100 til 1. Hva er den blå bæren?

Den mest nyttige blåbæren er blåbær, blåbær, den er større og litt søtere. Honeysuckle er også en blå og nyttig bær, currant, shadbær, bjørnebær. Chokeberry, mørke drue varianter, elderberry. Og plommen er etter min mening fortsatt frukt, og ikke en bær.

Jeg vet noen bær som er blå. Først blåbær og blåbær har en blå farge, bjørnebær er også blå og plommer. Currant er mørkblå. Turnen og elderbær er også relatert til dem. Noen druer har en blåaktig tint.

Det er mange blåbær, som jeg husket: eldre, druer, blåbær, torner, blåbær, sort chokeberry, blomme, blå kamper, mulberry.

Her er mine svar på spørsmålet i spillet 100 til 1 "What blue berry?":

blåbær,
blåbær,
bjørnebær,
hyllebær,
rips,
druer, selv om jeg ikke er sikker på at druer er bær,
Irga er en veldig interessant bær som jeg aldri har smakt.

De mest mulige alternativene som først kommer i tankene når du blir spurt: "Hva er den blå bæren?" er som følger:

blåbær
blåbær
blackberry
plomme
druer
shadberry
eldre
Solbær

Jeg håper det hjalp deg med å kontakte. Lykke til!

Mest av alt, blåbær ser ut som blåbær i farge, disse er små bær. Det er andre, men de er ikke helt blå, men ganske forskjellige nyanser av lilla. Det er et bær som heter blåbær, men alle vet i vasken, noe som kan være av forskjellige farger, gul, grønn, rød og lilla, det er den siste fargen er nærmere blå. Det er også en bjørnebær, det ser ut som bringebær, men mørk lilla. Vel, du kan legge til irga.

Følgende bær er blå:

bjørnebær,
blåbær,
blåbær,
kaprifol,
Saskatoon,
druer,
noen ganger mulberry.

Ikke veldig mye, jeg vet blåbær, som det viste seg, men nok til å spille 100 til 1 i et spill.

Marsh bær blå?

Skilt: Flerårig, løvfisk, kraftig forgrenet busk opp til 100 cm høy. Skuddene er mørkegrå eller brunbrun, sylindrisk. Stengler oppreist, unge grener er grønne.
Blader opptil 3 cm lang, tett, elliptisk, hard, med faste, svakt buede kanter, alternativ, på korte, noen ganger pubescerende petioles. Bladene er lysegrønn eller mørkegrønn over, grågrå eller blåglassert, dekket med et blått voksbelegg. På høsten blir bladene røde, faller bort om vinteren.
Jug-klokkeformede blomster, blekrosa eller hvitaktig i farge med en svak behagelig aroma, 2-3 hver, sjelden ensom, som ligger på korte hengende pedikler i bladets axler. Blomstene ligger på grenene slik at åpningen av corolla er rettet nedover. På kanten av hullet er 4-5 små tenner, som representerer endene av kronbladene. Det blomstrer i mai - juni.
Frukten er en bær. Berry sfærisk, ellipsoidal, sylindrisk eller pæreformet med en tynn hud, opptil 1,5 cm i diameter, veier opptil 3 g, blåaktig-blå i farge med en blåaktig blomst og grønn, ikke-flekkerende, vannaktig masse, spiselig. Smaken er søt og sur. Berger modner i slutten av juli til september.
Ifølge enkelte rapporter begynner blåbær først å bære frukt i en alder av 50 år og eldre.
Planten varierer sterkt i form og størrelse på blader, blomster, bær.

Sted for vekst: Det vokser på torvmyrer og i sparsomme nåle- og løvskoger, i busk- og fjelltundra, tettverk av sedertre- og subalpine busker. Svært ofte er det tilstøtende med rosemary, den berusende duften førte til slike populære navn.

Område: Distribuert i tundra-, skog-tundra- og skogssonene, fjelltundra, alpin, subalpine og fjellskogsbelte på den nordlige halvkule. Inkludert i den europeiske delen av Russland, i Sibir, i Urals, Fjernøsten, i alpinsonen i Kaukasus-fjellene. I Murmansk-regionen, den vanlige planten i skogene, tundraen, sumpene, bergarter.

Generelt: Blåbærbær har en søt, søt og sur smak, men uten spesiell aroma. De blir spist friske og tørket. Bær brukes til å lage gelé, kompott, syltetøy og syltetøy, juice og infusjoner, gelé og marshmallow, potetmos, decoctions, kvasses.
Blåbær inneholder opptil 7,7% karbohydrater (hvorav 7% er mono- og disakkarider), 1% protein, opptil 1,2% fiber, 1,6% organiske syrer (sitronsyre, benzoesyre og malinsyre) og 0,4% - 0,5% pektin. Per 100 g bær står for 6 mg natrium, 51 mg kalium, 16 mg kalsium, 7 mg magnesium, 8 mg fosfor og 17 mg jern. Mengden C-vitamin er fra 20 til 63 mg%, vitamin B1-0,02, PP-0,28 og vitamin P, noe som gir elastisiteten til hudkapillærene, fra 480 til 550, karoten 0,25 mg%.
Det antas at blåbær, som vokser nær tykkelsen av vilt rosmarin, noen ganger har en negativ effekt. Etter bruk kan hodepine og andre effekter som er karakteristiske for den "berusende" virkningen av den vilde rosmarin utvikles. En av de mulige årsakene til en slik handling er giftig Bagulnik-rust på sporebærene (Usenko, 1969). Det er også mulig at den grå blomstringen som dekker blåbærbær kan "absorbere" og samle giftig essensiell olje av vill rosmarin.

100 til 1. Hva er den blå bæren?

Liste over bær - forskjellige arter

Bær når som helst på bordet er et favorittmåltid. Søt behagelig aroma av bær og tiltrekker seg selv. Her er navnene på bærene, noe som vil forårsake kratt, men noen av navnene på bærene vil du bare høre for første gang.

Vet du det?

