Guava frukt - gunstige egenskaper, kalori, hvordan å spise

Guava kalles ofte den mest nyttige frukten i verden, så langt det er sant, hvilke kvaliteter denne eksotiske frukten har, hvordan å spise og velge den, vil dette bli diskutert i vårt materiale.

Og de kaller denne frukten, som ikke er så kjent for oss, som den mest nyttige i verden, kongen av frukt og andre epiteter, med god grunn. Dens sammensetning er veldig veldig rik på vitaminer og næringsstoffer. I tillegg er det praktisk talt søppelfri produkt, i land hvor dette treet vokser, dets blader og skallet, og til og med barken blir brukt.

Guava Frukt - Generell informasjon

I den vitenskapelige verden kalles denne frukten Psidium Guayava. Guava er frukten av et eviggrønne, lavvoksende tre som vokser i regioner med et varmt og fuktig klima. Fødestedet for guava er fortsatt ukjent, men det er en antagelse at denne frukten først ble dyrket i Mexico og Mellom-Amerika, hvorfra guava-treet kunne bringes til Sørøst-Asia, der de fleste av disse fruktene blir dyrket i dag.

Hva er guava? Det er slik en tilsynelatende vanlig, ganske ubestemt frukt, om størrelsen på et eple, fargen er lyse grønn. Formen kan være oval, pæreformet, litt avlang. Det ligner en avokado, overflaten er den samme humpete. Massen av moden frukt har en lys rød farge, som en vannmelon. Den smaker søt, sur, som minner om ananas og jordbær. Duften av en guava er mild, knapt merkbar, og smaken kan sies det samme - ingenting sjokkerende, men forsiktig og som forårsaker "vanedannende". "Bli hekta" på guavaen er veldig enkel.

Det som gjør en guava-spesiell er at for å beskytte treet mot sykdommer og skadedyr, er det ikke nødvendig å bruke forskjellige kjemikalier og plantevernmidler, som skjer med mange andre kulturer. Dette treet har sin egen beskyttelse. Dermed er det en av de reneste og sikreste eksotiske frukter.

Søknad: Den forbrukes frisk, den er laget av guava, juice, syltetøy og cocktails, i land der guava dyrkes, det er mange måter å bevare denne frukten på. I Thailand, de elsker denne umoden frukt veldig mye, det er veldig vanskelig å finne en moden frukt med rødt kjøtt på salg. I begge fall er begge alternativene gode og velsmakende.

Hvor å kjøpe en guava. Vi trenger ikke å gjøre dette enda. Akkurat som det er umulig å finne deilige mango i vårt land, så er det også guavas. Det som er brakt over fjerntliggende land, er svært sjelden velsmakende. Den beste løsningen er å spise nok når du går på ferie i et av de varme landene og fremdeles ha litt juice og frukt med deg. Guavas vokser ikke bare i Thailand, Vietnam og Malaysia, men også i Egypt og Tunisia.

Tilgjengelighet. I mange land hvor guava dyrkes i stor skala og fordeles sammen med andre frukter, koster kostnaden for denne frukten omtrent det samme som for en banan.

Nyttige og helbredende egenskaper av guava

Guava er en utrolig nyttig frukt, for eksempel hovedverdien av tomater - lycopen, funnet i guava i mye større mengder, og kalium i det er mer enn i banan med 68%.

Hva er nyttig guava frukt:

Guava er en kalorifrukt som samtidig er veldig rik på vitaminer og mineraler, samt flavonoider, polyfenoler, fettsyrer, vanlige fettstoffer som ikke bidrar til å få ekstra pounds, men heller miste vekt.

Guava frukt inneholder en utrolig mengde vitamin C. Fra en servering (160g) mottar en person 628% seks hundre tjueåtte prosent av den daglige dosen av ønsket vitamin C. Også 21% vitamin A, folsyre - 20%.

Den har antiinflammatoriske, anti-kreft- og immunostimulerende egenskaper - en ekte "superfrukt":

I Panama behandler guava, som sitron, bronkitt, lungebetennelse og til og med astma;
I Thailand brukes fosteret til fordøyelsesbesvær. Det regulerer tarmene.
Stimulerer arbeidet i hjertet;
Styrker immunforsvaret
Normaliserer trykk;
En sterk te brygges fra barken av rottene til et guava og botmer mange sykdommer. Denne teen er også nyttig for diaré.
Inneholder lett fordøyelig kobber, et sporelement som trengs i prosessen med kollagen syntese og også for dannelse av røde blodlegemer i blodet.
Med vanlig forbruk regulerer produksjonen av hormoner, noe som forbedrer endokrine systemets prosesser.
Det hjelper med forstoppelse og oppblåsthet, forbedrer fordøyelsen.

Det er rett og slett den perfekte frukten til gravide som inneholder en balansert sammensetning av vitaminer og mineraler, spesielt folsyre.
Soothes, hjelper lindrer stress og slapper av.
En stor mengde vitamin A har gunstige effekter på synet og forbedrer øyehelsen.
Guava inneholder tilstrekkelig mengde vitamin B3 og B6 som forbedrer blodsirkulasjonen og hjernens funksjon.
Denne frukten er veldig nyttig for diabetikere. Studier har vist at hos pasienter med første fase, med vanlig konsum av guava i mat, reduseres nivået av glukose i blodet.
Hvis mulig, lage en maske med guava-masse. Et slikt lager av vitaminer og næringsstoffer kan ikke, men har en positiv effekt på ansiktets hud.

Kalori. En servering av guava, eller 160 gram, inneholder bare 112 kalorier. Med så mange næringsstoffer er det veldig, veldig lite.

Hvordan spise guava

På grunn av det faktum at det er mange små og svært harde frø nær kjerne av fosteret, bør du være forsiktig når du bruker dem, da du kan knuse tennene dine. Dette er ikke en vits - de er så tøffe. På den annen side kan du være mer forsiktig og svelge disse frøene, det antas at de er godt rense tarmene.

Guava blir spist på forskjellige måter. Siden deres peeling er spiselig, kan disse fruktene spises som epler, bare bite dem litt etter litt, eller du kan forsiktig skille peelen, kutt i stykker.

I noen typer guava er umoden frukt veldig sur, så hvis du får en, er det ikke på tide å bli skuffet.

Guava frukt - hvordan velge og lagre

Fargen på skallet av en moden guava frukt er ikke så lys, litt gulaktig, myk til berøring bare litt.

