Hva er ramson, hvordan det er nyttig, hvordan det ser ut og hvor det vokser, foto av planten

I denne artikkelen diskuterer vi hvitløk - hva det er og hvordan du bruker anlegget. Du vil lære hvordan ellers kalles ramson. Vi forteller deg om plantens kjemiske sammensetning, dens fordelaktige egenskaper og hvor den hvite hvitløk vokser. Etter vårt råd lærer du hvordan du vokser, samler og høster en plante. I artikkelen finner du et bilde av vill hvitløk.

Hva er ramson

Ramson er en flerårig urt av Amaryllis-familien (Latin Amaryllidaceae). Se hva ramson-planten ser ut på bildet - vill hvitløkbilder:

Utseende (foto) vill hvitløk

Det latinske navnet er Allium Ursinum. Arten tilhører slekten Onion (lat. Allium), oppført i Røde bøker i Russland, Latvia, Litauen, Hviterussland og Ukraina.

I Russland er anlegget kjent som bønnløk, kalba, vill hvitløk, pære. I Tyskland kalles vill hvitløk bønngrønne løk. Dette skyldes det faktum at bjørner elsker å feire på bjørner etter dvalemodus. Planten gjenoppretter styrke og metter kroppen med vitaminer.

Wild hvitløk kalles løk ramson (Latin Allium microdictyon) og seirende løk (Latin Allium victorialis). Disse artene vokser hovedsakelig i Sibir.

Før blomstringen ligner vill hvitløk liljen i dalen. Bjørnebue kan preges av den karakteristiske hvitløkens lukt.

Vi fortalte hva som er ramson. La oss nå se hvordan ramson ser ut, i hvilke regioner den er funnet og under hvilke forhold den vokser.

Hvordan ser en plante ut?

Botanisk illustrasjon viser tydelig hvilken type ramson plante som er. Den har en langstrakt basal pære opp til 1 cm tykk.

Stammer av vill hvitløk trekantet oppreist. Skuddene når en høyde på 50 cm. På hver stamme vokser 2 lange skarpe blader. Petioles lengre enn bladplaten eller lik dens lengde. Bladbredde - fra 3 til 5 cm.

Ramson har en tett umbellate blomsterstand som tuft-lignende eller halvkuleformet i form. Kronblader av små hvite blomster i lengde opptil 12 mm. Planten blomstrer fra mai til juni.

Boll sfærisk, har et trekantet blad. Ramson frukt i juli - august.

Nå vet du hva hvitløk er og hvordan det ser ut. Tenk på voksende områder og måter å plante reproduksjon.

Hvordan vokser ramson

Ramson finnes i hele Europa, i Tyrkia, Hviterussland og Ukraina. På landets territorium vokser bue overalt overalt. Hvor den hvite hvitløk vokser i Russland: i Kaukasus, i den sentrale delen av landet, Sibir, Primorye og Fjernøsten, med unntak av det nordlige territoriet.

Ramson er en upretensiøs plante som vokser raskt i naturen og opptar nye territorier. Bjørnløk foretrekker fuktig jord. Den vokser i skyggefulle steder: i skoger, nedre del av elver, foten, raviner.

Ramsons dyrkes som en hageplante. Den optimale temperaturen for den er fra 12 til 17 grader. Ved temperaturer over 20 grader, mister anlegget sin smak og gunstige egenskaper.

Bjørnløk forplantes av frø og pærer. Videre i artikkelen vil vi fortelle deg mer om hvordan å dyrke vill hvitløk på bakgårdens tomt.

Du har lært hva det er ramson og hvor det vokser. Vurder den kjemiske sammensetningen av nyttig vill hvitløk.

Kjemisk sammensetning av vill hvitløk

glykosid alliin;
vitamin A;
vitamin b1;
vitamin B2;
vitamin C;
askorbinsyre;
folsyre;
fruktose;
essensiell olje;
flyktige;
proteiner;
fett;
karbohydrater;
karoten;
kostfiber;
kalsium;
jod;
natrium;
kobber;
mineralsalter;
lysozym.

Fordelene og skade på vill hvitløk

Ramson har en gunstig effekt på mage-tarmkanalen. Planten øker appetitten, hjelper maten fordøye raskere og øker tarmmotiliteten. Bear løk renser kroppen av toksiner og giftstoffer, normaliserer metabolisme og viser antihelminthic effekt.

Ramson stimulerer kardiovaskulærsystemet, senker blodkolesterol og senker blodtrykket. Planten renser blodkar fra kolesterolplakk.

Bjørnbue har en gunstig effekt på sentralnervesystemet. Det forbedrer reaksjonshastigheten og eliminerer depressive lidelser.

Takket være den balansert sammensetningen har vill hvitløk en tonisk effekt på kroppen. Planten inneholder de fleste vitaminer og mineraler som mennesker trenger.

Ramson har en bakteriedrepende effekt. Midler basert på det dreper de fleste kjente patogene bakterier. De brukes ofte til å behandle bronkopulmonale sykdommer.

Mandler er tilberedt fra vill hvitløk og innåndingsblandinger og brygges i form av te. Tinkturer brukes eksternt for revmatisme, leddgikt og osteokondrose. Ved hjelp av dem, gni de skadede områdene og lage komprimerer og lotioner. Ramsons brukes til å behandle hudfeil: vorter, korn.

Til tross for en omfattende liste over gunstige handlinger, kan hvitløk skade kroppen. Når overeating planter ser søvnløshet, diaré og hodepine. Overdreven forbruk av bønnsløk i mat kan provosere en sterk allergisk reaksjon.

Forbruket pr. Dag - fra 4 til 8 blader av vill hvitløk. I en uke kan du spise en plante ikke mer enn 3-4 ganger. Les mer i artikkelen - rammer fordeler og skader.

Slik spiser du vill hvitløk

Spis blader, stilker og vill hvitløk pærer. Planten spises fersk i salater, legges til første kurs og brukes som fylling for paier. Ramson saltet, syltet og marinert. Det smaker som grønn løk og hvitløk.

I Kaukasus brukes bønne løk til å lage supper og blir spist fersk med salt og brød. Wild hvitløk er blandet med ostetisk ost og lagt til bakverk.

I Tyskland brukes bønnsløk i baking av brød. Bytt greens med basilikum i de første retter og sauser.

Ramsons blir lagt til snacks. Tenk på en enkel salatrecept.

Du trenger:

blader og stammer av vill hvitløk - 1 gjeng;
kyllingegg - 2 stk.
friske agurker - 2 stk.
olivenolje - 2 ss.

Hvordan lage mat:

Koker hardkokte egg, kjøl og kutt i terninger.
Kutt agurkene i stykker.
Blader av ramson narva eller kutt med en kniv.
Bland alle ingrediensene og fyll med olje.

Kalorier: Kalorier 100 gr. Den ferdige parabolen er 105 kcal.

