Ramson: dyrking, egenskaper, anvendelse

Ramson, eller bønnsløk (Allium ursinum) i vårt land er en lite kjent, om enn en svært verdifull plante. Denne arten tilhører familien Amaryllis og vokser overalt i skoger i Tyrkia, Kaukasus og Europa. I vårt land finnes det hovedsakelig i Sibir, Uraler, i Fjernøsten, bosetter seg også i skoger og i andre deler av Russland. Ramson forlater veldig tidlig på våren (i mars) og er en av de første plantene som vises etter vinteren. På grunn av dette, mange dyr, inkludert bjørner, liker å spise en aromatisk plante med glede, spesielt ramson er veldig næringsrik og har egenskapene til et naturlig antibiotikum som styrker kroppen, som svekkes om vinteren. Det er imidlertid verdt å vite at vill hvitløk under naturlige forhold er under beskyttelse, på grunn av sine verdifulle medisinske egenskaper, er det i fare for utryddelse. Derfor bør det ikke bli gravd ut av skogen for å bli plantet i hagen, men det er bedre å kjøpe frøplanter eller frø fra en anerkjent selger eller i en planteavlbarnehage.

beskrivelse

Forsøker å finne vill hvitløk i skogen, kan du møte noen vanskeligheter, fordi bladene ligner på bladene av den velkjente liljen i dalen. En feil kan være farlig i konsekvensene, for i motsetning til ramson er lily of the valley en giftig plante. Heldigvis er den meget intense lukten av bønnløk en utmerket ledelse, som du umiddelbart kan gjenkjenne en plante etter et bladbrudd. Det er umulig å forvirre begge typer planter også under blomstring, da blomstene er forskjellige fra hverandre. Ramson blomstrer på samme tid som liljen i dalen (i mai), men den har hvite klokkeformede, små blomster samlet på toppen av en hardstamme (ca. 20-50 cm i høyden), og hvitløket har panikklærende blomsterblomster som mer ligner typiske blomster løk enn bjeller i lily of the valley.

Landing krav

Hvis man bestemmer seg for å plante vilt hvitløk i hagen, bør dette ikke være et problem hvis du gir det med passende miljøforhold. Det skal huskes at, til tross for at den tilhører slektsel av løk, har vill hvitløk helt forskjellige krav, før du planter denne planten, må du kjenne dens behov. I naturen er vill hvitløk bosatt i fuktige, skyggefulle steder og vokser lykkelig i bøkeskog. Den utvikler seg godt bare på fruktbar, humus, leire-sandaktig, kalkholdig og næringsrik jord. Derfor, for å nyte hennes gode ernæringsmessige fordeler, bør du gi henne forhold så nært som mulig for hennes naturlige habitat. For å plante vilt hvitløk er det ikke nødvendig å ha en bøk i hagen, men for å forbedre forholdene, må hvert høst legge bladene av disse trærne hvor den hvite hvitløk vokser. Selv om anlegget er tilstrekkelig motstandsdyktig mot lave temperaturer og ikke krever lyst på vinteren, vil bøkbladene erstatte bokskogen for det, hvor ramson er mest sannsynlig å bosette seg, og vil derfor ha en positiv effekt på utviklingen.

reproduksjon

Ramsonen er lettest å forplantes ved hjelp av frø, som lett blir dannet etter kryss-type pollinering, gjennom fluer og humle eller selvbestøvet. Hvis du ikke har tid til å samle dem i tide, vil de snart spre seg selv, noe som øker bueområdet betydelig. Så denne metoden for reproduksjon i naturen fører til omfattende områder, og øker stadig vekstsonen. Bærløk kan også forplantes ved hjelp av underjordiske pærer, men dette bør gjøres snart etter at planten tørker, fordi etteråret har fått frø, og det er vanskelig å finne en plante til å forplante pærene fra den. Blader vil vises igjen bare på våren neste år.

egenskaper

Voksende bjørnebue er ikke vanskelig, men kravene er imidlertid ganske spesifikke. Til tross for dette er det verdt å gjøre en innsats for å tilfredsstille dem, siden det er en svært verdifull og medisinsk plante, hvor egenskapene er absolutt verdt å dra nytte av, særlig fordi det leverer næringsstoffer i en periode der det ikke er nok naturlige vitaminer og friske grønnsaker. De mest verdifulle er unge, grønne blader (samlet før blomstringen), som er ømme og duftende tidlig på våren (senere blir de harde og fibrøse). Det inneholder spesielt mye vitamin C og andre vitaminer (A, E), essensielle oljer (vinylsulfid, tiol), flavonoider, alliin, aminosyrer, mikro- og makronæringsstoffer (svovel, selen, mangan, jern), så vel som mange andre næringsstoffer. Takket være ham har hvitløk en bakteriedrepende og antifungal effekt. Det reduserer også blodtrykk og nivået av "dårlig kolesterol". Fordi den har lignende egenskaper med vanlige løk, anbefales det at det brukes mennesker som er svekket av lang sykdom, lider av sykdommer i øvre luftveiene, og har fordøyelsesproblemer. Ramson virker også med antipyretisk og anbefales for forkjølelse. Det er mulig å forberede et preparat fra sine pærer, noe som gjør det mulig å bekjempe visse plantesykdommer (pulverformig mugg, senblod).

søknad

De verdifulle egenskapene til bønnsløk er inneholdt i unge blader, de bør spises rå, i forskjellige salater, med grønnsaker til lunsj, som et tilsetningsstoff til hytteost, krydret med suppe, pasta, stuer eller pasta. Blader kan også fryses, noe som gjør dem egnet til å spise om vinteren. Selv om bladene er hovedmaten del av vill hvitløk, brukes noen ganger også løk, som er ideelle for å spise rå eller for å forberede tinkturer.

I tillegg til de ekstraordinære næringsegenskapene til vill hvitløk, kan den også bli en uoffisiell dekorasjon for en vårhage.

Ramson - vår kilde til vitaminer

Kjære lesere, det er sant hvor lykkelig vår gir oss med friske urter og grønnsaker. Og dette gjelder ikke bare hageplanter, men også til ville planter. I dag snakker vi om en av dem - om den kjente mange medisinske vill hvitløk.

Hva er denne ramson-planten? Det ser ut tidlig på våren, det er en urteaktig flerårig plante som vokser opp til en halv meter i høyden. Hennes blomster er små hvite, og blader av vill hvitløk ligner liljen av dalen. I bakken er en liten hvit løk.

Sukkulente grønne planter kan strekke en ekte teppe i skogen, og under blomstring blir teppet hvitt. Bladene er bredere enn løk og hvitløk, men ved høsting er det viktig å ikke forveksle planten med en giftig lilje i dalen. Her er ramsonen på bildet.

