Kumquat Frukt - hva er det?

Den kinesiske krønikene fra det 11. århundre, uvanlig for europeerne, er nevnt for første gang. Portugisiske navigatører brakte en merkelig sitrus, som kun i midten av 1800-tallet beskrev den skotske botanisten. Hans navn var navnet på en hel familie av tropiske planter - Fortunella, som ble anerkjent av botanikere først i begynnelsen av det tyvende århundre.

Opprinnelig fra Indokina, kumquat (i kantonesisk dialekt det er en gylden oransje), er forskjellig fra appelsiner ikke bare i utseende - den søte peelen skjuler kjernen med en sur smak.

Hva er en kumquat og hvordan ser den ut, kan den bli spist?

Dette er et lite tre eller en busk med en sfærisk krone. Kan vokse opp til 3-4 meter høye. Det tilhører ikke langliver - levetid er ikke over 40 år. Planten elsker lys diffust lys. Foretrekker fruktbar sandjord. Som alle citrusfrukter kan den vokse på ganske tørre områder - behovet for vann er ganske moderat.

Det er forplantet av frø og vegetativt - stiklinger, podning, lagring. I dag vokser dette naturens mirakel bare i Indokina og Japan - dets industrielle plantings utvikler Midtøsten, Florida og Middelhavet. Våt subtropics er favorittklimaet til denne frukten.

Kumquat-tre med frukt

Temperatur 25-30 o C, sammen med høy luftfuktighet - den mest komfortable for ham. Med mangel på vann og med et høyere termometer, forlater kumquat bladene. Ofte vokst som en prydplante åpen bakke og innendørs.

Det vokser veldig ornamental eviggrønne busk eller tre, først med duftende store blomster, og deretter - full av ovale frukter. Opptil 5 cm lange, de ser ut som miniatyr appelsiner.

I motsetning til sin navnebror har "gyllenorange" bare 4-7 fedd. Søt og sur pulp inneholder ca 5 frø (i henhold til antall lobules). Hovedforskjellen fra alle citrusfrukter er at den blir spist med huden, den har en delikat, søt smak.

Det viser seg at den vakreste huden til en vilt voksende kumquat kommer fra Hong Kong.

Dens frukt modner på nyttårsferien, som alle citrusfrukter fra vår halvkule. Alle varianter har en rikelig høst.

For romkultur er alle varianter av kumquat gode.

Det har allerede blitt sagt at Kumquat er bosatt i subtropene og tropene. Forsøk på å tvangsflytte ham til nord mislyktes. Det viste seg at dets stiklinger hadde truffet rot på løvbusken "Poncirus". På en slik lager kan kumquat tåle frost opp til -10-15 ° C.

Frukten av denne planten er ikke så søt som i tropene, men dette stopper ikke gartnere - oppdretters arbeid er ikke over.

Kalori og sammensetning

Gitt den høye prosentvise vannkonsentrasjonen (opptil 80) har kumquat et meget lavt kaloriinnhold - 71 kcal / 100 gram. Imidlertid øker kaloriinnholdet under tørking til 250 kcal / 100 g.

Kumquat frukt inneholder 4-7 fedd

Listen over vitaminer som er tilstede ledes av askorbinsyre. I tillegg til vitamin C er kinkan rik på vitaminer A, E, B3 og B5.

Anbefalinger for bruk av frukten sammen med skallet ble ikke vist på jevnt underlag - det er den tynne, delikate huden som er rik på sporstoffer og mineraler. Sammensetningen av frukten er preget av et høyt innhold av kalium (det regulerer hjerterytmen), kalsium, natrium, magnesium, mikrodoser av sink og jern. Eteriske oljer, monosakkarider og flerumettede fettsyrer legger til kumquat popularitet som et verdifullt diettprodukt.

Kumquat-frukter er veldig nyttige, da de absolutt ikke absorberer nitrater fra jorda. Dette er en helt unik eiendom for dagens miljøsituasjon er svært viktig.

Nyttige egenskaper av denne frukten og skade på menneskekroppen

Kinesisk tradisjonell medisin har lenge brukt de baktericide egenskapene til kumquat. Selv nå, undertrykker saften av disse fruktene utviklingen av indre og eksterne infeksjoner, luftveissykdommer. Kumquat oljeinnånding er en av de beste måtene å forebygge denne sykdommen under en influensepidemi, for å lindre en tørr, smertefull hoste, kronisk rhinitt.

Den uvanlig høye innholdet av askorbinsyre fjerner kroppen fra et bakrus, frisk inntak av flere frukter bidrar til å raskt komme seg ut av uttaket. Det er nok bare å tygge noen tørkede frukter - effekten er merkbar etter noen få minutter.

Kumquat Fruits fordelaktig å støtte immunsystem

Vanlig forbruk av "gylden oransje" normaliserer immunitet, selv om denne egenskapen er inneboende i alle sitrusfrukter. Ved behandling av hudsykdommer blir kumquat eterisk olje ofte brukt. Dens sammensetning har en tonisk effekt på mennesket som helhet, og spesielt på leveren og galleblæren - bidrar til å bryte ned fett.

Kinkana olje er vellykket brukt i kosmetologi for SPA prosedyrer, og i kombinasjon med oljer av andre planter behandler problemskinn vellykket. Interessant, regelmessige prosedyrer med oljen av denne frukten lindre postpartum strekkmerker, så vel som cellulitt.

I aromaterapi brukes den essensielle oljen av denne sitrusen til å behandle stress, samt søvnforstyrrelser. I stedet for en aroma lampe, kan du sette skillebiter på varme radiatorer - sørg for en sunn søvn og desinfisere rommet.

Fra tradisjonell kinesisk medisin, har bruk av tinktur av kinkan med honning, som raskt reduserer nivået av skadelig kolesterol og normaliserer hjerterytmen, blitt en vanlig praksis.

Som et kaloriprodukt har kumquat blitt brukt i vektkontroll dietter. Men dette gjelder bare for frisk frukt - kaloriinnholdet i frukt øker mange ganger under bearbeiding og tørking.

Kontraindikasjoner for bruk

Med fordelene som denne frukten kan bringe til menneskers helse, forstår vi nå, nå snakker vi om mulig skade. Dessverre er sitrusintoleranse ganske vanlig. Hvis du er utsatt for ulike allergier, ikke ta risiko - spis mer enn to frukter av gangen.

Misbruk av frukt kan forårsake fedme

Hvis du prøver en ny frukt for første gang, begrenser du en halv for første gang. Spor kroppstilstanden. Delen kan økes dersom ubehagelige konsekvenser ikke blir observert.

Gravide kvinner er ikke forbudt av kumquat, men kun den spesielle følsomheten til kvinnens kropp og fosteret til en mulig endring i kostholdet bør tas i betraktning. Praksis viser at denne sitrusen klarar av tidlig toksisose. Leger er vanligvis begrenset til generelle retningslinjer - "ikke misbruk".

Det er klart at denne citrus ikke er anbefalt på grunn av det høye innholdet av organiske syrer for gastroenterologistapasienter. Kontraindikasjoner er også sykdommer i nyrene og urinorganene. Når det gjelder pasienter med diabetes, bør de også være forsiktig med å bruke bare frisk frukt med konstant overvåking av sukkernivå.

Kumquat oppskrifter

Bruken av kumquat er helt universell:

• De blir spist friske (med hud),
• i medisinske anbefalinger,
• i kosmetikk,
• i matlaging.