Jordbær er egentlig ikke bær! Dette er en frukt som har rundt 200 frø utenfor.
Blåbær er antatt å forbedre synet.
Ananas er en bær som modner raskere, legger den opp ned.
Friske eller tørke bringebærblader brukes som urtete for å regulere menstruasjonssyklusen.
Ved å spise druer om morgenen, kan du miste et gjennomsnitt på 1,5 kilo.
Tomater er ikke grønnsaker, men frukt. I tillegg er de også bær!

Du kommer over fantastiske navn på bær på listen, som faktisk er bær. Du kan bli forvirret, men noen av fruktens navn er ikke bær. Den fine linjen som skiller disse fruktene er klassifiseringen definert i botanikk.

I denne artikkelen, "spiselige villbær", tilbyr vi flere detaljer om bærene. Og i denne artikkelen finner du en liste over navn på frukt med bilder. I denne artikkelen kan du allerede bli kjent med hva som er frukt og frukttyper.

Hvordan i botanikk forstår begrepet bær? Bær er frukt som har indre kjøtt, spiselig hud, pericarp, produsert fra en eggstokk. Med andre ord, den ene eggstokk med masse, som vokser i det saftig frukt, og det ikke er noen barriere mellom frø og papirmasse, som beiter på frøene.

Unprofessional forståelse av bær: Alle små saftige, fargerike frukt med masse er bær.

Liste over bær.

Høyre bær: De passer til den botaniske definisjonen av bærene. Følgelig er de sanne bær.

Barberry: Barberry frukt er små bær, rød eller mørk blå. Barber er lange og smale frukter. De brukes til å lage syltetøy og tinkturer. De er rike på vitamin C.

Elderbær: De har antioksidantegenskaper som reduserer kolesterolnivået, øker visjonen, styrker immunsystemet og eliminerer problemer med hjerte-, hoste-, kulde-, influensa-, bakterie- og virusinfeksjoner, tonsillitt. Også lagt til is og mange andre produkter: cocktailer, syltetøy, næringsmiddel, muffins og sirup.

Druer: Druer inneholder vitaminer A, C og B6. De inneholder også kalium, kalsium, magnesium og folsyre.

Honeysuckle: De er rike på kalsium, magnesium, kalium, vitamin C og quercetin (en syre som kjemper med frie radikaler). Honeysuckle har blitt brukt i kinesisk tradisjonell medisin i århundrer. Det er noen giftige varianter av kaprifol. Det er derfor bedre å kjøpe kaprifol i butikken enn å plukke den i naturen. Du kan lese om kaprifoljujuice her.

Kalina rødlig: Disse bærene kan spises rå eller behandles. Etter at de har blitt plukket fra treet, forverres de raskt og kan kun oppbevares i 3 dager i kjøleskapet, eller de må fryses, konserveres eller tørkes. Alle deler av anlegget brukes i medisin.

Red Currant: Disse er små runde røde eller hvite bær som brukes til å lage syltetøy, paier og salater. De inneholder mye vitaminer C, jern, kalium og kostfiber.

Stikkelsbær: Dette er små, runde bær med stripet farge. Unripe frukter er grønn i farge og moden fra rosa til gul.

Mahonia er hul (Oregon druer): De ser ut som druer og har en blå eller lilla farge. De ser ut som de er dekket i pulver. De er kjent som antiinflammatoriske og antibakterielle midler i naturen.

Havtorn: Disse oransje bærene er størrelsen på druer. De er rike på antioksidanter og vitaminer som bidrar til å redusere vekt og beskytte mot demens.

Podofil: Podofil vokser i vill tilstand, hovedsakelig i skogen. De fleste podofilov bærer ikke frukt og har bare ett stykke. De som bærer frukt har 2 blader hver og en eneste blomst, som da blir til frukt. I spirende scenen er fruktene grønne harde og giftige. Imidlertid blir den gradvis gul og blir myk, og når den modnes smaker den godt.

Tomat: Dette er en vanlig vegetabilsk frukt i kostholdet til mennesker, klassifisert i botanikk som bær. Tomater er den vanligste frukten i hagen tomter.

Svin: Dette er røde, grønne, gule eller svarte bær. De ble tørket og brukt som rosiner.

Black Currant: Disse er populære duftende bær, som ligner på rødbønner. Fra dem lager jeg syltetøy, paier, iskrem, kaker, etc. Svart currant inneholder vitamin C. Bær inneholder også kalium, fosfor, jern og vitamin B5.

Rosehip: Disse er røde ovale bær, også kjent som wild rose. De er frø av rosen. Bær er rike på vitamin C.

Narkotika: De har en hard peeling og bare ett frø inni. De kalles også steinfrukt.

Aronia: Det finnes to typer chokeberry, svart chokeberry og rød chokeberry. Lilla chokeberry er en hybrid av ovennevnte bær. Bær brukes til å lage juice, syltetøy, etc. De brukes også som smaksstoffer og fargestoffer. Bær er høy i vitamin C og antioksidanter.

Acai: Disse små, runde, svarte bærene er Brasils største kommersielle avling. De lager juice, cocktailer og diverse andre drinker. Disse bærene er kjent for deres antioksidantegenskaper.

Barbados kirsebær (acerola, acerola kirsebær, malpigia naken): Denne bæren kommer fra Vestindia og Mellom-Amerika. Juice av disse bærene er også populær i Vestindia, samt oransje i Amerika. Innholdet av vitamin C i denne bæren er nesten 65 ganger mer enn i en appelsin!

Kornblomst (Goji bær): Utvendig ser bærene ut som tørket og shriveled bær. De kalles også ulvbær. De er vanligvis forberedt før bruk. De er vant til å lage urtete, vin, risavkok, Goji juice, etc. De inneholder 11 essensielle og 22 spor kosthold mineraler, 18 aminosyrer, 6 essensielle vitaminer, karbohydrater, proteiner, fett, kostfiber etc.

Kanadisk Irga: Bær har store frø, dekket av herdet skorpe. Ripe bær er røde eller lilla. De blir mest spist av fugler. Bærene er søte.

Kanadisk stolthet: Dette er sesongmessige bær med et bein, blå-svart. De er mat for fugler og dyr.

Rammefrukt: Vinterfrukten, når den blir moden, blir rød eller oransje. Selv om fruktene er spiselige, blir de sjelden brukt i mat. Likevel, vil fugler og dyr som spiser dem om vinteren, spise dem.

