Hageforum Din hage

Internett-klubben Hagen din er et samfunn av folk som er ivrige etter å dyrke hageplanter.

SHALOT løk

Gå til side:

Re: løk chalot

Melding Thumbelina »Nov 08 2011, 23:11

Re: løk chalot

Melding Pucha »08.11.2011, 23:34

Re: løk chalot

Melding Moth »09 Nov 2011, 12:51

Re: løk chalot

Melding oja »09 Nov 2011, 14:04

Nettstedet om hagen, hytta og husplanter.

Plante og dyrke grønnsaker og frukt, hagearbeid, bygging og reparasjon av hytter - alt med egne hender.

Sjalott - personlig erfaring med å plante og vokse

Hvordan vokse skalotiver (førtiotet)

Først av alt er sjalottene et utvalg av løk, og de kombinerer ikke alle varianter som utmerker seg av deres multi-nesting.

Løk er single-og multi-injisert. Sistnevnte inkluderer slike varianter som Bessonovsky lokal, Rostov lokal, og Danilovsky lokal.

En av deres viktigste fordeler er den lange holdbarheten, da de har en lang hvileperiode, og de er motstandsdyktige mot dunkle mugg og nakkeslutt.

Også i sjalottene er alt bra, bortsett fra en - for liten.

Jeg har en delikatesse som forfatteren av artikkelen skriver, og derfor er dette det jeg vil si.

Hvis vi tar i betraktning at løket har om lag 25% naturlig krymping under lagring, og vi renser det fortsatt av skalaer, så hva blir igjen av sjalott?

Jeg hadde et slikt tilfelle. Svigermoren tok og ryddet alle løkene hun hadde vokst. Hvem lærte henne dette, jeg vet ikke.

Jeg spurte: "Mor, hvorfor gjorde du dette?" Og hun svarte: "Så det er nødvendig." Vel, det burde være slik. Hva skal jeg argumentere med en eldre mann? Løk er naken i drivhuset, tørker. Tiden gikk, jeg kom til henne og spurte: "Vel, hvordan er løk?" Og jeg finner ut at han lenge har vært i søppelbøtten.

Dette er jeg på det faktum at bøyen bygger opp en skjorte slik at den beskytter den mot sykdom og uttørking, og vi tar hensynsløst fra den som noen skurker.

Ok, svigermor, hun er allerede over 70 år, er tilgivelig, men vi er med deg fornuftige mennesker! Nå om den sorte sotblomsten. Dette er ikke en tur, men en sykdom - en svart, pulveraktig mugg.

Og med lesjoner med thrips, blir hvite flekker dannet på bladene, de bøyer, blir gule og tørre.

Thrips dvale i det øvre jordlaget, i planterester, under tørre løkskalaer. Som du kan se, må du ta omfattende tiltak for å bekjempe det.

Og først og fremst er det nødvendig å dekontaminere sevok før planting, spesielt hvis du kjøper det og ikke dyrker det selv fra frø.

Jeg desinfiserer sevok i en varm løsning av kaliumpermanganat (ca. 45 °), hold den der i 10 minutter, og avkjøl den i kaldt vann.

I tillegg, etter høsting, skal løkene tørkes godt i solen i 5-7 dager.

Generelt er løk ikke så enkelt vegetabilsk som mange tror, og for å kunne vokse en god høst, må du legge mye arbeid i det. Jeg la merke til at nå få mennesker kjøper chernushka løk for landing.

De prøver å kjøpe ferdige sevok, plante det i jorden ubehandlet, og til og med med en forsinkelse, og deretter klage på at ingenting har vokst.

I mellomtiden er voksende løk fra frø et snap. Prøv, kjøp minst en pakke frø og så.

Selvfølgelig er det også subtiliteter her. Og først og fremst må vi ta hensyn til sorten.

Jeg vokser mest gammelt russisk, bevist i århundrer. Det er synd at det nå er mindre og mindre mulig å kjøpe frø av slike løk.

Så, selvfølgelig, og andre varianter, det er umulig å lagre seg bak tiden, det er nødvendig å prøve nye arter og hybrider.

Pære eller sjalott?

Men hva er forskjellen mellom sjalott og løkløk?

Ordinære multi-starter sorter av gamle russiske løk danner 3-4 i reiret, sjeldnere 5 løk, som du ser ganske bra, selv om de ikke er veldig store. Men hvis vi sammenligner etter vekt, trekker disse 3-4 ting noen ganger en stor en.

En sjalott er ikke for ingenting som kalles førtiotet eller familie.

For første gang kan 1 eller 4-5 små løk dannes av et frø (og en vanlig løk, uansett hvilken type, har alltid bare en løk). Men i andre år danner det allerede et stort rede med 10-20 pærer. De er også mellomstore, men veldig dødelige og kaldt-resistente.

I tillegg er det bemerkelsesverdig egnet for vinterplantering, siden løk kan tåle temperaturer så lave som -10-15 ° med nesten ingen snødekke.