Ved tilberedning alene er bruken ikke begrenset til fremstilling av forfriskende drikkevarer, både alkoholfrie og alkoholholdige. Som en ingrediens blir kumquatfrukt ofte tilsatt til kjøtt, sauser og forskjellige salater.

Ofte legges det til meieriprodukter - ostemasse, yoghurt.

Imidlertid er hovedbruk av frukten til fremstilling av desserter og søtsaker. Fra disse fruktene utgjør preparater som er perfekt lagret hele vinteren, - kandiserte frukter. confitures, syltetøy, marshmallow.

I fersk og tørket form legges kumquat til oppskriften av bakte bakverk.

Kumquat syltetøy

Det vil ta:

• frisk frukt - 1 kilo,
• granulert sukker - 1 kilo,
• 1 sitronsaft

forberedelse

1. Litt innse frukten, blanch dem i tre farvann.
2. Fra glasset av den siste kjøttkraft, lag sirup fra hele sukker.
3. Sett kumquats i varm sirup og reduser til tykkere.
4. Kort tid før beredskapen til å tilsette sitronsaft.
5. Etter kjøling, sett syltetøy i sterile krukker.

Frisk Kumquat Jam

Det vil ta:

• kumquat frukt - 1 kilo,
• granulert sukker på 1-1,2 kg
• 1 sitronsaft,
• vaniljesukker - 1 pose.

forberedelse

1. Straffe vasket frukt (for eksempel med gaffel) og koke i 10 minutter, avkjøl med kaldt vann.
2. Oppløs halvparten av alt sukker i et glass vann (resten av blanchingen).
3. I denne sirupen legges frukten, kokes og kokes i 5 minutter.
4. Når halvfabrikatet er avkjølt, tilsett litt mer sukker og koker det igjen i noen minutter.
5. Tredje gang legger du til det gjenværende sukkeret og tar deg til beredskap - frukten skal være gjennomskinnelig.
6. Like før slutten - legg til sitronsaft og vaniljesukker.
7. Hot legg på sterile krukker og vri dekslene.

Tørket frukt: kandisert

Hvis syltetøy blir kokt uten koking, kokes ikke tørken tørk og vil være sterk. Etter ferdiglaging av matlaging, brett alt sammen i en kolander og spred det i ett lag, deretter på en flat tallerken for tørking.

konklusjon

Her er det en slik "gylden oransje" fra Indokina ved fødselen, om hvilken Europa lærte ikke så lenge siden. Og nå har landingene allerede erobret Midtøsten, Middelhavskysten og California. I karbadkulturen vokser kumquat ikke bare i vinterhager og drivhus, men også i forhold til en byleilighet. Et lavt vintergrønt tre med duftende blomster og elegante frukter er et levende hjørne av subtropics i høyhusene...

Kumquat: Hva er denne frukten, fordelene og skadene til matkunnige menn

I dag lærer vi hva slags frukt som er kumquat, som er fordel og skade for kroppen vår fra bruken. Og selvfølgelig, tradisjonelt, på nettsiden alter-zdrav.ru vil vi fortelle deg hvordan du velger og lagrer den på riktig måte, evaluerer de fordelaktige egenskapene til tørket kumquat, tinktur det med honning.

Kumquats (kinkans) er oversatt som "gyldne appelsiner / gyldne epler", ofte referert til som små perler av sitrusfamilien. Denne nyttige eksotiske frukten har opphørt å være sjeldenhet og er tilgjengelig på det russiske markedet, både i frisk og i bearbeidet form.

Hva er denne kumquat-frukten, hvordan vokser den

Kumquat (se bildet) er frukten av det sakte voksende eviggrønne treet med samme navn. I den vitenskapelige klassifiseringen av planten tilhører familien Rutyov, underfamilien Citrus og slekt Fortunella.

Træret vokser opp til 2,5-4,5 m høye, danner en tykk, vakker sharo- eller vaseaktig krone. På grenene av noen typer kumquat sitrus er det torner. Bladene er små, tette, mørkegrønne i farge, med glatt kant. Foretrekker rik, godt drenert jord uten sinkmangel.

Kumquats er ekstremt solopplevende og varme elskende planter. Den beste temperaturen for den aktive veksten er + 28 + 30 ° C. Samtidig er disse plantene kaldt-resistente og kan tolerere temperaturfall til -8 ° C uten noen spesiell skade på stammen og blader.

På grunn av følsomheten for lufttemperaturen har disse tropiske trærne en lang "vinter" hvileperiode. Toppet av blomstringen skjer ikke om våren, men midt på sommeren. Hvite selvbestøvte kumquatblomster er veldig duftende og dekorative.

Under gunstige forhold, Kumquat trekker frukt rikelig. Avhengig av sorten, kan hver enkelt plante produsere fra flere hundre til flere tusen frukter årlig. Noen varianter modner fra november til januar, andre fra midten av desember til april.

Kumquat - hvordan å spise det riktig

Kumquat frukt er liten, veier 10-11 g, 1,5-4 cm bred og 3-5 cm lang. Formen, avhengig av variasjonen, er oval eller sfærisk. Fargen er vanligvis lyse oransje, men kan variere fra gul til litt rødaktig.

Huden på en moden frukt er tynn og søt, med tærtsmak, og kjøttet er surt. Benene er ikke giftige, men som andre sitrusfrukter, er det litt bittert. Lukten er litt som kalk. Det er ikke nødvendig å skrelle en liten sitrusfruktkumquat, den blir spist helt med skallet.

Sammensetning og kalori kumquat

Som en del av mye vitamin C, A, E, gruppe B. I huden er det mange nyttige sporstoffer - kobber, jern, mangan, molybden.

Kumquat kaloriinnhold - 71 kcal per 100 g produkt.

Utvelgelse og lagring av frukt

Når du velger en kumquat i butikken, vær oppmerksom på følgende punkter:

• Likhet av farge (ikke ta frukt med brune og grønne flekker);
• ærlig grønt kumquat og håpløst solid vil være sterkt surt;
• tettheten og elastisiteten til fosteret (for myke prøver har sannsynligvis allerede blitt overmåte og begynt å rote).

Foretrekker organiske sitrusfrukter. Det er bedre å ta frukten, som har bevart den grønne "halen" - resten av stammen. Dette er et tegn på at fruktene ble samlet korrekt.

Utendørs, ved romtemperatur, forblir frukten vanligvis frisk i opptil 3 dager. I kjøleskapet i tett lukket beholder - opp til 14 dager.

For lengre lagring er fruktene frosset, tørket eller hermetisert. Ved frysing vil kumquat (eller potetmos) vare opptil 6 måneder, og i tørket form, hvis den er riktig lagret i et tørt og kjølig rom, varer det opptil 2 år.

Spred - hvor kumquat vokser

Kumquat-anlegget dyrkes i land med varme klima. I regionen Sørøst-Asia - Kina, Japan, Filippinene, Malaysia, fjellområdene i India; i Midtøsten, i Israel og Nord-Iran; i Sør-Amerika - Brasil, Guatemala, Surinam, samt i de varmeste amerikanske statene - California og Texas. Det er begrenset dyrking i Australia og Sør-Afrika.

I Europa dyrkes lite for høst - i Hellas, Italia og Sør-Frankrike. De fleste europeerne kjenner "golden orange" som et prydetre for hekker eller potteplanter for hagearbeid.

Nyttige egenskaper til Kumquat

• antioksydant;
• immun~~POS=TRUNC;
• energi;
• gjenopprette;
• anti-sopp;
• forbedrer bloddannelse
• gunstige effekter på synlighetens organer
• antiseptisk, i skallet som det er essensielle oljer med antiviral aktivitet;
• normaliserende metabolisme;
• bidra til normalisering av tarmmikroflora, forbedring av fordøyelsesprosesser;
• beroligende, lindrende stress.

