6 beste spiselige skogsbær med titler

Vilde bær er et velsmakende og sunt produkt. Kokkene bruker dem til å lage mesterverk, og husmødre finner bær på alle områder av livet.

Spiselige skogsbær

Du kan velge bær om sommeren, høsten og til og med om vinteren. Den aller første vises jordbær og jordbær. Det er bedre å samle dem i begynnelsen av sommeren, når bærene modner og smaker. Bak lingonberries, blåbær, bein og blåbær - gå til barskoger. Bær som tranebær og skybær vokser nær fuktige steder. Oftest i sumpene eller i nærheten av elver eller elver. Hindbær og bjørnebær vil være en utmerket dessert. Men å samle i skogen må du være oppmerksom på at ikke alle bær er spiselige. Giftige bær - farlig for livet! Navnene på de mest populære spiselige bærene er oppført nedenfor.

tyttebær

Rik smak av lingonberries, vokser i et tørt område av furuskog. Disse er små busker med lyse skarlet bær. Det er nødvendig å samle lingonberries ved slutten av sommeren - om høsten, når bærene helles og blir mørkkorall i fargen. Frukt inneholder mye sukker, slik at lingonberries gjør god syltetøy og syltetøy. Bruk ikke bare bær, men også etterlater. De har desinfeksjonsmidler og andre fordelaktige egenskaper.

stein bær

Plante med krypende stengler på bakken, en høyde på bare 30 cm. Bramble frukter er i utseende svært lik bringebær, både i form og farge. I hver drupe av frukten er det en stein. For å smake, ligner bæren en moden granateple. Berry finner et vidt omfang. Det brukes ofte til drinker og desserter. Brygget blader med te. Det blir duftende, men litt viskøst. Hjemmelaget vin er laget av bær og til og med lagt til i produksjon av eddik og sjampo.

blåbær

Disse store bærene, mørkblå, er lett forvirret med blåbær. Du kan skille dem fra størrelsen på bushen. Bøssingen blåbær en høyde på 30 cm, mens på busken blåbær øker nådde en høyde på 90 cm. Massen er blåbær vannaktig struktur grønnaktig fargetone. Berry kan samles inn i ulike skogtyper. Vanligvis vokser bæren i åser og fjell. Når du velger blåbær, må du nøye sørge for at ville rosmarinblader ikke kommer inn i kurven sammen med bærene. Bladene er giftige. Årsak til døsighet, svimmelhet og svimmelhet. Og i blader av blåbær, tvert imot, inneholder mange nyttige egenskaper. På grunnlag av dem, brygget te, gjør infusjoner og brukes i matlaging.

blåbær

En av de mest nyttige bærene. Har en blåaktig svart farge. Blåbær er en sterk fargestoff. Etter å ha spist en håndfull, er det fortsatt mulig å observere det malte språket i lang tid. Den vokser på små busker i våte og skyggefulle områder. Berry har et bredt søknad i medisin. Bilbær inneholder mange gunstige egenskaper som bidrar til å bekjempe svulstdannelse, skjørbuk, forbedre visuell ytelse. Berry er nyttig for å miste vekt. Stoffer som finnes i blåbær bidrar til prosessen med å akselerere metabolisme. Bruk bedre bær friske, men om vinteren kan du tørke eller fryse fruktene av blåbær.

eldre

Svarte mellomstore bær, i utseende, ligner svinbær. Du kan finne den i den skyggefulle og oppvarmet av solen. Det vokser på busker eller lave trær. Den beste tiden å velge en elderbær er slutten av sommeren - begynnelsen av høsten. På denne tiden modner bærene seg og blir mest fordelaktige for mennesker.

De umodne elderbærfrukter, løvverk og blomster er farlige. For medisinske formål brukes bæren i tørket og bearbeidet form. For å bevare en elderbær for vinteren, må du være oppmerksom på lagringsforholdene. Berry er ganske utsatt for temperatur og fuktighet.

tranebær

Små krypende busker på bakken, med en eviggrønn farge. Bær er vanlige i alle verdenshjørner, men de beste klimaforholdene for vilt voksende tranebær er høy luftfuktighet og lav temperatur. Frukt har en tett hud og en brennende rød farge. Berry har en bestemt, sur smak. Vanligvis begynner tranebærhøsten i august, men frukten kan holde ut på planten til begynnelsen av våren, samtidig som alle nyttige stoffer holdes, og tranebærene er ikke noen få. Det er av stor verdi som en medisinsk plante, som brukes til matlaging for tilberedning av drikkevarer og ulike retter. Det har eiendommen å lagres i lang tid i frosne og tørkede former.

Fordeler og ulemper

Alle varianter og typer hager bær ble oppdrettet på grunnlag av sine forfedre. Men bær som dyrkes i hagesykdommer, mottar ikke det unike settet av elementer etter hvert som de vokser i skogen. Det har lenge vært kjent at villbær er bedre og sunnere. De brukes ofte i farmakologi og medisin.

De viktigste fordelaktige egenskapene til villbær er:

1. Bær som vokser i ville skoger er ikke forurenset av sivilisasjonen. De absorberer næringsstoffene som naturen og de omkringliggende plantene produserer, uten tilsetning av kjemikalier eller gjødsel.

1. Fruktene inneholder store mengder antioksidanter, som fjerner toksiner fra kroppen, bidra til å opprettholde figuren i god form, forsinke aldring og forebygge sykdommer i det kardiovaskulære systemet, forringelse av allmenntilstand, apati, søvnforstyrrelser.
2. Bærene samler ikke tungmetaller. Alle skadelige stoffer kjører i røttene, stengene, bladene av planter. Derfor, når du samler blader, bør du være oppmerksom på om det finnes nærliggende industrielle bedrifter eller motorveier.
3. Bruken av ville bær gjør at du kan spare forbrukte vitaminer i lang tid. Hva er nøkkelen til god helse om vinteren.
4. Mange bær reduserer risikoen for ondartede svulster betydelig.
5. Antiseptiske egenskaper av frukten er nyttige for de som lider av sykdommer i blæren og nyrene.
6. Blåbær inneholder stoffer som reduserer sannsynligheten for blodpropper i karene og utviklingen av aterosklerose.
7. Ved å konsumere ville bær, forbedrer synsskarpheten. Forskere har bevist at med daglig bruk av naturlige skogbær, under en moderne livsstils tilstand, fortsetter god visjon opp til 55-60 år.
8. Bær som bringebær brukes ofte som en febrifuge. Ved utløsning av svette blir kroppen fjernet av akkumulerte stoffer på grunn av feil livsstil. Raspberry styrker immunforsvaret, som gjør at du bedre kan håndtere forkjølelse og andre virussykdommer.

1. Ikke bare bær har helbredende egenskaper, men også løvverk, blomster og noen ganger planters røtter. På grunnlag av dem, lage infusjoner og brygget te. Plantedelen kan brukes både fersk og tørket. Bladene har evnen til å senke blodsukkeret.
2. Å spise bær rød farge, bidrar til økningen av hemoglobin i blodet. Dette er spesielt nyttig for eldre mennesker. Før bruk må du være oppmerksom på kontraindikasjoner, hvis noen.
3. Selvfølgelig har villbær en ekte rik lukt og smak. De absorberer aromaene i skogen: furu nåler, urter og andre. Det er mulig å bruke til tilberedning av desserter, sauser, drinker. Berry delikatesser vil være nyttig for barn. De vil bidra til å styrke og beskytte barnas kropp mot skade.

