Shallot løk planting og omsorg i det åpne feltet. Dyrking fra frø til sevok og fjær.

Shallotløk eller Ascalonløk - en type løk. Opprinnelig fra Midtøsten. I europeiske land, introdusert i XIII århundre. På den tiden ble det kalt Eshkalot (etter det bibelske navnet på byen der det ble vokst), da ble navnet overført til sjalott. Det kalles også kvote, tuskus, fordi en plante danner en rede av pærer (5-30 stykker). Vellykket forplantet på en vegetativ måte: En plantet pære gir ca 40 nye. Frøutbredelse brukes sjelden.

Sjalott: I motsetning til pærer

Sjalottene dyrkes for å produsere grønne fjær, selv om pærene også er spiselige. Tidlig modenhet er et karakteristisk trekk ved denne typen løk. Du kan få høst i veksthus allerede i februar, og når det vokser i åpen bakke, er grønne fjær klar til å kutte en måned etter å ha plantet en syv. Pærene om vinteren er godt lagret - ikke tørk ut, ikke spire.

Sjalottene kan kalles gourmetløk: bladene vokser ikke grovt lenge, løkene har en delikat halvtsøt smak, kulturen forårsaker ikke tårer når de blir behandlet, og det er ingen ubehagelig lukt fra munnen etter frisk bruk.

Sjalot er den viktigste ingrediensen til den berømte løksuppe - etter matlaging er det en unik smak, det drunkker ikke ut andre produkter. Sjalottene brukes fersk (forrett, side retter, i salater), syltet, stekt.

Anlegget er rik på mineraler, sukkerarter, askorbinsyre, har helbredende egenskaper.

Hvordan vokse sjalottfrø med frø

Hvordan vokse skalldyr fra frøfrø foto

Sjalot, som løk, toårig kultur. I utgangspunktet er det nødvendig å så kulturen med chernushka frø for å få små løk - løk sett.

Løk chernushku sådd i våt modnet jord tidlig på våren (mars-april) eller sen høst til vinteren, i slutten av oktober (slik at svarte ikke stiger til våren).

Og for at løkene skal vise seg store, må du såre det sjeldnere og vann godt.

Forbered en seng på forhånd, forsiktig grave og løsne bakken. La landet slå seg ned og begynne å så:

• Feltene er grunne, slik at avlingen ikke var dypere enn 1-2 cm.
• Avstanden mellom radene er 15-20 cm.
• Avstanden mellom frøene så lite som mulig, slik at det senere var lettere å bryte gjennom.
• Etter såing er furene pent lukket med en rake på baksiden, og det er bedre - de helles manuelt i en lett, løs jord i halv med humus.

Etter sådd skal sengen bli vannet slik at det ikke er stagnasjon av vann, ellers blir det dannet jordskorpen, destruktive for ømme skudd. Det er ønskelig å vaske hver dag, bare litt fuktig hagesengen. Med en slik omsorg, så kommer løknøtten raskt "ut".

For sevka

Når frøplanter dukker opp, tynner de 2-3 ganger, og etterlater 4-5 cm mellom planter. Denne avstanden er nok til å vokse en fullverdig løk sett.

For grønt på pennen

Bryt gjennom plantene bare i en avstand på 3-4 cm, dette er nok til å få en vakker saftig grønne. Du må vann rikelig minst en gang hver 5. dag.

Ta vare på sjalottløk sevka

Ytterligere forsiktighet er regelmessig vanning og løsing av jorda. To ganger per sesong kan du mate med gjæret gress eller annen nitrogengjødsel.

Når løkfjæren begynner å bli gul, stopper vanningen, slik at løkene kan modnes. Etter innkalling av toppene, er løk valgt fra bakken, tørket på et skyggefullt sted, satt i esker og lagret til oppbevaring på et kjølig, tørt rom.

Når og hvordan plantes sjalottene med sevke i bakken

Hvordan plante skalldyr foto

Sjalottene kan plantes om våren (i april) eller før vinteren (midten av oktober). I midtbanen er det bedre å lande om våren. Under høstplanteringen er det viktig at planten er rotfestet, men begynner ikke å vokse aktivt.

• Dypet av planting pærer på våren - ca 6 cm, på høsten - 10 cm.
• Rød nakke skal dekkes med et lag med jord 2-3 cm.
• Hold en avstand på ca 10 cm mellom individuelle pærer, og 20 cm mellom rader.
• Ved planting om vinteren, vær sikker på å gurgle med humus.
• Pærer av stor størrelse gir et stort antall barn, men for å få den grønne delen er det bedre å plante små og mellomstore pærer.

Jorden er nødvendig løs, fruktbar. Under graven for hver m², legg til 4-6 kg humus.

Lyselsk kultur: land i åpne områder med sterkt sollys.

Slik bryr du deg om sjalottene

vanning

Hold jorda litt fuktig hele tiden, men ikke la vann stagnere. I perioden fra mai til midten av juli, vann 3-4 ganger i uka. Fra andre halvdel av sommeren, redusere vanning, og 2-3 uker før høsting, stopp helt.

Løsne jorda jevnlig, gå 5-6 cm mellom radene, og prøv å ikke røre plantens røtter.

Til pærer var store

For å få pærer av store størrelser, kan du tømme reiret. Skru forsiktig opp bakken, trekk ut små pærer med fjær, og la store prøver.

Topp dressing

I vekstsesongen mates to ganger. Innfør den første topp dressing 2 uker etter fjerens gjenvekst i pærene, den andre - i begynnelsen av pæreformasjonen. Du kan bruke organisk materiale (gjødsløsning av kyllinggjødsel eller mullein) eller mineralgjødsel (den første topp dressingen - 10 g ammoniumnitrat, 10-15 g superfosfat, den andre topp dressingen - 10-15 g superfosfat og kaliumklorid per 1 m²).

Sjaloter: beskrivelse, dyrking, omsorg og varianter

Sjalottene, som er like i utseendet til løkene, skiller seg fra dem ved forhastighet og formen på en rop, delt med lobula. Kulturen er modning, respektert av sommerboerne for saftige greener og pærer, med god holdbarhet. Innholdet av mikroelementer i sjalott er mye høyere enn i andre løk, det er en kostholdig grønnsak og fungerer som grunnlag eller tilsetning av ulike kulinariske kreasjoner.

Shallot plantebeskrivelse

Shallot eller "førtiotet", som det kalles i vanlige mennesker, er en multi-løk, med delikate og saftige greener. En morslampe er i stand til å produsere opptil 7 datterpærer, ikke mer enn 6 cm., Veier omtrent 45 gram. Avhengig av sorten, kan sjaløtter produsere datterløk selv under lagring.

På form av løk er avlang, oval eller langstrakt, avrundet form. Hodeskuddens hode ligner hvitløk, flere små løk vokser inn i bunnen og danner en helt splittet pære.

Fargen på sjalottens skalaer avhenger hovedsakelig av sorten og er skitten gul, hvit, rød, brun-orange, fiolett eller rosa. Innfødte lober har en melaktig eller mauve skygge.

Høyden på den grønne massen av sjalottene når 25 cm, bladene er rørformede, tynne, mørkegrønne. Med en rop på sjalot kan du få en "imponerende" haug med friske, skarpe greens.

