Mint. Medisinske egenskaper av mynte

Peppermynte er den eldgamle medisinske plante av familien Labiotour, med en bestemt lukt. Det er tjuefem arter og ti underarter av mynte.

Mint kan være felt og hage, krøllete og eple, vann og myr, asiatisk og japansk, pepper og duftende. Alle arter varierer litt i kjemisk sammensetning, utseende og lukt. Takket være den essensielle oljen utstråler mynte en hyggelig delikat aroma som oppdaterer og beroliger.

Beskrivelse og kjemisk sammensetning av mynte

Peppermynte er en flerårig urt med grener, oppreist stammer som når en høyde på en meter. Mintblader er enkle, langstrakte, serrated på kantene. Fra ovennevnte blader av mørkegrønn farge, og under lysegrønn. Blomstene i mynten er små rødlilla blomster samlet på de øvre delene av skuddene i speilblomstrer. Mint blomstrer fra juni til september.

Peppermynte er oppdrettet ved å krysse vilt voksende arter og dyrkes på plantasjer som en medisinsk og essensiell plante, gartnere plante det i bakgårder, og peppermynte er ikke funnet i naturen.

Felt mynte eller eng - et flerårig urt med et krypende rhizom med forgrenede stengler. Bladene til engens mynte er avlange, kantede på kantene, blomstene er lilla rosa, samlet i sfæriske hvirvler. Det blomstrer fra juni til oktober. Feltmynt vokser på bredden av reservoarene, på fuktige steder på enger.

Medisinske råvarer er bladene og bakken av planten, som høstes i begynnelsen av blomstringen. Det er bedre å rive mynten på en solrik dag i første halvdel av dagen, siden det er en større mengde essensiell olje i bladene på denne tiden. Mintgresset tørkes i skyggen, under et baldakin, på taket.

Andre typer mynte har også helbredende egenskaper og brukes i tradisjonell medisin for behandling av mange plager.

Den kjemiske sammensetningen av mynte inneholder biologisk aktive stoffer som gunstig påvirker menneskekroppen. Denne essensielle oljen, som er basert på menthol og andre estere - cineol, pulegon, limonene og forskjellige terpener, organiske syrer og flavonoider, tanniner og bitterhet, karoten, sporstoffer - mangan, kobber og andre kjemiske forbindelser.

Medisinske egenskaper og anvendelse

Siden antikken er mynte brukt til å behandle ulike plager.
I offisiell medisin brukes peppermynte - bladene, mentol og essensiell olje legges til sammensetningen av tabletter, balsam, lys og aerosoler. Mintdråper, mynteolje og salve er tilberedt fra den. Mintblader er inkludert i medisinske avgifter.

I folkemedisin, brukt og andre typer mynte.

Tørr råvarer brukes til å lage infusjoner og avkok, og mynteolje og åndtinkturer er tilberedt av friske blader, tilsatt drikkevarer, salater, som brukes til å dekorere kulinariske retter.

Mint har antiinflammatoriske, antiseptiske virkninger og er effektiv i bekjempelse av forkjølelse og virussykdommer, brukes til å behandle sår hals, faryngitt, bronkitt og rhinitt, innånding av mynteolje brukes med sterk hoste.

Myntpreparater lindrer smerter og lindrer kramper og brukes til å behandle fordøyelsesorganer. Blader av infusjoner er full av halsbrann og kvalme, med bøyninger og flatulens, med gastrointestinale spasmer. Peppermynte øker appetitten og forbedrer fordøyelsen.

Brukes som et koleretisk middel for cholecystitis, hepatitt, gallesteinsykdom.

De beroligende egenskapene til peppermynte har en beroligende effekt på nervesystemet, lindrer følelsesmessig spenning, fremmer god søvn, reduserer smerter i menstruasjonen, og bidrar til et lettere overgangsalder.

Mint har også vasodilaterende egenskaper - det utvider blodårene, forbedrer blodsirkulasjonen, lindrer hodepine.

Preparater med tillegg av mintbehandlingsangina, hypertensjon, migrene.

Mint brukes i kosmetologi, dermatologi, tannlegen. Peppermynteolje legges til kosmetikk - såper, sjampo, leppebalmer, kremer, forfriskende geler, tannkrem, munnspyler.

Peppermynte reduserer betennelse og forbedrer hudens beskyttende egenskaper, beroliger og oppdaterer, forbedrer blodsirkulasjonen i håret, fornyer pusten og ødelegger dårlig lukt.

Mint er også mye brukt i næringsmiddelindustrien, det legges til bakverkboller, pepperkake, kjeks, søtsaker, iskrem, alkoholholdige drikker, drikkevarer, te, tyggegummi.

I matlaging, bruk fersk mynte greener, legg til salater, som en krydret krydder for kjøtt og fiskeretter.

Den forfriskende egenskapen av mynte brukes mot sur melk.

Menthol brukes i tobakksindustrien i produksjon av sigaretter.

Kontra

Mynt og preparater fra det er kontraindisert:

• gravide kvinner
  
• amming kvinner,
  
• barn opptil tre år gammel
  
• personer med overfølsomhet overfor myntepreparater.
  

En overdose myntpreparater kan forårsake smerte i hjerteområdet, søvnforstyrrelser og et brudd på libido hos menn, bronkialpasmer og allergiske reaksjoner på huden.

Folkmyntbehandling

I folkemedisin er mynte mye brukt til å behandle ulike sykdommer, for å forbedre fordøyelsen og appetitten, som beroligende, smertestillende og hypnotisk.

Mint brukes til å forberede infusjoner og avkok, som brukes internt til å behandle mage-tarmkanalen, nervesystemet og hjerte-systemet, eksternt for skylning av sykdommer i øvre luftveier og munnhulen, for terapeutiske bad, som et middel for vasking av hudproblemer.

Peppermynteolje har beroligende effekter og brukes til å behandle sykdommer i nervesystemet, hjertesykdommer og luftveissykdommer, sykdommer i muskuloskeletalsystemet og rekreasjon.

Oppskrift på hypertensjon

- 2 ts tørr mynte helle et glass kokende vann, la i 30 minutter. Ta en spiseskje av infusjonen om morgenen og kvelden i to uker, ta en syv-dagers pause og gjenta behandlingen.

Oppskrift på gallesteinsykdom

- en teskje tørre råvarer helle et glass kokende vann. Insister tretti minutter, belastning. Ta infusjonen tre ganger om dagen for et halvt glass 15 minutter før måltider.

Oppskrift på gastrointestinale sykdommer

-2 ss tørr mynte helle en halv liter kokende vann over lokket, dekk beholderen med et lokk og la det gå i en time. Trinn infusjonen og ta et halvt glass tre ganger om dagen en halv time før måltider.

Infusjon for forstoppelse og oppblåsthet

- spiseskje mint hell et glass kokende vann, insister 30 minutter, belastning å ta tre ganger om dagen for et halvt glass før måltider.

Infusjon med smertefull og tung menstruasjon

- 2 spiseskjeer av tørket mynteblader helle en liter kokende vann, la i to timer. Stamme, ta en infusjon hele dagen for et halvt glass.

Broth med gastritis

En spiseskje tørr råstoff helles et glass varmt vann, oppvarmet i et kokende vannbad i 15 minutter. Kjøttkraft kjølig, belastning, ta 4 ganger om dagen, en kvart kopp.

Buljong med kolelithiasis

- en teskje tørket løv av mynte hell et glass kokende vann, oppvarmet i et kokende vannbad i femten minutter, omrøring. Kjølig og spennende kjøttkraft. Tilsett kokt vann til det opprinnelige volumet er oppnådd. Ta to ganger om dagen 15 minutter før måltider for et halvt glass kjøttkraft.

Mint avkok for depresjon

Spiseskje av mynte hell et glass varmt vann, kok på lav varme i 10 minutter, forlatt, deksel med lokket. Når kjølig, belastning. Ta avkok av halv glass om morgenen og om kvelden.

Mint avkok for terapeutiske bad med scrofula, rickets, for ledsmerter

- 50 gram tørt mynte hell 8 liter i varmt vann, kok i 15 minutter, insister på en halv time, belastning. Bad fylt med varmt vann og hell kjøttkraft. Ta et terapeutisk bad i 20 minutter hver annen dag.

- Hakk 50 gram ferske mynteblader og hell en liter vodka, la i 2 uker på et mørkt sted. Hell tinkturen klar. Ta for å forbedre fordøyelsen og appetitten.

Peppermynteolje stimulerer nervesystemet, lindrer nervespenning, forbedrer følelsesmessig tilstand under depresjon, gjenoppretter styrke, øker fysisk aktivitet.

