Svart chokeberry tinktur: 7 oppskrifter hjemme

Prosessen med å lage tinkturer er ganske enkel, men det tar tid for bærene å ha tid til å fullstendig mette drikken med smak, aroma og fordelaktige egenskaper.

For tinktur kan du bruke nesten hvilken som helst alkohol: matalkohol, vodka, moonshine og billig brandy. Også, hvis ønskelig, kan du legge til din favoritt krydret urter og krydder (nellik, muskat og kanel).

De lager også bjørnebær: vin, likører, likører.

Klassisk tinktur av svart chokeberry

I denne oppskriften kan bær bli gjenbrukt. Drikk en ny infusjon bli mykere, men ikke mindre velsmakende og rik.

ingredienser

Sort chokeberry - 1 kg
Vodka - 1 L
Granulert sukker - 300-500 gram

Tilberedningsmetode

Bærene må sorteres, vaskes grundig og tørkes litt med papirhåndklær.
I en glassbeholder av passende størrelse, hell på fjellasken og hell alkoholbunnen 1 cm over bærene. Om ønskelig kan du legge til sukkersand ca 300-500 gram. Insisterer tinktur i 2 måneder i et mørkt, kjølig rom.
Etter 2 måneder må den ferdige tinkturen dreneres og flaske.
Før smaksprøver er det tilrådelig å gi drinken litt "hvile" i ca 3-4 dager.

Svart chokeberry tinktur med sitrus duft

ingredienser

Svart askebær - på skuldrene på 3 litrovki
Matalkohol (40-50%) - 500 ml
Sitron (stor) - 3 stk.
Granulert sukker - 200 g
Vann - 200 ml

Tilberedningsmetode

Bærene må sorteres, vaskes grundig og tørkes litt med papirhåndklær.
Da sovner vi dem i en 3-liters krukke i selve hengeren.
Nå tilsett vann, sukker, sitronsaft (fra 3 sitroner) og hell av alkoholkomponenten. Vi insisterer i tre uker på et mørkt, kjølig sted, og for at sukkeret skal løsne helt, må kassen periodisk rystes.
Etter infusjon filtreres den ferdige drikken to ganger, og deretter helles i glassflasker.
Før smaksprøver, la tinkturen stå i kjøleskapet i 1-2 uker for å stabilisere smaken.

En enkel oppskriftstinktur av svart chokeberry

ingredienser

Frisk chokeberry - 1 kg
Vodka - 1 L
Sukker - 500 g
Carnation - 3 knopper

Tilberedningsmetode

Utvalgte og rene bær sovner i en krukke og bruker en treskje, knead den til en mos.
Da må du legge til sukker og nellik. Bland grundig, dekk glasset med gasbind og la det stå i 2 dager ved romtemperatur.
Deretter helles i alkoholbasen og insisterer drikke 2 måneder på et mørkt, kjølig sted.
Etter 2 måneder, filtrer den ferdige tinkturen gjennom en sil, og passer deretter gjennom et kjøpt eller hjemmelaget filter.
Tinkturflaske og oppbevar den på et kjølig sted uten inntrykk av dagslys.

Aromatisk tinktur av svart chokeberry på brandy

ingredienser

Svart askebær - 2,5 briller
Cognac - 1 l
Honning - 3 ss. l.
Eikbark - 1 klype

Tilberedningsmetode

Beredede bær sovner i en glassskål, tilsett flytende honning og eikbark.
Hell deretter i en liter brennevin og insister i 4-5 måneder i et mørkt, kjølig rom. Samtidig, ikke glem å riste beholderen en gang i uken, og i den siste måneden forlater vi tincturen alene, slik at sedimentet har tid til å slå seg helt på bunnen.
Etter 4-5 måneder må den ferdige drikken være forsiktig drenert fra sedimentet, og deretter passert gjennom et kjøpt eller hjemmelaget filter.
Hell brombærinfusjonen i flasker og la den ligge i 2 uker på et kjølig sted slik at det hviler.

Tinktur av rød og svart chokeberry

ingredienser

Chokeberry - 1 kopp
Rød Rowan - 1 kopp
Honning - 2-3 ss. l.
Vodka - 500 ml

Tilberedningsmetode

Bær av begge arter av rønne trær med haler skal plasseres i en krukke, fylt med vodka, legg til honning, tett lukket og insistert i 15 dager på et mørkt sted.
Etter det, belastning, filter og flaske.

Svart tinktur med kirsebæraroma

ingredienser

Aronia bær - 1 kopp
Kirsebærblad - 100 stk.
Sukker - 1/3 kopp
Vann - 1,5 L
Vodka - 700 ml

Tilberedningsmetode

Det er tilrådelig å bruke kirsebærbladene friske, men du kan lagre dem om sommeren og deretter fryse dem. I ekstreme tilfeller, i stedet for blader, kan du bruke unge kirsebærkvoter.
Vask svarte bær og kirsebærblad, tørk dem, legg dem i en gryte, legg til vann, kok opp og kok i 15 minutter, deretter press, tilsett sukker og rør til det oppløses.
Deretter helles i vodka, flaske, kork og kjøleskap. Du kan drikke om noen dager.

Alternativ oppskrift blackberry med kirsebær smak

ingredienser

Aronia bær - 1 kopp
Kirsebærblad - 1 glass
Sukker - 500 g
Sitronsyre - 1 ss. l.
Vann - 1,5 L
Vodka - 1,5 liter

Tilberedningsmetode

Bær og kirsebærblader som beskrevet i denne oppskriften, legg i en gryte, tilsett vann, kok opp, tilsett deretter sukker og lag i 45 minutter.
Deretter tilsettes sitronsyre, og etter 1-2 minutter fjernes fra varme og la avkjøles.
Stamp kjøttkraft, hell i vodka, filter, flaske og kork.
Gi infusjon i minst 15 dager. Drikken er klar.

Hjemmelagde tinkturer fra svarte insekter (svart rowan)

Chokeberry (aronia) - en av favorittplantene til sommerboerne. Det krever ikke spesiell forsiktighet, det blomstrer vakkert, gir en god høst, og bærene selv er veldig nyttige. For elskere av matlaging av alkoholholdige drikkevarer, foreslår jeg å lage en tinktur av chokeberry hjemme i henhold til de beste oppskrifter, som gjentatte ganger testes i praksis. Vi vil bare bruke billige og rimelige ingredienser.

Hjemmelaget infusjoner av svart frukt bedre tilberedt på store saftige bær, høstet etter den første frosten. Tørket frukt er også egnet. I dette tilfellet, i de foreslåtte oppskriftene, er det nok å redusere andelen av bærene med halvparten. Før matlaging, bør rowan være nøye valgt, fjerne små (de er veldig bittere) og bortskjemt bær.

