Amaranth blomst: landskap designer utsikt

Amaranth "unfading flower" - den eldgamle kulturelle planten i Amerika.

Anlegget er en grønt, årlig, med en grenen stamme, som når en høyde på 2-3 meter, tykkelsen av stammen kan være 7-10cm.

Bladene er av rødaktig lilla nyanse og har en rhombisk form. På toppen av amaranten er det en spikeformet blomstring av burgunderfarge i form av en panikk med små blomster.

Frøene av planten kommer i forskjellige farger: hvit, svart, brun. Kulturen er termofil, vindbestemt, elsker lys. Den vokser aktivt ved en temperatur på 20 ° C og mer. Motstandsdyktig mot skadedyr, ulike sykdommer, tørke.

Anlegget har mer enn 900 arter. Alle arter er forskjellige fra hverandre i blomstform, farge.

Artersammensetning

Typer av dekorative amaranth:

1. Tailed. Stammen av den caudate amaranth er oppreist, når en høyde på 150 cm. Bladene er store, grønne i farge, litt langstrakte. Inflorescences i form av panicle henger ned, har små blomster: gul, rød nyanse. Størrelsen på inflorescences er opptil 80 cm. Den vokser ved hjelp av frøplanter. Vakkert ser i en hage, holder lang tid skjønnhet i et tørket utseende.
2. Mørk - nesten ikke gren, den kjøttfulle stammen er opptil 150 cm. Den har frodige blomsterblomster av lilla farge, spikeformet. Bladene er grønne, spisse, litt langstrakte.
3. Paniculata har en attraktiv form. Små blomster av blomstrer: rød, burgunder, lilla fargetone - hengende eller oppreist. Høyden på stammen 150 cm, bladene har en langstrakt spiss.
4. Tricolor amaranth - en unik unik busk av sjelden skjønnhet. Stengler er oppreist, formen på planten er pyramidal. Vanligvis 3 farger og mer.

På bildet er tricolor amaranth

Amaranth i all skjønnhet:

Jordforberedelse for planting

Plante og videre dyrking av amarant er ikke vanskelig, siden noen jord er egnet for den.

Såing i bakkene er heller ikke anbefalt, siden vannstrømmene vil vaske bort de sådde frøene. På høsten kan du begynne å lage senger for å dyrke en plante.

For det første blir jorda gravd opp til en dybde på 20 cm, da må den befruktes med kompost eller humus, aske, superfosfat.

På våren blir sengene revet opp, ugress og søppel fjernes, og en hage mineralblanding legges til jorden.

Såingstid

Før sådd skal jorden varme opp til 6 ° C på en dybde på 5 cm. Tidlige skudd kan oppnås hvis undervinteren blir sådd før jorda fryser.

Landingsprosess

Planting amaranth mulige frø og frøplanter

Plante frø - sakte men enkelt

Ulempen ved å plante planter i fritt underlag med frø er langsom vekst.

Såing starter så snart jorda oppvarmes, helst opp til 10 ° C. Frømaterialet er senket ned i jorden, tidligere utjevnet grundig: 1-2 cm, ettersom de er grunne.

Før sådd blir frøene best forberedt ved blanding med ask, sand eller flis. Sjøfrekvensen er: for 1 hektar - 15 g.

Etter 2 uker skal du se de første skuddene som må tynnes. Dette er nødvendig slik at amarant har mer plass til aktiv vekst og utvikling.

Planteplanter - raskt, men overraskende

Å skjemme deg bort med friskgrønt tidlig på sommeren, planten er bedre å plante kimplanter. Begynn å lage mat det fra april, ved hjelp av glidelåser eller bokser til dette formålet.

Frøene blandes med sand og helles i pre-befruktet jord, dekket med en drivhus-effektfilm, satt på et varmt sted.

Frøplanter trenger fortsatt å tynne ut, fjerne svake spirer. Frøplanter må plukkes så snart de første blader vises. I begynnelsen av mai kan du lande. Selv om plantene er godt tolerert transplantasjon, men prosedyren må gjøres nøye for ikke å skade rotsystemet.

Plantert etter 10-15 cm, deretter fortynnet. Plantens røtter går dypt inn i bakken (opptil 2 m).

Hengekøye - et flott sted å slappe av i landet. Lær hvordan du lager og hvordan å henge en hengekøye i landet fra vårt materiale.

Gyngestolen laget av hender er en øy av hvile og harmoni på dacha. Detaljert instruksjoner og tips for fremstilling.

Hvilken omtanke trenger den?

I begynnelsen vokser anlegget sakte. Veksten begynner å akselerere i utviklingsprosessen, akkumuleringen av viktige næringsstoffer.

Vanning trenger bare frøplanter.

På varme dager må anlegget vanne, selv om det tåler tørke godt. Redusere vanning er mulig når kulturen vokser.

Det er nok å fukte det med vann om kvelden.

Topp dressing, gjødsel

For hele sesongen er det nok å mate amarant ikke mer enn 3 ganger. Du kan bruke den tilberedte blandingen av aske, kyrke eller gjødsel som er kjøpt i butikken.

Weeding og Mulching

Det er nødvendig å fjerne ugresset som dukket opp, selv om det er svært få av dem. Anlegget trenger luke i perioden med intensiv vekst. Rundt stammen vil det ikke forhindre mulching av nettstedet.

Med riktig omhu vil amarant gi samme skjønnhet som i bildet

prischipka

For å øke utbyttet må du klemme toppen av amaranten. Dette vil stimulere utviklingen og veksten av sideskudd. Det vokser godt i opplyste områder.

Grønn masse fjernes eller blomstrer, eller før frost

Planteforplantning

Reproduksjon av amarant forekommer oftest av frø i potter, og deretter planting ferdige frøplanter i åpen bakke.

Planten blir sådd i torvpotter eller plukkkasser, og får frøplanter. Den er plantet i bakken i sen vår. Planten blomstrer på den 40. dagen.

Du kan vokse en plantefrø, plantet i åpen bakke.

Frøkolleksjon

For å samle frø fra en plante, er det nødvendig å velge de sterkeste og sunneste av dem, ikke å kutte bladene av amarant. Du kan begynne å samle frø når stammen blir hvitt, og når de nedre bladene visner, vil de forsvinne.

Etter en stund gnippes de modne blomsterstandene for hånd og siktes deretter gjennom en sigte.

Frøene lagres i lang tid: ca. 5 år. En plante kan produsere en halv million frø.

Dette er de samlede amarantfrøene.

Sykdommer og skadedyr - hvordan kan du hjelpe planten?

Planteplagen av planten er bladlus. Amaranth er redd for høy luftfuktighet, på grunn av hvilken han kan ha soppsykdommer. Vanning er bedre moderat.

Nyttige og helbredende egenskaper

I tillegg til applikasjoner i landskapsdesign er amaranth mye brukt på andre områder av livet.

Næringsverdi

Det brukes mye som en spiselig plante, da den absorberes godt av dyrene, menneskene. Sammensetningen inneholder fordelaktige aminosyrer, protein.

