Kanel anses som en ekte naturlig skatt. Dette krydderet brukes ofte i konditori og ulike kulinariske retter. I tillegg til den utsøkte aromaen og den utrolige smaken, har den en rekke nyttige egenskaper som du bør være oppmerksom på. Den er rik på vitaminer og gunstige elementer. Spice er også kjent for sin antioksidant effekt, som er aktivt brukt i kosmetikk.

De fordelaktige egenskapene til kanel

Dette rødbrune krydderet har helbredende egenskaper som har vært kjent siden antikken. I middelalderen brukte leger kanel til å behandle leddgikt, hoste og ondt i halsen. Kanel legger til energi og vitalitet, er en utmerket kilde til kalsium, jern og mangan. Det stimulerer fordøyelsen, gir kroppen fiber, hjelper i kampen mot diaré.

  • anti-inflammatorisk;
  • antiseptisk;
  • smertestillende;
  • og vanndrivende virkning.

Det bør bemerkes at kanel stimulerer galleblæren, samt nyrene, leveren, hele fordøyelsessystemet, som har en positiv effekt på kroppens funksjon. Det stimulerer også nervesystemet, hjelper til med å behandle depresjon og forbedrer humøret.

Dette krydderet forbedrer blodtilførselen til hjernen, slik at hjerneceller får mer oksygen og næringsstoffer. Dette gjør at du kan forbedre konsentrasjonen og det visuelle minnet.

Kanel essensiell olje er mye brukt. Det toner kroppen, lindrer anfall, er en smertestillende. Olje har en gunstig effekt på kardiovaskulærsystemet og har en antiseptisk effekt. Det brukes ofte til å behandle:

  • flatulens;
  • kolitt;
  • acne;
  • forkjølelse;
  • influensa;
  • lindre reumatisk smerte;
  • utvinning av menstruasjonssyklusen.

Typer av dette krydderet og dets sammensetning

Det er to hovedtyper kanel: ceylon kanel og cassia. Ceylon krydder er ansett som mer nyttig og har funnet utbredt bruk i vesteuropeiske land. Sør-Kina regnes som fødestedet til Cassia, derfor kalles det ofte kinesisk kanel. Det er mye billigere enn Ceylon kanel.

Disse to grunnleggende typene varierer i utseende, farge og smak. Deres viktigste forskjeller er:

  1. Ceylon kanel har en delikat og søt smak og en mer delikat aroma. Den er lysere i fargen (lysebrun), og selve produktet har en tynn skorpe (som er så myk at den selv kan tygges). I utseende ser det sammen som en rulle.
  2. Cassia har en mer krydret smak og en mer skarp aroma. Fargen er rødbrun, og pinnene er tykke og buede på begge sider.

I tillegg til forskjellen i smak og aroma har Ceylon kanel en svært betydelig fordel - den inneholder ca 1000 ganger mindre kumarin. Dette er svært viktig fordi kumarin er giftig for nyrene og leveren, og når det brukes i store mengder, kan det forårsake alvorlig helsefare.

Ingredienser 10 g kanel:

  • energiværdi: 24,7 kcal;
  • Fett: 0,12 g;
  • karbohydrat: 8,06 g;
  • proteiner: 0,4 g

I tillegg er kanel rik på grunnleggende mineraler som mangan, jern og kalsium, og inneholder også en stor mengde fiber.

Kanel dosering

Den nøyaktige dosen av kanel er et moot punkt. Ifølge studier er det nok å spise ca 3-5 gram per dag for å oppnå terapeutiske effekter. Den nøyaktige mengden avhenger av mange faktorer, inkludert alder, helse, kroppsvekt, etc.

Men forbruket av mer enn 6 gram krydder per dag er strengt kontraindisert. Dette skyldes at sammensetningen av krydder inneholder kumarin. Dette stoffet i store doser er meget giftig for leveren.

Kanel i ulike sykdommer

Dette krydder bidrar til å bekjempe en rekke sykdommer. I de fleste tilfeller spiser du bare ved å legge til te eller mat. Noen ganger gni med kanel essensiell olje brukes.

Kanel mot influensa og fordøyelsesbesvær
Med influensa og opprørt mage vil te med tilsetning av dette krydderet være svært effektivt. Du kan drikke det 3-4 ganger om dagen. Det er best å drikke det etter måltider. For å lage te kan du bruke pulver eller pinner.

Kanel te oppskrift:

  1. Ta tekanne i hvilken teen er helles. Det legger til 0,5 ts kanel, deretter kokt vann helles.
  2. Drikk i en vannkoker må du insistere noen få minutter, hvorpå den skal blandes.
  3. Hell teen i koppen og vent til den avkjøles litt og blir varm. Noen honning er lagt til. Drikk en drink mens den er varm.

Diabetes kanel
Ifølge vitenskapelige data kan inkludering av kanel i dietten bidra til å forbedre glukose og lipidnivåer hos pasienter med type 1 og type 2 diabetes. Forfatterne av studien sier at å spise 3 til 6 gram krydder per dag senker blodsukkeret og triglyserider.. Dette reduserer nivået av dårlig LDL-kolesterol og totalt blodkolesterol.

Bruk av kanel kan redusere risikofaktorene forbundet med diabetes. I tillegg kan kanelekstrakt forhindre en kraftig reduksjon i fastende blodsukkernivå, noe som vil forhindre symptomer som svimning eller svimmelhet.

Kanel for forebygging av Alzheimers sykdom
Økende bevis tyder på at akkumuleringen av oppløselig oligomerisk p-amyloidpolypeptid (Aβ) spiller en nøkkelrolle i utviklingen av Alzheimers sykdom. Det ble imidlertid funnet at den naturlige substansen som finnes i kanelekstrakt (CEppt) har evne til å hemme dannelsen av toksiske Aβ-oligomerer. Dette gjør dette krydderet en kraftig alliert for å forhindre Alzheimers sykdom.

En studie av eksperimentelle mus med en aggressiv form for Alzheimers sykdom viste en signifikant forbedring i kognitiv oppførsel og overlevelse. Dessuten har deres sykdom ikke utviklet som vanlig. Dette betyr at kanelekstrakt kan også brukes til å behandle Alzheimers sykdom. Men for dette formålet bør krydder tas i store mengder, noe som kan være svært skadelig for kroppen.

Kanel mot leddgikt og osteoporose
Mange pasienter de siste årene har kvitt smerte på grunn av regelmessig bruk av kanel og kanelmassasje. Dette skyldes det faktum at krydderet inneholder en betydelig mengde mangan - det mineral som er nødvendig for dannelsen av beinvev og blodcellens funksjon. Kroppen trenger mangan for å opprettholde en optimal tilstand av beinene, så folk med mangel på dette mineralet er mer sannsynlig å utvikle osteoporose.

Kanel mot soppinfeksjoner
Kanel inneholder et stoff som heter cinnammaldehyd, som har bakteriedrepende og smertestillende egenskaper. Det har vist seg å være ekstremt effektivt til å undertrykke noen resistente sopp- og bakterieinfeksjoner. Dette gjelder spesielt for E. coli og Staphylococcus aureus.

De mest uttalt antibakterielle egenskapene i kanelolje. Den brukes til aktuell ekstern bruk, med unntak av kjønn og slimhinner. Den mest effektive oppskriften er en blanding av 2-3 dråper Ceylon kanelolje med 2 ss mandel eller olivenolje.