Fjæren av en sjalott er mer subtil i forhold til vanlige løk, saftig, øm og duftende. Bevarer juiciness i svært lang tid (til frøene er modne).

Shallot er mer motstandsdyktig mot bolting, så frøene er dyrere. Det er veldig bra for å vokse på greener. Kan lagres under passende forhold i opptil to år! Sjekket.

Det er nødvendig å plante løk mindre ofte enn pære, slik at det er nok plass til å bygge en stor rede. Tykket planting fører til hakking av pærene. Enhver bue er veldig kresen om belysning og dagslys. Dette er en av de viktigste faktorene i dyrking.

Og han elsker å vanne. Vannløk skal være i de første 2/3 av perioden av vekst, og plantet i områder der det skal være godt ventilert.

Plante den så tidlig som mulig, selv om sjalottens varianter utmerker seg ved forhastighet. Vi har en rekke tomme felt - vindturene er sunne. Sjelden faller stille dag. Kanskje det er derfor jeg sjelden får syke løk. I prosessen med vekst med en bue, plukk ikke en enkelt fjær.

Hver fjær er en egen pære løk. Hvis du planter en sunn avling og overholder reglene for landbruksteknologi, vil bue din være sunn, bevart, og ingen sykdommer vil være skummel for ham.

På bildesorter av sjalotløk (topp til bunn) Bessonovsky lokal, Rostov lokal og Danilovsky lokal

Nedenfor er andre innlegg på emnet "Hytte og hage - gjør det selv"

Registrer deg for oppdateringer i våre grupper.

La oss være venner!

Anmeldelser og kommentarer: 4

Jeg leser anmeldelsene veldig interessant. Fortell meg, kan jeg kjøpe flere slike sjalott for reproduksjon?

For ca 15 år siden kjøpte jeg to hvitløksengeleder på basaren. Jeg ble fortalt at dette er Tulip-sorten. Jeg plantet. Jeg gleder meg til når det kommer. Hvitløk vokste bra, sluppet målerpilen. Jeg forlot det i håp om at pærer dannet på den. Men det viste seg - ukjent.
To store hodene på 12 nelliker i hver vokste. På bunnen av hodet fant jeg flere flere babyer, som for en tulipan. Senere lærte jeg at det riktige navnet på denne kulturen er rocambol.
Jeg liker denne hvitløk for store hoder som veier 250-300 g, fordi den modnes senere enn andre varianter og
kan spise lenger ung hvitløk. Når du graver, uansett hvordan barna velger, forblir de fortsatt. I 2009 gravd jeg opp hvitløk, og jeg valgte ikke barna som jeg burde, det var ingen tid.
På høsten bestemte jeg meg for å grave opp denne sengen og så et flott bilde: hvitløk vokser i rader, som om jeg ikke hadde renset det! Jeg brøt godt opp denne sengen, plantet der det ikke var hvitløk, befruktet. Det viste seg en god seng av hvitløk, som jeg nesten ikke fungerte. Siden det er mange barn på hodene, uansett hvordan du plukker dem opp, må du fortsatt grave opp et stort hode hvitløk i hagen! Og de største hodene er hentet fra runde hoder med en tann.
Mange gartnere klager på at rokambol kuller bakken med sine barn. Og jeg er ikke sint på ham. Hvis han plager meg, transplanterer jeg til et annet sted, så mine øyne ikke er korn. Transplantasjon denne kulturen er ikke redd. Selvfølgelig liker ikke alle den skarpe smaken av denne hvitløk. Men mange spør om head-ku-en for reproduksjon. Jeg nekter ikke, jeg gir.
Det var en hendelse. Hun ga et par hoder til sin tante til skilsmisse. Våren spurte hvordan hvitløk vokser. Og hun sier: "Vi spiste det! Slike deilig hvitløk, kunne ikke motstå. Etter høsting av hvitløk brøler jeg godt plottet, frigjør meg selv fra ugress, og bønner, agurker og såp dill. Jeg graver en rad med ønsket lengde for spadens bredde, trekker seg tilbake 1 m, gjør den andre raden, etc. Så dill scatter. Så, i en gravgrav, lager jeg bulk og bønner for 4-5 stykker per brønn rundt.
Jeg trekker seg tilbake 1 m fra hullet, gjør den andre og plant 4-5 bønner i den - og så videre til slutten. Mellom hullene på bønnene plantet jeg agurker - gjennom TO-15 cm korn. Først av alt, spire bønner og agurker, dill senere. Jeg vanner til bønnene begynner å krølle. Deretter setter jeg mellom bønnesirklene den pp-cal, og prøver å gjøre det krøllet på tarkalen. Når agurkene vokser tilbake og 4-5 blader vises på dem, klemmer jeg dem. Når agurker begynner å plaske, må dill fjernes for implementering.
Og så blir bønnene vevd opp, agurker er vevd langs bakken og ikke forstyrre hverandre. Så jeg tar tre avlinger og hvitløk fra ett sted. Prøv det, du vil ikke angre!

Velkommen! Selger du rokambolfrø? Med vennlig hilsen Irina.

