Svart chokeberry

Chokeberry er en sterk forgrenet busk tilhørende Rosaceae familien. Høyden på den angitte fabrikken kan nå tre til fire meter. Den unge sorte chokeberry har en komprimert kompakt krone. Over tid blir det mer spredt (diameteren kan være opptil en og en halv til to meter). Årlige skudd har en rødbrun farge, senere blir de mørkegrå. Bladene av svart chokeberry er hele, elliptiske eller obovate, brede, plassert på korte petioles. Lengden er 4-8 centimeter, bredden er 3-5 centimeter. Bladets kanter er crenate-tannede og har en skarp overgang til en kort skarp spiss. Fra oversiden er de skinnende, skinnende, mørkegrønn i farge, fra nedre del - litt pubescent, hvitaktig.

I slutten av september blir svarte chokeberry-blader rødlilla. Blomster av betraktet busk er biseksuell, hvit, 5-petal. De samles i corymbose blomsterstand med en diameter på 5-6 cm. Frukt er ganske saftig, sur-søt bær sfærisk, mindre presset, avrundet, med astringent, tart smaken. Grønne frukter er litt pubescerende, modne - naken, svart, dekket med en strålende, blåaktig blomst. Fruktmottakeperioden er i begynnelsen av september.

Hjemlandet av chokeberry er den østlige delen av Nord-Amerika (Canada). På CIS-territoriet dyrkes anlegget hovedsakelig i ikke-sortehavsregionen av den europeiske delen, på Urals territorium og i Vest-Sibirien. Det finnes også i Baltikum.

Høsting og oppbevaring av chokeberry

I tradisjonell medisin brukes i utgangspunktet bare svart chokeberry bær. Deres høsting utføres når fruktene når full modenhet (når de knuses, slipper de mørk rubinfarget juice). For lang oppbevaring kuttes bær med skjold, strøget på ledning, fiskelinje og hengt i et skur eller på loftet. Som sådan kan de lagres til frostkilden. Det anbefales å tørke frukten av busken under behandling i en spesiell tørketrommel, en ovn med en temperatur på femti til seksti grader.

Søknad i hverdagen

Deilig syltetøy og sunn fruktte er laget av chokeberry. I industrien brukes fruktene til denne planten i produksjon av syltetøy, syltetøy, gelé, brus, bakeri og konfektprodukter.

Sammensetningen og terapeutiske egenskapene til chokeberry

1. Bær av Aronia har en antiinflammatorisk, hypotensiv, antispasmodisk, koleretisk, avføringsvirkning. De produserer også en kapillærforsterkende, vanndrivende, anti-sklerotisk effekt på kroppen.
2. Fruktene av denne planten er tildelt i strid med blodpropp, hemorragisk diatese, hypertensjon, blødning av forskjellig opprinnelse, aterosklerose, reumatisme, strålingsskader. De er også anbefalt å bruke for hypertensjon, strålingsskader, diabetes, glomerulonephritis, allergier, i strid med, forårsaket av bruk av antikoagulantia.
3. Chokeberry bidrar til strømning av galle, forbedrer tilstanden til leveren. Juice av denne busk brukes til behandling av brannsår.

Bruk av chokeberry i folkemedisin

Broth av bær av chokeberry, som har en tonic effekt på kroppen

Tørk chokeberry frukt (20 g) hell kokende vann (200 ml), legg på lav varme og kok i 5-10 minutter. La agentet avkjøles i tjue minutter, stram det, drikk et halvt glass tre ganger - fire ganger om dagen.

Verktøyet på basis av fruktene av chokeberry, tatt med hypertensjon i første og andre grad (for forebygging av aterosklerose)

Frisk juice av bær (50 g) blandet med honning (1 ss), drikk sammensetningen tre ganger om dagen 30 minutter før måltider i 10-45 fem dager.

Infusjon av chokeberry bær, brukt i diabetes

Hakkede bær av chokeberry (1 ss) hell kokende vann (1 l), la det brygge i en halv time. Drikk den resulterende infusjonen anbefales to eller tre spiseskjeer tre til fire ganger om dagen.

Vanninfusjon av chokeberry, tatt med gastritt

Tørke bær (2-4 spiseskjeer) satt i en termo, hvor det helles to kopper kokende vann. Etter å ha gitt sammensetningen på 10-12 timer, drikk den i et halvt glass i tjue til førti minutter før du spiser.

Vitamin basert på chokeberry

Tørke bær (1-2 spiseskjeer) hell kokende vann (500 ml), kok i 10 minutter. Etter det, la sammensetningen infisere i omtrent fem til seks timer. Trenger du å bruke det? kopp tre ganger om dagen, tilsatt honning eller granulert sukker.

Kontra

Chokeberry bør ikke tas:

• med gastritt, ledsaget av økt sekretorisk aktivitet i magen;
• i tilfelle av duodenal sår, mage;
• med lavt blodtrykk
• med tromboflebitt;
• med hyppig forstoppelse;
• personer som har økt blodpropp
• med individuell intoleranse.

Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner av svart chokeberry

Svart (svart) og rødt rowan - fjerne slektninger. Begge plantene tilhører en felles familie, men forskjellige slektninger. Rød - til slekten Rowan (Sorbus), sortfruktet - til slekten Aronia (Aronia).

Den svarte chokeberry kalles rowan på grunn av den eksterne likheten av blomstrer og stilker: saftige falske drupes, samlet i en pensel. En annen forening er fordelene og helbredende egenskapene til frukten.

Videre i artikkelen vil vi vurdere de fordelaktige egenskapene til chokeberry, finne ut om helserisikoen og de medisinske egenskapene til bærene.

Svart chokeberry eller svart chokeberry

Kulturaronien, utbredt i russiske hager, er Ivan Vladimirovich Michurins hjernebarn. Hennes forfedre er en vill nordamerikansk busk (Aronia Aronia) med dårlig spiselig frukt, som anses å være en ondsinnet luke i sitt hjemland. Etter å ha fått frøene, begynte den russiske oppdretteren lange eksperimenter på hybridiseringen av "amerikansk".

Ifølge ulike kilder gikk krysset enten langs Aronia sorte choke line - Aronia er lymfestisk eller langs Aronia black choke line - Common Rowan. Som et resultat dukket opp en ny plante med terte, litt tørre frukter, som kalles "epler" i frukt voksende. Til ære for skaperen fikk den navnet Aronia Michurin.

Beskjære av friske chokeberry bær

Sammensetningen av Aronia

La oss starte med spørsmålet, hva er nytt for svart chokeberry? Den mørke lilla, nesten svarte fargen på frukten av chokeberry snakker for seg selv: de har mange anthocyaniner. Disse stoffene i planten spiller ikke bare rollen som et pigment, men beskytter også vev fra oksidativt stress. Hvordan er dette viktig for en person? Det faktum at anthocyaniner er de beryktede antioksidanter som inngår i leksikonet til kosmetologer og apotekere. De nøytraliserer oksygenfrie radikaler som kan forårsake cellulære mutasjoner.

Den astringente smaken av svarte insekter er en fortjeneste av tanniner. Disse er de såkalte "tanniner", som binder kreftfremkallende stoffer og reduserer risikoen for tumordannelse.

