tjue minutter, stram det, drikk et halvt glass tre ganger - fire ganger om dagen.

Verktøyet på basis av fruktene av chokeberry, tatt med hypertensjon i første og andre grad (for forebygging av aterosklerose)

Frisk juice av bær (50 g) blandet med honning (1 ss), drikk sammensetningen tre ganger om dagen 30 minutter før måltider i 10-45 fem dager.

Infusjon av chokeberry bær, brukt i diabetes

Hakkede bær av chokeberry (1 ss) hell kokende vann (1 l), la det brygge i en halv time. Drikk den resulterende infusjonen anbefales to eller tre spiseskjeer tre til fire ganger om dagen.

Vanninfusjon av chokeberry, tatt med gastritt

Tørke bær (2-4 spiseskjeer) satt i en termo, hvor det helles to kopper kokende vann. Etter å ha gitt sammensetningen på 10-12 timer, drikk den i et halvt glass i tjue til førti minutter før du spiser.

Vitamin basert på chokeberry

Tørke bær (1-2 spiseskjeer) hell kokende vann (500 ml), kok i 10 minutter. Etter det, la sammensetningen infisere i omtrent fem til seks timer. Trenger du å bruke det? kopp tre ganger om dagen, tilsatt honning eller granulert sukker.

Kontra

Chokeberry bør ikke tas:

med gastritt, ledsaget av økt sekretorisk aktivitet i magen;
i tilfelle av duodenal sår, mage;
med lavt blodtrykk
med tromboflebitt;
med hyppig forstoppelse;
personer som har økt blodpropp
med individuell intoleranse.

Chokeberry terapeutiske egenskaper og kontraindikasjoner

Det er kjent at chokeberry er bra for kroppen. Bærene brukes til forebygging og behandling av mange sykdommer. Hva er helbredelsesegenskapene og kontraindikasjonene til wolfberry. Hvordan lage en avkok, tinktur eller blanding. Hvordan lage råvarer slik at bærene har helbredende egenskaper. Disse og andre spørsmål vil bli diskutert i artikkelen på nettstedet womanss.ru. Nesten alle hagen tomter kan bli funnet aronia (aronia).

Det vokser i form av busker, eller små trær. Ofte selges bærene i markeder, private gårder, både i tørket og frisk form.

Har en bestemt smak, lys farge, behagelig aroma. Er et sterkt stoff. Bare på forhånd, etter å ha koordinert deres bruk med legen, fortsetter behandlingen hjemme, uavhengig av hverandre.

beskrivelse

Busken ble introdusert til Russlands territorium i det 20. århundre. Den berømte forskeren Michurin I.V. Jeg prøvde. Han jobbet med busker. Han gjorde eksperimenter, gjorde kryss. Som et resultat, har busk blitt forvandlet til et slikt skjema som vi nå kan observere det. I dagens chokeberry bær er større enn forgjengeren, og settet av kromosomer er forskjellig.

Hvor kan plante vokse? Dette er steder som Altai-området, Vest-Sibirien, den europeiske delen, Leningrad-regionen. Rowan anses upretensiøs. På slutten av våren begynner det å blomstre, når blader vises. Planten senblomstrer for en grunn. Den er beskyttet mot de negative effektene av vårfrostene.

Aronia er eier av blomster av hvit og rosa farge. Insekter, for pollinering, i store mengder, flokk til blomstene. Gartnere er oppmerksomme på dette. I de siste dagene i august - de første dagene i september modner røntreet. Til konsum er egnet.

Deres farge er svart og lilla, det er en liten grå blomstring. Kjøttet har en mørk rubinfarve. Huden er ganske tykk. Bær, i diameter fra 8 til 10 mm. Deres maksimale vekt er 1,5 gram.

Anlegget gir årlig sur-søte bær. Fra en busk kan eieren samle ca 10 kilo. I gjennomsnitt er bushlivet 40 år.

Et stort antall varianter brakte oppdrettere. Forskjeller - i størrelsen på frukten, utseende (det er kompakte varianter), frostmotstand.

Det er tilrådelig å plante en busk på et sted som er godt opplyst av solen. Nok for solen å skinne en halv dag. Den optimale tiden for planting er høst (3 uker før frosten begynner). Hvis du vil plante på våren - dette er gjort i april, ikke før.

Kjemisk sammensetning og kaloriinnhold

Hvis 100 gram bær er inntatt, vil dette tilsvare 47 kalorier. Hovedkomponentene i ernæring er så mange: proteiner - 1,5, fett - 0,2, karbohydrater - 11.

Rowan bær er nyttig fordi de inneholder, i store mengder: vitaminer, sporstoffer og andre biologisk aktive stoffer. Takket være anthocyanin bærene karakteristisk farge. De er antioksidanter. Beskytt celler og vev fra de negative effektene av frie radikaler.

Hvis det er brannskader og sår, slik at de heler raskere, bruk pektin, så vel som en komponent som har egenskapen til å drepe bakterier. For fjerning av salter av tungmetaller ved bruk av pektin og kostfiber.

For å forhindre aldersrelaterte endringer i syn, trenger du hjelp av zeaxanthin, karotenoider og lutein. De vil ikke tillate ultrafiolette stråler å påvirke øynene negativt.

Vitamin B-grupper har en positiv effekt på blodkarets vegger. Det er takket være vitaminer B1, B2, B6 at det blir elastisk og slapper av.

Vitaminer A og E, askorbinsyre henvises til antioxidant vitaminer. Vitamin A har en tendens til å ha en positiv effekt på synet. Oppgaven av E-vitamin er en gunstig effekt på spermatogenese, så vel som fruktbarhet.

Askorbinsyre er involvert i et stort antall biokjemiske reaksjoner. 100 gram svart chokeberry inneholder så mye vitamin C som 1 mandarin. Hvor er blodproppens prosesser - det er vitamin K.

Det er karakteristisk for å redusere permeabiliteten til veggene i blodkarene til vitamin P (rutinemessig) og quercetin. Hvis en kvinne planlegger en graviditet, er det tilrådelig å bruke folsyre. Denne komponenten er et utmerket profylaktisk middel, slik at føtale nevrale røret utvikler seg uten patologi.

Kaliya i chokeberry inneholder mye. Du kan til og med ringe røde lederen når det gjelder innholdet i denne komponenten, noe som kan lindre puffiness og positivt påvirke arbeidet i hjertemuskelen.

Bær inneholder jern. Det øker hemoglobin i blodet. Fremtidige mødre og de som ammer bør ta hensyn til dette.

Kontraindikasjoner for bruk av fjellaske

Det er visse begrensninger. Det er flere av dem. Ikke bruk dette produktet ofte i kostholdet, eller til og med forlate det til folk som har:

angina pectoris;
hadde hjerteinfarkt eller hjerneslag;
økt surhet i magen,
et sår;
hypotensjon;
tromboflebitt, åreknuter;
vedvarende forstoppelse (slike personer kan bruke rowan, men det er nødvendig å redusere den daglige doseringen).

Healing egenskaper chokeberry

Tradisjonell medisin har lenge kjent om bærene Aroni, og bruker dem. Søknaden kan variere. De brukes med hell fersk, tørket eller frosset.

Bearbeiding av fjellas, folk gjør syltetøy, syltetøy, juice. For personer som har problemer med det endokrine systemet, vil aronia være spesielt nyttig på grunn av det høye innholdet av jod i det.

Som et tilleggsmiddel brukes fjellaske når en person er syk med tyfus, revmatisme eller skarlagensfeber. Aronia anses som et godt antiallergimedikament. Det bidrar til å styrke veggene i blodårene.

For å holde leveren og nyrene fungerer bra, bruk friske blader. Hvis det er problemer med blodpropp, må du bruke denne typen rowan.

