Hvert år selges spiselige kastanjepjølinger med en mengde planteløp på våren eller nærmere sommeren. Mange mennesker vil gjerne plante en kastanje på deres sommerhus eller et land mye og beundre det i mange år.

Møt - spiselig kastanje.

Kastanjen er et høyt vakkert tre, bare noen få vet at spiselig kastanje blomstrer annerledes enn den uspiselige og er kortere. Spiselige kastanjebønner virker mer som valnøttblomster, slik stalkede blomsterstand. Å smake spiselig kastanje mange som rå mer enn stekt. Noen ganger er de forvirret med hestkastanjer, men hesten kan ikke være bittert smakfull, du vil ikke spise den og det er umulig, de regnes som giftige.
Fra spiselige såvel som fra nøtter, lag en rekke retter: souffler og desserter, de fylles med bakverk. Frukt inneholder mye fiber og lite fett, mye mineral og tanniner.
Hvis vinteren kastet fruktene tørket ut, tørket ut for mye, så er det ubrukelig å spire dem, ingenting vil vokse. Normal frølagring om vinteren gir en prosess som kalles stratifisering. Dette plasserer frukten i rå sand og i kjøleskapet i lang tid.
I forstedene med riktig omsorg kan dyrkes spiselige frukter av forskjellige varianter. Træret vil trenge ekstra beskyttelse om vinteren, godt drenert, ikke-dårlig jord og et bestemt fuktighetsnivå.
De vanligste typene spiselige kastanjer vokst i Russland:
Japansk kastanje;
Kinesisk kastanje er den mykeste;
Europeisk kastanje

Japansk kastanje

Navnet på denne arten kommer fra landet - hjemlandet der den er funnet, selv i den voksende form. Hjemme, i Japan, har arten navnet Kuri, varianter av denne arten er avledet mer enn 100 stykker. Det er verdt å merke seg at frukten av japansk kastanje bare brukes på dyrkede trær. Arten av vilt voksende japansk kastanje finnes også i Kina, Nord-Amerika, Korea, og vokser også på Svartehavskysten. Kastanje er ganske raske til klimaet, for en vellykket dyrking av anlegget krever et moderat fuktig klima. Anlegget tolererer ikke langvarig frost med temperaturer under -200C. En av fordelene ved dyrking av denne planten er at den ikke er mottakelig for ulike soppsykdommer, begynner å bære frukt etter 4 år fra plantetidspunktet. Fruktsammensetning: Japansk kastanjefrukt inneholder ca 62% stivelse og sukker, ca. 7% fett.

  • Saplings av kastanje spiselig for forstedene.
  • Saplings av kastanje spiselig for forstedene.
  • Saplings av kastanje spiselig for forstedene.

Kinesisk kastanje mykeste

Arten kalt "Kinesisk mykeste kastanje" vokser i naturen i Kina, så vel som i nærliggende land - Korea, Vietnam. I tillegg til disse landene er anlegget godt etablert i Nord-Amerika, og vokser også i Vest-Europa. Et interessant faktum er at etter planting av denne arten av kastanje i Nord-Amerika, forsvant arten "dentate chestnut" gradvis. Planter av denne arten ble drept av sopp Endotica Parasitica brakt av den kinesiske kastanje, og soppen skader ikke den kinesiske kastanje, siden plantene er immune.

Det er verdt å merke seg at denne arten vokser godt på jord med beriket kalsium. En interessant egenskap ved anlegget er dens store vekst - i gjennomsnitt 20 meter. Kastanjens frukt veier ca. 30 gram, i en umoden tilstand er de hvite i farge, ettersom de modner fruktene mørkere og blir brune.
Frukten av kinesisk kastanje er høyt verdsatt i matlaging, de er myke, de lager forskjellige souffler og desserter ut av dem. Den mykere smak og delikat smaken av mange kasteforeninger med stekte kastanjer, som selges av handelsmenn i gatene i Paris. For mange er den unike ånden av stekefettet, som ikke kan forveksles med noe, fortsatt en favoritt i mange år framover. Noen liker å spise kastanjene rå, finne dem til å smake ligner på unge valnøtter.
Næringsverdien av frisk frukt er 239 kalorier per 100 gram produkt. Oljer som utgjør kastanjemassen er unike i deres sammensetning og er nødvendige for menneskekroppen.

Europeisk sådd kastanje

Planter dyrket i europeiske land kalt kastanje frø eksternt formet blad er svært lik valnøtt. Trær har store blader, når en lengde på ca 27 cm. Med riktig omhu kan trær vokse opp til 500 år, bære rikelig frukt. Veksten av trær er litt lavere enn den av uspiselige kastanjesorter, diameteren av trær kan nå 1,5 meter.
Planteutviklingen er avhengig av styrken til rotsystemet. I de første årene av livet trenger trærne høy omsorg. Siden kastanjen ble plantet i beriket jord, trenger kastanjene bare mulching i de første årene av livet. Det er bedre å transplantere kastanje tidlig på våren, mens friske blader ennå ikke har begynt å vokse.
Oftest modne trær lider av tremider og kastanjemøller. For å forhindre utseende av disse skadedyrene, anbefales det å behandle treet med karbofos hver annen uke.

Hvordan vokse kastanje i landet

På begynnelsen av sommeren, blomstrende kastanjegårder i flere uker blir utsmykningen av byens parker og torg. Mørk-rosa blomstrer, deksel sprer kronen av trær og tiltrekker seg med sin delikate aroma. Den spesielle verdien av dette treet er gitt av dets evne til å rense luften fra skadelig forurensning. Fruktene av sørlige varianter av kastanje skjult i et nåleskall spises.

Det er mulig å plante og dyrke et tre i hagen tomten eller i en hytte i Moskva-regionen. For å gjøre dette må du tildele et stort tomt og være tålmodig. Kastanje vokser sakte, og blir gradvis et kraftig, høyt tre med en frodig krone.

Beskrivelse og hovedvarianter

På territoriet i sentral-russland er det oftest funnet hestkastanje. Dette løvtreet vokser opp til 30 m i høyden og 6 m i bredden. Skifter i høy dekorativ effekt gjennom hele vegetasjonsperioden. Det tåler frost og tørr vær, derfor er det populært i urbane landskapsarbeid. Fruktene blir ikke spist. De er dannet i tette bokser med skarpe pigger. Så snart kastanjene i skallet riper, brister det, og skinnende runde frukter faller til bakken. Honningblomstene varierer i størrelse og farge, avhengig av hvilken type kultur.

Det er flere hovedvarianter av hestkastanje:

  • Vanlige. Den høyeste representanten vokser til 25-30 meter. Kronen er tett, med nedre grenene senket til jorden. På slutten av våren er dekket med hvite kjegleblomstrer. Honning variasjon, duftende blomster tiltrekker insekter godt.
  • Åtte Marrow. I høyden når 10 meter. Blader rik grønn farge dekket med en lys berøring. Inflorescences er gule, samlet i en panicle.
  • Kjøtt rødt. Hybrid kastanje variasjon. Sammenlignet med andre representanter for arten, er det små blad og frukt. Inflorescences er panikulere, oppreist. Fargen på blomster fra lys rosa til lys rød.
  • Melkotsvetkovy. Termofile varianter av hestkastanje, foretrekker fruktbar jord. Den vokser opp til 5 meter i høyden. Stammen er sterkt forgrenet, ligner en busk. Blomstrer senere enn andre varianter. Hvite blomsterblomster med lyse stammer forekommer midt på sommeren.