Vær oppmerksom på at guavaen ikke var overripe. I slike tilfeller har han blåmerker, det er brune flekker, for myke til berøring.

Ved romtemperatur blir disse modne guavene lagret i bare noen få dager, mens de grønne - i noen uker. Hvis du legger frukten i kjøleskapet, kan du lagre guava i 2-3 uker ved en temperatur på 8-10 grader.

Interessante oppskrifter med guava

I Thailand, hvor epler ikke vokser, gjør de compote, syltetøy og konserver fra guava, men vi trenger ikke å bli lært dette i deg, håper jeg. Derfor foreslår jeg at du følger noen uvanlige oppskrifter som du kan forberede deg selv og den andre halvdelen mens du er på ferie i et tropisk land.

Sangria med ananas og guava

Ingredienser: 1 flaske rosevin, 4 glass ananasjuice, 4 glass guava nektar, 2 skivede appelsiner, isbiter. Alle ingrediensene blandes og kjøles i 6 timer, hvoretter du kan drikke. Perfekt sommer brus.

Guava Smoothie

Ingredienser: 1 glass guava juice, 100 ml fettfattig yoghurt, en håndfull friske jordbær, 1 skje limejuice.

Se en video om hva denne frukten er og hvordan den er:

Hvis du besøker de varme landene, ikke glem å prøve ikke bare guava, men alle andre interessante og unike for eksotiske frukter.

Guava frukt - hvordan å spise og hva som er nyttig

Eksotiske frukter har noen ganger et så villedende utseende at uinitierte "smakere" bittert beklager sin beslutning om å møte en ukjent frukt.

Skuffet i smak eller lukt skjer oftere enn vi ønsker. Men alt dette handler ikke om guava, det har heldigvis en eksotisk, men veldig hyggelig smak og aroma. Det er også bra for helse.

Å prøve en slik sjeldenhet er definitivt verdt det, spesielt hvis du er i land der guavaen dyrkes, hvor den er så rik på sammensetning som mulig, og koster en krone som er oversatt til våre penger. Hva kan man si om importert guava, som fra tid til annen vises på hyllene til store supermarkeder.

Hva er guava

Genus guava - det generelle navnet på en rekke fruktplanter som vokser i tropiske skoger på vår planet.

Små, hovedsakelig opptil 4 meter høye, finnes myrteltrær i Filippinene, Patagonia, Brasil, både amerikanske kontinenter, Kina og andre land med egnede klimasone.

Fruktene av forskjellige typer guava kan variere sterkt i farge, form, smak. Blant slike mangfold er det imidlertid klare favoritter for balansen mellom alle de grunnleggende egenskapene: saftig, behagelig, duftende, forfriskende jordbærguava og guava guava. Det er deres oftest prøvd av turister og eksportert.

Guava Jordbær - frukt ikke større enn plomme, fargen kan enten være lyse gul med samme nyanse av masse, eller rik lilla med rødt og hvitt kjøtt.

Guava guava - frukt er større, lik i form og størrelse til et lite eple eller pære, men ikke så vanlig og jevn. Fargen på huden og massen varierer fra lyskrem til rød.

Og de og andre frukter inneholder mange små og ekstremt harde steiner, som du alltid bør huske, slik at en guava ikke blir tålmodig etter en delikatesse.

Smaken og aromaen er utrolig frisk, fristende, med merkbare notater av sitrus, jordbær, kvede. Hjemme er guava brukt til å tilberede mange godbiter, men vi spiser det for det meste friskt, skrelt og skrelt, eller brukes som råmateriale for juice, som er å foretrekke.

Guava juice viser seg utmerket, veldig vitamin, næringsrik og uten risiko for skade fra beinene. Selv om de også er nyttige, behandler de diaré: beinene har en god sammenhengende effekt.

Kjemisk sammensetning

Guava er kjent for sin luksuriøse kjemiske sammensetning, som menneskeheten har brukt i århundrer for å helbrede kroppen og kjempe mot mange plager.

Bare 100 gram av denne unike frukten inneholder en daglig dose askorbinsyre (vitamin C i guava er mer enn sitrus), 35% av normen for vitamin E, inneholder også alle B-vitaminene, vitamin A, K og andre.

Lederen blant sporelementene er kalium og jern, 100 gram frukt inneholder halvparten av det daglige kravet. Et svært verdifullt produkt for de som lider av anemi, har et svakt hjerte og blodårer. I tillegg er guava rik på kobber, natrium, magnesium, kalsium, fosfor, sink og mangan.

Som matvare er guava attraktivt med høyt fiberinnhold, lavt kaloriinnhold, utmerket smak og balansert innhold av protein, karbohydrater og fett.

Guava - bra

I de senere årene har populariteten til guava vokst dramatisk, ernæringseksperter over hele verden ringer for å supplere dette eksotiske dietten til gravide og spesielt små barn.

1. Frukten bidrar til å løse problemet med jernmangel hos gravide og ammende kvinner. Det brukes også til å normalisere hemoglobinnivåer hos personer som har gjennomgått kirurgi.

2. Guava er et utmerket diettprodukt som gjør at du raskt kan få nok av deg selv, men samtidig inneholder det et minimum av kalorier og mye fiber som bidrar til å rense kroppen av giftstoffer og toksiner.

3. Utmerket antioksidant.

4. Mesteren i innholdet av vitamin C. Heiser humør, ytelse, styrker immunforsvaret.

5. Brukes til å behandle forkjølelse med komplikasjoner i luftveiene - bronkitt, tracheitt, lungebetennelse.

6. Bein kurere diaré og masse fra forstoppelse.

7. På grunn av det høye innholdet av kalium, er det nyttig for forebygging av hjertesykdommer og blodårer.

8. Det har en sjelden kvalitet - styrker lymfesystemet.

9. Guava brukes til å behandle lider av kramper og epilepsi.

10. Hjelper med sykdommer i menstruasjonssyklusen hos kvinner.

11. Med svimmelhet forbundet med overarbeid, apati, nervøs spenning.

12. Guava renser leveren og gjenoppretter sine funksjoner.

13. Peel guava har uttalt antiinflammatoriske egenskaper, antispasmodisk, smertestillende og antihistamin

14. Det er et utmerket tillegg til et sunt kosthold.

15. Med vanlig bruk normaliserer det endokrine systemet.

16. Brukes til kosmetiske formål for foryngende og nærende masker.

Guava er en av de mest miljøvennlige produktene, fordi anlegget har en spesiell mekanisme for å kvitte seg med sykdommer og insekter - det gjør dette på egenhånd, så det er ikke nødvendig å behandle det med ulike kjemiske insektmidler og andre giftstoffer.