Den har antispasmodiske, antiseptiske virkninger, brukes internt til å behandle mage og tarm, reduserer prosesser med forfall og gjæring, forbedrer fordøyelsen.

Choleretic egenskaper peppermynte olje normalisere arbeidet i leveren og galleblæren, rense giftige stoffer, endre sammensetningen av galle, fjerne bilirubin og kolesterol, forbedre stoffskiftet.

Med intrakranielt trykk

- Tilsett 10 dråper olje til et glass kokt vann og rør. Ta en halv kopp 2 ganger om dagen etter å ha spist. Mynteolje regulerer tone i arteriene og venene, forhindrer økningen i intrakranielt trykk.

Folk oppskrifter for skjønnhet

Infusjon for elastisitet og mot flak hud

- 1 spiseskje mynte hell et glass kokende vann, insisterer en halv time, avløp. På morgenen og om kvelden tørk huden av ansikt, nakke og hender. Infusjonen kan frosses og påfør mintis om morgenen, gni ansikt, nakke og dekolleté. Din hud blir elastisk, strammet, oppdatert, fine rynker blir jevnet.

Avkok for vask med tørr hud

- 2 ss tørr mynte helle en halv liter varmt vann. Smør i 10 minutter, kjølig og belastning. Vask ansiktet med avkok i morgen.

Mint for å styrke håret, mot fettete glans

- Tilsett 2 dråper peppermynteolje i 2 ss olivenolje, bland og varme i mikrobølgeovn. Gni inn i hodebunnen og smør håret, dekk håret med en plastpose, topp med et varmt skjerf eller et skjerf i to eller flere timer, vask deretter håret med sjampo.

Du kan også legge til 2-3 dråper mynteolje i en flaske sjampo. Mint forbedrer hårveksten, eliminerer fet skinn, oppdaterer og er en forebygging mot hårtap.

Peppermynte: medisinske egenskaper og kontraindikasjoner

Urtemedisin er en kjent urtebehandling. Mange planter som er kjent for alle, har medisinske egenskaper, inkludert peppermynte. Alle kan vokse upretensiøse planter med en lys lukt i sine egne hager og om nødvendig bruke dem ikke bare for kulinariske formål, men også for å løse noen helseproblemer. Hvis du tar hensyn til noen kontraindikasjoner, kan du få stor hjelp i behandlingen av ulike typer plager.

Hvor vokser og hvordan det ser ut

Mynt er en av de vanligste krydrede plantene, som nummererer rundt 300 arter (felt, sitron, mentol, krøllete). Det er en plante fra Middelhavet, det har lenge vært brukt i antikkens Hellas, Roma og andre land for parfyme og medisinske formål.

Peppermynte (ellers kalt "engelsk" og "kald") er en flerårig urt, som når en høyde på 50-100 cm. Det er en kultivert plante oppnådd ved å krysse vann og hage mynte. De to viktigste varianter av pepper er hvite, har grønne stilker og svarte (mørke røde stilker og mørk løvverk).

Lys hvite blader, grønne stilker og bleke blomster er karakteristiske for hvit peppermynte.

Planter er veldig buskete. Sterke tetraedrale stengler kan være nakne eller dekket med sparsomme hår. Spisse blad med skarpe kanter er vanligvis avlange eller ovale. Små blomster, samlet i spikeformede blomsterblomster, har en lys lilla eller rødaktig farge. Blomstring begynner i juni - juli og varer til august til september. Begynnelsen av akkumulering av essensielle oljer skjer samtidig med blomstring av planten, derfor er mynten tidsbestemt for å falle sammen med perioden juli til august.

Sort mynte har anthocyanin rødlige stilker.

For tiden er det omtrent 2 dusin avlssorter av peppermynte. Den vokser overalt (i landene i Amerika, Europa, Asia). I Russland har industriell dyrking blitt etablert i Voronezh-regionen og Krasnodar-området. De mest kjente innenlandske, hviterussiske og ukrainske varianter: Prilukskaya, Medicinal 4, ukrainsk pepper, gåte, sjarm.

Litt om egenskapene til anlegget: video

Medisinske egenskaper av peppermynte

Nyttige egenskaper forklares av sin unike kjemiske sammensetning. Bladene og stengene inneholder tanniner, askorbinsyre, koffein og andre syrer, samt vitamin P, glukose og en rekke andre nyttige elementer. Frø inneholder ca. 20% olje.

For terapeutisk og kosmetisk bruk, bruk blader, essensiell olje og mentol.

Bladene blir vanligvis ikke brukt friske, men er laget av dem infusjoner og avkok, samt bad og lotioner. Infusjoner av bladene, blandet med tilsetning av mynteolje, utgjør Mint Drops-tinkturen, som er et middel til å stimulere appetitten og en antispasmodisk for magen.

Peppermint drar fordel av en rekke ubehagelige symptomer:

• forbedrer fordøyelsen, hjelper med kvalme, brukes som koleretisk;
• fungerer som mild beroligende og smertestillende middel, hjelper med hodepine;
• i tilfelle søvnforstyrrelser, fungerer mint som en svak sovende pille;
• avkok og infusjoner bidrar til å stoppe betennelse
• peppermynte hjelper til med å slappe av muskler, så det kan brukes til mage eller tarmkramper;
• bidrar til å redusere flatulens
• brukes til kompleks behandling av hjerte-og karsykdommer, da det forårsaker dilatasjon av blodkar;
• brygget blader med honning bidrar til å lette pusten under kulde;
• infusjoner lindrer kløe og hjelper med andre hudsykdommer;
• skylling av mynteavkok hjelper med stomatitt;
• brukes til behandling av sykdommer i urinsystemet.

Hva er fordelene for menn, kvinner og barn?

For kvinner anses mynte spesielt nyttig: basert på det, formuleres preparater for behandling av betennelser i de kvinnelige kjønnsorganene. I tillegg anbefales det å ta det for å lindre tilstanden under menopausal syndrom. Mange kvinner kan være interessert i en plante som et kosmetisk middel som reduserer oljeskinnet i huden, strammer porene og bidrar til å eliminere akne.

For menn kan mynte hjelpe med å slutte å røyke hvis du med et akutt ønske om å røyke en sigarett, gjør 2-3 tepper av te.

For barn brukes mynte som beroligende middel. For rastløse babyer ordner bad med tillegg av mintinfusjon, og fra 3 år kan du gi svak te.

Påføring av peppermynteolje

Verdifull essensiell olje finnes i alle jordbaserte deler av anlegget. Den høyeste prosentandel av oljeinnhold i blomster (4-6%), omtrent halvparten så mye olje inneholder blader (2,4-2,75%), og svært lite er til stede i stengene. For å ekstrahere oljen destilleres peppermynte med damp. Oljen er klar, gulaktig eller grønn, behagelig forfriskende smak og aroma. Ved langvarig lagring, tykkes det og mørker.

Peppermynteolje er en klar, litt gulaktig væske.

Peppermynteolje brukes primært som råmateriale til fremstilling av menthol, som brukes til fremstilling av likører, søtsaker, blir introdusert i tannkrem og pulver, brukes i legemidler (mentol vaselin for behandling av rhinitt, mentolpenninger for migrene og i ren form for innånding og intern bruk i ulike sykdommer).

Kontraindikasjoner til bruk

Som andre rettsmidler har anlegget en rekke kontraindikasjoner. Det er sant at det ikke er for mange av dem, men det er nødvendig å ta hensyn til potensiell skade på mynte.

Full kontraindikasjoner å bruke:

• hypotensjon;
• mentolallergi;
• varicose sykdom (redusert vaskulær tone under opptak kan forverre situasjonen);
• barn under 3 år kan ikke ta myntemedisinering inne, spesielt kontraindisert hos spedbarn - det kan til og med føre til åndedrettsstans;
• ufruktbarhet problem (det blir bare verre fra mynte);
• økt døsighet.

I tillegg til disse elementene bør man huske på at før du kjører, bør en bil ikke bruke mintete. Det er også en ikke fullt bekreftet uttalelse om den negative effekten på mannlig libido.

Langvarig bruk kan skade: sphincteren slapper av mellom spiserøret og magen, slik at fordøyelsessaften slippes ut i spiserøret, noe som fører til halsbrann.

Kan jeg bruke under graviditet og amming

Siden peppermynte er en av de beste rettsmidler for kvalme og oppkast, hjelper det gravide kvinner å håndtere toksemi.

Gravide kvinner kan ikke ta medikamenter som har i sin sammensetning mynteolje!