Frukter av chokeberry, til tross for søthet, er ganske lavt kalorier - bare 55kcal per 100 g. Vitamin-mineralsammensetningen er rik:

Black Rowan Cure

Og nå vil vi se på de helbredende egenskapene til svartfrukter. Frukter av chokeberry har lenge blitt vedtatt som et medisinsk råmateriale. Spesiell oppmerksomhet bør gis til personer med kardiovaskulære problemer og diabetikere. Hvis du bare spiser 100 gram sorte epler hver dag, kan du raskt justere kolesterol og blodsukker. Bruken av disse fruktene til medisinske formål er indisert for mange sykdommer:

1. Hypertensjon. Aronia har en vanndrivende effekt, på grunn av hvilken blodvolumet minker, og trykket avtar.
2. Åreforkalkning. Flavonoider og vitaminer C, E og A styrker veggene i blodårene.
3. Redusert immunitet og inflammatoriske prosesser. Aroniaantocyaniner kan også hjelpe med smittsomme sykdommer i bakteriell etiologi.
4. Hypoacid gastritis. Frukten av chokeberry øker surheten i magesaft.
5. Søvnforstyrrelser, nervøsitet. Chernoplodka reduserer excitability ved å fungere som en naturlig beroligende.
6. Giftig gravid. Den hepatoprotective effekten av chokeberry frukt hjelper til med å håndtere kvalme.
7. Diaré. Tanniner har astringent virkning, normaliserer fordøyelsen.
8. Synshemming. Vitamin A, som er en del av den visuelle purpuraen, normaliserer mange prosesser. Spesielt nyttig svart orm for "senile øyne", noe som reduserer risikoen for glaukom og katarakt.
9. Frukter av chokeberry anbefales for personer som er rammet av stråling eller som bor i områder med dårlig økologi. I dette tilfellet må du sørge for at fruktene som brukes, dyrkes i trygge områder.

Bruken av chokeberry er åpenbar, men vi bør ikke glemme forholdsregler. Mennesker med trombose, ulcerative prosesser i mage og tarm, med kolitt, forstoppelse, hyperacid gastritt og hypotensjon, bør konsumeres med forsiktighet.

Rød rowan

Rød rowan er et kjent element i russiske fytocenoser. Det forekommer overalt, inneholder mange arter og to livsformer: busk og treaktig. Men på hennes personlige tomter ble hun nesten aldri plantet på henne. Og forgjeves.

For det første gir fjellasken perfekt til formasjon og kan bli en interessant aksent i dekorative plantings. For det andre er fruktene ikke mindre nyttige enn de brukte fruktene av chokeberry.

Rød Rowan bær på en busk

Sammensetningen av fruktene av røde bær og fordeler til kroppen

Røde rowanens frukt er bitter og det er bra. Parasorbinsyre, et stoff med en meget høy antimikrobiell aktivitet, gir dem bitterhet. Tilbake i midten av det 20. århundre, utførte Mikhail Mikhailovich Shemyakin, en legendarisk biokjemi og forsker, eksperimenter med mus infisert med salmonella. Etter innføring av 1 mg fortynnet para-orbinsyre inn i peritoneum, gjenvunnet de eksperimentelle dyrene.

Andre verdifulle stoffer som finnes i røde "epler" er flavonoider som kan øke kroppens motstand mot stråling og pektiner. Gelling egenskaper av sistnevnte brukes ikke bare i matlaging, men også i medisin - for binding og fjerning av toksiner.

Kalorifrukt av fjellaske - 50 kcal per 100 g. Som et multivitamin råmateriale, er de uvurderlige. Rowan - rekord blant andre planter på mange måter.

Den helbredende egenskapene til chokeberry eller chokeberry, bruk i tradisjonell medisin

Chokeberry eller chokeberry er en medisinsk plante, en busk eller et kort tre (opptil 2 meter høy), hvite (noen ganger rosa), svartblå tart søtsurbær. De helbredende egenskapene til chokeberry er godt studert, anlegget har funnet sin anvendelse både i folkemusikk og i tradisjonell medisin. Til tross for noen sammenhengende smak, brukes bær til å lage gelé, gelé, sirup, kompott, mousses, juice, syltetøy, avkok, te, infusjon, tinkturer.

Anskaffelsesmetoder

Tiden for å samle bærene er begynnelsen av høsten, en del av høsten blir ofte frosset eller tørket for å bruke chokeberry i lang tid for medisinske og kulinariske formål. Før høsting, er det verdt å sjekke moden til bærene: Hvis du presser på frukten, har juice en rik mørk rubinfarve, så fjellasken er moden. Klynger kuttes fra grener, suspendert på tau eller ledning i et godt ventilert område, kan lagres for hele vinterperioden uten å miste deres helbredende egenskaper.

Tørking bær:

Klipp stenglene fra bærene og spred dem ut på et mørkt, tørt, godt ventilert sted. Etter fullstendig tørking, sorter: Bærene som har blitt svarte, bør kastes. Det anbefales å lagre tørkede råvarer på et mørkt sted i opptil 2 år i et lerretspose, pappeske eller glassburk.

Berry Frost:

Fryseprosessen reduserer delvis helbredelsesegenskapene til chokeberry, men de resterende egenskapene er fortsatt nok til full bruk. Du kan lagre bær i fryseren i opptil 8-9 måneder. Du kan lage multivitaminkompoter fra chokeberry eller bruke dem som en velsmakende fylling for paier.

struktur

De fleste av alt, chokeberry verdifullt høyt innhold av vitamin E, som er funnet i bær to ganger mer enn i solbær (anerkjent kilde til vitamin E), og i det tjue (!) Enn i sitroner eller epler. Dette vitaminet er en serie av flavonoidstoffer (rutin, citrin, quercetin), som reduserer vaskulær permeabilitet, spesielt i nærvær av en stor mengde askorbinsyre. I dette henseende kombinerer pasienter som tar bær for terapeutisk og profylaktisk formål, sammen med andre medisinske planter rik på vitamin C, for eksempel med infusjon av dogrose.

Chokeberry omfatter små mengder av beta-karoten, retinol, vitamin C, E, PP og gruppe B nyttige stoffer chokeberry komplekset representeres ved en makro - fluor-, natrium, kobber, mangan, molybden, bor, jodforbindelser. Mengden jod som er til stede i kjøttet av frukten gjør det mulig å klassifisere anlegget som en konsentrator av dette stoffet. Av sporelementene i bærene inneholder jern.

Tanniner og pektinforbindelser gir en spesiell smak og astringency til bærene. I tillegg er chokeberry rik på sukker, organiske syrer, kostfiber, essensielle oljer, anthocyaniner, aske.

Som medisin bruker tradisjonell medisin ikke bare bær, men også chokeberryblade, så vel som farge. Bønder og infusjoner av dem inneholder, samt frukt, bioflavonoider hyperosid og rutin, samt komponenter av quercetin.

Helbredende egenskaper

Bærens helbredende egenskaper skyldes en balansert kjemisk sammensetning. Chokeberry har tonisk, hypotensiv, sårheling, vanndrivende, antiallergisk (når det brukes eksternt), multivitaminegenskaper.

Decoction og chokeberry juice viser anti-inflammatorisk og bakteriedrepende virkning ved akutt respiratorisk virusinfeksjoner og akutte luftveisinfeksjoner, så vel som i ondt i halsen.

Aronias verdifulle eiendom er evnen til å bringe blodkolesterolnivåene tilbake til det normale, som med hell brukes i behandling og forebygging av aterosklerose.