Som en alkoholbase kan du bruke vodka, alkohol fortynnet til 40-45 grader, renset moonshine eller konjakk. Det er ingen grunnleggende forskjell.

Klassisk brombær tinktur

Den enkleste, men samtidig svært velsmakende versjonen av drikken, der det ikke er noe overflødig.

svart rowan bær - 1 kg;
vodka (alkohol, moonshine) - 1 liter;
sukker å smake (valgfritt).

Personlig legger jeg ikke til sukker, men jeg anbefaler fortsatt elskere av søt alkohol til å hælde 300-500 gram.

1. Oppregnet og vasket ut fjellaske for å sovne i krukken.

2. Legg vodka slik at det dekker et lag med bær 2-3 cm. Hell sukker (valgfritt) og bland godt.

3. Lukk krukken med lokket og plasser i 60-70 dager på et mørkt sted med romtemperatur. En gang hver 4-5 dager rister innholdet i krukken.

4. Strekk den ferdige tinkturen gjennom osteklær, hell i flasker og tett tett sammen med proppene. På et mørkt sted ved romtemperatur er holdbarheten nesten ubegrenset.

Resultatet er en deilig hjemmelaget tinktur av et svart eple, fargen på tremøbler og den karakteristiske lukten av skogaske. Drikk lett og behagelig.

Advarsel! Bær kan gjenbrukes, bare hell dem med samme mengde alkoholbase. Begge tinkturer er nesten like i smak, den andre er enda litt mykere.

Den klassiske alternativtinkturen

Duftende tinktur av svart aske

Å legge til noen nellikaprøver gir drikken en interessant aromatisk smak. Det er vanskelig å tro at det er laget av vanlig aroni, vokser overalt.

svart frukt bær - 1,5 kg;
vodka - 1 liter;
sukker - 500 gram;
Carnation - 2-3 knopper.

oppskrift:

1. Berørte bær faller i søvn i en krukke og knuse dem med en trerullepinne.

2. Tilsett sukker og nellik.

3. Bland innholdet i krukken godt, bind halsen med gasbind og legg den på et mørkt sted i 2 dager ved romtemperatur.

4. Hell i vodka, bland, lukk nylonhetten og sett i 50-65 dager på et mørkt sted med en temperatur på 18-25 ° C.

5. Legg den ferdige tinkturen gjennom gasbind og et lag med bomull, og hell deretter i flasker for oppbevaring. Holdbarhet - opptil 3 år.

Svart askebær med nellik

Tinktur av chokeberry med honning

En sunn drink med mild smak.

vodka (alkohol, brandy) - 0,5 liter;
svart rowan - 0,5 kg;
honning - 30 ml (2 fulle ss).

1. Hell de rønne bærene i krukken.

2. Hvis honning er kandisert, smelter den i et vannbad til flytende tilstand.

3. Tilsett honning og vodka i en kan av rowan, bland godt.

4. Lukk krukken med en nylonhette og sett på et mørkt, varmt sted (18-25 ° C) i 60-90 dager. En gang i uken skal innholdet i krukken ristes for å oppløse ingrediensene bedre.

5. Legg den ferdige tinkturen av svart fjellaske gjennom flere lag av gasbind og hell i flasker til oppbevaring. På et mørkt sted er holdbarheten ubegrenset.

Tinktur med honning

I moderasjon (30-50 gram per dag) har alle preparerte tinkturer en rekke helbredende egenskaper, siden de beholder alle de fordelaktige substansene i friske bær. For forebyggende formål kan de brukes:

for å øke immuniteten
lavere blod kolesterol nivåer;
forbedre appetitten og normalisere fordøyelsen;
senke blodtrykket;
styrke veggene i blodårene og forbedre deres elastisitet.

Oppskrifter koking tinktur av svart chokeberry på vodka, moonshine, alkohol

Alkoholholdige tinkturer fra gammel tid ble brukt av våre forfedre til å helbrede ulike plager. Historiske data tyder på at pionerene innen ekstrakter med alkohol er kineserne. Og dette er ikke overraskende, fordi den gamle kinesiske medisinen ikke bare er basert på forholdet mellom menneske og kosmos, men også på urtemedisin. Ikke rart at verten "Materia Medica" oversatt til mange språk og er anerkjent som den beste veiledningen til urtemedisin. Tinktur av chokeberry på vodka begynte å bli brukt som medisin for ikke så lenge siden, fordi helbredende busk kom til Russland bare i XIX århundre. Hvilke plager er i stand til å kjøre bort en rubinedrikke, hvordan du forbereder og bruker den, vil du lære av materialene i artikkelen.

Hva er tinkturen av vodka

Den latinske ordtinkturen betyr flytende form av et alkoholbasert stoff. Legemidlet er oppnådd ved naturlig ekstraksjon, uten oppvarming av vegetabilske råmaterialer. Tinktur er utarbeidet på grunnlag av medisinsk alkoholkonsentrasjon på 40-90%. I hjemmet, i stedet for medisinsk alkohol, har herbalists brukt vodka og måneskinn siden antikken. Konsentrasjonen av ekstraksjonsmiddelet og tidspunktet for infusjonen avhenger av egenskapene til råmaterialene. Aldringsprosessen foregår ved romtemperatur uten tilstedeværelse av direkte sollys. Den ferdige løsningen blir filtrert flere ganger og hermetisk forseglet i en glassbeholder.

Vær oppmerksom! Infusjonsperioder må være slik at vegetabilske råmaterialer helt overfører de nyttige egenskapene til ekstraktet. Alle biologisk aktive komponenter, essensielle oljer, vitaminer, flavonoider bør overføres til løsningen.

Den andre betydningen av ordet tinktur anses som en sterk alkoholholdig drikk. Krydder og helbredende urter, frukt og til og med bein, ulike nøtter er vant til å lage den. I Russland begynte en slik potion å være forberedt på X-tallet. Gjennom forsøk og feil har bruken av ulike ingredienser, insisteringsmetoder, mange unike oppskrifter, hvorav mange har overlevd til denne dagen.

For behandling av sykdommer drikker konsumeres i små porsjoner. Kjent rundt om i verden hrenovuha eller hrenovka - gorilka på pepperrot rhizome, var i hvert hjem. Peter Jeg utstedte et dekret for å holde folk engasjert i manuell arbeid i kulde.