Persimmon: De betraktes ikke bær, men faktisk er de i overensstemmelse med den botaniske klassifiseringen. Persimmons farge er rød eller oransje. Inneholder glukose og protein. Persimmon brukes i medisin.

Bilbær virginskaya: Unripe røde bær har en sur, astringent smak. Ripe mørke bær og smaken er ikke veldig tart. Bær brukes til å lage gelé, syltetøy og sirup. De krever mye sukker eller søtningsmiddel for å spare.

Emleria: Bærene er ovalgrønne og harde på tidspunktet for modning og blir deretter rødaktige, og modne bær er svarte og lilla i fargen.

Tannbær (falske bær): De utvikler seg fra den nedre eggstokken, i motsetning til de sanne bærene som utvikler seg fra den overlegne eggstokken.

Lingonberries: Lingonberries gjør syltetøy, juice, sirup, kompott, saus, etc. Bær er rik på vitamin C, provitamin A, vitamin B (B1, B2, B3), kalium, kalsium, magnesium og fosfor.

Crowberry: Disse tørre svarte bærene ligner på blåbær i utseende og smak. De brukes som en naturlig matfarging. Indianere bruker dem til å kurere ømme øyne. De inneholder få vitaminer og mye vann.

Tranebær: Bær er hvite når de er umodne og røde når de blir modnet. De lager juice, saus, skyld, etc. Bruk av tranebær i store mengder er veldig bra for helsen. Bær inneholder høye nivåer av vitamin C, fiber, mineralsalter og mangan.

Bearberry: Berry brun-rød farge. Bær har mange medisinske egenskaper. Bearberry urtete brukes til behandling av jade.

Blåbær: Bærene har en mørkblå eller lilla farge. De brukes i syltetøy, potetmos, juice, paier og muffins. De inneholder høye nivåer av antioksidanter og kan bidra til å forhindre utvikling av mange sykdommer. For eksempel sykdommer i mage, hjerte, dystrofi.

Juniper Bær: De er grønne når de ikke er modne og modne bær har en lilla-svart farge.

Stamfrukt: Dette er bærfrukter. Men de utvikler seg ikke fra en enkelt eggstokk, som ekte bær. Mange eggstokker fra en eller flere blomster, er kombinert i en, og utgjør den bærlignende frukten.

Boysen Berry: Disse bærene har en burgunderfarge, skinnende store saftige bær er en hybrid mellom bringebær, brombær og loganbær. De legges til kaker og paier.

Ceres: Kina er fødestedet til bær. Bærene har en mørk rød farge. Disse bærene kan spises eller brukes til å lage syltetøy, syltet agurker, vin og juice.

Blackberry: Denne bæren er mest vanlig i Storbritannia. Disse er små, mørke, lilla bær som er hovedbestanddelen i syltetøy og paier. Bær inneholder mye vitamin C.

Gråbærbjörnbær: De tilhører brombærfamilien og er søtere enn brombær. Ikke modne bær har en mørk rød farge, og moden har en mørk lilla farge. Det er imidlertid en slående funksjon at mannlige og kvinnelige planter vokser hver for seg.

Irga: Dette er røde bær, moden svart og blå. De er like i størrelse som blåbær. De lager syltetøy, cupcakes, etc.

Irga spiky: Dette er søte bær, som brukes til å lage paier og syltetøy.

Irga olkholistnaya: Denne bæren kommer fra Canada og er veldig lik i utseende til blåbær. Bærene er rike på vitamin C, mangan, magnesium, jern, kalsium, kalium, kobber og karoten.

Jordbær: Det er den mest populære frukten i hele verden. Ulike kulinariske retter, syltetøy, is, sauser, paier, kaker, milkshakes, etc. er laget av jordbær. Jordbær inneholder et høyt innhold av vitamin C, mangan og folsyre.

Loganova bær: Disse er rubinrøde, søte, saftige bær. De brukes til å lage juice. Bær inneholder vitamin C, kalsium, jern, kalium, fiber og karbohydrater.

Hindbær: Dette er små røde bær modning i sommer eller høst. De er vant til å lage syltetøy, gelé, paier og iskrem. De inneholder mye vitamin C, mangan, vitamin K og magnesium.

Raspberry er duftende: Bærene er røde. Disse fruktene er så skjøre at de kan bryte når du tar det i hendene dine.

Raspberry purpurea: Dette er røde eller oransje bær. I motsetning til navnet deres er de ikke egnet for produksjon av viner på grunn av deres tarthet.

Cloudberries: Ripe bær har en hyggelig smak og farge fra gul til oransje-rød. De gjør syltetøy, søtsaker, syltetøy og vin. Indianer spiser disse bærene med tørket rødkaviar, derav navnet fra engelsk laksbær (laksebær).

Mulberry: Disse bærene har en rød, lilla og svart farge. Bær brukes til å lage paier, kaker, likører og syltetøy.

Marionberry (Marion bær): Dette er en hybrid. De er mørkere enn bjørnebær og brukes til å lage paier, toros, is og gelé.

Oljebær: Disse bærene finnes hovedsakelig i California. De er rikt på vitamin C og fiber, som er nyttige for å redusere risikoen for å utvikle kreft.

Yangberry Large: Søt rødaktig svart bær, en hybrid av brombær og svart currant. De modner 2 uker tidligere enn brombær. Bær er rik på vitaminer A, C og B1, kalsium, cellulose.

Giftige bær: Disse bærene tilsvarer den botaniske beskrivelsen av bærene, og noen er akkurat som bær. Disse er giftige bær som ikke bør spises.

Wolfberry (Wolf's Face): Bærene av denne planten har en duftende lukt og er giftig. De kommer fra Eurasia, Nord-Afrika og Australia.

Voronets: Bær vokser på blomstrende urteaktige planter som tilhører smørkoppen familien. Giftige bær inneholder kardiogent toksin. Disse toksinene påvirker hjertet muskelvev, som fører til hjertestans og død.

Thistle-Crowded Voronets: Disse store bærene er hvite i farge og har et svart merke som ligner et øye. Bær er veldig giftig. På engelsk kalles bærene Doll's Eyes Berries.