Vilde bær har et lite antall ulemper, som går tapt på bakgrunnen av listen over fordeler. Men det er fortsatt verdt å være oppmerksom på dem.

Spis bær trenger i moderasjon. Fanatisk bruk av bær på alle turer av livet kan føre til helseproblemer:

1. Brudd på mage-tarmkanalen
2. Utseendet på utslett, rødhet og den etterfølgende utviklingen av allergier
3. Fremveksten av tannproblemer: ødeleggelse av tannemalje, kariesutvikling og økt følsomhet.

Skogsbær - et lagerhus av næringsstoffer og smak. Deres moderate bruk kan gi et langt liv, redusere risikoen for sykdom og bare styrke kroppen. Og selvfølgelig vil aromatiske bær av skog være et godt supplement til kulinariske mesterverk.

Wild Edible Berries

Spiselige ville bær

Hva er spiselige villbær som vokser i skogen og i feltene? I denne artikkelen ser vi på de mest berømte bærene.

Bær vokser hovedsakelig i varme klima og danner en familie av ville planter. Noen bær kan bli spist rå, og noen må tilberedes eller behandles før de kan spises. Fordelen med bærene er at de er rike på vitaminer og mineraler.

Hvis du vet spiselige skogsbær som ikke er nevnt i artikkelen, vennligst skriv dem i kommentarene!

Typer spiselige villbær

Det finnes mange typer villbær, men ikke alle er spiselige. En mer omfattende liste over typer bær i denne artikkelen.

Kirsebærplomme:

Aronia Aronia, eller Chokeberry: Dette er en svært forgrenet busk opp til 3 meter høy. Ikke en nær slektning på fjellasken. Homeland er den østlige delen av Nord-Amerika, hvorfra den har spredt seg til Russland. Den spiselige chokeberry for første gang begynte å vokse I.V. Michurin, han ledet henne ut av mange eksperimenter. Bærene av fjellasken er litt større enn de wild chokeberrybærene.

Barberry: Evergreen busk med en høyde på 1-5 meter. I slekten er det 450-500 arter av barbær. Det er utbredt overalt, unntatt Australia, i de tempererte og subtropiske sonene. I Europa, i mange århundrer, ble bær brukt til kulinariske formål, som en erstatning for sitrusskall. Tross alt er barberbær bær rik på vitamin C. I dag i Europa blir de svært sjelden brukt. Landet der de brukes mest, er Iran. I Iran er bær som krydder for fjærfe kjøtt. Også fra bærene kan du lage drinker, syltetøy, godteri og marshmallow.

Hawthorn: Hawthorn er en busk med en høyde på 1-4 meter. Anlegget har om lag 1200 arter, fordelt hovedsakelig på den nordlige halvkule, hovedsakelig i Nord-Amerika. Bred som et prydplante. Fra hagtorn kan du lage forskjellige drikker, syltetøy, etc.

Lingonberry: vokser i barr og løvskog. Det ser ut som en bjørnebær. Den dyrkes med suksess i ulike land. Så, for eksempel, fra et hundre vev ca 50-6 kg bær. Lingonberries er laget toppings for søtsaker, juice, syltetøy. I medisin, bruk lingonbærblad.

Svart elderbær: En busk eller et lite tre som når en høyde på 3-10 meter. Vokser i barr og løvskoger. Begynner å blomstre i mai-juni, og bærene modnes bare i august-september. Det naturlige habitatet regnes som Azorene, Nord-Afrika, Vest-Nord-Iran, Tyrkia, det meste av Europa, Sør-Kaukasus, og i Russland vokser det i den sørlige delen av den europeiske delen. Svart elderbær er en medisinsk plante, i motsetning til rød elderbær, som er ganske giftig. Fra elderbærbær kan du lage syltetøy, syltetøy, gelé. I England gjør de det til en tradisjonell drink. I Sveits er juice laget av det. Også fra det gjør ufarlig farge og vokse opp, som en prydplante i hager og parker.

Wild Cherry: Hjemmelagde kirsebær er avledet fra villkirsebær. Smaken av disse kirsebærene kan være sur, så vel som søt og saftig. De er vanligvis funnet over hele Europa. I villkirsebær frukt modner i juni. De er veldig glad i fugler, derfor kan du se fugler som flyr til villkirsebær. Det kan også brukes som tegn på spiselige bær. Etter at du har identifisert disse bærene, vil du også komme for dem år etter år. Du kan også lage kirsebær soda fra disse villkirsebærene.

Crowberry: Crowberry er en krypende busk mindre enn 1 meter lang. Det er bare 1 polymorfe arter. Crowberry er distribuert gjennom hele den nordlige halvkule, også til stede i Sør-Amerika. Vyanyniki bær smak ikke veldig hyggelig, sur, men godt sluk tørst. Spis frisk. Tilberedt av bæren syltetøy, syltetøy, drikke, syltetøy og brukes som krydder.

Blåbær: Blåbær er en busk opp til 1 meter høy. Det finnes i alle regioner på den nordlige halvkule med et temperert og kaldt klima, i tundraen, i skogsonen, ofte i sump og torv. I Eurasia er den fordelt fra Island og Storbritannia til Russland Fjernøsten og Japan (i sør strekker arten seg til Spania, Italia, landene i det tidligere Jugoslavia, Tyrkia og Mongolia). I Nord-Amerika, fra Alaska til Newfoundland og California. Blåbær er veldig lett å forvirre med blåbær. Blåbær har en stilk som vokser nesten til toppen, i motsetning til blåbær, og det er noen andre forskjeller. Blåbær gjør juice, syltetøy, vin.

Brombær: De finnes fra juli til september, noen ganger før frost. De er creepers og kan klatre til sterkere planter. Bladene deres er unike. Det antas at disse er svært aggressive vinstokker, og som regel danner tykkelser.

Når moden er, er fruktene svarte. Unripe bær er bedre enn moden frukt. Disse bærene brukes til fremstilling av ulike retter, paier og korker for vin.

Blackberry grå: Dette er den mest milde av alle typer bær. Derfor bør de spises så snart de blir revet ned. De ser ut som brombær, med den eneste forskjellen at de ser freske ut. Disse bærene kan brukes til å lage cocktailer.

Honeysuckle: Honeysuckle er en busk opp til 1 meter høy. De fleste arter av kaprifolje er vanlige i den tempererte sone på den nordlige halvkule. Honeysuckle bær er spist fersk, men du kan også lage paier, compotes, juice, syltetøy, viner, syltetøy og sirup. Du kan lese om kaprifoljujuice her.

Jordbær: De vokser på åssidene og i åpne land. De modner når de får maksimal sollys. Forskjellen mellom vill- og hjemmebær bare i smak. Jordbær har en rik smak og er også søtere enn sin hjemmeanalog.