Sjalottene er egnet for å vokse i alle tempererte breddegrader, ropene modnes i ca to måneder, og friske greener kan oppnås innen tre uker etter sådd.

Shallots vokser: såing eller planting, på greener eller på hodet

Shallot agrotechnology forårsaker ikke mye trøbbel. Voksende skalldyr ligner dyrking av løk. Kulturen trenger et godt opplyst, rolig sted med moderat fuktighet. Shallot reagerer godt på løs, luftig, humusrik jord med lav surhet. Ved dyrking av løkavlinger anbefaler sommeren beboere å observere vekttall, belgfrukter og meloner og kalebasser som gode forgjengere.

Den gode nærhet av løk lar det plantes mellom rader av andre kulturer, for eksempel gulrøtter. Begge plantene inngår i en gjensidig symbiose og skremmer av skadelige insekter fra hverandre.

Sjalottene kan plantes på vårmånedene eller om vinteren. Staude skaller er frostbestandige og vintre vakkert under et lag av snø.

Plante sjalottene om våren

Sjalotløk plantes om våren når den første snøen kommer ned.

Tomten er utarbeidet på forhånd, i høst. De graver opp jorden, befruktes med overopphetet organisk materiale (en bøtte med 2 kvadratmeter) og bringer inn en nitroammofoska (55 g. Per kvadratmeter). Det vil ikke være overflødig å introdusere før planting av "fyrtusentennene" og treasken. På våren, før planting, fosfor, blir kalium introdusert i de formede åsene, og blandet med jorda.

Før planting skal sjalottene bli gjennomvåt i en oppløsning av kaliumpermanganat eller i et fungicid i ca. 7 minutter. For å få en tidlig høst av grønt, anbefales det å plante spyttede sjokoladeløk, holdt i et varmt rom med høy luftfuktighet i to uker.

Den optimale størrelsen kan kalles en gjennomsnittlig løk 3,5 cm i vekt 35-40 gr. Slike plantemateriale vil gi grønn masse og pærer mye mer enn mindre eller store løk "førti-tenner". Små sjalotpærer gir sen høst av "bord-dekorative" grøntområder.

For å plante "torget" på stedet vil det trenge ca. 35 kalibrerte løk av middels størrelse. Sjalottene er plantet i rader, 25-35 cm mellom dem. I fuktige og jord løken stikke Donets ned i trinn på 8-9 cm., Tettere ved 11-13 cm. I de sørlige områder, er det ikke nødvendig å utdype løken dypere enn 10 cm., Øker Som for dypt plantehøstingstidspunktet. Etter planting er pærene dekket med jord blandet med treaske (3: 1) og vanner sengene.

Planting kan dekkes med lrastrasil eller mulch, for tidligere skudd, og for å tvinge ut greener 1,5 uker tidligere enn tiden, blir toppene kuttet av frøplaten.

Plante sjalottene om høsten, om vinteren

Når sjaløtter er bestemt å bli plantet før vinteren, oktober eller de første dagene i november (sørlige regioner) kan betraktes som de optimale datoene, da rooting må passere før frost.

Etter avstigning er sengene, for bedre vintering, dekket med torv- eller granbrener, og gulvene er fjernet tidlig på våren. Løk uten ekstra beskyttelse mot kulde, tåler temperaturfall på -25 grader, lavere satser, kan redusere løkutbyttet med en faktor på tre.

Voksende skalldyr for greener

Sjalottene vokst på greener, vinner fra pæren fordi det ikke ser ut til å ha en delikat grønn og tidlig modning. Det kan lagres i lang tid uten å miste smak og ernæringsmessige egenskaper. Ikke en stor bekostning av plantematerialer, med overholdelse av agrotechnics vil gi en avling av grønne, til tider, som overstiger de beste varianter av løk.

Voksende skalldyr til greener produseres både i åpen bakke og hjemme, i planting av beholdere.

Forløpet av sjalott gjør det mulig å få friske høye grønnsaker en måned etter planting.

Til planting plantes sjaløtter av middels størrelse i jord beriket med organisk materiale og mineralgjødsel, jordtemperatur er +12 og konstant fuktighet. Hjemme kan planting gjøres når som helst ved å plassere beholderne med frøplanter på den solfylte vinduskarmen. I friluftsliv utføres planting i det første tiåret av våren, når jorden varmes opp.

En måned senere, beskjære trakk en løk, kuttet greener, og på toppen av pærene kuttet med 1,5 cm., Og sette på en ny gjødsel, fuktig jord og en halv måned en ny gruppe med høstes grønne.

Voksende skalldyr på hodet

For å vokse skalldyr på hodet, bør du begynne å plante på høsten, og om sommeren får du en frisk, saftig, løkrok.

Agrotechnics voksende skalldyr på hodet, avviger ikke fra de vanlige høstplanteringsløkene. Modnes løken i to måneder, og i tillegg til hodet og gi "grønn pen", er forholdet av avlingen i frø ved nivået på 200%, noe som skiller denne type løk blant andre. Smaksegenskaper av løkløk løk er forskjellig fra en mildere smak, og liten størrelse er mye mer praktisk å bruke til servering.

Shallot omsorg

Ta vare på sjalottene er ikke vanskelig. Agronomiske tiltak inkluderer vanning, lukt og sykdomskontroll. Hvis du vokser skalldyr på hodet, bør skuddene tynnes i juni. Sammen med tynnprosedyren utføres fôring med kompost og superfosfat, pilene er brutt ut.

Vanning utføres ofte opptil 4 ganger i uken, men unngår stillestående fuktighet i tomtene. Luke utføres etter behov og omfanget av vekst av skadelige planter. 3-4 uker før høsting, er vannet stoppet.

Sjalottene svarer godt på gjødsel. Du kan bruke både kompost og granulær mineralgjødsel.

Noen gartnere for å øke vekten av pærene, anbefaler å grave og bryte av de minste datterløkene fra reiret.

Prøv å grave jorda forsiktig, uten å skade pæren.

Shallot varianter

Sorter Belorerets. Den tidlige modne sjalotten, med frukt av myk og skarp smak, i vekt når 30 gr. Belozerets modnes om to måneder. Farge fra blek lilla til mørk lilla. Harvestene er høye, opptil 15 tonn per hektar.

Albik. Midt sesong sjalott med høy holdbarhet. Den moderate skarpheten av hodet og fjæren gjør det til et passende supplement til salater og grønnsaker. Massen av en løk når 28 gr., Sorten modnes om en og en halv time. Hovedfarge er gul. Albic er et høyverdig sortiment med hensyn til agroteknisk produksjon, gir ca 20 tonn per hektar.

Vifte av sjalottiner Vitamin. Krydret smak, med tidlig modning. Ideelt for både drivhuskultivering og åpen bakke, ikke redd for frost, modnes om seks uker. Vitamin utvalg er utsatt for innkvartering. Bulb masse varierer fra 20 til 35 gram, de har en gul farge, det smaker saftig og sprø.

Tidlig kaskade. Shallot dvuhletka, krydret smak, pærevekt på opptil 36 gram., Eggformet, lys rosa farge. Tidlig moden og høyverdig sort gir ca. 17 tonn løkfrukt per hektar og 35,5 tonn grønn "fjær".