Planten kan med rette kalles "konge av grønnsaker", på grunn av overflod av næringsstoffer. Amaranth inneholder mye protein, som raskt og enkelt absorberes av kroppen, vitaminer C, P, karoten. Spesielt nyttig å bruke de unge blader av planten til eldre.

Smaker verdsatt av kokker. Du kan lage mat fra de myke blader av en ung plante en rekke retter: snacks, salater, krydderurter for supper, borscht, side retter, lagt til urtete.

Det smaker litt som spinat. Legg til når salting agurker for å bevare deres friskhet, elastisitet, pickle og amaranth stilker.

Som medisin

Brukes som en effektiv medisinsk plante, hvorfra de gjør blandinger, salver, olje, tinkturer for behandling av enuresis, i inflammatoriske prosesser, for foryngelse av kroppen, nevroser og diabetes.

Amaranth-olje er effektiv til behandling av forbrenninger, kan hemme utviklingen av ondartede svulster, fjerne tungmetaller fra kroppen.

Regelmessig å spise amarant i mat, kan du forynge kroppen, bekjempe fedme, impotens, gjenopprette vitalitet.

Anlegget brukes i medisin som et hemostatisk middel i behandlingen av kardiovaskulære sykdommer, betennelse i urinsystemet.

Amaranth te brukes til behandling av diabetes, for å styrke immunforsvaret.

Dyremat

Brukes som fôr - for dyr, da det har de ernæringsmessige fordelene som er mye mer verdifulle enn bokhvete.

Amaranth er glad for å bruke fjærfe - kyllinger, kalkuner, kaniner, griser, kyr, geiter. Dette er for dem nærende, sunn mat.

Planten brukes til senger, i jordplanter, for kutting (å lage vinterbuketter av tørket amaranth).

Utbyttene er ulik: ca 1600 centnere med en gjennomsnittlig grønn masse kan fås fra 1 hektar.

Amaranth tricolor, planting og omsorg for belysning i hagen

Amaranth tricolor - er en lys og uvanlig plante, elsket av mange gartnere. Hans gulrøde "fyrverkeri" forbløffer fantasien og fanger øyet. Og omsorg for en spektakulær plante er overraskende enkel og ikke tung.

Magisk blomst - amaranth tricolor

Amaranth tricolor, Amaranthus tricolor, kom til oss fra tropene i Asia. Denne innfødte av Amaranth-familien er en pyramidal årlig plante med grønne, gule og røde blader fra 40 til 150 cm i høyden.

Lysende fargerike blader på toppen av stammen skaper effekten av en flammende flamme. Det blomstrer med små panicles fra juni til den første frosten. På salg er det varianter:

• Aurora (Aurora) med gule og så røde blader.
• Fantastisk, tidlig glansbelysning (tidlig glitrende) med øvre røde og nedre bronseblader.
• Gul-rød, Perfecta (feilfri).

De fleste gartnere som har plantet tricolor amarant minst en gang, blir forelsket i ham for alltid. Han ser bra ut i grupper eller enkeltvis. Lav karakter brukes i fortau eller vaser på vinduskarmen, og høye varianter brukes som hekk.

Amaranth blomsterblomster ser flott ut i frisk og tørket form og er dekorert med buketter. Og de sunne egenskapene til en plante kan listes i flere timer - det er et kostholds- og proteinrikt produkt som fjerner tungmetaller, beskytter mot mange sykdommer og øker immuniteten.

Vokser fra frø

Amaranth tricolor vakkert dyrket i det åpne feltet, men det er viktig å huske at vårfrostene kan ødelegge plantene. Derfor utføres såsåing oftest kun når det ikke er fare for frost. Frø spirer ved en temperatur på 4 til 25 ° C. Stedet for såing er valgt solfylt.

Hvis tricolor amaranth er vokst som spiselig plante, må jorda til det være veldig fruktbar. Men friske greener gir sand, sur eller til og med steinete jord.

For større utbytte kan du så nye amarantfrø hver annen uke etter første sådd.

På plottet for såing bør alle ugress fjernes. For bedre frøutbredelse kan du blande dem med elvesand eller aske i forholdet 1:15. Sjødybden er 1-2 cm. Det er best å bare dryss frøene med et jevnt lag av jord, og deretter endel det.

Når plantemetoden er sådd på samme måte, bare i esker som må dekkes med glass eller film. Avlingene i varmen etter 10-12 dager vil gi de første skuddene. Når hver spire kjøper et sant blad, setter plantene seg inn i en større beholder.

I slutten av mai eller tidlig i juni flyttes de voksne plantene til åpen bakke. De ligger i 10-12 cm i rader og 45-50 cm mellom rader. Deretter kan rader tynnes gjennom anlegget. Når du vokser på grunn av unge grønnsaker, kan du plante busker i henhold til ordningen 15 med 15 cm. Du må også løsne radene.

I første fase er det viktig å fjerne ugress. I fremtiden begynner amarant å vokse veldig raskt (opptil 7 cm per dag). Hvis det er for mange busker, brukes de ekstra som mat.

Stedvalg

Amaranth tricolor elsker sol og varme.

Selv en varm tørr sommer kan ikke hindre ham i å "blomstre" med lyse greener - om bare han blir vannet oftere og beskyttet mot vinden.

Amarantens kjærlighet til lyset er så flott at det, som en solsikke, utfolder det sine lyse, små blader i solens retning og følger det hele dagen.

vanning

Å være motstandsdyktig mot tørke, er amaranth i stand til å tåle veldig tørre somre. Men planten reagerer godt på rikelig vanning. Det eneste de ikke tolererer, er vannlogging, noe som fører til rotting av røttene.

Topp dressing

Amaranth tricolor trenger vanlig gjødsel med en løsning av mullein eller et komplett mineralsk kompleks.

For å lære å beskjære orkideer etter blomstring, les denne artikkelen.

Å lage blomsterpotter med egne hender er veldig enkelt med disse interessante tipsene.

Lær mer om mulige sykdommer i spathiphyllum http://sad-doma.net/houseplants/decorative-leaf/spatifillum/uhod-za-spatifillumom.html mens du bryr deg om hjemme.

reproduksjon

Anlegget foretrekker en kort lysdag, og med lang sannsynlighet vil det ikke gi frø. Og hvis det er frø, er det sannsynlig at amaranth pereopylilsya med ugress. Derfor anbefales det å kjøpe frø i butikken.

Skadedyr og sykdommer

Amaranth tricolor blir nesten aldri syk, men i regnfull sommer kan den bli rammet av rot. Aphid angrep er også mulig.

Som du kan se er tricolor amaranth en virkelig fantastisk plante. Uvanlig spektakulær dekorasjon av hagen, den beste aktiviteten til immunitet og lettpleieanlegg - alt dette handler om ham. Prøv å vokse amarant og sørg for at dette er en sann drømmelærer.

Du kan også finne ut mer om dyrking av amaranth tailed fra frø.

Og for de som liker å vite mer, foreslår vi at du gjør deg kjent med videoen om tricolor

Uvanlig amaranthblomst: arter med bilder, vokser fra frø, omsorg

Den prydplante amarant har ikke bare ekstern skjønnhet, men også mange nyttige egenskaper. Det brukes som et stoff og grønn gjødsel, mel, medisinsk amaranth olje og husdyrfoder er laget av det. Til dags dato har velgere dyrket ornamental varianter av amarant, som pryder blomstene på dacha tomter.