I folkemedisinen, tørket, frossen og frisk frukt og juice, er infusjoner og avkok benyttes ved behandling av aterosklerose, hypertensjon (høyt blodtrykk), vitaminmangel, anemi, tyrotoksikose, blødning (hemorroider, mage, nasal, livmor), glomerulonefritt.

Chokeberry juice er et effektivt middel for å styrke veggene i blodårene. Ofte er juice foreskrevet for pasienter med et rystende nervesystem (følelsesmessig ustabilt, utsatt for anfall av umotivert nervøsitet og irritabilitet). Etter 7 dager med vanlig inntak, observeres en vedvarende positiv trend.

Preparater fra bærene bør foreskrives for kardiovaskulære samt smittsomme sykdommer som forårsaker drastiske endringer i vaskulær permeabilitet.

På grunn av det høye innholdet av jod, normaliserer svart chokeberry aktivitet skjoldbruskkjertelen og hjelper til med fjerning av radionuklider og andre farlige stoffer fra kroppen, for eksempel strontium.

Bær er introdusert i diabetikernes diett som en naturlig kilde til sukker og verdifulle stoffer.

Blader av planter (friske og tørkede) blir benyttet i fremstillingen av infusjoner, forbedring av leveren og galleblæren, som aktive midler av denne rå materialet stimulere dannelsen av galle og dens utstrømning.

Aronia leaf decoction hjelper med diatese, dermatitt, hudirritasjoner av ulike slag, nevrodermatitt.

Oppskrifter av tradisjonell medisin

Infusjon av bær

Steam over natten i en halv liter termos 20-25 gram tørket aroniya bær. Ta måltider tre ganger daglig, 100-120 ml infusjon etter måltider som multivitamin, hematopoietisk, tonic og tonic, spesielt i rehabiliteringsperioden etter alvorlige sykdommer.

Berry Juice

Brannsår behandles umiddelbart med fersk chokeberry juice, dette fører til akselerert celleregenerering, smertelindring og tidlig sårheling.

Berry juice (fra friske eller frosne råvarer) for å senke blodtrykket - tre ganger om dagen for en kvart kopp 30 minutter før hovedmåltider.

Multivitamin Berry Tea

Bland like tørket frukt av sort currant, svart chokeberry og rosehip. 2 spiseskjeer av blandingen knust på kaffekvern, hell 0,5 liter kokende vann og protomit på lav varme i ca 10 minutter. Å insistere en slik drink bør være noen timer. Stamme før bruk. Ta 2-3 ganger om dagen før måltider. For å forbedre de positive egenskapene legg til honning. Denne teen er foreskrevet for anemi, asteni og vitaminmangel.

Med hypertensjon

Spis 50 gram frisk bær daglig med en spiseskje naturlig honning i en måned.

Forebygging og behandling av aterosklerose

Pund 1 kg bær med 0,7 kg raffinert sukker, sett i en krukke og oppbevar i kjøleskapet. Bærene tørket med sukker (100 g av blandingen) per dag parallelt med infusjon av dogrose eller svartvinste.

Kontra

Ikke overskrider anbefalt dose! Å spise frukt av chokeberry er ikke trygt for helsen din hvis du lider av en eller flere av følgende sykdommer:

• lavt blodtrykk (hypotensjon);
• hyperacid gastritt;
• magesårssykdom;
• økt blodpropp
• hyppig forstoppelse.

Hvis du har kroniske sykdommer, bør du ikke selvmedisinere. Bruk av chokeberry bør samordnes med legen din.

Chokeberry: medisinske egenskaper, kontraindikasjoner, oppskrifter

Chokeberry terapeutiske egenskaper og kontraindikasjoner

Det vitenskapelige navnet på den svarte chokeberry er chokeberry. Dette er en flerårig fruktbusk opp til 3 meter høy, med ikke veldig tykke, fleksible grener. Bredden på grenene kan vokse opptil 2 meter. Planten vokser i Nord-Amerika. Der regnes det nesten en ugress. Tilhører familien av rosa. Chokeberry helbredende egenskaper og kontraindikasjoner er temaet i denne artikkelen.

beskrivelse

Busker kom til oss bare i det 20. århundre og ble betydelig omdannet av innsatsen til den fremragende forskeren I. V. Michurin. Oppdretteren som et resultat av mange eksperimenter og krysser mottok den veldig sortfruktede fjellasken, som vi alle vet. Det adskiller seg fra stamfiskbærene av større størrelse og et annet sett med kromosomer.

Den vokser i Russland i Altai-området, i Vest-Sibirien, i den europeiske delen og i Leningrad-regionen. Helt upretensiøs. Blomstring begynner på slutten av våren, etter utseendet på bladene. En slik sen avsløring av blomster bidrar til å beskytte mot vårfrost. Blomster av chokeberry er hvite og rosa. Insekter pollinatorer aktivt flock til dem.

Dette er viktig for gartnere. Frukt modner i slutten av august-september. De er spiselige, svarte og lilla, med en svakt blåaktig blomst. Kjøttet er mørkt rubin. Huden er tett. Diameter av bær er 8-10 mm. Vekten kommer til 1,5 g. Den fruktes hvert år. Utbyttet av en busk kan nå opptil 10 kg. Busk bor rundt 40 år.

Varianter vises sett. De varierer litt i størrelsen på frukten, utseendet på busk (det er mer kompakte typer), motstand mot frost.

Et solfylt sted anbefales for landing (solen skal være minst en halv dag). Plante planten ideelt om høsten (ca. tre uker før frost), men det er mulig om våren (ikke tidligere enn april). Hvis du planlegger å plante flere frøplanter, skal avstanden mellom buskene være ca 2 meter. Ved planting er det nødvendig å ta hensyn til at røttene divergerer til en dybde på 40 cm i en avstand på opptil 2 meter i bredden, og gå ned en meter ned.

Høsting bør utføres ved begynnelsen av den første frosten, tidlig i oktober. Da har anlegget tid til å samle maksimalt nyttige egenskaper. Bær modner alle sammen, noe som letter høsting. Når du samler, må du være forsiktig, rive av hendene uten blader, siden i hånden i bladbøssen riper fruktknuten allerede neste år. Ja, prøv å slå fuglene! De elsker også saftig bær veldig mye og bestemmer fullstendig graden av modenhet. Du vil ikke ha tid til å se tilbake som flokken vil fly inn, og busken blir helt ryddet av høsten.

Høsting kan gjøres for hånd eller ved kutting av klynger med saks. Umiddelbart bør avvise ikke-standard. Det er lett å lagre chokeberry: det er mulig frisk, tørket og frosset. Hvis temperaturen ikke faller under 0 grader, kan den ligge til våren.

Hvis du tørker i ovnen, kan du ikke varme den over 60 grader for å forhindre ødeleggelse av nyttige elementer. Legg på bakervare skal være i ett lag. Det er mulig i bunter og separat. Tørk til bæren slutter å produsere juice når den trykkes. I tørket form lagres den best i papirposer, på et mørkt sted i maksimalt 2 år, hvoretter de helbredende egenskaper går tapt.

En liten nyanse, for å bevare innholdet av vitamin C i sin helhet, er det bedre å ikke tørke frukten, men å tørke den (helst i solen), strengt på en ledning. I kjøleskapet vil høsten ligge i ca 2 måneder. Skyll med kaldt vann før bruk.

Det er viktig! Ved frysing og tørking reduseres mengden nyttige og medisinske stoffer i bærene ikke. Og etter varmebehandling, vil vi selvsagt miste noen fantastiske egenskaper.

