Vi vokser hvitkål i hagen

Kål er en av de mest populære vegetabilske avlinger, som finnes i nesten alle hager, men ikke alle klarer å få en rik og høy kvalitet avling. I denne artikkelen vil vi bli kjent med riktig dyrking av hvitkål, med reglene for planting og omsorg for det i åpen bakke.

Kort beskrivelse og beste varianter

Kål er en toårig grønnsak som tilhører den cruciferous familien av planter. De tykke grønne bladene holder seg nært til hverandre og danner et sfærisk hode. Hvitkål inneholder mange nyttige mineraler og vitaminer.

Til nå vokser et stort antall forskjellige varianter og hybrider av denne grønnsaken i vårt land, men jeg vil gjerne merke seg følgende varianter: Avak F1, Dita, Olympus, Sonya F1, Delta, Meridor F1, "Snow White", "Kitano Line".

Plante frø til frøplanter

For å få et sterkt og sunt frøplante trenger du å vite hvordan du velger gode frø og hvordan man sår dem riktig.

Utvalg av frø og preparering av substratet

Ditt valg av frø bestemmer hvilken avling du får. Når du velger frø for frøplanter, må du bestemme hva du trenger hvitkål for - tidlig og saftig for friske sommersalater eller sent for lang vinterlagring: dette er hovedvalgskriteriet.

såing

Før sådd skal frøene herdes for å øke motstanden mot sykdom. For å gjøre dette oppvarmes frøene først i 15 minutter i varmt vann til 55 ° C, og senkes i kaldt vann i 4 minutter.

Etter herding, bør frøene bli nedsenket i et par timer i en vekststimulator - dette kan være "Humate" eller noe annet. Noen varianter kan ikke fuktes før såing, så husk å lese instruksjonene på emballasjen.

Når frøene er klare, må de plasseres i bakken til en dybde på 1-1,5 cm og vann en gang - neste vanning utføres etter spiringens frembrudd. For å bevare fuktighet må jorda dekkes med en film. Oppbevar frø til spiring skal ha en temperatur på +18 ° C til + 22 ° C.

Plantepleie

Spirende frø begynner i gjennomsnitt etter 5 dager. Etter det er det nødvendig å fjerne filmbelegget og senke temperaturen til + 5-10 ° C. Etter det første fulle arket vises, bør temperaturen heves til + 15-18 ° С om dagen og + 5-10 ° С - om natten. I løpet av denne perioden trenger plantene lufting, men det må tas hensyn til å unngå utkast som påvirker anlegget negativt.

I tillegg trenger frøplanter ytterligere belysning i 12 timer. Etter hver vanning skal bakken være litt løs for å unngå tørking eller gjenvinning.

Plantering av hvitkål i åpen bakke

Når plantene allerede er vokst, er det på tide å transplantere dem til hagesengen. Men spørsmålet oppstår umiddelbart hvordan man skal plante kål i åpen bakke for å sikre maksimal overlevelse og rask vekst. Vegetabilske frøplanter blir som regel plantet på et fast sted når frostene allerede har gått ned. Det er tilrådelig å velge en overskyet dag slik at varmen ikke påvirker plantens øvre blader. Sengen som grønnsaket skal vokse på, skal deles inn i rader med hull 50x50 cm.

Jord skal jordes før planting, og deretter lage et grunt hull og plasser plantene forsiktig, dyp det til det første virkelige bladet. Etter det er det nødvendig å komprimere jorda rundt stammen og roten. Om nødvendig, pritenite frøplanter for de første dagene for å beholde fuktighet i jorda og forbedre overlevelse.

Agrotehnika voksende

Etter at plantene er blitt transplantert, blir det enda vanskeligere å ta vare på kål i det åpne feltet. Det er nødvendig å holde seg til vanningsregimet, å mate, mate skadedyr og sykdommer.

Hvordan vanne

Du må vanne plantene om kvelden: Hvis været er overskyet, blir vanning utført hver 5. dag; Hvis varmen holder lenge, må du vanne hver annen dag. Etter vanning, sørg for å løsne bakken og spytt plantene.

De fleste gartnere anbefaler mulching, som bidrar til å beholde fuktighet. Halm er bra for mulch, flis, godt, det beste alternativet vil være torv - det beholder ikke bare fuktighet, men nærer også planten.

Topp dressing

En og en halv uke etter transplantasjon i det åpne bakken, bør hvite kåls frøplanter bli befruktet. For dette er en blanding med 2 g kaliumbasert gjødsel, 3 g superfosfater, 3 g nitrat egnet - alt dette kan oppløses i en liter vann: Dette beløpet kan være nok for 50 frøplanter. Den andre fôringen utføres i 12-14 dager. Ingredienser for gjødsel er de samme, men bare deres dose blir doblet.

Hvis du ikke har muligheten til å lage en slik blanding selv, kan du bare kjøpe litt gjødsel til kål på en landbruksbutikk. Når bladene begynner å vokse aktivt, anbefales det å gjødsle planten ved å tilberede 10 g saltpeter per bøtte med vann: vanning med denne løsningen følger av beregningen av 2 liter per planting.

Følgende dressing utføres når du danner hodet - for dette vil du trenge:

urea - 5 g;
dobbelt superfosfat - 6 g;
kaliumsulfat - 9 g
Rør alt dette i 15 liter vann (vann med samme beregning som i forrige dressing).

Metoder for beskyttelse mot sykdommer og skadedyr

Hvitkål, som mange andre grønnsaker, er utsatt for sykdom og angrep av parasitter. For ikke å behandle grønnsaken med skadelige giftstoffer, er det best å utføre forebygging.

Det består i riktig omsorg og rettidig behandling av biologiske produkter. For å beskytte grønnsakene mot røtter og svarte bein, behandles plantene ved hjelp av "Trikhodermin" eller "Rizoplanoma": de bør hentes i følge instruksjonene. Behandling med disse stoffene skaper beskyttelse rundt roten mot bakterier som forårsaker sykdommer.

For å beskytte mot cruciferous loppe og snegler anbefales det å drysse plantene med en blanding av aske og strimlet tobakk. Du kan også behandle planten "Intavir".

Den cruciferous bug er et veldig vanlig skadedyr. Som et forebyggende tiltak er det nødvendig å ødelegge slike ugress som en gammel mann, en hyrde veske, en sverig, et feltfelt, en liten borage på tomten.

Før du danner en kål, er det nødvendig å behandle "Aktellik" eller "Phosbecid".

høsting

Et par uker før høsting skal slutte å vanne - dette bidrar til opphopning av fiber, noe som igjen forbedrer lagringen av grønnsaker. Det er nødvendig å rense kål sammen med rhizomet, så det skal sorteres - kålene som er skadet av parasitter og sykdommer, blir best spist eller gjæret.

Grønnsaker egnet til oppbevaring bør tørkes i flere dager. Etter det blir roten kuttet, etterlater stengelen med et par dekkplater, og legges deretter opp i kjøleskapet eller kjelleren.

Kålplantering og omsorg i det åpne feltet, beskyttelse mot skadedyr

Mange gartnere har en favoritt grønnsak - kål, planting og omsorg i det åpne feltet, og den agrotekniske dyrkingen som er omtalt i vår artikkel. Vi vil snakke om hvordan du velger riktig plantemateriale, velg en seng for planting og sørg for riktig pleie av anlegget.

For vellykket kultivering av kål i det åpne feltet og oppnå det ideelle utbyttet, må du på en ansvarlig måte nærme seg hvert trinn:

velg egnede sorter;
riktig forberede jord og plantemateriale;
observere datoene for såing og planting av kål;
sørge for passende omsorg;
bestemme tidspunktet for høsting.

Utvalg av kålavlinger for planting

Valget av kålavhengighet avhenger av tidspunktet for modning og påføring av avlingen:

Tidlige varianter (Transfer, Farao, Express) er ideelle for ferskt forbruk. De er dårlig "liggende" og ikke egnet for salting;
Midtsesong varianter (Aggressor, Glory, Gift) - ideell for canning, pickling og gjæring;
Senere varianter (Sugar Loaf, Amager, Valentina) dyrkes for langvarig lagring i kjelleren til vinteren.

