Når skal du samle brokkoli

Tette grønne hoder av brokkoli, nærmeste forhold til blomkål, dukket opp på den nordøstlige kysten av Middelhavet for mer enn to tusen år siden. Dens hjemland er Apennine-halvøya, utover hvilken aspargekål, som brokkoli ofte kalles, bare penetreres i 1500-tallet, og fortvunnet erobrer de fleste europeiske land. Imidlertid mottok disse lysegrønne blomstringene bare ekte verdens popularitet bare i det 20. århundre, da de lærte å dyrke dem i Amerika og i asiatiske land.

Brokkoli - perlen av terapeutisk diett

Blant det store mangfoldet av brokkoliekålen familien er det et spesielt sted. Alle vet sin høye næringsverdi, som oppnås gjennom en unik kombinasjon av mange vitaminer, aminosyrer, mikro- og makronæringsstoffer. Aspargeskål inneholder like stoffer uvanlige for flertallet av sine slektninger - proteinforbindelser og karoten.

Den forhindrer vellykket utbrudd av onkologiske sykdommer, bekjemper aterosklerose, regulerer det endokrine systemet, og bidrar til å forynge kroppen som en helhet. Denne fantastiske kål er nesten en tilsvarende erstatning for biff og kyllingegg. Det er imidlertid hypoallergen og er derfor nødvendigvis tilstede i barnas og diettmeny.

"Hage" fordelene med brokkoli

Å dyrke denne verdifulle grønnsaken i din egen bakgård er veldig lett, selv for en nybegynner. Brokkoli, i tillegg til den utvilsomme næringsverdien, har flere svært nyttige egenskaper for gartneren:

det tilpasser seg perfekt til enhver type jord;
kulturpreferanser er ganske standard - tilstrekkelig belysning, vanlig vanning og gjødsling, litt alkalisk jordmiljø;
godt motstår vagaries av vær og pestangrep;
modner mye tidligere enn andre typer kål.

Hovedoppgaven ved planting av brokkoli er å velge riktig variasjon som passer dine klimatiske forhold. Men det er ingen problemer med dette heller, siden i dag har over 200 varianter av denne populære grønnsaken blitt oppnådd av avlvitenskap. De interesserte kan gi familien sin med fersk brokkoli for hele sesongen, hvis de velger flere alternativer med forskjellige modningstider. Tidlige varianter når teknisk modenhet etter 60 dager, og senere begynner å bære frukt etter 4 måneder.

Når det kommer tid til å samle nyttige blomsterblomster?

En av de viktigste øyeblikkene i prosessen med å vokse brokkoli er sin rettidige samling. Hvis du savner riktig tidspunkt, blomstrer veldig fort å miste sin presentasjon og, viktigst, deres nyttige egenskaper. For å unngå dette, følg noen enkle tips mens du rydder opp:

Husk å fjerne hodene før blomstene begynner å blomstre. For å ikke gå glipp av øyeblikket, kontroller landingen hver 2-3 dager.
Bestem beredskapen for høsting kan være størrelsen på blomstringene. De skal vokse til en diameter på 10-15 cm.
I tillegg til størrelse, kan du fokusere på hodens farge. I de fleste varianter får de malakittfarget, men noen varianter overraske med snøhvit, sitron, grågrå og jevnfiolett farge. Det viktigste er at fargene er helt i samsvar med sortegenskapene.
For å kutte, velg morgentimene til hodene kommer i det varme solskinnet. Ikke tillat frosting av blomsterstand, noe som kan oppstå med senere varianter som modner tidlig på høsten.

Brokkoli-høstteknologi

Riktig bestemme klokkeslettet for rengjøring er ikke nok. Det er også nødvendig å kutte hodene ordentlig:

Beskjær starthøsting fra de største sentrale blomstringene, som er adskilt sammen med en del av stengelengden på ca 10 cm.
Sentralhodet er skilt for ikke å skade bladene som ligger ned på stammen. I sine bryster, senere, kan nye sideblomstrer bli laget, som høstes etter hvert som de vokser.
For kutting bør du bruke et skarpt nok verktøy, ettersom plantens stamme er veldig tett. Velg vanligvis en kniv eller hage pruner.

Hvordan lagre høsten?

De fleste brokkoli varianter avviger fra sine andre slektninger med korte lagringsperioder.

Når det er friskt, kan det være i kjøleskapet for ikke mer enn en uke. Men hvis det er noen epler, tomater eller andre grønnsaker som produserer etylen, kan holdbarheten reduseres.
Hvis du ønsker å spise denne sunn vegetabilsk i lang tid, er det nødvendig å fryse den, ha tidligere demontert og renset den av søppel og caterpillarer.
Friske blomstrer kan plasseres i fryseren, men noen foretrekker å pre-blanchere hodene i saltet vann.
Frosset brokkoli beholder sine fordelaktige egenskaper og god smak i opptil ett år.
Noen sene varianter, som modnes kun midt på høsten, kan overleve i en kjølig kjeller eller kjeller lenge nok, nesten til nyttårssesongen. Dette krever imidlertid at når hodet modnes, gjennomgår det ikke tidlig frost.

Hvor lenge brenner brokkoli? Når kan jeg rive av?

Mange plantebroccoliplanter i 4-5 blader, og mange er sådd i bakken, og plantet, planting dateres fra mai til 20. juni, konstant vanning, rotfjerning, du kan til og med hakke opp, og om to uker vil brokkoli vokse til full modenhet Fra såingstidspunktet vil det ta 50-75 dager for tidlige modnesorter, flere avlinger kan høstes fra en plante.

Brokkoli - lettkjærlig kultur, men det kan plantes selv i hagen under trærne, bare slik at belysningen var god.

Broccoliplanter bør dyrkes fra mars, og i mai skal de plantes i friluftsliv eller sådd i åpen bakke, men du må fortsatt plante og ikke gå glipp av hovedpunktet med høsten, fordi brokkoliene raskt blir til en pil, da kan etterlates uten høst, etter mange arbeid.

Når å samle brokkoli fra hagen, hvordan bestemme modenheten?

Hva slags jente som ser på seg selv og hennes figur, spiste ikke brokkoli. Når alt kommer til alt, er brokkoli det beste diettproduktet som ofte finnes på senger av sommerboerne. Dette produktet er upretensiøst, lett å ta vare på, og dessuten er det veldig rikt på vitaminer og mineraler, noe som gjør at den kan brukes i kostholdet til personer med nedsatt kropp. Men for å gjøre kålen så nyttig som mulig, må du vite sikkert når det er best å velge brokkoli?

Når skal du velge brokkoli fra hagen?