Irga: Irga (kanel) er en løvbusk eller et lite tre opp til 3 meter høyt. Det er omtrent 25 arter av shadbær. Distribuert i den tempererte sonen på den nordlige halvkule: Sentral-og Sør-Europa, Nord-Afrika, Kaukasus, Nord-Amerika, Krim, Japan. Irga brukes i tørket eller frisk form i pastiller, viner, compotes, juice og konserves. Inneholder vitamin R.

Kalina: Kalina er en busk eller et lite tre opp til 2-3 eller 5 meter høyt. Kalina er vanlig i Europa, Amerika, Asia og Nord-Afrika. Totalt kjent om 200 arter. Bark og frukt av viburnum brukes i medisin. Viburnums er laget i kisseller, syltetøy, juice, kompotter, fruktdrikker, søtsaker, gelé, bakt kaker og kokt frokostblandinger.

Cornel: Cornel er et lite tre eller busk opp til 10 meter høyt. Cornel vokser i Asia Minor, California, Japan, Sentral-og Sør-Europa, Sentral-Kina og Kaukasus. Cornel brukes i medisin. Fra frøene til frukt gjør du teknisk olje. Dogwood frukt blir spist fersk. Fra frukt gjør kissel, compote, syltetøy, syltetøy, syltetøy og ulike drikker.

Tranebær: Tranebær er en eviggrønn krypende busk opp til 80 centimeter lang. Distribuert i områder av tundra, skog-tundra og skogsone i Nord-Amerika, Asia og Europa. Det er totalt 4 arter. Tranebær konsumeres friske. Siden 1820 har USA og Canada oppdrettet tranebær i industriell skala. Det finnes over 100 typer tranebærdrikker. Tranebær er kjent for sin helbredende effekt, men det anbefales ikke å bruke det til en pasient med magesår. Bær er laget av gelé, juice, syltetøy, fruktdrikker, sirup, gelé, viner, candy fyllinger, viner og matfarger.

Prinsesse: Prinsesse er en urteaktig plante opp til 35 centimeter høy. Fruktene ligner fruktene av bringebær eller brombær. Det blomstrer i juni, og frukten modner i juli-august. Fruktene har en søt sur smak, som ligner på ananas. Retter og krydder laget av prinser har sterk smak. Vokser i Nord-Nord-Amerika og Eurasia. Prinsesser kan forbrukes frisk. Prinsessen brukes i medisin. De lager sirup, juice, konserver, gelé, likører, iskrem, syltetøy og te fra prinsesser.

Kostyaika: En gresskledd plante vanlig i barrer og løvskog. Distribusjonsområdet er den sentrale delen av den europeiske delen av Russland, Sibir og Kaukasus. Det blomstrer i mai og juni, og frukten modner i juli og august. Busken når en høyde på ikke mer enn 30 centimeter. Kostyaku ønskelig å bruke frisk. De lager eddik, vin, kvass, juice, gelé, fruktjuice, syltetøy, gelé, juice, sirup og tørker dem ut. Kostya er en nyttig bær, den er rik på vitaminer C og R.

Stikkelsbær: De kommer fra Vest-Europa eller Nord-Afrika. Den vokser på steinete bakker og vokser også i hager. Ofte løper vill og begynner å vokse i skogen. Disse bærene har en grønn, rød eller gul farge. De brukes i syltetøy, puddinger, gelé, konserves, vin og syltetøy.

Raspberry: De vokser i vill så vel som i hager. De har en rik smak og er vanligvis skjult under plantens blader. De pleier å blomstre i solen. Hvis du kan velge denne ville frukten, kan den erstatte andre bær i oppskrifter, og parabolen blir mye bedre og bedre. Hindbær brukes også som et alternativ til skyberries og bjørnebær.

Juniper: Evergreen nåletre opp til 18 meter høyt. Tønnen kan nå en bredde på opptil 30 centimeter. Distribuert fra Arktis og gjennom den tempererte sone, til fjellene i den tropiske sonen. Det er ca 70 arter. Blomstrer i april-mai, og modnes bare ved høsten neste år. Juniper frukter brukes aktivt i medisin. En talentfull kokk kan lage deilige retter fra enebær.

Cloudberries: Spiselige bær, frukt fra mai til juli. Disse bærene har en tendens til å vokse i halvskygge steder. Fargen på disse bærene varierer fra oransje til laks. Disse bærene, opprinnelig fra Amerika, signaliserer begynnelsen av sommeren og gir en mulighet til å komme seg bort fra vintermat.

Havtorn: Havtorn er en busk eller et lite tre, opp til 6 eller 10 meter høyt. I Kirgisistan og Aserbajdsjan er det havtornslunder, opptil 15 meter høye. Distribuert i Europa og den tempererte sonen i Asia. Havtornbær brukes til å lage kompotter, gelé, juice, syltetøy, skyld, syltetøy, og fra havtornet etterlater de te og legger blader i supper og retter for å forbedre smaken. Fra frukt gjør havtorn olje.

Rowan: Rowan er et tre med en høyde på 4-15 meter, noen ganger opptil 20 meter. Totalt er det 84 arter og et stort antall hybridformer. Rowan er vanlig i Amerika, Europa og Asia, hovedsakelig på den nordlige halvkule av den tempererte sone. Ikke forveksle rowan med svart rowan, da de er forskjellige planter. De lager kvass, likører, gelé, vin, eddik og tesamlinger fra fjellaske.

Svart currant: Dette er en bær som kan spises rå så snart den modner. De er vanligvis laget syltetøy, gelé, puddinger, iskrem. Svært ofte fryser folk dem til fremtidig bruk.

Turn:

Blåbær: De fikk navnet sitt på grunn av sin farge. Disse bærene er farget blå, lilla eller svart. De er funnet i naturen og er også dyrket. Blomstene er klokkeformede. Blåbærbusker, som regel, bærer frukt i mai. Villeblåbær kommer fra Nord-Amerika. Men de største bestandene av blåbær er i Russland. De blir vanligvis konsumert i form av syltetøy.

Fuglekirsebær: Fuglekirsebær er lave trær. I naturen vokser det i Nord-Afrika, Kaukasus, Europa og i Sentral- og Øst-Asia. I dag vokser fuglekirsebæret i en temperert sone. Spis bær fersk. Fra fuglen kirsebær forberedt likører, tinkturer, fyllinger for paier, gelé.

Mulberry: Forskjellen mellom mulberry og andre bær er at de kan overleve i kaldt klima, mens andre bare kan vokse og blomstre i varme land. Mulberries er tilgjengelige i forskjellige farger, for eksempel kan de være svart, hvitt og rødt.

Brier: Brier (Wild Rose) er en busk opp til 2 meter høy. Posten tilhører buskene som vokser i Tyskland på territoriet til Hildesheim-katedralen, og når en høyde på 13 meter. Totalt kjent om 400 arter. Wild rose hofter er kaldt motstandsdyktig, tørkebestandig og ubeskrivelig til jorda. Rosehip er vanlig i de tempererte og subtropiske sonene på den nordlige halvkule: Nord-Afrika, Nord-Amerika, Europa og Asia. Også brakt til Australia og New Zealand. Rose hofter brukes som medisinske og matråvarer. Fra hofter gjør du juice, tinkturer, krydder, supper, syltetøy, etc. Totalt kjent mer enn 100 retter.