Se flere detaljer om vill hvitløk i videoen:

Er det mulig å dyrke vill hvitløk på dacha

Ramson vokser som en vill plante, men ofte blir den plantet på private tomter. Før planting må du velge et sted for anlegget. Bær løk - fuktighetskrevende gress, som foretrekker skyggefulle områder.

Anlegget er plantet i skyggen av landhus eller store hagentrær. Ramson upretensiøs til jordens kvalitet, det eneste - det bør ikke være surt. Før planting av en bjørns løk, er jordmettet mettet med organisk gjødsel.

Plantering av vill hvitløk

Plant hvitløk i vår og høst. Pærer plantes i april - mai, frø plantes i august eller september. Pærer lå i jorden i en avstand på 20 cm fra hverandre. Mellom radene skal det være minst 40 cm. Frøene er spredt over sengen, litt presset i bakken og strøket med tørre blader på toppen.

Plantepleie

Ramson krever regelmessig vanning. Anlegget tolererer ikke tørke. Det må vannes ofte, men i små porsjoner. I vekstsesongen er det nødvendig å periodisk fjerne ugresset rundt planten.

Ramson avl

Ved første planting av en bjørns løk, brukes frø, og pærene plantes for reproduksjon av den ferdige avlingen. I løpet av året vokser 2-3 unge løk, og de brukes til å transplantere planter eller spises.

For transplantasjon er pærene forsiktig skilt fra busken, for ikke å skade røttene. De blir overført til et nytt sted, befruktet og vannet. Det er best å transplantere planten om våren eller tidlig høst, slik at pærene har tid til å slå seg ned før det er kaldt vær.

Hvordan samle og høste vill hvitløk

Ramsons høstes før blomstringen starter, når en større mengde biologisk aktive stoffer er konsentrert i planten. Friskt kuttede skudd danner seg i bunter. Se på bildet - hva er ramsonen og dens forberedelse.

Bladene av hvitløk dannes i bunter

Den mest nyttige delen av planten er spirer. De høstes tidlig på våren i begynnelsen av vekstsesongen. Se på bildet - hva er ramson og dets skudd.

Pærene er gravd på høsten. På dette tidspunktet når de en maksimal størrelse og er mettet med nyttige stoffer. Se på bildet - hva er ramson, hvordan løkene ser ut.

Ved oppbevaring er anlegget pakket inn i cellofan eller klamfilm. Friske blader og pærer bevare næringsstoffer i kjøleskapet i 3-4 dager. For å forlænge holdbarheten, blir løkene syltet eller saltet. Steg for steg instruksjoner for matlaging, les artikkelen - oppskriften på marinert vill hvitløk.

Bladene til ramson er ikke tørket. Dette skyldes det faktum at anlegget tørker planten i de fleste av de biologisk aktive substansene.

Kontra

Kontraindikasjoner for bruk av vill hvitløk:

graviditeten og laktasjonen;
en mage eller tarmsår;
pankreatitt;
kolecystitt;
hepatitt;
gastritt.

Det er nødvendig å bruke forsiktig ramson med overvekt. På den ene siden normaliserer planten metabolisme og renser kroppen, noe som bidrar til vekttap, og på den annen side øker det appetitten. Les mer i artikkelen - Ramsons nyttige egenskaper og kontraindikasjoner.

Ramson - vår kilde til vitaminer

Kjære lesere, det er sant hvor lykkelig vår gir oss med friske urter og grønnsaker. Og dette gjelder ikke bare hageplanter, men også til ville planter. I dag snakker vi om en av dem - om den kjente mange medisinske vill hvitløk.

Hva er denne ramson-planten? Det ser ut tidlig på våren, det er en urteaktig flerårig plante som vokser opp til en halv meter i høyden. Hennes blomster er små hvite, og blader av vill hvitløk ligner liljen av dalen. I bakken er en liten hvit løk.

Sukkulente grønne planter kan strekke en ekte teppe i skogen, og under blomstring blir teppet hvitt. Bladene er bredere enn løk og hvitløk, men ved høsting er det viktig å ikke forveksle planten med en giftig lilje i dalen. Her er ramsonen på bildet.

Hvor vokser rambærbær? Denne planten vokser i midtbanen - fra Europa til Øst-Sibirien. I skogen, hvitløk opptar store glader, og samtidig elsker skygge og fuktighet, er det ofte funnet nær vannkropp.

Ramson var kjent for våre forfedre, og de kalte det annerledes: vill hvitløk, bønn løk, seirende løk. Lukten av dette grøntet ligner virkelig hvitløk, og folket trodde det var mer fordel i hvitløk enn i løk og hvitløk kombinert. På grunn av den massive samlingen av planter er den oppført i Den Røde Boken i Litauen, Latvia, Hviterussland, Ukraina og noen regioner i Russland. Bare dette faktum viser allerede hvor populær denne krydrede greenen er i april-mai.

struktur

Navnet "bjørnebue" skyldes det faktum at våren vekket bjørn er ute etter og spiser denne planten. Så han gjør opp for mangelen på noe verdifullt. Nå vet vi - askorbinsyre. Men i sammensetningen av denne bulbous anlegget er det mange andre nyttige komponenter:

et sett med vitaminer - A, C, B1, B2, B3, B6, B9, PP;
mineraler - jern, jod, kalsium, sink, kobber, kalium, selen, fluor og andre;
aminosyrer;
essensielle oljer;
organiske syrer;
flyktige;
steroler;
fiber;
enzymer - lysozym;
glykosider - alliin.

Takket være alliin glykosid har vill hvitløk en spesiell hvitløkaroma. Alliin er ikke spesielt gunstig for kroppen, men hvis hvitløk eller ramson kuttes eller tygges, blir denne forbindelsen til allicin - et naturlig antibiotika. Det gir anti-inflammatorisk, antiviral, antibakteriell effekt. Lysozym i ramson er også et naturlig enzym med en antibakteriell effekt. Innholdet av askorbinsyre vill hvitløk vil konkurrere med sitrus.

100 g av en plante inneholder 2,4 g protein, karbohydrater opptil 7,1 g, og praktisk talt ingen fett - mindre enn 0,1 g.

Calorie Ramson

Frisk ramson har et innhold av lavt kaloriinnhold - bare 36 kcal / 100 g. Cheremsh kan syltet, og dets kaloriinnhold vil øke noe - til 41,6 kcal. Saltet vill hvitløk inneholder 46 kcal.

Med en så lav kalori, vil det virke, med vill hvitløk i kostholdet kan gå ned i vekt. Men dette er ikke tilfellet: Wild hvitløk stimulerer appetitten, akkurat som vanlig hvitløk. Det kan ikke spise mye - du kan få irritasjon av slimhinnene.

Ramson som krydret greener er bra i rimelige mengder i forskjellige retter - salater, supper, fyllinger for paier, kjøtt og fisk marinades. Dette er en god erstatning for løk og hvitløk.

