Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner av mulberry treet

Mulberry er en verdifull menneskelig kultur, og de gunstige egenskapene tilskrives hovedsakelig silkeproduksjonen.

Men få mennesker vet at plantens frukter og blader har like verdifulle egenskaper. De er mye brukt i matlaging, tradisjonell medisin og kosmeceuticals.

Kjente homøopatiske midler er kokt ut av frukten, og ekstraktet fra bladene er inkludert i sammensetningen av medisinske preparater.

Generelle egenskaper av mulberry treet hvor det vokser, hvordan det ser ut

Mulberry er en plante fra Mulberry familien og Mulberry familien, bestående av 17 vanlige arter. Disse er raskt voksende løvtrær som når 10 til 15 m i høyden.

Mulberry kalles også mulberry eller "royal tree". Avhengig av fargen på barken og stilkene, utmerker man hvite, svarte og røde mulber.

Historien om hvite morbær, kjent for mennesket, begynner i det antikke Kina fra de neolittiske tider. På denne tiden fant de for første gang slitesterke glatte tråder fra en kokong av en orm som feeds på treblad. Deretter ble trådene kalt silke og tremørbær.

Gradvis spred kulturen seg til landene i Transkaukasus og Sentral-Asia. Hjemlandet av rød mulberry er Nord-Amerika, og svart sørvest-Asia.

Avhengig av fargen på barken og stilkene, utmerker man hvite, svarte og røde mulber.

Det naturlige området der treet vokser, soner med et varmt, temperert og subtropisk klima. Dette er land i Asia, Afrika og Nord-Amerika. I Russland blir avlingen vokst i de sørlige områdene, og sjeldent vokser håret i midten.

Hva ser frukten ut? Mulberry frukt opptil 2-3 cm i lengden, avhengig av typen er mørk lilla, svart, hvit og rød farge.

Disse er søte bær med lang ettersmak og spesiell aroma. Utseendet til frukten ligner sterkt en bjørnebær.

Mulberry frukter er absolutt ikke transportable og tolererer ikke langtidslagring. Derfor faller oversjøisk av sitt sortiment kun i den behandlede formen.

Nyttige egenskaper og fordeler med bær og blader av mulberry

I gamle avhandlinger og skrifter kan man finne et stort antall referanser til de nyttige og helbredende egenskapene til forskjellige deler av mulberry. I dag er de bekreftet av mange studier av den kjemiske sammensetningen av tre.

Næringsverdi av frukt (100 g):

karbohydrat 9,8 g;
proteiner 1,44 g;
fett 0,39 g;
vann 87,68 g

Energiværdi på 43 kcal. Produktkarbohydrater er delt inn i sukkerarter (8,1 g) og kostfiber (1,7 g).

En liten mengde kalorier, sunne sukkerarter og nærvær av kostfiber gjør mulberry frukt attraktiv for diett.

Mulberry inneholder mye vitaminer og mineraler, og bare 43 kalorier

I tillegg inneholder frukten organiske syrer (1,2 g): æblesyre og sitronsyre. Hovedfunksjonen til disse stoffene er å forbedre fordøyelsen.

De stimulerer peristaltikk og juiceutskillelse i mage-tarmkanalen, regulerer strukturen i avføringen, hemmer utviklingen av putrefaktive prosesser i fordøyelseskanaler.

Makroelementer:

kalium 194 mg;
kalsium 39 mg;
fosfor 38 mg;
magnesium 18 mg;
natrium 10 mg.

Frukt inneholder jern, kobber og sink.

Stabilt inntak av disse stoffene vil være gunstig: de støtter mental aktivitet, muskelkontraksjon og energipotensialet til en person. Disse egenskapene er spesielt nyttige for barn og eldre mennesker.

vitaminer:

askorbinsyre (C) 10 mg;
Niacin (B3) 0,620 mg;
Riboflavin (B2) 0,101 mg;
tiamin (B1) 0,029 mg;
folsyre (B9) 6 μg;
phylloquinon (K) 7,8 mcg;
retinol (A) 1 mcg.

Mulberry frukt inneholder vitaminer C, B1, B2, B3, A, folsyre

Tiamin bidrar til en stabil tilførsel av glukose til hjernen, forbedrer hukommelsen. Riboflavin er gunstig for strukturer av øynene, niacin forhindrer nervøsitet.

Vitamin B9 fremmer syntese av nukleinsyrer, celledeling og dannelse av røde blodceller.

Vitamin C er en av de mest betydningsfulle antioksidanter som beskytter kroppen mot miljøgifter. Ascorbinsyre har antiinflammatoriske og antipyretiske egenskaper.

Regelmessig og korrekt bruk av frukt styrker immunforsvaret, fremmer mental arbeid, øker utholdenheten i kroppen. Derfor er de anbefalt for diett av aktive mennesker og uttømming av kroppen etter langvarig sykdom.

Bladene i planten inneholder et sjeldent kompleks av nyttige stoffer, noe som gjør dem ikke mindre verdifulle enn frukter. Deres sammensetning inneholder:

tanniner;
flavonoider;
organiske syrer;
harpiks;
essensielle oljer;
p-sitosterol, kapersterol;
vitaminer i gruppe B, C.

Mulberry forlater smerter og hevelse i de betente leddene. For å gjøre dette, blir de bare brukt på det berørte området i 30 minutter, 3-5 ganger om dagen.

Infusjon av bladene behandler hjernespasmer, og tar 100 ml av stoffet 3 ganger om dagen.

Mulberry - livets tre:

Kontraindikasjoner og skade på kroppen mulberry

Mulberry frukt er kontraindisert i tilfelle av overfølsomhet i kroppen. Selv minimalt forbruk kan forårsake en sterk allergisk reaksjon.

Av samme grunn er de ikke anbefalt for barn under 1 år. Etter denne alderen, for å minimere skade, blir produktet introdusert i barnets diett gradvis.

Begrensning i bruk er anbefalt for diabetes, hypertensjon, kontraindikasjoner er ulcerativ og akutt gastrointestinalt patologi. Ved kroniske sykdommer er det nødvendig å konsultere en lege før bruk.

Mulberry frukter bør ikke tas på tom mage, vaskes ned med kaldt vann og blandes med andre produkter.

