Den eksotiske floraen er veldig interessant og mangfoldig, det er en stor mengde frukt i verden som vi ikke engang har hørt om, enn si for å prøve. Nesten alle land kan skryte av noen spesielle planter, som begge brukes aktivt i det nasjonale kjøkkenet, og er av stor betydning for å sikre befolkningens ernæring. Tenk på en svært uvanlig representant for flora - brødfrukten med sin enorme størrelse og ikke mindre fordel.

Beskrivelse av anlegget med et bilde

Breadfruit er en plante av mulberryfamilien, hvis eksperter fra fødestedet kaller øyene som ligger i den vestlige delen av Stillehavet. Denne representanten for floraen er stor og raskt voksende, høyden på treet under klimatiske forhold som er gunstig for at den kan nå tre titalls meter, men de fleste trær har en høyde på 20 meter. Avhengig av vekstsone, kan denne planten være både eviggrønne og av og til kaste blader. Absolutt alle deler av treet inneholder veldig klebrig melkholdig saft. Hvordan ser et brødtreet ut? Det er veldig stort og kraftig, dets grener kan være både korte og lange, barken er alltid jevn. Livet på brødfrukt er omtrent sytti år, der det nesten alltid bæres frukt.

Planten blomstrer med uklare blomster av grønn farge, samlet i store blomsterstand. Etter pollinering danner de kvinnelige blomstringene frukter som visuelt kan likne en melon i form av en kjegle. Som frukten modner, skifter de fargen fra grønt til gult med en brun fargetone. Et viktig spørsmål er hvor vokser brødet i dag? Den vokser i Sørøst-Asia, Oseania og også i noen tropiske områder.

Breadfruit - hvorfor heter det det?

Vi er alle vant til det faktum at de fleste plantenavnene har noe antydning eller direkte hint om formålet eller anvendelsesområdet for en bestemt representant for floraen. Når man snakker om brødträet, kommer det enkle foreninger med brød, men det er åpenbart at slike frukter bare ikke kan vokse.

Et så interessant navn på planten på grunn av bruken av dens frukt. Avhengig av plantens spesifikke variasjon kan avlingen veie fra 3 til 30 kilo, og kjøttet brukes til å bake en tallerken som ligner brød - derav navnet. Selv om smaken av ferdigmasse ikke lenger er et bakervarer og poteter. Et slikt produkt er imidlertid en viktig kilde til mat i de landene der treet vokser, og viktigere er at kjeksene ikke ødelegger det i flere år, slik at de kan høstes sikkert. Navigatøren W. Dampier i det 17. århundre fortalte først europeerne om dette uvanlige treet, som erstatter brød til de innfødte, og at det bare er umulig å være sulten ved siden av ham. I dag er det antatt at et slikt tre kan mate en familie på 3-4 personer, og hvis den vokste i alle land i verden, ville ikke sultproblemet eksistere.

Hvilke frukter vokser på brødfrukt

Dette treet regnes som en av de mest produktive plantene som folk vanligvis bruker til mat. I løpet av sesongen kan opptil to hundre frukter - jackfrukter tas fra ett utvalg, og frukten er veldig lang - 9 måneder. De modner fra bunn til topp i perioden fra november til august. I gjennomsnitt veier en frukt ca 4-5 kilo, og er 30 centimeter i diameter. Som bananer, er ikke fullstendig modnet grønne stammer brukes i lokal matlaging som grønnsak, og nå blir modne frukter brukt som frukt. Det er to varianter av denne planten - vill, i hver frukt som det er frø og kulturelle, uten frø til avl.

Grønne frukter er fibrøse i tekstur, smaken er stivelsesholdig, og etter modning blir de mye mykere, og smaken av frukten blir en hyggelig, søtaktig nyanse. 80% av dem består av stivelse, i tillegg til jackfruit ca 15% sukker og bare 1% fett. Blant de nyttige komponentene i sammensetningen er magnesium, kalsium, kobber, B-gruppe vitaminer og C. Kaloriinnholdet på hundre gram er bare 94 kcal, slik at bruken av den, selv i store mengder, ikke fører til overvekt.

Nyttige egenskaper av plantens frukt

Frukt er ikke forgjeves et viktig næringsstoff, fordi de fungerer som en utmerket energikilde for mennesker. Det er en stor mengde fiber i massen, noe som positivt påvirker fordøyelseskanalen og ekskresjonsfunksjonen, og bidrar også til å rense kroppen av kolesterol og slagg. Også, fruktene bidrar til å normalisere blodtrykket og på grunn av de gunstige komponentene i sammensetningen har en positiv effekt på nivået av immunbeskyttelse.

På grunn av inngangen til sammensetningen av fettsyrestoffet normaliserer produktet metabolske prosesser i kroppen, og stimulerer også fornyelsen av hudceller. Massen av umodne frukter i knust form påføres huden for å fukte den og øke beskyttelsesegenskapene. Det antas at vanlig forbruk av en slik grønnsak reduserer risikoen for å utvikle hjertesykdom og kolonkreft betydelig. Tree røtter brukes til behandling av diaré.

Planteapplikasjon

Treets frukter brukes hovedsakelig i matlaging, og på mange måter - de kokes, bakt, tørkes, spises rå og sukkeres. Deres papirmasse er tilberedt spesiell deig, som tjener som grunnlag for uvanlige pannekaker. Stekt produkt tjener som en solid sideskål. Dessuten kan mat spises frø som blir stekt eller kokt, og deretter bare spist med salt som frø. Kjøttet går bra med andre frukter, ofte fra stykkene, tilbereder en salat, fyller med kokosmelk.

I tillegg har bladene og selve treet også blitt brukt. Bladene og massen av frukten er gode for fôring av griser og geiter, og møbler, ulike boliger og båter er bygget av tre, da det er veldig motstandsdyktig mot angrep av alle slags parasitter. Det antas at dette treet bringer lykke til, så det blir ofte plantet i nærheten av hus.

En annen eksotisk plante er et tulipan native til Nord-Amerika. Det blomstrer med store, vakre blomster som ligner vanlige tulipaner.

Jackfruit av seg selv er ikke en farlig mat, selv i sin umodne og raske form. En negativ reaksjon fra kroppen kan oppstå hvis det er intoleranse for komponentsammensetningen, slik at utviklingen av en allergisk respons i kroppen er sannsynlig. Det bør tas i betraktning at hvis du aldri har prøvd dette produktet før, bør du ikke bruke det i store mengder med en gang, siden det er lett å få dårlig fordøyelse fra vanen.

brødfrukt

Brødfruktet er et monoisk frukttræ fra Mulberry-familien, slekten Artokarpus. Breadfruit er hjemsted for de vestlige Stillehavsøyene. Det antas at det i utgangspunktet vokste i New Guinea og først spredte seg over hele Oseania.