Nyttige egenskaper av vill hvitløk

Nyttige egenskaper av vill hvitløk er kjent i lang tid og ble brukt i tradisjonell medisin. En gang ble det antatt at vill hvitløk beskytter mot pest og kolera. Men dette er for alvorlig en sykdom, men fra skjørbuk, feber, revmatisme, parasitter vill hvitløk virkelig vellykket brukt.

I moderne farmakologi er denne planten en del av preparatet "Urzalin." Dette er en essensiell olje av vill hvitløk pærer, som behandler purulente sår og trophic ulcers. Også med en bjørnbue gjør stoffet "Ursal", brukt i Trichomonas colpit.

På kroppen hvitløk har følgende effekt:

antiseptisk;
bakteriedrepende;
styrker immunforsvaret;
sårheling;
anthelmintic;
antifungal;
anti-inflammatorisk;
et diuretisk middel;
anti-scorbutic;
et diuretisk middel;
antisclerous;
forsterkning forsterkning.

Den absolutte fordelen med vill hvitløk i sin rike på vitaminsammensetning. Dette er en tidlig vår plante som vil bidra til å eliminere vinter avitaminosis, berik kroppen med mikro og makro elementer, styrke svekket immunitet. Ikke rart at vill hvitløk kalt vill hvitløk - det akselererer blodet, styrker appetitten, stimulerer sekresjonen av fordøyelsessaftene. Hva er nyttig ramson?

Det er mange nyttige egenskaper av vill hvitløk, det er virkelig medisinsk plante:

forbedrer blodsammensetningen, øker hemoglobin, stimulerer hjertet, senker blodtrykket, eliminerer kolesterolinntak, styrker koronarbeinene;
stimulerer fordøyelsen, forbedrer fordøyelseskanalen, brukes til tarminfeksjoner;
renser kroppen, fjerner giftstoffer;
hjelper med sykdommer i skjoldbruskkjertelen;
forbedrer metabolske prosesser;
gunstig effekt på nervesystemet, hjelper med søvnløshet;
hjelper med hoste og kortpustethet;
effektiv antihelminthic;
takket være phytoncides renser munnhulen fra skadelige bakterier;
brukes til radikulitt, revmatisme, nevralgi i form av tinktur;
brukes til purulente sykdommer, purulent otitis media;
avkok brukt i aterosklerose, diabetes;
brukes til hudsykdommer, lav fra bladene og lavvorter.

For kvinners helse

Antiseptiske virkninger av vill hvitløk er gunstig for kvinner. Anlegget brukes i kolpitt. Også vil hvit hvitløk bidra til å eliminere hudutslett. Som kosmetisk hvitløk gir en bleking effekt. Du kan lage masker med henne.

Under graviditet og fôring

Under graviditeten kan vill hvitløk være en kilde til vitaminer og folsyre som er viktig når barn bæres. Men dette er ganske aktiv urte rette som påvirker kroppen. Spesielt hvis gravide har noen av kontraindikasjonene. Derfor kan forventende mødre bruke hvit hvitløk, men i minste mengder og ikke ofte.

Breastmilk ammende mødre anbefales ikke på grunn av at brystmelk vil ha en bitter smak og en skarp lukt. Barnet kan nekte å ta brystet.

For menns helse

Det er gunstige egenskaper av hvitløk for menn. I folkemedisin brukes denne planten til impotens som et middel til å øke mannlig kraft.

Denne videoen er et fragment av programmet "Om det viktigste", der det blir fortalt om hva slags hvitløk, sammensetning og medisinske egenskaper, samt forskjellen mellom fersk og marinert vill hvitløk.

Hvordan bruke ramson til behandling

Som sagt, kan hvitløk spises rå, men også i tradisjonell medisin, brukes den i form av avkok og tinkturer.

skjær

Tinktur er nyttig for gnidning med revmatisme, leddgikt, neuralgi. Den er utarbeidet på grunnlag av andelen vill hvitløk til vodka 1: 5. Hell de finhakkede greenene og insister 10 dager, og filtrer deretter.

Bruk to ganger om dagen. Du kan ta inne med aterosklerose, som et antimikrobielt middel. Ta 30 dråper 2-3 ganger om dagen. Kurset av slik opptak - en måned.

avkok

For kjøttkraft, ta 2 ss av blader, hell 0,5 liter vann og kok opp. Insister på en termos i 4 timer og filter. Påfør med hudsykdommer, dermatitt, sår, utslett i form av gnidning. Innsiden brukes til fordøyelsessykdommer, aterosklerose og diabetes.

Skader og kontraindikasjoner

Ramsons har både gunstige egenskaper og kontraindikasjoner. Blant de sistnevnte - gastritt i akutt form, magesår og duodenalt sår, pankreatitt, hepatitt, cholecystitis. Ramson er også kontraindisert i noen inflammatoriske prosesser i mage-tarmkanalen, i epilepsi.

Du kan ikke bruke vill hvitløk i nærvær av allergier, planten kan til og med føre til hevelse i nesopharynx. Hvis du ikke er sikker på din reaksjon på vill hvitløk, er det bedre å begynne å prøve det med et lite blad.

Skader på rammen forårsaket ved overdreven bruk. Dette er fulle av et brudd på hjerterytme, søvnløshet, migrene, diaré, problemer med mage-tarmkanalen.

Hvordan velge og lagre vill hvitløk

Frisk ramson trenger å velge riktig. Når du kjøper, vær oppmerksom på bladene - de skal være grønne, saftige, uten skade. Svake blader gir ikke fordel, for grovt - også, de ble samlet etter blomstring. Flekker på bladene snakker også om matens uegnethet.

For ikke å tvile på at du tar liljer i dalen, gni lett bladet - vill hvitløk umiddelbart gi deg en spesiell hvitløk lukt. Hos ramson har hvert blad sin egen stamme.

I matfilmen eller polyetylen av ramson lagres i kjøleskapet i opptil 4 dager. Du kan legge en haug med hvitløk i et glass vann. I fryseren må du lagre vasket, tørket, hakket vill hvitløk, i brett eller pakke.

Slik lagrer du marinert ramson

Marinerte ramson er en populær type lagring for vinteren. Til å begynne med blir bladene vasket og gjennomvåt i vanlig vann i 3 timer. Soaking er nødvendig for å unngå mulig bitterhet i bladene. For marinade trenger 1 liter vann, 100 g eddik (9%), 1 spiseskje salt og sukker.

Ramsons lagt ut på steriliserte banker. Når løsningen koke, hælder de bladene og ruller bankene. Marinade kan legges til din smak med pepper, pepperrot eller sennep.

Ramson i matlaging

Ramson brukes oftest som en krydret krydder. Hun er frisk frisk i salater. Også kombinert med kjøtt, fisk, egg. Wild hvitløk er lagt til varme retter, sauser, brukt som fylling for paier. I tørket form av vill hvitløk har ingen ernæringsmessig og medisinsk verdi.