Hvis du går en tur i skogen, feltet, så ta med deg bare i tilfelle en pakke eller pose. Plutselig på vei møter du bærene! Du kan spise spiselige bær selv, eller bringe dem hjem og gjøre familien din lykkelig!

bær

Bær er flerfrøfrukt med en saftig middels, tynn hud og en solid stein inni. De ligner på frukt og har ingen grunnleggende forskjell.
Berry klassifisering:
1. Real. Denne kategorien inneholder typiske frukter som inneholder 2 til 5 frø, med tett hud.
Avhengig av antall korn bær delt inn i: odnokostochkovye (berberis, buckthorn, gumi) dvuhkostochkovye (svart søtvier, druer), trehkostochkovye (asparges) chetyrehkostochkovye (blåbær, solbær, kråkene øyne) pyatikostochkovye (blåbær, bearberry, tyttebær, tyttebær ), polycystisk (gooseberry, actinidia).
2. Falsk. Massen av frukten av denne arten er ikke dannet fra blomstens eggstokk, som vanlig, men fra andre deler av planten (beholderen). Til representanter for falske bær er: wild rose, jordbær, jordbær.
3. Vanskelig. Utad, hver av dem er vagt minner om miniatyr bær. Denne gruppen inkluderer følgende planter: skyberries, mulberries, bringebær, brombær.
Hver art har et karakteristisk sett med egenskaper for det, men all hage eller vilt bær er:
- kilder til kosttilskudd, vitaminer og sukkerarter;
- de sterkeste immunomodulatorene;
- energileverandører
- "fighters" for helsen til huden, leddene, blodkarene, øynene, de reduserer betennelse i kroppen;
- Leverandører av vann, dulling følelsen av sult.
I tillegg, på grunn av innholdet av folsyre og fiber, er bær involvert i utviklingen av hormon "Joy" - serotonin normalisere blodtrykket, beskytter hjertet og blodårer av kolesterol plakk.
For alle verktøy må du ikke misbruke dem. Ellers vil det føre til fordøyelsesbesvær, utseendet på grønn hud, spasmer, diaré. Vær oppmerksom på moderering og skyll munnen din etter hver mottak av friske gaver av naturen. Så du sparer tannemalje fra de skadelige effektene av organiske syrer.

Hvitløk

De fargeløse bærene som tilhører Gooseberry familien, som er en brønn med vitaminer og mikroelementer, er kjent for alle som hvitløk. Dette er frukt som har funnet anvendelse på ulike felt - fra næringsmiddelindustrien til farmasøytiske og kosmetiske næringer. Personer.

Svart currant

Svart currant er et lagerhus av vitaminer og nyttige mikroelementer. Dens bær er spesielt verdifulle fordi de inneholder vitamin C, som påvirker veksten og reparasjonen av celler i menneskekroppen. Det er tilrådelig å spise ribber i frisk form, det er også mulig å tørke av det, hvorfra du får rik og aromatisk te eller.

tranebær

Tranebær er en av de mest næringsrike bærene som tåler lave temperaturer godt. Ikke rart at den vanlige habitat er nordområdene. De gode egenskapene til denne røde gaven er natur kjent i mange land. Det er verdsatt for evnen til å opprettholde sin energisammensetning, selv med langvarig.

Rødvin

Rødvin er en liten busk med blader som faller om vinteren. Han tilhører den flerårige, og hans nærmeste slektning - er gooseberry. I motsetning til solbærbuskene er disse høyere, som om de strekker seg oppover. Hvert år vokser nye skudd som styrker busk og blir på.

Søt kirsebær

Søt kirsebær er en av de tidligste fruktbærende avlingene på sen vår eller tidlig sommer, som trives med sin søte smak og lyse utseende. Kirsebær kalles også fuglkirsebær. Biologisk beskrivelse Søt kirsebær tilhører familien av rosa. Dette treet er ca 10 meter høyt og er en av de eldgamle skogsplanter.

Fuglekirsebær

Sannsynligvis få mennesker vet dette, men fuglekirsebæret er ekstremt nyttig for å behandle ulike sykdommer, og lukten bidrar til å kvitte seg med flått. Faktum er at blomstene og bladene av denne planten inneholder en stor mengde stoffer som har antimikrobielle, antibakterielle og antiparasittiske.

Goji bær

For noen år siden, når Internett er full av lav kvalitet annonsering og kvinnene kjøpte i stil vekttap program "å miste 100 kilo i en time", dukket opp på markedet et unikt produkt - goji bær. Til mannen på gaten syntes de å være et universelt middel for alt: fra overvekt til den patologiske tilstanden.

jordbær

Jordbær fikk et rykte som en sjelden delikatesse. Bare 3 uker i året, det kan sees pakket i plastikkkopper på elementærmarkedet. Modningstiden for både vilt og kultiverte varianter er identisk, og befolkningen prøver derfor å få så mange bær som mulig på kort tid. Jordbær foran jordbær.

eldre

Elderberry tilhører de forgrenede buskene i Adox-familien. Siden antikken er elderbær brukt som medisin i medisin, som et prydplante i hager og som en kulinarisk ingrediens i retter. Den brukes til og med som et verktøy i kampen mot gnagere. Selv i det gamle Roma og det gamle Hellas ble planten vokst for.

oliven

Oliven har lenge okkupert et ærefullt sted i de nasjonale kjøkkenene til mange nasjoner i verden. I vårt land viste oliven relativt nylig, slik at kontroversen rundt dem ikke avtar. De har en interessant smakfull smak som er vanskelig å beskrive selv for en erfaren smaker: de har samtidig bitterhet og søthet, sur og.

Havtorn

Homeland Sea Buckthorn anses å være de høye fjellene i Himalaya. Lokalbefolkningen kaller kjærlig disse trærne "hellig frukt". I Kina har fordelene av disse bærene vært kjent i 12 århundrer. Og ifølge den mongolske legenden brukte Genghis Khan og hans hær disse bærene før hvert seirende slag. Om de unike egenskapene til disse fruktene og vet.

rogn

Rowan er et vakkert, krøllet tre, skarpt utpreget om vinteren blant snøen med sin skarlagede bær. Rowan-tre kalles ofte helsetreet. Rowan bær er ferske og smakløse: de er bittere. Etter den første frosten er bitterheten av frukten betydelig redusert, og de blir en favorittbit for fugler. Det er derfor det er.

jordbær

Jordbær anses å være en av de mest populære bærene. På grunn av sin hjerteaktige form er den forbundet med kjærlighet og lidenskap. Det er veldig nyttig på grunn av den store mengden vitaminer og mineraler som finnes i den. I tillegg er det ofte brukt til vekttap, det er enda en spesiell jordbær.

blåbær

Blåbær har blitt en slags fetish i den moderne kulturen i sunn mat. Berry er lagt til vitaminer, kosttilskudd, lovende at dets sammensetning og fordelaktige egenskaper vil gjøre øynene skarpere, midjen tynnere og hjernen mer aktiv. Er dette virkelig tilfelle, og hva skjuler blåbæren i seg selv? Produkthistorikk Historikk.