Helsefordeler ved Kumquat

Så hvordan er kumquat nyttig?

• Sunn fordøyelse.

En av de viktigste fordelaktige egenskapene til frukten er reguleringen av fordøyelsen når den konsumeres daglig i mat. Bare 8 frukter er lik 10 gram plantefiber, og det er ikke vanskelig å spise en håndfull liten, duftende frukt! Denne mengden fiber vil gi normal peristaltikk i tarmene, forhindre tarmkramper, eliminere forstoppelse og overflødig gass.

En eksotisk frukt rik på fiber er et viktig produkt for å forhindre utvikling av type 2 diabetes, fordi kostfiber bidrar til å optimalisere balansen mellom insulin og glukose i kroppen.

• Støtte immunforsvaret.

Kumquat er en god kilde til vitamin C - 47,9 mg / 100 g, som er 73% av den anbefalte daglige dosen for en voksen. Vitamin C bidrar til å stimulere til veksten av nye celler, fjerner frie radikaler fra kroppen og øker immunsystemets aktivitet, som beskytter kroppen mot infeksjoner, bakterier og sopp.

Vanlig forbruk av denne frukten vil berike kroppen med B-vitaminer som er nødvendige for normal funksjon av nervesystemet. Matvarer som fyller på B-vitaminer, vises først og fremst til de som opplever økt nevro-emosjonelt stress, stress, ikke sover nok eller lider av depressive tilstander.

Kumquat inneholder mangan, magnesium, kobber, jern og folsyre som er nødvendige for dannelsen av røde blodlegemer.

Produktet er rik på vitamin A og beta karoten, som er nært knyttet til øyehelsen. Betacaroten virker som en antioksidant, reduserer oksidativt stress i makulaens celler og derved forhindrer utviklingen av grå stær.

• Kilden til energi, kraft.

Til tross for sin lille størrelse inneholder kumquatfrukter betydelige mengder karbohydrater og er godt mettet. Appelsinfrukt er en passende snack for aktive mennesker som raskt og enkelt fornyer deres energireserver. Også i kumquat er riboflavinnivået høyt, et viktig vitamin involvert i energiproduksjon.

Lavt kaloriinnhold av frukten (kun 71 kcal / 100 gr.) Sammen med sitt høye innhold av fiber, gjør vann og karbohydrater det til et ideelt diettprodukt for folk som prøver å gå ned i vekt. Kumquat (kumquat) gir raskt følelsen av mage og fylde i magen, og beskytter mot overmåling.

Den fantastiske kombinasjonen av antioksidanter og vitaminer som finnes i planten, gjør det til et ideelt produkt for å beskytte huden mot effektene av frie radikaler. Spise matvarer som er rike på antioksidanter, senk dannelsen av rynker, pigmentflater, grovete områder.

Tørket kumquat - nyttige egenskaper

Frukten av frukten inneholder også en spesiell substans - furakumarin, som har en utbredt antifungal effekt. Spesielt mye av det i tørket kumquat, noe som gjør dette sorten spesielt nyttig.

Med mangel på vitamin er 2-3 frukter nok hver dag i 7-10 dager for å rette opp situasjonen.

Det er også uvurderlig for tørket kumquat med bakrus syndrom, det lar deg komme ut av staten med minst tap av helse. For endring av situasjonen er det nok bare å tygge frukten.

Tørket skille av frukten produserer essensielle oljer med antibakterielle og antivirale egenskaper, så det kan brukes til innånding for forkjølelse, for desinfeksjon av rom.

I tillegg til tørking, brukes tørking i solen, slik at det blir kandisert kumquat. I sistnevnte tilfelle (matlaging av frukt i sukker sirup) - bruken av kumquat reduseres, øker dens kaloriinnhold, og denne typen naturlige søtsaker bør ikke forbrukes med diabetes og fedme.

Kumquat te

Også knust peeling legges til te, og både i svart og i grønt. Den resulterende forsterkede drikken er nyttig for forkjølelse, øker metabolismen, fremmer vekttap.

Tinktur med honningkumquat

Det anbefales at humaniora og andre profesjonelle, aktivt jobber hodet. Ikke rart at kumquats også kalles "vismennes mat" i øst.

I tillegg til den gunstige effekten på oppmerksomhet og konsentrasjon, reduserer tinktur nivået av kolesterol i blodet, gjør blodkarene mer elastiske, betraktes som forebygging av kardiovaskulær morbiditet.

Kumquatskader - Kontraindikasjoner

Kumquat har ikke mange kontraindikasjoner:

• Som andre sitrusfrukter, kan dette produktet være et sterkt allergen;
• det er ønskelig å utelukke frukten fra kostholdet for perioden med å mate barnet, da det er i stand til å provosere diatese i barnet;
• Forsiktighet bør utvises for de som har alvorlige sykdommer i magen, i første omgang - et sår eller gastritt.

Interessante fakta

- Den årlige Kumquat-festivalen holdes i byen Dade City (Florida, USA).
- Totalt vokser 6 varianter av denne frukten i verden.
- Fruktene av ornamental kumquat dyrket i en krukke på vinduskarmen er like velsmakende som de har modnet i naturlige forhold.
- Det antas at anleggets fødested er Kina. Den første omtalen av den ble funnet i kinesiske skriftlige kilder til det 12. århundre. I Europa lærte kun den beskrevne fruen kun på 1800-tallet.
- Det er kumquathybrider med mandarin og lime: mandarinquat (oransje quat) og limequat.
- Kumquat frukt blir behandlet for bakrus.

Tørket kumquat: nyttige egenskaper, kontraindikasjoner, fordeler og skader

Sidens innhold:

Nylig, blant de vanlige fruktene på hyllene til supermarkeder synes uvanlig frukt. Mange av dem ser så eksotiske ut at det er helt uforståelig hvordan de er. En slik gjest fra fjerntliggende utlandet er kumquat - som det vil være interessant å vite så mye.

Hva er en kumquat og hvordan ser det ut?

Frukten anses å være en representant for sitrus fra familien av rue og slottet Fortunella. Den vokser på eviggrønne trær med en avrundet krone, hovedsakelig på plantasjer i Sør-Kina. Den vokser også i Midtøsten, i Japan og i Sør-Amerika. Les mer: Torskelever: nyttige egenskaper, kontraindikasjoner, nytte og skade.

Kumkvattsvetet vakre hvite blomster, luktende lime, når små størrelser. Derfor kan det ofte bli funnet i leiligheter som et prydplante. Over tid begynner trærne som vokser på vinduskarmen selv å bære frukt.

Kumquatens frukter har en rik oransje farge, liten (opptil 2,5 cm i diameter), oval, bestående av 4-7 fedd. Utad, de ligner en appelsin, men avviger fra den i en uvanlig form og liten størrelse.

Massen er lik i smak til mandarin, men har en mer uttalt surhet. Det er bemerkelsesverdig at den tynne skallen også er spiselig og har en søt litt tart smak med bitterhet.

Ikke spis bare frøene av frukten, da de er veldig bittere. I litteraturen er det andre navn på frukten - Kinkan eller Fortunella. Oversatt fra den kinesiske kumquat betyr "golden apple".

Hva og hvordan å spise frukt

Spiselige frukter er gode både i rå form med hud, og i bearbeidet. De lager deilige syltetøy, konserver, syltetøy, kandiserte frukter og til og med likører. Rettene dekorert med kumquatskiver ser spektakulære ut på festbordet.