Breadfruit - en plante ganske stor og raskt voksende. Under gunstige forhold kan høyden nå 26 meter, men overveiende er et tre aldri høyere enn 20 meter. Utvendig kan planten sammenlignes med eik. Barken er jevn, grå. Grenene er varierte - tynne lange eller tykke korte tisper.

Avhengig av klimatiske forhold er løvet av treet lövende eller eviggrønne. Formen på trærne er også veldig variert. Det er både pinnacle trær og solide seg. Bladene på planten er store og tykke. Alle deler, inkludert det umodne brødfruktet, inneholder en melkeaktig sap - latex, som er ganske klebrig til berøring.

Brødfrukter blomstrer med grønne blomster, samlet i biseksuelle store blomsterstand. Mannlige blomster blomstrer først, men i utseendet er det ganske oppsiktsvekkende, samlet i langstrakte blomsterblomster. Kvinnelige blomster samles i store blomsterblomster i form av mace. Etter pollinering av kvinnelige blomsterstand, vokser de sammen til en frukt, som i utseende kan sammenlignes med den knuste melonen. Som brødfrukt modner, endrer farge fra grønt til brunaktig gul.

Treets frukter er ganske store og vekten deres overstiger kanskje 4 kg, og de når en diameter på 30 cm. Grønne frukter har en fast struktur, med fibrøst stivelsesmasse, og når frukten modner, blir de mykere, massen blir søt. gul farge.

Breadfruit til tørke er ganske stabil og kan tåle opptil tre måneder uten vanning, men for at treet skal bære god frukt, er det tilrådelig å vanne jorda regelmessig. Upretensiøs tre og temperatur, og føles flott ved temperaturer fra +40 til 0 grader.

I gunstige klimatiske forhold bærer brødfrukt frukt i opptil 9 måneder i året, og gir fra 150 til 700 frukter årlig, noe som bare gjør en kort pause i tre måneder. Livets levetid er 60-70 år.

Et interessant faktum er at brødetreet ikke er pollinert av insekter, men av flaggermus, flaggermus, som i Latin er kalt Pteropodidae.

historien

Europeere lærte om brødfrukt i det 17. århundre fra den engelske navigatøren William Dampier, som sa at de innfødte bruker det som mat. På slutten av det 18. århundre, etter hungersnøden, i Jamaica, var det tenkt å plante en brødfrukt som en kilde til kalorier og billig mat til slaver. Til dette formål ble den berømte "Bounty" sendt til Tahiti, men plantene som han samlet, kom ikke til Vestindia, og de første brødtrærne til den nye verden ble brakt av skipet "Providence" i 1793. I dag er brødfrukt utbredt i mange tropiske områder.

Sammensetningen av brødfrukt

Den tørkede brødfrukt inneholder 76,7% karbohydrater og 4,05% proteiner. Kalsiuminnholdet er 331 kcal per 100 g av produktet og næringsverdien: 14% sukker, 60-80% stivelse, 0,2-0,8% fett.

Brødfruktapplikasjon

For det meste for praktiske formål bruk frukten av brødfrukt. Deres bruk i matlaging er den mest varierte: de blir kokt, bakt, tørket, sugared, spist fersk, og til og med pleide å lage pannekaker. Et interessant faktum er at umodne frukter blir brukt som grønnsaker, og modne frukter brukes som frukt. Graden av modenhet kan forstås av dråper som rager ut på latexens hud.

For å smake kan brødfrukten sammenlignes med poteter. På mange områder, spesielt på øyene, er de en viktig matvare. Siden fruktens friske masse forverres raskt, ble mange måter å tilberede frukt til fremtidig bruk oppfunnet. For eksempel, fra fruktene lage rusks, som ikke ødelegge i flere år. Og hvis du skreller de skrellede fruktene i bananblader og helikoniumplanter, vil de gjære og bli til en pastaaktig masse, som er spiselig i lang tid.

Breadwood frø er også spist, som spises stekt eller kokt med salt.

I tillegg til frukt, brukes tre og treblad. Blad og frukt lykkes med å mate storfe (geiter og griser). Og tre er svært motstandsdyktig mot parasitter, så det er flott å bygge båter.

Breadfruit: foto og beskrivelse

Breadfruit, bilder og beskrivelser som du kan se - en unik kultur. Dette er et stort tre som vokser til 25 meter. Han har en grå og hard bark. Breadfruit kan være både eviggrønne og løvfisk. For at et tre skal overleve, trenger det forhold med 1000 mm nedbør per år, men det er i stand til å overleve tre måneder med tørke.

Fra historien til en unik kultur

Det antas at brødreet først oppstod på Ny Guinea for omtrent 3,5 tusen år siden. Senere ble det sammen med folk i Polynesia og Mikronesia. Omkring 300 e.Kr. tok polyneserne brødfrukt til Hawaii sammen med bananer, kokos, søte poteter og ingefær. Siden da har fruktene blitt en del av kostholdet til innbyggerne i Stillehavsøyene.

I 1769 på Tahiti, et medlem av en rundt-verden ekspedisjon under ledelse av James Cook, Sir Joseph Banks, trakk oppmerksomheten til brødfrukt som en kilde til kalorimat.

På slutten av det XVIII århundre, leter britene etter billig og høyt kalori mat for slaver på sine plantasjer i Amerika. Det ble bestemt å begynne å dyrke brødfrukt i Karibia. Presidenten til Royal Society, Joseph Banks, lovet en gullmedalje til alle som kunne bringe ham til den nye verden.

I 1787 gjorde skipets kommandør "Bounty" William Bly en ekspedisjon til Stillehavet. Han tok brødfruktfrø i Tahiti. Men på grunn av mangel på vann opprørte laget: de transporterte frøene krevde forsiktig vanning. Sjømennene landet sin kaptein i en liten lansering og kastet frøene overbord. I 1962 ble en film dedikert til disse hendelsene utgitt - "Bounty Mutiny", hvor rollen som løytnant Fletcher, som ledet opprøret mot Bly, ble spilt av Marlon Brando.

Leve overlevd på et lite skip, etter å ha bodd på det åpne hav i 47 dager, til han kom til Timor. Etter å ha gått tilbake til England, forlot sjømannen sin ide, og i 1789 tok han det nye forsyningsskipet til Stillehavet. Den nye ekspedisjonen viste seg å være mer vellykket, og Bly leverte frøene til St. Vincent Island og Jamaica. Noen av trærne, hvor frøene førte til Providence, fortsetter fortsatt å bære frukt.

Først nektet slaverne å spise ukjent mat. Førti år gikk før folk i den nye verden ble vant til den nye frukten og inkluderte den i kostholdet. På denne tiden hadde slaveri i koloniene allerede blitt avskaffet.