Jeg har vokst i familien løk (sjalott) i over 10 år. Han kom til oss ved et uhell - noen få lilla fargede pærer uten navnet på sorten. I tre år mottok det nødvendige beløpet for å plante hele høyden. Hvert år i hagen hadde vi en seng av sjalott, hvorfra sommeren av løkene gikk til grønnene. Familie løk fjær er øm, eksepsjonelt velsmakende. Salatene med ham er bare fantastisk! Det eneste som ikke likte - pæren er for liten.
På våren plantet de en annen seng av løk sett, Stut-garten Riesen. Han ble stor, produktiv, men ble holdt dårlig. For noen år siden presenterte en venns kone oss en gave - en liten kurv med tre dusin store lysgule ovalformede pærer som veide omtrent 100 g hver. Hun fortalte at denne løk vokste sin svigermor i en landsby i Yurginsky-distriktet i Tyumen-regionen. Mor ga sønnen et stykke frøløk til planting i sin egen sommerhus. Landsbyen var langt fra jernbanen og distriktet, så de gikk sjelden til byen. Vegetabilske frø
vokste seg, plantet vår gulrøtter, rødbeter, reddiker, poteter. I følge minnene til en venns kone flyttet foreldrenes ektemann til Siberia fra Vologda før krigen og var gamle troende. Som det var mulig å lære, hadde de i de gamle troende klostrene alltid foretrukket å vokse familieløk på grunn av dens hastighet, utbytte og utmerket lagring til neste høst. Folk trodde på tegnet at det var umulig å gi frø hjemmefra, ellers ville det ikke være noen høst. De plantet sine brakte løk i flere tiår.
4L et halvt kilo
I hullet ved høsting var det fire eller fem store pærer. Denne bue er ikke valgt. Forskere har nylig bare klart å bringe flere varianter av familieløk med meget store pærer, veier opp til 160 g. Blant dem er Sprint, Garant, Sophocles. Den mottatte gaven ble kalt "Vannlilje" på grunn av pærens form, og i begynnelsen av mai forberedte jeg meg på den i høyden til åsen. Vårt land var som en fluff, og selv for noen år siden slo jeg det med regnormer, så det var ingen problemer. Med tanke på at lengden på pærene var ca 8 cm, var ryggen høy, 1 m bred og 8 m lang. Plante etter planen: Avstanden mellom pærene var 35-40 cm og det samme tallet mellom rader. Denne plantasjen okkuperte halvparten av ryggen. Den resterende halvdelen ga bow-sevka.
Sommeren var for varm, jeg måtte ikke engang vanne løkene, men hell den med vann. Spesielt når fjæren begynte å bli gul. I begynnelsen av august er det på tide å rense. Etter vekten overskred avlingen av skalldyr overskudd av løksett, selv om sistnevnte var større i størrelse enn løkene. Faktisk satt i hver nest av sjel på 4-6 pærer. Samlet samlet 120 stk. Veid: totalt fire løk veide et halvt kilo
gram. Høstet og tørket løk slo meg med sin gyldne farge. Ikke rart at den gylne bue av de gamle troende elsker ikke bare myk jord, men også et solfylt sted.
Hånden stiger ikke til skjønnhet!
Det følgende året, ble alle fjorårets avlinger brukt til planting. Flere pærer måtte plantes i skyggen av et epletre. Pærene samlet der var mye mindre enn på solkanten.
Godt tørkede pærer lagres i nesten et år, uten å miste sitt vakre utseende. I midten av august, etter en langvarig kjøling og regn, valgte jeg en solrik dag og høste høsten. Bue var enda større! Han hadde to måneder til å modne.
Jeg la merke til følgende funksjon av "Water Lily": små løk når planting gir store løk og store løk - flere små løk i reiret. Jeg prøvde å kutte store lengder før planting og plantehalvdeler - en normal stor løk vokste. Under lagring, fra august til mai, hentet han løk flere ganger, men han fant ikke en eneste skadet pære. Når jeg passerte overskuddet til Frøbutikken. Amatørgartnere kjøpte den øyeblikkelig, til tross for den høye prisen på pærer.

Familiebue - Anmeldelse

Veldig fruktbar grønnsak!

Jeg har aldri hørt om et slikt utvalg av løk. Men i fjor kjørte han til hans dacha, og langt fra Volokolamsk i landsbyen Suvorovo så han på siden av et av de lokale husene et bord på hvilke bokser av slike buer ble tilbudt til salg. Senket, kalt vertinne, snakket - hun forklarte at løkene er upretensiøse i avl og dyrking. Og jeg ville bare kjøpe noe lokalt utvalg, slik at det ville være perfekt tilpasset de omgivende klimaforholdene.

Jeg plantet alt på hagesengen som var i esken - som jeg husker, viste det seg at fire hundre og tjue pærer. Og alt gikk vellykket opp. Og de vokste opp. Og så gravd min kone og jeg denne løk og tørket den. Høsten ble det besluttet å teste en del av løk for frostmotstand, en del å bruke til mat og resten som skal plantes om våren - dersom de første fryser.