Måter å vokse på sommerhuset

En av funksjonene i voksende kastanje er at de første 10 årene av vekst og utvikling skjer ganske sakte. Hvis du vil dekorere dachaen med et vakkert blomstrende tre så snart som mulig, bør du kjøpe en planting i barnehagen. Unge trær fra 3 til 10 år opprettholder kompakte dimensjoner på stammen og rotsystemet. Derfor er de enkle å transplantere til et fast sted, ivareta de grunnleggende reglene:

  1. Stedet for fremtidens kastanje er valgt åpent, og tar hensyn til størrelsen på den voksne planten. På en avstand på 5 m bør ikke vokse andre kulturer. Over tid vil en tett krone gi en tett skygge.
  2. Jorden er foretrukket lett, moderat fruktbar, permeabel. På høsten anbefales det å bruke organisk gjødsel og sand.
  3. Planteringstid i forstedene - midt på våren, etter at jorda varmer opp til 10-12 grader Celsius.
  4. En grop for en frøplante er gravd 100/100 cm i størrelse. Den er plantet sammen med en jordisk klodde.
  5. Young chestnut trenger støtte og beskyttelse mot sterke vind, da den har et grunt rotsystem.
  6. Vanning i de første ukene etter transplantasjon utføres regelmessig. Hvert tre bruker 3-4 bøtter med vann.

En mer arbeidskrevende måte er å vokse kastanje fra frø. I naturen skjer reproduksjon på denne måten. Ripened frukt faller til bakken, vintering under et lag med løv og snø, og spire med starten av våren. Prosentandelen av spiring er lav. Kastanjefruen blir ødelagt i den kalde årstiden av gnagere, og i regnvær er det rått og sykdom.

Det er mulig å dyrke et sunt frø fra frø hjemme. For å gjøre dette, ta en rekke enkle trinn.

  • Ripe frø blir nøye inspisert. De velger jevn, intakte prøver med et solidt brunt foringsrør.
  • Utfør stratifisering. For dette legges frø mellom våte lag av klut på en flat overflate og overføres til et mørkt, kjølig sted.
  • Når spirer dukker opp, plantes frøene i boller med forberedt jord. Jorden er fuktet da topplaget tørker. Det er viktig å ikke overskride jorda.
  • På våren blir en beholder med spirer overført til et godt opplyst sted og ivaretatt som et vanlig husplante. I sommermånedene blir boller tatt ut på balkongen eller på tomten. Om vinteren, gå tilbake til lokalene.
  • Når plantingen har nådd 2 år, kan den plantes på et fast sted.

Full pleie kreves bare i de første årene av dyrking. Eldre trær krever minimal innsats, så de blir vellykket brukt til landskapsforming urbane parker. Det er lett å ta vare på dem og på dacha.

Saplings etter transplantasjon krever hyppig vanning. Det er kombinert med overflaten løsne jorda rundt anlegget. I samme periode er det nødvendig å kontrollere utseendet på ugress, som frarøver næringsstoffer med svake røtter. I fremtiden er treet nok naturlig nedbør. Det skal bare vannes i veldig varmt, tørt vær.

Det anbefales å mate kastanje årlig. Tidlig på våren brukes organisk gjødsel til hvert tre. For å oppnå 7 liter løsning blandes:

  • 500 g rottet gjødsel;
  • 10 g urea;
  • 10 g nitrogenfosfatgjødsel.

Under unge trær kan du i tillegg lage en kompleks mineralgjødsel i henhold til instruksjonene. Regelmessig fôring bidrar til den frodige og lange blomstrende kastanje.

Kronens dekorative form oppnås ved rettidig trimning av unge frøplanter. På begynnelsen av våren, før dannelsen av knopper, blir de øvre skuddene forkortet med 1/4 av lengden. Ikke forlate mer enn 7 skjelettgrener, sideskudd trenger ikke beskjæring. Prosedyren gjentas årlig til en tett krone av riktig form dannes. Det kutte stedet blir nødvendigvis behandlet med hagehøyden.

På høsten fjernes tørket og skadet skudd fra treet. Med en sterk fortykkelse av kronen i en voksenkastanje, blir de tynneste grener fjernet, ikke glem å behandle hvert sår.

Å forberede vinteren er mulching jorden rundt bagasjerommet. I løpet av de første årene skal mulchlaget være ca 20 cm. Senere, når treet er sterkt og hardt, blir laghøyden redusert til 10 cm. For å unngå skader og sprukker av frøplantenes stamme fra frost, er den dekket av å ha seg for vinteren.

Sykdommer og skadedyr

Hvis treet vokser i gunstige forhold, får nok lys og næringsstoffer, så er det ikke utsatt for sykdommer og motstår skadedyr. Mulige problemer inkluderer:

  • beslag svamp sykdommer;
  • pulverisert mugg
  • Japansk khruska;
  • kastanjemot

I de tre første tilfellene er det tilstrekkelig å behandle løvet og kofferten med en insektmiddelløsning eller Bordeaux-blanding. Kastanje eller Balkanmøller er det mest alvorlige skadedyret som kan angripes av et tre. Det er i stand til å fullstendig ødelegge de grønne skuddene og svekke planten betydelig. For å bekjempe det, bruk et spesielt stoff som injiseres direkte inn i stammen av treet.

Å dyrke en voksen hestekastanje tar lang tid, men krever ingen betydelig innsats. Noen år etter planting kan du nyte sin duftende blomstring og slappe av i skyggen av sin spredningskrone.

Nettstedet om hagen, hytta og husplanter.

Plante og dyrke grønnsaker og frukt, hagearbeid, bygging og reparasjon av hytter - alt med egne hender.

Kastanje spiselig (foto) dyrking planting og omsorg

Hvordan dyrke spiselig kastanje

Hvilke kastanjer kan du steke?

I mange byparker vokser kastanjer, bare en tallerken kjent i Europa - stekte kastanjer - du kan ikke lage mat fra fruktene av disse trærne.

KJØSTNØST, MEN IKKE MODERENDE

Faktum er at våre byer er dekorert med hestekastnøtter - veldig vakre trær, hvis frukt, dessverre, er helt uspiselige. Men de spiser kastanje nøtter spiselige, eller frø. Selv om artenavnene og noen eksterne detaljer ligner, tilhører disse trærne forskjellige botaniske familier.

Hestens ordinære kastanje tilhører hestekastfamilien, og spiselig kastanje, som også er sådd, det er ekte, til bøkfamilien. Bladene til sistnevnte er enkle, kraftig langstrakte, med en serrat kant.

Blomstringene ligner veldig store valnøttørringer: lange, fleksible stenger opptil 30 cm lange, dekket med kremet hvitt ned. Vanligvis vokser de i bunter på 10-15 stykker. Real chestnut blomstrer sent, i juni-juli. Etter pollinering, ved bunnen av "øredobber", er 2-3 frøhoder bundet, med nøtter helles under heklet. De modner i november.

EDIBLE CHESTNUT - MEDITERRANES RESIDENT

En ekte kastanje er et varmelskende tre som vokser vilt i Middelhavsområdet, Tyrkia, Lilleasia. Små kastanjer lunder finnes på Svartehavskysten, i Abkhazia, på den sørlige kysten av Krim. Kultivarer av spiselig kastanje har lenge vært dyrket i Frankrike, Italia og Spania. Det er her på slutten av høsten at kastanjediskene vises på menyen.

Maten er sesongmessig, lange kastanjer blir ikke lagret. Unge nøtter spises rå, bakt, stewed, kokte potetmos og side retter til kjøttretter. Kastanjer har ikke en sterkt uttalt smak og aroma, når de er varme, ligner de poteter. Skål anses alltid billig, men solid. Utsøkt fransk delikatesse - candied kastanjer. For å gjøre dette, skales peeller i flere mottakelser i en tykk sukker sirup.

Brukes i matlaging og friske kastanjeblad, rik på tanniner. Noen typer oster er pakket inn i dem for å gi produktet en spesiell smak og beskytte den mot ødeleggelse.

DET ER MULIG Å VÆRE EDIBLE KJØDNUT I MELLANSTRIPEN ELLER NORDEN

Er det mulig å dyrke spiselig kastanje i den tempererte sone i Russland? Ved å prøve det er det mulig, selv om det er så stort som i hjemlandet, vokser ikke treet. Gunstig for kastanjeklimaet i Krasnodar Territory, men noen gartnere får en avling i forstedene. Det er best å dyrke planten fra nukleolus, så frøplanten vil tilpasse seg lokale forhold helt fra begynnelsen.