Kål av forskjellige varianter

Voksende kål i åpen bakke med forskjellige varianter vil tillate deg å høste flere ganger per sesong, og lager opp for hele året.

Hvordan velge kålplanter

Voksende kålplanter i hjemmet krever en spesiell tilnærming. Høy temperatur og lav luftfuktighet i rommet er ødeleggende for unge skudd, og ikke alle kan gi optimale forhold. I dette tilfellet må gartnere kjøpe plantemateriale.

Hvordan velge kålplanter etter eksterne tegn

Du kan velge kålplanter for planting ved å vurdere utseendet sitt:

Den lysgrønne fargen på plantene signalerer den lave kvaliteten (rotsystemet er ofte dårlig utviklet, plantene roter ikke godt). Friske kålplanter har en lys lilla fargetone på stammen og bladene;
frøplanter bør ikke vise tegn på sykdom og skadedyrsskade (flekker, visner, gulning);
kort ben av kimplanter indikerer tidlig utvalg av kål, lenge - om sent. Så du kan sjekke om selgeren ikke snyder;
runde blader vil senere danne sfæriske eller flattede kål, og langstrakte - langstrakte, ovale eller spisse.

Senkålsorter kan dyrkes på en frøløs måte. For dette blir frøene sådd i brønnene i slutten av april og dekket med en film eller et glass før spiring.

Forbereder senger og planting kål

Når du velger et sted for planting av kålplanter, bør du holde seg til overholdelse av avlinger:

Det er best å plante kål i området der agurker, gulrøtter, løk og bønner ble dyrket.
Det er svært uønsket å plante kål på en seng der andre arter av denne avlingen tidligere ble dyrket, samt radiser, rødbeter.
Å velge et tomt for kål, ikke glem det gode grøntområdet. Kål blir bra med agurker, dill, poteter, men vokser dårlig ved siden av druer, jordbær, tomater.

Plante kål i åpen bakke

Kål gir en generøs høst på fuktighetsrike leirejord og loam med lav surhet. Når du lager sengene, må du huske det, og om nødvendig deoxidere jorda.

Å forberede stedet for planting begynner på høsten. For dette er jorda gravd opp dypt (for spadeens lengde, 20-25 cm), og organisk (gjødsel, humus) og mineral (superfosfat, urea, kaliumklorid) gjødsel påføres.

Om våren graver de jorden opp igjen, og prøver å ødelegge jordklodene så lite som mulig. Kalk- eller dolomittmel må tilsettes til sure jord.

Plantingsordningen for kålplanter er avhengig av modningstiden:

For tidlig kål nok avstand i 30-40 cm på rad;
for sent - minst 50 cm (helst 60-70 cm);
anbefalte gangkål senger - 60-70 cm.

Frøplanter er plantet i forberedte og fuktige brønner av en rot. Dekk frøplantene til det første bladet, litt tamping det øverste laget av jord. Etter planting blir plantene vannet igjen.

Ta vare på kål i det åpne feltet, og mulige vanskeligheter

Kultivering av kål i Sibir i det åpne bakken er praktisk talt ikke annerledes for sin landbruksteknologi fra forstedene. Det er bare nødvendig å velge sen-modnesorter og bruk bare rassadnyy-metoden for planting, forherding av plantene. Grunnleggende omsorg for kål kommer ned til vanning, løsning og å lage dressinger.

Vannkål

Voksende kål i åpen bakken er umulig uten vanlig vanning, da det er en veldig fuktighetsløs plante. Dette kravet er spesielt relevant i første fase av vekst. Vanning utføres hver 2-3 dag rikelig, mens vannet ikke skal være kaldt. Når kålene er bundet, blir vannet kål i det åpne feltet gradvis redusert og helt stoppet en måned før høsting. Denne regelen gjelder ikke for tidlig modningsvarianter.

Vanning og omsorg for kål

Løsning senger og hilling kapu

For å sikre tilgang til røttene, er det nødvendig å løsne jorda regelmessig. Gjør det etter hver vanning. Like viktig er hilling av kål i det åpne feltet. Den utføres hver 10-14 dager, og stimulerer dermed veksten av nye røtter og den fulle utviklingen av planten.

Gjødsel i tre faser

Etter planting i bakken blir den første fôringen utført på 14-16 dager. Den mest vellykkede gjødsel til dette formålet er en mullein-infusjon, hvorav 1 er fortynnet i 10 liter vann.
Etter ytterligere to uker blir kål igjen matet i det åpne bakken med samme næringsstoffer.
I løpet av overskriften er det nødvendig med en tredje fôring. Utfør det med potashgjødsel og urea (10 g per bøtte med vann).

Jod kål - mating og beskyttelse mot sykdom i hjemmet kit (40 dråper bøtte med vann), kan oppløsning av jod bli gjort hver 10. dag, i en mengde av 0,5 liter under en busk.

Sykdommer og skadedyr av kål

Voksende hvitkål i det åpne bakken, så vel som andre varianter, krever regelmessig behandling mot skadedyr og sykdommer:

En koloni av bladlus eller cruciferous lopp kan i løpet av dager ødelegge alle kålplantninger.
Ikke mindre farlig for kultur og soppsykdommer.

For å unngå utseendet av parasitter og infeksjoner, er det nødvendig med intervaller på 10-12 dager å behandle kål insektmidler (Prestige, Commander Maxi Lepidocide) og fungicider (Bug Doctor, Impact Zoltan, Gamair), eller folk rettsmidler.

Kåloppløsning oppskrift

Ved kontroll av kål hvite sommerfugl (kål), bladlus og andre skadedyr gir et godt resultat sprøytevæske tobakkstøv (400 g kokt to timer i en 2 liter vann, avløp, tilsett 50 g såpe og fortynnet med vann til 10 liter).

For å bekjempe snegler i kål arrangerer agn og feller, og strø blomsterbedet langs omkretsen av knust eggeskall og siktet elva sand.

Mulige vanskeligheter med å dyrke kål

Mange gartnere står overfor et problem når kål ikke er bundet på kål. Planten strekker seg oppover, tett overgrodd med løvverk. Årsakene kan være følgende:

sensåing av frø (etter 10. mars);
fortykket landing (bør tynnes);
overdreven eller knappe vanning (du kan løse problemet ved regelmessig vanning med sprinkling, men sørg for at det ikke er stagnasjon av fuktighet);
et overskudd av nitrogengjødsel (under dannelsen av nitrogengasser er helt utelukket, og fosfor- og potashgjødsel blir introdusert).

Hvitkål, dyrking og omsorg i det åpne feltet som utføres riktig, gir alltid høsting av elastiske og saftige hoder.

Nyanser av høsting av kål

Høsttiden for kål avhenger av type og modenhet av grønnsaken:

Tidlige modne varianter modner i slutten av juni - begynnelsen av juli;
midt sesong - i august;
sen modning - i oktober.

Kålhøsting

Det er ganske enkelt å sjekke moden til kålhullene - de blir faste, knase når de er litt presset. En del av høsten kan fjernes gradvis, og bruker den til dagens behov. Massrengjøring utføres når det ikke er umodne busker i hagen.

Senkål varianter lagres best hvis de samles i tørt, kaldt vær. Når vase livet kulturen i innskudd, er det nødvendig å la noen av den nedre ark og stilk, 4-5 cm lang. Så de vil være mindre utsatt for utvikling av råtner og prolezhat til neste høst.

Nettstedet om hagen, hytta og husplanter.

Plante og dyrke grønnsaker og frukt, hagearbeid, bygging og reparasjon av hytter - alt med egne hender.

Voksende kål - planting, varianter og omsorg for hvitkål. Sykdom og kjempe med dem.

Hvordan vokse kål - tips om planting, valg av varianter og omsorg for hvitkål.

Hvordan vokse kål for å få en god høst er et helt tomt spørsmål. I Russland er det mest populære sortimentet av kål, selvfølgelig, hvitkål, så vi skal snakke om dyrking i denne artikkelen. I dette innlegget forsøkte vi å samle alt som sommergartnere og gartnere kunne bruke på en eller annen måte - fruktbare varianter og hybrider, tips om dyrking og omsorg, samt bekjempelse av kål-sykdommer. Vi vil være veldig glade hvis du finner våre tips nyttige.