Peppermyntsdekk er spesielt anbefalt i graviditetens første trimester for å lindre opphisselse, redusere toksis og forbedre hudtilstanden. For å redusere kvalme anbefales det å ta mynte i følgende former:

• 2-3 ts av blader legges i kokende vann (200-250 ml), koke i 3-4 minutter, la under lokket i 10 minutter, avløp. En kopp med slik kjølt te før måltider reduserer kvalme og øker appetitten. Varm kjøttkraft kan også skule munnen din;
• Når det oppstår tegn på kvalme, knead ferskt myntblad med fingrene og inhaler dypt flere ganger.

I andre trimester, som vanligvis går uten toksis, brukes mynte til å forbedre fordøyelsen og øke appetitten, og legge til ferske mynteblader til mat.

I graviditetens siste trimester anbefales decoctions når angst oppstår, tegn på sen toksisose og kløe i magesekken.

I de senere perioder av svangerskapet er det bedre å ikke bruke mynte - det får livmoren til å tone og kan forårsake for tidlig arbeidskraft.

Ikke bruk mynte til de gravide som har stein i galleblæren. Det stimulerer utskillelsen av galle og kan forårsake en forskyvning av steinen, som under graviditet er helt uønsket.

Selv om mynte anses akseptabelt for gravide, er det best å konsultere en lege før du bruker den.

Sykepleiere anbefales ikke å regelmessig bruke peppermynte, fordi det reduserer aktivitet og fører til hjerterytmeforstyrrelse. Men med problemer med laktasjon, hjelper planten, da det forbedrer blodsirkulasjonen. Derfor er sjeldne engangsmetoder for avkok av ammende mødre tillatt.

Bruk i ulike forhold i kroppen

Peppermynte kan brukes til å forbedre tilstanden til kroppen i ulike tilfeller.

Forkjølelsen. For forkjølelse påvirkes øvre luftveiene først. Peppermynte bidrar til separasjon av sputum og anbefales som en ekspektorant. Innånding med tilsetning av peppermynteolje behandler forkjølelse.

Søvnløshet. Den mykt beroligende effekten er spesielt merkbar i tilfelle problemer med søvn. For å lindre overstimulering og behandling av søvnløshet, brukes alkoholholdige tinkturer av mentol og oljeløsninger, og hjemme kan du bruke en konsentrert avkok eller infusjon av blader.

Bakruset. Gitt at mynte lindrer kvalme og tyngde i magen og reduserer hodepine, er det et uunnværlig middel for å lindre bakrus.

Mintte - den mest populære måten å bruke mynte på

Brudd på menstruasjonssyklusen. Mintte og olje bidrar til å lindre smerter under menstruasjon, stabilisere hormoner og regulere syklusen.

Diabetes. I diabetes vil mint være til en koleretic, så vel som et middel til å stimulere bukspyttkjertelen. En varm mintinfusjon hjelper til med å senke glukosenivået. Likevel anbefaler leger at diabetikere skal være forsiktige når de brukes.

Gastritt med høy surhet. Til tross for at i noen tilfeller den konstante bruken av peppermynte fører til halsbrann, er den vellykket brukt til å behandle gastrit og til og med magesårssykdom. Dette skyldes plantens evne til å fjerne nervøs spenning og kvalme, ofte forbundet med sykdommer i magen, så vel som dens bakteriedrepende virkning.

Hudutslett. Mintkrem og bad bidrar til å lindre irritasjon og kløe i huden, eliminere utslett.

Russisk folkemedisin har lenge brukt mynte med det formål å forfriskne, for å intensivere separasjonen av galle og svette. Nyre steinsykdom er behandlet med fersk juice av mynteblader, den samme juice med tilsetning av hvitvin er en effektiv vanndrivende.

I juli og august blomstrer mint og det er på denne tiden at du trenger å samle den.

Mint Drugs Oppskrifter

For fremstilling av medisinske legemidler kutte hele bakken av minten. Gulvede og tørkede blader slits av, stenglene fjernes, og gir bare høykvalitets blader og blomstrer. For oppbevaring er det best å tørke i skyggen i friluft (holdbarhet 2 år). En god måte å lagre på er å fryse, slik at du kan bruke fersk mynte når som helst på året. Du kan lage syltetøy fra mynte og sitron. Kokt og rullet opp i banker, det kan fortsette hele vinteren og brukes til å behandle bronkitt, ondt i halsen og forkjølelse.

Som regel inntas peppermynte i form av infusjon av blader. Den er tilberedt med 2 ss friske eller tørkede løv og 0,2 ml ferskpresset vann. Blandingen er dekket med et lokk, innpakket i en varm klut og igjen i 1-1,5 timer. Den resulterende væsken filtreres og tar 50-70 ml før måltider. Dette stoffet brukes til å behandle migrene og forkjølelse. I tillegg hjelper denne infusjonen med å bli kvitt toksiner ved forgiftning, hvis du drikker den tre ganger om dagen mens du spiser 1 ss.

Du kan lage en mintinfusjon for en annen oppskrift. Tørre blader (1 spiseskje) brygges med et glass kokende vann og forlates i 1/2 til 2/3 timer, deretter filtreres. Dette legemidlet vil hjelpe med magesmerter (1 spiseskje tatt hver 3. time), med oppkast (1/2 kopp) og for å redusere toksikoen hos gravide kvinner (en halv kopp før måltider to ganger eller tre ganger om dagen).

Den samme infusjonen vil hjelpe til med betennelse i huden, kløe eller utslett som er tilberedt ved å lage lotioner fra det eller tørke huden i ansikt og kropp.

Fersk vekk fra mynteblader vil hjelpe til med soppsykdommer (mykoser) på føttene, hvis du påfører det på et sårt sted i 50-60 minutter. Du kan hogge bladene med grovt salt.

Under kaldt, bronkitt, tonsillitt, er en god effekt mottak av peppermyntte. For å gjøre dette må du brygge det som en vanlig te, bay 1 spiseskje knust tørkede blader på 0,25 liter kokende vann og infunderes i 10-15 minutter. For å lindre hoste, må du dryppe litt mynteolje i vannet og inhalere det.

Cooking Mint Jam - Video

For å kurere gastriske forstyrrelser, forhindre gastritt og redusere kvalme, gjør en infusjon av 2 ts tørket mynteblader per 200-250 ml kokende vann. Væsken blir igjen i 0,5 timer, filtrert og full 15-20 minutter før et måltid, 60-70 ml to ganger om dagen.

Med kvalme og oppkast vil lettelse bringe 20-25 dråper myntalkoholtinktur oppløst i et glass vann.

For behandling av gastrit forårsaket av surhet er en mynte ikke nok. Det i mengden 15 g blir tilsatt til blandingen av andre medisinske urter: Yarrow (15 g), St. John's wort (30 g), hummer (en klemme). Krosset, godt blandet urter, hell kokende vann (0,4 l), la i 2-3 timer, filtrer. Den resulterende drikken skal være full i løpet av dagen i porsjoner på 70 ml.

For pasienter med gastritt med lav surhet blir urtete tilberedt, inkludert peppermynte (20 g), myrkrølle og knotweed (15 g hver), hulekaramell, kamille og valerianrøtter (10 g hver), dillfrø og karvefrø (10 g hver). ), hopp (5 g). Blandingen av ingrediensene brygges med 1 liter kokende vann, innpakket og forlatt over natten. 1 kopp skal være full om morgenen på tom mage, resten - i løpet av dagen med jevne mellomrom.

Medisinske urter inngår i avgiftene sammen med peppermynte, foto

For å forhindre hypertensive anfall, bruk samlingen av peppermynt, kamille og valerian (1: 1 forhold: 0,5). Forbereder en infusjon av disse urter, drikk den ved 60-70 ml per dag i 30 dager.

Ubehagelige opplevelser som oppstår i overgangsalderen bidrar til å lette peppermynteavkokingen. Tørk mynteblader (2 ts) plasseres i varmt vann (0,5 l) og kokes.

1 spiseskje bladene, fylt med 0,5 liter kokende vann og infundert i 2 timer, vil bidra til å eliminere dårlig ånde hvis du bruker infusjonen til å skylle munnen.

Peppermynte fra 40 sykdommer - video

I tilfelle hodepine kan mynte brukes på forskjellige måter:

• Friske blader er festet til pannen;
• drikke vann med tillegg av mynte tinktur - 10-15 dråper per 200 ml. For å forberede tinkturen skal finkornede blader infunderes 7-8 dager i 70% alkohol i forholdet 1:20), tilsette dem til vann (200 ml);
• mynte infused på triple cologne, brukes til å gni frontal, tidsmessige og occipital deler av hodet;
• gnidd i huden på pannen og templene mynteolje.