For spiring passer bare frisk frukt. Du kan følge den naturlige syklusen: Spred ut friske nøtter på en fuktig jord og deksel med et tykt lag av falda blader. For å beskytte mot mus, plasser dem i en solid metallnettet beholder. Vårnøtter trekkes ut fra bokmerket. De som har spiret, plante et år på hageskolen.

Hvis vinteren truer med å være hard, kan du spire nøtter hjemme. For å gjøre dette, bør friske nøtter plasseres i en plastpose med en blanding av våt sand og mos (sphagnum), legges inn i grønnsakshuset i kjøleskapet. Etter 2-3 måneder bør kastanjer rulle over. Plantepirer en etter en i blomsterpotter, alltid med et tykt lag av drenering på bunnen. Vårskudd transplantert i bakken.

I løpet av sommeren vokser plantene til 40-50 cm. På høsten, rundt dem, må du sette en forside og fylle den helt opp med tørre blader og sekk fra oven. Om våren overvintret årene transplantert til et fast sted.

Vokse som en walnut

Generelt er det mulig å fokusere på agroteknisk dyrking av valnøtt. Som en nøtt vil en kastanje ikke tolerere noe nabolag. Når den vokser, vil den undertrykke andre planter rundt seg, så det er bedre å velge et sted for det vekk fra hagen, grønnsakshagen og blomsterhagen.

Stedet skal være solrikt, uten stagnasjon av grunnvannet. Vel, hvis jorda er svakt alkalisk. Det er sant i midtbanen en sjeldenhet, slik at landingskassen må smaksettes med dolomittmel,

Ved 5 år vokser kastanje over 3 m, så det blir umulig å dekke det. Samtidig vil det blomstre for første gang. Blomsterknopper er de første som lider av kalde vintre, så det er neppe verdt å håpe på vanlig frukting. Under gunstige forhold kan det imidlertid være mulig å skjemme deg selv og kjære i høst med stekte kastanjer.

Spiselig kastanje i midtbåndet. Voksende hemmeligheter

Spiselig (edel) kastanje er en ganske varmelskende kultur. Den vokser i Sør-Europa, Kaukasus eller Svartehavskysten.

Det er mulig å dyrke spiselig kastanje i midtbanen, men det er viktig å observere visse forhold.

Optimale dyrkningsforhold

Spiselige kastanjearter trenger mye sollys, så den sørlige hagen, beskyttet mot vinden, vil være et ideelt sted for planting. Denne kulturen foretrekker litt sure sandjord eller sandslammer. Den optimale surheten er 6-6,5 pH. Tung alkalisk jord, med overflødig eller stillestående fuktighet, er spiselig for spiselig kastanje.

Ideelle temperaturforhold for trevekst og frukting: om sommeren opp til 35 ° С, om vinteren - kortsiktige frost opp til -15 ° С. Akklimatiserte varianter av kastanjefrø kan tåle temperaturer så lave som -28 ° C.

Typer spiselig kastanje

I mellombåndsforholdene dyrkes følgende typer spiselig kastanje:

  • Amerikansk eller utstyr (Castanea dentata);
  • Japansk (crenata);
  • Såingskampanje (Sativa);
  • Kinesisk (Mollisima).

Chestnut American har god frostmotstand, det er i stand til å tolerere frost ned til -27 ° С. Denne arten er preget av rask og intensiv vekst, opptil 1 m per sesong.

Sammenlignet med Serrated (American), er såing kastanje mer vanlig og produserer store og svært velsmakende frukter, men mister betydelig i frostmotstand. Kritisk for kastanjefrøfall i temperatur til -18 ° C.

Kastanjejapansk er preget av kort statur (høyde på 10-15 m). Det kan tåle frost ned til -25 ° C, så vel som alvorlig tørke. Dens frukt er svært velsmakende og øm, men ganske liten.

Kinesisk kastanje er høstet, produserer fantastiske søte frukter av middels størrelse. Den tåler godt vinterens senkning av temperaturen til -20 ° C og er motstandsdyktig mot mange sykdommer som er skadelige for andre typer spiselig kastanje.

Alle disse typer edle kastanje kan vellykkes vokst i middelklima sone. Men det er verdt å merke seg at selv akklimatiserte planter fremdeles "fryser" i spesielt alvorlige vintre, og dermed blir blomstringen og frukten av slike skadede trær betydelig redusert.

Pleiefunksjoner

En voksen kastanjetre trenger ikke konstant fuktighet, så det blir vannet bare under spesielt tørre sommerperioder. Men unge frøplanter skal vannes rikelig og regelmessig, som jorden tørker. Denne behandlingen vil tillate unge kastanjer å utvikle et sterkt rotsystem på kortere tid.

Spred jorda rundt treet 1-2 ganger per sesong, og med ankomsten av kalde snaps, bringes et mulchlag på 13-15 cm inn i stammen. For disse formål bruker de fallne blader (nåler) eller torv. Det er bedre å nekte tradisjonell sagflis, da de surt syrer jorden.

Spiselig kastanje beskjæring er gjort tidlig på våren, til knoppene i treet er våken. For å danne en myk og viltvoksende krone, forkortes plantens øvre grener med 1/3 av lengden. De fjerner også grener som er feilaktig voksende (inne i kronen) og grenene frosset ut om vinteren.

Voksen edelkastanje er befruktet en gang i året, etter vårbeskjæring. Ammoniumnitrat (25 g), mullein (900 g), urea (10-12 g), komplekse mineralgjødsel (nitrogen / kalium / fosfor, 20-25 g) fortynnes i 15 liter vann.

For dypere inntrengning av topp dressing i jorda, blir små borehull med en dybde på 30-40 cm laget i den nærliggende sirkelen. Gjødsel blir introdusert i dem.

Voksende spiselig kastanje i midtbanen er selvsagt plagsom. Men det er verdt det, fordi det som svar på omsorget, vil treet glede deg hvert år med smakfulle frukter.

Spiselig kastanje i forstedene

Spiselig kastanje - ingen prøvde å vokse?

Da kjøpte datteren min og jeg et halvt kilo kastanjer, omtrent 1/3 av dem viste seg å være litt spire. Noen har stratifisert dem med stor suksess :-)) Nå vokser de videre på et fuktig sted. Jeg vil prøve å helle alt ut i et par hull på våren - og under naturlig utvalg. Tror du det er sjanser til å dyrke spiselige kastanjer i forstedene? Kanskje noen har erfaring? Minst negativ.

Erfaring er negativ. Stigende på kjøkkenet uten stratifisering 2 av 4 plantet. Deretter viste det seg at kastanjer har en tendens til å spire i et varmt sted, uavhengig av forekomst av jord og vann (de ligger og spiser, for å si det enkelt). Og det var i 2001, helt i begynnelsen. Om sommeren ble trærne plantet på stedet, overvintret, begynte å vokse veldig sent og vokste veldig dårlig, og den følgende vinteren, essno, ga eik, selv om de var skjermet.

Jeg hadde samme alternativ. En kastanje falt på bakken og spiret. Han overlevde også den første vinteren, etter den andre var han borte

Lara,
Spiser du spiselig kastanje på bakken?
Hesten overvinner godt og vokser.

Natasha, spiselig. Noen tok med dem, ingen spiser dem hjemme.

Jeg har tre spiselige, spirehus, ga eik etter første vintering. Det synes jo ikke å kaste oss kastanjer fra hagen din.

Lord of his winter hardiness på ca 15-18 grader frost - så det er nesten ubrukelig å prøve.

Jeg har ikke prøvd det fra frø, men i fire år har en sapling fra en botsad vokst for første gang i fjor; Trenger å prøve

genya - når din vil gi frø så vil vi prøve å vokse noe fra dem :)). I nord er plantene hovedsakelig fremmet ved å så frø som samles i de nordligste delene av området.

og ti år senere, vil enten klimaet bli varmere eller kastanjer blir vant til :-))

Kastanje spiselig i forstedene dyrking

chernoplodka.ru> Frukttrær> Spiselige kastanjebønner for Moskva-regionen. Pleie og utbytte.