Guava: kontraindikasjoner

Til tross for eksotiske røtter har guava praktisk talt ingen kontraindikasjoner. Individuell intoleranse og en liten sjanse for allergier - den viktigste av dem.

Det er også informasjon om at skelen av noen guavasorter fremkaller en økning i glukose, som diabetikere bør være oppmerksom på.

For resten er dette en utrolig velsmakende og sunn oversjøisk nyhet, som er verdt å prøve ved første anledning. Men det er bedre å gjøre det i landet der det vokser - og det er billigere og mer nyttig. Vær sunn.

Frukt guava

De første guava-trærne vokste utelukkende i landene i Sentral- og Sør-Amerika. Over tid utvidet regionen av sin dyrking til Sørøst-Asia. Thailand er intet unntak. Thai beboere kaller denne fruktfarangen, og i dag er det en av de mest populære plantene i landet. Når man ser på en guava, finner mange mennesker det mye til felles med et eple, en grønn sitron og en pære. Men dette gjelder bare utseendet, men smaken er svært vanskelig å sammenligne med noen av de kjente fruktene.

Hvordan vokser en guava?

Guava-anlegget ser ut som en busk eller et tre. Den gjennomsnittlige høyden er 4 meter. På grunn av den rike blomstringen fra en plante er det mulig å samle inntil 100 kg frukt. Den modne perioden av frukten er 4 måneder, og derfor kan guava blomstre to ganger i året.

Hva ser en guava ut?

Hvis vi vurderer plantens frukter, ligner de små baller, med en gjennomsnittlig diameter som varierer i området 10-15 cm. De er dekket av rynket hud, som utad kan virke ganske tett. Faktisk er det veldig tynt og regnes som nyttig. Inne i massen er et stort antall små bein. Forsøk å beregne deres tall, kom botanikerne til den konklusjonen at i en frukt kan inneholde fra 100 til 535 kjerner.

Avhengig av mangfoldet av guava, kan fargen på huden bli endret, varierende fra lysegrønn til rik crimson. Massen av moden frukt finnes i hvitt og i alle nyanser av rødt.

Guava Sesong i Thailand

På grunn av det faktum at guava gir flere høstinger per år, slutter sesongen for denne frukten aldri. Å gå til thailandske markeder, kan du alltid være sikker på at du vil finne frukten til dette tropiske eplet der, og samtidig gjennomsnittsprisen per kilo ikke overstiger 25-30 baht. Selvfølgelig, i turistregioner, er prispolitikken vanligvis overdrevet og kan sjelden nå 60-70 baht.

Imidlertid foretrekker thailand generelt den umodne faste guavaen. For året i mitt opphold i Thailand har jeg aldri sett myke modne frukter. Et ekte mesterverk med matlaging blant de thailandske er guava, bestrøket med salt eller pepper, noe som ikke er sannsynlig å tilfredsstille landets gjester. Men selv om guava i Thailand alltid er umoden, likte jeg det veldig.

Hvis du vil bringe hjem en guava, så før du går på veien, les artikkelen min om hvordan du tar ut frukt fra Thailand.

Guava smak

Guava er ganske interessant og samtidig mystisk frukt. Det er veldig vanskelig å nøyaktig beskrive sin smak. Litt myke og modne frukter vil alltid bli ansett som deiligeste. Deres smak kan sammenlignes med bringebær med en liten smak av furu nåler, som skyldes peeling.

Den vanligste typen guava er jordbær. Her er hennes smak forankret med ananas og jordbær.

Nyttige egenskaper av guava

Nyttige kvaliteter av guava ble bestemt på grunnlag av dens sammensetning. Det er en sann kilde til kalium og lycopen, da disse stoffene er mer rikelig i et tropisk eple enn i en banan eller tomat. Dens kaloriinnhold er 68 kalorier, noe som gjør det mulig å spise frukt til de som holder seg til kosthold.

Fordelene med guava:

På grunn av det faktum at vitamin C finnes i store mengder i frukten, er det et utmerket immunostimulerende middel.
Guava er en god kreftforebygging og har antiinflammatoriske egenskaper.
Regelmessig forbruk av et tropisk eple setter kardiovaskulærsystemet i orden og normaliserer blodtrykket.
Fruktene foreskrives under betennelsesprosesser i lungene.
Te brygget fra plantens røtter hjelper perfekt under diaré.
Kobber har blitt funnet i guava, det bidrar til produksjon av kollagen og normaliserer bloddannelsen.
Frukt har en positiv effekt på det endokrine systemet og er også involvert i produksjon av hormoner.
Guava trenger bare å spise med problemer i mage-tarmkanalen. Den kjemper mot forstoppelse og forbedrer fordøyelsen.
På grunn av det høye innholdet av vitaminer og sporstoffer, kan guava bli spist under graviditet.
Dens frukt hjelper i kampen mot stress og overspenning.
Guava forbedrer hjernefunksjonen.
Tropisk eple kan inngå i masker og skrubber. Det forbedrer huden og reduserer betennelse.

Skader mot guava

Dette er ikke å si at guava har mange skadelige egenskaper. Mest sett passer det nesten alle, men det er tilfeller der du fortsatt må være forsiktig:

Hvis du prøver guava for første gang, må du ikke misbruke den. Likevel er dette en tropisk plante, og det er ikke kjent hva reaksjonen vil være. De vanligste tilfellene er dårlig fordøyelse.
I sjeldne tilfeller kan guava forårsake en allergisk reaksjon, så du må være forsiktig hvis du har en tendens til allergi.
Frukt i umoden form har en negativ effekt på nyrene og binyrene.
Du må være forsiktig med plantens harde bein, hvis du knuser dem, kan du skade tennene dine. Bein kan svelges hele, de er en utmerket skrubbe for magen.

Hvordan velge riktig guava?

Å velge en guava må først og fremst være oppmerksom på utseendet. Ripe frukter har alltid en rik, gulaktig fargetone og litt myk til berøring. Hvis et tropisk eple har modnet, vil det umiddelbart dukke opp på massen, og det kommer brune flekker på huden.

Hvordan lagrer du en guava?