For mat er denne løk fortsatt for liten. Nei, når det fortsatt er grønt, så er pilene gode. Og nå er løk i seg selv for matlaging av borsch for lite - minst et dusin av dem må poleres for å lage den første pannen. Videre, da han bakte, var han med en ubehagelig bitterhet. Selv om du bare kan spise det helt - med et friskt svart brød, og med et godt fett får du en god matbit.

Når det gjelder de plantet før vinteren, døde han også delvis. Tilsynelatende kunne noen av pærene ikke stå frost, selv om denne vinteren de heller ikke var de sterkeste. De som overlevde, spire seg og begynte å øke i pilene. Men i år bestemte jeg meg for å mate plantene litt, som jeg kjøpte en pakke med spesielle gjødsel til løk og hvitløk.

Generelt har slike funksjoner en familie løk. Bestem selv om dette passer for deg.

Sjalot "Delikatesse": Beskrivelse av sorten, vokser fra frø

Aromatisk løk er den beste dekorasjonen av sommerbordet, samt den viktigste ingrediensen i mange kulinariske mesterverk og vanlige retter. Sjalottene er et av kulturens varianter, tradisjonelt dyrket i hager til husgartnere, som ikke krever mye tid og krefter i selvbehov. Mange gartnere velger å plante sjalottene "Delikatesse". Beskrivelse av sorten, dyrking fra frø og mye mer vil bli beskrevet i denne artikkelen.

Sjalot "Delikatesse": vokser fra frø

Beskrivelse av sjalottene

Til tross for at hovedtemaet i vår artikkel er et bestemt utvalg av shallots - "Delicacy", vurderer vi fortsatt denne kulturen generelt, og beskriver samtidig andre varianter, siden forskjellene i en type fra en annen vil være ubetydelig.

Så sjaløtter er en typisk representant for hagen til hver russisk bonde, som er svært lik de vanligste løkene, men han har en betydelig forskjell: løkhodet består av flere lober, som ligner på hvitløksklær.

Denne løk har en uvanlig form, og brukes lett til gourmetmatlaging.

Her er de viktigste fordelene ved denne løkvariet, som det brukes med stor glede for:

nesten alle varianter av denne løk er klassifisert som tidlig moden;
lagrer skalller i lang tid, det kan ligge i et helt år til en ny avling er oppnådd;
tidlig på våren gir han rikelig med grønnsaker, veldig saftig og perfekt til salaten;
bare rengjør det;
pærer, som regel, vokse selv, ikke gi inn i en mold og perfekt løgn.

Det må sies at, i motsetning til tradisjonelle løkløk, har sjalottene uttalt helbredende egenskaper, da det inneholder mye større konsentrasjon:

vitamin C;
ulike essensielle oljer;
mineralske stoffer;
vitaminer fra andre grupper.

Således virker sjaløtter som et utmerket detoksemiddel, og også aktivt styrker immunforsvaret, arbeider på problemer i mage-tarmkanalen, etc.

Sjalotten har en spiselig og veldig saftig grønn del, så vel som sin "rope" brukes i mat.

Når det gjelder smakens egenskaper, må man huske på at de også er på nivået. I matlaging er denne typen løk ganske populær på grunn av det faktum at det passer til enhver matrett å smake:

Når det gjelder lagring, er denne grønnsaken også upretensiøs, som i dyrkingen. Kravene til lagring er:

sette i bokser;
identifisere kjølig og tørt sted
Ikke oppbevar nær andre grønnsaker.

Du kan nyte skalldyr i løpet av den kalde årstiden.

Hvordan vokse sjalottene i hagen sin

En annen egenskap ved sjalottene er at denne avlingen sjelden gir piler, toppet med esker med frø, så det er neppe mulig å samle plantematerialet til planting neste år.

Men i spesialforretninger kan du kjøpe:

som frøene selv;
så sevka kultur av interesse for oss.

Det kjøpte frøet vil vokse i hagen din også, men hvis du fortsatt vil samle frøene selv, så prøv å bringe planten til et merke. Du kan gjøre dette på følgende måte.

For å starte, velg i det siste årets høst de største, jevn og generelt sunne og vakre pærene, hvis tilstand er i en høyde.
Utvalgte pærer må da lagres i 3 måneder i et rom hvor temperaturen vil være mellom + 5 ° C og + 11 ° C.
I slutten av april vil løk som er utarbeidet i henhold til alle regler, lande på bakken.

For å få frøene til sjalot på egen hånd, må du gjøre det "gå til pilen", det vil si en eske med frø

Trinnene ovenfor er kalt "vernalisering", og de er rettet mot å stimulere prosessen med bolting i sjalottene. Plantet og forberedt på forhånd, gir pærene raskt en pil, på slutten av hvilken blomsten er først dannet, som da blir til en eske med frø.

Kokare for planting av skalter

Hver kultur, som den er kjent, har noen særegenheter av dyrking. Løk som helhet, og spesielt sjalotten, ble ikke unntak. Betingelsene for å dyrke en plante vil variere avhengig av hva du vokser det for:

for å motta saftige greener;
for rop på vinteren.