Hvor vokser rambærbær? Denne planten vokser i midtbanen - fra Europa til Øst-Sibirien. I skogen, hvitløk opptar store glader, og samtidig elsker skygge og fuktighet, er det ofte funnet nær vannkropp.

Ramson var kjent for våre forfedre, og de kalte det annerledes: vill hvitløk, bønn løk, seirende løk. Lukten av dette grøntet ligner virkelig hvitløk, og folket trodde det var mer fordel i hvitløk enn i løk og hvitløk kombinert. På grunn av den massive samlingen av planter er den oppført i Den Røde Boken i Litauen, Latvia, Hviterussland, Ukraina og noen regioner i Russland. Bare dette faktum viser allerede hvor populær denne krydrede greenen er i april-mai.

struktur

Navnet "bjørnebue" skyldes det faktum at våren vekket bjørn er ute etter og spiser denne planten. Så han gjør opp for mangelen på noe verdifullt. Nå vet vi - askorbinsyre. Men i sammensetningen av denne bulbous anlegget er det mange andre nyttige komponenter:

et sett med vitaminer - A, C, B1, B2, B3, B6, B9, PP;
mineraler - jern, jod, kalsium, sink, kobber, kalium, selen, fluor og andre;
aminosyrer;
essensielle oljer;
organiske syrer;
flyktige;
steroler;
fiber;
enzymer - lysozym;
glykosider - alliin.

Takket være alliin glykosid har vill hvitløk en spesiell hvitløkaroma. Alliin er ikke spesielt gunstig for kroppen, men hvis hvitløk eller ramson kuttes eller tygges, blir denne forbindelsen til allicin - et naturlig antibiotika. Det gir anti-inflammatorisk, antiviral, antibakteriell effekt. Lysozym i ramson er også et naturlig enzym med en antibakteriell effekt. Innholdet av askorbinsyre vill hvitløk vil konkurrere med sitrus.

100 g av en plante inneholder 2,4 g protein, karbohydrater opptil 7,1 g, og praktisk talt ingen fett - mindre enn 0,1 g.

Calorie Ramson

Frisk ramson har et innhold av lavt kaloriinnhold - bare 36 kcal / 100 g. Cheremsh kan syltet, og dets kaloriinnhold vil øke noe - til 41,6 kcal. Saltet vill hvitløk inneholder 46 kcal.

Med en så lav kalori, vil det virke, med vill hvitløk i kostholdet kan gå ned i vekt. Men dette er ikke tilfellet: Wild hvitløk stimulerer appetitten, akkurat som vanlig hvitløk. Det kan ikke spise mye - du kan få irritasjon av slimhinnene.

Ramson som krydret greener er bra i rimelige mengder i forskjellige retter - salater, supper, fyllinger for paier, kjøtt og fisk marinades. Dette er en god erstatning for løk og hvitløk.

Nyttige egenskaper av vill hvitløk

Nyttige egenskaper av vill hvitløk er kjent i lang tid og ble brukt i tradisjonell medisin. En gang ble det antatt at vill hvitløk beskytter mot pest og kolera. Men dette er for alvorlig en sykdom, men fra skjørbuk, feber, revmatisme, parasitter vill hvitløk virkelig vellykket brukt.

I moderne farmakologi er denne planten en del av preparatet "Urzalin." Dette er en essensiell olje av vill hvitløk pærer, som behandler purulente sår og trophic ulcers. Også med en bjørnbue gjør stoffet "Ursal", brukt i Trichomonas colpit.

På kroppen hvitløk har følgende effekt:

antiseptisk;
bakteriedrepende;
styrker immunforsvaret;
sårheling;
anthelmintic;
antifungal;
anti-inflammatorisk;
et diuretisk middel;
anti-scorbutic;
et diuretisk middel;
antisclerous;
forsterkning forsterkning.

Den absolutte fordelen med vill hvitløk i sin rike på vitaminsammensetning. Dette er en tidlig vår plante som vil bidra til å eliminere vinter avitaminosis, berik kroppen med mikro og makro elementer, styrke svekket immunitet. Ikke rart at vill hvitløk kalt vill hvitløk - det akselererer blodet, styrker appetitten, stimulerer sekresjonen av fordøyelsessaftene. Hva er nyttig ramson?

Det er mange nyttige egenskaper av vill hvitløk, det er virkelig medisinsk plante:

forbedrer blodsammensetningen, øker hemoglobin, stimulerer hjertet, senker blodtrykket, eliminerer kolesterolinntak, styrker koronarbeinene;
stimulerer fordøyelsen, forbedrer fordøyelseskanalen, brukes til tarminfeksjoner;
renser kroppen, fjerner giftstoffer;
hjelper med sykdommer i skjoldbruskkjertelen;
forbedrer metabolske prosesser;
gunstig effekt på nervesystemet, hjelper med søvnløshet;
hjelper med hoste og kortpustethet;
effektiv antihelminthic;
takket være phytoncides renser munnhulen fra skadelige bakterier;
brukes til radikulitt, revmatisme, nevralgi i form av tinktur;
brukes til purulente sykdommer, purulent otitis media;
avkok brukt i aterosklerose, diabetes;
brukes til hudsykdommer, lav fra bladene og lavvorter.

For kvinners helse

Antiseptiske virkninger av vill hvitløk er gunstig for kvinner. Anlegget brukes i kolpitt. Også vil hvit hvitløk bidra til å eliminere hudutslett. Som kosmetisk hvitløk gir en bleking effekt. Du kan lage masker med henne.

Under graviditet og fôring

Under graviditeten kan vill hvitløk være en kilde til vitaminer og folsyre som er viktig når barn bæres. Men dette er ganske aktiv urte rette som påvirker kroppen. Spesielt hvis gravide har noen av kontraindikasjonene. Derfor kan forventende mødre bruke hvit hvitløk, men i minste mengder og ikke ofte.

Breastmilk ammende mødre anbefales ikke på grunn av at brystmelk vil ha en bitter smak og en skarp lukt. Barnet kan nekte å ta brystet.

For menns helse

Det er gunstige egenskaper av hvitløk for menn. I folkemedisin brukes denne planten til impotens som et middel til å øke mannlig kraft.

Denne videoen er et fragment av programmet "Om det viktigste", der det blir fortalt om hva slags hvitløk, sammensetning og medisinske egenskaper, samt forskjellen mellom fersk og marinert vill hvitløk.

Hvordan bruke ramson til behandling

Som sagt, kan hvitløk spises rå, men også i tradisjonell medisin, brukes den i form av avkok og tinkturer.

skjær

Tinktur er nyttig for gnidning med revmatisme, leddgikt, neuralgi. Den er utarbeidet på grunnlag av andelen vill hvitløk til vodka 1: 5. Hell de finhakkede greenene og insister 10 dager, og filtrer deretter.

