Shallotløk eller Ascalonløk - en type løk. Opprinnelig fra Midtøsten. I europeiske land, introdusert i XIII århundre. På den tiden ble det kalt Eshkalot (etter det bibelske navnet på byen der det ble vokst), da ble navnet overført til sjalott. Det kalles også kvote, tuskus, fordi en plante danner en rede av pærer (5-30 stykker). Vellykket forplantet på en vegetativ måte: En plantet pære gir ca 40 nye. Frøutbredelse brukes sjelden.

Sjalott: I motsetning til pærer

Sjalottene dyrkes for å produsere grønne fjær, selv om pærene også er spiselige. Tidlig modenhet er et karakteristisk trekk ved denne typen løk. Du kan få høst i veksthus allerede i februar, og når det vokser i åpen bakke, er grønne fjær klar til å kutte en måned etter å ha plantet en syv. Pærene om vinteren er godt lagret - ikke tørk ut, ikke spire.

Sjalottene kan kalles gourmetløk: bladene vokser ikke grovt lenge, løkene har en delikat halvtsøt smak, kulturen forårsaker ikke tårer når de blir behandlet, og det er ingen ubehagelig lukt fra munnen etter frisk bruk.

Sjalot er den viktigste ingrediensen til den berømte løksuppe - etter matlaging er det en unik smak, det drunkker ikke ut andre produkter. Sjalottene brukes fersk (forrett, side retter, i salater), syltet, stekt.

Anlegget er rik på mineraler, sukkerarter, askorbinsyre, har helbredende egenskaper.

Hvordan vokse sjalottfrø med frø

Hvordan vokse skalldyr fra frøfrø foto

Sjalot, som løk, toårig kultur. I utgangspunktet er det nødvendig å så kulturen med chernushka frø for å få små løk - løk sett.

Løk chernushku sådd i våt modnet jord tidlig på våren (mars-april) eller sen høst til vinteren, i slutten av oktober (slik at svarte ikke stiger til våren).

Og for at løkene skal vise seg store, må du såre det sjeldnere og vann godt.

Forbered en seng på forhånd, forsiktig grave og løsne bakken. La landet slå seg ned og begynne å så:

  • Feltene er grunne, slik at avlingen ikke var dypere enn 1-2 cm.
  • Avstanden mellom radene er 15-20 cm.
  • Avstanden mellom frøene så lite som mulig, slik at det senere var lettere å bryte gjennom.
  • Etter såing er furene pent lukket med en rake på baksiden, og det er bedre - de helles manuelt i en lett, løs jord i halv med humus.

Etter sådd skal sengen bli vannet slik at det ikke er stagnasjon av vann, ellers blir det dannet jordskorpen, destruktive for ømme skudd. Det er ønskelig å vaske hver dag, bare litt fuktig hagesengen. Med en slik omsorg, så kommer løknøtten raskt "ut".

For sevka

Når frøplanter dukker opp, tynner de 2-3 ganger, og etterlater 4-5 cm mellom planter. Denne avstanden er nok til å vokse en fullverdig løk sett.

For grønt på pennen

Bryt gjennom plantene bare i en avstand på 3-4 cm, dette er nok til å få en vakker saftig grønne. Du må vann rikelig minst en gang hver 5. dag.

Ta vare på sjalottløk sevka

Ytterligere forsiktighet er regelmessig vanning og løsing av jorda. To ganger per sesong kan du mate med gjæret gress eller annen nitrogengjødsel.

Når løkfjæren begynner å bli gul, stopper vanningen, slik at løkene kan modnes. Etter innkalling av toppene, er løk valgt fra bakken, tørket på et skyggefullt sted, satt i esker og lagret til oppbevaring på et kjølig, tørt rom.

Når og hvordan plantes sjalottene med sevke i bakken

Hvordan plante skalldyr foto

Sjalottene kan plantes om våren (i april) eller før vinteren (midten av oktober). I midtbanen er det bedre å lande om våren. Under høstplanteringen er det viktig at planten er rotfestet, men begynner ikke å vokse aktivt.

  • Dypet av planting pærer på våren - ca 6 cm, på høsten - 10 cm.
  • Rød nakke skal dekkes med et lag med jord 2-3 cm.
  • Hold en avstand på ca 10 cm mellom individuelle pærer, og 20 cm mellom rader.
  • Ved planting om vinteren, vær sikker på å gurgle med humus.
  • Pærer av stor størrelse gir et stort antall barn, men for å få den grønne delen er det bedre å plante små og mellomstore pærer.

Jorden er nødvendig løs, fruktbar. Under graven for hver m², legg til 4-6 kg humus.

Lyselsk kultur: land i åpne områder med sterkt sollys.

Slik bryr du deg om sjalottene

vanning

Hold jorda litt fuktig hele tiden, men ikke la vann stagnere. I perioden fra mai til midten av juli, vann 3-4 ganger i uka. Fra andre halvdel av sommeren, redusere vanning, og 2-3 uker før høsting, stopp helt.

Løsne jorda jevnlig, gå 5-6 cm mellom radene, og prøv å ikke røre plantens røtter.

Til pærer var store

For å få pærer av store størrelser, kan du tømme reiret. Skru forsiktig opp bakken, trekk ut små pærer med fjær, og la store prøver.

Topp dressing

I vekstsesongen mates to ganger. Innfør den første topp dressing 2 uker etter fjerens gjenvekst i pærene, den andre - i begynnelsen av pæreformasjonen. Du kan bruke organisk materiale (gjødsløsning av kyllinggjødsel eller mullein) eller mineralgjødsel (den første topp dressingen - 10 g ammoniumnitrat, 10-15 g superfosfat, den andre topp dressingen - 10-15 g superfosfat og kaliumklorid per 1 m²).

Sjaloter: beskrivelse, dyrking, omsorg og varianter

Sjalottene, som er like i utseendet til løkene, skiller seg fra dem ved forhastighet og formen på en rop, delt med lobula. Kulturen er modning, respektert av sommerboerne for saftige greener og pærer, med god holdbarhet. Innholdet av mikroelementer i sjalott er mye høyere enn i andre løk, det er en kostholdig grønnsak og fungerer som grunnlag eller tilsetning av ulike kulinariske kreasjoner.

Shallot plantebeskrivelse

Shallot eller "førtiotet", som det kalles i vanlige mennesker, er en multi-løk, med delikate og saftige greener. En morslampe er i stand til å produsere opptil 7 datterpærer, ikke mer enn 6 cm., Veier omtrent 45 gram. Avhengig av sorten, kan sjaløtter produsere datterløk selv under lagring.

På form av løk er avlang, oval eller langstrakt, avrundet form. Hodeskuddens hode ligner hvitløk, flere små løk vokser inn i bunnen og danner en helt splittet pære.

Fargen på sjalottens skalaer avhenger hovedsakelig av sorten og er skitten gul, hvit, rød, brun-orange, fiolett eller rosa. Innfødte lober har en melaktig eller mauve skygge.

Høyden på den grønne massen av sjalottene når 25 cm, bladene er rørformede, tynne, mørkegrønne. Med en rop på sjalot kan du få en "imponerende" haug med friske, skarpe greens.