Innhøsting av brokkoli begynner med et snitt av hovedstammen, lengden i løpet av denne perioden når en høyde på 15 cm. Noen dager etter å ha klippet hovedstammen, begynner de å høste på sideskuddene av brokkoli. Sommerenes innbyggere anbefaler å kutte blomstrer sammen med skudd, da de også er saftige og velsmakende, samt hodene.

Det er bedre å samle brokkoli tidlig om morgenen, når duggen er fortsatt tørr eller veldig sent på kvelden. Denne gangen er det beste, som hodene, kuttet bare om morgenen eller om kvelden, er så saftige som mulig, og vil ikke vekk lenge. Kutt med en skarp kniv og kuttet skal være skråt. Etter å ha slått av hovedhodet, er det ikke nødvendig å kaste ut hele bushen umiddelbart - over tid kan sideskudd vises på den. Hvis du fortsetter å ta vare på ham, kan du fortsatt få en god høst av brokkoli fra frosten, hodene vil ikke være veldig store, men ikke mindre velsmakende og nyttige.

Hvordan bestemme modenheten av brokkoli å samle?

I intet tilfelle bør ikke du forlate brokkoli i hagen til hodet blir gul. Du må samle brokkoliekål til knoppene er åpne og små gule blomster vises. Hodet skal være grønt, ellers kan det ikke lenger spises.

Hovedhodet er oftest allerede fullt formet og klar til å samles inn og konsumeres 2,5-3 måneder etter sådd. På dette punktet veier den allerede 400 gram, og diameteren er 20 cm. Hvis du venter når brokkoli blir så stor som mulig, kan du hoppe over et viktig punkt - dagen for å samle brokkoli. På bare et par dager blomstrer blomstrer allerede, og du må bare kaste den bort.

Brokkoli - omsorg og dyrking i det åpne feltet, fôring og modning

Riktig brokkoli for kålpleie og dyrking i det åpne feltet gir frukt i flere måneder. I løpet av vekstperioden når plantestammen opp til 80 cm i høyden, på toppen av buskene blomstrer form, hvorpå grønne knopper vokser. Bare kålhodet brukes til mat, etter å ha klippet hvilke nye knopper som dannes fra sideknoppene. Vegetabilsk kan umiddelbart tilberedes for mat, frosset eller lagret på et kjølig sted.

Voksende brokkoli i åpen bakke

Brokkoli har blitt populært på et nivå med rødbeter, gulrøtter, andre kål og tradisjonelle kulturer. I dyrking er det ikke lunefullt, krever ikke mye innsats og tid. Grønnsak tåler varme, kulde, tilpasser seg hjemmeklimaet. Den har en delikat smak. For å oppnå en stor høst kan høykvalitets frukt være, å vite reglene, hvordan å vokse brokkoli.

Plante brokkoli i åpen bakke

Dyringen begynner i mars, når frøene er forberedt på frøplanter. Til dette formål er en transportsåningsmetode egnet, som utføres flere ganger hver annen uke. Såperioden varer til juni måned. Den typen brokkoli, omsorg og dyrking i det åpne feltet er valgt fra landets kvalitet, klimaet. For eksempel anbefales det ikke at sena varianter vokser i regioner med en kul sommer, fordi fruktene ikke har tid til å holde tritt. I et slikt område er midt-sesongen eller tidlige varianter bedre egnet. Planteprosedyren er som følger:

Før sådd blir frøene nødvendigvis sortert, store er valgt. De helles med varmt vann og får lov til å infuse i 20 minutter. Da blir avlingen behandlet med en løsning av Appin, vasket med rennende vann. Ved bruk av frøplanter, utføres brokkoli i friluftsliv når buskene har nådd 40-50 dager med vekst. Beredskap for avstigning bestemmes av tilstedeværelsen av disse bladene i mengden 5-6 stykker. Perioden begynner i midten av mai.
Ved landing velges et opplyst og ventilert sted med beskyttelse mot nordlige kaldvind. Det er tilrådelig å velge sengene, som tidligere var sidereal kultur. For kål - gulrøtter, løk, korn og belgfrukter. Dårlige forgjengere - rødbeter, reddiker, tomater. Hvis tidligere slike planter sprer seg på stedet, blir brokkoli plantet bare etter 4 år.
Så snart plantene roter seg i drivhusforholdene, utføres en plukking i to uker. Plantert i små torvpotter, som deretter transplanteres i bakken.

Etter å ha blitt plukket, er kål beskyttet mot sollys i flere dager. Det anbefales å vokse i drivhus med temperaturer opp til 21 ºC. Sørg for at brokkoliplanter er befruktet med midler, som inkluderer et stoff som molybden, bor. Når plantene vokser, reduseres temperaturen i drivhuset gradvis, og to uker før transplantasjon utføres tempereringsprosedyrer.

Ripening brokkoli utendørs

Brokkoliekål varierer ved å dyrke frukt i en periode på 3-4 måneder. Tre store frukter kan hentes fra en busk, siden etter høsting av de sentrale hodene vokser store sideskudd. Klipp av blomsterstandene grønt. Når gule blomster dukker opp, blir grønnsaket over-moden og uegnet til konsum. Bestem når det er på tide å kutte brokkoli, kan du ved løse blomsterstand. De blir kuttet tidlig om morgenen fra sentrale og laterale skudd. Du kan også spise stammen selv, som hodet vokser på. Tidlig modning av brokkoli lagres i kjøleskapet i omtrent en uke, den kan fryses.

Vilkår for modning av brokkoli i det åpne bakken

Det er ingen nøyaktig tid for å kutte brokkoli i det åpne feltet. Modningsbetingelser avhenger av sorten, dens tidlige modning. Ca. bestemme tiden fra beskrivelsen av frøene på pakken. Du kan ikke utsette innhøstingstiden, ellers vil hele avlingen være ubrukelig. Prosessen med blomstrende og modne hoveder i brokkoli akselerert. Kål har en unik egenskap: Hvis hovedhodet er avskåret i tid, deretter fra okselknoppene, riper nye frukter litt mindre i størrelse. Noen ganger om to uker er nye hoder klare.

Av stor verdi er brokkoliblader, som er tilberedt og stuvet. Dette gjelder også stammen, hvis den er sterk og saftig. Det er bedre å fryse og tilberede dem umiddelbart etter avrimning. Det antas at hvis du samler grønnsaker om morgenen, blir de lagret lenger. Brokkoli kål omsorg og dyrking i det åpne feltet med kravene gir en grønnsak rik på vitaminer, nyttige sporstoffer.

Ta vare på brokkoli i det åpne feltet

Kål er vannet ofte, nesten hver annen dag om morgenen eller kvelden. Etter vanningen blir jorden løsnet, og i delvis varmt vær skaper de delvis mørkere. Det er nyttig å utføre litt fuktighetsgivende, for dette kan du bruke vann eller spray det med en sprøyteflaske. Brokkoli kan vokse og med sjeldne vanning, for eksempel en gang i uken - i dette tilfellet små hodene med en bestemt smak vokse.