Den astringerende, astringente smaken av svarte insekter (som alle pleide å kalle henne) har vært kjent for mange siden barndommen. Og hvilken blå farge var tungen og hendene etter å ha spist, aldri glemme. Forresten, for å bli kvitt spor av rogn juice kan ikke såpe på hendene (det er, tvert imot, gjør fargestoff som finnes i bær, mer motstandsdyktig) eller noen andre rengjøringsmidler og bruke en del av sitron. Bare gni sitrus i hendene og det blå som det ikke skjedde.

Den kjemiske sammensetningen av bær

Calorie Rowan er 50-55 Kcal per 100 gram. Næringsverdi:

• proteiner - 1,5 g;
• fett - 0,2 g;
• karbohydrater - 10,8 gram;
• Organiske syrer - 1,3 g;
• kostfiber - 4,1 gr;
• vann - 80,5 g;
• aske - 1,5 gr.

Fruktene inneholder en stor mengde vitaminer: En 0,2 mg, C 15 mg, PP 0,6 mg, beta-karoten 1,2 mg, E 1,5, B1 0,01 mg, B6 0,06 mg, B9 1,7 mcg, B2 0,02 mcg er vitamininnholdet i 100 gr.

Det er viktig! Vitamin C i chokeberry enda mer enn i currants og sitrus. Og rutinen som trengs for å styrke blodårene, er så mye som to dusin ganger mer enn i en oransje.

I tillegg omfatter chokeberry ble slike mikro- og Macroelements, molybden, jern, kobber, magnesium, bor, fluor, mangan og en grei mengde jod. Ifølge jodinnholdet holder aronia ledelsen blant plantene som vokser i våre land. I tillegg er det fiber, sukkerarter, stivelse.

En slik kombinasjon av vitaminer, syrer, sukker og tanniner gjør chokeberry ikke bare en profylaktisk, men tillater dessuten bruk av sykdommer.

Nyttige og kurative egenskaper av svart chokeberry

Navnet på planten "black chokeberry" kommer fra det greske ordet "Aros", som betyr "bruk". Det er ikke for ingenting at det mottok det. Bruken av bær i mange år ble redusert til et enkelt tillegg til kompott, fruktdrikker, syltetøy og matvin. Og faktisk er den svarte chokeberry en cocktail av nyttige stoffer, og det er nødvendig å bruke sine medisinske egenskaper til det fulle.

Dessuten er ikke bare frukten av denne busken kurativ, men bladene, blomster (de skal samles om morgenen), og til og med barken.

Det er viktig! Siden 1961 tilhører chokeberry-produkter ved lovgivningsnivå narkotika.

Hva er kjent om bruken av chokeberry Aronia for mennesker:

1. Det har en positiv effekt på arbeidet i kardiovaskulære og respiratoriske systemer.
2. Ved vanlig bruk bidrar aronia bær til å takle hypertensjon. Interessant, de senker det økte trykket, og har ingen effekt på den normale.
3. Utmerket bidrar til å styrke immuniteten til sin rik på alle slags vitaminer og andre nyttige elementer i sammensetningen. Dette gjør at du kan øke kroppens evne til å motstå virus, bakterier og infeksjoner. Og til og med undertrykke stafylokokker og dysenteriske baciller.
4. Pounded blader godt brukt på steder påvirket av sopp.
5. Hjelper med eksem, dermatitt for å redusere kløe og peeling.
6. Selvfølgelig må jodinnholdet brukes i kampen mot sykdommer i skjoldbruskkjertelen. Det er ikke veldig høyt (innholdet av jod vokser, jo nærmere sjøen fjellasken vokser), men det er tilstrekkelig for å opprettholde kroppen.
7. Aronias evne til å bekjempe kolesterolplakkdannelse og styrke vaskulære vegger brukes til behandling og forebygging av aterosklerose.
8. Bruken av brombær bær er sterkt anbefalt for diabetes, da de inneholder sorbitol - søtningsmiddel. Til tross for at med denne sykdommen er det meget strenge restriksjoner på mottak av selv de mest nyttige fruktene. Og aroniya reduserer sannsynligheten for blødning.
9. God innflytelse på arbeidet med en så viktig kropp som leveren. Oppdaget vanndrivende og koleretiske evner. Bøtter, infusjoner fra bladene av svart chokeberry og fra bærene forbedrer utskillelsen av galle og akselererer utskillelsen med overskudd.
10. Blackberry juice hjelper med brannsår, hvis det brukes som et eksternt middel.
11. Infusjon på frukt og blader av chokeberry blir behandlet for sykdommer som meslinger, tyfus og skarlagensfeber.
12. Med arsenforgiftning hjelper friskpresset juice godt.
13. Også, bæren fungerer bra hvis tannkjøttet bløder, med svakhet og apati.
14. Det er viktig! Det er tegn på at bruk av fjellaske er kreftforebygging, og tilstedeværelsen av et stort antall anthocyaniner hemmer veksten av kreftceller.
15. Den har en beroligende effekt på nervesystemet med økt spenning, det hjelper godt i søvnløshet.
16. Det er gode resultater i kampen mot fedme. Kaloribær er svært lave, og med en akutt sultfølelse drikker en håndfull fjellaske ut angrep. Aronia, nemlig anthocyaniner, som den inneholder, blokkerer veksten av fettvev, forhindrer spesielt dannelsen av fett i lår og underliv. Rowan er inkludert i salget av formuleringer for vekttap.
17. Blackfruit frukt anbefales å ha oftalmologer. Risikoen for å utvikle glaukom og katarakt reduseres, og intraokulært trykk reduseres.
18. Pektiner, som er inneholdt i chokeberry, renser hele kroppen godt. Det anbefales å bruke det på områder som ikke lykkes med økologi, da det er i stand til å fjerne tungmetaller og reduserer miljøets skadelige virkninger. Det er nyttig å ta for å eliminere effektene av stråling.
19. Tørket berrypulver er nyttig for forebygging av revmatisme.
20. Ulike skader på huden (sår, riper, sår) kan vaskes med en bomullspinne dyppet i avkjøling av blader.
21. Bruken av fjellas i ulike typer er nyttig for kroppen etter operasjon, aktiv sport.

Det er viktig! Chokeberry Aronia kalles ofte kur for alderdom, bruken av frukt forhindrer sin for tidlig begynnelse.

Chokeberry brukes i følgende områder

Farmakologi. De magiske egenskapene til chokeberry tas i betraktning når man lager medisiner for mange sykdommer. Kosmetikk. Næringen har lenge brukt de fordelaktige egenskapene til blackfruit. Dens ekstrakt er inneholdt i forskjellige kremer, masker, sjampo.

Forbruk av bær med jevne mellomrom har en foryngende effekt.

For helsen til vår hudmaske er nyttig fra 4 ss. l. friske chokeberry bær pounded fra 1 ss. l. honning. 15 minutter holder masken på ansiktet og skyll med vann. Regelmessig påføring av en slik maske forbedrer hudfarge, gir det et friskt utseende, renser porene, bidrar til å glatte rynker.

For ernæring og desinfeksjon av huden er en god maske med 1 sl. l. fjellaske, en-to agurker og en dråpe sitronsaft. Alt knead blandingen grundig, bland og applicer på ansiktet i 15 minutter.

Et utmerket resultat har på huden på ansiktsmasken av et glass chokeberry bær, 25 gram tørr gjær og olivenjuice.