Bruk to ganger om dagen. Du kan ta inne med aterosklerose, som et antimikrobielt middel. Ta 30 dråper 2-3 ganger om dagen. Kurset av slik opptak - en måned.

avkok

For kjøttkraft, ta 2 ss av blader, hell 0,5 liter vann og kok opp. Insister på en termos i 4 timer og filter. Påfør med hudsykdommer, dermatitt, sår, utslett i form av gnidning. Innsiden brukes til fordøyelsessykdommer, aterosklerose og diabetes.

Skader og kontraindikasjoner

Ramsons har både gunstige egenskaper og kontraindikasjoner. Blant de sistnevnte - gastritt i akutt form, magesår og duodenalt sår, pankreatitt, hepatitt, cholecystitis. Ramson er også kontraindisert i noen inflammatoriske prosesser i mage-tarmkanalen, i epilepsi.

Du kan ikke bruke vill hvitløk i nærvær av allergier, planten kan til og med føre til hevelse i nesopharynx. Hvis du ikke er sikker på din reaksjon på vill hvitløk, er det bedre å begynne å prøve det med et lite blad.

Skader på rammen forårsaket ved overdreven bruk. Dette er fulle av et brudd på hjerterytme, søvnløshet, migrene, diaré, problemer med mage-tarmkanalen.

Hvordan velge og lagre vill hvitløk

Frisk ramson trenger å velge riktig. Når du kjøper, vær oppmerksom på bladene - de skal være grønne, saftige, uten skade. Svake blader gir ikke fordel, for grovt - også, de ble samlet etter blomstring. Flekker på bladene snakker også om matens uegnethet.

For ikke å tvile på at du tar liljer i dalen, gni lett bladet - vill hvitløk umiddelbart gi deg en spesiell hvitløk lukt. Hos ramson har hvert blad sin egen stamme.

I matfilmen eller polyetylen av ramson lagres i kjøleskapet i opptil 4 dager. Du kan legge en haug med hvitløk i et glass vann. I fryseren må du lagre vasket, tørket, hakket vill hvitløk, i brett eller pakke.

Slik lagrer du marinert ramson

Marinerte ramson er en populær type lagring for vinteren. Til å begynne med blir bladene vasket og gjennomvåt i vanlig vann i 3 timer. Soaking er nødvendig for å unngå mulig bitterhet i bladene. For marinade trenger 1 liter vann, 100 g eddik (9%), 1 spiseskje salt og sukker.

Ramsons lagt ut på steriliserte banker. Når løsningen koke, hælder de bladene og ruller bankene. Marinade kan legges til din smak med pepper, pepperrot eller sennep.

Ramson i matlaging

Ramson brukes oftest som en krydret krydder. Hun er frisk frisk i salater. Også kombinert med kjøtt, fisk, egg. Wild hvitløk er lagt til varme retter, sauser, brukt som fylling for paier. I tørket form av vill hvitløk har ingen ernæringsmessig og medisinsk verdi.

I italiensk pesto med vill hvitløk, er basilikum erstattet. I tysk mat baker de brød med henne. Både blader og pærer passer for grønn borscht, for smørbrød (kombinert med hytteost). Marinerte ramson er nyttig for forskjellige retter og som en egen matbit.

Ramson er en utrolig nyttig og helbredende plante som vokser i skogen og kan dyrkes i hagen. Dette er et middel for mange sykdommer, og på kjøkkenet - erstatning av løk og hvitløk. Ramson er en av de første kildekildene for vitaminer, og det er ikke forgjeves at folk bruker denne planten i mer enn tusen år, fordi det virkelig kan gi mange verdifulle ting.

På bloggen kan du også lese en artikkel om fordelene med vanlig hvitløk.

Og for sjelen lyder i dag Giovanni Marradi - Sospiro. Nydelig musikk og fantastisk video. Gi deg selv et humør!

Hva er ramson, hvordan det er nyttig, hvordan det ser ut og hvor det vokser, foto av planten

I denne artikkelen diskuterer vi hvitløk - hva det er og hvordan du bruker anlegget. Du vil lære hvordan ellers kalles ramson. Vi forteller deg om plantens kjemiske sammensetning, dens fordelaktige egenskaper og hvor den hvite hvitløk vokser. Etter vårt råd lærer du hvordan du vokser, samler og høster en plante. I artikkelen finner du et bilde av vill hvitløk.

Hva er ramson

Ramson er en flerårig urt av Amaryllis-familien (Latin Amaryllidaceae). Se hva ramson-planten ser ut på bildet - vill hvitløkbilder:

Utseende (foto) vill hvitløk

Det latinske navnet er Allium Ursinum. Arten tilhører slekten Onion (lat. Allium), oppført i Røde bøker i Russland, Latvia, Litauen, Hviterussland og Ukraina.

I Russland er anlegget kjent som bønnløk, kalba, vill hvitløk, pære. I Tyskland kalles vill hvitløk bønngrønne løk. Dette skyldes det faktum at bjørner elsker å feire på bjørner etter dvalemodus. Planten gjenoppretter styrke og metter kroppen med vitaminer.

Wild hvitløk kalles løk ramson (Latin Allium microdictyon) og seirende løk (Latin Allium victorialis). Disse artene vokser hovedsakelig i Sibir.

Før blomstringen ligner vill hvitløk liljen i dalen. Bjørnebue kan preges av den karakteristiske hvitløkens lukt.

Vi fortalte hva som er ramson. La oss nå se hvordan ramson ser ut, i hvilke regioner den er funnet og under hvilke forhold den vokser.

Hvordan ser en plante ut?

Botanisk illustrasjon viser tydelig hvilken type ramson plante som er. Den har en langstrakt basal pære opp til 1 cm tykk.

Stammer av vill hvitløk trekantet oppreist. Skuddene når en høyde på 50 cm. På hver stamme vokser 2 lange skarpe blader. Petioles lengre enn bladplaten eller lik dens lengde. Bladbredde - fra 3 til 5 cm.

Ramson har en tett umbellate blomsterstand som tuft-lignende eller halvkuleformet i form. Kronblader av små hvite blomster i lengde opptil 12 mm. Planten blomstrer fra mai til juni.

Boll sfærisk, har et trekantet blad. Ramson frukt i juli - august.

Nå vet du hva hvitløk er og hvordan det ser ut. Tenk på voksende områder og måter å plante reproduksjon.

Hvordan vokser ramson

Ramson finnes i hele Europa, i Tyrkia, Hviterussland og Ukraina. På landets territorium vokser bue overalt overalt. Hvor den hvite hvitløk vokser i Russland: i Kaukasus, i den sentrale delen av landet, Sibir, Primorye og Fjernøsten, med unntak av det nordlige territoriet.

Ramson er en upretensiøs plante som vokser raskt i naturen og opptar nye territorier. Bjørnløk foretrekker fuktig jord. Den vokser i skyggefulle steder: i skoger, nedre del av elver, foten, raviner.