Misbruk av dette verktøyet på alle måter var forbudt, siden bitterte tinkturer kan forårsake en alvorlig bakrus, de inneholder alkohol. Rød (vanlig) fjellas begynte å bli brukt i oppskrifter for å maskere den spesifikke "smaken" og smaken av fuseloljer. Gorkinka avbrød ubehagelig lukt, og infusjonen ble anerkjent som helbredelse, fordi våre forfedre tilbad fjellas, med tanke på det et hellig tre.

Alkohol tinktur av fjellas nyttig og helbredende egenskaper

For å forstå hvilke nyttige egenskaper som black chokeberry vil gi til alkoholoppløsningen under ekstraksjonsprosessen, må du bli kjent med dette fantastiske anlegget. Det riktige botaniske navnet på kulturen er aronia svart. Rowan sitt navn for likheten i form av frukt. Hvis fjellas med røde bær er spredt over hele verden i tempererte soner, kommer aronia fra de østlige delene av Nord-Amerika. Begge artene er inkludert i familien Pink, men tilhører forskjellige slektninger.

Denne busken er utsatt for sterk forgrening, når 2,5-3 m, har en spredningskrone. Ovate blader med spiss krona og hakk langs kanten. På høsten brenner kronen med en lilla brann. Blackfruit blomstrer på slutten av våren med små rosa hvite blomster samlet i tette skygger. Allerede i august blir fruktene svarte, men helt modne først etter den første frosten. Bær av dyrkede varianter veier 1-1,2 g, diameter 6-9 mm. De smaker surt og søtt med en utpreget smaken. Busk fruiting opp til 40 år, høy-yielding, vinter-hardy, lys-requiring.

Dette er interessant! Fra gresk kan navnet på slekten Aronia bli oversatt som "hjelper". Indiske stammer har lenge brukt det til å behandle og eliminere smerte.

Nyttige egenskaper av bær på grunn av den rike kjemiske sammensetningen:

naturlige sukkerarter - glukose, sukrose (opptil 10%);
sorbitol, brukt i næringsmiddelindustrien som sukker erstatning;
vitaminer - rutin, karoten, askorbinsyre, vitamin E, PP, vitaminer fra gruppe B;
anthocyaniner,
organiske syrer;
cellulose, polysakkarider;
sporstoffer - jod, mangan, jern, bor, molybden, fluor, kalium;
pektin;
tanniner.

Blant fruktplanter i den tempererte sonen er den unge sorte lederen når det gjelder innholdet av rutin, jod og vitamin C. Plantematerialer kan normalisere høyt blodtrykk og senke blodkolesterol.

Pektin og kostfiber har en gunstig effekt på arbeidet i mage-tarmkanalen, frigjør kroppen fra giftstoffer og toksiner. Svart bær øker utløpet av galle, øker utskillelsen av magesaft. Sporelementer normaliserer metabolisme, syntese av hormoner. På grunn av det høye innholdet av rutin, jern og askorbinsyre, hjelper aronia til å styrke veggene i blodårene, bidrar til å bekjempe alvorlige patologier - anemi, aterosklerose, hemofili.

Vær oppmerksom! Effektiviteten av sorte fruktbær i behandlingen av disse patologiene har vært vitenskapelig bevist.

På grunn av innholdet av naturlige plantesukker og sorbitol, kan en velsmakende høst forbrukes av diabetikere. Kaliumet som finnes i dem, vil hjelpe pasienter overvinne ødem, forbedre insulinsyntese og gjenopprette kapillær sirkulasjon. Det høye innholdet av jod har en gunstig effekt på bukspyttkjertelen, bidrar til å lindre strålingssykdommen, tyrotoksikose. Aronia er et ekte lagerhus av vitaminer som kan styrke immunforsvaret, fylle underskuddet av essensielle næringsstoffer.

Blekkfargen til avlingen skyldes innholdet av anthocyaniner, som er berømte for deres evne til å stoppe veksten av kreftceller. Bærene bekjemper betennelsesprosesser, fremskynder regenerering og foryngelse av vev. B-vitaminer regulerer nervesystemet, hjelper til med å takle stress, bedre søvn.

Hvilke sykdommer kan behandles ashberry tinktur

Rowan tincture adopterer helbredende egenskaper av chokeberry råvarer. Hvis du bruker hjemmelaget ekstrakt på riktig måte, ikke overstiger anbefalt dose, kan du overvinne følgende sykdommer:

arteriell hypertensjon, hypertensiv sykdom;
Systemiske sykdommer i leddene - reumatoid artritt, revmatiske smerter, saltinnhold med gikt;
Gastrointestinale sykdommer - hypoacid og anacid gastritt (lav surhet), intestinal muskelatoni, kongestiv prosesser i galleblæren og leveren;
diabetes;
avitaminose, anemi
sykdommer i sirkulasjonssystemet - aterosklerose, carditt, hemofili, nedsatt blodsirkulasjon og mikrosirkulasjon av blod, ømhet i veggene i blodkarene;
inflammatoriske prosesser av alle kroppssystemer;
smittsomme sykdommer forårsaket av patogen mikroflora
strålingssykdom, onkologi;
skjoldbrusk patologi - thyrotoxicosis, goiter.

Husk! Tinktur bør kun tas etter samråd med legen din. Svart aske har mange kontraindikasjoner, så selvbehandling kan føre til en forverring av pasienten.

For å oppnå en terapeutisk effekt, kan du ikke overskride den anbefalte dosen av hjemmelagde eliksirer. Drikk tinkturen 2-3 ganger daglig før måltider, slik at den totale delen ikke overstiger 50 gram per dag, det vil si en teskje eller spiseskje.

Hvordan lage tinktur hjemme - oppskrifter

For å forberede stoffet på grunnlag av chokeberry må du vite hvordan du skal samle inn og opprettholde en sunn høst. Det er best å selvstendig nærme seg denne oppgaven, spesielt hvis den helbredende busk vokser i ditt område. Klar vegetabilske råvarer kan kjøpes på apotekskjeden. De tørkede fruktene av chokeberry chokeberry er til salgs.

Å høste en nyttig høst starter først etter den første frosten. I ulike regioner vil innsamlingsperioden være noe annerledes, for Midt-Russland den beste tiden kommer tidlig i oktober. På dette punktet vil den "sorte perlen" akkumulere maksimalt nyttige stoffer. For å sjekke moden til avlingen, knuse berry med fingrene, hold en smak. Valget av rubinjuice, søt smak med et strikknotat indikerer modenhet av bærene. Naturen sørget for at den svarte ulven ga bort hele avlingen samtidig.

Det er nødvendig å høste avlingen med spesiell forsiktighet, slik at penslene ikke ødelegger fruktknoppene som ligger på toppen av hodet. Det er praktisk å bruke saks til å kutte svarte børster. Ikke nøl med sortering, fjern straks små og skadede bær.