Kanel og vekttap
Dette krydderet anses som alliert for alle som vil miste de ekstra pundene. Det øker stoffskiftet, forbedrer fordøyelsesprosessen og regulerer nyrens aktivitet. Regelmessig forbruk vil forbedre stoffskiftet. Dette fører til at fett fra mat elimineres mer effektivt fra kroppen.

Siden kanel bidrar til å bli kvitt overflødig vekt, er det ofte en bestanddel av anti-cellulitt kremer. En slik cocktail vil være svært nyttig for vekttap: ett glass kefir eller yoghurt er tatt. Det skal legges til 0,5 ts kanel og ingefær, samt en klype chili. Alt er grundig blandet og full. Det skal bemerkes at cocktailen er effektiv bare hvis den inneholder alle oppførte ingredienser. Men ikke glem at den beste måten å gå ned i vekt er riktig ernæring, en sunn livsstil og fysisk aktivitet.

Kombinasjonen av honning og kanel

Alle de fordelaktige egenskapene til kanel forbedres ytterligere ved å blande den med honning.

  1. Med sår hals. Dette er en av de hyggeligste hjemmemedisinene. For å behandle ondt i halsen, blandes en skje med honning med samme mengde kanel. Det er nødvendig å slå den resulterende blandingen til en tykk suspensjon, som da er nødvendig å spise. Den litt grove konsistensen av blandingen bidrar til å fjerne halsen effektivt.
  2. Fordeler for immunforsvaret. Kanel inneholder antioksidanter og flavonoider, som kakao. Hver morgen på tom mage anbefales det å spise en skje med honning med kanel. Det er bedre å oppløse dem i et glass melk. Dette vil forbedre immunforsvaret og forhindre influensa.
  3. Ubehagelig lukt fra munnen. Hver morgen skal skyll med honning og kanel, som omrøres i et glass vann, utføres. Dette vil effektivt bli kvitt dårlig ånde.

Kanelte

En av de hyggeligste måtene å spise store mengder kanel er en aromatisk te. For å gjøre det, kan du bruke følgende oppskrifter:

  1. Den enkleste og mest effektive metoden er å sette en hel pinne med kanel (helst Ceylon) i 200-300 ml kokende vann. Når drikken er avkjølt litt, legg til en skje med honning til den.
  2. Hvis det ikke er kanelpinner, kan du bruke kanelpulver. I 300-400 ml kokende vann tilsettes 1 teskje kanel. Kok deretter vannet i ca 5 minutter, hvorpå drikken filtreres gjennom et fint filter eller gasbind.

Denne teen er spesielt effektiv i irritabel tarmsyndrom. Et veldig godt tillegg til kanelte vil være et ingefær.

Kanelte kan gjøres enda mer duftende og attraktiv:

  1. Du må vaske så mange epler som du trenger for å lage kopper te.
  2. En skarp og kort kniv er tatt (for frukt) og innsiden av hvert eple kuttes for å lage en tom beholder.
  3. Te er tilberedt i en av de ovennevnte metodene og helles i epler.

Slik legger du kanel til kostholdet ditt

Aromatiske krydder kan bli mye brukt som et supplement til ulike retter og drinker. Det kan legges til te, kaffe eller kakao (kanelpinner er mer egnet for dette), likør, vin og slag.

Cookies og ulike desserter vil være svært velsmakende og unike når du legger til dette krydderet. Noen ganger er det lagt til havremel eller bakt epler. Du kan også lage en drink med honning og kanel, eller bare bland dem for umiddelbar forbruk.

Oppskriften på en deilig drink: et glass fersk melk, honning og kanel. Antall ingredienser er valgt individuelt for å smake, men det bør ikke overstige anbefalt dose. I tillegg til pulver og pinner kan kanel også tas i form av tabletter.

Kanel kontraindikasjoner

Å spise kanel er som regel trygg for de fleste. Men i tillegg til alle de fordelaktige egenskapene til kanel, er det nødvendig å indikere noen av de risikoene som kan oppstå, spesielt ved overdreven konsum av krydder.

  1. Siden kanel er en pulverisert bark av treet, har den et høyt celluloseinnhold. Som et resultat er det vanskelig å fordøye, noe som i noen mennesker kan forårsake ubehag og dannelse av gass i bukhulen. Dette betyr at pasienter som er sensitive for cellulose ikke bør spise krydder i store mengder.
  2. Kanel bør ikke brukes av personer med magesår og sykdommer i mage-tarmkanalen. Dens forbruk bør være begrenset til gravide, siden en stor del av dette krydderet kan føre til tidlig fødsel.
  3. Spice er kontraindisert for personer som er allergiske mot dette produktet.
  4. Det er uønsket å inkludere det i babyens meny.

Å ta mer kanel anbefales også ikke under følgende forhold:

  • amming;
  • levercirrhose;
  • visse hormonavhengige kreftformer som brystkreft;
  • alvorlige hjerteproblemer;
  • hormonelle abnormiteter;
  • lavt blodtrykk;
  • hypoglykemi.

Når det brukes på huden, kan kanel forårsake irritasjon og allergiske hudreaksjoner.

En stor risiko er å prøve å svelge en hel teskje kanelpulver! Det er veldig farlig å konsumere krydderet uten å oppløse det i mat eller drikke. Det forårsaker hoste og kvælning, samt en brennende følelse i munn, nese og hals. Andre effekter kan også forekomme, inkludert kvalme og neseblod.

Innånding av kanelpulver kan forårsake kvelning! I tillegg er det en alvorlig fare for at en del av pulveret går direkte til lungene. Dette kan få alvorlige konsekvenser, for eksempel lungebetennelse, fortykkelse av lungevevvet (fibrose), arrdannelse, lungebetennelse, lungekollaps.

Pasienter med astma eller andre åndedrettsproblemer når du tar kanel risikerer å puste problemer.

Uønskede interaksjoner

Som allerede nevnt, kan kumarin inneholdt i kanel forårsake leverskade. Derfor er kombinasjonen av krydder med legemidler som har en effekt som kumarin, uønsket. Det anbefales ikke å bruke for mye kanel hvis en person tar noen av følgende medisiner:

  • paracetamol;
  • amiodaron;
  • karbamazepin;
  • isoniazid;
  • metotreksat;
  • metyldopa;
  • flukonazol;
  • itrakonazol;
  • erytromycin;
  • fenytoin;
  • lovastatin;
  • pravastatin;
  • simvastatin.

Kombinasjonen av legemidler til behandling av diabetes kan ha risiko for overdreven reduksjon av blodsukkernivå, så kanel bør tas med stor forsiktighet ved bruk av følgende produkter:

  • glimepirid;
  • glibenklamid;
  • insulin;
  • metformin;
  • pioglitazon;
  • rosiglitazon;
  • klorpropamid;
  • glipizid;
  • tolbutamid.

Du bør også være forsiktig når du kombinerer krydder med alfa liposyre og krom.

Store mengder kanel bør ikke tas sammen med noen naturlige rettsmidler og urter som potensielt påvirker leveren, for eksempel:

  • Dubrovnik;
  • kava kava;
  • peppermynte olje;
  • rød gjær ris

Du må være forsiktig når du kombinerer med følgende urter som kan senke blodsukkernivået:

  • bitter melon;
  • Bukkehornkløver;
  • hvitløk;
  • hest kastanje;
  • ginseng;
  • Banan.