Rowan hjelper med akne. For å bekjempe det, blir det laget en krem ​​fra knust (i kaffekvern) til tilstanden tørket fruktpulver og rømme. Masse mye og slå i 5 minutter på problem hud. Etter fjerning av sammensetningen, tørk huden med vann med tilsatt sitronsaft. Det er positive resultater i kampen mot vorter.

I industrien brukes aronia som naturlig matfarging, noe som er uunnværlig i konfektindustrien. På fabrikken produserer produksjon av syltetøy, syltetøy, drikker.

Anlegget multipliserer veldig enkelt og vokser raskt, krever ikke spesiell forsiktighet. Vinter-hardy (tåler lett å -40 grader). Det brukes ofte til å skape sikringer. Dette gjerdet ser veldig estetisk ut. Han vil kunne skjule seg fra uønskede øyne, om nødvendig, gi en skygge. Også gjerdet vil utføre beskyttende funksjoner.

Hvis du bor i nærheten av veiene, vil støv bli forsinket, opptrer som en naturlig barriere. Det vil bidra til ikke å la deg ville dyr. I et år vokser en ung plante et sted i centimeter med 30 år. For å gjøre en hek mer frodig, må du periodisk trimme tipsene på grenene. Med hjelp av svinekjøtt kan styrke jorda langs kantene av kløfter. Og selvfølgelig er de fantastiske fruktene, som så mye sa, en avgjørende faktor når man velger plantemateriale.

Lærproduksjon. Ved soling brukte huden tanniner svart plante.

Hjemmelagde blanks. Chokeberry forberede kandisert frukt, syltetøy, marmelade, saft, syltetøy, syltetøy, kompotter, gelé, fruktdrikker, likører, brennevin og vin, samt fyllinger for baking av kaker, muffins, paier. Rowan lagde til kjøttprosessen. Adjika sauser er sikker på å appellere.

Helbredende egenskaper for kvinner

Å velge Aronia er veldig velkommen når du tar medisiner, er uønsket. Det er mye bedre å takle sykdommer og plager ved hjelp av piller skapt av naturen. En kvinne som venter på tilsetningen i familien, passer dette alternativet perfekt. Selvfølgelig bør du konsultere legen din og ta hensyn til indikasjoner og kontraindikasjoner.

Som en del av den svarte chokeberry så mange nyttige ting som lar deg mate kvinnens kropp med det nødvendige for riktig utvikling av barnets stoffer. Bær bidra til å holde et normalt nivå av hemoglobin, noe som reduserer antallet natt beslag, skyter manifestasjoner av toksisitet, glatte ut humørsvingninger, reduserer hevelse, bedre blodsirkulasjon i bekkenet. Antioksidanter som er inneholdt i det, vil styrke immunsystemet til moren. Motta retinol og folsyre, frukten er riktig dannet.

Du kan bare spise en håndfull før du spiser. Eller, for eksempel, en utmerket dessert for gravide: lage moset banan, rowan og jordbær, kombinere med yoghurt. Ideell hvis yoghurt er hjemmelaget. Veldig bra å legge bær i is.

Når amming ikke trenger å gi opp å spise frukten av chokeberry, kan du bare litt redusere mengden. Under ammingsperioden bidrar en kvinnes mottak av bær til å normalisere arbeidet i tarmen, fordøyelseskanaler i et spedbarn, og styrke immuniteten.

Det er viktig! Med vanlig forbruk av svarte koner, vil mamma ha mer melk.

Helbredende egenskaper for barn

Den voksende kroppen trenger å bli hjulpet til å bekjempe infeksjoner og virus. Spesielt i perioder med epidemier. Hvis det ikke er kontraindikasjoner, er det nødvendig å behandle barna med tart vitamin for å styrke immunforsvaret. Hvis du ikke ønsker å spise fersk på grunn av den astringente smaken, kan du prøve å lage kandiserte frukter.

Få ville nekte slike yummy. I stedet for butikkjuice er det mye mer nyttig å gi svart fruktjuice og fruktdrikker. Og med kaldt, i stedet for piller og pulver, er det bedre for barnet å drikke urteinfusjoner basert på den svarte ulven.

Det er viktig! Barn under 3 år anbefales ikke å gi rowanbær i noen art.

Søknad i oppskrifter av tradisjonell medisin

Til tross for den ganske korte opplevelsen av bekjennelse med en verdifull busk, gjorde våre forfedre oppskrifter for behandling og forebygging av mange sykdommer:

Under press

Den mest naturlige oppskriften er å spise 80-100 gram bær før et måltid (i en halv time). Du kan bare drikke 50 ml juice tre ganger om dagen. Trykket er normalisert - det er bevist.

Det er viktig! Ikke tillat gjæring av nektar, ellers er dens evne til å redusere trykket tapt.

Et utmerket verktøy er å blande et glass ferskpresset rowan juice med 5 skjeer honning. Gjør det en regel å drikke denne drinken før måltider (et par søppel) i en og en halv måned.

Infusjonen er veldig nyttig - å brygge en spiseskje bær i et glass kokende vann, for å insistere og drikke litt om dagen.

Det er også lett å lage en smakfull sirup som kan konsumeres i lang tid. I 800 ml kokende vann, tilsett et kilo bær og 50 kirsebærblader. La igjen lage mat i et par minutter, fjern deretter bladene, hell 15 gram sitronsyre. La for en dag. Nå kan du sette sukker, kok igjen, koking, etter 2 minutter, fjern, kast i krukker. Hver dag er det 1-2 skjeer.

Med økt trykk, er det nyttig å spise te med en liten (skjeft) svart frukt syltetøy. Kok det enkelt. Kok 1 kopp vann, hell 1,3 kg sukker. Kok, legg et kilo blanched bær. Kok i 15 minutter, la blandingen stå i 4 timer. Etter det, kok igjen, fjern fra varme, dekomponere i varme, sterile krukker. Skruehett. Healing syltetøy er klar.

Lag en blanding av like deler av koteletter av chokeberry, viburnum, sort currant, honning og hakkede valnøttblender. Drikk 2 ganger om dagen, 3-4 spiseskjeer.

Broth med membraner valnøtt. Hell membranene med varmt vann i 40 minutter, tilsett svart frukt (samme volum), koke. Insister på i 3-5 timer. Drikk etter at du har filtrert et halvt glass. Du kan sette et stykke sitron.

For diabetikere

Det er veldig godt å spise et glass chokeberry om dagen i små porsjoner. For å opprettholde sukkernivået, er det grunnleggende å tilberede en slik eliksir: I 250 g kokende vann kaster du en skje med bær, grind dem, bryg med et glass kokende vann, filter om en halv time. Drikk infusjon av 3 skjeer tre ganger daglig før måltider.

Det er nyttig å ta på seg en tom mage før måltider for 3-4 ss infusjon på bladene av chokeberry.

Tinktur på konjakk. Bær trenger ikke å forvaskes! Hell over brandy (0,5 l) en blanding av fjellaske (300 g) og 2 ss. l. honning. Bland alt. Lukk lokket og lagre det i et mørkt, kjølig rom. Rist av og til under omrøring. Etter en måned, hopp over flere lag av gasbind og du kan prøve.

Vær oppmerksom! For hudsykdommer anbefales det å lage lotioner fra fersk juice.

