Agurk - en liten historie

Gurka er ikke så enkelt som det virker og fullt av mysterier. Faktisk er dette ikke noe vegetabilsk i det hele tatt, men en bær, akkurat som en vannmelon. Hans nærmeste slektning er et gresskar.

Og før den moderne agurkmingeren f1 og mange andre dukket opp, var agurk mer av en vill plante. Og hans andre slektninger er ville agurker, som i dag finnes i den indiske jungelen og villmarken. De vokser i skogsbyer og deres piske, som kan være tjue til tretti meter lange, garn om gjerder.

På piskene henger grønne, våte bær, som er friske agurker. De er ikke spiselige på grunn av bittere stoffer i sammensetningen. Ripening, de brast og frøene deres sprer seg på bakken.

Mannen satte stor innsats for at agurkene skulle få sitt nåværende utseende. Agurk, har blitt dyrket i over seks tusen år og blir spist grønt, det er umodig.

Det antas at agurken begynte sin marsj gjennom verden fra India. Det spredte seg sakte, men egypterne og grekerne vokste allerede som en dyrket plante. I Hellas var det byen Siklon, som betyr "gurkurbyen". Grekerne brukte agurker ikke bare for mat, men også for medisinske formål. De ble behandlet med hemorroider og brukt som en febrifuge. Romerne vokste agurker gjennom hele året, både i det åpne feltet og i drivhusene.

De oppsto først med å salte dem i store leirektre. I det gamle Roma elsket agurker alle opp til keiserne. De var en viktig del av hvert måltid. Faktum er at agurkvann fjerner giftstoffer og tungmetallsalter fra kroppen på grunn av sammensetningen nær destillert. Og for romerne var det viktig, da de hadde vane med å drikke ledende vin.

Romerne, gjennom hele sin historie, tok over det beste fra sine naboer og fiender og perfeksjonerte det. Det skjedde også med agurker, de oppfant sin egen metode for dyrking - de plantet agurker i esker på hjul, som senere kunne transporteres lett fra sted til sted. Dette ble gjort for å sikre at grønnsakene gjennom hele sesongen fikk nok sollys. Denne metoden ble oppfunnet av gartner keiser Tiberius.

I middelalderen i Tyrkia elsket agurker også. En dag ble agurkene sendt som en gave til den strenge sultanen Muhammad II, men høynene foran sultanen og smakt dem. Sultanen var rasende og for å finne ut hvem som spiste agurkene, bestilte han å kutte magen på flere hoveder.

I det første århundre e.Kr. ble agurker vokst i Asia. De japanske og kinesiske var de første som brukte trellis dyrking metoden. De germinerte frøplanter på hustakene, og plantet dem i jorden i sine hager.

Stakes ble drevet inn i bakken og tråd eller tråd mellom dem, som tjente som støtte for agurkestenger. Denne metoden for dyrking er mer effektiv enn å vokse på sengene, da anlegget i dette tilfellet mottar mer sollys.

Gurk i jungelen vil ikke vente

Ved dyrking av agurker ligger trøbbel for mange sommerboere i fortykning av landingene. Ikke alle vet hvordan å regulere veksten, forkorte skudd og fjerne blader. Men selv om de vet at de, så å si, teoretisk, glemmer de å tynne ut jungelen eller gjøre det bare i begynnelsen av sommeren, og i andre halvdel starter de denne virksomheten. Sidevinser vokser, forvirret med hverandre, klamrer seg til antennene, og ikke lenger finne ut hvor hovedskytingen, og hvor siden rømmer. Det er ingen luftbevegelse i drivhuset, fuktigheten stiger, og alle slags rot har gått i agurkene, pulverformig mugg er frodig. Og dette bildet gjentas fra år til år.

Hvis noen ikke har mulighet til å danne en agurkbuske, er det ikke nok hender, så er det nødvendig å plante dem sjelden, på en avstand på en meter, vil avlingen bli alt mer enn ved en tett planting. Selv om det ikke er så lett å lære våre gartnere på slike små områder å gi planter slik plass.

Dannelsen av en agurkbuske i et drivhus ser for eksempel ut som dette. På hybrider gir de fri tøyler til hovedstammen, skjæringssiden skyter inn i bare en agurk og blad (sjelden i to). Det vil si at når blomster og en ny skytespirer fra bladbommen, blir de klemmet og forlater en agurk og ett blad. Du kan klemme siden rømme gjennom tre til fem blader. Men i dette tilfellet, fra bihulene av de fem eller seks første bladene, blir alle eggstokkene og skuddene plukket da de først dukket opp. Dette er gjort slik at de ikke faller til bakken og ikke dekker det med et tett teppe.

Over, si over det niende bladet og de økende bladene av hovedskytingen, anbefales det å nippe sideskudd over den tredje, deretter den fjerde og til og med det femte bladet. Men hvis plantingen er tykk, vil denne beskjæringen ikke være i stand til å forhindre fortykning. Så alle må bestemme hvor mye han kan motstå dannelsen av jungelen.

Når stammen herdes, busker podkuchivayut for dannelsen av ekstra røtter, og deretter blir de enda raskere, bare klarer å stramme strømpen. Etter podkuchivaniya busker området under agurk fullstendig dekket med mulch, kan du til og med bruke grønn mos. Det er tilrådelig å ikke løsne jorda (agurk har svært svake og overfladiske røtter, det er lett å skade dem). Det er bedre å mulch etter hver vanning med humus, kompost eller bare tørr jord. Det er viktig at jorda under mulken er konstant våt.

. Øyeblikket kommer når agurkestamlene har vokst til toppen trellis (wire, tau). Du kan fikse poler med en tykkelse på 6-7 cm, lette aluminiumsrør, det er lettere å skifte agurkstengler gjennom dem, de bøyer ikke eller knuser. Ved beskjæring av busker, spesielt på skudd, oppnås ganske store kutt, tykk juice (tyggegummi) lekker ut av dem, og en infeksjon kan bringes her. Dette er spesielt farlig i august når høy luftfuktighet er etablert i drivhuset. For å unngå infeksjonsrisiko, bruk behandling av deler av like deler av aske og trekull. Kull er finmalt, siktet. Blandingen helles i en plastflaske, for eksempel fra under en sjampo, som settes på et smalt rør, for eksempel fra en engangs sprøyte. Trykk litt på flasken, og en del av blandingen utkastes fra røret, tilstrekkelig til å fylle kuttet. Men hvis denne oppfinnelsen ikke passer, er hver gartner fri til å komme opp med sin egen, og dette kan vi gjøre. Etter bearbeiding blir herdingen herdet.