Sjalottene er egnet for å vokse i alle tempererte breddegrader, ropene modnes i ca to måneder, og friske greener kan oppnås innen tre uker etter sådd.

Shallots vokser: såing eller planting, på greener eller på hodet

Shallot agrotechnology forårsaker ikke mye trøbbel. Voksende skalldyr ligner dyrking av løk. Kulturen trenger et godt opplyst, rolig sted med moderat fuktighet. Shallot reagerer godt på løs, luftig, humusrik jord med lav surhet. Ved dyrking av løkavlinger anbefaler sommeren beboere å observere vekttall, belgfrukter og meloner og kalebasser som gode forgjengere.

Den gode nærhet av løk lar det plantes mellom rader av andre kulturer, for eksempel gulrøtter. Begge plantene inngår i en gjensidig symbiose og skremmer av skadelige insekter fra hverandre.

Sjalottene kan plantes på vårmånedene eller om vinteren. Staude skaller er frostbestandige og vintre vakkert under et lag av snø.

Plante sjalottene om våren

Sjalotløk plantes om våren når den første snøen kommer ned.

Tomten er utarbeidet på forhånd, i høst. De graver opp jorden, befruktes med overopphetet organisk materiale (en bøtte med 2 kvadratmeter) og bringer inn en nitroammofoska (55 g. Per kvadratmeter). Det vil ikke være overflødig å introdusere før planting av "fyrtusentennene" og treasken. På våren, før planting, fosfor, blir kalium introdusert i de formede åsene, og blandet med jorda.

Før planting skal sjalottene bli gjennomvåt i en oppløsning av kaliumpermanganat eller i et fungicid i ca. 7 minutter. For å få en tidlig høst av grønt, anbefales det å plante spyttede sjokoladeløk, holdt i et varmt rom med høy luftfuktighet i to uker.

Den optimale størrelsen kan kalles en gjennomsnittlig løk 3,5 cm i vekt 35-40 gr. Slike plantemateriale vil gi grønn masse og pærer mye mer enn mindre eller store løk "førti-tenner". Små sjalotpærer gir sen høst av "bord-dekorative" grøntområder.

For å plante "torget" på stedet vil det trenge ca. 35 kalibrerte løk av middels størrelse. Sjalottene er plantet i rader, 25-35 cm mellom dem. I fuktige og jord løken stikke Donets ned i trinn på 8-9 cm., Tettere ved 11-13 cm. I de sørlige områder, er det ikke nødvendig å utdype løken dypere enn 10 cm., Øker Som for dypt plantehøstingstidspunktet. Etter planting er pærene dekket med jord blandet med treaske (3: 1) og vanner sengene.

Planting kan dekkes med lrastrasil eller mulch, for tidligere skudd, og for å tvinge ut greener 1,5 uker tidligere enn tiden, blir toppene kuttet av frøplaten.

Plante sjalottene om høsten, om vinteren

Når sjaløtter er bestemt å bli plantet før vinteren, oktober eller de første dagene i november (sørlige regioner) kan betraktes som de optimale datoene, da rooting må passere før frost.

Etter avstigning er sengene, for bedre vintering, dekket med torv- eller granbrener, og gulvene er fjernet tidlig på våren. Løk uten ekstra beskyttelse mot kulde, tåler temperaturfall på -25 grader, lavere satser, kan redusere løkutbyttet med en faktor på tre.

Voksende skalldyr for greener

Sjalottene vokst på greener, vinner fra pæren fordi det ikke ser ut til å ha en delikat grønn og tidlig modning. Det kan lagres i lang tid uten å miste smak og ernæringsmessige egenskaper. Ikke en stor bekostning av plantematerialer, med overholdelse av agrotechnics vil gi en avling av grønne, til tider, som overstiger de beste varianter av løk.

Voksende skalldyr til greener produseres både i åpen bakke og hjemme, i planting av beholdere.

Forløpet av sjalott gjør det mulig å få friske høye grønnsaker en måned etter planting.

Til planting plantes sjaløtter av middels størrelse i jord beriket med organisk materiale og mineralgjødsel, jordtemperatur er +12 og konstant fuktighet. Hjemme kan planting gjøres når som helst ved å plassere beholderne med frøplanter på den solfylte vinduskarmen. I friluftsliv utføres planting i det første tiåret av våren, når jorden varmes opp.

En måned senere, beskjære trakk en løk, kuttet greener, og på toppen av pærene kuttet med 1,5 cm., Og sette på en ny gjødsel, fuktig jord og en halv måned en ny gruppe med høstes grønne.

Voksende skalldyr på hodet

For å vokse skalldyr på hodet, bør du begynne å plante på høsten, og om sommeren får du en frisk, saftig, løkrok.

Agrotechnics voksende skalldyr på hodet, avviger ikke fra de vanlige høstplanteringsløkene. Modnes løken i to måneder, og i tillegg til hodet og gi "grønn pen", er forholdet av avlingen i frø ved nivået på 200%, noe som skiller denne type løk blant andre. Smaksegenskaper av løkløk løk er forskjellig fra en mildere smak, og liten størrelse er mye mer praktisk å bruke til servering.

Shallot omsorg

Ta vare på sjalottene er ikke vanskelig. Agronomiske tiltak inkluderer vanning, lukt og sykdomskontroll. Hvis du vokser skalldyr på hodet, bør skuddene tynnes i juni. Sammen med tynnprosedyren utføres fôring med kompost og superfosfat, pilene er brutt ut.

Vanning utføres ofte opptil 4 ganger i uken, men unngår stillestående fuktighet i tomtene. Luke utføres etter behov og omfanget av vekst av skadelige planter. 3-4 uker før høsting, er vannet stoppet.

Sjalottene svarer godt på gjødsel. Du kan bruke både kompost og granulær mineralgjødsel.

Noen gartnere for å øke vekten av pærene, anbefaler å grave og bryte av de minste datterløkene fra reiret.

Prøv å grave jorda forsiktig, uten å skade pæren.

Shallot varianter

Sorter Belorerets. Den tidlige modne sjalotten, med frukt av myk og skarp smak, i vekt når 30 gr. Belozerets modnes om to måneder. Farge fra blek lilla til mørk lilla. Harvestene er høye, opptil 15 tonn per hektar.

Albik. Midt sesong sjalott med høy holdbarhet. Den moderate skarpheten av hodet og fjæren gjør det til et passende supplement til salater og grønnsaker. Massen av en løk når 28 gr., Sorten modnes om en og en halv time. Hovedfarge er gul. Albic er et høyverdig sortiment med hensyn til agroteknisk produksjon, gir ca 20 tonn per hektar.

Vifte av sjalottiner Vitamin. Krydret smak, med tidlig modning. Ideelt for både drivhuskultivering og åpen bakke, ikke redd for frost, modnes om seks uker. Vitamin utvalg er utsatt for innkvartering. Bulb masse varierer fra 20 til 35 gram, de har en gul farge, det smaker saftig og sprø.

Tidlig kaskade. Shallot dvuhletka, krydret smak, pærevekt på opptil 36 gram., Eggformet, lys rosa farge. Tidlig moden og høyverdig sort gir ca. 17 tonn løkfrukt per hektar og 35,5 tonn grønn "fjær".