Guargummi, som brukes som stabilisator og fortykningsmiddel i næringsmiddelindustrien, har også muligheten til å senke blodsukkernivået. Derfor, i diabetes, bør du unngå å spise mat som inneholder guargummi, sammen med mye kanel.

Kanel - en beskrivelse av krydder, nyttige egenskaper og anvendelse

Artikkelen diskuterer kanel. Du lærer å lage brun kanel, og hvor du kan kjøpe duftende krydder. Vi vil fortelle deg hvordan du tar krydder for å behandle forkjølelse, senker blodsukkeret og blodtrykket. Etter vårt råd lærer du hvordan du forbereder masker for hud og hår basert på kanel hjemme.

Hva er ekte kanel

Ceylon kanel eller kanel er et eviggrønne tre av Laurel familien (lat. Lauraceae). Det latinske navnet er Cinnamomum verum. Kanel ekte eller kinamon er den tørkede delen av barken, som brukes som krydder.

Ceylon kanel, også kjent som dette treet, vokser i Vest-India og på øya Sri Lanka. Anlegget foretrekker et fuktig tropisk og subtropisk klima.

For produksjon av dette krydderet med bare det indre laget av barken av unge skudd. De tørkes i solen og rulles inn i rør. Spice har en karakteristisk lukt av kanel.

Hvordan skille kanel fra cassia

Real kanel er ofte forvekslet med cassia. Dette treet dyrkes i Indonesia, Kina og Vietnam. Fra barken på syv år gamle trær får et krydder som ligner på kanel. For produksjonen bruker barken helt, så rørene ved utgangen er tykkere.

Lys til venstre er kanel, mørk på høyre side er cassia.

Real kanel har en delikat aroma og en søt, lettbrennende smak. Tykkelsen på den tørkede barken er 1-2 mm. Spice har en rik sammensetning som sikrer en høy terapeutisk effekt.

Cassia er mindre aromatisk, har en skarpere smak. Veggtykkelsen på røret - fra 3 til 10 mm. Et karakteristisk trekk ved det kinesiske krydderet er korn på pause og rødbrun farge, så det kalles rød kanel. Når du insisterer, danner dette krydder ikke slim.

Bildet viser hvordan cassia og ceylon kanel varierer i utseende.

Hvordan skille en falsk

Særskilt tegn på ekte kanel:

  • utseende - pinnene av ekte kanel er tett vridd, ligner papyrus i utseende;
  • struktur - kanelpinner er tynne og skjøre, i motsetning til cassia;
  • farge - ekte kanel har en lysebrun farge, cassia - mørkere til rødbrun;
  • pris - Ceylon kanel er mye dyrere enn en falsk;
  • merking - naturlig kanel: Cinnamomum zeylonicum, cassia: Cinnamomum aromaticum.

Kanel nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Siden antikken er kanel brukt i medisin som et middel for forkjølelse, hypertensjon og diabetes. Det har blitt mye brukt i matlaging og parfyme for en uvanlig behagelig aroma. La oss se hva som er nyttig kanel.

Dette berømte krydderet har en karakteristisk aroma som oppløser og har antidepressive egenskaper. Kanel stimulerer produksjonen av hormonet av glede og hjerneaktivitet.

Spice er nyttig for diabetes. Regelmessig konsum av krydder reduserer blodsukkernivået og fremmer cellefornyelse. Kanel er mer vanlig brukt for type 2 diabetes.

Spice brukt til hypertensjon. Det normaliserer blodsirkulasjonen, senker blodtrykket, renser blodårene. Kanel bidrar til å gjenopprette fra et slag, eliminerer tremor i lemmer.

Spice er bra for magen og leveren. Det normaliserer fordøyelsen, forbedrer appetitten og fjerner kolesterolet.

Oppskrifter med kanel brukes til vekttap. Spice forbedrer metabolisme, normaliserer leveren og galleblæren, splitter fett og forhindrer dens avsetning.

Kanel med honning hjelper effektivt med forkjølelse og influensa. Verktøyet har en antibakteriell effekt, eliminerer symptomene på sykdommen, men det anbefales ikke til bruk ved høy kroppstemperatur.

Spice er like nyttig for menn og kvinner. Hyggelig aroma brukes som et afrodisiakum. Det forbedrer attraksjon, oppløftende og energisk.

Til tross for den omfattende listen over fordelaktige egenskaper har kanel en rekke begrensninger å bruke. Spice er ikke trygt for kvinner i første trimester av svangerskapet. Det forårsaker en sammentrekning av livmoren som kan utløse et abort.

Les mer om de fordelaktige egenskapene til kanel i følgende video:

Kontraindikasjoner for bruk av kanel:

  • høy kroppstemperatur;
  • lavt blodpropp
  • nyre- og leversvikt;
  • økt surhet av magesaft;
  • individuell intoleranse.

Kanel fordel og skade

Fordelene og helsehelsen er i sammensetningen av kanel. Den inneholder kumarin, som i tilfelle av overdose forårsaker alvorlig hodepine, svimmelhet og funksjonsfeil i leveren. Når ikke-overholdelse av forbruk av kanel observeres en sterk nervøs spenning. Legene anbefaler å konsumere ikke mer enn ½ ts per dag.

Hvordan tar du kanel

Som vi har sagt, må du overvåke mengden av forbruk av kanel. For eksempel, for en barnehage kan 4 kanelkaker forårsake bivirkninger i form av svimmelhet og magesmerter. For et barn i skolealderen er denne dosen 6 stk., Og for en voksen - 8.

Med diabetes

Kanel er spesielt nyttig i type 2 diabetes, når du ikke trenger ekstra insulininntak. Ifølge forskning fra amerikanske forskere, reduserer krydder blodsukkernivået med 25-30%. Det er ingen spesielle instruksjoner om bruk av krydder. Du trenger bare ikke å overskride den daglige prisen. Spice er lagt til hovedretter, sauser og desserter. Kanel kombineres ofte med kaffe, te og andre drikker.

Fra press

Kanel brukes til å normalisere arbeidet med kardiovaskulærsystemet. Det senker blodtrykket og styrker blodkarene. Spice brukes i kombinasjon med kefir, te, honning og i ren form, brygger den med vann. Drikker drikker 2-3 ganger om dagen, gitt den daglige forbruket av krydder. Behandlingsforløpet varer opptil 2 uker.

Fra kaldt

Med forkjølelse kan kanel med honning.

ingredienser:

Slik lagrer du: Bland ingrediensene.

Hvordan du bruker: Ta denne blandingen på tom mage.

Resultat: Verktøyet lindrer sår hals, har en antimikrobiell effekt og styrker immunforsvaret. Oppskriften brukes til angina, bronkitt, SARS.

Slanking kanel

Kanel brukes til vekttap. Det er lagt til kalori måltider og drikker som forbedrer metabolisme, bryter ned fett og gir langsiktig mattehet.

Spice brukes eksternt. Kanelolje legges til anti-cellulittkrem, bad og wraps.

Kefir med kanel for vekttap

Kanel med kefir - en effektiv måte å miste vekt uten å faste. Denne cocktailen forbedrer stoffskiftet, forhindrer avsetning av fett og duller følelsen av sult.