Etter å ha fjernet agurkene fra sideskuddene, forblir blader på dem. Busk, de er ikke lenger nødvendige, de kan kuttes umiddelbart etter fjerning av grønne blader. Agurker er bundet opp høyere, stengelen og skuddene nedenfor er nakne, ikke i kontakt med jorda. Hele anlegget er ikke deprimert på grunn av mangel på lys, ingen rot, ingen fuktighet. For å lage agurkplanter kan du få gode utbytter og mer kompakte plantinger.

Ved månekalenderen

Månen er avtagende, og den nye månen kommer den 18. juni. I disse dager anbefales det ikke å utføre noen landingsarbeid.

I de neste tre dagene til 20. juni, den voksende månen i kreft, tegn på den fruktbare. Plantering, faktisk, har allerede blitt fullført, men nesten alt kan bli sådd eller plantet, transplantert. 21 juni 22 Månen er i Leo, engasjere seg i ukrudtsbekjempelse, det kan ikke hende at det løper gratis, ellers finner du ikke hvor du har plantet. Inntil 25-månen i Virgo-tegnet, er noe arbeid mulig.

Er det verdt å dyrke på stedet "gal agurk"?

"Mad agurk" er det uoffisielle navnet på flere planter av Gresskar familien. Våre gjerder, trær, busker og hekker avtar ofte den årlige Echinocystis lobata (Echinocystis lobata). Han er upretensiøs og utvikler raskt et hvilket som helst territorium hvor frøet er. Skal vi kjempe med et raskt voksende årlig gresskledd vintre som en gress eller la den vokse på stedet? Tross alt er det veldig dekorativt. Er det trygt å bruke Echinocystis lobed som et medisinsk anlegg eller å vurdere det giftig?

Echinocystis lobed, kjent som "rabid agurk"

Hvorfor "gal agurk" fikk dette navnet?

Echinocystis lobed, eller lobed, stikkende, tilhører gresskar familien. I folket er denne årlige planten mer kjent som "gal agurk". Navnet på planten kommer fra de greske ordene "pinnsvin" og "boble". Skallen av "agurk" er dekket av myke torner, derfor kalles echinocystis også "stikk pære"

Echinocystis-frø ble importert til Europa fra Nord-Amerika. Der, følte anlegget hjemme og spredte seg til Fjernøsten. Det finnes i naturen ikke bare langs elvebredder, langs veier, men også i skoger.

Blader. De lysegrønne bladene i tistelen er litt grove. De er oftere trebladet eller fembladet. Stengler opp til 6 meter lange klamrer seg til enhver støtte med tøffe spiraler av antenner.

Blader av echinocystis lobed ("rabid agurk", stikkert pære)

Blomster. Duftende blomster er små, hvite eller lette krem. De samles i penselblomstringene. Duften er delikat, kjære. Blomstringen fortsetter fra juli til august.

Frukt. Uspiselige potetbellied stikkende "agurker" (opptil 6 cm lange) vises fra slutten av sommeren. Først har de en blåaktig tinge. Innsiden er det bare to hulrom med to frø i hver. Frø skyter fra moden "agurk" under trykket av akkumulert fuktighet og slim, sterkere i våt sommer. De flyger noen få meter i forskjellige retninger. Den tørkede frukten ligner en liten vaskeklut.

Fruktene av den "gale agurk" mot den grønne veggen av det gamle skuret

Dyrking og dekorasjon

Echinocystis foretrekker lette jordarter. Sour liker ikke. Den vokser ikke bare i velholdte områder, men også på avfallsanlegg. Du kan ofte se busker flettet med stikkende pærer. Spesielt langs elvene. "Mad agurk" føles flott på et solfylt sted, ikke dårlig i delvis skygge.

Dette er en kaldt motstandsdyktig plante som vokser godt i en ganske varm, men ikke veldig varm sommer. Skadedyr "Mad agurk" tiltrekker seg ikke.

Upretensiøs raskt voksende plante så dekorativt som mulig under blomstring. Det kan trygt brukes i utformingen av en rekke vertikale strukturer. En hoppekonkurrent fletter gjerder, pergolas, og er i stand til å dekke stygge steder på stedet.

Blomster "gal agurk", samlet i blomsterstand, vakker og duftende

For mange mennesker forårsaker duften av blomster hodepine og svakhet. I dette tilfellet er echinocystis ikke den beste planten til dekorasjon av arbors eller verandaer. Det anbefales ikke å være i nærheten av ham i lang tid.

Barn som grønne "pindsvin" som du kan spille og lage av dem dukker, små dyr, etc.

reproduksjon

"Mad agurk" er en monoecious plante. Den reproduserer med harde avlange ovalke mørke frø som ligner vannmelon. I hver "agurk" fire frø er spirehastigheten meget høy.

Den stikkende frukten av "gal agurk"

Såing gjøres best i høst i løpet av modningen. Frølagring reduserer spiring.

Frøplanter vises raskt og begynner å raskt klatre opp på hvilken som helst støtte. Utad, de ser ut som agurk eller squash. Vår første "gale agurk" ble vellykket transplantert av meg fra en ledig masse til en befruktet hageseng. Mange år har gått siden da. Nå har denne løkken blitt registrert på plottet, grøt og spire i de stedene hvor det ikke er synlig først.

Ugress eller ikke?

Den hakkede prickle utvikler aktivt nye regioner, som ofte løper vilt, er i forlatte områder eller i naturen.

På vår side ble "raid agurk" et ugress. Jeg liker ikke det faktum at echinocystis vokser raskt blant humle. Mange lange skudd, lysegrønne løvverk og hvite blomsterblomster skyller over det generelle inntrykket av hoppveggen med vakker mørkegrønn løvverk og armfuls av gyldne honningkegler. Det er verdt å gå glipp av øyeblikket, og tistelen stikker på grenene av trær og busker. Selv hekker av nøye utvalgte busker lider av "gal agurk".