Planten er upretensiøs, som det fremgår av navnet på blomsten, som oversettes som "unfading blomst." Du kan lære om egenartene ved å dyrke det fra frø og omsorg i det åpne feltet fra vår artikkel.

Beskrivelse av amarant med foto

En årlig plante med kjøttfulle enkle eller forgrenede stengler i høyde kan nå fra 30 cm til 2-3 meter. Bladene er dekorative og kan være grønn, lilla og rød. Øverst på bladet har en liten sliping og hakk, basen er langstrakt i petiole. Apikale Spica-formede panikk av fiolett, grønn, rød eller gylden farge består av aksillære blomster.

I naturen er det ca 900 arter av amarant, hvorav ikke mer enn sytten vokser i hagene i Russland. Alle er upretensiøse og vokser i nesten alle værforhold og på noen ikke-myrde jord.

Amaranth: typer, varianter, bilder

Amaranth hale. I naturen vil en plante med kraftige, stående stammer vokse i Sør-Amerika, Asia og Afrika. I høyden kan den nå en og en halv meter. Grønne eller lilla store blader har en langstrakt ovoid form. Long paniculate blomsterstillinger består av globulære glomeruli, som i sin tur samles inn av blomstrende eller gulgrønne blomster. Blomstring varer fra juni til oktober. De mest kjente varianter er:

• Grunshvarts - en kraftig plante med blomsterblomster av lys grønn nyanse.
• Rothschwantz er en busk opp til 75 cm i høyden, på skuddene der røde blomstrer dannes.

Amaranth tricolor. Den prydplanteformede planten er en pyramidal busk, de opprinnelige stilkene som når 70-150 cm. De ovoide, langstrakte bladene er malt i tre farger samtidig. Kombinasjonen av røde, grønne og gule nyanser ser overordentlig vakker og lys på arkplaten. Blomstrer tidlig på sommeren og blomstrer til frost. Populære varianter:

1. Airlie Splendor - cultivar med lilla grønne, nesten svarte nedre blad og lyse skarpe toppen;
2. Aurora - anlegget er en busk, hvis stilker er dekket med vakre bølgete blader av gylden gul farge;
3. Belysning - en rekke spektakulære kraftige blader som i ung alder har en rødgul farge, og etter en stund blir rød-oransje.

Amaranth trist eller mørkt. Den knappe grenen med stengler opptil 1,5 meter er preget av lilla grønne eller grønne spisse blader av avlang lanseformet form. Farge spike vertikale panicles avhenger av variasjonen:

• Green Tamb - en liten plante har forskjellige farger av smaragd nyanse;
• Pygmy Torch er en busk opp til 60 cm i høyde med fargerike blader og blomsterblomster, som i begynnelsen har en mørk lilla nyanse, og til slutt blir kastanje.

Amaranth Crimson eller paniculate. En plante med en skarp, langstrakt topp og rødbrune, langstrakte blader i høyden når 75-150 cm. Røde blomsterblomster består av små, røde blomster som blomstrer i juni. Blomstring fortsetter til frost. Utsikten er brukt til dekorasjon av hagesorter og tegning av buketter. Blant gartnere er de mest populære varianter av amaranth paniculata:

• Selv om kjeks er den høyeste planten med stengler opp til en meter i høyden, grønt løvverk og lyse blomsterblomster av rød-oransje farge.
• Grunefakel - en lav klasse med mørkegrønne blomsterstand;
• Zwergfakel er forskjellig i høyde i 35 cm og blomsterblomster som består av lilla blomster;
• Rother Dame er en middels stor plante 50 cm høy, på skuddene som mørke røde blader vokser og mørke maroonblomster dannes.

Amaranth: vokser fra frø

Amaranth frø kommer inn i lang tid, så planten vokser gjennom frøplanter eller så på høsten i åpen bakke.

Når og hvordan plantes frø til frøplanter?

I regioner med alvorlige vintre og korte somre, bør plantene dyrkes i det første tiåret av februar. Siden dagene er korte om vinteren, må det bli ytterligere uthevet.

Jord for planting kan kjøpes universelt eller bland jordblanding av like deler:

Du bør få en god fuktighet med løs jordblanding. For å drepe den patogene mikrofloraen, blir jorden skyllet med en løsning av kaliumpermanganat eller kokende vann.

Rader fra 10 cm høye er fylt med fuktig jord, hvor frøene er begravet til en dybde på ca. 0,5 cm. Overfra sprøytes de fra sprøyten med vann ved romtemperatur og dekkes av glass eller polyetylen. I et slikt drivhus og ved en lufttemperatur ikke lavere enn + 22 ° C, vil frøplanter dukke opp i 4-5 dager. De må plasseres i et godt opplyst sted og ta av filmen. Omsorg for frøplanter består i rettidig vanning og tynning av spirer, hvis de er for tykt sådd.

Diameteren på grytene der de unge plantene skal sitte skal være minst 12 cm. Ved å stikke røttene og plante planten, vil nip toppene ved transplantasjon av plantene.

Når den gjennomsnittlige lufttemperaturen ikke faller under + 4 grader, kan plantene plantes på en seng av hagen tomten.

Funksjoner av amarantplantering i friluftsliv

Upretensiøs plante vil slå rot og vil vokse nesten hvor som helst. Men for å oppnå den største dekorasjonen av blader og langsiktig blomstring, er stedet for amarant valgt i henhold til følgende anbefalinger:

• I et godt opplyst område vil blomstringene og bladene ha en lysere farge.
• Det anbefales ikke å dyrke busker på sumpegrønne grunner, da de kjedefulle stilkene av amarant kan begynne å rote. Det er ønskelig å plante i godt drenert sand eller grønt jord.
• Føl deg bra, og blomsten vil vokse vakkert i nærheten av andre kulturer.

Jorda for planting av frøplanter er ønskelig å forberede i høst. Det må graves opp, rengjøres av rusk og ugress og befruktes med kalium, fosfor og humus.

Å forberede plantene til planting i åpen bakken skal begynne på en uke. Disse dager blir vannet gradvis avtagende, og plantene er herdet. For å gjøre dette, blir hver dag potter med unge planter tatt ut på balkongen eller i hagen. På den første dagen klokken én, og da kyllingene holder seg ute i friluft, øker hver dag med en annen time. I de siste dagene er plantene igjen i hagen om natten.

Amaranthplanter er plantet i en avstand på 40-50 cm fra hverandre. For gruppeplanting skal avstanden mellom rader være minst 80 cm for store planter og ca. 50 cm for korte planter. Buskene plantet i forberedte hull er godt vannet.

I fremtiden trenger anlegget ikke spesiell omsorg. Det vil være tilstrekkelig å ha rikelig, men ikke hyppig vanning, fjerning av ugress, periodisk løsning av jord og planteernæring. For å gjøre dette, en gang på 7-10 dager, blir det kastet amarant med infusjon av treaske eller mullein.