Hvert år selges spiselige kastanjepjølinger med en mengde planteløp på våren eller nærmere sommeren. Mange mennesker vil gjerne plante en kastanje på deres sommerhus eller et land mye og beundre det i mange år.

Møt - spiselig kastanje.

Kastanjen er et høyt vakkert tre, bare noen få vet at spiselig kastanje blomstrer annerledes enn den uspiselige og er kortere. Spiselige kastanjebønner virker mer som valnøttblomster, slik stalkede blomsterstand. Å smake spiselig kastanje mange som rå mer enn stekt. Noen ganger er de forvirret med hestkastanjer, men hesten kan ikke være bittert smakfull, du vil ikke spise den og det er umulig, de regnes som giftige.
Fra spiselige såvel som fra nøtter, lag en rekke retter: souffler og desserter, de fylles med bakverk. Frukt inneholder mye fiber og lite fett, mye mineral og tanniner.
Hvis vinteren kastet fruktene tørket ut, tørket ut for mye, så er det ubrukelig å spire dem, ingenting vil vokse. Normal frølagring om vinteren gir en prosess som kalles stratifisering. Dette plasserer frukten i rå sand og i kjøleskapet i lang tid.
I forstedene med riktig omsorg kan dyrkes spiselige frukter av forskjellige varianter. Træret vil trenge ekstra beskyttelse om vinteren, godt drenert, ikke-dårlig jord og et bestemt fuktighetsnivå.
De vanligste typene spiselige kastanjer vokst i Russland:
Japansk kastanje;
Kinesisk kastanje er den mykeste;
Europeisk kastanje

Japansk kastanje

Navnet på denne arten kommer fra landet - hjemlandet der den er funnet, selv i den voksende form. Hjemme, i Japan, har arten navnet Kuri, varianter av denne arten er avledet mer enn 100 stykker. Det er verdt å merke seg at frukten av japansk kastanje bare brukes på dyrkede trær. Arten av vilt voksende japansk kastanje finnes også i Kina, Nord-Amerika, Korea, og vokser også på Svartehavskysten. Kastanje er ganske raske til klimaet, for en vellykket dyrking av anlegget krever et moderat fuktig klima. Anlegget tolererer ikke langvarig frost med temperaturer under -200C. En av fordelene ved dyrking av denne planten er at den ikke er mottakelig for ulike soppsykdommer, begynner å bære frukt etter 4 år fra plantetidspunktet. Fruktsammensetning: Japansk kastanjefrukt inneholder ca 62% stivelse og sukker, ca. 7% fett.

  • Saplings av kastanje spiselig for forstedene.
  • Saplings av kastanje spiselig for forstedene.
  • Saplings av kastanje spiselig for forstedene.

Kinesisk kastanje mykeste

Arten kalt "Kinesisk mykeste kastanje" vokser i naturen i Kina, så vel som i nærliggende land - Korea, Vietnam. I tillegg til disse landene er anlegget godt etablert i Nord-Amerika, og vokser også i Vest-Europa. Et interessant faktum er at etter planting av denne arten av kastanje i Nord-Amerika, forsvant arten "dentate chestnut" gradvis. Planter av denne arten ble drept av sopp Endotica Parasitica brakt av den kinesiske kastanje, og soppen skader ikke den kinesiske kastanje, siden plantene er immune.

Spiselige kastanjeplanter for Moskva-regionen

Det er verdt å merke seg at denne arten vokser godt på jord med beriket kalsium. En interessant egenskap ved anlegget er dens store vekst - i gjennomsnitt 20 meter. Kastanjens frukt veier ca. 30 gram, i en umoden tilstand er de hvite i farge, ettersom de modner fruktene mørkere og blir brune.
Frukten av kinesisk kastanje er høyt verdsatt i matlaging, de er myke, de lager forskjellige souffler og desserter ut av dem. Den mykere smak og delikat smaken av mange kasteforeninger med stekte kastanjer, som selges av handelsmenn i gatene i Paris. For mange er den unike ånden av stekefettet, som ikke kan forveksles med noe, fortsatt en favoritt i mange år framover. Noen liker å spise kastanjene rå, finne dem til å smake ligner på unge valnøtter.
Næringsverdien av frisk frukt er 239 kalorier per 100 gram produkt. Oljer som utgjør kastanjemassen er unike i deres sammensetning og er nødvendige for menneskekroppen.

Europeisk sådd kastanje

Planter dyrket i europeiske land kalt kastanje frø eksternt formet blad er svært lik valnøtt. Trær har store blader, når en lengde på ca 27 cm. Med riktig omhu kan trær vokse opp til 500 år, bære rikelig frukt. Veksten av trær er litt lavere enn den av uspiselige kastanjesorter, diameteren av trær kan nå 1,5 meter.
Planteutviklingen er avhengig av styrken til rotsystemet. I de første årene av livet trenger trærne høy omsorg. Siden kastanjen ble plantet i beriket jord, trenger kastanjene bare mulching i de første årene av livet. Det er bedre å transplantere kastanje tidlig på våren, mens friske blader ennå ikke har begynt å vokse.
Oftest modne trær lider av tremider og kastanjemøller. For å forhindre utseende av disse skadedyrene, anbefales det å behandle treet med karbofos hver annen uke.

Spiselige kastanjeplanter for Moskva-regionen

Hvordan dyrke spiselig kastanje

Hvilke kastanjer kan du steke?

I mange byparker vokser kastanjer, bare en tallerken kjent i Europa - stekte kastanjer - du kan ikke lage mat fra fruktene av disse trærne.

KJØSTNØST, MEN IKKE MODERENDE

Faktum er at våre byer er dekorert med hestekastnøtter - veldig vakre trær, hvis frukt, dessverre, er helt uspiselige. Men de spiser kastanje nøtter spiselige, eller frø. Selv om artenavnene og noen eksterne detaljer ligner, tilhører disse trærne forskjellige botaniske familier.

Hestens ordinære kastanje tilhører hestekastfamilien, og spiselig kastanje, som også er sådd, det er ekte, til bøkfamilien. Bladene til sistnevnte er enkle, kraftig langstrakte, med en serrat kant.

Blomstringene ligner veldig store valnøttørringer: lange, fleksible stenger opptil 30 cm lange, dekket med kremet hvitt ned. Vanligvis vokser de i bunter på 10-15 stykker. Real chestnut blomstrer sent, i juni-juli. Etter pollinering, ved bunnen av "øredobber", er 2-3 frøhoder bundet, med nøtter helles under heklet. De modner i november.

EDIBLE CHESTNUT - MEDITERRANES RESIDENT

En ekte kastanje er et varmelskende tre som vokser vilt i Middelhavsområdet, Tyrkia, Lilleasia. Små kastanjer lunder finnes på Svartehavskysten, i Abkhazia, på den sørlige kysten av Krim. Kultivarer av spiselig kastanje har lenge vært dyrket i Frankrike, Italia og Spania. Det er her på slutten av høsten at kastanjediskene vises på menyen.

Maten er sesongmessig, lange kastanjer blir ikke lagret. Unge nøtter spises rå, bakt, stewed, kokte potetmos og side retter til kjøttretter. Kastanjer har ikke en sterkt uttalt smak og aroma, når de er varme, ligner de poteter. Skål anses alltid billig, men solid. Utsøkt fransk delikatesse - candied kastanjer. For å gjøre dette, skales peeller i flere mottakelser i en tykk sukker sirup.

Brukes i matlaging og friske kastanjeblad, rik på tanniner. Noen typer oster er pakket inn i dem for å gi produktet en spesiell smak og beskytte den mot ødeleggelse.

DET ER MULIG Å VÆRE EDIBLE KJØDNUT I MELLANSTRIPEN ELLER NORDEN

Er det mulig å dyrke spiselig kastanje i den tempererte sone i Russland? Ved å prøve det er det mulig, selv om det er så stort som i hjemlandet, vokser ikke treet. Gunstig for kastanjeklimaet i Krasnodar Territory, men noen gartnere får en avling i forstedene. Det er best å dyrke planten fra nukleolus, så frøplanten vil tilpasse seg lokale forhold helt fra begynnelsen.