Rowan er en god spasmøs middel. Det utvider blodårene, stopper blodet. Det stimulerer prosessen med bloddannelse, har en gunstig effekt på immunsystemet, øker appetitten.

Det regnes som et utmerket vanndrivende og koleretisk middel. Hvis brenne eller allergi - en god "assistent" vil være røff. Leger kan ordinere det dersom strålingssykdom, onkologi og giftig goiter blir diagnostisert.

For terapeutiske formål, og som profylaktisk middel, vil wolfberry hjelpe folk som har:

diabetes;
aterosklerose;
revmatisme;
synproblemer;
beskyttende egenskaper av organismen senkes, og en tendens til kroniske sykdommer i bronkiene blir observert;
hormonelle lidelser;
vektig.

Hvordan hjelper chokeberry folk med høyt blodtrykk (høyt blodtrykk)

Symptomer på høyt blodtrykk oppstår fordi blodstrømmen presser sterkt mot blodkarets vegger. Hvis veggene i arteriene er elastiske, reagerer de raskt på at blodet beveger seg med en annen hastighet. Så, ikke så ubehagelige følelser vil bli følt.

Siden sammensetningen av svarte bær inkluderer tilstedeværelse av vitaminer og sporstoffer, har de en positiv effekt på fartøyets tilstand. Disse komponentene hjelper til med behandling av hypertensjon, uansett scenen.

Tabell. Hvordan bruke aronia bær i behandlingen av hypertensjon

Chokeberry med honning

Svart aske i behandling av hypotensjon

I det tjuende århundre ble det antatt at det svarte fjellaske hjelper mennesker med høyt blodtrykk og mangel på vitamin. Men ikke så lenge siden begynte leger å anbefale det med en diagnose av hypotensjon (når blodtrykket er lavt).

Chernoplodke har en tendens til ikke bare å redusere trykket, men også for å stabilisere det. Det er sfæriske bær av planten som vurderes av naturen, for å utøve en helbredende effekt på organismens hypotoni, som vi snakker om i tradisjonell medisin.

Hvorfor anbefaler leger at pasienter bruker rowan? Dette skyldes det faktum at chokeberry har hypotensive, antiinflammatoriske, koleretiske, vanndrivende, avføringsmiddel og astringerende egenskaper.

De helbredende egenskapene til fjellas for kvinner

Aronia bør brukes i tilfeller hvor det ikke er ønskelig å ta medikamenter. Det er mer effektivt og mer gunstig å behandle sykdommer og plager ved bruk av medisiner som naturen selv har skapt. For fremtidige mødre er dette alternativet en utmerket løsning på problemer. Bare trenger å konsultere legen.

På grunn av den unike sammensetningen av fjellasken, vil den gravide kvinnens kropp bli næret med komponenter som fosteret trenger for normal utvikling. Bær vil støtte hemoglobin, redusere antall anfall i natt (dette er hyppig forekomst under graviditet).

Ikke så ofte vil en gravid kvinne ha giftose. Og de omkringliggende vil ikke tolerere humørsvingninger av fremtidens mor, og hennes lunger. Bær pleier å redusere puffiness. De aktiverer blodsirkulasjonen i bekkenorganene.

Rowan inneholder antioksidanter som vil øke immuniteten hos gravide kvinner. Frukten vil danne seg riktig, da den vil få folsyre og retinol.

Tinktur av chokeberry for kvinner med overgangsalder

Mange kvinner i overgangsalderen lider. For å gjøre tilstanden lettere, kan du gjøre blomsten av wolfberry.

200 g svart chokeberry bær.
1 liter vodka.

Forberedelse: Bærene må knuses. Topp for å fylle dem med vodka. La i 14 dager på et sted der det ikke er lett og kaldt. Før du bruker, filtrer infusjonen.

Søknad: Tre ganger om dagen, 1 ts. Det er nødvendig å bruke tinktur av svart rowan.

Hva skal en kvinne forvente? Med hjelp av dette unike helbredelsesverktøyet kan du bli kvitt blits, feber og andre tegn på overgangsalder. Generelt vil kroppen ha en positiv innvirkning. Følelser kvinner forbedrer seg.

Chokeberry for menn

Representanter for den sterke halvdelen av menneskeheten må ta hensyn til en slik plante som aronia. Hun har en tendens til å øke blodstrømmen til kjønnsorganene, og øke styrken. For å forbedre funksjonen til gonadene, anbefales det å bruke en innvendig infusjon laget av en sort chokeberry.

Forberedelse: Rowan bær helles kokende vann. Det er ønskelig å gjøre dette i en termos. For 5-6 timer å insistere betyr.
Bruk: Ta infusjonen tre ganger om dagen, 0,5 kopper hver.

Hva å forvente? Kjærligheten vil øke, som vil seksuell lyst.

Behandling av mage-tarmkanalen

Når en person har problemer med fordøyelsessystemet, kan svart rowan være effektivt. Bruk juice eller frisk frukt. De kan fjernes fra kroppen av giftige stoffer, slagger og salter av tungmetaller.

Når en person har en lav surhet i magen, anbefales han å spise 3-5 bær før måltider. Så surhetsgraden vil øke. Og appetitten vil øke.

Belching, tyngde i magen vil forsvinne. Fordøyelsen er normal. Mat som kommer inn i kroppen blir lettere å fordøye. Forstoppelse vil forsvinne, ettersom maten begynner å bevege seg fritt langs fordøyelseskanalen.

Hvordan bruke rowan i diabetes

Det er kjent at chokeberry bær er et godt utgangspunkt for å lage decoctions, tinkturer, syltetøy, ulike drikker (compotes, fruktdrikker, vin) for personer med diabetes.

Selvfølgelig kan ikke noe sukker legges til disse forbindelsene. Tillat å legge til xylitol, sorbitol og andre sukkerstatninger, men bare i akseptable doser.

For å forbedre trivsel for en person, kan du generelt bruke friske chokeberry bær. Bare doser, om dagen, bør være ensartede (250 g per dag). Da vil immuniteten bli sterkere, og effektene av diabetes vil ikke forekomme.

Oppskrifter for matlaging og spising svart chokeberry

Ta frisk fjellaske (20 g). Hell kokende vann (250 ml). Infuse i 30 minutter. Broth, som viste seg, gjelder tre ganger om dagen. Dosen er 1/2 kopp. Klem saften fra fjellasken. Spis 3 ss, en halv time før måltider, gjennom hele dagen.
Ta tørkede bær. Mål 1 spiseskje. Hell i en gryte. Hell der 250 ml kaldt vann. Kok på brannen i 1 minutt, ikke mer. La det brygge i 60 minutter. Før måltider skal denne infusjonen tas, 1 glass, 3 ganger daglig.
Hvis du trenger å lage en kompott, vil fruktene av chokeberry være nødvendig, frisk. For sterilisering, senk bærene i kokende vann i 3 minutter. Ta en krukke med en kapasitet på 3 liter. 1/3 av sin del er fylt med et svart insekt. Hell frukten med sirupen som kokte. Tilsett sukkerstatning. Deretter oppbevares på tradisjonell måte.
Hvis en person har sår som bløder slik at de heler raskere, bør du bruke fersk juice av aronabær. De gni åpne sår. Så det vil være mulig å unngå forekomsten av den inflammatoriske prosessen, og utseendet av pus.
Hvis en person med type 2-diabetes ønsker å lage syltetøy fra fjellaskebær, må han gjøre det. Ta 2 kilo svarte insekter. Kok sirupen med et søtningsmiddel. Hell dem bær. Kok deretter sammensetningen i en gryte, ca 5 minutter. La den stå i 8 timer. Etter dette skal sammensetningen kokes til bær er på bunnen av pannen (de bør bosette seg). Etter det hermetisert.
Mange liker å forberede tinkturen, som er lavt kalori og sunn. Å forberede det er ikke vanskelig. Du må ta tørkede bær (1 ss. L). Hell kokende vann (250 ml). Sammensetningen skal infunderes i omtrent en halv time. Etter det må det filtreres. Det er nødvendig å bruke denne sammensetningen mellom måltider, tre ganger om dagen, 3 ss. Du må holde denne infusjonen i 3 dager, ikke mer, i et kjølig rom.
Fra bladene av fjellas, kan du lage helbredende te. Oppskriften er. Tørk bladene. Deretter 3 ss. Hell et glass kokende vann. La stå i 30 minutter. Denne teen er full, tre ganger daglig, 250 ml hver. Det er ønskelig å spise.
For å gjøre rønt tinktur med helbredende egenskaper, trenger du en termos. Tørket bær. Vi må ta 4 ss., Kaste dem i en termos. Hell omtrent 5 liter kokende vann på toppen. Insister 24 timer. Neste morgen, om morgenen må du begynne å drikke tinktur. Så gjør det dag og natt. Bare volumet må deles inn i 3 like deler.