Hvor vokser brødfrukt

Selv om fødestedet til et unikt tre er Polynesia, er det i dag vanlig i mange varme land. Etter det britiske sjøen begynte ekspedisjonene å vokse på øyene i Karibia. I dag er det blitt en del av landbruket i mer enn 90 land i Sør-Asia, Mellom-Amerika og Afrika. Innføringen av kultur i enkelte regioner har sin egen historie. Den rimelige prisen og høye nivået av fruiting gjør brødfruktet et produkt som blir håp om sultende land. Nå er det programmer der bruken av brødfrukt burde bidra til å overvinne trusselen om sult.

I den afrikanske staten Ghana oppstod brødfrukt i 2011. Han ble brakt der på initiativ av "Golodny Alliance of Ghana" og distribuert blant bøndene. Forfatterne av initiativet mener at bruken av brødfrukt vil løse hungersnødsproblemer i et afrikansk land. Dr. Jeff Mark, en av forfatterne av ideen, opprettholder en blogg på Internett, som rapporterer om fremdriften av eksperimentet.

I Jamaica utvikler innsatsene fra TreesThatFeedFoundation brødfruktkultur. På denne øya er det sult og fattigdom. Lokale bønder selger brødfrukt til turister, urfolk og lokale bedrifter som lager snackprodukter fra den. Etter eksempelet på Jamaica, begynte lignende næringsutviklingsprosjekter å bli implementert i Haiti og i Costa Rica.

Til samme formål ble brødfruktfrø brakt til Haiti. Mer enn 60% av befolkningen er underernæret. Dyrking av brødfrukt gir haitiere jobb og bidrar til å utvikle bærekraftig landbruk, og produksjon av mel fra frukt er et alternativ til å kjøpe dyrt mel i utlandet. Mer enn tusen barn, som ellers ville ha sultet, får to ganger om dagen en del av frokostblanding fra brødfrukt.

På Hawaii-øyene, prosjektet "Factory of the Tree of Life." Det innebærer dyrking av planter på seks hawaiiske øyer. Det omfatter 45 skoler, 14 kirker og samfunnsorganisasjoner som arbeider med urfolkene i Hawaii og andre Stillehavsøyene. Trær er plantet i skolene og byene i staten, og programmet sikrer økosikkerheten på maten.

Befolkningen i Myanmar vokser ris. Stigende havnivåer truer med å oversvømme landets risfelt, og brødfruktfrøene ble brakt der. Det antas at det vil bli et alternativ og et supplement til ris som er tradisjonelt for det asiatiske landet.

I Nicaragua, det nest fattigste landet på den vestlige halvkule, har brødfrukt blitt en del av det agrokulturelle komplekset. Dens frukt spredt seg blant de fattige befolkningen i et latinamerikansk land.

I Nigeria ble brødfrukt dyrket på initiativ av tidligere president Olusegun Obasanjo. De første prøvene ble dyrket på sin gård. Etter eksemplet fra andre land, er fruktene av treet planlagt å bli fordelt blant de fattigste lagene.

Træret, hvis frukter var opprinnelig beregnet på å bli brukt som billig mat til slaver, kan være et middel for å stoppe sulten i mange land i verden. Videreutvikling av matprogrammer vil vise hvordan rettferdige forhåpninger er.

brødfrukt

Brødfruktet er et monoisk frukttræ fra Mulberry-familien, slekten Artokarpus. Breadfruit er hjemsted for de vestlige Stillehavsøyene. Det antas at det i utgangspunktet vokste i New Guinea og først spredte seg over hele Oseania.

Breadfruit - en plante ganske stor og raskt voksende. Under gunstige forhold kan høyden nå 26 meter, men overveiende er et tre aldri høyere enn 20 meter. Utvendig kan planten sammenlignes med eik. Barken er jevn, grå. Grenene er varierte - tynne lange eller tykke korte tisper.

Avhengig av klimatiske forhold er løvet av treet lövende eller eviggrønne. Formen på trærne er også veldig variert. Det er både pinnacle trær og solide seg. Bladene på planten er store og tykke. Alle deler, inkludert det umodne brødfruktet, inneholder en melkeaktig sap - latex, som er ganske klebrig til berøring.

Brødfrukter blomstrer med grønne blomster, samlet i biseksuelle store blomsterstand. Mannlige blomster blomstrer først, men i utseendet er det ganske oppsiktsvekkende, samlet i langstrakte blomsterblomster. Kvinnelige blomster samles i store blomsterblomster i form av mace. Etter pollinering av kvinnelige blomsterstand, vokser de sammen til en frukt, som i utseende kan sammenlignes med den knuste melonen. Som brødfrukt modner, endrer farge fra grønt til brunaktig gul.

Treets frukter er ganske store og vekten deres overstiger kanskje 4 kg, og de når en diameter på 30 cm. Grønne frukter har en fast struktur, med fibrøst stivelsesmasse, og når frukten modner, blir de mykere, massen blir søt. gul farge.

Breadfruit til tørke er ganske stabil og kan tåle opptil tre måneder uten vanning, men for at treet skal bære god frukt, er det tilrådelig å vanne jorda regelmessig. Upretensiøs tre og temperatur, og føles flott ved temperaturer fra +40 til 0 grader.

I gunstige klimatiske forhold bærer brødfrukt frukt i opptil 9 måneder i året, og gir fra 150 til 700 frukter årlig, noe som bare gjør en kort pause i tre måneder. Livets levetid er 60-70 år.

Et interessant faktum er at brødetreet ikke er pollinert av insekter, men av flaggermus, flaggermus, som i Latin er kalt Pteropodidae.

historien

Europeere lærte om brødfrukt i det 17. århundre fra den engelske navigatøren William Dampier, som sa at de innfødte bruker det som mat. På slutten av det 18. århundre, etter hungersnøden, i Jamaica, var det tenkt å plante en brødfrukt som en kilde til kalorier og billig mat til slaver. Til dette formål ble den berømte "Bounty" sendt til Tahiti, men plantene som han samlet, kom ikke til Vestindia, og de første brødtrærne til den nye verden ble brakt av skipet "Providence" i 1793. I dag er brødfrukt utbredt i mange tropiske områder.

Sammensetningen av brødfrukt

Den tørkede brødfrukt inneholder 76,7% karbohydrater og 4,05% proteiner. Kalsiuminnholdet er 331 kcal per 100 g av produktet og næringsverdien: 14% sukker, 60-80% stivelse, 0,2-0,8% fett.

Brødfruktapplikasjon

For det meste for praktiske formål bruk frukten av brødfrukt. Deres bruk i matlaging er den mest varierte: de blir kokt, bakt, tørket, sugared, spist fersk, og til og med pleide å lage pannekaker. Et interessant faktum er at umodne frukter blir brukt som grønnsaker, og modne frukter brukes som frukt. Graden av modenhet kan forstås av dråper som rager ut på latexens hud.