Amaranth etter blomstring

Under naturlige forhold er amarant en flerårig plante, men i våre breddegrader tolererer det ikke noen vintre. Derfor, på høsten er anlegget som har mistet sin dekorative effekt, trukket ut og utnyttet. Hvis det ikke er noen sykdommer, kan toppene brettes i kompostkorn. Landdelen av planten inneholder mye vitamin C, karoten og protein, slik at du kan mate den til fjærkre eller griser.

Frøkolleksjon

For å unngå å kjøpe frø neste år, kan du samle dine egne etter blomstring av amarant. For dette trenger du:

1. Velg noen sterke planter og la dem gå på bladene.
2. Så snart stengelen blir hvitaktig, og de nedre bladene på den tørker opp og faller av, kutte blomstene fra bushen. Det anbefales å gjøre det i tørr vindløs vær.
3. Kutt blomster i omtrent et par uker plasseres i et godt ventilert tørrrom.
4. Om to uker eller senere, når fargene tørker godt, må de gnides for hånd. Under denne prosedyren begynner frøene å falle ut av boksene. De trenger å sile gjennom en sigte.

Amaranth frø kan lagres i en papirpose eller boks. Sprøyting, de mister ikke innen fem år.

Siden amaranth prydplanter er vakre, upretensiøse, nyttige og enkle å vokse fra frø, begynte de å få mer og mer popularitet blant gartnere. De er dekorert med blomsterbed og blomsterbed, brukt som bakgrunn for blomstrende planter, eller for å lage et lyst sted på plenen. Selv i områder som er dårlige i solen, vil amarantene glede seg over deres dekorativitet gjennom hele sommeren.

Amaranth plantefoto Vokser fra frø til frøplanter og i friluftsliv

Amaranth eller Amaranthus er et genus av planter av Amaranth familien, som er populært kjent som en edderkopp. Det naturlige vekststedet er Amerika, Kina, India, Øst-Asia. I noen asiatiske land blir amaranth tricolor aktivt dyrket til konsum, mens det i andre er et prydplante med en tailed og trist amarant.

Amaranth begynte å vokse målrettet for 8 tusen år siden, da dets urfolk fra Sør-Amerika og Mexico (Azteker og Incas) ble introdusert i kostholdet med bønner og mais. En rekke amaranter blir fortsatt dyrket i de nasjonale økonomiene i disse landene (spesielt amaranth paniculata og tailed), men andre arter er enten dekorative eller er vanlige ugress (amarant er kastet tilbake, blåaktig).

For første gang i Europa oppstod amarant etter kolonisering av Amerika. Spanjørene brakte den til bruk i blomsterbed, og senere begynte de å bli brukt til dyrefoder og for å skaffe korn. Navnet "amaranth" fra gresk betyr "unfading flower." I Russland har anlegget andre populære navn - marshmallow, shchiritsa, rooster kamskjell, kattens hale, axamitnik.

Hvordan sår amarantfrø i jord og frøplanter

1. Såing amarant i åpen bakke

Hvordan gjør amaranth frøplante foto

Å så planten er enkel nok: Frøene er svært små, det er nok å spre dem på overflaten av sengene og legge dem i bakken med en rake. Hvis jorda på en dybde på 5 cm i midten av april har en temperatur på 10 ºC, kan frø plasseres direkte inn i den. Jorden er først befruktet med mineralblandinger (30 g per kvadratmeter) eller kompleks, i henhold til instruksjonene.

Ved valg av gjødsel observeres forholdsregler, da amarant konverterer nitrogenholdige komponenter til giftige nitrater. Derfor bør du ikke bruke blandinger som inneholder mye nitrogen. For vellykket spiring av frø er svært viktig i tide for å utføre alle faser av arbeidet. Så, hvis såing er gjort i tide, vil ikke ugresset vokse og drukne plantene.

Så i slutten av april, er bakken fuktet og sporene i det er 2-3 cm dype. De sår forsiktig frø som blandes med sand i forholdet 1:20 for enkelhets skyld. Intervallet mellom sporene er 45 cm bredt, og mellom plantene i sporet er 10 cm. Siden frøene er svært små, er det nødvendig med tynning.

Amaranth stiger etter 8-10 dager, hvoretter det tynnes, og også løsnet jorda. Når du planter seedlings i mai, ikke glem å bli kvitt ugress. Når amaranten når en høyde på 20 cm, blir den matet med nitrogenholdig gjødsel i halv dose av det som kreves av instruksjonene. Modningen av planten, uansett om den er en vegetabilsk eller dekorativ amarant, skjer i 3-3,5 måneder.

2. Frøplanter amaranth hjemme

Amaranth vokser fra frøfoto

Å vokse amarant på denne måten er også lett.

• Frø sår på forhånd i mars. Dette kan være en plastbeholder eller lave potter.
• Plantering utføres som følger: Jorden er fuktet og forsiktig spredt små forandringer over overflaten av substratet, bare litt og dekker dem med jord (spretter det bare på toppen).
• Beholderen er plassert på et lyst og varmt sted. Så snart fuktigheten i bakken er redusert, sprøytes vann på overflaten med en spray.
• Hvis rommet er kjølig, oppvarmes beholderen til en temperatur på 22 ºC. Hvis alle disse forholdene er tatt i betraktning, vil amarant spire i en uke.
• Så snart skuddene dukker opp, blir de fortynnet og gir bare sterke spirer. Etter utseendet på tre sanne blader sitter unge amaranter i individuelle små potter med en diameter på 12 cm. Husk at dette skal gjøres veldig nøye, slik at plantene roter seg. Det er bedre å bruke en tannpirk eller gaffel for å plante plantene på nytt med en jordklods.
• Amaranth vokser ganske raskt, og i tre uker viser det seg fullverdige frøplanter 15-20 cm høye.

Slik sår du amarant, se på videoen:

3. Plante amarant

Amaranth frøplanter er plantet sent på våren, når det allerede er veldig varmt og frost er ikke en trussel. Som regel er dette tidspunktet for slutten av mai. Velg et godt opplyst område med lett jord og pålitelig drenering. Selv om jorda ikke er godt forberedt, er det ikke kritisk. Denne planten er upretensiøs og vokser i forskjellige forhold. Det er bare viktig å gi ham en optimal temperatur og forhindre opphopning av overflødig fuktighet i jorda.

Amaranth landing og omsorg bilder

Hvordan plante amaranth. Frøplanter, klar til planting, plassert i jord på en seng i en avstand på 10-30 cm på rad og 45-70 cm mellom rader. Da blir det vannet regelmessig, siden frøplanter roter lenge og sitter uten vekst. Hvis det er kaldt på dette tidspunktet, dekker såplanter opp, da de ikke tåler lav temperatur.

Amaranth omsorg

Amaranth planter fra familien av amaranth bilder

Denne planten trenger ikke mye omsorg. Alle omsorgsaktiviteter utføres før vekstperioden, det vil si i den første måneden av dyrking. På denne tiden trenger de å bli vannet, ugresset fjernes og jordbehandlet. I vekstfasen utvikler amarant veldig raskt, og trenger derfor ikke spesiell omsorg. Det er dager da amaranth øker i størrelse med 7 cm per dag. Vann blomsten bare for den første måneden, til røttene dyper. Deretter innføres vann bare under en alvorlig tørke.