Næringsdrikk kan delvis erstatte måltider. Anmeldelser fra leger og ernæringsfysiologer sier at folk som har erstattet middag med en drink eller brukt den en time etter å ha spist, har mistet vekten mest effektivt.

ingredienser:

  1. Kanelpulver - 1 ts.
  2. Kefir - 250 ml.
  3. Jord ingefær - ⅓ ts.
  4. Rød pepper - på spissen av en kniv.

Slik lagrer du: Visp yoghurten i en blender og legg til blandede tørre ingredienser.

Slik bruker du: Drikk 1 glass cocktail 20-30 minutter før måltider. Matenheter bør reduseres. Oppskriften er ikke egnet for personer med sykdommer i mage-tarmkanalen.

Resultat: Drikk i lang tid etterlater en følelse av fylde, fremmer vekttap. De første resultatene er merkbare etter en ukes brukstid. I en måned tar det fra 4 kg overvekt.

Honning Kanel Slanking

Honning forbedrer de fordelaktige egenskapene til kanel, så de blir ofte kombinert sammen. Disse produktene renser kroppen og normaliserer prosessen med fordøyelsen. En blanding av honning med krydder fjerner giftstoffer og giftstoffer, eliminerer sopp og parasitter. Bedømmelse av vurderinger, vises de synlige resultatene av å miste vekt etter 1-2 uker etter bruk av legemidlet.

Infusjon av kanel med honning

ingredienser:

  1. Kanel - 3 gr.
  2. Sitron - ½ stk.
  3. Ginger - ½ ts.
  4. Honning - 1 ts.
  5. Vann - 100 ml.

Slik lagrer du: Kokt kokt vann til 50 grader, tilsett ingefær og kanel, bland. Dekk med lokket, varmt med et håndkle, la det brygge i en halv time. Klem sitronsaft, bland med honning og legg til infusjonen.

Hvordan du bruker: Ta stoffet på tom mage for ½ kopp.

Resultat: Bedre tapte tyder på at infusjonen i lang tid beholder en følelse av fylde. De første resultatene er merkbare etter en ukes brukstid.

Vann med kanel og honning

For forberedelse av en drink med kanel og honning bruk vann, en temperatur ikke høyere enn 50 grader. Under virkningen av en høyere temperatur mister biavlproduktet sine fordelaktige egenskaper. Anmeldelser å miste vekt si at drikken hjelper på kort sikt å miste de ekstra pundene.

ingredienser:

  1. Vann - 250 ml.
  2. Kanel - 7 gr.
  3. Honning - 20 gr.

Slik lagrer du: Kok vann, kjøl litt og legg til kanel. Dekk og brat i en halv time. Legg honning i varm væske og rør.

Hvordan du bruker: Ta ½ kopp 2 ganger om dagen: om morgenen på tom mage og om kvelden, en halv time før sengetid. Resepsjonskurs - fra 2 til 8 uker.

Resultat: Drikken normaliserer fordøyelsen, fjerner slagg og giftstoffer fra kroppen, forhindrer opphopning av fett.

Kanel for ansikt

Kanel brukes ofte i kosmetikk - den legges til ansiktsmasker. Spice stimulerer blodsirkulasjonen, forbedrer ernæring av celler, metter dem med vitaminer. Etter prosedyren kan huden redde litt. Reaksjonen går fort.

Kanel forynker, strammer og renser ansiktets hud. Mettet sammensetning forbedrer den generelle tilstanden til epidermis, noe som gjør den mer elastisk og strålende. Spice har en antibakteriell effekt, så masker basert på det brukes til problem hud.

Akne maske

ingredienser:

  1. Sitronsaft - ½ ts.
  2. Honning - 1 ss.
  3. Kanel - ½ ts.

Slik lagrer du: Spred honningen med kanel til glatt, legg til sitronsaft, bland.

Slik bruker du: Påfør masken på den tidligere rensede huden i ansiktet i 15-20 minutter. Vask med varmt vann etter prosedyren. Verktøyet kan brukes 1-2 ganger i uken.

Resultat: Masken eliminerer effektivt akne og akne. Desinfiserer huden, noe som gir mykhet og elastisitet.

Kanel for kropp

Kanel er bra ikke bare for huden, men også for kroppen. Det desinfiserer, helbreder, nærer, fukter og strammer epidermis. Spice er lagt til masker, skrubber og blandinger for innpakning mot cellulitt.

Kanel Scrub

ingredienser:

  1. Melk - 4 ss.
  2. Havremel - 3 ss.
  3. Kanel - 5 gr.
  4. Almondolje - 5 ml.

Hvordan lage mat: Hell varmt melk havremel, deksel med lokket og la det stå i 7-10 minutter. Tilsett resten av ingrediensene og bland.

Hvordan bruke: Påfør skrubbe på huden og massere over kroppen. Vær spesiell oppmerksom på problemområder.

Resultat: Scrub eliminerer fettavsetninger, øker blodsirkulasjonen og renser huden på døde celler.

Kanel hår

Kanel brukes ikke bare for hud, men også for hår. Det legges til de ferdige kosmetikkene eller hjemmelagde masker for pleie av krøller. Spice styrker og gjenoppretter hårstrukturen, forhindrer tapet.

Kanel hår masker

På grunn av den rike sammensetningen av kanelbaserte masker som passer for enhver type hår. I kombinasjon med aloe reduserer krydder fettinnholdet i hodebunnen. En blanding av kanel med vegetabilske oljer egnet for tørr typen.

Hår vekst maske

ingredienser:

  1. Løk - 1 stk.
  2. Hvitløk - 4 fedd.
  3. Honning - 1 ts.
  4. Kanel - 10 gram.

Slik lagrer du: Skrap løkene med hvitløk på en rist eller bruk en blender, kombinere med resten av ingrediensene og bland.

Slik bruker du: Gni masken inn i hårrøttene, varm med et håndkle og hold i en halv time. Etter prosedyren vasker du håret to ganger med sjampo.

Resultat: Masken øker blodsirkulasjonen i hodebunnen, stimulerer hårveksten.

Regenererende maske

ingredienser:

  1. Kanel - 3 ss.
  2. Macadamia olje - 5 ml.
  3. Kokosolje - 5 ml.
  4. Honning - 3 ss.

Slik lagrer du: Smelt kokosnøttolje, legg til honning, kanel og macadamiaolje, bland.

Hvordan bruke: Påfør en maske på tørt hår, dekk med en film, varm med et håndkle. Skyll med varmt vann og sjampo etter en halv time.

Resultat: Masken fukter og glatter håret, gir det skinn.

Lightening hår med kanel

Kanel brukes til å lette krøllene, for dette formål blir det lagt til sjampo, balsam og masker. Midler spredt over hele lengden, og unngår hodebunnen og roten. Regelmessig bruk av kanel gjør håret 1-2 nyanser lettere. Nedenfor er vurderinger om bruk av kanel for å lette håret.

Hele mitt liv var jeg eier av mørkt hår. Jeg ønsket å forandre bildet, men ville ikke ty til kjemiske maling. Subtraheres på Internett som kanel og honning lyser krøller. To ganger i uka laget hun masker basert på dem, og resultatet tok ikke lang tid å vente! På bildet mitt hår før og etter prosedyren for avklaring med kanel.

Med alderen begynte hårfargene å falme, en venn rådet masken på basis av kanel hjemme. Etter applikasjonen ble krøllene mer elastiske, kjøpte en sunn glans og ble lettere med et par toner.