Kål tilhører kålfamilien, til slekten Brassica, som inkluderer 7 arter, inkludert. kål (hvit og rødkål). Dette er en toårig plante, i det første året som går utover (overgrodd senterknopp), hvor reservestoffer blir deponert. Etter vinterlagring ved lav temperatur (+2 grader Celsius) om våren, blir den transplanterte planten en frøbusk, som under gunstige forhold noen ganger når 2,5 meter i høyden. Det er bestøvet av insekter. Etter gjødsling utvikler fruktpoten. Fra befruktning til frø modning - ca 70 dager.

Historie av voksende kål.

Kål har en gammel opprinnelse. For 4000 år siden var kål som en spiselig vegetabilsk plante kjent for egypterne, grekerne og romerne. I sin vilde form er den fremdeles funnet i landene i Atlanterhavet og Middelhavskysten i Europa og Asia.

Kål stammer fra middelalder og vestlige Middelhavet fra storbladede former for kultivert bladkål. Fra Middelhavet trengte gamle kål inn i Forward Asia, deretter til Iran, inn på Balkan. I de ulike naturbetingelsene i denne regionen, i utviklingsprosessen, ble det dannet en østlig gruppe bestander av kålhodet, som er forskjellig fra Middelhavet i morfologi og biologiske egenskaper.

Koblingen av kål til de sørlige regionene i den russiske staten fant sted fra de nærliggende sørlige landene, som bekreftes av sitt vanlige lokale utvalg av kål, som har blitt bevart til i dag.

Sortimentet av hvitkål i Sentral-, Vest- og Nordeuropa ble opprettet med deltakelse av former som kommer fra den atlantiske viltformen, Middelhavet og Asia Minor former. Under Kievan Russ storhetstid bragte russiske selgere inn kål fra Vest-Europa. Fra XIII til XVIII århundrer. Kål i Russland har blitt en utbredt vegetabilsk plante og satt fast i det russiske folks liv.

Kultivering av kål i mange århundrer i vårt land førte til etableringen av et stort antall lokale varianter, som senere ble kjent i utlandet.

På slutten av XIX århundre. M.V.Rytov, den største grønnsaksproducenten, ga 22 varietegn for kål. Noen varianter var unike: Kaporka, Ispolinskaya og andre. Men mangelen på innenlands frøproduksjon i pre-revolusjonerende perioden bidro til import av frø fra vest-europeiske firmaer. Langsiktig dyrking av utenlandsk sortiment, ledsaget av utvalg, forårsaket fremveksten av en rekke nye lokale varianter.

I Russland forblir kål den viktigste vegetabilske avlingen i et vegetabilsk felt. Vellykket arbeid av oppdrettere og frøavlere bidro til innføring av innenlandsk sortiment, økt avkastning og avlingskvalitet.

Ernæringsmessige og helbredende egenskaper. Hvitkål er verdsatt for sin allsidige bruk: fersk, syltet, syltet, tørket.

Næringsverdien av kål er bestemt av nærvær av karbohydrater, proteiner, mineraler, en rekke vitaminer. Den kjemiske sammensetningen av kål i stor grad avhenger av de geografiske og meteorologiske forholdene, jordtype, landbruksteknologi. Under forholdene i sør, akkumuleres mer tørrstoff i hodene, men mindre sukkerarter. En høy konsentrasjon av ascorbinsyre observeres med en kombinasjon av optimal belysning og temperatur.

Tørrstoffinnholdet i hodene til ulike varianter varierer fra 4,9 til 14%, sukkerarter - 2,6-5,3%, med 2,3-2,4% i glukose, 0,7-2,5% i fruktose. Kål er ikke rik på proteinstoffer, men er preget av høy fordøyelighet i kroppen (fra 60 til 77%). Kål inneholder alle kjente aminosyrer, inkludert lysin, metionin, treonin, tryptofan.

Kål er en rik kilde til vitaminer. Vitamin C i hodeskålene inneholder mer enn i sitroner, og betydelig mer enn i mange andre grønnsaker (gulrøtter, løk, hvitløk, rødbeter, tomater), fra 12,8 til 70 mg / 100 g. Vitamin PP (nikotinsyre) i kål er mye mer enn i rødbeter og løk. Vitamin U finnes i kål. Dette vitaminet brukes til behandling av sykdommer i fordøyelseskanalen.

Av de vanligste organiske syrer - malinsyre og sitronsyre. Mineralsammensetningen er representert av makro og mikroelementer. Innholdet av kalsiumkål overgår poteter 4,8 ganger, er en kilde til kalium, svovel, fosfor, klor. Mineraler har en høy biologisk aktivitet og er involvert i stoffskiftet, utfører strukturelle funksjoner og forbedrer kroppens immunitet.

Kål har lenge vært brukt i tradisjonell medisin. Legene verdsatt også de helbredende egenskapene til kål. Det anbefales for hjerte-og karsykdommer, magesår og andre sykdommer. Healing og surkål. Juice det brukes til å fjerne stein fra galleblæren og leveren. Melkesyre, som dannes under gjæring, har en positiv effekt på fordøyelsesprosessene.

I gjennomsnittlig årlig forbruk av grønnsaker har kål en ledende posisjon - opptil 25%, avhengig av voksende areal.

Hvitkålskrav til vekstforhold

Kålkrav for varme.

Kål er en kaldt motstandsdyktig plante. Graden av frostmotstand er avhengig av plantens variasjon og alder. Frø begynner å spire ved en temperatur på 2-3 grader. Den optimale temperaturen hvor skuddene opptrer på 3-4 dag er 18-20 grader. Røttede krydderfrø av tidligkål kan overføre temperaturer opp til 5-7 grader i løpet av natten med frost. Den optimale temperaturen for vekst av plantene er 12-15 grader, jordens temperatur skal holdes 2 til 3 grader lavere. Men dyrking av unge planter av tidlig moden kål ved lave temperaturer i området 5-10 grader fører noen ganger til tsvetushnosti eller trekker den indre stubben til skade for avlingen. Dette fenomenet observeres ved langvarig avkjøling i mars-april eller ved langvarig herding av voksenplanter. Eldre planter er mest kaldt motstandsdyktig før kursen. I fasen av teknisk modenhet av hoder, er noen varianter skadet ved en temperatur på -2-3 grader, andre står -5-8 grader.

Gunstig temperatur for vekst av voksne planter - 15-18 grader Årsaken til den lavere produktiviteten av kål i varme klima er at den kaldt motstandsdyktige planten assimilerer seg bedre til en moderat temperatur enn ved høyt (over 25 grader). I sør i Russland lykkes varmebestandige varianter som kan opprettholde en god vannbalanse på grunn av aktiv transpirasjon i løpet av dagen. Ikke-varmebestandige planter vil ved høye temperaturer.

Frøplanter er mest følsomme for frost i fasen av overgang til blomstring. I denne fasen reagerer ulike varianter også annerledes.

Krav til fuktighet når du vokser kål - hvor best å vanne kål.

Kål krever fuktighet. Mangelen på det i jorden reduserer vekstsesongen av varianter, overskriften svekkes, antall underklogger øker, og hodestørrelsen minker. I sør er optimale forhold sammensatt med jordfuktighet på 80% PV og en fuktighet på 50-75%. I høstperioden øker kravene til luftfuktighet. Det største behovet for vann er observert i vekstperioden av utløpet og dannelsen av hodene. Daglig vannforbruk av en plante kan nå 10 liter eller mer. Vannforbruk per utbyttenhet er mindre, desto høyere er landbruketeknologien for dyrking av kultur. Det er anslått at med et utbytte på 30 t / ha kål bruker 2 000 m3, til 100 t / ha - 5,5 tusen m3 vann. Mangelen på fuktighet i jorda tolereres bedre av frøfrie planter, der rotenes penetrasjonsdybde er mye større - opptil 140-150 cm eller mer. Med en lang periode med tørke (relativ fuktighet under 40%), observeres en merkbar reduksjon i utbyttet. I dette tilfellet anbefales det å opprettholde en gunstig fuktighet på grunn av forfriskende vanning.

Med alle krav til vann tolererer kål ikke for mye fuktighet observert i perioden med langvarig regn. Ved jevn vannlogging stopper veksten, voksvekst og anthocyaninfarging av bladene øker, en betydelig del av rotsystemet dør av.