For spiring passer bare frisk frukt. Du kan følge den naturlige syklusen: Spred ut friske nøtter på en fuktig jord og deksel med et tykt lag av falda blader. For å beskytte mot mus, plasser dem i en solid metallnettet beholder. Vårnøtter trekkes ut fra bokmerket. De som har spiret, plante et år på hageskolen.

Hvis vinteren truer med å være hard, kan du spire nøtter hjemme. For å gjøre dette, bør friske nøtter plasseres i en plastpose med en blanding av våt sand og mos (sphagnum), legges inn i grønnsakshuset i kjøleskapet. Etter 2-3 måneder bør kastanjer rulle over. Plantepirer en etter en i blomsterpotter, alltid med et tykt lag av drenering på bunnen. Vårskudd transplantert i bakken.

I løpet av sommeren vokser plantene til 40-50 cm. På høsten, rundt dem, må du sette en forside og fylle den helt opp med tørre blader og sekk fra oven. Om våren overvintret årene transplantert til et fast sted.

Vokse som en walnut

Generelt er det mulig å fokusere på agroteknisk dyrking av valnøtt. Som en nøtt vil en kastanje ikke tolerere noe nabolag. Når den vokser, vil den undertrykke andre planter rundt seg, så det er bedre å velge et sted for det vekk fra hagen, grønnsakshagen og blomsterhagen.

Stedet skal være solrikt, uten stagnasjon av grunnvannet. Vel, hvis jorda er svakt alkalisk. Det er sant i midtbanen en sjeldenhet, slik at landingskassen må smaksettes med dolomittmel,

Ved 5 år vokser kastanje over 3 m, så det blir umulig å dekke det. Samtidig vil det blomstre for første gang. Blomsterknopper er de første som lider av kalde vintre, så det er neppe verdt å håpe på vanlig frukting. Under gunstige forhold kan det imidlertid være mulig å skjemme deg selv og kjære i høst med stekte kastanjer.

© Forfatter: Zinaida PETRENKO, Kaluga

Nedenfor er andre innlegg på emnet "Hytte og hage - med egne hender"

Regler for planting og voksende kastanje spiselig og hest

Mange trær, blomster, busker kommer til liv sammen med de første solstrålene, snakker om vårenes begynnelse. Blant dem er vakre pyramideblomstrer av kastanjer, som lenge har vært et slags signal for starten på en bestemt type landbruksarbeid. Hvordan plante en kastanje, observere det, bruk helbredende egenskaper av ulike deler av anlegget er lett å lære fra mange kilder, ekspertråd.

Generell informasjon

Kastanje vokser blant mange grønne områder på planeten. Som en kultivert plante i Europa viste den seg i det XVI århundre. Den raske spredningen av landinger på grunn av treets evne til å rense luften. For voksende byer var adventen til biler en stor avtale. Derfor har kastanje blitt en av favoritttrærne til landskapsdesignspesialister. Oppdrettere jobbet med å skaffe nye varianter. Blant dem er sfæriske pyramidale trær med rosa, blomsterblomst. Og den stikkende boksen der frukten er funnet, pynter treet i høst og skjuler det evige mysteriet i naturen i form av et skinnende, brunt kastanjetre. Vitenskapelig utvikling har bekreftet de mange egenskapene til treet, som er nyttig for folk som tidligere er kjent fra oppskrifter av folkeklinikker. Det nåværende nivået av farmakologi har ikke bremset for å dra nytte av resultatene, og skape medisiner som gir førstehjelp i kampen mot alvorlige sykdommer.

Esculus, kastanje hest botanister tilhører familien av berømte sapindovy planter. Det bør ikke forveksles med spiselig kastanje, inkludert i delen av bøkplantene. Dens frukt er bitter, i kostholdet av folk er ikke brukt. Eldre trær av begge typer kastanje er like. Deres viktigste forskjeller i utseendet på hudskyggen. Ved hestekastanje har den en grønn farge. Overflaten er utsmykket med en liten mengde tykke, korte pigger. En spiselig kastanje eller mage er fargen på huden grå, den har mange lange tynne torner i form av nåler. For utvikling av spiselig kastanje krever et varmt, fuktig klima. Derfor, ikke han, men hans bror, hestkastanje, mestret de nordlige områdene. Innbyggere i St. Petersburg, for eksempel, kan beundre monumentet til Peter I, som står i skyggen av luksuriøse kastanjer.

Hestkastanje

For vellykket dyrking av treet krever ikke jord med en spesiell sammensetning. Kastanje ikke liker overdreven fuktighet, men det vil ikke nekte fra fruktbar jord, glede oss med store blader, som ligner en palme, majestetiske blomsterblomsterkilder, grønne pinnsvin av frukt. Majestetiske kastanje botaniske blomstrer kalles thirsomes, analogt med guden Dionysos stang. Blomstene i inflorescence ligner klokkene i deres form. De er hvite med flerfargede flekker. Fargenes kulisse endres over tid fra gul til karmin rød. På denne tiden, endrer smaken som tiltrekker seg bier. I blomstringene av rødt nyans er ikke fraværende. De vanligste typene hestkastanje dyrkes:

  1. Vanlige (Aesculus hippocastanum). Den høyeste, viltvoksende typen hestkastanje. De nedre grenene kan henges ned til bakken og danner grønne hytter. Ser best ut i en løs, enkelt landing. Det er en viktig honning plante for å samle den berømte kastanje honning.
  2. Rosa (Aesculus x carnea). Rosa inflorescences vellykket understreke den opprinnelige formen, fargen på bladene på treet. Sorten viser motstand mot økt luftforurensning, det anbefales å melke i industriområder.
  3. Litenblomstret (Aesculus parviflora Walt). Et lavt grønt tre i form av en busk med originale blomster som åpner om sommeren i stedet for våren. I parker brukes hager til planting ved siden av høye trær, og skaper den nederste delen av det frodige grøntområdet.

Voksende kastanjer på egen tomt er effektive hvis det er et stort område som ikke er planlagt til bruk for andre avlinger og strukturer. Spredekronen utvikler seg godt og forstyrrer ikke andre planter. Under kastanje vokser gresset dårlig. Men et lite lysthus, benk, bord gir deg mulighet til å arrangere et koselig sittegruppe for familien. Her, selv på en varm dag, vil friskhet og kulde bevares. Et vakkert tre vil gi hagen en unnvikende sjarm, mystisk sofistikering med sin dekorativitet. Og om healingens magiske kraft, kan du høre mange legender, dikt. Den kjemiske sammensetningen av ulike deler av treet inneholder stoffer som brukes til å behandle utallige sykdommer, både ved metoder for tradisjonelle healere og med stoffer fremstilt av moderne farmasøytiske næringer. Blant evne til anestesi, redusering av temperatur, hemostase, antitumoregenskaper er spesielt viktig, er evnen til å redusere blodviskositeten. Gjør det ferdige preparater, oppskrifter, infusjoner, avkok, preparert fra det. De er ikke utbytbare i behandlingen av vaskulære sykdommer. Les mer om kastanjens helbredende egenskaper i artikkelen "Healing egenskaper og kontraindikasjoner av hestkastanje"

Spiring, planting

Det er mulig å dyrke et tre fra frø, klare frøplanter. Det viktigste å huske på at unge planter er farlige frost. Pristvolnye sirkler av unge landinger i midt sone i Russlands klimasone anbefales å være dekket med et tykt lag med løvverk. De enkelte trærne i hagen tomter kan pakkes med sparking. Hvis frostene ser ut, bør de umiddelbart behandles med et antiseptisk middel, beskyttet med hagehøyden. Å overvinne vanskelighetene i de første årene av livet, vil det mektige treet ikke være redd for kulden. Sterke frøplanter er hentet fra rotskudd, spesielle stiklinger, stiklinger, frø. Ornamental plantearter er ofte forplantet ved podning. Hvordan plante kastanje valnøtt har lenge vært kjent. Eksperter har, etter å ha studert fruktens struktur, behersket planting av kastanje i industriell skala. Ofte, for dette formålet, bruk frukt som har falt til bakken. Før planting må de gjennomgå stratifisering. Under naturlige forhold foregår prosessen under vintering i fallne blader. På våren sperres konserverte kastanjer aktivt. For planting på den tildelte sengen, samles frukt, legges ut, mulket med et tykt lag med blader. En alvorlig fare for kastanjer er representert av mus, andre gnagere, som kan spise all frukt på en ny hageseng. For ikke å risikere, kan stratifisering utføres ikke i hagen, men hjemme. For dette er de største kastanjene plassert i en eske med våt sand. Plasser et kjølig sted for vinteren til våren. Før stratifisering er det tilrådelig å holde dem i varmt vann i en uke, og endre det regelmessig. Det er enda enklere å samle springte kastanjer under et tre og plante dem i bakken, og opprettholde en avstand på ca 15 cm mellom planter.