Uvanlig frukt legges til bakt kjøtt eller fisk, i salater, søte og sure sauser, den brukes til å tilberede søte retter, juice, stewed frukt, confitures.

Kinesisk gni kumquat med sukker, plassert i en glassbeholder og lagret i kjøleskapet i et helt år. Verktøyet brukes til forkjølelse og luftveisinfeksjoner, hjelper til med å bli kvitt forkjølelse og ondt i halsen.

Kalori og sammensetning

Kumquat anses som et kaloriprodukt, siden 100 g masse inneholder bare 71 kcal. Men fruktene, selv om kosthold, men deres overdreven bruk kan føre til vektøkning.

Faktum er at sammensetningen av 100 g av produktet inneholder en stor mengde karbohydrater - opp til 9,1 g, samt noen proteiner - 1,9 g, kostfiber - 6,5 g, fett - 0,9 g, ca 80 g vann og 0,5 gram aske.

Sammensetningen inneholder fettsyre omega-3 og omega-6 syrer, sukker, vitamin A, gruppe B, E, askorbinsyre, kalium, kalsium, magnesium, fosfor og natrium.

Nyttige egenskaper til Kumquat

Friske frukt har følgende effekter på kroppen:

• antimikrobielle;
• restorative;
• rengjøring;
• redusere blod kolesterol nivåer;
• beskytte mot hjertesykdommer, blodårer, ledd;
• normalisere blodtrykket
• eliminere avitaminose;
• forbedre følelsesmessig tilstand.

På grunn av den store mengden vitaminer anses Fortunella å være svært nyttig. Den vanlige bruken styrker immunforsvaret og øker kroppens motstand mot virus-, sopp- og bakterieinfeksjoner.

Syrer som finnes i fruktjuice stimulerer fordøyelsen og produksjonen av gastrointestinal juice, øker appetitten, forbedrer metabolisme. Kumquat er et godt forebyggende tiltak mot utvikling av mage og duodenale sår.

Som en antioksidant fjerner den på kort tid giftige stoffer fra kroppen. Derfor er det nyttig å spise etter en fest med et tungt inntak av fettstoffer og alkohol. Frukt bidrar til å takle en bakrus mye raskere, nøytraliserer dårlig ånde.

Fordelene med essensielle oljer

Kumquat essensielle oljer er mye brukt i aromaterapi som stimulanter av hjernens aktivitet. Det er på grunn av dem, siden antikken, blir frukt betraktet som vismennesenes mat. Bright mettet sitrus duft gir styrke, gir tilbake kraft, fjerner fra depresjon, lindrer tretthet.

Estere er indikert for behandling av sykdommer i nervesystemet og mental retardasjon. Oljer brukes i kosmetikk. De er inkludert i sammensetningen av masker og fruktskall for problemhud.

I kombinasjon med andre komponenter eliminerer de effektivt betennelse, desinfisere, helbrede fra komedoner og akne. Rubbing kremer og lotioner med kumquat inn i huden eliminerer strekkmerker og strekkmerker etter fødsel, alder flekker, cellulitt.

Tørket Kumquat

Hakkede kumquat finnes i butikkhyller så ofte som friske. Videre reduseres innholdet av vitaminer i det ikke i det hele tatt. Tvert imot øker konsentrasjonen av de aktive substanser på grunn av gjæring ved tørking, og de gunstige egenskapene til produktet øker bare. Kalsiuminnholdet øker også til 283 kcal per 100 g.

Fra de tørkede fruktene forbereder du en rekke drinker - kompoter, tinkturer. Ved oppvarming gir den tørkede skelen en stor mengde essensielle oljer inn i atmosfæren. Med influensa og kulde kan det spres rundt leiligheten på varme steder (for eksempel på radiatorer) for desinfeksjon av rommet.

Kinesiske kvinner heller tørket frukt i varmt vann (men ikke kokende vann), insister i flere timer og vask den resulterende lotionen hver morgen. Det antas at prosedyren bidrar til å bevare friskheten og ungdommen i ansiktet, forbedrer hudtone, glatter ut grunne for tidlige rynker.

Tørket kumquat

Tørr i solen eller i dehydratoren kan være hele frukter. Egenskapene til tørket kumquat er ikke mye forskjellig fra frisk frukt. På grunn av det høye innholdet av vitamin A, er produktet spesielt nyttig for personer med dårlig syn og øyesykdommer. E-vitamin har gunstige effekter på huden, beskytter mot de negative effektene av ultrafiolette stråler.

Ubehandlet og riktig tørket kumquat ser ikke veldig attraktiv ut og har en kjedelig farge. Det lukter som kalk med et myntprøve.

Mettet oransje, rød eller grønn frukt, som på bildet, er oppnådd som følge av kjemisk behandling og kan være helseskadelig.

Tørket og tørket kumquat lagres i en tett lukket glassfat i maksimalt ett år.

Terapeutisk tinktur

For forebygging av kardiovaskulære patologier, er tinktur tilberedt med honning og vodka. Denne kombinasjonen av ingredienser renser helt blodkarene, beskytter mot dannelsen av kolesterolplakk.

Tørket frukt med snitt på sidene er plassert i en krukke, tilsett dem 50 g peeling og hakket ingefærrot, 0,5 liter honning og 0,5 liter vodka. Beholderen er lukket med lokket, grundig ristet og plassert i kjøleskapet for å infusjonere i 3 måneder.

For å styrke legemet generelt, er legemidlet tatt tre ganger om dagen og 1 ss. losjer. For å bli kvitt obsessiv hoste, blir 100 ml tinktur oppvarmet og full om natten.

Kontraindikasjoner for bruk og mulig skade

Effekten av kumquat på kroppen er mer uttalt når sammenlignet med vanlige sitrusfrukter. Derfor, når du møter med en delikatesse, er det ønskelig å begrense til 1-2 stykker, og deretter se reaksjonen.

Den eneste kontraindikasjonen til bruken - idiosyncrasy. Personer som er allergiske mot sitrus kan ikke spise det, da det kan provosere alvorlige reaksjoner - urticaria, angioødem, anafylaktisk juice.

Fortunella anbefales ikke til barn under 3 år, under graviditet og amming. Eventuelle sitrusfrukter i disse perioder kan føre til utvikling av allergier i barnet. Men på råd fra en lege kan du spise den litt i første trimester av svangerskapet for å bekjempe kvalme med giftose.

Mennesker med høy surhet i magen er også bedre å ikke inkludere kumquat i menyen, siden det kan forårsake halsbrann. Misbruk av frukt i nyresykdom fører ofte til forverring.

I diabetes kan det øke blodsukkernivået. Hvis fersk frukt anses som kosthold, så tørkes og tørkes er svært høye i kalorier. Derfor bør de ikke bli spist med fedme.

Til tross for de ubestridelige helsemessige fordelene ved kumquat, bruker de mer til å lage behandler enn for behandling av sykdommer. Og det er ikke overraskende, fordi frukten har en unik smak og aroma.

Og takket være en interessant kombinasjon av surmasse og søt peeling, liker alle. Men man bør ikke glemme at etter de fleste varmeproblemer går de fleste fruktbare egenskapene bort.

Kumquat Varianter og varianter

Oftest når de blir vokst hjemme finner man kumquat Nagami (Nagami Kumquat). Eksternt - det er et veldig prydplante og brukes i utformingen av bonsai hager. Kronen er kompakt og fullstendig dekket med lyse oransje frukter i fruktingsperioden. Hageformer er tilgjengelige Kumquat Nagami:

• Nordmann Nagami er en frøløs underart som ligner Nagami.
• Variegated - sin særegne funksjon er gulaktig eller kremblad. Frukt har først langsgående grønne striper som forsvinner når moden.