Ayrat, midt sesong med høyt skiftende utvalg av skarp smak. Hodet er grunt, 16gr., Per kvadratmeter gir 1,7 kg. Husk er gul eller oransje. Pære gir opptil 6 løk. Oftere vokst på greener.

Garantistyr, et utvalg med mild smak, middels skarp. Plantert på greenen og på hodet. Den tidlige Garant er preget av utmerket avkastning, opp til 25 tonn per hektar. 32 gram pærer har en brun fargetone og modner om to måneder. Den brukes til spisestue og bevaring.

Fortress. Motstandsdyktig overfor alle typer putrefaktive lesjoner. Sjelden har den en mild, skarp smak og et gjennomsnittlig utbytte (17 tonn per hektar). Farge blek lilla. Egnet til marinering.

Bonnil F 1. Shallot er en ett år gammel, oftere dyrket på grønne fjærfrø. En god høst kan hentes fra nettstedet, hvis vi vurderer at du kan få opptil 1,6 kg per kvadratmeter. løk frukt. Pærer med en gjennomsnittlig vekt på 32 gram, modne i to måneder. Resten består av 4-5 avlanggule pærer. Variety høy kvalitet.

Kharkov Kuschevka. Mangfoldet av universalbordformål, modnes raskt, gir ca 2 kg. frukt per hektar. Pærer avlange ovale, brune eller lyse lilla i farge, veier 28 gram.

Sibirsk gult. Sent utvalg av aldring, middels varm smak og en masse på 27 gram. Den bulbende nesen danner opp til 5-8 løkenner. Fargene på fruktskalaer er oransje. Høstingen per hektar er ca 18 tonn. Ikke redd for kaldt vær, motstandsdyktig mot dårlige sykdommer. Har bordavtale.

Guran. Stort utvalg, med middels krydret smak og middels aldring. Pærer veier opp til 28 gr., Skala fargen er brun, grå eller lysorange. En løk kan gi 6 datterløk, og avkastningen er opptil 2 kg. fra "torget".

Shallot gul Kuban. Den semi-skarpe smaken av sorten, rask modning og gode høstinger gir Kuban løk til topp i etterspørselen. Gul sjalott modnes om to måneder, gir opptil 5 store pærer. Produktiviteten varierer fra 16 til 28 tonn per hektar. Skyggen av pærene er overveiende gul, inni frukten er hvit, smaken er myk skarp, skarp. Sorten er godt bevart.

Shallot Sophocles. Utbytte, skarp, stabil. Pærer av medium og stor størrelse, vekt ca 52 gram. Rypner fullstendig om seks uker. Pærene har en rød og brunaktig rød nyanse, med et lilla hjerte som er skarp i smak. I nesen utvikler seg opptil 7-9 pærer. Det vokser godt på alle jord og gir imponerende utbytter, med minimal utgifter på landbruksmaskiner.

Sjalottfamilie. Motstandsdyktig mot frost og sykdommer som tidlig modnes, og får en masse på ca. 25 gram. I pærens rede utvikler opptil 5 mellomstore pærer. Den milde løksmaken passer perfekt i salater og grønnsaker.

Shallot Sir 7. Den har god holdbarhet og gjennomsnittlig utbytte. Egnet for dyrking i de nordlige områdene av landet. Difter i tidlige betingelser for modning og gir opptil 8 pærer fra en rede. Omtrent 18 tonn løk kan produseres per hektar.

I tillegg til de foregående varianter sjalottløk eksistere som røde sjalottløk Starorussky grade hvit sjalottløk sorten Royal, gule sjalottløk klasse Believers, lilla sjalottløk Sorokozubka, brunkull eller brune sjalottløk andreika. Alle varianter har utmerket smak, og kan diversifisere kostholdet ditt.

Rengjøring og oppbevaring av sjalottene

Høsting sjalott begynner med tørking av plantens øverste nivå (blader). Ripe løk graver i august, prøver å ikke krenke integriteten til fosteret.

Før høsting tørkes utgravingsavlingen, de tørre toppene er kuttet. Pærer er inspisert for skade, sorteres og legges ut i trebokser eller bokser.

Oppbevar skalotene i et mørkt, kjølig sted med lav luftfuktighet.

Hvordan plante sjalottene

I dag blir en av varianter av løk, som vi er vant til, blitt populær, kalt sjalott. På begynnelsen av våren tilbyr han sine gartnere sin høyt forgrenende frodige greens. Tekstur er delikat, og det smaker mye bedre enn rogn, uten sterk skarphet og tvangsløs lukt. Det forteller ikke smaken av andre ingredienser i retter. Under gunstige vekstforhold fra en liten løk får du en hel "rede" - 20-40 helbredende hoder!

I Midtøsten sjalottløk vet fra antikken. Det antas at korsfarerne brakte den til Europa i det trettende århundre. "Eschalot" - så det ble da kalt, fordi det ble vokst i store mengder i nærheten av den palestinske byen Ashkelon. Da ble dette navnet forvandlet og ble kortere - sjalott. Nå kaller hans folk ham Kvochka, kuschevka, førtiotet, "liten familie", flertall, nestet.

Kjennetegn på sjalottene

Når det er sådd med små, svarte frø i det første året, danner denne løk en god rosett av grønne tynne fjær og en løk under bakken, senere brukes den som plantemateriale.

Russiske oppdrettere har skapt flere varianter og varianter av denne duftende, høyverdig løk. I de sørlige regionene anbefaler de å kjøpe varianter: Kunak, "Kuschevka Kharkiv", "Belozerets-94", "Zvezdochka". I de mer nordlige områdene anbefales det å dyrke Sprinkhopp, CIR-7, Sprint, Yellow Siberian, Interseason, Kainar. Selv i midtbanen er vellykkede varianter "Seryozhka", "Red San Shalot", "Bonilla".

Varianter varierer i smak, størrelse, form og farge på hodet.

Funksjoner av voksende

På mange måter er agroteknologien til denne avlingen lik dyrking av rognløk. Men GreenColor vil påpeke noen nyanser. For å unngå utseende av piler, prøver vi å plante løk når jorden varmes opp. Shallot er nesten ikke pilen, så det kan plantes mye tidligere løk.

Snøen kom ned, du kan begynne å plante. I den fuktige, kalde jorden vil rotsystemet begynne å vokse, løkene vil utvikle seg, og bladene og fjærene kommer ut med oppvarming. Denne kulturen er frostbestandig, tolererer frost, råtner ikke i bakken. Hvis du drømmer på planting, så i en tørr, tørr jord vil gå rask vekst av grønn masse, kan røttene ikke holde tritt med deres tempo. Hvis det ikke er nok fuktighet i jorda, starter varmen, planten slutter å utvikle seg, bladene blir gullige, og du får ikke en god høst. Den optimale temperaturen for førti-tennene er fra 18 til 20 grader. Frø kan godt spire ved en temperatur på fire grader av varme. I tidlige varianter riper hodet på 50 dager, i midten og sen modning - på 70-80 dager.