I italiensk pesto med vill hvitløk, er basilikum erstattet. I tysk mat baker de brød med henne. Både blader og pærer passer for grønn borscht, for smørbrød (kombinert med hytteost). Marinerte ramson er nyttig for forskjellige retter og som en egen matbit.

Ramson er en utrolig nyttig og helbredende plante som vokser i skogen og kan dyrkes i hagen. Dette er et middel for mange sykdommer, og på kjøkkenet - erstatning av løk og hvitløk. Ramson er en av de første kildekildene for vitaminer, og det er ikke forgjeves at folk bruker denne planten i mer enn tusen år, fordi det virkelig kan gi mange verdifulle ting.

På bloggen kan du også lese en artikkel om fordelene med vanlig hvitløk.

Og for sjelen lyder i dag Giovanni Marradi - Sospiro. Nydelig musikk og fantastisk video. Gi deg selv et humør!

Ramson: helbredende egenskaper og oppskrifter for behandling av sykdommer

Ramson, også kjent som bønnerløk eller hvitløk, brukes ikke bare som krydder, men også til behandling av ulike sykdommer. På grunn av sin høye helbredende egenskaper, er preparater for otitis, leddgikt, radikulitt, osteokondrose, neuralgi og blåmerker fremstilt fra denne grønne. I tillegg er det mange nyttige oppskrifter fra vill hvitløk for behandling av nyresykdommer.

Wild hvitløk er mye distribuert i alle europeiske land, inkludert den europeiske delen av Russland. Den finnes hovedsakelig i skyggefulle skoger.

Bjørnløk og hytter dyrkes, men vilt planter blir oftest høstet. Denne planten er oppført i den røde boken.

Nyttige egenskaper av vill hvitløk og oppskrifter for utarbeidelse av rettsmidler for behandling av ulike sykdommer er beskrevet på denne siden.

Hvordan ser ramson ut: bilder og beskrivelse av anlegget

Før du blir kjent med de medisinske egenskapene til vill hvitløk, må du vite hva slags plante. Ramson er det kombinerte navnet på to nære arter: bjørnebue og seirende bue. Begge disse plantene er svært like i deres morfologiske egenskaper, ernæringsmessige kvaliteter og helbredende egenskaper.

Ramson er en flerårig aromatisk plante av løkfamilien, kjent for folk siden antikken, lenge før vår tid, som mat og medisin. Denne planten er elsket av mange ville dyr (bjørner, gress, ulver, etc.).

En bjørns løk har brede, øreblad som har en skarp, behagelig smak, som samtidig ligner hvitløksløk.

Pæren av denne løk er liten, langstrakt, med en diameter på ca. 1 cm.

Bladene lanserte eller avlange, spisse, opptil 5 cm brede, plassert på petioles.

Se hvordan ramson ser på disse bildene:

I det andre året etter sådd vokser en blomstersteng opp til 50 cm høy, og planten blomstrer. Blomster er hvite, små, samlet i en halvkuleformet blomsterstand.

Ifølge beskrivelsen ligner bladene av vill hvitløk løvene i dalen og hellebore, som er giftige, derfor må du være veldig forsiktig når du samler blader av løk.

Å dyrke denne kulturen på samme måte som andre flerårige løk.

I matlaging brukes bladene, stammen og pærene til denne planten. De har en sterk hvitløk lukt.

Bærløkpærer brukes i stedet for hvitløk, hvor de forbereder forskjellige sauser og krydder for kjøtt- og fiskeretter.

Bladene er lagt til salater, supper, vegetabilske retter, fyllinger for paier, gryter med potet, aubergine, courgette og mange andre.

Bjørnløk kan syltet, sur og syltet.

Denne planten er en god honning plante.

Lukk i utseende og egenskaper av arten er en flerårig seirende bue, som er vanlig i Urals, Sibiria, Altai, Kaukasus og andre regioner i Russland, samt i Japan, Mongolia, Kina og europeiske land.

Se på bildet, hva slags plante er Ramson:

Denne bue er større enn en bjørnebue, den har tre blader i basalrosetet (bare to for en bjørn), og den vokser lengre (til august, og for en bjørnbue, dør luftdelen i begynnelsen av juli etter at frøene er modne).

I mange europeiske land dyrkes vill hvitløk, flere varianter av dyrket vill hvitløk dyrkes. I Russland er det tre sorterte varianter av denne kulturen: Bjørn, Bjørnens øre og Bjørnens delikatesse, som varierer i størrelsen på blad og rosetter, produktivitet og vegetasjonsperioder.

Disse bildene illustrerer beskrivelsen av noen varianter av hvitløk:

Blad og stengler brukes i mat i rå, saltet, syltet og syltet form. Fra ferske ramson koker de supper, kokker salater, vinaigrettes, kålruller, legger det til fylling for fylling av paprika og kålruller, side retter, hovedretter, eggerøre og omeletter, fyllinger for paier og pannekaker.

Ramson går bra med kjøtt- og fiskeretter, noe som gir utsøkt smak og aroma.

Syltet og saltet ramson - en utmerket krydder til mange retter, spesielt kjøtt, er en god kilde til vitaminer om vinteren.

Ved tørking reduseres bruken av vill hvitløk til kroppen, siden de fleste helbredende egenskaper går tapt.

En bjørns bue er en god honning plante.

Når du vokser vilt hvitløk, vær oppmerksom på at alle andre vegetabilske planter vokser dårlig ved siden av den.

Nyttige egenskaper av vill hvitløk til menneskekroppen og oppskrifter for fremstilling av helbredende midler

Folk visste om de gode egenskapene til vill hvitløk i antikken. Den ble brukt i det gamle Roma for behandling av ulike sykdommer, inkludert tyfusfeber, pest og kolera, og også som blodrensende og tonisk middel.

For behandling, bruk blader, pærer og blomsterblomst blomster.

I sin kjemiske sammensetning og fordelaktige egenskaper for den menneskelige ramson er nær hvitløk.

Bladene i denne planten inneholder store mengder vitamin C (opptil 150 mg%, som er nesten tre ganger høyere enn i løk) og en veldig stor mengde karoten (opptil 4,2 mg%), det finnes også andre vitaminer: B1, B2, B6, B9, PP.

Også i denne planten inneholder: essensiell olje, glykosid allicin, proteiner (ca. 2,4%), ca. 0,1% sukker, 0,1% fett, naturlig antibiotika, essensielle oljer, organiske syrer, fiber, slim, saponiner, mineral salter av kalium, kalsium, fluor, svovel, bor, jod, mangan, jern, kobber, selen, sink og andre elementer og andre biologisk aktive stoffer. I tillegg er bruken av vilt hvitløk for menneskekroppen hovedsakelig på grunn av den høye tilstedeværelsen av flyktig produksjon.

Denne løk har en bakteriedrepende, antiviral, antifungal, antihelminthic, antiinflammatorisk (inkludert i smittsomme sykdommer i mage og tarm), anti-feber, svakt vanndrivende, anti-sklerotisk, kapillærstyrking, blodrensing, anti-skalering, tonisk og antioksidant.