For å smake kan brødfrukten sammenlignes med poteter. På mange områder, spesielt på øyene, er de en viktig matvare. Siden fruktens friske masse forverres raskt, ble mange måter å tilberede frukt til fremtidig bruk oppfunnet. For eksempel, fra fruktene lage rusks, som ikke ødelegge i flere år. Og hvis du skreller de skrellede fruktene i bananblader og helikoniumplanter, vil de gjære og bli til en pastaaktig masse, som er spiselig i lang tid.

Breadwood frø er også spist, som spises stekt eller kokt med salt.

I tillegg til frukt, brukes tre og treblad. Blad og frukt lykkes med å mate storfe (geiter og griser). Og tre er svært motstandsdyktig mot parasitter, så det er flott å bygge båter.

Breadfruit: beskrivelse og dyrking hjemme

Dette er en eksotisk løvfrukt med store frukter, som når 23-27 m i høyden. Den tilhører mulberry familien, slekten Artokarpus. Hjemmet til brødfrukt er New Guinea, men i dag kan du se dette eksotiske i de fleste tropiske land.

Anlegget har fortjent en slik popularitet med høy produktivitet: fruktingsperioden varer opptil 9 måneder, og gjennomsnittlig vekt på en frukt overstiger 3 kg.

Mer enn 150 frukter fjernes fra ett voksen tre per sesong.

Eksternt er de pæreformede, ca 30 cm lange. Unripe frukter har en grønn farge, og får til slutt en gulbrun nyanse.

Deres modenhet er bestemt av nærvær av latexdråper, som vises på overflaten av ferdig-til-spis frukt.

Breadfruit har store blader av ulike former: fra hele til pubescent pinnate. Avhengig av klimatiske forhold, kan planten forbli grønt eller kaste bort løvverk med en liten avkjøling.

Beskrivelse av en eksotisk plante Breadfruit

Planten blomstrer under gunstige klimatiske forhold, med tilstrekkelig mengde sollys og fuktighet. Dens grønne blomster er ubestemmelige og tiltrekker seg ikke turister oppmerksomhet. På monoete planter skiller "mannlige" og "kvinnelige" blomsterstand. Den første blomstrer litt tidligere, de er mindre i størrelse og er på tynne grener. Kvinnelige blomster av et eksotisk brødtre er store knopper med en tykk pedicel, plassert på stammen, ved foten av store grener eller ved foten av planten. Pollinert av vind, insekter og vingede flaggermus. Hvis anlegget ikke er villt, utføres denne prosessen kunstig, noe som gir større utbytter.

Kvinneblomstrer vokser sammen og danner en stor frukt som ligner en knust melon.

Å presentere eksotisk brødfrukt er vanskelig: et bilde av tropiske frukter vil bidra til å estimere størrelsen på en fantastisk frukt:

Modning varer fra 3 til 8 måneder: i løpet av denne tiden blir frukten strømmet med juice, og huden blir vanskeligere og gul. For å avgjøre om en frukt er moden, er den litt tappet på den: den "grønne" frukten gjør døve lyd, og en klar lyd høres.

Inne i frukten er store deler med søtt gult kjøtt, som hver inneholder et avlangt brunt frø. En frukt av en voksen brødfrukt kan inneholde opptil 500 slike frø inni. Anlegget har mye klebrig latex, så det er kuttet med spesielle hansker.

Breadfruit frukt er behagelig for smaken, de er veldig saftige og ligner en melon, men det er søtere flere ganger.

Europeerne lærte først om dette anlegget på slutten av 1700-tallet fra den engelske reisende William Dampier, men det kalde kontinentale klimaet tillot ikke planten å bli dyrket i sitt hjemland.

I det 17. århundre var det flere forsøk på å "flytte" anlegget fra New Guinea til Jamaica, som en kilde til billig mat til slaver. Men de ble kronet med suksess mange år etter de første forsøkene. I dag er planten vanlig i de fleste tropiske land og er en av de viktigste kildene til mat for sine innbyggere.

Bilder av villbrødfrukt som bærer frukt kan ses nedenfor:

Hvor forskjellige typer brødfrukttrær fra Mulberry-familien vokser

I tillegg til brødfrukt vokser andre typer planter (det er omtrent seksti totalt).

De mest kjente er:

Jackfruit, eller Eve - en eviggrønn indisk brødfrukt fra en stor familie av mulberry trees. Dens viktigste forskjeller fra lignende planter - frukt kan veie opptil 34 kg og nå en lengde på 25-110 cm med en diameter på mindre enn 20 cm. Denne typen brødfrukt vokser bare der det er nok fuktighet og sol. India regnes som sin fødested, selv om jackfruit vokser i Øst-Afrika (Uganda og Kenya), i Filippinene og i Sørøst-Asia. I sørlige India, kan evigheten til popularitet sammenlignes med mango og banan. Men det er sjelden funnet på øyene i Oseania og i Sør-Amerika. Dette skyldes det faktum at jackfruit avfall har en veldig spesifikk ubehagelig lukt, som vanlig brødfrukt ikke har. I Sri Lanka vokser Eva for godt tre.

Champion, som preges av lange brune hår på unge blader, skudd og pedikeller. Frukt vokser på stammen eller henger fra brede grener. De ligner fruktene på kvelden, men har en sterk, behagelig aroma. Kjøttet har en rik gul farge, i motsetning til kremfrukten av brødfrukt. Vilde og tamme mestere ligner ikke hverandre: i naturen blir den opp til 35-40 m, i økonomiske landinger er den ikke høyere enn 18 m. Frukteringsperioden varer to sommermåneder - juli og august.

Marang. En annen type brødfrukt med en lignende beskrivelse. Vokser i Malaysia og Brunei, det kan også bli funnet på Filippinene. Den har en lysmasse, som forverres veldig raskt (på bare noen få timer). Bruk den frisk, og frøene blir stekt.

Kultiverte og villplante varianter varierer i høyde: Kunstig planting er mye lavere enn brødfrukttrær i naturlige forhold. I tillegg er de dyrkede plantene i frukten helt fraværende frø.

Hvilke av disse typer brødfrukt er egnet for innendørs dyrking, se i beskrivelsen deres og på disse bildene:

Hvor vokser brødfrukt

Brødfrukt eksisterer faktisk, men på deres grener finnes det ikke boller, men frukter størrelsen på en grapefrukt, eller til og med en stor melon. Breadfruit tilhører mulberry familien. Den vokser i mange områder med et tropisk klima, men fødestedet til denne planten er New Guinea, hvor polyneserne brakte den til andre øyene i Oseania. Nå vokser disse trærne på Samoa og Tonga, på Salomonøyene i Sør-Stillehavet. Høyden på brødtrær handler om. 20 m, og fruktene - taro - veier fra 4 til 40 kg. De utgjør de grunnleggende diettene til islanders, sammen med søte poteter (søte poteter), kassava, bananer og kokosnøtter.