Video: Frysing av chokeberry for vinteren - den enkleste oppskriften

Video: Blackberry rosiner

Video: Chokeberry med sukker

Bruken av chokeberry i oppskrifter av tradisjonell medisin

Slik lager du berikende infusjon

Ta tørkede bær (3 ss). Hell 0,5 liter kokende vann. I en termokolbe skal stå fra 12 til 16 timer. Drikk 125 ml, 30 minutter før måltider, 3 ganger om dagen.

Hvis en person har anemi, må han spise fra 150 til 200 gram svart ormfisk om dagen, frisk.

Hva er fordelen av blackberry juice

Hvis en person har høyt blodtrykk, for å opprettholde normalt trykk, er det nok å konsumere 200 milliliter per dag. Men det er tilrådelig å dele dosen med 2 eller 3 ganger. Hvis saften er naturlig, har den en høy konsentrasjon. Derfor blir det ofte oppdrettet i et forhold på 50 50 med eplejuice

Hvis diaré, eller intestinal opprørt, vil en juice fra en blanding av chokeberry og epler være en god "hjelper". En annen drink har en positiv effekt på skjoldbruskkjertelen.

Hva er nyttig avkok av bladene av aronia

I en kasserolle strømmet en halv liter vann. Kast 3 ss. blader. På lav varme koke i ca 5 minutter. Insister i 60 minutter. Drikk 3 ganger om dagen til 250 ml av denne teen, mettet med vitaminer. Te er et godt desinfeksjonsmiddel. Det er tilrådelig å drikke 2 timer etter middagen, eller om morgenen, på tom mage.

Infusjoner og avkok av svartfrukt er mye bra. De øker svette, har avføringsmiddel og stopper blodegenskaper. Når de brukes, begynner leveren å fungere bedre. Det reflekterer også godt på galleblæren.

Slik bruker du svart rowan gravid

Er den svarte ulven bra for kvinner i en "interessant posisjon"? Selvfølgelig! Tross alt mangler kroppens fremtidige mor vitaminer og sporstoffer. Så, de må hele tiden fylle seg.

Blackfields har gode kvaliteter. Det forhindrer anemi fra å utvikle seg, styrker veggene i blodårene, normaliserer blodtrykket, forbedrer leverens funksjon, og bidrar til å styrke immunforsvaret.

Kroppen til en gravid kvinne er under enormt press. Med andre ord - i stress. Derfor vil bruken av sorte fruktfrukter være til nytte for ham. I tillegg har aronia en god effekt på fordøyelsessystemet. Det tillater ikke toksisitet, og gir ubehag til den forventende moren. Det vil ikke være halsbrann, forstoppelse og andre ubehagelige fenomener som oppstår under graviditet hos kvinner.

Chokeberry under amming

Under fødselen trenger kvinnens kropp vitaminer. Under laktasjon anses det svarte insektet for å være en god kilde, som ble gitt av mor selv - naturen.

Det skjer ofte at en kvinne eller hennes barn er utsatt for allergier mot multivitaminer som selges i apotek. Det antas at frukten av svart rowan - det er et sikrere verktøy. De gir nesten ikke allergi. Vil hjelpe hvis det er anemi. Toksiner vil bli fjernet fra kroppen. Stabiliser blodtrykket. Vel påvirker leverens funksjon.

Blackberry busker vokser vanligvis på en trygg måte (miljøvennlig). Skadedyr angriper ikke anlegget. Det betyr at eierne av tomtene ikke vil bruke giftige kjemiske løsninger og plantevernmidler til behandling av svart chokeberry.

Men en kvinne som ammer bør være skeptisk til selv et så ufarlig produkt som fjellaske. Hva om babyen har en individuell reaksjon? Dette kan også tillates.

Bare en måned senere - to, kan du prøve 3-5 bær av den røde sort chokeberry for første gang. Det er bedre å gjøre dette om morgenen, slik at i løpet av dagen kan mor observere barnet. Hun vil kunne se manifestasjoner av allergi i tide, hvis de kommer til syne. Over tid vil det være mulig å øke doseringen.

Forstoppelse kan være et forbud mot å ta frukt av fjellaske. Som alle vet, har den svarte ulven effekten av å "feste". Hvis moren har akutt gastritt eller kronisk magesår, bør hun slutte å ta bær.

I andre tilfeller kan disse naturlige gaver bli inkludert i dietten, fordi bærene inneholder mange nyttige stoffer, i tillegg til vitaminer. Det anbefales å lagre på vinterfrukter. Om vinteren er de helt i stand til å diversifisere dietten.

Chokeberry: Hvordan velge bær og anskaffe råvarer

Det er noen triks på hvordan å samle frukt. Ved å bruke saks eller saks, er det nødvendig å kutte av de blomstrende blomstringene i hele grenen. Etter dette, om nødvendig, er fruktene skilt fra stengelen. Selv det er ikke nødvendig å sortere ut om råvarene er beregnet til å lage vin.

Så høsting er mye mer lønnsomt enn hvis hver bær fjernes en etter en. Hvis et tre blir fritt fra børster, blir det gjenopprettet så snart som mulig. Og hvis bærene ikke blir samlet, som er gjort i prosessen med tradisjonell høsting, forblir de for vinteren.

Da kan eieren av nettstedet ikke bli overrasket om frukten vil være en kilde til infeksjon. Når avlingen høstes, fikk den umiddelbart å bli behandlet. Da vil de fleste av de nyttige komponentene bli lagret.

Hvordan tørke chokeberry

Det er ikke nok å forberede frukt. Du må også kjenne hennes regler for å vokse og ta vare på henne. Dette er nødvendig slik at bærene gir så stor nytte som mulig.

Tørking chokeberry hjemme i trinn:

Ta et bakeplate. Hell bærene (laget skal være tynt).
Forvarm opp til 50 grader ovn.
Plasser pannen i ovnen. Etter en stund blir frukten rørt.

Hvis bærene er utarbeidet i henhold til reglene, blir de rød-kirsebær nyanse. De vil inneholde alle vitaminer. Glassglass med et godt lukkende deksel eller papirposer, er egnet til oppbevaring av tørket rowan.

De unike helbredende egenskapene til chokeberry og kontraindikasjoner: en beskjeden bær med lang rekord

Hei venner. På bloggenes sider fortsetter jeg å bli kjent med naturens gaver, som gjør at en person kan holde seg frisk og sterk i mange år. I dag var det chokersving, en bær som ennå ikke har fullstendig avslørt sin helbredende evner, men er høyt respektert av herbalists og herbalists. Jeg er glad for å dele kunnskap om de gunstige og helbredende egenskapene til chokeberry, kontraindikasjoner til bruk og oppskrifter for behandling av ulike sykdommer. Ved begynnelsen av 1500-tallet oppstod den første kontakten til Lenape-indianerne og de nederlandske handelsmennene. De hvite ga denne stammen et navn kjent for oss fra bøkene til Fenimore Cooper - delaver. Nederlandene er ekstremt praktiske mennesker. De var interessert ikke bare i beverskinn som tilbys av jegere, men også i mel fra søte surte tertebær. Så aroonia dukket opp i Europa.