Tips! Våre forfedre har alltid forlatt noe høst for fuglene. Uten å gjøre dette førte personen med seg problemer. Enten du tror på varsel eller ikke, men det er bedre å dele med fugler, fordi de også gir stor nytte for hagen, og eliminerer skadedyr.

Rowan børster i kjølige forhold vil vare i to måneder. Slike langsiktige lagring er mulig på grunn av innholdet av stoffer som hindrer reproduksjon av mikroorganismer. Frysing er en like populær måte å bevare de sunne egenskapene til chokeberry. Separat frukten fra børsten, skyll grundig, vent på at væsken skal tømme. Plasser dem i små plastbeholdere eller tette plastposer.

Du kan tørke avlingen, pre-sortering og utvasking. For tørking, bruk ovnen eller el-tørketrommelen. Temperaturområde av enheter bør ikke overstige 60 ° C. Tørket og frosset råvarer lagret i 12 måneder. Tørkede bær skal plasseres i en glassbeholder med et lappedeksel, lagret uten tilgang av lys. Slike metoder vil bidra til å forberede høsten, om nødvendig brygge frisk te, legg til kompotet eller tilberede helbredende tinktur.

Tips! Hvis du har smittet hendene med rubinjuice, ikke prøv å vaske dem med såpe. Alkali hjelper bare violettblomst for å få fotfeste, og syre (eddiksyre eller sitronsyre) bidrar til å fjerne flekker.

Og nå vil vi vurdere flere populære oppskrifter for å lage tinktur av svart chokeberry.

Med kirsebærblad

Kirsebærblad - et verdifullt produkt med en masse nyttige egenskaper og en rik bukett. De er ideelle i kombinasjon med tart-rowan, så bitter tinktur basert på disse komponentene er utrolig populær. For produksjon av hjemmetinkturer trenger du:

chokeberry bær - 100 g;
kirsebærblad - 100 g;
sitronsyre - 10 g;
liter kaldt filtrert vann;
Vodka av høy kvalitet - 500 ml;
sukker - et halvt glass.

Sorter ut og vask vegetabilske råvarer, sett i en kasserolle. Hell i vann, kok i 10 minutter. Oppløs sukker og sitronsyre. La sirupen koke en tredjedel av timen. Etter avkjøling sirup, belastning, hell i alkohol. Den resulterende væsken helles i flasker, legges på et mørkt sted for å infisere. Eksponeringstiden på 3-4 uker. Holdbarhet - 2 år.

En annen oppskrift er tilberedt uten matlaging. Et glass svart frukt trenger 20 kirsebærblader. Vaskede bær bør knyttes og legges på bunnen av en liter krukke med blader. Kapasitet til nakken fylt med vodka. Etter 20 dages infusjon filtreres tinkturen, helles i glassflasker. Du kan ta en helbredende drink inne eller bruke til å gni de vondt leddene, komprimerer.

Tips! Denne oppskriften inneholder ikke sukker, så det resulterende produktet kan brukes av diabetikere.

Det finnes en annen oppskrift som inneholder kirsebærblader. Infusjon kalles "100 blader", selv om den inneholder ett blad mindre. For å forberede et livsgivende middel, ta 33 brosjyrer fra bringebær, kirsebær og solbær, 250 gram chokeberry frukt. På lav varme koker med 0,8 liter vann i en halv time. Deretter tilsettes et glass sukker og 10 g sitronsyre. Etter at sirupen er avkjølt, legg til en halv liter vodka og hell den i flasker. Tilsett den filtrerte blandingen i minst to uker. På grunn av den rike sammensetningen, vil den livgivende eliksiren bidra til å avlaste fra kulde, for å berike kroppen med vitaminer for å stimulere appetitten.

Med kjære

Takket være det verdifulle biavlsproduktet, kan du få en unik og nyttig eliksir hjemme. For å gjøre dette, ta en glassbeholder med en kapasitet på 2-3 liter. Vaskede bær av chokeberry (3 kopper) satt i en krukke. Legg til tre spiseskjeer med flytende honning. Det kandiserte produktet kan oppvarmes i et vannbad.

For å forbedre eliksirens antiinflammatoriske egenskaper, kan du legge eikebark, pulverisert i eikepulver, du trenger halv teskje. Det er fortsatt å legge til en liter av høy kvalitet vodka og fjerne løsningen for å infisere i 4-5 måneder. For å øke ekstraksjonen av krukken skal ristes hver uke. Det ferdige produktet filtreres og flaske, lagres på et mørkt sted. Brukes til inntak, komprimerer, rubbing.

Advarsel! Hvis du er allergisk mot honning, gi opp både drikke og utendørs bruk av produktet.

Med nelliker

Tinktur av en svart chokeberry med nelliker har en utbredt anti-inflammatorisk, tonisk, immunostimulerende effekt. Duftende krydder vil gi drikke spesifikke notater, gjør det mer deilig.

For å forberede et middel, ta:

1,5 kg vasket frukt av chokeberry;
2-3 knopper av nellik
et pund sukker;
Vodka - 500 ml.

Utvid bærene, legg dem i en krukke med krydder og sukker. Dekk halsen på beholderen med gasbind, la det stå på et mørkt sted ved romtemperatur i to dager. Deretter helles i alkoholen, rør. Insister under capron dekselet i ca to måneder. Stam det ferdige produktet, holdbarheten på 3 år.

Klassisk oppskrift

Den klassiske formuleringen av helbredende tinktur sørger for sammensetningen av bare bær av fjellaske og alkoholholdig væske - vodka, moonshine eller matalkohol. Utarbeidelsen av drikken består i å blande like store mengder av produktene. Det er ikke nødvendig å male den svarte hoggen, bare hell den med alkohol og rengjør den på et mørkt sted i 2-2,5 måneder. Rist beholderen to ganger i uken for å forbedre utvinningen.

Stam den ferdige eliksiren, men kast ikke bort bærene - de kan gjenbrukes ved å legge til en liter alkohol igjen. Hell væsken i glassflasker, lagre uten lys. Holdbarheten av stoffet er ubegrenset. En slik enkel oppskrift uten sukker lar deg bruke verktøyet for diabetes.

Dette er interessant! Det bemerkes at den andre delen av infusjonen har en mildere smak, kvaliteten er ikke dårligere enn den første.