• Kumquat Marumi (Marumi Kumquat) preges av nærvær av torner på grenene. Størrelsen på treet til denne arten er noe mindre. Frukt er gylden-oransje når moden, med små ben. Anlegget er betinget vinterharde. I de sørlige områdene er i stand til å vokse i åpen bakke.

• En mindre kjent type Kumquat Meiwa (Meiwa Kumquat) gir frukt med den lyseste smaken. Træret er veldig dekorativt, dverg, med en tett krone og små, harde blader. Frukt er relativt stor, ligner eksternt på sitron. Skallen er gylden, noen ganger med nyanser av gul.

• Den største frukten kan skryte av en rekke Fukushi (aka Changshu, Lat. Fucushii Kumquat). Træret i høyde vokser en meter eller litt mer, mens kronen sprer seg, tykk. Bladene er større enn resten av slekten. Frukt kan være både ovalt og pæreformet. Det saftige kjøttet av dessert smak er omgitt av en tynn, veldig søt oransje hud.

• Hong Kong Kumquat (Hong Kong Kumquat) preges av tørrfrukt, størrelsen på en ert. Frukten av denne kumquaten blir praktisk talt ikke spist. På grenene er det mange lange, tornede torner.

• Det er en annen type kumquat, som ikke vokser hjemme - Malay (MalayanKumquat). Hjemmet vokser det som grønne gjerder. Den har en imponerende størrelse og store gylne frukter.

I tillegg til varianter av kumquat finnes det en rekke interspecifikke hybrider:

• Calamondin - en hybrid oppnådd ved å krysse kumquat med mandarin;
• Limequat - en hybrid av kumquat med kalk;
• oranzhekvat - en hybrid av kumquat med en oransje.

Plante og omsorg for kumquat

Vekstperioden for kumquat varer 1-2 måneder, og starter i april. Den årlige veksten er opptil 10 cm. En ung plante gir to vekst per år, noe som skiller kumquat fra andre sitrusfrukter.

Et lite tre blomstrer midt om sommeren for en uke. Blomstring kan oppstå igjen etter 2-3 uker. Hjemme, blomstrende trær trenger å bli normalisert. På slutten av vinteren riper eksotiske frukter på kumquaten.

Beliggenhet. Kumquat må tildeles det soligste stedet i huset. Om sommeren - for å skape forhold for diffust belysning, kan du ta den til gaten eller balkongen. Om vinteren - så mye direkte sollys som mulig og, om mulig, kjølig luft.

Jord. For planting kumquat bruk jordblanding av torv og hagen jord, blad humus og elv sand.

Vanning. Kumquat elsker å vanne. De bør være rikelig og regelmessig, men uten stillestående fuktighet. I sommervarmen og perioden med den medfølgende sentralvarmen trenger anlegget hyppig sprøyting og tørker bladene med en fuktig klut. Når luften er for tørr, begynner treet å smerte og slippe løvverk. Den "ta en dusj" av en kumquat etterligner naturlig regn vil også være nyttig.

Trimming. Vår - perioden for dannelsen av kumquatkransen. For dette er 2-3 skudd igjen på hovedgrenene, resten blir fjernet. Overgivne skudd er litt forkortet og derved stimulerer veksten av unge skudd.

Transplantasjon. Hver to til tre år trenger anlegget en transplantasjon. Gjør denne omlastningen, for ikke å krenke jordklumpen. Jord- og dreneringslaget i potten må byttes til nye.

Gjødsel og gjødsling

Uten vanlig dressing, vil kumquat ikke bære frukt. Frekvensen av befruktning er avhengig av mange faktorer:

• alderen på treet og dens tilstand
• jord brukt til dyrking;
• pott størrelser.

Så, hvis potten for kumquat er liten, bør gjødsling gjøres oftere.

Under vekstperioden blir kumquat malt hver tiende dag med fosfat-kaliumgjødsel. I hvileperioden reduseres antall dressinger til en gang i måneden.

Den optimale sammensetningen av komplekse gjødsel (1 liter vann):

• ammoniumnitrat - 1/4 ts;
• kaliumklorid - 1/8 ts;
• Enkel superfosfat - 1/2 ts.

Responsive kumquat og på infusjon av treaske.

Sykdommer og skadedyr

Kumquat påvirkes av en rekke sitrusrelaterte sykdommer. Symptomer på problemer kan være:

• flekker på bladene;
• endre formen og fargen på blader;
• skyte skudd;
• krympende tre;
• dannelsen av vekst.

Svampe- og bakteriesykdommer (antracnose, vorte, hommoz, etc.) kan herdes. Hvis det er knopper eller frukt på planten, må de fjernes for å redde kumquatets styrke. Deretter utfør flere behandlinger med soppdrepende midler. I løpet av denne perioden er det viktig å ordentlig ta vare på treet og gjenopprette vital energi.

Et tre som er berørt av et virus (xyloporose, trispesa, etc.) kan ikke helbredes.

I et ugunstig klima i rommet blir kumquat angrepet av bladlus, edderkoppmider, skala insekter og andre sugende skadedyr, som styres med spesielle preparater.

Kumquat multiplikasjon

Kumquat kan spres på flere måter:

• frø;
• borekaks;
• rooting stikker;
• transplantasjoner på aksjer.

Vokset av frø, små planter beholder ikke mødreegenskaper, de begynner å bære frukt sent. Denne metoden brukes hovedsakelig av oppdrettere for avl av nye varianter og voksende grunnstammer. Les mer: Thistle honning: nyttige egenskaper, kontraindikasjoner, nytte og skade.

Hjemme, den mest akseptable gjengivelsen av stiklinger. Stikkene kuttes på våren og plukker opp korte unge skudd i det siste året på en fruktig kumquat. Bladene er kuttet i halvparten. Roterte stiklinger i våt sand, som dekker beholderen med glass eller film. Fra tid til annen åpnes et improvisert drivhus for utlufting av frøplanter.

Rottede steklinger plantes i potter av jord. Videre pleie av plantingen utføres som en voksen plante.

Voksende kumquat hjemme er ganske mulig, og gir ham riktig omsorg. Som et resultat vil du ikke bare få et elegant ornamentaltre, men også smakfulle og sunne frukter.

Kumquat - sammensetning, fordel og skade

innhold

Kumquat er en appelsinlignende sitrusfrukt. Kumquat er litt større enn druer. Denne frukten har en særegenhet - skelen er søt, og dens masse er sur og sur.

Kumquat har spiselig hud, masse og til og med bein, selv om de har en bitter smak.

Kumquat brukes til matlaging. Det brukes til å lage sauser, syltetøy, gelé, syltetøy, kandiserte frukter, juice og marinader. Kumquat er lagt til paier, kaker, iskrem og salater, brukt som en oppvask og krydder for kjøtt- og sjømatretter. Frukt hermetisert, syltet, bakt og spist rå.

Sammensetning og kalori kumquat

Kumquats sammensetning er mettet med fordelaktige og næringsstoffer. Den har mange essensielle oljer, inkludert limonene, pinene og monoterpen.

Kumquat inneholder fiber, omega-3, flavonoider, fytosteroler og antioksidanter.

Ingredienser 100 gr. Kumquat i prosent av dagpenningen er vist nedenfor.

vitaminer:

Mineralske stoffer:

Kumquat kaloriinnhold - 71 kcal per 100 g.