[contentblock id = 1 img = adsense.png]

Chokeberry i Europa ble brukt utelukkende til dekorative formål. Og sannheten, den amerikanske slektningen til det vanlige fjellaske er en attraktiv plante. Hvite blomster om våren, nydelige grønnsaker om sommeren og krystallklart rød blonder av bladene, syt med antracitbær, om høsten.

Vi har mye å være stolt av, i post-sovjetisk rom dukket Aronia storfruktet (svart chokeberry), takket være Ivan Vladimirovich Michurin. Det er denne berømte oppdretteren som er forfatteren som pryder våre hager ved Aronia Michurin (sorten ble oppkalt etter den store oppdretteren). I motsetning til den nordamerikanske originalen har det innenlandske sorten et attraktivt utseende, utbytte og frostmotstand.

I Europa smakt de også "black chokeberry", men senere i andre halvdel av det 20. århundre. Noen av de vest-europeiske forskerne anser det for å være den mest effektive urtemedisinen mot kreft, og på alle måter utmerker helsemessige fordeler av aronia.

Helsemessige fordeler av chokeberry

Aronia "multifunksjonell" kultur. Det er mange fordeler i det. Først, det høye innholdet av svulstundertrykkende midler. For det andre, et stort antall sporstoffer som er nødvendige for menneskers helse. For det tredje styrker aronia de vaskulære veggene, noe som gjør dem mer elastiske. For det fjerde er den svarte ulven preget av et høyt innhold av vitaminer, spesielt P og PP, og de, som parafraserer Stendals ord, er et middel til unfading perfeksjon.

Å dyrke en busk eller et lite tre er lett. Det er ikke krevende på jorden, påvirkes ikke av skadedyr og tåler frost godt. Å ha det på nettstedet er ekstremt lønnsomt. Saplingen tar raskt rot og vokser, nesten uten å kreve omsorg, og til gjengjeld:

plottet blir vakkert og dekorativt - trær med store, svarte bær ser bra ut i hagen;
blomstrende rowan tiltrekker oppmerksomheten til bier, som er nyttig for alle blomstrende trær og høstavlinger;
aronia gir stabilt en stor høst av bær, som gjør at du kan lage mange smakfulle og sunne preparater;

I folkemedisin brukes chokeberrybær (i tørr, frisk, frossen form), deres behandlingsprodukter (juice, syltetøy, syltetøy) og blader. Det høye innholdet av jod gjør chokeberry uunnværlig i behandlingen av det endokrine systemet. Som en adjuvans brukes den til behandling av alvorlige sykdommer som tyfus, revmatisme og skarlagensfeber. Dette er et godt anti-allergisk middel. Aronia styrker veggene i blodårene, og friske blader forbedrer funksjonen av lever og nyrer. Denne typen rowan brukes til blødningsforstyrrelser. Chokeberry brukes til å minimere autoimmune sykdommer under graviditet.

Aronia brukes som antispasmodisk, vasodilator og hemostatisk middel. Det har en positiv effekt på bloddannelsesprosessen, forbedrer appetitten og aktiverer immunforsvaret. Det kan brukes som vanndrivende og koleretisk middel. Det brukes til brannsår og som et antiallergisk stoff. Chokeberry er foreskrevet for strålingssykdom, kreft og giftig goiter.

Hva forårsaket et så bredt spekter av applikasjoner? Aronia likør eller aroni har en unik biokjemisk sammensetning. Bærene inneholder et stort antall nyttige stoffer som er nødvendige for menneskers helse:

Vitaminer. A, C, PP og gruppe B. Betakaroten og beta-mangan er også til stede.
Sporelementer, inkludert bor, jod, molybden og fosfor.
Sukker, folsyre og pektin.
Antocyanin.

For behandling og forebygging av chokeberry anbefales for:

diabetes;
aterosklerose;
revmatisme;
synproblemer;
lav immunitet og følsomhet for kroniske sykdommer i bronkiene;
hormonell ubalanse;
overvektsproblemer.

Harm: når det er bedre å gi opp Aroni

Sammen med de enorme helsemessige fordelene ved svart chokeberry, kan det også forårsake betydelig skade. For å unngå at dette skjer, må du behandles med kontraindikasjoner. Med forsiktighet må du bruke den svarte fjellasken for de som lider:

hypertensjon;
hypotensjon og hyppig lavt blodtrykk;
gastrit med høy surhet;
magesårssykdom;
tendens til økt blodpropp, trombose, åreknuter.

Medisinske egenskaper av chokeberry chokeberry og kontraindikasjoner

Aronia mottok stoffets offisielle status i 1961. Den positive helbredende effekten på menneskekroppen er vitenskapelig bevist og eksperimentelt bekreftet. La de nyttige og medisinske egenskapene til den svarte chokeberry ikke forårsake tvil, du bør bare ikke glemme kontraindikasjoner.

Bruken av chokeberry til medisinske formål er ganske bred. Jeg tilbyr de vanligste oppskrifter for behandling av ulike sykdommer.

♦ For sklerose, kardiovaskulære sykdommer og goiter, kan du bruke følgende oppskrift. Ta et kilo bær og gni dem i samme mengde sukker. Ta en teskje tre ganger om dagen, en halv time før måltider. Behandlingsforløpet utføres i to uker, ta deretter en pause i tre måneder og gjenta om nødvendig.

♦ For å behandle en vedvarende hodepine kan du drikke femti milliliter bærjuice tre ganger daglig, en halv time før måltider, hver dag. Om vinteren er det mulig å erstatte saften med en infusjon av chokeberry bær dampet i varmt vann. For å gjøre dette, ta tre ss tørket frukt og hell en halv liter kokende vann. Hele blandingen må infunderes hele natten, og om morgenen press og drikke så vel som juice.

♦ Svimmelhet, forstyrrelser i vaskulærsystemet. Det er nødvendig å drikke i løpet av måneden femti gram svartfruktjuice tre ganger om dagen, en halv time før måltider. Du kan også drikke en time senere. Om vinteren er det verdt å forberede en infusjon av tørkede bær. For å gjøre dette, ta tre ss frukt og bryg dem i en halv liter kokende vann. Du må drikke om dagen i tre doser en halv time før måltider.

♦ Forstoppelse. Ta 0,5 deler av fruktene fra Aronia, tre deler av fuglkirsebærens frukter og to deler av blåbæren. En spiseskje av blandingen skal fylles med et glass kokende vann og etter fem minutters belastning. Du må drikke en spiseskje fem ganger om dagen tjue minutter før måltider.

♦ Endokrine sykdommer. Vi tar tre deler chokeberry blomster, fem deler av fem-lobe villmarken, en del av dyerens drow og to deler av May lily av dalen. En spiseskje av samlingen bryter 1,5 liter kokende vann og insisterer. Du må drikke tretti gram tre ganger om dagen.

♦ Med atrofi av optisk nerve. Vi tar et hundre gram svart chokeberry, mordovnik frø, innledende brev, misteltein, rosehips, kornblomster og femoghalv gram rue, periwinkle og ephedra. En spiseskje av samlingen du trenger å helle et glass kokende vann og gå over natten. Om morgenen, press og drikk hundre gram fire ganger om dagen.

Blir en aperus økt eller redusert trykk?

