Svart (svart) og rødt rowan - fjerne slektninger. Begge plantene tilhører en felles familie, men forskjellige slektninger. Rød - til slekten Rowan (Sorbus), sortfruktet - til slekten Aronia (Aronia).

Den svarte chokeberry kalles rowan på grunn av den eksterne likheten av blomstrer og stilker: saftige falske drupes, samlet i en pensel. En annen forening er fordelene og helbredende egenskapene til frukten.

Videre i artikkelen vil vi vurdere de fordelaktige egenskapene til chokeberry, finne ut om helserisikoen og de medisinske egenskapene til bærene.

Svart chokeberry eller svart chokeberry

Kulturaronien, utbredt i russiske hager, er Ivan Vladimirovich Michurins hjernebarn. Hennes forfedre er en vill nordamerikansk busk (Aronia Aronia) med dårlig spiselig frukt, som anses å være en ondsinnet luke i sitt hjemland. Etter å ha fått frøene, begynte den russiske oppdretteren lange eksperimenter på hybridiseringen av "amerikansk".

Ifølge ulike kilder gikk krysset enten langs Aronia sorte choke line - Aronia er lymfestisk eller langs Aronia black choke line - Common Rowan. Som et resultat dukket opp en ny plante med terte, litt tørre frukter, som kalles "epler" i frukt voksende. Til ære for skaperen fikk den navnet Aronia Michurin.

Beskjære av friske chokeberry bær

Sammensetningen av Aronia

La oss starte med spørsmålet, hva er nytt for svart chokeberry? Den mørke lilla, nesten svarte fargen på frukten av chokeberry snakker for seg selv: de har mange anthocyaniner. Disse stoffene i planten spiller ikke bare rollen som et pigment, men beskytter også vev fra oksidativt stress. Hvordan er dette viktig for en person? Det faktum at anthocyaniner er de beryktede antioksidanter som inngår i leksikonet til kosmetologer og apotekere. De nøytraliserer oksygenfrie radikaler som kan forårsake cellulære mutasjoner.

Den astringente smaken av svarte insekter er en fortjeneste av tanniner. Disse er de såkalte "tanniner", som binder kreftfremkallende stoffer og reduserer risikoen for tumordannelse.

Frukter av chokeberry, til tross for søthet, er ganske lavt kalorier - bare 55kcal per 100 g. Vitamin-mineralsammensetningen er rik:

Black Rowan Cure

Og nå vil vi se på de helbredende egenskapene til svartfrukter. Frukter av chokeberry har lenge blitt vedtatt som et medisinsk råmateriale. Spesiell oppmerksomhet bør gis til personer med kardiovaskulære problemer og diabetikere. Hvis du bare spiser 100 gram sorte epler hver dag, kan du raskt justere kolesterol og blodsukker. Bruken av disse fruktene til medisinske formål er indisert for mange sykdommer:

  1. Hypertensjon. Aronia har en vanndrivende effekt, på grunn av hvilken blodvolumet minker, og trykket avtar.
  2. Åreforkalkning. Flavonoider og vitaminer C, E og A styrker veggene i blodårene.
  3. Redusert immunitet og inflammatoriske prosesser. Aroniaantocyaniner kan også hjelpe med smittsomme sykdommer i bakteriell etiologi.
  4. Hypoacid gastritis. Frukten av chokeberry øker surheten i magesaft.
  5. Søvnforstyrrelser, nervøsitet. Chernoplodka reduserer excitability ved å fungere som en naturlig beroligende.
  6. Giftig gravid. Den hepatoprotective effekten av chokeberry frukt hjelper til med å håndtere kvalme.
  7. Diaré. Tanniner har astringent virkning, normaliserer fordøyelsen.
  8. Synshemming. Vitamin A, som er en del av den visuelle purpuraen, normaliserer mange prosesser. Spesielt nyttig svart orm for "senile øyne", noe som reduserer risikoen for glaukom og katarakt.
  9. Frukter av chokeberry anbefales for personer som er rammet av stråling eller som bor i områder med dårlig økologi. I dette tilfellet må du sørge for at fruktene som brukes, dyrkes i trygge områder.

Bruken av chokeberry er åpenbar, men vi bør ikke glemme forholdsregler. Mennesker med trombose, ulcerative prosesser i mage og tarm, med kolitt, forstoppelse, hyperacid gastritt og hypotensjon, bør konsumeres med forsiktighet.

Rød rowan

Rød rowan er et kjent element i russiske fytocenoser. Det forekommer overalt, inneholder mange arter og to livsformer: busk og treaktig. Men på hennes personlige tomter ble hun nesten aldri plantet på henne. Og forgjeves.

For det første gir fjellasken perfekt til formasjon og kan bli en interessant aksent i dekorative plantings. For det andre er fruktene ikke mindre nyttige enn de brukte fruktene av chokeberry.

Rød Rowan bær på en busk

Sammensetningen av fruktene av røde bær og fordeler til kroppen

Røde rowanens frukt er bitter og det er bra. Parasorbinsyre, et stoff med en meget høy antimikrobiell aktivitet, gir dem bitterhet. Tilbake i midten av det 20. århundre, utførte Mikhail Mikhailovich Shemyakin, en legendarisk biokjemi og forsker, eksperimenter med mus infisert med salmonella. Etter innføring av 1 mg fortynnet para-orbinsyre inn i peritoneum, gjenvunnet de eksperimentelle dyrene.

Andre verdifulle stoffer som finnes i røde "epler" er flavonoider som kan øke kroppens motstand mot stråling og pektiner. Gelling egenskaper av sistnevnte brukes ikke bare i matlaging, men også i medisin - for binding og fjerning av toksiner.

Kalorifrukt av fjellaske - 50 kcal per 100 g. Som et multivitamin råmateriale, er de uvurderlige. Rowan - rekord blant andre planter på mange måter.

Chokeberry (Aronia)

Chokeberry er en liten busk eller et tre, ca 1,5 meter høyt, med blader som ligner kirsebærblader. Bærene er søte, velsmakende, litt tart, spesielt umodne. Aronia blir ofte dyrket som en dekorativ og fruktplante, samt en medisinsk amatørgartner, sommerboere, i spesialiserte gårder.

Homeland chokeberry (chokeberry) - den østlige delen av Nord-Amerika. Aronia fjellas vokser der på tørre steinete jord og på bratte elvbredder, i sanddyner og i skoger, og til og med på sumpene. I begynnelsen av 1700-tallet ble svart chokeberry introdusert til Europa, og omtrent et hundre år senere kom det til Russland. Kultivert fjellaske ble dyrket til begynnelsen av det 20. århundre bare som en prydplante. Faktisk ser de hvite skjoldene av chokeberry-blomster og mørkegrønne tette blader veldig elegant ut. På høsten står klosser med skinnende sorte frukter tydelig ut mot bakgrunnen av oransje-røde blader.

Bærene høstes på høsten, tørkes i friluft, i tørketrommel. Oppbevar tørre bær i et tørt rom, ikke mer enn 2 år. Og også kompotter, syltetøy, vin og mange andre ting er laget av svarte chokeberry bær.

Calorie chokeberry

Lavt kaloriinnhold, diettprodukt. 100 g rå fjellaske inneholder bare 52 kcal. Vist til overvektige personer og de som følger figuren.