I alle fall, slik at du kan få nok av grønnsaker på slutten av vekstsesongen, er det svært viktig å være kompetent tilnærming til følgende problemer:

velg et egnet landingssted
Forbered jorda til din disposisjon.

For å plante skalller til å produsere de forventede resultatene, er det nødvendig å forberede landet til landing.

Så, la oss bestemme oss for en start på hvilken jord skalotene vokser best av alt. Denne planten vokser på bakken vil være mer fruktbar:

surt;
løs;
næret med næringsstoffer.

Hvis jorda i hagen din er sur, og du ikke nøytraliserer denne syren, må du møte slike negative effekter som:

gule løkplater;
tørking løk løk.

Med andre ord, den sure jorden er lik tapet av høstingen.

I tillegg, hvis du bor i sumpete områder der grunnvannet er for nær bakken, er det tilrådelig å tømme jorden før du planter denne planten.

Når det gjelder lokaliseringsparametrene for sjalott på tomten, må du velge stedene som:

ligger på slettene;
perfekt opplyst av solen;
De er ikke plassert i nærheten av trær som kan ta bort noe av det naturlige lyset fra en bue.

Før planting løk i hagen jord, er det nødvendig å gjødsle jorda forsiktig:

organisk gjødsel;
mineraltilskudd.

I tillegg er det viktig å følge reglene for avlinger, noe som innebærer at skalotlinger må plantes i stedet for hans vennlige avlinger, som tidligere vokser her. Så, i kategorien "venner" av kulturen vi vurderer, kan tilskrives:

Sjalot kan plantes på stedet der tomater tidligere var vokst

Men disse plantene bør passe på:

gulrøtter;
hvitløk;
direkte sjalot;
solsikker;
mais.

Det er imidlertid ønskelig at med sjaløtter ikke bare byttet de nødvendige avlinger, men også at de nærliggende plantene var egnet for felles vekst. Således er en uvanlig gulrot, for eksempel, en utmerket nabo for løkortet under vurdering, siden:

de luftbårne stoffene som sendes ut til det, destillerer løkfluer;
Flyktige stoffer som slippes ut av skalldyr hindrer gulrotflugter fra å nå gulrøtter.

I tillegg kan en lignende beskyttende effekt for vår plante ha:

Hvis du følger reglene, vil du ikke bare i stor grad legge til rette for pleie av plantings, men også sikre en solid høst.

Plantet sjokoladeløk

Som vi nevnte ovenfor, kan sjaløtter dyrkes direkte på begge grønne fjær og på å få raser. For å få nøyaktig den grønne delen, og spise den i lang tid om sommeren, er det nødvendig å plante en sjalott på handlingene som utføres i en bestemt rekkefølge.

Tabell 1. Hvordan plant sjalottene riktig for å produsere en grønn fjær

Spørsmål om Shallot Bows Delikatesse

svar:

Beslektede spørsmål:

Se også:

Ditt svar:

hage~~POS=TRUNC
grønnsaker995
bær408
grønt133
Frukttrær444
frø291
frøplante498
frøplanter189
sopp44
Medisinske planter50
gjødsel293
jord219
Sykdommer og skadedyr1291
Drivhuse og drivhus97

Dekorative planter
Dekorative trær91
Dekorative busker405
Hage blomster1084
Innendørs planter473
floristikk10
Planter for dammer6
Dekorativt gress64
Eksotiske planter87

Suburban område
Landskapsdesign31
Blomstersenger og blomsterbed55
Reservoarer i landet14
Alpine lysbilder og rockeries7
hekker22
Gjerder og gjerder4
Belysning område1
Hage dekorasjoner5
Avløpssystemer3

Apparater og inventar
Hageutstyr24
Hageverktøy og verktøy29

Hus og bygninger
Husbygging15
Reparasjon og design42
Bygninger på tomten41
Bad og badstue3

Husholdninger og husholdninger
Picknick og grill1
Fritid og reise13
Dyr88
Barn i landet6
Hjem liv76
Menneskers helse35
matlaging340
Tips gartnere og gartnere168

Du kan logge inn på denne siden.
under ditt navn.

Hvordan stratify og bevare hagtorn frø med sikte på å vokse seedlings fra dem
Spørsmål helt | Kjenner du svaret?

Geranium. Når. Du kan. Sett deg ned. Who. Mozhit. Løs det. Min. Problemet
Se svaret

Si, er varianter av tomater resistente mot Phytophthora
Se svaret

Sjalotdelikatesse dyrking fra frø

Skrevet av admin

Shallot vokser fra frø

Voksende skalldyr fra frø direkte i bakken er den mest upålitelige metoden for produksjonen. Bønder som har vokst løk i mange år over et stort område, kan imidlertid produsere skalldyr på samme måte. Tilfredsstillende resultater av voksende skalldyr fra frø kan bare oppnås på meget gode jordarter, ved hjelp av nøyaktig såing og forsiktig plantetjeneste i vekstsesongen. Sjalottene har en lang periode med vekst og langsomt spire, noe som fremmer planting av lukeplanter.
Imidlertid er en fordel med løk frø forplantning, er mindre tidkrevende metode sammenlignet med andre metoder for dyrking og muligheten for oppnåelse av lignende størrelse pærer. Avhengig av sort- og dyrkningsforholdene er diameteren 4-5 cm.