"Mad agurk" på hasselbushen (hassel)

Naboer lider også med denne planten, som sprer seg fra tid til annen blant jentens druer.

Det sies at melk av kyr og geiter, som ofte spiste en "gal agurk", kan være bitter.

Bruken av "gal agurk" i tradisjonell medisin

Uspiselige "agurker" inneholder giftige stoffer. Kun tradisjonell medisin med stor forsiktighet tillater bruk av enkelte deler av planten (etter forberedelse av råvarer) for medisinsk infusjoner og avkok. I stikkfrukten inneholder giftstoffer som kan skade menneskekroppen. Derfor er det ikke verdt risikoen å begrave fruktsaften med forkjølelse i nesen, selv om de skriver at denne metoden for behandling egentlig hjelper noen mennesker. Herbalists anbefaler å forfortynne juice med vann.

Jeg ville ikke la barna leke med de morsomme fruktene av denne planten, fordi kjente tilfeller av skade på den delikate huden av frisk torn juice.

RB Akhmedov, en praktiserende folkegenerator og planteekspert, advarer:

"Planten er giftig, krever forsiktig håndtering. Mad agurk er kontraindisert for pankreatitt, sykdommer i mage og tarm med en tendens til å miste avføring, under graviditet, samt personer med svake hjerter. Juice and herb infusion bør bare brukes i henhold til anbefalinger fra phytotherapists "(boken" Planter er dine venner og fiender ").

Forfatteren bemerker at rabid agurk har de siste årene tiltrukket av herbalists oppmerksomhet med antitumor aktivitet, spesielt i livmor tumorer.

Selvmedisinering kan være farlig fordi Egenskapene til dette interessante anlegget har ennå ikke blitt studert.

Plante - rapsgurk og hans bilde

Mad agurk - en plante av gresskarfamilien, som er en klatrende gresskledd tropisk liana. Det blomstrer med gule duftende blomster som lukter som lukten av gardenia. Etter blomstring på stilkene dannes frukt - rund, litt langstrakt oransje-rød farge. På denne tiden er anlegget veldig attraktivt.

Når de modner, begynner fruktene å knekke og kaste frøene bort fra seg selv (noen ganger opptil flere meter). Derfor ble denne planten gitt navnet - ravete agurk. Det mest populære sortimentet av slike agurker er momordika, oversatt fra latin, denne agurk også "biter". Faktum er at når en rabid agurk vokser, brenner den som nettle. Men med fruktens utseende forsvinner all hardhet.

Blomstrende: juli - august, modning: august - september.

Når og hvor skal du plante en gal agurk?

For å dekorere veggene i huset, et lysthus eller gjerde med strolling stammer, er en fresket agurk plantet i hagen. I tillegg til de dekorative egenskapene har momordika helbredende og helbredende egenskaper, siden dens juice er giftig. I folkemedisin er agurk populær, men den skal håndteres svært nøye.

Denne planten er lett propagated av frø som spirer ganske enkelt (som et gresskar eller courgette). Derfor bør det ikke legges særlig vekt på det.

Momordica er plantet etter at trusselen om frost har gått. Det er nødvendig å plante på lett oppvarmet jord, der det ikke er noen utkast.
Jorden bør være fuktighetsgjennomtrengelig, lett og litt syre. Det beste alternativet er lett leire og sandjord.
Det er bedre å plante ved siden av gjerdet, veggen, terrassen, lysthuset, slik at dette er grunnen til at det skal snoet.
Den beste betegnelsen for å plante en agurk er når et epletrær blomstrer.

Søknad, behandling, fordelaktige egenskaper

Preparater laget av rabid agurk har et sterkt vanndrivende og avføringsmiddel, antitumor, antibakterielle egenskaper.

Avkoket av denne planten brukes til diaré, inflammatorisk nyresykdom, hemorroider, betennelse i neseslimhinnen.

Eksternt brukt til trophic ulcers, for sinus, behandling av revmatisme, neuralgi, hudsvamp.

Tinktur av frukten

Det er nødvendig å samle de unge fruktene av en gal agurk, skyll med huden (ikke for å kutte den), kutt i små biter, fyll dem med en løst tre-liters krukke. Alle heller en halv liter vodka eller alkohol og legger krukken på et mørkt sted i to uker. Stram stoffet.

Ta tinktur av denne planten tre ganger om dagen, en teskje, på tom mage. Behandling for å bruke ikke mer enn tre dager. Dermed kan du behandle forkjølelse, psoriasis, revmatisme (eksternt). Tinktur fungerer godt for å forbedre immuniteten.

avkok

For avkok brukes frø. Ca. 25 g frø legges i en gryte, hell 200 ml kokende vann, kok over lav varme i ca 10 minutter. Deretter pakk potten i en time. Klar kjøttkraftstamme og ta en halv kopp - tre ganger om dagen. Broth hjelper med hemorroider og brukes som vanndrivende.

Noen oppskrifter

Til ekstern bruk

Zoster. Stryk sårpunktet med tørkede deler av planten.
Sopp. Klargjør et fotbad: Gjør 200 g frisk plante med 3 liter kokende vann, la det stå. Du kan legge til en skje med honning til løsningen og tørke inn innsiden for å forebygge i en slik sammensetning. Infusjon av rabid agurk hjelper med soppen, ikke bare på huden til en person, men også på veggene.
Gikt. Presset agurk juice blandet med eddik og denne løsningen fukter en klut og festes til sårpunktet.
Hemorroider. Frukter agurk koker i sesamolje, resulterende betyr å smøre hemorroide klumper.

For intern bruk

Det skal huskes at juice av en gal agurk er giftig, selv små doser kan forårsake oppkast, diaré, døsighet, svakhet. Broths fra denne planten de drikker med gulsott, malaria og ormer.
Fersk juice kan brukes til sår hals, difteri, otitis, migrene, rennende nese.
Ved sår hals, er saften av planten blandet med honning og olivenolje, smelter det resulterende preparatet i halsen.

Kontra

Mad agurk er en veldig giftig plante og forberedelser laget på grunnlag av dette bør tas svært nøye. Du må nøye overvåke ditt velvære under behandlingen. Under ingen omstendigheter kan du ikke ta disse legemidlene under graviditet og amming.