Hvordan bryr seg om brokkoli mens svekkelse av planter? Pass på å mate. Etter hver gjødsel blir sengene løsnet og hoper seg opp. Hvis du ikke kan holde 4 dressinger, så tillatt en grense på to per sesong. Egnet kaliumkarbonat og ammoniumnitrat. Brokkoli krever ikke hyppig gjødsel, oppmerksomheten er fokusert på å opprettholde fuktighet.

Hvor ofte skal vann brokkoli utendørs?

Rødsystemet til brokkoli er kort, det er i det øvre jordlaget. Siden bladene er store, gir de mye fuktighet, og røttene klarte ikke å sikre vannbalanse. Den øvre jorden tørker raskt, noe som skader kål, så det er viktig å sikre at avlingen har tilstrekkelig fuktinntak, spesielt i tørrperioden. Brokkoli, omsorg og dyrking i det åpne feltet er å opprettholde vannbalansen.

Riktig vanning sikrer normal utvikling av indre blader, dannelse av tette hoder, opphopning av plantemasse. Det holdes tidlig om morgenen eller om kvelden. Så vær i stand til å unngå hardvedbrann, skade på busker. Hyppigheten av vanning avhenger av følgende faktorer:

modningstid
kål utvalg;
jordtype;
perioden for dannelse av planten.

Det er best å holde seg til følgende vanningsfrekvens:

For tidlig rase: to dager etter planting, deretter etter 8 dager eller som jorden tørker.
For sent: på den første plantingsdagen, en uke senere, under dannelsen av utløpet, i løpet av veksten av hoder, den siste - under kuttet av avlingen. I tillegg, hvis buskene tørker ut dårlig på tørre dager.

I den varme sesongen øker hyppigheten av vanning, som jorda tørker. Av alle typer kål er bare brokkoli lett å dyrke og vedlikeholde. Det adskiller seg i et stort antall arter, og tilpasser seg lett til eventuelle betingelser for spiring, spesielt i frostperioden. Egnet for å vokse til eget behov, til salgs. Med vanlig liten omsorg vil vi kunne få sunne og sunne frukter.

Brokkoli Formasjon

Hvordan vokse brokkoli i tide? Begrepet voksende kimplanter er 30 dager. Rapporten gjennomføres fra april. Hvis været ikke lyktes, blir kålen dristig overført til bakken tidlig i mai. Bytt busker med en høyde på 20 cm med sterke røtter. Unngå området der reddik, reddik, eller en type kål spire. Når du planter, følg enkle tips som vil hjelpe deg med å få en stor høst:

trenger ikke å bli lei for vannet;
fukting og lossing av brønnene utføres regelmessig;
gjødsel blir brukt.

Det er ikke nødvendig å dype frøplanter i bakken. Det er nødvendig å plante før de første bladene. Tilpasningen av planter tar opptil 14 dager. De første stadiene av kultivering av brokkoliekål, omsorg og vanning i åpen bakke skal være moderate: Ikke overhell vann, la det være i den varme tiden i solen. Slike tiltak vil redde fra dødsfall av skudd, re-planting seedlings.

Topp dressing brokkoli i åpen bakke

Den første topp dressingen blir hentet i begynnelsen av plantenes vekst, 5-7 dager senere etter landing eller ved avstigning i jord. Hvordan gjødsle brokkoli i åpen bakke?

Urea blader behandles: 3 ss. l. 15 liter vann. Denne dressingen er nok for 15 planter.
Deretter behandles kulturen etter to uker i gjødsel med vann i et forhold på 1: 4.
Den tredje dressingen er laget i perioden som mottar blomstringene. Superfosfat, nitrofosfat fortynnet med vann i andelen av 2 ss. l. 10 liter vann. Blandingen er nok for 10 busker.
Den siste gangen det befruktes etter å ha klippet hodet for aktiv vekst av laterale frukter.

Topp dressing kan veksles: første gang er mineral, den andre er organisk. Det er mulig å bestemme nøyaktig hvilket gjødselalternativ som trengs, i henhold til avlingenes tilstand Hvis planten ikke blir frisk, blir den raskt gul, de nedre bladene dør av, så viser slike tegn et lavt nitrogeninnhold. Fargeskiftet av blader til bronse eller lilla oppstår på grunn av fravær av kalium.

Frøplanter er følsomme for sollys, for å beskytte dem i de første dagene av vekst i jorden, er det nødvendig å dekke med papir eller tyll for å unngå brannskader og død. Etter å ha kuttet hovedhodet til brokkoli for dyrking og omsorg i det åpne feltet, blir grønnsaken matet med et komplisert agn fra gjødsel og kjemisk gjødsel. Så lateral høst vil ikke være verre enn den viktigste, den vil modnes raskt.

Brokkoli skadedyr med åpen bakke

Av alle typer kål er brokkoli mest resistente mot skadedyr og sykdommer. Det er biologiske måter å beskytte kulturen mot insekter. Hvis selleri er plantet mellom sengene på forhånd, vil planten beskytte kålen fra møll, jordens lopper og dill fra kålbladlus. Du kan kjempe med larver og hvite fluer med peppermynte. For å gjøre dette, en ekstra avkok av tomat topper, aske. Brukt lutrasil, agril, sponbond.

Du kan kjempe med kål loppe ved hjelp av kjemikalier - Kaviar, Decis, Imidalite, Diazinon. Imidlertid er bruken deres forbudt senere enn 20 dager før utseendet av blomsterstand. Etter bearbeiding oppnås sterke, store frukter, gode frø til planting i den nye sesongen. For den russiske regionen anbefaler vi dyrking av brokkoli i friluftssorterte varianter som er tilpasset klimaet.

Det er mer enn 37 varianter av denne typen kål, som perfekt tilpasser seg klimaet og jorda av CIS. Ripened brokkoli brukes i ferdig form, kokt, stuet, bakt. Perfekt som sidekjøtt for kjøtt, et tilsetningsstoff til det første kurset. Hjemme kan du vokse stor, sunn frukt, som på et kjølig sted vil holde maksimalt antall næringsstoffer.

Hvordan vokse og lage en sunn brokkolikål nybegynner gartner og "lat sommerboer"

Brokkoli - upretensiøs type kål. Hjemlandet i denne kulturen er Middelhavet. Romerne vokste og kokte "italiensk asparges" for mer enn to tusen år siden. Underholdende brokkoli amerikanere verdsatt, begynte å vokse og eksportere den.