Lindre symptomene på et bakrus vil hjelpe infusjonen av peppermynte - det vil lindre hodepine og tyngde i magen. Et godt middel er en infusjon av mynte og salvie (1: 1 forhold), som etter brygging blir igjen på et varmt sted i 2-3 timer.

Hvordan behandle leveren - video

Personer med diabetes anbefales å drikke 2-4 ganger om dagen, 0,25 kopps avkok av mynteblader (1 ts) og løvetannrøtter (3 ts). Den angitte mengden råmateriale helles med et glass vann, kokes i 6-7 minutter, infunderes i 0,5 timer og filtreres. Denne buljongen forbedrer også aktiviteten i bukspyttkjertelen og har en koleretisk effekt.

I nærvær av stein i galleblæren, ta et halvt glass (barn 50-70 ml) infusjon av 1 teskje mynteblader per 0,25 liter kokende vann (la i 30 minutter, filter, klem kaken).

For neurose og søvnløshet, er en infusjon forberedt i henhold til følgende oppskrift: 20 g tørkede blader helles med 0,5 liter varmt vann, tegnet i 6-8 timer, filtrert. Ta før sengetid (for voksne 100 ml, for barn 50-70 ml).

Hvordan lage en mint-tinktur alene hjemme - video

Skjønnhetsoppskrifter

Peppermynte er ikke bare et legemiddel, men også uunnværlig i kosmetikk: det legges til hår- og hudmasker, komprimerer, kremer.

Hår fordeler

Mint infusjon, hvis skylles med hår, fremmer healing av hodebunnen og håret (spesielt tørr eller farget). Hyggelig lukt forfriskende og oppløftende.

Enda mer effektive måter å opprettholde hårets skjønnhet er en avkok av mynteblader og det samme antall lindblomstrer. Denne blandingen må helles over 400 ml kokt vann og oppvarmes i 15-20 minutter i et vannbad. Du kan ikke bringe kjøttkraft til koking!

Kjøttkraft skal dreneres og brukes til skylling og til og med vasking av hår (med daglig shampooing).

For behandling av flass lagre sammensetningen av 2 ss ricinusolje og 2-3 dråper peppermynteolje. Masken påføres håret og forlates i 30-35 minutter under en plastikkhette, vaskes med sjampo.

Bruken av peppermynteolje for å opprettholde skjønnheten i hud og hår - video

For hudens skjønnhet

For å begrense porene og redusere fettinnholdet i huden, blir det laget masker av følgende sammensetning: 2 teskefler av knuste mynteblader, tog, kamilleplanter blir blandet, jordet havremel (3 ts) tilsettes, kokende vann tilsettes til konsistensen av krem ​​oppnås, oppvarmes i et vannbad 10- 15 minutter.

Masken på en hud er dekket med et håndkle. Du kan skyll med rent vann, og etter at masken har arganolje på huden.

For å fukte huden, forbereder de en lignende maske av mynte, kamille og plantain.

Peppermynte er en upretensiøs avling som ikke krever mye dyrkningsinnsats, men det vil gi store fordeler for en rekke sykdommer. For en sunn person vil mynte være en hyggelig ingrediens i ulike kulinariske mesterverk. For å unngå problemer, bør du være kjent med kontraindikasjoner som skal brukes før du bruker mynt.

Nyttige egenskaper peppermynte, brukt i matlaging, kosmetologi og tradisjonell medisin

Artikkelen diskuterer peppermynte - medisinske egenskaper og kontraindikasjoner til bruk. Du lærer plantens kjemiske sammensetning og bruken av peppermynte for kvinner og menn. Vi vil fortelle hvordan du bruker peppermynte i behandling av gastrit, trykk. rennende nese og brannskader. Etter vårt råd lærer du hvordan du forbereder avkok, infusjoner, olje og dråper basert på planter.

Hva er peppermynte

Peppermynte er en urteaktig plante av familien Luminous (lat. Lamiaceae). Det latinske navnet er Mentha piperita. Andre navn: Hovedkort, pute.

Utseende (foto) mynte

Rod Mint (Latin Mentha) kombinerer 42 arter av planter. Peppermynte er en hybrid av vannmynte (Latin Mentha aquatica) og hagen mynte (Latin Mentha spicata).

Mint dyrkes i hager, på personlige tomter og hjemme. Les mer om hjemme voksende i denne artikkelen. I industriell skala dyrkes mynte i Voronezh-regionen og Krasnodar-området.

Mint er en upretensiøs plante som kan dyrkes selv på vinduskarmen. Det foretrekker fuktig, løs jord. Mint forplantet av lagring, stegg og divisjon av rhizomes.

Anlegget har et fibrøst horisontalt rhizom. En oppreist sting når en høyde på 100 cm. Grenene er grener, tett dekket med blader.

Bladene er motsatte, spisse, avlange oveller. Kantplatens kanter er skarpe.

Små lyspære blomster samles i halvmutasjoner og danner spikelike blomsterstand. Mint blomstrer fra juni til september.

Frukten består av fire nøtter. Fruktplanting er svært sjelden.

Den kjemiske sammensetningen av mynte

Peppermynte inneholder:

• menthol;
• essensiell olje;
• rutin;
• saponiner,
• fett olje;
• harpiks;
• fytosteroler;
• tanniner;
• askorbinsyre;
• kaffe syre;
• oljesyre;
• klorogen syre;
• ursolic syre;
• karoten;
• arginin;
• glukose.

På grunn av den rike kjemiske sammensetningen av anlegget har en rekke nyttige egenskaper. Vurder de terapeutiske egenskapene til mynte og kontraindikasjoner.

Nyttige egenskaper

Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner av peppermynte er i plantens kjemiske sammensetning. Hovedkomponenten er mentol, som normaliserer arbeidet med kardiovaskulære, nervøse, fordøyelses- og urogenitale systemer.

Peppermynte har antispasmodic, vasodilator og smertestillende effekter. Peppermynte er effektiv for nervesykdommer, stress og depresjon. Det senker blodtrykket, normaliserer blodsirkulasjonen og forsøker forsiktig. Les mer i artikkelen - peppermynte fra press.

Peppermynte er bra for fordøyelsessystemet. Det eliminerer tyngde i magen, flatulens og har en koleretisk effekt. Anlegget lindrer effektivt kvalme.

Peppermynte er bra for leveren og galleblæren. Den brukes til rensing fra slagger og giftstoffer, det fremmer fjerning av steiner.

Midler basert på peppermynte brukes til bronkopulmonale sykdommer. Anlegget eliminerer betennelse i bronkiene og fremmer fjerning av sputum fra dem. Peppermynten lindrer kalde symptomer og har en diaphoretic effekt.

Mint avkok brukes i tannlegen. Verktøyet desinfiserer munnhulen. Det er nyttig for stomatitt, gingivitt, periodontal sykdom.

Mint for kvinner

De gunstige egenskapene til peppermynte for kvinner har en gunstig effekt på tilstanden av hud og hår. Plantebaserte produkter utviser næringsstoffer, styrke og beskyttende egenskaper.

Mynt brukes i gynekologi for å behandle inflammatoriske sykdommer. Broth planter legges til stillesittende badet. Slike prosedyrer har smertestillende og antiinflammatoriske virkninger.

Duften av peppermynte eliminerer kvalme, noe som er nyttig for toxemi. Under graviditet er det nødvendig å bruke plantebaserte produkter med stor forsiktighet. Les mer i artikkelen - mynte for gravide kvinner.

Mint for menn

Midler basert på planter øker potens og normaliserer blodsirkulasjonen i bekkenorganene. Mint har en negativ effekt på menns helse bare med vanlig overdosering. Urten er nyttig i moderasjon - 1-2 kopper myntsete per uke.

Mint avkok brukes eksternt for å vaske føttene. Denne prosedyren bidrar til å eliminere ubehagelige lukt og reduserer svette.

Bruken av mynte i matlaging

Friske og tørrede mynteblader brukes i matlaging. Spice er lagt til sauser, salater, drinker. Mint er kombinert med lam, fjærfe, oster, frukt og grønnsaker.

Peppermynteolje brukes i konfektindustrien. Det legges til bakverk, kremer, desserter.

Mint forlater brygget te. Drikken brukes som beroligende middel. Les mer i artikkelen - te med myntefordel.

Bruken av mynte i kosmetikk

I kosmetikk brukes essensiell olje av mynte

Peppermyntextrakt brukes i kosmetikkindustrien. Det er lagt til kremer, leppebalmer, masker og sjampo for hår.