Lakonos (Fitolacca): Disse mørke lilla bærene er giftige for mennesker, men fugler spiser dem. To arter av denne planten vokser i Russland.

Lily of the valley: Denne planten er helt giftig på grunn av innholdet i det av konvallyatoksina. I Russland distribueres det i den europeiske delen, i fjellkreften, Transbaikalia, Amur-regionen, Primorye, Sakhalin og Kuriles.

Ligustum (privet): Bærene av denne planten er giftige, har en svart farge. En art vokser i Sør-Russland. Blomstene av denne planten er lilla.

Falsk korsbiff (Jerusalem kirsebær): Yati bær er giftig, de er ofte forvekslet med tomater. Som mange migrerte planter og frukter i Australia har falsktransitt blitt en aggressiv luke der.

Holly bær: Dette er røde bær brukt som dekorative. Ved inntak kan de forårsake brekninger og diaré.

Yew bær: Disse røde eller blå bær inneholder giftige frø. Hvis overlevelse er nødvendig, konsumere disse frøfrie bærene.

Et så stort utvalg av bær lar deg nyte dem tilstrekkelig. Vær imidlertid forsiktig når du er i naturen og vil velge en bær som henger fra busker og planter som du ikke vet, kan det være en veldig giftig bær. Så listen over bær er avsluttet, vennligst legg til i kommentarene ikke nevnte navn på bær!

Hvilke bær vokser i skogen

Hvor mye vokser i skogen - og sopp, og nøtter og bær. Om det faktum at sopp kan bære en dødelig fare, vet vi alle fra barndommen, men ikke alle vet at vakre, lyse bær kan være giftige. I dag skal vi håndtere hva slags villbær du kan feste på, og hvilke som bør unngås, og finne ut hvordan disse skogeskattene vokser, når de høstes, og hvordan og hvorfor de blir brukt til mat.

berberis

Små røde søtsurbær av bærbær er ikke bare spiselige, men også utrolig nyttige. De vokser på en stikkende buske, som når en høyde på ikke mer enn 2 m. Stammen på busken er dekket med brun eller brungrå bark. Formen på bladplaten kan være sfærisk eller ovoid. Frukt kan også være langstrakt ovate eller mer avrundet sfærisk. Lengden på bærene varierer fra 0,8 til 1,2 cm. Bjørnebærbusk finnes både i naturen og i kulturen. Den vokser i Sør- og Sentral-Europa, Nord-Amerika, Persia, Nord-Russland, Kaukasus, Sibir, Sentral-Asia og Krim.

Fruktene på busken modner høsten, og høsting er best å starte rundt midten av september - tidlig i oktober. Etter frost bær blir mer behagelig for smaken. Sammensetningen av disse bærene er veldig imponerende: de inneholder vitaminer C og K, organiske syrer, pektiner og naturlige sukkerarter. Barberry er brukt i folkemusikk og tradisjonell medisin for produksjon av ulike stoffer. Berry anses å være en ganske vanlig krydder i kjøkken av forskjellige nasjonaliteter, det er også vant til å lage syltetøy og kompott eller til te i tørket form.

hagtorn

Frodige og høye busker, som ofte finnes på skogens kanter. Anlegget er distribuert gjennom hele den nordlige halvkule, er upretensiøs til jorda og er svært motstandsdyktig mot frost. Han har en spredningskrone, stammen dekker barken med sprekker, og løvet har en blank glans. Hagtorn bær ser ut som miniatyr epler, og deres størrelser kan være enten liten eller ganske stor, avhengig av variasjonen. Fargespekteret av frukt er ganske variert: de kan være gul, rød, oransje eller nesten svart.

Hawthorn bær er spiselige, de brukes både til servering formål og i tradisjonell medisin og farmasøytisk industri.

Samle hagtornfrukter i midten eller til og med slutten av høsten - ved denne tiden blir de utrolig nyttige. Bærene inneholder mye vitaminer (karoten, riboflavin, tiamin) og mineraler, tanniner, pektiner og mye mer. De er nyttige for hjerte og nervesystem, hjelper i kampen mot søvnløshet og øker hjernens aktivitet. Også en av de ubestridelige verdiene til hagtornefrukt er forebygging av kreft. Bærene spises friske eller brukes til å forberede forskjellige emner, gniddes med sukker, syltetøy og konserver blir tilberedt og tilsatt til kompottene.

Lingonberry vanlig

Spiselige skogsbær vokser på miniatyrgrønne busker, hvor høyden sjelden overskrider 30 cm. De finnes i den nordlige og sentrale delen av Russland, Uraler, Kaukasus og Sibirien. Lingonbærfrukter er sfæriske, røde, flerfrøede, blanke bær. Beskjær høstet i slutten av august - begynnelsen av september.

Skogs- og tundrasoner, tørr og fuktig nåle, blandede og løvskog, alpinmarker, tundraflater og torvmyrer er alle typiske steder for lingonberries. På grunn av det høye innholdet av vitaminer, mineraler, sukker og organiske syrer, har bær blitt brukt i folkemusikk og tradisjonell medisin. Kobber har antiseptiske, bakteriedrepende, anthelmintiske, koleretiske og vanndrivende egenskaper.

I matlaging brukes lingonbær til å lage fruktdrikker, pålegg for søtsaker og paier, syltetøy, marinader og syltetøy. Bær frø med sukker eller gjennomvåt i vann slik at de blir lagret hele vinteren.