Ramsons dyrkes som en hageplante. Den optimale temperaturen for den er fra 12 til 17 grader. Ved temperaturer over 20 grader, mister anlegget sin smak og gunstige egenskaper.

Bjørnløk forplantes av frø og pærer. Videre i artikkelen vil vi fortelle deg mer om hvordan å dyrke vill hvitløk på bakgårdens tomt.

Du har lært hva det er ramson og hvor det vokser. Vurder den kjemiske sammensetningen av nyttig vill hvitløk.

Kjemisk sammensetning av vill hvitløk

glykosid alliin;
vitamin A;
vitamin b1;
vitamin B2;
vitamin C;
askorbinsyre;
folsyre;
fruktose;
essensiell olje;
flyktige;
proteiner;
fett;
karbohydrater;
karoten;
kostfiber;
kalsium;
jod;
natrium;
kobber;
mineralsalter;
lysozym.

Fordelene og skade på vill hvitløk

Ramson har en gunstig effekt på mage-tarmkanalen. Planten øker appetitten, hjelper maten fordøye raskere og øker tarmmotiliteten. Bear løk renser kroppen av toksiner og giftstoffer, normaliserer metabolisme og viser antihelminthic effekt.

Ramson stimulerer kardiovaskulærsystemet, senker blodkolesterol og senker blodtrykket. Planten renser blodkar fra kolesterolplakk.

Bjørnbue har en gunstig effekt på sentralnervesystemet. Det forbedrer reaksjonshastigheten og eliminerer depressive lidelser.

Takket være den balansert sammensetningen har vill hvitløk en tonisk effekt på kroppen. Planten inneholder de fleste vitaminer og mineraler som mennesker trenger.

Ramson har en bakteriedrepende effekt. Midler basert på det dreper de fleste kjente patogene bakterier. De brukes ofte til å behandle bronkopulmonale sykdommer.

Mandler er tilberedt fra vill hvitløk og innåndingsblandinger og brygges i form av te. Tinkturer brukes eksternt for revmatisme, leddgikt og osteokondrose. Ved hjelp av dem, gni de skadede områdene og lage komprimerer og lotioner. Ramsons brukes til å behandle hudfeil: vorter, korn.

Til tross for en omfattende liste over gunstige handlinger, kan hvitløk skade kroppen. Når overeating planter ser søvnløshet, diaré og hodepine. Overdreven forbruk av bønnsløk i mat kan provosere en sterk allergisk reaksjon.

Forbruket pr. Dag - fra 4 til 8 blader av vill hvitløk. I en uke kan du spise en plante ikke mer enn 3-4 ganger. Les mer i artikkelen - rammer fordeler og skader.

Slik spiser du vill hvitløk

Spis blader, stilker og vill hvitløk pærer. Planten spises fersk i salater, legges til første kurs og brukes som fylling for paier. Ramson saltet, syltet og marinert. Det smaker som grønn løk og hvitløk.

I Kaukasus brukes bønne løk til å lage supper og blir spist fersk med salt og brød. Wild hvitløk er blandet med ostetisk ost og lagt til bakverk.

I Tyskland brukes bønnsløk i baking av brød. Bytt greens med basilikum i de første retter og sauser.

Ramsons blir lagt til snacks. Tenk på en enkel salatrecept.

Du trenger:

blader og stammer av vill hvitløk - 1 gjeng;
kyllingegg - 2 stk.
friske agurker - 2 stk.
olivenolje - 2 ss.

Hvordan lage mat:

Koker hardkokte egg, kjøl og kutt i terninger.
Kutt agurkene i stykker.
Blader av ramson narva eller kutt med en kniv.
Bland alle ingrediensene og fyll med olje.

Kalorier: Kalorier 100 gr. Den ferdige parabolen er 105 kcal.

Se flere detaljer om vill hvitløk i videoen:

Er det mulig å dyrke vill hvitløk på dacha

Ramson vokser som en vill plante, men ofte blir den plantet på private tomter. Før planting må du velge et sted for anlegget. Bær løk - fuktighetskrevende gress, som foretrekker skyggefulle områder.

Anlegget er plantet i skyggen av landhus eller store hagentrær. Ramson upretensiøs til jordens kvalitet, det eneste - det bør ikke være surt. Før planting av en bjørns løk, er jordmettet mettet med organisk gjødsel.

Plantering av vill hvitløk

Plant hvitløk i vår og høst. Pærer plantes i april - mai, frø plantes i august eller september. Pærer lå i jorden i en avstand på 20 cm fra hverandre. Mellom radene skal det være minst 40 cm. Frøene er spredt over sengen, litt presset i bakken og strøket med tørre blader på toppen.

Plantepleie

Ramson krever regelmessig vanning. Anlegget tolererer ikke tørke. Det må vannes ofte, men i små porsjoner. I vekstsesongen er det nødvendig å periodisk fjerne ugresset rundt planten.

Ramson avl

Ved første planting av en bjørns løk, brukes frø, og pærene plantes for reproduksjon av den ferdige avlingen. I løpet av året vokser 2-3 unge løk, og de brukes til å transplantere planter eller spises.

For transplantasjon er pærene forsiktig skilt fra busken, for ikke å skade røttene. De blir overført til et nytt sted, befruktet og vannet. Det er best å transplantere planten om våren eller tidlig høst, slik at pærene har tid til å slå seg ned før det er kaldt vær.

Hvordan samle og høste vill hvitløk

Ramsons høstes før blomstringen starter, når en større mengde biologisk aktive stoffer er konsentrert i planten. Friskt kuttede skudd danner seg i bunter. Se på bildet - hva er ramsonen og dens forberedelse.

Bladene av hvitløk dannes i bunter

Den mest nyttige delen av planten er spirer. De høstes tidlig på våren i begynnelsen av vekstsesongen. Se på bildet - hva er ramson og dets skudd.

Pærene er gravd på høsten. På dette tidspunktet når de en maksimal størrelse og er mettet med nyttige stoffer. Se på bildet - hva er ramson, hvordan løkene ser ut.

Ved oppbevaring er anlegget pakket inn i cellofan eller klamfilm. Friske blader og pærer bevare næringsstoffer i kjøleskapet i 3-4 dager. For å forlænge holdbarheten, blir løkene syltet eller saltet. Steg for steg instruksjoner for matlaging, les artikkelen - oppskriften på marinert vill hvitløk.

Bladene til ramson er ikke tørket. Dette skyldes det faktum at anlegget tørker planten i de fleste av de biologisk aktive substansene.

Kontra

Kontraindikasjoner for bruk av vill hvitløk:

graviditeten og laktasjonen;
en mage eller tarmsår;
pankreatitt;
kolecystitt;
hepatitt;
gastritt.