Et permanent sted anbefales å plante en sapling, som ikke er mindre enn tre år gammel. Du kan bruke mer modne trær, som i begynnelsen av livet utvikler kastanje dårlig. Hans transplantasjon uten store skader, gjør skader for 10 års utvikling. På dette tidspunktet har den kompakte dimensjoner med et rotsystem som kan plasseres nøye i en stor, romslig grop med en dybde på minst 70 cm og en bredde på ca. 60 cm. Det valgte stedet for treet skal ikke bidra til stagnasjon av vann, økt surhet i jorda. Det forårsaker tresykdommer. For å advare dem i gropen gjør sanddrenering, gjør dolomittmel, superfosfat. Den frøplante er plassert på en høyde, laget i midten av gropen, rett forsiktig røttene. Nakken trenger ikke inn, ligger over jordens overflate. Saplings er bundet opp til en støtte, vannet rikelig. Etter planting er det tilrådelig å vanne plantene daglig. Ofte når en kastanje er transplantert på våren, blir den forkortet til en tredjedel av plantens hovedrot. Dette forbedrer næringseffektiviteten på grunn av fremveksten av unge røtter som vokser i horisontalplanet. Som et resultat vokser kronen av et voksen tre med en viltvoksende form

De viktigste landbrukspraksisene for voksende kastanje inkluderer bløting, vanning, fôring, beskjæring. Grunnløsning av jordoverflaten, lukting, tynning skal utføres for frøplanter, unge planter. Etter kronens dannelse forsvinner behovet for dette. Ugress vokser ikke i skyggen av et tre. Over form av kronen ser på, ødelegger de tørkede grenene, overskytende skudd på koffertene. Det må tas forsiktighet ved vanning av planter. I tilfelle en varm sommer, blir det gjort oftere, kombinere med sprøyting. Dette skyldes påvirkning av temperatur, sterk vind. Kastanjebladene blir gule, krølle, falle for tidlig. Unge kimplanter reagerer godt på tilsetning av nitrogengjødsel til jorda tidlig på våren, for eksempel 20 g urea per 10 liter vann. Optimale regler for trepleie bestemmes av klimatiske forhold. Vi må lytte til treet, analysere dets behov, regulere de nødvendige elementene i omsorg. Det er sikkert å takke eieren, langvarig løvverk.

Spiselig kastanje

Denne typen kastanje anses som en nær slektning av eik, bøk. Nå akklimatiserte varianter av spiselig kastanje er vellykket dyrket i områder med temperert klima. Litt sure, sandholdige jordar anses som de beste jordene for aktiv trevekst. Alkalisk jord med stillestående vann til planting spiselig kastanje er ikke egnet. Oftere vokst kastanjesorter: spiselige, planting, edle, ekte. Fruktene på disse trærne er stekt, de lager originale retter. De er søte, velsmakende. Treet når en høyde på 35 m, kan vokse, bære frukt opp til 500 år. Takket være at røttene trer inn i bakken, tåler kastanje tørke. Vanning er bare nødvendig for unge planter. Følsomhet for frost er mye høyere enn hestkastaknoten. Friseringsperioden begynner på 20 år i naturen, 50 år når den vokser i hager.

Spiring, planting

Varianter av spiselig kastanje er propagated ved hjelp av frøplanter hentet fra frø, frøplanter. For dette blir de mest brukte fruktene modnet på et tre, stratifisert, gjennomvåt i vann. Hvordan plante kastanje valnøtt kan bli funnet ved å lese de biologiske trekkene av treet, ved hjelp av råd fra eksperter. Agroteknisk spiring avviger ikke fra teknikkene som brukes til planting, omsorg for hestkastanje. Gitt at den spiselige kastanje elsker varme, anbefales det å bruke råd om hvordan å plante kastanje fra valnøtthuset. For å gjøre dette, etter fremveksten av spirer er nøtter plassert i potter med våt jord. De skal stå på et kjølig sted til begynnelsen av våren. På et fast sted valnøtt plantet i en alder av tre år. Råd om hvordan å plante kastanje i områder med et kjølig klima er kravet om å motstå plantelager i potter i flere år. For å gjøre dette, blir de valgt store, om sommeren står de på gaten. Om vinteren blir de overført til drivhus, oppvarmede balkonger, verandaer og andre rom. I dette tilfellet er plantingkastanje gjort i en eldre alder av plantelegg. Han er i ferd med å styrke sin tid, han er godt vant til. Kastanjehull er gjort stor, gjødsel påføres. Den beste måten å gjøre dette på er å bruke rottet gjødsel, en næringsrik kompost. I fremtiden, gjelder for gjødsling løsninger av mineral, organisk gjødsel, kombinere med vanning. Ved planting kastanje på våren, anbefales det å forkorte hovedroten, skape forhold for veksten av en fantastisk krone. Når man studerer spørsmålet om hvordan man skal plante en kastanje, er det nødvendig å ta i betraktning at spiselige kastanjepjølere utvikler seg mye raskere enn sine brødre fra hestekastanje-varianter.

En særegen egenskap i reglene for å plante en kastanje, ta vare på spiselige frukter er kravet på beskjæring for å danne den ønskede kronen. Gjør det umiddelbart etter planting av plantelivet på et fast sted. I første sesong er sideskuddene forkortet med halv lengde. Øvre skudd som dukket opp ved slutten av sommeren, forlater. På våren neste år blir kortere stammer fjernet. De gjør dette hvert år til stammen vokser, den optimale høyden. Deretter velger du om fem sidespor, som danner nivået av grener av første nivå. Deretter kutte bare de syke, forstyrrende grenene av. Jorda under unge trær løsner, luke. Vanning, fôring, beskjæring ekstra, syke grener gjør regelmessig. På våren blir trær matet med en løsning av gjødsel med tilsetning av 20 g urea per bøtte. Pristvolny sirkel mulch torv, sagflis, kompost. Voksenplanter blir vannet bare med stor varme.

Alle typer kastanjer er resistente mot sykdommer, skadedyr. Bladene av trær er sjelden påvirket av pulverformig mugg, soppsykdommer. Ved sykdommer brukes sprøyting med en løsning av Bordeaux-blanding, fungazol, karbofos og andre insektmidler. Disse stoffene er vant til å ødelegge den bitre fiendtlig tickens verste fiende. For behandling av unge frøplanter kan det gjøres en avkok av Hogweed, henbane svart. Nylig, i Europa, Russland, har en miner eller kastanjemot dukket opp, noe som gir stor skade på trevirke. Blader av kastanje tørr, faller midt på sommeren. På høsten kommer det nye blader og blomster fra knoppene, noe som svekker treet for aktiv utvikling i fremtiden. Disse trærne fryser ofte om vinteren. Nå er metoder for utryddelse av skadedyret lite undersøkt. Det eneste forslaget er injeksjon av spesielle kjemiske stoffer som innføres direkte i fatet. Et forebyggende tiltak for å bekjempe Balkanmot er en grundig høstrengjøring av bladene som er nødvendige for vintering. Denne skadedyren ble oppdaget blant kastanjetrykkene i Makedonia i 1985. Det spredes øyeblikkelig gjennom mange landes territorier.