Ved romtemperatur kan moden frukt lagres i flere dager. Hvis du kjøpte en grønn guava, så kan den ligge i opptil 2 uker. I kjøleskapet holdes holdbarheten til 3-4 uker. Guava perfekt bevart i fryseren, og samtidig mister den ikke noen av sine fordelaktige egenskaper eller smakegenskaper. Der kan du til og med beholde den i flere måneder.

Hvordan rengjør og spis guava?

Den enkleste måten å bruke guava på er å dele den i skiver med en kniv, etter å ha fjernet skallet. Du må være veldig forsiktig med beinene, det er bedre, selvfølgelig, å fjerne dem.

Dessuten kan fruktene av guava bli spist som helhet, sammen med beinene. For enkelhets skyld er frukten delt inn i to deler med en kniv, og deretter spist som et eple. I sin modne form kan den spises selv med huden. Det vil være litt bittert, men det har også en gunstig effekt på fordøyelsessystemet og kardiovaskulære systemene.

Frukter av guava er vidt i bruk, du kan lage deilige salater, juice, desserter, gelé eller syltetøy fra dem. Juice er lagt til sherbet og iskrem. Marinerte guava går bra med kjøttretter.

Guava, som mange andre frukter fra Thailand, er en svært velsmakende og samtidig nyttig frukt. Når du reiser til et tropisk land, kan du prøve å introdusere guava i ditt daglige kosthold. Ikke bare vil du lykkes i å styrke immunforsvaret ditt, du vil også oppdage nye smakgrenser. Og det viktigste er at du ikke trenger å velge en viss periode for å bli kjent med et tropisk eple, fordi du kan få det til en rimelig pris, absolutt når som helst på året.

Guava frukt - gunstige egenskaper og skade, sammensetning, fordeler av juice, hvordan å spise

I dag skal vi snakke om de gode egenskapene til guava frukt (se bildet) og kontraindikasjoner for bruk, vi vil fremheve hvordan de spiser det ordentlig og hvordan de velger, vi vil fortelle om fordelene med juice, te fra guava-blad.

Guava (guava) er en annen tropisk frukt rik på næringsstoffer. Takket være sin unike lyse smak passer fruktene lett inn i kategorien nye, funksjonelle matvarer, ofte kalt "superfrukt".

Guava-anlegget er en eviggrønn tropisk busk eller et lite underjordisk tre, trolig oppstått i Sentral-Amerika. Frukt trives faktisk i fuktige og tørre klimaer og kan tolerere korte kuldeperioder med temperaturer ikke høyere enn noen få grader frost. Dens tilpasningsevne til forskjellige forhold gjør frukten til en favoritt kommersiell plante i noen tropiske områder.

Botanisk sett hører denne fantastiske frukten til familien Myrtaceae, av slekten: Psidium. Vitenskapelig navn: Psidium guajava.

Det regnes som en av de sikreste tropiske frukter, så når det dyrkes, brukes ikke gjødsel og plantevernmidler, de er ikke bare påkrevd, det er i stand til å beskytte seg mot skadedyr.

Pakket med en myriade av harde, små frø i midten, guavaer, ofte kalt amrood, er sesongmessige tropiske frukter som er mye solgt i lokale indiske markeder. I tillegg til den særegne smaken og utmerket intens aroma er guava frukt også kjent for sine fordeler og mange helsemessige fordeler.

Guava smak hvordan ser det ut?

Guava kalles et tropisk eple, konge av frukt, utad uoppsluksom grønn frukt har en søt smak med en liten surhet, på utsiden ligner avokado på utsiden, litt innvendig som feijoa. Smaken minner om ananas, kvede og jordbær, utad i kutt, mange knytter frukten med en liten vannmelon.

De spiser både fullstendig modnet med lyse rødt kjøtt og unripened med lysgul eller nesten hvitt kjøtt, spesielt i denne formen blir frukten respektert i Thailand.

Generelt bør det være minst en gang, men prøv!

I Russland er det sjelden å finne guava på salg, men selv om det ble tatt på hyllene, imponerer det ikke med smak, det er bedre å spise det friskt, nesten fra et tre, mens du er på en hyggelig reise i Øst-Asia (Thailand, Malaysia, Vietnam, India), Afrika (Tunisia, Egypt). I disse landene er fruktene billige på grunn av masseveksten.

Den kjemiske sammensetningen av guava

Skuespilleren i innholdet av vitaminer C, A;
Den inneholder vitaminer K, E, gruppe B (inkludert i en anstendig mengde folsyre), sporstoffer - kalium, magnesium, jern, fosfor, svovel, sink, natrium, mangan;
flerumettede fettsyrer, inkludert Omega 3;
fiber.

Nyttige egenskaper av guava eller topp 10 fruktkvaliteter for helse

Hva er nyttig guava?

Guava er en av de rikeste kildene til vitamin C, frukt inneholder fire ganger mer C-vitamin enn appelsiner. Ved å konsumere en mellomstor frukt mottar en person fem ganger den daglige vitamin C-verdien, noe som igjen forbedrer immuniteten og beskytter mot vanlige infeksjoner og patogene patogener.

Fruktens rolle i stimulering av immunforsvaret forklares også av dets antiinflammatoriske virkning og dets evne til å hemme inflammatoriske prostaglandinmolekyler som frigjøres i autoimmune tilstander, for eksempel revmatoid artritt.

Det hjelper fosteret og forkjølelse, bronkitt, selv med lungebetennelse, guava i Asia erstatter sitroner, som et vitamin og antimikrobielt middel.

Reduserer risikoen for kreft

Anti-kreft- eller antitumoregenskapene til guava er assosiert med nærværet av antioksidantforbindelser, inkludert lycopen, quercetin, vitamin C og et kompleks av forskjellige polyfenoler. Disse forbindelsene nøytraliserer kreftceller dannet i kroppen. Det er sterke bevis som demonstrerer potensialet for guava-ekstrakt i forebygging av prostata-, bryst-, hud-, tarm- og lungekreft.

Fordelene med guava for diabetikere

Den anti-diabetiske effekten av guava ble også nevnt i kinesisk medisin. En studie publisert i Am J Chin Med fant at 1 g / kg guava juice signifikant reduserte sukkerinnhold hos pasienter med diabetes. Studien viste at denne eksotiske frukten forbedrer tilstanden til diabetikere, og forhindrer også utviklingen av sykdommen.