Shallot Plot

Busken vokser best på friske, løse jordarter, hvor det gir store stikkontakter med mange "fjær". Det kan være lette humuslammer eller humus-sandige jordsmonn. På tett jord er løkene små, og forgreningen minker markant. Syrlig jord er ikke egnet for sjalott. På høsten skal dette området graves opp, hvis jorda er dårlig, legg deretter til organisk materiale og fosfor-kaliumblandinger. Om våren skal stedet være riktig pløyet eller grundig gravd opp (uten å snu sengen). Høyden på sengen for sjalott avhenger av hvor våt nettstedet ditt vil være. Sengen han trenger mer enn pæren, åpen, lys. Mellom planter er det nødvendig å gå minst 15-20 cm, og lage 25 cm baner. Hvis løkene er små, kan du gjøre avstander mellom dem med 10 cm. Plantere på nytt i samme område ikke tidligere enn tre år. Legumes er de beste forgjengerne til denne løk.

Planting sjalott

Inspiser ditt lagrede plantemateriale, velg fra det bare friske utseendeprøver, der skalaene passer tett, det er ingen sprekker i nærheten av bunnen. Den øverste delen av pæren er ikke verdt å kutte. På våren er de engasjert i planting i slutten av april og begynnelsen av mai, avhengig av været. Ved vårplantering er embededybden fra 5 til 8 cm. Ved landing om vinteren (siste dager i oktober) er dybden mer - fra 8 til 10 cm (telle fra bunnen). Nakken skal dekkes med bakken med 2-3 cm, ellers vil det snart bli sett på rede på overflaten. Deretter vil en del av høsten gå tapt, og løkløkene "angrier" (skarpere), som ligger over bakken, vil være til smaken.

Videre pleie for løk

Å sjalotte godt utviklet, stadig avfallsbehandling, forsiktig trekke ut alle ugressene, vanning og gjødsling, løsne gangene. Den første dressingen er laget av skilt kuryak eller mullein (eller slurry). Alt blir tatt i avl, det rette øyeblikket - etter to uker med løk som vokser. Hvis det ikke er organisk materiale, ta noen superfosfat og ammoniumnitrat til vanning. Tiden for den andre fôringen er begynnelsen på dannelsen av pærene, da trenger du superfosfat og kaliumklorid (15 gram per kvadratmeter). Så snart ømmen, silke "fjær" vokser med 20 cm, kutte dem av for salater, omeletter, supper, sorrel suppe, kjøtt- og fiskeretter, aspik, fyllinger for paier.

Et slikt mønster er notert i sjalotten: jo flere løkkuler dannes i "rede", jo mindre blir etter hvert deres størrelse. Derfor, hvis du vil få større løk, bruk så denne teknikken. Skru forsiktig jorden fra plantene. Deretter skilles noen grønne skudd med en voksende løk. Da vil løkene du forlater i jorden ikke begrense hverandre, større størrelser vil vokse.

Hvis horder av bladlus kom til hagen, så prøv å behandle grønnsakene med avkok av varme paprika eller Verticillin. Løven fly kan ødelegge en skallott betydelig, det vises i begynnelsen av blomstring av løvetann. Konstant løsning rundt bushen vil være en god forebygging fra dette skadedyret. GreenColor anbefaler også alternerende rader av sjalott og gulrøtter og tidlig planting løk. Erfarne gartnere foreslår at løkfluen kan bli skremt vekk ved å spre gresskart, malurt i en hage. Høsting utføres når den grønne massen har falt med 70% (dette er det andre tiåret i juli). Bare dra ut reiret, og løsn fra bakken, skift pærene. Tørkende skalotløk skal utføres i 12 dager under et baldakin, de kan bli brent i solen. Toppen kan deretter kuttes, knyttes eller "flettes" løkflettene. Shalot har bare to "klær", men det er godt bevart i romforhold. I kjølige rom kan det lagres i 12 måneder.

Hvis du liker smak av skalldyr, kan du vokse dem i en pott eller beholder på vinduskarmen i et rom eller på en balkong. Grown av greener kuttet med en del av løk, så snart få en andre høst. En annen rasjonell ide er å plante den tidlig på våren i et drivhus eller et drivhus, mens det ikke finnes frøplanter av agurker, eggplanter eller tomater. Forresten er sjalens helbredende egenskaper signifikant høyere enn de av sine relative løk.

Sjaløtter i åpent felt: dyrking, planting og omsorg

Forfatter: Lisyeva Lily 12 februar, 2017 Kategori: Hageplanter

Shallots (Latin Allium ascalonicum), han er Ashkelon løk, shalotka, charlotte, gamle troende bue, førti-tannet busk, busk, slynge, familie løk, er en herbaceous flerårig familie av løk. Denne typen løk fra Asia Minor er opprinnelig fra, men i dag er det vanlig i Kaukasus, Moldova, Ukraina og Vest-Europa. Spis unge blader og små skaller, som har en behagelig aroma og utsøkt smak. Sjalottene er dyrket av frø som er sådd før vinteren eller om våren, og i vinter er sjalotpærer plantet for grøntområder. De helende egenskapene til sjalottene har også vært kjent i lang tid.

innhold

• 1. Lytt til artikkelen (snart)
• 2. Beskrivelse
• 3. Landing
  • 3.1. Når skal du plante
  • 3.2. jord
  • 3.3. Etterpå kan du plante
  • 3.4. Hvordan plante
  • 3.5. Landing om vinteren
  • 3.6. Vokser fra frø
• 4. Care
  • 4.1. Hvordan vokse
  • 4.2. vanning
  • 4.3. Topp dressing
• 5. skadedyr og sykdommer
• 6. Rengjøring og oppbevaring
• 7. Typer og varianter
• 8. Egenskaper: skade og fordel
  • 8.1. Nyttige egenskaper
  • 8.2. Kontra

Plante og ta vare på skalottene (kortfattet)

• Plantering: Plantering i friluftsliv for å skaffe grønt i mai - i mars eller april, for å oppnå grønt i april - mot vinteren, i midten av oktober.
• Belysning: lyst sollys.
• Jord: løs, fruktbar, moderat våt, nøytral reaksjon. Optimal jord - humus-sand eller humuslammer.
• Vanning: i vekstsesongen - minst tre ganger. En måned før rengjøring stoppes vanningen. I fravær av nedbør utføres vanning en gang i uken.
• Topp dressing: organisk og mineral. En måned før høsting stoppes fôring.
• Reproduksjon: frø og vegetativ (sevke).
• Skadedyr: løk flyr.
• Sykdommer: pulverformig mugg, perinosporose (nedsunket mugg), fusarium vilje og nakkeslutt.
• Egenskaper: er en medisinsk og kostholdsstoff.

Sjalott - beskrivelse

Shallot er en urteaktig flerårig plante som danner de såkalte "reirene", som det kalles familial eller multitouch. Rottesystemet til sjalott er lett forgrenet, fibrøst, plassert i arbellaget. Bladene er rørformet, hul, konisk, tynn, delikat, lang, ikke grov. Fargen på fjær kan variere fra lyse til mørkegrønne toner, noen ganger er bladene dekket av et voksaktig belegg. Litt forlengede sjaløktløk, dekket med tynne vekter, veier mest 20 til 50 g, selv om enkelte hybridvarianter kan danne pærer som veier 90-100 g. De indre sjalottene er vanligvis hvite med en lilla, rosa eller grønn fargetone, fargen på hvite skalaer fra hvitt til lilla. Sjalotpærer beholdes godt hjemme til vårsøing. Sjalot, dyrket i et varmt klima, er vanligvis mørk i farge og har en halvskarp smak. I kjøligere områder blir sjalusier med skarp smak vakker dyrket.