Kålkrav for lys.

Kål er en lang dag plante som akselererer vekst og utvikling. Den optimale er lengden på dagen 17 - 18 timer. Utilstrekkelig belysning og en kort dag er årsaken til langstrakte, dårlig utviklede frøplanter, og under dannelsen av hodet på hodet fører fortykning av enkelte varianter til en kraftig nedgang i utbyttet.

I private tomter kan kål ikke dyrkes i skyggefulle områder (nær trær, busker, etc.).

Krav til jord og fruktbarhet - på hvilken jord vokser kål beste.

Kål kan vokse på ulike jordarter, med unntak av veldig lett sandaktig. Floodplains av elver, preget av høy fruktbarhet, har lenge vært foretrukket for denne kulturen. I sør gir lettere flomgassjord bedre vannforsyning til anlegget enn tung svart jord. Å vokse godt på jord med nært grunnvannsforhold, tolererer kål ikke myrd og sur jord. Det beste er den svake syrereaksjonen av jordløsningen med en pH på ca. 6. Det er nødvendig å utføre kalkning ved høyere surhet. Ulike holdninger til jordens fruktbarhet i forskjellige former for modenhet: Senest modning er mer krevende enn tidlig modning og midtre modning.

Høye utbytter av sen modningsvarianter er mulige når de vokser på friske lammede jordarter med anvendelse av organisk mineral og mineralgjødsel. Det skal bemerkes at F-hybrider er mer lydhør overfor høyere doser mineralgjødsel enn tradisjonelle varianter. Derfor er innføringen av høyere doser mineralgjødsel for hybrider (40-50%) berettiget. Forbruket av individuelle næringsstoffer under veksten av kål er ujevnt: først blir nitrogen forbruket, og under dannelsen av kål - kalium og fosfor. Du bør vurdere behovet for kål i kalsium, som også betraktes som hovedbatteriet. Gjødsel påvirker ikke bare utbyttet, men forbedrer også produktkvaliteten, kjemisk sammensetning, holde hodene, resistens av planter til lave og høye temperaturer, og sykdomsskader. Gunstig effekt på planter og mikroelementer - bor, molybden, kobber, mangan, etc.

Voksende hvitkål - hvordan å dyrke en god avling av denne sorten av kål

Forbereder kålplanter.

Frøplanter av tidligkål dyrkes i oppvarmede filmhus. Metoden for dyrking påvirker alderen av transplanterte plantene, deres kvalitet og overlevelse i feltet.

Voksende frøplanter med et utvalg av frøplanter er de mest arbeidsomme og krever 45-50 dager. 12-15 g frø sår per m2.

Etter sådd av frøene og før spiring, opprettholdes lufttemperaturen mellom 18 og 20 ° C. Når inngangene vises, reduseres temperaturen til 7-10 grader i 4-5 dager for å forhindre plantene i å trekke ut. Vanning plantene bør være moderat for å unngå sykdommen svart bein. Dykk i fasen av det første sanne arket i henhold til 5 × 5-skjemaet. Plukking er ansvarlig arbeid, kvaliteten på fremtidige frøplanter er avhengig av kvaliteten. Når du plukker, er det nødvendig å sikre god kontakt av røttene med bakken, høy luftfuktighet, temperatur på 14-15 grader, beskyttelse mot direkte sollys. Vanligvis kaster frøplanter 5-8 dager i rot. For dyrking av frøplanter er den optimale jordtemperaturen 14-15, luften er 14-18 grader om dagen og 6 til 8 grader om natten. Etter utseendet til det 2. sanne bladet, blir plantene matet med kompleks vannløselig gjødsel med en hastighet på 50 g per 10 l, i 1. topp dressing - 100 g per 10 l, i 2. topp dressing (på 10-12 dager) 10 l påføres på området 6 -8 m2, etter topp dressing, vask løsningen av bladene med rent vann. De tidligste produktene oppnås ved dyrking av frøplanter i potter. Sammensetningen av blandingen for potter kan være forskjellig (i deler): humus, sod land, sagflis 3: 1: 1; humus, torv, grønt land 7: 2: 1.

Du kan også bruke ren torv eller humus, og legger til 1 del av jorden til 9 deler humus. Pottstørrelse 6 × 6; 5 × 5. Potteplanter dyrkes med en plukk og uten valg. En modifikasjon av potten metoden vokser i kassetter. For tidlig høst blir det brukt lette eller kompakte kassetter med en celle på 5 × 5 cm. Den beste jorda for kassetter er en torvblanding som er fri for patogener og ugressfrø. Du kan bruke profesjonelle underlag, fylt med mineralgjødsel. Før du sår, blir kassettene vasket godt med vann, en spore på 0,5-1,0 cm er laget, 1-2 frø legges ut per brønn (avhengig av frøets kvalitet), strø med jord og litt fuktet. Når du så i drivhuset, dekk med agryl for å unngå tørking og overoppheting.

Du kan få frøplanter i rommet, og så lar du ikke frøplanten strekke seg ut, flytte den til et fast sted.

I kassettkål vokser, er det nødvendig å mate oftere, men med en lavere konsentrasjon av løsningen - 0,1-0,2%. Vanning gjøres ved sprinkling 2-3 ganger om dagen, avhengig av værforhold.

Når 4-5 ekte blader oppstår, begynner plantene å hærke med naturlig lys. Kassettplanter kan ikke dyrkes. Alder av slike frøplanter 35-40 dager. Før planting blir potten og kassettplanter vannet moderat.

Planteplanter i friluftsliv utføres i 3. desember i mars. Sørg for å vanne. Under filmen shelters eller agril, blir landingen utført to uker tidligere - fra 10. til 15. mars.

Frøplanter i midten av sesongkål blir dyrket i uoppvarmede filmkassehus, under tunnelhyller på rygger når de blir sådd i 2.dekade i mars. Frøplanten er klar i 40-45 dager. Landing på stedet i slutten av april.

Utbyttet av frøplanter fra 1 m2 - 250-300 planter. Gode resultater oppnås ved å vokse moden kål i kassetter.

I kassettene kan det bli sådd i 3. desember, og plantet i samme tidsramme. Samtidig er det en 100 prosent overlevelsesrate for frøplanter selv i varmt vær.

Frøplanter av middels sen og senkål dyrkes i åpne planteskoler. Såing gjøres manuelt eller med en manuell sjøleder med en rekkevidde på 10-12 cm. Matområdet er 10-12 × 3-4 cm. Plantenes alder ved planting er 30-35 dager. Frøplanter skal ha 5-6 blader, en høyde på ca 15 cm. Siden transplantasjonen faller 1.-2. Desember i juni, er det nødvendig å ta et bestemt ansvar for planting. Først, velg forsiktig og forsiktig plantene fra ryggene, uten å skade røttene og, om mulig, forlate en jordklump. For det andre skal plantene bare plantes i godt spaltet jord under cotyledonbladet, sprinkling tørr jord på toppen. I solfylt vær er det å foretrekke å gå ombord på ettermiddagen.

Off-white kål kultur.

Når kål blir sådd med frø i jorden, danner plantene et kraftig dypt penetrerende rotsystem, blir mer varmt og tørkebestandig og er mindre påvirket av sykdommer. Vegetasjonsperioden er forkortet med 14-16 dager.

Avhengig av den planlagte høstperioden utføres såing fra det første tiåret april til midten av juni (midten av sesongen, sen-modning, midt-sen-varianter).

Den endelige plasseringen av frøplanter laget i fasen av 4-5 blader. I en frøfri kultur er det spesielt viktig i begynnelsen av veksten å observere skadedyrsbekjempende tiltak, særlig med cruciferous loppen.

Ta vare på hvitkål

Så, etter å ha plantet kålplanter på tomten, opplyst fra solnedgang til daggry, kommer den første omsorgstiden, som varer til begynnelsen av bladets vekst. På dette tidspunktet blir kål observert, plantet planter plantes. Pulver plantene med aske blandet med tobakkstøv fra cruciferous loppebobler og snegler. Regelmessig utgifter! vanner hver 10. dag, og etter at de løsner seg. Med begynnelsen av veksten av blader, blir kål matet med en løsning av nitrogengjødsel: 10 g ammoniumnitrat oppløses i 10 liter vann og fordeles i 5-6 planter.