I tillegg til den insulinlignende aktiviteten som guavafrukter besitter, gjør deres rike kostfiberinnhold og lav glykemisk indeks dem svært nyttige for diabetespasienter. Til tross for at fiberinnholdet gir et stabilt nivå av sukker, undertrykker den lave glykemiske indeksen et plutselig hopp i sukkernivået.

Det har foryngende egenskaper og forbedrer huden.

Skader på huden kan forårsake rynker og tidlig aldring. Guava, rik på vitamin C, vitamin A og antioksidanter som lycopen og karoten, bidrar til å beskytte huden mot store og små rynker, noe som gjør en person visuelt yngre. Alderdom er en visshet i hver persons liv, men du kan bruke guava hver dag for å forlenge aktivitet og ytelse selv i alderen.

Stimulerer produksjonen av hudens eget kollagen og elastin. Broth blader hjelper med pustulære hudsykdommer, akne.

Forbedrer hjertesykdom

En undersøkelse av Human Hypertension Journal viste at det å holde en guava diett forbedrer natrium / kaliumbalansen i kroppen, og regulerer dermed blodtrykket hos pasienter med hypertensjon. I tillegg hjelper guava med å redusere triglyserider og dårlig kolesterol, noe som bidrar til utviklingen av hjertesykdom.

En guava fyller ca. 12% av det anbefalte fiberinntaket daglig, noe som gjør det ekstremt nyttig for utvinning av fordøyelseskanalen og rettidig gjennomføring av matinnholdet. Daglig bruk av guava (1-2 frukt) bidrar til å rense tarmene, og dermed som mildt avføringsmiddel, lindrer forstoppelse. Underveis reduseres flatulens.

Hjelper med å forbedre visjonen

Selv om guava ikke er så rik på vitamin A som gulrøtter, er det fortsatt en veldig god kilde til næringsstoffer. Vitamin A bidrar til å holde øynene i god stand, og bidrar også til å forbedre synet. Nattblindhet, også kalt kylling, er en av sykdommene forbundet med vitamin A-mangel.

Også den vanlige inkluderingen av guava i kostholdet av frukt vil redusere utviklingen av grå stær, problemer med blodtilførsel til retina, degenerasjon av den gule kroppen med alderen.

Fremmer riktig fosterutvikling hos gravide kvinner

Guavas inneholder folsyre eller vitamin B-9, som anbefales for gravide, da de kan bidra til å utvikle barnets nervesystem og beskytte det nyfødte fra nevrologiske lidelser.

Magnesium, tilstede i tropiske frukter, hjelper til med å slappe av nerver og muskler. I dagens stressende tider er det definitivt en god idé å bruke guava for å takle stress.

Hjelper hjernens aktivitet

Hjernen er en av de viktigste menneskelige organer, og opprettholde sin helse bør være på prioriteringslisten, uansett hvor smart en person anser seg selv. Guava inneholder vitamin B3 og vitamin B6, også kjent som niacin og pyridoksin, som forbedrer blodsirkulasjonen i hjernen, aktiverer kognitive evner, konsentrasjon og minne, samt fremmer avslapning i nervesystemet.

Beroliger tannpine

Guava blader kan brukes som et utmerket hjem rette for tannverk, tyggegummi sykdom, stomatitt. De har en kraftig anti-inflammatorisk og smertestillende effekt og en sterk helbredende og antibakteriell effekt.

For å gjøre dette kan du gjøre en infusjon på bladene eller bare tygge flere ganger et nytt blad av et tropisk tre i et par minutter.

Bruken av guava normaliserer funksjonen av skjoldbruskkjertelen, som påvirker produksjonen av skjoldbruskhormoner.

Hjelper med kramper og epileptiske anfall.

Guava - hvordan å spise riktig

Guava kan bli spist som et eple, nibbling det litt etter litt med peeling, kan kuttes i skiver og skrell peeling, frøene er små, veldig tøffe, men de blir vanligvis slukket, slik at de tømmer tarmene helt, hjelper fordøyelsessystemet.

En umodig hvitpulpet frukt har stivere frø, som kan knuses og tenner, og selv de er svært sure frukter.

De mest fordelaktige stoffene i fruktskallet er de antispasmodiske, smertestillende og antihistaminegenskapene tilsatt de ovennevnte nyttige egenskaper av guavafruktmassen.

Hvordan velge en guava

Moden frukt er vanligvis mer gulaktig, litt myk, men ikke for mye, på kuttet med rødt kjøtt. Frukt lagres i kjøleskapet, grønt i opptil tre uker, moden - 3-5 dager.

Guava juice - fordeler og skade

Brukes i behandlingen av diabetes, bidrar til å normalisere blodglukose;
svært fortified drink;
Det antas at det behandler astma, bronkitt, ARVI;
gir tone, energi og friskhet;
god tørstslokking.

Hvis saften er for sur, så kommer den fra umodne frukter og kan påvirke arbeidet med problemknopper negativt.

Guava Leaf Tea

Guava leaf tea er et godt middel for å forebygge hjerte-og karsykdommer, fjerner overskytende kolesterol, reduserer trykk, styrker blodkar, regulerer lipidmetabolisme, forebygger fedme.

Drikke guava-te er også nyttig når diaré begynner, noe som ikke er uvanlig når du reiser. Det stopper intestinal opprør, har anti-inflammatoriske og antimikrobielle egenskaper. I Asia behandles dysenteri, svimmelhet og menstruasjonssvikt hos kvinner med te eller avkok av bladene.

Te fra de tørkede bladene av frukten, som frukten, tjener som en utmerket forebygging av diabetes.

Og nå fra helsemessige fordeler av guava gå til mulig skade.

Guava bivirkninger eller er det noen kontraindikasjoner

Selv om frukten av guava har fordeler, mange ernæringsmessige og helsemessige fordeler, er det også viktig å huske på bivirkninger for helsen. Til tross for at guava er en trygg frukt, er medisinsk bevis ikke nok til å bekrefte effektiviteten eller sikkerheten når den brukes i medisin.

Det er bedre å holde fast ved ideen om å spise guava i sin naturlige form, uten varmebehandling og langsiktig lagring. så langt som mulig.

Det er bedre for diabetikere å spise frukt uten peeling, da det er flere sukker i skallet.

For våre mage er ofte umodne frukter ikke veldig gode, de forårsaker ubehag, igjen med nyresykdom, det er bedre å foretrekke modne frukter.