Fôring utføres 3-4 ganger i året med aske i forholdet 200 g per 10 liter vann eller med mullein i et forhold på 1: 5. Gjød planter i morgen, umiddelbart etter vanning.

Informativ video om voksende og omsorg for amaranth:

Amaranth etter blomstring

Etter blomstring kan amarant være interessant for de som ønsker å samle frø fra den. For å gjøre dette, velg de største plantene og behold bladene etter blomstring. Når de nedre greens blir røde og tørre, blir stammen hvitlig - dette er tiden for å høste. Samlingen av frøet utføres på tørt tidspunkt og avskjærer store blomsterstand. Deretter tørkes de i rommet til frøene i esken i sperren uten søvn. De samles i en eske eller papirpose og lagres for neste år. Holdbarheten er mer enn 5 år.

Amaranth vinter

I vårt område vokser amarant som en årlig fordi den ikke tolererer vinter. Når anlegget har fullført livssyklusen, blir rester fra blomstertengen og plassert i kompostkorn (hvis de er fri for parasitter og sykdommer) eller brent. I tillegg kan den øvre delen av amaranten mates til griser og fjærfe, siden den er rik på proteiner, karotener, vitaminer og andre nyttige stoffer.

Beskrivelse av amarant

Amaranth tricolor Illumination foto

Blomsten har både enkle og forgrenede stengler, hvor alle blader av lansetformet, diamantformet eller eggformet er skiftevis arrangert. Basen av platen passerer jevnt inn i petiole, og dens apex - med spiss punkt og hakk. Blomstene sitter i axils, har en rød, gylden, grønn eller lilla farge, arrangeres i bunter eller spikeformede fester i apexene. Frukten av planten er en boks, innvendig som mange små frø samles. Hele anlegget som helhet har en lilla, grønn eller lilla farge. I noen tilfeller er alle farger til stede i samme anlegg. Amaranth kan ha en høyde på 30 cm til 3 m, avhengig av typen. På senger dyrkes det som en årlig plante.

Skadedyr og sykdommer

Amaranth rødt bilde

Amaranth er ikke et favorittanlegg for skadedyr eller sykdommer, derfor er det mer ekstremt sjeldent. Noen ganger faller bladlus, weevil, på bladene. Så, den første vises, om sommeren er fylt med regn, og viklingen er befolket i amarantens stengler, en bremse på veksten. For å bli kvitt disse parasittene, behandles plantingen ved hjelp av funnone, karbofos og aktellika.

Med et overskudd av fuktighet i jorda kan forekomme og soppsykdommer. For å bli kvitt dem bruker de fungicider til amaranten ved sprøyting. De mest vellykkede produktene er kolloidalt svovel, kobberoksyklorid, kobbersulfat.

Typer av amarant og dets varianter

Amaranth paniculata (Amaranthus paniculatus)

Amaranth panikket Amaranthus paniculatus foto

Den mest populære typen av denne planten, som vokser i en blomsterbed, klippes for buketter og til andre formål. Den vokser opp til 150 cm i høyden. Den har avlange-ovate blader av rødbrun farge med karakteristiske spisse tips.

Den blomstrer med små røde blomster, som danner oppreist blomsterblomst. Blomstringstid - fra juni til frost. Å bli dyrket siden 1798, har det flere varianter, forenet i tre grupper. Således er nana-gruppen lavvoksende planter opp til 50 cm i høyden, cruentus er amaranth med hengende røde blomstrer, og sanguineus er oppreistlige blomstrer.

Som regel bruker blomstrodusere liten amarant, spesielt slike varianter:

• Rother Dame, Rother Paris - amaranths 50-60 cm høy, preget av behagelige maroonblomster og løvverk av samme farge;
• Zvergfakel, Grünefakel - høyden på disse varianter er bare 35 cm, og blomstenes farge er lilla og mørkegrønn;
• Varm kjeks er den høyeste amaranten som vokser opp til en meter i høyde, har grønne blader og oransje-røde blomster.

Amaranth mørk (Amaranthus hypochondriacus)

Amaranth mørk (Amaranthus hypochondriacus

Srednerosly liten, grenet busk med spisse, avlange lansetformede blader karakteristisk lilla grønn farging. Blomstrer i mørk rød farge, blomsterstand - vertikale spikes Sprouted i 1548. Den lyse røde formen av amarant, sanguineus, har hengende blomsterstand.

De mest populære varianter inkluderer:

• Pygmy Torch 60 cm høy, med mørke lilla blomster som blir kastanje i høst, så vel som flerfargede blader;
• Grønn Tamba 40 cm høy med blomster og blader av smaragd farge, noe som gjør det populært blant blomsterhandlere.

Amaranth tricolor (Amaranthus tricolor)

Amaranth tricolor Amaranthus tricolor foto

En annen dekorativ srednerosly utsikt, som preges av en spesiell forgrening, som et resultat av hvilken busken har en pyramideform. Bladene er ovale, langstrakte, ofte med bølgete kant, har en gul, rød og grønn fargestoff, som er svært attraktive gartnere. Blomstringstid - fra juni til en kald snap.

Det finnes slike typer:

• pil (salicifolius) - har smale bølgete bronse-grønne 20-centimeter blader;
• rødgrønn (rubriviridis) - bladene har en rubin-lilla farge, dekket med grønne flekker;
• rød (ruber) - blader av blodrød farge;
• lyse (splendens) - mørkegrønne blader med brune flekker.

Det finnes også flere dekorative varianter, nemlig:

• Amaranth Belysning - en stor plante som når 70 cm, har store blader av forskjellige farger. Så, de yngste blader har en rødgul nyanse, så mørkner den til en rød-oransje farge, og vender seg til bronse;
• Aurora - skiller gyllene gule bølgede apikale blader;
• Airlie Splender - de øverste bladene har en krøllete farge, og bunnen - lilla grønn, nesten svart.

Amaranth caudatus (Amaranthus caudatus)

Amaranth tailed rød Amaranthus caudatus foto

Arten er opprinnelig fra Afrika, Sør-Amerika og Asia. Den har en stor oppreist en og en halv meter stamme, som er store blader av langstrakt ovoid type. Deres farge er lilla grønn. Under blomstring danner det lange hengende panikler, hvor små blomstrende eller mørkrøde blomster samles i globulære glomeruli. Blomstringen er juni-oktober. Sprouted i 1568.

Det finnes slike former for denne amaranten:

• hvitfarget - har grønne og hvite kronblader;
• grønn - blomster, populær blant blomsterhandlere, har en blek grønn farge;
• beaded - blomsterstand i henne i form av hvirvler, som i seg selv ligner perler.

Det er også to varianter av amaranth caudate:

• Rothschwantz - forskjellige røde blomsterblomster
• Grunshvants - har blomster av lysegrønn farge.

Noen av disse varianter er en stor busk 75 cm høy, noe som tar mye plass på et blomsterbed.