Peppermynte regulerer sebumproduksjonen, strammer porene og renser huden. Plantebaserte produkter brukes til å behandle fet og kombinasjonshud.

Mint er egnet for alle typer hår. Fond basert på det nærer tørt hår, reduserer den fete huden i hodebunnen og forbedrer utseendet på krøller.

Ansiktsmaske

Mint nærer og toner huden. Broth planter brukes til å tørke ansiktet om morgenen og kvelden. Peppermynteolje er kombinert med andre ingredienser og masker er utarbeidet på grunnlag av dem. Slike produkter er egnet for problem og fet hud.

ingredienser:

1. Gul leire - 1 ss.
2. Mint essensiell olje - 2 dråper.
3. Almondolje - 2 ts.
4. Sitronolje - 1 dråpe.
5. Vann - 1 ss.

Slik lagrer du: Fortyn leire med vann, rør til glatt. Tilsett olje og bland.

Slik bruker du: Vask, vask overflødig væske med en tørr klut og påfør en maske. Skyll av med varmt vann etter 15 minutter, når leiret tørker. Etter prosedyren, fukt huden med en krem.

Resultat: Masken øker blodtilførselen til huden, eliminerer betennelse og reduserer fettinnholdet i epidermis.

Hårmask

Broth planter brukes til å skylle krøller etter å ha vært på hodet. Mint ekstrakt legges til de ferdige kosmetiske hårpleieprodukter eller lage hjemmelagde masker basert på den. Fond basert på det er egnet for fet hår.

ingredienser:

1. Peppermynteolje - 2 dråper.
2. Jojoba olje - 20 ml.

Slik lagrer du: Varm jojobaoljen i et vannbad til 36-37 grader, tilsett peppermynteolje, bland. Mengden som er oppgitt i oppskriften, er laget for mediumlange hår.

Slik bruker du: Gni blandingen av oljer i hodebunnen med masserende bevegelser. Komb håret med en hyppig kam for å spre masken over hele lengden av håret. Fest polyetylen i hodet, varmt med et håndkle og hold produktet i 2 timer. Masken kan stå igjen hele natten. Skyll deretter håret med vann og sitronsaft (for 1 kopp vann 1 teskje juice) og skyll med sjampo.

Resultat: Masken forhindrer hårtap, akselererer veksten og forbedrer utseendet.

Bruken av mynte i tradisjonell medisin

I folkemedisin gjør mynte decoctions, infusjoner, dråper og olje

I folkemedisin brukes peppermynteblader som et medisinsk råmateriale. Råvarer høstes i plantens blomstringsperiode. For terapeutisk bruk av peppermynte basert på den, forbereder infusjoner, avkok, olje.

Som alle andre medisinske planter har mint sin egen forbruk, hvor overskuddet fører til negative konsekvenser. Den daglige prisen på friske blader av mynte - opptil 15 gram., Mint drinker - ikke mer enn 2 kopper.

Du har lært om bruk og kontraindikasjoner av peppermynte. La oss vurdere oppskrifter for utarbeidelse av plantebaserte medisiner.

Broth med gastritis

En avkok av peppermynte normaliserer fordøyelseskanalen, renser kroppen av henfallsprodukter og øker appetitten. Drikken brukes til forebygging og behandling av gastritt og fordøyelsesbesvær.

ingredienser:

1. Mintløv - 1 ss.
2. Vann - 500 ml.

Slik lagrer du: Hell kokende vann over mynteblader, legg i vannbad og kok i 10 minutter. Fjern fra varme, deksel, deksel med et håndkle og la det gå i minst 15 minutter.

Slik bruker du: Ta ½ kopp 3 ganger om dagen.

Resultat: Drikk reduserer surheten i magesaft, eliminerer betennelse og smerte.

Infusjon fra trykk

Mintinfusjon brukes som beroligende middel. Det er nyttig for stress, depresjon, søvnløshet. Drikk lindrer vaskulære spasmer og normaliserer blodsirkulasjonen. Det brukes til å senke blodtrykket. Les mer i artikkelen - bruk av peppermynt-tinktur.

ingredienser:

1. Mintblader - 1 ts.
2. Vann - 200 ml.
3. Honning - 1 ts.

Slik lagrer du: Kryss bladene, dekk med kokende vann, dekk med lokket og la det brygge i 20 minutter. Oppløs en skje med honning i drikken.

Slik bruker du: Ta 1 ss drikke 3 ganger om dagen.

Resultat: Infusjon senker blodtrykket, beroliger nervesystemet og normaliserer søvn.

Brenn olje

Mynteolje brukes som et antiseptisk middel for å behandle hudsykdommer og gjenopprette epidermis etter brannskader. Verktøyet eliminerer betennelse og akselererer helbredelsen av huden.

ingredienser:

1. Mintblader - 100 gr.
2. Vegetabilsk olje - 200 ml.

Slik lagrer du: Kutt mynteblader, legg dem på bunnen av en glassburk, deksel med olje oppvarmet til 37 grader og lukk tett med et lokk. Insistere rette i 8 uker. Rist olje regelmessig. Strekk ferdigproduktet gjennom osteklær og lagre i kjøleskapet.

Hvordan bruke: Påfør oljen på de skadede områdene i huden og la den være helt absorbert.

Resultat: Produktet øker regenereringen, myker huden og forhindrer dannelse av arr.

Dråper fra forkjølelse

Mintdråper brukes til å behandle en rennende nese og lindre betennelse i øvre luftveier. Peppermynte eliminerer effektivt heshet. Menthol er en del av farmasøytiske preparater for behandling av rhinitt.

ingredienser:

1. Mintblader - 10 gr.
2. Vann - 300 ml.

Slik lager du mat: Grind mynteblader, dekk dem med kokende vann, deksel og la dem gå i en halv time. Stenn det ferdige produktet gjennom et dobbeltlag av gasbind. Oppbevares i kjøleskapet.

Slik bruker du: Begrave 2 dråper i hver nesebor.

Resultat: Dråper letter pusten, lindrer betennelse og hevelse i bihulene.

Les mer om mynte i videoen:

Kontraindikasjoner og bivirkninger

Før du begynner behandling med peppermynteprodukter, bør du konsultere en spesialist. Legen vil foreskrive en passende dose og administrasjonsmåte. Overdose av mynte fører til døsighet.

Peppermynte - kontraindikasjoner for bruk:

• lavt blodtrykk;
• graviditeten og laktasjonen;
• barn opptil 6 år;
• individuell intoleranse.

Du har lært de gunstige egenskapene og kontraindikasjonene av peppermynte til bruk. La oss oppsummere.

Hva å huske

1. Mint er mye brukt i matlaging, kosmetikk og tradisjonell medisin.
2. Nyttige egenskaper av mynte og kontraindikasjoner til bruk er i plantens kjemiske sammensetning.
3. Plantebaserte produkter har antispasmodiske, antiinflammatoriske, analgetiske effekter.
4. Før du bruker peppermynte som medisin, er det nødvendig å konsultere en spesialist.

Vennligst støtte prosjektet - fortell om oss

Peppermynte medisinske egenskaper

Mint anses som en ekstraordinær plante med sterk aroma. Det tilhører familien av Lambskin. Mint ble så kalt til ære for den greske nymf Minta, som hersket på Mount Menta i Elida. Mint ble forelsket i gudet til de døde konger, Hades, som hun ble omgjort til en duftende plante av sin kone, som de kalte mynte.

På andre språk kalles mynte:

• Mentha Spicata - Latin;
• Gune Minze, Ahrige Minze, Rohmische Minze, Waldminze - Tysk;
• spearmint - engelsk;
• menthe verte - fransk.

utseende

Ulike typer mynte kan ha eksterne forskjeller. Men generelt har de fortsatt flere likheter.

Peppermynte refererer til flerårige planter, har en forgrening krypende rhizome. Stammen er rett, forgrening, skudd spredt i horisontal retning. Lengden på stammen når hovedsakelig en halv meter.

Bladene har korte petioles, er plassert motsatt hverandre på tverrsnitt, kan delvis dekkes av hår. De har en langstrakt form, avsmalnet fra bunnen til toppen, som ender i en spike. Bladets kanter har en skrå form.

Blomstene er malt i lilla røde toner, akkumuleres i vertikiler. I den øvre delen av skyteformen er frodige blomstrer. Blomstene selv er små.

I koppene er frukten av mynte. Blomstringen er fra midten av sommeren (juli) til høsten.

I slekten mint er det over 25 arter. Det er også om ti forskjellige typer hybrider. Den unike egenskapen til peppermynte er at dens forskjellige typer har helt annet innhold av metabolitter. Derfor lukter hver type annerledes, og essensielle oljer, avhengig av dette, er vesentlig forskjellige i sammensetningen.