Det stimulerer sekresjonen av magesaft og galle, intestinal peristaltis, gjenoppretter tarmmikrofloraen, forbedrer appetitten og fordøyelsen, utvider blodkarene, senker blodtrykket, stimulerer hjertemuskelen og hele kardiovaskulærsystemet, lindrer hjertedysen, reduserer hjertefrekvensen, styrker koronarbeinene hjerte og nervesystem, gjenoppretter metabolisme, renser blodkar fra kolesterolplakk, behandler nyrer og blære (inkludert blærebetennelse), diaré.

Wild hvitløk brukes til å behandle forkjølelse, aterosklerose, dårlig appetitt og fordøyelse, intestinal atoni og forstoppelse, influensa, revmatisme og isjias.

Det fortynner sputumet i bronkiene og fjerner det fra kroppen, så det er veldig nyttig for sykdommer i bronkiene og lungene, behandler selv den kroniske, dårlig behandlingsbare hosten.

De nyttige egenskapene til vill hvitløk brukes av mennesker for beriberi, hjerte- og karsykdommer, hypertensjon, feberforhold, tarminfeksjoner og tarmdysbakterier.

Rå vilt hvitløk anbefales å brukes i tilfeller av skjoldbruskkjertel sykdommer.

Det (spesielt pærene i planten) forbedrer hudtilstanden, er svært nyttig i sine sykdommer, inkludert furunkulose, eksem, trophic ulcers, purulent sår, bedsores (brukt eksternt og innover). Dessuten bidrar de helbredende egenskapene til vill hvitløk til å styrke håret.

Denne planten har en positiv effekt på synlighetens organer.

I tillegg brukes infusjoner av vill hvitløk til å behandle trichomonas kolpitt og cervikal erosjon (i form av douching og tamponger).

Juice av vill hvitløk er begravet i øret med purulent otitis.

Alkoholtinktur av denne løk hjelper med hoste og revmatisme.

For sykdommer i huden og leddene, brukes mosede blader og vill hvitløkjuice eksternt i form av lotioner og komprimerer. Ramson bidrar til å kvitte seg med vorter og herpes, helbrede purulente sår, trophic ulcers og bedsores.

De medisinske egenskapene til vill hvitløk brukes til å forberede vandige og alkoholiske tinkturer, salver og kremer.

Kalori ramson - ikke mer enn 45 kcal per 100 g produkt.

I tillegg til gunstige egenskaper for kroppen, er det også kontraindikasjoner for bruken. Denne planten er ikke anbefalt for gastritt og magesår i mage og tolvfingertarm med økt surhet i magesaft, cholecystitis, pankreatitt, akutt hepatitt og epilepsi. Det anbefales ikke å bruke vill hvitløk og gravide.

Du kan ikke spise mer enn 10 blader av denne løk per dag. Ved overdosering kan hjerteaktivitet og søvn forstyrres, hodepine og diaré kan oppstå.

Nyttige egenskaper av vill hvitløk kan brukes i følgende oppskrifter.

Oppskrift 1. Vanninfusjon av hvite hvitløksblader.

Ta 1-2 spiseskjeer knuste blader av hvitløk, hell 1 kopp kokende vann, vikle, insister i 30 minutter, avløp. Ta 1-2 ss infusjon 2-3 ganger daglig 30 minutter før måltider for forkjølelse, feber og andre sykdommer nevnt ovenfor.

I formen fortynnet med varmt kokt vann påføres det til skylning av en svelg og en munnhule.

Oppskrift 2. Løsning for behandling av nyrer og blære.

Ta 1 teskje hakkede pærer hvitløk, hell 1 glass kokende vann, pakk inn, insister for en time, deretter press og ta i 3 dager i 30 doser 30 minutter før måltider.

Oppskrift 3. Vodka tinktur av vill hvitløk.

Ta 100 g ferskt knuste blader av vill hvitløk, hell 0,4 liter vodka, korkbrønn, insister i 10 dager, deretter belastning.

Bruk denne tinkturen til å gni i ømme steder for revmatisme, leddgikt, radikulitt, osteokondrose, neuralgi og kontusjoner.

Inne i denne tinkturen tar 0,5-1 teskje Zraz en dag før måltider, med tilsetning av kokt vann, med aterosklerose, forkjølelse, hoste, som tonic og tonic.

Oppskrift 4. Når purulent otitis.

Skyll ferske ramsonblader, tørk med et håndkle, og hugg og klem saften. Flere ganger om dagen, bør en eller to dråper ferskt tilberedt ramsonjuice innsettes i et ømt øre. Heal til gjenoppretting.

Hva er vill hvitløk - er det en villløk eller hvitløk?

I naturen er det mange nyttige og samtidig vakre planter. Folk begynte å legge merke til dette for lenge siden, og langsomt begynte mange urter og busker å flytte til sommerhus og hager. Det skjedde med vill hvitløk. I dag, i mange personlige tomter kan du finne denne vakre, smakfulle og sunne anlegget.

Ramson - hva er det? Hvordan vokser, enn anlegget er nyttig? Hva ser ramson ut?

Generell beskrivelse

Ramson har lenge vært kjent. I folket kalles dette anlegget annerledes. For noen er det en bjørnens bue, for andre er det vill hvitløk. Vitenskapelig sett er ramson et flerårig urt. Det tilhører slekten av løk og løk underfamilie. Men det er også hvitløk, så vill hvitløk kan kalles og bære løk og vill hvitløk.

Ramson er en bulbous plante. Denne funksjonen preges av alle medlemmer av løkfamilien. Selvfølgelig er roten forskjellig fra den samme hvitløk. Pæren er liten, bare en centimeter i diameter. Fra hennes dype inn i landet vokser røtter.

Planten selv er i høyde fra 15 til 50 centimeter. Stammen har en trekantet form. Bladene vokser fra selve basen. De har en langstrakt bred form. Ramson blomstrende plante. Blomster av lys og hvite toner begynner å vises i begynnelsen av mai. Blomstringen selv slutter mot slutten av juli.

Som med noen urt er bønn løk kjæledyrsmat. Men mange eksperter anbefaler ikke å legge det til husdyrmenyen. Faktum er at når det spises, kommer visse stoffer inn i kroppen som bidrar til forverring av smaken av kjøtt. Og hvis en vill ku spiser en stor mengde vill hvitløk, kan fargen på melken skifte fra hvitt til gult. Det vil selvsagt ikke skade menneskers helse og selve husdyret, men smaken av animalske produkter kan bli ubehagelig.

Spørsmålet om hvor den hvite hvitløk vokser er ganske enkelt å svare. Denne planten møtte mange når man vandret i naturen. Wild hvitløk eller bjørnløk vokser over hele Europa, Kaukasus og Tyrkia. Også vill hvitløk kan samles i Hviterussland og noen vestlige regioner i Russland. Nylig begynte anlegget å vokse i hagen, men fortsetter ofte etter henne inn i naturen.