Med sitron

Immunostimulerende egenskaper av drikken kan forbedres ved å tilsette sitronsaft. For fremstilling av mirakelverktøy, ta så mange skruenøkkel for å fylle krukken med et volum på tre liter. Til fruktene, tilsett en kopp granulert sukker og vann, saften av tre store citruses og 500 ml alkohol med en styrke på ikke mer enn 50%. Hold krukken i et mørkt, kaldt hjørne i 20 dager, og rist innholdet med jevne mellomrom. Filter den ferdige sammensetningen, pakke flasken og suge i ytterligere 2-3 uker.

Fra tørket bær på alkohol

Hvis høsten er borte for å forberede kompotter, paier, syltetøy, kan du ta tørket frukt i stedet for frisk frukt. Bær trenger så mye å fylle en to tredjedeler liter krukke. Forvask bare tørkede råvarer og slip med kjøttkvern. Fyll resten av beholderen med medisinsk alkohol.

Å insistere på et slikt verktøy vil ha lengre - 120-150 dager, og det er lagret i bare 3 måneder. For å smake og nytte er eliksiren ikke dårligere enn medisin laget av ferske råvarer. Liten holdbarhet på grunn av utseendet av en karakteristisk alkoholholdig smak og lukt.

Oppskriftstinktur av friske bær på alkohol

Tinktur av friske frukter Aroni er forberedt veldig enkelt. Fyll en glassbeholder med to tredjedeler vasket bær. Legg til en tredjedel (av totalmassen) av den rensede alkoholen. Rengjør i et mørkt hjørne i tre uker. Filter den ferdige eliksiren, hell i en flaske.

Tips! Om nødvendig kan du bruke helbredelsesmiddelet til å gni med forkjølelse eller forverring av revmatiske smerter.

Tinktur fortynnet med vann

Hvis alkohol blir brukt som råmateriale til fremstilling av tinktur, vil eliksiret bli for sterk og brennende til smak. For å beskytte slimhinnene fra brannskader, må de resulterende alkoholiske infusjonene fortynnes til vodka-konsentrasjon. Fortynningstilstand: Tre deler av filtrert vann skal tilsettes til de to delene av det preparerte legemidlet.

Fordelene og skadene til vodka-tinktur av svart aske

Alkohol ekstraktet fra svart chokeberry er utrolig nyttig. Du vet allerede om denne siden av spørsmålet fra de forrige avsnittene i artikkelen, men urtemedisinen har strenge kontraindikasjoner. De er relatert til det faktum at medisinen inneholder alkohol, som påvirker alle kroppssystemene negativt.

For å utelukke skadelige effekter overholder anbefalt dose. Av samme grunn er det umulig å bruke infusjonen under graviditet, amming, og dette betyr at det ikke vil gi barn fordel. Det er bedre å skjemme bort babyer med fruktdrikker eller bærkaker.

Aurus øker blodpropp, er kontraindisert i risikoen for trombose, tromboflebitt, hjerneslag eller hjerteinfarkt. Sykdommer i nyrene, leveren, magesår og duodenalsår er også kontraindikasjoner. Du kan ikke ta tinktur inne med gastritt med høy surhet, hypotensjon. Forsiktighet bør gis for allergier.

Vifterende tinktur av aronia kan utarbeides på vodka eller annen sterk alkohol. Hvis du ikke misbruker legemidlet, vil selv kroniske sykdommer forsvinne med tiden. Det er ikke for ingenting at de sier at aroniya vil bidra til å glemme veien til apoteket. Velsigne deg!

Aronia Tincture med Vodka - Oppskrift

Aronia eller chokeberry er vanlig i alle regioner i landet mer som et prydetre. Denne busk har en flott høst og en enorm upretensiøs. Gartnere kan plante en plante og glemme det i mange år, det vil vokse selvstendig og være ekstremt fruktbart hvert år. Likevel er slik uoppmerksomhet til denne bæren helt uberettiget, de har mange nyttige egenskaper og er veldig hyggelige for smaken.

Og hvis du forbereder en tinktur av chokeberry på vodka, blir du ikke bare nyttig, men også veldig hyggelig, velsmakende drikke. La oss undersøke noen oppskrifter for en slik drink og faglig råd om forberedelsen.

Hva bær å bruke

Chokeberry modner i slutten av høsten, du kan begynne å høste på begynnelsen av den første frosten. Det er da at bærene får maksimal nytte, og blir saftig og velduftende. Høsting fra umodne bær er helt upassende, siden de praktisk talt ikke inneholder juice og næringsstoffer, har dessuten en ubehagelig astringent smak.

Helt modne bær avslører perfekt deres smak i aronblomstring med vodka, alkohol, konjakk eller til og med moonshine. Derfor må prepareringen av drikkepenningen bli utsatt til sen høst.

Høsting gir ikke spesielle anbefalinger. Du trenger bare å samle bærene i en egnet beholder. Hjemme må de nøye velges etter fjerning av kvistene, tørre blader og lavkvalitets bær. Deretter skal det resulterende råmaterialet for tinktur vaskes grundig fra rusk og støv og tørkes deretter på et håndkle.

Noen bruker tørket bær for å lage svarte chokeberry tinkturer. Dette er ganske akseptabelt, fordi i berusingen av en drink, er bæren gjennomvåt med væske og viser også sin smak. Og nyttige egenskaper ved tørking av en avling gjenstår. Derfor er det nødvendig å bestemme hvilken bær som skal brukes ut fra omstendighetene. Du kan lage en blanding og insisterer drikke på en blanding av tørre og friske bær. Ofte, for å forbedre smaken og legge til nye uvanlige notater, legges forskjellige krydder til tinkturen, men mer om det senere.

Tinktur av chokeberry på vodka med moderat bruk kan ha en gunstig effekt på menneskekroppen. Denne drinken øker immuniteten og gir deg mulighet til å bekjempe hypertensjon.

Oppskrifter tinktur av svart chokeberry

Det er mange oppskrifter tinktur av chokeberry hjemme. Hver kjenner av sterke drikker forsøker å bringe noe spesielt inn i den for å gi en mer original og uforglemmelig smak og aroma til den allerede gode tinkturen.

Klassisk oppskrift tinktur

Kombinasjonen av rowan og konjakk anses klassisk. Derfor anbefaler kjennere at man bruker konjakk som grunnlag for tinkturen. Men hvis du vil, kan du erstatte den med sterk alkohol: vodka, moonshine eller til og med fortynnet alkohol. Det viktigste er at andelen alkohol i basen varierte fra 40-50%.

For tinktur trenger du:

base av sterk alkohol - 0,5 l;
chokeberry - 0,5 kg;
sukker.

I henhold til proporsjonene kan henholdsvis øke mengden alkohol og bær. For hver liter av basen trenger 1 kg bær. Sukker er tilsatt til tinkturen som ønsket og i samsvar med produsentens smak. Du kan klare deg uten det, men hvis du liker søte likører, så vær så snill.