Den mest berømte typen peppermynte er peppermynte (Mentha piperita). Den vokser i hager og i industriell skala. Hva er mest overraskende, peppermynte er en hybrid av myntevann (Mentha akvatisk) og spikey (Mentha spicata).

Alle arter varierer i plantehøyde og bladlengde. For eksempel kan myntebladene (Mentha pulegium) bare være 1 cm lange. Myntbladene (Mentha longifolia), som allerede er klart fra artens navn, kan nå 15 cm i lengden.

Generelt kan du identifisere følgende egenskaper av forskjellige typer mynte:

• Engelsk grønt (Mentha spicata v., På tysk - Grüne Minze, Ahrige Minze, Waldminze, på engelsk - Spearmint, på fransk - menthe verte): Den har glatte, noen ganger litt krøllete blader av langstrakt form. Fargen deres er saftig grønn, noen ganger i mørke nyanser. Alle bladstrimmene er tydelige for øyet. Fersk mynte brukes til fremstilling av sauser og gelé. Det er et ideelt krydder for lam, hakket kjøtt, grønnsaker og ertretter.

• Gresk (Mentha arter Dionysos): Den har en frisk, behagelig duft. Bladene er lyse grønne, glatte, med kantede kanter. Åre på dem er tydelig synlige. Maksimal høyde på anlegget er 0,8 m, minimum er 0,3 m. Blomstene er malt i lyse lilla toner. Denne typen krydder er perfekt i kombinasjon med hvitløk. Ofte er yoghurtsauser til kjøtt eller grønnsaker rettet mot gresk mat tilberedt med denne mynten.

• Engelsk pepper (Mentha x piperita "Mitcham"): En av de mest varierte artene. Det er en flerårig plante, hvis stilker har en rød fargetone. Bladene er mørkegrønne, glatte, sitter på korte petioles. Den har en skarp krydret smak, så det er smaksatt drikke, salater, desserter, tilsatt som krydder til suppen eller til kjøtt. Denne mynten produserer spesielt velsmakende te.

• Pepper "Nana" (Mentha x piperita var. Piperita "Nana"): Lignende i smak til spisskummen. Blomstene er malt i lilla toner, når en høyde på en halv meter. Bladene er lettere enn andre arter.

• Oransje (Mentha x piperita var. Citrata "Orange"): Utsikt med uttalt sitrus aroma og lavt mentolinnhold. Bladene er runde, lyse grønne med en liten rød hue. Brukes i tilberedning av desserter eller fruktdrinker.

• Sitron (Mentha x piperita var. Citrata "Sitron"): Har en sur sitron smak. Som forrige visning, brukt i cocktailer og desserter.

• Spikey (Mentha Spicata, på engelsk - Spearmint): Det ser ut som en kjent peppermynte, bare den har en ikke-standard smak av mentol tyggegummi. Det tåler kaldt.

• Marokkansk (Mentha spicata var. Crispa): Brukt i forberedelsen av den berømte marokkanske forfriskende teen. Den har en søt lukt med hyggelige, forfriskende notater. Brukes i desserter og sauser. Bladene har en lysegrønn fargetone, en oval form og en taper på toppen.

• Vann (Mentha akvatisk): et vilt utvalg av mynte. Bladene på kantene har negler, deres form er oval.

• Krøllete (Mentha aquatic var. Crispa): Bladene har en bølgete form og rik grønn farge, den vokser i store mengder. Det ser ut som en tistel, og lukten hennes minner om noe mellom kamfer og spidskommen, derfor passer den godt til grønnsaker og kjøttretter.

• Basilicum (Mentha-arter "Basilmint"): Har en krydret smak og legges ofte til grønnsaksalat, spesielt med tomater. Blomstene er lyse lilla, bladene er grønne med en rød fargetone. Stammen er også rød.

• Mentuccia (Mentha arter Mentuccia): Bladene er runde og små i størrelse. Den vokser hovedsakelig i Italia. Blomster - lyse lilla farge. Denne typen brukes til fremstilling av salater, samt belgfrukter og grønnsaker. Hennes duft er relatert til duften av spidskommen.

• Ananas (Mentha suaveolens "Variegata"): Bladene er litt senket og har en hvit kant rundt kantene. Planten er ikke høy, blomstene er hvite og blekrosa. Bladene har en tartsmaks, men ananas er ikke for lik. Denne mynten brukes i drikkevarer, salater, sauser.

• Fjell (Calamintha officinalis): Blomstene er malt i lyse lilla fargetoner, stilken har fire sider, strikker er tydelig kuttet ned på bladene. Kombinerer standard mint smaken med kamfer notater.

• Roman (Calamintha sp.): Kjent som den italienske krydder. Bladene er ovale i form, noe utvoksende til bunnen. Det vokser vilt.

• Koreansk (Agastache rugosa): vokst i nordasiatiske regioner. Bladene er hyggelige og ømme, blomstene er lyse lilla. Utvendig lik hyssop, har en uttalt aroma.

Hvor vokser?

Mynt vokser ikke bare for personlige formål, men også på industriell skala. Den dyrkes i mange land rundt om i verden. Flerårige varianter dyrkes i sørlige breddgrader. I det kalde og tempererte klimaet - årlig.

På slutten av XIX-tallet begynte mynten å bli dyrket i Russland, hvor den kom fra de engelske oppdretterne. Mint plantasjer dukket opp nærmere midten av XX århundre. Svært ofte kan planten finnes i det midterste belte i landet, men det vokser over hele staten. Mange arter finnes i Ukraina og Hviterussland, de baltiske landene.

Siden mint elsker sollys, blir de beste varianter avlet i de sørlige områdene. Peppermynte foretrekker fuktig fruktbar jord, fri for sand urenheter.

Det vokser mest produktivt i Kaukasus, i Stavropol Territory, Krim. Noen arter finnes i Sibirien og de fjerne østlige områdene.

Mint kan vokse i hagen og i naturen. Wild mynte vokser på bredden av elver og innsjøer, i nærheten av myrene, på enger og marker med tilstrekkelig fuktighet.

billet

I spionens rolle er mynten ganske populær på grunn av den hyggelige forfriskende lukten.

• For å få krydder, tørkes mynteblader umiddelbart etter høsting i et mørkt sted hvor sollys ikke faller. Dette gjør at du kan beholde sin unike smak og farge.
• Etter det blir bladene knust og forseglet.
• Det er best å holde det på et mørkt sted og tettsittende beholder, slik at krydderet i lang tid tilfredsstillet med aromaen.

Hvordan og hvor å velge et krydder?

Best av alt, når du lager krydder fra mynte selv, fordi teknologien her er ikke i det hele tatt komplisert.

Men hvis du kjøper det, så vurder følgende faktorer:

• krydder emballasje må være ugjennomsiktig for ikke å la solens stråler komme gjennom;
• emballasjen må være lufttett. Hvis du oppdager at den er åpnet eller revet, er det bedre å nekte et slikt kjøp;
• Det er vanskelig å sørge for at de korrekte lagringsbetingelsene ble oppfylt, men i det minste være oppmerksom på hvordan krydderet er lagret i butikken.

Hvis du ser at hakket og tørket mynte er lagret i en gjennomsiktig pose i et lyst rom hvor solens stråler passerer i store mengder, vil dette krydderet ikke være for velduftende. Mest sannsynlig vil det til og med ha en bleknet farge. Husk at krydderet vil være like grønt som den friske mynten under de rette forholdene for høsting. Bare lite fargestap er akseptabelt.

Hvis du kjøpte mynten i en forseglet og tett pakke, men det var ikke lykkelig med lukt eller farge, så ble produsenten tydelig fakket med emner. Det er bedre å fortsette å velge et produkt av en annen produksjon.

funksjoner

Det antas at den mest kjente representanten av slekten - peppermynte - historisk dukket opp i England. Hva er ikke overraskende, fordi det er lagt til mynt i mange retter. Bladene er preget av en brennende smak. Men som fôr til husdyr, bør planten ikke brukes i det hele tatt. Når en stor mengde myntehøi forverres, og dens næringsverdi faller kraftig. Melkeutbyttet vil umiddelbart bli mindre, og melk med en slik fôring vil bli dårlig brettet.

Det antas at mynte har egenskapene til en sterk afrodisiakum, så i Antikkens Hellas var det forbudt å gi retter med tillegg av dette krydderet til soldatene.

kjennetegn

Mynten har følgende egenskaper:

• vokser ikke bare i naturen, men dyrkes også av gartnere;
• er en offisiell medisinsk plante;
• vokser nesten over hele Russlands territorium;
• vokst i industriell skala;
• har et høyt innhold av essensielle oljer, spesielt i blomsterstand
• er en stor honning plante.