Sjalotblomstrer er en løs paraply av ikke-beskrivende blomster, plassert på en pil opptil 1 m i lengden. Frø av sjalott, som spirer i 2-3 år, ligner løk, men av mindre størrelse.

Sjalottene forplantes hovedsakelig av vegetative midler, men over tid mister pærene sine varietekvaliteter og akkumulerer sykdommer, og derfor kommer utbyttet gradvis til å minske. I dette tilfellet må du kjøpe friskt plantemateriale eller dyrke frø fra frø. Ved såing av frø i det første året, danner en flerfrøpære, som hvitløk, opp i fem løkløk, som ved planting neste vår vil gi rede med enda flere pærer.

Plante sjaløtter i åpen bakke

Ved planting skalotene i åpen bakke.

Plante sjalott på fjær og rov. Løk plantet i friluft i mars eller april, når jorden varmes opp godt, og da kan du forvente grønne blader i mai, og en rope - en måned senere. For tidlig grønt kan sjaløtter plantes før vinteren, i midten av oktober, slik at den kan slå rot, men begynner ikke å vokse. Bue av høstplanteringen gir grønt i april, og grisen i juni.

Hjemme skal sjokoladepærer plantes på destillasjonen for å få greener som inneholder vitaminer om vinteren.

Jord for skallottene.

Skalområdet skal være solt, og siden skalloten enkelt krysser med løk, prøv å ikke plante dem side ved side.

Shallot foretrekker løse, fruktbare, moderat våte jordarter med en nøytral reaksjon, som under løkene skal utarbeides på forhånd. Mest av alle sjalottene som lette humus eller våte humus-sandslammer. Hvis du skal plante skalldyr på våren, behandles jorda for planting i høst - de blir ryddet av ugress, gravd til dybde på 20-25 cm med 3-4 kg kompost eller humus per hver m², en teskje superfosfat og urea og 2-3 spiseskjeer skjeer av tre aske. På våren, før planting, plasseres 25 g nitrogenholdig gjødsel på hver m² før planting. Under høsten plantet sjalottene tomt forberedt på sommeren.

Da kan du plante skalldyr.

Dyrking av skalottene krever overholdelse av avlinger. De beste forløperne for avlingen er tomater, agurker, poteter, kucus, kål og belgfrukter. Ikke plant sjalott i områder hvor solsikke, mais, rødbeter, hvitløk og gulrøtter ble dyrket før. Men voksende gulrøtter ved siden av skalotene er en god ide, da disse to avlingene beskytter hverandre: lukten av gulrøtter skremmer skadedyrene i sjalott og omvendt. Det er også bra hvis i nabolaget med sjalottene vokse noen form for salater, jordbær, agurker eller reddiker.

Plante sjalottene på samme sted bare etter tre år.

Hvordan plante skalldyr i åpen bakke.

Plante skaller begynner med forhåndsbehandlede behandlingssett. Først sorteres plantemateriale: pærer med en diameter på 3 cm og en masse på 30 g anses å være de beste, siden de danner flere løk. De mindre pærene er ikke like fruktbare, og de brukes best til under-vinterplanting, og større pærer danner mange for små løk.

En uke før landing i bakken oppvarmes sevok for å forhindre peronosporose og andre soppsykdommer i 8-10 timer i vann ved en temperatur på 40-42 ºC. Hvis du ikke har tid til dette, hold pærene i en halv time før du planter i en løsning av et fungicid eller kaliumpermanganat.

Pærer er plassert i furgen i en avstand på 10 cm fra hverandre, og går mellom rader 20-30 cm bred for store pærer, 15-18 cm for middels og 8-10 cm for små. Pærer er plantet i fuktig jord og synker til en slik dybde at det er et lag av jord 2-3 cm tykt over dem. Hvis du plantet skalldyr dypere, vil dette forsinke veksten av grønt og redusere utbyttet, og når plantet vil pærene bøye seg ut fra under land. Etter planting er området mulket med humus eller torv. Hvis du vil øke hastigheten på utseendet på grønne planter, før du planter, kutte kjedene på kleshengerne, men du bør vite at i så fall vil utbyttet av både grønne og rovene bli lavere.

Planting shallots om vinteren.

Podzimny-planteprosedyren utføres på samme måte som våren, hvoretter området er mulket med et torvlag på 3,5-4 cm tykk. Den eneste forskjellen mellom høst og vårplantning er at pærene plantes litt dypere om vinteren. Til tross for at sjokoladekulturen er kaldt motstandsdyktig og til og med frostresistent (det tåler kalde temperaturer opp til -20 ºC, bevarer vitalitet selv etter frysing), er det bedre å tilbringe vinterlandingen i de sørlige områdene, siden i middelalderen, i Urals og i Sibirien såing kan dø fra kald til 50% av pærene. Samtidig danner pærer som overlevde vinteren i jorden, mer grønt enn de som ble plantet om våren. De grønne fjærene på sjalottene i vinterperioden vises så snart snøen smelter.

Voksende skalldyr fra frø.

Hvis sjalottene fortplantes på en vegetativ måte i lang tid, kan dette føre til makulering av pærer, utvikling av sykdommer og nedsatt utbytte. Derfor blir plantematerialet fornyet en gang hvert 10.-15. År ved å dyrke skalldyr fra frø. Frø som er sådd om våren, gir løk i september. Disse vil være små reir som består av små pærer, som kan brukes som plantemateriale neste år.

Ta vare på sjalottene

Hvordan vokse sjalottene.

Voksende skalldyr og omsorg for dem er ikke i det hele tatt byrdefulle og består av vanning, lossing og lukking av sengene i løpet av aktiv vekst, befruktning og beskyttelse mot sykdommer og skadedyr. Løsning av jorda i sengen med sjalott utføres en eller to ganger i uken, og regelmessig luke- og skadedyrsbekjempelse kan bidra til å forhindre atotisk skade ved uhelbredelige virusinfeksjoner.

For å lage løk-sjokoladepærer store, i begynnelsen av juli er plantene fortynnet. På denne tiden anbefales det ikke å bruke gjødsel og vanning, fordi løkene vil fortsette bladdannelsen i stedet for å begynne å øke volumet av pærene. Hvis piler begynner å vises, bryte dem ut til de når 10 cm.

Vanning sjalottene.

I gjennomsnitt er vannet i vannet minst tre ganger, men det viktigste er å sikre jordfuktigheten i begynnelsen av vekstsesongen. En måned før rengjøring stoppes vanningen. Hovedprinsippet for å fukte sengene med sjalott er at jorden ikke skal tørke ut mye. Hvis sommeren blir regnfull, vil vannet sjalusere sjeldnere, i tørre somre skal vanning henholdsvis være hyppigere. I fravær av nedbør i et høyt skyet område med en sjalot vann en gang i uken.

Topp dressing løk skalot.