Hvordan lage tinktur av svart chokeberry? Alt er veldig enkelt og krever ikke spesielle ferdigheter.

Det er nødvendig å lage en ren, helst glassbeholder. For små volumer er en tre-liters krukke perfekt. Rene, tilberedte bær helles i beholderen.
Rowan helles alkohol. Det er viktig at væsken dekker bærene med ca 1,5-2 centimeter, så du må distribuere den svarte nibblebrønnen og eventuelt legge til brandy eller annen alkohol, som ble valgt som basis.
Sukker tilsettes om nødvendig og grundig blandet.
Gruven er lukket med et lokket og krukken er fjernet for å insistere. Prosessen tar to måneder. Det er viktig i denne perioden å holde tinkturen vekk fra lys, på et mørkt sted. En gang i uken må innholdet blandes, du bør ikke åpne beholderen, bare rist den opp.
Etter at infusjonstiden er utløpt, må drikken filtreres (gjennom spesialpapir eller bare gasbind) og flaske til oppbevaring.

Tinktur upretensiøs verken i forberedelse eller i lagring. På grunn av at sterk alkohol brukes som basis, er holdbarheten til drikken ikke begrenset.

For å forbedre fordelene og legge til en spesiell smaktinktur i stedet for sukker, kan du bruke flytende honning. Det er veldig viktig at honning er nøyaktig i flytende tilstand, hvis den er kandisert, så kan du smelte den i et vannbad, på grunn av dette vil det ikke miste de ønskede egenskapene. Honning, som sukker, legges til helt i begynnelsen av prosessen, men samtidig holder infusjonen av drikke lenger, det er nødvendig at væsken står i tre måneder til den er klar.

Rowan tinktur med sitron

Denne kombinasjonen vil legge til litt surhet og spesielle notater til rekkevidden av den generelle smaken og aromaen til drikken. Du kan lage en tinktur av tørkede bær, men du må suge i et glass vann slik at de er mettet med fuktighet og tilbake til sin opprinnelige form.

chernoplodka - 0,5 kg;
vann - 1 kopp;
vodka - 0,5 l;
1 kopp sukker;
3 sitroner.

For å forberede tinkturen må du helle bærene i krukken, tilsett sukker og vann. Etter at bærene absorberer væsken og blir myk, legges forpresset sitronsaft og vodka til krukken. Du kan velge en annen alkohol, men det er bedre å være en lys væske, som ikke har sin egen distinkte smak, som brennevin.

Det er nødvendig å tegne drikken på et mørkt sted i tre hele uker, og riste det noen ganger for å blande ingrediensene. Så filtrer og nyt smaken.

Kanel Rowan

Tinktur av chokeberry på vodka kan suppleres med ulike krydder for å gi en spesiell smak til drikke. Oftest kan kanel brukes som et slikt tilsetningsstoff. Du kan også legge til kirsebærblader til denne tinkturen.

bær - 0,75 kg;
alkohol - 0,5 l;
sukker ca 250 gram til 0,5 liter væske;
2 stjerner kryddernøkler;
Et par blader av kirsebær.

Infused en slik drink på vodka eller moonshine. For å forberede, bør du male bærene, legge til sukker og nelliker i dem og la dem rotere litt i to dager på et mørkt sted. Deretter helles alkohol, kirsebærblader legges til og beholderen fjernes i 2 måneder på et mørkt og varmt sted. Etter utløpsdatoen filtreres tinkturen og flaskes til oppbevaring.

Tinktur av chokeberry på vodka og annen sterk alkohol kan tilberedes i henhold til forskjellige oppskrifter. Fans av lette drinker kan tilberede ikke mindre velsmakende vin fra chokeberry. Bare vær sikker på å prøve å lage vin fra rød aske. Drikken blir velsmakende og med moderat bruk - nyttig. Men det er verdt å huske at lavt blodtrykk, problemer med mage-tarmkanalen og tromboflebitt er kontraindikasjoner for bruk av slik tinktur.

5 enkle oppskrifter tinktur av svart-fruited (svart eller svart aske)

Chokeberry, chokeberry, black ashberry er en nyttig bær som inneholder en rekke verdifulle stoffer for mennesker, spesielt vitaminer C og P, organiske syrer, sukker, jod. Hun regnes som en medisinsk bær. For behandling og forebygging av ulike sykdommer, brukes tinkturer oftest. Vi vil fortelle deg om fordelene med denne bærtinkturen, hvilke sykdommer den brukes og hvordan du skal forberede den - nedenfor.

Hva er nyttig svartblomstertinktur

Aronia Black Berry Tincture brukes oftest til medisinske formål, men det kan også bli full som en alkoholholdig drikk, men i små doser. Verktøyet er kjent for slike nyttige egenskaper:

tonic;
immunmodulerende;
rengjøring;
anti-inflammatorisk;
antioksidant.

Det anbefales at hypertensive pasienter med første og andre grader av sykdommen normaliserer trykket. folk som har problemer med hjerte og blodårer, for å etablere sitt normale arbeid; ofte forkjølelse for å styrke immunforsvaret. Verktøyet anses også å være effektivt for å redusere risikoen for aterosklerose, kreft, forringelse av vaskulær permeabilitet.

Hans råd til de som trenger å organisere arbeidet i mage-tarmkanalen (spesielt for normalisering av surhetsgrad i magesekken), lavere kolesterol, utgjør mangel på vitaminer, bringe slim fra åndedrettsorganene å fremskynde helbredelsesprosessen, bringe tungmetaller fra kroppen, fjerner hevelse og organisere arbeidet nyrene.

Skader og kontraindikasjoner

På grunn av egenskapene til chokeberry - evnen til å stoppe blødningen - problemet for blodpropp kan oppstå med regelmessig bruk av midler, og som en konsekvens, utvikling av åreknuter, trombe formasjon.

Med overdosering mulig: rus, forgiftning, hodepine, takykardi. De alvorligste konsekvensene av overdreven bruk hos eldre er hjerteinfarkt og hjerneslag. Behandling med tinktur er forbudt for personer som har en historie med:

hypotensjon;
magesår, gastritt;
økt surhet av magesaft;
blærebetennelse, urolithiasis og andre sykdommer i genitourinary systemet;
tromboflebitt, åreknuter.

Verktøyet bør heller ikke brukes til de som opplever allergiske reaksjoner eller idiosyncrasy bær eller andre komponenter i tinkturen. Og, selvfølgelig, som med alle legemidler som inneholder alkohol, denne drinken kan ikke tas av gravide eller ammende, barn og de som kommer til å kjøre bil, samt de som har problemer med alkoholavhengighet.