Etter å ha bestemt seg for å dyrke planter, hvor fruktene vil bli lik av barnebarnene, er det nyttig å huske den magiske kraften til treet, om det er mulig å plante kastanje nær tegn hjemme. Omsorg for et tre som vokser i sin egen hage, forsvinner ikke. Kastanje vil takke eierne med varme, solenergi. Det vil gi styrke, eliminere ubehag, bringe lykke til huset, bidra til å overvinne fristelsene. Ikke rart at frukten av treet betraktes som et symbol på kyskhet, dyd, erobrende fristelser. Det bidrar til å kvitte seg med unødvendig angst, besettelser, tanker. Ikke rart at mange bærer kastanjer i lommene, vesker, lagt ut hjemme, og før viktige møter, en seriøs samtale, må du definitivt holde den i håndflaten din.

Om våren, når det aktive livet på et tre våkner, tiltrekker vakre blomsterblomster biene, plantelivet fortsetter, og hele huset og hagen fyller opp med treet. Er det ikke en god grunn til raskt å finne ut hvordan du kan plante kastanjer ut av en mutter?

På dyrking av hestkastanje ser video

Du vil også være interessert

  • Hvordan plante kastanje
  • Hest kastanje tinktur: oppskrifter og søknad
  • Medisinske egenskaper og kontraindikasjoner av hestkastanje

Spiselig kastanje - alt om ham

Kastanjetrær tiltrekker seg øynene med sin skjønnhet, kronens prakt, men i tillegg til ekstern estetikk er de gode healere. Trærens frukter har lenge vært vellykket brukt til fremstilling av medisinske salver, tinkturer, men i dag vil vi fokusere på den andre kjente hesthestkastanjen. Den spiselige kastanje er et frodig spredende tre med frukt som smaker som nøtter. De vises på markedet som et signal - høsten er kommet. Og ennå - dette er barndommen! Jeg kan ikke forestille meg det uten deilige kastanjer!

Kastanjetrær, foto:

Frukten av spiselig kastanje er svært lik nukleolene til den uspiselige analogen. Det blomstrer i slutten av mai, og i slutten av juli runde frøplanter av grønn farge, rikt dekket med spines på treet. I oktober begynner de å falle til bakken, moden kastanje åpner som et havskall, hvor det er 1 eller 3 nøtter. Til tross for navnet tilhører et lignende utseende av disse to trærne ikke bare forskjellige varianter, men også til forskjellige familier. Normal kastanje tilhører hestekastnøttens underfamilie, og spiselig tilhører bøkene.

Stem frukt kastanje, foto:

Hvordan skiller mellom spiselige og uspiselige kastanjer?

Trær med spiselige frukter er høyere enn den vanlige hesten, løvet er også annerledes - det vokser ikke med en folie, men den ene etter den andre på en gren. Det er umulig å ikke se skjønnheten av blomstrende hestekastanjer, men forbi hans spiselige motstykke kan du gå og ikke legge merke til. Størrelsen på nukleolene er også forskjellig - spiselige er litt mindre enn hesten. Den grønne kappen av en hestkastanje har sparsomme spines, er lett fjernet, spiselig er dekket med prikker som en pinnsvin, og skelen selv er ganske vanskelig å skrelle. Du kan spise både rå og stekte kastanjer, fordelene og skadeene som beskrives nedenfor.

Ristede kastanjer, foto:

Det finnes flere varianter av spiselige kastanjesorter, fra å tilhøre et bestemt utvalg, kan høyden på et trekke variere fra 1 til 35 meter.

Spiselige kastanjer, hvor vokser de?

Disse trærne elsker åpne solrike steder. I midten og den sørlige stripen av Russland føler de seg bra - de blomstrer kraftig, bærer frukt. Kastanjer vokser i mange europeiske land, i Kaukasus, i Asia og Nord-Amerika. De er spesielt æret i Frankrike, der det er enda en nasjonalferie av kastanje.

Slik lagker du spiselige kastanjer

Veldig smakfulle spiselige kastanjer! Fordelene og skader, hvordan du forbereder fruktene riktig - svarene på disse spørsmålene er velkjente for europeiske kokker og kokere. Europas kastanjekerner brukes ofte til å lage forskjellige retter, desserter. De lager til og med mel, som gir baking en spesiell smak. Slike mel i sammensetningen er svært lik hvete, men det er mer fett, rik på protein, har en gulaktig fargetone. Deigen blandet med dette melet er mer frodig, det stiger raskere, og takket være det høye sukkerinnholdet kan kaker skryte av en appetittlig gyllen skorpe.

For å oppnå melkjerner blir det underkastet aktiv tørking (rå inneholder mye fuktighet), hvoretter de blir mindre. Graden av beredskap kan da vurderes ved lett fjerning av brun skorpe.

Som en selvstendig delikatesse er ristede kastanjer utrolig velsmakende, mens du lagrer mat eller tilsetter salt eller sukker til dem. Du kan også bevare dem, lage syltetøy, kombinere med grønnsaker, sjømat i salater. Kastanjesuppe er ikke mindre kjent, etter matlaging kan du lage potetmos, og ulike risottoer med velsmakende kjerner har lenge vært populære i europeiske restauranter.

Spiselig kastanje, foto:

For å nyte smaken av stekte kastanjer, blir de først kokt, og deretter stekt i en gryte uten å legge til olje. For at nukleoliene ikke skal "skytes" under preparatet, må huden kuttes på tvers i forkant. Når huden begynner å knekke, betraktes behandlingen som klar. Det er viktig at fruktene nedsenket i vann umiddelbart faller til bunnen av parabolen, hvis de flyter opp, er dette en indikator på stalenhet.

Alternativene for matlaging av interessante retter er veldig mange, for eksempel kan du vurdere en enkel, men svært velsmakende smakfull matbit.

Stewed grønnsaker og stekte kastanjer, oppskrift:

  • Røde kastanjer - 450-500 g;
  • tomater (bedre enn kirsebærtomater) - 300 g;
  • hvitløk - 2 tenner;
  • fersk ingefærrot - et lite stykke, ca 3 cm;
  • olivenolje - 5 ss;
  • pepper, salt - etter eget skjønn.

Vi kutter kastanjene på tvers, kok i 15-20 minutter, skrell, hogge i mellomstore biter. Varm olivenolje, stek kastanjer i ca 3 minutter. Klipp tomatene i stykker av samme størrelse, legg til nukleolene, stuvningen i 2 minutter, sett deretter den finhakket hvitløk, ingefærrot. Tilsett salt, pepper, kok i ytterligere 10 minutter. Det viser seg en øyrett med en uvanlig, men svært harmonisk smak kombinasjon. Det kan spises som en egen tallerken eller legges til pasta, potetmos, kjøtt.

Spiselige kastanjer: fordeler og skade

Kastanjekjernene inneholder en kraftig dose av vitamin C, B, E, tilstedeværelsen av protein (vegetabilsk analog), fosfor, kalium, magnesium gjør det til en slags naturlig energi. Til tross for at disse fruktene har et lavt kaloriinnhold (halvparten så mye som en valnøtt), tillater det økte stivelsesinnholdet, proteiner og fett ikke at de blir kategorisert som diettmat.

Kastanjekjerner inneholder også karbohydrater, tanniner og folsyre. Den kaloriske verdien av produktet er 180 kcal / 100 g, noe som gir (i rimelige mengder) muligheten til å introdusere den i dietten av personer som ser på vekten.

Spiselig kastanje er kontraindisert for bruk hvis en person har mistanke om skjult blødning (mage eller lunge). Ved brudd på fordøyelseskanalen, forekomsten av sykdommer i sirkulasjonssystemet, manifestasjoner av diabetes mellitus bør også ikke spise kastanjer. Igjen, med en tendens til corpulence, bør disse velsmakende fruktene spises på en svært moderat måte.