Den andre perioden varer fra begynnelsen av veksten av bladene til de akklimatiserte plantene til begynnelsen av hodets dannelse. For å sikre intensiv vekst i utløpet utføres gjødsling med nitrogengjødsel med samme dose som i første periode. Med god omhu kan noen varianter danne ett ark per dag. I løpet av denne perioden bør du ikke glemme regelmessig vanning og lossing. På dette stadiet er stor betydning knyttet til skadedyrsbekjempelse. Det er ønskelig å gjøre dette på tomten uten bruk av plantevernmidler. I et lite område kan du manuelt samle og ødelegge moth caterpillars, kål skudd, samt egg av disse skadedyrene. Eggene er hvite, ribbet, flaskformet. Butterfly legger dem i små grupper på oversiden av bladet. Kål egg spretter halvkuleformet, med radiale ribber. Eggene som nettopp har blitt lagt er hvite, og etter hvert som de forlater larverne, blir askegrå. Sommerfugler legger dem i små grupper på undersiden av bladet.

Alle typer avkok og infusjoner brukes mot caterpillarer: fra tomatblad, malurt, hule og andre. Mot bladlus - infusjoner av pyretrum, hvitløk, løvetann, avkok av tobak, bitter pepper.

Ved begynnelsen av plantens hodestilling blir plantene matet med nitrogen-kaliumgjødsel (10 g potashnitrat per 10 liter vann, forbruk for 5-6 planter).

I den tredje perioden bør radene allerede være stengt, slik at hele overflaten av kålesengen ble dekket med blader. Fra nå av og før høsting, skal kål bli vannet og om mulig løsnes.

Rengjøring og oppbevaring av senkål

Rengjøring er et viktig øyeblikk i dyrking av senkål til lagring. Ca. tre uker før rengjøring skal all vanning stoppes. Stopp av vanning bidrar til opphopningen i fiberledene, noe som sikrer den beste sikkerheten til produktene. Begynn å rengjøre ved konstant nattfrost, ikke lavere enn -2 ° C. Når lufttemperaturen er -5-7 ° C, fryser kabberne og deres holdbarhet forverres. I tillegg kan den indre delen av hodet bli skadet, som til slutt brytes ned, selv om hodet ser ut til å være intakt fra utsiden.

Kålene er pent kuttet med en stubbe 2 cm lang og forlater 3-4 grønne dekkblad som fjernes fra hyttene i desember. Utvalgte kålhoder overføres forsiktig til kjelleren eller kjelleren. Plassert avhengig av volumet: skulder, på hyllene en om gangen eller hengt over en stall til taket. Du kan pakke kålene med papir, som forhindrer dem i å tørke ut. Når du lagrer en krage før du legger en kål, kan du pulver det med kritt for å forhindre rotting.

Kål varianter og hvite kål hybrider

I det siste tiåret er varietalldiversiteten av avlingen bestemt ikke bare av innenlandske varianter, men også av en betydelig andel utenlandske F-hybrider, som hovedsakelig tilfredsstiller etterspørselen etter kommersiell grønnsaksproduksjon. I 2005 ble det i statregisteret for avlsmessige prestasjoner i Russland, 133 varianter og en F1-hybrid tillatt å bruke, inkludert 24 innenlandske hybrider og 58 utenlandske firmaer.

I sør i Russland er sortimentet for denne avlingen mye smalere, som dyrkningsområdet. Blant vegetabilske avlinger i denne regionen står kål tredje etter grønne erter og tomat.

Specificiteten av varianter er bestemt av tre trender: dyrking av lokale varmebestandige varianter, opprettelsen på grunnlag av å tiltrekke seg innførte varianter av nye syntetiske varianter, inkludert F1-hybrider, og dyrking av utenlandske hybrider og hybrider oppdrettet i andre regioner. Sortimentet av hvitkål, presentert for øyeblikket, lar deg få friske produkter gjennom hele året.

Den første tidlige modne kålen vokst under filmhyller eller dekkmaterialer, kommer til markedet i slutten av april.

Senkål til lagring høstes i slutten av oktober - i begynnelsen av november og godt bevart til tidlig høsting.

Ultra tidlig modning av kålavlinger - fra planting av frøplanter for å høste 55-60 dager. Vokst oftest under film og andre hylster for første høst i slutten av april - tidlig i mai. Høydenes gjennomsnittlige vekt fra 0,8 til 1,2 kg. Når de vokser i åpen bakke, er kål vanligvis større - opptil 1,5 kg. Under hytter kan hybrider av denne gruppen dyrkes tykt - opp til 70-80 tusen / ha. I det åpne bakken - 48-60 tusen / ha.

Disse hybrider inkluderer: Dutch Parel F1, Surprise F1, Etma F1, Cacema F1, Pandion F1, Motstand F1, innenlands - Express F1, Ditmarscher Fruere.

For å øke produksjonen, bør plantene dyrkes i potter eller i kassetter uten å plukke etter sådd ikke tidligere enn 10-15 januar. Til friluftsliv - 25-30 januar. Fra planting av frøplanter for å høste 60-65 dager.

Tidlig modning (tidlig) varianter av hvitkål: Overføring F1, Kazachok F1, Solo F1, Start F1, Juni, Farao F1.

Disse varianter og hybrider av kål er preget av høy plastisitet og dyrkes overalt. Det er mulig å så på plantene i lengre perioder (fra 1. mars til 1. april) for å motta produkter i hele juni. Hybrider av denne gruppen har høye smakegenskaper, er fruktbare. Den gjennomsnittlige vekten av hodet til 2 kg. Anbefalte landingsmønstre: 70 × 30; 60 × 30.

Midt-tidlige kålvarianter (fra planting 65-70 dager): Malakitt, Nummer 1, Gribovsky 147; fra fremmede: Morris F1, Grenadier F1, Idrettsutøver F1, Amazon F1.

Egenheten ved denne gruppen av kålvarianter er evnen til langvarig bevaring i feltet ved roten.

De, som de forrige, kan bli sådd i lengre perioder (fra 1. mars til 1. april) for å få produkter fra 2. desember til juni til 2. desember. Høydenes gjennomsnittlige vekt varierer avhengig av tidspunktet for dyrking og variasjon. Den mest fruktbare overskriften opp til 2,5-3 kg.

Landingsplan: 70 × 30 cm; 50 × 50 cm; 60 × 40 cm. I området av mat kan du justere størrelsen på hodet og utbyttet. Hybrider Grenadier F1, Atlet F1, mindre transportable, har tynne delikate blader.

Malakitt F1, og spesielt nummer ett, er preget av en lengre avkastningsperiode enn utenlandske F1-hybrider.

Det generelle kravet til agrotechnics av tidlig modning hybrider: plassering i veksling (ikke tidligere enn 3-4 år etter crucifers).

Midt sesong kål varianter. Fra avstigning av frøplante på 80-100 dager. Varianter og hybrider av denne gruppen vokser på vegetasjon i den mest ugunstige perioden (mai - august), som er preget av høy temperatur og lav luftfuktighet. Derfor, av all mangfold av varianter og hybrider, bør fortrinnene gis de som er mest tilpasset de stressfulle forholdene i den sørlige regionen.

Fra det innenlandske sortimentet anbefales følgende: CB3F1, Slava 1305, Slava Gribovskaya 231, Pegasus F1, fra utenlandske varianter: Bronko F1, Python F1, Kuisto F1, Midor F1, Orkan F1, Slava 1305. Slava Gribovskaya 231, Kane F1, Pegasus F1, Python F1, Samur 2 er designet utelukkende for bearbeiding og fersk forbruk.

Andre kombinerer utmerket smak med ganske god holdbarhet (i 3-5 måneder). Utbyttet av hybrider når 10 kg / m2, og utbyttet av omsatte produkter 96-98%. Sistnevnte er relativt resistente mot slimete bakterier.

Midt sesong kålblandinger og hybrider kan dyrkes gjennom frøplanter og direkte sådd i bakken. Uttrykket for såing på plantelater er 25-30 mars; Såing i bakken - 1. tiår april. Kvitteringen av produkter i slutten av juli til august.