Hvis du bestemte deg for å dyrke vilt hvitløk i hagen din, bør du vite noen triks:

Planten elsker et fuktig og skyggefullt miljø. I naturen vokser det ofte langs de skyggefulle breddene av elver;
Forplant Ramson-frøet bedre enn en pære. Så hun vil slå rot bedre;
Såing utføres om vinteren. For at frøene skal gi gode skudd, må de ligge i minst hundre dager ved temperaturer fra null til -3 grader.

Planten vokser ganske sakte. Bare i det tredje året etter såing av vill hvitløk vil nå normale "voksne" størrelser, og den første blomsten skjer bare i fjerde år.

Hva er nyttig?

Wild ramsha har vært brukt i folkemedisin i mange århundrer. Healers har lenge lagt merke til de fantastiske egenskapene til anlegget, som i seg selv samlet kvaliteten på både løk og hvitløk. Wild hvitløk inneholder et stort utvalg av mikroelementer, vitaminer og andre fordelaktige stoffer.

Blant de nyttige egenskapene er følgende:

Grønne planter hvor du kan lage salater, hjelper perfekt med sykdommer i fordøyelsessystemet. Det bidrar også til å forbedre arbeidet med kardiovaskulærsystemet. Greens siden antikken brukt for forkjølelse, feber og ulike betennelser;
Grønne salater kan bidra til å takle stress, støtte kroppen med vitaminer og sporstoffer;
Et stort antall næringsstoffer gjør vill hvitløk til en utmerket tonic. Salater og andre mennesker fra denne planten vil bidra til å komme seg fra sykdommen.

Men som noen medisiner, må bærebue tas nøye. Ikke få dem også båret bort. Overdosering kan forårsake hodepine og ulike lidelser. I tillegg er mottak av ramson ikke anbefalt for personer med magesykdom, med hepatitt og cholecystitis.

Wild hvitløk brukes både fersk og lagt til forskjellige retter. Hele anlegget er brukt. Grønner, løk og stengler kan saltes om vinteren, gjør sur og syltetøy. Det eneste som er uønsket er å tørke planten. Slik forberedelse vil ikke gi skade, men det vil heller ikke være noen fordel.

I noen form er vill hvitløk et diettprodukt. Grønnsaker, stilker og pærer inneholder få kalorier. Derfor kan salater og vinterpreparater av vill hvitløk være en utmerket og nyttig komponent i ulike dietter.

konklusjon

Ramson, et bilde som ofte finnes på Internett, er en ganske utbredt plante. Lite busker av vill hvitløk eller bjørns løk finner du langs elver i Europa og en rekke andre regioner. Denne planten kan dyrkes i hagen, men det er ganske plagsomt. Derfor, i de fleste tilfeller, folk bruker vill planter.

Ramsons kan syltet, syltet og surt. Friske blader gjøres til en salat. I noen form hjelper anlegget å takle mange plager, gir styrke og metter kroppen med nyttige stoffer.

Ramson bære løk eller hvitløk - gunstige egenskaper og skade. Ser ut som ramson - foto og beskrivelse.

Ramson er en urteaktig plante av løkfamilien. I folket kalles det ofte "vill hvitløk" eller "bjørnbue", sjeldnere kan du høre "chenzel".

Wild ramson vokser på forskjellige kontinenter (Europa, Asia, Nord-Amerika). Dessuten er det i mange land listet opp i den røde boken. Ramson er ganske enkelt å vokse, det er ikke lunefull og frostbestandig, men bruker hovedsakelig vilt voksende. Jo yngre ramson-gresset, de bedre.

Photo. Wild ramson, plante i naturen.

Våren er en fin tid. Men i tillegg til de voksende solskinnene, for mange, bærer det vitaminmangel. Alle frukter og grønnsaker har mistet de fleste av deres fordelaktige egenskaper. Og her, for å hjelpe folk, friske ramsonspirer. Hun er den første vitaminplanten. Når du samler vill vill hvitløk, krever oppmerksomhet og forsiktighet. Bladene ligner noe på villelilje i dalen, og det er giftig. Du kan skille vilt hvitløk med den krydrede duften av hvitløk.

Photo. Her er hva ramson ser ut i all sin herlighet.

Hva er nyttig ramson? Hva er fordelene og skadeene sine?

Wild ramson har lenge funnet sin bruk i tradisjonell medisin. Det kombinerer ikke bare smaken av løk med hvitløk, men også deres fordelaktige egenskaper: innholdet av vitaminer, mikro og makroelementer. Grønn hvitløk har en positiv effekt på fordøyelsessystemet og kardiovaskulære systemer. Den har healing egenskaper for forkjølelse, betennelse, revmatisme, feber. Dette er en rask hjelper i å håndtere stress: plagsomt arbeid og nervøs liv vil forandre retningen. Siden gammel tid har bjørnbuen også vært kjent som antisklerotisk middel.

Photo. Ramson gress

Photo. Wild wild hvitløk blomstre

Bær hvitløk løk er et fortifikasjonsmiddel med mange positive egenskaper. Men husk at de ikke skal bli misbrukt. Med en overdose har den en negativ effekt på kroppen: hodepine, sår, lidelser. Denne grønn er også kontraindisert i sykdommer i mage, pankreatitt, hepatitt og cholecystitis.

Photo. Ramson pærer

Ved matlaging, bruk stengel, blader og pærer av vill hvitløk. Anlegget er en ingrediens i mange retter. Forbereder det til vinteren, det er saltet, syltet og marinert, men det anbefales ikke å tørke det - alle nyttige egenskaper går tapt.

Ramson-anlegget er en kalorifattig ingrediens (100 gram inneholder 36 kalorier). Det vil være hensiktsmessig i nesten alle diettsalater. Det viktigste ved tilsetning av denne ingrediensen, hell den med kokende vann - dette vil fjerne ekstra krydder og gi en myk smak.

Sesongkolleksjon og spising vill hvitløk er ikke bra - april / mai. Ikke gå glipp av tiden for å lage et vitamin "Eliksir av helse og ungdom."

Velg de enkle oppskrifter av vill hvitløk for vinteren du trenger.

Ramson: bruk, nyttige egenskaper og dyrking i hagen

På begynnelsen av våren, så snart snøen smelter, langs elvene og innsjøene, ser det ut som grønne blader på skogkanten. Formen på bladene ligner lily av dalen, og smaken er ekte hvitløk. Dette er et naturlig apotek for mennesker og dyr - vill hvitløk.