Mulberry bær kan forårsake allergier, de kan ikke konsumeres på tom mage, drikke kaldt vann

Bruk i tradisjonell medisin, medisinske egenskaper

I gjennomsnitt inneholder mulbærfrukter 4,5% jern. Dette er en av de viktigste deltakere i bloddannelse. Disse egenskapene til vitamin K og kobber øker disse egenskaper betydelig. Derfor er de vant til å behandle og forebygge anemi og blodproblemer.

Fettsyrer, essensielle oljer og tanniner av frukten gjør det mulig å bekjempe gastrointestinale patologier:

kolitt;
diaré;
dysbiosis.

For behandling, bruk juice eller infusjon av frukt 100 ml 3 ganger daglig.

Den samlede prosentandel av mineralsalter har en terapeutisk effekt når:

aterosklerose;
koronar hjertesykdom;
takykardier, arytmier;
myokarddystrofi;
hypertensjon;
hjertefeil.

For behandling av disse sykdommene, kan du bruke juice eller infusjon av fruktene av mulberry. Påfør 300 ml av midler per dag i 14 dager.

Infusjoner og fruktjuice brukes til å behandle en rekke sykdommer.

Den kjemiske sammensetningen av frukten flyter sputum, fjerner toksiner og blodpartikler fra bronkopulmonale kanalen. De utprøvde antiinflammatoriske, antipyretiske og diaphoretiske egenskapene gjør det lettere for bakterielle og virusinfeksjoner.

Derfor er de vant til å behandle:

kronisk hoste;
tracheitis;
bronkitt;
tracheobronchitis;
SARS, forkjølelse, influensa.

For behandling av disse patologiene gjelder doshab. For dette, 1 ss. l. agenter oppløst i 100 ml melk ved romtemperatur. Før bruk fortynnes produktet i 100 ml varm melk. Ta 3 ganger om dagen.

Slik lager du en mulberry mulberry doshab:

Urte rettsmidler fra frukt brukes til å behandle inflammatoriske prosesser i munnhulen: stomatitt, gingivitt, periostitt. For denne infusjonen av fruktene av mulberry skyll munnen 4-5 ganger om dagen.

Infusjoner og juice fra frukten anbefales som en generell tonic for barn som er utsatt for rickets. For å gjøre dette bruker de 100 ml 3 ganger om dagen.

Disse egenskapene til frukten er nyttige for personer med kreft og patologier assosiert med skade på hjerne-neuroner.

Oppskrifter fra frukt og blader

Fra mulberry fruktpresse juice, kok doshab, infusjoner, compotes, konserver og syltetøy. Bladene brukes til å lage medisinske urtemidler og komprimerer.

Medisinske oppskrifter:

Infusjon av frukt. Knuste råvarer (100 g) insisterer på kokende vann (0,5 l) i 5 timer.
Juice. Frukt klemmer seg under pressen. For hver liter juice tilsetter du 100 g sukker og 1 ss. l. sitronsaft og kok i 5 minutter. Hellet i steriliserte krukker og rulle deksler.
Infusjon av blader. Ferskt knust råmateriale (1 ss. L.) Helles med vann (250 ml) og strippes på et vannbad i 15 minutter. Midler insisterer 3 timer, filtrer og hent volumet til originalen.
Doshab. Ferske frukter (10 kg) helles med vann (0,5 l) og kokes på lav varme i 1 time. Berry massefrakt gjennom en sigte, kok den ekstraherte saften for å oppnå en tykk sirup.

Fra frukt og blader av mulberry gjør medisinske infusjoner, juice og doshab

Kulinariske oppskrifter:

Syltetøyet. Vasket og tørket frukt (2 kg) spredt i en stor beholder, dekket med sukker (2 kg) og stå til juice oppstod. Deretter oppvarmes frukten over lav varme til sukkeret er oppløst og kok i 10 minutter, fjerner skummet. Syltetøyet er oppvarmet 3 ganger. Sist gang halvparten av sirupen helles i en separat beholder. Det ferdige produktet steriliseres ved vanlig metode.
Gelé. For å lage en dessert fra frukten, press juice, som når du lagrer en doshab. Pektin (10 g) tilsettes juiceen (0,75 liter), kokes og sukker (600 g) tilsettes. Deretter holdes gelé på tallerkenen i 2-3 minutter og helles i forberedte krukker. Tanker med produktet er sterilisert og rullet opp.
Kompott. Kok først sirupen med 1 liter vann med 150 g sukker. Steriliserte krukker fylt med frukt på 1/3 og hell varm sirup. Lidded, vendt om og etter avkjøling, fjernet til oppbevaringsstedet.
Mulberry i sukker. De vasket fruktene legges ut i små krukker, som for hver lag lagrer sukker. For 1,5 kg bær trenger 250 gram sukker.

Mulberry syltetøy:

Også fruktene av mulberry kan tørkes. For å få tørket bær, er det bedre å bruke naturlige naturlige forhold: solstråler og vind. For å gjøre dette ble frukten lagt ut på en tørr overflate, som dekker natten med en film.

Mulberry frukter vil beholde opptil 90-95% av fordelaktige egenskaper under dypfrysing. For å gjøre dette må de legge ut ett lag på et bakeplate og plassere i fryseren og stille den laveste temperaturen. Etter 10-12 timer kan frukten plasseres i en praktisk beholder.

Riktig bruk under graviditet

Mulberry bær inneholder mange nyttige komponenter som er nødvendige for helsen til en gravid kvinne og fosterutvikling.

Under graviditeten, for ernæring av livmor og foster i kroppen øker volumet sirkulerende blod betydelig. Derfor øker behovet for jern flere ganger, mangel på et stoff forårsaker anemi.

Regelmessig forbruk av mulberry frukter vil bidra til å forhindre denne komplikasjonen.

Fremveksten av alvorlige komplikasjoner under graviditet - åreknuter, preeklampsi, hemorroider - er forbundet med økt vekt, livmorstopp på karene og økning i kroppsvæsker.

Å takle disse problemene vil hjelpe makronæringsstoffer fra frukten. I tillegg er de nødvendige for styrken av beinvev, belastningen som i denne perioden øker.

Inntaket av makronæringsstoffer er også viktig for fosteret. Disse er de viktigste regulatorene for vekst og cellefordeling under dannelsen av organer og strukturer av det ufødte barnet.