Frøfornyelse skalot vokser fra frø

Likevel er sjaløtter ikke så enkle som de virker. Hvor mange av oss kan skryte av at vi samlet sine frø? Dette er det! Men langsiktig vegetativ reproduksjon av kultur fører til akkumulering av sykdommer, inkludert virale, til klyvning av pærer og gradvis degenerasjon. For å opprettholde sortens vitalitet anbefales det derfor å fornye salte fra frø minst en gang hvert 5-6 år. Men det var ikke der. Shallot er svært sjelden og motvillig, hans evne til å frømasse blir senket og noen ganger kan kun spesialister få ham til å blomstre.

For det første er tendensen til sjalott til å blomstre avhengig av forholdet til dagslysets lengde. Så for korte dagers varianter av sørlig opprinnelse er lengden på dagslystidene bare 10-12 timer, og under vår lange sommerdag er det nesten umulig å få blomsterpiler. Derfor, for å redusere dagslysets levetid i regrowth-perioden og utviklingen av livmorplanter av sørlig utvalg, vil jeg anbefale å lukke sengen med frøplanter i 12-14 timer med svart nonwoven klut på kvelden. Varianter av det nordlige valget, derimot, utvikles bedre med en lang 15-18 timers dag. Under forholdene på en kortere dag, vokser deres kraftige rotsystem, forgrening øker og antall og størrelse på bladene øker, men muligheten for å bli boltet blir fullstendig undertrykt.
For det andre anbefales det å velge løkene i det andre og til og med tredje året av vekst som dronningceller for frøproduksjonen av sjalot. Shallot, som en type løk, er en toårig avling, men under ugunstige vekstforhold (vannmangel, for varmt eller tvert imot kald sommer) for å fullføre livssyklusen, kan pæren ta tre års vegetasjon. Dette punktet bør tas i betraktning når du velger uterinmateriale.
Merk nå på stedet de mest produktive plantene, ikke påvirket av sykdommer, har en god nesting og stor, avhengig av vekt og form av pæren. Ved høsting, velg i disse rede de største pærene som veier 30-50 g, men ikke mindre enn 20 g, siden de mindre pærene etter vekt ikke skyter i det hele tatt.
Det neste trinnet opprettholder den optimale temperaturen under lagring av dronningceller. Tendensen til bolting på sjalot øker med kald oppbevaring av pærer.

Men bare en lang periode med vernalisering av pærene i 4 måneder ved en temperatur på + 4... 12 ° C sikrer dannelsen og videreutvikling av knoppene til reproduktive organer og det er håp for blomstring. Men selv i dette tilfellet er sjaloten uvennlig, og prosentandelen pærer som har utløst pilen utgjør ikke mer enn 20% av alle plantene. I moderne sjalotthybrider kan bare et produksjonsfirma som har de opprinnelige foreldreparene få full, levedyktige frø.

Sjalotløk landing før vinteren (høst)

I områder med lang og kjølig høst, hvor det ikke er noen trussel om kalde, snøfrie vintre, praktiseres høstplantering av livmoderløk i åpen bakke. Pærer er plantet samtidig som hvitløk, sjalott, men en frostbestandig plante, men i fravær av snødekte kan pærer fryse. Derfor, i løpet av høsten som plantes med frost, blir løkene av europeiske og sørlige varianter også dekket med humus (torv) i et lag på 3-4 cm. Om våren blir dekkmaterialet fjernet så tidlig som mulig, sjalotten begynner raskt å vokse.

Plante sjalottfjær

Når fjæren dyrking testikulær, livmor pærer for to til tre uker før planting i jorden oppvarmes ved en temperatur + 18... 20 ° C. Denne teknikken ikke bare raskere utseendet på banebrytende skytespill, men også bidrar til manifestasjon av latent infeksjon og gir tid til å fjerne pærene fra symptomer på sykdommen. Med samme formål kuttes livmoderpærer på avstigningsdagen på skuldrene, og tar med halsen 0,5 cm av sin øvre del.

Løk plantes så tidlig som mulig. Jo tidligere løk er plantet, desto gunstigere er den videre utvikling. Den optimale temperaturen for normal vekst og utvikling av sjalott er +15... 200і. Høy lufttemperatur (+ 25... 30 ° С) forstyrrer normal pollinering av blomster, og frøene er dårlig bundet. Men selv med alle betingelsene for å dyrke testikler, er sjalottene svake: bare en pil vises i rede på fem løk. En løs sfærisk paraply inneholder kun 100-300 blomster, til sammenligning - antall løkløk når 700-800 stykker. Knotthet og utbytte av levedyktige frø er lave.