Hva er ramson

Ramson, også kjent som bønnerløk, hvitløk eller kalba, er en herbaceous flerårig av Amaryllis-familien, en løkgenus. Så snart snøen kommer ned, vises hans unge blader og piler. Våknet, utmattet i vinterbjørne, gleder seg til å spise saftige greener, og gjenoppretter styrke etter dvalemodus. Derfor navnet - bjørn bue. Ung grønn hvitløk vises tidlig på våren

Ramson utvikler seg fra en langstrakt tynn løk, ikke tykkere enn 1 cm. Stammen er trekantet, fra 15 til 40 cm, og ofte opp til 50 cm i høyden. Lange og tynne petioles er avlange lanserte blad, formet som lilje av dalen. Blader på tynne petioles vises fra vill hvitløk pærer

Ved slutten av mai eller i begynnelsen av juni - under blomstring - produserer stammen en halvkuleformet paraply med små hvite blomster i form av asterisker. Blomstrende ender med utseendet av frø - svarte små erter. Blomstrende hvit hvitløk ender med utseendet av frø

Grønn hvitløk smaker og lukter som hvitløk. Derfor anbefales det ikke å grise storfe på steder der løk bærer. Melk og kjøtt av dyr som fortærer vill hvitløk, får en ubehagelig smak og uvanlig farge.

Steder for vekst

Wild ramsha vokser overalt i Europa, Kaukasus og det meste av landet vårt. Den finnes på de skyggefulle breddene av elver og innsjøer, samt i skogene i Transbaikalia og Sibir, opp til tundraen. Svært ofte danner en bjørns bue hele glades som er fabelaktig vakker under blomstring. Blomstrende hvitløk danner vakre enger

I mange regioner i Russland er vill hvitløk oppført i den røde boken.

Det er nødvendig å samle vill ramson tidlig på våren, før oppstart av varme. Greens av denne planten er den mest næringsrike og velsmakende på denne tiden. Litt senere, når lufttemperaturen stiger over 18 ° C, vekker blader av vill hvitløk og blir uspiselige.

Bruk ramson

For mat blir hvitløk brukt som krydret greener, og alle deler av planten brukes, inkludert blader, piler og løk. Frisk, det er lagt til salater og okroshka, men det er også godt i varme retter. I Kaukasus blir supper og alle slags sauser tilberedt med hvitløk, stewed med grønnsaker i Sibir, og i Tyskland er det en utmerket fylling for paier.

Ramson smørbrød - veldig rask, velsmakende og sunn frokost.

Smørbrødspasta

For fylling vil trenge:

150 gram hard ost;
3 hardkokte egg;
en liten haug med hvitløk;
2-3 ss majones;
salt og pepper etter smak.

Forbereder en sandwich som dette:

Ramsons blir kuttet og pundet med salt i en mørtel før du trekker ut juice.
Egg og ost gnidd på en rifler.
Legg til majones og pepper.
Alt er godt blandet.
Spred stykker brød med pasta.

Ramson smørbrød - god frokost

Wild hvitløk er høstet for vinteren. Det kan saltes, syltet og til og med surt, og de fleste vitaminer og mineraler er bevart.

En enkel metode for konservering av hvitløk

For salting trenger 1 kg vill hvitløk 600 g salt.

Bladene, sammen med petioles, vaskes godt og gjennomvåt i kaldt vann i en halv time.
Deretter plasseres råmaterialer skoldet med kokende vann i lag på ca 2-3 cm i en sterilisert krukke.
Stryk hvert lag med salt.
Krukken er lukket med et capronlokk og rengjort på et kaldt sted.

Salty vill hvitløk vil ta vare på vinteren

Medisinske egenskaper av vill hvitløk

Bær løk - den eldgamle medisinske planten. Arkeologer, takket være studier av de neolithiske bosetningene i Alpene, fant partikler av vill hvitløk. Dette gir grunn til å tro at folk brukte denne planten for flere tusen år siden:

de helbredende egenskapene til vill hvitløk ble brukt av de gamle romerne og kelterne;
I gamle medisinske referanse bøker, er denne planten referert til som et sikkert middel for beskyttelse mot pest og kolera under en epidemi.

Alle deler av vill hvitløk er rikt på vitamin C, og innholdet avhenger av plantens vekststed - plantene i høyden områder av dette elementet er en størrelsesorden mer. Også i hvitløk inneholder:

karoten,
fruktose,
protein, mineralsalter,
volatile.

På grunn av ulike fordelaktige stoffer, brukes hvitløk i terapeutisk næring for beriberi som en anti-brennende, bakteriedrepende og intestinal motilitetsforsterker. I tillegg bidrar bruken av denne urten i mat til å gjenopprette metabolisme, redusere kolesterol og blodtrykk, forbedrer hjerte- og blodkarets funksjon.

Video: detaljer om vill vilt hvitløk

Bruk forholdsregler

På grunn av det høye innholdet av flyktige urter kan rammer irritere fordøyelseskanaler, så det bør spises med forsiktighet, spesielt for personer med sykdommer i mage og galleblære.

Varianter av hvitløk

I den ville naturen av hvitløk er det bare en art. Men takket være utvelgelsesarbeidet til landbruksbedrifter, ser nye varianter av denne planten ut:

Bear's delikatesse - et langsiktig, tidlig modet krydret utvalg med en stor rosett, ganske fruktbar. På grunn av saftige ømblader med behagelig smak anbefales det til bruk i salater, til salting og beting.
Teddybjørn er en tidlig moden variasjon. Bladene er mørkegrønne i farge, stor, liljeaktig. Overflaten på arket er dekket med et knapt merkbart voksbelegg. Du kan høste den første avlingen 15 dager etter utseende av bladene. Bjørnen kan tåle en nedgang i temperatur og en liten vannlogging av jorda;
En bjørn øre - vill hvitløk av en tidlig svangerskapstid: 20 dager går fra fremveksten av skudd til den første høsten. Flerårig plante med mild smak. Bladene er lange, smale, lyse grønne. Sorten er svært produktiv, 2-2,5 kg råmateriale samles fra en kvadratmeter.

Fotogalleri: kultiver av vill hvitløk

I Sibirien kalles også viltprekker et relatert plante - løk er seirende eller seirende. Disse artene er svært like i utseende og struktur, men den seirende løk er mye større, men i innhold av verdifulle og næringsstoffer er det ikke forskjellig fra vill hvitløk.

Victory Bow - Sibirisk vill hvitløk

Voksende ramsoner på tomten

Mange gartnere, spesielt i de områdene der wild ramson ikke vokser, vokser det på sine tomter. Denne prosessen fører ikke til noen spesielle vanskeligheter, men du bør være oppmerksom på noen punkter:

stedet for vill hvitløk skal være skyggefull og våt;
kulturen forplanter seg oftest med stratifiserte frø;
vill hvitløk er en stubbe, så du må være forberedt på at de plantede frøene vil vokse bare neste år;
voksen plante vil være i to, og blomstre, sannsynligvis tre år etter planting.

Frøene til enkelte avlinger, for å kunne stige, må gjennomgå stratifisering - en nedgang i temperatur i opptil 100 dager. I naturen foregår denne prosessen naturlig, når frøene som har høstet høsten ligger hele vinteren under snøen, og om våren blir de trukket i grunnen av smeltevann. For stratifisering av hagen planter bruke vellykket kjøleskapet.