Det er nødvendig å bruke forsiktig ramson med overvekt. På den ene siden normaliserer planten metabolisme og renser kroppen, noe som bidrar til vekttap, og på den annen side øker det appetitten. Les mer i artikkelen - Ramsons nyttige egenskaper og kontraindikasjoner.

Ramson (vill hvitløk)

Ramson (Allium ursinum) er en flerårig aromatisk plante som tilhører Onion-familien (Alliaceae). Denne planten kalles populært vill hvitløk, chenzel, bjørnebue eller levurda.

Ramson har følgende navn på andre språk:

på tysk - Bärenlauch, Bärenkraut, Waldlauch;
på engelsk - ramsons, wild hvitløk, gipsy løk;
på fransk - alt i alt, helt av vår.

utseende

Denne planten kan nå en høyde på opptil 50 cm og har lange, lanserte blad med løkaroma. Utseendet til hvite hvitløkbladene ligner meget på bladene i May lily of the valley, høstkrokus eller flettet arum, så bare aromaen kan bestemme den hvite hvitløk. Brosjyrer er fra 10 til 25 cm i lengde.

Hvitløk har ingen dekkskalaer, derfor er bunnen av stammen mer kjøttfull og tykkere. I blomstringsperioden danner en halvkuleformet paraplyform med små hvite blomster. Deretter dannes den trekantede frukten i form av en boks. Wild hvitløk frø - svart, sfærisk form.

I dag er det to hovedtyper av hvitløk:

Bjørnbue (Allium ursinum). Denne anlegget er distribuert over hele Europa. Den har en avlang pære, uten rotsystem, anlegget når opp til 40 cm i høyden. Lanceolate blader vokser fra en pære og ser ut som lilje av dalen blader. Bjørnebue har hvite blomsterstillinger i form av en ball. Denne arten er oppført i den røde boken.
Victory Bow (Allium victorialis). Denne arten har en rot, som umiddelbart kan være flere koniske pærer. Blad og pærer - massiv. Høyden på stammen kan nå opp til en meter. Bladene er større og bredere enn en bjørns bue. Blomstene er hvite.

Hvor vokser?

Wild hvitløk er utbredt i hele Europa og Nord-Asia. Denne planten finnes i Russland, men hovedsakelig i Sibir. Denne planten foretrekker å vokse i store kolonier i alder, løvfugle eller bredbladet skog nær elver eller bekker, samt i enger.

funksjoner

Ramson blomstrer fra april til juni.
Bladene på planten må samles inn før blomstringen - fra mars til mai, og pærene - nærmere høsten.
Bladene på planten inneholder store mengder vitamin C.
Ramson er forplantet ved hjelp av frø eller vegetativt.
Ramson er den første vitamingrønnen som kommer fram tidlig på våren.

kjennetegn

Ramson-blader brukes ofte til matlaging. De har hvitløk smaken, og de smaker som løk og hvitløk.
Spiselige er bladene, blomster og pærer.
Frisk grønn hvitløk brukes som krydder, som legges til grønnsaksalat, supper eller fylling til paier.
For langtidsoppbevaring blir bladene av planten syltet, saltet eller kvasset, i tørket form, mister de alle de fordelaktige stoffene.

Næringsverdi og kalori

Ramson er et kalori diettprodukt. I 100 gram frisk greener bare 35 kcal.

Næringsverdi per 100 gram vill hvitløk:

Protein - 2,4 g;
Fett - 0,1 g;
Karbohydrater - 6,5 gr;
Kostfiber - 1 g;
Organiske syrer - 0,1 g;
Vann - 89 g;
Mono- og disakkarider - 6,1 gr;
Ask - 1,1 gr.

Lær mer om de nyttige egenskapene til vill hvitløk, du kan fra passasjen av "Live is great!"

Kjemisk sammensetning

Ramson kan med rette bli kalt et naturlig antibiotika på grunn av det høye innholdet av lysozym i den. Denne tidligere planten er rik på vitaminer B og C, karoten, inneholder fruktose, protein, mineralsalter, fiber, essensielle oljer, phytoncides. Tilstedeværelsen av essensielle oljer gir allierte hvitløksfytoncidale og anthelmintiske egenskaper.

Vitaminer: A - 4,2 mg, PP - 0,5 mg, A (RE) - 4200 mcg, B1 (tiamin) - 0,03 mg, B2 (riboflavin) - 0,1 mg, B6 (pyridoksin) - 0, 2 mg, B9 (folic) - 40 ug, C - 100 mg.

Nyttige egenskaper

Ramson etterlater hjelp til å øke appetitten, samt gunstige effekter på produksjonen av magesaft.
Komponentene av villløk har en positiv effekt på stoffskiftet.
Ramson forbedrer funksjonen av mage-tarmkanalen.
Denne planten har anti-scoring tonic effekt.
Hovedkomponentene i vill hvitløk har en antibakteriell effekt på kroppen.
Wild løk brukes mye som en antihelminthic.
Bruken av denne planten vil bidra til å rense blodet, samt å etablere funksjonen av det kardiovaskulære systemet.
Ramson-bladene har en positiv effekt på nervesystemet.

billet

De mest nyttige og velsmakende er de unge blader av planten, dersom de ble dyrket ved kule lufttemperaturer. Varmen har en negativ effekt på smaken av vill hvitløk. Samlingen av blader utføres fra april til mai, og pærene - fra august. For det første blir det resulterende råmaterialet rengjort av smuss og grundig flyttet. Friske blader brukes i ulike oppskrifter, men bare de kan ikke lagres lenge, over tid mister de både smak og nyttige egenskaper.

Hvordan fryses

Frosset ramson: Bladene på planten vaskes grundig og tørkes på et håndkle, lagt i poser, bundet og lagret i fryseren, men ikke lenger enn ett år.

Høsting for vinteren hjemme

Friske blader av planten skal buntes og kokes i noen minutter, mens 2-3 ganger må du endre vannet for å rengjøre.

Forbered blandingen: Vann litt salt, tilsett vegetabilsk olje og eddik, med forholdet 1: 3.

Blader av vill hvitløk er plassert i krukker, fylt med forberedt blanding og lukket med nylondeksler. Oppbevar glass i kjøleskapet.

Selv om vill hvitløk har mange nyttige egenskaper, bør den ikke bli misbrukt. Den daglige prisen for en voksen er 15-20 blader.

Hvis du overskrider denne grensen, kan du oppleve en betydelig forverring i helse: hodepine, søvnløshet, mageproblemer og til og med akutte sår. Hvis du bruker store mengder vill hvitløk, kan det oppstå alvorlige hjerteproblemer.