Ayrat, midt sesong med høyt skiftende utvalg av skarp smak. Hodet er grunt, 16gr., Per kvadratmeter gir 1,7 kg. Husk er gul eller oransje. Pære gir opptil 6 løk. Oftere vokst på greener.

Garantistyr, et utvalg med mild smak, middels skarp. Plantert på greenen og på hodet. Den tidlige Garant er preget av utmerket avkastning, opp til 25 tonn per hektar. 32 gram pærer har en brun fargetone og modner om to måneder. Den brukes til spisestue og bevaring.

Fortress. Motstandsdyktig overfor alle typer putrefaktive lesjoner. Sjelden har den en mild, skarp smak og et gjennomsnittlig utbytte (17 tonn per hektar). Farge blek lilla. Egnet til marinering.

Bonnil F 1. Shallot er en ett år gammel, oftere dyrket på grønne fjærfrø. En god høst kan hentes fra nettstedet, hvis vi vurderer at du kan få opptil 1,6 kg per kvadratmeter. løk frukt. Pærer med en gjennomsnittlig vekt på 32 gram, modne i to måneder. Resten består av 4-5 avlanggule pærer. Variety høy kvalitet.

Kharkov Kuschevka. Mangfoldet av universalbordformål, modnes raskt, gir ca 2 kg. frukt per hektar. Pærer avlange ovale, brune eller lyse lilla i farge, veier 28 gram.

Sibirsk gult. Sent utvalg av aldring, middels varm smak og en masse på 27 gram. Den bulbende nesen danner opp til 5-8 løkenner. Fargene på fruktskalaer er oransje. Høstingen per hektar er ca 18 tonn. Ikke redd for kaldt vær, motstandsdyktig mot dårlige sykdommer. Har bordavtale.

Guran. Stort utvalg, med middels krydret smak og middels aldring. Pærer veier opp til 28 gr., Skala fargen er brun, grå eller lysorange. En løk kan gi 6 datterløk, og avkastningen er opptil 2 kg. fra "torget".

Shallot gul Kuban. Den semi-skarpe smaken av sorten, rask modning og gode høstinger gir Kuban løk til topp i etterspørselen. Gul sjalott modnes om to måneder, gir opptil 5 store pærer. Produktiviteten varierer fra 16 til 28 tonn per hektar. Skyggen av pærene er overveiende gul, inni frukten er hvit, smaken er myk skarp, skarp. Sorten er godt bevart.

Shallot Sophocles. Utbytte, skarp, stabil. Pærer av medium og stor størrelse, vekt ca 52 gram. Rypner fullstendig om seks uker. Pærene har en rød og brunaktig rød nyanse, med et lilla hjerte som er skarp i smak. I nesen utvikler seg opptil 7-9 pærer. Det vokser godt på alle jord og gir imponerende utbytter, med minimal utgifter på landbruksmaskiner.

Sjalottfamilie. Motstandsdyktig mot frost og sykdommer som tidlig modnes, og får en masse på ca. 25 gram. I pærens rede utvikler opptil 5 mellomstore pærer. Den milde løksmaken passer perfekt i salater og grønnsaker.

Shallot Sir 7. Den har god holdbarhet og gjennomsnittlig utbytte. Egnet for dyrking i de nordlige områdene av landet. Difter i tidlige betingelser for modning og gir opptil 8 pærer fra en rede. Omtrent 18 tonn løk kan produseres per hektar.

I tillegg til de foregående varianter sjalottløk eksistere som røde sjalottløk Starorussky grade hvit sjalottløk sorten Royal, gule sjalottløk klasse Believers, lilla sjalottløk Sorokozubka, brunkull eller brune sjalottløk andreika. Alle varianter har utmerket smak, og kan diversifisere kostholdet ditt.

Rengjøring og oppbevaring av sjalottene

Høsting sjalott begynner med tørking av plantens øverste nivå (blader). Ripe løk graver i august, prøver å ikke krenke integriteten til fosteret.

Før høsting tørkes utgravingsavlingen, de tørre toppene er kuttet. Pærer er inspisert for skade, sorteres og legges ut i trebokser eller bokser.

Oppbevar skalotene i et mørkt, kjølig sted med lav luftfuktighet.

Topp tips for pleie og planting av sjalottene

Løk - en uunnværlig plante i arsenalet av nesten alle vertinne. Det gir retter spiciness og øker sin smak, og den karakteristiske lukten gir kulinariske produkter med en behagelig aroma. Oftest i kjøkkenene finner du løk, men det finnes andre, ikke mindre verdige varianter. Spesielt omfatter slike planter sjalott, som er beskrevet nedenfor.

Kjennetegn på sjalottene. Forskjell fra pæren

Kjennetegnene og egenskapene til sjalottene, inkludert de som knytter seg til dyrking, ligger svært nær løkens. Hovedforskjellen er en veldig sterk forgrening, mindre pærer og deres best utholdenhet.

I følge eksternt skilt er sjalotene litt mindre enn pæren, men bladene er liknende fisty (bare i dette tilfellet smal), aleformet og i lengden når 20-40 cm. Fargene på bladplaten av denne arten er mørkegrønn, med et svakt voksaktig belegg. På grenene ligger en gang på 7-10 blader.

Pærene selv kan ha en oval, rund eller flat avrundet form, selv om det oftest er uregelmessig (på grunn av nærhetene til pærene i reiret). I plantens tørre tilstand er fargene på flakene lysegul, bronse, brun-gul, rosa, grå-violet eller lilla, mens fargene på saftige flakepærer er hvit, grønn eller blek fiolett.

Alle løk-sjokoladepærer er multi-stemmed, med en diameter på 1,5 til 4 cm. Peduncles nå en høyde på 70-100 cm i høyden og har nesten ingen bule. Blomsten er sfærisk og representeres av en multi-flowered paraply. Pedikler er vanligvis 2-3 ganger lengre enn selve blomstene.

Perianth kronbladene er hvite, grønne eller rosa, med en mørk sentral vene. Frøene er noe mindre enn i chernushka-løk, og i enkelte tilfeller dannes luftløk i blomstringene.

Når det gjelder landbruketeknologien for å vokse skalldyr, er det nesten det samme som for løk. Det er imidlertid noen forskjeller som må vurderes. Sjalott foretrekker for eksempel mer jordbær, fruktbar jord, og deres mekaniske sammensetning bør være tyngre enn for løk.

I tillegg er det bedre å plante en plante på stedet for den tidligere veksten av bælgfrukter. Hvis sjalott allerede har vokst på tomten, så kan den plantes her ikke tidligere enn i 3-4 år.

Med en plantet pære kan du få et rede med 40 nye prøver, den totale massen er vanligvis ca. 600-900 g. Men hvor mye koster en løk på en sjalott? Avhengig av variasjonen varierer vekten i gjennomsnitt fra 15 til 30 g.

Først og fremst blir den beskrevne kulturen dyrket for saftige, ømme og vitamingrønne, selv om små, godt bevarte pærer ikke er mindre viktige.