Ikke alle vet at mynte også gjør deilig honning. Men dessverre er ikke så mye ferdigprodukt hentet fra dette anlegget.

Peppermynte i naturen ser skarp ut og lukter ikke veldig bra.

Næringsverdi og kalori

Mynten har følgende næringsverdi:

Du kan finne ut mer informasjon om mynte ved å se videoen fra programmet "1000 og One Sphere of Scheherazade"

Kjemisk sammensetning

Mynten er rik på mineraler. Den vanligste formen - peppermynte har følgende komponenter i kjemisk sammensetning:

Blant de viktigste driftskomponentene:

• essensielle oljer;
• flavonoider;
• bitter og tanniner;
• mentol (ca. 60%, avhengig av variasjonen).

Det høye innholdet i mentol forårsaker irritasjon av nerveendene, på grunn av hvilke det er følelser av chill og liten tinning. Derfor har menthol lokalbedøvelse.

Nyttige egenskaper

Listen over nyttige egenskaper av mynte er ganske omfattende:

• brukes i folkemusikk og tradisjonell medisin;
• del av mange stoffer;
• er et middel til å redusere smerte og kramper;
• fjerner overflødig væske fra kroppen;
• kjent for sin koleretiske effekt;
• lukten sin sparer fra kvalme;
• beroliger nervesystemet;
• gir anti-inflammatorisk effekt;
• hjelper til hårvekst;
• nøytraliserer dårlig ånde;
• reduserer appetitten på grunn av mentol inneholdt i den;
• forbedrer hjernefunksjonen;
• har en nyskapende effekt;
• toner og styrker menneskekroppen;
• pleide å rense huden.

Takket være smaken og lukten er mynte et utmerket forfriskende middel for munnhulen, som også dreper skadelige bakterier. Som en beroligende mynte har vært brukt i lang tid, var det ikke rart at duftende urtete med det har blitt så populært og anbefales til bruk om natten. Mynten kan samtidig avkjøle og varme kroppen, avhengig av bruken.

Du kan lære mer om de gunstige egenskapene til mynte i følgende videoprogram "Live is Great".

Ved bruk av mynte er følgende negative konsekvenser mulige:

• halsbrann i overdose;
• tap av følsomhet for plantens komponenter.

Med en overdose av mynte kan du enkelt miste følsomhet overfor menthol og andre fordelaktige komponenter i planten. For eksempel, hvis du stadig og i store mengder drikker myntete mot søvnløshet, vil det over tid ikke lenger ha effekt.

Kontra

Mint kan ikke brukes i følgende tilfeller:

• med allergiske reaksjoner;
• i nærvær av åreknuter;
• i nærvær av infertilitet eller problemer med å unnfange et barn;
• med økt døsighet
• med en tendens til halsbrann;
• med lavt trykk (mint vil senke det enda mer);
• i barndommen.

Barn bruker mynte er bedre med doktors tillatelse, da det fortsatt ikke er enighet om hvor gammel det kan bli inkludert i dietten. Gravide kvinner er også bedre å konsultere med en spesialist om hvorvidt det er mulig og i hvilke mengder de kan bruke mynte. For hypotensjon er forbudet i dette tilfellet ikke kategorisk. I en liten mengde mint er nyttig, bør du bare ikke misbruke den.

infusjon

I motsetning til tinktur av peppermynte i apotek, er det ikke funnet, siden mint vanlig med alle de forskjellige nyttige egenskapene er dårligere i denne peppermynten, men i behandlingen av visse sykdommer er det fantastisk.

Men du kan gjøre en infusjon av mynte og bruke den til sykdommer i galleblæren eller mage-tarmkanalen. For å gjøre denne infusjonen helles myntebladene med et glass kokende vann, får lov til å infusjonere i varme i 15 minutter, og deretter ta en spiseskje hver tredje time.

Oljen

Mint - et ekte lagerhus av essensielle oljer. I store mengder er de inneholdt i blomstene av mynte og i bladene. Fordelene med essensiell olje er uvurderlige.

Peppermynteolje bidrar til å tone nervesystemet, for å gjenopprette. Lukten sin perfekt stimulerer og aktiverer mental aktivitet. Peppermynteolje brukes til forkjølelse og tap av stemme, noe som gir en mykningseffekt. For fartøy er det en utmerket antispasmodisk. I tillegg er essensiell olje mye brukt i preparater for behandling av kardiovaskulære sykdommer, og har også en smertestillende effekt.

Pust inn aromaen av peppermynteolje effektivt når du rocker i transport eller bare med kvalmeanfall.

I aromaterapi brukes også olje til å desinfisere rommet. Ikke inhaler det før sengetid. På grunn av den forfriskende effekten, vil det være vanskelig nok å sovne.

Det er bevist at den essensielle myntoljen hjelper med smertefull menstruasjon og bidrar til å forbedre amming.

Peppermyntsaft er også et lagerhus av vitaminer. Det er spesielt godt for mage-tarmkanalen, men bidrar også til å gjenopprette styrke og redusere smerte. Myt juice er ofte lagt til bakevarer og ulike drikker.

Du kan få myntjuice selv hjemme:

• For å gjøre dette må friske mynteblader vaskes grundig og knuses i en blender eller kjøttkvern.
• Da skal bladene helles kokende vann, og per 100 g blader har 30 ml vann.
• Blader infunderes i flere timer, hvorpå væsken blir filtrert.
• Det må varmes og kokes, deretter flaske, steriliseres og korkes.

søknad

I matlaging

Sannsynligvis, nesten alle elsker te med mynte. Vi har viet en hel artikkel til denne smakfulle, effektive og sunne kombinasjonen. Ta noen gode oppskrifter.

Mint er en vanlig ingrediens i verdensmat.

Kulinarisk bruk gjelder for mange områder:

• mynte er en grunnleggende komponent i orientalsk mat;
• Friske mynteblader er ofte dekorert med desserter og andre retter;
• mynte brukes i næringsmiddelindustrien som et naturlig fargestoff;
• mentol og mynteolje ofte smaksatt mat og drikke;
• Peppermynteolje brukes aktivt i søte bakverk;
• Friske mynteblader legges til kjøttet for å spise opp;
• mynte er lagt til drinker, spesielt i brus;
• mynte kan legges til salater, fiskeretter og vegetabilske supper;
• mynte øker holdbarheten til produktene.

Friske blader av mynte raskt visne, så hold dem må være i kulde. Men hvis mynte blir lagt til parabolen under matlagingen, vil den miste alle sine forfriskende egenskaper samtidig, så du må legge den til når du serverer parabolen.

Den forfriskende effekten av mentol inneholdt i anlegget brukes i produksjon av tyggegummi og søtsaker, samt brus. Det er ikke noe bedre enn hjemmelaget limonade med tillegg av fersk mynte.

Når du bruker planter i sauser, får de krydret og behagelig ettersmak. Mint er kombinert med nesten alle produkter: med frukt, og med grønnsaker, og med kjøtt, og med desserter. Sikkert, alle kjenner den berømte myntepekken: Denne hakkede urt er lagt til deigen for dem.

For å lage saltede matvarer og hjemme hermetisk mat lenger, legger de også mynteblader. Dette påvirker spesielt kvasset, som ikke bare skaffer seg en interessant smak, men står også lenge i kjøleskapet.

I armensk mat legges mynte til og med til enkelte varianter av ost, og i Sentral-Asia er kjøttretter smaksatt med den.

Det er ikke nødvendig å bruke fersk mynte, i tørket det tar også et verdig sted blant krydderkomponentene.

Mint smaksatt og alkoholholdige drikker.

Sikkert vet alle om den berømte Mojito-cocktailen, som umiddelbart mister all sin friskhet uten mynte.

Hjemmelaget limonade

Du kan lage en herlig lemonade i henhold til følgende oppskrift:

• du trenger noen store citroner og 2 store grapefrukt, 2,5 liter drikkevann, 2 kopper sukker og ca 8 mynteblader;
• sitroner vaskes grundig, kuttes i stykker og knuses i en blender;
• sirup er brygget: to glass drikkevann kokes med en og en halv kopp sukker til den er helt oppløst;
• Tilberedt sitronpuré er fylt med mengden vann som er angitt ovenfor;
• Den resulterende sirupen blir tilsatt til drikken;
• i 10 timer bør drikken stå i kjøleskapet;
• etter denne tiden blir drikken filtrert, og grapefruktjuice blir tilsatt den;
• valgfritt, du kan legge en halv kopp sukker eller mer;
• Den resulterende limonaden helles i en krukke, og myntebladene legges til den.