Kan gravid kanel

Kanel er nyttig for fremtidens mor, hvis det ikke finnes noen patologier under graviditeten. Spice øker immuniteten, har en antiseptisk effekt og normaliserer mage-tarmkanalen. Til tross for dette bør den ikke bli konsumert i første trimester, da krydderet kan provosere livmor sammentrekninger.

Under amming bør kanel forbrukes 4 måneder etter levering. Angi krydder i kostholdet med HB må være ekstremt forsiktig så du ikke forårsaker allergisk reaksjon hos barnet.

Hvor å kjøpe kanel

Real Ceylon kanel er solgt i en matbutikk og de fleste supermarkeder. Spice kan bestilles i nettbutikken. På emballasje av naturlig kanel skal merkes Cinnamomum zeylonicum og opprinnelseslandet - Sri Lanka.

Pris 100 gr. Ceylon kanelpinner er ca 600 rubler. Jordkrydder koster 1000 rubler for samme vekt.

De fleste apotek kan kjøpe kaneloljeolje. Kostnaden for 10 ml av midler er 100 rubler.

Kanel - En oversikt over det aromatiske krydderet og dets fordelaktige egenskaper fra A til Å

Kanel - en generell oversikt over de fordelaktige egenskapene til kanel (foto, smak av kanel, kanelfarge, aroma, kanelblade, tre, kaloriinnhold, skade og kontraindikasjoner).

Nyttige egenskaper kanel og dets bruk

Fra denne artikkelen vil du lære:

Hva er kanel og hvordan ser spice ut?

Kanel kalles også tørket trebark, som ofte brukes som krydder. Kanelkrydder går på salg noen ganger i form av barkstykker rullet opp i et rør, og oftere i grunnform. wiki

Interessante historiske fakta om kanel og opprinnelse

Det er vanskelig å forestille seg, men for noen få tusen år siden var kanel verdt sin vekt i gull og var bare tilstede på mottakene av kronet hodene.

I andre århundre f.Kr. ble dette krydderet brukt som medisin, det beste middelet for diaré og feber.

Og selv de magikere og magikere fra den tiden kunne ikke omgå kanelsiden, noe som gir evnen til å tiltrekke seg penger og elsker livet.

I dag kan krydder kanel bli funnet i enhver butikk, nesten alle på kjøkkenhyllen.

Men svært få mennesker vet hvilken ekstraordinære fordel og hemmelighet disse duftende pinner gjemmer.

Kort botanisk referanse: Hvor vokser og hvordan får man det?

Før vi finner ut hvordan du kan dra nytte av kanel, la oss se nærmere på hvordan kanel vokser og hvordan den oppnås.

Ceylon Cinnamon Tree - Hva ser kanel ut?

Kanel er produsert fra kanel-tree Ceylon (Cinnamomum verum) av Laurel familien (Lauraceae).

Det er en eviggrønn tropisk plante med vakkert og slitesterk tre, som vokser i Sri Lanka, Vestindia, Seychellene og tropiske Asia, så vel som i Brasil, Vietnam og Madagaskar.

Høyt tre (i naturen kan nå en høyde på 20 m) med skinnende, skinnende, brede blader, hvite og gule små blomster, samlet i blomstringene av panikk og mørkblå bær.

Alle dens komponenter har en masse nyttige egenskaper og brukes i industrien: vanillin og "falske" nelliker er hentet fra frukt, kamferrøtter er laget av blomster, essensielle oljer er laget av blomster og duftende te er laget av blader.

Hvordan få krydder kanel?

Men hva gjør Ceylon kanel berømt krydder? Selvfølgelig, fra det indre laget av barken på kanelstrengen.

  • Vanligvis til dette formål, brukes hele plantasjer av unge ettårige trær.
  • Det er fjernet fra trærne i regntiden, som vanligvis varer fra mai til oktober. Slike bark forlater lett treet.
  • I dette tilfellet bruker de bare en kobberkniv og kutter av et tynt indre lag av bark, som, når de tørkes, vrir seg i lange, tynne rør som ser ut som papyrus.
  • Deretter tørkes de til mørkbrun og kuttes i biter av 5-10 cm, sorteres og eksporteres deretter til vår favoritt krydder.

Hva er krydder med kanel?

Krydderiet som er produsert fra Ceylon kanel er skjøre gulbrune tubuli (pinner), tett vridd fra flere tynne lag med omhyggelig behandlet bark av unge grener med en karakteristisk lukt og søt smak.

En standard pinne av Ceylon kanel 10 cm lang veier ca 2,5 g.

Hva slags kanel er der?

I dag er disse 4 typer kanel mest populære:

  • Ceylon (cinnamomum ceylanicum) - edel kanel eller ekte. Den mest verdifulle, helbredende og beste kanel.
  • Kinesisk kanel (vanlig kanel, cassia, indisk kanel) - falsk kanel
  • Malabar kanel (brun kanel)
  • Kanel eller krydret kanel

Den kjemiske sammensetningen av kanelbark

Kanelbark er preget av et spesielt høyt innhold av essensiell olje. Ceylon kanel inneholder 1-1,5%.

I tillegg inneholder barken harpiks, sukkerarter, stivelseskorn og cellulose.

Hovedkomposisjonen:

  • Kanelbark essensiell olje (kanel aldehyd hovedkomponent (55-65%) gir kanel smak
  • eugenol fra 4 til 16%
  • harpiks
  • slim
  • stivelse
  • tanniner
  • kalsiumoksalat
  • makro og mikroelementer (magnesium, kalsium, jern, selen, sink)
  • vitaminer

Kalori kanel

En spiseskje med bakken kanel inneholder bare 6 kalorier.

Hva er nyttig kanel og hvordan kan den brukes?

Kanel er et universelt krydder, det brukes i medisin, kosmetologi, matlaging og til og med i hverdagen.

Kanel har en skarp, søt, oppvarming-energi egenskaper.

Vurder de fordelaktige egenskapene og anvendelsen av kanel og i ulike områder av livet i mer detaljert og grundig.

Kanel i medisin og terapeutisk dose

Den helbredende egenskapene til kanel (mer her):

  1. Styrker hjernekraft og hjertekraft
  2. Kraftig antioksidant
  3. Det brukes til nervøse lidelser og tvangssyndrom.
  4. Fremmer fordøyelsen og appetitten.
  5. Den har antibakterielle egenskaper, inneholder phytoncider, som har en aktiv antimikrobiell og antiviral egenskaper.
  6. Brukes som en diaphoretic og ekspektorant for forkjølelse og influensa
  7. Normaliserer blodsirkulasjonen
  8. Forbedrer stemningen
  9. Svekker tannpine og muskelspenning
  10. Renser organene og forbedrer blodet
  11. Kanel har en gunstig effekt på mage-tarmkanalen og fjerner raskt overflødig salt fra kroppen.
  12. Ceylon kanel reduserer blodplater aggregering og normaliserer kolesterol nivåer.
  13. Kanel brukes til forkjølelse, nese gjeld, bronkitt og tyngde i hodet.
  14. Brukes til å behandle diabetes og reduserer blodsukkeret. Les mer om det, les her.

Kanel anbefales å bruke fra 6-15 gram per dag, legger til måltider og drikkevarer.

Kanelbaserte preparater

Som rusmidler brukte infusjon, avkok og kanelpulver.