Bronco F1, Midor F1, Kuisto F1, CB3, Semko, Jubilee 217 F1, Hurricane F1 hybrider kan dyrkes i andre omgang etter tidlig høstet avling (poteter, tidlig agurk, etc.). I så fall forskyves såningsdatoen med 2 måneder, dvs. transplantasjon (helst potte eller klynge) bør utføres i midten av juli.

Midterste kålavlinger. Fra planting seedlings 105-125 dager. Denne gruppen av varianter er beregnet til konsum i første halvdel av høsten. Som midt-sesong-varianter danner midlere latenter et hode under ugunstige værforhold - august til september. For å oppnå et garantert utbytte er det nødvendig å skape optimale agrotekniske forhold. Det er tilrådelig å dyrke et varmebestandig sortiment, samt å velge varianter som er resistente mot fusarium, alternariozu.

Varmtåkebestandige (tørkebestandige) varianter av hvitkål (i dagens klimatiske forhold for mange er den eneste veien ut): Krasnodar 1, Dommer 146, Kubanochka, MP.

Beregnet for bearbeiding har et ganske stort kålhode opp til 4-5 kg, middels tetthet, høy smak.

Hybrider: F1 favoritt, F1 Satellitt, Megaton F1, Mariana F1.

Sen-modnesorter og hybrider. Fra planting av frøplanter 125-135 dager, når dyrket i frøfri kultur, er årstiden 130-150 dager.

Overskriftsperioden i senmottagegruppen foregår under gunstige værforhold (sent september til oktober), noe som sikrer en høy produktivitet av planter - opp til 8-12 kg / m2.

Senkmodningen av hvite kålvarianter er oppdelt etter produktbruk i tre undergrupper: for gjæring, for langvarig lagring, universell.

Surchyanka, Biryuchekutskaya 138, Yuzhanka 31, Volzhanka 9, høyverdig, utgjør en stor overskrift, vanligvis av medium eller god tetthet, god smak, med høyt innhold av totalt sukker - opp til 6,0-6, 5%. Lokale varianter er hardy, dårlig påvirket av vaskulær bakteriose, resistent mot fusarium, krevende vanning. Varigheten av datalagring varianter 3-4 måneder. Perioden fra en enkelt til masseøkonomisk levedyktighet er strukket, noe som gjør det mulig å få produkter på stedet i en måned eller mer.

Universelle varianter og F1 hybrider har en utmerket eller god struktur av hodet, lagres i 4-5 måneder, er gode i syring, matlaging. Har høy markedsførbarhet og transportbarhet. Kharkiv vintervarianter, Snøhvit, F1 Ekstra hybrid, (lagret 6 måneder) gjennomsnittlig utbytte - opptil 5-6 kg / m2, F1 Orbit hybrid, høyverdig, opp til - 10-12 kg / m2, varmebestandig.

Fra sortimentet av utenlandsk avl i sør, er Khinova F1, Mehndi F1, Diskaver F1 å foretrekke.

Hybrider for lagring er preget av høy holdbarhet av hodene (opptil 6 måneder), amicable modning, er ikke ment for langvarig stående i feltet. Derfor bør såing utføres i strengt definerte perioder slik at massemetning foregår i slutten av oktober - begynnelsen av november. Begynn rengjøring av tørre hybrider med konstant nattfrost, ikke lavere enn -2 grader.

I sør danner mature hybrider mellomstore cabbies (2-2.5 kg), meget høy tetthet, høy smak.

Krümon F1-hybrider, F1 Kolobok (F1 Wizard, Orion F1, Valentine F1. Opptil 150 dager, så sistnevnte må bli sådd tidligere (20.-25. Mai)).

Voksende gamle hybrider, etter deres natur, dårlig varmebestandige, i en frøfri kultur gir bedre resultater - utbytter og produktkvalitet øker.

Nederlandske hybrider av avl - Lennox F1, Saratoga F1, Amtrak F1, Apoc F1 og andre, karakterisert ved svært høy homogenitet, ikke overstige utbyttet og holde kvaliteten på innenlandske analoger.

Sykdommer og skadedyr av kål og hvordan de skal håndtere dem

De mest skadelige sykdommene av hvitkål i åpen og lukket bakke er svarte ben, fusarium, peronosporose, alternariose, vaskulære og slimete bakterier, hvitt og grått rot, fomoz forekommer.

To kritiske perioder i utviklingen av kål i forhold til de største skadedyrene er identifisert.

I den første perioden (kotyledens fase - utseendet til det første sanne bladet) er kulturen spesielt krevende for kalium og svovel, og i den andre (den løse hodefasen) for kalium og bor. Mangelen på de ovennevnte elementene i disse perioder med voksende kål reduserer dens motstand mot sykdommer og skadedyr.

Svart ben med kål.

Manifisert i frøplanter fra øyeblikk av utplantningen til fullstendig formasjon. Den berørte rotkraven mørkner, stammen blir tynnere, sprukket, planten dør. Utviklingen av sykdommen fremmes av overdreven jordfuktighet, plutselige temperaturendringer, fortykket planting, dårlig lufting og økt surhet i jorda. De sårbare agensene av den svarte stammen blir bevart i planterester og jord, de akkumuleres når den brukes permanent.

Hvordan håndtere svart ben på kålen. Forandring av jord i drivhus eller desinfeksjon av det (innføring av 100-200 g / m3 tørr kalk i høst og raking). Før såing oppvarmes frøene i varmt vann (48-50 grader) i 20 minutter med kjøling i kaldt vann i 2-3 minutter. Det er nødvendig å systematisk ventilere rommet der plantelene dyrkes, for å opprettholde den optimale lufttemperaturen (12-15 ° C) og jordfuktigheten (ikke høyere enn 75%). I løpet av høysesongen for å utføre moderat vanning og løsne jorda. Når en svart stjerne oppstår, blir lesjonene hellet over med 1% Bordeaux væske, kobbersulfatløsning (5 gram per 10 liter vann) eller kaliumpermanganatløsning (3-5 gram per 10 liter vann) med en hastighet på 1 liter pr. M2. Etter vanning - mulking av jord med kalsinert sand eller en blanding av sand med aske (100 g blanding per 1 m2) med et lag på 2 centimeter for tørking og dannelse av ytterligere røtter. Culling syke planter.

Det påvirker planter i frøplantningsfasen og i voksenstaten. Cotyledons, frøplanter bladene blir gul, og planter dør av. På tverrsnittet av petioles kan du se den lysebrune ringen av fartøyene. Eldre planter faller turgor, bladene blir gule og faller. Fusariums skadelighet øker med høy jordtemperatur. Fra den berørte planten forblir det nakne hode uten ytre blader. Fusariums årsaksmiddel (svamp) opprettholder sin vitalitetsbrønn i jorda i mange år. Kilden til infeksjon kan påvirkes testikler.

Hvordan håndtere kål Fusarium. Overensstemmelse med veksling (avkastning av avlingen til det tidligere stedet ikke tidligere enn 5-6 år). Desinfisering av frø med TMTD-preparatet. Når en sykdom oppdages, blir syke planter gravd opp med røttene og ødelagt.

Downy mugg (perinospora) kål.

Det påvirker frøplanter og kålplanter. Den vises på oversiden av cotyledons og ekte blader i form av vage gulaktige flekker på bunnen - i form av en svak hvitlig blomst av soppsporing. Gradvis øker flekkene, bladene blir gule og dør av. På testiklene av kålblader, stengler, pedikeller og pods påvirkes, hvorpå svarte eller brune skinnende flekker av forskjellige størrelser dannes med et svakt, hvitt, muggaktig belegg. Sykdommen overføres med frø, royal rotgrønnsaker og planterester.

Hvordan håndtere dunkle mugg på kål. Termisk desinfeksjon av frø (angitt ovenfor). Desinfeksjon eller rehabilitering av jorda. Regelmessig lufting av avlsmuligheter. Plantering av kålplanter i optimal tid. Etter høsting, grundig destruksjon av planterester.

Vaskulær bakteriosiskål.