Kumquat bruk

Kumquat brukes som medisin, da det forhindrer hjertesykdom, normaliserer tarmene og styrker immunforsvaret.

For bein

Med alderen blir beinene mer skjøre og svake. Kumquat bidrar til å unngå å tynne beinvev. Kalsium og magnesium i sammensetningen styrker beinene, gjør dem sterke og sunne, og forhindrer også utvikling av osteoporose og leddgikt. 2

For hjerte og blodårer

Høyt kolesterol i kroppen fører til hypertensjon. Kolesterol hemmer blodstrømmen, danner plakk i arteriene, koagulerer blod i blodårene, noe som kan føre til hjerneslag og hjertestans. Kumquat inneholder fytosteroler som har en struktur som ligner på kolesterol. De blokkerer sin absorpsjon av kroppen og reduserer nivået av kolesterol i blodet. 3

Fiber i Kumquat optimaliserer balansen mellom glukose og insulin i kroppen, og eliminerer årsakene til diabetes. 4

For å forhindre anemi er det viktig for kroppen å produsere en stabil rød blodcelle. Dette bidrar til jern, som finnes i kumquat. 5

For øyne

Kumquats er rike på vitamin A og beta karoten, som påvirker kvaliteten på visjonen. Betakaroten virker som en antioksidant og reduserer oksidasjon i øyeceller, forhindrer makuladegenerasjon og utvikling av katarakt. 6

For bronkiene

Bruken av Kumquat, rik på vitamin C, letter forekomsten av forkjølelse, influensa og luftveissykdommer, ledsaget av hoste og ondt i halsen.

Den anti-edematøse egenskapen til kumquat vil bidra til å lindre vondt i halsen. Det brukes som en antitussiv og ekspektorant.

Et middel laget av kumquat med sukker hjelper til med behandling av angina. 7

For tenner og tannkjøtt

For å bevare helsen til munnhulen, er det ikke nok å pusse tennene 2 ganger om dagen. Du bør regelmessig spise mat rik på vitaminer og kalsium. Et slikt produkt er kumquat. Det styrker tennene og beskytter tannkjøttets helse. 8

For fordøyelseskanalen

Fiber i sammensetningen av kumquat normaliserer mage-tarmkanalen. Ved hjelp av frukten kan du takle forstoppelse, diaré, gass, oppblåsthet og eliminere kramper i magen.

En annen fordel med fiber er forbedret absorpsjon av næringsstoffer fra andre produkter. 9 Kumquat har et lavt kaloriinnhold og gir en lang følelse av mat. Det forhindrer overoppheting. Dermed er frukten et utmerket produkt for vekttap. 10

For nyrene og blæren

Kumquat inneholder mye sitronsyre. Den støtter helsen til nyrene, normaliserer sitt arbeid og forhindrer dannelsen av nyrestein. Disse egenskapene gjør kumquat nyttig for urinsystemet. 11

For hud

Eksponering av solen til huden fører til dannelse av rynker, alder flekker, grovdannelse og utvikling av hudsykdommer. Antioksidanter i kumquat beskytter huden mot skadelige effekter og forhindrer tidlig aldring. 12

Vitamin C, kalsium og kalium i kumquat styrke håret. Å spise en frukt vil gjøre håret sterkt og sunt, og også redusere håravfall. 13

For immunitet

Kumquat er en naturlig og sikker kilde til antioksidanter og phytonutrients som kan ødelegge frie radikaler. Dette reduserer risikoen for kreft. 14

Den overflod av vitamin C i kumquat styrker immunforsvaret og hjelper det med å bekjempe virus og bakterier, samt gjenopprette raskt fra sykdommer. 15

Harm og kontraindikasjoner av kumquat

Kontraindikasjoner til bruk av kumquat:

• allergi og idiosyncrasy av frukten eller komponentene i sammensetningen;
• økt surhet, noe som øker etter å ha drukket kumquat.

Harm kumquat kan bare forårsake overdreven bruk. Det uttrykkes i diaré, oppblåsthet og kramper. 16

Hvordan velge en kumquat

For å velge en moden og sunn kumquat, må du kjøpe den fra november til juni. Om vinteren er frukten høyest moden og inneholder de mest nyttige og næringsstoffene.

Hvordan lagre kumquat

Friske kumquater kan oppbevares ved romtemperatur i maksimalt 4 dager. Ved oppbevaring i kjøleskapet økes perioden til 3 uker. Frysing av kumquat eller potetmos vil øke holdbarheten. I fryseren lagres kumquater i 6 måneder. 17

Hvordan spise kumquat

Skalet av kumquat er søtt, og kjøttet er surt og surt. For å nyte den uvanlige smaken av frukten, bør den spises med huden.

Du kan bli kvitt bitter juice. For å gjøre dette må du først blande frukten mellom fingrene, og deretter fjerne en kant, klem saften ut av den, og la den søte skallen.

For å myke kumquatskallet, kan det plasseres i 20 sekunder i kokende vann og skylles deretter under kaldt vann. Kumquatfrø er spiselige, men de er bittere.

Kumquat sprer kostholdet og fordeler helse. Til tross for likheten med vanlige sitrusfruer, vil kumquat overraske med en hyggelig smak.

kumquat

Generell beskrivelse

Kumquat (fra kinesisk gullorange) er en gul-oransje tropisk frukt av den eviggrønne sitrusfamilien. Denne frukten har andre navn - Kinkan og Fortunella. Utad, kumquat ser ut som en veldig liten oval oransje. I lengden når den maksimalt 5 cm, og i bredde - 4 cm. Frukten blir helt konsumert sammen med skallet. Smaken av frukten er svært nær den sure mandarinen, men samtidig har skallen en søt tårtsmak. Kumquat er hjemsted for den sørlige delen av Kina.

Den første litterære omtalen av kumquat går tilbake til det 12. århundre. i Kina. Frukt kom til Europa takket være den engelske botanisten Robert Fortune, som førte dem til den årlige horticultural utstillingen i London i 1846. Først ble frukten klassifisert som et slekt med sitrusfrukter, men i 1915 ble de tildelt en egen undergruppe, Fortunella.

Kumquat plantasjer vokst for eksport ligger i Sørøst-Asia, Kina, Japan, Hellas og de sørlige territoriene i USA. Det finnes flere typer kumquat: Hong Kong, Malay, Marumi, Maiva, Nagami og Fukushi.

Utvelgelse og lagring av kukvat

Når du kjøper kumquat, bør du være oppmerksom på utseendet. Skallen skal ha en rik oransje farge, være skinnende, glatt og uten synlig mekanisk skade, mørke flekker og sprekker. Også, frukten skal være moderat myk. Overdreven mildhet kan indikere overfruktighet av fosteret, og hardhet kan indikere umodenhet.

Oppbevar kumquat i kjøleskapet i avdelingen for frukt og grønnsaker i tre uker. Men før dette skal frukten skylles grundig fra forurensning og tørkes, slik at det ikke kommer en fuktighetstap på overflaten. Hvis hele frukter eller bearbeidet til potetmos er plassert i en fryser ved en temperatur på -15 til -19 ° C, kan nyttige stoffer oppbevares i opptil seks måneder.

Bruk i matlaging

Kumquat er mye brukt i matlaging. I de fleste tilfeller forbrukes det rå og brukes til å pynte opp retter: salater, smørbrød, stand-up snacks, cocktailer, mulledvin og som en matbit for sterke alkoholholdige drikker. I varmebehandlede retter brukes kumquat til å tilberede sur-søte sauser til grønnsaker og kjøtt, til kjøtt eller fisk bakt i ovnen, og også for å lage desserter: kandiserte frukter, syltetøy, juice, stekt ost og yoghurt gryteretter, etc.