Berrypreparasjon

For tinktur trenger du en saftig rowan, plukket av etter den første frosten - det er denne bæren som inneholder det største antallet verdifulle stoffer og har den beste smaken.

Du kan bruke og tørket frukt. I sistnevnte tilfelle skal mengden av hovedbestanddelen i oppskriften halveres. Tørrbær trenger å male. Varigheten av infusjon av midler fra det tørkede produktet må forlenges til 4-5 måneder. Før du begynner å lage mat på noen av de følgende bærtinkturer, må du lage bær. Klargjøring inkluderer 4 trinn:

Utvalg av frukt - bør fjernes bortskjemt, for lite, umodent.
Rengjøring fra rester av blader, stamme.
Skyll i rennende vann i en kolander eller sil.
Tørking.

Blackberry tincture: oppskrifter

Nedenfor er de populære og testet av mange mennesker oppskrifter tinkturer ved hjelp av ulike ingredienser og alkoholholdige drikker:

Du kan også prøve å forberede produktet i honning og uten tilsetning av alkohol.

Tinktur på måneskinn

Vi starter vår anmeldelse med en beskrivelse av den klassiske oppskriften - moonshine.

Vi trenger følgende ingredienser:

frukt av svart rowan - 1 kg;
moonshine (styrke opptil 60%) - 1 l;
sukker - etter smak, 300-500 g (ikke en viktig ingrediens).

Steg-for-steg matlagingsinstruksjoner er som følger:

Forberedte bær plassert i en glassbeholder, fortrinnsvis fra mørkt glass. Frukt kan være både hel og deprimert.
Hell dem med moonshine slik at nivået er 2-3 cm over laget av bær.
For å blande sukker.
Lukk beholderen tett med et lokk.
Send beholderen til et rom i hvilket sollys ikke trenger inn, med vanlig romtemperatur. Infusjonsvarigheten er 3-3,5 måneder.
Under hele infusjonstidspunktet, hver 4-5 dager, behøver beholderen med tinktur å bli rystet.
Etter at alkoholholdige drikker er klare, går det gjennom osteklær, bærene fjernes, og væsken lagres i et mørkt rom.

Tinktur på vodka

For en klassisk oppskrift på vodka-tinktur, trenger du de samme ingrediensene som i forrige oppskrift, bare vodka erstatter moonshine. Det er nødvendig å forberede:

svart rowan bær - 1 kg;
vodka - 1 l;
sukker - på vilje og smak.

Matlagingssekvensen er den samme som i forrige oppskrift.

Andre smaker av tinkturen kan også oppnås, for eksempel ved å tilsette sitron, kirsebærblad og krydderier til den. Det er mulig å tilberede et produkt med en sur smak med sitron. Du trenger bær (1 kg), sitroner (3 stk), vodka (0,7 l), vann (200 ml). Varmt kokt vann blandet med sukker, legg deretter saften presset fra sitroner, vodka. Insistere på et sted hvor solens stråler ikke trenger inn i 3 uker, så før væsken gjennom gasbind og hell i flasker.

Den opprinnelige smaken er hentet fra drikken ved å legge til kirsebærblader til den. Den er laget av sorte rowanbær (0,5 kg), vodka (0,5 l), sukker (0,5 kg), sitron (1 stk), vann (0,5 l), kirsebærtreblad (100-200 brikker). Frukt og blader må kokes over lav varme i 15 minutter. Etter avkjøling filtreres væsken, kokes igjen og blandes med sukker, sitronsaft, vodka. Insister 1 måned på et sted uten lys med en kald temperatur. Krydret tinktur med nelliker er laget av bær (1,5 kg), vodka (0,9 liter), sukker (0,5 kg), krydder (4 anellasjoner). Bær trenger å blande og blande med sukker og krydder. Dekk med gasbind, insister i 2 dager på et mørkt sted med romtemperatur. Legg deretter til resten av ingrediensene. Insistere på et mørkt rom i 2 måneder.

Tinktur med honning

Et annet alternativ for å tjene penger på vodka er introduksjonen av honning i sammensetningen.

Disse ingrediensene vil være nødvendig:

frukt - 0,5 kg;
vodka - 0,5 l;
honning - 2 ss. skjeen.

Tilberedningssekvens:

Bland fruktene i glassbeholderen med vodka og legg til honning.
Kapasitet for å lukke lokket tett.
Send til et varmt, mørkt rom i 3 måneder.
Ristekapasitet hver 7. dag.
Etter 3 måneder, drikk gjennom ostekloth og flaske.
Oppbevares i kjøleskapet i 2 måneder.

Tinktur på alkohol

bær - 1 kg
alkohol (96%) - 0,6 liter;
vann - 0,4 liter;
sukker - på vilje og smak.

Tilberedningssekvens:

Forberedt av taket.
Hell alkohol blandet med renset vann.
Tilsett sukker.
Insister 2-3 uker.

Tinktur uten bruk av alkohol og vodka

Du kan tilberede en dessertdrink uten tilsetning av alkohol og vodka. Det vil ikke være mindre nyttig enn de som er beskrevet ovenfor.

frukt svartfrukt - 1 kg;
granulert sukker - 3 kg;
Vanilje i spisepinner - 1 stk. (valgfritt);
appelsinskall - på forespørsel.

Matlagingsteknologi:

Frukt gni med sukker.
Legg vanilje, zest.
Lukk beholderen med gasbind.
Plasser i glassbeholder. La på et mørkt sted i 2,5 måneder.
Rør hver 3-4 dager.
Etter slutten av gjæringsprosessen, filtrer.
Hell i en flaske, lukk lokket, send inn et mørkt, kjølig rom for å insistere i 3 måneder.

Produktlagringsregler

Tinktur av chokeberry bør lagres i kjøleskapet eller et annet kjølig sted der lyset ikke kommer. Holdbarhet av midler på grunnlag av alkohol - 3 år.

Funksjoner for bruk

Det er visse anbefalinger for å ta imot tinkturen, avhengig av helseproblemet du vil løse med denne metoden. Så, for normalisering av blodtrykksverktøyet er drukket kurs i 1 måned. En dag bruker 3 små skjeer. 30-50 g skal være full til å berolige nervesystemet og etablere søvn om kveldene.

Du kan drikke infusjonen før du spiser som en aperitiff, legg til varme drikker - te, kaffe og også i bakverk.

Et annet verktøy kan brukes som dessertdrink, men det er viktig å observere tiltaket for å forhindre uønskede konsekvenser av overdosering. Som en drikke til ferien er det bedre å fremstille liken uten bruk av alkohol.