Det anbefales ikke å bruke denne frukten i store mengder for gravide og ammende mødre. Det er bedre å erstatte det med ulike urteinfusjoner og bær fruktdrikker av lokal opprinnelse.

guava

Guava - et lite eviggrønnt tre opp til 3-4 meter høyt, tilhører myrtfamilien, tolererer tørke godt. Blomstrer en eller to ganger i året. Det gir en hovedavling - opp til 100 kg per tre og 2-4 ekstra, betydelig mindre avlinger.

Guava modner nitti hundre og femti dager etter blomstring. Formen og størrelsen på frukten er ekstremt variabel. Guava ser ut som en knobby grønn eller gul eple. Frukt er rund og pæreformet, med lys gul, rød eller grønn tynn hud. Fruktvekten til dyrkede varianter er fra 70 til 160 g, lengden på frukten er fra 4 til 6,5 cm, diameter - 4,8-7,2 cm.

På grunn av innholdet av heksahydroxydifensyre og arabinoseester har umodne frukter en meget sur smak, som forsvinner i modne frukter.

Homeland guava - Sør-og Mellom-Amerika, antagelig Peru. I alle fall fant spanjolene det i Peru og Colombia og spredte det nesten i hele tropiske sone. Guava er vanlig i tropiske og noen subtropiske regioner i Asia, Afrika, Sør og Nord-Amerika.

Calorie guava

Calorie guava - 68 kcal per 100 g produkt. Med forbehold om moderat forbruk vil det ikke føre til overvekt.

Næringsverdi per 100 gram:

Nyttige egenskaper av guava

Guava inneholder mye vitaminer A, B og spesielt C, opptil 10 ganger mer i forhold til sitrusfrukter (240 mg per 100 gram), så de anbefales å brukes til å styrke lymfesystemet og øke den generelle tonen i kroppen.

Guava er veldig rik på fiber, protein og fett, kalsium, fosfor og jern. Ifølge europeiske ernæringseksperter er guava et fantastisk, viktig og absolutt uunnværlig element som ligger til grunn for baby mat og kostholdet til forventende mødre, et produkt som styrker immunforsvaret og gjenoppretter full styrke.

Guava har astringerende, bakteriedrepende og antispasmodiske effekter. Den brukes sammen med bein eller i skjærform, som epler. Ripe guava frukt kan spises med huden (den er tynn, men bitter i smak). Det forbedrer fordøyelsen, stimulerer hjertet og normaliserer blodtrykket.

Dette er den eneste frukten i verden hvor innholdet av vitamin C er flere ganger høyere enn det som gjelder for appelsiner. Derfor anbefales guavafrukt for å styrke kroppens lymfesystem og øke sin generelle tone.

På øyene i Vestindia blir guavafrukt spist mot epileptiske anfall og kramper, i Brasil fra diaré, i Filippinene for hjertesykdommer, i Panama mot bronkitt, astma, ondt i halsen og lungene, og i Israel bare fordi de foretrekker velsmakende og sunn mat.

Guana leaf tea hjelper med magesykdommer, dysenteri og svimmelhet, og regulerer også menstruasjonssykluser.

De knuste guavabladene blir brukt på friske og rive sår. De tygges også med tannverk. En avkok av bladene brukes som et middel til hosting, for gurgling, så vel som for sykdommer i munnhulen. Kjøttkraft brukes som et antipyretisk middel og hudsykdommer.

Ripe guava har en behagelig og veldig sterk lukt. Hvis en slik guava blir brakt inn i et røykerom, vil lukten dempe lukten av tobakk.

Guava gjør gode syltetøy og gelé, på grunn av det høye innholdet av pektin i frukten, så vel som juice, salater, gelé, sirup, potetmos og pasta, som ligner kvede. Guava kan bevares, laget av frukt krydder, smør, syltetøy, kaker, ketchup eller chutney.

Guava gelé, som kan spres på brød eller serveres med vilt eller stekt svinekjøtt, er deilig og sunt. Gelé er veldig lett å forberede: det krever selve frukten, sitronsaft og sukker. Guava kan også brukes i stedet for epler som ikke vokser i Thailand, og gjør det til en stor potetmos, stewed frukt og stuffing for paier. Guava er ideell for å tilberede toppings for baking.

Fra fruktene av guava tilberede syltetøy. Guava brukes i iskrem. Frukt er lagt til vafler, puddinger, milkshakes. På grunn av sin sukkerighet er guava kombinert med søte, sure, søte frukter, samt med alle meieriprodukter.

De farlige egenskapene til guava

Overdreven forbruk av guava (mer enn 1 kg om gangen) kan forårsake fordøyelsesbesvær.

Folk som er utsatt for allergi, må du bruke guava forsiktig.

Det er også umulig å spise de umodne fruktene av guava for de som er utsatt for dannelsen av nyrestein.

Alle som ønsker å lære å spise en guava, så vel som se den i seksjonen, vil være interessert i å se denne videoen.

Guava frukt nyttige egenskaper, sammensetning og kalori

Når vi kommer til varme land, er vi tapt blant det lyse, lokale utvalget av friske bær, grønnsaker og frukt. Derfor er det så viktig å prøve å føle smaken av landet, originale lokale retter og selvfølgelig frukt. Pust inn i duften, nyt smaken og suk vitaminene sammen med havet og solen, forsegl det i deg selv og ta det hjem med minnene. Hvordan forstå dette mangfoldet? Hva er valget å gjøre det velsmakende og sunt?

Bli kjent med guava frukt, mester i innholdet av vitaminer og mikroelementer! Det er en rund, litt oval eller pæreaktig frukt som finnes i varme land med et subtropisk klima, fra Mexico og Sør-Amerika til Indonesia. Bak et enkelt utseende ligger et lagerhus med vitaminer og mikroelementer som er nødvendige for at vi skal trives godt. Prøv denne frukten i ulike varianter og finn din smak lyd.

Hvordan guava vokser

Guava (guayava) er et lite eviggrønne eller halvbladet, viltvoksende tre som tilhører familien Myrtaceae, Psidium-arter, når en høyde på 3-4 meter, noen forekomster vokser til 10 meter. Det er omtrent hundre varianter og varianter av guayavy, så frukten av guava er svært forskjellig i størrelse, farge og smak.

Guavablader blir ikke igjen uten bruk - de brygger te med dem, som har anti-inflammatorisk, antispasmodisk og antimikrobiell virkning.