Video: sår ramson inn i en snegle etter stratifisering

Ramson er en fantastisk gave av naturen, slik at en person kan diversifisere og berike deres diett. Men det er viktig å forstå at dette er et sakte voksende gress og å samle det i industriell skala, vil føre til at verdifulle løk er fullstendig forsvunnet. Derfor kan oppdrett av vill hvitløk på bakgården betraktes som et miljøvernmål.

Ramson - dyrking og fordelaktige egenskaper

Wild hvitløk, chenzel, bønn løk, levurda, pære, ramson er en ublu perennial urt som avslører seg i full skjønnhet sent på våren - tidlig på sommeren. Det ligner på lilje av dalen, lysegrønne blader er verdsatt for sin hyggelige hvitløksmake og sunne egenskaper, ikke bare styrke, men også helbredelse av kroppen.

Du kan møte vill hvitløk oftest i skyggefulle løvskog og løvskogskoger, i bjelker, lavlandet - hvor det er vått nok. Området av veksten er utrolig bredt. Østerrike, Storbritannia, Georgia, Spania, Nederland, Slovakia, Frankrike... Hvor bare det vokser ikke!

I dag er det to typer av denne fantastiske planten: Allium ursinum - Bjørnløk (funnet i vårt land i Kaukasus) og Allium victorialis - Victoryløk (distribuert hovedsakelig i Fjernøsten og Sibirien).

I mange land er vill hvitløk beskyttet og oppført i den røde boken, og er derfor vokst som en dyrket plante.

Nyttige egenskaper og bruk av vill hvitløk

Verdsetter vill hvitløk i utgangspunktet for det høye innholdet av næringsstoffer. Vitamin A, B1, B2, C, PP, folsyre, niacin, jod, fluor, kalsium, selen, sink - hva er det i det! På grunn av dette stimulerer det mage-tarmkanalen, har en positiv effekt på blodet, renser huden, hjelper med forkjølelse, styrker immunsystemet, helbreder kardiovaskulær, øker stoffskiftet, preges av utprøvde bakteriedrepende egenskaper.

Spiselig i allspice og blader, og stamme og pære. Den brukes rå, i salater, som en sidefarge, i matlaging, marinert, tørket, insisterte.

Plantemorfologi

Det er ikke ved en tilfeldighet at familien av løk, underfamilien av løk, familien av Amaryllis ramsons ikke er tilfeldig. Den har en liten, langstrakt pære, med en diameter på ca 1 cm. Under blomstring utløser en inflorescence paraply, i tilstrekkelig lang, fra 15 til 50 cm trekantet stamme. Den har lineære lansett, hvite perianthblad. Former en eske med frukt med nesten runde frø. Men det er bare to hvite hvitløksblader. Snarere smal, 3-5 cm bred, skarp, av lansett type, de er litt dårligere i høyden til stammen. Stammen er allerede hovedplate og er nesten dobbelt så lang som den.

Egenskaper av anlegget

Ramson er et ephemeroid. Med andre ord, en flerårig, den overliggende delen av denne utvikler seg om våren, og ved slutten av sommeren dør. Hennes ømme brosjyrer som spire i mars er de første vitamingrøntene. Men jo eldre planten blir, jo tøffere er stoffet, derfor fortsetter samlingen av vill hvitløk bare fram til blomstringen, og starter så tidlig som mai.

Etter blomstring med vill hvitløk blir frøene dusjet. De spire bare neste år. Hvis du sparer dem og sår om våren, vil spirer bare vises i neste vårsesong. Men ramson raser på en annen måte - vegetativt. Velformede planter danner to erstatningspærer, som kan skilles og plantes på en seng.

Voksende vill hvitløk

I dag blir vill hvitløk stadig mer populær som hagekultur. Til dags dato, i salg, er det allerede mulig å møte frøene i sine tre varianter: Bjørnsleilighet, Bjørnepub, Bjørnør.

Slike nære navn er åpenbart utvalgt for henne, fordi i naturen liker en bjørn å spise en plante i naturen.

Landingssted

Bestemme stedet for planting av vill hvitløk, er det verdt å huske at denne avlingen elsker ganske friske jordar, skygger fra direkte sollys og fuktighet. Av den grunn er det bedre å plassere det under trærne eller gjerdet - der det ikke er brennende sol, er det ingen stagnasjon av vann og jorda er ikke preget av høy surhet.

Ramson avl

Det er lettest å forplante vill hvitløk ved å dele en busk. For å gjøre dette, tidlig på våren eller på en overskyet sommerdag, er det nødvendig å skille deler av løkene (nødvendigvis med røtter) fra gardinen og plante dem i rader i en avstand på 20-35 cm fra hverandre med radavstand på 30-45 cm.

Hvis du ikke får plantemateriale, kan du vokse vilt hvitløk fra frø. For å gjøre dette må det oppkjøpte frøet uten å bli utsatt for stratifisering. Den består i en ganske lang, fra 80 til 100 dager, kjøleperiode, og utføres på bekostning av undervinters sådd. I dette tilfellet bevares sålingsplanen, som i vegetativ reproduksjon.

For å gjøre det enklere å ta vare på ramsonplanter, blir frøene ofte sådd ikke på et fast sted, men i en eske som faller i hagen. Om våren blir gresset fjernet fra sengene, jorda er godt løsnet, fylt med kompost og deretter plantet i rader av planter.

Ved sådd blir ikke frøene begravet i jorda, men er mulket med et lite jordslag.

Ta vare på vill hvitløk

De første to årene tar de seg bare av planter: de vann, løsner, mate (med kompleks gjødsel en eller to ganger i sesongen). Siden hvitløkløkene har en tendens til å stige ca 0,5 cm fra bakken hvert år, begynner bunnen med et tynt lag med fallne blader, fra det andre året.

Skadedyr og sykdommer

Skadedyr og sykdommer i hvitløk er praktisk talt ikke forferdelige. I sjeldne tilfeller, med sterk vannlogging og på sure jord, vises rust på den og deretter grårot.

Samler ramsonblader

Produktiviteten av vill hvitløk når 3 kg per kvadratmeter. Det er imidlertid bare mulig å kutte blader fra planter i det tredje utviklingsåret. Samtidig er det nødvendig å vite at den fjerde vegetative delen av inneværende år ikke vil gjenoppta, og derfor vil det være mulig å høste greener på samme sted først etter to eller tre år.

Når det gjelder dette, er det fornuftig å dyrke vill hvitløk på tre senger samtidig, med et landingstrinn på ett år, eller å samle blader selektivt.

Frøhøsting

Siden ramson er preget av ujevn modning av frø, er det ikke verdt å vente til alle boksene brister. Det er nødvendig å ta fatet og periodisk riste inn i det som allerede har modnet. Eller sett papirposer på blomstringene og vent på at frøene faller inn i seg selv.

Og mer...

I naturen vokser vill hvitløk store klumper og fyller et stort område. Hvis du tillater henne å så frø i hagen, blir planten over tid en skadelig ugress.