Næringsverdi per 100 gram:

Nyttige egenskaper av chokeberry

Bæren av chokeberry har en behagelig sur-søt, skarp smak. Aronia er et ekte lagerhus med nyttige stoffer. Den inneholder et rikt naturlig kompleks av vitaminer (P, C, E, K, B1, B2, B6, beta-karoten), makro- og mikroelementer (bor, jern, mangan, kobber, molybden, fluor), sukkerarter (glukose, fruktose), pektin og tanniner.

For eksempel, i frukt av chokeberry, er vitamin P 2 ganger mer enn i solbær, og 20 ganger mer enn i appelsiner og epler. Og jodinnholdet i svart frukt er 4 ganger høyere enn i jordbær, stikkelsbær og bringebær.

På grunn av den finbalanserte naturen i kombinasjonen i fruktene av svart chokeberry (chokeberry) så mange biologisk aktive stoffer, har de verdifulle helbredende egenskaper. Aronia bær og juice brukes til å behandle og, viktigst, forhindre hypertensjon og aterosklerose. De er foreskrevet for gastritt med nedsatt sekretorisk funksjon, noen vaskulære sykdommer ledsaget av økt permeabilitet og sårbarhet i vaskulærvegen (kapillærgiftose, allergisk vaskulitt, meslinger, skarlagensfeber, eksem).

Pektinsubstansene i chokeberry aske fjerner tungmetaller og radioaktive stoffer fra kroppen, beholder og fjerner ulike typer patogene mikroorganismer. Pektiner normaliserer tarmens funksjon, eliminerer kramper og har en koleretisk effekt. De terapeutiske egenskapene til chokeberry bidrar til å styrke veggene i blodkarene, forbedre deres elastisitet og elastisitet.

Også blant de mest fordelaktige egenskapene til denne bæren er normalisering av blodtrykk og senking av nivået av kolesterol i blodet. Frukt av svarte insekter er foreskrevet for ulike forstyrrelser i blodkoagulasjonssystemet, blødning, revmatisme, aterosklerose, diabetes mellitus og allergiske sykdommer. Studier de siste årene har vist at chokeberry forbedrer leverfunksjonen, og vanlig forbruk av denne bæren forbedrer immuniteten og påvirker positivt det endokrine systemet.

Det anbefales for diabetes mellitus, spesielt med lesjoner av kapillærene, med sykdommer i skjoldbruskkjertelen, som vanndrivende for sykdommer i nyrene, allergier, skarlagensfeber og tyfus.

Aronia Aronia brukes som en antispasmodisk, vasodilator, hemostatisk, hematopoietisk, appetiserende, koleretisk og vanndrivende.

Drikkejuice, avkok av aronabær fremmer utvidelse av blodkar, som følge av deres permeabilitet øker, funksjonene til de bloddannende organene aktiveres, noe som er nyttig i strålingssykdom og blødning.

Chokeberry fremmer reguleringen av fordøyelsen, forbedrer appetitten, øker surheten, aktiverer leveren, fremmer dannelsen og utskillelsen av galle.

Broth fra fruktene av chokeberry (black chokeberry) - 20 g frukt per 200 ml kokende vann. Brukt med formålet med behandling for 1/2 kopp 3-4 ganger daglig for hypertensjon, aterosklerose, diabetes, glomerulonephritis og allergiske tilstander.

Farlige egenskaper av chokeberry

Frukten av fjellas er kontraindisert for hypotensjon, økt blodpropp, økt surhet i magesaft, gastritt, magesår og duodenalt sår.

Det anbefales ikke å ta det med lavt blodtrykk.

I denne videoen snakker presentatørene om de fordelaktige egenskapene til chokeberry, og gir også reseptbelagte drikker fra trykket på grunnlag av dette produktet.

De unike helbredende egenskapene til chokeberry og kontraindikasjoner: en beskjeden bær med lang rekord

Hei venner. På bloggenes sider fortsetter jeg å bli kjent med naturens gaver, som gjør at en person kan holde seg frisk og sterk i mange år. I dag var det chokersving, en bær som ennå ikke har fullstendig avslørt sin helbredende evner, men er høyt respektert av herbalists og herbalists. Jeg er glad for å dele kunnskap om de gunstige og helbredende egenskapene til chokeberry, kontraindikasjoner til bruk og oppskrifter for behandling av ulike sykdommer. Ved begynnelsen av 1500-tallet oppstod den første kontakten til Lenape-indianerne og de nederlandske handelsmennene. De hvite ga denne stammen et navn kjent for oss fra bøkene til Fenimore Cooper - delaver. Nederlandene er ekstremt praktiske mennesker. De var interessert ikke bare i beverskinn som tilbys av jegere, men også i mel fra søte surte tertebær. Så aroonia dukket opp i Europa.

[contentblock id = 1 img = adsense.png]

Chokeberry i Europa ble brukt utelukkende til dekorative formål. Og sannheten, den amerikanske slektningen til det vanlige fjellaske er en attraktiv plante. Hvite blomster om våren, nydelige grønnsaker om sommeren og krystallklart rød blonder av bladene, syt med antracitbær, om høsten.

Vi har mye å være stolt av, i post-sovjetisk rom dukket Aronia storfruktet (svart chokeberry), takket være Ivan Vladimirovich Michurin. Det er denne berømte oppdretteren som er forfatteren som pryder våre hager ved Aronia Michurin (sorten ble oppkalt etter den store oppdretteren). I motsetning til den nordamerikanske originalen har det innenlandske sorten et attraktivt utseende, utbytte og frostmotstand.

I Europa smakt de også "black chokeberry", men senere i andre halvdel av det 20. århundre. Noen av de vest-europeiske forskerne anser det for å være den mest effektive urtemedisinen mot kreft, og på alle måter utmerker helsemessige fordeler av aronia.

Helsemessige fordeler av chokeberry

Aronia "multifunksjonell" kultur. Det er mange fordeler i det. Først, det høye innholdet av svulstundertrykkende midler. For det andre, et stort antall sporstoffer som er nødvendige for menneskers helse. For det tredje styrker aronia de vaskulære veggene, noe som gjør dem mer elastiske. For det fjerde er den svarte ulven preget av et høyt innhold av vitaminer, spesielt P og PP, og de, som parafraserer Stendals ord, er et middel til unfading perfeksjon.

Å dyrke en busk eller et lite tre er lett. Det er ikke krevende på jorden, påvirkes ikke av skadedyr og tåler frost godt. Å ha det på nettstedet er ekstremt lønnsomt. Saplingen tar raskt rot og vokser, nesten uten å kreve omsorg, og til gjengjeld:

  • plottet blir vakkert og dekorativt - trær med store, svarte bær ser bra ut i hagen;
  • blomstrende rowan tiltrekker oppmerksomheten til bier, som er nyttig for alle blomstrende trær og høstavlinger;
  • aronia gir stabilt en stor høst av bær, som gjør at du kan lage mange smakfulle og sunne preparater;

I folkemedisin brukes chokeberrybær (i tørr, frisk, frossen form), deres behandlingsprodukter (juice, syltetøy, syltetøy) og blader. Det høye innholdet av jod gjør chokeberry uunnværlig i behandlingen av det endokrine systemet. Som en adjuvans brukes den til behandling av alvorlige sykdommer som tyfus, revmatisme og skarlagensfeber. Dette er et godt anti-allergisk middel. Aronia styrker veggene i blodårene, og friske blader forbedrer funksjonen av lever og nyrer. Denne typen rowan brukes til blødningsforstyrrelser. Chokeberry brukes til å minimere autoimmune sykdommer under graviditet.