Calorie Kumquat

Produktet er preget av et relativt lavt kaloriinnhold, siden 100 g av denne frukten inneholder 71 kcal, men det anbefales ikke å misbruke det mye, siden det kan provosere fedme på grunn av høyt innhold av karbohydrater, spesielt i tørket form. I 100 g av slik kumquat - 284 kcal.

Kumquat: gunstige egenskaper og kontraindikasjoner

Fordelene og skadene til kumquat for mennesker er individuelle i hvert enkelt tilfelle. Når du legger til en nyttig eksotisk frukt til kostholdet ditt, må du ta hensyn til ikke bare den unike vitaminblandingen av uvanlige matvarer, men også den generelle tilstanden av helse, tilstedeværelsen av kroniske sykdommer, allergiske reaksjoner og andre avvik i helsen, for ikke å skade kroppen din.

Hva slags frukt

Kumquat, oversatt fra den japanske "golden orange" - en type sitrus, opprinnelig fra Kina. En eviggrønne plante med duftende, lyse oransje frukter av liten størrelse har allerede blitt populær i Europa på grunn av sin smak og gunstige egenskaper.

Kinkan (det andre navnet på kumquat) er en unik frukt med en rik vitaminsammensetning.

Kjemisk sammensetning og kaloriinnhold av kumquat

Mangfoldet av vitaminer i eksotisk kumquat fortjener spesiell oppmerksomhet: i tillegg til A, ascorbinsyre (C), tokoferol (E), inneholder den hele gruppen av vitaminer B: tiamin, riboflavin, pyridoksin, folsyre.

Omega-3, 6, 9 fettsyrer i sammensetningen gjør kumquat nyttig for normalisering av hjerneaktivitet. Eteriske oljer i kinkans hud har en gunstig effekt på følelsesmessig tilstand, beroliger nerver.

Kalium, jern, magnesium, fosfor, sink, kalsium, mangan, med hvilken kumquat er mettet, er et nødvendig sett med nyttige elementer for funksjonene til indre organer og organismen som helhet.

Kaloriinnholdet i fersk kumquat per 100 gram produkt er 71,4 kcal, 285 kcal i tørket frukt og 250 kcal i kandisert frukt. Denne egenskapen tillater bruk av kumquat i kosten.

Hva er nyttig kumquat

Fordelene ved kumquat for menneskers helse er bestemt av sammensetningen og positiv påvirkning av de indre organers og systemers funksjon.

Fordelene med fersk kumquat for mennesker:

• aktiverer kroppens beskyttende egenskaper;
• skaper en barriere for infeksjon og betennelse;
• senker kolesterolet;
• hindrer utvikling av sklerotiske endringer;
• styrker hår, negler, forbedrer hudens tilstand
• lindrer ledsmerter;
• lindrer depresjon, forbedrer stemningen;
• øker konsentrasjon og oppmerksomhet;
• bidrar til å opprettholde normal vekt uten skade på kroppen.

Kumquat er anerkjent som et diettprodukt, i dette er det fordeler for mennesker som lider av ulike stadier av fedme. En slik nyttig delikatesse er egnet for de som bare følger figuren og vekten.

Kumquat anbefales å inkludere i kostholdet til mennesker hvis livsstil er forbundet med kraftig aktivitet, emosjonell og fysisk stress, ikke uten skade som påvirker helsetilstanden. Nyttige egenskaper bidrar til å opprettholde vitalitet i normal tilstand, for å takle nervøs eller psykisk stress.

For øyne

Skaden på kroppen med mangel på vitamin A og E er et brudd på synlighetens organer. Oftalmologer anbefaler å spise 50-100 g sunt kumquat daglig for forebygging og behandling av øyesykdommer.

Tretthet, betennelse i øynene, forårsaket av hyppig tilstedeværelse foran en dataskjerm, lindrer regelmessig bruk av kumquat i 14 dager. Dette kurset gjennomføres 5-6 ganger i året. Fordelene ved behandling er preget av forbedret synsstyrke, mangel på okulært ubehag.

For hjerte og blodårer

En høy andel av fordelaktig askorbinsyre i kumquat styrker veggene i blodkarene, noe som gjør dem elastiske. Nivået på kolesterol reduserer effektivt alkoholisk tinktur av kinkan.

Kumquat hindrer risikoen for utvikling av patologiske forandringer i kardiovaskulærsystemet, brudd på arbeidet.

Med diabetes

Bruken av en moderat mengde fersk kumquat eller tinkturer fra den tillater deg å unngå komplikasjoner av en så alvorlig sykdom som diabetes. Den anbefalte mengden forbruk uten skade på fordøyelsen er 100-150 g kinkan 1-2 ganger i uken.

Kandisert, tørket med tilsetning av sukkerfrukter kan skade helsen til diabetikeren.

Fra hvilken alder kan kumquat gis til et barn

Det anbefales å legge til sitrus eller andre eksotiske frukter til baby mat etter rådgivning med en barnelege. Det er bedre å starte med et lite stykke eller noen få dråper kumquatjuice når barnet er 3 år gammel. Selv i fravær av bivirkninger, bør dosen ikke øke dramatisk. For en baby er det nok å spise 1-2 stykker per uke for ikke å skade den formende organismen.

Kumquat under graviditet og amming

Gravide kvinner og ammende mødre bør være forsiktige når de legger inn kumquat i menyen. Det anbefales å starte bruk av frukt med en liten dose, følg nøye kroppens respons på et nytt produkt. Hvis det oppstår allergisk utslett, rødhet eller kløe i huden, må du slutte å ta.

Ikke bare en kvinne vil oppleve ubehag, en slik tilstand kan påvirke helsen eller utviklingen av babyen negativt.

I fravær av en negativ reaksjon er det nyttig å legge kumquat til dietten i moderate doser.

Folk oppskrifter med kumquat for behandling av sykdommer

Nyttige egenskaper av gylden oransje har lenge blitt lagt merke til av folkheldere i mange land i verden.

Kumquat tinktur med honning

Kombinasjonen av sunne kvaliteter av sitrus og honning i drikken forklarer helbredende egenskaper av tinkturen. Fordelene er tydelige i tørrhud, halsssykdommer. Kumquat undertrykker inflammatorisk prosess i bronkier og lunger.

For å forberede tinktur av kumquat må du ta:

• gylden oransje frukter - 10 stk.
• Kan honning - 0,5 l;
• Vodka - 1 flaske.

1. Velg hele moden frukt, skyll, tørk på et papirhåndkle.
2. Ta en liter krukke, hell kokende vann eller dampsterilisert.
3. Legg kumquat i en krukke, hell væske honning, hell deretter vodka inn i den.
4. Deksel med lokket, rent på et kjølig sted uten tilgang til sollys.
5. Insister 90 dager.
6. I løpet av denne tiden må innholdet i glassene periodisk rystes - 3-4 ganger for hele perioden.

Tilsetning av knust ingefærrot (50-70 g) til komponentene i en kumquat-tinktur vil i stor grad øke de bakteriedrepende egenskapene til denne naturlige medisinen.

Det anbefales å ta 1 spiseskje 3 ganger daglig før måltider, fortynne tinkturen i 100 ml ikke-karbonert rent vann. En overdose av stoffet kan være skadelig og utløse bivirkninger.