Denne arten ligner blomkål på mange måter. Brokkoli er imidlertid mer næringsrik og sunn. Det er andre forskjeller, som smak, farge, tetthet, hodestruktur, etc. Denne kål kan kjøpes fersk og frossen. Men det er bedre å dyrke deg selv. Kålen er ikke bare bedre, men også sunnere. Det er usannsynlig å være fylt med gjødsel. Det vil ikke være noen "kjemi" som er umulig å vaske helt av fra brokkoliens hoder.

Problemer med kultivering av kål skjer ikke hvis du følger den enkle agronomien. La oss prøve å redusere det til de viktigste punktene, utelat detaljene. Selv en håperende gartner eller den såkalte "dovne sommeren bosatt" kan få høst og lage deilig mat fra brokkoli.

Hvilke varianter og hybrider av brokkoli å velge?

Jeg liker den uvanlige formen av Romanesco broccoli. Kål har et gulgrønt keglehode, som består av mindre kegler som er arrangert i en spiral. Hvis du ser nøye ut, kan du se at hver kjegle har sine enda mindre kjegler.

Det finnes flere andre varianter av brokkoli. Kina er populært for Gan Lan (Ganlan по), som er i likhet med brokkoli som vi er vant til, men av en blåblå farge. Kineserne liker en delikat japansk hybrid av broccolini (Xilanhua 西兰花), hvis bunker av blomsterstand er på lange skudd. Broccolini serveres i restauranter som en del av varme retter og rå med andre grønnsaker.

Tidlige modne varianter. Slike varianter som "Vitamin" (grønne hoder av middels tetthet og middels størrelse), "Vyarus" (horisontal sokkel av grågrønne boblerblad, velsmakende små hodene), "Grønnspiring" (tette hoder), "Keiser" F1 (etter 75-80 dager dannes store kuppelformede mørkegrønne hoder), Komanchi (et utmerket utvalg som ikke blomstrer lenger enn andre, motstandsdyktige mot lave og høye lufttemperaturer), Korvent F1 (en super tidlig hybrid, tolererer fortykning, gråaktig store grønne hoder), "Laze "F1 (modner raskt, tette mørkegrønne hoder)," Linda "(deilige, mørkegrønne hoder, gir opptil 6 sidehoder)," Summe King "(veldig godt utvalg, sen dyrkingstid er mulig)," Tonus " Ripening, deilig, i kaldt vær, hodene kan ha en brunaktig nyanse), Tribute F1 (velsmakende mellomstore hoder, egnet for ugunstige klima), Fiesta F1 (tett smakfullt hode, ofte uten sidehoder).

Midt sesong varianter. Det er mange slike varianter og hybrider. Det er verdt å ta hensyn til disse: "Atlanterhavet" (høystamme, kraftig rosett av blader, store hoder), "Arcadia" F1 (høy kraftig produktiv hybrid med mørkegrønn hode), "Balboa" F1 (stort lyshodet, meget velsmakende) "Genova" (god for komprimert planting, kuppelformet hode, holder på lenge), "Dværg" (bølgete kanter av blader, grønt, meget velsmakende hode), "Greenbelt" (tette hoder, plant høy og stor), "Green Favorit" F1 (høyt utbytte!), "Monton" F1 (hevet rosette av blader, veldig stort velsmakende hode dager med tetthet), "Fortune" (grågrønn hodet av medium tetthet), "Caesar" (veldig store og tette grønne hoder med en violet nyanse).

Sen-modnesorter. Mindre vanlige enn tidlige og midtersårssorter og hybrider. Du kan anbefale "Lucky" F1 (stort tett hode av delikat smak), "Marathon" F1 (hevet rosette av blader, et veldig stort grønt hode).

Voksende brokkoli spirer

Første halvdel av mars er det beste tidspunktet for å begynne å vokse frøplanter av brokkoli. Mange gartnere sår brokkoli i flere termer. Til 20. juni. Fra mai (noen ganger fra april, avhengig av været), blir frøene sådd umiddelbart til et fast sted i det åpne bakken.

Ved dyrking av frøplanter bør det gis litt frøbehandling. Først av alt sorteres de, og gir den største og mest komplette. Deretter er det tilrådelig å slippe frøene i en time i en hvilken som helst løsning av sporstoffer, og tørk litt. I den utstrekning de ikke holder fast i fingrene under såing. Senest modne sorter for gartnere-nybegynnere å så er risikabelt, da dette ofte fører til feil.

Frøedybden er 1 cm. Frøplanter blir matet med gjødsel for grønnsaker som har bor og molybden.

Frøplanter i scenen på 4 - 5 blader plantes i bakken. De beste vilkårene anses å være april - det første tiåret i mai. Før planting er sengen godt fuktet til å "plante i smuss."

Problemer med vårfrost oppstår vanligvis ikke, siden brokkoli er kaldt motstandsdyktig kål. Ved sterke frost er det nødvendig å oppvarme plantene med ikke-vevet materiale eller på annen måte.

I første halvdel av mai kan brokkoli bli sådd i det åpne bakken på et fast sted. På en slik avstand at hver plante har nok plass. Minimum: 30 cm x 50 cm.

Brokkoli Care

Beliggenhet. Brokkoli - lys-elskende kultur. Det kan plantes selv i hagen mellom trærne, men bare med god belysning.

Jord. Brokkoli vokser godt på behandlet ikke-sur jord. Syrerid er bedre å redusere den foreløpige innføringen av kritt eller kalk. Vel, hvis det er en mulighet til å forbedre landet med kompost og aske. Det anbefales å legge til superfosfat (10 g per 1 kvm M).

Brokkoli vil bli god hvis du jevnlig løsner bakken i rotsonen. Samtidig blir ugresset ødelagt, jorda er mettet med oksygen, gjødsel absorberes bedre, etc. Pass på å fjerne løvetann og de ondsinnede ugressene som helikopteret ikke kan takle. Hilling er også nyttig.

Vanning og fôring. Vanning bør være vanlig og tilstrekkelig, men ikke slå hagen til en sump. I tørt varmt vær sprøytes brokkoli med vann. Jo mer jo bedre.

Kål trenger fôring, men du bør ikke overfeed det. Den første dressingen er ferdig med en fortynnet mullein (en majonesburk på en bøtte med vann), til hvilket urea blir tilsatt (1 ts). Det utføres når plantene plantet på et fast sted vil slå rot og begynne å vokse, ca 2 uker etter planting. Hvis brokkoli vokser ved å så frø i det åpne feltet, så skal det mates ikke tidligere enn tre uker etter spiring.

Den andre fôringen er saltpeter. Det utføres i 2 - 3 uker etter den første fôringen. En gang en landsbykvinne, som hadde en stor grønnsakshage, fortalte meg at kål ikke kan dyrkes uten saltpeter. Hun brukte det på begynnelsen av sommeren, måler gjødsel med en lommebok. En boks for en full bøtte med vann.