Breadfruit er knyttet til historien om det berømte opprøret på skipet "Bounty", som skjedde i 1789. På den tiden bestemte Jamaica å plante dette treet som en kilde til billig og høykalorimat for slaver. For frøplanter sendt til Tahiti skipet "Bounty" under ledelse av kaptein Bligh. Da skipet vendte tilbake til Karibia, opprørte besetningen, landte kapteinen og kom tilbake til Tahiti. Lasten, inkludert tusenvis av frøplanter, kom ikke til det utpekte stedet. I 1792 brakte kaptein Bly likevel brødfrukt til karibiske kysten. Men slavene nektet å spise sine frukter.

På Yucatan-halvøya i Mexico vokser brødfrukten ikke for fruktens skyld, men for forgrenet krone og store blad som gir en stor og tett nyanse.

Kjøttet av brødfrukt er kokt, bakt, stekt. Stekt frukt smaker som nybakte brød. Trærne av trær er kuttet i brett og bjelker, som brukes i konstruksjon. En del av treet går til papirproduksjon. Blader og tre brukes også til medisinske formål - hvorav de får medisiner som hjelper mot visse sykdommer. I tillegg dyres dyr med store blader. Så du lærte hvor brødreet vokser. Lykke til.

LiveInternetLiveInternet

-kategorier

  • Strikke kvinner (8639)
  • Gensere, gensere (2300)
  • Kjole (1251)
  • Jakker (1157)
  • For LUXURY (1006)
  • Tunikaer (661)
  • Kostymer + Sett (541)
  • Vester (469)
  • Topper (458)
  • Cardigan (392)
  • Bluser (368)
  • Strømper, strømper, sko (358)
  • Skjørt (324)
  • Frakker (316)
  • Bolero, Shragi (291)
  • Jakker, Poncho (165)
  • Strikking (7422)
  • Mønstre (986)
  • Strikkelektioner (657)
  • Skjerf + snudy (392)
  • Votter, votter, hansker (222)
  • Rund oke (201)
  • Sjal (201)
  • For menn (180)
  • Tepper, puter, sengetøy (175)
  • Angora + Moher (170)
  • Ulike Trivia (162)
  • Vesker (143)
  • Dickey, Cape, Drape (136)
  • Palatine (87)
  • Servietter, duker (84)
  • Master klasser (83)
  • ut av gresen (69)
  • Blomster (68)
  • Garn til salgs (43)
  • Berets, Caps (1337)
  • KOKKERI (5818)
  • Kyllingretter (887)
  • Baking (722)
  • Baking er ikke søtt (533)
  • Salater (522)
  • Kaker (417)
  • Gryteretter (319)
  • Fiskeretter (287)
  • Poteter (268)
  • Oksekjøttretter (246)
  • Desserter (242)
  • Hakkede kjøttretter (228)
  • Pita (209)
  • Hytteost, ost (188)
  • Snacks (185)
  • Kaukasisk mat (183)
  • Retter av deig (160)
  • Supper (157)
  • Eggplantrettene (145)
  • Retter i potter (141)
  • Courgetterrett (139)
  • Vegetabilske retter (126)
  • Sopp (105)
  • Drikkevarer (96)
  • Majonesaus (84)
  • Korn (81)
  • Kål (81)
  • Andre kurs (78)
  • Matdesign (74)
  • Pasta (73)
  • Mikrobølgeovner (60)
  • SKILLEDHANDLER (5476)
  • Flasker, Decoupage (1350)
  • NYÅR: Firtrer + Ornamenter (978)
  • Papir (629)
  • Needlework (493)
  • Stoff blomster (468)
  • Leker (394)
  • Innredning, Bilde (372)
  • Smykker (289)
  • Tegning (176)
  • Veving fra Aviser, Macrame (175)
  • Fra plastflaske (167)
  • Postkort (134)
  • Buketter av søtsaker (92)
  • MOLD: Saltdeig, Porselen (78)
  • Perler (78)
  • Såpe (57)
  • Topiary (18)
  • W I LI (3897)
  • Kjoler, Sundresses (916)
  • Skjørt, bukser (495)
  • Sytips (376)
  • Bluser (354)
  • Patchwork - Patchwork (272)
  • For LUXE DAMMER (217)
  • Annet (195)
  • Sengetøy, puter (147)
  • Jeans (135)
  • Endringer (134)
  • Leksjoner av Olga Nikishicheva (119)
  • Mønstre (119)
  • For hjemmet (111)
  • Ideer (106)
  • Gardiner (105)
  • Badekåper, Forklær (75)
  • Vesker (73)
  • Hodetøy (72)
  • For sommerferie (71)
  • Nyttige lenker (62)
  • Karneval kostymer (62)
  • Pels (53)
  • Bolero, Jakker, Blazers (51)
  • Yttertøy (51)
  • Sko (45)
  • Nattøy, undertøy (28)
  • Journals (23)
  • Knitting HOOK (2536)
  • Bolero, jakker, vester (437)
  • Mønstre (422)
  • Kjole, Kjole, Tunika (402)
  • Blomster + Trifle (292)
  • Skjørt (237)
  • Bluser, Pullovers, Topper (217)
  • Strikkelektioner (211)
  • Annet (106)
  • HELSE (2341)
  • Catering + Drikke (371)
  • Slanking Sport (296)
  • Godbiter (242)
  • Respiratoriske sykdommer (189)
  • Muskuloskeletalsystemet (176)
  • Nøtter + frukt + bær (122)
  • Rensing av kroppen (118)
  • Kardiovaskulære sykdommer (117)
  • Hodepine, hypertensjon, nerver (105)
  • Salver, Tinkturer, Formuleringer (89)
  • Medisinske planter (87)
  • Apotek (87)
  • Krydderier + Oljer (86)
  • Sykdommer i indre organer (85)
  • Anemi + Immunitet (62)
  • Gastrointestinal (55)
  • Hudssykdommer (52)
  • Syn (39)
  • Gynekologi (22)
  • Sykdommer i nervesystemet (14)
  • Folk Oppskrifter (387)
  • FEMALE VERDEN (1487)
  • Frisyrer (460)
  • Ansiktspleie (346)
  • Kvinne (183)
  • Hår (177)
  • Fotpleie (109)
  • Mote (108)
  • Håndpleie (107)
  • Makeup (83)
  • UTILITY (1462)
  • Housewife Advice (418)
  • For hjemmet (318)
  • Egnet (315)
  • Trening (240)
  • Kulinariske triks (164)
  • CINEMA (1354)
  • Melodramas (593)
  • Komedie (113)
  • Tegneserier (75)
  • Dokumentar, TV (39)
  • ANIMASJON (1138)
  • For kommentarer (388)
  • Nyttår! (320)
  • Thanksgiving (202)
  • Årstider (143)
  • Blomster + Smilies (133)
  • Katter og andre. (94)
  • EMBROIDERY (1127)
  • FOTOER (1075)
  • MULTI-MAT (1065)
  • Andre retter (356)
  • Baking (241)
  • Første kurs (75)
  • Meieriprodukter (60)
  • * Z A K L A D K I * (904)
  • VIDEO (857)
  • Katter (24)
  • CANNING (850)
  • Eggplant Squashes (208)
  • Gurkomatoer (175)
  • Jam, Frost (162)
  • Salater (115)
  • Bensinstasjoner, Ketchup, Sauser (92)
  • Kål (75)
  • Kjøtt, fisk (50)
  • Pepper-Beet (37)
  • DAGER (822)
  • LiRu (281)
  • ClipArt (242)
  • Rose ordning (82)
  • Sommer (73)
  • Vinter (72)
  • Ulike (34)
  • Vår (33)
  • Høst (14)
  • Gratulerer (753)
  • Gratulerer med dagen (309)
  • 8. mars, Morsdag (246)
  • Helligdager (192)
  • 23. februar (59)
  • Mai (58)
  • ROMPLANTER (689)
  • JOURNAL ON KNITTING (669)
  • KOSh KI (637)
  • KOTOSSessiya (293)
  • Kvegavl (160)
  • Katter i kunst (98)
  • Datamaskin (614)
  • Nyttig (406)
  • Lenker Nettsteder (112)
  • Inntekter på internett (34)
  • Internett (87)
  • P R I R O D A (592)
  • ART (589)
  • Dyreverden (585)
  • Strikke til barn (493)
  • GARDEN + GARDEN (487)
  • Plantepleie (332)
  • Design (144)
  • P U T E S E T V I (467)
  • NYÅR (441)
  • Postkort (263)
  • OM (398)
  • USB-minnepinner (374)
  • POCA & T & B (324)
  • Med T og X og (300)
  • For HOUSE (279)
  • Interiør (138)
  • Møbler (70)
  • PHOTOSHOP (231)
  • Håndlagde og kulinariske steder (204)
  • BILDER (194)
  • LIFE (185)
  • L Yu D I (172)
  • FANTASY (93)
  • VENNER (90)
  • IGOR (86)
  • AVATARIER (76)
  • DHT (68)
  • SPIRITUAL (38)
  • ERKLÆRINGER, KVOTER (36)
  • CATALY (168)
  • MUSIKK (467)
  • Interesser (424)
  • BLOMMER (738)
  • STONES, JEWELRY (57)