Under graviditet

Lett å lage en slik drink. Fra bærene med en blender for å lage potetmos. Kok på komfyren, lag i 20 minutter. Fjern fra komfyren, hell rent i samme mengde vann, rør, strekk og hell i sterile krukker.

Mens du bærer et barn, er det nyttig å legge til blackfruit syltetøy i menyen. Forbered mosede frukter skyllet med kokt vann. Rør sukker i et forhold på 1: 1. Varm på ovnen til en temperatur på 75 grader. All. Du kan spise.

For å øke blod hemoglobin, bør man spise et glass fjellas og sort currant per dag, legger honning eller sukker til søthet.

For sykdommer i skjoldbruskkjertelen

En veldig enkel løsning er å blande ett kilo granulert sukker og rowan og ta 3 ganger om dagen med en teskje for å normalisere arbeidet med det endokrine systemet.

Nyttig juice fra bærene med tilsetning av honning. På 200 gram nektar en teskje honning. Drikk hele dagen i like store deler før måltider. Varighet - 14 dager. Vises også til bruk av infusjon på svarte blomster.

For immunitet

Hell en håndfull bær og chokeberryblade med vann (1 l), kok i 15 minutter etter koking. La avkjøles, sett 250 g sukker og 2,5 gram sitronsyre. Slå på brann i ytterligere fire kvartaler. Deretter helles en halv liter vodka. Sett i skapet i 10-14 dager og kan tas av skje.

Med diaré

Med diaré, drikk 0,5 glass infusjon (til 250 ml kokende vann 1 ss L. av bær, friske eller tørre).

En blanding av tørket fjellas, pære og havregryn (alle i like store mengder) helle vann (0,7 l), sett på brannen, kok i en halv time etter koking. Deretter deksel med lokket og la det gå en time for å infuse. Stamme og begynn å drikke 100 g før måltider.

Med hemorroider

Ta avkjøling av blomster av fjellaske. Det er veldig nyttig å drikke et halvt glass juice to ganger om dagen. Kok jam fra 1 kg svart frukt og samme mengde honning. Ta 100 gram en halv time før måltider.

Med forkjølelse

En håndfull tørre bær og blomster av fjellaske (3 ss. L.) Hell kokende vann (1 l), insister 3 timer. Filter, hell i et glass, bland med en spiseskje honning. Drikk det om dagen. Du kan gjøre antipyretisk infusjon. Den består av chokeberry blomster, tørket frukt og tørke bringebær. Alle komponenter tar i like store mengder.

Med aterosklerose

Spis 250 gram frisk bær daglig. For å øke effekten, drikk dem med avkok av solbærblad (det er en stor andel ascorbinsyre).
Aronia bark decoction brukes. Grind barken. Hell 5 ss pulver med vann (0,5 liter). Sett på komfyren, vent til den koker og kok i 10 minutter. La avkjøles. Filter gjennom gasbind, klem.

Med strålingssykdom

Nyttig infusjon på tørket frukt. En halv time før måltider tar et halvt glass.

Med hypoacid gastritt

På dagen, spis 100 gram bær eller drikk juice på tom mage, en halv time før måltider (50 g hver). Varigheten av et slikt kurs er en måned.

Med dermatitt og eksem

Det er lett å lage en komprimering fra ferskpresset juice og søke på problemområdet i huden, dette vil bidra til å redusere peeling og kløe.

For behandling av hårsykdommer

Kjøttkraft fra bærene Aroni vasker håret når det er skum, for å redusere det oljeholdige håret. Effektiv for næring av hodebunnen vitaminer maske av chokeberry juice.

I tilfelle av metabolske forstyrrelser, for å fjerne giftstoffer

Spis et glass rowan frukt daglig. Kursets varighet 2-3 uker.

Med anemi

Infusjon av chokeberry (det er nyttig å legge til rosehip) er effektiv for behandling og forebygging av anemi.

Tinkturer, avkok, te

Drikker fra bær, blader og blomster av svart chokeberry, i tillegg til å ha en unik smak og lukt, gir kroppen energi og styrke til å bekjempe sykdom. Bukser er laget av friske bær og tørket.

I 1 liter kokende vann satt 100 gram tørket fjellaske og varm i 10 minutter. Fjern fra varme, deksel, la i 20 minutter. Trykk gjennom gazeen. Drikk 3 ganger om dagen for en halv kopp.

Buljong med plommer og epler

Hell en blanding av omtrent like store mengder chokeberry bær, skiver epler og plommer med vann, legg kirsebærblader, bringebær og solbær, brann. Etter kokende belastning. Drikk ved å legge til sukker eller honning.

Svart chokeberry te

Hell en håndfull kokt vann over en håndfull tørket chokeberry juice i 10 minutter. Du kan drikke den. På samme måte er det lett å bryte te fra bladene.

Rose hip tea og rowan

Ta en klype vasket frukt av fjellas og villrose. Sett i en termos. Hell to briller med kokende vann. Insister dagen. Når det brukes til å legge til honning.

Te med svart fruktjuice

Bland 100 ml juice med en halv liter vann. Sett på komfyren. Når kokes, legg 3 ss sukker, kanelpinne og 3 ts. vanlig svart te. Insister, filtrer og drikk.

En blanding av samme mengde frukter av fjellaske, villrose, sorte vinbærer i kokende vann og lag på lav varme i 10 minutter. Dekk og la i 2-3 timer. Du kan drikke ved å legge til sukker eller honning etter smak.

Infusjon av chokeberry blomster

På en termosdag for å insistere på kokende vann og en matbåt med tørkede blomster. Drikk 3 ss. l. før du spiser. Kursets varighet - 14 dager.

Tinktur på vodka

Kok opp sammensetningen av en liter vann, et glass rowanbær, et par håndfulle bladene, la det koke i 20 minutter. Hell deretter 0,5 kg sukker, rør og la det avkjøles. Hell i to briller vodka, stengt tett og legg unna lyset i 2 uker. Deretter filtrer og prøv. Denne drinken hjelper perfekt til å forbedre appetitten, reduserer trykket og forbedrer immuniteten.

Det er viktig! Denne eliksiren bør forbrukes uten fanatisme. Unntak i terapeutiske doser.

I alle oppskrifter med chokeberry er det nyttig å legge til solbær, sure epler og andre frukter, hvor mye askorbinsyre. Dette vil øke effekten av vitamin R i vitamin R. Det kan imidlertid ikke gis bort fra at i tillegg til den åpenbare bruken, kan bruken av denne bæren også skade (noen ganger irreparabelt) mennesker som har visse sykdommer. I artikkelen vil vi vurdere slike øyeblikk.

Skader og kontraindikasjoner

Diagnoser som det er forbudt å spise den svarte frukten pillen:

• magesår, hyperacid gastritt;
• hjerteinfarkt, slag, koronararteriesykdom;
• redusert trykk;
• for høyt blodpropp
• forstoppelse,
• tromboflebitt, åreknuter;
• svart allergi;
• blærebetennelse, nyresykdom og kolelitiasis.

Selvfølgelig betyr det regelmessig og i betydelige mengder bruken av rowan. Det kommer ingen skade fra noen få bær. I alle fall er det ikke verdt å gjøre uten å konsultere med leger. I prinsippet, med kontraindikasjoner alt.