Aronia brukes som antispasmodisk, vasodilator og hemostatisk middel. Det har en positiv effekt på bloddannelsesprosessen, forbedrer appetitten og aktiverer immunforsvaret. Det kan brukes som vanndrivende og koleretisk middel. Det brukes til brannsår og som et antiallergisk stoff. Chokeberry er foreskrevet for strålingssykdom, kreft og giftig goiter.

Hva forårsaket et så bredt spekter av applikasjoner? Aronia likør eller aroni har en unik biokjemisk sammensetning. Bærene inneholder et stort antall nyttige stoffer som er nødvendige for menneskers helse:

  • Vitaminer. A, C, PP og gruppe B. Betakaroten og beta-mangan er også til stede.
  • Sporelementer, inkludert bor, jod, molybden og fosfor.
  • Sukker, folsyre og pektin.
  • Antocyanin.

For behandling og forebygging av chokeberry anbefales for:

  • diabetes;
  • aterosklerose;
  • revmatisme;
  • synproblemer;
  • lav immunitet og følsomhet for kroniske sykdommer i bronkiene;
  • hormonell ubalanse;
  • overvektsproblemer.

Harm: når det er bedre å gi opp Aroni

Sammen med de enorme helsemessige fordelene ved svart chokeberry, kan det også forårsake betydelig skade. For å unngå at dette skjer, må du behandles med kontraindikasjoner. Med forsiktighet må du bruke den svarte fjellasken for de som lider:

  • hypertensjon;
  • hypotensjon og hyppig lavt blodtrykk;
  • gastrit med høy surhet;
  • magesårssykdom;
  • tendens til økt blodpropp, trombose, åreknuter.

Medisinske egenskaper av chokeberry chokeberry og kontraindikasjoner

Aronia mottok stoffets offisielle status i 1961. Den positive helbredende effekten på menneskekroppen er vitenskapelig bevist og eksperimentelt bekreftet. La de nyttige og medisinske egenskapene til den svarte chokeberry ikke forårsake tvil, du bør bare ikke glemme kontraindikasjoner.

Bruken av chokeberry til medisinske formål er ganske bred. Jeg tilbyr de vanligste oppskrifter for behandling av ulike sykdommer.

♦ For sklerose, kardiovaskulære sykdommer og goiter, kan du bruke følgende oppskrift. Ta et kilo bær og gni dem i samme mengde sukker. Ta en teskje tre ganger om dagen, en halv time før måltider. Behandlingsforløpet utføres i to uker, ta deretter en pause i tre måneder og gjenta om nødvendig.

♦ For å behandle en vedvarende hodepine kan du drikke femti milliliter bærjuice tre ganger daglig, en halv time før måltider, hver dag. Om vinteren er det mulig å erstatte saften med en infusjon av chokeberry bær dampet i varmt vann. For å gjøre dette, ta tre ss tørket frukt og hell en halv liter kokende vann. Hele blandingen må infunderes hele natten, og om morgenen press og drikke så vel som juice.

♦ Svimmelhet, forstyrrelser i vaskulærsystemet. Det er nødvendig å drikke i løpet av måneden femti gram svartfruktjuice tre ganger om dagen, en halv time før måltider. Du kan også drikke en time senere. Om vinteren er det verdt å forberede en infusjon av tørkede bær. For å gjøre dette, ta tre ss frukt og bryg dem i en halv liter kokende vann. Du må drikke om dagen i tre doser en halv time før måltider.

♦ Forstoppelse. Ta 0,5 deler av fruktene fra Aronia, tre deler av fuglkirsebærens frukter og to deler av blåbæren. En spiseskje av blandingen skal fylles med et glass kokende vann og etter fem minutters belastning. Du må drikke en spiseskje fem ganger om dagen tjue minutter før måltider.

♦ Endokrine sykdommer. Vi tar tre deler chokeberry blomster, fem deler av fem-lobe villmarken, en del av dyerens drow og to deler av May lily av dalen. En spiseskje av samlingen bryter 1,5 liter kokende vann og insisterer. Du må drikke tretti gram tre ganger om dagen.

♦ Med atrofi av optisk nerve. Vi tar et hundre gram svart chokeberry, mordovnik frø, innledende brev, misteltein, rosehips, kornblomster og femoghalv gram rue, periwinkle og ephedra. En spiseskje av samlingen du trenger å helle et glass kokende vann og gå over natten. Om morgenen, press og drikk hundre gram fire ganger om dagen.

Blir en aperus økt eller redusert trykk?

Når folk leser om fordelene med chokeberry, savner de vanligvis effektene på blodtrykk. Og forgjeves. Under behandling er det viktig å vite om chokeberry senker eller øker trykket, siden effektiviteten av denne planten og dens sikkerhet for menneskers helse er direkte avhengig av dette. Husk! En svart brystvorte reduserer trykket betydelig. Hypotensi bør brukes med ekstrem forsiktighet. Dette gjelder både medisinske dekosjoner og infusjoner, samt likører fra svart frukt, tinkturer, cognacs, samt konserver, sirup, gelé og syltetøy laget av fjellashart.

Hvordan påvirker chokeberry trykket

[contentblock id = 2 img = adsense.png]

  • For å redusere trykket kan du drikke femti milliliter frisk chokeberry-, viburnum- og solbærjuice to ganger om dagen. Også, for bedre effekt, kan du kombinere inntaket av juice med valnøtter og honning.
  • Det er nødvendig å blande like svart chokeberry, horsetail gress og yarrow, bjørk løv, makulerte løvetann røtter, hvete gress og mais silke. En spiseskje av blandingen du trenger å helle et glass kokende vann og insistere en halv time. Du må drikke et halvt glass tre ganger om dagen, og selvfølgelig skal du ikke bruke mer enn en måned. Samler perfekt renser blodkarene, senker blodtrykket og hjelper med hypertensjon. For å få den beste effekten, kan du legge til rosenkål eller rips.

Bæren av chokeberry for hypertensive pasienter er en fantastisk medisin.

  • Følgende oppskrift kan brukes til å behandle hypertensjon. Vi tar en 3 liter flaske og fyll den med 4/5 sorte bær av tørre bær, og fyll resten med varmt vann og sukker. Du må drikke et glass om dagen i tjue dager. Du må også bruke malurt og nelliker en gang i uken.
  • Med hypertensjon. Ta to spiseskjeer av chokeberry, viburnum (mer om denne bæren her) og rosehip. Alle urter må helles to liter kokende vann og kokes. Insister på en termos i to timer og drikk et glass tre ganger om dagen. Du kan legge til litt honning eller sukker.
  • Ta et glass plantebær og fyll dem med en halv liter vodka. Hver bær skal være gjennomboret med en nål, og selve infusjonen skal ligge på et mørkt sted i en uke. Etter det må du spenne og ta en spiseskje tre ganger om dagen en halv time før måltider. For behandling av hypertensjon utføres kurset i to uker, men ikke mer.