  • Med en kald, hoste og tett nese, tilberedes en blanding av ½ ts kanel og 1 ts honning. Blandingen påføres 2-3 ganger om dagen.
  • For å forebygge influensa 0, 5 ts kanel og en klype svart pepper brygget 100 ml kokende vann og tas hver 3. time.
  • Kanel med honning er en unik healingskombinasjon, mer i denne artikkelen

Hvordan lage en unik helsedrikk fra mat, kanel og sitron, kan du lese i denne artikkelen.

Nyttige egenskaper kanel - video

Kanel i kosmetologi og i omsorg for utseende

Bruk av kanel i kosmetologi kjenner ingen grenser.

Ofte, for kosmetiske formål, kanel essensiell olje brukes, men krydderet selv er også lagt til ansikt og kropp masker og scrubs.

  • Forbedrer hudens sirkulasjon
  • Tørker akne og betennelse
  • Toner huden
  • Har løfteeffekt
  • Antioxidant effekt

Bare legg 0,5 ts kanel til din ferdige hjemmelagde ansiktsmaske basert på rømme, yoghurt, egg, honning.

Slanking kanel

Kanel er en av de krydder som fremmer vekttap. Først reduserer det søtsaker for søtsaker og opprettholder glukose nivåer under en diett.

Husk at krydder øker stoffskiftet, og hvis du bestemmer deg for å bruke det i en teskje om dagen "for vekttap", kan en slik diett uunngåelig ende opp med hodepine, tap av styrke og depressiv tilstand.

Også dette krydderet bidrar til å øke hastigheten på metabolisme, stimulerer tarmoverfishing, bidrar til å forbrenne fettvev og fjerner alle skadelige forekomster fra kroppen.

For disse formål, ofte brukte te med tilsetning av kanel og melkesyre drikker.

Mer detaljert kan du bli kjent med kanel for vekttap i denne artikkelen, bare i den finner du det mest komplette oversikten over kaneloppskrifter som fremmer vekttap.

Kanel i matlaging

Kanel har en veldig sterk aroma og samtidig en skarp, krydret, bitter og søt smak.

Alt dette gjør det til et universelt krydderi i matlaging.

La oss se på hvordan du kan legge kanel til rettene riktig.

Hvordan og hvor å sette kanel i oppvasken?

Kanel legges i en tallerken 7-10 minutter før den varme retten er klar og like før servering.

  • Det er spesielt ideelt for søte og fruktretter (gryteretter, puddinger, pålegg), og det kan også legges til kjøtt og te og kaffe.
  • Bake med hennes informasjonskapsler og duftende boller (oppskrift her)
  • Kanelstenger (hele eller brutte) brukes til fremstilling av drikkevarer (gelé, kompotter), sauser og stuvninger. I dette tilfellet legges de i en tallerken i begynnelsen av matlagingen.
  • En blanding av kanelpinner, nellik, ingefær og muskatøy (alle i like deler) krydder kylling, and eller kalkun kort tid før matlagingen slutter.
  • I India og Sri Lanka blir kanelpulver tilsatt til te, og i arabiske land brygges kaffe med kanelpinner.
  • Kanel har lenge vært brukt som krydder, legger til sjokolade, desserter, likører og søtsaker.
  • I Midtøsten kjøkken med sin bruk kok lam og fjærfe.
  • Og i Nord-Amerika har kanel blitt en tradisjonell ingrediens i søte porrer, frukt (hovedsakelig eple) retter.
  • Kanel er et krydret smakstilsetning til marinader og sauser.
  • En gammel europeisk blanding av kanel, nelliker, ingefær og muskatøy (alt i like deler) er krydret med seremonielle kjøtt- og fjærferetter rett før matlagingen slutter.
  • I India og Sri Lanka, kanelpulver flavored tea.
  • I de arabiske landene med kanel eller en klype pulverbrygget kaffe.

Marokkansk kanelblanding for kjøttretter

Marokkansk blanding for matlaging av kjøttretter er tilberedt på følgende måte: Grovkornet kanel og svartpepper er stekt i en tørr stekepanne for å forbedre aromaen, og deretter tilsettes ginger, gurkemeie og muskatmos. Blandingen gnides på kjøttet før steking.

Kanelbehandling for vegetabilske retter

Kanelskiver er stekt i kokende vegetabilsk olje til de utfolder seg (smaken avsløres). Deretter legger du til andre krydder på serviset, deretter grønnsaker.

Kanel essensiell olje

Selvfølgelig kan et slikt duftende anlegg ikke gi oss en så duftende gave som essensiell olje.

Prøv denne essensielle essensielle kanalen her.

Essensielle kanelolje og barkekstrakter anbefales for lindring av forkjølelsessymptomer.

Ngo er foreskrevet for diabetes, revmatisme og smerte i ledd og muskler, som et middel til å avvise insekter og mygg, henger energi og humør.

Nyttige egenskaper av oljen går bare vill:

  • Eliminerer frykt
  • Lindrer depresjon
  • Forbedrer stoffskiftet
  • Fremmer fordøyelsen
  • Den har antivirale egenskaper.
  • Nøytraliserer giftstoffer fra insektbitt
  • Øker effektiviteten av fysisk aktivitet
  • Lindrer betennelse i munnhulen
  • Advarsel. Det er et afrodisiakum.

Mer om det. hvordan å bruke og bruke kanel essensiell olje for hår, vil denne artikkelen fortelle deg. Ikke gå glipp av.

Hvordan velge og lagre kanel?

Det antas at den mest verdifulle er kanel i pinnene, den lagres lenger og beholder sin helbredende egenskaper.

Derfor er det best å kjøpe slik kanel og slip det inn i et pulver hjemme, i en mørtel eller kaffekvern.

Oppbevar kanelpinner i et mørkt og kjølig sted, i en glassburk med lokket i 1 år.

Jord kanel i en glassbeholder kan lagres i opptil seks måneder.

Et år senere spiser krydderet sin smak, så når du kjøper kanel, må du være oppmerksom på holdbarheten.

Tapet av smak anses som det eneste tegn på en nedgang i forbrukerkvaliteter av kanel.

Kontraindikasjoner og skade på kanel

De viktigste kontraindikasjoner for bruk av kanel:

  • Kanel i store doser kan irritere mageslimhinnen.
  • Det er kontraindisert i magesår i mage-tarmkanalen, høyt blodtrykk.
  • Kanel kan ikke brukes under graviditet, ammende mødre. Det kan føre til livmor sammentrekninger, forårsaker abort.
  • Kanel inneholder kumarin, som er toksisk og i store doser kan forårsake skade på lever og nyrer.
  • Kanel er kontraindisert hos barn opptil tre år.
  • Kan forårsake allergi og individuell intoleranse.
  • I store doser kan kanel være giftig.

Prøv denne ekte organiske kanel i spisepinner og pulver.

Fordelene og harmene av kanel, fordelene og ulempene ved bruk til medisinske formål

kanel

Kanel er både et eviggrønne eksotisk tre og krydder, som er hentet fra de nedre lagene av barken. På våre breddegrader stakk planten ikke, så kanel er importert til Europa fra India, Vietnam og andre land med et tropisk klima. De fordelaktige egenskapene til kanel, så vel som dens unike aroma, skyldes hovedsakelig sammensetningen av de essensielle oljene som finnes i den. Men ekte kanel erstattes ofte av billigere cassia.