Sjalottene er et tidlig utseende, og dette er en annen forskjell fra løkene. Hvis du befinner deg i en temperert klimasone, vil de plantede løkene modne innen 70-80 dager etter utseende av bladene, og begynner å kutte greenene innen 28-30 dager etter planting. Men i dette tilfellet må det tas hensyn til værforhold som kan påvirke modningstiden (innen to uker).

Hvis du bestemmer deg for å plante skalldyr på din tomt, vet du sikkert at denne planten er rik på næringsstoffer og vitaminer B1, B2 og PP, samt karoten og alle nødvendige salter som er nyttige for kroppen.

Velge et sted for landing

Enhver løk krever riktig forberedt fruktbar jord, og det er viktig at det er løs, befruktet og helt fri for ugress. I tillegg er en viktig faktor forløperplanter. Som nevnt ovenfor, ikke plant sjalottene på samme tomt i flere år på rad.

Intervallet mellom plantingen skal være minst 3-4 år. Også, denne arten tolererer ikke nabolaget med løkløk, så hvis planten vokser nær det, er det bedre å finne et annet sted. Slike romlig isolasjon er nødvendig ikke bare for å sikre at disse to artene ikke krysser, men også for å beskytte anlegget mot angrep av vanlige skadedyr.

Humus bør legges til under høstpløyingen, med en hastighet på 4-6 kg / m².

Funksjoner planting skalottene

Til tross for det faktum at de fleste løkavlinger plantes med vårens ankomst, tolererer sjaløtene rolig høsten planting. Hver av disse alternativene har sine egne særegenheter av prosessen, så vi vurderer hver av dem separat.

Høstplantering

Ved første øyekast, svaret på spørsmålet "Når skal planteskall?" Er ganske forutsigbart, men i noen tilfeller kan standardplanteringen av våren erstattes med en høst.

Når du planter skalloer før vinteren (de gjør det vanligvis i midten av oktober), er det viktig at det tar rot, men begynner ikke å vokse, for i en slik tilstand vil det ha flere sjanser til å tåle vinterfrostene. Etter å ha plantet pærene til en dybde på 2-4 cm, senger sengene med torv, noe som vil hjelpe planten til å takle alvorlige temperaturer under null.

Når podzimnaya lander i midtbanen, mister sommerboerne vanligvis opptil 50% av de plantede pærene, og hvis små prøver er mer motstandsdyktige mot lave temperaturer, dør en stor avling nesten helt.

Ikke desto mindre er det visse fordeler med under-vinterlandingen. For eksempel overvintret løk danner flere blader enn den som ble plantet på våren. Planting skalotpærer i høst, etter at snøen smeltet, vil du ha tidligste grønt.

Vårlanding

Gitt at sjalottene ikke er redd for frost, er det plantet i bakken i april. I dette tilfellet har "familien" (den andre navnet på denne arten) tid til å få nok godt med smeltevann, og den aktive veksten av løk faller på årets lengste dager. Hvis du skal bruke plantede løk bare på greener, da avstanden mellom radene skal være 20 cm, og mellom løkene selv - 10 cm.

Med denne ordningen kan hvert tredje anlegg brukes på greener. I tilfelle når høstingen av pærene er mer å foretrekke, blir de plantet litt sjeldnere, etter 20 x 15-ordningen. Hvis du planter veldig store pærer, kan du legge opptil 30 cm mellom dem, og de skal dredges til en dybde på 5 cm.

For planting tidlig på våren er det valgt løk, med en masse på ikke mindre enn 9-10 g (det viser seg 190-250 g per 1 m²), og diameteren i midten tilsvarer 3 centimeter.

Prøver å svare på spørsmålet "Hvordan vokse sjaløtter i landet?", Du vil sikkert lære om frømetoden for reproduksjon av denne kulturen. I dette tilfellet er prosessen med planting som følger: løkfrø blir sådd i sporene opp til 3 cm dyp, som tidligere har bevart dem i en våtgassemballasje i 48 timer. Etter sådd skal plantingsspor være støvet med torv eller kompost.

Det skal bemerkes at den vegetative metoden for å vokse skalldyr er mye mer effektiv og mye mer praktisk, siden frøene til denne arten modner svært dårlig.

Dyrking og omsorg

I prosessen med å vokse skalldyr er det nødvendig å følge visse agrotekniske regler, som for det første sørger for at regjeringens vanning, lossing, gjødsling og lukting av jorden overholdes.

Vanning, løsner og luker jorden

Vi har allerede funnet ut hvordan å plante skalldyr om våren eller høsten, men dette er ikke nok for en rik og høy kvalitet avling. Faktum er at vanning planter spiller en like viktig rolle, som bør være regelmessig i første halvdel av vekstsesongen.

Det vil si fra mai til midten av juli, innføring av væske i jorda utføres 3-4 ganger i uken, og i spesielt varmt og tørt vær økes mengden vanning ytterligere. I andre halvdel av sommeren reduseres frekvensen, helt stopper innføringen av væske i 2-3 uker før høst.

I henhold til de generelle regler for løkkultivering, utføres vanning av planter etter behov, men slik at jorda er litt fuktet og ikke fylt. I tillegg, etter hver innføring av væske, skal gangen løsnes til en dybde på 3-5 cm, og to eller tre ganger per sesong, løsnes ut i en dybde på 5-6 cm.

Ved dyrking av skalldyr under drivhusforhold utføres grunne jordfjerning etter hver vanning.

For en stor avling i midten av sommeren blir noen av pærene fjernet fra reiret, og bare de største prøvene (5-6 stykker) i den. En slik form for lukting utføres som følger: Jorden er forsiktig raked av og sammen med en fjær blir den minste løk trukket av den. Du bør også samle alle ugresset som bare finnes i jorda.

gjødsling

Kvaliteten på fremtidig høst blir også betydelig påvirket av tidsmessigheten av matingen. Anvendelsen av ferske organiske gjødsler bidrar for eksempel til dannelse av massive fjær og løse pærer som ikke er egnet til lagring av løk i skalldyr, slik at treårig gjødsel er mer egnet for dressing. I året med antatt såing av løk, bør bakken befruktes, for hvilket formål er det bedre å bruke nedbrytt rottet kompost.

For at skalotene skal vokse og utvikle seg normalt, dyrker plantene i løpet av høysesongen to matninger: den første - 2 uker etter veksten av pærene (fuglefylling eller mullein, fortynnet 1: 1 i vann) brukes som gjødsel, og den andre - begynnelsen av dannelsen av pærer. I det første tilfellet er den fortynnede slurry på 1: 5 også egnet for gjødselens rolle (en bøtte skal være nok til 10 m²).

I fravær av organisk gjødsel, kan de erstattes av mineral. For eksempel, 10 g / m² ammoniumnitrat og 10-15 g / m2 superfosfat. Organisk materiale kan også erstattes i andre trinn av løkgjødsel. I dette tilfellet, for 1 m² planting trenger du 10-15 g kaliumklorid og 10-15 g superfosfat.

Sykdommer og skadedyr av sjalott

Hovedårsaken til fremveksten av sjeldne sykdommer er langvarig bruk av det samme plantematerialet uten å oppdatere det. Faktum er at over tid oppstår infeksjon i det, og det er ofte mulig å finne pærer påvirket av grå mold, som følge av at beskjæringen er dårlig bevart.