Naturlig, velsmakende og mildtvirkende middel som reduserer trykk på kort tid. Men vær forsiktig! Hvis du spiser et stort antall bær for personer med normalt trykk, kan helsetilstanden forverres betydelig på grunn av en kraftig nedgang i det. Hypotonikk kan ikke behandles med chokeberry, fordi det ikke påvirker lavt blodtrykk på den beste måten - det kan redusere til et kritisk nivå ved langvarig bruk.

Chokeberry Jam for hypertensive og nedsatte mennesker

For å lage syltetøy må du ta et kilo bær og et halvt kilo sukker. Innen et par minutter skal bærene blancheres i kokende vann, og legges deretter i en gryte eller annen beholder der syltetøyet blir tilberedt. Tilsett sukker til bærene, og send til lav varme. Kok med konstant omrøring til den begynner å koke. Hvis du ikke kommer til å koke, må du sette syltetøy i tørre steriliserte krukker og rulle opp dekslene. Ta denne snacken skal være 1-2 teskjeer tre ganger om dagen etter måltider.

Tørket chokeberry, søknad

Bruken av tørkede black chokeberry bær er på grunn av deres gode helbredende egenskaper.

Tørket chokeberry er indikert for brudd på sekresjonsfunksjonen i magen (lav surhet). Tygge noen bær før du spiser - og du vil umiddelbart føle deg bedre.

Med mangel på vitamin C og jod vil chokeberry bidra til å raskt fylle underskuddet, så det er nyttig å bruke tørket bær for goiter, skjoldbrusk sykdommer og endokrine sykdommer.

♦ Du må ta fire spiseskjeer bær og hell dem med et glass kokende vann. Broth insisterer to timer, deretter belastning og ta et glass tre ganger om dagen en halv time før måltider. Behandlingsforløpet utføres fra ti dager til en måned. Etter to måneder kan du gjenta behandlingen om nødvendig. En slik infusjon vil bidra til å kurere betennelse i skjoldbruskkjertelen.

♦ For goiter, ta like mengder knust friske eller tørkede frukter av chokeberry og hagtorn, gress av en cocklebur, kløver, St. John's wort, sitronmelisse, motherwort og tørket mais. To spiseskjeer av blandingen skal helles i en termo og helles 0,7 liter kokende vann. La kjøttbøllen komme til syne hele natten, og om morgenen press og drikk hundre milliliter tre ganger om dagen. Du kan også drikke juice av svart eller rødt rowan, det fjerner også goiter helt.

Friske og tørke sorte chokeberry bær hindrer akkumulering av "dårlig" kolesterol i kroppen, har en antitumor effekt og øker hemoglobin.

♦ Behandling av aterosklerose. Ta i like store mengder de knuste tørkede fruktene av chokeberry, rød hagtorn og vill jordbær. To spiseskjeer av blandingen skal helles med en halv liter vann og sendes til vannbadet i ti minutter. Tørk blandingen og fortynn det kokte vannet ved romtemperatur til det opprinnelige volumet. Du må drikke en halv kopp fire ganger om dagen, og et behandlingsforløp for å tilbringe en måned. Deretter må du ta en pause i en uke eller tolv dager, og om nødvendig, gjenta kurset.

♦ For behandling av anemi og strålingssykdom, er det nødvendig å ta svarte chokeberry bær og drikke trommehalsen i et år.

♦ Fra sklerose hjelper vitamin te i henhold til følgende oppskrift. Vi tar de knuste fruktene av chokeberry og rosehip i like mengder og hell en spiseskje av blandingen oppnådd med et glass kokt vann. Insister femten minutter og drikk tjue minutter før måltider.

♦ For å øke hemoglobinnivået, bør du regelmessig ta friske eller tørre, mørke chokeberrybær og råbiter, malt i et riveapparat.

Aronia øker kroppens motstand mot infeksjoner, styrker immunforsvaret og renser blodet.

♦ Det er nødvendig å ta to deler av svart rowanfrukt, store plantainblader, blodrødt hagtorn, kalendula medisinske blomster, tredobbelt påfølgende gress og tre deler av manchurianrot aralia og saflorformede blader. Det er nødvendig å drikke infusjonen med en tredjedel av et glass tre ganger daglig som et tonisk og immunostimulerende middel for kardiovaskulære sykdommer.

♦ For allergi. Det er nødvendig tre ganger om dagen å spise femti eller et hundre gram frisk frukt, eller å drikke et avkok av tørre bær. For å forberede det, må du ta 20 gram bær og hell 200 ml kokende vann over det. Når kjøttkraft kjøler ned, press kjøttkraft og drikk et halvt glass tre eller fire ganger om dagen.

♦ Ta 2 ss tørket frukt og hell en halv liter kokende vann. Det er nødvendig å drikke som te og bær å spise. Du kan også blanke friske bær og passere gjennom en kjøttkvern, og bland så med sukker i ett-til-ett-forhold. Det hjelper med allergier, tretthet og alvorlig stress.

♦ Ved vegetativ-vaskulær dystoni mot bakgrunnen av høyt trykk, bør en slik samling behandles. Ta to deler av røttene med rhizomer av valerian og cyanose av blå, cikoria rødder og bakken del av lyng, en del peppermynte og tre deler sitronmelisse. Du må fokusere på at en del er tretti milliliter krydderurter. Tre spiseskjeer av blandingen skal helles 400 ml kokende vann, tilsett en teskje knust tørr svart chokeberry bær og en spiseskje med hagtorn bær. Send for en halv time under dekselet i et vannbad. Ti minutter senere, må buljongen filtreres og drikke femti milliliter fire ganger om dagen en time etter å ha spist.

Hvordan tørke chokeberry i ovnen

Bæren av chokeberry blir høstet på sensommeren - tidlig høst. Bedre etter den første frosten. Ikke vær sen! Aronia er ekstremt attraktivt for fugler, spesielt trusser. De peker bær, ikke etterlater en eneste frukt på grenene, så å samle det er ikke så lett.

Bærene kan tørkes i friluft, men i dette tilfellet rotner fruktene ofte eller blir dekket med mugg. Det er best å pakke ut chokeberry i ovnen.

Slik tørker du chokeberry i ovnen: Spred den høstede avlingen i et tynt lag på et bakepulver og send det til ovnen. Temperaturen i ovnen eller el-tørketrommelen bør ikke overstige 50 grader. Jevnlig vrir bærene over, bare rister bakeplaten eller blander dem med en trespatel. Riktig tørket bær skifter farge, blir kirsebærrød. En slik nyanse viser at vitaminkomplekset av PP er helt bevart i fruktene. Det er bedre å lagre medisinske råvarer i papirposer eller glassbeholdere med et tett deksel.

Svart rowan fortykker eller fortynner blodet?

Et unødvendig "sjeldent" eller "tykt" blod er en like ugunstig faktor. I det første tilfellet heler ikke små sår godt, i andre tilfelle er blodpropper mulig. Blodet kan bli tykkere av misbruk av sukker eller fett kjøttmat. Før behandling, vær sikker på å ta hensyn til at den svarte chokeberry tykkere, og tynner ikke blodet. Derfor er langvarig bruk av rønne bær for tromboflebit eller åreknuter kontraindisert. Det skal legges til at vi snakker om misbruk av bær, og ikke om sporadisk inntak.