Omsorg for skalldyr innebærer gjødsel av jorda. Kulturen reagerer godt på gjødsling med fortynnet vann i et forhold på 1:15 til fugledråp eller en løsning av en del av mullein-infusjonen i 10 deler vann. Du kan lage i jord og kompleks mineralgjødsel, og oppløs 40 g i 10 liter vann. En måned før høsting stoppes befruktning, ellers vil løk fortsette å gi en fjær i stedet for å øke pærene. For at ropene skal være større, trenger du, etter at reirene allerede har dannet seg, for å forsiktig fjerne jorda og bryte av de minste løkene sammen med fjæren. De kan brukes til mat eller fryse.

Skadedyr og sykdommer av sjalottene

I kaldt vått vær kan sjalottene påvirke soppsykdommer, som for eksempel pulverformig mugg, peronosporose eller dunkepulver, fusariumvann og livmoderhalsrot. Sykeplanter bør fjernes umiddelbart, og friske sprøyter med Quadrice, Mikosan eller Pentophagum-oppløsning. Vær imidlertid oppmerksom på at det er umulig å spise skalldyr i noen tid etter behandling med et plantevernmiddel - varigheten av virkningen av giftige stoffer bør angis i bruksanvisningen for preparatet. For å unngå forurensning av skalldyr med sopp, før planting, blir plantene syltet i en oppløsning av stoffet Maxim i 30 minutter. Frøet, som du skal bruke neste år, behandles også fortrinnsvis av Maxim før du lagrer det for lagring.

Fra skadedyr irriterende skalldyr flyr løk, som vises i tiden av blomstring løvetann og kirsebær. Planter som rammes av flyet blir utvist og visnet. Du kan ødelegge skadedyret ved å støve skalotene og jorda under treasken. Hvis du finner ormløk, er den beste måten å bekjempe dem på å behandle sjalottene på bladene med en løsning av et glass salt i 10 liter vann.

Løk nematoden, som bøyer bunnen av moderpæren, kan forårsake stor skade på sjalotten. Hvis løk som er skadet av nematoder kommer på hagesengen, kan det infisere sunne planter. Det er mulig å bruke en slik løk til planting, dersom den plasseres i en time i en 45 ° C termos med vann eller etses i flere minutter i en 4% formalinløsning.

Grønne sjalottfjær er glad i hagebladlus, den ukontrollerte gjengivelsen kan skape et alvorlig problem. Mot bladlus er det mange folkemidler, for eksempel kjøttpølse, potetskinn eller kamille. Av de akaricide medikamenter i kampen mot bladlus på skalldyr har Verticillin bevist seg godt.

Rengjøring og oppbevaring av sjalottene

Det er umulig å forsinke høstingen av pærene, fordi de kan spire. Resten av skallottene fjernes fra jorden når mer enn halvparten av bladene tørker. Løkene fjernes fra jorda og tørkes i skyggen i flere dager, hvorpå de tørre bladene kuttes, rederne tas i pærer, legges i bokser, bokser eller garn og lagres på et tørt, kjølig sted. Du kan ikke kutte bladene og veve flettene av dem. Under slike forhold varer sjalottene i fem til sju måneder, men du må regelmessig sjekke tilstanden til pærene, identifisere og fjerne rotting.

Du kan holde skalldyr i en ren form: de fjerner dekkene fra pærene, kutt, litt fukt, frys, så brett dem i plastbeholdere og hold dem i fryseren. På samme måte kan du fryse løkfjær. Frosne skalldyr beholder sine egenskaper.

Typer og varianter av sjalottene

Det er ganske mange varianter av familieløk, og de er delt inn i tidlig, midterfôring og sen, så vel som halvskarp, skarp og søt. Varianter av sjalottene er også preget av fargen på dekkskalaer og antall pærer i reiret.

Til tidlig modne varianter av sjalottene inkluderer slik:

• - Emerald er et utvalg med avrundede pærer i en rosa-brun husk som veier 20-30 g. I en rede på opptil 5 pærer med hvitt kjøtt med halvskarp smak;
• - Snowball - et utvalg preget av høy holdbarhet med ovide tette løk som veier opptil 32 g med saftige hvite vekter av skarp smak;
• - Sprint - en av de beste tidlige varianter, resistente mot peronosporoza, med store løk med krydret smak som veier opp til 40 g. I reden blir det opptil 10 pærer dannet;
• - Belozerets 94 - fruktbart modningsvariasjon med avrundede eller avrundede ovale pærer med krydret smak som veier 21-27 g med en lys lilla skall med en gul fargetone og saftig fiolett med en lys skygge av masse;
• - Cascade er et fruktbart, svært langvarig utvalg av krydret smak med et bredt ovatløk som veier opptil 35 g. Både skall og saftige rosa skalaer;
• - Familie - Sykdomsbestandig utvalg av halvskarp smak med avrundede løk veier opptil 22 g med en gulbrun skall med lilla snitt og hvitt kjøtt. I ett rede kan det være 3-4 løk;
• - CIR-7 - den mest produktive produktive variasjonen av skarp smak med pærer som veier opp til 32 g. Det kan være fra 4 til 7 løk i ett rede.

I tillegg til det beskrevne, er slike tidlige varianter av sjalottene som stjerne, interseason, sibirske gule og andre kjent.

Midt sesong skalot er representert av slike varianter:

• - Albik er en konsekvent produktiv halvskarp variasjon, runde flate pærer som veier 20-30 g utmerker seg med god holdbarhet. Fra 4 til 8 løk kan dannes i reiret;
• - Kuban gul er en halvskarp, produktiv variasjon med 3-4 runde flatløk som veier 25-30 g i ett reir. Dekkskalaer er gulbrune, saftige - grønn eller hvit;
• - Koynarsky - et halvskarp, svært produktivt utvalg med brune-rosa løk veier opptil 25 g med en delikat lilla pulp med en hvit tinge;
• - Guran - et halvskarpt utvalg med avrundede løk som veier opptil 26 g i lysebrune dækningsskalaer med grå tynn. I reiret kan det være 4-5 pærer;
• - Firebird er et halvskarp utvalg med avrundede flate pærer som veier 25-30 g i gulbrun skall.

De mellomstorpe skalotvarianter Chapaevsky, Ural 40, Ural Violet, Garant, Miner, Afonya, Adreyka, Krupnolukovichny, Kuschevka Kharkov, Seryozhka, Sophokl, Atlashybrider, Bonilla og andre er også populære.

De mest kjente varianter av sente løk er:

• - Kunak er et halvskarp sort med avrundede eller avrundede flate pærer i gule dekkskalaer. I en rede av denne varianten kan det være 3-4 primordia;
• - Krepysh - et utvalg som er motstandsdyktig mot råtta og rifle og har 4-5 pærer veier fra 23 til 52 g med tørrrosa skalaer og rødlige saftige skalaer;
• - Sibirisk rav - et utvalg med avrundede flate pærer i en gul hylle med saftige hvite vekter. Bulb weight, 6-7 pieces in the nest, 28-30 g;
• - Merneulsky (Bargalinsky) - et svært produktivt utvalg med store ovale langstrakte pærer som veier fra 50 til 90 g med rosa-gule tørrvekter og saftige hvite vekter. I rede av slike pærer kan være fra 4 til 6;
• - Vonsky - motstandsdyktig mot skadedyr, sykdommer og ugunstige vekstforhold variasjon med 3-4 pærer veier fra 30 til 70 g med røde ytre og hvite saftige skalaer.