Derfor, etter tre eller fire års aktiv bruk, må du enten kjøpe et annet plantemateriale, eller uavhengig vokse det fra frø.

For å beskytte skalotene fra opphopning av infeksjoner, som også er tydelige når de forbereder pærene for planting, eller for å beskytte dem mot skadedyr, bruker de ofte veksling eller kombinasjon av forskjellige avlinger på samme seng. For eksempel vil planting sjalot og gulrot på en seng bidra til å begrense massedistribusjonen av løkfluer.

Begge kulturer virker som forsvarsspillere, men det bør bemerkes at gulrøtter utfører sine funksjoner bedre, fordi løkbarn nesten ikke forekommer på slike senger mens gulrotinsekter ser ut.

Hvis det er fuktig og kaldt vær utenfor vinduet, kan man aldri utelukke sannsynligheten for å treffe løk med re-sporose eller halsrot. I så fall skal alle berørte planter fjernes umiddelbart, og resten skal behandles med spesielle antifungale midler.

For de gartnere som foretrekker å bruke alternative metoder for skadedyrskontroll, er det tilrådelig å støv sengen med aske. I tillegg, når ormene vises i bladene, blir alle plantene vannet med en løsning av natriumklorid med en kopp per 10 liter vann.

Høsttid og lagring

Det er ingen hemmelighet at sjalottene raskt produserer en god høst, heller enn et pæreutseende. Det er mulig å begynne å høste en avling så snart det tar 50-70% av fjærene. Det må sies at det er innlosjering av løkblader som er hovedtegnet på sin fullmåning, noe som indikerer døden av røttene i Donets.

Denne fasen begynner når planten ikke lenger danner blader, og alle dens krefter er rettet mot dannelsen av lukkede saftige skalaer inne i løk. I kalendertid oppstår de beskrevne prosessene i slutten av juli, og senere høsting kan føre til en reduksjon av holdkvaliteten, ettersom fullstendig tørking av fjær i kombinasjon med tilstrekkelig jordfuktighet ofte fører til videre utvikling av rotsystemet.

Rengjøring gjøres best på en solrik dag, graver sjalottene med fjær. I denne formen legges pærene i ett lag og lar dem tørke i 10-12 dager (tørking i åpne, solrike og godt ventilerte områder bidrar til desinfisering av pærene). Etter denne tiden er alle fjærene kuttet, og bare etterlater en tynn, tørket nakke av planter.

For ytterligere lagring er bare helt friske prøver av pærer egnet, som umiddelbart bestemmes ved sortering.

Det er bedre å lagre skallter i esker eller bokser ved en temperatur på 0 - 3 ° C, mens du ikke deler nestet i separate pærer.

Tidlig og fruktbar - hvorfor søker gartnere å plante og vokse skalldyr på deres land?

Løk er en vegetabilsk avling som hver gartner søker å vokse på sin egen tomt. Oftest foretrekker de å vokse skalldyr, fordi denne grønnsaken er ganske fruktbar, men bare hvis du følger alle regler og anbefalinger for omsorg.

Beskrivelse av sjalottene

Shallot er et flerårig urt. På grunn av dannelsen av de såkalte rede har to navn: familie eller flerfrø. Roten er svakt forgrenet, fibrøs, lokalisert i beitejellet. Bladene har en konisk rørform, ganske tynn og skjør. Fjær av skalldyr kan være i forskjellige grønne nyanser: Noen ganger nærmere lysegrønn, og noen ganger rik mørkegrønn. Bulbens vekt varierer fra 20 til 50 g.

Hybrid varianter kan veie mye mer - opp til 100 g. Inne i de hvite skalaene med en lilla eller rosa nyanse. Frø av skalller kan vare fra 2 til 3 år, mens de ikke mister sine egenskaper for planting.

Sjalottene holdes godt hjemme før de sår på våren. Hvis den vokser på varmere steder, har den en ganske mørk farge og litt skarp smak. Når de vokser i kjøligere områder, er sjalottene skarpere, med krydret notater.

Hva er forskjellig fra løk

Shallot er litt som løk, men mye mindre i størrelse.

Difter i modning og høy produktivitet. På grunn av sin gode vinterhardhet kan den motstå lave temperaturer, noe som gjør at den kan plantes før vinteren. Fjærene av sjalott vokser veldig raskt, og høsten av løkene i seg selv kan samles mye tidligere enn de vanlige løkene.

Sjalottene forplantes bare av vegetative midler. Men det er verdt å huske at over tid kan det miste sin varietal kvalitet og akkumulere sykdommer som kan bidra til lavere avkastning. I denne situasjonen anbefales det å kjøpe ferskere pærer til planting, eller prøv å dyrke dem selv.

Når du så, er løk litt som hvitløk - det danner en fløtepære, som deler seg i flere deler. Deretter gir de reir der et betydelig antall nye primordia vil vises.

Nyttige egenskaper av sjalottene

I forhold til antall nyttige ingredienser er sjalottene nesten det samme som vanlige løk. Fjærene og selve frukten er rike på essensielle oljer, karotenoider, mineraler, vitamin C og B. Sahara i sammensetningen er mye mer. Vegetabilske inneholder kalium, fosfor, jern, kalsium, krom, silisium, etc.

I folkemedisin er sjalottene vant til å behandle øyesykdommer og patologier i mage-tarmkanalen.

På kjøkkenet er sjalottene lagt til mange retter. I matlaging brukes det fjær og pærer: syltet eller bare konsumert friskt. Slike løk er høyt verdsatt av franskmennene - de lager forskjellige sauser og supper.

Populære varianter

Det er mange varianter av denne løk, de er delt inn i tidlig, midtre modning og sent. De varierer i smak: skarp, halvskarp, søt. Forskjellen mellom dem er ikke bare i smak, men også i forskjellige farveskalaer, samt i antall løk i reiret.

  1. Belozerets 94 er kjent for sin gode utbytte, den har runde eller litt ovale pærer, den har en ganske skarp smak, den har en lilla skall med en gulaktig tinge i farge og en lilla løk inni;
  2. Snowball - det er godt bevart og lange løgner, har en skarp smak, vekten av en enkelt pære er ca 30 g;
  3. Smaragden har avrundede løk i en rosa skål med en brunaktig tinge, i hver rede er det 5 rudiments med hvitt kjøtt med skarp smak;
  4. Kaskade - massen av en pære er ca 35 g, denne sorten er godt bevart, har et høyt utbytte;
  5. Sprint - er preget av tidlig modning, er resistent mot ulike sykdommer, har store pærer opp til 40 g, i hver rede er det opptil et dusin knopper;
  6. Familie - har en halvskarp smak, modne knopper som veier opp til 20 g, hver hekke inneholder ikke mer enn 4 løk, er godt resistent mot sykdommer, og er lagret i lang tid.

I tillegg til disse varianter er det fortsatt ganske andre, for eksempel: CIR 7, Off season, Siberian, Zvezdochka, etc.