Mulberry bær inneholder mange nyttige komponenter som er nødvendige for helsen til en gravid kvinne og fosterutvikling

Tallrike belastninger forbundet med å omsorg for et lite barn, bidrar til å redusere amming. Stabilt inntak av fosfor vil bidra til å styrke nervesystemet og resveratrol for å motstå virale og bakterielle infeksjoner.

Urte rettsmidler fra frukt og blader av mulberry vil være nyttig for forstoppelse, ødemer og katarralsykdommer. De vil bidra til å unngå uønsket bruk av kjemikalier under graviditet og amming.

Kvittering av næringsstoffer fra en kostholdskilde vil forhindre vektøkning, noe som igjen fører til mange komplikasjoner.

Først må du passere testen. For denne bruk 1 ts. og overvåke reaksjonen av babyens kropp. Hvis allergiske reaksjoner og gastrointestinale sykdommer er fraværende, kan frekvensen økes til 100 g.

Høy produktivitet, et stort antall nyttige egenskaper og kulinarisk appell: slike egenskaper bidrar til gradvis spredning av mulberry treet utover det naturlige området.

I dag er treet stadig mer funnet i de midtre områdene hagearbeid. Dette betyr at med full forståelse av egenskapene til kulturen kan dyrkes i sin egen frukthage.

Hvor mulberry vokser, fordeler og skader av mulberries

Mulberry, eller mulberry tree (mulberry), ble introdusert til det europeiske kontinentet fra Midtøsten, hvor denne fruktavlingen finnes i nesten alle hager. Bladene på treet er matet av silkeorm, som produserer tråder som brukes til produksjon av naturlig silke. Ikke mindre verdifull for mennesker er frukten av mulberry, brukt i oppskrifter av tradisjonell medisin og matlaging.

Beskrivelse og typer

Mulberry tree, eller mulberry, er et genus av planter av Mulberry familien, nummerering 17 arter av løvtrær. Dens naturlige utvalg dekker tempererte og subtropiske soner i Eurasia, Sentral-Asia og Nord-Amerika. I de sørlige regionene i Russland, hvor mulberry vokser, hersker det varmt vær.

Høyden på treet når noen ganger 20 meter. På grenene rive saftige bær, som er en kompleks drupe av hvit og rosa, svart eller mørk lilla farge. Mulberry er uvanlig fruktbart - i et fruktbart år kan mer enn 100 kg bær høstes fra ett tre.

Vanligvis dyrket mulberry arter er:

Hvit Mulberry. Sorten viser god frostmotstand, derfor er den egnet for dyrking i nesten alle bredder. Silkworm larver tiltrekker myke blader. Treet, som har en ganske tykk grå bark, gir hvite, gule, rosa bær. Noen ganger kommer saftige frukter av mørk farge på tvers.
Svart mulberry. Kultur ble utviklet på den arabiske halvøy. Træret tåler ikke kaldt. Barken har en vakker, rødbrun nyanse. Grove blader tiltrekker seg ikke lunefull silkeorm. Mørke lilla bær som ser ut som en bjørnebær med sin sukkerholdige søte smak, lar ingen ligeglade.

Dette fantastiske treet har funnet søknad på mange områder: medisin, mat og tekstilindustri. Det vanligste produktet er dets bær. Musikkinstrumenter er laget av treet av mulberry treet, og bladene er mat til silkeorm.

Sammensetningen og næringsverdien av bær

Mulberry Berry er et naturlig lagerhus av vitaminer og næringsstoffer. Så, askorbinsyre i frukter av mulberry inneholder så mye at bruken av 300 g bær dekker det daglige behovet for det med 100%. Mulberry bær kalorier - 40 kcal. 100 g produkt inneholder:

2 g proteiner;
0,5 g karbohydrater;
2,5 g fiber;
9 g mono- og polysakkarider;
86 g vann.

Den kjemiske sammensetningen av mulberry frukt er blottet for fett. Mulberry er rik på ulike vitaminer, mikro og makroelementer. De er alle vitale for kroppen. Sammensetningen av bærene inkluderer:

Retinol - stimulerer immunfunksjonen, regulerer det kardiovaskulære systemet, forbedrer synet, fremmer regenerering av epidermal vev;
tiamin er ansvarlig for ledningen av impulser langs nervefibrene, regulerer vann-saltbalansen;
tokoferol er en antioksidant som beskytter celler fra frie radikaler og hemmer aldringsprosessen;
pyridoksin er involvert i metabolske prosesser, er ansvarlig for riktig funksjon av leveren og muskelstrukturer;
cyanokobalamin - påvirker fordøyeligheten av proteiner, er involvert i utskillelsen av hvite blodlegemer;
phylloquinon - påvirker proteinsyntese, blodpropp.

Frukt av en mulberry tree florerer med ulike microelements. De inkluderer jern, kalium, magnesium, sink, selen, natrium, kobber, fosfor.

Nyttige egenskaper

Legenden sier at den store kommenderen Alexander den store opplevde mulberry mirakuløse innflytelse. Som et resultat av vitenskapelig forskning ble det avslørt at bruken av mulberryfrukter i en eller annen form kan bokstavelig talt løfte en syk person til føttene. Helsefordelene ved bær er som følger:

øker motstanden mot virussykdommer;
blodsammensetningen er oppdatert
trombose reduseres;
aldringsprosesser sakte ned;
hjernens aktivitet forbedrer seg;
leveren er renset for giftstoffer og slagger;
økt synsstyrke;
inflammatoriske prosesser forsvinner;
styrker hjertemuskelen
appetitten forbedrer seg;
nivået av dårlig kolesterol reduseres;
bounces vekt;
hår og negler blir sterkere.

Mulberry blader er rike på alkaloider - stoffer som påvirker nivået av glukose i blodet. Disse nitrogenholdige organiske forbindelser i deres farmakologiske egenskaper er på ingen måte dårligere enn syntetiske stoffer. Både stoffer og naturlige alkaloider regulerer likevel produksjonen av glukosidase, enzymet som er ansvarlig for omdannelsen av polysakkarider til glukose. Som et resultat er det ingen plutselige hopp i blodsukkernivå.

Den antioxidante effekten av mulberry bær er manifestert i beskyttelse av kroppen fra de skadelige effektene av frie radikaler - de viktigste skyldige for utvikling av kreft. Nylige kliniske studier har bekreftet at stoffene som finnes i fruktene av mulberry treet, senker oksidasjonen av lipoprotein med lav tetthet. Som et resultat reduseres risikoen for atherosklerotisk plakkdannelse, som er forbundet med utviklingen av aterosklerose, så vel som hjerteinfarkt og hjerneslag.