I folkemedisin brukes blader i form av avkok og brukes til tannpine og stomatitt, og tørker problemhuden.

Utgravninger i Peru viste at lokalbefolkningen vokste denne eksotiske planten der for mer enn tusen år siden. Det var i Peru og Colombia at de spanske conquistadors først prøvde denne frukten og spredte den rundt om i verden.

Guava Sesong i Thailand

Spesielt likte denne fruen Thais. De gjør syltetøy og konserverer det, kompott og juice, tørk og suge dem i sukker sirup, og bryg te fra bark og blader. Et ofte serveringsalternativ er ferskmasse, litt umodig, skiver i skiver og krydret med salt eller rød pepper.

Denne fantastiske frukten i Thailand er til stede hele året, fordi med lang blomstring varer modningstiden fire måneder, og noen varianter blomstrer og bærer frukt to ganger i året, og det faktum at thais foretrekker å spise litt umodne harde frukter gjør at du kan prøve det hver dag. Ripening kjøtt, blir mer sprø, får en rød farge, thailandene er glade for å lage peeling og havremelbiter i sukker sirup. Tørket og tørket variasjoner kan prøves i mange butikker i Thailand.

Hvordan ser guava ut?

La oss nå forstå hva en guava er.

Form: rund oval, pæreformet.

Fargen på massen er fra blekgult til forskjellige nyanser av rødt, og fargen på huden er fra hvittgrønn til rik grønn, og selv om den tilsynelatende grove huden på frukten virker vanskelig og ikke spiselig, er det ikke. Det er tynt og nyttig, og frukten kan forbrukes direkte med den.

Med alle de forskjellige former og nyanser, guayava ligner et eple eller en pære i form, ikke for ingenting at det også kalles et tropisk eple, overflaten er klumpet, glatt peeling ligner avokado. Størrelsen avhenger av variasjonen og vekststedet, og varierer derfor fra 4 cm til 10-15. Frukt har alltid en rik aroma.

Hvordan velge en guava

Det er bedre, selvfølgelig, å bruke nyoppsamlede prøver. Men hvis du må kjøpe en eksotisk frukt, vær oppmerksom på huden, den skal være en glatt, skinnende farge, uten flekker og bukser. Massen av moden frukt er løs, myk og lys. Lukten er uttalt, men frisk.

Grønne frukter er svært sure og inneholder ester av heksahydroxydifeniksyre med arabinose, som forsvinner når moden.

Guava smak

Hva en guava smaker er vanskelig å beskrive. Guavaen har en merkelig frukt smak, det ser ut som bringebær med jordbær couscous, og surheten av moden ananas, ofte smaken av furu nåler skyldes den aromatiske huden.

Guava hvordan å spise

Guava kan brukes på forskjellige måter. Du kan spise det som et eple! Men! Husk at fruktmasse har et stort antall små bein, som er veldig harde. Selvfølgelig, avhengig av størrelsen og vekten av frukten, avhenger det av størrelsen på kornene, og du kan svelge dem, og du kan skrelle og peel frøene, kutte og servere det med salt, eller gni den med rød pepper. Derfor, som det er riktig guava, velger alle seg selv!

Hvordan lagre en guava

Det er bedre å lagre guava i moden form i kjøleskapet i 2-3 dager. Hvis du kjøpte litt umodne frukter, vil de forbli i kjøleskapet i 3 uker. Du kan også fryse dem uten frykt for nyttige egenskaper.

Guava-sammensetning og kaloriinnhold

Den kjemiske sammensetningen av guava er preget av et høyt innhold av folsyre, kalsium, jern og fosfor, kalium og magnesium, selen og sink, inneholder vitaminer i gruppe B, A, E, C. Massen inneholder aminosyrer: glutamin og asparaginsyre.

Guava, kalorier per 100 gram produkt:

Din figur vil ikke lide av bruken av dette produktet.

Hva er nyttig guava

På grunn av det høye innholdet av vitaminer og mikroelementer er "tropisk eple" en av de mest nyttige og utbredt fruktene i land med et tropisk og subtropisk klima. Er du klar til å prøve et ukjent produkt i et ukjent land? Veier fordeler og ulemper. Guava, mulige fordeler og skade. Det antas at med regelmessig bruk av frukten hjelper det å lindre stress, distrahere og slappe av.

Guava og dens fordelaktige egenskaper

Den har et immunostimulerende middel på grunn av det inneholdte vitamin C.
Gir en foryngende og støttende effekt på grunn av bestanddelene av aminosyrer og vitamin A.
Forbedrer fordøyelsen på grunn av den inneholdte fiberen. Bruken av guava, som inneholder mange små korn, har en avføringsvirkning, og tanniner i alle deler av planten har tanniner, som gir en antimikrobiell effekt.
Styrker blodkar og forbedrer hjernens funksjon, fordi Saponinene som inngår i cortex, forbedrer permeabiliteten av blodceller, som skyldes at hemoglobin penetrerer fritt inn i blodplasmaet, oppløses i det, forbedrer hjernens aktivitet og har en gunstig effekt på hele lymfesystemet. Saponiner øker penetrasjonen av proteiner og andre molekyler gjennom cellemembranen.
Samme saponin irriterer slimhinner, forbedrer sputumutslipp og i folkemedisin brukes frukt og blader til å behandle bronkitt og lungebetennelse. I tillegg, i nærvær av saponiner, absorberes medisinske stoffer lettere.
Nyttig for gravide, fordi å være et lavt allergifremkallende produkt, bærer det mikronæringsstoffer og syrer som er nødvendige for utvikling av fosteret, inkl. folic. Magnesium bidrar til å holde fremtidens morens nervesystem i fred, slapper av i muskelvev.
Guava er også nyttig for dysfunksjon av skjoldbruskkjertelen, siden regulerer og aktiverer produksjon av kjertler. I Thailand bruker lokalbefolkningen en avkok og frukt for å regulere menstruasjonssyklusen.
I behandlingen av diabetes mellitus ble det også lagt merke til en gunstig effekt på pasientens kropp, siden Hun har en lav glykemisk indeks
Faktisk, takket være det originale settet med vitaminer og mikroelementer, er denne frukten så glad i og fast inn i livet til lokale innbyggere, og gir dem helse og glede. I tillegg til alle de beskrevne effektene, vil eksotisk guayava belønne deg med vakker hud, god fordøyelse, skarp syne og et snøhvit smil.