Elderbær svart

Forgrenet trebusk hvis høyde kan nå 4 m. Anlegget er spredt i skoger, parker, torg og i sommerhus. Dens popularitet skyldes dekorative kvaliteter og upretensiøsitet til jord og klimatiske forhold. Busken under blomstringen er ikke bare veldig vakker, men det utmerker også en hyggelig, stupefying duft. Ved utgangen av august modner små svarte spiselige bær på buskene. Fruktene av svart elderbær er preget av en rik kjemisk sammensetning: de inneholder organiske syrer, slim, rutinemessig glykosid aldrin, tanniner, kolin, karoten, fruktose, harpiks og mye mer. Derfor er omfanget av bær ganske bredt - de brukes i medisin, kosmetologi, matlaging og vinfremstilling.

blåbær

Planten er vanlig i skogene på den nordlige halvkule, i tempererte og kalde klima. Blåbær finnes på skogkanter langs elver, bekker og myrer, så vel som i fjellene. Busk grenen nok, vokser opp til maksimalt 50 cm i høyden. I blomstringen er dekket med hvite eller rosa knopper. Bærene i modningsperioden er farget blå og dekket med en blåaktig blomst. Deres form kan være rund eller litt langstrakt, og lengden er ca 1,2 cm. Høsten blir høstet på høsten. Blåbærbær inneholder vitaminer A, B, K og P, samt ascorbinsyre, organiske og essensielle aminosyrer, fibre, pektiner, tanniner og mineraler. Blåbær er velsmakende og sunt - både i frisk og i bearbeidet form. Syltetøy, konserver, juice og viner er laget av det. Inkluder disse bærene i kostholdet er definitivt verdt det, fordi det har en positiv effekt på helsen, da de er i stand til å normalisere arbeidet i fordøyelseskanalen og tarmen, forbedre galleflyten, er et godt antiinflammatorisk og kardiotonisk middel.

blackberry

Den staude busk finnes i nåle- og blandeskog, skogs-steppe-soner og flodbredder i elver, i nord og i tempererte breddegrader på det eurasiske kontinentet. Blackberry bær er like i form til bringebær, men de er preget av en mørk, nesten svart farge i modningstiden. Smaken av brombær vil ikke alle, da den er dominert av surhet. Men samtidig er bærene veldig gunstige for kroppen, de inkluderer sukrose, glukose, fruktose, organiske syrer, vitamin C, E, K, PP, P og gruppe B. Også i blandingen er det makro- og mikroelementer, pektiner, tann- og aromatiske tilkobling. Ved hjelp av brombær kan du styrke kroppen og fylle den med vitaminer. Berry bidrar til å normalisere blodsukkernivået, så det er utrolig nyttig for diabetikere. Også i folkemedisin, brukes det til å behandle akutte respiratoriske virusinfeksjoner, tonsillitt, neurose og diaré. Blackberries brukes til å lage syltetøy og konserter, juice og kompotter, brukt som fylling og dekorasjon for baking og kaker.

kaprifol

Buskene er fordelt på den nordlige halvkule. Den vokser i underveksten av nåle- og blandeskog. Refererer til løvfiskplanter. Høyden på busken varierer i området 2-2,5 m. Det er mer enn 100 arter av kaprifol, hvorav mange er vellykket dyrket i kultur. Bær av en kaprifol, eller nåtid, er uspiselige. Dens frukter har en sfærisk form, og på tidspunktet for modning, som oppstår i juli, får man en mørk rød nyanse.

Wild jordbær

Denne planten er funnet i skogs- og skogs-steppe soner i Eurasia. Det vokser på kanter, clearings, mellom busker, det vil si i klargjorte skoger. Anlegget tilhører den rosa familien. Frukt av jordbær er mange poler, tilhører spiselige, og de kalles ofte jordbær. Slike multipoles er rike på kjemisk sammensetning, de inneholder vitaminer og mineraler, organiske syrer, pektiner, flavonoider, sukkerarter, essensielle oljer og tanniner. Jordbær er en utmerket kilde til vitaminer, og derfor blir de ofte konsumert frisk. Også syltetøy, konserver, kompositter er tilberedt fra det, tørket, malt med sukker. For medisinske formål, bruk ofte løvverket av denne planten. Innhøstingen av jordbær kan samles fra slutten av juni til slutten av juli, ettersom frukten modner gradvis.

Viburnum

Løvfældende eller eviggrønne busker som finnes på den nordlige halvkule, i subtropene og tempererte breddegrader. Den vokser i tette skoger og stikker, langs elver og innsjøer. Kalina blomstrer i slutten av mai - tidlig i juni, og samler modne røde bær på sensommeren - tidlig høst. Viburnum-frukter har en masse fordelaktige egenskaper, så de er villig høstet for vinteren. Bærene tørkes, smeltes med sukker, brukes til å lage syltetøy og syltetøy, gelé, vin, sauser og fryse. Viburnum bær inneholder vitaminer C og P, organiske syrer, karotener, pektiner og tanniner, derfor brukes de ofte i tradisjonell medisin. De bidrar til å styrke immunforsvaret, normalisere fordøyelseskanalen, nyrene, hjertet og urinsystemet.

stein bær

Anlegget tilhører slekten Rubus, familien til Pink. Den vokser i våte barrskoger på det europeiske kontinentet. Frukt av steinen er liten, kollektiv, rød eller oransje stein. Svært saftig og sour sur til smaken, noe som minner om granateple. Beskjære bær høstet i slutten av juli - tidlig i august. De er preget av en rik kjemisk sammensetning - de inneholder karbohydrater, pektiner, tanniner, flavonoider, alkaloider, rutin og vitamin C. Berry brukes i tradisjonell medisin for behandling av anemi og forkjølelse. Frukt av benskrubb har også blitt brukt i matlaging: syltetøy, fruktdrikker, kompott, gelé, alle slags sauser, eddik, vin er laget av dem, og tørket te er laget av te.

Geitvedslekten

Disse små trær eller busker er vanlige i moderat varme soner på den nordlige og sørlige halvkule. Den vokser i løv- og barskoger, på rydder og skogskanter, langs elver og sumper, så vel som i kløfter. Buckthorn frukten er en ikke-spiselig drupe. De modner i slutten av august - begynnelsen av september, og blir til nå nesten svart. Buckthorn blir ikke spist på grunn av dets høye alkaloid innhold.