blackberry

Den tilhører halvbusker, som blomstrer i mange år. Wild björnbær er ekstremt vanlig i tempererte breddegrader og i nord for Eurasia. Den vokser spesielt lett i skoger i skogssted. Hagebjörnbær er svært sjeldne, så for å få denne bæren må du bare vente.

berberis

Barbær refererer til busker (noen arter - til små trær), som finnes i Europa, Nord-Amerika og til og med Øst-Sibirien. I utgangspunktet er det kunstig dyrket trær som avles i hagen. Generelle egenskaper Disse er hovedsakelig halvgrønne (med delvis fallende løvverk) planter med grener.

blåbær

Blåbær er "dronningen" av nordlige breddegrader. Den inneholder ca 100 arter av forskjellige blåbær busker og trær. Området i utbredelsen er svært bredt: det vokser i skog-tundra-, taiga-, barskogs- og sphagnummoser i Europa og Asia, i fjellene i Kaukasus. Blåbær, eller myrte, er den vanligste.

kaprifol

Noen gartnere skjønner ikke engang at de fleste av de sjarmerende plantene som pryder området rundt huset, er ikke bare vakre ornamental løvverk, men et naturlig apotek. Kanskje, mange mennesker vet hva honeysuckle ser ut, de anerkjenner den søte aromaen av sine blomster, men de vet ikke engang hvor mye.

Lemongrass

Vi kaller dette anlegget sitrongress kinesisk - "et anlegg med fem smaker" "wu wei ji", som kan oversettes som I Schizandra bær og faktisk kan rasprobovat klassiske smaker: surt, bittert, søtt, salt og krydret og deres østlige vismenn forbundet med 5 elementer: tre, ild, jord, metall og vann. Derfor troen på.

Irga (Korinka) er en løvbusk av den rosa familien. I dag er det 19 plantearter og flere hybridformer vokser i Sør- og Sentral-Europa, Kaukasus, Krim, Japan, Nord-Amerika og Afrika. Irga er upretensiøs, tilpasser seg lett til miljøforhold, derfor bredt.

morbær

Mennesket har allerede følt fordelene med et mulberry tre i mer enn fire tusen år. Dette er akkurat planten, takket være den verdensberømte gamle kinesiske silken dukket opp. I landene i øst er dette treet fortsatt ansett som hellig, og i Jeriko sier de, og i dag kan du se mulberryen som Jesus satt i. S.

stikkelsbær

Mange stikkelsbær er knyttet til sommer og sommerhus. Velsmakende, litt sure bær bærer godt opp på varme sommerdager. Og det er også en av de mest nyttige fruktene som tilbys av oss av natur. Generelle egenskaper Stikkelsbæren er en busk nær i forhold til currants. Begge plantene tilhører samme familie. Foreslå det.

einer

Det er et naturlig antibakterielt, antiviralt, vanndrivende og antiseptisk middel. I oldtiden ble enebær bær behandlet med smittsomme sykdommer, og de ble gitt til kvinner for å lette fødsel. I dag er aromaen til dette treet kjent for mange takket være gin, som brukes til flavoring.

kirsebær

Forskerne antyder at de første kirsebærtrærne dukket opp i Mesopotamia, og siden da har ikke søtsurrene mistet sin popularitet. Kirsebær bær forårsaket glede blant egypterne og grekerne, og romerne adored de fine blomster av dette treet. Fordeler for kroppen De fleste av oss innser at kirsebær er ekstremt.

molte

Vet du at i verden er det en bær, som minner om bringebær? Denne cloudberry er en golden-amber sure bær vanlig i de svampete nordlige regionene i Russland, i de skandinaviske landene, Canada og noen amerikanske stater. Det vitenskapelige navnet på denne kulturen kommer fra det greske ordet, som oversettes som.

chokeberry

Hvis farmakere måtte lage en plante "fra alle sykdommer", ville de utvilsomt blitt svartfruktet bergaske, som også er aronia. Våre bestemødre brukte også disse fantastiske bærene med fordel, og styrket helsen og helbredelsen fra mange sår. Hva er svart chokeberry Black chokeberry er en løvbær bær.

tyttebær

Fordelene med bær synes noen ganger uendelige. Blåbær styrker blodkarene hos pasienter med diabetes, tranebærkure infeksjoner i urinveiene, bringebær er rike på antioksidanter. Forskere sier at nesten alle bær kan beskytte mot kreft. Og lingonberries også. Generell karakteristisk Lingonberry er eviggrønn.

Dogwood

Det ser ut til at populariteten til dogwood er i fortiden. I Europa opplevde denne kulturen en topp av herlighet ved påsken av det 18. og 19. århundre. Da ble denne planten oppfattet som et synonym for eleganse og luksus, de var innredet med hager av klostre og gods av adelsmenn, og fra fruktene de laget en av de mest populære drinker på den tiden - likør fra bær.

Viburnum

Våre forfedre syntes alltid å vite om helbredelsesevnen til viburnum. De ga oss gamle oppskrifter, som nevner ikke bare saftige, lyse røde bær, men også deres frø, blader, blomster og til og med bark. Denne gaven av naturen kan kvitte seg med mange sykdommer, den har toniske egenskaper og forårsaker sjelden allergier. Generelt.

physalis

Physalis er en flerårig urt av familien Solanaceae, som er populært referert til som maroon, pezya kirsebær, blære, jordbær tranebær og smaragdbær. Det største artediversiteten er funnet i Sentral- og Sør-Amerika. Det er 115 varianter av Physalis, som er delt inn i dekorative og ville.

Hva er spiselige bær i skogen: bilder og liste

Å være i skogen, er det nødvendig å skille mellom spiselige planter og uspiselige planter. Å spise giftig sopp og bær kan føre til ubehagelige konsekvenser, den enkleste av disse er manifest sykdom i mage-tarmkanalen, og det vanskeligste - alvorlig forgiftning med tap av bevissthet og hjertestans. Derfor er det nødvendig å vite hva en spiselig bær ser ut, for ikke å spise en ukjent skogsbær til tider og for å beskytte sine barn fra bruken. På hvordan spiselige bær ser ut i skogen, hvilke særegenheter de har, kan du se på bildet nedenfor.

Spiselige Skogsbær: Til forskjell fra Edibler

Ofte i utseende er det vanskelig å avgjøre om det er spiselig eller giftig. Men fugler og dyr kan skille dem ut. Derfor, hvis de hakkede bærene finnes ved siden av en busk eller et tre, er planten i de fleste tilfeller spiselig. Hvis du må prøve minst en berry smak, ikke rush å spise en annen, fordi smaken kan bestemme sin edibility: giftige frukter av bitter, snerpende i munnen, terte, og spiselige - sur, søt, saftig. Hvis 3 bær er brukt, kan det forekomme forgiftning, derfor for å smake på ett stykke, kan du allerede være våken om fruktens fruktbarhet. Spesielt giftig er bærene av en liten sfærisk form med en skinnende, glatt overflate av svart eller rød farge. Vanligvis ser de mer attraktive ut enn vanlige bærplanter. For å skille en frukt fra andre med hundre prosent sikkerhet, er det nødvendig å huske hva spiselige villbær ser ut som i et bilde.