Kanel er de tørkede og knuste indre lagene av barken på kanelstrengen. Det ytre grove laget av enhver plante av denne typen, i henhold til "klassikerne", bør ikke brukes som krydder. Men i praksis er løveandelen av kanel som selges i husholdninger, ikke ekte kanel, men cassia - pulveret av barken av en kanelfamiliens nåværende, kalt Cinnamomum aromaticum.

Med andre ord, kanel er forskjellig fra cassia ved at alle lag av bark og også av en annen plante brukes til å gjøre det. Deres aroma er veldig lik, selv om kanelpulver fortsatt lukter sterkere enn cassia. Dessuten er teksturen av cassia vanskeligere på grunn av at den inneholder en blanding av det øverste laget av barken. Men mindre nøyaktig produksjonsteknologi gjør cassia til et billigere produkt, skiller seg ikke fra en ekte ekspert fra ekte kanel.

struktur

Bruk av kanel er gitt hovedsakelig på grunn av den kjemiske sammensetningen av sin essensielle olje, noe som gir den sin karakteristiske varme aroma. Konsentrasjonen i vev av kanelbark er over 50%, og den er nesten helt dannet av kanelaldehyd - kanel. Aldehyder som en type kjemiske forbindelser er vanlige i naturen. Noen av dem er giftige, og til og med veldig, som for eksempel formaldehyd, og noen - ikke. Ikke giftige aldehyder gir bare råmaterialet en behagelig aroma.

I denne forstand er Cinnamhal mellom mellom helt ufarlig og ekstremt farlig aldehyder - det vil si at den er moderat giftig. Spesielt har den en stimulerende effekt på sentralnervesystemet og en brennende effekt på vevet som det kommer i kontakt med. Slike egenskaper gjør det til et godt insektmiddel for landbruk og tillater erstatning av antibiotika ved behandling av sopp-, bakterie-, virusinfeksjoner.

Agrarians setter spesielt pris på kanelaldehyd for fravær av sprøytede planter, jord og forbrukere av avlingen de dyrket. Og den tradisjonelle medisinen til landene som produserer kanelpulver er for sin stadig effektive bruk av en plante for å behandle et bredt spekter av sykdommer. Tilstedeværelsen av egenskaper som er usikre for helse i kanel aldehyd, forårsaker imidlertid ikke bare fordelen, men også nesten alle kanelskader ved overdosering. Og i tillegg til kanel, kanelpulver er også rik på andre biologisk aktive stoffer.

  • Eugenol. Fenol med det samme som i kanelaldehyd, delvis giftig effekt på mikroorganismer, inkludert typiske smittsomme stoffer hos mennesker. Ikke rart at eugenol brukes som antiseptisk i tannlegen. Eugenol krystall inneholder mer enn kanelpulver, fordi ekstraktet er best kjent for oss under navnet "clove oil".
  • Tanniner. Og i et bredt "sortiment". Tanniner har alltid en moderat toksisk effekt, og det er ingen trygg blant dem. Planter secrete dem for å beskytte sine egne vev fra skadedyr, fordi deres konsentrasjon i barken til noen av dem er den høyeste. Kanel og cassia er pulverisert bark, derfor er tilstedeværelsen av en betydelig mengde tanniner i deres sammensetning ikke overraskende. Tanniner er like i deres handling mot antibiotika, enda mer enn kanelaldehyd, siden de har en mye sterkere antiinflammatorisk effekt. Og potensialet for ødeleggelse av patogener er høyere.
  • Mineraler. Kalsium, ansvarlig for beinstyrke og god muskelton, jern, som gir syntesen av røde blodlegemer i beinmarg, kalium, noe som øker vaskulær tone og øker antall hjertesammensetninger. Kanelpulver inneholder også magnesium med beroligende effekt og sink, som er involvert i syntese av en rekke hormoner og mannlig sæd, samt metabolske prosesser som nedbrytning av etylalkohol i leveren.
  • Vitaminer. Omtrent den tredje delen av hele gruppen, ascorbinsyre (vitamin C) og retinol (vitamin A). Men de er i alle planter på jorden, da de er grunnlaget for plantemetabolisme.

Terapeutisk effekt

I praksis betyr alt dette at kanelpulver kan brukes ikke bare i matlaging, men også til terapeutiske formål med følgende patologier.

  • Nyresykdom. Og urinveisinfeksjoner, inkludert blærebetennelse (blærebetennelse). Kanel fungerer her som et middel til å rense vev og indre membraner i organer, bidrar til å eliminere betennelser som ikke bare er forårsaket av patogener, men også av sand, steiner, noen stoffer som er overskudd utskilt fra blodet. Det eliminerer også problemene provosert av kronisk urinretensjon, som skjer hos menn med adenom / prostatitt.
  • Diaré (diaré). I tillegg til forstoppelse som motsatt av hennes brudd på stolen. Først, kanelpulver desinfiserer fordøyelseskanalen enda mer effektivt enn nyrevev (på grunn av sin mer direkte virkning). Det vil si at det eliminerer problemer med avføring på grunn av dysbakteriose eller tarminfeksjoner - faktorer som fremkaller diarre oftere enn andre. For det andre har kanel en stimulerende effekt på tarmperistalitet, forbedring av fordøyelsesfunksjonene, fordøyelsen av fordøyet og eliminering av "tørr rester".
  • Pankreatitt og cholecystitis. Siden den skarpe, krydret duften av kanelpulver stimulerer aktiviteten til både bukspyttkjertelen og galleblæren. Denne egenskapen er ikke en "prerogativ" av en kanel, siden alle krydder og urter med en bitter smak, som malurt, St. John's wort, corn stigmas, etc., har en lignende effekt. Det er ikke for ingenting at den koleriske herligheten er fast knyttet til dem.
  • Felles sykdommer. Inkludert, alder, som osteokondrose. Kanelpulver inneholder en rekke antiinflammatoriske komponenter som kan påvirke hastigheten og styrken av den inflammatoriske responsen (en spesifikk reaksjon som oppstår når kroppen trenger å oppdatere noen vev, men deres egne ressurser for vekst er ikke nok).
  • Sykdommer i hjertet og blodårene. Bortsett fra bare høyt blodtrykk, uansett hva som forårsaket det. Problemet med å behandle hjertet med kanelpulver er at det, som alle krydder, øker blodtrykket, kan føre til en følelse av varme, et rush av blod til hodet og hjertebanken. Derfor, med en generell positiv effekt på hjerte- og blodkarens arbeid (inkludert på grunn av kalium, magnesium, kalsium) er kanel kontraindisert i noen av deres patologier, som er ledsaget av en konstant eller periodisk økning i trykk. Og det er spesielt irriterende at dette fenomenet ledsager dem i de fleste tilfeller.
  • Sykdommer i luftveiene. Kanelpulver, spesielt når det tas med honning, hjelper med alle typer respiratoriske sykdommer og deres vanlige symptomer som hoste, ondt i halsen, heshet. Kanel øker temperaturen i hele kroppen og stimulerer blodstrømmen til vev i halsen. I mellomtiden er bare høy temperatur og intensiv "levering" av leukocytter (båret av blodet av immunitetsceller) til områdene som er påvirket av sepsis, som mekanismer i kroppens naturlige kamp med patogener av noe slag.
  • Sykdommer i reproduktive systemet. For det første forklares bruken av kanel i gynekologi ved at den stimulerer kapillær blodsirkulasjon godt, noe som er avgjørende for normal drift av eksitasjonsmekanismen i begge kjønn. For det andre inneholder kanel de mineraler som er nødvendige for syntese av en rekke hormoner, inkludert de som "tjener" samleie og er ansvarlige for trang. For det tredje fremmer det produksjon av sæd hos menn. For det fjerde kan kanelekstrakter undertrykke betennelse i kjønnsorganene, og forbedrer ikke bare kvaliteten på samleie selv, men også fruktbarhet.
  • Endokrine sykdommer. En av egenskapene som tilskrives kanel, er antatt vitenskapelig bevist evne til å legge til rette for ikke-insulinavhengig (dvs. type II) diabetes mellitus. Men her må det sies at det er sannsynlig at fordelene for diabetikere i et hvilket som helst stadium av sykdommen er begrenset til en liten økning i følsomheten av insulinreseptorene til cellen til sukker. Alle metabolisme stimulanter har denne egenskapen, inkludert ikke bare krydder, men også koffein, efedrin, adrenalin, fysisk aktivitet. Faster blodsirkulasjon akselererer metabolske prosesser i cellene, og alle av dem passerer med deltakelse av to vanlige katalysatorer - sukker og oksygen. Med andre ord øker forbruket av glukose av celler med økende muskelton eller blodstrøm, uansett om de er forårsaket av frykt, jogging i parken, å ta en kopp kaffe eller en annen grunn. Men det er ingen grunn til å tro at kanelbehandling av kanel kan gå lenger enn en liten og midlertidig økning i sukkerfordøyelighet (bare i nærvær av insulin, slik at injeksjonene ikke eliminerer inntaket). Men bruken av kanel som metabolsk stimulator manifesteres ikke bare i diabetes mellitus, men også i en rekke andre endokrine sykdommer.