Skog bringebær

Busken, som tilhører familien av rosa, vokser i tette skoger, på rydding, blant busker og langs elvebredder. Planten vokser tett og danner tykkere, som kalles bringebær. Frukten av bringebær er små hårete drupes som vokser sammen på beholderen i en kompleks frukt. I løpet av modningstiden er bjørnebærbærbærene rødt. Anlegget har lenge vært vellykket dyrket i kultur, men frukten av skogbærbær anses som mer nyttige og duftende. Skog bringebær er modning i midten av juli. Det er veldig velsmakende, og hvis du får muligheten til å hente mye av disse bærene, kan du lage syltetøy, syltetøy, likører og likører, kompotter og sirup ut av dem, eller bare fryse dem. Hindbær er et godt diaphoretic og anti-inflammatorisk middel, det brukes til behandling av forkjølelse og virussykdommer. Bærene inneholder vitamin A, C og PP, mineraler, sukker og organiske syrer, så det er en utmerket tonic og har en gunstig effekt på alle kroppssystemer.

molte

En annen spiselig bær som vokser på den nordlige halvkule, hovedsakelig i myrde skoger, mos og busk tundra, i det arktiske og nordlige skogsbeltet. Cloudberries produserer prefabrikkerte druer 1,5 cm i diameter. Ripe bær er gjennomsiktig og farget oransje, veldig lik rav. Cloudberries høstes i midten av juli - tidlig i august. Disse bærene inneholder mye vitamin C, så vel som karoten, tanniner, organiske syrer og pektiner. Friske skybær er veldig nyttige, men ikke for velsmakende - det er verdt å merke seg at det er mange grove frø som kan irritere tarmene. Derfor er det bedre å bruke bæren til forskjellige preparater, for eksempel syltetøy, syltetøy, fruktdrink, fruktjuice, juice og gelé. Cloudberries brukes til forkjølelse og hypovitaminose. Det har tonic, anti-inflammatorisk og diaphoretic egenskaper.

Havtorn

En liten, stikkelig busk Havtorn finnes ofte i skogene til den europeiske delen av Russland, i Sibir, Altai, Transbaikalia og Buryatia. Høyden på buskene overstiger ikke 3 m. Frøken av havtorn er små oransje runde ovale bær med et lite bein inni. Det er så mange av dem at de bokstavelig talt holder seg over hele busk, hvor navnet på planten er havtorn. Havtornet er modning i slutten av august - begynnelsen av september. Smaken og lukten av disse bærene er ganske spesifikke, men de har mange fans, jo mer er de veldig nyttige. De blir spist friske og gjør ulike forberedelser.

Bergen anbefales å brukes til sykdommer i kardiovaskulærsystemet, for gastritt og sår, og også som en generell tonic for hele organismen. Havtornet kan være forskjellige, for eksempel syltetøy, juice, sirup, sauser, etc.

rogn

Det er en vanlig plante i skogene i Europa, Asia og Nord-Amerika. En treaktig plante er preget av høy frostmotstand og absolutt upretensiøsitet til jord. Rowanfrukter bærer runde eller ovale bær, som på tidspunktet for modning (i september) er farget lyse rødt. Rowan bær inneholder vitaminer og mineraler, karotener, glykosider, kostfiber og organiske syrer. De brukes aktivt i folkemedisin, da de er i stand til å redusere nivået av skadelig kolesterol i blodet, bidra til å rense tarmene og fjerne giftstoffer fra kroppen, er antiinflammatoriske og anti-bakterielle. Rowan-frukter tørkes, brukes til å lage juice og syltetøy, samt ulike tinkturer.

Fuglekirsebær

Disse trærne vokser i våte skoger, hovedsakelig på bredden av elver og innsjøer, samt blant busker, skogkanter og glades. Fuglekirsebæret ser utrolig dekorativt ut i blomstringen, når hele treet er dekket med små snøhvit blomster. I juli - august er fruktene modne - små, svarte, globoseformede drupes. De smaker søt og astringent samtidig. Den kjemiske sammensetningen av bærene er veldig rik, så de er mye brukt i tradisjonell medisin. Fuglekirsebær har antibakterielle og astringerende egenskaper, og brukes også som vanndrivende middel. Du kan lage juice, tinkturer, likører, gni bær med sukker fra fuglekirsebær, tørk dem og bruk dem som fylling for baking eller legg til kompott, gelé og te.

blåbær

Lav busk vokser i Nordeuropa og Asia. Du kan møte ham i furuskogene, så vel som i sumpene. Blåbær blå-svart bær med en voksaktig blomst, som har utmerket smak, og er utrolig nyttig. Blåbær inneholder vitaminer A, B, C og PP, karbohydrater, kalium, magnesium, jern, kobber og fosfor, samt organiske syrer og pektiner. Denne bæren er en utmerket antioksidant. Hennes tilstedeværelse i kosten vil hjelpe til med å organisere arbeidet med organer og kroppssystemer. Blåbær brukes til å behandle forkjølelse, øyesykdommer, hoste, ondt i halsen, for å forbedre fordøyelseskanalen, i sykdommer i leveren, galleblæren og nyrene. Også, bæren bidrar til å normalisere blodsukkernivået, så det anbefales for diabetikere. Blåbær brukes til å lage syltetøy og likører, likører, tinkturer, kompotter, legg det som fylling til paier, og fryse eller flette med sukker. I tillegg brukes bærene som et naturlig fargestoff.

briar

Området i denne tornete busk er svært bredt - dette skyldes tilstedeværelsen av mer enn 400 arter av denne planten. I skogene på det europeiske kontinentet er villrose veldig vanlig. Rose hofter er multipoint 1-1,5 cm i diameter. Deres farge på tidspunktet for modning kan være oransje, rød, lilla eller til og med nesten svart. Harvest kommer til slutten av august - tidlig i september. Rosehip bidrar til å styrke immunforsvaret og kroppen som helhet, bidrar til å normalisere trykket, en positiv effekt på kardiovaskulærsystemet, nyrer, lever og galleblære.

Ofte, hofter tørker, forbereder og avkok, infusjoner og te. Og fra friske bær gjør du forskjellige forberedelser - for eksempel juice, sirup, kompott, kissel, syltetøy, marshmallow, syltetøy, søtsaker og syltetøy.