Fordelene og skaden av amarant

Amaranth vegetabilsk foto

Mange moderne teknologer sier at amarant er en plante som kan løse problemet med sult på jorden. Selvfølgelig er disse overdrevne utsagn, men delvis sannferdige. For det første er amarant helt spiselig. Noen deler av det er bra for kroppen, har mange næringsstoffer, spesielt frø. Så i deres sammensetning er det mange fettsyrer som er nødvendige for normal metabolisme, nemlig oljesyre, linolsyre, stearinsyre, palmitinsyre. Det er ikke overraskende at ulike diettprodukter og kosttilskudd er laget på grunnlag av amarant. Også i denne planten er squalen, rutin, steroider, karoten, vitaminer i gruppe B, D, P, C og E, pantotensyre og gallsyrer, så vel som andre stoffer.

Amaranthbladene er ikke mindre nyttige enn spinat, men det er mye mer protein der det er lysin. Og dette er en essensiell aminosyre som absorberes fra amaranth mye bedre enn fra andre produkter (soya, mais, hvete). Ifølge japansken, er de grønne bladene av amarant noe lik blæksprutekjøtt, fordi de har en foryngende effekt og også gjenoppretter kroppen ganske bra etter en sliten arbeidsdag.

Alle typer amarant er nyttige og rikt på biologisk aktive stoffer, til og med dekorative. Men dette betyr ikke at det er nødvendig å spise dekorativ amarant, siden målkulturen er helt annerledes. Dette kan ses fra det frie tegnet på frø - dekorative arter er mørkere.

Fra frø av amarant gjør vegetabilsk olje, som er flere ganger mer nyttig enn havtorn. Derfor brukes den til kosmetiske formål (for hudforyngelse, skape masker og kremer, antibakteriell beskyttelse av huden).

Og hvis en amarant er spist, vil spirene ikke ha mindre nytte enn morsmelk, derfor blir de aktivt brukt i matlaging og medisin. Så, amaranth behandler fedme, neurose, aterosklerose, dysbacteriosis og andre sykdommer. Amaranth frø brukes til å behandle nyre og lever, prostata adenom, kardiovaskulære problemer, sykdommer i urinsystemet. Videre er det bekreftet bevis for vellykket behandling av amarant maligne tumorer.

En av måtene å benytte fordelen med amaranth er å legge sine blader til salater. Mel hentet fra korn, kan du røre med hvete, enn å endre smak av kokte retter og forbedre egenskapene sine. Amaranth frø kan ofte bli funnet på brød, boller. Og for at hermetiske agurker skal være skarpe hele vinteren, legges et amaranthblad til krukken. Vurder noen oppskrifter med denne planten.

Dessert med nøtter og amarant. De oppvarmer honningen med smør, legger amarantfrø og nøtter til det, hell alt i mugg og kjøl det i kjøleskapet. Ta deretter ut og kutt i stykker.

Amaranth salat. 200 g grønn amaranth blandes med 50 g ung hvitløk og 200 g blader av tidligere skeldet nese. Alt dette er knust, kuttet, saltet og fylt med solsikkeolje.

Sausen. 300 g krem ​​blir kokt, deretter blandes de med 100 g myk ost og 200 g amarantskivblad. Varm blandingen på brannen til all osten har smeltet.

Kypros suppe. Tilberedt med kikærter, et glass som er for-dyppet over natten og tilberedt. Deretter blir gulrøtter og løk limt og knust i kikært kjøttkraft i en blender. Kjør 25 minutter separat amarantfrø i en mengde på 0,5 kopper, og bland dem deretter med de tidligere tilberedte potetmos. Søt hermetisert mais er tilsatt til blandingen, sitronsaft er å smake og kokes.

Amaranth: planting og omsorg, vokser fra frø

Forfatter: Listieva Lily 30. juni 2015 Kategori: Hageplanter

Plantens amaranth (lat Amaranthus), eller ånder, tilhører slekten Amaranth-familien, som er utbredt i naturen i Amerika, India og Kina. I østasiatiske land vokser tricolor amarant som grønnsak, selv om samme art, som amaranthale og trist, ofte brukes som prydplanter. For åtte tusen år siden ble amarant sammen med mais og bønner en av de viktigste kornavlinger av folket som bebodde territoriet til det moderne Mexico og Sør-Amerika - Incas og Azteker. Noen arter av amarant, for eksempel amaranth caudate og amaranth paniculata, dyrkes som kornavlinger til denne dagen, men det finnes arter som regnes som ugress - for eksempel er gresset amantant blått eller amaranth kastet tilbake. I østasiatiske land blir tricolor amarant vokst som grønnsak, selv om samme art, som amaranthalen og trist, ofte brukes som prydplanter. Den amarantblomst ble introdusert til Europa av de spanske sjømennene som en dekorasjon for blomsterbed, og fra det 18. århundre begynte det å bli dyrket som fôr eller frokostblanding. Oversatt fra det greske ordet "amaranth" betyr "unfading flower." I vårt land kalles amarant ofte shchyritsa, og også fløyel, axamitnik, cockerel kamskjell eller kattens hale.

innhold

Lytt til artikkelen

Planting og omsorg for amarant (kort sagt)

• Plante: så frø i bakken - i slutten av april eller mai; så frø til frøplanter - i slutten av mars transplanterer frøplanter i bakken - fra midten til slutten av mai.
• Blomstrende: fra juni til frost.
• Belysning: lyst sollys.
• Jord: Lett, næringsrik, inneholder kalk, ikke for vått og ikke surt.
• Vanning: Ved røtter av frøplanter i bakken - konstant, vil vanning bare være nødvendig i en langvarig tørke.
• Topp dressing: med mulleinløsning 3-4 ganger per sesong, helst om kvelden.
• Reproduksjon: frø.
• Skadedyr: aphid, weevil larver.
• Sykdommer: rot og grå rot, pulveraktig mugg, rust.
• Egenskaper: Alle deler av amarant er spiselige og nyttige.

Amaranth plante - beskrivelse

Amaranth-stenglene kan være enkle eller forgrenede, bladene er alternative, hele, lanserte, ovale eller rhombiske, bladplaten er langstrakt i petiole, bladets topp har et hakk og en liten sliping. Axillære blomster av gylden, rød, grønn eller lilla farge samles i bunker, apikale - i spiciform panik. Amaranth frukt - en eske med små frø. Farge på planten er grønn, lilla, lilla, og noen ganger er alle disse fargene kombinert i en plante. Amarantens høyde, avhengig av arten, kan være så liten som 30 cm, og den kan til og med nå tre meter. I vårt klima vokser amarant som en årlig.

Voksende amarant fra frø

Såing amarant.