Så, vi har presentert for deg 5 av de mest populære oppskrifter for svarte chokeberry infusjoner. Ved å forberede dem og spise i henhold til instruksjonene, kan du løse noen helseproblemer, spesielt normalisere blodtrykket, forbedre appetitten og tilstanden til mage-tarmslimhinnen, blodårene, fylle kroppen med essensielle vitaminer og mineraler, styrke immunsystemet. Og husk: Tinktur kan ikke brukes som hovedterapi for alvorlig sykdom, den kan bare bli full, og bare etter samråd med legen din.

Video: Tinktur på Aronia

anmeldelser

Chokeberry: tinktur av vodka.

Tykk søt likør, likt likør. Knuste bær gir en viskøs og tart smak, så det er vanskelig å svelge en slik infusjon, noe tørt. Som borddrink for gjester er ikke egnet.

Chokeberry: tinktur av vodka uten sukker.

Dette alternativet er bedre, det er ingen viskøs og tart smak. Smak uten sukker viste seg naturlig. Men selskapet har ikke mye verdsatt denne tinkturen.

Aronia tinktur på vodka med honning.

Vinneren av konkurransen. Alkohol tinktur med god smak, uten astringency og viskositet. Optimalt var full i selskapet i ordningen tinktur + vodka.

Oppskrifter tinkturer på chokeberry. Høststemning innlegg.

Dverg kan sikkert kalles et lagerhus av helse - konsentrasjonen av stoffer som er gunstige for kroppen vår i bærene, ruller bare over. Vi vil oppløse alle disse vitaminer og mikroelementer i en vann-alkohol løsning, som healere fra fortiden, og da, ved moderat forbruk, øker immuniteten, bekjemper hypertensjon og andre ubehagelige plager. Og det vil alle bli kalt tinktur av svart chokeberry!

Chokeberry, hun er aronia, perfekt avslørt i tinkturer og likører. Dette er et veldig sterkt argument til fordel for dette anlegget, som har vært så elsket av sommerboerne. Upretensiøs omsorg, det blomstrer vakkert om våren, og i begynnelsen av høsten gir en god høsting av bær. Jeg har allerede fortalt om fordelene med denne bæren i artikkelen om svartfruktvin. I dag vil jeg fortelle deg noen oppskrifter for tinktur av chokeberry, som kan tilberedes uten å måtte være hjemme. Len deg tilbake.

Blackberry infusjoner er best tilberedt på sen høst, etter den første frosten, når frukten er saftig og full moden. Som et alternativ kan du bruke tørket bær, som er nok til å ta omtrent halvparten så mye. Men den friske svarte ormen er alltid i prioritet. Før du lager drikker fra chokeberry, er det viktig å nøye sortere det ut, fjerne bortskjemt og liten bær, som vanligvis er bitter. Vodka, fortynnet til 40-50% alkohol eller renset dobbeldestillert moonshine, fortrinnsvis frukt eller bær, brukes vanligvis som en alkoholholdig base. Også en klassisk kombinasjon er rowan på konjakk.

Og så er det tre oppskrifter for sofistikerte, balansert likører, oppskriftene som du finner i denne artikkelen.

En enkel tinktur av chokeberry vodka

Matlaging er enklere enn noensinne, men du ender med en god drink.

1 kg chokeberry bær
1 liter vodka / alkohol / moonshine 40-50%
sukker til smak

Bær å sortere og skyll godt. Hell inn i krukken med ønsket volum og fyll med vodka. Det er ønskelig at vodka dekker bær minst 1 cm. Hvis du ønsker, tilsett sukker - 300 til 500 g, men ren tinktur selv er full. Med sukker drikker du mer for svakere kjønn. Banken skal ristes godt og legges på et mørkt, kjølig sted i 2 måneder. Hver 3-4 dager blandes tinkturen fortrinnsvis. Etter 2 måneder, press drikken gjennom en sik eller flere lag av gasbind. La hvile en uke eller to og server.

Til infusjon kan du prøve å legge til krydder som passer til din smak. Smaken av chokeberry går godt med krydder og kanel, for eksempel. Du kan også legge til noen blader av kirsebær eller svart currant. I stedet for vodka kan du bruke noen annen alkoholholdig base, men uten en aggressiv, dominerende smak som vil drepe smaken av bærene. Cognac, som tidligere er skrevet, passer perfekt.

Tinktur av chokeberry med sitron og alkohol

bjørnebær bær på forespørsel
500 ml alkohol 40-50%
200 g sukker
200 ml vann
3 store sitroner

Berry å sortere og vaske, sovner i en tre-liters krukke på hengeren. Legg til et glass vann, et glass sukker og juice av tre sitroner. Hell alkohol, lukk tett og legg på et mørkt, kjølig sted i tre uker. Regelmessig bør krukken ristes for å oppløse sukkeret helt. Etter infusjon, tøm gjennom en kolander og spenne gjennom en fin sil. Gi hvile i to uker og begynn å smake. Et utdrag er velkommen.

Tinktur av chokeberry med honning

En interessant oppskrift som gir en veldig duftende, tart (ikke søt) drikke. For en rikere farge og smak, eikbark er lagt til, som du kan få deg selv eller kjøpe på apoteket. Tinktur er meget velsmakende med te - bare legg 1 spiseskje til en varm drikke. Ikke glem egenskapene til chokeberry for å redusere trykket!

2,5 kopper chokeberry
1 liter vodka / alkohol / moonshine / brandy 40-50%
3 ss duftende honning
1 klype forberedt eikbark

Vask bær, sorter og sovner i krukken. Kjære, hvis det er kandisert, er det bedre å smelte i et vannbad og legge til den svarte ulven. Skyll eikbarken under rennende vann og kast det i krukken. Hell vodka og insistere på et mørkt, kaldt sted så lenge som mulig, ideelt 4-5 måneder. En gang i uka, rist glasset, men i forrige måned er det ønskelig å forlate alene, slik at honningen er helt avgjort på bunnen. Etter infusjon, bør drikken forsiktig dreneres fra sedimentet gjennom flere lag av gasbind og filtreres gjennom et bomullsfilter. Flasket og før smaksprøver gir hvile 2 uker.

Chokeberry er en ekte fount av vitaminer og microelements. Den har mye jod og ulike mineraler. Det faktum at det er inkludert i mange vitaminkomplekser, taler volumer. Jeg vil ikke argumentere for at tinkturen av chokeberry har de samme fordelaktige egenskapene. Men hvis du kjenner til målet, vil den positive effekten definitivt være. Drikk bare det beste, abonner på oppdateringer av bladet vårt, vær ikke syk og du har en god høst!