  • Kuban gul - kjennetegnes av en halvskarp smak, har opptil 4 løk som veier 20-30 g hver;
  • Kaynarsky - har brun-rosa pærer med skarp smak, vekt opptil 25 g, masse av lilla-hvit skygge;
  • Albik - ganske fruktbart utvalg med frukt på opptil 30 g, godt bevart, opptil 8 knop kan være i hver rede.

Disse varianter av sjalott inkluderer også: Firebird, Garant, Øreringer, Atlas, Athos, Ural og andre.

  • Den burly - litt skarp, godt resistent mot sykdommer, vekt fra 25-50 g, rosa-røde skalaer;
  • Bergalinsky - har store frukter på 50-90 g, i hver rede opptil 6 pærer, kjent for godt utbytte;
  • Kunak - med en litt skarp smak, har ovale flate løk, hver hekke kan inneholde opptil 4 primordia.

Av senke varianter kan også tilskrives: Sibirisk Amber, Vonsky, etc.

Landing datoer

Etter å ha gjennomført riktig planting av skalldyr, kan du få et vitaminprodukt i begynnelsen av sommeren. For å gjøre dette må du kjenne tidspunktet for plantingskultur om våren og vinteren.

Planting sjalott på våren

Sjalotløk kan plantes på en fjær og en rope. Rudimentene er plantet i jorden nærmere mars-april. På denne tiden oppvarmer jorda seg godt, noe som vil gi grønne fjær i mai, og selve bekken er nærmere juni.

Landing for vinteren

For å få tidlige greener, kan du plante løk nærmere vinteren. For å gjøre dette, er landingen verdt nærmere oktober. Det skal bemerkes at i løpet av denne tiden må løket ha tid til å slå rot, men ikke å spire. Plantering om vinteren vil gi greener i april, og pæren nærmere juni.

Forberedelse for planting av skalldyr i åpen bakke

For ikke å få uventede resultater etter planting sjalot, bør det i utgangspunktet plasseres på et godt opplyst område. Det skal plantes så langt som mulig fra løk - sjalottene knytter seg lett sammen med det, noe som resulterer i en tvilsom avling.

Hvordan forberede jorden

For matlaging trenger du: 4 kg kompost eller humus, 1 ts. superfosfat, 1 ts. urea, 3 ss. l. aske.

Denne sammensetningen er designet for 1 m². På begynnelsen av våren, før planting av løk, bør jorda befruktes med nitrogengjødsel. For å plante skalldyr for høst eller vinter, bør jorda tilberedes om sommeren.

Etter hvilke avlinger kan du plante sjalottene

Denne kulturen krever streng overholdelse av veksling. En av de beste grønnsaker som en gang ble plantet på stedet der skalot er planlagt å vokse er: tomater, poteter, kål, agurker, kucus, belgfrukter.

Det anbefales ikke å plante løk på steder der korn, solsikke, hvitløk, rødbeter og gulrøtter nylig er vokst. Det er umulig å plante på stedet der disse grønnsakene vokste, men det vil være nyttig å plassere noen av dem i nærheten. For eksempel beskytter gulrøtter fra insekter skadedyr, takket være sin spesielle lukt. På samme måte støter det med sjalottene også mange skadedyr, takket være at gulrøtter blir større og søtere. Med sjalottene som er nyttige for å plante noen grønnsaker, jordbær, agurker og reddiker.

Prinsippet om å plante sjalott i åpen bakke

Før planting skaloten, er det nødvendig å behandle sevok. Du må først sortere pærene. For planting passer perfekt til begynnelsen med en diameter på ca 3 cm, vekt på ca. 30 g. Riktig valgt frø vil gi så mange pærer som mulig. Små løk bidrar ikke til gode utbytter, men de kan brukes til såing om vinteren. Store pærer også vil ikke passe - vil danne mange små knopper.

Ca. 7 dager før avstigning, som et forebyggende tiltak, bør frøet behandles for soppsykdommer. For å gjøre dette, suge sevok i 10 timer i vann 42 ° C. Hvis det av en eller annen grunn ikke var mulig å gjøre dette, er det mulig å utføre en rask behandling: en halv time før planting, hold plantene i en løsning av kaliumpermanganat eller et fungicid.

Hvordan arrangere sevok i hagen

Pærene plasseres side ved side i en avstand på 10 cm. Mellom radene bør det være et intervall på ca 30 cm for store varianter, ca. 15 cm for middels, 10 cm for små. Plante frøet til en dybde slik at det fortsatt kan legges ca 3 cm over bakken.

For dyp planting kan forårsake en forsinkelse i utseendet på grønne, som faktisk vil redusere avkastningen betydelig. Når grunne planting, i prosessen med vekst løk vil bøye ut av jorden, noe som heller ikke er bra. Plante i fuktig jord, og behandle området med humus eller torv.

Hvordan plante skalldyr på våren

Ta vare på denne vegetabilske avlingen er ikke vanskelig.

Hun er ikke lunefull i omsorg og krever svært lite:

  • riktig vanning;
  • løsne og luke senger;
  • i tid gjort dressing;
  • beskyttelse mot sykdommer og skadedyr.

Løsne jorda anbefales en eller to ganger om 10 dager. For å bekjempe ugress og insekter er det nødvendig regelmessig.

For å få en stor høst i fremtiden, er det nødvendig å tynne ut plantene i begynnelsen av juni. Det er veldig viktig på dette tidspunktet å prøve å ikke mate og vann, ellers vil i stedet for å øke størrelsen på pærene fortsette fjærens vekst. Så snart pilene begynner å vises på pilene, må de brytes av. Det er viktig å ikke la dem overskride den maksimale lengden - 10 cm.

Vokser fra frø

Kontinuerlig reproduksjon av løk med vegetative midler fører til makulering av løk, samt reduksjon av utbytte og mottakelighet for ulike sykdommer. For å unngå dette anbefales det å bytte frøet minst en gang om 10-15 år. For dette er det best å vokse fra frø. Sået frø av sjalottene på våren, gi liten sevki innen september. Neste år vil de passe for planting av et nytt parti løk.

Voksende frøplanter

For at løkplanter skal ta rot, må du vite hvordan du skal plante den og hvordan du skal ta vare på den. Vanligvis er plantene klare til planting innen utgangen av mai. To uker før "flytting" er det nødvendig å befrukt jorda med tilsetning av humus, saltpeter, kaliumsalt og treaske.

Løk skal plantes hver 10 cm, med et intervall mellom rader på 20 cm. Dermed blir det plass til reir som skal dannes. Deretter er plantene godt vannet med vann og strøket med 4 cm torvslag. Frøplanter anbefales for 3 dager å skygge, så det er bedre å ta rot. For landing er det tilrådelig å velge overskyet dager.

Planting løk før vinteren

Vinterlanding fra våren er ikke mye annerledes. Alt skjer i samme rekkefølge, men bare ved mulching av området med torv i et lag på 4 cm. Sjaløtter plantes litt dypere for vinteren.

Ikke vær særlig oppmerksom på at sjalottene er frostbestandige grønnsaker.