Voksende amarant er en enkel sak. I områder der i slutten av april er jorda på en dybde på 4-5 cm allerede oppvarmet av solen til 10 ºC, kan amarantfrø sås direkte inn i bakken, men før det skal du lage et tomt - legg inn 30 g mineralblanding eller kompleks for hver kvadratmeter gjødsel i henhold til instruksjonene. Men når du legger gjødsel i bakken, må du observere tiltaket: amarant har evnen til å omdanne nitrogengjødsel til nitrater som er helsefarlige, så ikke bli borte med nitrogenkomponenten. Hvis du sår amaranten i tide, vil den raskt vokse, og du trenger ikke å håndtere ugress. Så i slutten av april plantes frøene en etter en i sporene i fuktig jord og begraves til en dybde på 1,5 cm. For enkelhets skyld kan du blande små frø med sand eller sagflis i forholdet 1:20 - så det er lettere å så. Det er en avstand på 45 cm mellom rader, mellom prøver skal være ca 7-10 cm, så erfarne produsenter foretrekker å lide med såing, men bland ikke frøene med sand og legg dem ut en etter en. Etter 8-10 dager vil du se frøplanter som må tynnes, om nødvendig, og løsne jorda mellom dem. Hvis du plantet amarant senere, må du i mai kjempe med ugress. Når amarant når en høyde på 20 cm, gis med nitrogengjødsel, men nitrogenkonsentrasjonen skal være halvparten så mye som produsenten anbefaler. Du vokser en vegetabilsk amarant eller dekorativ, det spiller ingen rolle - det vil helt modne om tre eller tre og en halv måned fra såningstidspunktet.

Amaranth frøplante.

Betingelsene for å dyrke amarant i frøplante må ikke gjøre det vanskelig for deg. For frøplanter såres amarantfrø i slutten av mars. Plastbeholdere eller vanlige potter opptil 10 cm høye, vil være egnet som en beholder til frøplanter. Sæd opp frø i en fuktig jord 1,5-2 cm, så blir potene plassert på et varmt, lyst sted. Vanning av avlinger utføres av en sprøyter, den optimale temperaturen for fremveksten av skudd er ca. 22 ºC. Hvis alle disse betingelsene er oppfylt, vil skudd vises på mindre enn en uke. Når amarantene går opp, tynn dem, bli kvitt svake spirer, og når tre blader vises på skuddene, spred dem ut i personlige potter med en diameter på 12 cm.

Amaranth landing

Når å plante amaranth.

Når jorda i hagen varmes opp og trusselen om å returnere frost er over, kan plantene plantes i åpen bakke. Dette gjøres vanligvis i midten eller slutten av mai. Tomten for amarant bør være godt opplyst og drenert, jorda skal være lett og næringsrik, med tilstrekkelig mengde kalk. I stor grad er amaranth helt upretensiøs, men det som ikke tåler er lave temperaturer og for mye fuktighet i jorda. Før planting av amarant i åpen bakken skal jorda på stedet graves opp med nitroammophoska med en hastighet på 20 g per 1 m².

Hvordan plante amaranth.

Plantering av amarant, avhengig av type og variasjon, utføres på en avstand på 10 til 30 cm mellom prøvene, og mellom radene er intervallet fra 45 til 70 cm observert. Inntil plantene roter og ikke berører veksten, trenger det vanlig vanning. Og vær forberedt på å dekke området med amarant, hvis du plutselig kommer tilbake til kulde.

Amaranth blomst - omsorg

Hvordan vokse amaranth.

Faktisk er det bare behov for omsorgsfullhet til planten vokser, men for første måned utvikler amarantplanter veldig sakte, derfor trenger de vanning, luke og løsne jorda. Men da akselererer akselerasjonen sin utvikling, og det er ikke lenger plass igjen for ugress. Noen ganger kan en kopi av amarant vokse syv centimeter per dag! Regelmessig vanning er viktig for amarant også bare i den første måneden i det åpne feltet, da planten roter dypt inn i jorden, og behovet for vanning forsvinner, med mindre en tørr periode med sommer uten regn kommer - vil amaranten bli vannet som enhver annen plante.

Det er ønskelig å mate amarant 3-4 ganger per sesong. Den beste gjødsel er en mulleinløsning i forholdet 1: 5 og aske (200 g per 10 liter vann). Det er best å utføre fôring tidlig om morgenen etter vanning av stedet.

Amaranth skadedyr og sykdommer.

Plante amarant og ta vare på ham vil ikke gi deg problemer. I tillegg er amarant veldig motstandsdyktig mot skadedyr og sykdommer. Imidlertid blir han noen ganger rammet av bladlus eller væv. Weevil larver utvikler seg i plantestengene, forsinker sin vekst. Bladlus kan skade amarant bare i begynnelsen av sitt liv, og som regel skjer det i en våt regnfull sommer. Utrydde bladlus ved å behandle amarant med actellisk eller fufanon (karbofos). Disse stoffene gir et godt resultat i kampen mot weevil.

Hvis for mye fukt samler seg i jorda, kan amarant bli syk med soppsykdommer som kan behandles ved å sprøyte planter med soppdrepende midler - kolloidalt svovel, kobbersulfat, kobberklor og andre lignende preparater.

Amaranth etter blomstring

Hvordan og når å samle amarantfrø.

Hvis du vil samle amarantfrø, velg noen av de sterkeste plantene, og ikke kutt bladene fra dem. Så snart de nedre bladene på amaranten blir røde, tørker og faller av og plantens stamme blir hvitaktig, velg en tørr fin dag, klipp blomstene fra de utvalgte prøvene, fra bunnen av stammen, og legg dem i et godt ventilert tørrrom. Etter noen uker når de tørker panik med hendene, spoler de modne frøene lett ut av boksene, så må de bare siktes gjennom en fin sil og legges i en boks eller papirpose. Amaranth frø mister ikke spiring i omtrent fem år.

Amaranth om vinteren.

Amaranth i våre breddegrader kan ikke tolerere selv varme vintre, og vokser derfor som en årlig plante. På slutten av vegetativ sesongen samles amarantplanterester og avhendes. Hvis du er sikker på at amaranten din ikke er smittet av skadedyr eller sykdommer, legg dem i kompostkassen - det vil gi god gjødsel. Bruk bakken av amarant og som fôr til dyr, for eksempel griser og fjærfe, fordi i tillegg til høyverdig protein inneholder det protein, mye karoten og vitamin C.

Typer og varianter av amarant

Amaranth paniculata eller crimson (Amaranthus paniculatus = Amaranthus cruentus)

oftest brukt til dekorasjon av blomsterbed, gjør buketter, inkludert vinterenes. Dette er en årlig plante med en høyde på 75 til 150 cm med avlange, ovale rødbrune blad med en skarp, langstrakt spiss. Små blomster av rød farge samles i stående blomsterblomster. Denne arten blomstrer i juni og blomstrer til kulden. I en kultur siden 1798 har den flere former: nana - en kortvoksende form opp til 50 cm høy, cruentus - med hengende blomsterblomster av røde blomster, sanguineus - vertikale blomsterblomster med hengende ender. Mest brukt i blomsteroppdrett undersized varianter, høyde 25-40 cm:

• - Rother Dame og Rother Paris - varianter høyde på 50-60 cm med mørk rød løvverk og mørke maroon blomster;
• - Zvergfakel og Grünefakel - sorter opp til 35 cm i høyden med henholdsvis lilla og mørke grønne knopper
• - Varm kjeks - høyeste klasse, når en meter høyde, med grønn løvverk og rød-oransje knopper.