Spiselige skogsbær: bilde

Vildbær inneholder mange nyttige makro- og mikronæringsstoffer, vitaminer, andre biologisk aktive stoffer. Derfor er ville frukter svært verdifulle når de brukes til medisinske formål og i ernæring. Det er mulig å samle villbær fra tidlig sommer til sent på ettermiddagen, helt opp til utseendet på det første snødekke.

jordbær

En plante 15 cm høy med røde frukter av den utvidede form. Det vokser i clearings, lett skog, kanter. Begynner å blomstre i begynnelsen av sommeren med hvite duftende knopper. Bladene og fruktene til jordbær er mye brukt til medisinske, kosmetiske, ernæringsmessige formål. Bergen er tørket, den brukes til å lage kjøttkraft og te, det hjelper med sykdommer i det urogenitale systemet, gallesteinsykdom, diabetes, sykdommer i fordøyelsessystemet.

Wild currant

Skogen vokser i nesten alle skoger med unntak av spesielt kalde områder. Det skjer svart, gult og rødt. Gul er den søteste av de tre artene, og rødbær inneholder den mest pektin. I tillegg til hjemmelaget, brukes skogsbruk til å lage kompott, gelé, syltetøy, og bladene er mye brukt i forskjellige kjøttbøtter. De kurative egenskapene til vildtende bønner manifesterer seg i behandling av smittsomme sykdommer og forkjølelse, sirkulasjonssystemet og mage-tarmkanalen.

Skog bringebær

Skog bringebær kan bli funnet umiddelbart, fordi det er praktisk talt ikke forskjellig fra hagen. Den er rik på helbredende egenskaper, til medisinske formål, hver del av denne planten brukes - stengler, blader, bær, røtter. Hyppigst brukt til behandling av forkjølelse og betennelse i huden.

stein bær

En liten urt 30 cm høy med små hvite blomster som blir til lyse røde frukter i midten av sommeren, samlet i en bunt på 1-6 stykker. Bærene er sure i smak, inneholder et stort bein inni. Den brukes til matlaging og tradisjonell medisin som en rik kilde til vitamin C, flavonoider, pektin og flyktig produksjon, noe som bidrar til å bekjempe mange sykdommer.

blåbær

Busk ca 1 meter høy med blåaktig frukt. Mer vanlig i nordlige områder, motstandsdyktig mot frost. Det er svært vanskelig å samle blåbær, fordi frukten er veldig ustabil å transportere. Saften lagres i svært kort tid og begynner raskt å fermentere. Bladene og fruktene av blåbær brukes til å behandle enterocolitt, gastrit, og også som en febrifuge, fartøyets styrke, antiinflammatorisk middel.

tyttebær

Den vokser hovedsakelig i furuskogen av nordlige breddegrader. Anlegget har en kort stamme, skinnende blader av mørkegrønn farge. Fruktene er lyse rødt med en sur smak. Den mest verdifulle i den medisinske planen er bladene av lingonberry, og deretter frukten. Det er et naturlig antiseptisk middel, også brukt som et vanndrivende, vaskulært styrkemiddel.

blåbær

Blåbær er ofte forvekslet med blåbær på grunn av den blåaktig-svarte fargen på fruktene. Den vokser i våt, myk jord. Det er en liten busk opp til 40 cm høy, med langstrakte skinnende løv, fruktmassen er søt, rød i fargen. Fruktene forbrukes friske, de bidrar til å forbedre visjonen, styrke kapillærene, tjene som forebygging av diabetes.

briar

Det vokser over hele Russland, i skogene er det ca 40 arter av villrose. Høyden på denne busk kan nå fem meter i høyden, blomstrer med rosa eller hvite blomster. Det er lett gjenkjennelig av stenglene som er dekket av torner og frukter i form av en falsk polygill med overgrodd beholder. Fruktene er lyse rødt eller oransje-rødt. Rosehip er verdsatt som et lagerhus av vitaminer og fordelaktige sporstoffer som bidrar til å fylle deres mangel i kroppen, samt å kurere ulike sykdommer.

Havtorn

Liten busk opp til 3 meter høy med lange grønne blader. Unge skudd har en silvery skygge, senere blir de en grov bark. Frukt av havtornet ovalt avrundet form av lyse oransje farge, vokse i tette klynger på grenene. Ekstremt nyttig havtorn inneholder mange vitaminer, flavonoider, sporstoffer, samt antioksidanter. I tillegg brukes havtorn i kosmetologi og matlaging. Det er kontraindisert for overdreven bruk under urolithiasis og økt surhet i magen.

blackberry

Svartbær er busk eller langfruktet. Går en høyde på 1,5 meter, blomstrer med store hvite blomster. Blackberry frukter er like i form til bringebær, bare i svart med en blåaktig blomst. Smaken av brombær er surt terte. Blackberry forbruk normaliserer metabolisme, øker immuniteten, og infusjoner og avkok av røtter og blader har sårheling, antiinflammatoriske og astringerende effekter.

berberis

Busken vokser hovedsakelig i Sør-Russland, den har gule blomster med avlange frukter av lys rød farge med 2-3 frø inni. Bær sourish, men hyggelig å smake. Å høste modne og overfylte frukter er vanskelig fordi de er veldig myke. Den største vitaminverdien er ikke bærene, men barken og bladene på buskene. Barbær kan erstatte sitronsaft med sin smak.

Svart og hvit mulberry

En representant for mulberryfamilien med hardtandede blader, svarte mulberries er veldig duftende og saftig, nesten svart eller mørk lilla i fargen. Hvit morbær har grønn, gulaktig eller hvit bær med en søt smak.

Svart elderbær

Svart elderbær vokser i sør, treet kan nå 6 meter i lengden. Grenete stammer med en porøs struktur, blader av mørkegrønn farge på korte petioler. Kurver av hvite blomster med en gulaktig tinge, farger, sett sammen og nå 25 cm i diameter. Elderbær kan gjenkjennes av sin karakteristiske aroma. Bærene er svarte i farge med en liten lilla fargetone. Hver del av treet brukes til medisinske formål for å behandle urinveier, dermatologiske, nyreproblemer, samt forkjølelse.

molte

Northern urt med 30-centimeter stilker. Som bærene modner, skyter bjørnebær fra lyse rød til oransje. Den vokser blant sumpete tettverk med rikelig mos. De unike fordelaktige egenskapene til skyberries gjør at den kan brukes som terapeutisk middel for mange sykdommer, samt et diettprodukt og et middel til skjønnhet i hud, hår og negler. Bruken av skybær har en svært gunstig effekt på nesten hele kroppen.

Selvfølgelig er ikke alle spiselige bær som finnes i skogen, oppført. Men selv de som er nevnt ovenfor, kan bidra til å styrke immunforsvaret når forkjølelse beseiret i skogen under en fottur, eller redusere betennelse, irritasjon, har antiseptisk effekt, for ikke å nevne den metning av kroppen med vitaminer og andre gunstige stoffer.