Når fôring på slutten av sommeren ikke trenger å gi mye nitrogen. Kvaliteten på avlingen påvirker mangelen på kaliumfosfatgjødsel.

Det er mer praktisk å bruke ferdige balansert kålgjødsel. De selges i mange butikker.

Skadedyr og sykdommer. Broccoli plager - alltid sultne larver. De kan monteres for hånd. Jeg foretrekker et annet alternativ - lyskål med tynn lutrasil.

Problemer med brokkoli vil være mindre hvis du ikke vokser i nærheten av cruciferous avlinger i nærheten. Pass på å fjerne slike ugress som colza. De fleste sykdommene skyldes grove brudd på landbruketeknologi.

Tilleggsbetingelser. Den mest passende temperaturen for dyrking er 16-24 ° С. Korte frost bør ikke være sterkere enn minus 5 ° C. Ved lavere lufttemperaturer er oppvarming ønskelig.

høsting

Ripeningstiden til hodene avhenger av det spesielle variasjon eller hybrid, dens hastighet. Når du kjøper frø, må du være oppmerksom på beskrivelsen, som er trykt på posen. Dette vil hjelpe orientering med frøene for såing og justere dem med sine planer for den planlagte innhøstingsperioden. Så, hvis det er et langt avreise (på ferie, forretningsreise, etc.), så er det bedre å utsette såing av frø til en annen tid.

Med høsting av brokkoliekål kan ikke være sent. Flere ganger kunne jeg ikke kutte hodene for øyeblikket da de ble modnet, og mange grønne eller lilla knopper ble holdt stengt. En slik blunder endte i det faktum at knoppene åpnet seg, små gule blomster dukket opp fra dem, og deretter pods dannet. Brokkoli måtte sendes ikke til potten, men til humusbunken. Prosessen med blomstring og modning av pods (frukt med frø) i brokkoli er akselerert. Gartnere som vokser denne grønnsaken bør huske uttrykket: "Hvem hadde ikke tid, han var sen."

Brokkoli har en fantastisk kvalitet. Flere utbytter kan høstes fra hver plante. Først blir hovedhodet kuttet, hvorpå mindre laterale hodene vokser fra akselknoppene. Prosessen kan sammenlignes med forgrening av en plante. Innen to uker (noen ganger tidligere eller litt senere, avhengig av variasjonen), blir nye hoder kuttet.

Unge brokkoliblader skal ikke kastes. De er velsmakende og næringsrik. De kokes, stewes eller tilberedes på en annen måte. Stalken, hvis den ikke er hul eller fibrøs, men sterk og saftig, går også inn i matlaging.

Brokkoli hoder kan ikke lyve frisk i lang tid. De legges best i kjøleskapet (maks 10 dager) eller fryser. Det antas at kålen samlet om morgenen blir lagret bedre og ikke fades lenger.

Nyttige egenskaper av brokkoli

Brokkoli er anerkjent av ernæringseksperter over hele verden. Hun er sterkt anbefalt til de som har problemer med hjerte, blodårer og saltforekomster. Brokkoli har mye protein (lik et dyr) og en liten fiber. Det er verdt å merke seg en betydelig mengde vitamin C, E og karoten. Innholdet av vitaminer PP og B1, kalium, kalsium, kobber, magnesium, fosfor, jod og krom er økt (sammenlignet med andre typer kål).

Legene snakker om de medisinske egenskapene til brokkoli, fordi kål inneholder folsyre, riboflavin, metionin og kolin, som er så nødvendige for utvinning og utvinning fra sykdom. Det er verdt å være oppmerksom på brokkoli (spesielt fersk juice) til magesår, siden den inneholder organisk forbindelse av vegetabilsk opprinnelse, sulforaphane, som dreper de bakteriene som akselererer sykdomsforløpet. Nærmere bestemt inneholder brokkoli glukoraphanin, forløperen til sulforafan. Dette stoffet har også anti-kreftaktivitet, beskytter hjertet mot betennelse og huden mot UV-stråling. Sulforaphane mest i brokkoli spirer. Dette stoffet lagres i stewed brokkoli. Mindre det i kokt kål. Det antas at hvis du regelmessig spiser brokkoli, vil selv en sykdom som aterosklerose redusere seg.

Brokkoli er også nyttig for folk som bruker alkohol, da det renser leveren, og påskynder eliminering av metabolske produkter av alkoholholdige stoffer. Råkåljuice behandler noen hudsykdommer og reduserer vorter.

Brokkoli Cooking Oppskrifter

Brokkoliekål er velsmakende i alle retter. Det er noen regler å følge. Først og fremst kan denne kål ikke kokes under et tett lukket lokket. Den må flyttes eller fjernes. Ellers vil det være en unappetizing "kål" lukt.

Brokkoli blir kokt i saltet vann. Nærmere bestemt er det nedsenket i kokende og ikke i kaldt vann. Denne enkle teknikken vil spare mange vitaminer fra ødeleggelse. Mikrobølgeovn kokt brokkoli (UHF) er mindre nyttig enn gassfyrt stuing. Tilberedningstiden for brokkoli bør ikke overstige 10 minutter, etterpå er det en kraftig nedgang i kålens fordelaktige egenskaper.

Brokkoli blir spist rå (i salater), underkokt, kokt (vann brukes som grønnsaksbuljong), stekt, stuvet og dampet. Pies er bakt med det, gryteretter er kokte og deilige pannekaker er stekt. Alle deler av kål er spiselige: hoder, unge blader og stilker. Jeg koker denne kål hele tiden, men følg aldri noen oppskrifter. Jeg låner bare ideer til forberedelse av visse retter.

Mest av alt jeg liker det enkleste alternativet: kokt brokkoli med smør. Ikke undercooked og ikke overcooked. Delicious side dish - brokkoli, stekt i batter. For å bli skarp med "bobler", må du fortynne matlagingen (mel + egg + salt + pepper eller krydder) med mineralvann i stedet for vann. Kan være øl. Brokkoli forkoker, men ikke ta med til mykning. Rå brokkoli stekt i batter er vanskeligere å forberede, slik at på platene etter et måltid er det ingen ubehandlede halvbakt stykker igjen.

Og hvor velsmakende er vegetabilsk suppe med brokkoli, kledd med rømme. På hver tallerken kan du sette et bratt egg. Vi elsker brokkoli stuvet med andre grønnsaker.

Da jeg skrev denne artikkelen, ønsket jeg å lage brokkoli. Resultatet var en deilig frokost med brokkoli (jeg har vanligvis et par hoder i kjøleskapet, eller en pose med frossen kål er lagret i fryseren), blomstrende selleri og søte poteter (du kan erstatte poteter). Først stuvde jeg grønnsakene i litt vann, deretter saltet, tilsatt smør og egg. I noen minutter dekket jeg det med et lokk (med et hull for damp) slik at eggene kunne bli forberedt raskere. Noen få minutter før matlagingen avsluttet, fjernet lokket og økte brennkammerets brann. På hver eggeplomme legger du litt krydret krydder. Tro meg, det viste seg veldig velsmakende!