Egenskaper for sjalottene - skade og nytte

Nyttige egenskaper av sjalottene.

Sammensetningen av sjalottene er ikke mye forskjellig fra sammensetningen av løk. Blader og pærer av sjalott inneholder essensielle oljer, vitaminer fra gruppe B, karotenoider, phytoncides, men mineraler, askorbinsyre og sukker i sjalott mer enn løk. Sammensetningen av løk skalot inneholder salter av fosfor, jern, kalium, kalsium, samt kobolt, nikkel, krom, molybden, silisium, vanadium, titan og germanium.

I folkemedisin har sjaloter lenge vært brukt til å behandle mage- og øyesykdommer.

Blader og unge sjalottløk brukes til matlaging, både fersk og syltet. Tynnere enn løk, smaker salatrotter den mest verdifulle ingrediensen av fransk mat - den legges i sauser og supper for å gi retters smak, og tilsettes også til fjærfe og spilldelikatesser.

Sjalott - kontraindikasjoner.

Personer med sykdommer i det urogenitale systemet og mage-tarmkanalen bør være forsiktige i bruk av sjalott, fordi det bidrar til å øke surheten, kan forårsake irritasjon i tarmslimhinnen og gjøre det vanskelig å urinere.

Sjalotløk er kontraindisert ved nyre- og leversykdommer, bronkospasmer, forstoppelse, sykdommer i bukspyttkjertelen, da det kan provosere deres forverring.

Topp tips for pleie og planting av sjalottene

Løk - en uunnværlig plante i arsenalet av nesten alle vertinne. Det gir retter spiciness og øker sin smak, og den karakteristiske lukten gir kulinariske produkter med en behagelig aroma. Oftest i kjøkkenene finner du løk, men det finnes andre, ikke mindre verdige varianter. Spesielt omfatter slike planter sjalott, som er beskrevet nedenfor.

Kjennetegn på sjalottene. Forskjell fra pæren

Kjennetegnene og egenskapene til sjalottene, inkludert de som knytter seg til dyrking, ligger svært nær løkens. Hovedforskjellen er en veldig sterk forgrening, mindre pærer og deres best utholdenhet.

I følge eksternt skilt er sjalotene litt mindre enn pæren, men bladene er liknende fisty (bare i dette tilfellet smal), aleformet og i lengden når 20-40 cm. Fargene på bladplaten av denne arten er mørkegrønn, med et svakt voksaktig belegg. På grenene ligger en gang på 7-10 blader.

Pærene selv kan ha en oval, rund eller flat avrundet form, selv om det oftest er uregelmessig (på grunn av nærhetene til pærene i reiret). I plantens tørre tilstand er fargene på flakene lysegul, bronse, brun-gul, rosa, grå-violet eller lilla, mens fargene på saftige flakepærer er hvit, grønn eller blek fiolett.

Alle løk-sjokoladepærer er multi-stemmed, med en diameter på 1,5 til 4 cm. Peduncles nå en høyde på 70-100 cm i høyden og har nesten ingen bule. Blomsten er sfærisk og representeres av en multi-flowered paraply. Pedikler er vanligvis 2-3 ganger lengre enn selve blomstene.

Perianth kronbladene er hvite, grønne eller rosa, med en mørk sentral vene. Frøene er noe mindre enn i chernushka-løk, og i enkelte tilfeller dannes luftløk i blomstringene.

Når det gjelder landbruketeknologien for å vokse skalldyr, er det nesten det samme som for løk. Det er imidlertid noen forskjeller som må vurderes. Sjalott foretrekker for eksempel mer jordbær, fruktbar jord, og deres mekaniske sammensetning bør være tyngre enn for løk.

I tillegg er det bedre å plante en plante på stedet for den tidligere veksten av bælgfrukter. Hvis sjalott allerede har vokst på tomten, så kan den plantes her ikke tidligere enn i 3-4 år.

Med en plantet pære kan du få et rede med 40 nye prøver, den totale massen er vanligvis ca. 600-900 g. Men hvor mye koster en løk på en sjalott? Avhengig av variasjonen varierer vekten i gjennomsnitt fra 15 til 30 g.

Først og fremst blir den beskrevne kulturen dyrket for saftige, ømme og vitamingrønne, selv om små, godt bevarte pærer ikke er mindre viktige.

Sjalottene er et tidlig utseende, og dette er en annen forskjell fra løkene. Hvis du befinner deg i en temperert klimasone, vil de plantede løkene modne innen 70-80 dager etter utseende av bladene, og begynner å kutte greenene innen 28-30 dager etter planting. Men i dette tilfellet må det tas hensyn til værforhold som kan påvirke modningstiden (innen to uker).

Hvis du bestemmer deg for å plante skalldyr på din tomt, vet du sikkert at denne planten er rik på næringsstoffer og vitaminer B1, B2 og PP, samt karoten og alle nødvendige salter som er nyttige for kroppen.

Velge et sted for landing

Enhver løk krever riktig forberedt fruktbar jord, og det er viktig at det er løs, befruktet og helt fri for ugress. I tillegg er en viktig faktor forløperplanter. Som nevnt ovenfor, ikke plant sjalottene på samme tomt i flere år på rad.

Intervallet mellom plantingen skal være minst 3-4 år. Også, denne arten tolererer ikke nabolaget med løkløk, så hvis planten vokser nær det, er det bedre å finne et annet sted. Slike romlig isolasjon er nødvendig ikke bare for å sikre at disse to artene ikke krysser, men også for å beskytte anlegget mot angrep av vanlige skadedyr.

Humus bør legges til under høstpløyingen, med en hastighet på 4-6 kg / m².

Funksjoner planting skalottene

Til tross for det faktum at de fleste løkavlinger plantes med vårens ankomst, tolererer sjaløtene rolig høsten planting. Hver av disse alternativene har sine egne særegenheter av prosessen, så vi vurderer hver av dem separat.

Høstplantering

Ved første øyekast, svaret på spørsmålet "Når skal planteskall?" Er ganske forutsigbart, men i noen tilfeller kan standardplanteringen av våren erstattes med en høst.

Når du planter skalloer før vinteren (de gjør det vanligvis i midten av oktober), er det viktig at det tar rot, men begynner ikke å vokse, for i en slik tilstand vil det ha flere sjanser til å tåle vinterfrostene. Etter å ha plantet pærene til en dybde på 2-4 cm, senger sengene med torv, noe som vil hjelpe planten til å takle alvorlige temperaturer under null.

Når podzimnaya lander i midtbanen, mister sommerboerne vanligvis opptil 50% av de plantede pærene, og hvis små prøver er mer motstandsdyktige mot lave temperaturer, dør en stor avling nesten helt.

Ikke desto mindre er det visse fordeler med under-vinterlandingen. For eksempel overvintret løk danner flere blader enn den som ble plantet på våren. Planting skalotpærer i høst, etter at snøen smeltet, vil du ha tidligste grønt.