Liste over bær - forskjellige arter

Bær når som helst på bordet er et favorittmåltid. Søt behagelig aroma av bær og tiltrekker seg selv. Her er navnene på bærene, noe som vil forårsake kratt, men noen av navnene på bærene vil du bare høre for første gang.

Vet du det?

• Jordbær er egentlig ikke bær! Dette er en frukt som har rundt 200 frø utenfor.
• Blåbær er antatt å forbedre synet.
• Ananas er en bær som modner raskere, legger den opp ned.
• Friske eller tørke bringebærblader brukes som urtete for å regulere menstruasjonssyklusen.
• Ved å spise druer om morgenen, kan du miste et gjennomsnitt på 1,5 kilo.
• Tomater er ikke grønnsaker, men frukt. I tillegg er de også bær!

Du kommer over fantastiske navn på bær på listen, som faktisk er bær. Du kan bli forvirret, men noen av fruktens navn er ikke bær. Den fine linjen som skiller disse fruktene er klassifiseringen definert i botanikk.

I denne artikkelen, "spiselige villbær", tilbyr vi flere detaljer om bærene. Og i denne artikkelen finner du en liste over navn på frukt med bilder. I denne artikkelen kan du allerede bli kjent med hva som er frukt og frukttyper.

Hvordan i botanikk forstår begrepet bær? Bær er frukt som har indre kjøtt, spiselig hud, pericarp, produsert fra en eggstokk. Med andre ord, den ene eggstokk med masse, som vokser i det saftig frukt, og det ikke er noen barriere mellom frø og papirmasse, som beiter på frøene.

Unprofessional forståelse av bær: Alle små saftige, fargerike frukt med masse er bær.

Liste over bær.

Høyre bær: De passer til den botaniske definisjonen av bærene. Følgelig er de sanne bær.

Barberry: Barberry frukt er små bær, rød eller mørk blå. Barber er lange og smale frukter. De brukes til å lage syltetøy og tinkturer. De er rike på vitamin C.

Elderbær: De har antioksidantegenskaper som reduserer kolesterolnivået, øker visjonen, styrker immunsystemet og eliminerer problemer med hjerte-, hoste-, kulde-, influensa-, bakterie- og virusinfeksjoner, tonsillitt. Også lagt til is og mange andre produkter: cocktailer, syltetøy, næringsmiddel, muffins og sirup.

Druer: Druer inneholder vitaminer A, C og B6. De inneholder også kalium, kalsium, magnesium og folsyre.

Honeysuckle: De er rike på kalsium, magnesium, kalium, vitamin C og quercetin (en syre som kjemper med frie radikaler). Honeysuckle har blitt brukt i kinesisk tradisjonell medisin i århundrer. Det er noen giftige varianter av kaprifol. Det er derfor bedre å kjøpe kaprifol i butikken enn å plukke den i naturen. Du kan lese om kaprifoljujuice her.

Kalina rødlig: Disse bærene kan spises rå eller behandles. Etter at de har blitt plukket fra treet, forverres de raskt og kan kun oppbevares i 3 dager i kjøleskapet, eller de må fryses, konserveres eller tørkes. Alle deler av anlegget brukes i medisin.

Red Currant: Disse er små runde røde eller hvite bær som brukes til å lage syltetøy, paier og salater. De inneholder mye vitaminer C, jern, kalium og kostfiber.

Stikkelsbær: Dette er små, runde bær med stripet farge. Unripe frukter er grønn i farge og moden fra rosa til gul.

Mahonia er hul (Oregon druer): De ser ut som druer og har en blå eller lilla farge. De ser ut som de er dekket i pulver. De er kjent som antiinflammatoriske og antibakterielle midler i naturen.

Havtorn: Disse oransje bærene er størrelsen på druer. De er rike på antioksidanter og vitaminer som bidrar til å redusere vekt og beskytte mot demens.

Podofil: Podofil vokser i vill tilstand, hovedsakelig i skogen. De fleste podofilov bærer ikke frukt og har bare ett stykke. De som bærer frukt har 2 blader hver og en eneste blomst, som da blir til frukt. I spirende scenen er fruktene grønne harde og giftige. Imidlertid blir den gradvis gul og blir myk, og når den modnes smaker den godt.

Tomat: Dette er en vanlig vegetabilsk frukt i kostholdet til mennesker, klassifisert i botanikk som bær. Tomater er den vanligste frukten i hagen tomter.

Svin: Dette er røde, grønne, gule eller svarte bær. De ble tørket og brukt som rosiner.

Black Currant: Disse er populære duftende bær, som ligner på rødbønner. Fra dem lager jeg syltetøy, paier, iskrem, kaker, etc. Svart currant inneholder vitamin C. Bær inneholder også kalium, fosfor, jern og vitamin B5.

Rosehip: Disse er røde ovale bær, også kjent som wild rose. De er frø av rosen. Bær er rike på vitamin C.

Narkotika: De har en hard peeling og bare ett frø inni. De kalles også steinfrukt.

Aronia: Det finnes to typer chokeberry, svart chokeberry og rød chokeberry. Lilla chokeberry er en hybrid av ovennevnte bær. Bær brukes til å lage juice, syltetøy, etc. De brukes også som smaksstoffer og fargestoffer. Bær er høy i vitamin C og antioksidanter.

Acai: Disse små, runde, svarte bærene er Brasils største kommersielle avling. De lager juice, cocktailer og diverse andre drinker. Disse bærene er kjent for deres antioksidantegenskaper.

Barbados kirsebær (acerola, acerola kirsebær, malpigia naken): Denne bæren kommer fra Vestindia og Mellom-Amerika. Juice av disse bærene er også populær i Vestindia, samt oransje i Amerika. Innholdet av vitamin C i denne bæren er nesten 65 ganger mer enn i en appelsin!

Kornblomst (Goji bær): Utvendig ser bærene ut som tørket og shriveled bær. De kalles også ulvbær. De er vanligvis forberedt før bruk. De er vant til å lage urtete, vin, risavkok, Goji juice, etc. De inneholder 11 essensielle og 22 spor kosthold mineraler, 18 aminosyrer, 6 essensielle vitaminer, karbohydrater, proteiner, fett, kostfiber etc.

Kanadisk Irga: Bær har store frø, dekket av herdet skorpe. Ripe bær er røde eller lilla. De blir mest spist av fugler. Bærene er søte.

Kanadisk stolthet: Dette er sesongmessige bær med et bein, blå-svart. De er mat for fugler og dyr.

Rammefrukt: Vinterfrukten, når den blir moden, blir rød eller oransje. Selv om fruktene er spiselige, blir de sjelden brukt i mat. Likevel, vil fugler og dyr som spiser dem om vinteren, spise dem.

Persimmon: De betraktes ikke bær, men faktisk er de i overensstemmelse med den botaniske klassifiseringen. Persimmons farge er rød eller oransje. Inneholder glukose og protein. Persimmon brukes i medisin.