Nå vet du hvor mange smakfulle og sunne bær som kan samles inn i skogen. Selvfølgelig, blant dem er det ikke spiselig og til og med veldig giftig, så samle aldri eller spis frukten, hvis du ikke har 100% tillit til at de er trygge for helse.

bær

Bær er flerfrøfrukt med en saftig middels, tynn hud og en solid stein inni. De ligner på frukt og har ingen grunnleggende forskjell.
Berry klassifisering:
1. Real. Denne kategorien inneholder typiske frukter som inneholder 2 til 5 frø, med tett hud.
Avhengig av antall korn bær delt inn i: odnokostochkovye (berberis, buckthorn, gumi) dvuhkostochkovye (svart søtvier, druer), trehkostochkovye (asparges) chetyrehkostochkovye (blåbær, solbær, kråkene øyne) pyatikostochkovye (blåbær, bearberry, tyttebær, tyttebær ), polycystisk (gooseberry, actinidia).
2. Falsk. Massen av frukten av denne arten er ikke dannet fra blomstens eggstokk, som vanlig, men fra andre deler av planten (beholderen). Til representanter for falske bær er: wild rose, jordbær, jordbær.
3. Vanskelig. Utad, hver av dem er vagt minner om miniatyr bær. Denne gruppen inkluderer følgende planter: skyberries, mulberries, bringebær, brombær.
Hver art har et karakteristisk sett med egenskaper for det, men all hage eller vilt bær er:
- kilder til kosttilskudd, vitaminer og sukkerarter;
- de sterkeste immunomodulatorene;
- energileverandører
- "fighters" for helsen til huden, leddene, blodkarene, øynene, de reduserer betennelse i kroppen;
- Leverandører av vann, dulling følelsen av sult.
I tillegg, på grunn av innholdet av folsyre og fiber, er bær involvert i utviklingen av hormon "Joy" - serotonin normalisere blodtrykket, beskytter hjertet og blodårer av kolesterol plakk.
For alle verktøy må du ikke misbruke dem. Ellers vil det føre til fordøyelsesbesvær, utseendet på grønn hud, spasmer, diaré. Vær oppmerksom på moderering og skyll munnen din etter hver mottak av friske gaver av naturen. Så du sparer tannemalje fra de skadelige effektene av organiske syrer.

Hvitløk

De fargeløse bærene som tilhører Gooseberry familien, som er en brønn med vitaminer og mikroelementer, er kjent for alle som hvitløk. Dette er frukt som har funnet anvendelse på ulike felt - fra næringsmiddelindustrien til farmasøytiske og kosmetiske næringer. Personer.

Svart currant

Svart currant er et lagerhus av vitaminer og nyttige mikroelementer. Dens bær er spesielt verdifulle fordi de inneholder vitamin C, som påvirker veksten og reparasjonen av celler i menneskekroppen. Det er tilrådelig å spise ribber i frisk form, det er også mulig å tørke av det, hvorfra du får rik og aromatisk te eller.

tranebær

Tranebær er en av de mest næringsrike bærene som tåler lave temperaturer godt. Ikke rart at den vanlige habitat er nordområdene. De gode egenskapene til denne røde gaven er natur kjent i mange land. Det er verdsatt for evnen til å opprettholde sin energisammensetning, selv med langvarig.

Rødvin

Rødvin er en liten busk med blader som faller om vinteren. Han tilhører den flerårige, og hans nærmeste slektning - er gooseberry. I motsetning til solbærbuskene er disse høyere, som om de strekker seg oppover. Hvert år vokser nye skudd som styrker busk og blir på.

Søt kirsebær

Søt kirsebær er en av de tidligste fruktbærende avlingene på sen vår eller tidlig sommer, som trives med sin søte smak og lyse utseende. Kirsebær kalles også fuglkirsebær. Biologisk beskrivelse Søt kirsebær tilhører familien av rosa. Dette treet er ca 10 meter høyt og er en av de eldgamle skogsplanter.

Fuglekirsebær

Sannsynligvis få mennesker vet dette, men fuglekirsebæret er ekstremt nyttig for å behandle ulike sykdommer, og lukten bidrar til å kvitte seg med flått. Faktum er at blomstene og bladene av denne planten inneholder en stor mengde stoffer som har antimikrobielle, antibakterielle og antiparasittiske.

Goji bær

For noen år siden, når Internett er full av lav kvalitet annonsering og kvinnene kjøpte i stil vekttap program "å miste 100 kilo i en time", dukket opp på markedet et unikt produkt - goji bær. Til mannen på gaten syntes de å være et universelt middel for alt: fra overvekt til den patologiske tilstanden.

jordbær

Jordbær fikk et rykte som en sjelden delikatesse. Bare 3 uker i året, det kan sees pakket i plastikkkopper på elementærmarkedet. Modningstiden for både vilt og kultiverte varianter er identisk, og befolkningen prøver derfor å få så mange bær som mulig på kort tid. Jordbær foran jordbær.

eldre

Elderberry tilhører de forgrenede buskene i Adox-familien. Siden antikken er elderbær brukt som medisin i medisin, som et prydplante i hager og som en kulinarisk ingrediens i retter. Den brukes til og med som et verktøy i kampen mot gnagere. Selv i det gamle Roma og det gamle Hellas ble planten vokst for.

oliven

Oliven har lenge okkupert et ærefullt sted i de nasjonale kjøkkenene til mange nasjoner i verden. I vårt land viste oliven relativt nylig, slik at kontroversen rundt dem ikke avtar. De har en interessant smakfull smak som er vanskelig å beskrive selv for en erfaren smaker: de har samtidig bitterhet og søthet, sur og.