Naturlige fytoaleksiner beskytter veggene i blodkarene fra ødeleggelse. Bruken av mørke varianter av bær har gunstigere innvirkning på hjertet og hvite - på tilstanden i sentralnervesystemet.

Vegetabilske polyfenoler hentet fra mulberrybladene viser sitt beste i kampen mot stammer av Staphylococcus aureus. Karatinoider, hvor mulberry-innholdet er så kjent, beskytter øyets nese, hindrer glaukom og grå stær.

Skader på kroppen

Bær og blader av en mulberry tree inneholder en stor mengde verdifulle stoffer for kroppen. Til tross for dette kan de ikke brukes av alle. Det anbefales ikke å misbruke bær av personer med diabetes.

Mulberry bær - det sterkeste allergenet, så legg ikke straks på behandlet. Det er bedre å først sjekke hvordan kroppen vil oppføre seg etter en liten del av fruktene av mulberry. Selv med utseendet på mindre tegn på ubehag, er det bedre å forlate bærene.

Det er uønsket å spise bær på tom mage, drikke dem med kaldt vann og bland med andre produkter. Det bør også huskes at mulberry har en avføringseffekt, og derfor kan du spise en ekstra del av bær, og du kan provosere en opprørt mage.

Funksjoner av planting og omsorg

En mulberry kan være både monoecious (selvbestøvende, med mannlige og kvinnelige blomster i en blomsterstand) eller dioecious. Gitt dette plantet de enten ett eller to tre på en gang.

Oftest er mulberry propagated med frø. Oppdrettere hevder at på denne måten er det mye lettere å tilpasse en varmelskende plante til harde klimatiske forhold. Før planting i to måneder, blir frømaterialet utsatt for stratifisering.

Oppdrett av mulberry er tillatt ved skudd, podning, lagring og grønne stiklinger. Som lager er det vanligvis brukt hvit mulberry med godt separerende bark. Pass på å ta hensyn til tilstanden til nyretransplantatet. Hvis de er modne, kan du fortsette med vaksinering.

Saplings trives godt i sand, loamy og saltvann. Hvis du plantet et mulberry tre i en sandjord, vil det begynne å danne et svingete rotsystem, og dermed bli fast i sanden.

Den optimale tiden for planting morbær er slutten av våren eller begynnelsen av høsten. Ifølge erfarne gartnere er det bedre å plante i høst. Dette skyldes at under høstplantingen er det lettere å overføre stress til plantene, og den aktive omsorg om våren gjenoppretter raskt den unge veksten.

Før du begynner å plante et mulberry tre, må du forberede et hull. Et tykt lag av fruktbar svart jord jord er plassert på bunnen. Jo høyere kvaliteten på humus, jo lettere er det å ta vare på treet. Prosedyren for planting av frøplanter ligner den som brukes ved planting av andre typer hagentrær.

Mulberry omsorg består av rettidig vanning, gjødsling med mineraler, beskjæring for å gi kronen ønsket type. Bakterier og pulverformig mugg kan forebygges ved profylaktisk sprøyting.

Mulberry treet, avhengig av klimatiske forhold og variasjon, begynner å bære frukt allerede i fjerde år, og de første modne bærene ser nærmere på midten av mai. Ripening er ujevn: Når moden frukt henger fra noen grener, er bare rudimentene av bær synlige på andre.

Modne frukter er ganske enkle å smuldre. For å gjøre det enklere å høste, må du legge en plastfolie i begynnelsen av modningen under treet.

Oppskrifter fra frukt og blader

Oppskrifter av retter og medisiner som kan tilberedes fra mulberry bær og blader er fantastiske. Bærene spises friske, de er laget til syltetøy, fylling av paier, kokt kompott og gelé. Legemidler og komprimerer er laget av blader.

Her er noen oppskrifter med mulberry og blader:

Infusjon av bær. Grind 200 g råmateriale, insister i en liter beholder med kokt vann i 6 timer.
Juice. Bærene skal presses forsiktig under trykk. For 1 liter naturlig juice må du ta ca 100 gram sukker og 1 ss sitronsaft. Ingrediensene er kokt på lav varme i ca 5 minutter. Blandingen fortynnes med vann og helles i bokser.
Infusjon av blader. En spiseskje av hakkede ferske råvarer skal helles med et glass vann og dampes i et vannbad i 30 minutter. Da er verktøyet lov å infuse, deretter filtrert.
Doshab. Omtrent 5 kg friske bær skal helles 0, 25 liter vann. Kok i 1 time over lav varme. Pereterev fruktmasse gjennom en sigte, lag tykk sirup fra den frigjorte juice.
Mulberry i sukker. Det vil ta 2 kg mulberry frukt og 300 gram sukker. Rene bær spredt ut i små krukker, sprinklesukker på hvert lag.
Syltetøyet. Ta 3 kg bær. De vaskes og tørkes og legges i en dyp skål eller bolle, 3 kg granulert sukker helles. Vent til fruktene gir juice. Legg oppvasken på ovnen, kok i 15 minutter, rør og fjern skummet med jevne mellomrom. Handlinger gjentas 3 ganger. Siste gang halvparten av sirupen må skilles fra syltetøy.
Gelé. For å forberede en dessert er det nødvendig å klemme saften ut av bærene. I 0,5 liter juice tilsetter du 5 g pektin. Bland blandingen med koking, og tilsett deretter 500 g sukker. Soak gelé på tallerkenen i 5-7 minutter og hell i glass.

Mulberry: Mulberry arter, fordelaktige egenskaper av mulberry

Mulberry eller mulberry kan virkelig kalles en langlever. Den lever i gjennomsnitt 200-300 år, men alder av individuelle tilfeller når 500-1000 år. Og i Jericho (Israel) ble det oppdaget et mulberry tre, dets alder har allerede nådd 2000 år!

Træret vokser godt i byen og på grunn av sin gode frukting, brukes den ofte i landskapsdesign. Anlegget ser bra ut i form av hekker, så vel som i gruppeplantinger. De mest populære dekorative artene av mulberry (f.eks gråt mulberry), samt dverg mulberry varianter med sfærisk krone. Mulberry-tre med en smal pyramidal og pyramidalkrone brukes hyppigere i gruppeplantinger. Slike trær kan nå høyder på opptil 6 meter.