Når folk leser om fordelene med chokeberry, savner de vanligvis effektene på blodtrykk. Og forgjeves. Under behandling er det viktig å vite om chokeberry senker eller øker trykket, siden effektiviteten av denne planten og dens sikkerhet for menneskers helse er direkte avhengig av dette. Husk! En svart brystvorte reduserer trykket betydelig. Hypotensi bør brukes med ekstrem forsiktighet. Dette gjelder både medisinske dekosjoner og infusjoner, samt likører fra svart frukt, tinkturer, cognacs, samt konserver, sirup, gelé og syltetøy laget av fjellashart.

Hvordan påvirker chokeberry trykket

[contentblock id = 2 img = adsense.png]

For å redusere trykket kan du drikke femti milliliter frisk chokeberry-, viburnum- og solbærjuice to ganger om dagen. Også, for bedre effekt, kan du kombinere inntaket av juice med valnøtter og honning.
Det er nødvendig å blande like svart chokeberry, horsetail gress og yarrow, bjørk løv, makulerte løvetann røtter, hvete gress og mais silke. En spiseskje av blandingen du trenger å helle et glass kokende vann og insistere en halv time. Du må drikke et halvt glass tre ganger om dagen, og selvfølgelig skal du ikke bruke mer enn en måned. Samler perfekt renser blodkarene, senker blodtrykket og hjelper med hypertensjon. For å få den beste effekten, kan du legge til rosenkål eller rips.

Bæren av chokeberry for hypertensive pasienter er en fantastisk medisin.

Følgende oppskrift kan brukes til å behandle hypertensjon. Vi tar en 3 liter flaske og fyll den med 4/5 sorte bær av tørre bær, og fyll resten med varmt vann og sukker. Du må drikke et glass om dagen i tjue dager. Du må også bruke malurt og nelliker en gang i uken.
Med hypertensjon. Ta to spiseskjeer av chokeberry, viburnum (mer om denne bæren her) og rosehip. Alle urter må helles to liter kokende vann og kokes. Insister på en termos i to timer og drikk et glass tre ganger om dagen. Du kan legge til litt honning eller sukker.
Ta et glass plantebær og fyll dem med en halv liter vodka. Hver bær skal være gjennomboret med en nål, og selve infusjonen skal ligge på et mørkt sted i en uke. Etter det må du spenne og ta en spiseskje tre ganger om dagen en halv time før måltider. For behandling av hypertensjon utføres kurset i to uker, men ikke mer.

Naturlig, velsmakende og mildtvirkende middel som reduserer trykk på kort tid. Men vær forsiktig! Hvis du spiser et stort antall bær for personer med normalt trykk, kan helsetilstanden forverres betydelig på grunn av en kraftig nedgang i det. Hypotonikk kan ikke behandles med chokeberry, fordi det ikke påvirker lavt blodtrykk på den beste måten - det kan redusere til et kritisk nivå ved langvarig bruk.

Chokeberry Jam for hypertensive og nedsatte mennesker

For å lage syltetøy må du ta et kilo bær og et halvt kilo sukker. Innen et par minutter skal bærene blancheres i kokende vann, og legges deretter i en gryte eller annen beholder der syltetøyet blir tilberedt. Tilsett sukker til bærene, og send til lav varme. Kok med konstant omrøring til den begynner å koke. Hvis du ikke kommer til å koke, må du sette syltetøy i tørre steriliserte krukker og rulle opp dekslene. Ta denne snacken skal være 1-2 teskjeer tre ganger om dagen etter måltider.

Tørket chokeberry, søknad

Bruken av tørkede black chokeberry bær er på grunn av deres gode helbredende egenskaper.

Tørket chokeberry er indikert for brudd på sekresjonsfunksjonen i magen (lav surhet). Tygge noen bær før du spiser - og du vil umiddelbart føle deg bedre.

Med mangel på vitamin C og jod vil chokeberry bidra til å raskt fylle underskuddet, så det er nyttig å bruke tørket bær for goiter, skjoldbrusk sykdommer og endokrine sykdommer.

♦ Du må ta fire spiseskjeer bær og hell dem med et glass kokende vann. Broth insisterer to timer, deretter belastning og ta et glass tre ganger om dagen en halv time før måltider. Behandlingsforløpet utføres fra ti dager til en måned. Etter to måneder kan du gjenta behandlingen om nødvendig. En slik infusjon vil bidra til å kurere betennelse i skjoldbruskkjertelen.

♦ For goiter, ta like mengder knust friske eller tørkede frukter av chokeberry og hagtorn, gress av en cocklebur, kløver, St. John's wort, sitronmelisse, motherwort og tørket mais. To spiseskjeer av blandingen skal helles i en termo og helles 0,7 liter kokende vann. La kjøttbøllen komme til syne hele natten, og om morgenen press og drikk hundre milliliter tre ganger om dagen. Du kan også drikke juice av svart eller rødt rowan, det fjerner også goiter helt.

Friske og tørke sorte chokeberry bær hindrer akkumulering av "dårlig" kolesterol i kroppen, har en antitumor effekt og øker hemoglobin.

♦ Behandling av aterosklerose. Ta i like store mengder de knuste tørkede fruktene av chokeberry, rød hagtorn og vill jordbær. To spiseskjeer av blandingen skal helles med en halv liter vann og sendes til vannbadet i ti minutter. Tørk blandingen og fortynn det kokte vannet ved romtemperatur til det opprinnelige volumet. Du må drikke en halv kopp fire ganger om dagen, og et behandlingsforløp for å tilbringe en måned. Deretter må du ta en pause i en uke eller tolv dager, og om nødvendig, gjenta kurset.

♦ For behandling av anemi og strålingssykdom, er det nødvendig å ta svarte chokeberry bær og drikke trommehalsen i et år.

♦ Fra sklerose hjelper vitamin te i henhold til følgende oppskrift. Vi tar de knuste fruktene av chokeberry og rosehip i like mengder og hell en spiseskje av blandingen oppnådd med et glass kokt vann. Insister femten minutter og drikk tjue minutter før måltider.

♦ For å øke hemoglobinnivået, bør du regelmessig ta friske eller tørre, mørke chokeberrybær og råbiter, malt i et riveapparat.

Aronia øker kroppens motstand mot infeksjoner, styrker immunforsvaret og renser blodet.

♦ Det er nødvendig å ta to deler av svart rowanfrukt, store plantainblader, blodrødt hagtorn, kalendula medisinske blomster, tredobbelt påfølgende gress og tre deler av manchurianrot aralia og saflorformede blader. Det er nødvendig å drikke infusjonen med en tredjedel av et glass tre ganger daglig som et tonisk og immunostimulerende middel for kardiovaskulære sykdommer.

♦ For allergi. Det er nødvendig tre ganger om dagen å spise femti eller et hundre gram frisk frukt, eller å drikke et avkok av tørre bær. For å forberede det, må du ta 20 gram bær og hell 200 ml kokende vann over det. Når kjøttkraft kjøler ned, press kjøttkraft og drikk et halvt glass tre eller fire ganger om dagen.

♦ Ta 2 ss tørket frukt og hell en halv liter kokende vann. Det er nødvendig å drikke som te og bær å spise. Du kan også blanke friske bær og passere gjennom en kjøttkvern, og bland så med sukker i ett-til-ett-forhold. Det hjelper med allergier, tretthet og alvorlig stress.

♦ Ved vegetativ-vaskulær dystoni mot bakgrunnen av høyt trykk, bør en slik samling behandles. Ta to deler av røttene med rhizomer av valerian og cyanose av blå, cikoria rødder og bakken del av lyng, en del peppermynte og tre deler sitronmelisse. Du må fokusere på at en del er tretti milliliter krydderurter. Tre spiseskjeer av blandingen skal helles 400 ml kokende vann, tilsett en teskje knust tørr svart chokeberry bær og en spiseskje med hagtorn bær. Send for en halv time under dekselet i et vannbad. Ti minutter senere, må buljongen filtreres og drikke femti milliliter fire ganger om dagen en time etter å ha spist.