Er den svarte ormen styrket eller svak?

Aronia har en unik smak og uendelig aroma. Berry juice er en ekte eliksir av helse. Den har astringente, koleretiske og avføringsegenskaper. Dette gjelder ikke bare juice, men også kokte bær. Husk derfor at svart chokeberry er svak i stedet for sterk og kan ikke brukes av personer utsatt for hyppig diaré og fordøyelsesbesvær.

Er det mulig å fryse aronia til vinteren?

Den tarte smaken av svart chokeberry vil bli fullt bevart i frosne bær, akkurat som alle nyttige egenskaper er bevart. Mange mennesker er interessert i, er det mulig å fryse chokeberry for vinteren, slik at alle helbredende kvaliteter blir bevart i det? Selvfølgelig! Det viktigste er å bruke hurtig frysing, slik at sukkeret i blackfruit ikke har tid til å bli stivelse.

[contentblock id = 3 img = adsense.png]

Samle chokeberry på slutten av fruiting. Ta forsiktig av børsten, demonter dem, skille de sterke bærene fra understanden. Vask, vipp tilbake i en kolander, la den renne, og tørk på en ren klut. Deretter kan du fryse bærene på flere måter:

  1. Hver bær separat. Denne metoden gjør at du kan oppnå en slik frysing, som i supermarkeder, når hver bær kan tas separat, og helles den nødvendige mengden. For slik frysing bæres bærene i ett lag på arkark eller skjærebrett, dekket med matfilm (bærene holder seg ikke til papp eller brett) og sendes i denne form til frysere. Det er nødvendig å legge seg ut slik at bærene ikke berører hverandre.
  2. Hjemmekoselig, eller enkel. For dette blir tørkede bær sett i beholdere (papirposer, plastbeholdere) og frosset.

Oppbevar frossen mat separat fra kjøtt og fisk. Etter avriming kan bær piskes i en blender og legges til te, fruktjuice eller gelé. Hele bær kan brukes som fylling for paier. Uten opptining blir frukten kastet i kokende vann og kokte fruktdrikker, fruktdrikker, brygget i en termo for terapeutisk infusjoner, etc.

Healing blackberry likør med kirsebærblader

Oppskrift 1.

Vi tar hundre björnbærbær, hundre kirsebærblad, to ts sitronsyre, 800 gram sukker, to glass vodka og en liter vann. Bær og blader må være tak og helles vann. Kok blandingen i ti minutter og tilsett sukker, sitronsyre, og legg igjen en langsom brann i tjue minutter. Kjøl buljongen og legg til vodka, bland godt. Ta tretti milliliter i løpet av influensa-epidemien.

Oppskrift 2.

For å forberede likøren, ta et hundre eller to hundre gram bær. De trenger å male i en blender og blande med hundre gram kirsebærblad. Fortynn hele blandingen med en liter vann og send i ti minutter til en brann. Deretter tilsett 800 gram sukker og 2 ts sitronsyre og send deretter i tjue minutter til brannen. Når blandingen er avkjølt, legg til en halv liter vodka, bland og flaske.

konklusjon

Kjære lesere. Igjen prøver jeg å overbevise alle som naturen har tatt vare på oss i sin helhet - ga oss slike fantastiske healere. Og den beskjedne blacktop bekrefter bare dette. Foruten det faktum at chokeberry er veldig bra for helse, er det også veldig velsmakende. Fra bær viser det seg utmerket syltetøy, kompott, gelé og syltetøy. En uvanlig velsmakende og sunn likør fra chokeberry, er det bare viktig å ikke misbruke.

Jeg forsøkte, som alltid, å fullt ut avsløre de nyttige og helbredende egenskapene til Aronia, å snakke om kontraindikasjoner og å gi mange forskjellige oppskrifter. Jeg håper hjertelig at mange lesere vil finne nyttig og nødvendig informasjon for seg selv.

Chokeberry - egenskaper og metoder for bruk

Aronia rowan takket være stoffene i sammensetningen, favoriserer den aktive utvidelsen av blodkar og kapillærer. Eksperimentelt ble det funnet at for behandling av hypertensjon svart chokeberry

Aronia black chokeberry (Aronia melanocarpa), eller svart chokeberry. Dens generiske navn kommer fra den greske aros - fordel, hjelp, som indikerer bruken av anlegget. Fra de to greske ordene ble det bestemt en bestemt definisjon: melanos betyr svart og karpos - frukten, og snakker om fruktens farge.

Botanisk karakteristisk

Rot (rhizome): Busken har et sterkt rotsystem.

Blad, krone: kronen i ung alder er kompakt og presset, men blir så viltvoksende og når 1,5-2 meter i diameter. Bladene er hele og enkle, obovoid eller elliptiske, har korte petioles, lengden er 4-8 centimeter, bredden er 3-5 centimeter. Bladets kanter er hakkede og har en skarp overgang til en skarp og kort spiss. Bladets øvre overflate er blank, skinnende, har en mørkegrønn farge. Lavere - har en svak pubescence, på grunn av dette får den en hvitaktig nyanse. I lyse rød-lilla farger ble bladene farget etter andre halvdel av september.

Blomster og blomstrer: små, biseksuelle, pyatilepestnye, hvite, samlet i skjoldbrusk tette blomsterstand, som er 5-6 cm i diameter.

Frukt: Dette er en bær, ganske saftig og sur-søt, med astringent smak. Frukt er avrundet, mindre ofte presset, avrundet, litt pubescent, grønn når den er moden - naken, skinnende, svart, har en grå patina. Fostervekt varierer fra 0,6 til 1,5 gram, diameter opptil 12 millimeter. Frukten av chokeberry (rowan) Aronia har en tett hud, dette bidrar til at de er godt bevart i frisk form. Modne frukter blir ikke dusjet og fast holdt på grenene.

Høyde: opptil 2,5-3 meter.

Blomstringstid: Blomstring avhenger av værforhold og kan vare fra 12 til 16 dager. Senere eliminerer blomsten av chokeberry Aronia muligheten for at blomstene vil bli skadet av vårfrost, dette sikrer i hovedsak sin årlige fruiting.

Forfyllingstid: slutten av august og begynnelsen av september.

Reproduksjon: podning, stiklinger, deling av busk, legging, såing stratifisert frø.

Distribusjon: I Altai-området er det store industrielle arrays av chokeberry. Hjemlandet av chokeberry Aronia regnes som den østlige delen av Nord-Amerika. Det var derfra i 1935, kom hun først til Altai, og spredte seg til andre regioner. Chokeberry elsker lys, tolererer frostene enkelt, vokser godt på både podzolic og chernozem jord.

Hvilken del av anlegget brukes: Aronia medisinske råvarer er frukt og blader.

Den kjemiske sammensetningen av planter: aronia (chokeberry Aronia) anvendelige egenskaper er ikke blitt berøvet, det inneholder vitaminene A (beta-karoten), B1, B2, B3 (også kjent som PP), B6, C, E, K, mikro- og makronæringsstoffer, pektiske stoffer, tanniner.