Brokkoli - voksende og omsorg

På en annen måte kalles brokkoli som aspargekål, og det er faktisk en slags kål kjent for oss alle, en kultur som tilhører kålfamilien, og som spiser ublåste blomsterstillinger, i stedet for brosjyrer, som andre representanter for underartene. Ikke alle vet at blomkålkål, eller mer presist, blomkål er bokstavelig talt avledet fra brokkoli, er genetisk nærmest henne, det vil si hun er yngre enn den siste.

Brokkoli ble oppnådd ved hjelp av et enkelt utvalg rundt det femte eller sjette århundre f.Kr., da ingen selvsagt visste om et slikt konsept som valg. En lang periode, bokstavelig talt flere århundrer, ble brokkoli vokst utelukkende på territoriet til det moderne Italia. Oversatt fra italiensk brokkoli betyr en scion, og alle som så brokkoli, vil umiddelbart forstå hvorfor de kalte det på den måten.

Brokkoli, eller Aspargeskål. © msu

Den første detaljerte beskrivelsen av brokkoli ble funnet i manuskripter fra slutten av 1500-tallet, samtidig kom denne kulturen til England, hvor den ble presentert som italiensk asparges. Nesten samtidig kom brokkoli til det amerikanske kontinentet, der, ifølge den første gangen, forårsaket det ikke noe slikt rush; og bare nesten fire århundrer senere i Amerika husket de brokkoli, og dette landet ble sin største eksportør til andre land.

For tiden, i tillegg til USA, er brokkoli aktivt dyrket i India, Kina, Frankrike, Spania, Italia, Tyrkia, Israel. I Russland er produksjonen av brokkoli konsentrert i hendene på private små gårder.

Brokkoli beskrivelse

I utseendet ligner brokkoliekål sterkt blomkål, men blomstringene er ikke kremfarget, men grønne. I det første året vokser en brokkoli stilk med 70-80 cm og mange formler av blomstengler på spissen. Disse peduncles kronet tette klynger av grønne knopper, som er arrangert i et løs mediumhøyde. Det er akkurat hodet og spiser, kutte av det før blomstene dannes. Hvis du strammer med rengjøring av brokkoli og knoppene blir gule, vil det være nesten umulig å spise slikkål.

Siden etter å ha klippet brokkolihodet fra sideknoppene, begynner nye blomsterstillinger å skape, kål kan gi flere måneder.

Eksperter har notert en økning i etterspørselen etter brokkoliekål bokstavelig talt rundt om i verden; hvis vi tar de gjennomsnittlige tallene for forskjellige land, så etter konsumet av brokkoli er bare en brøkdel av prosent lavere enn tradisjonell kål.

I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du skal vokse brokkoli gjennom frøplanter, hvordan du skal ordentlig ta vare på den, hvordan å høste og hvilke sorter du skal ta hensyn til.

Brokkoli, eller Aspargeskål. © Farhan Ahsan

Voksende brokkoli gjennom frøplanter

Når skal du begynne å så brokkoli frø?

Vanligvis blir brokkoli frø sådd på frøplanter i begynnelsen av mars og fortsetter til midten av måneden. For varianter, når du velger dem, er det nødvendig å ta hensyn til klimatiske egenskapene til din region, for eksempel i de nordlige områdene, hvor sommeren er kort og ganske kult, ikke bør vurderes for planting av varianter med sen modning, så må du fokusere på tidlig og midt tidlig sorter.

For å unngå overraskelser i fremtiden, prøv å kjøpe brokkoli frø bare i spesialiserte frø butikker og sørg for å ta de ferskeste av dem.

Hvordan lage brokkoli frø?

Etter kjøpet, sorter frøet, velg det største, og suge dem i vann oppvarmet til 50 grader i omtrent en kvart time. Deretter bør frøene av brokkoliekål bli nedsenket i kaldt vann med en temperatur på ca 10 grader, slik at du "våkner" dem.

Det gjenstår å suge frø av brokkoli i en løsning av noen vekststimulerende midler som Heteroauxin, IMC og andre, for å akselerere spiring. Du kan suge brokkolifrø i en vekststimulerende løsning i 7-8 timer, skyll deretter i rennende vann, sett det i kjøleskapsdøren for en dag, og tørk deretter til en flytbarhet på et tørt serviett.

Såing Brokkoli Frø

Du kan så frø i alle beholdere med en sidelengde på ca 25 cm. Et lag av drenering skal legges på bunnen av fatet - claydite, småstein, centimeter tykk og deretter fylt med næringsjord (en blanding av natron, flodsand, treaske og humus i like brøkdeler). Jorden må være løs, vanntett og pustende. Etter at tankene er fylt med jord, er det nødvendig å sprøyte det med en sprøyteflaske, bedre med regnvann, og deretter lage riller litt mer enn en centimeter dyp med en avstand på tre centimeter mellom dem. Når sporene er klare, kan du så frøene av brokkoli, og så dryss dem med jord, litt fortyk det.

Videre er det viktig å overvåke temperaturen i rommet hvor brokkoli spirer dyrkes. Temperaturen før spiring bør ligge i nivået 19-20 grader, umiddelbart etter utseendet av spirer på jordoverflaten, bør temperaturen senkes til 9-11 grader i ca 7-8 dager, og deretter bør temperaturen justeres avhengig av tidspunktet på dagen. Så om ettermiddagen, i solfylt vær, bør det holdes på et nivå på 15-17 grader, og i skyfri forhold, 12-13 grader. Om natten, uavhengig av været utenfor vinduet, bør romtemperaturen være 8-10 grader Celsius.

Fuktighet i rommet skal opprettholdes ved 80-85%, jorda skal også holdes fuktig, men ikke overfylte bakken utenfor mål, ellers kan det oppstå et svart ben som vil ødelegge plantene.

Brokkoliplanter

Et utvalg av brokkoli kålplanter utføres vanligvis når frøplanten når 14-15 dager gammel. Peaty potter er de mest praktiske å bruke som plukkingstanker, ingen videre transplantasjon er nødvendig, de oppløses i jorda og tjener som ekstra mat til frøplanter i utgangspunktet. Dykk brokkoliplanter trenger forsiktig, prøver å ikke skade røttene. Pre-kopper skal fylles med samme blanding som du har forberedt på såing, hell den ut av sprøyteflasken, gjør innrykk. Deretter må du med en liten pinne, for eksempel fra is, nøye velge plantene fra esken, plassere koppene i hullene, komprimer jorden og sprute fra sprøyten.