Det ser ut som at etter å ha lest artikkelen, etter å ha studert de helbredende egenskaper og kontraindikasjoner av chokeberry, vil mange tenke på planting av en slik nyttig busk.

anmeldelser

- Irina. Jeg liker ikke den astringerende smaken av denne bæren. Men det er mange fordeler av det... Jeg tror at hvis du setter sukker eller honning, kan du også gjennomgå behandling)))

- Sergey. Jeg har gjort brombærlikør i lang tid. Alle naboer og venner liker virkelig. I kokende vann, legg en kilo rogn, noen håndfuller av kirsebær bladene, kok i en halv time, hvoretter suppen avkjøles, og presse saften gjennom cheesecloth. Tilsett 1 kg sukker til det og lag i en halv time. Vent til det er kaldt, tilsett 0,5 liter vodka, rengjør på et kaldt sted i en måned.

- Olga. Og vi liker virkelig syltetøy, tærter og kandiserte svart chokeberries!

Vær oppmerksom på den medisinske planten - aronia, hvis frukt har helbredende egenskaper og være sunn!

Chokeberry: bruk, terapeutiske egenskaper og kontraindikasjoner

Aronia er svartfruktet, det er også svartfruktet fjellaske - det er en busk eller et tre med duftende søtsurbær, som er svært nyttig i sine egenskaper.

Den brede populariteten til Chernoplodka, til tross for de fantastiske fordelaktige egenskapene, var relativt nylig, bare om hundre år siden, og skylder denne planten til den store russiske oppdretteren Ivan Michurin. Denne artikkelen vil fortelle deg om chokeberry, dets medisinske egenskaper og kontraindikasjoner.

Kjemisk sammensetning og kaloriinnhold av svarte chokeberry bær

Sammensetningen av chokeberry inkluderer naturlige sukker (glukose, sakkarose, fruktose), pektin og tannin, eplesyre, folinsyre og andre organiske syrer, tokoferoler, phylloquinone, pirodoksin, niacin, tiamin, antocyaniner, flavanoider, sorbitol, rutin, amygdalin, kumariner, cyanidin og andre kjemiske forbindelser.

Vitaminkomplekset i denne fantastiske bæren er også representert i alt sitt mangfold. Her er ascorbinsyre (vitamin C), citrin (vitamin P), vitamin A (beta-karoten), nikotinsyre (vitamin B3 eller PP), vitaminer E, B1, B2, B6, C, K.

Blant mineralskomponentene med hvilke aronia er spesielt rik, er det først og fremst verdt å huske jod, jern, bor, kalsium, mangan, fluor, kobber, molybden.

Fordelene med chokeberry for kroppen

De helbredende egenskapene til chokeberry er bestemt av det store antallet biologisk aktive stoffer som er balansert av naturen selv i fruktene av chokeberry.

Fruktene av chokeberry aronia er mye brukt i både tradisjonell og tradisjonell medisin for behandling og forebygging av aterosklerose og hypertensjon.

Bær og chokeberry juice har evnen til å lindre kramper, utvide blodårene, stoppe og gjenopprette blod. På grunn av disse egenskapene er bruken av bær vist i strålingssykdom og blødning, vaskulære sykdommer, spesielt med økt permeabilitet og skrøbelighet i karetveggene - for å forbedre deres elastisitet, så vel som i gastritt.

Pektiner, som er en del av chokeberry, bidrar til fjerning fra kroppen av radioaktive stoffer, tungmetaller, samt skadelige bakterier; Pektiner, derimot, forbedrer aktiviteten til tarmene og nyrene, har en god galle og vanndrivende effekt.

Chokeberry, brukt i mat, er i stand til å senke nivået av dårlig kolesterol og stabilisere blodtrykket. Aronia er en god effekt for revmatisme og ulike typer allergier.

Behandling av chokeberry er indisert for personer som lider av forstyrrelser i det endokrine systemet, siden en stor mengde jod i chokeberry juice er en virkelig uvurderlig kvalitet i strid med skjoldbruskfunksjonene.

I tillegg hjelper fallopeten til å forbedre leverfunksjonen, reguleringen av fordøyelsessystemet, spesielt med lav surhet.

Det er overraskende at svarte chokeberry-behandler (selvfølgelig som hjelpemiddel) til og med sykdommer som meslinger, tyfus og skarlagensfeber, og kapillærskader i diabetes mellitus er også en indikasjon på å spise denne bæren.

Anthocyaniner inneholdt i chokeberry chokeberry har egenskapen til å hemme utviklingen av ondartede svulster, og derfor er bæren inkludert i kostholdet til kreftpasienter.

Selv en helt sunn person kan dra nytte av å spise frukt og chokeberry juice, da dette forbedrer appetitten og det generelle trivsel, og styrker immunforsvaret.

Fordeler aronia under graviditet

Chokeberry er nyttig for kvinner under graviditet, først og fremst fordi på den tiden krever kroppen av den forventende mor spesielt konstant påfylling av vitaminer og sporstoffer. Selvfølgelig er det mye bedre at kilden til slike næringsstoffer ikke er piller av tvilsom opprinnelse, men naturlige produkter.

Som det ble sagt, har chokeberry egenskaper for å forhindre utvikling av anemi, styrke blodkar, stabilisere blodtrykket, forbedre leverfunksjonen og bidra til å styrke immunforsvaret som helhet. Bruken av denne bæren kan være svært nyttig for den stressende tilstanden der kvinnekroppen er under graviditet.

I tillegg vil de fordelaktige effektene av aronium på fordøyelsessystemet bidra til å kvitte seg med ubehagelige angrep av giftose, forhindre halsbrann, forstoppelse og andre negative fenomener som er helt uønskede under graviditeten.

Oppskrifter av tradisjonell medisin: behandling av sykdommer i Aronia

Bruken av chokeberry er hovedsakelig knyttet til dens frukter, men etterlater og til og med barken av planten har også medisinske egenskaper.

Vitamin te

En deilig vitamindrink kan tilberedes fra fruktene eller bladene av aronia, så vel som fra begge deler. Råvarer til te kan utarbeides uavhengig, men hvis det ikke finnes en slik mulighet, er det alltid anledning til å gå til apotek eller spør markedet for herbalists på markedet.

Flere spiseskjeer frukt (enten blader eller en blanding av frukt og blader) av chokeberry - avhengig av smakpreferanser - hell 0,5 liter renset vann med en temperatur på 70 grader og fyll i minst 10 minutter, eller bedre - en halv time.

Du kan legge til tebladene og tørkede bær av andre fruktplanter - bringebær, kirsebær eller currants.

Spesielt elegant - å lage en vitaminte med tilsetning av svart fruktjuice. For å gjøre dette blandes vann med juice i forholdet 5: 1, kokes og svart te (etter smak), sukker og kanel tilsettes til den ferdige blandingen. Drikken er infundert og filtrert, hvorpå den er klar til bruk.

Chokeberry juice

Juice av chokeberry kan bli konsumert frisk eller tilberedt for vinteren: det er veldig nyttig å bruke det regelmessig for trykkforstyrrelser, aterosklerose, diaré, urolithiasis, etc.

For umiddelbar bruk av juice bærer blackfruit nøye, sorteres, knuses og blandes med sukker til smak.

For å tilberede saften til senere oppbevaring, skal frukten først vaskes, tørkes og sorteres.

Deretter plasseres bærene i en emalje bolle, vann er tilsatt med en hastighet på 100 g per 1 kg frukt, blandingen blir stuvet over lav varme i omtrent en halv time. Bærens temperatur bør ikke være mer enn 60 ° C, den vil bevare alle de nyttige egenskapene til fjellaske.