Hvordan tørke chokeberry i ovnen

Bæren av chokeberry blir høstet på sensommeren - tidlig høst. Bedre etter den første frosten. Ikke vær sen! Aronia er ekstremt attraktivt for fugler, spesielt trusser. De peker bær, ikke etterlater en eneste frukt på grenene, så å samle det er ikke så lett.

Bærene kan tørkes i friluft, men i dette tilfellet rotner fruktene ofte eller blir dekket med mugg. Det er best å pakke ut chokeberry i ovnen.

Slik tørker du chokeberry i ovnen: Spred den høstede avlingen i et tynt lag på et bakepulver og send det til ovnen. Temperaturen i ovnen eller el-tørketrommelen bør ikke overstige 50 grader. Jevnlig vrir bærene over, bare rister bakeplaten eller blander dem med en trespatel. Riktig tørket bær skifter farge, blir kirsebærrød. En slik nyanse viser at vitaminkomplekset av PP er helt bevart i fruktene. Det er bedre å lagre medisinske råvarer i papirposer eller glassbeholdere med et tett deksel.

Svart rowan fortykker eller fortynner blodet?

Et unødvendig "sjeldent" eller "tykt" blod er en like ugunstig faktor. I det første tilfellet heler ikke små sår godt, i andre tilfelle er blodpropper mulig. Blodet kan bli tykkere av misbruk av sukker eller fett kjøttmat. Før behandling, vær sikker på å ta hensyn til at den svarte chokeberry tykkere, og tynner ikke blodet. Derfor er langvarig bruk av rønne bær for tromboflebit eller åreknuter kontraindisert. Det skal legges til at vi snakker om misbruk av bær, og ikke om sporadisk inntak.

Er den svarte ormen styrket eller svak?

Aronia har en unik smak og uendelig aroma. Berry juice er en ekte eliksir av helse. Den har astringente, koleretiske og avføringsegenskaper. Dette gjelder ikke bare juice, men også kokte bær. Husk derfor at svart chokeberry er svak i stedet for sterk og kan ikke brukes av personer utsatt for hyppig diaré og fordøyelsesbesvær.

Er det mulig å fryse aronia til vinteren?

Den tarte smaken av svart chokeberry vil bli fullt bevart i frosne bær, akkurat som alle nyttige egenskaper er bevart. Mange mennesker er interessert i, er det mulig å fryse chokeberry for vinteren, slik at alle helbredende kvaliteter blir bevart i det? Selvfølgelig! Det viktigste er å bruke hurtig frysing, slik at sukkeret i blackfruit ikke har tid til å bli stivelse.

[contentblock id = 3 img = adsense.png]

Samle chokeberry på slutten av fruiting. Ta forsiktig av børsten, demonter dem, skille de sterke bærene fra understanden. Vask, vipp tilbake i en kolander, la den renne, og tørk på en ren klut. Deretter kan du fryse bærene på flere måter:

Hver bær separat. Denne metoden gjør at du kan oppnå en slik frysing, som i supermarkeder, når hver bær kan tas separat, og helles den nødvendige mengden. For slik frysing bæres bærene i ett lag på arkark eller skjærebrett, dekket med matfilm (bærene holder seg ikke til papp eller brett) og sendes i denne form til frysere. Det er nødvendig å legge seg ut slik at bærene ikke berører hverandre.
Hjemmekoselig, eller enkel. For dette blir tørkede bær sett i beholdere (papirposer, plastbeholdere) og frosset.

Oppbevar frossen mat separat fra kjøtt og fisk. Etter avriming kan bær piskes i en blender og legges til te, fruktjuice eller gelé. Hele bær kan brukes som fylling for paier. Uten opptining blir frukten kastet i kokende vann og kokte fruktdrikker, fruktdrikker, brygget i en termo for terapeutisk infusjoner, etc.

Healing blackberry likør med kirsebærblader

Oppskrift 1.

Vi tar hundre björnbærbær, hundre kirsebærblad, to ts sitronsyre, 800 gram sukker, to glass vodka og en liter vann. Bær og blader må være tak og helles vann. Kok blandingen i ti minutter og tilsett sukker, sitronsyre, og legg igjen en langsom brann i tjue minutter. Kjøl buljongen og legg til vodka, bland godt. Ta tretti milliliter i løpet av influensa-epidemien.

Oppskrift 2.

For å forberede likøren, ta et hundre eller to hundre gram bær. De trenger å male i en blender og blande med hundre gram kirsebærblad. Fortynn hele blandingen med en liter vann og send i ti minutter til en brann. Deretter tilsett 800 gram sukker og 2 ts sitronsyre og send deretter i tjue minutter til brannen. Når blandingen er avkjølt, legg til en halv liter vodka, bland og flaske.

konklusjon

Kjære lesere. Igjen prøver jeg å overbevise alle som naturen har tatt vare på oss i sin helhet - ga oss slike fantastiske healere. Og den beskjedne blacktop bekrefter bare dette. Foruten det faktum at chokeberry er veldig bra for helse, er det også veldig velsmakende. Fra bær viser det seg utmerket syltetøy, kompott, gelé og syltetøy. En uvanlig velsmakende og sunn likør fra chokeberry, er det bare viktig å ikke misbruke.

Jeg forsøkte, som alltid, å fullt ut avsløre de nyttige og helbredende egenskapene til Aronia, å snakke om kontraindikasjoner og å gi mange forskjellige oppskrifter. Jeg håper hjertelig at mange lesere vil finne nyttig og nødvendig informasjon for seg selv.

Chokeberry: dens magiske og helbredende egenskaper

Svart ashberry er kjent for mange leger og tradisjonelle healere. Aronia ble lagt til listen over medisinske planter i midten av det tjuende århundre. Denne bæren har en bred fordeling, så vel som en veldig spesifikk smak (tart, søt og surt). Dens helbredende egenskaper kan hjelpe deg i mange sykdommer. Men ikke bruk Aronia med absolutt alle sykdommer. La oss undersøke de fordelaktige egenskapene og kontraindikasjonene til rowan chokeberry.

Litt historie

Det faktum at chokeberry ikke bare er et prydplante, ble forstått bare av I. V. Michurin: han krysset det med andre typer røtter. En av artene som ble oppnådd av den store forskeren, var granatäpple-rowan: en plante med lyse kirsebærbær, søte og skinnende, størrelsen på en kirsebær. Takket være Michurin spredes chokeberry over hele Sovjetunionens territorium, slik at det vokser i dag, ikke bare i Russland, men i mange CIS-land.

I Europa skjønte de heller ikke umiddelbart at svart chokeberry er veldig nyttig og har mange helbredende egenskaper for kroppen, og først etter at den ble dyrket i vårt land, ble den også vokst der som fruktfabrik.

Chokeberry kalles også aronia: Aronia melanocarpa er dets vitenskapelige navn. Denne planten er ikke veldig høy - ca 3 meter, en busk med tette grener, ovalformede blader og en fleksibel, ganske tynn koffert. Aroniya blomster er hvite eller rosa, samlet i blomsterstand.

Frukt av chokeberry mørkbrun eller nesten svart, rund, med mørk rødt kjøtt, modne i sensommeren - tidlig høst. Disse bærene, som har en diameter på 1,5 cm, har en ganske behagelig smak - litt tart, surt-søt, og det er mange nyttige stoffer i dem.

Kjemisk sammensetning

Be om de gunstige effektene av chokeberry, bør du bli kjent med den omtrentlige sammensetningen av frukten til denne helbredende plante.