Det påvirker det vaskulære systemet av planter. Skipene blir svarte, spesielt på bladets kanter. Bladene blir gule fra kanten til midten, tørr, skrumpe, bli gjennomsiktig. I tverrsnitt viser stengene til det berørte bladet mørkningen av karene. Gradvis trenger infeksjonen inn i stubben. Ved tidlig lesjon er plantene underutviklet og hodene på kålene er ikke bundet. Bakterier trenger inn i planter gjennom vannporer, stomata, insektskader og mekanisk skade. På de berørte plantene utvikler de oftest slimete bakterier. Infeksjonen overføres med frø og lagres på planteavfall.

Hvordan håndtere vaskulær bakterioskål. Tidlig behandling av TMTD-frø er 5-6 g / kg eller frøbehandling per dag med såing med FITOLAVIN-300 (forsåning i en 0,2% løsning i 2 timer) eller med en planrizom - 20 ml / kg. Hydrotermisk behandling av frø ved en temperatur på 48-50X - 20 minutter. Beskjæring, pløying av feltet, anvendelse av mineralgjødsel i blandinger med mikroelementer. Fjerning av berørte planter fra drivhus. Tidlig kamp mot skadelige insekter og ugress. Dyrking av resistente varianter og hybrider.

Slimete bakterioskål.

Ofte er sykdommen påvirket av svekket, frostbit, skadet, skadet av insekter og påvirket av andre sykdommer under oppbevaring av planten, spesielt ved høy luftfuktighet og temperatur. Når du knytter et kålhodet, blir de ytre bladene brune. I vått vær slikker de og roter, og derfor blir denne sykdommen noen ganger kalt vått rot. I tørt vær tørker de berørte områdene av bladene seg, blir tynne og gjennomsiktige. Sykdommen fører ofte til at de indre delene av hodene råtner, og hulene kommer opp i stubben. Slike kål vanligvis til modenhet faller av fra stubben og har en ubehagelig lukt. I vekstsesongen sprer bakteriene seg gjennom kålfly, bedbugs og andre skadedyr. Den viktigste infeksjonskilden er plantevernrester etter høst, syke stubbe plantet på frøplanter, ugress, frømateriale.

Hvordan behandle slimete bakterioskål. Obligatorisk frø dressing. Overholdelse av veksling. Bekjempe kålfly og andre insekter som er distributører av putrefaktive bakterier.

Fjerning fra feltet og ødeleggelse av berørte planter. I andre halvdel av vekstsesongen unngå bruk av nitrogengjødsel. Velg bare friske kål til oppbevaring (de er kuttet med en lang stubbe, med 2-3 løsmonterte grønne blader).

Sykdommen er utbredt, spesielt i områder med tilstrekkelig fuktighet. Unge og voksne planter er berørt, men mest av alt er testene under modning og høsting. På pods og stengler dannes svarte flekker, som blir dekket med sot i blomst i vått vær. Små, svarte avrundede flekker vises på bladene, som over tid øker i størrelse og skaffer seg en karakteristisk zonalitet. Patogener forblir på overflaten av frø og i jorda på planterester.

Hvordan håndtere Alternaria kål. Desinfeksjon av frø. Overholdelse av veksling. Ødeleggelse av grøtplantasje. I vekstsesongen fjerner planter regelmessig sykeblad på testene. Tidlig rengjøring og fjerning fra planterester. Pløying zyabi (eller dypt grave jorden). Sprøyte testikler med en av følgende preparater: 1% Bordeaux væske, 0,5-0,6% løsning av Ridomil, 0,4% arbeidsløsning av oksyklorid kobber, 0,4-0,5% løsning Acrobat, 0,2-0,3% løsning av Novozir.

Fomoz (tørr rot). Det påvirker alle organer av kålplanter i alle faser av utviklingen. På cotyledoner, blader, stubbe og røtter, lys grå eller lysebrune flekker er synlige, hvoretter mange svarte prikker danner seg, svampens pycnidia. Utviklingen av sykdommen fremmes av økt fuktighet og varmt vær. Det berørte vevet av stammen og røttene blir ødelagt, blir rotet, slik at plantene dør raskt. Frøplanter påvirket i fasen av dannelse av bøtter, som regel dør. Phomosis utvikler seg under lagring av kål, spesielt under forhold med høy luftfuktighet og høy temperatur. Svampen overføres gjennom planteavfall, frø, dronningceller, og med jorda hvor den forblir levedyktig i ett til tre år.

Phomosis kål - hvordan å kjempe. Gjennomføringen av et kompleks av agrotekniske tiltak som bidrar til normal utvikling av planter, hemmer spredning av sykdommen. Overholdelse av avlinger, jordbunnsdybde, termisk desinfeksjon av frø, valg av bare friske planter for frøplanter begrenser fomozens skadelighet.

Hvit og grå kålrot.

Disse sykdommene er spesielt ofte manifestert under lagring av kål, og påvirker også alle organer av planter i feltet, drivhus, drivhus. Med utviklingen av hvit rot, blir de ytre bladene av hodene slimete og råtne. En rikelig hvit, karbonlignende blomst med mange flate, svarte sclerotia utvikler seg på bladene. Grå råtta kan forårsake betydelig skade under oppbevaring, hvis hodene er frostbitt eller de ytre bladene er tørket opp eller skadet av insekter. Bladet er dekket med et mykt grått pulverbelegg, bestående av mycelium- og patogensporer, og senere på det berørte vevet blir det svart arr, som forblir levedyktig i 2-3 år. Skadheten i hvitt og grått rot er veldig stort.

Kilden til infeksjon er etter høstrester, jord, lagring.

Tiltak for å bekjempe kålrotning. Strikt overholdelse av veksling. Utvalg for frøplante bare friske planter. Normal plantestandens tetthet, systematisk løsning mellom rader, spesielt etter vanning. Gjør kål full mineralgjødsel med høye doser kalium. Desinfisering av lagre. Senest en måned før innlagring skal rommet satt til side for dette formål, ryddet av planterester, jord, rusk, ble bleket med nyslått kalk (2 kg kalk per 10 liter vann med 100 g kobbersulfat tilsatt, forsynt fortynnet i en liten mengde varmt vann) og tørt. Utvalg for lagring av sunn, uten mekanisk skade, ikke frosne hoder. Den optimale lagringsmodusen for kål (opprettholder en temperatur på 1 ° C og en relativ fuktighet på 90-95% i lagringen). Rengjøring av hodene fra de berørte bladene og puddering med kritt vil redusere sykdommen med grå og hvit rot.

Dot nekrose av kål.

Dette er en ikke-overførbar sykdom. Manifisert i feltet på slutten av vekstsesongen på bladene i form av små, 1 - 5 mm i diameter, svarte eller blygrå flekker, arrangert enkeltvis eller i grupper. Både eksterne og indre blader på hodet påvirkes. Ved brudd på lagringsmodus (lufttemperatur under okklusjon eller dårlig luftutveksling) øker utviklingen av sykdommen.

Tiltak for kamp med kålnekrose. Ikke gjør store doser av nitrogengjødsel, øk kalium ernæring. Vær oppmerksom på lagringsmodus.

For bedre kåloppdrett

For å få en rik høst, først og fremst må du vokse av høyverdige frøplanter, dette vil bli hjulpet av den flytende komplekse gjødsel TM "Good Power" Vegetabilsk nr. 4 For frøplanter som inneholder alle de viktigste næringsstoffene (nitrogen, fosfor, kalium), sporstoffer i chelatert form, naturlig vekststimulerende middel (ravsyre), vitaminer og humørsyrer. Gjødsel stimulerer aktiv vekst og styrker rotsystemet til planter.

Ved planting av kimplanter i bakken og før høsting skal kålen tilføres. Det er best å bruke spesialisert gjødsel som inneholder et sett med makro- og mikronæringsstoffer som er nødvendige for vekst av kål.

Når du planter kålplanter i bakken, legger du 7-8 g mineralgjødsel til hver brønn for å øke utbyttet. Fremover skal du mate med en hastighet på 15-20 g per 1 m2 [2].

Gjødsel inneholder balansert ernæring uten klor. Ved planting, hell gjødsel i hullet og bland med bakken, i vekstsesongen, bruk rotte dressing. Det beste vil være et spredning på 50 g gjødsel per 1 m2 jord.

Agricola 1 for kål og fargekål er en annen spesialisert gjødsel som ikke inneholder klor og nitrater. Den er utviklet for topp dressing av alle typer kål: Kål, farge, Savoy, Brokkoli, Brussel og Kohlrabi.