-musikk

-Alltid tilgjengelig

-Søk etter dagbok

-Abonner via e-post

-statistikk

Hvorfor kalles brødfrukt brødfrukt

Brødfrukt.
Fantastisk plante fra Sunda Islands og Oseania! Utad, det ligner våre mektige eik. Lokalbefolkningen kaller det brødfrukt. Selvfølgelig ble dette navnet gitt til et tre ikke ved en tilfeldighet! På sine sterke grener, og på en stamme stor på volum, de store avlange fruktene med en gyllen, en liten kremskygge som når til en og en halv i diameteren og om meter lang, henger. Frukten veier 15-29 kilo! I fantasien er det vanskelig å forestille seg en slik frukt, siden vi ikke har slike frukter som vokser på trær! Dette er virkelig et mirakel! Men miraklet må bemerkes har en veldig ubehagelig lukt!

Trærne i denne rasen er langlivede - de når ofte 100-120 år. Hva er bemerkelsesverdig med dette treet? Vel, selvfølgelig, ikke bare på grunn av størrelsen, men fordi det kan mate en familie på to eller tre personer. Kornfruer er spiselige, de inneholder 65-70% stivelse, ca 10-12% glukose, 1% olje. Massen av frukten ligner vår deig, som allerede er klar for baking. Under fruktingsperioden går hele befolkningen til kornlundene for å høste.


Fruktene av den store veksten av planten, ikke lett å fjerne. For å gjøre dette, bruk en spesiell lang pinne med en krok eller slangeskudd.
Etter å ha samlet fruktene, har de ikke lov til å bruke dem umiddelbart. Frukt er punktert med en skarp pinne, og igjen i dette skjemaet i 1-2 dager. På denne tiden begynner langsom gjæring i frukten, det vil si en naturlig gjærsvin, som er nødvendig for at brødet skal vise seg frodig.

Det mest bemerkelsesverdige er at deigen kan lagres i prosessen, og bake brød etter behov. Og lagre det så!
For å gjøre dette, grave dype hull, bunnen av som er lagt ut med bananblader. Massen er peeled fri, brettet i groper og dekket med et tykt lag med løvverk. Legg steiner på toppen, legg det for en stund, da deigen slutter å vandre. Shelter fjernet og ta ut en verdifull kake blanding for å lage deilig brød.

Lokale kvinner legger til vann til produktet og litt kokosnøttolje for smak, salt er ikke tilsatt. Knead massen grundig og bake brød på varme steiner. Bakt brød viser seg veldig velsmakende. Befolkningen på øyene i Oseania, spiser frukt ikke bare fordi det er et fritt velsmakende produkt, men også fordi fruktene på treet har helbredende egenskaper. Helse, styrke øker i kroppen, på grunn av fordelaktig for kroppen vitaminer som er inneholdt i frukten.

Fakta er kjent at brødfettet ble matet ikke bare av innbyggerne i vår tid, men også i den fjerne tid, fra krittperioden. Under utgravingene har arkeologer funnet rester av vegetasjonens brødfrukt. Planteverdenen er stor og mangfoldig! I dag har du lært om en av de mest fantastiske plantene, og gir ikke bare skygge og oksygen, men også mat - brød!
kilden

Breadfruit: bilder, beskrivelse

Det vil sikkert være interessant å bli kjent med brødetreet, ikke bare til erfarne blomsteravlere, men også til vanlige mennesker. Trærens hjemland er New Guinea, hvor polyneserne brakte den til øyene Oseania, hvoretter hele verden ble kjent med denne planten.

Biologisk beskrivelse av brødfrukt

Som voksen ser planten ut som et kraftig tre 26 meter høyt. Det særegne er at det gjennom hele sitt liv viser en betydelig økning i høyde, mens brødfrukten ser ut som et eiketre. Anlegget har en grå, glatt bark. Den har grener som er tykkere enn andre. Dette skyldes tilstedeværelsen av bladede sidegrener. Hovedgrenene er tynne og lange, i enden er det flokker av blader.

Brødetreetes unikhet gir en rekke løvverk. Derfor, for denne planten, er det ikke uvanlig å ha samtidig hele og pinnat dissekerte blader som vises før den første. I tillegg er bladene av brødfrukt forskjellig i graden av pubescence. Klimaforhold er en av de viktigste faktorene som bestemmer formen på brødfruktet - løvfisk eller eviggrønn.