Skader mot guava

Beskrive fordelene med en eksotisk frukt, det er umulig å ikke si, og ikke å være oppmerksom på mulig skade på guava. Selve frukten er lav allergenisk, men har en lys rik aroma, så allergikere bør nøye nærme seg valg av produkter i et tropisk land. Selv om du har god helse, bør du ikke overvære og spise bort for fremtiden, de samme næringsstoffene med overdreven forbruk vil påvirke fordøyelsen negativt.

Grønn, ufruktbar frukt kan påvirke mennesker med syke nyrer negativt.

Guava - grønn eplelignende frukt

Guava - en liten runde eller oval frukt opp til 12 cm i lengde, ser ut som et eple eller pære. Denne frukten vokser på et lite eviggrønne spredende tre (bush) hvis høyde er innen fire meter i høyden, sjelden hvis den overskrider ti meter. Det vitenskapelige botaniske navnet på planten er Psidium, familien til Mirtovas (som Wikipedia sier, denne familien inneholder ca. 100 arter), Doblet klasse, Angiosperms-avdelingen.

Homeland guava strekker seg fra Mexico til de nordlige territoriene i Sør-Amerika. Nå høstes også frukt i Afrika, Sørøst-Asia og India. I hjemmet kan du også vokse en buske, det er upretensiøs i omsorg (tolererer lett tørke) og til jorda. Generelt finnes det flere typer psidium i naturen. De fleste av alle de andre dyrkes - Guava, Strawberry. Guava inneholder mange fordelaktige næringsstoffer. Bruk frukten av Psidium i kosmetikk, i matlaging: for å lage syltetøy, gelé, presse ut juice, tilberede alkoholholdige drikker. Brygget teblader og kokekjøtt.

Video om psidium busk eller hvordan grønn frukt vokser:

Guava eller Psidium guava

Høst fra treet samles en gang i året. Oftere skjer det to ganger, men fruktene blir mindre. Fra blomstringstidspunktet og til høsttiden tar det vanligvis fra tre til fem måneder. Vekten av store frukter når 160 g, små er bare 70 g. Fargen på moden guava kan være gul, grønn, burgunder. Skallen er tykk, ujevn, men ikke tykk. Jo tykkere den er, jo mer bitter, den tynne huden har en søt smak. Aromaen som kommer fra guava er ikke hard, som minner om lukten av sitron, sitronzest. Kjøttets smak er søt, noen ganger sur. I massen av guava er veldig harde frø "skjult".

Maten er bedre å ta moden frukt, frisk er enda bedre. De er søte og har et stort pektininnhold (det fjerner giftstoffer). Spis guava helt, med hud. Selv om bare tropiske epler som er behandlet med kjemikalier, kommer til butikkene våre, bør huden fjernes fra dem. Uovertruffen frukt har en sur smak og kan påvirke nyrefunksjonen negativt. Guava juice er veldig sunt og velsmakende, men det er bedre å drikke det ferskpresset, eller i det minste pakket i landet der frukten ble samlet. Solsikkefrø blir også konsumert i mat, de er også nyttige.

Veldig næringsrik fra guava syltetøy, gelé og syltetøy. De er meget velsmakende og de blir spist både separat og i kombinasjon med noe. For eksempel kan det legges til milkshakes eller til paier som fylling.

Guava-sammensetning og kaloriinnhold

Kaloriinnholdet i guava per 100 g masse er bare 69 kcal.

Guava - nyttige egenskaper

I forskjellige land, vil de nevne deres sykdom som "tropisk eple" hjalp. For eksempel:

i Latin-Amerika (Brasil), fordeler det fra hals og lungesykdommer;
lindrer gastrointestinale problemer i Panama;
I Atlanterhavet øya stater, psidium behandler epilepsi og anfall;
Europeere snakker om fordelene med guava i hjertesykdommer og vurderer guava et nyttig produkt for baby mat, for å mate forventende mødre under graviditet;
Israelere spiser tropiske epler fordi de anser det som en sunn og sunn mat.

Egenskaper og sammensetning av frukten bidrar til vekttap. Skallen av frukten inneholder mer antioksidanter enn kjøttet. Den har antiinflammatorisk, analgetisk, antitumor og antispasmodisk virkning. Imidlertid bør diabetikere utvise forsiktighet, fordi å spise sunn guava med peeling vil øke nivået av glukose. Kontinuerlig forbruk av fosteret øker resistens i leveren til uønskede effekter.

Ikke bare frukt-guavaen er nyttig, bruk av bladene og barken til denne planten er ubestridelig. Av dem brygget te. Denne drikketoner, behandler for dysenteri, hjelper med svimmelhet, setter menstruasjonssyklusen. En annen avkok av bladene beroliger en hoste, helbreder sår hals og desinfiserer munnhulen. Knuste blader påføres såret for å stoppe betennelse og reproduksjon av patogene mikrober.

Guava Kontraindikasjoner

Guava har ingen alvorlige kontraindikasjoner, men i noen tilfeller kan det skade kroppen. En av forsiktighetene er forsiktighet ved å ta allergi og diabetikere. Generelt, som i alt, når man spiser til og med en nyttig guava, er det nødvendig å holde seg til normen og ikke overmål. Hvis du spiser mer frukt enn du trenger (for eksempel 1 kg), kan diaré vises. Ufruktbare frukter kan være farlige for forbruk, siden inneholder arabinose og eter hexahydro-ksidifenovoy syre, noe som skader nyrene.

Hvordan velge en guava

Denne frukten tolererer ikke lagring. Etter å ha kjøpt den, spiser de umiddelbart det, men i verste fall lagrer de ikke lenge i kjøleskapet. Guava absorberer godt lukt, så det holdes vekk fra andre produkter, eller i en lukket beholder. Du kan fryse, fra disse nyttige egenskapene til guava forsvinner ikke.

Når du kjøper et tropisk eple i butikken, velger du de mest gule og litt mykere prøvene. Det beste alternativet? huden er intakt, komplett uten bruning.

Interessante fruktfakta

Ripening guava har en sterk aroma. Det er hyggelig og ligner lukten av sitrus. Det er ganske mulig å sette det på et røykfylt rom, og det vil eliminere den ubehagelige lukten av tobakk.

Vanligvis har fruktmassen en hvit farge, men det finnes varianter med gul, rosa eller lyse rødt kjøtt.