Jeg vil legge merke til at ved periodisk fornyelse av frøkulturen blir skalotene mer kompatible i fremtiden og lettere danner blomsterpiler. Her er bare avkom av sjalottfrø representerer ofte en motley befolkning. Planten er kryssbestemt og når pollinert av insekter med andre blomstrende varianter av sjalott eller løk, danner det lett varianter. Så du vil ha planting av ren kvalitet - ta vare på den romlige isolasjonen av testene (minst 600 m), eller pollinere blomstene for hånd, og plasser blomstringene av løk før pollinering i gassemballasje.

Løk testikler fjernes selektivt med utseendet til de første sprakkene i paraplyer. Klipp av testene tørre under en baldakin i 15-25 dager, heng med en paraply eller legg hodet i en gasbindpose. Shallot frø forbli levedyktige i 2-3 år.

Såing frø i jorda utføres tidlig på våren og i steppen - og før vinteren, men slik at de ikke har tid til å spire før frost. I det andre vegetasjonsåret er frøavlinger valgt for de mest produktive plantene, med pærer som er typiske for sorten, som senere brukes til å reprodusere den fornyede sjalotten.

Sjalottene - hva er det? Sjaloter: frø vokser

Sjalottene kalles også Ascalon. Det er en av de dyrkede varianter av løkvarianter og eksisterer ikke i naturen uten foreløpig planting. Det har dukket opp siden antikken i Midtøsten. Denne planten har ikke bare en rekke nyttige egenskaper, men også en veldig hyggelig smak, så i dag er den utbredt over hele verden.

Tittelhistorie

Sjalottene - hva er det og hvordan å spise det? Dette er spørsmål som mange spør. Han kom til europeiske land i det trettende århundre, men da ble han kalt eshkalot (etter navnet på den bibelske byen Ashkalon), siden det var her da han ble vokst. Med tidenes gang på mange europeiske språk har dette navnet blitt sjalott. I tillegg er denne typen løk populært kalt "bush" eller "quiche". Han har disse lyse kallenavnene på grunn av sin evne til samtidig å lage et stort rede bestående av flere løk i en busk. Deres nummer er forskjellig (fra fem til tretti stykker). Det avhenger av pleie og type plante. Imidlertid skiller den største forskjellen mellom sjokolade fra andre liknende avlinger den vegetative modusen for reproduksjonen. Det er nettopp på grunn av sin evne til å formere seg raskt og enkelt at kulturen nå har fått stor popularitet. I dag kan man veldig ofte se forskjellige varianter av en slik plante som skalldyr. Hva det er, er beskrevet i detalj i denne artikkelen. Varianter har en tendens til å variere i størrelse, form og farge av pærene, så vel som i deres smak.

Hva er forskjellen mellom sjalott og løk?

Hvis du ikke tar hensyn til sjalottens småvekt, så tiltrekker det seg først og fremst oppmerksomhet når det vokser, betydelig hastighet og økt produktivitet. Høy frostmotstand gjør det mulig å plante denne avlingen før vinteren. Fjær om vinteren skal skottene vokse ganske tidlig, og høsten kan samles et par uker før utseendet på de tidlige modne varianter av løk.

I de fleste tilfeller blir dyrking av slike avlinger som skalldyr (vokser fra frø) praktisert på grunn av tidlig grønt. En slik plante har en ganske lang sovende periode, men allerede i februar kan du få en flott høst fra drivhusene. Etter at sjalottene er fjernet, blir plantene av agurker eller tomater som regel plantet i drivhuset.

Når denne avlingen vokser på vinduskarmen, kan frøene brukes en gang til. I dette tilfellet fjernes greensene med deler av pærene, som er kuttet under midten. Og de som ble igjen i gryten, gir i sin tur re-harvest. Med samme art som så virker det ikke.

Sjalott - et gourmetprodukt

Siden gammel tid er en slik plante ansett som meget velsmakende og har svært fruktbare frø. Sjalottene er rett og slett gourmetprodukter. Det har et diminutivt utseende av vanlige løk, men her er det smalere, ikke-grove og ømfjer. Dens pærer har en behagelig aroma, silkeaktig tekstur av massen og en mild semi-søt smak. Denne kulturen gjør deg ikke gråt når du skjærer den (i motsetning til løk), og det er ikke dårlig ånde, så mange foretrekker å legge den til forskjellige salater som består av ferske grønnsaker.

Mange oppskrifter i verdenskjøkken inneholder en lignende ingrediens. Etter matlaging oppnår den vanligvis en spesiell aroma og unik smak som ikke drukner ut andre produkter. I tillegg er den franske løkens berømte løkesuppe laget utelukkende fra skallottene på ropene, og den lille løk er perfekt for å lage deilige syltetøler serveres med kjøtt som krydder.

Voksende skalldyr i fritt felt

Å dyrke en avling som shallots: hva det er og hva denne prosessen består av er ganske vanlige spørsmål. I mange sammenhenger ligner oppdretten løkkulturen, men det er også preget av tilstedeværelse av visse nyanser. For eksempel, løk, for å unngå uønskede skyttere, lande i oppvarmet jord, og sjalot er plantet ganske tidlig, i noen tilfeller selv etter at snøen har smeltet og tilgangen til hagen har dukket opp.