Innsamling og forberedelse av råvarer

Høsting av frukter Aroni bruker i september og første halvdel av oktober. Frukt er samlet for hånd, kuttet med sekretærer og brettet i esker og kurver. Oppbevares på et kjølig sted ikke mer enn 3 dager. Hvis temperaturen ikke overstiger 5 ° C, kan de lagres i 2 måneder. For å tørke fruktene, spred dem i et tynt lag, og hvis tørketrommelen ikke overstiger 60 ° C.

Tørket blader og bær er lagret i papirbokser eller poser, selvfølgelig, bare på et tørt sted og ikke over 2 år.

Hvis målet er å bevare så mye som mulig frisk frukt chokeberry Aronia, dets frukt flåter rive av stilken og bladene og sted på et kjølig sted, der temperaturen bør ikke være høyere enn 1 ° C, slik at de kan lagres i opptil seks måneder. Aronia bær kan brukes til ulike formål, inkludert deres bruk i matlaging.

Farmakologiske egenskaper (tiltak)

Frukten av chokeberry utviser en hypotensiv effekt.

Bladene umiddelbart etter blomstring høstet. Frukten inneholder et stoff som heter sorbitol, det brukes som sukker erstatning for de som lider av diabetes. Aronia juice styrker veggene i blodårene. Bladene inneholder stoffer for å forbedre leverfunksjonen, noe som bidrar til dannelsen av galle og utstrømningen.

Chokeberry har mange helbredende egenskaper. Det normaliserer blodtrykket, senker blodkolesterolet, styrker blodkarene, øker deres elastisitet og elastisitet.

Aronia rowan takket være stoffene i sammensetningen, favoriserer den aktive utvidelsen av blodkar og kapillærer. Eksperimentelt ble det funnet at svart chokeberry for behandling av hypertensjon er en av de beste rettsmidler på grunn av dets vasodilaterende og kapillærstyrkeegenskaper. Det brukes i form av juice, 3 ganger om dagen og ikke mer enn 2 ss. på en gang. Aronia kan tas i form av te og infusjon.

Chokeberry har en positiv effekt på det endokrine systemet og øker immuniteten. Det brukes som vasodilator, hemostatisk, antispasmodisk, vanndrivende, koleretisk, hematopoietisk og appetittvekkende.

Også, denne planten forbedrer appetitten, øker surhet, bidrar til å regulere fordøyelsen, aktiverer leveren.

Bruken av chokeberry

Påføring av frukt. De blir brukt som et forebyggende og terapeutiske formål i disse patologiske tilstander som ledsages av sprøhet og kapillarpermeabilitet :. Atherosclerosis, høyt blodtrykk, diabetes, glomerulonefritt (en nyresykdom), kapillær toxicosis, tilbøyelighet til blødning, stråling sykdom, etc. Som et hjelpe medikament anbefale frukt chokeberry og medikamenter avledet fra dem, for revmatisme, septisk endokarditt, meslinger, arachnoiditt, allergiske tilstander, skarlagensfeber, tyfus.

Bruken av juice. Med blødning, som har en annen opprinnelse, hypertensjon (første fase), anacid gastritis; eksternt brukt til å behandle brannskader. Det regnes som et effektivt verktøy for forebygging av P-vitaminmangel og aterosklerose.

Drikker svart chokeberry juice og avkok av sine bær utvider blodårene, som følge av deres permeabilitet øker, funksjonene i bloddannende organer blir aktivert, og dette er svært nyttig for blødning og strålingssykdom. Med strålingssykdom og reumatisme er chokeberry juice et godt forebyggende og terapeutisk middel.

Aronia Aronia anbefales for bruk for skjoldbruskkjertel sykdom, diabetes, nyresykdom som vanndrivende, for scarlet feber, tyfus og allergi.

Aronia juice smears brenner. Nyttig kombinasjon av juice og frukt chokeberry Aronia med fruktene av vill rose og svart currant, med tillegg av honning.

Oppskrifter og metode for bruk

Frisk frukt: tatt tre ganger om dagen, 50-100 gram.

Chokeberry chokeberry juice er tatt 3 ganger om dagen for 1-3 bord. skje, gjør det i en halv time før du spiser. Eller spis daglig 5-7 stykker bær, med de nevnte sykdommene ovenfor.

Forbereder chokeberry juice: Du kan også bruke denne oppskriften til å lage juice. Kryss den friske frukten, og varm denne massen. 1 kg masse i ½-3,4 glass vann og varme i 10 minutter ved 60 ° C. Sett under pressen. Deretter plasseres det pressede råmaterialet i en emaljepanne. Fyll med varmt rent vann (1:10), rør i 3-4 timer og press deretter. Deretter må juicen til den første og andre spinnen koble til og filtrere. Varm til 80 ° C og hell i steriliserte krukker.

En avkok av chokeberry bær Aronia: Hell et glass vann 1 bord. skje bær og kok dem i 1 minutt. Deretter må de insistere på en time. Avkoket tas tre ganger om dagen for 0,25-0,5 kopper.

Buljong chokeberry: Denne buljongen aktiverer energi, gir styrke og styrker immunforsvaret. For å forberede det, trenger du 20 gram tørket frukt og 200 ml kokende vann, kok deretter på lav varme i 10 minutter, og la den stå i 20 minutter. Klem avløp. Kjøttkraft å drikke en halv kopp 3-4 ganger om dagen.

Compote chokeberry Aronia (for bevaring): Vasket bær satt i kokende vann i 3 minutter (for sterilisering). Deretter må bankene fylles med disse bærene på 1/3 og hell kokesirup. Dekk med sterile hatter og rulle opp. Sukker er tatt fra beregningen - et halvt glass per 1 liter krukke.

Te fra chokeberry: 1 liter kokende vann hell 6 ss. forlater og presser dem i en halv time. Dette tiltaket anbefales å ta ett glass tre ganger om dagen. Denne teen øker blodproppene og senker blodtrykket.

Aronia bark avkok: 5 ss av knust bark fylt med en høyde, hell 0,5 liter vann og kok i 10 minutter. Kald og klem. Godtatt som et anti-sklerotisk middel for aterosklerose.

Jam av sort chokeberryfrukter er tilberedt på denne måten: 2 kilo rowan må fylles med sukker sirup (varm). For denne sirupen, ta 2 kg sukker per halv liter vann, rør til det oppløses og kok deretter. La fremtiden syltetøy stå i 8 timer, hvorpå du må koke og stå i 8 timer igjen. Deretter må det tilberedes til kokt, til bærene synker til bunnen.

Lag også vin fra chokeberry chokeberry (rowan). Denne vinen er høyt vitaminer og har helbredende egenskaper. Den er forberedt slik: Vaskede bær skal knuses (i mørtel, kjøttkvern eller matprosessor), og fortynn denne massen med rent vann 1: 1. Det neste trinnet er å legge til sukker, du må ta ½ kopp per 1 liter.

Det er nødvendig at sukkeret er oppløst, for dette rører godt, legg under fellen. Legg til å vandre på et varmt sted. Etter 5-7 dager kommer bærene fram, og den unge vinen begynner å gjære, nå må du spenne worten gjennom en kolander, klemme bærene og kaste dem bort.

Vinen legges igjen under vanntetningen, nå før gjæringen slutter. Deretter må det være forsiktig drenert gjennom slangen i en annen beholder. Bunnfallet utkastes. Nå kan du legge til sukker etter smak og sette det på et kjølig sted. Den svarte chokeberryvinen er nesten klar, det gjenstår å stå i flere måneder for å bli ren og gjennomsiktig.