Amaranth mørk eller trist (Amaranthus hypochondriacus)

- Forgrenet utseende opptil en og en halv meter i høyden med avlange, lanserte, spisse blader av lilla eller lilla grønn farge og vertikale spikeformede blader av blomstrer av forskjellige farger, men oftest - mørk rød. I kultur siden 1548. Det er en blodrød form - sanguineus, med hengende blomsterstand. klassetrinn:

• - Pygmy Torch - amaranth 60 cm i høyden, de mørklilla blomsterblomstene blir kastanjefargede i høst og bladene - flerfarget;
• - Grønt tamb - et utvalg opp til 40 cm høyt, malt i forskjellige farger med smaragd nyanse og ofte brukt av phytodesigners når du komponerer tørre buketter.

Amaranth tricolor (Amaranthus tricolor)

- dekorativ bladaktig plante med en høyde på 70 cm til en og en halv meter med oppreist stammer som danner en pyramidal busk. Bladene av tricolor amarant er avlange, ovale eller smale, noen ganger bølgete, malt i kombinasjoner av gule, grønne og røde farger - unge blader er uvanlig lyse og vakre. Den blomstrer fra juni til frost, har flere varianter: wolfberry (salicifolius) med smale bronse-grønne bølgete blader opptil 20 cm lange og en halv centimeter bred; rødgrønn (rubriviridis) med rubinlilla blader i grønne flekker; rød (ruber) med blodrøde blader og lyse (splendens), som har blader av mørkegrønn farge i brune flekker. klassetrinn:

• - Amaranth Illumination - en kraftig plante opptil 70 cm høy med spektakulære store blader. Unge blader - rødgul, og de som er eldre - rød-oransje, nedre blader - en bronsefarge;
• - Aurora - denne sorten har bølgete apikale blader av en gylden gul nyanse;
• - Airlie Splender - de apikale blader av en lys crimson tint, bunnen - nesten svart med en lilla grønn fargetone.

Amaranth caudatus (Amaranthus caudatus)

- vokser i naturen i tropiske Afrika, Asia og Sør-Amerika. Stengene er kraftige, oppreist, opptil en og en halv meter høy. Bladene er store, avlange, ovale, grønne eller lilla grønne farge. Små mørkrøde, gulgrønne eller crimson blomster samles i sfæriske glomeruli, som igjen er sammensatt i hengende lange panikulære blomsterstendigheter. Denne arten blomstrer fra juni til oktober, i kultur fra 1568. Den har flere former: hvite blomster - med grønnhvite blomster; grønn - dette skjemaet med lysegrønne knopper er i stor etterspørsel blant blomsterhandlere; beaded - blomster av dette skjemaet samles i en whorl og ser ut som lange perler spenst på en stilk. klassetrinn:

• - Rothschwanz - med røde knopper
• - Grunshvants - med lysegrønne blomsterstand.

Begge varianter når en høyde på 75 cm og er kraftige busker som opptar et stort område.

Amaranth - skade og godt

Forskere tror amaranth plante av XXI århundre, i stand til å mate og kurere hele menneskeheten. Dette kan være en overdrivelse, men det er sikkert noen sannhet i denne uttalelsen. Alle deler av amarant er spiselige, næringsrike og sunne, men amarantfrø er det mest verdifulle produktet. Fordelen med amarant er at den inkorporerer hele komplekset av essensielle fettsyrer som er nødvendige for manstearinsyre, oleinsyre, linolsyre og palmitinsyre, og denne egenskapen til amaranth tillater bruk i produksjon av diettprodukter. I tillegg inneholder amaranth squalen, vitaminer B, C, D, P og E, rutin, karoten, steroider, galle og pantotensyre og mange andre stoffer som er nødvendige for menneskers helse.

Amaranth blader i forhold til mengden næringsstoffer i dem er ikke dårligere enn spinat, men de overskrider det betydelig i mengden protein. Amaranth-protein inneholder det viktigste for humant aminosyrelysin i nesten samme mengde som soya, men proteinet fra amarant er mye lettere å fordøye enn proteinet fra soya, hvete eller mais. Japanske mennesker sammenligner amarantgrønnsaker med blekksprutkjøtt og tror at det daglige forbruket av amarant gjenoppretter vital energi og forynker menneskekroppen.

Du kan spise blader av ikke bare vegetabilsk amarant - dekorative arter og plantesorter er også rike på vitaminer, protein og mikroelementer. Men frøene til prydplanter er bedre å ikke spise. Forresten er det lett å skille medisinsk amarant fra ornamental av frø - i medisinske og vegetabilske arter er frøene lettere enn frø av prydplanter.

Amaranth-olje er den mest verdifulle vegetabilske oljen, dobbelt så mye som havtornet når det gjelder terapeutiske parametere. Kremer og masker basert på amarant olje forynger huden, øker tonen og gir antibakteriell beskyttelse.

De germinerte frøene av amarant har samme verdi i deres sammensetning som morsmelk. De brukes ofte ikke bare i medisin, men også i matlaging.

De fordelaktige egenskapene til amarant er brukt til å behandle te fra bladene av fedme, aterosklerose, nevrose og dysbakterier. Amaranth greener og korn effektivt helbreder leveren og nyrene, behandler adenom, hjerte-og karsykdommer og inflammatoriske prosesser i urinsystemet. Egenskapene til amarant med konstant bruk i mat bidrar til å takle selv med ondartede svulster, samt styrke immunforsvaret.

Ved å legge amarantblader til sommersalater, forlenger du livet ditt og forbedrer helsen din. Amaranth mel tilsatt hvetemel forbedrer smaken av baking og bremser prosessen med å herde muffinen. Amaranth ristede frø er veldig velsmakende og ligner nøtter, det er godt å drysse boller på dem og panert kjøtt. Et enkelt blad av amaranth lagt til en tre-liters krukke vil holde gurkene skarpe og elastiske til våren. Vi tilbyr deg noen oppskrifter fra amaranth og håper at du vil like dem.

Dessert med amaranth og nøtter. Varm honning og smør over lav varme, rør, legg til noen nøtter og frø av amarant, bland, hell i mugg og etter avkjøling, kutt i stykker.

Salat. 200 g amarantblader, 50 g hvite hvitløksblader eller ung vinter hvitløk, 200 g nettleblader skylles med kokende vann, kutt, salt og krydder med vegetabilsk olje eller rømme.

Sausen. Ta 300 g krem ​​til koking, legg 200 g knuste amaranthblad, 100 g revet mykost i dem, litt pepper og varm, rør på brannen til osten er helt smeltet.

Kypros suppe. Soak over natten glass kikærter. Kok den til øm. Lag den riven løk og gulrot, legg dem til buljong med kikærter og visp alle blenderen. Separat kokt i 25 minutter et halvt glass amarantfrø blandet med kikær-grønnsakpuré, tilsett hermetisert eller frosset søtt mais, pepper, hell 2 ss sitronjuice og kok opp.

Noen lesere spør om vi vet noe om amarantens skade. Jeg svarer: vi vet ikke.