Kontra

Ramson kan ikke brukes når:

graviditet;
hepatitt;
gastritt eller magesår
pankreatitt og cholecystitis;
epilepsi;
inflammatoriske prosesser i mage-tarmkanalen;
epilepsi.

søknad

I matlaging

Ramson brukes til matlaging som krydder, det har en sterk hvitløkaroma. Det blir vanligvis lagt til kjøtt- og fiskeretter, ofte brukt i supper eller grønnsaksalat. På grunnlag av vill hvitløk gjør duftige fyllinger for paier. Denne planten kan saltes, syltet eller syret, som under varmebehandlingen beholder greenene alle fordelaktige egenskaper.

I noen land er vill hvitløk en tradisjonell ingrediens i nasjonale retter. Således i kaukasisk mat legges bladene av planten til forskjellige varme retter; pærer av vill hvitløk forbrukes rå med brød. I tysk mat blir ramsoner lagt til paier og brød, varme retter. I Tyskland er det et nasjonalt utvalg av pesto, hvor vill hvitløk erstatter basilikum.

Slik syltetøy

For å forberede marinert vill hvitløk må du:

vill hvitløk blader
1 bord skje med sukker
1 bord salt skje
150 ml eddik 9%

forberedelse:

Blader av hvitløk må vaskes og gjennomvåt i to timer i kaldt vann for å eliminere bitterhet. Kok marinaden. Tilsett sukker, salt, eddik til vann og kok opp. Blader av vill hvitløk er bundet i små bunter med 20 stykker og plassert i halv liter krukker, fylt med varm marinade og rullet for vinteren.

Slik syltetøy

For å forberede saltet vill hvitløk, må du:

1,5 bord. skjeer av salt
1 liter vann
Ramson forlater
krydder

forberedelse:

Blader av hvitløk må vaskes og knyttes i små bunter. Bunter av planter bør plasseres i en krukke og bestrøket med forskjellige krydder (svart og allspice, mynteblader, eik, solbær og pepperrot). Banken må fylles med kaldt kaldt vann til toppen og forlates i 1 måned.

I medisin

Ramson hjelper med sykdommer i mage og tarm.
Denne planten brukes til hypertensjon.
Ramson-blader har blodrensende egenskaper.
For hudsykdommer er villløk uunnværlig.
Plantekomponenter hjelper til med behandling av revmatisme, aterosklerose og skjørbuk.
Ramson bidrar til å takle purulente manifestasjoner.
Wild løk er et utmerket middel for ormer.
Ramson brukes til å forhindre eller behandle ulike forkjølelser, og hjelper også med beriberi.

Oppskrifter av tradisjonell medisin

Blader, blomster og vill hvitløk pærer brukes til behandling av ulike sykdommer:

med vitaminmangel - hver dag må du legge til vegetabilsk salat opptil 10 gram vilt hvitløk;
med revmatisme - eksternt i form av komprimerer: blader av vill hvitløk skal kuttes, slipes, drysses med vegetabilsk olje og vikles i osteklær. For å kvitte seg med smerten, bør en slik komprimering brukes hver dag i en og en halv time til 14 dager;
for forkjølelse, skal hvitløkens pære males i en mush, innpakket i gasbind og settes i 10 minutter i nesepassasjer;
for søvnløshet eller hypertensjon - en infusjon: hogge blader og pærer av planten, legg til en liter flaske og fyll med vodka. La det brygge i 14 dager på et varmt sted. Det er nødvendig å fortynne 15 dråper infusjonen i 100 ml vann og ta 4 ganger om dagen. Behandlingsforløpet er to uker;
med periodontal sykdom - det er nødvendig å ta i like store mengder juice av hvitløk og vodka, deretter 1 bord. Skyll blandingen i 100 ml vann og skyll to ganger om dagen. Behandlingen er to uker;
for bronkitt - det er nødvendig å ta 10 blader av vill hvitløk og hell 200 ml hvitvin og kok i 5 minutter. Stamme og legg til 1 bord. skje av honning. Avkoket skal tas gjennom hele dagen i små sip. Behandlingsforløpet er opptil 10 dager.

sorterer

Bear delikatesse - har saftige blader, som når en lengde på 20-25 cm. Anlegget har en høyde på over en halv meter. Utbyttet av denne varianten er 2 kg per 1 kvadratmeter.
Bjørnrollen har lange blader som kan nå 30 cm. Høyden på planten er opptil 60 cm. Utbyttet er 1,6 kg per 1 kvadratmeter.
Bjørnens øre - preget av små blad (bredde 4 cm, lengde 30 cm). Denne typen har et høyt utbytte, fordi fra 1 kvadratmeter kan du få fra 1,9 til 2,5 kg vill hvitløk.

Vokser opp

Ramson er en upretensiøs plante og kan spire i skyggefulle områder med høy surhet. Det finnes to typer bønn løk dyrking: pærer eller frø.

Planting pærer

På høsten skal plukke opp en tomt for vårplantepærer. Jorda skal befruktes med gjødsel eller kompost (for 1 kvadratmeter trenger du 6-7 kg). Et godt valg for vill hvitløk vil være leire eller lammende jord, og du bør også ta vare på tilstedeværelsen av skygge.

På våren kan du begynne å plante pærer, mens du trenger å opprettholde mellom rader på en meter. De er plantet med vill hvitløk på en vanlig måte uten unødig fordybelse, og strø litt centimeter løs jord på toppen.

Ugresset inkluderer luke, løsne og fjerne ekstra pærer, fordi det skal være opptil 7 pærer per bush. Fjernpærer trenger ikke å kaste ut, tvert imot kan de brukes til kulinariske formål eller lagres for planting neste år.

Planting frø

Denne metoden er mer tidkrevende og krever spesiell omsorg. Før du planter frø, vær sikker på å bruke stratifisering. Frøene plasseres i våt sand i tre måneder, mens lufttemperaturen skal være fra 0 til 3 grader Celsius. Ofte plantes frøene til vinteren, men ikke alltid værforhold gjør at du får et positivt resultat.

Deretter må frøene bli plantet i en kjapp og dekke med et torvslag på en centimeter og tampet litt. Et år senere kan sevka bli transplantert til å åpne jorden.

Ramson - dyrking og fordelaktige egenskaper

Wild hvitløk, chenzel, bønn løk, levurda, pære, ramson er en ublu perennial urt som avslører seg i full skjønnhet sent på våren - tidlig på sommeren. Det ligner på lilje av dalen, lysegrønne blader er verdsatt for sin hyggelige hvitløksmake og sunne egenskaper, ikke bare styrke, men også helbredelse av kroppen.

Du kan møte vill hvitløk oftest i skyggefulle løvskog og løvskogskoger, i bjelker, lavlandet - hvor det er vått nok. Området av veksten er utrolig bredt. Østerrike, Storbritannia, Georgia, Spania, Nederland, Slovakia, Frankrike... Hvor bare det vokser ikke!