Kumquat te

Herbal medisinsk samling for brewing nyttig medisinsk te fra kumquat kan kjøpes på apotekskjeden. Det er produsert av den gamle teknologien for kinesisk medisin, i sin sammensetning bare naturlige miljøvennlige komponenter.

Klar-laget te med kumquat har en uvanlig myk, søtaktig smak, en eksotisk smak, en hel liste med helbredende egenskaper.

Sunn kumquat frukt og urte drikke kan tilberedes hjemme.

For dette vil du trenge:

• tørket kumquat - 15 stk.
• datoer - 20 stk.
• Japansk krysantemum blomster - 2 ss. skjeer;
• hagtorn - 15 stk.
• Felt mynte - 2 ss. skjeer;
• loquat - 10 stk.
• ren grønn te - 5 ss. skjeer.

Alle komponenter i tørr form knuses og blandes.

Ta te fra kumquat 2 ganger om dagen, brygg 1 spiseskje av blandingen i et glass kokende vann. En dato blir satt i te rett før bruk. For sødme er rørsukker tilsatt på vilje.

• lindrer mental stress, reduserer nervøsitet, irritabilitet;
• stimulerer blodtilførselen til organene;
• forbedrer hjernens sirkulasjon, aktiverer minne;
• normaliserer fordøyelsen;
• reduserer kolesterolnivået i blodet.

Kumquat avkok

For forkjølelse vil akutte luftveisinfeksjoner, virussykdommer i øvre luftveier, en nyttig avkok av kumquat bidra til å øke effekten av legemidler og forkorte gjenopprettingstiden.

1. Frisk (eller tørket) kumquat knuses, helles kokende vann (1 ss råvarer per 2520 ml vann).
2. Soak i et vannbad i 5-7 minutter.
3. Til kjøttkraft, avkjølt til en temperatur på 60 ° C, tilsett 1 dessertskje med honning.

Drikk vitamin avkok 3 ganger om dagen, stadig brygging en ny batch.

Fordelene og skader av tørket kumquat

Fordelene og skader av kumquat for menneskekroppen er uforlignelige. Ikke mindre frisk frukt er verdsatt tørket. Tørre frukter kompenserer for mangel på vitaminer og mineralforbindelser, takket være at de effektivt styrker kroppens immunforsvar for å bekjempe bakterier, sopp- og virusinfeksjoner, mens de ikke skader fordøyelsessystemet.

Ved forkjølelse og hosting forbedres fordelene med tørket frukt fra kumquat hvis de brukes sammen med skallet, som inneholder mange essensielle oljer.

Bruken av tørket oransje kumquat er høy i fiber, noe som øker prosessen med å behandle mat, stimulerer produksjonen av enzymer av magesaft.

Tørket kumquatskall brukes til innånding med infeksjoner i luftveiene, samt for desinfisering av luften i rommet.

Nyttige egenskaper av tørket kumquat

Tørket kumquat beholder hele sammensetningen av mineraler og vitaminer, mens den er mindre kalori i forhold til den tørkede frukten.

De aktive stoffene i kumquat har en gunstig effekt på huden, opprettholder sin friskhet, hemmer prosessene for visning, har nyttige egenskaper for å glatte små ansiktsrynker og effektivt lette fregner.

Pasienter med synsproblemer som regelmessig bruker kumquat, merker fordelene med tørket kumquat ved å redusere destruktive prosesser, gjenopprette tapte funksjoner.

Kan kumquat provosere blærebetennelse

Ved brudd på syre-basebalanse opprettes gunstige forhold for utvikling av patogene bakterier.

Hos pasienter med kronisk blærebetennelse kan overvinning av kumquat provokere sykdommen eller utvikle et angrep. Det er ingen entydig mening om effekten av kumquat på utviklingen av sykdommen. Noen ganger kan cystitis manifestere seg ved å spise sitrusfrukter, men i utgangspunktet er disse to faktorene ikke relaterte til hverandre, og kumquats skade har ikke blitt bevist.

Hvordan spise en kumquat

Frukt brukes i noen form. Golden Orange har evnen til å bevare sunne egenskaper, smak og aroma etter varmebehandling.

Frisk, moden kumquat nyttig for å spise hele, for å få hele settet av nyttige stoffer.

Hva kan tilberedes fra kumquat

Kumquat brukes til å lage forskjellige sunne søtsaker:

Duftende, citrusy smaker gjør paier og muffins med tilsetning av produktet i deigen eller påfyllingen.

Fordelene med candied kumquat blir notert når de legges til forskjellige cocktailer, viner eller andre alkoholholdige drikker. Mulled tranebær med kumquat har en nyttig egenskap for å lindre betennelse i sår hals og kald, for å tone den svekkede kroppen.

Kumquatsaus gir en eksotisk smak til kjøtt, fiskeretter, grønnsaker, fruktsalater.

Bruken av kumquat i kosmetikk

På grunn av den nyttige egenskapen til kumquat, er det effektivt å bleke huden og lette pigmentplettene uten skade på karene. Den brukes som en naturlig komponent i sammensetningen av spesielle blekningsflasker.

Fordelene ved ansiktsbehandling med fersk kumquatjuice er merkbare etter den første prosedyren: huden blir 30-35% lettere.

Kumquat har en gunstig effekt på huden:

• beskytter mot de skadelige effektene av sollys;
• hindrer utseendet av rynker, alder pigmentering;
• forbedrer hudens ytre og indre tilstand
• gjør henne ømt, stramt, smidig.

Kumquat peel inneholder gunstige essensielle oljer som er mye brukt i aromaterapi. Noen få dråper kumquat olje, tilsatt kremer eller lotioner, tone opp huden, gi den elastisitet, fremme eliminering av giftstoffer og skadelige stoffer.

Noen få dråper Kumquat eterisk olje vil forbedre egenskapene til sjampo eller hårmaske: Håret blir mykt, skinnende, veksten blir aktivert, og røttene vil styrke.

Kumquat skade og kontraindikasjoner

Å spise kumquat i store mengder kan være skadelig for helsen i form av en allergisk reaksjon eller en syre ubalanse.

En slik fiasko truer utviklingen av sykdommer i fordøyelseskanalens organer, forverring av kroniske sykdommer.

Kontraindikasjoner for å spise kumquat:

• individuell intoleranse
• magesykdom;
• økt surhet;
• kroniske sykdommer i fordøyelseskanalen i akutt stadium;
• 2 og 3 trimester av graviditet;
• sitrusallergi;
• diabetes mellitus (for kandisert, tørket og tørket frukt).

Hvordan velge og lagre kumquat

Hvis du legger kumquat i fryseren, vil den ikke miste sine fordelaktige egenskaper, og holdbarheten vil øke. Uten å miste fordelene kan kumquat i sirup lagres i kjøleskapet i lang tid.

Kumquat for frysing må fremstilles som følger:

• velg, vask intakt frukt;
• tilbered sirup: kok 500 g granulert sukker og 0,5 l vann;
• dypp frukten i den avkjølte sirupen, la den stå i 3 timer;
• Tørk sirup, lag frukt i hermetisk forseglet glass.

konklusjon

Fordelene og skadene til kumquat for menneskekroppen er beregnet ved å ta hensyn til individuelle egenskaper, genetisk predisponering, alder og tilstedeværelse av sykdommer. Sunny oransje er en verdifull diett og bare deilig sitrus, som vil kompensere for mangel på vitaminer og mineraler i kroppen, forbedre det naturlige forsvaret, gir kraft og styrke. I fravær av kontraindikasjoner av helsemessige årsaker, anbefaler leger at kumquat er inkludert i kostholdet med terapeutiske og profylaktiske formål.