I nærvær av våt og kald jord er det en rask vekst av røttene, og deretter ser bladene ut. Derfor plantes de ofte skalldyr før vinteren. I dette tilfellet er det en kraftig plante med velutviklede fullvoksne pærer. Hvis plantingen var senere, er de i tørr, varm jord og bladene vokser raskere enn røttene. Denne situasjonen blir ytterligere forverret av varmen og mangel på fuktighet, noe som kan føre til at utviklingen av kulturen stopper. Etter det kan ingen vanning redde planten. Pærene slutter å vokse og slutte å vokse, mens bladene blir gule og røttene forblir små.

Planteprosess og etterbehandling

Sjaløtter, vokser fra frø som er ganske effektive, foretrekker friske og sprø land. Det er ganske lette å kreve, og på gjødd jord danner det en betydelig rosett av grønne blader. Det er derfor det krever en åpen og solrik beliggenhet, da den har et matområde som er mye større enn en plante. Vanligvis vokser den med avstanden mellom sengene på tretti centimeter, og mellom kimplanter på rad - femten.

På våren er dybden av planteskallene ca seks centimeter, og når vinterkultivering brukes - ti. I tillegg bør pærens hals etter planting dekkes med et lag med jord på to eller tre centimeter.

Frøstørrelsen har som regel direkte innvirkning på utbyttet av en avling som skalottene. Hva det er, er beskrevet i detalj ovenfor. Så jo større pærer når planting, jo flere blader vil det vokse og gi mer utbytte senere. Men med tidlig tvinge ut av grønt er det mye mer lønnsomt å bruke mindre frøplanter eller med en gjennomsnittlig størrelse. For å få en kvalitet og større rop som et resultat, er det bedre å plante middels pærer i jorda og bruke store pærer til mat.

Egenskaper av sjalottene

Sjalottene, fra frøene av hvilke modne og smakfulle pærer er oppnådd, har sin egen bestemte regularitet. Det består i det faktum at når store mengder frukt dannes i reir, er størrelsen ganske liten. Derfor er det mulig å rante seedlings i reiret. For å gjøre dette må du forsiktig kaste av bakken og fjerne en viss del av frukten fra vekstplanten. De pærene som ble igjen i reiret vokser som regel større.

Endelig høsting gjøres direkte etter at bladene har lagt seg ned. Shallot refererer i sin helhet til sissy planter, derfor er det ikke nødvendig å forlate allerede gravd opp skudd i åpen sollys (i motsetning til løk). For å eliminere brenningen, bør det tørkes under noe baldakin. Sjalottene kan lagres ved romtemperatur, og dette er til tross for at det har to lag med husk, og hvis rommet er kjølig, kan det lagres i mer enn et år.

Generelt vil sjaløtter, bilder av hvilke finnes i denne artikkelen, bli høyt verdsatt over hele verden. Dette skyldes sine tidlige ømme aromatiske urter og små smakfulle løk, hvorfra du kan tilberede gode retter. Den inneholder mer sukker, forskjellige mineraler og askorbinsyre (sammenlignet med løk). I tillegg har sjalottene høye diettegenskaper, og dets medisinske egenskaper er vesentlig høyere enn pærenes plante.

Kjennetegn ved anlegget

Tidlig modenhet er en av de viktigste kjennetegnene til en plante som skalotløk. Umiddelbart etter planting vokser denne avlingen veldig raskt og om en måned er klar til å kutte greener fra den. Etter sytti dager er det modne løk, som er foran løk. I tillegg er fruktene til sjalotene ganske kaldt motstandsdyktig, siden de har evne til å fryse, og etter tining kan de spire uten skade.

Også en viktig kvalitet av en slik kultur er at den har en karakteristisk evne til å lagres hensiktsmessig. Sjalottene vil ikke tørke, vil ikke spire selv ved romtemperatur og vil vare til neste høst.

Forplantning av frø og pærer

Til matlaging brukes både løk og blader vanligvis i forskjellige former (rå, stekt, brunet, kokt, syltet). Planten av skarpe varianter, som regel, brukes til avkok, stews, supper, til å lage mat, og det legges til mange kjøtt-, grønnsaker- og fiskeretter. Sjaløtter, hvis bilder er ganske vanlige, har en søt ettersmak og blir brukt fersk eller syltet som en forrett eller siderett (vanligvis i salater).

Sjalotløk Delikatesse

Sjalottene er en krydret grønnsak, en toårig urt av løkfamilien.

Sjalottene inneholder mye askorbinsyre, salter av kalium, fosfor, jern, nikkel, titan, germanium, vitaminer i gruppe B, PP, karoten, E-vitamin, essensielle oljer og phytoncider. Regelmessig forbruk av skalldyr anbefales for diett, forebygging og behandling av forkjølelse, sykdommer i fordøyelseskanalen og kardiovaskulærsystemet, akne lesjoner.