Når du lager juice fra denne planten hjemme, bør du jobbe i gummihansker. Siden juice på huden kan danne en brenning, blister eller sår.

Narkotika fra rabid agurk skal bare tas under en lege.

Kokeprogram

Fruordene til Momordica kan spises, deres smak minner om smaken av persimmon. For forbruk bør tas ung ti dager (fortsatt grønn) frukt. Hvis du tar mer moden, kan de ikke spises, da de er veldig bittere. Slike frukter kan fuktes i saltet vann i 12 timer. Hvis de etterbløt er bitter, må du fylle på med saltvann og vente litt mer.

Etter at bitterheten er borte, må huden fjernes, og kjøttet kan brukes til å stiv eller lage salater. I tillegg kan fruktene saltes, syltet - samt vanlige agurker.

I tillegg til frukten av denne planten, bruker de knoller, blader og friske unge stilker. Fra dem kan du lage en lett vegetabilsk suppe eller legge til salater.

p_i_f

FOR ALLE OG OM ALT

Nå er agurk kongen av grønnsakshagen og en uunnværlig del av kremer, lotioner og balsam. Den består av 97% vann, men de resterende tre prosent er et lagerhus av vitaminer og næringsstoffer, som kalium, fosfor, kalsium, magnesium og også vitamin C, B1, B2, B5, B6, PP, E, provitamin A, salter av silisium, jod. Også i agurker inneholder organiske syrer og spesielle enzymer som er like i struktur til insulin. Derfor er det ikke overraskende at agurker har terapeutisk verdi, siden de bidrar til oppløsning av nyrestein, urinsyrekrystaller, eliminerer giktige svulster, forhindrer aterosklerose. I tillegg forbedrer konsumet av agurker appetitten, hjelper absorbsjon av proteiner og fett.

Foruten det faktum at agurker er nyttige, er de også hyggelige for smaken, som er knyttet til det av essensielle oljer. Noen ganger er agurker bitre på grunn av tilstedeværelsen av en spesiell substans - cucurbitacin, hvis effekt på en person ennå ikke er fullt bevist, men at den ikke er skadelig - dette er et faktum. Agurkfrø er oljeaktige, og deres olje kan være et verdifullt matprodukt.

Men hvis noen bestemte seg for at historien om agurken stopper der, da er han dårlig feil - dette er ikke et eventyr, men et ordtak. Tal fremover.

Salt og pepper Gradgurk

Agurk-sitron, eller "Crystal Apple" (Crystal Apple)

Antiller agurk - Kivano (Cucumis metulifer)

Tladiant - rød agurk
Når påtrengende reklame ga gartnere en rød agurk til en tladiant, glemte selgerne å rapportere at det virkelige navnet på denne kulturen var tvilsomt.

Afrikansk mini agurk - Melothria (Melothria scabra)

Indisk agurk - Momordica (Momordica charantia)

Er du lei av grønne agurker og vil ha noe eksotisk? Prøv å plante "White Angel". Hvit med sjeldne små tuberkler, korte frukter (6-8 cm) av denne agurk ser spektakulære ut mot bakgrunnen av grønne blader. Dette er ikke en hybrid med gresskar, courgette eller squash, som noen tror, men en ekte agurk med smakfulle og knasefulle frukter.

På skuddene er mange frukter bundet, og du kan vokse en god høst. Samle agurker Hvit engel - en nytelse: Vel, som ikke ser de hvite agurker i det grønne, noe som betyr at de er usannsynlig å eskalere og bli hard og grov.

Og hvordan liker du dette miraklet? Røde agurker.

Disse grønnsakene er kun konvensjonelt kalt "røde agurker". Faktisk har de ingenting til felles med klassiske agurker, de ligner bare litt i form. De har ikke sin egen smak og brukes mer til dekorative formål.

Og hvordan kommer du under agurkskjellingen - aldri hatt?

Eller nærmeste slektning til agurken - Momordica Charantia (Momordica charantia).

Chayote, agurk eller mensikansky (Sechium edule), som er mye dyrket i landene rundt Middelhavet, Sør-Amerika, Afrika og tropisk Asia, er kjent, i tillegg til smak, "live fødsel". En frøplante vokst fra et frø inne i en moden fruktspirer gjennom pericarp og danner en ung skyte med blader og tendrils. En plante er forbundet med en frukt til den har uttømt alle dens næringsstoffer. På denne tiden er frukten allerede på bakken, og de raskt voksende sterke røttene til det unge individet er herdet i jorda.

På øya Socotra, som ligger nord-øst for det afrikanske kontinentet, på den solstekte steinete jord vokser bare woody plante av Cucurbitaceae familien - Dendrositsios sokotransky eller "dendrosicyos» (Dendrosicyos socotranus). Den generelle oppfatningen av dette lille treet er veldig merkelig. Dens voluminøse, hovent med fuktighet, litt konformet stilk med lysegrå bark er uvanlig kjøttfull og saftig. Det tjener som et reservoar som lagrer vann for hele lang tørre sesongen, som det er tilfellet for eksempel i kaktus. To eller tre korte, tykke grener løfte opp kronen sparsom, som består av tynne pigg grener med stor, hard, ru, på kanten piggete, dliniochereshkovymi blader. Blomstene er små, gule, samme kjønn, på lange pubescent pedikler, samlet i ganske tynne blomsterstand. Frukt som ligner på agurker er belagt med torner.

I India, Afrika og Stillehavsøyene, den mest populære og mye dyrket såkalte "snake agurk» (Trichosanthes anguina), gigantiske sylindriske frukt som vokser til en lengde på 1,5 m. Dette anlegget er dyrket på et espalier. For å få strakkere og lengre frukter, på slutten av hver "agurk" fra det øyeblikk som dannes, blir en liten stein suspendert. Ellers vil "agurken" under veksten slange inn i slange og dannes bratte løkker.

Her er et bilde av blomster og frukt.