Mint dessert

Du kan også lage en utrolig deilig dessert fra minten selv. For dette:

• en haug med mynte, 1 protein, 75 g sukker og samme mengde sjokolade er tatt;
• Mynten må vaskes, tørkes og knuses: la større blader, mindre kan slukkes;
• Protein piskes, og det tilberedte sukker helles på en flat plate;
• mynteblader dyppes først i protein og deretter i sukker;
• bladene legges ut på en egen tallerken eller brett, dekket med servietter og tørr om dagen;
• sjokolade smeltet i mikrobølgeovn;
• kandiserte blader skal dyppes i smeltet sjokolade med halvparten og sette på en egen plate;
• dessert rengjort for en time i kulde.

I medisin

I medisin brukes ofte peppermyntinstruksjon. Det er svært effektivt på grunn av tilstedeværelsen av et stort antall medisinske egenskaper.

Mint er generelt anerkjent som en medisinsk plante. Det er en del av mange urtepreparater, fordi det har et bredt spekter av medisinske egenskaper.

Oftest brukes den:

• å roe nervesystemet
• for å eliminere utslett, hudirritasjoner
• som et koleretisk middel;
• å redusere trykket
• med kvalme
• for utvidelse av fartøy
• i sykdommer i mage-tarmkanalen;
• hoste opp
• å gjenopprette potens;
• i tilfelle forgiftning;
• som et anti-kaldt middel;
• i tarmforstyrrelser;
• for behandling av hjertesykdom;
• å redusere smerte.

Med mynte blir steiner fjernet fra galleblæren. Den brukes aktivt både internt og eksternt. Fra gamle tider i folkemedisin brukes blader eller planteolje for å redusere hodepine. På grunn av det høye mentolinnholdet bidrar mint til å redusere smerte under menstruasjon hos kvinner. I kroniske leversykdommer er minter også nyttige.

Myt brukes ofte til å behandle tannpine eller sykdommer i munnhulen. Det har en desinfiserende effekt og ødelegger skadelige mikroorganismer, så det er nyttig å skylle munnen med myntedekk.

Eteriske oljer og ekstrakter er nyttige for forkjølelse. Du kan gjøre innånding for å lindre hoste. I tillegg hjelper det fra nesestop.

I kosmetikk

På grunn av sin antiseptiske effekt kan mynte effektivt håndtere utslett eller irritasjoner på huden. Kosmetiske produsenter, som vet om fordelene ved anlegget, bruker aktivt mynteekstrakter i sine produkter.

Det er kjent at planten bidrar til å tone opp huden, men samtidig berolige det, reduserer irritasjonen til et minimum. Effektivt mynte virker som en del av midler for omsorg for fet hud, noe som gir en tørkeeffekt og reduserer porene. Urten brukes også til foryngelse, da det gjør at du kan glatte huden og rense den av giftstoffer. Mintinfusjon på huden kan enkelt erstatte litt dyrt nærende krem.

Anlegget brukes til produksjon av sjampo og hårmasker, da mynte bidrar til rask vekst på grunn av stimulering av blodsirkulasjon, og forhindrer også utseende av skval og bryr seg om hodebunnen.

Når du mister vekt

Mint brukes aktivt i den vanskelige kampen med overvekt. Det er kjent at lukten og smaken av mynte reduserer appetitten betydelig, på grunn av det høye innholdet av mentol i anlegget. Te med mynte bidrar til å redusere følelsen av sult, og har også en generell helbredende effekt.

Du kan også med jevne mellomrom inhalere smaken av mynte, avstøte appetitten og dermed redusere daglig kaloriinntak. Hvis du puster mint essensiell olje hvert par timer om dagen, så etter en uke kan du finne imponerende resultater. I kombinasjon med grønn te, hjelper myt også med å rense kroppen av giftstoffer.

For å forberede en duftende myntdrink for vekttap, ta noen blader av fersk eller tørket mynte og hell dem med et glass kokende vann. Innen 15 minutter er avkoket infundert. Da blir det filtrert og gradvis full i løpet av dagen. Dette vil bli kvitt skadelige snacks mellom måltidene.

I tillegg lindrer mynte kroppen av giftstoffer, som fører til dannelsen av cellulitt. Hvis du legger ingefær til te, kan du øke stoffskiftet betydelig. Du bør imidlertid være forsiktig med at overdreven forbruk av myntete, og til og med i kombinasjon med ingefær, ikke fører til halsbrann og irritasjon i magen.

I hverdagen

Husholdningenes bruk av mynte er praktisk talt ikke begrenset til noen områder. Det brukes aktivt:

• for forebygging av sykdommer;
• til behandling av sykdommer;
• som dekorasjon av retter;
• som krydder eller krydder;
• i aromaterapi;
• kosmetikk;
• i parfyme.

Mint er en unik plante som er effektiv ikke bare i medisin, men også på andre områder av menneskelivet. Den hyggelige lukten brukes ofte i noen parfymeblandinger, og gir dem forfriskende og forfriskende notater.

sorterer

Oppdrettere er svært avanserte i dyrking av forskjellige varianter av mynte. I dag er det et stort antall av dem, ikke bare i Russland, men også i utlandet. Samtidig har varianter ikke en spesiell tilknytning til arten, så det kan antas at ikke bare den velkjente peppermynten er grunnlaget for avl for mange varianter.

Det finnes varianter som ble oppnådd i sovjetårene. Men til denne dagen mister de ikke deres betydning. Disse inkluderer:

• Krasnodar-2: høyden av planter av denne varianten overskrider en meter, innholdet av menthol i dem er under 50%;
• Prilukskaya-6: sorten ble avlet i lang tid. Mint når en meter i høyden, den inneholder ca 50% mentol. Det tar rot bedre i varme områder, da det ikke tåler kaldt;
• "Kuban-6": Planter når en meter i høyde, innholdet av menthol i dem er høyere enn i tidligere varianter, men denne mynten tåler kaldt kaldt;
• "Drug-4": allerede basert på navnet, har medisinske egenskaper. Den kan nå en høyde på mer enn en meter, og mentolinnholdet i mynte er nær 60%;
• "Riddle": et utvalg avlet i Ukraina. Den har et høyt mentolinnhold, som er litt under 65%;
• "Medisin": i denne klassen når mentholinnholdet 67%. Slike mynte tolererer vinteren mye bedre enn tidligere varianter.

Det er mange utenlandske varianter av mynte, avlet i Bulgaria, Tsjekkia og andre europeiske land.

Vokser opp

Voksende mynte er ikke så vanskelig, da det ikke krever spesiell omsorg. Det er nødvendig å velge de varianter som passer best for det forventede klimaet der mynten skal dyrkes. Det finnes varianter som ikke tåler kulde, og dette må tas i betraktning. Det anbefales å gi maksimalt sollys og plante planten et sted i det åpne.

Mint kan vokse og hjemme i en blomsterkrukke. Det blir akklimatisert bemerkelsesverdig, men det krever ekstra gjødsling Bedre å sette den på vinduet, hvor en stor mengde lys faller.

For å lære å vokse mynte hjemme på vinduskarmen, se følgende video.

Jorden bør være våt, uten sandholdige urenheter. Mynten forplantes av stikker eller frø. Du kan så det rett i bakken. Forplantning av stiklinger brukes ofte til å bevare alle nyttige egenskaper av sorten.

Mint er plantet enten i midten av våren eller i andre halvdel, nærmere august. Den vokser med høy hastighet, så det er bedre å beskytte det på en eller annen måte for andre planter, slik at den ikke overlever.

Det kreves jevne mellomrom å gjødsle planten, men ikke for ofte. Vanning trenger moderat, slik at vannet ikke stagnerer. Men samtidig må jorden ikke være tørr hele tiden.

Peppermynte er utsatt for skadedyr, som mange andre hagesplanter. Behandling med skadelige kjemikalier er forbudt, i så fall vil mynten miste sine fordelaktige egenskaper og blir uegnet til forbruk. Derfor må vi umiddelbart plante den bort fra grønnsaker eller planter som ofte besøkes av hestekruster.

Ved planting er det nødvendig å observere en viss avstand mellom plantene - vanligvis ikke mindre enn 0,3 m. Mellom radene kan avstanden være større - 0,4 m. Minst flere ganger om sommeren, skal sengene løsnes og rengjøres av ugress så ofte som mulig.

Se følgende videooverføring "6 dekar" - lær mye om dyrking og egenskaper av mynte.