Folkene kalte her mulberry mulberry, nutcracker, Shah tut, her, etc.

Mulberry arter bilde

Mulberry familien inneholder 17 arter av mulberry tre. Den vokser i de subtropiske og moderat varme sonene i Amerika, Afrika og Asia. Et enkelt tre med en høyde på 10-15 meter kan gi opptil 200 kg. Dens frukt (bær) ligner på brombær og bringebær og er også en kollektiv drupe. Mulberry har en svart, lilla eller hvit-rosa farge.

To typer morbær er mest populære i Russland:

Hvit Mulberry. Tilstrekkelig frostresistent utvalg av mulberry, fordelt nesten overalt. Planten har delikate blader som mate larver-silkeormene. Fruktene er sukkerholdige og saftige, rosa, gule eller hvite, men (!) Det er også mørke. Barken er grå, ganske tykk.
Svart mulberry. Treet er opprinnelig fra Iran. Grove blader av planten "liker ikke" humørsykeorm, så de er ikke egnet for mat. Men de lilla-svarte bærene er ganske lik folk. Fruktene ser ut som brombær, har en god smak med en liten surhet. Black Mulberry er en termofil plante, selv om oppdrettere også har avledet frostresistente varianter. Barken på planten har en rødbrun nyanse.

Mulberry brukes i mange bransjer. Det vanligste produktet av denne planten er dets frukt - mulberry. Ved produksjon av musikkinstrumenter brukes mulberry tre, og silkeormen sitter på bladene, hvis kokonger tjener som råmateriale til fremstilling av naturlig silke.

Forberedelse av rå mulberry

Bladene fra planten kan samles i hele perioden av vekst og utvikling av mulberry treet og tørkes i loftet eller under en baldakin, barken blir høstet i begynnelsen av sap flow (tidlig på våren), røttene - på sen høst. I slutten av juni og begynnelsen av august kan mulberrybær bli høstet. Etter høsting må de umiddelbart sendes til gjenvinning, siden gjærsveppene ligger på overflaten av frukten, gjærer etter en dag. Derfor er det svært problematisk å tørke bærene, men hvis du fortsatt lykkes, må de holdes i en tett lukket beholder, da de raskt absorberer vann, noe som igjen fører til forringelse av råvarer.

Healing egenskaper av mulberry treet

Selv om morbær ikke tilhører antall medisinske planter, har dets røtter, bark og bær lenge vært brukt til å behandle ulike sykdommer. Mulberry har et bredt spekter av nyttige egenskaper og rik mineral- og vitaminstruktur takket være hvilken berry funnet søknad i tradisjonell medisin. I tillegg er mulberry brukt i det kulinariske feltet: forskjellige sirup, gelé og kompott er tilberedt fra bærene.

Kjemiske egenskaper av råvarer

Frukten av mulberry produserer nesten alle vitaminer som er nødvendige for menneskekroppen, og samler også mikro- og makroelementer som bidrar til normal funksjon av alle systemer og indre organer. Ifølge folkens helbredere fremmer mulberry en økning i immunitet, og også 1 kopp mulberry trær spist i løpet av sesongen vil gi pålitelig beskyttelse mot sykdommer i bukspyttkjertelen og nyrene.

Den kjemiske sammensetningen av hvite og svarte mulberger har noen forskjeller. Så er hvite frukter preget av en høyere konsentrasjon av karbohydrater, og i sorte bær øker mer organiske syrer og jern.

Farmakologiske egenskaper av mulberry frukter

Organiske jernforbindelser som er en del av svart mulberry bidrar til dannelsen av hemoglobin, slik at frukten vellykket brukes til behandling av jernmangelanemi. Hvis anemi skyldes mangel på B-vitaminer, vil de svarte bærene av mulberry også ha en gunstig effekt på bloddannende aktivitet.

Alle frukter, uavhengig av typen, har en gunstig effekt på kardiovaskulærsystemet, derfor blir de mye brukt til behandling av hjerte-og karsykdommer.

Mulbær har en positiv effekt på arbeidet i fordøyelseskanalen. Det er bemerkelsesverdig at umodne frukter med høy konsentrasjon av tanniner vellykkes brukes til diaré, og modne bær bidrar til forbedring av tarmmotilitet og brukes som en delikat avføringsmiddel.

Mulberry har en positiv effekt på bukspyttkjertelen, og bidrar til å øke enzymaktiviteten. I tillegg har bærene en vanndrivende effekt og stimulerer gallsekresjon.

På grunn av det høye innholdet av sink og krom, er mulberrybladene mye brukt i behandlingen av sykdommer i prostata, samt del av antidiabetiske avgifter.

Barken på morbens grener har en stimulerende effekt på prosessene for vevregenerering, barken fra plantens røtter bidrar til en reduksjon av blodtrykket og har også ekspektorative egenskaper.

Oppskrifter av tradisjonell medisin

Mulberry råvarer er mye brukt til å behandle ulike sykdommer.