Og for en matbit - en uvanlig salat med agurker

Sopp (mushrooms) - 300 g;
Røkt kylling - 300 g;
Koreanske gulrøtter - 200 g;
Hard ost (i salat - 150 g, til dekorasjon - 50 g) - 200 g;
Egg (kokt) - 3 stk;
Majones (lett) - 200-300 g;
Friske agurker - 1-2 stykker;
Friske tomater - 2 stk.
Oliven - 5-6 stykker;
Vegetabilsk olje (for steking av sopp);

Skjær sopp og stek litt i vegetabilsk olje. Skall huden av huden og kutt eller rive hendene i små biter. Slipe gulrøtter. Osterrist på en grov rifler. Separat, gni hvitt og gulv. Rist agurkene og klem væsken. Dip tomatene i noen sekunder i kokende vann, skrell og kutt i små terninger. Klipp oliven i stykker.

Spred salaten i lag, hver smurt med majones.

1. lag - kyllingben, 2. lag - gulrøtter, 3. lag - sopp, 4. lag - eggeplommer, femte lag - ost og sjette lag - proteiner.

Gurkere å dekorere sidene av salaten, toppen - med ost og tomater. Klipp olivenene og legg dem på toppen.

Crazy Agurk - foto, vokser fra frø, planting og omsorg

Indisk eller sprø agurk (Ecballium elaterium) er en pen klatrende urt av gresskarfamilien. Det blomstrer med duftende oransje-gule blomster som lukter litt som minner om gardenia. På slutten av blomstringen på klatreristene, vises avrundede, litt langstrakte appelsinrøde frukter. I løpet av denne perioden ser anlegget det mest attraktive ut. Etter hvert som frukten er moden, skyller huden på fruktsprekkene og planten sine frø i flere meter. For denne eiendommen fikk hun sitt uvanlige navn "gal agurk". Den mest populære typen rabid agurk er momordica. Oversatt fra latin, heter navnet oss at agurk også er "biting". Faktum er at i løpet av plantens vekst brenner den som nettle. Med utseendet av frukten forsvinner tornigheten.

Momordica er vokst i hagen tomter, dekorere husvegger, gjerder, gazebos og terrasser med flettede stilker. I tillegg kan planten bli dyrket hjemme, for å dekorere vinduer, barer, balkonger. Det bør bemerkes at i tillegg til dekorative kvaliteter har den raske agurken uttalt helbredende, helbredende egenskaper, men dens juice er giftig. Så for folkemedisin, er det interessant, men du bør ikke glemme at du bør være forsiktig når du arbeider med den.

Vi fortsetter samtalen om den raffinerte agurkens prydplante, vokser fra frø, vurder, plant og pleie som vi forteller. Og finn ut hvordan du bruker momordika i matlaging og behandling.

Vokser av rase agurkplanter for frøplanter

Mad agurk - bildet vi presenterer for din oppmerksomhet, er helt upretensiøs og krever ingen spesiell oppmerksomhet. Lett propagated av frø som har en ganske god spiring. Agrotechnika er nesten som et gresskar eller courgette.

Like før planting, bør de skarifiseres, nemlig: Gni litt av spissen av hvert frø med et smaragdpapir. Frøene som fremstilles på denne måten, helles med varmt vann med tilsetning av 2-3 krystaller av kaliumpermanganat. La for en dag.

Deretter plasseres de i en eske med våt sagflis, som ligger i et varmt rom ved en temperatur på 25 grader. Sagsøm kan erstattes med fuktet toalettpapir.

Når frøene gir små hvite røtter, plantes de i små potter, ferdigfylt med substrat. Den består av like deler av løvaktig jord, torv, humus. Det legger også til en liten elvesand. Potter blir igjen hjemme, varme eller plassert i et drivhus.

Når skal du plante en gal agurk i bakken?

Planteplanter blir plantet i åpen bakke bare når trusselen om frost har gått. For planting velg velvære eller semi-skyggefulle områder i hagen uten utkast.

Også, for en hektisk agurk, vil planting gå bra hvis det er svakt surt, lett, pustende og fuktighetsgjennomtrengelig. Lys leire og sandholdig jord er et godt alternativ. Et annet sted å plante er å plukke opp i nærheten av lysthusene, hekker, søyler der det er anledning til å sti eller planter som denne prosessen ikke skader.

Den beste tiden for planting er perioden da epletrærne faller.

De velger de største plantene og plasserer dem med 50 cm radavstand. Du kan vokse uten å binde seg, som agurker, eller la dem gå langs arboret, gjerdet. Når plantet i hagen, plantes unge planter i en avstand på 35-50 cm fra hverandre.

Planter frøene umiddelbart i åpen bakke

Mulig planting frø umiddelbart i bakken. Siden frukten modnes i det siste tiåret av august - det første tiåret av september, bestemmer dette tidspunktet når en rabid agurk blir sådd, frøene faller inn i den forberedte jorda. Såing 4 mm jevn, mørkbrun frøfarge i dette tilfellet produseres umiddelbart for å forhindre dem i å tørke ut... Dybden berørt - et par centimeter. Landingsstedet må være vannet fra vannlåsen. Resten ble skrevet over.

Hva annet kreves for rabid agurk, hva bryr seg?

Når du velger en vertikal dyrking, må du sørge for god belysning. Dette vil bidra til å få en god høst av frukt. Vanning utføres etter behov når været er tørt. Under aktiv vekst - jevnlig og moderat.

Mad agurk liker vanlige luke. Og ikke vokse det hele tiden på ett sted.
Før planting anbefales det å gjødsle hver brønn. Organisk gjødsel er egnet for dette. Etter planting befruktes unge planter 2 ganger per måned. Husk at plantene ikke er gjenstand for å plukke, som noen andre gresskar.

Du må også vite at hvis planten er vokst hjemme eller på vinduet, må den mates mineralsk og organisk gjødsel. De kan kjøpes på en spesialbutikk.

Også hele sesongen er verdt hver 14. dag for å lage en full mineral eller organisk gjødsel.

Kokeprogram

Frukt av en gal agurk er ganske spiselig og smaker som en persimmon. Unge, fortsatt grønne frukter (10 dager gamle) brukes til forbruk, siden de er modne for bittere. Før bruk må de være gjennomvåt i minst 10-12 timer med saltvann. Hvis de etter bløtpåfylling fortsatt smelter, heller du igjen frisk saltet vann. Når bitterheten går bort, blir den tynne huden avskåret, og massen brukes til å lage salater eller stuvede.