Vårlanding

Gitt at sjalottene ikke er redd for frost, er det plantet i bakken i april. I dette tilfellet har "familien" (den andre navnet på denne arten) tid til å få nok godt med smeltevann, og den aktive veksten av løk faller på årets lengste dager. Hvis du skal bruke plantede løk bare på greener, da avstanden mellom radene skal være 20 cm, og mellom løkene selv - 10 cm.

Med denne ordningen kan hvert tredje anlegg brukes på greener. I tilfelle når høstingen av pærene er mer å foretrekke, blir de plantet litt sjeldnere, etter 20 x 15-ordningen. Hvis du planter veldig store pærer, kan du legge opptil 30 cm mellom dem, og de skal dredges til en dybde på 5 cm.

For planting tidlig på våren er det valgt løk, med en masse på ikke mindre enn 9-10 g (det viser seg 190-250 g per 1 m²), og diameteren i midten tilsvarer 3 centimeter.

Prøver å svare på spørsmålet "Hvordan vokse sjaløtter i landet?", Du vil sikkert lære om frømetoden for reproduksjon av denne kulturen. I dette tilfellet er prosessen med planting som følger: løkfrø blir sådd i sporene opp til 3 cm dyp, som tidligere har bevart dem i en våtgassemballasje i 48 timer. Etter sådd skal plantingsspor være støvet med torv eller kompost.

Det skal bemerkes at den vegetative metoden for å vokse skalldyr er mye mer effektiv og mye mer praktisk, siden frøene til denne arten modner svært dårlig.

Dyrking og omsorg

I prosessen med å vokse skalldyr er det nødvendig å følge visse agrotekniske regler, som for det første sørger for at regjeringens vanning, lossing, gjødsling og lukting av jorden overholdes.

Vanning, løsner og luker jorden

Vi har allerede funnet ut hvordan å plante skalldyr om våren eller høsten, men dette er ikke nok for en rik og høy kvalitet avling. Faktum er at vanning planter spiller en like viktig rolle, som bør være regelmessig i første halvdel av vekstsesongen.

Det vil si fra mai til midten av juli, innføring av væske i jorda utføres 3-4 ganger i uken, og i spesielt varmt og tørt vær økes mengden vanning ytterligere. I andre halvdel av sommeren reduseres frekvensen, helt stopper innføringen av væske i 2-3 uker før høst.

I henhold til de generelle regler for løkkultivering, utføres vanning av planter etter behov, men slik at jorda er litt fuktet og ikke fylt. I tillegg, etter hver innføring av væske, skal gangen løsnes til en dybde på 3-5 cm, og to eller tre ganger per sesong, løsnes ut i en dybde på 5-6 cm.

Ved dyrking av skalldyr under drivhusforhold utføres grunne jordfjerning etter hver vanning.

For en stor avling i midten av sommeren blir noen av pærene fjernet fra reiret, og bare de største prøvene (5-6 stykker) i den. En slik form for lukting utføres som følger: Jorden er forsiktig raked av og sammen med en fjær blir den minste løk trukket av den. Du bør også samle alle ugresset som bare finnes i jorda.

gjødsling

Kvaliteten på fremtidig høst blir også betydelig påvirket av tidsmessigheten av matingen. Anvendelsen av ferske organiske gjødsler bidrar for eksempel til dannelse av massive fjær og løse pærer som ikke er egnet til lagring av løk i skalldyr, slik at treårig gjødsel er mer egnet for dressing. I året med antatt såing av løk, bør bakken befruktes, for hvilket formål er det bedre å bruke nedbrytt rottet kompost.

For at skalotene skal vokse og utvikle seg normalt, dyrker plantene i løpet av høysesongen to matninger: den første - 2 uker etter veksten av pærene (fuglefylling eller mullein, fortynnet 1: 1 i vann) brukes som gjødsel, og den andre - begynnelsen av dannelsen av pærer. I det første tilfellet er den fortynnede slurry på 1: 5 også egnet for gjødselens rolle (en bøtte skal være nok til 10 m²).

I fravær av organisk gjødsel, kan de erstattes av mineral. For eksempel, 10 g / m² ammoniumnitrat og 10-15 g / m2 superfosfat. Organisk materiale kan også erstattes i andre trinn av løkgjødsel. I dette tilfellet, for 1 m² planting trenger du 10-15 g kaliumklorid og 10-15 g superfosfat.

Sykdommer og skadedyr av sjalott

Hovedårsaken til fremveksten av sjeldne sykdommer er langvarig bruk av det samme plantematerialet uten å oppdatere det. Faktum er at over tid oppstår infeksjon i det, og det er ofte mulig å finne pærer påvirket av grå mold, som følge av at beskjæringen er dårlig bevart.

Derfor, etter tre eller fire års aktiv bruk, må du enten kjøpe et annet plantemateriale, eller uavhengig vokse det fra frø.

For å beskytte skalotene fra opphopning av infeksjoner, som også er tydelige når de forbereder pærene for planting, eller for å beskytte dem mot skadedyr, bruker de ofte veksling eller kombinasjon av forskjellige avlinger på samme seng. For eksempel vil planting sjalot og gulrot på en seng bidra til å begrense massedistribusjonen av løkfluer.

Begge kulturer virker som forsvarsspillere, men det bør bemerkes at gulrøtter utfører sine funksjoner bedre, fordi løkbarn nesten ikke forekommer på slike senger mens gulrotinsekter ser ut.

Hvis det er fuktig og kaldt vær utenfor vinduet, kan man aldri utelukke sannsynligheten for å treffe løk med re-sporose eller halsrot. I så fall skal alle berørte planter fjernes umiddelbart, og resten skal behandles med spesielle antifungale midler.

For de gartnere som foretrekker å bruke alternative metoder for skadedyrskontroll, er det tilrådelig å støv sengen med aske. I tillegg, når ormene vises i bladene, blir alle plantene vannet med en løsning av natriumklorid med en kopp per 10 liter vann.

Høsttid og lagring

Det er ingen hemmelighet at sjalottene raskt produserer en god høst, heller enn et pæreutseende. Det er mulig å begynne å høste en avling så snart det tar 50-70% av fjærene. Det må sies at det er innlosjering av løkblader som er hovedtegnet på sin fullmåning, noe som indikerer døden av røttene i Donets.

Denne fasen begynner når planten ikke lenger danner blader, og alle dens krefter er rettet mot dannelsen av lukkede saftige skalaer inne i løk. I kalendertid oppstår de beskrevne prosessene i slutten av juli, og senere høsting kan føre til en reduksjon av holdkvaliteten, ettersom fullstendig tørking av fjær i kombinasjon med tilstrekkelig jordfuktighet ofte fører til videre utvikling av rotsystemet.

Rengjøring gjøres best på en solrik dag, graver sjalottene med fjær. I denne formen legges pærene i ett lag og lar dem tørke i 10-12 dager (tørking i åpne, solrike og godt ventilerte områder bidrar til desinfisering av pærene). Etter denne tiden er alle fjærene kuttet, og bare etterlater en tynn, tørket nakke av planter.

For ytterligere lagring er bare helt friske prøver av pærer egnet, som umiddelbart bestemmes ved sortering.

Det er bedre å lagre skallter i esker eller bokser ved en temperatur på 0 - 3 ° C, mens du ikke deler nestet i separate pærer.