I nærvær av gunstige forhold vil planten danne ubeskrivelige grønne blomster. Den første blomstringen av mannlige blomster, som presenteres i form av lange racemes-børster. Når det gjelder de kvinnelige blomstringene, har de form av store knopper. Bats brukes som brød pollinators. Når eggstokkene dannes, forvandles kvinnelige blomster til en stor frukt, som i slutten av sesongen ser mer ut som en knust melon. Fruktene kan variere i arten av arrangementet på grenene: et sted de er enkle, og et sted de vokser i form av klynger.

En felles funksjon er at hver del av brødfrukt består av klebrig melkeaktig latex.

Breadfruit spredt

Den første informasjonen om brødetreet, hvis frukter brukes av polynesiens aboriginer som brød, dukket opp på slutten av 1700-tallet. Engelsk navigatør William Dampier brakte denne informasjonen til hele verden. Hundre år senere brøt en forferdelig hungersnød ut i Jamaica, og tvang myndighetene til å ta et uvanlig skritt. Det ble pålagt å starte dyrking av brødfrukt for å gi billig mat til slaver som brukes som arbeid på plantasjer. Løsningen av denne oppgaven ble betrodd fregatten "Bounty", som gikk for frøplanter av brødfrukt til bredden av øya Tahiti.

Men ekspedisjonen mislyktes, selv om skipet var i stand til å nå sin destinasjon. Innbyggerne i den nye verden kunne se levende brødfrukt bare i 1793, takket være den vellykkede ekspedisjonen som forsyningsskipet satte seg av. Dette var utgangspunktet for kultiveringshistorien til denne kulturen. Det første brødfruktet var i stand til å prøve innbyggerne i. Jamaicans og fr. St. Vincent. Etter dem, besøkte befolkningen på andre øyene i Vestindias øygruppe fruktene. I dag er denne anlegget kjent for beboere i mange land i det tropiske beltet.

Breadfruit Frukt Beskrivelse

Hvis vi går videre fra dataene som er tilgjengelige, sørger brødfruktdet for to hovedtyper:

  • vill, hvis frukt inneholder bare frø;
  • dyrket, i frukten som frøene er helt fraværende.

Av fordelene med denne planten er verdt å merke seg det høye utbyttet. På ett år kan ca 150-700 frukter hentes fra en enkelt voksen plante. Når det gjelder vekt, vil det være 500-2500 kg. Hvis du oppretter gunstige forhold for anlegget, kan det bære frukt gjennom hele året, og sørger for en "hvil" for bare 3 måneder. Fra brødfrukt kan du høste i 60-70 år. Også denne planten er preget av rask vekst, som viser en økning i høyden på 0,5-1 m per år.

Under dannelsen av fruktene har en grønn farge, men jo nærmere den gjenstår til modningstid, begynner fargen å forandres, nærmer seg den gulgrønne. Deretter blir de gule, og frukten av den gulebrune fargen regnes som den mest modne. Størrelsen på brødfrukten kan nå opptil 30 cm i diameter, noe som i form av vekt tilsvarer 3-4 kg. Umodig brødfrukt er vanskelig nok, og inne i dem er det hvitt fibrøst stivelsesholdig kjøtt. Men når tiden for modning nærmer seg, blir fruktene mykere, endringer forekommer med massen, som får en kremaktig eller gul farge, samt en søt ettersmak.

Suksessfaktorer

Vanskeligheter med dyrking av brødfrukt forbundet med sin fuktighetsbevisende. Derfor er kultivering bare mulig i regioner hvor den minste nedbørsmengde er 1000 mm per år. Anlegget er ikke redd for tørkeperioder på opptil 3 måneder. For å sikre høye utbytter er det imidlertid viktig at minst 25 mm regn faller per måned. Temperaturen over + 40 grader hemmer anlegget, det er ikke i stand til å bevege seg og små frost, som vanligvis fører til hans død.

Å spise brødfrukt

For innbyggerne på øyene i Oseania, så vel som noen andre områder på planeten, er brødfrukt en verdifull næringskilde. Maten bruker papirmasse, som brukes i forskjellige former - kokt, bakt, tørket og ost. Sukker er også lagt til det, kneaded, bakken, og deretter deigen er laget, bruker den som en base for pannekaker.

Umodne frukter har også god smak. Mange spiser modne og søte frukter som erstatter frukt. Du kan forstå om brødfrukten er en moden frukt ved å vurdere fargen, samt dråpene av melke latex som skiller seg ut, som dekker overflaten av frukten.

Som et resultat av steking, endrer brødfruktfrukter sin smak og ser mer ut som stekte poteter. Dessverre, etter utvinning fra en fruktmasse, er det nødvendig å bruke det samme. Men hvis du lager kjeks ut av det, kan de forbli spiselige i flere år. For ikke å bli forlatt uten mat i løpet av et magert år, forbereder Polynesias innbyggere regelmessig lagre av disse kjeksene. For å gjøre dette, fjern peeling fra frukten, divider dem deretter i stykker, og deretter tett pakk dem i bananblad og helikoni. Som sådan blir de satt i en beholder og lukket.

Over tid blir fermenteringsprosesser aktivert i det, og som et resultat oppnås en pastamasse fra fruktmassen. Egenheten er at den beholder sine opprinnelige smakegenskaper, selv etter flere år. Imidlertid er denne massen ikke i dette skjemaet: den er plassert i de friske bladene av helikonium og stekt i kokosnøttolje.

Frø kan også brukes som mat. Men først blir de utsatt for varmebehandling, for eksempel koking og steking og sprinklet med salt.

Nyttige egenskaper av brødfrukt

Tørket fruktmasse er rik på mange forskjellige næringsstoffer: protein (4%), sukker (14%), karbohydrater (75-80%), hvorav de fleste er stivelse. Denne massen er mer kalorier enn vanlig hvitt brød - 331 kilokalorier per 100 gram. Massen inneholder svært lite fett, som står for 0,2-0,8%. Forskjellig fra fruktsammensetningen har frøene til brødfrukt:

Ofte brukes brødfrukt som husdyrfoder.

Frukt inneholder mange næringsstoffer, så i negative år kan de være en ekte frelse for folket i enkelte land.

Medisinsk bruk

I tillegg til utmerket smak inneholder fruktene mange forskjellige vitaminer, noe som gjør dem enda mer verdifulle.