I tillegg kan fruktene saltes, syltet, akkurat som vanlige agurker. I tillegg til frukten kan du bruke knoller, blader, friske unge stammer til matlaging. De blir lagt til salater, lett vegetabilsk supper er tilberedt.

Søknad om behandling

Tinktur av frukten:

Samle unge frukter, vask dem godt med rennende vann (ikke kutt huden). Skjær i små stykker. Fyll en ikke veldig tett tre-liters krukke. Legg nå en halv liters vodka av høy kvalitet eller fortynnet alkohol.

Sett glasset på et mørkt, kjølig sted, la det stå der i 2 uker. Strain det ferdige hjemmet. Det anbefales å ta en tinktur på 1 ts. tre ganger om dagen, på tom mage. Behandling - ikke mer enn 3 dager. Med dette verktøyet behandler de forkjølelse, revmatisme, psoriasis (i disse tilfellene kan den også brukes eksternt), tatt for å forbedre immuniteten.

For kjøttkraft bruk frø. Ca 20 g frø legges i en gryte. Fyll dem med 200 ml kokende vann. Deretter på veldig lav varme i 10 minutter. Varm et håndkle, vent en annen time. Avstivet avkok tar et halvt glass 3 ganger om dagen. Verktøyet hjelper med hemorroider, det brukes som vanndrivende.

Planten er en gal agurk, vokser fra frø, planting og omsorg som vi har vurdert i dag er en virkelig fantastisk plante. Sørg for å plante den på nettstedet ditt. Det vil ikke bare gjøre hagen din mer attraktiv, men også bidra til å kvitte seg med plager. Velsigne deg!

Mad agurk

Navnet "rabid agurk" skyldtes det faktum at frøene i august, når frukten modner, skyter ut av de spiny boksene.

Anlegget er en årlig, høy 50-150 cm, stamme liggende. Bladene er hjerteformede, stikkende, ligner blader av en agurk. Blomstene er unisexual, hvite eller gullige. Anlegget er giftig.

Det blomstrer i juni og juli. Anlegget tiltrekker seg insekter. Frukten ser ut som en liten, fett agurk med myke nåler. Fruktene modner i august, litt gulvende.

Ripened svart frø med slim skyte ut av boksene i en avstand på 6 meter.

Plantering av ville druer

Jorden må graves opp, for å legge gjødsel og aske. Frø plantes til en dybde på 1-2 cm, ca 2-3 frø per brønn i en avstand på 20-25 cm.

Skudd oppstår etter 7-10 dager. Svake planter fjernes. Mad agurk tolererer transplantasjon.

Pass på rabid agurk

For et dekorativt utseende og landskapsdesign trenger anlegget støtte. Mad agurk bundet opp, rettet til ønsket sted, eller stakk innsatser.

Du kan plante en plante nær buen eller arboret. Den gale agurk klamrer seg til en liten mustasje.

Når du planter en rabid agurk, kan du legge opp på frø for hvert år.
Frøkolleksjon utføres i september, det er best å gjøre det i tørt vær.

Samle modne frukter, litt gulaktig. Dette bør gjøres nøye for ikke å spyle frøene. En del av frøet kan bli funnet under planten, spontant helt ut.

Sykdommer og skadedyr, anlegget blir ikke syk og er nesten ikke skadet.

Mad agurk, selv om giftig, er en medisinsk plante og er mye brukt i medisin.

For medisinske formål, høstet blader, frukt, blomster, stengler og frøkasser. De gjør buljonger, infusjoner, salver, bad.

Mad agurk har antiinflammatorisk, antitumor, antibakteriell, avføringsmiddel, vanndrivende effekt.

Brukt med gulsott, med inflammatoriske prosesser i leveren og nyrene, maligne svulster i livmoren, utvendig lage bad med soppspikerinfeksjoner, trofasår.

Det er mange oppskrifter for å lage rå agurk råvarer. Rådfør deg med legen din før bruk.

Du kan ikke bare ha et prydplante, men også en medisinsk assistent i sommerhuset.

Voksende rastensurke

Mad agurk (stikkende frukt) - en spektakulær dekorasjon av hagen

Hilsen til deg, kjære venner!

Det er mange hageplanter som er ganske populære i hager, men på grunn av et ukjent navn er det lite gjenkjennelig. Antallet deres inkluderer stikkende pærer. I dette uoffisielle "passet" er det også andre store navn: Echinocystis lobata (Echinocystis lobata) og rabid agurk.

Det er for sistnevnte og mange gartnere kjenner denne planten. La oss snakke om dyrking av raps på agnet.

Biologiske egenskaper

En årlig plante av gresskarfamilien blir dyrket på hjemmegårder eksklusivt til dekorative formål. Upretensiøs liana kan gi skudd opp til 6 meter, og under spesielt gunstige forhold - opptil 10 meter.

Blekgrønne blader med blader har en robust løvblad og vridende anker, med hvilken planten er festet på en støtte.

Kvinnelige ubeskrivelige blomster av en lys kremskygge legger seg ned på en plante alene. Mannlige blomster, i motsetning til kvinnelige, samles i racemes og er lokalisert i bladakselene. Echinocystis er en monoecious plante, mannlige og kvinnelige blomster er alltid plassert ved siden av hverandre. Planten har en hyggelig delikat aroma og tiltrekker seg mange pollinatorer, spesielt bier. Blomstring begynner i juni og fortsetter til september.

Fruktene på en gal agurk har en spesiell dekorativ effekt - utover ser de ut som ovale kegler opp til 6 cm lange. Fruktene er dekket med ganske myke pigger. Det er på grunn av den originale frukter av denne planten, elsker å dekorere området. Bokser begynner å danne seg på anlegget midt på sommeren. Ved slutten av august samler fruktene seg inne i væsken, skallet er ødelagt og mange frø blir "sparket". Det er for denne funksjonen at anlegget har sitt populære navn - en gal agurk.

Funksjoner av voksende rapsgurk

Anlegget er i stand til å vokse ikke bare i dyrkede områder, men også i forlatte naturtyper. Upretensiøsiteten til en stikkfrukt gjør det noen ganger til en planteplante. Derfor, når det vokser i en hage, er det avgjørende å skape en støtte for det og regulere vekstretningen til skuddene, slik at den hektiske agurk ikke sprer seg over nært kultiverte planter og ikke forstyrrer veksten og utviklingen.