I tillegg til alt ovenfor hjelper kanel til å løse en rekke hud- og hårproblemer, som det er verdsatt i kosmetologi. Dermed kan den antiinflammatoriske effekten når den påføres lokalt tillate pasienter å si farvel til komedoner, pustulære utslett, forstørrede porer, pigmentplasser, flass og hårtap på grunn av sin "vin", soppinfeksjoner av hud- og hårsekkene, inkludert demodikose.

restriksjoner

Samtidig provoserer ofte kanel bivirkninger, blant annet allergi er hyppigst. Det kan oppstå på noen substans, spesielt ved langvarig eller hyppig bruk. Og kanel tilhører svært allergifremkallende forbindelser på grunn av den utprøvde effekten, partiell toksisitet av bestanddelene og tilstedeværelsen av vitamin C. Det er stor sannsynlighet for at vevet brenner ved bruk av kaneloljeolje (ekstern applikasjon) eller hvis dosen overskrides når det tas oralt.

Kanel kontraindikasjoner

Kanel er ikke kontraindisert i svangerskap og amming, men bare hvis den brukes i matlaging. Men behandlingen av henne i den angitte perioden bør behandles med forsiktighet, siden konsentrasjonen i kanel, men svak, ikke er så liten, og deres effekt på frukten er forresten fortsatt dårlig undersøkt. Blant utvetydige kontraindikasjoner til behandling av det er ikke bare hypertensjon.

  • Gastritt og magesårssykdom. Siden selv kanel kan lindre betennelse, inkludert murene i tarmene, vil det irritere i stedet for å kurere dem når de tas oralt. Det er på grunn av egenskapene til sterke irriterende stoffer eller til og med slipemidler, gastrit og sår utelukke bruk av krydder og produkter med sur smak, inkludert eddik, kanel, mest frukt. Så den terapeutiske effekten med mottak kan ikke vente, men økningen i smerte til tider - lett.
  • Økt surhet i magen. Medfødt eller oppkjøpt. Kanel, som mange andre krydder og metabolske stimulanser, inkludert koffein og nikotin, fremkaller selv hyperacidose. Og hvis det allerede er tilgjengelig, vil saken mest sannsynlig ende med en pasient i halsbrann.

oppskrifter

Når det gjelder bruk av kanel i sammensetningen av oppvasken, er alt klart: det tjener som et tradisjonelt tilsetning til konfekt, men noen ganger er det også krydret med smakfulle retter - ris, kjøtt mv. Tilberedt på orientalsk måte. Det er kjent at kanel godt utfyller smaken av naturlig kaffe (til en teskje malet kaffe, du må legge til kanel på toppen av en kniv). Guest housewives sier også at kanel er et ideelt tillegg til plomme, currant, kirsebær, aprikos syltetøy, kremet og hytteost desserter som Tiramisu.

Ansiktsmaske

  • en tredjedel av massen av en banan;
  • en teskje rømme (tørr og normal hud) eller kefir (fet og problem hud);
  • en teskje fersk sitron;
  • teskjej kanel.

Forberedelse og bruk

  1. Brett fløtekremet / kefir, banan og frisk sitronsaft i en blender eller matprosesserskål, slå i tretti sekunder, ikke mer.
  2. Tilsett kanel til blandingen, visp igjen i 10-15 sekunder - bare for å røre produktet.
  3. Etter at den ferdige masken kun kan fjernes og påføres i et tykt, jevnt lag på ansiktet, unntatt lepper og øyne.

Forberedelser med kanel bør ikke holdes i ansiktet i mer enn femten minutter, og de skal vaskes helt av med varmt vann uten bruk av vaskemidler.

Hårprodukt

  • et glass kefir (normalt og fettete hår) eller krem ​​(tørt og sprøtt hår);
  • eggeplommen av ett kyllingegg;
  • teskje med en "bakke" av kanelpulver.

Forberedelse og bruk

  1. Varm opp til en temperatur på ca. 60 ° C (litt varmere enn kroppstemperatur), tilsett kanel og kefir til den.
  2. Slå blandingen med en skje eller en visp til den er helt homogen.
  3. Påfør en slik maske for å tørke og rense håret, med et "fokus" på røttene og den etterfølgende fordelingen over hele lengden.
  4. Det er bedre å pakke polyetylen over hodet, du kan også pakke et håndkle foran den.
  5. Hold produktet på håret bør ikke være mer enn en halv time, og vask det av med varmt vann og vanlig sjampo.

Anti-inflammatorisk komprimering

  • en teskje kanelpulver uten en "bakke";
  • en teskje naturlig honning;
  • dessertskje med ekstra salt.

Forberedelse og bruk

  1. Varm honningen til 50-60 ° C slik at den blir tynnere, tilsett salt og rør til det er helt oppløst.
  2. Hell deretter kanelen i blandingen og slå med en skje til den er jevn.
  3. Påfør den resulterende kompressen skal være varm, lokalt, en gang om dagen (helst om kvelden), på problemområder - vondt ledd, akne, pigmentering, sopplesjoner.
  4. Det anbefales å dekke toppen av applikasjonen med et stykke polyetylen og pakk det med en varm klut, for eksempel et terryhåndkle eller et ullsykkel.

Bruken av kanel hjemme for behandling av patologier i huden (spesielt ansiktet) og muskuloskeletale systemet krever ulike eksponeringstidspunkter for kompresser. Så, du må holde applikasjonen med henne i ansiktet på bare 15 minutter, og du kan fjerne den fra kroppens hud, inkludert leddene, om 20-30 minutter. Litt lengre eksponeringstid er tillatt, men ikke for lenge, fordi kanel kan brenne huden, jo mer skadet eller følsomt.

Flere Artikler Om Orkideer