Massen av brødfrukt er veldig rik på fiber, så de anbefales å brukes av personer som har forstyrrelser i mage-tarmkanalen:

Bruken av fiber er evnen til å skille ut giftstoffer, metabolske produkter og skadelig kolesterol. Som et resultat øker immuniteten og overskytende fett blir brent. Også dette produktet er nyttig for å forebygge rektal kreft. Hvis brødfruktfrukter stadig er tilstede i kostholdet, vil dette minimere risikoen for å utvikle sykdommer i kardiovaskulærsystemet.

konklusjon

Breadfruit - en eksotisk plante som først ble introdusert til innbyggerne i Oseania, hvor den vokser. Det er av høy verdi fordi det kan erstatte vanlig brød. Derfor, for innbyggerne i Oseania, ble dens frukter en reell frelse i magre år. Blant treets trekk er det verdt å understreke at den vokser raskt og får en høyde på 0,5-1 m på ett år.

Det er imidlertid ikke så lett å dyrke det, da forutsetningen for å oppnå et fruktingsanlegg er høy luftfuktighet. Breadfruit fortjener oppmerksomhet, ikke bare fordi det kan redde folk fra sult, men også fordi de inneholder mange næringsstoffer. Derfor kan de brukes til medisinske formål for å bekjempe og forebygge ulike sykdommer.

Breadfruit: foto og beskrivelse

Breadfruit, bilder og beskrivelser som du kan se - en unik kultur. Dette er et stort tre som vokser til 25 meter. Han har en grå og hard bark. Breadfruit kan være både eviggrønne og løvfisk. For at et tre skal overleve, trenger det forhold med 1000 mm nedbør per år, men det er i stand til å overleve tre måneder med tørke.

Fra historien til en unik kultur

Det antas at brødreet først oppstod på Ny Guinea for omtrent 3,5 tusen år siden. Senere ble det sammen med folk i Polynesia og Mikronesia. Omkring 300 e.Kr. tok polyneserne brødfrukt til Hawaii sammen med bananer, kokos, søte poteter og ingefær. Siden da har fruktene blitt en del av kostholdet til innbyggerne i Stillehavsøyene.

I 1769 på Tahiti, et medlem av en rundt-verden ekspedisjon under ledelse av James Cook, Sir Joseph Banks, trakk oppmerksomheten til brødfrukt som en kilde til kalorimat.

På slutten av det XVIII århundre, leter britene etter billig og høyt kalori mat for slaver på sine plantasjer i Amerika. Det ble bestemt å begynne å dyrke brødfrukt i Karibia. Presidenten til Royal Society, Joseph Banks, lovet en gullmedalje til alle som kunne bringe ham til den nye verden.

I 1787 gjorde skipets kommandør "Bounty" William Bly en ekspedisjon til Stillehavet. Han tok brødfruktfrø i Tahiti. Men på grunn av mangel på vann opprørte laget: de transporterte frøene krevde forsiktig vanning. Sjømennene landet sin kaptein i en liten lansering og kastet frøene overbord. I 1962 ble en film dedikert til disse hendelsene utgitt - "Bounty Mutiny", hvor rollen som løytnant Fletcher, som ledet opprøret mot Bly, ble spilt av Marlon Brando.

Leve overlevd på et lite skip, etter å ha bodd på det åpne hav i 47 dager, til han kom til Timor. Etter å ha gått tilbake til England, forlot sjømannen sin ide, og i 1789 tok han det nye forsyningsskipet til Stillehavet. Den nye ekspedisjonen viste seg å være mer vellykket, og Bly leverte frøene til St. Vincent Island og Jamaica. Noen av trærne, hvor frøene førte til Providence, fortsetter fortsatt å bære frukt.

Først nektet slaverne å spise ukjent mat. Førti år gikk før folk i den nye verden ble vant til den nye frukten og inkluderte den i kostholdet. På denne tiden hadde slaveri i koloniene allerede blitt avskaffet.

Hvor vokser brødfrukt

Selv om fødestedet til et unikt tre er Polynesia, er det i dag vanlig i mange varme land. Etter det britiske sjøen begynte ekspedisjonene å vokse på øyene i Karibia. I dag er det blitt en del av landbruket i mer enn 90 land i Sør-Asia, Mellom-Amerika og Afrika. Innføringen av kultur i enkelte regioner har sin egen historie. Den rimelige prisen og høye nivået av fruiting gjør brødfruktet et produkt som blir håp om sultende land. Nå er det programmer der bruken av brødfrukt burde bidra til å overvinne trusselen om sult.

I den afrikanske staten Ghana oppstod brødfrukt i 2011. Han ble brakt der på initiativ av "Golodny Alliance of Ghana" og distribuert blant bøndene. Forfatterne av initiativet mener at bruken av brødfrukt vil løse hungersnødsproblemer i et afrikansk land. Dr. Jeff Mark, en av forfatterne av ideen, opprettholder en blogg på Internett, som rapporterer om fremdriften av eksperimentet.

I Jamaica utvikler innsatsene fra TreesThatFeedFoundation brødfruktkultur. På denne øya er det sult og fattigdom. Lokale bønder selger brødfrukt til turister, urfolk og lokale bedrifter som lager snackprodukter fra den. Etter eksempelet på Jamaica, begynte lignende næringsutviklingsprosjekter å bli implementert i Haiti og i Costa Rica.

Til samme formål ble brødfruktfrø brakt til Haiti. Mer enn 60% av befolkningen er underernæret. Dyrking av brødfrukt gir haitiere jobb og bidrar til å utvikle bærekraftig landbruk, og produksjon av mel fra frukt er et alternativ til å kjøpe dyrt mel i utlandet. Mer enn tusen barn, som ellers ville ha sultet, får to ganger om dagen en del av frokostblanding fra brødfrukt.

På Hawaii-øyene, prosjektet "Factory of the Tree of Life." Det innebærer dyrking av planter på seks hawaiiske øyer. Det omfatter 45 skoler, 14 kirker og samfunnsorganisasjoner som arbeider med urfolkene i Hawaii og andre Stillehavsøyene. Trær er plantet i skolene og byene i staten, og programmet sikrer økosikkerheten på maten.

Befolkningen i Myanmar vokser ris. Stigende havnivåer truer med å oversvømme landets risfelt, og brødfruktfrøene ble brakt der. Det antas at det vil bli et alternativ og et supplement til ris som er tradisjonelt for det asiatiske landet.

I Nicaragua, det nest fattigste landet på den vestlige halvkule, har brødfrukt blitt en del av det agrokulturelle komplekset. Dens frukt spredt seg blant de fattige befolkningen i et latinamerikansk land.

I Nigeria ble brødfrukt dyrket på initiativ av tidligere president Olusegun Obasanjo. De første prøvene ble dyrket på sin gård. Etter eksemplet fra andre land, er fruktene av treet planlagt å bli fordelt blant de fattigste lagene.

Træret, hvis frukter var opprinnelig beregnet på å bli brukt som billig mat til slaver, kan være et middel for å stoppe sulten i mange land i verden. Videreutvikling av matprogrammer vil vise hvordan rettferdige forhåpninger er.

Flere Artikler Om Orkideer