Kontraindikasjoner og bivirkninger

Frukt av chokeberry (rowan) Aronia er kontraindisert hvis det er høy surhet i magesaft, i nærvær av magesår og 12 duodenalt sår, høyt blodpropp. Det er heller ikke anbefalt å ta hypotensive dvs. under redusert trykk.

Chokeberry: bruk, terapeutiske egenskaper og kontraindikasjoner

Aronia er svartfruktet, det er også svartfruktet fjellaske - det er en busk eller et tre med duftende søtsurbær, som er svært nyttig i sine egenskaper.

Den brede populariteten til Chernoplodka, til tross for de fantastiske fordelaktige egenskapene, var relativt nylig, bare om hundre år siden, og skylder denne planten til den store russiske oppdretteren Ivan Michurin. Denne artikkelen vil fortelle deg om chokeberry, dets medisinske egenskaper og kontraindikasjoner.

Kjemisk sammensetning og kaloriinnhold av svarte chokeberry bær

Sammensetningen av chokeberry inkluderer naturlige sukker (glukose, sakkarose, fruktose), pektin og tannin, eplesyre, folinsyre og andre organiske syrer, tokoferoler, phylloquinone, pirodoksin, niacin, tiamin, antocyaniner, flavanoider, sorbitol, rutin, amygdalin, kumariner, cyanidin og andre kjemiske forbindelser.

Vitaminkomplekset i denne fantastiske bæren er også representert i alt sitt mangfold. Her er ascorbinsyre (vitamin C), citrin (vitamin P), vitamin A (beta-karoten), nikotinsyre (vitamin B3 eller PP), vitaminer E, B1, B2, B6, C, K.

Blant mineralskomponentene med hvilke aronia er spesielt rik, er det først og fremst verdt å huske jod, jern, bor, kalsium, mangan, fluor, kobber, molybden.

Fordelene med chokeberry for kroppen

De helbredende egenskapene til chokeberry er bestemt av det store antallet biologisk aktive stoffer som er balansert av naturen selv i fruktene av chokeberry.

Fruktene av chokeberry aronia er mye brukt i både tradisjonell og tradisjonell medisin for behandling og forebygging av aterosklerose og hypertensjon.

Bær og chokeberry juice har evnen til å lindre kramper, utvide blodårene, stoppe og gjenopprette blod. På grunn av disse egenskapene er bruken av bær vist i strålingssykdom og blødning, vaskulære sykdommer, spesielt med økt permeabilitet og skrøbelighet i karetveggene - for å forbedre deres elastisitet, så vel som i gastritt.

Pektiner, som er en del av chokeberry, bidrar til fjerning fra kroppen av radioaktive stoffer, tungmetaller, samt skadelige bakterier; Pektiner, derimot, forbedrer aktiviteten til tarmene og nyrene, har en god galle og vanndrivende effekt.

Chokeberry, brukt i mat, er i stand til å senke nivået av dårlig kolesterol og stabilisere blodtrykket. Aronia er en god effekt for revmatisme og ulike typer allergier.

Behandling av chokeberry er indisert for personer som lider av forstyrrelser i det endokrine systemet, siden en stor mengde jod i chokeberry juice er en virkelig uvurderlig kvalitet i strid med skjoldbruskfunksjonene.

I tillegg hjelper fallopeten til å forbedre leverfunksjonen, reguleringen av fordøyelsessystemet, spesielt med lav surhet.

Det er overraskende at svarte chokeberry-behandler (selvfølgelig som hjelpemiddel) til og med sykdommer som meslinger, tyfus og skarlagensfeber, og kapillærskader i diabetes mellitus er også en indikasjon på å spise denne bæren.

Anthocyaniner inneholdt i chokeberry chokeberry har egenskapen til å hemme utviklingen av ondartede svulster, og derfor er bæren inkludert i kostholdet til kreftpasienter.

Selv en helt sunn person kan dra nytte av å spise frukt og chokeberry juice, da dette forbedrer appetitten og det generelle trivsel, og styrker immunforsvaret.

Fordeler aronia under graviditet

Chokeberry er nyttig for kvinner under graviditet, først og fremst fordi på den tiden krever kroppen av den forventende mor spesielt konstant påfylling av vitaminer og sporstoffer. Selvfølgelig er det mye bedre at kilden til slike næringsstoffer ikke er piller av tvilsom opprinnelse, men naturlige produkter.

Som det ble sagt, har chokeberry egenskaper for å forhindre utvikling av anemi, styrke blodkar, stabilisere blodtrykket, forbedre leverfunksjonen og bidra til å styrke immunforsvaret som helhet. Bruken av denne bæren kan være svært nyttig for den stressende tilstanden der kvinnekroppen er under graviditet.

I tillegg vil de fordelaktige effektene av aronium på fordøyelsessystemet bidra til å kvitte seg med ubehagelige angrep av giftose, forhindre halsbrann, forstoppelse og andre negative fenomener som er helt uønskede under graviditeten.

Oppskrifter av tradisjonell medisin: behandling av sykdommer i Aronia

Bruken av chokeberry er hovedsakelig knyttet til dens frukter, men etterlater og til og med barken av planten har også medisinske egenskaper.

Vitamin te

En deilig vitamindrink kan tilberedes fra fruktene eller bladene av aronia, så vel som fra begge deler. Råvarer til te kan utarbeides uavhengig, men hvis det ikke finnes en slik mulighet, er det alltid anledning til å gå til apotek eller spør markedet for herbalists på markedet.

Flere spiseskjeer frukt (enten blader eller en blanding av frukt og blader) av chokeberry - avhengig av smakpreferanser - hell 0,5 liter renset vann med en temperatur på 70 grader og fyll i minst 10 minutter, eller bedre - en halv time.

Du kan legge til tebladene og tørkede bær av andre fruktplanter - bringebær, kirsebær eller currants.

Spesielt elegant - å lage en vitaminte med tilsetning av svart fruktjuice. For å gjøre dette blandes vann med juice i forholdet 5: 1, kokes og svart te (etter smak), sukker og kanel tilsettes til den ferdige blandingen. Drikken er infundert og filtrert, hvorpå den er klar til bruk.

Chokeberry juice

Juice av chokeberry kan bli konsumert frisk eller tilberedt for vinteren: det er veldig nyttig å bruke det regelmessig for trykkforstyrrelser, aterosklerose, diaré, urolithiasis, etc.

For umiddelbar bruk av juice bærer blackfruit nøye, sorteres, knuses og blandes med sukker til smak.

For å tilberede saften til senere oppbevaring, skal frukten først vaskes, tørkes og sorteres.

Deretter plasseres bærene i en emalje bolle, vann er tilsatt med en hastighet på 100 g per 1 kg frukt, blandingen blir stuvet over lav varme i omtrent en halv time. Bærens temperatur bør ikke være mer enn 60 ° C, den vil bevare alle de nyttige egenskapene til fjellaske.

Etter at tiden er gått, må massen avkjøles, piskes med en blender, filtreres (for eksempel gjennom ostekloth) og sukker eller honning skal tilsettes til smak. Slike juice lagres på et tørt mørkt sted, tatt 0,5 minutter før måltider et par ganger 2-3 ganger om dagen.