Havtorn

Homeland Sea Buckthorn anses å være de høye fjellene i Himalaya. Lokalbefolkningen kaller kjærlig disse trærne "hellig frukt". I Kina har fordelene av disse bærene vært kjent i 12 århundrer. Og ifølge den mongolske legenden brukte Genghis Khan og hans hær disse bærene før hvert seirende slag. Om de unike egenskapene til disse fruktene og vet.

rogn

Rowan er et vakkert, krøllet tre, skarpt utpreget om vinteren blant snøen med sin skarlagede bær. Rowan-tre kalles ofte helsetreet. Rowan bær er ferske og smakløse: de er bittere. Etter den første frosten er bitterheten av frukten betydelig redusert, og de blir en favorittbit for fugler. Det er derfor det er.

jordbær

Jordbær anses å være en av de mest populære bærene. På grunn av sin hjerteaktige form er den forbundet med kjærlighet og lidenskap. Det er veldig nyttig på grunn av den store mengden vitaminer og mineraler som finnes i den. I tillegg er det ofte brukt til vekttap, det er enda en spesiell jordbær.

blåbær

Blåbær har blitt en slags fetish i den moderne kulturen i sunn mat. Berry er lagt til vitaminer, kosttilskudd, lovende at dets sammensetning og fordelaktige egenskaper vil gjøre øynene skarpere, midjen tynnere og hjernen mer aktiv. Er dette virkelig tilfelle, og hva skjuler blåbæren i seg selv? Produkthistorikk Historikk.

blackberry

Den tilhører halvbusker, som blomstrer i mange år. Wild björnbær er ekstremt vanlig i tempererte breddegrader og i nord for Eurasia. Den vokser spesielt lett i skoger i skogssted. Hagebjörnbær er svært sjeldne, så for å få denne bæren må du bare vente.

berberis

Barbær refererer til busker (noen arter - til små trær), som finnes i Europa, Nord-Amerika og til og med Øst-Sibirien. I utgangspunktet er det kunstig dyrket trær som avles i hagen. Generelle egenskaper Disse er hovedsakelig halvgrønne (med delvis fallende løvverk) planter med grener.

blåbær

Blåbær er "dronningen" av nordlige breddegrader. Den inneholder ca 100 arter av forskjellige blåbær busker og trær. Området i utbredelsen er svært bredt: det vokser i skog-tundra-, taiga-, barskogs- og sphagnummoser i Europa og Asia, i fjellene i Kaukasus. Blåbær, eller myrte, er den vanligste.

kaprifol

Noen gartnere skjønner ikke engang at de fleste av de sjarmerende plantene som pryder området rundt huset, er ikke bare vakre ornamental løvverk, men et naturlig apotek. Kanskje, mange mennesker vet hva honeysuckle ser ut, de anerkjenner den søte aromaen av sine blomster, men de vet ikke engang hvor mye.

Lemongrass

Vi kaller dette anlegget sitrongress kinesisk - "et anlegg med fem smaker" "wu wei ji", som kan oversettes som I Schizandra bær og faktisk kan rasprobovat klassiske smaker: surt, bittert, søtt, salt og krydret og deres østlige vismenn forbundet med 5 elementer: tre, ild, jord, metall og vann. Derfor troen på.

Irga (Korinka) er en løvbusk av den rosa familien. I dag er det 19 plantearter og flere hybridformer vokser i Sør- og Sentral-Europa, Kaukasus, Krim, Japan, Nord-Amerika og Afrika. Irga er upretensiøs, tilpasser seg lett til miljøforhold, derfor bredt.

morbær

Mennesket har allerede følt fordelene med et mulberry tre i mer enn fire tusen år. Dette er akkurat planten, takket være den verdensberømte gamle kinesiske silken dukket opp. I landene i øst er dette treet fortsatt ansett som hellig, og i Jeriko sier de, og i dag kan du se mulberryen som Jesus satt i. S.

stikkelsbær

Mange stikkelsbær er knyttet til sommer og sommerhus. Velsmakende, litt sure bær bærer godt opp på varme sommerdager. Og det er også en av de mest nyttige fruktene som tilbys av oss av natur. Generelle egenskaper Stikkelsbæren er en busk nær i forhold til currants. Begge plantene tilhører samme familie. Foreslå det.

einer

Det er et naturlig antibakterielt, antiviralt, vanndrivende og antiseptisk middel. I oldtiden ble enebær bær behandlet med smittsomme sykdommer, og de ble gitt til kvinner for å lette fødsel. I dag er aromaen til dette treet kjent for mange takket være gin, som brukes til flavoring.

kirsebær

Forskerne antyder at de første kirsebærtrærne dukket opp i Mesopotamia, og siden da har ikke søtsurrene mistet sin popularitet. Kirsebær bær forårsaket glede blant egypterne og grekerne, og romerne adored de fine blomster av dette treet. Fordeler for kroppen De fleste av oss innser at kirsebær er ekstremt.

molte

Vet du at i verden er det en bær, som minner om bringebær? Denne cloudberry er en golden-amber sure bær vanlig i de svampete nordlige regionene i Russland, i de skandinaviske landene, Canada og noen amerikanske stater. Det vitenskapelige navnet på denne kulturen kommer fra det greske ordet, som oversettes som.

chokeberry

Hvis farmakere måtte lage en plante "fra alle sykdommer", ville de utvilsomt blitt svartfruktet bergaske, som også er aronia. Våre bestemødre brukte også disse fantastiske bærene med fordel, og styrket helsen og helbredelsen fra mange sår. Hva er svart chokeberry Black chokeberry er en løvbær bær.

tyttebær

Fordelene med bær synes noen ganger uendelige. Blåbær styrker blodkarene hos pasienter med diabetes, tranebærkure infeksjoner i urinveiene, bringebær er rike på antioksidanter. Forskere sier at nesten alle bær kan beskytte mot kreft. Og lingonberries også. Generell karakteristisk Lingonberry er eviggrønn.

Dogwood

Det ser ut til at populariteten til dogwood er i fortiden. I Europa opplevde denne kulturen en topp av herlighet ved påsken av det 18. og 19. århundre. Da ble denne planten oppfattet som et synonym for eleganse og luksus, de var innredet med hager av klostre og gods av adelsmenn, og fra fruktene de laget en av de mest populære drinker på den tiden - likør fra bær.

Viburnum

Våre forfedre syntes alltid å vite om helbredelsesevnen til viburnum. De ga oss gamle oppskrifter, som nevner ikke bare saftige, lyse røde bær, men også deres frø, blader, blomster og til og med bark. Denne gaven av naturen kan kvitte seg med mange sykdommer, den har toniske egenskaper og forårsaker sjelden allergier. Generelt.

physalis

Physalis er en flerårig urt av familien Solanaceae, som er populært referert til som maroon, pezya kirsebær, blære, jordbær tranebær og smaragdbær. Det største artediversiteten er funnet i Sentral- og Sør-Amerika. Det er 115 varianter av Physalis, som er delt inn i dekorative og ville.