Echinocystis frø er ikke skadet av lave temperaturer, slik at de kan bli sådd trygt om vinteren eller tidlig på våren i kald jord. Men de beste resultatene er oppnådd av pre-fuktet frø og sådd i bakken tidlig i mai. Frø ligger i hull i par. Hullene er laget i en avstand på 0,8-1 meter. Etter fremveksten av frøplanter av de to forlater en sterkere kopi.

Mad agurk føles bra i ulike lysforhold. For ham kan du velge et godt opplyst område og et sted i skyggen. Anlegget er ufattelig til jordforhold og mineraltilskudd. Ved normale naturlige fuktighetstiltak krever det ikke ekstra vanning. Det eneste unntaket er en lang tørr periode. I dette tilfellet utfører dyrking av raps, er det nødvendig å vanne det parallelt med andre høstavlinger. Se deg venner!

Hvit rot av agurkHei, kjære venner! Jeg fortsetter å snakke om plantesykdommer. I dag vil historien min om sykdommen hvite rot av agurk og metoder for å håndtere den. Hvit rot påvirker vanligvis alle organer.
Agurk bakterioseHei, kjære venner! I dag la oss snakke om bakterier av agurk - en svært vanlig sykdom som påvirker agurk, melon, gresskar. Denne sykdommen utvikler seg på en agurk, både i beskyttet og i åpen bakke. Nederlag.
Pudderig mugg av agurkHei, kjære venner! I dag skal vi snakke om hva slags plantesykdom er pulverformig pulverisert mugg av agurk og hvordan å bekjempe den. Downy meldug de siste årene har blitt, kanskje.

Wild agurk: voksende regler og applikasjonsmetoder

Wild agurk

Wild Agurk: Beskrivelse

Voksende villkrem

søknad

Forholdsregler for dyrking

Wild agurk - kjent for mange planter. Ofte kan det sees i kystkreftene, i ødemarkene. Men nå blir det stadig brukt til å skape sikringer.

Wild Agurk: Beskrivelse

Wild agurk, eller Echinocystis lobed - en årlig plante. Den tilhører gresskarfamilien.

Funksjoner av plantens struktur:

Dette er et vintre, hvis stamme når 6 m. Med antennene kryper det raskt opp, ved hjelp av hvilken som helst støtte.
Blader av vill agurk ligner dagens blader. De er lyse grønne, litt grove, robuste. Antall bladene kan være forskjellige: tre, fem eller syv.
Antennene som anlegget klamrer seg til støtten, er modifiserte blader. Stammer saftig, pubescent, forgrenet. Liana, hennes antenner er veldig milde og skjøre i utseende, viser seg å være veldig sterk.
I juni er vild agurkevinsten dekket med blomster. De er samme kjønn. Kvinnelige blomster enkelt eller parvis, mannlig hvitgrønn farge, samlet i duftende blomsterstand. Hver har seks kronblad. Blomster ligger i bladet barm. Blomstring fortsetter til september.
Frukt (gresskar) ser også ut som agurk i begynnelsen, bare mer avrundet, og tornene deres er mye større enn de av en kjent agurk. Herfra et navn på en echinocystis - en stikkende frukt. De begynner å modnes i august. Gradvis endres farge fra grått-grønt til brunt. Huden er myk, vannaktig og stiv. Innenfor hver frukt i to reir ligger på 4 frø, som ligner på gresskar. Farge - fra brun til svart. Etter modning åpnes frukten selv, og de faller ut. Hvis sommeren var våt, samler seg mye væske inn i frukten, som skyter sammen med frøene og bærer dem noen få meter.

Anlegget er utbredt i midtre breddegrader. For sin opprinnelige frukt fikk den mange populære navn: spiny agurk (fra ordet nål), skyting eføy (bladene ser ut som eføyblader), blære.

Homeland Echinocystis - Nord-Amerika.

I forrige århundre kom han til Europa ved hjelp av samlere av originale planter. Først ble det dyrket i europeiske botaniske hager. Så satte han seg ned i naturen, mange steder, til og med vill. Nå distribueres det nesten over hele Europa og Russland. Navnet Echinocystis kommer fra de greske ordene for pinnsvin og boble. Vi kan si at det er stikkende, som en pinnsvinboble.

Voksende villkrem

Wild agurk elsker godt opplyste områder. I den skyggelagte vokser, men svakt, danner bladene lite, blomstrer ikke og danner ikke frukt. Jorden skal være løs, passere luft og vann. Det vokser dårlig på sure jord. Derfor, på slike nettsteder må søke kalkning. Kan vokse på steinete jord, hvis det er vått nok.

Det kan vokse selv i sumpete områder, men du må ordne drenering under rotsystemet. Ekkinocytter blir sådd tidlig på våren. Gjødsel kan påføres jorden. Frø er ikke redd for frost. Returner frost til skudd og unge skudd er ikke forferdelig. Frøplanter som kommer fra frø sådd i fjor kan bli tynnet eller transplantert til et nytt sted.

Wild agurk liker ikke varme og tørke og vokser godt i områder med temperert klima og fuktighet.

Vanning, gjør under en enkelt plante ca 5 liter vann om gangen. Anlegget krever ikke spesiell forsiktighet, fordi det er raskt foran sine naboer i vekst, noe som kan drukne det. Etter å ha reist over plantene som omgir den, mottar den ville agurk en tilstrekkelig mengde sollys for å hjelpe den å vokse. Ugresset rundt må fjernes litt med dekorativt formål.

Klipp anlegget er ikke nødvendig, fordi det vokser for å skape tykke hekker. Frø som skyter med en hastighet på 11 m / s, spres i en radius på 8 m. Fell til bakken, stige opp til neste vår. Men bare hvor jorden er fri for ugress.

Det anbefales ikke å vokse en stikk pære på ett sted i flere år. Det er ikke nødvendig å behandle villkrem med kjemikalier. Han er ikke berørt av noen sykdom. Det er ingen skadedyr som kan skade det. Dette bidrar til spredning av anlegget.

søknad

Påfør villkrem:

For vertikal hagearbeid av rom.
For draperi gjerder.
For landskapsarbeid balkonger.
Som en honning plante.