Chokeberry har vist sine fordelaktige egenskaper på grunn av dets vitaminsammensetning. I frukter av planten finnes vitamin B, C, E, A, PP, K.
Du kan også finne tanniner, glukose, fiber, sukrose, fruktose i bærene.
Blant noen organiske syrer som er tilstede i chokeberry, er oksalsyre, sitronsyre og eplesyre tilstede. Imidlertid er mengden av disse stoffene i plantens sammensetning lavere enn antallet andre nyttige komponenter.
Black chokeberry bær er rik på følgende elementer: brom, jod, molybden, kobber, kalium, mangan, fosfor, fluor, natrium, jern og magnesium.
Sammensetningen av den medisinske planten inneholder også pektiner, flavonoider, stivelse og aske, glykosider, sorbitol.
Det er verdt å merke seg at den svarte chokeberry nesten ikke inneholder fett, har et lavt kaloriinnhold (ikke over 55 kcal per 100 gram produkt). Samtidig opptar karbohydrater (over 45 kalorier) et større sted i sammensetningen.

Vet du det? Organiske syrer i chokeberry betydelig mer enn i rødbær, bringebær, jordbær og mandariner. Av mengden vitamin P er denne planten tjue ganger større enn epler og appelsiner og to ganger fruktene av solbær. Stikkelsbær, bringebær og jordbær inneholder fire ganger mindre jod enn den svarte ulven. Men beta-karoten mer i røde rowanbær.

Chokeberry - medisinske egenskaper og kontraindikasjoner

En av de mest verdifulle egenskapene til svart chokeberry er evnen til å normalisere kolesterolnivået i blodet.
Chokeberry inneholder mye pektin. Pektin absorberer i tarmene alt det dårlige vi har, og bidrar til å fjerne alt naturlig.
Ved å spise juice av bær er det mulig å redusere blodtrykket i tilfeller der det er forhøyet, slik at det kan brukes til å behandle hypertensjonen. I tillegg har den en svak vanndrivende effekt. Det er også veldig viktig å vurdere med hypertensjon.
Aronia bær er en del av en diett foreskrevet for aterosklerose. Effektiviteten av bærene er bevist offisielt av vitenskapelig forskning.
Chokeberry styrker veggene i blodårene, normaliserer og forbedrer arbeidet i kardiovaskulære og respiratoriske systemer. Den har mye kalium. Og kalium påvirker så sterkt hjertets arbeid. Og kalium forhindrer dannelsen av ødem. Chokeberry er nyttig å bruke i tilfelle av diabetes mellitus, spesielt i tilfeller der det er en lesjon av kapillærene.
Aronia bær er en utmerket naturlig kilde til multivitaminer, så det anbefales å bruke det til å styrke immunforsvaret, opprettholde kroppen i løpet av sesongens forkjølelse. Dette er et utmerket middel for hypovitaminose.
Men jod inneholdt i sammensetningen av det svarte insektet er nødvendig for behandling av strålingssykdom og sykdommer i skjoldbruskkjertelen, goitre og tyrotoksikose
Hvis det er mageproblemer forbundet med lav surhet, er svart chokeberry også nyttig. Det aktiverer virkningen av magesaft og øker surheten. Chokeberry har antiseptiske egenskaper.
Fruktene av fjellaske er vist for bruk i blødningsforstyrrelser, blødning.
Pektinsubstansene som er en del av en nyttig bær, er i stand til å skille ut tungmetaller og radioaktive stoffer fra kroppen. Og også nøytralisere alle slags patogener. Sammensetningen av den "svarte asken" inkluderer anthocyanin, som bekjemper utviklingen av kreft.
Aronia bidrar til å regulere fordøyelsesprosessene, for å aktivere arbeidet i leveren, stimulere dannelsen og utskillelsen av galle.
Og en mer interessant egenskap av bær og juice av chokeberry er å redusere emosjonell ustabilitet, å regulere prosesser for hemming og oppblåsthet i hjernen. Så for sterke nerver - også til den svarte chokeberry.

Black Rowan Cure

Og nå vil vi se på de helbredende egenskapene til svartfrukter. Frukter av chokeberry har lenge blitt vedtatt som et medisinsk råmateriale. Spesiell oppmerksomhet bør gis til personer med kardiovaskulære problemer og diabetikere. Hvis du bare spiser 100 gram sorte epler hver dag, kan du raskt justere kolesterol og blodsukker. Bruken av disse fruktene til medisinske formål er indisert for mange sykdommer:

Hypertensjon. Aronia har en vanndrivende effekt, på grunn av hvilken blodvolumet minker, og trykket avtar.
Åreforkalkning. Flavonoider og vitaminer C, E og A styrker veggene i blodårene.
Redusert immunitet og inflammatoriske prosesser. Aroniaantocyaniner kan også hjelpe med smittsomme sykdommer i bakteriell etiologi.
Hypoacid gastritis. Frukten av chokeberry øker surheten i magesaft.
Søvnforstyrrelser, nervøsitet. Chernoplodka reduserer excitability ved å fungere som en naturlig beroligende.
Giftig gravid. Den hepatoprotective effekten av chokeberry frukt hjelper til med å håndtere kvalme.
Diaré. Tanniner har astringent virkning, normaliserer fordøyelsen.
Synshemming. Vitamin A, som er en del av den visuelle purpuraen, normaliserer mange prosesser. Spesielt nyttig svart orm for "senile øyne", noe som reduserer risikoen for glaukom og katarakt.
Frukter av chokeberry anbefales for personer som er rammet av stråling eller som bor i områder med dårlig økologi. I dette tilfellet må du sørge for at fruktene som brukes, dyrkes i trygge områder.

Bruken av chokeberry er åpenbar, men vi bør ikke glemme forholdsregler. Mennesker med trombose, ulcerative prosesser i mage og tarm, med kolitt, forstoppelse, hyperacid gastritt og hypotensjon, bør konsumeres med forsiktighet.

diabetes mellitus

Som det er kjent, sverker den svarte avoropodka nivået av sukker i blodet, derfor er det nødvendig å bruke det hele dagen gradvis. Disse oppskriftene er spesielt effektive i begynnelsen av sykdommen.

klem juice fra friske bær, den totale mengden bør ikke overstige 150 mg;
plukk, skyll og knus bærene med en stupa, eller hakk dem i en matprosessor. Bruk gasbind, klem juice, ta to ss tre ganger om dagen;
Spis opptil 10 stk. frukt på en gang, ta 3 ganger om dagen;
et halvt glass infusjon 3 p per dag. En håndfull tørket frukt av chokeberry og noen tørre rosehip bær er plassert i en termo, helle en halv liter kokende vann, lukk og insistere minst 8 timer.
vitamin te. Hvis du allerede har en infusjon av svarte frukter tilberedt i henhold til ovenstående oppskrift, legg så bare denne eliksiren til et glass fylt med halvparten av det.

arteriell hypertensjon

Å akseptere aronia i dette problemet kan være i noen form, fordelene vil fortsatt være gode. Til alle ovennevnte oppskrifter og anbefalinger kan du legge til flere slike:

Frisk eller frossen fruktjuice med sitronsaft.
Avkok med medisinske urter. En spiseskje med en blanding av urter av søt kløver, tørket myr, St. John's wort og sitronmelisse er lagt ut i en beholder med en håndfull chokeberryfrukter, fylt med kokende vann, om en og en halv kopp, slått på brann. Etter koking reduseres brannen, og kjøttbøtten smelter allerede i vannbadet i 15 minutter, bruk 1/3 kopp 3 ganger om dagen.
Infusjon kokt i en termos av svart frukt, hagtorn og rosehip, tatt i like mengder.
Barken på planten høstes, tørkes og brygges en spiseskje per kopp kokende vann, enten alene eller i kombinasjon med andre medisinske urter som brukes til hver enkelt sykdom.

Hva å lage mat fra chokeberry

Aronia er et utmerket tillegg til iskrem og fruktsalater.