Bilbær virginskaya: Unripe røde bær har en sur, astringent smak. Ripe mørke bær og smaken er ikke veldig tart. Bær brukes til å lage gelé, syltetøy og sirup. De krever mye sukker eller søtningsmiddel for å spare.

Emleria: Bærene er ovalgrønne og harde på tidspunktet for modning og blir deretter rødaktige, og modne bær er svarte og lilla i fargen.

Tannbær (falske bær): De utvikler seg fra den nedre eggstokken, i motsetning til de sanne bærene som utvikler seg fra den overlegne eggstokken.

Lingonberries: Lingonberries gjør syltetøy, juice, sirup, kompott, saus, etc. Bær er rik på vitamin C, provitamin A, vitamin B (B1, B2, B3), kalium, kalsium, magnesium og fosfor.

Crowberry: Disse tørre svarte bærene ligner på blåbær i utseende og smak. De brukes som en naturlig matfarging. Indianere bruker dem til å kurere ømme øyne. De inneholder få vitaminer og mye vann.

Tranebær: Bær er hvite når de er umodne og røde når de blir modnet. De lager juice, saus, skyld, etc. Bruk av tranebær i store mengder er veldig bra for helsen. Bær inneholder høye nivåer av vitamin C, fiber, mineralsalter og mangan.

Bearberry: Berry brun-rød farge. Bær har mange medisinske egenskaper. Bearberry urtete brukes til behandling av jade.

Blåbær: Bærene har en mørkblå eller lilla farge. De brukes i syltetøy, potetmos, juice, paier og muffins. De inneholder høye nivåer av antioksidanter og kan bidra til å forhindre utvikling av mange sykdommer. For eksempel sykdommer i mage, hjerte, dystrofi.

Juniper Bær: De er grønne når de ikke er modne og modne bær har en lilla-svart farge.

Stamfrukt: Dette er bærfrukter. Men de utvikler seg ikke fra en enkelt eggstokk, som ekte bær. Mange eggstokker fra en eller flere blomster, er kombinert i en, og utgjør den bærlignende frukten.

Boysen Berry: Disse bærene har en burgunderfarge, skinnende store saftige bær er en hybrid mellom bringebær, brombær og loganbær. De legges til kaker og paier.

Ceres: Kina er fødestedet til bær. Bærene har en mørk rød farge. Disse bærene kan spises eller brukes til å lage syltetøy, syltet agurker, vin og juice.

Blackberry: Denne bæren er mest vanlig i Storbritannia. Disse er små, mørke, lilla bær som er hovedbestanddelen i syltetøy og paier. Bær inneholder mye vitamin C.

Gråbærbjörnbær: De tilhører brombærfamilien og er søtere enn brombær. Ikke modne bær har en mørk rød farge, og moden har en mørk lilla farge. Det er imidlertid en slående funksjon at mannlige og kvinnelige planter vokser hver for seg.

Irga: Dette er røde bær, moden svart og blå. De er like i størrelse som blåbær. De lager syltetøy, cupcakes, etc.

Irga spiky: Dette er søte bær, som brukes til å lage paier og syltetøy.

Irga olkholistnaya: Denne bæren kommer fra Canada og er veldig lik i utseende til blåbær. Bærene er rike på vitamin C, mangan, magnesium, jern, kalsium, kalium, kobber og karoten.

Jordbær: Det er den mest populære frukten i hele verden. Ulike kulinariske retter, syltetøy, is, sauser, paier, kaker, milkshakes, etc. er laget av jordbær. Jordbær inneholder et høyt innhold av vitamin C, mangan og folsyre.

Loganova bær: Disse er rubinrøde, søte, saftige bær. De brukes til å lage juice. Bær inneholder vitamin C, kalsium, jern, kalium, fiber og karbohydrater.

Hindbær: Dette er små røde bær modning i sommer eller høst. De er vant til å lage syltetøy, gelé, paier og iskrem. De inneholder mye vitamin C, mangan, vitamin K og magnesium.

Raspberry er duftende: Bærene er røde. Disse fruktene er så skjøre at de kan bryte når du tar det i hendene dine.

Raspberry purpurea: Dette er røde eller oransje bær. I motsetning til navnet deres er de ikke egnet for produksjon av viner på grunn av deres tarthet.

Cloudberries: Ripe bær har en hyggelig smak og farge fra gul til oransje-rød. De gjør syltetøy, søtsaker, syltetøy og vin. Indianer spiser disse bærene med tørket rødkaviar, derav navnet fra engelsk laksbær (laksebær).

Mulberry: Disse bærene har en rød, lilla og svart farge. Bær brukes til å lage paier, kaker, likører og syltetøy.

Marionberry (Marion bær): Dette er en hybrid. De er mørkere enn bjørnebær og brukes til å lage paier, toros, is og gelé.

Oljebær: Disse bærene finnes hovedsakelig i California. De er rikt på vitamin C og fiber, som er nyttige for å redusere risikoen for å utvikle kreft.

Yangberry Large: Søt rødaktig svart bær, en hybrid av brombær og svart currant. De modner 2 uker tidligere enn brombær. Bær er rik på vitaminer A, C og B1, kalsium, cellulose.

Giftige bær: Disse bærene tilsvarer den botaniske beskrivelsen av bærene, og noen er akkurat som bær. Disse er giftige bær som ikke bør spises.

Wolfberry (Wolf's Face): Bærene av denne planten har en duftende lukt og er giftig. De kommer fra Eurasia, Nord-Afrika og Australia.

Voronets: Bær vokser på blomstrende urteaktige planter som tilhører smørkoppen familien. Giftige bær inneholder kardiogent toksin. Disse toksinene påvirker hjertet muskelvev, som fører til hjertestans og død.

Thistle-Crowded Voronets: Disse store bærene er hvite i farge og har et svart merke som ligner et øye. Bær er veldig giftig. På engelsk kalles bærene Doll's Eyes Berries.

Lakonos (Fitolacca): Disse mørke lilla bærene er giftige for mennesker, men fugler spiser dem. To arter av denne planten vokser i Russland.

Lily of the valley: Denne planten er helt giftig på grunn av innholdet i det av konvallyatoksina. I Russland distribueres det i den europeiske delen, i fjellkreften, Transbaikalia, Amur-regionen, Primorye, Sakhalin og Kuriles.

Ligustum (privet): Bærene av denne planten er giftige, har en svart farge. En art vokser i Sør-Russland. Blomstene av denne planten er lilla.

Falsk korsbiff (Jerusalem kirsebær): Yati bær er giftig, de er ofte forvekslet med tomater. Som mange migrerte planter og frukter i Australia har falsktransitt blitt en aggressiv luke der.

Holly bær: Dette er røde bær brukt som dekorative. Ved inntak kan de forårsake brekninger og diaré.

Yew bær: Disse røde eller blå bær inneholder giftige frø. Hvis overlevelse er nødvendig, konsumere disse frøfrie bærene.

Et så stort utvalg av bær lar deg nyte dem tilstrekkelig. Vær imidlertid forsiktig når du er i naturen og vil velge en bær som henger fra busker og planter som du ikke vet, kan det være en veldig giftig bær. Så listen over bær er avsluttet, vennligst legg til i kommentarene ikke nevnte navn på bær!