Broth bark grener. Bark crush. Resultat 1 ts. Råvann (250 ml) og lag i 15 minutter. La det stå i en time og ta 50 ml før måltider 3-4 ganger om dagen. Verktøyet har eksplosjons- og vanndrivende egenskaper. En avkok av plantens bark brukes også som en bedøvelse. 10 gr. hakkede råvarer helles kokende vann og insisterer på 1 time. For lindring av smertefulle angrep, ta 20 gr. drikk 3 ganger om dagen.
Broth forlater. En kunst. l. tørre blader helle kaldt vann (0,5 l.), brann og kok opp. Insister 30 minutter. Avkoket brukes i sykdommer i luftveiene som et eksploderingsmiddel. Behandlingsregimet er det samme som ved bruk av bark - 50 ml hver før måltider. For ødemer av nyre- og kardial opprinnelse, bør avkoket tas ved sengetid. Verktøyet hjelper til med å normalisere pulsfrekvensen, og dermed kan du raskt og effektivt lindre pasienten fra kortpustethet og eliminere smerte i hjertet. I tillegg kan den brukes til å behandle brannsår og sår i form av kompresjon. En avkok av bladene brukes til å forbedre tilstanden til pasienten med diabetes. For dette blir knust mulberryblader lagt til mat. Med samme formål kan du lage en helbredende kjøttkraft. Tjue gr. hakkede råvarer hell kokende vann (200 ml) og koker i et vannbad, avløp. Spis før måltider ikke mer enn 3 ganger i løpet av dagen.
Frisk juice av mulberry frukter. Brukes i behandling av forkjølelse og tonsillitt. For å gjøre dette, fortynn saften med vann i et 50/50 forhold, og skyll munnen med den resulterende løsningen. For behandling av rhinitt er det nødvendig hver 4. til 5 timer å begrave en fersk juice av 2-3 dråper i nesen.
Friske bær av mulberry har en kraftig effekt. I folkemedisin brukes også fruktene av mulberry til å forbedre effektiviteten. For å styrke utholdenhet og bedre trivsel anbefales det å spise friske bær (ikke mindre enn 1,5 kg) i tre uker, og dele volumet i 5-6 mottakelser.
Infusjon av blader. Den brukes ved høye temperaturer. En kunst. l. råvarer helles kokende vann og insisterer på 2 timer, belastning. Ta flere ganger om dagen, 50 ml infusjon av bær. Det er foreskrevet for behandling av forkjølelse som diaphoretic og vanndrivende.
Salve. Healing salve basert på mulberry bark brukes til å behandle hudsykdommer (dermatitt, eksem, etc.), samt å behandle traumatiske skader på huden (sår, kutt, brannsår). 2 ss. l. Grind skorpen (helst i en kaffekvern) og hell 100 ml solsikkeolje. Ingrediensene er godt blandet til en homogen masse (om nødvendig kan du legge barkpulver i små porsjoner). Den resulterende blanding er plassert i kjøleskapet. Behandle de berørte områdene i huden 4-5 ganger om dagen.
Antidiabetisk samling. Det inkluderer blåbærblader, maisstigmas, bønnebøtter og mulberryblader. Alle komponenter tas i like store mengder. Råvarer skakkes grundig og blandes. En kunst. l. Tilberedt blanding kok opp vann (250 ml), lag i 1-2 minutter og la det stå i 2 timer, avløp. Drikk 2 - 3 ganger om dagen.
Mulberry sirup. Det brukes til behandling av forkjølelse, samt for langvarig uterin blødning hos kvinner.

Mulberry har praktisk talt ingen kontraindikasjoner. Det eneste hinderet for bruken av mulberry kan være den individuelle intoleransen av organismen. I tillegg er det ikke anbefalt å bruke mulberry råmateriale samlet nær veier.

Reproduksjon av mulberry

Mulberry tree propagates på følgende måter:

Frø. Oppdrettere bruker denne metoden for å tilpasse mulberry til de vanskelige forholdene i nord eller for å vokse rotstammen. Frø før sådd må stratifiseres i to måneder. Hvis frøene blir sådd uten forbehandling - før planting, skal de være gjennomvåt i 3 dager. Såing bør gjøres tidlig på våren.
Vegetativ metode. Planten kan forplantes ved podning, grønne stiklinger, legging (for gråtende mulber) og skudd. Kultiver er vanligvis forplantet ved podning. For dette brukes spirende. Bestanden er hentet fra hvit morbær. Vaksinasjon bør kun gjøres når nyrene har modnet godt.

Således er råstoffet til mulberry treet mye brukt i nesten alle sektorer av nasjonal økonomi, og de helbredende egenskapene til mulberry er velkjente og brukes ofte av healere rundt om i verden. Etter de ovennevnte tipsene og anbefalingene kan du ikke bare nyte deilige mulberiene, men også med deres hjelp til å få helse og godt humør.

Mulberry tree

Silkweed, eller tutovoe-treet (lat Morus) - en familie av planter av mulberryfamilien, bestående av 10-16 arter av løvtrær, fordelt i varme tempererte og subtropiske soner i Asia, Afrika og Nord-Amerika. I Russland vokser den vilt voksende arten av mulberry-satin eller fôr (Morus bombycis) i sørvest Sakhalin, Moneron Island og Kuril-øyene (Kunashir, Shikotan), Sentral-Russland (Voronezh-regionen), Krasnodar og Stavropol-områdene. Mulberry vokser også i Ukraina og Moldova.

I ungdommen, et raskt voksende tre, men gradvis bremser veksten og sjelden vokser over 10-15 m. Bladene er alternative, enkle, ofte lobed, spesielt på unge skudd, skåret i kantene. Frukten er en kompleks frukt som består av drupes, kjøttfulle fra overgrodd perianth, 2-3 cm lang, fra rød til mørk lilla, spiselig - i noen arter søt og har en behagelig lukt. Mulberry lever opptil 200 år, sjelden opp til 300-500.

Bruk av

Den har spiselig frukt, som brukes til å fylle på paier, lage viner, vodka og brus. Røde mulberries (innfødt til Nord-Amerika) og svarte mulberter (hjemmehørende i sørvest-Asia) har en veldig sterk og behagelig aroma. Hvite mulberter (opprinnelig fra Øst-Asia) har en utmerket lukt, ofte karakterisert som "smakløs". Eldre frukter inneholder store mengder resveratrol, som er en sterk planteantoksydant.

Mulberry blader, spesielt hvite mulberries, er den viktigste kilden til ernæring for silkeorm larver, hvalpen som brukes til å produsere silke. I tillegg til silkeormen, bærer blader av mulberry også på larver av tailed green moth (Hemithea aestivaria), Linden Hawk Moth (Mimas Tiliae) og Maple Shooters (Acronicta Aceris).

To arter dyrkes, inkludert i Sør-Russland - Hvite Mulberry (Morus Alba) og Svart Mulberry (Morus Nigra).

Mulberry tre er høyt verdsatt. I Sentral-Asia, brukt til produksjon av musikkinstrumenter. Den brukes som bygg- og prydemateriale i snekker- og kooperasjoner på grunn av sine kvaliteter - tett, elastisk, tung. En mulberry vokser i Jericho, der ifølge legenden søkte Jesus Kristus skyggene; Hun er over 2000 år gammel.

klassifisering

Klassifiseringen av mulber er kompleks og tvetydig. Totalt har beskrivelser av mer enn 150 arter av denne planten blitt publisert, men bare 10-16 arter anses for gyldige, i henhold til forskjellige klassifikasjoner. Klassifiseringen er også ofte komplisert av et stort antall hybrider.