Det er best å plante i de sørlige områdene før vinteren, ellers er det en risiko for at halvparten av pærene vil dø av kulde. Dette er det eneste negative, som er verdt å vurdere når du lander om vinteren. Men det er positive øyeblikk: pærene, som er godt tolerert i vinterfrostene, gir mye mer grønt enn under landingen på våren. Sjalotfjær vises etter at snøen allerede har smeltet.

Dyrking og omsorg

For å dyrke en kultur riktig, er det viktig å mate og mate i tide, og for å gjøre riktig vanning, vil mengden og størrelsen på fremtidig avling avhenge av dette.

Hvordan produsere vanning

For sesongen krever sjaløtene vanning minst 3 ganger. Det viktigste er å sikre god jordfuktighet ved begynnelsen av vekstsesongen av vegetabilsk avling. En måned før høsting av vanning anbefales ikke.

En av hovedreglene i omsorg for sjalott er å hindre at jorda tørker ut. I så fall, hvis været er regnfull om sommeren, bør vanning reduseres, og når det er tørt og varmt ute, bør de gjøres oftere. I fravær av nedbør utføres vanning en gang hver 7. dag. Å gi grønnsaket med optimal jordfuktighet vil sikre at avlingen vil "takke" for en generøs innhøsting.

Hva å mate

En betydelig rolle i omsorg for sjalott spiller en vanlig bruk av gjødsel. Shallot elsker fuglefylling gjødsel. For å gjøre dette er det nok å fortynne det i forholdet 1:15 og bringe det inn i jorden. Du kan også bruke mullein-infusjonen. Denne dressingen skal fortynnes 1:10. Du kan bruke mineralgjødsel, det er nok å ta 50 g topp dressing og fortynne den i 12 liter vann.

Ikke glem at 4 uker før høsting skal alle prosedyrer stoppes, ellers vil løkene bygge opp ikke pæren, men fjærene.

For at sjalotten skal vokse stor, etter å ha dannet reiret, er det nødvendig å litt riste av bakken og bryte små pærer sammen med den grønne delen. Det er ikke nødvendig å kaste dem bort, de passer perfekt til å spise.

Hvordan vokse sjalottene i en sesong

For å vokse en sjalott i en sesong, får erfarne gartnere det frøplante. For å gjøre dette må du utføre følgende aktiviteter:

  • frø høstet på forhånd for å plante i bokser hjemme;
  • så dem i slutten av februar;
  • For rask spiring av frø, før planting, kan du holde dem i frisk aloe juice;
  • bruk grovkornet jord for planting;
  • lage dreneringshull i bunnen av esken;
  • En forutsetning er topp dressing av humus eller torv;
  • såing er nødvendig i små brønner i en avstand på 3 cm fra hverandre;
  • Det siste trinnet er å fylle frøene med jord, vanne og skape drivhuseffekten (for å lage ly).

Så snart de første skuddene, kan du fukte jorda. Det vil være mulig å plante plantelene av pærer allerede i april, etter dannelsen av den tredje fjæren.

Vi planter på greener

Svært ofte skal sjalottene dyrkes for grøntområder. Det bytter ikke, mister ikke sine fordelaktige smakegenskaper når det er frosset. Denne typen løk er en av de kostnadseffektive for å få greens. Fjærene er kuttet når de når en høyde på 25 cm. Vanligvis skjer dette en måned etter avstigning.

For å få greens, skal sjaløtter plantes ikke bare i friluft, men også i spesialkasser i leiligheter eller drivhus. Innendørs anbefales det å plante ikke tidligere enn februar, og allerede en måned senere blir det mulig å motta den første avlingen.

Erfarne gartnere bruker de samme pærene flere ganger. For å gjøre dette, kut greenene, kutt pæren litt under midten og plant i samme beholder, men med tilsetning av frisk jord. Plantert løk etter en tid gjenproducere en avling av grønne fjær.

På egenskapene med å plante skalller i bakken, nyansene av å vokse - i videoen.

Pest og sykdom kontroll løk

Mange vet at kaldt og vått vær ofte foregår av det faktum at planten er påvirket av en sopp (pulverformig mugg, peronosporose, fusarium og livmoderhalsrot).

For å hindre forurensning av sunne planter, er det viktig å fjerne syke kulturer ved første tegn. Sunn løkfjær bør sprayes med løsninger: Quadrice, Pentophage eller Mikosana.

Det er nødvendig å ta hensyn til at etter innføringen av disse legemidlene løk for en stund ikke kan spises. På instruksjonene til noen av midlene vil det bli angitt tidspunktet for kjemisk gjødsel.

For å unngå utseendet av soppsykdommer, kan du behandle løk med Maxim før planting. Såpærer som vil bli sådd neste år, anbefales det å behandle dem.

En av de mest irriterende skadedyrene for sjalott er løkfluen. Det vises vanligvis når kirsebær og løvetann blomster begynner å blomstre. Hvis flyet treffer plantene, begynner prosessen med råtnende og miste av avlingen. Å kvitte seg med skadedyret ved å sprøyte løkene med aske. Ved små ormer skal løk behandles med en blanding av vann og salt: 1 ss. på 10 l.

Uten overdrivelse kan løkemetoden forårsake stor skade på planten. Sykdommen bøyer bunnen av mødlens løk. Hvis den smittede pæren er plantet ved siden av sunne planter, kan ikke avlingen forventes - det vil infisere alle sunne avlinger. Før planting av det infiserte frøet, er det nødvendig å foreta en timers behandling med varmt vann ved ca. 45 ° C eller behandle plantene i Formalin-oppløsningen.

Grønne løk, så vel som andre planter i hagen, er veldig glad i bladlus. Hvis du ikke kontrollerer sin tilstedeværelse, vil den slå alle plantene i hagen. Det er nok naturlige metoder for å bekjempe dette skadedyret (uten bruk av kjemiske tilsetningsstoffer).

Det blir ofte praktisert å sprøyte kamille, avkok av potetskall og pepper. Det er noen kjøpte behandlinger for skadedyr som ikke skader kroppen, blant annet stoffet Verticillin. Behandler akaritsidny, kjemper godt med dette problemet.

høsting

Høsting er viktig å utføre i tide, ellers er det en sannsynlighet for at pærene kan spire. Resten av sjalott blir tatt fra bakken når de fleste fjærene tørker. Etter fjerning av løk fra jorda må det tørkes i skyggen. Etter det blir de tørkede bladene forsiktig fjernet, og reiret er demontert i pærer. Beskjære lagres i en eske, maske eller boks og lagres på et kjølig mørkt sted der det ikke er høy luftfuktighet.

Noen ganger lagres sjalottene i skrællet form, men dette alternativet kan bare realiseres ved å fryse grønnsaken. Du kan lagre fjærene på samme måte, det anbefales å hogge løk før frysing. Ikke vær redd for at sjalusene etter frysing vil miste sine nyttige egenskaper - frosne løk vil beholde vitaminer og viktige elementer.

Voksende skalldyr er ikke vanskelig, det viktigste er å følge alle anbefalingene og produsere ytterligere fôring i tide. Ikke glem å regelmessig sjekke for forekomst av skadedyr, fordi jo tidligere sykdommen oppdages, desto flere grønnsaker kan bli lagret.