Kastanje kjerne, foto:

Voksende spiselig kastanje

Spiselig kastanje - hvordan å vokse den? Det er to alternativer: planting av seedlings eller nukleoli (frø). I utgangspunktet bør du vite at disse trærne elsker isolasjon, uansett plante du prøver å plante under eller i nærheten av dem - det vil ikke vokse. Et kastanjetre utvikler en spredningskrone, et sterkt rotsystem av overflattetypen, så det gir ikke mening å plante andre avlinger i nærheten. Men denne faktoren kan vellykkes slått, etter å ha installert fine benker under treet, som det vil være behagelig å hvile med starten på sommervarmen.

For den fulle utviklingen av hver frøplante ved planting skal allokere minst 3 eller 4 meter ledig plass (rundt). Kastanje er termofil, det føles flott på lekt chernozem, loam, tolererer luftforurensning eller landing på vindfulle steder.

For planting er det best å velge ettårs- eller toårig frøplanter, der du burde grave et hul 0,5 meter dypt. Pitens bredde skal være ca. 50 × 50 cm. Den ekstraherte jordblandingen skal blandes med sand og humus (2: 1: 1 forhold), tilsett et halvt kilo slakket kalk til den oppnådde jordblandingen. Det ville heller ikke være overflødig å umiddelbart legge til fosfor-kalium og nitrogentilskudd. Bunnen av fossa er tradisjonelt dekket med et lag av drenering (ca. 15 cm), knust sand med sand er perfekt for dette formålet. Før du legger plantingen der, må du drenne dreneringslaget med jordblanding, hell det grundig med vann.

Deretter er frøplanten fylt med jord, forsiktig rammet, litt mer dosyvaetsya fra oven - ca 20 cm over bakkenivå. Denne manøvreren er utført under hensyntagen til jordens videre nedbør, mens plantingen sørger for at rygghalsen til det fremtidige treet stiger over høyden på ca 10 cm. Gi støtte til plantelagen - en pinne som kan hjelpe til med å motstå sterke vindforhold. Etter fullføring av planteprosessen blir vannet grundig vannet.

Planteprosess, foto:

Spiselig kastanje - voksende frø (nukleoli) er mulig om høsten eller våren. For å gjøre dette, er det nødvendig å samle høstfrukter og stratifisere dem - forbli i kulde. For gjennomføringen av målet er velegnet boks med sand, innenfor som du burde sette kastanjer, og sett det i kjøleskapet i 12-14 dager. Etter en bestemt tid, blir nukleolene begravet i åpen bakke.

På det valgte stedet, sengene er gravd, oversvømmet med vann, kastanjene selv dypere med 6-8 cm, avstanden mellom frøene skal være ca. 15 cm. Du trenger ikke å dekke kjernene med jord, du må dekke de faltne bladene tett nok, så de vil vinteren. Med begynnelsen av våren på dette stedet vil du kunne observere grønne skudd, blant hvilke du må velge de mest magtfulle representanter.

Young saplings, foto:

For vårplantering høstes kastanjer i høst, sprinkles på samme måte med sand, og tanken er plassert der lufttemperaturen alltid er + 5-6 ° C. Når våren kommer, og det er på tide å plante kastanjer i åpen bakke, 5 dager før dette arrangementet, setter du nukleolene i varmt vann. Etter den angitte tiden, plant frøene på ønsket sted. I løpet av et år kommer dette frøplanten til å nå 20-30 cm i høyden, og med fem år vil det være fullverdige tre meter lange trær.

Hele sesongen, som alle andre tre, bør kastanje bli vannet, for å skyve bakken rundt bagasjerommet. Ved høstens begynnelse vil det ikke forhindre mulching, for dette kan du bruke sagflis eller fallne blader. For dannelsen av en viltvoksende krone på våren kan du kutte ned trær - kutte fjerdedel av lengden på de øvre grener. Topp dressing er nok til å gjøre en gang i året, med starten på våren. Saltpeter, urea, gjødsel, nitrogen-kalium gjødsel er egnet for disse formålene.

Den spiselige kastanje er en langlever. Han kan leve mer enn hundre år. Det unge treet får raskt vekst, godt utviklet. Aldring - kan opprettholdes ved å trimme sekundære grener med en tredjedel av lengden. Dette treet har et varmt klima, men hvor kvikksølvkolonnen av et termometer ikke faller under -15 ° C om vinteren, vokser det godt og bærer frukt. Akklimatiserte varianter av spiselige kastanjer kan tåle temperaturer så lave som -28 ° C.

Hvordan vokse spiselig kastanje valnøtt hjemme

Alle vet eller hører om spiselige kastanjer. Oftest kan denne parabolen nytes i Europa. Mange tror at for dette formålet kan du bruke våre vanlige kastanjer, som vokser i våre bygater. Nei, dette er ikke mulig. Våre hestekastnuter er også spiselige, men de er ganske bittere for å spise dem. Nå skal vi snakke om hvordan å dyrke spiselig kastanje fra valnøtt hjemme.

Spiselige kastanjer elsker å vokse i Sør-Europa og Afrika. Nå kan det dyrkes i Kaukasus. Denne typen kastanje har sine egne "plusser":

  • Veldig verdifull som en kilde til slitesterkt tre.
  • Et stort antall næringsstoffer. Det er noen fordelaktige fettstoffer, fiber, mineraler, vitaminer, oljer og tanniner.
  • Det er ganske kosthold, bare 170 kalorier.
  • Ekstrakten av kastanje ekstrakt virker bra på håret, har en strammende og anti-inflammatorisk effekt.
  • Spiselige kastanjer godt mot hypertensjon, aterosklerose, revmatisme, åreknuter, trombose og sykdommer i lever, hjerte og blodkar.

Siden en spiselig kastanje elsker varme og en viss fuktighet, må du vite noen regler for å ta vare på det slik at det gleder deg.

  • Før du planter et tre, bør du holde frøene i sandkasser i fem måneder.
  • Det skal plantes i en bestemt jord. Vi må ta skogsjorden (omtrent halvparten) og halvparten av humus (dolomittmel). Når du blander dette, legg til jorda.
  • Dyp plantene til en dybde på ti centimeter.
  • Kastanje vokser raskt, så hvis du gjorde alt riktig, kommer fruktene snart.
  • Det tar to eller tre per sesong å grave opp jorden rundt treet.
  • Vanning bør være nødvendig. Tre elsker fuktighet, spesielt når det er varmt.
  • På høsten er det nødvendig å lage jordens mulching, en dybde på ti centimeter.
  • På våren, forkort de øvre grener litt og befrukt ditt "kjæledyr". For dette vil ammoniumnitrat, gjødsel eller fosfat-kalium gjødsel være egnet.

Frukten av spiselig kastanje kan ikke bare stekt eller bakes. Med den kan du lage deilige desserter og ulike bakverk. Kastanjemutter går bra med kjøtt, grønnsaker og sjømat.

Hvordan lage mat?

  • Rå er umulig.
  • For å forhindre kastanjeutbrudd i å eksplodere under matlaging, pierce den med en gaffel eller lage et lite kutt. Hvis du lagker det, må du ikke gjøre det.
  • Ikke skjell kastanjene på forhånd, de kan miste smak.
  • Hvis du brenner dem, vil kastanjer bli vanskelige.
  • Kastanje nøtter elsker et kjølig og mørkt lagringssted.

Du kan også like:

Slik vokser jordbær fra frø hjemme - planting og omsorg Hvordan å vokse bringebær fra stikkord og frø - planting og omsorg Hvordan dyrke datoer fra en stein hjemme med frukt - planting og omsorg Hvordan vokse humle fra frø i hytta - planting og omsorg enn å mate Thuja på vår og høst for bedre vekst Hvordan forberede jorden til vinter i drivhuset og friluftsområdet Quince garden - reproduksjon, sykdom, planting og omsorg. Citrongras Kinesisk - Reproduksjon, sykdommer, planting og omsorg De beste rødbærsorter for Moskva-regionen og Leningrad-regionen Knyazhik - dyrking, reproduksjon, planting og omsorg

Flere Artikler Om Orkideer