Etter at tiden er gått, må massen avkjøles, piskes med en blender, filtreres (for eksempel gjennom ostekloth) og sukker eller honning skal tilsettes til smak. Slike juice lagres på et tørt mørkt sted, tatt 0,5 minutter før måltider et par ganger 2-3 ganger om dagen.

Hvis du planlegger å høste juicen for vinteren, skal preparerte bær knyttes og klemmes ut av dem juice (gjennom gasbind eller lintpose). I den gjenværende kaken blir vann tilsatt i forholdet 10: 1, etter en time blir de presset ut igjen og blandet med den tidligere pressede juice (prosedyren kan gjentas flere ganger, hele tiden reduserer mengden vann).

Den ferdige drikken helles i rene, tørre bokser eller flasker (opptil 3-4 cm til toppen) og steriliseres i 10-15 minutter (avhengig av diskens volum). Deretter lukkes flasker med stopper, bokser med kappene. Korken må være bundet med et tau og, etter avkjøling, forseglet, dets paraffin.

Hvis brukt, kan sukker eller honning tilsettes til juice hvis ønskelig. Svært velsmakende bland det med solbær juice eller dogrose infusjon.

Aronia juice, i tillegg til intern bruk, brukes også som et anti-brennende middel for behandling av den berørte huden.

Tonic Drink

På grunnlag av chokeberry kan du også gjøre utallige forsterkende vitamindrikker. Oppskrifter avhenger bare av tilgjengelige ingredienser, sin egen smak og fantasi.

Som et eksempel kan vi tilby dette alternativet: kutte litt friske plommer og et par epler, tilsett 100 g chokeberryfrukter, bland, hell 1 l vann, legg til solbærblad, bringebær, kirsebær, kok opp, filtrer. Tilsett sukker etter smak. Spis varmt eller kjølt.

Friske bær kan erstattes med frossen eller tørket.

Ulvbæren tjener også som råmateriale til fremstilling av ulike likører og alkoholtinkturer, som i små doser også har tonisk effekt. I tillegg har høykvalitets kokt tinktur av chokeberry slike nyttige egenskaper som fjerning av puffiness, smertelindring, bedre appetitt og normalisering av fordøyelsen.

Ateroskleroseforebygging

For forebygging av aterosklerose anbefales det å bruke avkok av chokeberry chokeberry. For å forberede drikken, fjern forsiktig barken av treet, hugg det, pass det gjennom en kjøttkvern eller smekk det med en blender, tørk det og slip det igjen.

Ved 0,5 liter vann skal tas 5 full (med et lysbilde) spiseskjeer av bark tilberedt på denne måten, koke i to timer, la avkjøles, avløp. Ta denne buljongen tre ganger daglig før måltider for 20-30 mg.

Med hypertensjon

Når hypertensjon anbefales å ta en avkok av fruktene av chokeberry 0,5 kopper 3-4 ganger.

Det er også godt å spise 100 g tørket solbær frukt per dag, malt med en liten mengde sukker og sitronsyre.

Påfør iris for å behandle hypertensjon og som en del av medisinske urtepreparater. For eksempel blandes roten av skalleskallen, bladene til den lille perlehøne, grøten av codweed og fruktene av chokeberry i 4: 3: 2: 1, helles med en liten mengde vann, kokes i noen minutter, avkjøles og tas før måltider 0,5 kopper 3-4 ganger om dagen. dag.

På samme måte er det mulig å brygge i like deler frukt og blomster av hagtorn, peppermynteblader, arnica blomster og svart frukt.

En annen avkok for behandling av hypertensjon er fremstilt fra chokeberry, frukten av såing gulrøtter, fennikel, valerianrot, horsetail gress, blå cornflower blomster, hagtorn frukt, kraniet rødder. Forholdet er 3: 2: 2: 3: 2: 2: 3: 3. Blandingen helles med kokende vann (til 200 ml vann - 20 g urter), det oppvarmes i et vannbad i en halv time, infunderes, filtreres. Buljongen fortynnes med en del kokt vann og tas 3 ganger om dagen, 0,3 st.

Også chokeberry brygges med valnøttmembraner (sistnevnte blir stuvet i varmt vann i 40 minutter, hvoretter en lignende del av svart frukt legges til buljongen, blandingen blir kokt og infundert i flere timer. Deretter blir den filtrert og tatt 0,5 kopper (du kan legge til buljongen sitronsaft).

Med anemi (anemi)

For behandling og forebygging av anemi anbefales det å bruke en infusjon av svarte chokeberry bær, hvor det også er nyttig å legge til rosenkål (frukt skal helles i en termo, helles kokende vann og legges over natten).

Drikken begynner å ta fra den første dagen i menstruasjonssyklusen og fortsetter å drikke i løpet av uken etter menstruasjonens slutt.

For å forbedre effekten, blir infusjonen vekslet med infusjonen av gærurt (2,5 ss per 1 liter kokende vann - tilberedt på samme måte). På slutten av syklusen blandes infusjoner av frukt og urter i forholdet 3: 2 og drukket 3-4 ganger om dagen en halv time før måltider, hvis du ønsker det, kan du legge til honning til drikke.

Du kan også skifte mottak av infusjon av frukt med bruk av fruktene selv - tørket eller friskt.

Tilberedning av rå chokeberry

Aronia-bær begynner å bli svart i august, men det bør høstes mye senere, ettersom fullheten av de gunstige egenskapene til bærene er samlet i slutten av høsten, bokstavelig talt før frosten begynner. For å bestemme beredskapen til bærene, er det nødvendig å trykke litt. Hvis mørk rød juice blir hentet fra frukten, er det på tide å høste.

Bær kan plukkes manuelt eller kuttes. Ferskt plukket bær, lagt ut i kurver eller bokser, kan lagres på et kjølig sted i flere dager, selv om det selvfølgelig er bedre å bruke til tørking eller frysing umiddelbart.

For å tørke fruktene du trenger, sprer du dem på en horisontal overflate i et enkelt lag. Du kan øke hastigheten på prosessen med en tørketrommel eller ovn, men temperaturen skal ikke være over 60 ° C.

Etter fullstendig tørking legges bærene i papirposer og oppbevares på et tørt sted. Nyttige egenskaper av frukten kan spare med dette et år eller to. Det samme gjelder blader av svarte insekter.

Aronia frukt kan lagres uten frysing, men temperaturen i rommet bør ikke overstige 1 ° C og samtidig være uendret. Kjelleren er ideelt for dette formålet, og bær kan ligge der til neste vår.

Kontraindikasjoner og skade fra svart chokeberry

Som enhver medisinsk plante med en uttalt effekt har chokeberry visse kontraindikasjoner å bruke. Det er ganske forventet at chokeberry ikke bør brukes av hypotoniske personer, personer som er utsatt for trombose og tromboflebit eller som har økt blodproppene, siden bæren har egenskapen økt surhet, senker blodtrykket og forbedrer blodproppene. Aronia er også kontraindisert ved høy surhet, mage og duodenale sår.

Hvis vi tar hensyn til disse forholdsregler, er det trygt å si at den vanlige bruken av chokeberry har den mest fordelaktige effekten på menneskekroppen.

Frukten av denne planten har en hyggelig smak og kan brukes i forskjellige former, i tillegg til friske. En rekke måter å høste sorte insekter på, gjør at noen kan velge seg selv parabolen, som en del av hvilke aronia bedst vil avdekke sin smak og unike fordelaktige egenskaper.