Sjalot "Delikatesse": Beskrivelse av sorten, vokser fra frø

Aromatisk løk er den beste dekorasjonen av sommerbordet, samt den viktigste ingrediensen i mange kulinariske mesterverk og vanlige retter. Sjalottene er et av kulturens varianter, tradisjonelt dyrket i hager til husgartnere, som ikke krever mye tid og krefter i selvbehov. Mange gartnere velger å plante sjalottene "Delikatesse". Beskrivelse av sorten, dyrking fra frø og mye mer vil bli beskrevet i denne artikkelen.

Sjalot "Delikatesse": vokser fra frø

Beskrivelse av sjalottene

Til tross for at hovedtemaet i vår artikkel er et bestemt utvalg av shallots - "Delicacy", vurderer vi fortsatt denne kulturen generelt, og beskriver samtidig andre varianter, siden forskjellene i en type fra en annen vil være ubetydelig.

Så sjaløtter er en typisk representant for hagen til hver russisk bonde, som er svært lik de vanligste løkene, men han har en betydelig forskjell: løkhodet består av flere lober, som ligner på hvitløksklær.

Denne løk har en uvanlig form, og brukes lett til gourmetmatlaging.

Her er de viktigste fordelene ved denne løkvariet, som det brukes med stor glede for:

  • nesten alle varianter av denne løk er klassifisert som tidlig moden;
  • lagrer skalller i lang tid, det kan ligge i et helt år til en ny avling er oppnådd;
  • tidlig på våren gir han rikelig med grønnsaker, veldig saftig og perfekt til salaten;
  • bare rengjør det;
  • pærer, som regel, vokse selv, ikke gi inn i en mold og perfekt løgn.

Det må sies at, i motsetning til tradisjonelle løkløk, har sjalottene uttalt helbredende egenskaper, da det inneholder mye større konsentrasjon:

  • vitamin C;
  • ulike essensielle oljer;
  • mineralske stoffer;
  • vitaminer fra andre grupper.

Således virker sjaløtter som et utmerket detoksemiddel, og også aktivt styrker immunforsvaret, arbeider på problemer i mage-tarmkanalen, etc.

Sjalotten har en spiselig og veldig saftig grønn del, så vel som sin "rope" brukes i mat.

Når det gjelder smakens egenskaper, må man huske på at de også er på nivået. I matlaging er denne typen løk ganske populær på grunn av det faktum at det passer til enhver matrett å smake:

Når det gjelder lagring, er denne grønnsaken også upretensiøs, som i dyrkingen. Kravene til lagring er:

  • sette i bokser;
  • identifisere kjølig og tørt sted
  • Ikke oppbevar nær andre grønnsaker.

Du kan nyte skalldyr i løpet av den kalde årstiden.

Hvordan vokse sjalottene i hagen sin

En annen egenskap ved sjalottene er at denne avlingen sjelden gir piler, toppet med esker med frø, så det er neppe mulig å samle plantematerialet til planting neste år.

Men i spesialforretninger kan du kjøpe:

  • som frøene selv;
  • så sevka kultur av interesse for oss.

Det kjøpte frøet vil vokse i hagen din også, men hvis du fortsatt vil samle frøene selv, så prøv å bringe planten til et merke. Du kan gjøre dette på følgende måte.

  1. For å starte, velg i det siste årets høst de største, jevn og generelt sunne og vakre pærene, hvis tilstand er i en høyde.
  2. Utvalgte pærer må da lagres i 3 måneder i et rom hvor temperaturen vil være mellom + 5 ° C og + 11 ° C.
  3. I slutten av april vil løk som er utarbeidet i henhold til alle regler, lande på bakken.

For å få frøene til sjalot på egen hånd, må du gjøre det "gå til pilen", det vil si en eske med frø

Trinnene ovenfor er kalt "vernalisering", og de er rettet mot å stimulere prosessen med bolting i sjalottene. Plantet og forberedt på forhånd, gir pærene raskt en pil, på slutten av hvilken blomsten er først dannet, som da blir til en eske med frø.

Kokare for planting av skalter

Hver kultur, som den er kjent, har noen særegenheter av dyrking. Løk som helhet, og spesielt sjalotten, ble ikke unntak. Betingelsene for å dyrke en plante vil variere avhengig av hva du vokser det for:

  • for å motta saftige greener;
  • for rop på vinteren.

I alle fall, slik at du kan få nok av grønnsaker på slutten av vekstsesongen, er det svært viktig å være kompetent tilnærming til følgende problemer:

  • velg et egnet landingssted
  • Forbered jorda til din disposisjon.

For å plante skalller til å produsere de forventede resultatene, er det nødvendig å forberede landet til landing.

Så, la oss bestemme oss for en start på hvilken jord skalotene vokser best av alt. Denne planten vokser på bakken vil være mer fruktbar:

  • surt;
  • løs;
  • næret med næringsstoffer.

Hvis jorda i hagen din er sur, og du ikke nøytraliserer denne syren, må du møte slike negative effekter som:

  • gule løkplater;
  • tørking løk løk.

Med andre ord, den sure jorden er lik tapet av høstingen.

I tillegg, hvis du bor i sumpete områder der grunnvannet er for nær bakken, er det tilrådelig å tømme jorden før du planter denne planten.

Når det gjelder lokaliseringsparametrene for sjalott på tomten, må du velge stedene som:

  • ligger på slettene;
  • perfekt opplyst av solen;
  • De er ikke plassert i nærheten av trær som kan ta bort noe av det naturlige lyset fra en bue.

Før planting løk i hagen jord, er det nødvendig å gjødsle jorda forsiktig:

  • organisk gjødsel;
  • mineraltilskudd.

I tillegg er det viktig å følge reglene for avlinger, noe som innebærer at skalotlinger må plantes i stedet for hans vennlige avlinger, som tidligere vokser her. Så, i kategorien "venner" av kulturen vi vurderer, kan tilskrives:

Sjalot kan plantes på stedet der tomater tidligere var vokst

Men disse plantene bør passe på:

  • gulrøtter;
  • hvitløk;
  • direkte sjalot;
  • solsikker;
  • mais.

Det er imidlertid ønskelig at med sjaløtter ikke bare byttet de nødvendige avlinger, men også at de nærliggende plantene var egnet for felles vekst. Således er en uvanlig gulrot, for eksempel, en utmerket nabo for løkortet under vurdering, siden:

  • de luftbårne stoffene som sendes ut til det, destillerer løkfluer;
  • Flyktige stoffer som slippes ut av skalldyr hindrer gulrotflugter fra å nå gulrøtter.

I tillegg kan en lignende beskyttende effekt for vår plante ha:

Hvis du følger reglene, vil du ikke bare i stor grad legge til rette for pleie av plantings, men også sikre en solid høst.

Plantet sjokoladeløk

Som vi nevnte ovenfor, kan sjaløtter dyrkes direkte på begge grønne fjær og på å få raser. For å få nøyaktig den grønne delen, og spise den i lang tid om sommeren, er det nødvendig å plante en sjalott på handlingene som utføres i en bestemt rekkefølge.

Tabell 1. Hvordan plant sjalottene riktig for å produsere en grønn fjær

Flere Artikler Om Orkideer