Før brokkoliplanter vokser sterkere, bør den beskyttes mot direkte sollys, skygge. Samtidig må du øke temperaturen i rommet, og bringe den til 20-22 grader.

Etter to eller tre dager, når broccoliplanter slår rot, kan du mate dem ved å legge til en løsning av nitroammofoski. For dette må en spiseskje kompleks gjødsel oppløses i en bøtte med vann, 50 g oppløsning kan helles på hver kopp. Etter fôring må du senke temperaturen og regulere den avhengig av tidspunktet på dagen. I løpet av dagen er det nødvendig å opprettholde temperaturen ved 16-18 grader, og om natten til lavere til 8-10 grader.

Ca. to uker før planting av frøplanter av brokkoliekål kan begynne å herdes, føres til balkong eller loggia først i 2-3 timer, et par dager, deretter 8-10 timer, et par dager, så prøv å sette plantene tidlig om morgenen og rydde opp sent på kvelden og til slutt, 2-3 dager før avstigning, forlater plantene for natten.

Plantering av brokkoliplanter i friluftsliv

Når skal du plante brokkoliplanter i bakken?

Vanligvis er brokkoliplanters alder før planting i friluftsliv 40-50 dager, ikke mer. På dette tidspunktet bør plantene ha fem eller seks ekte blader, som er et signal om at det er på tide å plante dem.

Kalenderen perioden faller vanligvis i midten og andre halvdel av mai, men hvis det er kaldt og jorden ikke er tilstrekkelig oppvarmet i løpet av denne perioden, kan brokkoli kålplanter bli skiftet.

Ved planting av brokkoliplanter er det viktig å velge det mest åpne og godt opplyste området; fint hvis det er beskyttet mot nordsiden fra den kalde vinden. Prøv å velge en seng hvor du pleide å vokse grøntgjødselavlinger, gulrøtter, løk, noen korn, belgfrukter og poteter - disse er de beste forgjengerne. De dårlige forløperne for brokkoli er: rødbete, radise, tomater, reddiker og rogn; Hvis de vokste på stedet tidligere, kan brokkoli bare plantes på dette stedet etter fire årstider.

Brokkoli Jord

Den optimale jorda for brokkoliekål anses å være nøytral eller litt alkalisk jord, med en pH på 6,5 til 7,5. Forberedelse av jord for planting av frøplanter skal begynne i høst, men det kan gjøres om våren, minst en uke før planting. Under graven av jorda på en full bajonett av en spade, som må kombineres med maksimal fjerning av ugress, er det nødvendig å introdusere godt rottet gjødsel eller kompost i en mengde på tre kilo per kvadratmeter. I så fall, hvis jorda er sur, legg til kalk - 200 g per kvadratmeter.

Hvordan plante brokkoliplanter i friluftsliv?

Det er tilrådelig å plante brokkoliplanter i jorden tidlig på morgenen og helst i overskyet vær. Det optimale plantemønsteret er 35 til 50-55 cm. Plantering utføres i brønnene, som må graves en dag eller to før plantingene plantes og vannet før planting (0,5 l). I brønnene, i tillegg til vann, må du legge 6-7 g nitroammofoski, forsiktig blande gjødsel med fuktet jord; da er det nødvendig å plassere plantene i torvkoppen i en torvkopp eller med et rått rotsystem, dryss jord, komprimer det og vann det igjen (250-300 g per plante). Deretter er det viktig å overvåke været: Hvis frost er forventet, bør plantene dekkes med glassfliser eller plastflasker kuttet i halvparten. Vær oppmerksom på at selv med to grader frost, kan brokkoli spirer dø.

Brokkoli Care

Omsorg for brokkoli løsner jorda, slik at ikke skorpen kan danne seg; i lukt, hindre konkurranse fra ugress vanning og gjødsling. To uker etter planting av plantene, er helling også nødvendig, som må gjentas en uke senere. Hilling kan kombineres med å løsne jorda.

Ikke glem at de nylig plantede brokkoliene på plottet kan bli skadet av solens strålende stråler på spesielt varme dager, derfor bør det skygge i ca 3-4 dager i løpet av middagstidene. På svært varme og tørre dager er det nødvendig, i tillegg til strengt obligatorisk vanning, å utføre og sprøyte luften rundt plantene, og jo oftere du våkner for å gjøre det, jo høyere blir utbyttet og dets kvalitet.

Når du løsner jorda, prøv å ikke fordyre verktøyet med mer enn åtte centimeter, ellers kan du skade røttene. Det er tilrådelig å løsne neste dag etter vanning eller kraftig regn.

Vann brokkoli

Snakker om vanning: Brokkoli blir vanligvis vannet en gang hver 6-7 dager, men hvis tørke koster og temperaturen er rundt 24-26 grader eller mer, kan vanning gjøres oftere. Når du vanner, prøv å fukte jorden, og ikke forvandle den til en sump. Ikke glem å spraying, noen ganger er de enda mer nyttige enn vanning, for eksempel i områder med tett, leirejord.

Topp dressing brokkoli

Naturligvis, hvis dine planer inkluderer å få en full avling, så er det nødvendig å gi ytterligere fôring. Feed brokkoli kål kan være oftere. Første gang (bortsett fra å mate plantene og gjødsling i hullet når planting), kan brokkoli bli matet 12-14 dager etter planting i åpen bakke. Organisk gjødsel er viktigere for planter på denne tiden. Du kan mate brokkoli med en løsning av mullein, du trenger ca 250 g mullein per bøtte med vann. For å øke næringsverdi, kan en teskje av noe nitrogenholdig gjødsel, slik som urea, tilsettes til løsningen. Hvis det ikke er mullein, kan du bruke kyllinggjødsel, men det må oppløses i et forhold på 1 til 20. Forbruket av noen av disse løsningene er omtrent en liter per kvadratmeter.

Følgende brokkoli fôring kan gjøres 18-20 dager etter den første. Denne gangen er nitrogengjødsel viktigere. Bruk helst ammoniumnitrat i mengden av en matkasse per bøtte med vann. Forbruket er samme - liter per kvadratmeter jord.

Den tredje dressingen kan gjøres nærmere slutten av sommeren, på dette tidspunkt er potash og fosfat gjødsel viktigst for brokkoliekål. Det er nødvendig å fortynne 30-35 g superfosfat og 9-11 g kaliumsulfat i en bøtte med vann og vanning jorda og konsumere 1,5 liter per kvadratmeter.

Etter at den første bølgen av høsting begynner og sentralhodet er fjernet, er det nødvendig å mate brokkoli igjen for å stimulere veksten av laterale skudd. For å gjøre dette, i en bøtte med vann, må du oppløse en spiseskje nitroammofoski og hell en liter løsning under hver bush.