For draperi av bygninger og gjerder har det vært brukt villkrem siden midten av 1800-tallet. Han kom til oss på 70-tallet av forrige århundre. Mye brukt til landskapsarbeid offentlige steder. Dens fordel er rask vekst, upretensiøs i dyrking. Han fletter raskt og tett til enhver støtte med en høyde på 3 m og mer. I tillegg blir denne støtten ganske attraktiv under blomstring, og da når den er dekket med pindsvin. De mister ikke form til høsten. Om vinteren, under påvirkning av regn og vind, faller plantestengene gradvis, og fruktbollene klamrer seg sammen med stikker til andre trær eller busker og fortsetter å henge på dem til våren.

Du kan vokse villkrem på balkongen - over sommeren vil den øke den grønne massen og skape den opprinnelige grønne kransen.

Den unge frukter av villkrem kan bli spist. De ser ut som en ekte agurk. Inneholder salter av kalium, kalsium. Det finnes frukt i strukturen av pektiner, enzymer som er nyttige for kroppen. Wild agurkfrø kan konsumeres på samme måte som gresskarfrø. Det er tegn på at ekkinocytter brukes i Nord-Amerika for å brygge bitter te, noe som lindrer hodepine. Men i Europa har dets medisinske egenskaper ikke blitt studert. Brukte den som en kjærlighetsdrikke.

Forholdsregler for dyrking

I de siste årene har villkrem igjen blitt en ganske populær plante. Men å så det, må du huske at denne planten har en tendens til å raskt gå utover det territorium som tildeles av eierne. Frøene sprer seg over lange avstander, spire godt. Hvis de ikke blir lagt merke til i tide, kan ukontrollert vekst begynne. I mange områder okkuperer områder med vilkårlig overgrodde, pikke pærer et stort område. I noen europeiske land regnes echinocystene som en ugress.

En vill agurk kan leve med naboene dine, og det er ingen garanti for at de vil nyte dette kjøpet. Derfor er det bedre å så det fra utsiden av gjerdet, fra gaten. I nærheten bør det ikke være senger, spesielt naboer.

Men for å snakke om en vill agurk som en farlig luke er en overdrivelse, blir skuddene enkelt fjernet i den unge perioden.

Det er nok å kutte plantens stamme slik at den tørker. Dens røtter om vinteren forsvinner helt. Derfor er det ikke nødvendig å grave for å fjerne dem. I tillegg vil frøene bare spire på fuktig løs jord.

Barn liker ballene av villkrem. Om sommeren bygger de ulike tall fra dem. På grunn av det store antallet spines, mens de fortsatt er myke, for å koble dem sammen raskt og bekvemt. Men i høst blir ryggene tøffe. Hver berøring til dem med milde barns hender truer med en torn. Noen gartnere tilbyr å plukke av fruktene av villkrem til det øyeblikket de modner. Men for å innse denne ideen er det lite sannsynlig å lykkes hvis du har mer enn ett vintreet som vokser i hagen din.

LiveInternetLiveInternet

-kategorier

Fan club wolfleo (11)
Ukraina (6)
Retro bilder (5)
Interessante kinofakta (3)
Oppskrifter. Uvanlige retter (0)
(0)
18+ for voksne (624)
Aforismer (138)
Hviterussland (48)
Videoer (44)
Horoskoper (51)
Barn (298)
Design, kreativitet, (207)
For hage (134)
For dagbok (31)
Kvinner (388)
Maleri (85)
Puslespill (153)
Tomter (197)
Vinterblanks (286)
Helse (379)
Kjendiser (883)
Spill (97)
Ikoner (12)
Interessante fakta (3680)
Utsett legender og myter. (105)
Interessante dyrefakta (94)
Interessante arkitektoniske strukturer (43)
Hemmeligheter på russisk språk (8)
Den mest, mest. (7)
Interessante fakta om forskjellige land (642)
Japan (27)
Kina (25)
Utvandring (1)
Kunst (9)
Historiske personer (445)
Historiske fakta. (632)
Bilder (290)
Kino (147)
Dokumentar (7)
Kino. Serie (20)
Utenlandske kino (56)
Kino av Sovjetunionen (16)
Katter (74)
Oppskrifter. (796)
Oppskrifter. Sakte komfyr (21)
Oppskrifter. Drikkevarer (74)
Oppskrifter. Fisk (4)
Oppskrifter. Baking (922)
Patties (20)
Oppskrifter.Zakuski (2)
Kulinariske oppskrifter. Salater (160)
Oppskrifter.Søt (78)
Magic (253)
Divination (57)
Bønner (28)
Menn (71)
Tegneserier (31)
Tradisjonell medisin (523)
Uvanlige mennesker (473)
Optiske illusjoner (15)
Våpen (136)
Tips og triks (1028)
Akvarium (4)
Tips for datamaskinen din (57)
Helligdager (99)
Morsomme dyr (23)
Ordsprog (6)
Russland. (308)
Gjør det selv (106)
Skjønnhetshemmeligheter. (243)
Hendelser i verden (144)
Sovjetunionen (285)
Referanser (81)
Dikt (128)
Tester (45)
Skrekk (320)
Humor (2033)
Fra sosiale nettverk (299)

-ukjent

-Jeg er fotograf

Vitebsk

-Søk etter dagbok

-Abonner via e-post

-interesser

-Vanlige lesere

-samfunnet

-statistikk

Strenger agurk

Mange av oss er dårlige feil, vurderer agurker for å være utelukkende russisk kultur. Men faktisk fødestedet til agurk - jungelen i India og Kina. I den indiske litteraturen om agurk, oppstod de første nevnelsene for 5000 år siden. I Russland vokser agurker i ca 500 år. De ble spist av de gamle romerne og grekerne. Ifølge noen rapporter kom ikke agurker til Russland fra Europa, men ble hentet inn ved ekspedisjonen av Afanasy Nikitin, som ble hacking "for tre hav". Men agurk i Russland var vidt spredt fra XVI-XVII århundrer. Så dukket opp de velkjente sentrene for dyrking av agurker og deres behandling: Suzdal, Moore, Klin og Nezhin.