Ramson, eller Bjørnløk, eller Wild hvitløk, eller Flask, Chenzeli, Levurda, (Allium Ursinum). © SabineausL

I dag er det to typer av denne fantastiske planten: Allium ursinum - Bjørnløk (funnet i vårt land i Kaukasus) og Allium victorialis - Victoryløk (distribuert hovedsakelig i Fjernøsten og Sibirien).

I mange land er vill hvitløk beskyttet og oppført i den røde boken, og er derfor vokst som en dyrket plante.

Nyttige egenskaper og bruk av vill hvitløk

Verdsetter vill hvitløk i utgangspunktet for det høye innholdet av næringsstoffer. Vitamin A, B1, B2, C, PP, folsyre, niacin, jod, fluor, kalsium, selen, sink - hva er det i det! På grunn av dette stimulerer det mage-tarmkanalen, har en positiv effekt på blodet, renser huden, hjelper med forkjølelse, styrker immunsystemet, helbreder kardiovaskulær, øker stoffskiftet, preges av utprøvde bakteriedrepende egenskaper.

Spiselig i allspice og blader, og stamme og pære. Den brukes rå, i salater, som en sidefarge, i matlaging, marinert, tørket, insisterte.

Plantemorfologi

Det er ikke ved en tilfeldighet at familien av løk, underfamilien av løk, familien av Amaryllis ramsons ikke er tilfeldig. Den har en liten, langstrakt pære, med en diameter på ca 1 cm. Under blomstring utløser en inflorescence paraply, i tilstrekkelig lang, fra 15 til 50 cm trekantet stamme. Den har lineære lansett, hvite perianthblad. Former en eske med frukt med nesten runde frø. Men det er bare to hvite hvitløksblader. Snarere smal, 3-5 cm bred, skarp, av lansett type, de er litt dårligere i høyden til stammen. Stammen er allerede hovedplate og er nesten dobbelt så lang som den.

Egenskaper av anlegget

Ramson er et ephemeroid. Med andre ord, en flerårig, den overliggende delen av denne utvikler seg om våren, og ved slutten av sommeren dør. Hennes ømme brosjyrer som spire i mars er de første vitamingrøntene. Men jo eldre planten blir, jo tøffere er stoffet, derfor fortsetter samlingen av vill hvitløk bare fram til blomstringen, og starter så tidlig som mai.

Etter blomstring med vill hvitløk blir frøene dusjet. De spire bare neste år. Hvis du sparer dem og sår om våren, vil spirer bare vises i neste vårsesong. Men ramson raser på en annen måte - vegetativt. Velformede planter danner to erstatningspærer, som kan skilles og plantes på en seng.

Voksende vill hvitløk

I dag blir vill hvitløk stadig mer populær som hagekultur. Til dags dato, i salg, er det allerede mulig å møte frøene i sine tre varianter: Bjørnsleilighet, Bjørnepub, Bjørnør.

Slike nære navn er åpenbart utvalgt for henne, fordi i naturen liker en bjørn å spise en plante i naturen.

Landingssted

Bestemme stedet for planting av vill hvitløk, er det verdt å huske at denne avlingen elsker ganske friske jordar, skygger fra direkte sollys og fuktighet. Av den grunn er det bedre å plassere det under trærne eller gjerdet - der det ikke er brennende sol, er det ingen stagnasjon av vann og jorda er ikke preget av høy surhet.

Ramson avl

Det er lettest å forplante vill hvitløk ved å dele en busk. For å gjøre dette, tidlig på våren eller på en overskyet sommerdag, er det nødvendig å skille deler av løkene (nødvendigvis med røtter) fra gardinen og plante dem i rader i en avstand på 20-35 cm fra hverandre med radavstand på 30-45 cm.

Hvis du ikke får plantemateriale, kan du vokse vilt hvitløk fra frø. For å gjøre dette må det oppkjøpte frøet uten å bli utsatt for stratifisering. Den består i en ganske lang, fra 80 til 100 dager, kjøleperiode, og utføres på bekostning av undervinters sådd. I dette tilfellet bevares sålingsplanen, som i vegetativ reproduksjon.

For å gjøre det enklere å ta vare på ramsonplanter, blir frøene ofte sådd ikke på et fast sted, men i en eske som faller i hagen. Om våren blir gresset fjernet fra sengene, jorda er godt løsnet, fylt med kompost og deretter plantet i rader av planter.

Ved sådd blir ikke frøene begravet i jorda, men er mulket med et lite jordslag.

Ta vare på vill hvitløk

De første to årene tar de seg bare av planter: de vann, løsner, mate (med kompleks gjødsel en eller to ganger i sesongen). Siden hvitløkløkene har en tendens til å stige ca 0,5 cm fra bakken hvert år, begynner bunnen med et tynt lag med fallne blader, fra det andre året.

Skadedyr og sykdommer

Skadedyr og sykdommer i hvitløk er praktisk talt ikke forferdelige. I sjeldne tilfeller, med sterk vannlogging og på sure jord, vises rust på den og deretter grårot.

Samler ramsonblader

Produktiviteten av vill hvitløk når 3 kg per kvadratmeter. Det er imidlertid bare mulig å kutte blader fra planter i det tredje utviklingsåret. Samtidig er det nødvendig å vite at den fjerde vegetative delen av inneværende år ikke vil gjenoppta, og derfor vil det være mulig å høste greener på samme sted først etter to eller tre år.

Når det gjelder dette, er det fornuftig å dyrke vill hvitløk på tre senger samtidig, med et landingstrinn på ett år, eller å samle blader selektivt.

Frøhøsting

Siden ramson er preget av ujevn modning av frø, er det ikke verdt å vente til alle boksene brister. Det er nødvendig å ta fatet og periodisk riste inn i det som allerede har modnet. Eller sett papirposer på blomstringene og vent på at frøene faller inn i seg selv.

Og mer...

I naturen vokser vill hvitløk store klumper og fyller et stort område. Hvis du tillater henne å så frø i hagen, blir planten over tid en skadelig ugress.

Er det mulig å dyrke vill hvitløk i landet

Hage hvitløk er en plante lenge elsket i mange regioner i vårt land. Den vokser i naturlige forhold i Fjernøsten, i Europa, i Kaukasus. De første skuddene kommer fram tidlig på våren. Det var på dette tidspunktet at krydskjøttene rush for vill hvitløk planter til markedene og er glade for å få vilt løk. Dette er et annet navn for denne fantastiske planten, som tilhører slekten Løk og kan vokse i en av to typer: en vinnende bue og en bjørnbue. Til tross for at det i naturen finnes i skogene, på elvebredden, kan en ivrig gartner engasjere seg i dyrking av vill hvitløk på sommerhuset.

Egenskaper og typer planter

Kultur tilhører gruppen ephemeroids. Såkalte arter som, som flerårige, utvikler sin jorddel i sommer. Bladene dør av nærmere høsten, i mars er de fulle av vitaminer. Over tid blir bladet grovere, så bruk av blader i maten er bare mulig til den tiden da blomstringen begynner.