En uke etter denne fôringen kan du lage 150-200 g treaske for planter, dette er en god potashgjødsel. Aske for større effektivitet må spres på forhåndsløs og vannet jord.

Hvordan høste du brokkoli?

Vi har allerede litt rørt rengjøringen: du må vite at du skal rense brokkoliekålen før du avslører blomster. Dette øyeblikket er lett å gå glipp av, så du må se kålen nærmere. Det er en rekke tegn som det kan forstås at kål er klar til høsting, for eksempel hodestørrelse: klar til høsting, de har en diameter på ca 12-14 cm. Neste farging: Brokkolihodet, klar til høsting, er vanligvis malt mørkegrønt, knoppene skal være stengt. Ved begynnelsen av gulvingen av knoppene, bør høstingen utføres umiddelbart, ellers vil det bli sent, og hele høsten vil helt enkelt forsvinne, det vil si at den ikke vil være velsmakende og med nedsatt næringsverdi.

Høsting av brokkoli må gjøres om morgenen når den er i turgor. I dette tilfellet er det ønskelig å ikke rive av hodene, nemlig å kutte av ved hjelp av en skarp og ren kniv for dette formål.

Ofte, fra øyeblikket av fremveksten av skudd på jordoverflaten til den første høsten, 60-65 dager passerer, fortsetter brokkoljestasjonen til midten av september. Hele høsten skal samles opp før frost.

Brokkoli Varianter av kål

Totalt har statsregistret for tiden 37 varianter av brokkoliekål. Av de tidlige varianter av brokkoli bør du være oppmerksom på kultivarene: Venus, Vyrus, Green Magic og Corato; fra mellom tidligste varianter av brokkoli kan du anbefale deg selv: Macho, Moskva Souvenir, Naxos og Fiesta; Krøllete hode, fra midtsentene anses å være de beste: Ironmen, Lucky, Monterey og Orantes, ja, og til slutt, fra den senere modningen, skiller seg ut: Agassi, Belstar, Beaumont og Quint.

Les også om dette emnet.

7 kommentarer

Faget er det mest upretensiøse av alle kål, og sammen med chard er det nok den rikeste og mest elegante dekorasjonen av grønnsakshagen. Og hvis du legger amaranth til dem)) Alle disse mixbordene, blomsterbedene og andre alpine lysbilder er en bleknet likhet ved siden av denne energien av livsenergi, dens styrke, dets forskjellige former og farger))
Den unpretentiousness av brokkoli ligger i det faktum at alle disse danser med tambouriner, i form av et sjokk over frøene og frøplanter, alt dette herding, luke og annen forfengelighet - bortkastet tid og krefter. Og ja - med vår sol er ikke særlig bekymret. Frøplanter forblir perfekt en uke før planting i drivhuset, uten problemer.
I den voksne staten er ugresset helt likegyldig for henne. De vil bare ikke være på sengen. I tillegg til kål, i hagen, vil det ikke være noe i det hele tatt)) skadedyr? Nei, dette handler ikke om henne) Selvfølgelig, i tilfelle av epifytotiske raid, er det noen problemer, men ikke spesielt bemerket. Puddering med aske og som profylakse fra skadedyr, og som topp dressing er nok. Frekvens - etter gartnerens skjønn. Det er heller ingen spesielle sykdommer. Naturligvis, hvis du hadde en kålkål i hagen, så er noen slags kål kontraindisert i hagen din. Bedre for godt. Men det er det hvitehåret elsker å juble på - det er ikke noe slikt.
Vanning - ikke noe problem. Så snart kålen kom ut av kimplanten, er det bedre å lage en liten innrykk i midten av sengen, langs hele lengden - kastet slangen og glemte. Forresten, tolererer det varme veldig bra. I varme vokser det raskt og går fort lukker bakken. Under dem er det alltid vått og kult. Ideelle forhold for snegler, men de har aldri blitt lagt merke til på det. Neste pekinku homyachat, allerede bak ørene dukker opp))) og i brokkoli - ikke en.
Hva trenger brokkoli? Hun trenger et sted. Masse plass. Dette er en av de viktigste vekstforholdene. Burdock røyker nervøst bortsett fra størrelsen på brokkoli. Hvis det er en levende skapning på tomten - bladene er god mat. Bladene, forresten, er gode og på bordet i form av kålruller, borscht og andre grønnsakspott.
Den andre er varm. God, ekte varm. Nei, hun er ikke sissy, og voksen forblir kalde, kanskje til og med frost. Varme er nødvendig for å knytte hodene. Gode store hoder. Faktisk er det første hodet - det er den største. Resten - virkelig - skyter. Søt - men lite. I utgangspunktet - planten kan fjernes helt, etter å ha klippet av det første hodet - resten (spesielt hvis sommeren er varm), raskere enn du finner dem, vil de blomstre. Og dette er det viktigste - verdiene i gulvhodene er ingen. Ikke i det hele tatt. Med mindre du har dem for frø avlet).
I tillegg til dette er anlegget veldig sterkt, kraftig, så det drenerer jorda veldig mye, og for å minimere denne saken, er det nødvendig å rengjøre det fra sengen, etter å ha klippet av hodet.
Og til slutt, den tredje og viktigste betingelsen - jorden. Alle disse gramgjødsel og en mullein-spatel er ingenting.
Må være et kraftig fruktbart, pustende og fuktighetsabsorberende overflatelag. Og ingen tegn på forsuring av jorda! Hvis du har hvete gress og så tistler i hagen, og jorden er pulveraktig sand eller tykk leire - Brokkoli er ikke for deg. Ikke tortur deg selv og anlegget. Du kan ikke hjelpe med noen dressinger.

Artikkelen er nyttig, men jeg er veldig interessert i noe annet. Jeg har drivhusforhold ideelle og lyse og varme og vanning drypp og kål strikker ikke blomstrene deres. Arbeid opptil 2 meter blader som palmer. Og om 2-3 dager er blomstene allerede kortere enn kål og fargen oppfører seg ikke så godt. Hva vil gi råd. Lev på Kuban

God ettermiddag, Olga! Årsaken til dette fenomenet kan være varme (over 25 C) eller lave temperaturer (under 18 C) under leggingen av hodet. Du har sannsynligvis varme!)) Og det faktum at bladene blir store - et overskudd av mat. Brokkoli trenger nitrogen, men mer i de tidlige stadiene, og under dannelsen av hodet mer i fosfor og kalium. Av denne grunn anbefales det i perioden med å knytte fôringshodet med kalium humat, en gang hver annen uke til ti dager.
Men blomstrende hodene er også egnet for mat, slik at du ikke har det travelt med å kaste dem bort.

Sannsynligvis for varmt. Og du må bare velge en karakter for disse forholdene.