Intermag hage CABBAGE - en lett fordøyelig gjødsel beregnet for rotfôring. Topp dressing utføres på frøplantefasen og etter landingen i bakken.

Top-dressings av tidlig kål varianter bør være ferdig 3-4 uker før høst.

For å øke utbyttet og stimulere overskriften på hodene, bruk plantevaksregulatoren Blomstring.

Legemidlet bidrar også til akselerasjonen av teknisk modenhet i tidlig og sen kålvarianter. Sprøyting utføres to eller tre ganger per sesong med en oppløsning av legemidlet med en hastighet på 0,1 g / 1,5 liter vann. Den første - i utviklingsfasen på 6-8 blader, den andre - på begynnelsen av overskriften på hodet, den tredje - 10-12 dager etter den andre behandlingen.

Selv med riktig oppdrettspraksis kan kål bli skadet av skadedyr gjennom hele sesongen.

For å bekjempe dem, bruk det svært effektive legemidlet Senpai. Det vil pålidelig beskytte landingene dine fra kål og rovmoter, kålskovler og kålmot. Senpai begynner å virke innen 30 minutter etter behandling, og den totale dødsfallet av skadedyr skjer i 1,5-2 timer.

For kampen mot jord skadedyr av kål uerstattelig stoff Zemlin.

Det vil også hjelpe deg med å beskytte potetene fra wireworm. Gnist M fra larver vil være egnet mot møll, bladnøkler, sagfløyter, møll, en skje og andre skadedyr. Den kan brukes i drivhuse.

Oppskrifter fra kål eller ved bruk

Kål ruller med reker

Et hode av kål for å demontere bladene. Pepper kuttes i små terninger. Stek det i en panne med rekerhaler. Salt, pepper. Bland med halvkoking ris. Kålbladene helter over kokende vann og vikler fyllingen i dem, som i utstoppet kål. Legg i en kasserolle, hell kjøttkraft og lak på lav varme i 10-15 minutter. -

Du trenger

leder av savoy kål
200-300 g ris tilberedt til halvkokt
halv søt pepper
300 g skalte rekerhaler
200 ml kylling kjøttkraft
olivenolje, salt, pepper

Lettkålssuppe

Kål, kutt i store biter, legg i en gryte, hell kjøttkraft og kok opp. Legg gulrøtter, kutt i stykker og stek i en panne, poteter, kutt i terninger, og lag til ferdig (10-15 min.). Dryss med fersk persille.

Du må lage lettkålssuppe

300 g surkål
1 l fersk svinekjøtt eller biffsuppe
1-2 poteter
1-2 gulrøtter
salt, pepper, persille
olivenolje

Vitaminsalat med kål

Hakk kålen og bland den med salt, slik at det løper ut juice. Radis kuttet i sirkler. Grate gulrøtter. I en salatskål, bland ingrediensene, salt og krydret med sitronsaft og olivenolje. Legg til noen mynteblader til salaten (du kan også bruke persille eller koriander).

For salaten trenger:

200 g rødkål
100 g fersk reddik
100 g gulrøtter
halv sitronsaft
mynteblader, persille eller koriander
olivenolje
salt, pepper

1 hodekål
300-400 gram hakket kjøtt (biff og svinekjøtt)
timian
salt,
pepper

Hodet ut og vask de øverste bladene. Cob kutt og kast. Kok hele kålen i saltet vann i 10 minutter. Etter det, fjern det, la vannet avta, avkjøle. Klipp midten av kål og finhakk, bland med saltet hakket kjøtt, tilsett pepper og timian. Fyll kålhodet og legg stewen i ovnen i 20-25 minutter. Med jevne mellomrom kan du få det og helles på toppen av den resulterende juiceen.

Voksende kål - vurderinger, tips og meninger av gartnere

Kål: En høst for herlighet!

Vi elsker kål i familien - jeg lager paier, kål suppe, solyanka, salater fra den...

Derfor vokser jeg mye. Og i år, til tross for de vanskelige værforholdene, var det ikke noe unntak.

Frøplanter vokste seg. Forsiktig valgte varianter og såing datoer. For eksempel var hun overbevist om at hvis senkrete kålsuger plantes tidligere enn den tildelte tiden, vil plantene vokse med store blader, men hodene kan ikke starte.

Smelt vann for god vekst

Frøene fra den tidlige hvite kålen sådd i esker, sett på vinduskarmen. Vann bare med smeltevann - is eller snø smelter sakte ved romtemperatur. Før vannet oppvarmet det opp slik at vannet var litt varmere enn luften i rommet - røttene kan råtne for kaldt. En gang i uken, vannet tilsatt kaliumpermanganat (3 g per 10 liter vann). Dette beskyttet plantene fra det svarte beinet, gjorde det sterkt og motstandsdyktig mot sykdom. For slokking periodisk ventilert rommet med frøplanter.

Bare det beste på hagen

I bakken plantet planter med et utviklet rotsystem, squat, som allerede har dukket opp 5 blader. Forhåndsvalgt et sted ved siden av poteter, løk og dill - sistnevnte avviser bladlus og forbedrer smaken av hodene.

Kål senger forberedt et sted en måned før planting, fordi jeg vet fra erfaring at kål ikke kan plantes på nygravd jord. Hun førte sjenerøst inn i gjødsel, tilførte litt slakket kalk, som ikke tillot at kølen utviklet seg. Tidlig planting av kålplanter plantet i hagen tidlig i mai, sent - i midten av måneden. Avstanden mellom plantene er 60 cm, mellom radene er 30 cm. Før planting ble det høstet 1 l vann i hver brønn.

Topp dressingkål: tre ganger i løpet av sommeren

Kål - fuktighetsløs kultur. Planter av tidlige varianter i det tørre varme været vannet to ganger i uken, og senere, spesielt i august, under legging av hoder, og hver dag.

Fed opp 3 ganger i løpet av sommeren. Første gang er to uker etter landing i åpen bakke. Den andre - i begynnelsen av juli, den tredje - i begynnelsen av august. Før du melder plantene vannet rikelig, og gjødsel påføres i 20-30 minutter. Brukt infusjon av mullein eller fuglefjerning. Forbereder dem så.

1/8 av bøtte av en mullein ble toppet med vann, igjen i to dager. Fortynnet til lysebrun, helte 1 liter oppløsning ved roten til hver plante.
1 del av fuglefylling fylt med 3 deler kaldt vann, insisterte 2 dager, periodisk omrørt. 1 liter infusjon fortynnet med 10 liter vann, hellet 1 liter ved roten.

Etter vanning eller regn løsnet jorda mellom rader. Under veksten periodisk spud kål, nøkler sengene nøye. Ved utgangen av juli begynte hodene til kål, som hadde høstet i tre måneder, å begynne å bli bundet opp.

Kål fly og andre ulykker

Etter transplantasjonen begynte en kålfluga å dukke opp, som legger egg på underkanten av stilkene. For å beskytte plantene, spytt plantene til det første nedre bladet. Aisle mulched løkskall.

Hvis du så larvene, ødela dem manuelt, rengjør den skadede delen av stammen og pulveriser den med treaske, og smør det med et tynt lag våt leire.

Noen ganger griper jeg meg til denne metoden. 500 g ferske hakkede tomatblader helle 1 liter vann, koke i 30 minutter over lav varme, filter. Jeg legger til en liten vaskesåpe til buljongen, tilsett 3 liter vann, spray plantene med den.

Fra larver av kålfisk, møl og skovler ble kålen behandlet med infusjon av burdock (1/3 av en bøtte med ferske hakkede blader fylt opp til toppen med vann, insisterte 3 dager).

For å beskytte sengene fra invasjonen av snegler, sprø jorda under kålen med aske.

Kalkaktig pulver fra rot

Harvest sendes for oppbevaring i kjelleren. For å forebygge gråttrotte pulveriserte kål med kritt i en mengde på 200 g per 10 kg kål. Latt på hyllene stakk opp i 2 rader. Hun sørget for at grønnsakene ikke berørte hverandre. Nå ser jeg flere ganger i måneden på høsten - jeg tømmer tørkene øvre blader, snu hodene på kålene.