Når den hvite hvitløkblomsten slutter, begynner frøene å smuldre fra den. De er bestemt til å spire bare neste år. Du kan lagre frø av villløk, og deretter på våren kan du vokse planter på balkongen. Hvis de har tid til å utvikle seg godt, så kan de landes på hagesengen når de begynner å varme.

Hans smak av hvitløk er mer som hvitløk. Så snart våren kommer til skogen, ser bladene ut. De ligner veldig på liljen i dalen, men bare til pilens utseende, som ligner på en paraply. For å finne ut hvordan hvite hvitløkblomster blomstrer, kan du gå om våren til skogen og prøve å finne en plante som ligner liljen i dalen, men med en stor pil.

Fruktene av vill hvitløk er svært lik små trekantede bokser, hvor de svarte runde frøene modner. Løkrøtter i hvit kultur. Den gjennomsnittlige plantens høyde er rundt 40-50 centimeter.

Å dyrke vill hvitløk - bjørne løk - gartnere har tydeliggjort tydeligvis. Faktum er at blader av denne planten er veldig sunne. Det høye innholdet av vitaminer og stimulering av gastrointestinalt arbeid er de viktigste fordelene som kulturen er høyt verdsatt på.

I naturen er kulturraser av to typer:

Alle deler forbrukes: blader, røtter, stengler. Påføringsmetoder kan være forskjellige: friske i sammensetningen av salater, og i tørket, syltet og krydret - til andre behov.

Bjørnbue

Denne typen er veldig kompakt, høyden kan bare nå 0,2-0,5 meter. Gir 2-3 ark, bredden på hver - ikke mer enn 5 centimeter. Deres utseende kan bli observert så tidlig som i mars eller april, da snøen smeltet helt og jorda varmet godt. Ramson vokser til juni-juli, hvorefter bladene begynner å dø av. I et lite område kan det vokse et stort antall planter samtidig.

For tiden er veksten av vill hvitløk komplisert av faktorer som avskoging, ukontrollert samling, miljøforringelse. Av disse grunnene er kulturen oppført i den røde boken. Dette gjør det enda mer interessant å vokse.

Victory Bow

Anlegget, hvis høyde kan nå 0,7 meter. Når blomstring danner en paraply med lyse grønne blomster. Blomstring i mai eller tidlig i juni, kan en slik sønner rive til september (avhengig av klimaet der den vokser).

Den seirende løk vokser godt på sure jordarter, og frostmotstanden er mye høyere enn motstanden mot kaldt vær av løk. Fra utsiden av eksterne forskjeller, i tillegg til høyden på stammen, bør det noteres forstørret pære, mer tett peduncle. Den vegetative perioden med denne typen vill hvitløk varer til slutten av sommeren. På grunn av utmattelsen av kulturreservatene, har det blitt en sjeldenhet og er oppført i den røde boken.

Nyttige egenskaper

Å vokse opp i hagen er en stor glede for gartnere som overvåker helsen. Alle deler av en plante som brukes til medisinske formål, kan brukes til mat:

økt appetitt
hjelp med kolitt, gastroduodenitt og gastritt;
lindring av hypertensjon;
generell styrking av kroppen på grunn av vanndrivende, antimikrobiell virkning, samt den rike sammensetningen av vitaminer og mineraler;
Avhending av parasitter med systematisk bruk.

Voksende gir mange fordeler, fordi sammensetningen er rik på essensielle oljer, som når de forbrukes av en plante, har en antiinflammatorisk effekt og bidrar til eliminering av giftstoffer fra kroppen.

Hvordan vokse vill hvitløk

Plantering av vill hvitløk kan gjøres på to måter: ved frø og ved planting av pærer. Hver dyrkningsmetode har sine fordeler og ulemper, men flertallet av sommerboerne bruker frø til dyrking av avlinger. Det er også verdt å merke seg at når det plantes vilt hvitløk i det åpne feltet, vil bare ett eggstokk vokse fra ett skudd. Av denne grunn foretrekker gartnere frømetoden for dyrking.

Voksende ramsonfrø

Voksende ramson gjennom frø forekommer i flere stadier:

Begrensning av planting. Dette er nødvendig slik at frøene av vill hvitløk ikke går tapt i øyeblikket av spiring blant gresset.
Nettsted forberedelse. Dette stadiet bør ikke gå glipp hvis grunnvannet er i nærheten. På hagen er det nødvendig å ordne et dreneringssystem av murstein eller ødelagt murstein. Vi trenger også å luke ut og grave opp bakken.
Gjødsling. Før frosten begynner, vil det beste alternativet være organisk.
I september kan du starte landing. I små spor, hvor avstanden ikke overstiger 20 centimeter, sprer frøene. Den anbefalte tettheten som må opprettholdes for øyeblikket er 10 gram frø per kvadratmeter land. Toppfrø sprinklet med jord eller torv.
Hell over planting med en vannlokk.

Du kan plante frø om våren. For denne metoden for dyrking må de først herdes ved å plassere dem i våt sand, hvis temperatur er fra -1 til -3 ° C. De første skuddene må lukkes forsiktig og regelmessig fukte jorda under dem. Etter et år eller to, når plantene blir sterke, kan de transplanteres til et fast sted.

Planting pærer

Ramson pærer som plantemateriale for gartnere, som representerer hvordan å vokse vill hvitløk, er ikke særlig relevante. Utbyttet med denne metoden for planting er ikke veldig høy, men i noen tilfeller er denne metoden fortsatt tilrådelig. Egenskaper ved å vokse ved å plante pærer er som følger:

Det er best å plante løk tidlig på høsten eller midt på våren;
plottet skal utarbeides på samme måte som for dyrking av frø;
For hver pære gjør du en spor i jorden med en avstand mellom prøver på minst 15 centimeter. Etter planting skal pæren sprinkles med torv.

Hvis du plantet vill hvitløk riktig, vil den skje, og den første høsten blir tilgjengelig om tre år. Å vite hvordan å plante vill hvitløk, vil en gartner få et utmerket resultat av sitt arbeid.

Omsorgstips

Voksende vill hvitløk krever mye tålmodighet. Ettårig og toårig spirer er svært små, og selv i voksen tilstand er den kultiverte planten ikke veldig stor. Å vokse på ett sted, en busk kan gi ikke mer enn 7 år.

I prosessen med å vokse bør følge noen enkle regler:

hyppig vanning
vanlig løsning;
jord renslighet;
ugresskontroll
vanlig fôring.

Det er viktig at de fleste av disse tiltakene i de to første årene ikke er nødvendig. I voksenstaten blir anlegget litt mer krevende å omsorg og følsomt reagerer på vanning og fôring.