Disse typene er generelt anerkjent:

Hvit Mulberry (Morus Alba; Øst-Asia)
Australian Mulberry (Morus Australia, Sørøst-Asia)
Morus mesozygia (Sør-og Sentral-Afrika)
Småbladet Mulberry (Morus microphylla; Sør for Nord-Amerika: Texas, Mexico)
Black Mulberry (Morus nigra; Sør-Vest-Asia)
Red Mulberry (Morus Rubra; Øst-Nord-Amerika)

Følgende arter kommer fra Øst og Sør-Asia er tradisjonelt akseptert av ett eller flere klassifikasjonssystemer; i parentes er synonymer:

Morus atropurpurea
Morus bombycis (M. australis)
Morus cathayana
Morus indica (M. alba)
Morus japonica (M. alba)
Morus kagayamae (M. australis)
Morus laevigata (M. alba var. Laevigata, M. macroura)
Morus latifolia (M. alba)
Morus liboensis
Morus macroura (M. alba var. Laevigata)
Morus mongolica (M. alba var. Mongolica)
Morus multicaulis (M. alba)
Morus notabilis
Morus rotundiloba
Morus serrata (Himalaya Mulberry; M. alba var. Serrata)
Morus tillaefolia
Morus trilobata (M. australis var. Trilobata)
Morus wittiorum

Mulberry, det er mulberry: dyrking og hovedtyper

Dekorative typer for landskapsarbeid

Mulberry trær dyrkes i et stort område som er egnet for dem på grunn av klimatiske forhold, ikke bare for utilitaristisk formål, og ofte brukes mulberry treet som en dekorativ. Trær med vakker løvverk som perfekt tåler beskjæring, plantes ofte i byparker, de er dekorert med blomsterbed, de lager grønne hekker, originale paraplyer, skygger blomster fra solen eller rekreasjonsområder.

Det er tre hovedtyper av mulberry: svart, rød og hvit. Svart er fra Afghanistan og Iran, den vokser opp til 15 m, danner en viltvoksende krone, elsker mest, og det lider av frost, i en snøfri vinter kan temperaturen på -10 grader allerede bli katastrofal for den. Derfor vokser den bare i de sørlige områdene. Rød og hvit mulberries er mer vanlige i park kultur.

Rød morbær er et hardt og kaldt motstandsdyktig tre, det er ufattelig i forhold til jorda, tolererer lett tørkeperioder, lider ikke av eksosgasser og annen luftforurensning. Hun kom til oss fra Nord-Amerika, vokser i høyden til 10-20 m, danner en krone i form av et stort telt, på bagasjen med brunaktig bark. Den lange, opp til 12 cm, spisse blader i endene, ser ganske originale - de er grove på oversiden, og litt følte fra undersiden. Frukt av mørk rød, nesten sort farge modner i slutten av juni. Det er en veldig dekorativ type rød mulberry - bladene er dekket med hvit fuzz fra bunnen. Den brukes med hell i landskapskunst.

Hjemlandet av hvitt mulberry er Kina. Dette kraftige treet i Mulberry-familien vokser opp til 20 meter høyt og danner en sfærisk krone. Barken er dekket med et mønster av små sprekker, de unge skuddene er malt i grønngrå eller rødaktig i fargen, og bladene er overrasket over at det på samme tre kan variere i form og størrelse.

Bladene er mørkegrønne om sommeren, skinnende i enkelte varianter, og på høsten blir de veldig vakre gule, og gjør hele treet til en gul ball. Søte bær er malt i forskjellige farger - de er krem, rosa, meieri, litt grå, rød, mørk blekk, svart.

Hvit mulberry anses som den mest upretensiøse og resistente arten, den vokser godt i forhold til den moderne byen, noe som kan være grunnen til at det er mange dekorative former som er plantet på gater og i parker. Grått morbær med tynne hengende grener vokser ikke over 5 meter, det ser vakkert ut i enkelt- og gruppeplantager, det blir ofte plantet på gata. Sfærisk holder perfekt rundt kronens runde form, og pyramiden vokser til 8 m, dens mørkegrønne lys om sommeren blir til en gul fakkel på høsten. Den store leaved mulberry overrasker med sin lange, opptil 22 cm, blader, og smalbladet vokser som en busk med små, grove blad. Hoveddekorasjonen til den dissekerte mulberryen er bladene kuttet i vanlige lober, med midtre og laterale lobes mye lenger enn de andre. Og de gyldne mulberryblader og unge skudd er malt i gledelig gylden gul farge.

Mulberry (eller mulberry) på grunn av sin enkelhet, holdbarhet og spektakulære utseende ofte plantet på byens gater, fra det danne et dekorativt gjerde, form smug. I hager og parker er det en aksent blant blomsterbed eller vakker design av individuelle soner eller gazebos.

Video "Mulberry arter"

Fra videoen lærer du hva som er mulberry.

Dyrking av mulberry arter

Treet til Mulberry familien er vanligvis plantet i landet for å nyte om sommeren sin velsmakende, som regel, veldig søt eller sur-søt frukt. Mulberry frukt inneholder glukose, fruktose, sukrose, appelsin og sitronsyre, essensielle oljer, fettsyrer og lipider. De absorberes lett av kroppen, beriker det med vitaminer: C, B1, B2, PP, E, K, karoten. En stor mengde kalium, kalsium, magnesium, fosfor, jern, kobber, mangan, sink, selen gjør dem nyttige for anemi, metabolske forstyrrelser, sykdommer i mage-tarmkanalen, galdeveiene og hjertet. Tradisjonell medisin anbefaler bruk av frukt, blader, bark for behandling av mange sykdommer. Selvfølgelig er det mest nyttig å spise friske bær, men de er ofte vant til å lage desserter, forberede dem til vinter i form av compotes, syltetøy og gjøre dem til vin.

Tett og tungt mulberry tre har lenge vært brukt hjemme (i Sentral-Asia) for å lage musikkinstrumenter, fat og suvenirer. Det var fra henne i det gamle Kina før æraen gjorde det første papiret. Og vi vokser mulberter for å spise fruktene eller mate bladene av silkesmormalper. Svart mulberry dyrkes i områder med et varmt klima, det tolererer lett tørke, vokser på noe jord, er ikke redd for luftforurensning, men i den snøfrie vinteren har den bare -10 grader frost for å fryse. Populære varianter med deilige frukter er: "Black Prince", "Black Pearl", "Royal", "Hope". En spesiell remontant mulberry har blitt avlet som kan dyrkes i en beholder, og i ShellI 150-hybridet riper bærene mer enn 5 cm, men det påvirker ikke dette, men med store blad over 50 cm lange.