Chokeberry er også vant til å lage juice, syltetøy, kaker, muffins, kaker og baby mat.

Svart chokeberry vin er lett å lage hjemme. Dette gjøres på følgende måte: ta 1 liter rowanbær, 1 kg sukker og 100 gram rosiner. Hvis bærene er veldig skitne, kan de vaskes litt. Ellers trenger du ikke å vaske bærene. Brett bærene i en 3-liters krukke, tilsett 350 gram sukker og uvaskede rosiner. Fyll flaske med ¾ kaldt filtrert vann. Dekke krukken med et lite hull og sett på et varmt og mørkt sted. Daglig rør vinen i en sirkelbevegelseskrukker. Hver 7 dager i 2 uker legger du til 300 gram sukker. Vinen vil streife om en måned. Deretter legger du til det gjenværende sukker og venter på at frukten skal løsne seg til bunnen av krukken. La det stå i ytterligere 14 dager. Etter denne perioden vil vinen være klar, den kan helles i en separat tallerken.

Bær kan bli frosset, mens frossen svart chokeberry ikke mister sine fordelaktige egenskaper. Om vinteren kan svart chokeberry bli spist rå, eller du kan lage kompott og gelé fra det.

For å forberede 2 liter rowan syltetøy til vinteren må du ta 1 kg bær og 1,5 kg granulert sukker. Bland sukkeret med to kopper kokt vann og kok opp over lav varme. I den resulterende sirupen, hell fruktene av chokeberry og kok i 5 minutter. Etter det kan du legge ut den svarte chokeberry syltetøy på presteriliserte krukker.

For å lage rowan te, bland tørket svart chokeberry med like mye rosehip frukt. Hell en spiseskje frukt med et glass kokende vann, la i en time. Denne teen kan bli drukket 2-3 ganger om dagen for å støtte immunitet og forebygge og behandle aterosklerose.

Chokeberry Jam

For matlaging trenger du:

chokeberry (bær) - 1 kg;
sukker - 1,5 kg;
vann - 500 ml.

Bærene kuttes av med pensler, vaskes under rennende vann og får renses.
Blanch i 5 minutter. i kokende vann, deretter umiddelbart nedsenket i kaldt vann i 30 sekunder, tillatt å renne igjen.
Sirup er tilberedt fra vann og sukker og helles i bær, kokt, kokt i ca 5 minutter. og, fjerne fra varme, la i 10-12 timer for impregnering.
Deretter setter du på en liten brann og kok til kokt, som er bestemt av sirupen: skriv litt i en skje og slipp en dråpe på en tallerken. Hvis sirupen ikke sprer seg - er syltetøy klar.
Varm spill i steriliserte krukker, rulle og rengjør for lagring.

Sort chokeberry syltetøy med sitron

For matlaging trenger du:

svart chokeberry bær - 1 kg;
sitron (stor) - 1 stk;
sukker - 1,4 kg.

Rowan bær vaskes, får lov til å drenere, blandes med halvparten av sukkeret og går i 10-12 timer.
Hell i en gryte med en tykk bunn og kok i 10 minutter. (etter koking) på lav varme. Hvis næringen produserer svært lite juice, kan du legge til 100 ml kokt vann til dem.
Sitron vasket, skrelt. Zesten gnides på en fin rist, kjøttet er skåret i små terninger, og alt dette, sammen med det gjenværende sukker, blir tilsatt til kokte bær av fjellaske. Kok på lav varme i ytterligere 15 minutter. etter koking.
Fjern fra varme, la avkjøles helt, og igjen sett til matlaging, denne gangen til klar.
Varmt pakket i steriliserte krukker, rullet og rengjort for oppbevaring.

Søknad i kosmetikk

Den rike vitamin- og mineralsammensetningen av aronia bær kan med hell brukes til å rense og nære ansiktets hud. Utarbeidelsen av skrubbe og masker fra et svart eple for forskjellige hudtyper er beskrevet nedenfor. Behandling og ernæring av huden, som vanlig, foregår i faser:

damp hud på badet eller ved å bruke en fuktig varm tørke;
fjerning av døde celler med skrubbe;
Påføring av maske etter hudtype
fjerne masken og påfør krem (nærende eller fuktighetsgivende).

Blackberry Scrub

Frukt før bruk er moset eller presset juice fra dem

For forberedelsen blir en halv kopp chokeberry bær malt av en blender eller passert gjennom en kjøttkvern. Berrymasse er omrørt med fint salt for å oppnå en tykk slurry, som påføres ansiktet med fingrene i begge hender med myke massebevegelser.

Masker for normal hud

aronievo-milky: bland 2 spiseskjeer av arion bærmasse, en og en halv matskje melk og en teskje honning, suge rikelig med en blanding av mugg skåret ut av gasbind og legg den på ansiktet, hold i 15-20 minutter, vask med varmt vann, bruk en nærende krem;
aronievo-eple: hakk tre spiseskjeer av blackfruit bær, legg til et halvt eple, hakket med en blender eller revet, gni vasselen på ansiktet med gasbind eller med hender, skyll med varmt vann på 15-20 minutter og bruk en nærende krem.

Masker for tørr hud

aronievo-olje: bland 2 spiseskjeer hakkede aroniya bær og 1 teskje smør, smelte den, sett en maske på ansiktet i 20 minutter, fjern med en bomullspinne og skyll med varmt vann, påfør fuktighetskrem;
aronievo-honning: bland 2 spiseskjeer hakket arion bær, en teskje smeltet honning og 0,5 ss rømme, på ansiktet i 20 minutter, skyll med varmt vann, bruk en nærende krem.

Masker for fet hud

aronievo-dill: 2 ss aroniumbærmasse blandet med en haug med hakket dill, på ansiktet i 15-20 minutter, skyll med kaldt vann, påfør fuktighetskrem;
aronium-currant (med akne): Slip 2 ss chokeberry og sort currant i juice, våt gasbind for masken og påfør ansiktet i 20 minutter, vask med kaldt vann, bruk en nærende krem som passer til hudtype;
aronium-agurk: 2 ss hakkede blackfruit-blanding med 2 ss agurk gnidd med huden, bland blandingen på ansiktet i 20 minutter, skyll med kaldt vann, påfør kremet etter hudtype.

Kontra

Uklart kontraindikasjon - blodpropp, dets forhøyede nivå.
Pasienter med tromboflebitt er også bedre å avstå fra å spise den svarte ormen, til tross for de gunstige egenskapene.
Gastritt med høy surhet er også en kontraindikasjon, da bæren stimulerer produksjonen av magesaft.
Aronia kan ikke være de som har diagnostisert et magesår eller har problemer med tolvfingertarmen.
I tilfelle av åreknuter, advarsler leger utvetydig mot bruk av chokeberry.
Hvis den iskemiske sykdommen allerede har utviklet seg - dette er en kontraindikasjon til mottaket. De fordelaktige egenskapene til svarte insekter gjelder kun for forebygging av iskemi.
Du må passe på de som har hatt hjerteinfarkt eller slag.

Når skal du samle chokeberry?

Fruktene av denne fantastiske planten bør samles i slutten av september eller tidlig i oktober. Den mest søte og saftige bæren blir etter den første frosten. Fra høstet avling er det nødvendig å umiddelbart gjøre forberedelser til vinteren for å bevare alle de nyttige egenskapene. Hvis du planlegger å forbedre fargene på blankene, legg til bærene av chokeberry, plukket i august. Når er aronia moden? Det begynner å hælde i august, men ikke alle liker sin astringerende smak. Den endelige modningen varer til de siste dagene i september og midten av oktober. Hvordan tørke høsten? Hvis du vil tørke om vinteren, så spre de rene bærene på en klut for å tørke i solen eller tørk i ovnen ved lav temperatur. Det er viktig å ikke bake, men å tørke.