Hvis du planlegger å høste juicen for vinteren, skal preparerte bær knyttes og klemmes ut av dem juice (gjennom gasbind eller lintpose). I den gjenværende kaken blir vann tilsatt i forholdet 10: 1, etter en time blir de presset ut igjen og blandet med den tidligere pressede juice (prosedyren kan gjentas flere ganger, hele tiden reduserer mengden vann).

Den ferdige drikken helles i rene, tørre bokser eller flasker (opptil 3-4 cm til toppen) og steriliseres i 10-15 minutter (avhengig av diskens volum). Deretter lukkes flasker med stopper, bokser med kappene. Korken må være bundet med et tau og, etter avkjøling, forseglet, dets paraffin.

Hvis brukt, kan sukker eller honning tilsettes til juice hvis ønskelig. Svært velsmakende bland det med solbær juice eller dogrose infusjon.

Aronia juice, i tillegg til intern bruk, brukes også som et anti-brennende middel for behandling av den berørte huden.

Tonic Drink

På grunnlag av chokeberry kan du også gjøre utallige forsterkende vitamindrikker. Oppskrifter avhenger bare av tilgjengelige ingredienser, sin egen smak og fantasi.

Som et eksempel kan vi tilby dette alternativet: kutte litt friske plommer og et par epler, tilsett 100 g chokeberryfrukter, bland, hell 1 l vann, legg til solbærblad, bringebær, kirsebær, kok opp, filtrer. Tilsett sukker etter smak. Spis varmt eller kjølt.

Friske bær kan erstattes med frossen eller tørket.

Ulvbæren tjener også som råmateriale til fremstilling av ulike likører og alkoholtinkturer, som i små doser også har tonisk effekt. I tillegg har høykvalitets kokt tinktur av chokeberry slike nyttige egenskaper som fjerning av puffiness, smertelindring, bedre appetitt og normalisering av fordøyelsen.

Ateroskleroseforebygging

For forebygging av aterosklerose anbefales det å bruke avkok av chokeberry chokeberry. For å forberede drikken, fjern forsiktig barken av treet, hugg det, pass det gjennom en kjøttkvern eller smekk det med en blender, tørk det og slip det igjen.

Ved 0,5 liter vann skal tas 5 full (med et lysbilde) spiseskjeer av bark tilberedt på denne måten, koke i to timer, la avkjøles, avløp. Ta denne buljongen tre ganger daglig før måltider for 20-30 mg.

Med hypertensjon

Når hypertensjon anbefales å ta en avkok av fruktene av chokeberry 0,5 kopper 3-4 ganger.

Det er også godt å spise 100 g tørket solbær frukt per dag, malt med en liten mengde sukker og sitronsyre.

Påfør iris for å behandle hypertensjon og som en del av medisinske urtepreparater. For eksempel blandes roten av skalleskallen, bladene til den lille perlehøne, grøten av codweed og fruktene av chokeberry i 4: 3: 2: 1, helles med en liten mengde vann, kokes i noen minutter, avkjøles og tas før måltider 0,5 kopper 3-4 ganger om dagen. dag.

På samme måte er det mulig å brygge i like deler frukt og blomster av hagtorn, peppermynteblader, arnica blomster og svart frukt.

En annen avkok for behandling av hypertensjon er fremstilt fra chokeberry, frukten av såing gulrøtter, fennikel, valerianrot, horsetail gress, blå cornflower blomster, hagtorn frukt, kraniet rødder. Forholdet er 3: 2: 2: 3: 2: 2: 3: 3. Blandingen helles med kokende vann (til 200 ml vann - 20 g urter), det oppvarmes i et vannbad i en halv time, infunderes, filtreres. Buljongen fortynnes med en del kokt vann og tas 3 ganger om dagen, 0,3 st.

Også chokeberry brygges med valnøttmembraner (sistnevnte blir stuvet i varmt vann i 40 minutter, hvoretter en lignende del av svart frukt legges til buljongen, blandingen blir kokt og infundert i flere timer. Deretter blir den filtrert og tatt 0,5 kopper (du kan legge til buljongen sitronsaft).

Med anemi (anemi)

For behandling og forebygging av anemi anbefales det å bruke en infusjon av svarte chokeberry bær, hvor det også er nyttig å legge til rosenkål (frukt skal helles i en termo, helles kokende vann og legges over natten).

Drikken begynner å ta fra den første dagen i menstruasjonssyklusen og fortsetter å drikke i løpet av uken etter menstruasjonens slutt.

For å forbedre effekten, blir infusjonen vekslet med infusjonen av gærurt (2,5 ss per 1 liter kokende vann - tilberedt på samme måte). På slutten av syklusen blandes infusjoner av frukt og urter i forholdet 3: 2 og drukket 3-4 ganger om dagen en halv time før måltider, hvis du ønsker det, kan du legge til honning til drikke.

Du kan også skifte mottak av infusjon av frukt med bruk av fruktene selv - tørket eller friskt.

Tilberedning av rå chokeberry

Aronia-bær begynner å bli svart i august, men det bør høstes mye senere, ettersom fullheten av de gunstige egenskapene til bærene er samlet i slutten av høsten, bokstavelig talt før frosten begynner. For å bestemme beredskapen til bærene, er det nødvendig å trykke litt. Hvis mørk rød juice blir hentet fra frukten, er det på tide å høste.

Bær kan plukkes manuelt eller kuttes. Ferskt plukket bær, lagt ut i kurver eller bokser, kan lagres på et kjølig sted i flere dager, selv om det selvfølgelig er bedre å bruke til tørking eller frysing umiddelbart.

For å tørke fruktene du trenger, sprer du dem på en horisontal overflate i et enkelt lag. Du kan øke hastigheten på prosessen med en tørketrommel eller ovn, men temperaturen skal ikke være over 60 ° C.

Etter fullstendig tørking legges bærene i papirposer og oppbevares på et tørt sted. Nyttige egenskaper av frukten kan spare med dette et år eller to. Det samme gjelder blader av svarte insekter.

Aronia frukt kan lagres uten frysing, men temperaturen i rommet bør ikke overstige 1 ° C og samtidig være uendret. Kjelleren er ideelt for dette formålet, og bær kan ligge der til neste vår.

Kontraindikasjoner og skade fra svart chokeberry

Som enhver medisinsk plante med en uttalt effekt har chokeberry visse kontraindikasjoner å bruke. Det er ganske forventet at chokeberry ikke bør brukes av hypotoniske personer, personer som er utsatt for trombose og tromboflebit eller som har økt blodproppene, siden bæren har egenskapen økt surhet, senker blodtrykket og forbedrer blodproppene. Aronia er også kontraindisert ved høy surhet, mage og duodenale sår.

Hvis vi tar hensyn til disse forholdsregler, er det trygt å si at den vanlige bruken av chokeberry har den mest fordelaktige effekten på menneskekroppen.

Frukten av denne planten har en hyggelig smak og kan brukes i forskjellige former, i tillegg til friske. En rekke måter å høste sorte insekter på, gjør at noen kan velge seg selv parabolen, som en del av hvilke aronia bedst vil avdekke sin smak og unike fordelaktige egenskaper.

Flere Artikler Om Orkideer