I Moskva-regionen blir hvite mulbermer oftere dyrket, det er enda mer upretensiøs, og viktigst, frostbestandig. Søte frukter kan variere i farge fra forskjellige varianter, de ser ut som bringebær eller bjørnebær i sin form. De vanligste varianter: "White Honey", "Smuglyanka", "White Tenderness", "Black Baroness", "Ukrainian-6", "Staromoskovskaya". Vladimirskaya, Korolevskaya, Staromoskovskaya og Belaya Honning Honning vokser og fruktes i midtbeltet.

Kjennetegn ved anlegget

Treet til Mulberry-familien vokser og bærer frukt i svært lang tid, det antas at det lever opp til 200 år, men trær i en alder av 300 og 500 år er kjent. Og i Jericho vokser en mulberry, i skyggen som Jesus Kristus hvilte på. Mange østlige legender er forbundet med mulberry, i noen nasjoner anses det som et hellig tre.

Det unge treet vokser veldig raskt, og modnes, som om det slutter å vokse, men fortsetter å bære frukt aktivt. Blant mulberry trær er det monoecious planter som utvikler mannlige og kvinnelige blomster samtidig, men det er dioecious planter som trenger et tre av motsatt kjønn for fruiting. Visse ulemper er knyttet til dette - inntil det unge treet har bleknet, er det umulig å vite om det vil bære frukt, derfor er det bedre å kjøpe frøplanter på 4-5 år, hvor frukt allerede har oppstått.

Faktisk er det feil å kalle en falsk bær, som vi spiser med glede. Faktum er at mulberry blomster samles i en pensel, de er perfekt pollinert av monoecious planter ved hjelp av vinden, fruktene som er drupes, som modner på den overgrodde stengelen, danner penselen av drupes, så vi spiser det, kaller det frukt. Faktisk består hver slik falsk bær av et mangfold av små saftige frukter tett ved siden av hverandre.

Mulberry arter (rød, hvit og svart) utmerker seg ikke av fargen på bærene, men av fargen på barken på stammen. I alle varianter av hvit mulberry, uavhengig av fargen på bærene, er den den letteste - lysebrun i farge, som et cappuccino-skum med kanel. I rødt - med rødt, og i svart - mørkt, dekket av sprekker i alle aldre.

Planting og omsorg

Dette upretensiøse treet i Mulberry-familien kan plantes på et fast sted for vekst på våren før sapstrømmen begynner eller om høsten, på slutten av vekstsesongen. Dette skjer vanligvis i april eller oktober. Stedet er valgt fordi det er solt, men beskyttet mot den kalde nordvinden, jorda kan være noe annet enn ærlig sand, myr og saltvann, og grunnvannet bør ikke komme nærmere 1,5 m til overflaten. Hullet skal graves dypt og bredt - røttene skal plasseres løst, det er umulig for dem å knuse eller bøye seg, og fortsatt trenger å forlate plass i gjødselkassen. For vårplantering er det tilrådelig å tilberede et hull i høst, grave det, legg et par kilo (5-7) kompost eller humus på bunnen, legg opp til 100 g superfosfat, og dryss det på toppen slik at røttene ikke berører gjødsel. For vårplantering gjør de det samme minst 3 uker før planting.

Planten er plassert i en forberedt grop, rettet opp alle røttene, forsiktig dekket med jord, lett tampet, vannet med to bøtter med vann, hvorpå den nære stammens sirkel er mulket. Hvis saplingen fortsatt er svak og skjør, er det bedre å kjøre en sterk pinne inn i bunnen av gropen og knytte en stamme til den. Hvis jorda er leire, er det laget et dreneringslag på bunnen av gropen.

Ytterligere trepleie, som vanlig, er vannet, matet, kuttet, redd fra ugress, beskytter mot skadedyr og sykdommer. De vanner treet og mate det bare på våren og i første halvdel av sommeren - til begynnelsen av juli. For mye fuktighet er ikke nødvendig, det er verdt å vanne bare hvis det ikke er noe regn i det hele tatt. Ved fôring blir de fordelt som følger: på våren trenger planten nitrogen, og senere kalium og fosfor. Siden juli gir ikke treet gjødsel.

Beskjæring av et tre er utformet for å danne den riktige kronen, frigi treet fra skadede eller frosne grener. Hver type krever sin egen form, stammen skal formes slik at det blotte stammen alltid har et fantastisk hårhår - en sfærisk krone eller en fallende kaskade, kronen skal ikke være for tykk, slik at alle grener har nok sollys og luft. Gråtende mulberter forkorte grener, tynnkrone.

Frukttreet i hagen din må kuttes for å danne en krone som er praktisk for verten. Du må fjerne alle skuddene fra et ungt tre slik at bagasjerommet i en høyde på 1,5 m forblir naken. Hvis du vil vokse et høyt tre, så må den sentrale lederen vokse til 5 - 6 m, og konkurrentene skal fjernes.

Hvis du trenger et lite tre, som det er praktisk å høste, er den sentrale skyten forkortet i en høyde på ca 150-170 cm, behold 8-10 skjelettgrener, og resten fjernes. Typisk er slike formative beskjæring gjort på våren, og om høsten er de ferdig i sanitæranlegg - de fjerner brutte, tørkede eller voksende kroneforgreninger.

Mulberry propagated av stikker eller rot suger. Du kan vokse den fra frø, men disse plantene beholder ikke egenskapene til modertreet. Mulberry tolererer vaksinasjoner.

Mulberry blader er ikke bare spist av silkeorm caterpillere, de er også elsket av andre skadedyr. Caterpillars av den hvite amerikanske sommerfuglen og mulberry moth kan skade treet, som gjør edderkoppmitt eller Comstock-ormen. "Chlorofos" vil lindre larver, og "Kleschevit" eller "Aktellik" - fra sugende insekter. Men det er bedre å utføre profylakse - selv om våren kan du behandle treet og stammen med en 7% urea løsning, som samtidig vil bli en nitrogengjødsel. Et tre kan bli påvirket av pulverisert mugg, sylindrosporose, bakteriose eller brunt bladspot, det er spesielle rettsmidler for behandling. Men morbær er svært sjelden syk, det er et veldig motstandsdyktig sunt tre.